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關(guān)鍵詞:水產(chǎn)養(yǎng)殖;規(guī)劃現(xiàn)狀;分析與對策
中圖分類號:F326.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A DOI:10.11974/nyyjs.20170133134
1 我國水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀
我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展是在改革開放之后,水產(chǎn)養(yǎng)殖的產(chǎn)量在1988年占水產(chǎn)品總量的50%,之后水產(chǎn)養(yǎng)殖的產(chǎn)量占比不斷上升,2013年我國水產(chǎn)水產(chǎn)品養(yǎng)殖的產(chǎn)量為4547萬t,2014年便又增加了200多t,聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)統(tǒng)水產(chǎn)計,2015年我國養(yǎng)殖的水產(chǎn)品的產(chǎn)量在世界全部養(yǎng)殖產(chǎn)量中占有61.7%的份額,且我國2015水產(chǎn)年1―11月期間累計水海產(chǎn)品的總出口量為347萬t,金額達(dá)到了1743655.2萬美元。
近些年,我國的養(yǎng)殖方式發(fā)生了改變,網(wǎng)箱養(yǎng)殖是近些年出現(xiàn)的一種科學(xué)的養(yǎng)殖方法,將纖維或金屬網(wǎng)片等不同材水產(chǎn)料制成的箱體架設(shè)在水體中,使水體形成一個天然的漁場形式,網(wǎng)箱養(yǎng)殖投資的資本少,水產(chǎn)但收益比粗放養(yǎng)殖要高,而目水產(chǎn)品的更為優(yōu)質(zhì),因此在國內(nèi)的應(yīng)用范圍不斷的擴(kuò)大。我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)量雖然居世界首位,養(yǎng)殖水域的面積也比較廣闊,但是我國的水水產(chǎn)產(chǎn)養(yǎng)殖模式、水域管理、養(yǎng)殖技術(shù)、人員培訓(xùn)等方面較國外發(fā)達(dá)國家落后。水產(chǎn)在追求水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量逐年增長的同時,由于我國水產(chǎn)品的養(yǎng)殖水域范圍愈來愈大和水水產(chǎn)域管理的不善,在養(yǎng)殖過程中不斷增加養(yǎng)殖的密度,并為防止水生物因病害或密度過大死水產(chǎn)亡,大量的投入魚藥、餌料,這些餌料、魚藥以及水生物的排泄物不斷在水中堆積,造成水產(chǎn)了水質(zhì)的富營養(yǎng)化和養(yǎng)殖水域及周邊水域的污染,水體的生態(tài)環(huán)境遭到破壞。
2 提高水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)劃的對策建議
2.1 建立良好的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境
強(qiáng)化對水產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管。政府必須大力推廣國內(nèi)外的各類水產(chǎn)品質(zhì)水產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn),大力推廣無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)造作規(guī)范,從苗種的生產(chǎn)放養(yǎng)、飼料、水產(chǎn)肥料、藥品等的使用、再到產(chǎn)品的捕撈、包裝等各個環(huán)節(jié),將有毒有害物質(zhì)殘留水產(chǎn)量控制在允許范圍內(nèi)。完善各地區(qū)的水產(chǎn)質(zhì)量檢測設(shè)施,提高檢測水平和檢測能水產(chǎn)力。對檢測結(jié)果采取獎懲措施,保護(hù)和獎勵優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品,曝光質(zhì)量不合格產(chǎn)品,水產(chǎn)提高社會輿論對水產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督。
加快水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)的建立,推廣先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)。同時,加強(qiáng)水產(chǎn)品養(yǎng)水產(chǎn)殖過程中育種、捕撈、包裝等各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)研究與開發(fā),確保水產(chǎn)品符合水產(chǎn)無公害水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
采取措施積極扶持本地水產(chǎn)品牌的發(fā)展,不斷擴(kuò)大水產(chǎn)品牌的生產(chǎn)規(guī)模,形成市場經(jīng)營優(yōu)勢。
2.2 深化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、優(yōu)化養(yǎng)殖品種
促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展,還要不斷深化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、優(yōu)化養(yǎng)殖品種。水產(chǎn)改變養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),可以從養(yǎng)殖屬性和養(yǎng)殖方向著手。在發(fā)展灘涂養(yǎng)殖的同時,也有必要嘗試工廠化作業(yè)養(yǎng)殖或水產(chǎn)者深海養(yǎng)殖,將養(yǎng)殖空間最大化擴(kuò)張。利用養(yǎng)殖業(yè)天然的地域優(yōu)勢來吸引消費(fèi),帶動地域化養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,繼而帶動該地域的相水產(chǎn)關(guān)產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展。 水產(chǎn)在養(yǎng)育品種上,除了選擇一種穩(wěn)定性較強(qiáng)的魚種,類似于草魚、鱸魚、大白水產(chǎn)魚等需求量較大的淡水魚類大規(guī)模養(yǎng)殖外,另外也可以引進(jìn)其他有優(yōu)勢的魚種進(jìn)水產(chǎn)行實驗性養(yǎng)殖,例如一些高蛋白低脂肪的魚種在市場上就頗受歡迎。需要注意的水產(chǎn)是,養(yǎng)殖珍稀或者外地魚種過程中必須有相關(guān)技術(shù)專家的監(jiān)督和指導(dǎo),盡量避免水產(chǎn)因魚種養(yǎng)殖的技術(shù)性問題所造成的資源和資金的浪費(fèi)。
2.3 制定科學(xué)的養(yǎng)殖容量和養(yǎng)殖密度,促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展
科學(xué)的養(yǎng)殖容量和養(yǎng)殖密度是指在不破壞養(yǎng)殖水域生態(tài)環(huán)境和水產(chǎn)不削弱養(yǎng)殖能力的前提下特定養(yǎng)殖環(huán)境中所能承受的養(yǎng)殖容量和密度。當(dāng)養(yǎng)殖規(guī)水產(chǎn)模和密度在科學(xué)范圍之內(nèi),水產(chǎn)養(yǎng)殖才有可能順利而持續(xù)的發(fā)展。為單純提高經(jīng)水產(chǎn)濟(jì)效益而盲目加魚苗的投放,導(dǎo)致養(yǎng)殖密度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出合理范圍,是部分水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)生態(tài)環(huán)境惡化和養(yǎng)殖能力不斷減弱的主要原因。因為養(yǎng)殖容量受到養(yǎng)殖品水產(chǎn)種和水域的影響,應(yīng)當(dāng)不同的水產(chǎn)養(yǎng)殖生物在特定養(yǎng)殖水域的養(yǎng)殖容量和密度進(jìn)水產(chǎn)行深入研究,針對不同養(yǎng)殖區(qū)域制定單獨(dú)的科學(xué)養(yǎng)殖容量,為確定不同養(yǎng)殖階段、水產(chǎn)規(guī)格下,水產(chǎn)養(yǎng)殖生物的合理養(yǎng)殖容量和密度提供科學(xué)的依據(jù)。逐步降低因為養(yǎng)水產(chǎn)殖密度過大而導(dǎo)致的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量下降、水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)養(yǎng)殖能力減弱的問題。
3 結(jié)語
面對我國目前的水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀,一定要不斷加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖的管理工作,只有這樣才能更好的推動我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康順利的發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
[關(guān)鍵詞] 發(fā)展 漁業(yè) 經(jīng)濟(jì) 措施
[中圖分類號] S932 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2015)09-0281-01
1 概況
1.1 基本情況
蘭坪白族普米族自治縣轄四鎮(zhèn)四鄉(xiāng),102個村民委會,5個社區(qū),總?cè)丝?1萬,其中農(nóng)業(yè)人口為18萬人。2013年農(nóng)村人均有糧409公斤,農(nóng)民人均所得3789元,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全省及全國的平均水平,是一個典型的多民族山區(qū)貧困縣。全縣總面積4386.5平方公里,現(xiàn)有耕地面積52.93萬畝,其中水田面積為3.35萬畝。全縣水域總面積3.8萬畝,人均占有水面0.19畝,其中自然水面3.7萬畝,養(yǎng)殖水面0.03萬畝,占水域總面積的0.66%。
1.2 漁業(yè)資源情況
蘭坪縣全境均屬瀾滄江水系,縣內(nèi)有通甸河、a江河、碧玉河等大小支流93條都流入瀾滄江,總長度為458.9公里。有豐坪水庫、黃梅水庫、白羊水庫、東塢水庫和正在建設(shè)的黃木水庫五個水庫。蘭坪縣境內(nèi)有魚類25種,以鯉形目魚類為主,其中土著魚19種,占土著魚種數(shù)的63.1%。鲇形目6種,占31.58%,合鰓目1種,占5.26%。蘭坪縣境內(nèi)養(yǎng)殖的魚類主要有鯉魚、草魚、鯽魚、羅非魚、虹鱒魚、鰱鳙魚等,養(yǎng)殖方式為池塘養(yǎng)殖。全縣共有82戶養(yǎng)殖戶,已辦理養(yǎng)殖證的有43戶。到2014年全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)到321畝,水產(chǎn)品產(chǎn)量170噸。
1.3 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
蘭坪縣是一個典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣。由于是山區(qū),受自然環(huán)境條件限制,蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖處于養(yǎng)殖面積小、規(guī)模小的狀況,到2014年全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖總面積只達(dá)到321畝,其中池塘養(yǎng)殖面積244畝。水產(chǎn)養(yǎng)殖方式以池塘養(yǎng)殖為主,水源為冷水(山泉水)水源。由于蘭坪縣漁業(yè)生產(chǎn)起步較晚,池塘養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施不完善(注排水不方便),養(yǎng)殖管理手段落后,養(yǎng)殖科技含量低,形成粗放粗養(yǎng),產(chǎn)量低(畝產(chǎn)600千克/畝)、經(jīng)濟(jì)收入低。蘭坪縣境內(nèi)沒有水產(chǎn)苗種繁殖、培育基地,水產(chǎn)養(yǎng)殖所需的魚苗要從外地購買,因長途運(yùn)輸,魚種投放后成活率不高,造成養(yǎng)殖成本高。
從近年來對蘭坪縣水產(chǎn)品市場銷售情況分析來看,全縣鮮魚銷售量平均為400噸/年,而自產(chǎn)的水產(chǎn)品總量每年只有170噸/年,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足蘭坪縣水產(chǎn)品銷售市場需求,水產(chǎn)品銷售市場缺口仍然很大。市場上銷售的水產(chǎn)品大多都是從外地調(diào)入,價格昂貴,供需矛盾突出。因此,蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展空間和市場潛力很大。
