酒店運營管理工作精選(九篇)

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第1篇：酒店運營管理工作范文

通常來講，以網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)達到酒店商務(wù)活動目的的形式稱之為酒店電子商務(wù)，其中包含了網(wǎng)絡(luò)酒店基本信息與商務(wù)信息，屬于電子商務(wù)在酒店管理中的具體體現(xiàn)。酒店電子商務(wù)的特點是運營成本低、影響范圍廣以及不受地域限制等，客戶可以借助網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂的形式獲得酒店的產(chǎn)品信息，既享受到酒店服務(wù)的便利化，又體驗了酒店方的人性化和個性化服務(wù)。我國酒店業(yè)實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)管理的起步較晚，直到上世紀80年代，國內(nèi)幾家著名酒店才逐步建立了計算機管理系統(tǒng)，主要引進了當(dāng)時國外先進的酒店管理軟件。隨著國內(nèi)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的不斷發(fā)展，技術(shù)人員在國外酒店管理系統(tǒng)的基礎(chǔ)上陸續(xù)開發(fā)了許多適合國內(nèi)酒店電子商務(wù)管理的系統(tǒng)，不僅價格便宜，性能優(yōu)良，還適用于國內(nèi)酒店的管理模式;既有助于國內(nèi)酒店行業(yè)管理系統(tǒng)的發(fā)展，又能有效提升酒店行業(yè)的競爭力和服務(wù)水平。

二、酒店管理中應(yīng)用電子商務(wù)存在的問題

(一)網(wǎng)絡(luò)運行意識有待提高

長期以來，我國酒店電子商務(wù)的運用范圍日益廣闊，不僅體現(xiàn)在酒店管理者電子商務(wù)認識的提高，而且表現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)的社會普及化，運用電子商務(wù)管理酒店運營更是社會長足進步的一種體現(xiàn)。以當(dāng)前的情況來看，大部分酒店的電子商務(wù)管理平臺還不夠完善，電子商務(wù)還未能充分融入酒店的實際運營管理中，難以體現(xiàn)出電子商務(wù)的優(yōu)勢，導(dǎo)致酒店管理中的電子商務(wù)流于形式，很難達到預(yù)期的效果，有時甚至?xí)o酒店管理工作帶來不利影響。

(二)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)支持不夠

在酒店管理中正常運行電子商務(wù)需要先進設(shè)備和技術(shù)的支持，否則電子商務(wù)應(yīng)用只能收到短期效應(yīng)，無法實現(xiàn)長遠的管理目標(biāo)。但是，酒店方迫于運營成本的壓力而無法加大網(wǎng)絡(luò)運行的技術(shù)支持，如引入大量技術(shù)型人才和先進網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、后續(xù)管理與維護工作等，這些因素對酒店的正常運營發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。就當(dāng)前的情況來講，許多酒店為了實現(xiàn)短期收益直接屏蔽了電子商務(wù)運營管理，以達到節(jié)約成本的目的，直接導(dǎo)致酒店電子商務(wù)管理缺乏系統(tǒng)的技術(shù)支持，使得酒店始終處于停滯不前的狀態(tài)。

(三)網(wǎng)址和網(wǎng)絡(luò)價格有問題

在當(dāng)前形勢下，電子商務(wù)的大量運用雖然使得酒店行業(yè)獲取了非常廣闊的客戶渠道，但是，酒店網(wǎng)址和網(wǎng)絡(luò)價格無法實現(xiàn)有效的管理，存在一定的缺失，如顧客常常通過網(wǎng)絡(luò)搜索進入酒店網(wǎng)站。電子商務(wù)在當(dāng)前酒店管理中的普及性不高，使得酒店的網(wǎng)絡(luò)報價與實際報價相差無幾，對于網(wǎng)絡(luò)顧客沒有優(yōu)惠，也就打擊了顧客的入住情緒，這是電子商務(wù)給酒店管理帶來的不利影響。

三、電子商務(wù)在酒店管理中應(yīng)用的影響因素

(一)觀念因素

觀念是否正確、與社會發(fā)展的契合程度直接影響著電子商務(wù)在酒店管理中的應(yīng)用。妨礙電子商務(wù)應(yīng)用于我國酒店管理中的重要因素主要涵蓋三個方面:首先，高層管理人員一般認為酒店的利潤來自提供服務(wù)的過程，服務(wù)質(zhì)量就是酒店發(fā)展的生存之道，對于電子商務(wù)不屑一顧;其次，電子商務(wù)應(yīng)用于酒店管理屬于新興事物，高層管理者還沒有認識到真正的價值;最后，電子商務(wù)在酒店管理中無法短期內(nèi)達到理想的收益，高層管理者會因為短期利益的缺失而忽視電子商務(wù)在酒店管理中的地位。

(二)人才與技術(shù)因素

電子商務(wù)在酒店運營管理中取得成功離不開人才和技術(shù)設(shè)備的支持。簡單來講，人才和技術(shù)力量是電子商務(wù)在酒店運營管理中的關(guān)鍵要素，表現(xiàn)在以下幾個方面:首先，大量引入人才和技術(shù)設(shè)備會導(dǎo)致酒店的正常運作受到影響，如持續(xù)增長的酒店運營成本會對酒店的日常運作造成不利影響，最終導(dǎo)致高層管理者放棄酒店電子商務(wù)管理模式;其次，網(wǎng)絡(luò)信息化的發(fā)展前景非常樂觀，其中的問題也是顯而易見，酒店的高層管理者通常會將問題放大，并以此作為必然考慮的因素;最后，電子商務(wù)管理酒店運作的風(fēng)險很大，如網(wǎng)絡(luò)技術(shù)方面的弊端和缺陷會導(dǎo)致酒店房間預(yù)定故障，令酒店管理層產(chǎn)生懷疑，最終妨礙電子商務(wù)在酒店管理中的順利實施。

(三)資金與成本管理因素

資金支持是電子商務(wù)運作的基礎(chǔ)，創(chuàng)辦網(wǎng)站需要大量專業(yè)人員和技術(shù)設(shè)備的支持，還需要專業(yè)的管理與維護團隊，這些都離不開資金的投入和支持，尤其對于經(jīng)濟情況較差的酒店而言，昂貴的電子商務(wù)系統(tǒng)費用會導(dǎo)致后續(xù)業(yè)務(wù)的開展困難重重。缺乏良好的成本控制機制與經(jīng)濟形勢不容樂觀最終會導(dǎo)致酒店經(jīng)濟效益下滑，因為無法承擔(dān)高額的電子商務(wù)運作成本，而降低了高層管理者對于電子商務(wù)的重視程度，最終導(dǎo)致酒店電子商務(wù)系統(tǒng)可有可無、形同虛設(shè)。酒店電子商務(wù)系統(tǒng)必須有大量資金的支持，不僅體現(xiàn)在體系構(gòu)建方面，宣傳和營銷工作也必須到位，這樣才能大幅提升酒店電子商務(wù)的知名度和影響力，達到了經(jīng)濟收益增長的最終目標(biāo)。

四、電子商務(wù)怎樣才能有效融入酒店管理工作

(一)強化宣傳推廣

顧客需要借助互聯(lián)網(wǎng)完成預(yù)先支付，這屬于電子商務(wù)充分融入酒店管理的必備條件，可以讓顧客對酒店有一個更加全面、直觀的了解，同時，也有助于酒店更好地服務(wù)于顧客。當(dāng)前形勢下，大多數(shù)酒店都與銀行保持著密切的合作關(guān)系，由于一部分顧客仍舊保持著傳統(tǒng)的消費理念，酒店需要做好宣傳工作并落到實處，還需要做好網(wǎng)絡(luò)安全工作。

(二)培養(yǎng)專業(yè)型電子商務(wù)技能人才

人才是任何企業(yè)都稀缺的資源，電子商務(wù)應(yīng)用于酒店管理的重點在于酒店是否擁有高素質(zhì)的技術(shù)型電子商務(wù)人才。由此可見，在電子商務(wù)的應(yīng)用過程中，酒店一定要培養(yǎng)出合格的電子商務(wù)管理人才，使酒店能夠獲得長期順利的發(fā)展，達到長遠的戰(zhàn)略目標(biāo);操作過程主要包括以下幾個方面:首先，重新審視酒店的現(xiàn)狀與不足之處，積極引入高素質(zhì)的電子商務(wù)專業(yè)型人才，使得酒店人力資源結(jié)構(gòu)始終處于強化狀態(tài)，以達到酒店電子商務(wù)發(fā)展的既定目標(biāo);其次，對酒店現(xiàn)有電子商務(wù)人才進行重新審視，明確分工，既可以引領(lǐng)人才的學(xué)習(xí)與成長，也便于酒店深入了解員工的情況;最后，加強培訓(xùn)和教育，酒店可以邀請各類管理學(xué)者開設(shè)講座，并積極鼓勵電子商務(wù)人才外出深造和學(xué)習(xí)，以此來培養(yǎng)多層次、多元化的酒店電子商務(wù)管理專業(yè)人才，從而實現(xiàn)電子商務(wù)在酒店管理中的良好應(yīng)用。

(三)合理整合資源，把握酒店定位

電子商務(wù)不僅僅是酒店創(chuàng)辦一個網(wǎng)站，還是將酒店所有部門有機結(jié)合起來，最大限度地發(fā)揮各部門的潛能和效用。酒店一定要遵循自身特點創(chuàng)辦電子商務(wù)系統(tǒng)，并建立酒店的內(nèi)部網(wǎng)、外部網(wǎng)以及因特網(wǎng)聯(lián)接。酒店所有業(yè)務(wù)合理的重新整合不僅需要系統(tǒng)化、信息化，還需要充分利用因特網(wǎng)的及時性和便利性，將酒店的主要業(yè)務(wù)信息及時傳遞給外界。因此，在創(chuàng)辦電子商務(wù)的過程中，酒店首要解決的問題就是定位的問題，需要先充分合理的認定需求和目標(biāo)，然后考慮電子商務(wù)的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)實現(xiàn)問題。網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)與酒店傳統(tǒng)服務(wù)模式各有利弊，兩者應(yīng)當(dāng)融合互補、共同發(fā)展，達到雙贏的目的。

(四)增設(shè)酒店服務(wù)項目

電子商務(wù)的合理開展和運用一定可以帶動酒店的長期發(fā)展，這主要是電子商務(wù)對酒店外部發(fā)展起到的作用。要獲得內(nèi)部發(fā)展，酒店一定要增設(shè)服務(wù)項目，不僅要及時、準確，服務(wù)項目的技術(shù)含量也要不斷提高，如此方可滿足顧客的需求，對顧客產(chǎn)生持續(xù)的吸引力。具體的實施措施包括了以下幾點:首先，運用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)開展顧客的實時評價活動，然后依照顧客評價快速地整合酒店的相關(guān)服務(wù)項目，以滿足顧客更多的消費需求;其次，不斷總結(jié)工作經(jīng)驗，充分了解酒店的不足之處，提出相關(guān)的解決方案，將先進的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)手段服務(wù)于酒店項目的具體宣傳工作中;最后，宣傳必須符合實際，不可盲目夸大，通過提升酒店服務(wù)產(chǎn)品的技術(shù)含量滿足顧客的實際需求，幫助顧客找到歸屬感，進而提升酒店的經(jīng)濟效益。

