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關(guān)鍵詞畜牧養(yǎng)殖;工程技術(shù);發(fā)展思考
改革開放以來,我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)規(guī)模和工程技術(shù)取得了長足發(fā)展,畜牧養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)量和產(chǎn)值得到迅速的提高,在總量上已經(jīng)進入世界畜牧養(yǎng)殖業(yè)大國行列,但人均產(chǎn)量和產(chǎn)值卻遠遠低于世界平均水平。因此,學(xué)習(xí)借鑒國外畜牧業(yè)工程技術(shù)發(fā)展的成功經(jīng)驗,探索科學(xué)有效的發(fā)展應(yīng)用途徑,是我國現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展亟需解決的問題。
1國外畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展特點
縱觀世界發(fā)達國家畜牧業(yè)工程技術(shù)的發(fā)展,因為各個國家資源條件各不相同,現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展模式形成了各自的特點。例如,澳大利亞和新西蘭是以草場放牧為主,普遍應(yīng)用草場機械化種植、中耕、施肥、收割(包括打捆和包膜),機械化飼喂和人工草場管護。日本和韓國主要發(fā)展適度規(guī)模畜牧機械化,集約型家庭牧場飼養(yǎng)為主要的經(jīng)營形式;美國則主要發(fā)展大型自動化飼料加工和大規(guī)模的機械化養(yǎng)殖。1.1集約化的設(shè)施養(yǎng)殖是指以資金和技術(shù)密集投入為主要特征的發(fā)展模式,以日本、韓國的畜牧業(yè)最具代表性。共同特點是,人多地少,自然資源約束明顯,畜牧業(yè)發(fā)展以集約型的家庭農(nóng)場為主。日本畜牧業(yè)的主要畜種有奶牛、肉牛、生豬、蛋雞和肉雞,其中肉牛、奶牛的飼養(yǎng)戶遠大于生豬、家禽的飼養(yǎng)戶。根據(jù)近期資料介紹,無論奶牛、肉牛、生豬還是家禽,養(yǎng)殖戶數(shù)在逐年下降,但戶均飼養(yǎng)量卻在逐年增加。例如,2007年日本肉牛養(yǎng)殖戶為8.04×104戶,平均戶養(yǎng)35.9頭;2011年養(yǎng)殖戶下降為6.52×104戶,但平均戶養(yǎng)數(shù)量卻上升為41.8頭。1.2精細化的草場放牧主要指以天然草地為基礎(chǔ),圍欄放牧為主要形式,資源、生態(tài)和生產(chǎn)相協(xié)調(diào),保護、開發(fā)和利用相統(tǒng)一的發(fā)展模式,典型代表是澳大利亞和新西蘭。在澳洲開發(fā)初期,由于過度放牧,造成草場退化,畜牧業(yè)產(chǎn)量下降,政府及時對天然草場進行保護性改造,重點采取了四項措施:一是重視優(yōu)良牧草的培育、改良和推廣?,F(xiàn)在,澳大利亞65%以上的草地是人工改良草地,主要草種全是人工培育的優(yōu)良品種,新西蘭1380×104hm2草地全是人工培育;二是增施肥料,補充微量元素。澳大利亞從1942年開始就在南部草原試用鉬肥,還用機械增施有機肥料,并實行機械灌溉、圍欄放牧,收到明顯的增產(chǎn)效果;三是推廣機械化保護性耕作工藝,主要采用淺松耕作法和松土補播法,進行全方位的改良和管護,使牧草的內(nèi)在質(zhì)量達到理想的效果;四是采用機械進行草籽收獲和加工,牧草加工收貯也采用現(xiàn)代化機械設(shè)備,使畜牧業(yè)走上了高產(chǎn)出、高效益的發(fā)展軌道。1.3工廠化的規(guī)模養(yǎng)殖主要是指以規(guī)?;?、機械化、工廠化為主要特征,資本和技術(shù)密集投入的高科技、高投入、高產(chǎn)出、高效益的發(fā)展模式。以美國、加拿大為代表,基本國情是資源豐富和勞動力緊缺。同時,資金和技術(shù)實力雄厚,飼養(yǎng)規(guī)模越來越大。美國的奶牛養(yǎng)殖場平均規(guī)模大都在100頭以上,養(yǎng)雞場平均規(guī)模超過了1000×104只,生豬養(yǎng)殖場年出欄大都在2000頭以上。美國的養(yǎng)殖業(yè)機械裝備水平很高。養(yǎng)牛場從取料、配料、投料、擠奶、糞便清理、牛舍清潔等全部實現(xiàn)機械化;養(yǎng)豬場從飼料加工、飼料輸送、飲水供應(yīng)到仔豬繁育、育肥、屠宰、包裝各個環(huán)節(jié),機械化水平也很高;養(yǎng)雞場的機械化程度更高。美國的畜牧業(yè)機械裝備在自動化、信息化、智能化方面一直保持世界領(lǐng)先水平。1.4環(huán)?;漠a(chǎn)業(yè)經(jīng)營主要指規(guī)模適度、環(huán)境友好的畜牧業(yè)發(fā)展模式。最具代表性的國家有荷蘭、德國、法國等發(fā)達國家。這些國家氣候條件優(yōu)越,草地資源豐富,非常適合畜牧業(yè)發(fā)展,但比澳大利亞、新西蘭等國草地資源略顯不足。因而既沒有走澳大利亞、新西蘭的草地放牧為主的發(fā)展道路,也沒有走美國工廠化養(yǎng)殖的道路,而是走了一條規(guī)模適度、環(huán)境友好的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營道路。在荷蘭,大部分牧場的養(yǎng)殖規(guī)模,奶牛為50~100頭,蛋雞3000只左右,生豬700頭左右。為了防止規(guī)?;B(yǎng)殖帶來的畜禽糞便污染,政府鼓勵牧場處理過剩糞肥,還出臺了糞肥運輸和脫水加工補貼計劃,許多牧場把過剩糞肥就地加工成顆粒狀商品肥料,有的還制成專用肥料。
2我國畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及特點
目前畜牧業(yè)在我國大部分地區(qū)越來越得到重視,規(guī)?;a(chǎn)業(yè)化機械化程度不斷提升,以筆者所在的晉中市為例,畜牧業(yè)已成為當?shù)氐膬?yōu)勢產(chǎn)業(yè),其規(guī)模和產(chǎn)量位居全省首位。具體特點可概括為:2.1技術(shù)水平不斷提高近幾年來,晉中市的畜牧產(chǎn)業(yè)集約化、機械化水平大幅提升,管理水平不斷提高,產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸。例如榆次金糧集團引進自動化智能化的肉雞場成套設(shè)備,屬世界一流水平。介休綠健公司新上的蛋雞養(yǎng)殖自動化項目,引進德國成套設(shè)備和設(shè)計,實現(xiàn)了機械化喂料、撿蛋、清糞和環(huán)境控制;平遙國青蛋雞養(yǎng)殖場及和順大友牧業(yè)公司利用糞便生產(chǎn)專用有機肥料等,在延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟方面取得進展。2.2經(jīng)營規(guī)模不斷擴大在晉中市,大量的社會資金投向養(yǎng)殖業(yè),使得養(yǎng)殖業(yè)出現(xiàn)由零散養(yǎng)殖到集中養(yǎng)殖、由傳統(tǒng)養(yǎng)殖到設(shè)施養(yǎng)殖的轉(zhuǎn)變,肉蛋奶總產(chǎn)量已經(jīng)占到全省總產(chǎn)量的1/6,畜禽飼養(yǎng)總量占到全省飼養(yǎng)總量的1/5,成為全省農(nóng)村經(jīng)濟內(nèi)部發(fā)展速度最快,經(jīng)濟效益最好的產(chǎn)業(yè)。2.3產(chǎn)業(yè)層次不斷上升晉中市按照全省“一村一品、一縣一業(yè)”戰(zhàn)略和優(yōu)勢畜牧業(yè)產(chǎn)品基地建設(shè)規(guī)劃,突出區(qū)域優(yōu)勢,致力產(chǎn)業(yè)集聚,深入推進畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐,不斷提升畜牧業(yè)規(guī)?;吞厣?,逐步實現(xiàn)了大部分畜牧養(yǎng)殖場禽畜品種優(yōu)良化,養(yǎng)殖過程規(guī)范化,操作過程機械化,疫病防治制度化,糞污處理無害化,以點帶片,聚片成帶,形成了各具特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。
3我國畜牧業(yè)發(fā)展差距與問題
雖然畜牧業(yè)出現(xiàn)的發(fā)展態(tài)勢良好,但大多企業(yè)還沒有擺脫家庭經(jīng)營的模式,突出的問題是組織化、集約化、商品化程度不高,畜牧業(yè)養(yǎng)殖過程不規(guī)范,基礎(chǔ)設(shè)施特別是防疫基礎(chǔ)設(shè)施落后,環(huán)境保護和環(huán)境衛(wèi)生問題嚴重。3.1經(jīng)營形式不適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展要求由于受小農(nóng)經(jīng)濟思想的影響,相當多的農(nóng)民仍然按傳統(tǒng)習(xí)慣分散養(yǎng)殖,管理粗放,人畜混居,飼草亂堆,糞便滿地。同時,由于組織化程度不高,合作化形式單一,不少地方存在主導(dǎo)產(chǎn)品有勢無優(yōu)、有量無質(zhì)等問題。3.2經(jīng)濟增幅不適應(yīng)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展對現(xiàn)代畜牧業(yè)的需要畜牧業(yè)上連種植業(yè),下帶加工業(yè),在擴大農(nóng)民就業(yè)、增加農(nóng)民收入等方面有著不可替代的作用。發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè),關(guān)鍵是解決農(nóng)民增收問題。盡管畜牧業(yè)經(jīng)濟在農(nóng)村經(jīng)濟中的地位日漸提升,但所占比例仍然不高。從晉中市各縣的情況看,大部分縣占比在20%以下。3.3畜禽產(chǎn)品在品種、數(shù)量上不能滿足居民消費需要隨著經(jīng)濟社會發(fā)展,人們對動物性食品的種類、數(shù)量、質(zhì)量不斷提出新的要求。《中國居民膳食指南》提出的人們每天的食物結(jié)構(gòu)標準是,肉類50~75g,蛋類25~50g,奶類300g。但我國目前居民實際占有量還很低,分別是肉類47.3kg,蛋類17.4kg,奶類10.9kg。而國外發(fā)達國家每年人均消費情況,美國為108.1kg、歐共體為96.6kg、印度為70kg,韓國為46kg,而中國才10kg左右。不難看出,我國人均肉、蛋、奶的占有量、消費量是很低的。
4加快我國畜牧業(yè)發(fā)展的措施