2 造成水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展滯后的原因
2.1 養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施脆弱、養(yǎng)殖條件差。全縣池塘規(guī)范化程度低,池塘老化,池埂垮塌時有發(fā)生。進(jìn)排水設(shè)施不完善,不能保證定時注水和排水;池塘塘深普遍偏低,有的平均水深不足1m,池底淤泥過厚,有機(jī)物沉積過多,造成富營養(yǎng)化,形成氧氣供應(yīng)不足,魚類時常出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象和發(fā)生魚病。給水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)者造成損失。
2.2 規(guī)?;潭鹊?。蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖總面積為294畝,分散在全縣的八個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。多為一家一戶式經(jīng)營,是典型的家庭養(yǎng)殖模式;養(yǎng)殖品種單一,只有鯉魚、草魚;連片程度極低,面積最大的養(yǎng)殖戶只有18畝,很難形成規(guī)模。養(yǎng)殖方為粗放粗養(yǎng),沒有定時定量投放飼料,魚苗生長緩慢,產(chǎn)量低。養(yǎng)殖過程中使用機(jī)械化程度低,據(jù)調(diào)查了解,縣內(nèi)已在使用的自動飼料投喂機(jī)僅有一臺,增氧機(jī)不足10臺。
2.3 苗種質(zhì)量得不到保障。由于蘭坪縣沒有水產(chǎn)苗種繁殖培育基地,水產(chǎn)養(yǎng)殖所需的魚苗,養(yǎng)殖戶自己到外地購買。各養(yǎng)殖戶由于缺少資金或節(jié)省資金,購進(jìn)苗種的渠道不同,苗種質(zhì)量參差不齊,很難保證苗種質(zhì)量。從外地購進(jìn)的魚苗,經(jīng)長途運(yùn)輸后造成苗種損傷,投放后成活率低,增加養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)成本。大多數(shù)養(yǎng)殖戶因苗種質(zhì)量差,品種不純,形成生長緩慢,養(yǎng)殖周期長,單位面積產(chǎn)量難以得到提高。
2.4 缺乏市場競爭意識。蘭坪縣的水產(chǎn)養(yǎng)殖者沒有把水產(chǎn)養(yǎng)殖作為專業(yè)化來進(jìn)行養(yǎng)殖,現(xiàn)在的養(yǎng)殖模式基本都屬于附屬養(yǎng)殖,養(yǎng)殖者大多數(shù)時間都從事其它生產(chǎn)經(jīng)營活動。由于文化程度低,接受新事物、新技術(shù)能力弱,對水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)缺乏系統(tǒng)了解和認(rèn)識,養(yǎng)殖管理跟不上?,F(xiàn)在養(yǎng)殖的品種多為常規(guī)養(yǎng)殖品種,苗種質(zhì)量差,規(guī)格參差不齊,產(chǎn)量低,沒有主導(dǎo)品種和優(yōu)勢品種,難以適應(yīng)市場需求,更沒有能力參與市場競爭。
2.5 漁業(yè)科技推廣力度不足。蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)長期以來一直處于人工池塘養(yǎng)殖和水產(chǎn)品品種單一的養(yǎng)殖模式。養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展除了受環(huán)境條件的限制外,在一定程度上與我縣漁業(yè)科技推廣力度弱有很大的關(guān)系。蘭坪縣是一個民族自治縣,水產(chǎn)技術(shù)技推廣機(jī)構(gòu)屬于事業(yè)單位編制,水產(chǎn)技術(shù)推廣過程中缺乏資金,不能有效的組織、開展水產(chǎn)新技術(shù)科技培訓(xùn),養(yǎng)殖戶沒有機(jī)會獲得專業(yè)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。導(dǎo)致蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)一直沒有得到提升,影響蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
2.6 市場信息不暢。蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖戶對水產(chǎn)品市場信息缺乏了解,沒有充分掌握水產(chǎn)品養(yǎng)殖、銷售渠道的信息。養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖品種未能按照市場需求進(jìn)行調(diào)整,仍以常規(guī)品種和傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式進(jìn)行水產(chǎn)品養(yǎng)殖和生產(chǎn)。水產(chǎn)品產(chǎn)出單產(chǎn)較低,且品質(zhì)差,缺乏價格競爭力,水產(chǎn)品市場占有率極低,經(jīng)濟(jì)效益不明顯。
2.7 開拓市場的能力差。名優(yōu)水產(chǎn)品市場價格比較高,經(jīng)濟(jì)效益高,很受消費(fèi)者的青睞,但是蘭坪縣水產(chǎn)品新品種難以打開市場銷售局面。因為名優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖因養(yǎng)殖成本較常規(guī)品種高,養(yǎng)殖技術(shù)要求高,市場銷售價格高。而水產(chǎn)品消費(fèi)者對名優(yōu)水產(chǎn)品價值了解甚少,高價格的銷售很難經(jīng)被廣大消費(fèi)者接受,名優(yōu)水產(chǎn)品沒有被投入到更大的消費(fèi)市場,生產(chǎn)者自產(chǎn)自銷或者銷售到高消費(fèi)的餐廳,市場空間小,嚴(yán)重制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖者對新品種的引進(jìn)、開發(fā)的積極性。
2.8 病害防治手段簡單。由于池塘老化,多年未清塘,池底淤泥大量沉積,池塘水質(zhì)質(zhì)量下降產(chǎn)生富營養(yǎng)化,水中氧氣含量減少,有害物質(zhì)富集,病菌滋生,造成養(yǎng)殖水域環(huán)境惡化,魚病頻發(fā)。由于養(yǎng)殖戶缺乏魚病防治知識,不能正確的判斷魚病和及時預(yù)防、治療,一旦發(fā)生魚病,就沒有辦法控制病害,直接產(chǎn)生魚苗或成魚直接死亡的現(xiàn)象,給水產(chǎn)養(yǎng)殖戶造具大的危害和損失。
3 促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展措施的幾點(diǎn)思考
3.1 積極爭取政策支持??h水產(chǎn)技術(shù)推廣站要根據(jù)蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的現(xiàn)狀,科學(xué)謀劃漁業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略措施,制定水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)劃,報行政主管部門,將發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整新增長點(diǎn),轉(zhuǎn)變漁業(yè)經(jīng)濟(jì)增長方式,積極爭取政府出臺漁業(yè)發(fā)展的政策和意見,將水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)納入蘭坪縣“十三五”發(fā)展規(guī)劃中。積極爭取政府資金支持,加大對蘭坪縣對漁業(yè)資金投入的力度,穩(wěn)步推進(jìn)蘭坪漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
3.2 以漁業(yè)項目為依托,改造養(yǎng)殖池塘,提高養(yǎng)殖技術(shù)和魚苗魚種質(zhì)量。近幾年來,國家開始對地方漁業(yè)發(fā)展予以重視,對有利于當(dāng)?shù)貪O業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的項目都給予立項。為促進(jìn)蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展,蘭坪縣水產(chǎn)站要以漁業(yè)項目為依托,,組織技術(shù)力量,以養(yǎng)殖大戶為重點(diǎn),積極申報漁業(yè)項目。利用成功申報的資金對養(yǎng)殖戶的池塘進(jìn)行規(guī)范化改造,開展水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、引進(jìn)優(yōu)質(zhì)魚苗種,形成規(guī)范化養(yǎng)殖,達(dá)到以養(yǎng)殖大戶帶動周圍養(yǎng)殖戶共同致富的目的。以漁業(yè)項目為依托是促進(jìn)蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展的有效途徑。
3.3 加大漁業(yè)科技推廣力度。要改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法,轉(zhuǎn)變漁業(yè)經(jīng)濟(jì)增長方式,提高養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)收入,蘭坪縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站就要加大漁業(yè)科技推廣力度和加大水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術(shù)培訓(xùn)力度。在漁業(yè)新技術(shù)推廣和培訓(xùn)過程中,利用項目資金,以條件好的養(yǎng)殖大戶為培訓(xùn)基地開展培訓(xùn),通過以點(diǎn)帶面的方式,利用有限的資金達(dá)到推廣和培訓(xùn)的目的。通過現(xiàn)場培訓(xùn)養(yǎng)殖戶,讓他們掌握養(yǎng)殖實用技術(shù),并在水產(chǎn)養(yǎng)殖實踐中加以利用,轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念,提高漁業(yè)生產(chǎn)者的經(jīng)濟(jì)效益,帶動蘭坪縣漁業(yè)生產(chǎn)健康發(fā)展。
3.4 增強(qiáng)市場開拓能力。新產(chǎn)品被市場接受要有一個過程,養(yǎng)殖者應(yīng)根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣逐漸將以引導(dǎo)和制定養(yǎng)殖品種,以達(dá)到增強(qiáng)市場開拓的能力。但是養(yǎng)殖過程中養(yǎng)殖者不能為了高價格而盲目擴(kuò)大,最好是養(yǎng)殖本地適應(yīng)能力強(qiáng)的土著魚類或試驗養(yǎng)殖成功的冷水魚類。如蘭坪縣高坪龍泉生態(tài)園養(yǎng)殖成功的虹鱒魚,由于有豐富的冷水資源和成功的養(yǎng)殖技術(shù),到目前養(yǎng)殖達(dá)到一定規(guī)模,經(jīng)濟(jì)收入也逐年增加,但消費(fèi)渠道只是餐廳消費(fèi),沒有進(jìn)入大眾消費(fèi)市場。因此水產(chǎn)品市場不能僅僅局限于當(dāng)?shù)厥袌觯惨粩嚅_拓擴(kuò)大新市場。
[關(guān)鍵詞]水產(chǎn)養(yǎng)殖水域環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展
中圖分類號:S9 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:1009-914X(2015)03-0154-01
一、水產(chǎn)養(yǎng)殖及水域環(huán)境的概況
1、水產(chǎn)養(yǎng)殖的概況
目前,我國養(yǎng)殖的品種極多,青、草、鰱、I,以及鳊魚、鯉魚、鯽魚等為普遍養(yǎng)殖的淡水品種。此外,還有特種品種等。同時,污染的數(shù)量和種類也多種多樣。我國水產(chǎn)養(yǎng)殖主要采用高密度、高投餌率、高換水率的傳統(tǒng)養(yǎng)殖發(fā),不僅浪費(fèi)水資源造成自身養(yǎng)殖環(huán)境污染,而且最終污染周圍環(huán)境。許多養(yǎng)殖場所通過增大放養(yǎng)量以獲得高產(chǎn)和高效益。由于放養(yǎng)密度和投餌量大,養(yǎng)殖水體中排泄物和殘餌的積累極易使水質(zhì)惡化,從而誘發(fā)各種水產(chǎn)動物疾病和水域環(huán)境污染。雖然我國已制定很多有關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),但是由于缺乏正確的觀點(diǎn)和執(zhí)法不嚴(yán)不力,致使水域環(huán)境遭到破壞。
2、水域環(huán)境的概況
(1)近海水域環(huán)境概況