五、基于電子商務(wù)的酒店管理創(chuàng)新研究

(一)強化客戶端的研發(fā)工作

當(dāng)前酒店行業(yè)的電子商務(wù)模式正處于持續(xù)發(fā)展的過程中，客戶端軟件的更新非常迅速，以應(yīng)對日益多元化的顧客需求。因此，酒店必須引進更加先進的網(wǎng)絡(luò)客戶端軟件，如手機電子商務(wù)模式，使顧客體驗到更加快捷、便利的在線預(yù)訂和查詢服務(wù)。另外，相關(guān)軟件的維護和管理工作也必須得到提升，酒店需要通過及時的顧客溝通與調(diào)研工作滿足各式各樣的服務(wù)需求。

(二)將營銷網(wǎng)絡(luò)與顧客需求充分融合

在網(wǎng)絡(luò)營銷環(huán)境中，酒店方必須充分考慮所有消費者的需求，進而最大限度地將消費者與酒店服務(wù)項目融合起來，使顧客真切地體驗到酒店電子商務(wù)服務(wù)的全面與快捷，最終讓消費者對酒店產(chǎn)生強烈的歸屬感，酒店也因此得到更為豐厚的經(jīng)濟收益。

(三)員工培訓(xùn)提升網(wǎng)絡(luò)技術(shù)

第2篇：酒店運營管理工作范文

一、關(guān)于酒店人性化管理的概念

在酒店管理專業(yè)當(dāng)中，人性化管理是目前最受人們關(guān)注的問題，它是指酒店在對自身開展管理的過程中，以“以人為本”概念作為核心，并且告知酒店工作人員，以此來調(diào)動他們的工作熱情，讓員工在工作的過程中可以發(fā)揮更大的積極性。簡單地說，酒店的人性化管理是憑借對酒店員工的重視與尊重，并且在具體工作中對員工所表現(xiàn)的關(guān)心和愛護，讓員工能夠感受到酒店對自己的關(guān)懷，由此讓員工對酒店產(chǎn)生很強的認同感。具體的講，在酒店人性化管理的過程中，管理要素主要涵蓋有以下幾點。

首先是情感管理，它指的是酒店在管理過程中對員工內(nèi)心的關(guān)注，讓員工感受到自己的酒店當(dāng)中的巨大存在價值和酒店對自己的重視，由此緩解員工在工作工程中的不愉快情緒，讓員工有更強的工作積極性。

其次是自主管理，自主管理是酒店開展人性化管理過程中非常重要的一個環(huán)節(jié)，它是指酒店在自身管理的過程中，能夠允許員工按照工作內(nèi)容的要求，自主進行工作計劃和工作步驟的制定。自主管理盡管在形式上屬于“自己管理自己”，但實際上依然是酒店憑借制度和規(guī)則來實現(xiàn)的“上層對下層的常規(guī)管理”。但是正式因為在管理形式上的巨大變動，讓員工在工作的過程中，往往能夠達到最為理想的個人狀態(tài)。

最后是文化管理，它是酒店管理的最高形式，憑借酒店文化的建立和普及，讓酒店員工的行為、價值觀能夠和酒店本身形成高度的統(tǒng)一。同時憑借文化感召的辦法，讓員工從內(nèi)心由衷對酒店文化實現(xiàn)認同，讓員工真正在思想層面上，認為對酒店貢獻出自己應(yīng)有的一分力量是實現(xiàn)自身價值的重要手段。

二、酒店人性化管理的重要意義

（一）酒店管理中，“人”起到核心作用

酒店在日常運營管理的過程中，總會涉及到“人”的話題，這里的“人”不但是指酒店的客戶，更包括在酒店當(dāng)中工作的員工，只有針對這些員工進行科學(xué)化的管理，才能讓員工從內(nèi)心上和行動上為酒店進行勞動，才能讓酒店擁有更好的口碑。酒店屬于典型的服務(wù)類行業(yè)和勞動情感密集型行業(yè)，首先，酒店的服務(wù)對象是有情感訴求的顧客，酒店員工為其帶來的服務(wù)的質(zhì)量，將會直接影響顧客的滿意程度。其次，員工的個人情感能否對酒店的運行有所幫助，也是需要重點思考的一個問題。基于這一背景，員工對酒店的滿意程度會在很大程度上影響客戶對酒店的滿意程度。所以酒店需要為客戶提供最為滿意的服務(wù)，人性化管理是必須要關(guān)注的重要問題。

（二）酒店管理當(dāng)中的人性化管理尚存問題

當(dāng)前我國酒店和改革開放初期進行對比，的確在服務(wù)質(zhì)量方面有了很大的提升，但是依舊存在有許許多多的問題。特別是大量酒店在管理過程中都把注意力放到了怎樣得到高素質(zhì)人才這一方面上，這種思想雖好，但是在實際管理過程中效果卻很一般。造成這一現(xiàn)象的原因是在酒店工作的員工是有感情的“人”，酒店只顧及未來的發(fā)展，沒有從根本上來理解現(xiàn)有的員工，很難讓員工從內(nèi)心中產(chǎn)生對企業(yè)的認同。

三、在酒店中推行人性化管理的意見和建h

從上文的分析中，可以了解到現(xiàn)代酒店在運營管理的過程中，人性化管理有著十分重大的意義。怎樣科學(xué)開展人性化管理，便成為了酒店管理者所必須要思考的重要問題，本文針對這一問題提出了以下意見和建議。

（一）健全人性化管理思想

在酒店日常管理過程當(dāng)中，一項管理制度的有效落實，首先需要做的是管理理念上的統(tǒng)一，酒店當(dāng)中一個部門或者小組所采用的行為方式，是很難最終在整個酒店得到推廣普及的。即便是管理制度的制定，若不能得到員工的高度認同，管理者也很有可能無法開展這一制度。怎樣合理使用這些權(quán)限，酒店應(yīng)根據(jù)自身實際情況通過人性化管理的辦法進行制定，因為人與人之間是存在有客觀差異的，酒店如果用制度來進行規(guī)范，那是很難實現(xiàn)的。所以，首先必須要在管理者和員工的思想上開展強化，并憑借人性化管理思想的普及，讓酒店從管理者到員工都進入到這種管理氛圍當(dāng)中。讓酒店能夠在運營過程中，有更多的員工認同酒店的管理模式。

（二）強化對酒店員工的人性化管理教育

酒店對員工所開展的培訓(xùn)工作主要是建立在以下兩點，首先是憑借培訓(xùn)將酒店的人性觀管理模式傳達給員工。其次是憑借專業(yè)技能培訓(xùn)幫助員工能夠更好地彰顯出個人價值。酒店的管理思想除了需要讓酒店當(dāng)中的管理層認同以外，更有必要把這一思想滲透到員工當(dāng)中，這樣才能讓員工對酒店的管理產(chǎn)生高度的認同。

再有就是，在酒店當(dāng)中，員工的個人要求往往來自多個層面，但是一定涵蓋有個人價值這一類。同時組織行為學(xué)理論早已告知酒店管理者，個人價值的實現(xiàn)是個人追求的最終目的。憑借培訓(xùn)的辦法，讓員工認識到自身價值的實現(xiàn)和酒店的經(jīng)營狀況有直接的關(guān)系，讓員工的思想得到深化。

四、結(jié)語

第3篇：酒店運營管理工作范文

酒店管理要實現(xiàn)持續(xù)的完善和不斷的改革，要從管理角度為切入點，以人性化管理模式為主進行酒店綜合管理的提升。所謂人性化管理模式，就是圍繞“人”這個中心所開展的管理模式的其中一種，以員工的利益為出發(fā)點，激勵員工在實際工作中的主觀能動性，提供能夠使顧客滿意的主動服務(wù)。人性化管理要求對每一位員工的受教育程度、成長文化背景、愛好、特長等多方面因素進行分析整理和綜合評估，根據(jù)評估結(jié)果，實現(xiàn)資源優(yōu)化配置和崗位安排，盡量為每一位員工安排適合的工作崗位，為每一位員工提供更大的上升空間和展現(xiàn)其綜合能力的平臺，以此來激發(fā)工作熱情和主動性。酒店高層管理人員，整理歸納員工提出的合理化建議和改革意見，及時調(diào)整酒店日常管理的相關(guān)制度，這樣既能讓酒店得到持續(xù)的發(fā)展，同時又能增加員工的歸屬感和對酒店的忠誠度。人員流動性大是酒店行業(yè)的一大特點，這與酒店的傳統(tǒng)管理模式有著密切關(guān)系。留住人才的最根本辦法就是讓酒店的每一位員工都成為“自己人”，想要讓員工的歸屬感與酒店的發(fā)展目標(biāo)一致，人性化管理的改革就勢在必行了。

2.人性化管理如何在酒店管理的實際工作中應(yīng)用

2.1員工培訓(xùn)

員工培訓(xùn)，包括對基層員工，中層員工和高增管理人員的培訓(xùn)。每個員工不論職位高低都希望自己在目前的工作崗位上有進步，能夠創(chuàng)造越來越多的業(yè)績和更大的勞動成果，最終實現(xiàn)自我價值。有了這個前提，這就要酒店能夠為員工提供多個方面的培訓(xùn)機會，雖然培訓(xùn)需要一定的資金投入，但效果也非常明顯，酒店的綜合服務(wù)水平跟隨員工自身的綜合素質(zhì)的提高而自動升華。所以，從員工的個人發(fā)展的視角來分析，定期的員工培訓(xùn)是非常有必要的，這對于酒店企業(yè)的人才隊伍的壯大以及在激烈的人才競爭方面使酒店占據(jù)優(yōu)勢，使酒店企業(yè)在持續(xù)發(fā)展變化的經(jīng)濟環(huán)境中屹立不倒。