4.1用現(xiàn)念發(fā)展畜牧業(yè),轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)增長方式要以提高畜牧業(yè)生產(chǎn)能力為目標,以促進農(nóng)民收入增長為核心,用現(xiàn)代工程技術(shù)裝備畜牧業(yè),推進畜牧產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級,進一步調(diào)整優(yōu)化畜牧業(yè)結(jié)構(gòu),推動畜牧業(yè)又好又快發(fā)展。4.2完善畜牧業(yè)社會化服務(wù)體系大力完善集良種繁育、飼料供應(yīng)、產(chǎn)品銷售、技術(shù)服務(wù)為一體的畜牧業(yè)社會化服務(wù)體系,盡快完善種禽繁育體系,大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)、安全、高效、生態(tài)飼料加工體系,加大秸稈飼料資源的開發(fā)利用,重視草地改良恢復(fù),實現(xiàn)草畜平衡發(fā)展,完善基層畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系,全面實施科技興牧人才戰(zhàn)略,強化科研和技術(shù)指導(dǎo),促進畜牧養(yǎng)殖水平提高。4.3提高畜牧機械化和工程化水平發(fā)展我國畜牧業(yè),除了改進發(fā)展模式、繁育優(yōu)良品種、推廣先進技術(shù)外,還要依靠機械化提升生產(chǎn)效率,降低生產(chǎn)成本。要加大畜牧業(yè)機械裝備的創(chuàng)新研究與推廣應(yīng)用,為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展提供先進的機械裝備和工程技術(shù)。
參考文獻
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[關(guān)鍵詞] 畜牧養(yǎng)殖業(yè) 傳染性疾病 防治對策
[中圖分類號] S855 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650(2017)02-0248-01
傳染性疾病是動物養(yǎng)殖過程中常見的疾病種類,其危害性十分強烈,常常給養(yǎng)殖戶造成嚴重的經(jīng)濟損失,同時還會嚴重威脅到一個地區(qū)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。動物傳染性疾病主要源于病原微生物,其傳播速度快,流行性強。有些傳染病病原一旦出現(xiàn)在養(yǎng)殖場內(nèi)就很難清理,有時還會嚴重威脅到人類的身體健康。因此,為了保證畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展,需要我們充分認識到動物傳染性疾病防治的重要性,結(jié)合地區(qū)疫病流行趨勢,制定合理的防控措施,最大程度地減少傳染性疾病l生和傳播,降低養(yǎng)殖風(fēng)險,更好地提高農(nóng)民群眾的經(jīng)濟效益。
1 做好定期檢疫工作
在動物養(yǎng)殖過程中,為了更好防控動物傳染性疾病,需要對動物進行定期檢疫。養(yǎng)殖戶要結(jié)合地區(qū)疫病流行趨勢,定期開展動物檢疫工作,認真執(zhí)行現(xiàn)行的防疫制度和診斷標準,做到及時發(fā)現(xiàn)、及時處理、及時治療,避免疫情進一步擴散。動物檢疫是發(fā)現(xiàn)隱性患病動物的有效措施。針對一些發(fā)病后養(yǎng)殖場,通常進行定期檢疫,能夠及時發(fā)現(xiàn)隱性帶菌動物,便于對動物群體進行凈化。例如針對豬瘟、藍耳病、豬呼吸道綜合征、鏈球菌病、豬肺疫、牛肺疫等疫病,在撲殺、防疫之后還要定期對動物群體進行檢疫,逐漸淘汰帶菌動物,凈化動物群體。
2 做好飼養(yǎng)管理工作
導(dǎo)致動物傳染性疾病發(fā)生的飼養(yǎng)管理因素主要有飼料營養(yǎng)、飲水質(zhì)量、飼養(yǎng)密度、通風(fēng)條件、溫度、糞便和污染物處理、環(huán)境衛(wèi)生和消毒、動物圈舍管理、生產(chǎn)管理制度和生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程,只有做好上述多種飼養(yǎng)管理工作,才能有效地控制疫病傳播途徑,防止病原微生物在不同批次的動物群體中交叉?zhèn)鞑?,危害到不同動物群體的生長。
3 做好疫情報告和診斷工作
首先,疫情報告。當養(yǎng)殖場出現(xiàn)動物傳染性疾病后,應(yīng)該迅速準確地上報疫情,保證防疫部門能夠及時掌握疫情發(fā)生趨勢,及時對動物傳染性疾病做出判斷,制定控制和消滅動物傳染性疾病的措施。飼養(yǎng)戶、生產(chǎn)經(jīng)營戶、屠宰加工廠、運輸動物及動物產(chǎn)品的單位和個人,當發(fā)現(xiàn)疑似動物傳染性疾病后應(yīng)該立即上報當?shù)氐膭游锓酪邫z疫機構(gòu),防疫單位接到報告之后要及時進行診斷,制定緊急防控措施,確診為一類動物傳染性疾病應(yīng)該及時上報上級部門,通知相鄰地區(qū)的相關(guān)單位;其次,診斷??茖W(xué)診斷關(guān)系到能否早發(fā)現(xiàn)疫情,減少損失,并有效組織防疫。整個診斷過程包括了臨床診斷、病理學(xué)診斷、流行病學(xué)診斷、實驗室診斷和免疫學(xué)診斷。
4 動物傳染性疾病撲滅和凈化
首先,隔離患病動物。隔離是將被感染的動物放置于不能傳染健康動物的環(huán)境中,便于對養(yǎng)殖場進行消毒,避免健康動物繼續(xù)受到感染,將動物傳染性疾病控制在最小范圍內(nèi),將患病動物、疑似患病動物和健康動物全面隔離;其次,封鎖。以該養(yǎng)殖場為中心,規(guī)定半徑內(nèi)為疫區(qū),對病原進行封鎖,避免疫情向外傳播,將疫情控制在可控的范圍內(nèi)。當發(fā)生重大動物傳染性疾病后,應(yīng)該由當?shù)卣块T劃定疫情,將患病動物、疑似患病動物全部撲殺,對撲殺動物進行無害化處理,避免疫情進一步傳播;最后,凈化。在某一個限定的區(qū)域內(nèi),結(jié)合流行病學(xué)、檢疫監(jiān)測結(jié)果,及時發(fā)現(xiàn)患病動物并及時淘汰處理,使限定動物群體中某種患病動物逐漸被清除,從而控制動物傳染性疾病,凈化動物群體。
參考文獻
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關(guān)鍵詞:畜牧養(yǎng)植企業(yè);生物資產(chǎn);會計處理方法
隨著我國經(jīng)濟的迅速發(fā)展和改革開放政策的不斷深入,我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展形勢和市場空間也發(fā)生了巨大的改變,越來越多的畜牧養(yǎng)殖企業(yè)在激烈的競爭中保持了自身的經(jīng)營特色,并在國際市場中占有一席之地??茖W(xué)合理的生物資產(chǎn)會計處理方法是企業(yè)財務(wù)工作透明、生產(chǎn)經(jīng)營工作順利開展的重要保障,有利于企業(yè)的長期經(jīng)營與發(fā)展。當前,越來越多的畜牧養(yǎng)殖企業(yè)開始將生物資產(chǎn)會計計量工作作為企業(yè)財務(wù)管理的重點內(nèi)容。
一、生物資產(chǎn)的性質(zhì)
(一)生物資產(chǎn)的概念
生物資產(chǎn)即生物資源,其表面含義是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中所包含的動植物,其經(jīng)濟含義是企業(yè)所擁有的、預(yù)期可以為企業(yè)帶來經(jīng)濟利益的產(chǎn)物。
(二)生物資產(chǎn)的特點
相比于一般性的資產(chǎn),生物資產(chǎn)有其獨特的性質(zhì):第一,生物資產(chǎn)有自然增值的特點,畜牧產(chǎn)品一般有著固定的生長周期,在生長周期內(nèi),生物資產(chǎn)的價值會隨著時間的推移而不斷增長,因此生物資產(chǎn)的計量不同于一般性資產(chǎn),需要特別考慮其價值的不斷變化;第二,生物資產(chǎn)有更強的再生能力,即生物通過生長、繁殖等過程完成了自身的轉(zhuǎn)化,實現(xiàn)了經(jīng)濟價值的疊加,這也是生物資產(chǎn)與非生物資產(chǎn)的本質(zhì)性區(qū)別;第三,生物資產(chǎn)種類繁多,呈現(xiàn)多樣化的狀態(tài),種類不同的生物資產(chǎn)生長周期、繁殖規(guī)律和經(jīng)濟社會價值不同,因此在進行會計處理時,要根據(jù)生物資產(chǎn)的不同特點和企業(yè)發(fā)展的真實情況來選擇最為合適的會計處理方式,單一的計量模式不能滿足實際需求;第四,生物資產(chǎn)具有兩重性,具體表現(xiàn)為流動資產(chǎn)和長期資產(chǎn)的相互轉(zhuǎn)化,比如對于一只家禽而言,既可以以流動資產(chǎn)的形式作為食物食用,進行一次性的價值轉(zhuǎn)移,又可以以長期資產(chǎn)的形式作為繁殖的工具或者取毛、取乳的來源,進行多次的價值轉(zhuǎn)移,顯然使用方式和目的的不同決定了生物資產(chǎn)性質(zhì)的不同;第五,生物資產(chǎn)具有季節(jié)與地域的特征,生物的生長與繁殖離不開特定的自然環(huán)境,季節(jié)和地域的差異使得生物的生長周期、存活時間和經(jīng)濟價值各不相同,一般而言淡季產(chǎn)品的數(shù)量少、價格高,旺季產(chǎn)品的數(shù)量多、價格低,經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)產(chǎn)品市場較為繁榮,經(jīng)濟落后地區(qū)產(chǎn)品市場較為低迷;第六,生物資產(chǎn)所面臨的風(fēng)險大,生物資產(chǎn)的價值受未來市場形勢、天氣變化、運輸成本等不確定因素的影響較大,這造成產(chǎn)品銷售的預(yù)期收益有較大的波動,因此畜牧養(yǎng)殖企業(yè)要承擔更多的經(jīng)營風(fēng)險;第七,生物資產(chǎn)的后期維持費用高,一般的資產(chǎn)在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營后期僅需要一些設(shè)備維修費或改造支出,而生物資產(chǎn)需要更多的投入,如喂養(yǎng)工人的雇傭、飼料的購買、醫(yī)藥的投入等等,只有保障了后期資金和人力的投入,才能確保企業(yè)生產(chǎn)的順利進行,實現(xiàn)養(yǎng)殖的數(shù)量和質(zhì)量目標,因此生物資產(chǎn)的后續(xù)計量也是會計工作的重要問題之一。
二、生物資產(chǎn)的會計確認
畜牧養(yǎng)殖企業(yè)對生物資產(chǎn)的確認是會計工作的首要步驟,為后期的會計計量提供了基礎(chǔ)性幫助,在進行會計確認時,應(yīng)當注意以下幾點要求:1.所確認的生物資產(chǎn)必須是企業(yè)因過去的事項或者交易所得或者控制。2.與該生物資產(chǎn)相關(guān)的經(jīng)濟利益很可能在未來流入企業(yè)。3.該生物資產(chǎn)的最終成本必須能夠由可靠數(shù)據(jù)計算得出。
三、生物資產(chǎn)的計量模式
(一)理想計量模式
由于生物資產(chǎn)的價值在生長周期是不斷變化的,即成熟、繁殖時價值增大,老化、死亡時價值減小,因此理想的計量模式應(yīng)當體現(xiàn)會計計量工作相關(guān)性、可比性和可靠性的特點,滿足以下基本條件:首先,計量模型可以反映生物資產(chǎn)的價值變化規(guī)律,即企業(yè)可以根據(jù)模型來推測未來時間內(nèi)生物資產(chǎn)的現(xiàn)實價值;其次計量模型應(yīng)當體現(xiàn)當前生物資產(chǎn)的真實價值,即企業(yè)可以獲得真實有效的價值信息進行數(shù)據(jù)的分析和比較,從而做出正確的生產(chǎn)經(jīng)營決策。