據(jù)我國農(nóng)業(yè)部、國家環(huán)??偩值摹吨袊鴿O業(yè)生態(tài)環(huán)境狀況公報》看,中國漁業(yè)生態(tài)環(huán)境總體狀況保持兩個,但局部漁業(yè)水域污染嚴(yán)重,主要受到氮、磷、石油類和部分重金屬(銅)等污染物的影響,漁業(yè)資源和漁業(yè)生產(chǎn)受到一定程度的影響,近岸海水魚蝦類產(chǎn)卵場、索餌場及自然保護(hù)區(qū)的部分水域仍然受到無機(jī)氮、活性磷酸鹽、石油類和銅的污染。
(2)內(nèi)陸水域環(huán)境概況
江河、湖泊、水庫等魚類產(chǎn)卵場、索餌場、洄游通道及自然保護(hù)區(qū)主要受到總氮、總磷、高錳酸鉀指數(shù)、揮發(fā)酚和銅的污染。七大水系中,黃河部分予以水域中非離子氨、總磷、有機(jī)物和重金屬銅的污染相對較重;黑龍江等部分予以水域中非離子氨、總磷和有機(jī)物的污染較為嚴(yán)重;遼河、鴨綠江等部分予以水域中石油類的污染相對較重。
二、水產(chǎn)養(yǎng)殖對水域環(huán)境的影響
1、水產(chǎn)養(yǎng)殖對水質(zhì)的影響
(1)溶解氧下降溶解氧是衡量水體水質(zhì)必要的指標(biāo)之一,也是水產(chǎn)養(yǎng)殖生存的重要條件。良好的水質(zhì),其溶解氧量必須保持在5~10mg/L左右。
(2)總氮與總磷升高
(3)BOD與COD增多
2、對底質(zhì)的影響
我國飼喂水產(chǎn)的技術(shù)比較低,經(jīng)常出現(xiàn)飼料的超量投喂,這樣很容易造成飼料的過剩,大量的飼料沉入水體底部。水產(chǎn)養(yǎng)殖所排出的代謝產(chǎn)物以及糞便等也相繼沉入水體底部。經(jīng)年累月,水體底部的東西越來越多。水體有機(jī)質(zhì)的增多,使水中微生物的活動更加頻繁,進(jìn)而消耗水體底部更多的氧氣,底部缺氧,致使大量的有毒物質(zhì)出現(xiàn),這些毒物不僅污染水體環(huán)境,而且導(dǎo)致水體底部生物大量死亡。
3、化學(xué)農(nóng)藥、抗生素和飼料添加劑三者的不合理使用對環(huán)境產(chǎn)生多方面的影響:1)化學(xué)農(nóng)藥和抗生素在殺滅病源生物的同時,會使水體環(huán)境中的有益生物群落受到抑制,造成水體環(huán)境微生態(tài)失衡;2)頻繁使用化學(xué)農(nóng)藥或抗生素可能導(dǎo)致病蟲害的抗藥性增強(qiáng),天敵數(shù)量劇減;3)化學(xué)農(nóng)藥、抗生素和飼料添加劑的殘留,可能會在一些水生生物體內(nèi)產(chǎn)生累積并通過食物鏈放大,對消費(fèi)者的健康構(gòu)成潛在危害;4)進(jìn)入水體中一些難降解的化學(xué)農(nóng)藥,以及抗生素和飼料添加劑會以原形化合物或代謝產(chǎn)物的方式從糞、尿等排泄物進(jìn)入環(huán)境并可能構(gòu)成二次污染源,在水體環(huán)境中反復(fù)循環(huán),破壞生態(tài)平衡,造成水體污染。因此化學(xué)藥品、抗生素和飼料添加劑的不合理使用嚴(yán)重地威脅著水體環(huán)境的生態(tài)平衡、生物多樣性以及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,并對人體健康構(gòu)成威脅
4、對水產(chǎn)品質(zhì)量的影響
近年來,市場對水產(chǎn)品的需求越來越廣泛,養(yǎng)殖戶在計算收益時發(fā)現(xiàn)入不敷出,許多養(yǎng)殖戶面臨著各種窘境,所以一味的依靠養(yǎng)殖新品種來增加效益的辦法也不奏效了,而常規(guī)魚類養(yǎng)殖業(yè)不一定無利可圖,主要對管理技術(shù)有較高的要求,合理的管理是水產(chǎn)養(yǎng)殖成功的標(biāo)準(zhǔn)。
三、防治水產(chǎn)養(yǎng)殖對水域環(huán)境影響的對策
發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖不但要加強(qiáng)對水產(chǎn)養(yǎng)殖的監(jiān)控,盡力減少水產(chǎn)養(yǎng)殖自身污染的產(chǎn)生,更要注意周邊水域環(huán)境的保護(hù),尋求水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展與環(huán)境保護(hù)“雙贏”的可持續(xù)發(fā)展的方法。
1、科學(xué)規(guī)劃水產(chǎn)養(yǎng)殖的面積
我國水產(chǎn)養(yǎng)殖主要采取密集的形式,二密集養(yǎng)殖是飼料過剩的重要原因,飼料的大量過剩遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了水體自身的凈化功能,對水域環(huán)境造成的污染不容置疑,因此,必須對養(yǎng)殖面積進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃。
2、強(qiáng)化生物修復(fù)技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用由于水產(chǎn)養(yǎng)殖中殘餌、糞便排泄物等養(yǎng)殖廢物容易造成嚴(yán)重的沉積污染,傳統(tǒng)上一般都是通過化學(xué)或物理的方法來對沉積物進(jìn)行處理,但化學(xué)或物理的處理方法存在成本高、容易造成二次污染等缺點(diǎn)。近年來逐漸興起的生物修復(fù)技術(shù)是利用培育的水生植物或培養(yǎng)、接種的微生物的生命活動,對水中污染物進(jìn)行轉(zhuǎn)移、轉(zhuǎn)化或降解,從而使水體得到凈化的新興技術(shù),與傳統(tǒng)的化學(xué)、物理處理方法相比,具有修復(fù)時間短、處理操作簡便、成本低、不產(chǎn)生二次污染等優(yōu)點(diǎn),強(qiáng)化生物修復(fù)技術(shù)在我國水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用有利于緩解漁業(yè)水域環(huán)境的不斷惡化,促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展[7]。
3、加強(qiáng)對水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)人員的綜合素質(zhì)教育長期以來,我國從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的人員總體受教育程度較低,不但養(yǎng)殖技術(shù)較低,而且環(huán)境保護(hù)意識和法律意識欠缺,導(dǎo)致漁民養(yǎng)殖收益低,人為造成環(huán)境污染的現(xiàn)象較為嚴(yán)重。近年來,政府通過地方水產(chǎn)技術(shù)推廣站等單位舉辦如各種形式的培訓(xùn)班或講座,及時將各種最新的養(yǎng)殖技術(shù)和環(huán)境政策法規(guī)傳授給漁民,不但從一定程度提高了漁民的養(yǎng)殖收益,而且也有利于漁民認(rèn)識到水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的重要性,加強(qiáng)漁民的環(huán)境保護(hù)和法律意識。
關(guān)鍵詞:無公害;水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù);管理
近年來,我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)得到了長足的發(fā)展,養(yǎng)殖領(lǐng)域不斷擴(kuò)大。通過水產(chǎn)養(yǎng)殖提高了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入,同時還有效地改善了人民的日常飲食條件。然而,由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展對水資源造成嚴(yán)重的污染,水產(chǎn)品質(zhì)量受到一定的影響,加強(qiáng)對無公害水產(chǎn)品技術(shù)的發(fā)展刻不容緩。基于此,加強(qiáng)對無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)及管理措施的研究具有十分現(xiàn)實的意義。
1無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀
在工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中,對水資源的污染程度日益加大,很多水源遭到嚴(yán)重的污染,對水生生物生產(chǎn)與繁殖造成了嚴(yán)重的打擊。很多污染物在水生物體內(nèi)積累,并通過食物鏈進(jìn)行傳遞,導(dǎo)致水產(chǎn)品食物中含有的有害物質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)。另外,一些水產(chǎn)養(yǎng)殖戶為了提高生產(chǎn)效益,采用大量的藥劑,導(dǎo)致水生生物抵抗能力增強(qiáng),用藥物進(jìn)行飼養(yǎng),導(dǎo)致水產(chǎn)品藥物含量過大?,F(xiàn)如今,人們的生活水平不斷提升,對食品安全的重視也越來越大,無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)不斷發(fā)展,成為了新時期水產(chǎn)品發(fā)展的重要部分。
2無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)
2.1親本培育技術(shù)
將安全水源(廢污染、非疫區(qū))中親本作為培育的主體,保證整個水產(chǎn)養(yǎng)殖場的清潔,提升親本培育中的繁殖質(zhì)量,保證水產(chǎn)品滿足相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。在養(yǎng)殖過程中優(yōu)選飼料,保證產(chǎn)品營養(yǎng)的全面性,根據(jù)親本類型不同選擇不同的池塘進(jìn)行飼養(yǎng)與管理。在親本繁殖后,應(yīng)該迅速將種苗進(jìn)行圈養(yǎng),同時建立有關(guān)的管理文件,為后期培育管理提供有力的依據(jù)。
2.2選擇場地
在進(jìn)行無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中,必須保證水質(zhì)適宜、水量充足。在養(yǎng)殖場地選擇的過程中,需要利用專業(yè)的設(shè)備進(jìn)行水質(zhì)檢驗,檢驗水質(zhì)是否含有對水產(chǎn)品有害的物質(zhì)。在保證水質(zhì)無污染的基礎(chǔ)上,還應(yīng)該考慮無公害養(yǎng)殖基地的交通情況,應(yīng)該盡可能避免基地遠(yuǎn)離交通線路,避免給養(yǎng)殖物資、產(chǎn)品的運(yùn)輸造成影響。
2.3飼料投喂
餌料是水產(chǎn)動物生長的必要基礎(chǔ),餌料的質(zhì)量及投喂是否合理,在很大程度上影響到整個水產(chǎn)養(yǎng)殖的效果與質(zhì)量。如果給水產(chǎn)養(yǎng)殖動物投喂了劣質(zhì)的飼料,不僅會對水產(chǎn)動物生長造成嚴(yán)重的影響,同時也會產(chǎn)生大量的廢棄物,給整個養(yǎng)殖環(huán)境造成影響。因此,必須保證餌料質(zhì)量、新鮮。同時,還應(yīng)該保證投喂方式、時機(jī)的合理性,根據(jù)水質(zhì)、天氣、攝食情況等,合理地掌握投喂量。
2.4運(yùn)輸暫養(yǎng)加工技術(shù)
水產(chǎn)應(yīng)該來自于優(yōu)質(zhì)的新鮮水產(chǎn)生產(chǎn)基地,水產(chǎn)品各項化學(xué)指標(biāo)、物理指標(biāo)都應(yīng)該滿足相應(yīng)的質(zhì)量要求。在水產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)倪^程中,應(yīng)該實施有效的保鮮技術(shù),采用有效的處理措施,在運(yùn)輸過程中,應(yīng)該保證存儲容器的清潔、衛(wèi)生,同時在裝車前進(jìn)行進(jìn)一步清潔。對于活的水產(chǎn)品,在運(yùn)輸中需要保證水質(zhì)符合水產(chǎn)品相關(guān)運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn),提前2h喂食,同時還需要對水產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)?shù)臋z驗,保證運(yùn)載材料無公害、無毒。同時,嚴(yán)禁使用品,在整個運(yùn)輸過程中都應(yīng)該避免對水產(chǎn)品的污染。
2.5病害防治技術(shù)
病蟲害是對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成嚴(yán)重影響的重要因素。在無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中,必須做好對水產(chǎn)品的病蟲害防治。對水體、飼料、餌料、工具等進(jìn)行徹底的消毒,如果遇到養(yǎng)殖環(huán)境急劇變化的情況,可以采用純中藥制劑,對全池進(jìn)行應(yīng)激減緩處理。尤其是在梅雨季節(jié),為了避免飼料被霉菌污染,可以將中草藥制劑添加到飼料中,增強(qiáng)抵抗力,同時采用低毒、無毒等藥物進(jìn)行治療,嚴(yán)禁使用抗生素。另外,對于水產(chǎn)品病害的防治,不應(yīng)該使用高殘留、高毒的魚藥,避免魚藥對水域環(huán)境造成嚴(yán)重的損害。同時,在養(yǎng)殖過程中,不能直接向養(yǎng)殖水體中使用抗菌素,選擇對人體無害的藥物,避免污染水產(chǎn)品,繼而對人體健康產(chǎn)生影響。