2.2形成人性化管理理念

酒店企業(yè)作為服務(wù)業(yè)中的一個重要分支，以提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為立身之本。而酒店企業(yè)的綜合服務(wù)水平的高低，最重要的因素是為顧客服務(wù)的基層員工的自身素質(zhì)。所以，酒店要從基層員工開始普及人性化的理念，從根本上發(fā)揮員工作為服務(wù)提供者的高水平的綜合能力，輕松愉快地為顧客提供超值服務(wù)。以人為本，從每個“人”的角度出發(fā)，廣泛接納基層員工意見，鼓勵員工對酒店管理問題提出合理化建議，尤其要注意對普通基層員工提出可行性方案要進行嘉獎，同時要引起高層管理人員對這類員工的關(guān)注。人性化管理理念的具體做法，可以參考以下幾個方面：深入基層員工的工作和生活，尊重基層員工的建議和訴求，與員工無障礙溝通，從酒店企業(yè)自身開始人性化服務(wù)，這是管理層對基層員工的“服務(wù)”。所以，在人性化管理模式下，領(lǐng)導(dǎo)管理層是為基層員工提供服務(wù)的，將人性化服務(wù)基礎(chǔ)的基礎(chǔ)夯實，才能真正凝聚基層員工的力量和智慧，為酒店企業(yè)的發(fā)展做出個人貢獻。

2.3不斷優(yōu)化酒店管理制度

酒店企業(yè)的日常運營管理需要依靠一定的規(guī)章制度才能是的日常的管理運行工作順利進行，人性化管理也同樣需要管理規(guī)章制度的加持，如果沒有日常管理的規(guī)章制度為基礎(chǔ)，就會導(dǎo)致在人性化管理工作中不可避免地受到情感因素、裙帶關(guān)系這一類負面因素的影響，嚴重的話甚至導(dǎo)致日常工作不能開展和管理方面的紊亂。人性化管理需要制度加持，而制度的內(nèi)容又要體現(xiàn)人性化理念，二者并不矛盾，且應(yīng)相輔相成。制度是理性化的代表，但人性化管理更多地體現(xiàn)在感性方面，把這兩方面融合，將員工的個人發(fā)展和酒店的管理目標(biāo)趨同，通過具有制度化特色的人性化管理實現(xiàn)員工和酒店企業(yè)的共同發(fā)展，同時為酒店企業(yè)塑造良好的公眾形象。

2.4加強酒店企業(yè)文化的建設(shè)

酒店文化一般是由酒店經(jīng)過長期運營而自然積累下來的一種無形理念，分別從物質(zhì)、制度和精神文化三個層次逐步提升酒店的人性化管理水平。物質(zhì)文化通常是指酒店標(biāo)識、酒店裝潢及家居用品還有文化傳播網(wǎng)絡(luò)等方面。以向員工提供溫馨舒適的工作環(huán)境，從軟硬件等多個方面積極為員工提供有利于發(fā)展的工作環(huán)境；制度文化一般是指酒店自身的管理規(guī)章制度和相關(guān)體制體系的建設(shè)，任何團隊順利開展工作的前提都離不開一套行之有效的規(guī)章管理體系，所以企業(yè)制度文化建設(shè)也是酒店行業(yè)人性化管理的重要內(nèi)容之一；精神文化通常情況下指以“以人為本”最為理念基礎(chǔ)，在此基礎(chǔ)上探索實踐人性化管理的發(fā)展路徑。

酒店行業(yè)推行人性化管理是當(dāng)今時代酒店行業(yè)發(fā)展的方向和趨勢。以員工的主觀能動性為根本，使員工切實得到物質(zhì)和精神層面的雙重滿足，自然能夠全身心地投入日常工作，推動酒店地穩(wěn)定發(fā)展和長足進步。所以，要推廣人性化管理在酒店行業(yè)運營管理中普及和應(yīng)用，配合設(shè)立合理的人性化管理體制，保障酒店企業(yè)的順利運營和發(fā)展。

作者:張巍巍 單位:唐山學(xué)院

參考文獻：

第4篇：酒店運營管理工作范文

【關(guān)鍵詞】差異化；旅游管理；本科；就業(yè)；廣西

一、廣西旅游管理本科畢業(yè)生就業(yè)中的問題

廣西的旅游管理本科教育起步較晚，但發(fā)展速度相當(dāng)快，尤其近五年，旅游高等院校數(shù)量、在校生數(shù)量、畢業(yè)生數(shù)量均在不斷擴大。然而，據(jù)廣西區(qū)高校畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)中心的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，旅游管理本科畢業(yè)生最近三年的平均初次就業(yè)率達到了87.54%，但真正在對口性旅游行業(yè)、部門就業(yè)的比例平均卻只有30%左右。盡管有學(xué)者認為，旅游管理本科畢業(yè)生能在其他專業(yè)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)就業(yè)，說明了學(xué)生的知識基礎(chǔ)寬，適應(yīng)能力強，是旅游本科教育的成功。但以培養(yǎng)“從事旅游管理工作的高級專門人才”為目標(biāo)的旅游本科教育，培養(yǎng)出來的畢業(yè)生卻有70%不在旅游行業(yè)就業(yè)，這就如同工廠制造出來的產(chǎn)品無法適銷對路，即使不把它看作是生產(chǎn)的失敗，但至少也是對生產(chǎn)資源的極大浪費，不去尋找問題的原因，反而沾沾自喜著實不可取。

那么，為什么大多數(shù)旅游管理本科畢業(yè)生沒有在旅游行業(yè)就業(yè)？低行業(yè)就業(yè)率下隱藏著怎樣的就業(yè)現(xiàn)實？為探詢這些問題的答案，本課題組于2010年6月25－30日，對廣西2010屆旅游管理畢業(yè)生做了一個小型的就業(yè)狀況調(diào)查，被調(diào)查的畢業(yè)生共38人，分別來自廣西大學(xué)、廣西民族大學(xué)、廣西師范學(xué)院。從調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，在被調(diào)查的38人中，已就業(yè)為22人，其中在旅游及相關(guān)企業(yè)、部門就業(yè)的人數(shù)為12人，在非旅游企業(yè)、部門就業(yè)的人數(shù)為10人，未就業(yè)人數(shù)為16人，行業(yè)就業(yè)率為31.58%，與全區(qū)旅游管理本科畢業(yè)生的總體行業(yè)就業(yè)率基本相符。調(diào)查結(jié)果進一步揭示出更深層次的問題：行業(yè)內(nèi)就業(yè)層次偏低，是導(dǎo)致大多數(shù)旅游管理本科畢業(yè)生沒有在旅游行業(yè)就業(yè)的主要原因。

從表1可以看出，在已就業(yè)的22名學(xué)生中，真正選擇在旅行社和酒店這兩類對口旅游企業(yè)工作的有8人，而就業(yè)崗位基本上是導(dǎo)游和服務(wù)員這些旅游企業(yè)最基層的崗位。酒店服務(wù)員的工作不但薪酬低、勞動強度大，還要面臨與職高等低學(xué)歷人員競爭的尷尬，因此旅游管理本科畢業(yè)生在酒店就業(yè)的比例非常低。而在旅行社當(dāng)導(dǎo)游雖然同樣是基層工作，也很辛苦，但由于導(dǎo)游帶團傭金的特殊性，其收入相對較高，大多數(shù)在旅行社工作的畢業(yè)生每月都能有2000元左右的薪酬，有些甚至能達到3000元，因而在旅行社就業(yè)的畢業(yè)生比例相對高一些。但在回答對目前的就業(yè)情況是否滿意這一問題時，6人中有4人回答不滿意，認為自己的工作崗位并不穩(wěn)定，沒有底薪，沒有五金一險，并非長久之計。可見，這些畢業(yè)生選擇這一工作只是權(quán)宜之計。這反映出畢業(yè)生對選擇導(dǎo)游、服務(wù)員這樣的低層次的就業(yè)崗位是非常不愿意的。行業(yè)內(nèi)就業(yè)層次偏低，導(dǎo)致了相當(dāng)數(shù)量的旅游管理本科畢業(yè)生主動放棄在旅游行業(yè)就業(yè)，轉(zhuǎn)而尋求其他出路。

但是，選擇到非旅游企業(yè)、部門就業(yè)就會更好嗎？上表的數(shù)據(jù)表明，選擇到非旅游企業(yè)、部門就業(yè)的有10人，但相比對口就業(yè)的畢業(yè)生，他們也并沒有獲得較高的薪酬，1000-1500元的平均工資僅與酒店服務(wù)員相當(dāng)，甚至還低于旅行社?？上攵?，旅游管理本科畢業(yè)生要想跨專業(yè)找一份好工作也并非易事。

在回答就業(yè)時遇到的問題時，16名未就業(yè)的畢業(yè)生中，有14人提到本專業(yè)就業(yè)的門檻低，幾乎都是基層的服務(wù)性職位，崗位低、工資低、工作辛苦，待遇與付出不成正比。盡管很多畢業(yè)生也表明自己并不是不愿意從基層做起，但來自家庭的壓力也很大，而招聘單位也并沒有對畢業(yè)生給予足夠的肯定，感覺他們在蔑視自己所學(xué)的知識和付出的青春。在跨專業(yè)找工作時，大多數(shù)被畢業(yè)生都感覺到相當(dāng)困難，有些單位對旅游管理專業(yè)有所排斥。正是由于對旅游行業(yè)的就業(yè)崗位不滿意和跨專業(yè)就業(yè)的困難導(dǎo)致了這些學(xué)生未能在畢業(yè)離校前實現(xiàn)就業(yè)。

二、廣西旅游管理本科畢業(yè)生就業(yè)問題產(chǎn)生的根源

從目前的情況看，廣西旅游管理本科畢業(yè)生的這種就業(yè)層次與其培養(yǎng)目標(biāo)是錯位的。按照教育部制定的旅游管理類培養(yǎng)計劃，旅游管理專業(yè)本科的培養(yǎng)目標(biāo)是“培養(yǎng)德智體全面發(fā)展的、具有旅游管理的專門知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才”。然而，在被調(diào)查的38名畢業(yè)生中，沒有一人能在旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作，從全區(qū)范圍來看，能在旅游行業(yè)管理崗位就業(yè)的也是鳳毛麟角。這又是何種原因造成的呢？

曾經(jīng)有畢業(yè)生如此抱怨：酒店人力資源部招人找的是人力資源專業(yè)，營銷部招人找市場營銷專業(yè)，財務(wù)部招人找會計專業(yè)，領(lǐng)班、主管從內(nèi)部員工提拔，經(jīng)理以上職位要求有三年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗，最后竟然沒有旅游管理本科畢業(yè)生什么事。這一抱怨雖然有些夸大，但卻反映出目前旅游管理本科畢業(yè)生在就業(yè)市場上幾乎沒有什么競爭優(yōu)勢。

由于大多數(shù)旅游高校只有一個旅游管理專業(yè)，在制定培養(yǎng)目標(biāo)時，既要考慮能適應(yīng)宏觀管理的崗位，又要考慮能勝任微觀管理的工作；既希望能承擔(dān)旅行社的業(yè)務(wù)，又要指望能從事酒店管理工作。這樣制定的培養(yǎng)目標(biāo)必然是“四不像”，其結(jié)果是什么都不能做，什么都做不好。因此，在旅游教育本科層次僅僅設(shè)置一個旅游管理專業(yè)脫離了旅游人才需求市場的實際。這是導(dǎo)致旅游本科教育尷尬和不景氣的主要原因之一。