歷史成本計量模型和公允價值計量模型都是理想計量模型常見的表現(xiàn)形式,基本反應(yīng)了生物資產(chǎn)計量模型的未來發(fā)展方向。歷史成本計量模型側(cè)重于計量生物資產(chǎn)價值形成過程中人類成本的投入,關(guān)注價值的形成原因,是一種靜態(tài)模型。而公允價值計量模型是一種動態(tài)模型,可以反映生物資產(chǎn)的真實價值,即當前價值或者未來現(xiàn)金流的折現(xiàn)價值,它不僅體現(xiàn)了生物資產(chǎn)的價值變化規(guī)律,涉及到其在生長周期中價值的增減變化過程,更增強了計量信息的真實性和可靠性,為企業(yè)的決策提供數(shù)據(jù)上的支持。
(二)現(xiàn)實計量選擇
歷史成本計量模型和公允價值計量模型都存在一定的缺陷,歷史成本計量模型忽略了自然環(huán)境和市場趨勢變化所帶來的價值風(fēng)險,只能反應(yīng)生物資產(chǎn)的部分價值,因此適用于市場尚不成熟、價格數(shù)據(jù)收集仍存在困難的情況,而公允價值計量模型雖然能夠提供較為準確的計量結(jié)果,工作量卻十分龐大,需要耗費更多的人力物力,不適用于小型的企業(yè)。因此,現(xiàn)實的計量工作會面臨很多的實際問題,比如缺乏有效數(shù)據(jù)、資金不足等等,企業(yè)要根據(jù)自身的需求選擇合適的計量方法,目前我國大多數(shù)企業(yè)采用以歷史成本計量模型為主、以公允價值計量模型為輔的計量方法,通過核算具體的成本投入來確定產(chǎn)物價值,并根據(jù)市場變化趨勢對價值進行修正,從而彌補模型缺陷,減小誤差,達到最優(yōu)的計量效果。
四、生物資產(chǎn)減值準備的核算
生物資產(chǎn)的計提減值準備具有單向性的特點,即只有當生物資產(chǎn)的市場價值低于賬面價值時,才將低于的部分進行計提減值準備,其余情況不做特殊處理,這不僅是生物資產(chǎn)減值準備的核算原則,也是其他一般性資產(chǎn)減值準備的核算原則。
畜牧養(yǎng)殖業(yè)生物資產(chǎn)分為消耗性生物資產(chǎn)和生產(chǎn)性生物資產(chǎn)兩種類別,對不同類別的生物資產(chǎn)要使用不同的計提減值準備方法:1.消耗性生物資產(chǎn)具有流動資產(chǎn)的特點,生長周期一般在一年之內(nèi),為收獲或者出售而持有,包括產(chǎn)畜、役畜等。在進行計提減值準備工作時應(yīng)當借記“資產(chǎn)減值損失”,貸記“消耗性生物資產(chǎn)跌價準備”,記錄金額應(yīng)為生物資產(chǎn)賬面價值與可變現(xiàn)凈值的實際差額。2.生產(chǎn)性生物資產(chǎn)具有長期資產(chǎn)的特點,生長周期一般在一年以上,為產(chǎn)出、出租或者提供勞務(wù)而持有,如存欄待售的牲畜。在進行計提減值準備工作時應(yīng)當借記“資產(chǎn)減值損失”,貸記“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)減值準備”,與消耗性生物資產(chǎn)不同的是,對生產(chǎn)性生物資產(chǎn)一旦進行計提減值準備便不可撤銷,無法做相反分錄轉(zhuǎn)回。畜類不同用途對生物資產(chǎn)減值準備核算有直接的影響,比如一頭牛,做肉畜用時應(yīng)按照消耗性生物資產(chǎn)核算,做種畜或役畜用時則按照生產(chǎn)性生物資產(chǎn)核算。
五、生物資產(chǎn)會計折舊的計提
生物資產(chǎn)的價值變化規(guī)律與一般的資產(chǎn)有很大不同,因此在計提折舊時應(yīng)特別注意,以免產(chǎn)生不必要的損失。例如,生產(chǎn)性生物資產(chǎn)是具有生命的資產(chǎn),其價值在生命周期的不同A段有不同的變化趨勢,一般而言,在生產(chǎn)性生物資產(chǎn)生長到生產(chǎn)年齡之前,其價值會一直增大,并且在生產(chǎn)能力最大時到達最高點,隨后其價值會隨著生產(chǎn)能力的下降而減少,直至其不具備生產(chǎn)能力。根據(jù)會計準則,企業(yè)在對生產(chǎn)性生物資產(chǎn)進行計提折舊時,應(yīng)當按期計提,并根據(jù)計提折舊目標的現(xiàn)實情況確定最為合適的計提方式,比如工作量法、年限平均法和產(chǎn)量法。對于種畜等生產(chǎn)性生物資產(chǎn),應(yīng)在進入成熟期后支出停止資本化,即以種畜能夠連續(xù)穩(wěn)定地產(chǎn)出仔畜并帶來經(jīng)濟利益流入為資本化終止時點。
需要注意的是,在對生物資產(chǎn)進行計提折舊時,要深入分析計提工作對賬面財務(wù)狀況和實際生產(chǎn)狀況的影響,不能盲目確定折舊的計提金額,否則不但不利于通過會計核算反映企業(yè)真實的經(jīng)營狀況,反而會為企業(yè)提供完全錯誤的會計信息,影響企業(yè)進一步的決策。
六、生物資產(chǎn)的披露
根據(jù)國家的硬性要求,畜牧養(yǎng)植企業(yè)需要披露的內(nèi)容包括生物資產(chǎn)的具體類別、實際數(shù)量、賬面價值,天然生物資源的獲得方式、具體種類和數(shù)量,消耗性生物資產(chǎn)的跌價準備,生產(chǎn)性生物資產(chǎn)的生產(chǎn)周期等等。另外,企業(yè)應(yīng)當在附注中披露與生物資產(chǎn)增減變動有關(guān)的下列信息:因購買而增加的生物資產(chǎn),因自行培育而增加的生物資產(chǎn),因出售而減少的生物資產(chǎn),因盤虧或死亡、毀損而減少的生物資產(chǎn),計提的折舊及計提的跌價準備或減值準備等。雖然要求披露的內(nèi)容范圍廣,涉及到生物資產(chǎn)的各個方面,但是目前我國缺乏科學(xué)有效的審查制度和監(jiān)管體系,因此企業(yè)的披露工作過于表面化,并沒有起到實際作用,有關(guān)部門應(yīng)當進一步加大管理和審查力度,督促企業(yè)及時對生物資產(chǎn)信息進行披露,反映真實有效的經(jīng)營狀況。另外,國家應(yīng)當規(guī)定擴大所披露信息的范圍,重點披露與生物資產(chǎn)有關(guān)的管理措施與風(fēng)險預(yù)測等等,這些都是促進信息接收者做出正確決策的關(guān)鍵性信息。而且我國生物資產(chǎn)會計準則應(yīng)當細化生物資產(chǎn)的分類標準,將其具體性質(zhì)、所處地理環(huán)境、農(nóng)業(yè)市場風(fēng)險、投保情況作詳細說明,從而提高信息披露的嚴謹性和充分性。
七、結(jié)語
相比于其他的一般性資產(chǎn),生物資產(chǎn)具有再生能力強、資產(chǎn)種類繁多、經(jīng)營風(fēng)險大、后期維持費用高等特點。畜牧養(yǎng)殖企業(yè)在對生物資產(chǎn)進行會計處理時要進行嚴格的會計確認,根據(jù)生物資產(chǎn)的特征和企業(yè)自身的發(fā)展狀況選擇最優(yōu)的計量模式,針對公益性生物資產(chǎn)、消耗性生物資產(chǎn)和生產(chǎn)性生物資產(chǎn)三種不同的資產(chǎn)類別選擇合適的計提減值準備方法,按期進行計提折舊,根據(jù)現(xiàn)實情況確定計提方式,擴大信息披露的范圍,從而為企業(yè)提供全面而準確的統(tǒng)計信息,幫助企業(yè)做出有利于企業(yè)經(jīng)營和長期發(fā)展的重要決策。
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關(guān)鍵詞:職業(yè)院校;畜牧養(yǎng)殖專業(yè);教學(xué)探索
中圖分類號:G718文獻標識碼:B文章編號:1672-1578(2015)07-0484-01
近幾年來,我國逐漸加大了對職業(yè)教育的投入。中等職業(yè)教育呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢,迎來新的發(fā)展機遇期。隨著農(nóng)村勞動力的大量外流,集約化畜牧養(yǎng)殖的出現(xiàn),社會大環(huán)境發(fā)生巨大改變,對職業(yè)學(xué)校畜牧養(yǎng)殖專業(yè)教學(xué)提出了更高、更新的要求,也引起了廣大職高畜牧專業(yè)教師的深思和探究。如何培養(yǎng)出高素質(zhì)的學(xué)生,適應(yīng)現(xiàn)代集約化畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的需要,使畜牧養(yǎng)殖專業(yè)得到高效發(fā)展,是我們必須探究與解決的課題。我從職業(yè)院校畜牧養(yǎng)殖專業(yè)自身存在的問題及解決方法入手,談?wù)務(wù)J識和體會。
1.職高畜牧養(yǎng)殖專業(yè)教學(xué)存在的問題
1.1生源不足,學(xué)生文化基礎(chǔ)差。由于職業(yè)院校自身存在的軟硬件不足、就業(yè)形勢的嚴峻等問題,職業(yè)院校的吸引力降低,學(xué)生不愿報考職業(yè)院校。而畜牧養(yǎng)殖專業(yè)做為"農(nóng)"字頭專業(yè),相對來說臟而累,另外,該專業(yè)見效慢不如外出打工來錢快,使得許多希望孩子"跳農(nóng)門"的家長,不愿讓孩子學(xué)習(xí)本專業(yè)。在這種情況下,學(xué)校不得不降低門檻,實行免試入學(xué),這樣一些未能進入好一點中學(xué)的學(xué)生甚至一些初中未畢業(yè)的學(xué)生進入職業(yè)學(xué)校。由于文化基礎(chǔ)差,學(xué)習(xí)難度大,學(xué)習(xí)效果差,不能很好地掌握專業(yè)技能,造成一定的負面社會影響,從而形成招生難度進一步加大,招來的學(xué)生基礎(chǔ)更差的惡性循環(huán)狀態(tài)。
1.2師資力量的組成不能適應(yīng)畜牧養(yǎng)殖專業(yè)的要求。職高院校的學(xué)生除學(xué)習(xí)基本的文化知識以外,還要掌握畜牧養(yǎng)殖專業(yè)技能。很多畜牧養(yǎng)殖專業(yè)的教師是從師范院校生物系畢業(yè)的,他們在中學(xué)完全能夠勝任,但在畜牧養(yǎng)殖專業(yè)卻不能很好地勝任。部分科任教師雖然是高等農(nóng)業(yè)院校畢業(yè)生,但由于畢業(yè)時間早,專業(yè)理論知識已不適應(yīng)現(xiàn)代集約化畜牧養(yǎng)殖發(fā)展的需要。尤其是他們畢業(yè)后,大多一直從事理論知識的教學(xué),實踐較少。所以我們在掌握原有專業(yè)知識的基礎(chǔ)上,不斷學(xué)習(xí)現(xiàn)代化的畜牧養(yǎng)殖專業(yè)知識,打造既有淵博的專業(yè)知識又有扎實的專業(yè)技能的"雙師型"教師。
1.3教學(xué)安排不科學(xué),重理論輕實踐。職業(yè)院校在課程安排中,文化課、專業(yè)理論課和專業(yè)實踐課的安排要科學(xué)合理,要側(cè)重專業(yè)課教學(xué)?,F(xiàn)在的課程安排上常常是文化課和專業(yè)課對半,有時文化課還多于專業(yè)課。在教學(xué)方式上,由于學(xué)校辦學(xué)條件的限制和我們自身的問題,采用"黑板上畜牧養(yǎng)殖"的課堂教學(xué)模式,學(xué)生很難形象、直觀地掌握專業(yè)知識與技能。
1.4教學(xué)內(nèi)容陳舊,教學(xué)手段落后。畜牧養(yǎng)殖專業(yè)教學(xué)中,教師習(xí)慣于填鴨式的"滿堂灌"。小善于運用啟發(fā)式教學(xué)和現(xiàn)場教學(xué)及探究式教學(xué)等生動活潑的教學(xué)方法;由于資金等條件限制,有些學(xué)校先進的教學(xué)設(shè)施短缺。