3無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖管理措施
3.1建立完善的管理制度
充分發(fā)揮國家相關(guān)管理部門的作用,通過法律的方式加以約束。水產(chǎn)監(jiān)管部門需要對無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要性進(jìn)行進(jìn)一步明確,各司其職,對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)管,對水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中使用的飼料、藥品等進(jìn)行全面的質(zhì)量監(jiān)控,確保水產(chǎn)養(yǎng)殖的安全。另外,從市場營銷層面上加大管理力度,嚴(yán)禁那些違反相關(guān)規(guī)定的藥品、飼料等進(jìn)入市場中,加大懲處力度。同時,加大對無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的宣傳,提升消費(fèi)者對水產(chǎn)品質(zhì)量意識,同時讓其學(xué)會對水產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)劣的辨別,從各個方面避免劣質(zhì)有害產(chǎn)品進(jìn)入市場。
3.2強(qiáng)化對水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)
國家相關(guān)部門或機(jī)構(gòu)需要以水產(chǎn)養(yǎng)殖戶為主體,向養(yǎng)殖戶普及相關(guān)的養(yǎng)殖技術(shù),不斷提升水產(chǎn)養(yǎng)殖水平。在具體的培訓(xùn)過程中,可以成立專門的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),或者邀請相關(guān)的專家,深入水產(chǎn)養(yǎng)殖基地中,向相關(guān)的人員傳授專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)。還需要印發(fā)相關(guān)技術(shù)宣傳頁,通過各種渠道傳播養(yǎng)殖技術(shù)。從養(yǎng)殖戶規(guī)劃設(shè)計、養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)、病蟲害防治、育苗供應(yīng)、運(yùn)輸?shù)雀鱾€方面,提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。對水產(chǎn)品,必須經(jīng)過國家權(quán)威機(jī)構(gòu)的檢驗,只有全面合格后,才能為其辦合格證書,之后進(jìn)入市場銷售。
4總結(jié)
水產(chǎn)養(yǎng)殖是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中重要的分支,為人們提供豐富的水產(chǎn)品。但是,在工業(yè)發(fā)展過程中,對水質(zhì)造成了一定的污染,給水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展造成了極大的損害,導(dǎo)致很多含有有害物質(zhì)的水產(chǎn)品流入市場,對消費(fèi)者身體健康造成極大的威脅。因此,無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖成為了水產(chǎn)領(lǐng)域重要的組成部分,也極為迫切,加強(qiáng)對無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的研究,可以為我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供支持。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞:水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè);可持續(xù)發(fā)展;探討
中圖分類號:S9-0文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A文章編號:1674-0432(2014)-01-64-1
1加快水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘標(biāo)準(zhǔn)化升級改造
通過整合資源,爭取國家項目資金等措施,在規(guī)劃期內(nèi)將對我縣現(xiàn)有的3.5萬多畝養(yǎng)殖池塘進(jìn)行逐步升級改造,對洮兒河沿岸由于洮兒河斷流導(dǎo)致水源不足的5萬多畝養(yǎng)殖池塘采取打抗旱水源井的措施恢復(fù)漁業(yè)水體功能,2013年改造池塘1000畝,打抗旱水源井10眼。到2020年將全縣的3.5萬畝養(yǎng)殖池塘60%以上全部實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化升級改造,水源不足的5萬多畝池塘全部實現(xiàn)機(jī)電水源井灌排。
2確保水產(chǎn)品的質(zhì)量安全
2013年縣動物疫病防治站將對現(xiàn)有的測報點(diǎn)全部實行網(wǎng)絡(luò)化、信息化,測報面積10.55萬畝,從2014年開始不斷擴(kuò)大測報項目數(shù)量和內(nèi)容,爭取在全縣縣域內(nèi)基本實現(xiàn)漁業(yè)水域生態(tài)環(huán)境監(jiān)測、水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測、疫病疫情監(jiān)測的全覆蓋。
3在水產(chǎn)科研技術(shù)推廣體系建設(shè)上下功夫
以縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站為基礎(chǔ),完善配套各項水產(chǎn)技術(shù)推廣的基礎(chǔ)設(shè)施,加強(qiáng)基層水產(chǎn)技術(shù)推廣體系建設(shè),不斷加強(qiáng)軟硬件設(shè)施建設(shè),充分發(fā)揮其職能作用,夯實基層科技推廣基礎(chǔ)。努力籌建起一定規(guī)模的水產(chǎn)科技現(xiàn)代化試驗示范基地。
4打造出自己地方特色的品牌水產(chǎn)品和涉漁旅游及休閑漁業(yè)開發(fā)
全力打造嫩江無污染綠色水產(chǎn)品品牌體系,進(jìn)一步提升國營漁場注冊的“哈爾淖”有機(jī)魚品牌知名度,鼓勵扶持縣境內(nèi)的漁業(yè)企業(yè)和水產(chǎn)合作組織積極申報綠色、有機(jī)水產(chǎn)品認(rèn)證和產(chǎn)地認(rèn)證。充分利用我縣漁業(yè)資源豐富的優(yōu)勢,大力發(fā)展具有地方特色的集漁業(yè)休閑體驗、漁業(yè)休閑觀光、漁業(yè)休閑文化等功能于一體的休閑漁業(yè)基地,扶持并壯大具有地方特色的集垂釣、餐飲、休閑、旅游、觀光為一體的多功能的休閑漁業(yè)基地,發(fā)展具有農(nóng)家特色風(fēng)味莊園或垂釣點(diǎn),采取向上爭取、招商引資、鼓勵自主開發(fā)等多種方式。
5養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化體系將不斷完善
為了提高養(yǎng)殖水平,實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展,就必須提高廣大從業(yè)者的整體素質(zhì)。從事水產(chǎn)養(yǎng)殖實行養(yǎng)殖證制度是一項切實可行的有效方法。早在1986年頒布實行的《漁業(yè)法》中就明確了養(yǎng)殖證制度,但由于種種原因該制度沒有得到徹底貫徹落實。按照農(nóng)業(yè)部《完善水域灘涂養(yǎng)殖證制度試行方案》的要求,各地高度重視,并已經(jīng)逐級落實。鎮(zhèn)賚縣應(yīng)該在有關(guān)部本的協(xié)調(diào)下,把該項工作扎扎實實地開展起來。另外,對養(yǎng)殖環(huán)境、苗種、漁用飼料與漁藥等進(jìn)行全面管理將進(jìn)一步加強(qiáng),為廣大養(yǎng)殖戶提供強(qiáng)有力保障。
6建立健全水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)體系
要求建立強(qiáng)有力的技術(shù)服務(wù)體系,以降低養(yǎng)殖的技術(shù)風(fēng)險,事實證明大多數(shù)養(yǎng)殖失敗往往與養(yǎng)殖技術(shù)落后或技術(shù)服務(wù)不到位有關(guān)。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)體系建立包括養(yǎng)殖水域水質(zhì)監(jiān)測,養(yǎng)殖生物疫病測報與防治,苗種、飼料、藥品質(zhì)量監(jiān)控與管理,從業(yè)人員崗位技術(shù)培訓(xùn),技術(shù)示范基地建設(shè)和技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)等。
7落實各項優(yōu)惠政策,加大政策和資金扶持力度
全市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)要有一個大發(fā)展,就必須給廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶以大力的政策和資金扶持。一是進(jìn)一步貫加強(qiáng)中央、省對支農(nóng)惠農(nóng)措施的貫徹力度,使文件中的各項優(yōu)惠政策真正落到實處,切實解決發(fā)展過程中遇到的各種實際問題,為全市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展創(chuàng)造一個寬松、良好的政策環(huán)境;二是財政部門應(yīng)從農(nóng)業(yè)開發(fā)資金中設(shè)立專項資金用于扶持水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展;三是銀信部門,應(yīng)加大對水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的信貸支持力度,根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和生產(chǎn)周期,合理確定信貸額度和歸還時間,最大限度地保證水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的資金需求;四是加強(qiáng)對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的治安保護(hù),確保水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶的人身、財產(chǎn)安全;五是加強(qiáng)水產(chǎn)技術(shù)推廣和服務(wù)體系建設(shè)。根據(jù)省、市有關(guān)文件精神,合理確定人員編制,把基層水產(chǎn)技術(shù)推廣人員納入政府財政預(yù)算開支,把基層漁政管理人員納入公務(wù)員序列進(jìn)行管理,提供正常的推廣經(jīng)費(fèi)、實驗基地和必要的工作條件,確保水產(chǎn)管理服務(wù)體系的健全、完善和正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
8加強(qiáng)漁業(yè)合作社的幫扶作用
【關(guān)鍵詞】 淡水養(yǎng)殖;環(huán)保問題;應(yīng)對措施
淡水養(yǎng)殖是指利用湖泊、江河、水庫、池塘及其他內(nèi)陸水域飼養(yǎng)和繁殖水產(chǎn)動物(魚、蝦、蟹、貝類等)及水生經(jīng)濟(jì)植物的行為。我國是世界水產(chǎn)養(yǎng)殖大國,已有2000多年的淡水養(yǎng)殖歷史,養(yǎng)殖區(qū)域主要分布在沿海和內(nèi)陸的廣大農(nóng)村地區(qū)。目前,我國淡水養(yǎng)殖面積、產(chǎn)量都居于世界首位。
一、我國淡水養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀及前景
近幾十年來,我國淡水養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展。一是養(yǎng)殖面積快速擴(kuò)大,二是養(yǎng)殖投入快速增長,三是投入勞動力的增長。[1]伴隨著養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展,我國淡水養(yǎng)殖技術(shù)也取得了長足的進(jìn)步,人工繁育技術(shù)不斷突破、水產(chǎn)育種技術(shù)不斷創(chuàng)新、水產(chǎn)養(yǎng)殖種類日益豐富,養(yǎng)殖飼料配方技術(shù)日益提高,病害防治技術(shù)日益成熟,高產(chǎn)、科學(xué)養(yǎng)殖體系逐步形成,我國的淡水養(yǎng)殖科技進(jìn)入新的發(fā)展階段。但是,在養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展的同時也帶來了一系列的問題,尤其是環(huán)保方面的問題尤為突出。如養(yǎng)殖過程中大量使用抗生素和化學(xué)藥物從而破環(huán)生態(tài)平衡,養(yǎng)殖過程中因為技術(shù)、經(jīng)驗等原因造成病害爆發(fā)破壞水體健康等。