在這種培養(yǎng)目標(biāo)的指導(dǎo)下，各旅游院校課程體系的拼裝色彩比較嚴重。具體表現(xiàn)為酒店管理課程、旅行社管理課程、外語課程的簡單加和現(xiàn)象，進而造成課程體系的內(nèi)在聯(lián)系性差、系統(tǒng)性差，教學(xué)內(nèi)容的重復(fù)現(xiàn)象十分明顯。[2]表面上看學(xué)生對旅游業(yè)所涉及的每個方面都有觸及，似乎知識面很寬，就業(yè)面很寬，但在學(xué)時有限的條件下，每一個內(nèi)容卻只能是“蜻蜓點水”。這導(dǎo)致了畢業(yè)生在競爭旅游企業(yè)具體某一個管理崗位時，根本沒有一個科學(xué)的知識體系進行支撐。比如在競爭旅游企業(yè)市場營銷部的職位時，旅游管理本科生既要面臨市場營銷本科畢業(yè)生的競爭，又要迎接旅游市場營銷專業(yè)的?？飘厴I(yè)生的挑戰(zhàn)。在競爭中，市場營銷專業(yè)本科畢業(yè)生有著更為堅厚的學(xué)科基礎(chǔ)，旅游市場營銷的?？飘厴I(yè)生則展現(xiàn)出更專業(yè)的行業(yè)深度，而旅游管理本科畢業(yè)生的競爭力往往卻只是一門《旅游市場營銷》課程的知識儲備，在競爭對手面前顯得“不深不?！保虼瞬痪邆淙魏尉蜆I(yè)競爭優(yōu)勢也就在情理之中了。

可見，過于寬泛的培養(yǎng)目標(biāo)，面面俱到卻無法深入的課程設(shè)置，不但培養(yǎng)不出樣樣精通的全才，反而讓學(xué)生在旅游行業(yè)管理崗位的競爭中無所適從。

三、差異化就業(yè)定位——提升廣西旅游管理本科畢業(yè)生就業(yè)競爭力的根本途徑

從營銷學(xué)的角度看，在現(xiàn)代商品市場上，任何一個企業(yè)都不可能以自己有限的資源和力量，設(shè)計出一種能全面滿足各類顧客需求的產(chǎn)品。同理，任何一個旅游院校也不可能在有限的學(xué)時和教學(xué)條件下，培養(yǎng)出一大批能在各類旅游企事業(yè)單位的各個崗位上都能勝任的畢業(yè)生。因此，旅游高等院校應(yīng)在整體就業(yè)市場中，找到能充分發(fā)揮自身優(yōu)勢的某一或某些細分市場，以最能適應(yīng)這部分需求特征的產(chǎn)品（畢業(yè)生）為之服務(wù)，這樣的產(chǎn)品（畢業(yè)生）才能真正具有極強的競爭力。

1998年國家將旅游調(diào)整至的工商管理下的子專業(yè)，使得旅游發(fā)展成為獨立學(xué)科受到限制，專業(yè)也受制于管理的圈子內(nèi)而不符合旅游自身的特點，這一點是毋庸置疑的。但除了專業(yè)目錄中規(guī)定的13門專業(yè)主干課程以外，沒有做其他硬性限制，本身就是為了給不同地區(qū)、不同層次院校以可以拓展的空間，辦出特色的余地。

目前，在廣西有三所大學(xué)的旅游管理系初步形成了自己的培養(yǎng)特色。如廣西民族大學(xué)依托該校實力比較雄厚的小語種教育的優(yōu)勢，將涉外旅游就業(yè)市場定為旅游管理專業(yè)就業(yè)的主攻方向。其旅游管理專業(yè)下設(shè)越南旅游管理、泰國旅游管理2個方向，學(xué)生除了掌握旅游管理的基本理論外，還必須掌握一門東南亞語言（越南語、泰語之一），了解東南亞歷史文化，并在國外實習(xí)一年。廣西師范大學(xué)和廣西師范學(xué)院則是結(jié)合自身師范院校的優(yōu)勢，在旅游管理專業(yè)中開設(shè)了職教師資方向，培養(yǎng)既能勝任旅游行業(yè)的管理工作，又具備從事旅游管理職業(yè)教育教學(xué)的基本能力的雙師型人才。在學(xué)生的培養(yǎng)過程中，增加了教育類課程和教育實習(xí)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生基本的教育教學(xué)能力、教育管理能力、教育科研能力，能適應(yīng)現(xiàn)代職業(yè)教育教學(xué)和改革發(fā)展的需要。同時，針對旅游職業(yè)教育主要是行業(yè)的技能教育教學(xué)的特點，加強技能課程，要求學(xué)生考取職業(yè)技能證書。

上述三所院校利用自身教學(xué)資源的優(yōu)勢，實現(xiàn)了旅游本科人才的差異化培養(yǎng)，對廣西其他旅游高等院校提供了有益的參考。但是，作為廣西的地方旅游院校，在實施差異化就業(yè)定位的策略時，除了考慮自身教學(xué)資源的優(yōu)勢外，還應(yīng)更多地深入分析本地區(qū)的旅游人才需求，針對廣西的地域特色和旅游業(yè)發(fā)展總體要求設(shè)置培養(yǎng)目標(biāo)。

作為中國區(qū)域經(jīng)濟后起之秀的廣西北部灣經(jīng)濟區(qū)，近年來經(jīng)濟飛速發(fā)展成為中國經(jīng)濟的亮點，人才需求持續(xù)旺盛。根據(jù)《廣西北部灣經(jīng)濟區(qū)人才發(fā)展規(guī)劃》的數(shù)據(jù)，2010年經(jīng)濟區(qū)旅游業(yè)人才需求總量為98500人；到2015年，發(fā)展到123200人，每年需要本科及本科以上學(xué)歷旅游從業(yè)人員6000多人。面對如此大的人才需求，廣西旅游管理本科畢業(yè)生在區(qū)內(nèi)就業(yè)的地域卻還是集中于南寧和桂林兩地。與南寧、北海同屬北部灣經(jīng)濟圈的欽州市和防城港市，其旅游業(yè)的發(fā)展在北部灣開發(fā)中有著重要的地位，然而，2009年廣西的旅游管理本科畢業(yè)生中，只有4人到欽州市、3人到防城港市，而且這些畢業(yè)生也全是在非旅游行業(yè)、部門工作，并沒有從事旅游業(yè)。如果廣西的旅游高等院校能以北部灣經(jīng)濟區(qū)的旅游企業(yè)作為畢業(yè)生的目標(biāo)就業(yè)市場，不但能為旅游管理本科畢業(yè)生拓寬就業(yè)渠道，更能為廣西北部灣的旅游發(fā)展提供人才支持，實現(xiàn)高等教育對地方經(jīng)濟發(fā)展的貢獻。

當(dāng)然，要培養(yǎng)出適應(yīng)北部灣經(jīng)濟發(fā)展的旅游管理本科人才，必須深入分析該地區(qū)對旅游人才的要求，并針對這些要求重新設(shè)計相應(yīng)的課程體系。根據(jù)《廣西北部灣經(jīng)濟區(qū)人才發(fā)展規(guī)劃》，目前北部灣經(jīng)濟區(qū)主要需求酒店運營管理、旅游管理和策劃等運營管理類人才，急需高級人才和小語種導(dǎo)游。因此，旅游高等院校在課程上應(yīng)突出酒店運營管理、旅游策劃的內(nèi)容，并加強東盟國家外語教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)精通東盟國家語言、熟知東盟國家情況的小語種高級旅游人才。

此外，2009年通過的《北部灣旅游發(fā)展規(guī)劃》，將北部灣將定位為與地中海、加勒比海等相媲美的世界頂級濱海旅游目的地。按照規(guī)劃目標(biāo)，到2012年，北部灣中國區(qū)將建成國內(nèi)著名的跨國濱海度假旅游目的地；到2015年，北部灣中國區(qū)將建成亞洲一流的旅游目的地；到2020年，將北部灣打造成世界級的濱海休閑度假圣地。除了打造潿洲島休閑度假島、北海銀灘旅游度假區(qū)外，還將會推出郵輪游艇旅游產(chǎn)品，建設(shè)高爾夫俱樂部，將高爾夫與海濱度假、spa、文化體驗、郵輪等旅游產(chǎn)品結(jié)合起來。在這樣的旅游發(fā)展布局下，北部灣經(jīng)濟區(qū)對旅游人才的需求更突出地表現(xiàn)為對濱海度假旅游管理人才的需求，包括海島度假管理和服務(wù)技能人才、高爾夫管理人才、郵輪游艇旅游管理人才等。這些人才的培養(yǎng)目前在廣西還處于空白的狀態(tài)，現(xiàn)有的旅游高等院校完全可以從中找尋本院校的細分市場，在遵循專業(yè)目錄規(guī)定的基本課程的前提下，根據(jù)差異化的就業(yè)定位，設(shè)置出符合崗位的需求和自身的教育優(yōu)勢的課程體系，讓學(xué)生擁有不可替代的競爭優(yōu)勢。

參考文獻

[1]楊敏.試論我國旅游專業(yè)本科教育的尷尬與出路[j].昆明大學(xué)學(xué)報,2006(2).

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第6篇：酒店運營管理工作范文

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人才類型： 普通求職

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工作經(jīng)歷

公司名稱： 宣藝文化傳播有限公司起止年月：20_-08 ～ 20_-03

公司性質(zhì)： 民營企業(yè)所屬行業(yè)：廣告，策劃，營銷

擔(dān)任職務(wù)： 編輯記者

工作描述： 工作簡介——從事_，為其提供新聞策劃、采訪、報道及與各界媒體的交流合作，打造其對外、對內(nèi)、對上的社會責(zé)任型企業(yè)形象，貫穿“正德厚生臻于至善”價值觀，豐富員工生活，為其員工營造激 情工作、快樂生活、健康成長的工作生活環(huán)境.