在課程安排上,文化課、專業(yè)理論課和專業(yè)實踐課應(yīng)有適當比例,應(yīng)側(cè)重專業(yè)課教學(xué)。而目前的教學(xué)安排上往往是文化課與專業(yè)課對半,甚至于在對口升學(xué)的情況下,文化課課時多于專業(yè)課。在教學(xué)手段上,由于教學(xué)條件的限制和教師自身的問題,采用"黑板上養(yǎng)殖"的普教模式進行教學(xué),學(xué)生很難較直 觀地掌握專業(yè)知識和技能。
1.5教學(xué)經(jīng)費投入不足,教學(xué)設(shè)備落后,實習(xí)條件差。畜牧養(yǎng)殖專業(yè)是理論性、實踐性和專業(yè)性都非常強的專業(yè)。實體教具、動物模型、實踐操作都很重要,但由于學(xué)校經(jīng)費投入有限,教學(xué)設(shè)備短缺,缺乏實習(xí)場地,學(xué)生很難進行必要的養(yǎng)殖實習(xí),這是學(xué)生不能有效掌握專業(yè)技能的重要原因。
2.改變職高畜牧養(yǎng)殖專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀,提高教學(xué)質(zhì)量
2.1創(chuàng)新教學(xué)模式,側(cè)重技能發(fā)展。開展教學(xué)要突出學(xué)生能力的培養(yǎng),全面提高職高生的專業(yè)綜合素質(zhì)。根據(jù)職高生的實際情況,對于參加對口升學(xué)的職高生,課程安排上允許適當增加文化課教學(xué),但總體仍要側(cè)重專業(yè)課的學(xué)習(xí)。對于不參加升學(xué)、畢業(yè)從事畜牧養(yǎng)殖工作的學(xué)生,可實行模塊教學(xué),使他們主攻畜牧養(yǎng)殖方向,在教學(xué)中理論聯(lián)系實際,側(cè)重專業(yè)技能的培養(yǎng)。在專業(yè)課教學(xué)中,有效運用多媒體技術(shù)輔助教學(xué),使書本知識形象化、生動化、直觀化,這樣能夠很好地完成教學(xué)全過程,收到良好的教學(xué)效果。
2.2加強專業(yè)教師隊伍建設(shè)。教育成敗的關(guān)鍵在教師。要辦好一個專業(yè),沒有組合良好的強硬的專業(yè)教師隊伍只是一句空話。加強專業(yè)教師隊伍建設(shè)應(yīng)從以下幾個方面入手。
2.2.1有計劃的派遣教師到對口高校深造,或到現(xiàn)代化養(yǎng)殖場去學(xué)習(xí)。這樣會使教學(xué)功底更深厚,同時接受外界的先進的飼養(yǎng)技術(shù),開拓視野,為畜牧養(yǎng)殖專業(yè)打下雄厚的可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。
2.2.2打破用人界限。聘請對口高校畢業(yè)生和社會畜牧養(yǎng)殖界的名人到校執(zhí)教,充分發(fā)揮名人效應(yīng)。只要學(xué)校有名師,不愁學(xué)生踏不破門檻。
2.2.3充分利用專業(yè)知識。對群眾帶來的有病畜、禽,引導(dǎo)學(xué)生現(xiàn)場診治、解剖,每次出診和疾病預(yù)防注射,教師帶一組學(xué)生實習(xí),手把手的教學(xué)生,使學(xué)生能診斷、敢開藥治病。
Abstract:The higher Vocational Undertakes an important task for training advanced skilled talents and advanced technology applied talents,mainly trains the line of work talent for the manufacture, management, service. In the face of such a situation, the industry and the enterprisesoccupation of Higher Vocational College Students Evaluationand employment demand for research and training students'occupation quality is a very important index.。Through the analysis of the employing units on theoccupation quality of vocational graduates, so as to train andprovide an important reference to improve students'occupation quality. This article on how to develop and further analysis and research for Promoting Graduates occupationquality automobile specialized subject of Higher Vocational education.
Keywords: Enterprise Needs;Higher vocational graduates; Professional Quality
一、問題的提出
從最近幾年全國高職學(xué)生就業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看,高職生的就業(yè)情況并不理想。影響高職畢業(yè)生就業(yè)的因素有什么?企業(yè)確定和錄用高職畢業(yè)生的標準是什么?隨著就業(yè)環(huán)境與工作要求的不斷變化,企業(yè)對高職畢業(yè)生職業(yè)素質(zhì)的要求有何調(diào)整和變化?對這些問題的回答已顯得越來越重要。分析、總結(jié)用人單位的需求,確定評價高職畢業(yè)生職業(yè)素質(zhì)的標準,不僅能夠為企業(yè)招聘學(xué)生提供考核標準,更能夠為完善高職院校教育內(nèi)容,提升學(xué)生職業(yè)素質(zhì)提供重要參考依據(jù),對于學(xué)校人才培養(yǎng)也具有重要意義。
為了更充分的了解用人單位對學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的要求,對我院一汽―大眾奧迪、一汽―大眾校企合作項目的20余家4S店進走訪調(diào)查。我們發(fā)現(xiàn),高職生職業(yè)素質(zhì)普遍存在下面幾方面的問題:
1.職業(yè)意識淡薄。絕大多數(shù)的同學(xué)幾乎沒有思考過自己的職業(yè)興趣、職業(yè)傾向、職業(yè)道路、職業(yè)道德、職業(yè)技能、職業(yè)價值、職業(yè)發(fā)展等一系列問題,大部分同學(xué)沒有系統(tǒng)的規(guī)劃自己的職業(yè)生涯,基本的想法是:走一步、看一步,干什么工作無所謂,只要有“錢”途就行,以至于有的同學(xué)產(chǎn)生了換其它工作工作的念頭。
2.職業(yè)道德認識膚淺。就是同人們的職業(yè)活動緊密聯(lián)系的符合職業(yè)特點所要求的道德準則、道德情操與道德品質(zhì)的總和。高職生中,對自己將來所從事職業(yè)所要求的職業(yè)道德幾乎不了解,即使有的同學(xué)知道一點點,也僅僅是停留在表面,很少有同學(xué)去主動的思考,作為一個合格從業(yè)者應(yīng)該具備什么樣的職業(yè)道德。目前,受社會不良風(fēng)氣的影響,許多同學(xué)誤以為誠實、守信就是“笨、傻”的代名詞,在他們看來,沒有什么清規(guī)戒律是必須遵守的,職業(yè)道德是用來約束別人的,對別人沒有職業(yè)道德他們可以痛恨、憤怒,但對自己而言,職業(yè)道德就形同虛設(shè),可有可無。
3.職業(yè)能力較弱。職業(yè)能力是人們從事某種職業(yè)的多種能力的綜合。通常包括專業(yè)能力和綜合能力兩個部分。大部分高職生專業(yè)知識基礎(chǔ)差、專業(yè)技能缺乏、沒有取得相應(yīng)的資格證書、專業(yè)知識拓展面窄,自學(xué)能力差、外語能力弱、計算機運用能力不足、信息獲取意識弱、缺乏團隊合作精神、不具備創(chuàng)新能力。
4.職業(yè)心理素質(zhì)較差。職業(yè)心理素質(zhì)是指從業(yè)者認知、感知、記憶、想像、情感、意志、態(tài)度、個性特征等方面的素質(zhì)。高職生中,普遍缺乏自信心、缺乏進取心,不能承受挫折,沒有頑強的毅力和意志力,缺乏自我控制力和適應(yīng)力。
二、汽車行業(yè)、企業(yè)對高職學(xué)生職業(yè)素質(zhì)要求現(xiàn)狀
由于目前的高職院校汽車類專業(yè)學(xué)生就業(yè)后主要是從事汽車后市場的相關(guān)工作,通過對汽車行業(yè)、企業(yè)進行走訪與了解,發(fā)現(xiàn)各類企業(yè)對人才需求基本是一致的,企業(yè)對職業(yè)素質(zhì)重要性其重要性的排名為工作態(tài)度、團隊精神、理解與學(xué)習(xí)能力、表達與社交能力、管理能力和科學(xué)思維能力。
很多企業(yè)之所以招不到滿意人選是由于找不到具備良好職業(yè)素素質(zhì)的畢業(yè)生,現(xiàn)在越來越多的用人單位認為,高職畢業(yè)生正確積極的工作態(tài)度比專業(yè)技能更重要,大部分企業(yè)在招聘畢業(yè)生時把正確積極的工作態(tài)度作為最重要的因素進行考慮,畢業(yè)生應(yīng)該具備強烈的敬業(yè)精神,干一行、愛一行、敬一行。團隊合作精神和人際交往能力等也受到了用人單位的重視,重視程度幾乎與專業(yè)基礎(chǔ)技能持平。究其原因,當前無論是生產(chǎn)、管理或服務(wù)第一線在社會化大生產(chǎn)的條件下,工作崗位越來越需要團隊合作和溝通,這是勝任工作的一個重要條件。
企業(yè)要求大學(xué)生們具備較強的與理解學(xué)習(xí)能力、較強的適應(yīng)能力,能夠在一線師傅的指導(dǎo)下,盡快彌補實際操作能力不足的缺陷,縮短在生產(chǎn)線上頂崗工作的時間,降低工廠的培訓(xùn)成本,盡快為企業(yè)創(chuàng)造效益。同時畢業(yè)生應(yīng)該具有較強的表達與社交能力,能與工人師傅們打成一片,能融人班組、車問、工廠的環(huán)境中,與其他同事一道,協(xié)同工作。部分企業(yè)還希望畢業(yè)生具有一定的管理能力和科學(xué)思維能力,通過良好的管理能降低企業(yè)成本、提高企業(yè)生產(chǎn)效益,通過科學(xué)的思維發(fā)現(xiàn)企業(yè)運行過程的問題,為解決問題提供更有意義的方案。用通俗的話來說就是:“聽話,做事,出活”。也即是說,對正確的批評、意見、建議要接受,要服從管理;眼里要有活,要積極進取,努力學(xué)習(xí),鉆研業(yè)務(wù),要盡快適應(yīng)工作,要能做事,頂崗工作;熟悉工作后,要盡快地成為一個合格的一線工人,生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品或熟練從事本職工作、獨擋一面,為企業(yè)創(chuàng)造效益。
三、培養(yǎng)高職畢業(yè)生職業(yè)素質(zhì)的對策與建議
(一)構(gòu)建圍繞培養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)的專業(yè)課程教學(xué)體系,提升社會適應(yīng)能力