雖然存在種種問題,但是我國的淡水養(yǎng)殖業(yè)還存在很大的發(fā)展空間。在如今對質(zhì)量要求越來越高的情況下,淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展動力只能是依靠科技進(jìn)步,在發(fā)展淡水養(yǎng)殖業(yè)的同時注重對周邊生態(tài)系統(tǒng)的保護(hù)。
二、淡水養(yǎng)殖過程中的環(huán)保問題分析
1、養(yǎng)殖過程中對自身養(yǎng)殖水體造成傷害
水體環(huán)境污染已成為制約淡水養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要因素,也是農(nóng)業(yè)污染源的來源之一。目前,我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的迅猛增加消耗了大量資源。我國淡水養(yǎng)殖大多采取高密度的養(yǎng)殖方式,養(yǎng)殖過程中勢必會大量投餌甚至過量投餌,這不僅會惡化水質(zhì)還會造成養(yǎng)殖水體富氧化嚴(yán)重從而對水體形成破環(huán);同時過剩餌料、養(yǎng)殖動物的排泄物和生物殘骸也會在水中分解并且消耗溶氧從而產(chǎn)生氨氮。[2]這樣一來,水中的溶氧減少氨氮上升從而使水質(zhì)惡化導(dǎo)致養(yǎng)殖水體環(huán)境的自身污染。除此之外,為了提高養(yǎng)殖生物的生長速度及產(chǎn)量,我國每年會向河流、湖泊等施入大量的有機(jī)肥和人畜糞肥,極大增加了養(yǎng)殖水體的有機(jī)負(fù)荷。
2、養(yǎng)殖過程中對水體底質(zhì)的影響
養(yǎng)殖過程中需要投放飼料,但是飼料存在懸浮性差的特點(diǎn)這就使得沒有被水產(chǎn)動物攝取的飼料顆粒會沉入水體底部,而水產(chǎn)動物排泄出的糞便、代謝產(chǎn)物等也會沉入水體底部。伴隨著時間的推移,底部的堆積物會越來越多。一方面,這些堆積物積在水底會促使水體內(nèi)的微生物加強(qiáng)活動,增強(qiáng)氧氣的消耗量,同時在缺氧的狀態(tài)下會產(chǎn)生氨氣、硫化氫、亞硝酸鹽等有害物質(zhì),在高濃度的狀態(tài)下會造成生物體的死亡;另一方面,這些積聚在底部的污染物在一定條件下會被重新釋放,造成水體的富營養(yǎng)化,污染水體環(huán)境。[3]
3、養(yǎng)殖過程中對周邊自然水環(huán)境造成損害
水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水是對周邊自然水環(huán)境造成損害的重要因素。目前,高投入、高產(chǎn)出的養(yǎng)殖模式造成了養(yǎng)殖水體的迅速惡化,而嚴(yán)重污染的養(yǎng)殖水體往往不經(jīng)過處理或經(jīng)過初步處理后就會排入周邊自然水體造成周邊水體環(huán)境的污染從而引發(fā)藍(lán)藻和赤潮。水產(chǎn)養(yǎng)殖污水含有大量的病菌、細(xì)菌、藥物殘留及大量其他有害物質(zhì),養(yǎng)殖污水進(jìn)入自然環(huán)境不僅對周邊自然生物的生長、繁殖產(chǎn)生不良影響還會引起水產(chǎn)動物的疾病暴發(fā)造成大面積死亡,破環(huán)生態(tài)平衡。
4、養(yǎng)殖過程中化學(xué)品殘留對生態(tài)環(huán)境的影響
隨著淡水養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展,水產(chǎn)品病害的發(fā)生頻率也越來越高。一些化學(xué)農(nóng)藥(敵百蟲、漂白粉、除蟲菊酯等)和抗生素(大環(huán)內(nèi)酯類、磺胺類、四環(huán)素類等)被廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中來控制病害,在實際飼養(yǎng)過程中也常常濫用違禁藥物。除此之外,還會在飼料中添加免疫增強(qiáng)劑、引誘劑或者促進(jìn)生長劑等以促進(jìn)養(yǎng)殖作物的生長、防止疾病。這些藥物和添加劑的使用會對水體環(huán)境乃至生態(tài)環(huán)境造成不良影響。一是頻繁使用添加劑和藥物會提高病蟲害產(chǎn)生抗藥性,進(jìn)而導(dǎo)致養(yǎng)殖者的用藥量日益增加,造成水體環(huán)境質(zhì)量下降。二是化學(xué)藥物不合理使用在殺死有害病菌的同時也會破壞水體環(huán)境中的有益生物群落,造成水體環(huán)境的微生態(tài)失衡。三是這些藥物和添加劑及其代謝產(chǎn)物在水體環(huán)境中能有很長時間的活性,不僅污染水體環(huán)境還會對水生動植物、微生物產(chǎn)生影響,對生態(tài)環(huán)境造成不良影響,破壞生態(tài)平衡。同時這些藥物及添加劑會侵入水產(chǎn)品體內(nèi),威脅消費(fèi)者的健康。
三、淡水養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染問題的防治措施
針對淡水養(yǎng)殖對水體環(huán)境及周邊生態(tài)系統(tǒng)的影響,我們務(wù)必采取科學(xué)的方法和得力的手段來消除其引起的環(huán)境污染問題,以確保淡水養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。
1、健全法律法規(guī),加強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)執(zhí)法隊伍建設(shè)
(1)制定淡水養(yǎng)殖用水及污染物排放標(biāo)準(zhǔn)。在水產(chǎn)養(yǎng)殖管理上,我國有關(guān)部門應(yīng)制定淡水養(yǎng)殖用水及污染物排放標(biāo)準(zhǔn),對各類排放物、污染物的排放標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行說明。要提升污染物排放標(biāo)準(zhǔn),以不影響人民群眾正常生活為出發(fā)點(diǎn),高起點(diǎn)、高要求制定適合國內(nèi)、國際淡水養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)來減少污染物排放,對違規(guī)排放行為進(jìn)行嚴(yán)懲。
(2)加強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)執(zhí)法隊伍建設(shè)。要保證淡水養(yǎng)殖業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展,必須要加強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)執(zhí)法隊伍建設(shè),建立一支規(guī)范化、專業(yè)化的執(zhí)法隊伍。執(zhí)法隊伍不僅要具備執(zhí)法知識更要具備相關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)知識,對疫情檢驗、養(yǎng)殖水體污染取證、藥物殘留檢驗進(jìn)行有針對性、有效地檢查。要加大對淡水養(yǎng)殖水域環(huán)境的監(jiān)督執(zhí)法力度,對飼養(yǎng)情況、用藥情況,水產(chǎn)品培育、生產(chǎn)到上市情況進(jìn)行檢查監(jiān)督,嚴(yán)格依法進(jìn)行管理。[4]對養(yǎng)殖過程中的違法行為尤其是破壞環(huán)境行為要加大處罰力度,提高破壞環(huán)境的違法成本。
2、加強(qiáng)養(yǎng)殖廠的生態(tài)管理,引導(dǎo)淡水養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展
(1)提高養(yǎng)殖從業(yè)人員環(huán)保意識。養(yǎng)殖從業(yè)人員環(huán)保意識的高低直接影響著淡水養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的實現(xiàn)。作為養(yǎng)殖戶來說最關(guān)心的是經(jīng)濟(jì)效益,對環(huán)境保護(hù)不是特別重視,這也是導(dǎo)致淡水養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境惡化的原因,因此提高養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識已經(jīng)刻不容緩。一方面,國家要加大環(huán)保教育投入力度,實施教育均衡化,尤其要加強(qiáng)對落后地區(qū)淡水養(yǎng)殖區(qū)域的支持;另一方面,在養(yǎng)殖戶中開展水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)教育,提高他們的環(huán)保意識、法律意識。
(2)規(guī)范養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖行為。要使淡水養(yǎng)殖業(yè)能可持續(xù)發(fā)展,就要進(jìn)一步規(guī)范養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖行為。養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中使用飼料不僅要營養(yǎng)配比合理,還要根據(jù)所養(yǎng)水產(chǎn)物不同的生活習(xí)性、不同的水體特征來添加不同的微量元素以提高水產(chǎn)動物的抗病能力。在飼養(yǎng)過程中要避免過量、過度喂養(yǎng),不使用對環(huán)境造成污染的添加劑。要及時清理殘余餌料減少餌料沉積對水體底質(zhì)的影響;合理確定休藥期,最大限度減少藥物殘留的危害。[5]
3、依靠科學(xué)技術(shù)進(jìn)步,推廣健康、科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)
(1)改造養(yǎng)殖地生產(chǎn)條件。魚池等水域是淡水養(yǎng)殖業(yè)的主要場所,養(yǎng)殖水域環(huán)境的好壞也決定著周邊生態(tài)環(huán)境的好壞。淡水養(yǎng)殖需要投喂大量的飼料、需要施肥,再加上水產(chǎn)動物的排泄物及投喂的殘餌在水底沉積容易對環(huán)境造成不良影響。[6]因此要堅持高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量,統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局使養(yǎng)殖地達(dá)到穩(wěn)定高產(chǎn)、環(huán)保的要求。堅持每年冬季清淤、平整底部、清潔環(huán)境,這樣做既可以清除底質(zhì)的有機(jī)物減少其對養(yǎng)殖環(huán)境的污染還能消滅病原體。要實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,就要建立養(yǎng)殖水域配套改造機(jī)制,提高養(yǎng)殖水域的產(chǎn)出效率、有效保護(hù)環(huán)境。
(2)嚴(yán)格做好飼養(yǎng)管理。淡水養(yǎng)殖水產(chǎn)動物通過攝食來生長發(fā)育,若喂養(yǎng)不合理不僅會影響產(chǎn)量,還會對自身水體和周邊生態(tài)造成破環(huán),因此在投餌、施肥上要做到科學(xué)投喂,嚴(yán)防病從口入。要選擇好的餌料,看水施肥,變質(zhì)腐敗的餌料堅決不用;要及時清除殘余餌料防止陳積水體底部;要根據(jù)天氣、水質(zhì)以及養(yǎng)殖水生物的特性適時調(diào)整,既不多投喂也不少喂。
(3)科學(xué)預(yù)防病害。目前,我國淡水養(yǎng)殖業(yè)病害呈蔓延趨勢,水產(chǎn)動物病害加劇不僅會造成養(yǎng)殖戶損失更會對養(yǎng)殖水域造成巨大破壞。因此,要積極、科學(xué)預(yù)防病害。在病害的預(yù)防上要注重科學(xué)性,加強(qiáng)針對性。一是對養(yǎng)殖水體、餌料、工具等進(jìn)行嚴(yán)格消毒;二是加強(qiáng)對水質(zhì)的調(diào)控,保證水環(huán)境主要分子相對穩(wěn)定,有效抑制病原體,創(chuàng)造有利于水生物生長的環(huán)境;三是及時更換新水或及時沖水,始終保持水體的良好狀態(tài)。[7]
(4)提高養(yǎng)殖水排放處理技術(shù)。養(yǎng)殖排放水處理不當(dāng),會對周邊環(huán)境造成不良影響。因此必須加大對養(yǎng)殖污水處理技術(shù)的研究。在養(yǎng)殖過程中,不同的養(yǎng)殖產(chǎn)品、不同的養(yǎng)殖階段、不同的養(yǎng)殖條件下所排放的養(yǎng)殖污水的指標(biāo)也各不一樣。要利用多種生態(tài)技術(shù),將現(xiàn)有排水溝渠改造為生態(tài)溝渠,避免養(yǎng)殖廢水直接排放,優(yōu)化養(yǎng)殖水域環(huán)境。
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[7] 馬陳.水產(chǎn)養(yǎng)殖對環(huán)境的污染及防治措施[J].養(yǎng)殖技術(shù)顧問,2008(08).