在職期間，_新聞發(fā)表量躍居前茅，出版各類周刊、月刊、年刊等;

公司名稱： _服務(wù)部 起止年月：20_-11 ～ 20_-03

公司性質(zhì)： 社會團體所屬行業(yè)：其他

擔(dān)任職務(wù)： 編輯記者

工作描述：工作簡況——對工作人員進行寫作培訓(xùn);;策劃組織網(wǎng)絡(luò)交流戶外拓展活動;簡報編輯及供稿;為工傷者提供法律咨詢;珠三角地工傷個案訪談報道;來稿審核編寫;組織參與參學(xué)習(xí)交流等。

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公司性質(zhì)： 國有企業(yè)所屬行業(yè)：新聞出版，廣播電視

擔(dān)任職務(wù)： 記者

工作描述： 工作簡況——_、_農(nóng)民工生活狀況進行采訪報道，主要關(guān)注民生問題。

公司名稱： 其他社會工作起止年月：20_-02 ～ 20_-06

公司性質(zhì)： 所屬行業(yè)：_

擔(dān)任職務(wù)：

工作描述： _公園兼職導(dǎo)游 ：負責(zé)各地團體旅客接送、生活安全、游園講解等。

_社宣傳部組長:策劃活動，組織宣傳，出版海報，參加校海報賽，獲得優(yōu)秀獎。

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教育背景

畢業(yè)院校： _大學(xué)

最高學(xué)歷： 本科獲得學(xué)位: 學(xué)士 畢業(yè)日期： 20_-07-01

所學(xué)專業(yè)一： 漢語言文學(xué) 所學(xué)專業(yè)二：_

受教育培訓(xùn)經(jīng)歷： 起始年月 終止年月 學(xué)校(機構(gòu)) 專業(yè) 獲得證書 證書編號

20_-09 20_-06 _大學(xué) 中文 畢業(yè)證

語言能力

外語： 英語一般

其它外語能力： 無

國語水平： 精通 粵語水平： 一般

工作能力及其他專長

1、獨立的客戶溝通能力和配合專題采訪實施能力;

2、有良好的文字功底和敏銳文字意識以及新穎的語言組織及編輯能力;

3、文字功底扎實，溝通能力強，能夠撰寫人物通訊及紀實性報道;

4、熟練辦公室操作軟件，熟練互聯(lián)網(wǎng)信息搜索;

5、較強的學(xué)習(xí)能力和應(yīng)變能力，能承受工作壓力，較好的服務(wù)意識及團隊協(xié)調(diào)能力。

5、普通話良好，英語、粵語一般

詳細個人自傳

我出生在一個溫馨的農(nóng)村家庭，家庭給予了我淳樸的教育，讓我從容淡定，也培育我堅強自立。我熱愛大自然，喜歡用心去感受生活，喜歡運動，喜歡挑戰(zhàn)自我，身體狀況良好。

“讀萬卷書，行萬里路”，閱讀使我擁有良好的文字駕馭能力及古典的審美觀，同時讓我具有敏銳文字意識以及新穎的語言組織、編輯能力;撰寫人物通訊及紀實性報道;擅長軟文寫作，熟悉各文本，熟練辦公室操作軟件。

個人簡歷的格式模板(二)基本資料

姓 名： _

性 別： 女

出生日期： _年1月29日

婚姻狀況： 已婚

年齡： 34歲

民族： 漢族

身高： 168cm

最高學(xué)歷： 大專

戶籍：_省西安市

畢業(yè)學(xué)校：_大學(xué)

計算機能力： 精通

目前所在地： 陜西

求職意向

工作職位：賓館飯店/餐飲旅游類各種崗位,人力資源總監(jiān),總經(jīng)理助理

希望工作地區(qū)：陜西等

待遇要求： 6001-8000元/月 --可面議 ，要求提供住房

最快到崗時間： 隨時到崗

期望職位類型： 全職工作

個人總結(jié)

柔性達觀的性格適合各類人群中的溝通和協(xié)調(diào)，行政文案、人力資源、辦公內(nèi)務(wù)均有較好的思路及執(zhí)行力，是您最忠實的合作伙伴。酒店娛樂行業(yè)文筆較好曾經(jīng)多次參與籌備性酒店及餐飲的制度撰寫工作，并獲得好評!缺點是：英語口語較差，沒有人力資源師證件。請貴公司招聘時結(jié)合實際情況給予考慮。

工作經(jīng)歷

工作經(jīng)驗： 0年 何時工作： 0年

工作經(jīng)歷：

20_年至今：某餐飲投資有限管理公司 總經(jīng)理助理。

20_年~20_年：某大酒店(四星) 總經(jīng)理辦公室 人力資源部總監(jiān)。

20_年~20_年　某三星國際商務(wù)酒店 總經(jīng)理辦公室。

行業(yè)期望：籌建型的酒店或企業(yè)為佳;酒樓餐飲韓資化妝品謝絕面談!

主要業(yè)績：

1、完善酒店開業(yè)前期營銷部、行政辦、人力資源的標(biāo)準化

制度和流程的撰寫及考核流程的撰寫工作;

2、交叉_網(wǎng)的建立及客戶的維護思路清晰明朗;

3、做好酒店企業(yè)文化建立和員工后勤福利建立的工作;完善培訓(xùn)需求，

負責(zé)酒店開業(yè)前期的禮儀、店規(guī)店紀、微笑服務(wù)的系列培訓(xùn);

4、參與酒店開業(yè)前期的交叉培訓(xùn)考核，參與酒店年終考核工作;完善

酒店員工福利制度的健全與實施;定期組織酒店內(nèi)部非工作性質(zhì)的

員工活動，多方位的豐富員工業(yè)余生活;

聯(lián)系方式

電話：_

有8年以上的酒店實際管理經(jīng)驗，分別從事過擔(dān)任過總經(jīng)理辦公室、行政辦公室、人力資源辦公室、保安部及餐飲等主要部門經(jīng)理級以上職務(wù)，且在文案、行政、考核等模塊及公關(guān)推展上皆達到一定的程度。任職期間均籌備過兩個四星酒店、一個餐飲連鎖及兩個實業(yè)公司。一直是總經(jīng)理的得力助手及搭檔!

個人簡歷的格式模板(三)基本資料

姓 名：_ 國 籍：中國

目前住地：天河區(qū) 民 族：漢族

戶 籍：湖北 身 材：179cm75kg

婚姻狀況：未婚 年 齡：26

求職意向

從事行業(yè)：計算機IT意向崗位：電子商務(wù)運營總監(jiān)崗位名稱：電子商務(wù)運營總監(jiān)工作性質(zhì)：全職期望地區(qū)：金華市期望月薪：面議到崗時間：一個月到崗

工作經(jīng)歷

公司名稱：金華利城 所在部門：運營拓展部

職位名稱：部門經(jīng)理

工作描述：

1、負責(zé)相關(guān)網(wǎng)游產(chǎn)品的運營，包括游戲內(nèi)、線上活動策劃以及線下活動組織并制作相關(guān)方案;

2、對網(wǎng)游運營數(shù)據(jù)進行分析跟蹤，根據(jù)數(shù)據(jù)對產(chǎn)品和技術(shù)提出合理建議;

3、對網(wǎng)游收入數(shù)據(jù)負責(zé)，定期分析市場和用戶消費走向，制定調(diào)整合理的收費制度;

4、負責(zé)跟進、協(xié)調(diào)網(wǎng)游運營進度;

5、對競爭對手的產(chǎn)品及同類新產(chǎn)品進行定期監(jiān)控，并形成分析報告;

6、負責(zé)網(wǎng)游品牌形象宣傳推廣工作;

公司名稱：福建匯通網(wǎng)絡(luò)有限公司 所在部門：運營部

職位名稱：運營總監(jiān)

工作描述：

1、對公司總經(jīng)理負責(zé)，完成其指定工作方案或達到工作目標(biāo)。

2、負責(zé)公司運營部及技術(shù)部之間的工作協(xié)調(diào)具體工作任務(wù)的分配。

3、制定網(wǎng)站業(yè)務(wù)運營戰(zhàn)略、流程與計劃，組織協(xié)調(diào)公司各部門執(zhí)行、實現(xiàn)公司的預(yù)期運營目標(biāo)。

4、根據(jù)網(wǎng)站需要完成架構(gòu)設(shè)計與程序定位。

5、根據(jù)全國高校市場情況，結(jié)合勞動力市場和商業(yè)環(huán)境對網(wǎng)站發(fā)展情況給予評估。

6、起草并完成公司大型運營計劃，并組織相應(yīng)部門進行實施。

7、監(jiān)督技術(shù)、業(yè)務(wù)、財務(wù)等部門涉及工作具體情況。

8、處理公司日常技術(shù)和網(wǎng)站運營相關(guān)大小事務(wù)，負責(zé)公司主要外聯(lián)工作。

9、對網(wǎng)站運營周期及效果給予評估與肯定，并周期性總結(jié)公司總體運營情況向總經(jīng)理報告。

10、建設(shè)運營部和技術(shù)部基層員工隊伍，參與招聘全過程，定期組織部門內(nèi)員工業(yè)務(wù)能力提升培訓(xùn)。

11、建立規(guī)范、高效的運營管理體系并優(yōu)化完善。

12、完成總經(jīng)理臨時交付的其他任務(wù)。

個人技能/證書

計算機能力：計算機能力一般

普通話：流利

第一外語：英語一般

自我評價

本人性格開朗、為人誠懇、樂觀向上、興趣廣泛、擁有較強的組織能力和適應(yīng)能力、并具有較強的管理策劃與組織管理協(xié)調(diào)能力，9年互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)經(jīng)驗，5年電商運營經(jīng)驗!

個人簡歷的格式模板(四)基本信息

姓 名：高_ 性別：男

婚姻狀況：已婚 民族：漢

戶 籍：黑龍江 年齡：44

現(xiàn)所在地：哈爾濱 身高：1.67

聯(lián)系電話：

電子郵箱：

求職意向

希望崗位：內(nèi)科/臨床醫(yī)生

工作年限：10 職稱：中級

求職類型：全職 可到職日期：隨時

工作經(jīng)歷

_年3月—至今_有限公司，擔(dān)任內(nèi)科醫(yī)生。工作描述：在診所長期從事大內(nèi)科常見病多發(fā)病的診療工作，尤其對呼吸和循環(huán)系統(tǒng)疾病經(jīng)驗豐富。

_年3月—至今_有限公司，擔(dān)任門診急診科。工作描述：在七院工作期間，在老主任的教導(dǎo)下積累了一些臨床經(jīng)驗，到衛(wèi)協(xié)二院后經(jīng)過門診急診的鍛煉，積累了豐富的臨床經(jīng)驗，為日后的門診工作打下了基礎(chǔ)。

_年3月—至今_有限公司，擔(dān)任見習(xí)醫(yī)生。工作描述：見習(xí)期結(jié)束后一直在門診從事診療工作,在此期間曾遇到幾例輸液反應(yīng)和一例青霉素過敏反應(yīng),均已成功救治。

教育背景

畢業(yè)院校：_大學(xué)

最高學(xué)歷：大專

畢業(yè)日期：

專業(yè)：臨床醫(yī)學(xué)

受教育培訓(xùn)經(jīng)歷

黑龍江省 九三衛(wèi)生學(xué)校 臨床醫(yī)學(xué) 畢業(yè)證

哈爾濱 醫(yī)科大學(xué) 臨床醫(yī)學(xué) 畢業(yè)證書

鼎康駕駛員學(xué)校 汽車駕駛 駕駛證(b)