圍繞培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)這一主題,高職院校在設(shè)置課程時,應(yīng)有意識地將課程設(shè)置與培養(yǎng)目標、專業(yè)能力有機地結(jié)合,在實施專業(yè)課程教學(xué)過程中,可以將學(xué)生在汽車行業(yè)、企業(yè)第一個3年需從事的典型、難度小、容易教學(xué)組織實施的案例為基礎(chǔ),,篩選出課程中與培養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)有關(guān)、使用率高的專業(yè)知識內(nèi)容,通過任務(wù)驅(qū)動教學(xué)活動,使學(xué)生掌握汽車方面的基本知識和基本技能,,并根據(jù)職業(yè)的不斷變化和新的要求,逐步建立起以培養(yǎng)綜合職業(yè)素質(zhì)為目的、崗位實用性和專業(yè)針對性強的課程體系,不斷推進高職學(xué)生的知識能力和職業(yè)素質(zhì)的拓展,深化社會實踐教學(xué),提高學(xué)生的社會適應(yīng)能力。
(二)構(gòu)建培養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)的考核評價體系
改革課程考核模式,學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程的成績評價主要基于過程考核,在每個教學(xué)任務(wù)完成后,在課堂進行相應(yīng)的評價,評價分為學(xué)生自我評價、小組互相評價、教師評價三個部分,考核如表一所示,結(jié)合學(xué)生的就業(yè)方向,在考核項目與評分標準中做適當?shù)恼{(diào)整,以培養(yǎng)學(xué)生在以后崗位上所需職業(yè)素質(zhì)。學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程的實施有賴于學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性及較高的自我認同感。因而,學(xué)生自我評價表現(xiàn)出的是學(xué)生對自己工作成果的判斷,而實質(zhì)是學(xué)生通過這個環(huán)節(jié)對自己的思維方式、工作方法、工作能力進行反思,從而不斷改進,獲得提高。 其次通過相互的評價可以把本小組的觀點看法傳遞出去,培養(yǎng)學(xué)生的語言組織能力與口語表達能力;學(xué)生小組在相互的評價中,認識到自己優(yōu)點的同時,更有效的聽到自己的不足之處,在加上老師的積極引導(dǎo),學(xué)生很容易激發(fā)一種彌補自己不足、保持自己長處的興趣,提高了課堂教學(xué)的效率,更培養(yǎng)了學(xué)生正確看待自己、評價自己的鑒賞力,為將來學(xué)生走向社會、走向生活奠定堅實的基礎(chǔ),提高學(xué)生適應(yīng)社會的能力。通過教師正確的、公平合理的課堂教學(xué)評價,可以調(diào)動課堂教學(xué)的積極性,激起學(xué)生進行學(xué)習(xí)的內(nèi)部動因,維持教學(xué)過程中學(xué)生適度的緊張狀態(tài),可以使教師和學(xué)生把注意力集中在教學(xué)任務(wù)的某些重要部分。
(三)提倡組員協(xié)作,培養(yǎng)團隊意識
在進行案例討論或?qū)嵱?xùn)實踐時,將學(xué)生分成小組,由小組根據(jù)各組組員的素質(zhì)和能力推選出組長,并在組內(nèi)進行合理分工,在目標一致的前提下,團結(jié)起來,同心協(xié)力、取長補短、群策群力,在小組組員充分討論的基礎(chǔ)上形成行動方案,再派出代表進行小組交流,并由其他同學(xué)進行補充或評價,通過這種方法提高團隊合作意識。
(四)深化校企合作,使學(xué)生與企業(yè)形成無縫銜接
高職院校應(yīng)準確把握行業(yè)、企業(yè)對人才各方面直接而實際的要求,以企業(yè)協(xié)議培養(yǎng)等方式實行定單培養(yǎng),根據(jù)行業(yè)、企業(yè)的需求來設(shè)置課程,在課程中貫穿行業(yè)、企業(yè)對學(xué)生職業(yè)素質(zhì)要求的培養(yǎng),確定人才培養(yǎng)模式,最大化地實現(xiàn)高職院校人才產(chǎn)出與行業(yè)、企業(yè)需求之間的自動平衡,校企合作使學(xué)生有機會在真實的企業(yè)環(huán)境中學(xué)習(xí)知識,增長技能,可培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞的精神,培養(yǎng)學(xué)生正確的人生觀和價值觀,培養(yǎng)學(xué)生良好的心理素質(zhì)、獨立處事能力、社交溝通能力,學(xué)習(xí)到的理論知識在實際生產(chǎn)中得到了驗證,技能操作能力得到了提高,為畢業(yè)后步入工作崗位打下良好的基礎(chǔ)。
(五)以職場實踐促進職業(yè)素質(zhì)的提高
現(xiàn)代企業(yè)對員工培訓(xùn)已經(jīng)不僅僅局限在專業(yè)技能上,很多企業(yè)都成立了企業(yè)文化部或類似部門專門負責對員工職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。由于各個企業(yè)有自己的獨特的企業(yè)文化,導(dǎo)致很多學(xué)生到工作崗位后不適應(yīng),于是就開始頻繁跳槽,有些學(xué)生甚至是為了體現(xiàn)自我、單打獨斗等現(xiàn)象與現(xiàn)代企業(yè)所要求的團隊協(xié)作精神相差甚遠,都需要加強教育力度。
學(xué)生通過在企業(yè)實訓(xùn)基地實訓(xùn),充分受到企業(yè)文化熏陶, 感受獨特的企業(yè)文化,可以向優(yōu)秀員工學(xué)習(xí)良好的職業(yè)道德精神,傳遞企業(yè)的服務(wù)意識、團隊意識、創(chuàng)新意識、熱愛企業(yè)的意識等,從而起到對學(xué)生實施有效的職業(yè)素質(zhì)教育和規(guī)范管理的作用,全方位地提升學(xué)生職業(yè)素質(zhì),更好地適應(yīng)未來工作崗位。
(六)加強職業(yè)道德教育。
目前,高職院校普遍存在重智育輕德育的現(xiàn)象,注重學(xué)生專業(yè)知識、專業(yè)技能培養(yǎng),而用人單位對從業(yè)人員職業(yè)道德要求越來越高。從以前對員工技能要求為主轉(zhuǎn)向重視員工的職業(yè)道德要求為主,對從業(yè)人員的職業(yè)觀念、職業(yè)態(tài)度、職業(yè)紀律和職業(yè)作風(fēng)方面的道德的要求越來越高。甚至有的企業(yè)在招聘員工的時候就提出:“態(tài)度比能力更重要”。員工的技能可以通過企業(yè)培訓(xùn)與企業(yè)實踐在短期提高,而良好的職業(yè)道德在短期內(nèi)很難去形成,所以職業(yè)道德教育應(yīng)貫穿于整個學(xué)生在校學(xué)習(xí)的全過程,讓學(xué)生在畢業(yè)時形成良好的職業(yè)道德,在新生階段要開展思想道德修養(yǎng)課程,同時需要在專業(yè)課程的教學(xué)中融入職業(yè)道德的內(nèi)容,實現(xiàn)智育與的德育的統(tǒng)一。在校期間的專業(yè)課程實訓(xùn)實踐教學(xué)活動就是學(xué)生以后工作崗位的縮影,通過實訓(xùn)實踐,老師不僅教授學(xué)生知識與技能, 也教會學(xué)生如何做人、做事,為學(xué)生進入社會后縮短自己的適應(yīng)周期打下良好的基礎(chǔ)。
(七)加強學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃
大學(xué)作為高職學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃的第一站,是學(xué)生邁出學(xué)校、走向社會的一座橋梁,起著至關(guān)重要的作用。針對高職生就業(yè)期望高,而就業(yè)自主能力不強的問題,高職院校應(yīng)以提升學(xué)生綜合素質(zhì)和專業(yè)能力為目標,針對不同年級的學(xué)生形成分階段、多層次的就業(yè)指導(dǎo)體系,在不同年級進行有針對性就業(yè)培訓(xùn)和指導(dǎo)。比如大一新生為職業(yè)規(guī)劃期,該階段的學(xué)生應(yīng)以認識自我、了解職業(yè)為主,結(jié)合學(xué)生的學(xué)科狀況及個人興趣,進行職業(yè)規(guī)劃,讓學(xué)生從進入大學(xué)校門就開始確立工作目標、樹立職業(yè)生涯規(guī)劃意識,在新生入學(xué)校后,可在系部舉行學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃大賽,邀請企業(yè)、行業(yè)的專家參加,以便對學(xué)生的規(guī)劃是否合理、是否符合人才生長規(guī)律進行糾正與指導(dǎo),為學(xué)生在校期間的學(xué)習(xí)指明一定的方向,讓學(xué)生在以后的學(xué)習(xí)中有目的、有針對性的學(xué)習(xí);大二為職業(yè)定向期,學(xué)生經(jīng)過大一一年的基礎(chǔ)課程與專業(yè)課程的學(xué)習(xí),為以后工作儲備了一定的知識,在該階段,學(xué)校應(yīng)開展職業(yè)道德教育,全面拓展學(xué)生職業(yè)素質(zhì),鼓勵學(xué)生參加各種社會活動,特別是與本專業(yè)密切相關(guān)的一些活動,比如汽車專業(yè)的學(xué)生可以在車展的時候作為廠家或4s店的志愿者參與車輛銷售或現(xiàn)場講解的工作,觀摩一些地方性的職業(yè)技能大賽,利用假期到企業(yè)社會實踐。通過這些社會實踐,學(xué)生將所學(xué)到的知識在實踐中得到了應(yīng)用,學(xué)生獲得了成就感、認識到學(xué)習(xí)的重要性,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動性,同時通過社會實踐也意識到了自身的缺點與不足,根據(jù)個人情況及時修訂和調(diào)整職業(yè)生涯規(guī)劃;大三為職業(yè)沖刺期,高職院校學(xué)生面臨就業(yè)選擇,在該階段,學(xué)校要對學(xué)生有針對性地開展就業(yè)方面的一些培訓(xùn),以免學(xué)生就業(yè)時茫然、盲從、態(tài)度傲慢等不良情況,努力培養(yǎng)和提升學(xué)生的就業(yè)素質(zhì)。
(八)加強學(xué)生自學(xué)能力的培養(yǎng)
隨著社會對汽車節(jié)能、安全、環(huán)保的要求日益嚴格及人們對稱作舒適性、駕駛便捷性的的要求日益提高,機車技術(shù)發(fā)展日新月異,各種新技術(shù)層出不窮,學(xué)生在校期間所學(xué)到的專業(yè)知識只能適應(yīng)當前市場的車型,面對以后涌現(xiàn)的各種新車,高職學(xué)生應(yīng)掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法和加強自學(xué)能力的培養(yǎng),以突出其學(xué)習(xí)主體地位.所以高職教育中須加強學(xué)生對自學(xué)的認識,培養(yǎng)他們課堂自學(xué)、課外自學(xué)的能力.