[關(guān)鍵詞] 水產(chǎn)養(yǎng)殖 病害測報 現(xiàn)實情況
[中圖分類號] S9 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2014)03-0106-01
我國是水產(chǎn)養(yǎng)殖大國,養(yǎng)殖產(chǎn)量已超過水產(chǎn)品總產(chǎn)量的60%,預(yù)計2014年養(yǎng)殖產(chǎn)量可達(dá)4800萬噸。由于養(yǎng)殖業(yè)較其他產(chǎn)業(yè)具有較高的經(jīng)濟(jì)效益,在今后相當(dāng)長的時間內(nèi)我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)將持續(xù)發(fā)展。但是,隨著養(yǎng)殖品種的增多,規(guī)模的擴(kuò)大,環(huán)境污染也在加重,導(dǎo)致養(yǎng)殖病害頻緊發(fā)生。我國將依托水產(chǎn)技術(shù)推廣系統(tǒng)建立一支技術(shù)精湛、相對穩(wěn)定、專兼職結(jié)合的測報員隊伍,進(jìn)一步完善病害報告制度,改善測報手續(xù),統(tǒng)一測報方法。測報統(tǒng)計方法將由目前的手工統(tǒng)計分析為主逐步轉(zhuǎn)向計算機(jī)模擬系統(tǒng)分析,預(yù)報方法由目前的定性預(yù)報轉(zhuǎn)向定量預(yù)報,以提高測報工作的科學(xué)性、及時性和準(zhǔn)確性。
一、測報水產(chǎn)養(yǎng)殖病情實際情況
首先需要把底層水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測報員工的實驗室操控水平提升上去。對10個縣(區(qū))進(jìn)行了調(diào)查,在水產(chǎn)養(yǎng)殖病情測報的工作者總數(shù)是15 人 ,雖然都具備高于助理級的技能職位,卻只有7人進(jìn)行過省、市級的水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測報訓(xùn)練,其中有4人獲得水生生物檢疫證。所以,多數(shù)基層水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測報員工都未進(jìn)行過專門的訓(xùn)練,實驗室操控水平很差,需要進(jìn)一步提升。其次多數(shù)基層水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測報試驗地都沒有足夠的基本設(shè)備。對10個縣(區(qū))的點(diǎn)調(diào)查情況顯示:只有2個水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測報實驗室的縣(區(qū))具備自己的設(shè)備,當(dāng)中有 5個縣(區(qū))一件水產(chǎn)養(yǎng)殖病情測報器械都沒有,還有3個縣(區(qū))只是有最常見的顯微鏡與普通的水質(zhì)解析器具。根據(jù)調(diào)研情況可之:中國基層的病害測報大多都是沒有試驗地或是試驗室器具較低等的情形,在作者所調(diào)研的的內(nèi)江蘇北面漁業(yè)不發(fā)達(dá)地域就出現(xiàn)了這種狀況。最后底層水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測報沒有準(zhǔn)確的分析結(jié)果。由于基層病害測報中有大部分人的操控水平低,多數(shù)測報縣(區(qū))的實驗室器具不全面或是根本沒有實驗室;而且測報地點(diǎn)的位置不理想,部分養(yǎng)殖水域長久的使用同一個測報點(diǎn),在發(fā)病下一年開始做預(yù)防,這當(dāng)然會降低測報水域發(fā)病率和死亡率。因而上述因素都是影響基層病害測報信息不準(zhǔn)確的原因。
二、注重水產(chǎn)養(yǎng)殖病情測報項目
水產(chǎn)養(yǎng)殖病害預(yù)防的基本一步就是病害測報,測報把病害現(xiàn)象進(jìn)行總結(jié)和解析后及時傳遞給各地,讓未有病情的地方,特別是水系相同或同一品種的生產(chǎn)地方可以提前做好預(yù)防工作,降低病害帶來的危害;方便準(zhǔn)時的記錄整理、解析和預(yù)報病害的產(chǎn)生與傳染情形。即使魚病產(chǎn)生因素有很多種,但天然原因與人為原因是主要的。水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的產(chǎn)生會伴隨地方性、氣節(jié)性等特征,同時人為制造因素等也可帶來影響。若是把不同地方的病情資料實行對比解析,或許會了解到某一病害產(chǎn)生的重要原因。如果是人為造成的原因,那么就可通過養(yǎng)殖技術(shù)來降低病害的出現(xiàn)。病害測報活動就是進(jìn)行“以防為主”,提升水產(chǎn)養(yǎng)殖病情預(yù)防措施,帶動漁業(yè)效益提高、漁民收益提升和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定進(jìn)步的新項目。
病害測報工作內(nèi)容還含有:加強(qiáng)提升水產(chǎn)品質(zhì)量與市場競爭力。目前,全球都注重的一個工作就是水產(chǎn)品的質(zhì)量安全工作。發(fā)達(dá)國家對引進(jìn)動物和它的產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查更為嚴(yán)格。中國出口的水產(chǎn)品常常被拒接、扣押、返貨、暫停交易,在某個時期,一些國家與機(jī)構(gòu)甚至不再引進(jìn)中國動物源性產(chǎn)品,這嚴(yán)重影響了中國國民經(jīng)濟(jì)。為了徹底確保中國水產(chǎn)品質(zhì)量的安全性,就要實施病害測報工作,從而準(zhǔn)時發(fā)現(xiàn)、防止水產(chǎn)養(yǎng)殖病情,這就可以降低養(yǎng)殖用藥、進(jìn)行健康養(yǎng)殖。
三、把水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測報項目做好
1. 國家應(yīng)注重技術(shù)提升,開創(chuàng)條件
水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測報不單是中國長久的根基性的公益項目,也是漁業(yè)的重要分支,目前已獲得很明顯的效果。提倡各個漁業(yè)機(jī)構(gòu)要給水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測報員工精神表揚(yáng)與物質(zhì)獎勵。近年來,國家把建立省、市及少數(shù)重要水產(chǎn)養(yǎng)殖縣的水產(chǎn)養(yǎng)殖病情測報基地作為了重點(diǎn)工作,但對多數(shù)漁業(yè)產(chǎn)值低、漁業(yè)不發(fā)達(dá)的的市、縣(區(qū))的投資低,拉大了水產(chǎn)養(yǎng)殖大縣(區(qū))和小縣(區(qū))的進(jìn)步空間,這就不能平衡地發(fā)展?jié)O業(yè)。而作為測報發(fā)源單位的縣(區(qū))級的水產(chǎn)養(yǎng)殖病情測報地點(diǎn),可在第一時間給各個漁業(yè)機(jī)構(gòu)發(fā)送測報信息,所以底層縣(區(qū))級的水產(chǎn)病情測報實驗屋的建立和全面化 ,重于省 、市級的。國家應(yīng)提升對這項工作的重視,提高測報的“軟、硬件”設(shè)備,保證水產(chǎn)養(yǎng)殖病情測報項目的順利展開。
2. 國家建立統(tǒng)一的水產(chǎn)養(yǎng)殖測報網(wǎng)絡(luò)平臺
為了把目前國內(nèi)所有測報點(diǎn)連接在一起,從而做到資源煩的共享、數(shù)據(jù)的互通、信息的相互連接,國家建立了病害預(yù)測網(wǎng)絡(luò)平臺和預(yù)測軟件系統(tǒng)來提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害測報工作。與此同時,全國個水產(chǎn)養(yǎng)殖基地,不論是個人還是單位都可以從測報平臺取得自己需要的知識,來提高自己水產(chǎn)產(chǎn)品的生產(chǎn)。
3. 將更加完善水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的預(yù)測作為工作重點(diǎn)
為了監(jiān)控水產(chǎn)養(yǎng)殖的水域的水質(zhì)和病害,基層水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)該加大對水產(chǎn)苗種的檢疫力度,嚴(yán)控傳染源和杜絕傳播。對漁業(yè)作業(yè)者加強(qiáng)病害預(yù)防和合理用藥技術(shù)的培訓(xùn),從而進(jìn)一步提升漁業(yè)作業(yè)者的健康養(yǎng)殖知識和技術(shù),還要讓漁業(yè)創(chuàng)業(yè)者了解到水產(chǎn)品質(zhì)量的安全也是關(guān)鍵的。
總而言之,對于如何預(yù)測水產(chǎn)養(yǎng)殖工作還有一段更長的路要走,與此同時,要做的還有很多。想要做好這一項工作必須加強(qiáng)同行業(yè)之間的經(jīng)驗和心得的交流,還要不斷地學(xué)習(xí)新的測報、診斷和統(tǒng)計方面的知識。將經(jīng)驗、知識、技術(shù)三者結(jié)合在一起才能吧水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測報工作做的更好。
參考文獻(xiàn)
[1] 孫濤.吳江市――水產(chǎn)病害測報網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)[J].科學(xué)養(yǎng)魚 ,2011(1):47.