語言能力

外語： 英語一般

國語水平：精通

粵語水平：一般

工作能力及其他專長

自中專畢業(yè)一直從事門診工作，熟悉門診的全項工作，曾經(jīng)成功的參加過過敏性休克，有機磷中毒的搶救，尤其對呼吸和循環(huán)系統(tǒng)疾病的診斷，治療有豐富的臨床經(jīng)驗。對外科的清創(chuàng)縫合及一些小手術(shù)均可處理。

個人自傳

自19_年進入中專學(xué)習(xí)期間，就利用業(yè)余時間隨哈爾濱市第七醫(yī)院內(nèi)科主任出門診學(xué)習(xí)，畢業(yè)后進入七院一門診工作，后因沒有正式工作編制而辭職。同年七月進入哈市衛(wèi)協(xié)二院工作，在此期間曾成功搶救過一例心源性卒死患者，后來為尋找發(fā)展空間辭職到廣州發(fā)展.進入郭其會診所工作至今，近十年的工作經(jīng)歷，使我積累了豐富的臨床經(jīng)驗，現(xiàn)尋求更大的發(fā)展空間，學(xué)習(xí)更新的知識。

個人簡歷的格式模板(五)基本信息

姓 名：王_ 性別：男

婚姻狀況：已婚 民族：漢

戶 籍：北京 年齡：34

現(xiàn)所在地：香港 身高：176cm

聯(lián)系電話：

電子郵箱：

求職意向

希望崗位：酒店/運營經(jīng)理

工作年限：職稱：無職稱

求職類型：全職可到職日期：隨時

工作經(jīng)歷

_年_月—_年_月 _有限公司，擔(dān)任運營經(jīng)理。主要職責(zé)是：

1、負責(zé)公司旗下各連鎖分店的全面管理;

2、負責(zé)建立連鎖標(biāo)準化體系，編寫各部門的標(biāo)準化手冊并監(jiān)督執(zhí)行;

3、負責(zé)建立連鎖的培訓(xùn)體系;

4、負責(zé)提升酒店產(chǎn)品與酒店整體形象，進行同行產(chǎn)品的分析;

5、負責(zé)制定分店季度績效考核制度。

_年3月—_年7月 _有限公司，擔(dān)任運營經(jīng)理。主要職責(zé)是：

1、負責(zé)酒店前廳、客房、餐飲等一線部門的全面管理工作;

2、負責(zé)酒店運營成本控制管理;

3、負責(zé)酒店運營相關(guān)外聯(lián)工作;

4、負責(zé)建立服務(wù)標(biāo)準并實行以及質(zhì)量控制。

教育背景

畢業(yè)院校：_大學(xué)

最高學(xué)歷：本科

畢業(yè)日期：

專業(yè)：飯店服務(wù)與管理

語言能力

英語水平：良好

國語水平：優(yōu)秀

粵語水平：良好

自我評價

第7篇：酒店運營管理工作范文

關(guān)鍵詞：酒店管理專業(yè)；潛流失；影響因素

1酒店管理專業(yè)學(xué)生潛流失的影響因素分析

隨著我國酒店行業(yè)的迅猛發(fā)展，酒店專業(yè)人才培養(yǎng)受到越來越多高校的關(guān)注，我國自1979年上海旅游高等?？茖W(xué)校成立以來，各大院校開始紛紛設(shè)立酒店管理相關(guān)專業(yè)，這為酒店管理業(yè)的持續(xù)發(fā)展和服務(wù)質(zhì)量提升具有重要支撐作用。但是相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，有些該專業(yè)學(xué)生在畢業(yè)后沒有從事與酒店行業(yè)相關(guān)的工作，而是選擇到其他行業(yè)進行發(fā)展，甚至有些學(xué)生即使畢業(yè)后選擇酒店管理行業(yè)但是也沒有長期從事酒店工作的意愿而表現(xiàn)出極高的離職趨勢，所以針對這一現(xiàn)象需要引起多方的高度重視。具體而言，導(dǎo)致酒店管理專業(yè)學(xué)生潛流失的因素主要有以下三個方面：

1.1個人層面的因素

酒店行業(yè)發(fā)展對于畢業(yè)生的吸引力降低，隨著國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展進程的不斷深入，公眾對于酒店業(yè)的神秘感消失，由于對酒店管理職業(yè)特點特征的深入了解，酒店職業(yè)的優(yōu)越感開始在公眾眼中減弱，進而直接影響了酒店管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)觀，進而不可避免地造成酒店管理人才的潛流失。同時在高考志愿填報過程中有些學(xué)生選擇專業(yè)帶有一定盲目性和沖動性，甚至有部分學(xué)生受影視傳媒等對酒店管理行業(yè)宣傳的影響，而選擇酒店管理專業(yè)，也有些學(xué)生是由于高考分數(shù)較低，被調(diào)劑到酒店管理專業(yè)。當(dāng)這些學(xué)生經(jīng)過兩到三年的專業(yè)學(xué)習(xí)后，他們對本專業(yè)和行業(yè)發(fā)展有了全面清晰的認知，發(fā)現(xiàn)并不是自己所喜歡的就業(yè)領(lǐng)域，再加上有些不良的實習(xí)體驗，就會導(dǎo)致學(xué)生們對于酒店管理行業(yè)產(chǎn)生排斥或否定的態(tài)度，進而影響了他們的求職意向。當(dāng)前畢業(yè)生大多屬于“90后”，畢業(yè)生對于自我認識和自我評估不能全面系統(tǒng)，雖然他們的性格充滿朝氣和活力，具有明顯的個性與需求，但是他們在職業(yè)生涯沒有意識到受制于人的要求，在思想層面缺乏一定服務(wù)意識、吃苦意識和耐挫精神，對于工作抱有不正確的觀念，加之有些學(xué)生的工作態(tài)度容易受外界的影響，對工作單位和崗位缺乏強烈的依附感和價值感，在一定程度上直接導(dǎo)致學(xué)生不愿意到酒店進行就業(yè)。

1.2酒店層面的因素

雖然酒店管理專業(yè)學(xué)生潛流失的主體是學(xué)生，但是需要酒店來為學(xué)生們提供一個就業(yè)平臺，所以在酒店運營管理過程中，對于人才資源隊伍的合理開發(fā)管理會對于酒店畢業(yè)生就業(yè)起到促進作用，而酒店對于本專業(yè)畢業(yè)生的重視在一定程度上也是造成人才潛流失的主要原因。主要有以下表現(xiàn)：酒店在招聘員工時往往重視應(yīng)聘者工作經(jīng)驗和工作經(jīng)歷，不愿意花費更多精力來對新員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，雖然酒店作為具有很強實踐性的行業(yè)，但是酒店行業(yè)也應(yīng)該注意到實踐經(jīng)驗豐富的員工容易造成成規(guī)和僵化的模式，不利于酒店行業(yè)新鮮血液的輸入，進而影響到酒店發(fā)展。同時當(dāng)前我國多數(shù)酒店都采用層級管理模式，雖然這種管理模式具有高效性、合理性的特點，但是卻極大抑制了酒店管理人才的全面發(fā)展。在這種管理模式下，剛?cè)肼毜木频戤厴I(yè)生們會被安排到一線服務(wù)崗位，比如餐飲、客房等部門，這些崗位不僅工作時間長，而且節(jié)假日不能保證，尤其在前三個月畢業(yè)生的試用期薪酬要低出許多，這讓學(xué)生們感覺到付出和收獲不成正比，進而讓畢業(yè)生對酒店行業(yè)產(chǎn)生很大心理懸殊，從而對工作抱有不滿情緒，甚至還會對低年級學(xué)生造成影響，讓他們放棄所學(xué)酒店專業(yè)。同時他們必須服從領(lǐng)班、主管或經(jīng)理的工作安排，工作主動性和創(chuàng)造性得不到發(fā)揮，而當(dāng)前酒店高層的有些管理人員學(xué)歷較低，缺乏以人為本的管理理念，不能正確擺正與畢業(yè)生之間的關(guān)系，所以這種人員管理模式容易對酒店管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)選擇造成不利影響。

1.3學(xué)校層面的因素

學(xué)校對于酒店管理專業(yè)的學(xué)生管理工作沒有形成科學(xué)合理的體系，對學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)不夠重視，導(dǎo)致畢業(yè)生入職后從事基層服務(wù)工作缺乏必要的思想準備。很多院校都給酒店相關(guān)專業(yè)命名為酒店管理專業(yè)，其中管理一詞也容易讓學(xué)生們對自己所學(xué)專業(yè)形成固有認知，認為自己專業(yè)只是從事管理而忽視了對于職業(yè)技能的重視，并且院校還在一定程度上忽視了對于學(xué)生職業(yè)觀和職業(yè)道德觀的教育，學(xué)生不能正確面對基層崗位工作的鍛煉，進而影響了酒店專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的實現(xiàn)。從全局來分析，當(dāng)前學(xué)校酒店教學(xué)過程中對于酒店管理人才的培養(yǎng)和行業(yè)需求不能有效貼合，酒店管理專業(yè)人才培育目標(biāo)是培養(yǎng)酒店高技能人才和基層管理人才，但是不同學(xué)校又有不同的教學(xué)側(cè)重，大多學(xué)校側(cè)重于對于酒店管理專業(yè)知識理論的教育，有些院校缺乏實訓(xùn)場地和實習(xí)基地，難以為提升學(xué)生實際操作能力提供必要的物質(zhì)載體，進而不能讓學(xué)生在類似酒店的環(huán)境中進行學(xué)習(xí)，因而，一旦畢業(yè)生在酒店進行實習(xí)后就會發(fā)現(xiàn)自己所學(xué)的內(nèi)容與酒店需求具有很大差別，進而影響到他們的就業(yè)選擇。

2改善酒店管理專業(yè)學(xué)生潛流失的建議措施

2.1引導(dǎo)學(xué)生形成正確的就業(yè)觀

酒店管理專業(yè)畢業(yè)生對于酒店管理工作缺乏必要的了解，在實際工作需要進行反復(fù)操作訓(xùn)練和三班倒等工作要求，所以針對這一現(xiàn)狀，院校應(yīng)該建立科學(xué)的職業(yè)指導(dǎo)制度，合理引導(dǎo)學(xué)生形成正確合理的就業(yè)觀來幫助學(xué)生更好地投入實際工作。學(xué)校在引導(dǎo)學(xué)生就業(yè)觀的過程中要注意合理了解學(xué)生的才能與特長，關(guān)注學(xué)生的個體差異，結(jié)合具體的酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來為學(xué)生們提供最新職業(yè)發(fā)展信息，進而有效幫助學(xué)生制定合理可行的職業(yè)規(guī)劃，要注意建立合理的交流溝通制度，合理糾正對于職業(yè)認知存在誤差的學(xué)生，滿足學(xué)生的就業(yè)要求。引導(dǎo)學(xué)生形成正確的就業(yè)觀，還要注意做好對畢業(yè)生的就業(yè)心理輔導(dǎo)，讓學(xué)生明白酒店管理工作是社會工作的一部分，屬于社會服務(wù)工作，但是服務(wù)工作并不低賤，同樣可以發(fā)揮自己的作用，還應(yīng)讓學(xué)生們明白所有工作都要從基層做起，實現(xiàn)事業(yè)的發(fā)展要經(jīng)得起基層考驗，通過這種合理的心理輔導(dǎo)可以讓學(xué)生理性地進行自我分析，及時調(diào)整好工作心態(tài)，進而投身到酒店行業(yè)中來。