近年來,金昌市認真貫徹落實“365”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展行動和草食畜牧業(yè)發(fā)展行動,以永昌縣養(yǎng)羊大縣建設(shè)和金川區(qū)優(yōu)質(zhì)肉牛基地建設(shè)為目標,大力推廣畜牧業(yè)先進生產(chǎn)技術(shù),狠抓畜禽品種改良,積極發(fā)展養(yǎng)殖小區(qū),加快轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式,著力提高畜牧業(yè)質(zhì)量效益和生產(chǎn)水平,促進了畜牧業(yè)的持續(xù)、快速、健康發(fā)展。截至目前,全市畜禽總飼養(yǎng)量達到207萬頭(只),同比增長4%;存欄146萬頭(只),同比增長2.74%。其中,牛存欄5.2萬頭,同比增長2.85%;羊存欄75萬只,同比增長1.9%;豬存欄8萬頭,同比增長2.3%;雞存欄57.8萬只,同比增長4.4%。出欄61萬頭(只),同比增長6.44%。其中,牛出欄1.1萬頭,同比增長6.34%;羊出欄31.9萬只,同比增長6.35%;豬出欄8萬頭,同比增長6.2%;雞出欄20萬只,同比增長6.6%。肉蛋奶總產(chǎn)量達到2.34萬t,占計劃任務(wù)的52%,其中,肉類1.58萬t,禽蛋0.09萬t,奶類0.76萬t。
2金昌市畜牧業(yè)的金融支持現(xiàn)狀
2.1畜牧業(yè)的金融支持現(xiàn)狀
金融部門對畜牧業(yè)發(fā)展的資金支持有著重要作用。據(jù)不完全統(tǒng)計,截至2014年7月末,全市以農(nóng)業(yè)銀行和農(nóng)村信用聯(lián)社為主的金融機構(gòu)為畜牧業(yè)貸款總額達3.25億元。農(nóng)村信用合作社發(fā)放畜牧業(yè)貸款20949萬元,其中為3473戶畜牧養(yǎng)殖戶發(fā)放貸款19473萬元,為22個農(nóng)民專業(yè)合作社和養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)放貸款1476萬元。農(nóng)業(yè)銀行向養(yǎng)殖戶、龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作組織發(fā)放畜牧業(yè)貸款2834萬元,其中為436戶畜牧養(yǎng)殖戶發(fā)放貸款2298萬元,為11個畜牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社或養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)放貸款536萬元。近年來,畜牧業(yè)貸款每年以大于6%的速度增長,畜牧業(yè)貸款余額占農(nóng)業(yè)貸款的比重達8%以上。
2.2金昌市金融支持畜牧業(yè)發(fā)展的新途徑
2.2.1大力實施婦女小額擔保貸款
自從婦女小額擔保貸款業(yè)務(wù)啟動以來,全市各級農(nóng)村信用合作社承擔了大部分貸款業(yè)務(wù),積極支持部分農(nóng)村婦女發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。養(yǎng)殖業(yè)成為擴大城鄉(xiāng)婦女開展創(chuàng)業(yè)就業(yè)的主要途徑。2012年,全省“聯(lián)村聯(lián)戶為民富民”行動開展后,農(nóng)村信用聯(lián)社用足用活了婦女小額擔保貸款政策,使其成為支持雙聯(lián)行動和推進農(nóng)村婦女創(chuàng)業(yè)就業(yè)、增收致富的有力抓手,一定程度上促進了全市畜牧業(yè)的發(fā)展,為推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展做出了一定貢獻。
2.2.2不斷創(chuàng)新貸款發(fā)放模式
除了對農(nóng)戶個人的直接金融支持外,各級金融機構(gòu),包括農(nóng)村信用合作社、農(nóng)業(yè)銀行、郵政儲蓄銀行等,也積極探索推出了一系列推動畜牧業(yè)發(fā)展的新思路,如“三戶聯(lián)保”、“公務(wù)員擔保”、“銀行+合作社+養(yǎng)殖戶”等貸款模式。這些新模式展現(xiàn)出了顯著的效果。比如,在永昌縣、金川區(qū)農(nóng)村信用合作社積極加強與畜牧業(yè)專業(yè)合作社的合作,采用“信用社+合作社+養(yǎng)殖戶”的合作方式,為養(yǎng)殖戶提供了新的發(fā)展道路。
2.2.3逐步完善畜牧業(yè)貸款管理制度
為了規(guī)范金融貸款業(yè)務(wù)操作、提高服務(wù)的質(zhì)量和效率,防范信貸風(fēng)險,我市各金融機構(gòu)在市場上進行了深入的調(diào)研。工作人員實地走訪了眾多養(yǎng)豬代表大戶、優(yōu)秀養(yǎng)殖小區(qū)和專業(yè)合作社,廣泛聽取各個階層相關(guān)人員的意見,針對存在的各種問題制定出了一套有力的管理章程,為畜牧業(yè)貸款業(yè)務(wù)的穩(wěn)健發(fā)展奠定基礎(chǔ)。另外,根據(jù)永昌縣、金川區(qū)的實際情況,各家金融機構(gòu)還學(xué)習(xí)借鑒了全國各地在畜牧業(yè)金融貸款方面的優(yōu)秀經(jīng)驗,推動林權(quán)、住房、土地承包經(jīng)營權(quán)抵押貸款業(yè)務(wù),進而為畜牧業(yè)經(jīng)營者擴大擔保范圍,增加融資渠道。
3金昌市畜牧業(yè)金融支持存在的問題
3.1畜牧業(yè)發(fā)展的金融支持力度仍不足
近年來,我市草食畜牧業(yè)發(fā)展迅速,尤其是以肉羊為主的草食畜牧業(yè)得以快速發(fā)展。畜牧業(yè)產(chǎn)值占到農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的15%以上,然而各金融機構(gòu)對畜牧業(yè)的貸款比例仍很小,僅為農(nóng)業(yè)總貸款的8%左右。這表明各金融機構(gòu)對畜牧業(yè)發(fā)展的貸款投入仍然不足,從而在一定程度上制約了畜牧業(yè)的發(fā)展。
3.2畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈不完善
盡管我市的畜牧業(yè)發(fā)展迅速,但目前仍主要處于養(yǎng)殖戶分散經(jīng)營的狀態(tài),缺少大型的現(xiàn)代畜牧業(yè)企業(yè),沒有完善的產(chǎn)業(yè)鏈。這種養(yǎng)殖戶分散經(jīng)營的模式增加了信貸風(fēng)險,限制了各金融機構(gòu)對畜牧業(yè)的資金投入。因此,畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的不完善成為了限制我市現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的一個因子。
3.3畜牧業(yè)金融信貸擔保不足
目前金融機構(gòu)對畜牧業(yè)的貸款多采用抵押貸款的方式,也即金融機構(gòu)在提供信貸時,要求貸款方能夠提供抵押物作為擔保。然而,畜牧業(yè)的資產(chǎn)主要存在于活禽、活畜,俗話說“家有萬貫、帶毛不算”。因此,對于金融機構(gòu)而言,養(yǎng)殖戶的活禽、活畜的資產(chǎn)形式難以作為擔保物。雖然養(yǎng)殖戶也有養(yǎng)殖廠房等固定資產(chǎn),然而因其框架結(jié)構(gòu)簡單、往往價格低廉。另外,養(yǎng)殖戶雖有土地,但其主要通過租賃方式所得(無所有權(quán)),且因其遠離鬧市區(qū)的地理位置而價值不高。以上這些因素使得養(yǎng)殖戶很難滿足金融機構(gòu)對信貸抵押物的要求,從而降低了畜牧業(yè)的信貸資金投入。
3.4畜牧業(yè)的風(fēng)險導(dǎo)致金融機構(gòu)的“慎貸”心理
畜牧業(yè)經(jīng)常受到疫病等因素的影響,因此具有一定的風(fēng)險,需要強有力的保險服務(wù)作保航護駕。然而我市的畜牧業(yè)保險仍存在力度不足、覆蓋面窄等問題。導(dǎo)致這種問題的主要原因有兩個:第一,從保險公司角度來講,其人力物力有限,且承保手續(xù)和理賠服務(wù)不完善;第二,從養(yǎng)殖戶角度而言,其投保意識、對疫病的防患意識不強,在發(fā)生疫情時沒有有力的防災(zāi)措施,這使得保險公司對畜牧業(yè)的投入有一定的抵御。因此,畜牧業(yè)保險的不足使得金融機構(gòu)對其產(chǎn)生“慎貸”的心理。
4提高金融支持發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的建議
4.1加快成立畜牧業(yè)貸款擔保機構(gòu)
目前,金昌市貸款抵押難的問題是限制金融機構(gòu)對畜牧業(yè)發(fā)展支持的主要因素之一。因此,為解決該問題,畜牧業(yè)貸款擔保機構(gòu)的成立顯得尤為重要。建立多元化、多層次的畜牧業(yè)貸款擔保機構(gòu),各級政府應(yīng)該積極發(fā)揮作用。其工作重點可從以下三個方面展開:一是不斷加強財政部門對畜牧業(yè)貸款擔保機構(gòu)的資金支持,進而增強擔保機構(gòu)的資本實力;二是盡快建立相應(yīng)的擔保風(fēng)險補償機制,對于擔保公司的代償損失,財政部門進行一定比例的補償;三是在“利益共分享,風(fēng)險共分擔”的原則上,積極推動建立金融機構(gòu)、政府、畜牧業(yè)企業(yè)和擔保機構(gòu)對風(fēng)險共同承擔的模式,也即對畜牧貸款進行一定比例的劃分,各個機構(gòu)承擔一定比例的風(fēng)險。另外,積極發(fā)揮銀行的監(jiān)控作用,對貸款風(fēng)險進行有效防范。
4.2畜牧業(yè)金融貸款機制的創(chuàng)新
畜牧業(yè)有其相應(yīng)的生產(chǎn)周期和經(jīng)營特點,金融機構(gòu)對畜牧業(yè)貸款需靈活管理。具體建議為:一是金融機構(gòu)應(yīng)放寬養(yǎng)殖戶對貸款的使用權(quán),對貸款歸回日期不做強制的規(guī)定,而要根據(jù)養(yǎng)殖戶的資金狀況靈活安排,鼓勵養(yǎng)殖戶在規(guī)定額度內(nèi)對資金進行循環(huán)使用,避免重走繁瑣的貸款程序;二是在對貸款風(fēng)險有效控制的前提下,各金融機構(gòu)可以在支持“三農(nóng)”的信貸資金中成立畜牧業(yè)貸款專項,不斷增大畜牧貸款的規(guī)模;三是進一步摸索畜牧業(yè)貸款的新方式,不斷降低貸款難度。
4.3創(chuàng)建現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,提高金融支持
各地經(jīng)驗表明,堅實的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的建立能夠有效提高畜牧業(yè)對各種風(fēng)險的抵抗力。因此,加快畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)步伐是發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的關(guān)鍵所在。在這個過程中,各金融機構(gòu)應(yīng)大力支持有實力、聲譽好的大型畜牧業(yè)企業(yè)的發(fā)展,在畜牧業(yè)發(fā)展的各個環(huán)節(jié)(如育種、養(yǎng)殖、加工、銷售等)提供有力的資金支持,不斷對其擴大支持廣度、加強支持深度,做發(fā)展畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的堅實后盾。