關(guān)鍵詞 現(xiàn)代漁業(yè);發(fā)展現(xiàn)狀;對策;河南濟(jì)源
中圖分類號 F326.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739(2012)11-0316-01
為進(jìn)一步挖掘濟(jì)源市漁業(yè)發(fā)展?jié)摿?,盡快建立“三化”協(xié)調(diào)發(fā)展的良好局面,調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu),促進(jìn)現(xiàn)代漁業(yè)快速健康發(fā)展[1-4],筆者對濟(jì)源市漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)研,并提出了發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè)的對策。
1 濟(jì)源市漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1.1 水域資源豐富
濟(jì)源市水域資源豐富,境內(nèi)河流17條,其中黃河、沁河穿境而過。有黃河小浪底、西霞院以及王屋山、鏊背山、天壇山、蟒河口等20余座大中小型水庫,水域面積1.12萬hm2,可開發(fā)利用水面及灘涂面積6 666.7 hm2。河流庫區(qū)溝岔縱橫,水質(zhì)清澈,有自然魚類黃河鯉魚、鯽魚、花白鰱、翹嘴紅鲌、鯰魚、淡水青蝦等124種,多數(shù)水域適宜魚類生長。
1.2 漁業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)良好
濟(jì)源市水產(chǎn)養(yǎng)殖品種除草、鰱、鳙、鯉、鯽、魴等常規(guī)品種外,還有鱘魚、大鯢等名貴魚種。養(yǎng)殖方式主要為網(wǎng)箱養(yǎng)殖、池塘集約化養(yǎng)殖和水庫、坑塘散養(yǎng),另外還有利用山澗溪流的名特優(yōu)品種養(yǎng)殖。池塘養(yǎng)殖以鯉魚為主,平均產(chǎn)量約為45 t/hm2;網(wǎng)箱養(yǎng)殖(24 m2):鯉魚每箱3~4 t,花鰱每箱1.5 t左右。水庫坑塘散養(yǎng)產(chǎn)量不等,大鯢、鱘魚等名特優(yōu)養(yǎng)殖屬工廠化養(yǎng)殖,起步較晚,仍屬小規(guī)模,目前多數(shù)未達(dá)到商品產(chǎn)量。
目前濟(jì)源市網(wǎng)箱養(yǎng)殖13 500箱,利用坑塘養(yǎng)殖面積155 hm2(其中精養(yǎng)漁塘100 hm2),大鯢養(yǎng)殖2 992 m2,2011年預(yù)計全市水產(chǎn)品總產(chǎn)量1.4萬t,較2010年增長16.7%,實現(xiàn)產(chǎn)值1.4億元,漁民人均收入10 006元,較全市農(nóng)民人均純收入9 341元高665元。目前濟(jì)源市水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)成立了7家公司4個合作社,黃河水產(chǎn)養(yǎng)殖公司和黃河大峪峽水產(chǎn)養(yǎng)殖公司生產(chǎn)基地已通過無公害水產(chǎn)品基地認(rèn)證,大奎嶺、張嶺鯉魚、鳙魚、鯽魚產(chǎn)品獲得無公害水產(chǎn)品認(rèn)證,張嶺草魚、鳙魚正在申報有機(jī)水產(chǎn)品認(rèn)證。
1.3 發(fā)展?jié)摿Υ?/p>
一是開發(fā)空間大。濟(jì)源市漁業(yè)資源優(yōu)勢明顯,目前利用率不足1/5,開發(fā)空間很大。二是消費(fèi)空間大。隨著人民收入水平的提高、膳食結(jié)構(gòu)的改善和城鎮(zhèn)化趨勢的加快,水產(chǎn)品消費(fèi)量將穩(wěn)步增長。據(jù)預(yù)測,我國水產(chǎn)品總需求量將以每年2.3%的速度增長,濟(jì)源市的實際水產(chǎn)品需求量將更大,漁業(yè)發(fā)展空間巨大。三是效益提升空間大。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)較傳統(tǒng)種植業(yè)效益好、收入高。據(jù)調(diào)查,精養(yǎng)魚池實現(xiàn)產(chǎn)值45萬元/hm2,利潤9萬元/hm2,較糧食作物產(chǎn)值3萬元/hm2增加42萬元/hm2,利潤增加7.5萬元/hm2,增幅500%。濟(jì)源市養(yǎng)殖水平參差不齊,產(chǎn)量差異較大,產(chǎn)量提升空間較大。在品種選擇上,以鯉魚、鰱魚為主,名優(yōu)品種養(yǎng)殖發(fā)展?jié)摿艽蟆K氖鞘袌鲂枨鬂摿Υ?。?jì)源市北部與山西晉城毗鄰、西部與山西運(yùn)城接壤,南與洛陽相臨,區(qū)位優(yōu)越,70%以上的水產(chǎn)品運(yùn)往山西、陜西、洛陽等地,產(chǎn)品深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的歡迎,市場銷售前景廣闊。
2 濟(jì)源市漁業(yè)發(fā)展存在的問題
2.1 缺乏全面規(guī)劃,資源利用率低
濟(jì)源市由于缺乏全面科學(xué)規(guī)劃,科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)未很好地普及,粗放養(yǎng)殖仍然存在,效益差,高效漁業(yè)剛剛起步。全市約有6 666.67 hm2的水面及灘涂可以開發(fā)利用,目前利用率不足1/5,資源利用率低。
2.2 水產(chǎn)品品牌優(yōu)勢不強(qiáng),深加工能力差
濟(jì)源市水產(chǎn)品大多以鮮活產(chǎn)品進(jìn)入市場,沒有形成全產(chǎn)業(yè)鏈,規(guī)模效益不突出,品牌不響,無包裝,嚴(yán)重影響了產(chǎn)品的知名度、銷量及效益,價格低、效益差。深加工方面,缺乏大的龍頭企業(yè)帶動,起不到引領(lǐng)、帶動作用。
3 濟(jì)源市現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展對策
充分發(fā)揮濟(jì)源市水利資源優(yōu)勢,以漁業(yè)增效、漁民增收為目標(biāo),堅持以市場為導(dǎo)向,切實轉(zhuǎn)變漁業(yè)增長方式,大力發(fā)展資源節(jié)約型和環(huán)境友好型的現(xiàn)代水產(chǎn)健康養(yǎng)殖業(yè),做大做強(qiáng)水產(chǎn)加工業(yè)和休閑漁業(yè),積極推進(jìn)現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè),促進(jìn)濟(jì)源市漁業(yè)又好又快發(fā)展。
3.1 加大資金投入,推進(jìn)水產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展
認(rèn)真貫徹落實國家各項惠農(nóng)支農(nóng)政策和資金,爭取中央、省各類扶持水產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目,積極爭取市財政水產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項經(jīng)費(fèi),爭取一切可利用的資金,為水產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供建設(shè)資金,擴(kuò)大水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)模。同時積極引進(jìn)外來資本投入水產(chǎn)業(yè),全面推進(jìn)濟(jì)源市水產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
3.2 搞好規(guī)劃,拓展養(yǎng)殖空間
目前濟(jì)源市的水產(chǎn)養(yǎng)殖主要是以水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖、坑塘養(yǎng)殖和池塘養(yǎng)殖為主。為加快濟(jì)源市漁業(yè)發(fā)展水平,濟(jì)源市應(yīng)積極拓展養(yǎng)殖的內(nèi)涵和外延。一是重點(diǎn)抓好養(yǎng)殖水域的規(guī)劃。合理確定漁業(yè)水域的功能定位和發(fā)展重點(diǎn),切實加強(qiáng)對漁業(yè)水域開發(fā)利用的指導(dǎo)與調(diào)控,為漁業(yè)長足發(fā)展提供有效保障。二是注重拓展新的養(yǎng)殖空間。不斷拓展養(yǎng)殖空間,促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)向工廠化、集約化發(fā)展。三是注重養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變。大力開發(fā)新品種養(yǎng)殖,擴(kuò)大名特優(yōu)新品種覆蓋率;加快魚塘標(biāo)準(zhǔn)化改造步伐,不斷提高養(yǎng)殖效益;大力推廣無公害養(yǎng)殖技術(shù),強(qiáng)化無公害養(yǎng)殖基地建設(shè),積極發(fā)展健康、生態(tài)、安全的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。
3.3 延伸漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,提高綜合效益
延伸漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,對于促進(jìn)漁業(yè)生產(chǎn)、提高效益和產(chǎn)業(yè)素質(zhì),推進(jìn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程具有重要作用。一是大力發(fā)展水產(chǎn)品精深加工業(yè),提高水產(chǎn)品附加值。加大招商引資力度,出臺扶持水產(chǎn)加工企業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策,積極培育加工龍頭企業(yè),創(chuàng)立名牌產(chǎn)品,推進(jìn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。二是加強(qiáng)水產(chǎn)品流通體系建設(shè),著力培育一批水產(chǎn)行銷大戶和企業(yè),形成多渠道、全方位的水產(chǎn)品流通體系。三是充分利用濟(jì)源市旅游資源豐富的特點(diǎn),開發(fā)王屋山農(nóng)家樂等系列項目,開展以休閑垂釣、觀光、餐飲等為特色的休閑觀光旅游活動,不斷開發(fā)漁文化內(nèi)涵,進(jìn)而促進(jìn)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)向高深層次發(fā)展。
3.4 強(qiáng)化服務(wù),促進(jìn)科學(xué)發(fā)展
強(qiáng)化服務(wù),促進(jìn)漁業(yè)科學(xué)發(fā)展。一是大力推進(jìn)漁業(yè)科技進(jìn)步和創(chuàng)新,為漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級提供強(qiáng)大的技術(shù)支撐;二是支持漁民專業(yè)服務(wù)公司、專業(yè)技術(shù)協(xié)會、經(jīng)紀(jì)人、龍頭企業(yè)等提供多種形式的生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù),鼓勵合作社、龍頭企業(yè)與漁戶通過利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的機(jī)制進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化聯(lián)結(jié),互利互惠、共同發(fā)展,提高漁業(yè)的組織化程度;三是健全水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管制度,切實保證水產(chǎn)品質(zhì)量安全;四是強(qiáng)化漁業(yè)執(zhí)法能力建設(shè),拓展?jié)O業(yè)執(zhí)法領(lǐng)域,搞好水產(chǎn)苗種、漁用飼料、漁用藥物、產(chǎn)品加工質(zhì)量、漁業(yè)市場、漁業(yè)防災(zāi)減災(zāi)、漁業(yè)水域環(huán)境等環(huán)節(jié)的監(jiān)管執(zhí)法,為漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展保駕護(hù)航。