2.2酒店行業(yè)要實施合理的人才策略

建立對于畢業(yè)生具有很大吸引力的薪酬制度，合理設(shè)立酒店員工的雙升軌道，讓員工可以通過管理崗位實現(xiàn)晉升，也可以通過專業(yè)技能進步獲得提升。酒店管理要注意實行學(xué)歷、崗位和薪金掛鉤的薪金制度，為員工發(fā)展創(chuàng)造公平競爭的工作環(huán)境，同時針對員工發(fā)展不同時期的特點要實行不同的人才策略，要注意發(fā)現(xiàn)不同員工的工作表現(xiàn)，尤其要針對畢業(yè)生的離職現(xiàn)狀進行科學(xué)分析，及時有效預(yù)見畢業(yè)生潛流失的現(xiàn)象，對于員工提供更多關(guān)注，應(yīng)根據(jù)員工的自身發(fā)展需求，適當(dāng)給予他們表現(xiàn)機會。

2.3學(xué)校要制定合理的畢業(yè)生管理體系

為控制酒店管理專業(yè)畢業(yè)生潛流失現(xiàn)象，學(xué)生在酒店的實習(xí)過程是重要內(nèi)容。酒店實習(xí)生管理體系是促進畢業(yè)生形成長期從事酒店工作的重要內(nèi)容，實習(xí)生管理體系的建立要從酒店管理的硬軟件設(shè)施、酒店與學(xué)校的合作和實習(xí)生培養(yǎng)方案等方面進行制定，針對實習(xí)學(xué)生對酒店薪酬和福利、工作環(huán)境與企業(yè)文化等的關(guān)注，對實習(xí)生的工作環(huán)節(jié)和全過程進行動態(tài)管理，從崗位操作技能、服務(wù)禮儀、團隊合作等方面結(jié)合校內(nèi)指導(dǎo)教師和企業(yè)培訓(xùn)師傅的評價綜合客觀地評價學(xué)生實習(xí)表現(xiàn)。學(xué)校還要注意從具體實踐來合理制定對學(xué)生的培訓(xùn)和發(fā)展計劃，并在制作對實習(xí)學(xué)生的考核體系時，要根據(jù)不同指標(biāo)的重要程度進行核定權(quán)重，確保對實習(xí)學(xué)生進行綜合有效地考核。

3結(jié)語

隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，酒店業(yè)也實現(xiàn)了迅速發(fā)展，在發(fā)展的同時越來越需要大量酒店管理人才，但是酒店管理專業(yè)學(xué)生潛流失的現(xiàn)象時有發(fā)生，對于酒店業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了不利影響。為此，要從學(xué)生個人、酒店和學(xué)校等方面來采取措施，加大對酒店管理專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)力度，才能降低人才的潛流率，最終促進酒店的發(fā)展。

作者:王瑜 單位:貴州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院

參考文獻:

[1]沈丹丹.論高職院校酒店管理專業(yè)學(xué)生的“潛流失”和職業(yè)忠誠度[J].中國校外教育，2012（12）：135+140.

第8篇：酒店運營管理工作范文

酒店財務(wù)管理創(chuàng)新的意義

隨著我國社會經(jīng)濟的發(fā)展，國內(nèi)居民出游率逐年增加，我國旅游業(yè)首先發(fā)展入境旅游，現(xiàn)在主要旅游形式為國際出境游。為滿足國外游客的需求，國內(nèi)酒店業(yè)迅速發(fā)展，我國酒店業(yè)呈現(xiàn)兩頭小中間大結(jié)構(gòu)，人們追求干凈舒適的住宿環(huán)境，三星級酒店向四五星級轉(zhuǎn)變。我國居民消費水平得到很大提高，中高檔酒店受到游客的青睞。由于外資酒店擁有先進的發(fā)展理念，使得國內(nèi)中高檔酒店數(shù)量持續(xù)增加，國內(nèi)酒店行業(yè)亟待解決的問題是提升管理水平。

酒店財務(wù)管理的作用

財務(wù)管理是企業(yè)管理的重要部分，對提高企業(yè)核心競爭力具有重要影響。財務(wù)管理是關(guān)于資金購置融通與運營的管理，是組織企業(yè)財務(wù)活動的經(jīng)濟管理工作。酒店業(yè)為資金密集型企業(yè)，財務(wù)管理對酒店管理具有重要作用，財務(wù)管理是酒店經(jīng)濟效益的風(fēng)向標(biāo)。酒店業(yè)每天有大量資金出入，財務(wù)部門可以通過對酒店各項經(jīng)營數(shù)據(jù)分析，采用各項措施化解風(fēng)險。對財務(wù)數(shù)據(jù)分析可以為酒店發(fā)展制定可行計劃，財務(wù)管理對酒店發(fā)展至關(guān)重要。酒店財務(wù)管理部門通過收集財務(wù)數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)酒店日常開支是否正常等，財務(wù)管理通過收集數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)酒店管理問題，從而提升酒店管理水平。

酒店財務(wù)管理創(chuàng)新的必要性

當(dāng)前我國酒店發(fā)展加快，同時酒店經(jīng)營環(huán)境發(fā)生很大變化，要求酒店經(jīng)營管理中加強成本控制。酒店經(jīng)營環(huán)境變化體現(xiàn)在大量國外酒店品牌涌入，酒店行業(yè)進入低碳時期，酒店需借助節(jié)能減排手段降低成本提升競爭力。中國酒店市場格局出現(xiàn)調(diào)整，國內(nèi)酒店企業(yè)發(fā)展面臨嚴峻的競爭環(huán)境。目前酒店企業(yè)財務(wù)管理存在許多問題，部分酒店在成本管理中過于重視短期利益，嚴重影響酒店的正常經(jīng)營，不利于企業(yè)財務(wù)管理水平提升。經(jīng)營環(huán)境不斷變化，酒店企業(yè)必須創(chuàng)新財務(wù)管理模式，從戰(zhàn)略高度進行財務(wù)管理，促進酒店企業(yè)持續(xù)發(fā)展。

酒店財務(wù)管理轉(zhuǎn)型發(fā)展現(xiàn)狀

財務(wù)管理對酒店發(fā)展具有重要作用，事物只有不斷發(fā)展創(chuàng)新才能適應(yīng)社會經(jīng)濟發(fā)展要求，財務(wù)管理不斷創(chuàng)新發(fā)展才能適應(yīng)酒店企業(yè)需要。當(dāng)前我國酒店企業(yè)財務(wù)管理發(fā)生變化，主要趨勢是向信息化轉(zhuǎn)變，專業(yè)財務(wù)管理人員作用日益突出，財務(wù)預(yù)算向全面預(yù)算轉(zhuǎn)變。我國酒店行業(yè)發(fā)展整體較為成熟，但在財務(wù)管理中仍存在許多問題，阻礙酒店管理的發(fā)展，加快酒店財務(wù)管理創(chuàng)新成為酒店管理轉(zhuǎn)型發(fā)展必然要求。酒店管理轉(zhuǎn)型對財務(wù)管理提出新的要求隨著計算機技術(shù)的發(fā)展，各種網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在財務(wù)管理中廣泛應(yīng)用。以往酒店財務(wù)管理中僅用電算化分析財務(wù)數(shù)據(jù)，很多信息得不到及時利用。財務(wù)管理信息化發(fā)展，使財務(wù)人員可以利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)對財務(wù)數(shù)據(jù)分析整理，有效提高酒店管理者決策正確性。隨著知識經(jīng)濟時代的發(fā)展，企業(yè)無形資產(chǎn)成為財務(wù)管理重要對象。企業(yè)競爭美術(shù)轉(zhuǎn)變?yōu)檐泴嵙Ω偁?，酒店以往競爭往往忽略軟實力對酒店發(fā)展的重要作用。知識經(jīng)濟時代，酒店的品牌及公眾評價等軟實力對酒店發(fā)展產(chǎn)生很大影響。如國際酒店希爾頓硬件條件與普通五星級酒店相當(dāng)，但由于其軟實力強贏得更多顧客的信賴。酒店財務(wù)管理重心向無形資產(chǎn)管理轉(zhuǎn)移，加強酒店財務(wù)管理創(chuàng)新非常必要。

酒店財務(wù)管理中的問題

當(dāng)前我國酒店企業(yè)財務(wù)管理存在管理制度體系不完善，財務(wù)管理意識薄弱等問題。酒店行業(yè)在我國經(jīng)濟發(fā)展中具有重要地位，目前酒店財務(wù)管理中存在制度體系不完善的問題，財務(wù)管理情況可以反映酒店運營情況，財務(wù)管理在酒店發(fā)展中具有重要作用，做好財務(wù)管理需要有完善的管理制度體系。當(dāng)前我國酒店行業(yè)普遍存在財務(wù)管理制度體系不完善的問題，出現(xiàn)財務(wù)管理職能制度不明確等情況，影響酒店的經(jīng)營發(fā)展。酒店行業(yè)中普遍存在成本控制意識不強，加強成本控制尤為重要。部分酒店管理模式落后，導(dǎo)致成本控制意識薄弱，影響酒店的經(jīng)濟效益。

酒店轉(zhuǎn)型發(fā)展下財務(wù)管理創(chuàng)新策略

財務(wù)管理對酒店運營管理非常重要，酒店經(jīng)營管理中要不斷提升市場競爭力，只有做好財務(wù)管理才能保證酒店企業(yè)正常運行。當(dāng)前酒店企業(yè)財務(wù)管理存在許多問題，制約酒店的快速發(fā)展，酒店管理轉(zhuǎn)型形勢下，財務(wù)管理創(chuàng)新設(shè)計要遵循目標(biāo)明確原則，系統(tǒng)性原則，效益配比性原則，通過優(yōu)化組織治理結(jié)構(gòu)，完善財務(wù)管理制度，強化風(fēng)險監(jiān)督制度等措施提高酒店財務(wù)管理水平。