4.4發(fā)展畜牧業(yè)保險業(yè)務(wù),共同承擔風(fēng)險
畜牧業(yè)的發(fā)展具有一定的風(fēng)險,因此畜牧業(yè)保險業(yè)務(wù)的發(fā)展十分必要。政府部門應(yīng)激勵保險公司發(fā)展畜牧業(yè)保險業(yè)務(wù)的積極主動性,使其能夠開發(fā)出多元化、多渠道的保險業(yè)務(wù),建立適合不同地區(qū)、不同畜禽品種的靈活有效的保險制度。另外,政府部門也應(yīng)該牽頭與畜牧機構(gòu)、各金融機構(gòu)、保險公司、擔保機構(gòu)進行協(xié)商建立起畜牧業(yè)信貸風(fēng)險共擔機制,成立相應(yīng)的風(fēng)險評估小組,對風(fēng)險和損失進行合理客觀的審定并給予一定補償,從而增加金融機構(gòu)對畜牧業(yè)資金支持的信心。
4.5政府應(yīng)積極推動金融機構(gòu)對畜牧業(yè)發(fā)展的支持
【關(guān)鍵詞】現(xiàn)代畜牧業(yè);新農(nóng)村建設(shè);發(fā)展措施
畜牧業(yè)發(fā)展水平是農(nóng)業(yè)發(fā)達程度的重要標志。當前,畜牧業(yè)已成為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重頭戲,大力發(fā)展畜牧業(yè)對推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)具有十分重要的意義。發(fā)展畜牧業(yè)有利于提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的綜合效益,一方面可以拉動糧食、飼料等種植業(yè)的發(fā)展,另一方面又可以促進糧食消費轉(zhuǎn)化,實現(xiàn)糧食增值,平衡糧食供求關(guān)系;發(fā)展畜牧業(yè)有利于大量吸納農(nóng)村富余勞動力;發(fā)展畜牧業(yè)有利于改善農(nóng)村生活環(huán)境。因此,發(fā)展畜牧業(yè)是推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、全面建設(shè)小康社會和建設(shè)社會主義新農(nóng)村的必然要求。但是,隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展和規(guī)?;降难杆偬岣?,地方品種資源消失、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全存在隱患、資源消耗大和環(huán)境污染嚴重等問題也隨之出現(xiàn),給畜牧業(yè)地健康發(fā)展帶來了潛在的不利影響,這就要求我們必須要用科學(xué)發(fā)展觀指導(dǎo)畜牧業(yè)的發(fā)展,提高其運行質(zhì)量和效益,以實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
1 增強傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變的緊迫性
1.1 農(nóng)戶飼養(yǎng)畜禽規(guī)模小、組織化程度低
目前,在我國農(nóng)村畜牧業(yè)生產(chǎn)中,農(nóng)民分戶小規(guī)模飼養(yǎng)和粗放經(jīng)營等仍是畜禽生產(chǎn)的主要方式。農(nóng)戶飼養(yǎng)畜禽規(guī)模小、組織化程度低,這不僅影響了畜牧業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟效益提高,而且養(yǎng)殖環(huán)境差、管理水平低、畜禽發(fā)病率高。因此,發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè),需要各級政府從政策上和經(jīng)濟調(diào)控上積極引導(dǎo)廣大農(nóng)戶實行科學(xué)養(yǎng)殖,轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式。
1.2 動物疫病的防控工作不到位
近年來,盡管各級政府對重大動物疫病的防控工作有所重視,但仍然存在認識不到位、防控工作時緊時松的問題。加強對動物疫病的防控工作,是確保畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展和推進現(xiàn)代畜牧業(yè)進程的根本性保障措施。對重大動物疫病防控工作,各級各部門必須高度重視,一以貫之地抓緊抓好,確保認識到位、投入到位和工作到位。
1.3 畜牧業(yè)科技推廣進程緩慢
由于農(nóng)戶發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)的組織化程度低,我國畜牧業(yè)科技推廣進程緩慢,先進的科技成果難以得到轉(zhuǎn)化;加上畜禽良種繁育、推廣體系不健全和不配套,難以適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的需要。
1.4 對優(yōu)良品種資源的保護未得到高度重視
在當前我國的畜牧業(yè)生產(chǎn)中,對畜禽優(yōu)良品種資源的保護未得到高度重視,許多地方優(yōu)良品種資源處于瀕危境況。如“云南白鵝”雖已被列為全國地方優(yōu)良品種資源,但近年來保護不力,已有退化變質(zhì)的跡象。因此,國家應(yīng)就畜禽品種資源得保護建立一系列法規(guī)制度,重視優(yōu)良品種資源的保護工作。
1.5 使用違禁藥物添加劑
一些地方的畜禽飼養(yǎng)者受利益驅(qū)使,出現(xiàn)了使用違禁藥物添加劑的現(xiàn)象,這不僅不利于畜牧業(yè)的健康發(fā)展,更危及人民群眾的身體健康。因此,各級各有關(guān)部門應(yīng)當高度重視畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,建立與健全畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系。
1.6 環(huán)境污染
發(fā)展畜牧業(yè),必須與保護生態(tài)環(huán)境相協(xié)調(diào)。在規(guī)模養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖集中的地區(qū),要采用先進的環(huán)保技術(shù)和措施,切實抓好環(huán)境污染治理。
2 發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的基本要求
2.1 現(xiàn)代畜牧業(yè)是專業(yè)化、規(guī)模化、集約化的畜牧業(yè)
發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)是一個較長時期的漸進過程,要加快專業(yè)化、規(guī)?;?、集約化程度高的畜禽養(yǎng)殖場的建設(shè),充分滿足市場對畜產(chǎn)品的需求。
2.2 現(xiàn)代畜牧業(yè)是技術(shù)密集型、工程化程度高的畜牧業(yè)
要建立現(xiàn)代化的畜禽養(yǎng)殖企業(yè),使用優(yōu)良畜禽品種,采用先進的飼養(yǎng)、獸醫(yī)、加工技術(shù)以及排污治污技術(shù)設(shè)備,實行科學(xué)的管理制度和手段,提高畜牧業(yè)的科技含量。
2.3 現(xiàn)代畜牧業(yè)是優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效和安全的畜牧業(yè)
畜禽養(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)的畜禽及其產(chǎn)品必須優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn),這樣才能確保企業(yè)取得高效益。同時,必須確保畜禽及其產(chǎn)品的質(zhì)量安全可靠,既要讓人民群眾放心消費,更要有利于提高人民群眾的營養(yǎng)水平。
2.4 現(xiàn)代畜牧業(yè)是一個飼料、養(yǎng)殖、加工、銷售一體化經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)體系
在畜牧業(yè)發(fā)展中,各個環(huán)節(jié)都要相互配套、相互促進、協(xié)調(diào)發(fā)展,以實現(xiàn)良性互動和共同發(fā)展。
3 推進現(xiàn)代畜牧業(yè)進程的戰(zhàn)略措施
3.1 積極推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,確保農(nóng)村生產(chǎn)快速發(fā)展
建設(shè)和改造一批畜產(chǎn)品加工企,制定和落實對企業(yè)的扶持政策,在技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、管理創(chuàng)新和與農(nóng)戶連接機制創(chuàng)新上給予重點扶持指導(dǎo),盡快培育出一批帶動能力強、帶動機制好、帶動農(nóng)戶多的重點龍頭企業(yè)。同時,引導(dǎo)龍頭企業(yè)打破地域和行業(yè)界限,向跨地區(qū)、跨行業(yè)、跨集團化方向發(fā)展,實現(xiàn)生產(chǎn)要素的優(yōu)化組合,增強輻射帶動功能,建立起“市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶”的養(yǎng)加銷一條龍和商工牧一體化的龍形生產(chǎn)經(jīng)營體系。
3.2 調(diào)整畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu),合理布局區(qū)域發(fā)展目標
總體上突出地域特色發(fā)展優(yōu)勢,重點抓好奶牛、肉牛羊、生豬和肉雞等產(chǎn)業(yè)。要大力發(fā)展肉牛生產(chǎn),積極發(fā)展奶牛業(yè),加快發(fā)展乳品加工;保持羊的適度發(fā)展規(guī)模,加快肉用羊品種改良,穩(wěn)定山羊數(shù)量,大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉羊生產(chǎn);加強生豬品種改良,發(fā)展適應(yīng)市場需要的優(yōu)良品種;加快發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)。依據(jù)自然條件,結(jié)合當?shù)靥厣?,突出?guī)模效益,大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖戶,分層次、有步驟地推進區(qū)域性畜牧業(yè)發(fā)展。