4 參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞:山東轄區(qū),通航環(huán)境,綜合治理
近十年來,隨著國民經(jīng)濟(jì)快速健康發(fā)展,我國沿海水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)同時處于高速發(fā)展時期,已經(jīng)逐步成為某些沿海省市的重要支柱產(chǎn)業(yè),對沿海各省市經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)是舉足輕重的。但是,某些地區(qū)未經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn),隨意建立養(yǎng)殖區(qū)和擴(kuò)大養(yǎng)殖面積,大量非法養(yǎng)殖占用沿??珊剿虻膯栴}日趨嚴(yán)重,對海上交通安全構(gòu)成了嚴(yán)重威脅,導(dǎo)致海上交通事故的大量增加,從而對船舶和船公司造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。免費(fèi)論文參考網(wǎng)。海上運(yùn)輸是國家交通運(yùn)輸大動脈的一個重要組成部分,它離不開沿海水域、港口和運(yùn)輸船隊,同時又必須有良好的通航環(huán)境,以保障其安全暢通。
1.嚴(yán)重影響通航環(huán)境的現(xiàn)狀
改革開放以來,我省航運(yùn)業(yè)取得了長足發(fā)展,港航生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。但是,隨著沿海經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,水產(chǎn)養(yǎng)殖及捕撈影響通航環(huán)境的問題已經(jīng)成為制約航運(yùn)發(fā)展的重要因素。由于宏觀失控,養(yǎng)殖區(qū)缺乏統(tǒng)一規(guī)劃,各地水產(chǎn)養(yǎng)殖不論面積、品種還是數(shù)量連年大幅度增長,并連續(xù)不斷的向深海延伸,致使港口航道、水道堵塞,錨地被侵占等問題十分嚴(yán)重,通航環(huán)境日趨惡化。
1.1部分水域通航環(huán)境惡化,使船舶航行、避風(fēng)、錨泊失去了基本安全保障
由于漁業(yè)主管部門和水上交通主管部門在對待海上養(yǎng)殖和水上交通安全工作觀念上的差異,加之一些地方政府的保護(hù)政策,使得養(yǎng)殖物侵占航道、錨地,破壞通航環(huán)境的問題越發(fā)嚴(yán)重。
通航環(huán)境的惡化嚴(yán)重影響了水上交通安全,由此而引發(fā)的海上交通事故也是逐年上升。免費(fèi)論文參考網(wǎng)。1992年,我省長島縣一運(yùn)輸船因被養(yǎng)殖物纏住推進(jìn)器,遇風(fēng)浪后沉沒,造成10人死亡。據(jù)不完全統(tǒng)計,近十年來(1993—2002),煙臺海事局轄區(qū)共發(fā)生301起海上交通事故,致?lián)p養(yǎng)殖的海上交通事故為61起,占事故總數(shù)的20%以上,造成直接經(jīng)濟(jì)損失6600多萬元。
1.2通航環(huán)境的惡化,使航運(yùn)企業(yè)蒙受了巨大的經(jīng)濟(jì)損失
一些最佳的通航水域由于被養(yǎng)殖物侵占,致使船舶無法正常航行,甚至不能通航,船舶只得繞道或減速航行。以來往于龍口港的南方船舶為例,走長山水道比走老鐵山水道節(jié)省航程40海里,小噸位船舶走登州水道更近。但是面對縱橫交錯的水產(chǎn)養(yǎng)殖物,船舶不得不放棄原來的黃金航線而繞道行駛。有的船舶航行不了解情況,有的抱著碰運(yùn)氣的心態(tài)減速緩行,致使掛網(wǎng)、纏擺、進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)的事故時有發(fā)生。事故發(fā)生后,船舶因接受調(diào)查處理而不得不留在港內(nèi),有的甚至因經(jīng)濟(jì)糾紛而被扣押。這樣一來,既延誤了船期,而且由此帶來的間接損失也無法計算。
2.通航環(huán)境惡化的原因
2.1相關(guān)的法律法規(guī)不健全
《中華人民共和國海上交通安全法》雖然規(guī)定了在港區(qū)、航道、錨地等通航密集水域以及主管機(jī)關(guān)公布的航路范圍未經(jīng)港監(jiān)批準(zhǔn),不得進(jìn)行設(shè)置、構(gòu)筑設(shè)施等活動。若進(jìn)行了這些活動,海事主管部門有權(quán)責(zé)令其所有人限期搬遷或拆除時,設(shè)置、構(gòu)筑設(shè)施的當(dāng)事人應(yīng)該負(fù)哪種責(zé)任?若因此養(yǎng)殖場自身受到損害或由此造成其它方損害的,應(yīng)如何處置,由哪一方負(fù)民事賠償責(zé)任等方面也沒有明確規(guī)定,給執(zhí)法人員和處理糾紛各方援引法律條文、適用法律范圍等方面造成困難,形成無法可依的局面。
船舶進(jìn)入水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)造成損害,爭執(zhí)雙方常以《漁業(yè)法》和《海上交通安全法》各自為據(jù),相持不下。多數(shù)營運(yùn)人和保險人認(rèn)為,《海上交通安全法》是國家為加強(qiáng)海上交通管理,保障船舶、設(shè)施和人員安全而制定的,該法第二十二條明確規(guī)定:“未經(jīng)主管機(jī)關(guān)批準(zhǔn),不得在港區(qū)、錨地、航道、通航密集區(qū)以及主管機(jī)關(guān)公布的航路內(nèi)設(shè)置、構(gòu)筑設(shè)施或者其他有礙航行安全的活動。”據(jù)此,在船舶操作執(zhí)行技術(shù)規(guī)范,航行依據(jù)新版海圖、航海通告及航路指南的情況下造成水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)損害,不僅不應(yīng)賠償養(yǎng)殖方,還應(yīng)保留向?qū)Ψ剿髻r的權(quán)利。養(yǎng)殖方則以我國《漁業(yè)法》提出抗辯,他們認(rèn)為,我國《漁業(yè)法》第十條規(guī)定:“縣級以上地方人民政府根據(jù)國家對水域利用的統(tǒng)一安排,可以將規(guī)劃用于養(yǎng)殖業(yè)的全民所有的水面、灘涂,確定給全民所有制單位從事養(yǎng)殖生產(chǎn),核發(fā)養(yǎng)殖使用證確認(rèn)使用權(quán)。免費(fèi)論文參考網(wǎng)。”船舶損壞了他們持有合法使用證的養(yǎng)殖場,則必須賠償。
2.2船舶致?lián)p水產(chǎn)養(yǎng)殖事故引起的民事糾紛處理不當(dāng)
由于海上交通主管部門——海事行政主管機(jī)關(guān)和海事法院因設(shè)置地域不完全相同,而又受當(dāng)?shù)卣闹萍s或影響,因而給水產(chǎn)養(yǎng)殖案件處理帶來難度和復(fù)雜性,在處理時往往以調(diào)解為主,各打五十大板為結(jié)局,使本無過失或過失不大的船東毫無例外地要承擔(dān)民事賠償責(zé)任。這種做法,既違反國際慣例,也違反我國立法本意,同時也違背承擔(dān)民事責(zé)任的過錯原則,這種做法不僅曲解了法律,而且已經(jīng)并將繼續(xù)產(chǎn)生不良后果。
2.3政出多門,政令不一
有些水產(chǎn)養(yǎng)殖單位和人員站在局部利益和部門利益考慮,大面積發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè),無序、無度、宏觀失控。特別是有些地方政府將水產(chǎn)養(yǎng)殖作為促進(jìn)本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要來源,錯誤地鼓勵和保護(hù)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的違章發(fā)展。加之海上養(yǎng)殖業(yè)由農(nóng)業(yè)漁業(yè)部及各級政府漁業(yè)行政部門管轄,其實際監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)為漁政、漁港監(jiān)督;海上交通運(yùn)輸是由交通部及各級政府交通行政部門管轄,實際監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)為各級海事行政主管部門。由于執(zhí)法部門的從屬關(guān)系,所處的地位不同,對海上養(yǎng)殖的管理體制很不順暢,在許多方面存在著政出多門等弊端。
3.加強(qiáng)海上通航環(huán)境管理的建議
綜上所述,目前必須對海上通航環(huán)境進(jìn)行認(rèn)真研究并改善,必須對有關(guān)的法律進(jìn)行正確理解和使用。為此,建議可否根據(jù)下列各種情況,分別開展工作:
3.1加大立法力度,提高立法效力,完善海上通航環(huán)境的相關(guān)法規(guī)
水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)的設(shè)立應(yīng)具備哪些條件,我國的有關(guān)法律已有明確規(guī)定?!吨腥A人民共和國漁業(yè)海法》第二章第十條規(guī)定:“縣級以上地方人民政府根據(jù)國家對水域利用的統(tǒng)一安排,可以將規(guī)劃用于養(yǎng)殖業(yè)的全民所有的水面、灘涂,確定給所有制單位和集體所有制單位從事養(yǎng)殖生產(chǎn),核發(fā)養(yǎng)殖使用證,確認(rèn)使用權(quán)。”
《中華人民共和國海上交通安全法》第二十二條規(guī)定:“未經(jīng)主管機(jī)關(guān)批準(zhǔn),不得在港區(qū)、錨地、航道、通航密集區(qū)以及主管機(jī)關(guān)公布的航路內(nèi)設(shè)置、構(gòu)筑設(shè)施或者進(jìn)行其它有礙航行安全的活動。對上述區(qū)域內(nèi)擅自設(shè)置、構(gòu)筑的設(shè)施,主管機(jī)關(guān)有權(quán)責(zé)令其所有人限期搬遷或拆除。”
中華人民共和國海事行政主管部門是一個專業(yè)性較強(qiáng)的海上交通安全的主管機(jī)關(guān),只要經(jīng)過核準(zhǔn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域不會影響港口及海上航行所需水域,經(jīng)海事主管部門通告后能夠引起航海單位的高度重視。
3.2統(tǒng)一認(rèn)識,顧全大局,尋求解決海上通航環(huán)境問題的有效途徑
眾所周知,不產(chǎn)養(yǎng)殖侵占沿海港口水域問題日趨嚴(yán)重,通航環(huán)境惡化,影響了船舶進(jìn)出港安全。由于現(xiàn)階段我國對水產(chǎn)養(yǎng)殖的有關(guān)管理法規(guī)不十分完善,管理體制中存在著種種弊端,加上有些地方受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動,治理通航環(huán)境難度是非常大的。但就清理礙航養(yǎng)殖物而言,只要當(dāng)?shù)卣嘘P(guān)部門與水上交通安全主管部門統(tǒng)一認(rèn)識,從改革開放的大局出發(fā),擺正水產(chǎn)養(yǎng)殖與航運(yùn)、港口事業(yè)發(fā)展的關(guān)系,從對外開放和發(fā)展生產(chǎn)力的高度來看待這一問題,問題是可以得到妥善解決的。
3.3充分重視輿論宣傳,發(fā)揮新聞監(jiān)督作用,促進(jìn)通航環(huán)境的治理整頓
在解決水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)侵占港區(qū)水域、航道、錨地的工作中,必須充分認(rèn)識到新聞媒體的監(jiān)督作用,要積極通過電視臺、報社等新聞媒體,列舉大量事實,要大力宣傳維護(hù)良好的港口水域通航環(huán)境的重要意義,影響水域通航環(huán)境的事例等等。只有得到社會輿論的支持,得到大多數(shù)人,特別是漁民的理解,認(rèn)清國家利益和局部利益的關(guān)系,才能使問題得到順利的解決。事實多次證明,新聞輿論的監(jiān)督,有力地促進(jìn)了水產(chǎn)養(yǎng)殖的清理整頓工作。