一是畜牧業(yè)生產(chǎn)方式較為落后。畜牧業(yè)集約化;標準化發(fā)展水平不高,現(xiàn)在基本都是戶型養(yǎng)殖,分散經(jīng)(來源:文秘站 )營,沒有形成規(guī)模養(yǎng)殖,缺乏輻射作用和競爭力,影響了實用技術(shù)的應(yīng)用,又給疫病防控帶來困難。
二是服務(wù)體系不健全。畜牧業(yè)疫情預(yù)測工作缺乏前瞻,飼養(yǎng)技術(shù)推廣滯后,目前只能做到一些常規(guī)的防疫,面對突發(fā)的疫情還是防不勝防。供應(yīng)與服務(wù)機制不活畜牧品種質(zhì)量有待提高。
三是養(yǎng)殖戶的成本增高,利潤下降。在市場經(jīng)濟帶動下,原材料價格上揚,普通飼料價格1.4/公斤人工費漲了近一番,大大增加了畜牧業(yè)生產(chǎn)成本,畜產(chǎn)品價格下降,出欄毛豬11.4元/公斤,牛奶2元/公斤,養(yǎng)殖戶收入下降,嚴重影響了畜牧業(yè)養(yǎng)殖的積極性。
畜牧業(yè)收入是我縣農(nóng)村經(jīng)濟的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),是農(nóng)民增收的一大亮點,為了增強養(yǎng)殖戶對畜牧業(yè)養(yǎng)殖的信心,把我縣畜牧業(yè)生產(chǎn)做大做強,須做好一下幾方面工作:
一要樹立優(yōu)先發(fā)展畜牧業(yè)的觀念。從現(xiàn)在起要把畜牧業(yè)發(fā)展提升到優(yōu)先發(fā)展的突出位置,要充分認識到?jīng)]有畜牧業(yè)的農(nóng)業(yè),是不完整的農(nóng)業(yè),沒有發(fā)達的畜牧業(yè)就沒有發(fā)達的農(nóng)業(yè),興農(nóng)必先興牧,從而增強優(yōu)先發(fā)展,努力為畜牧業(yè)發(fā)展服好務(wù)。
[關(guān)鍵詞]現(xiàn)代畜牧業(yè);綜述
畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)的重要組成部分,在一定程度上促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展,為了適應(yīng)當前社會發(fā)展需要,畜牧業(yè)不斷進行自身的改革。自改革開放以來,我國畜牧業(yè)已由傳統(tǒng)的畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變,現(xiàn)代畜牧業(yè)主要是利用先進的科學(xué)技術(shù)發(fā)展自己,應(yīng)運先進的管理技術(shù)管理畜牧業(yè),最終實現(xiàn)區(qū)域特色、養(yǎng)殖規(guī)?;援a(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的模式。為了促進現(xiàn)代畜牧業(yè)的進一步發(fā)展,需要加強對現(xiàn)在畜牧業(yè)發(fā)展的研究,尋求科學(xué)、有效的方法推動整個行業(yè)的進步。
1現(xiàn)代畜牧業(yè)存在的問題分析
隨著我國經(jīng)濟以及城市化的快速發(fā)展,促進畜牧業(yè)的發(fā)展,畜牧產(chǎn)品需求量逐年增加,使得畜牧業(yè)保持良好的發(fā)展趨勢,但是在其快速發(fā)展的過程中存在一些急需解決的問題,如果不能夠及時處理,將會直接影響到畜牧行業(yè)的健康、有序的發(fā)展,現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展主要是存在以下問題;
1.1當前畜牧養(yǎng)殖方式以及品種需改進
當前,雖然我國畜牧行業(yè)發(fā)展迅速,但是在我國許多地方的畜牧養(yǎng)殖仍舊采用的是傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式,主要是以農(nóng)戶為主體的飼養(yǎng)模式存在,個體農(nóng)戶畜牧養(yǎng)殖存在一些不足,其規(guī)模相對較小,抵抗外界風(fēng)險的能力低,同時,個體農(nóng)戶在進行飼養(yǎng)與管理中相對比較隨意,缺乏科學(xué)的管理措施,其中最主要的是缺乏必要的動物防疫措施,不利于動物疫情的防控,在一定程度上增加畜牧養(yǎng)殖風(fēng)險。畜牧的品種趨于老化,沒有能夠加大資金投入,引入優(yōu)良的畜牧品種,個體農(nóng)戶養(yǎng)殖技術(shù)落后,畜群結(jié)構(gòu)不合理,以上各種因素限制了畜牧業(yè)的發(fā)展,急需要對其進行改革。
1.2畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理
現(xiàn)階段我國肉牛、肉羊以及奶牛等飼草類畜牧發(fā)展與發(fā)達國家相比,其規(guī)?;l(fā)展相對比較緩慢,而我國作為農(nóng)業(yè)大國,每年都會生產(chǎn)出大量的農(nóng)作物秸稈,豐富的農(nóng)作物秸稈資源沒有得到充分利用,使得我國畜牧業(yè)出現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合不夠密切,整個飼養(yǎng)循環(huán)不夠暢通。當前,畜牧行業(yè)缺乏大型的畜牧加工企業(yè),大型畜牧企業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)規(guī)?;a(chǎn),保證畜牧產(chǎn)業(yè)上下通道暢通,最終實現(xiàn)企業(yè)的發(fā)展,但是,在目前的情況是畜牧產(chǎn)業(yè)鏈短,缺乏相應(yīng)的深加工配套措施,產(chǎn)業(yè)上下通道不通,飼養(yǎng)、生產(chǎn)以及銷售銜接不緊密,畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理。
1.3國內(nèi)畜牧產(chǎn)品價格波動大
畜牧養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益與畜牧產(chǎn)品價格密切相關(guān),由于改革開放,我國畜牧產(chǎn)品的市場受到外國價格的強力沖擊,比如,我國國內(nèi)畜牧產(chǎn)品生產(chǎn)成本高,而外國畜牧產(chǎn)品由于技術(shù)、管理等方面比較先進,其畜牧產(chǎn)品的價格低,這樣一來必然會造成進口量增加,國內(nèi)畜牧產(chǎn)品受到?jīng)_擊,為了將產(chǎn)品沒出去,只有不斷的降低價格,最終損失的是養(yǎng)殖戶的利益。國外的優(yōu)質(zhì)低價畜牧產(chǎn)品對國內(nèi)產(chǎn)品產(chǎn)生嚴重沖擊,使得國內(nèi)畜牧產(chǎn)品價格不穩(wěn)定,價格波動大不利于畜牧養(yǎng)殖戶把控市場。
1.4畜牧產(chǎn)業(yè)化程度低
由于社會經(jīng)濟以及科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,促使我國畜牧業(yè)的發(fā)展,但是,目前我國畜牧產(chǎn)品仍舊存在一些不足,其中主要包括傳統(tǒng)的飼養(yǎng)模式仍舊占據(jù)主導(dǎo)地位,更多的是農(nóng)戶個體飼養(yǎng)為主,同時畜牧產(chǎn)品多樣、產(chǎn)量小。價格低以及品質(zhì)差等不足,阻礙我國畜牧業(yè)的發(fā)展。由于我國當前畜牧業(yè)還未形成產(chǎn)業(yè)化,尚未形成自己的品牌無法吸引客戶,難以獲得市場的認可,極易受到外國畜牧產(chǎn)品的沖擊。
2優(yōu)化現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展之路
為了促進畜牧業(yè)健康、有序的發(fā)展,需要結(jié)合實際國情,要能夠做到因地制宜的發(fā)展本地畜牧業(yè),響應(yīng)國家科學(xué)發(fā)展觀,適應(yīng)市場發(fā)展需求積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),加快畜牧行業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變,不斷完善畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),只注重動物防疫工作,全面提升畜牧產(chǎn)業(yè)化,促進現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展措施如下:
2.1加快規(guī)?;B(yǎng)殖
畜牧業(yè)若要想快速發(fā)展,就要將畜牧規(guī)?;B(yǎng)殖作為重點進行發(fā)展,積極響應(yīng)國家發(fā)展政策,利用國家提供的優(yōu)惠政策,推動其規(guī)?;l(fā)展,嚴格按照國家要求,對中小規(guī)模的養(yǎng)殖戶進行養(yǎng)殖場改造,不斷完善場房建設(shè),最終達到產(chǎn)業(yè)升級,合理劃分生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)區(qū)以及隔離區(qū),完善基礎(chǔ)設(shè)施,合理布局。
2.2優(yōu)化畜牧產(chǎn)品深加工
當前,我國畜牧產(chǎn)品的發(fā)展的緩慢,仍舊沿用傳統(tǒng)的飼養(yǎng)模式,產(chǎn)品加工落后,優(yōu)化畜牧產(chǎn)品深加工可以增加產(chǎn)品的附加值,提高畜牧產(chǎn)品的競爭力,可以搶占更加的市場份額。加快畜牧產(chǎn)品的經(jīng)營策略,實現(xiàn)產(chǎn)品的升級,積極推廣產(chǎn)業(yè)的品牌,加大科技投入,提升畜牧產(chǎn)品附加值,豐富產(chǎn)品的種類,最終實現(xiàn)產(chǎn)品的多樣化,提高畜牧養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。
2.3注重動物防疫,提高畜牧業(yè)抗疫病能力
國家要不斷加大對基層動物防疫的資金投入,推薦基層畜牧防疫站的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),改善防疫人員的待遇,提高其專業(yè)技術(shù)水平。堅持同進同出等養(yǎng)殖策略,實行自繁自養(yǎng),盡可能減少從外地引入種苗,減少外源性疾病感染,加強基礎(chǔ)免疫,提前做好免疫工作,減少疾病的發(fā)生。
3結(jié)語
為了適應(yīng)社會發(fā)展的需求,對畜牧業(yè)的發(fā)展提出更高的要求,畜牧業(yè)的發(fā)展必將呈現(xiàn)出規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的趨勢。對于當前畜牧業(yè)存在的問題,需要及時發(fā)進行解決,促進畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
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