完善酒店財務(wù)管理制度體系

酒店財務(wù)管理創(chuàng)新要構(gòu)建基于價值鏈為主的管理體系，通過分析價值鏈制定有效的財務(wù)管理創(chuàng)新措施，充分反映酒店戰(zhàn)略目標(biāo)需求，在以往財務(wù)管理基礎(chǔ)上進行優(yōu)化，對不足的部分進行改善創(chuàng)新。酒店內(nèi)部延續(xù)多年的組織結(jié)構(gòu)吸引職能型分工細密的優(yōu)點，但隨著信息技術(shù)的強化，層級結(jié)構(gòu)扁平化，合作小組動態(tài)組織結(jié)構(gòu)更具優(yōu)勢。酒店內(nèi)部可以形成SBU，形成費用中心等職責(zé)清晰的責(zé)任中心。目前我國酒店處于經(jīng)營管理轉(zhuǎn)型階段，財務(wù)部門應(yīng)明確企業(yè)內(nèi)部創(chuàng)造價值的單位，財務(wù)治理層面考慮集團財務(wù)控制問題，積極調(diào)整政策流程，完善財務(wù)管理各環(huán)節(jié)的制度，簡化流程，優(yōu)化指標(biāo)，使財務(wù)管理起到支撐經(jīng)營決策的作用。

使用戰(zhàn)略成本管理

為將成本管理體系與經(jīng)營理念結(jié)合，戰(zhàn)略成本管理可以對隱性成本進行控制，隱性成本包括協(xié)調(diào)組織成本等，應(yīng)從企業(yè)戰(zhàn)略層面考慮消減。價值鏈上各價值活動是企業(yè)成本發(fā)生的環(huán)節(jié)，企業(yè)應(yīng)對不必要的價值活動進行控制。從價值管理角度出發(fā)，在分析內(nèi)外部環(huán)境基礎(chǔ)上，形成運行機制，控制機制相互協(xié)調(diào)的有機體，將預(yù)算管理與戰(zhàn)略有機結(jié)合，使業(yè)績考核等系列生產(chǎn)經(jīng)營活動相協(xié)調(diào)，形成可操作性的供應(yīng)鏈管理模式。酒店供應(yīng)管理應(yīng)承擔(dān)供應(yīng)管理內(nèi)容元素角色，包括酒店合作伙伴關(guān)系管理等內(nèi)容。

健全財務(wù)管理系統(tǒng)

酒店企業(yè)要健全財務(wù)管理系統(tǒng)，每筆擔(dān)保賬務(wù)有完善的手續(xù)，審核過期合同，增強法律保護意識。會計核算環(huán)節(jié)檢查費用開支方向，擴大會計核算職能。從收銀員第一線人員強化審計意識，在樓面有效實施監(jiān)督職責(zé)。加快ERP財務(wù)管理系統(tǒng)的應(yīng)用，降低采購談判成本，提高對供應(yīng)商的談判能力。通過數(shù)據(jù)庫及時反映預(yù)警信息。培養(yǎng)高素質(zhì)人才有利于企業(yè)的長遠發(fā)展。酒店企業(yè)要制定符合企業(yè)發(fā)展的人員需求標(biāo)準，提高部門人員結(jié)構(gòu)。要加強教育培訓(xùn)，價值創(chuàng)造型財務(wù)管理要求員工解放思想。要灌輸管理知識，根據(jù)分析結(jié)果改善管理制度。

第9篇：酒店運營管理工作范文

 

1工程概況

 

某星級酒店項目，總建筑面積142488 m2，其中地上112551m2，地下29937m2;建筑密度51.5%，綠化率35%，容積率2.53。項目共有7棟16～24層主樓建筑。地下1層為停車場與設(shè)備用房等;地面1層為半室外空間、酒店大堂及輔助空間等;2層與室外景觀綠化環(huán)境相通，主樓2層為會議室、休閑廊;3層及以上為客房。

 

2 項目特點

 

2.1 設(shè)計內(nèi)容較復(fù)雜

 

本項目是集休閑、會議、辦公及商住于一體的綜合性中高檔公寓式酒店，有獨立的配套服務(wù)設(shè)施，在為外來人員提供住宿。隨著設(shè)計工作深入及施工進度跟進并考慮資產(chǎn)后續(xù)管理，對項目資產(chǎn)功能定位進行了一定程度調(diào)整，室內(nèi)設(shè)計采取差異化設(shè)計原則，即大堂及行政酒廊等區(qū)域參考四星級標(biāo)準，1～5號樓客房參考三星級標(biāo)準，6～7號樓客房參考四星級標(biāo)準設(shè)計。

 

2.2 項目可變因素多

 

在室內(nèi)設(shè)計階段，對項目前期定位的功能需求、平面布局需要最終明確、細化;此時，項目實際使用者(管理者)的需求也需落實。因此，項目設(shè)計過程中的可變因素很多。

 

2.3 協(xié)調(diào)工作量大而復(fù)雜

 

本項目室內(nèi)設(shè)計涉及不同設(shè)計標(biāo)準的協(xié)調(diào)、控制，牽涉到與施工、采購、造價、合約、酒店管理等多部門協(xié)調(diào)、溝通。同時項目工期要求緊張，設(shè)計過程中調(diào)整變化因素多。

 

3 項目管理的定位

 

3.1 項目管理

 

項目管理是使用各種管理方法、技術(shù)和知識為實現(xiàn)項目目標(biāo)而對項目各項活動所開展的管理工作。項目管理包含對項目各階段工作的計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制等具體管理過程。

 

3.2 傳統(tǒng)的設(shè)計項目管理

 

傳統(tǒng)的設(shè)計項目管理是指設(shè)計院內(nèi)部對設(shè)計項目的管理。項目設(shè)計團隊根據(jù)簽訂的設(shè)計服務(wù)合同和業(yè)主的需求，采用各種管理方法、技術(shù)和知識，運用科學(xué)的管理手段，制訂可行的設(shè)計工作計劃，采取切實的措施對項目設(shè)計工作全過程進行有效的管控。包括設(shè)計內(nèi)部質(zhì)量管理和對外業(yè)主需求的溝通和協(xié)調(diào)。

 

3.3 業(yè)主方的設(shè)計項目管理

 

業(yè)主方的設(shè)計項目管理主要包括兩部分內(nèi)容。首先是根據(jù)簽訂的設(shè)計服務(wù)合同，采用現(xiàn)代管理技術(shù)手段，以項目利益為出發(fā)點，運用科學(xué)的管理方法和理念，對設(shè)計工作過程、成果進行管理和控制。其次是從項目整體利益考慮，綜合協(xié)調(diào)設(shè)計與施工、采購、造價、合約等方面的工作。這兩方面內(nèi)容有機地聯(lián)系在一起，互相影響，互為補充。

 

4 項目管理要點分析

 

根據(jù)本項目特點及組織結(jié)構(gòu)，項目管理工作重點主要集中在對設(shè)計工作的管控以及與項目關(guān)聯(lián)方進行協(xié)調(diào)、溝通。對項目實行目標(biāo)管理，追求項目整體利益最大化;加強計劃性，合理安排管理工作計劃，適時調(diào)整或變更工作計劃;增強過程控制，對項目實行“動態(tài)化”管理，主動糾偏，適應(yīng)項目變化或調(diào)整;主動征詢相關(guān)部門意見，合理協(xié)調(diào)項目關(guān)聯(lián)方，爭取關(guān)聯(lián)方滿意;對項目信息整合并處理及時。

 

4.1質(zhì)量管理

 

室內(nèi)設(shè)計是項目設(shè)計的最后一環(huán)，設(shè)計質(zhì)量的好壞直接影響到項目功能和運營管理，是項目能否成功按計劃運營的關(guān)鍵。質(zhì)量管理目標(biāo)是完成符合國家相關(guān)規(guī)范、標(biāo)準和項目功能要求的室內(nèi)設(shè)計施工圖。

 

(1)明確項目功能定位。根據(jù)項目前期定位主動征詢資產(chǎn)管理、酒店管理等對項目功能需求，同時組織方案設(shè)計以供決策。當(dāng)項目標(biāo)準功能出現(xiàn)變化時，及時組織符合新標(biāo)準的設(shè)計方案。在本項目室內(nèi)設(shè)計過程中，隨著標(biāo)準的變化采取差異化設(shè)計的原則引導(dǎo)設(shè)計理解項目內(nèi)涵。

 

(2)尊重設(shè)計的技術(shù)獨立性。一旦確定符合項目要求的設(shè)計技術(shù)方案，應(yīng)給予設(shè)計團隊充分的信任與支持，對設(shè)計工作不加以多余干涉，由設(shè)計團隊對最終設(shè)計質(zhì)量負責(zé)，并通過合同條款明確設(shè)計的質(zhì)量責(zé)任。既保證了設(shè)計人員的獨立性，又增強了設(shè)計團隊的責(zé)任意識。

 

(3)通過第三方對設(shè)計質(zhì)量進行控制。雖然尊重設(shè)計獨立性，但仍要避免設(shè)計質(zhì)量隱患?？梢圆扇⊙埞ⅹ毩⒌牡谌綄＜覍υO(shè)計質(zhì)量進行評審，這樣既可以對設(shè)計質(zhì)量起到控制，又可以督促設(shè)計。但有一點需要指出，室內(nèi)設(shè)計有其特殊性，設(shè)計質(zhì)量、效果與項目功能、設(shè)計師創(chuàng)意、個性等有較大關(guān)系;而專家對項目內(nèi)涵及設(shè)計師理念的理解具有一定

 

的不確定性。故設(shè)計團隊仍是設(shè)計質(zhì)量控制的重點。

 

4.2 進度管理

 

進度管理目標(biāo)是確保設(shè)計進度符合招標(biāo)與施工進度要求。

 

根據(jù)招標(biāo)與施工進度要求編制設(shè)計管理工作計劃，與設(shè)計溝通理解并嚴格按計劃執(zhí)行，在本項目室內(nèi)設(shè)計過程中進行了兩次較大的進度計劃調(diào)整。第一次調(diào)整是在方案設(shè)計約一個月后，項目指揮部逐漸明確要求大堂等公共區(qū)域按照四星級標(biāo)準設(shè)計，客房部分按照三星級標(biāo)準設(shè)計。設(shè)計管理組立即調(diào)整了工作計劃，并通過方案比選擇優(yōu)選定大堂室內(nèi)設(shè)計團隊，并要求設(shè)計院也調(diào)整了相應(yīng)的設(shè)計范圍及節(jié)點安排。第二次調(diào)整是在完成酒店客房樣板房后，項目指揮部明確1～5號樓客房按原標(biāo)準在樣板房基礎(chǔ)上完善，6～7號樓客房按照四星級標(biāo)準重新設(shè)計。此時調(diào)整工作計劃將涉及到項目招標(biāo)、采購、施工等進度計劃的相應(yīng)調(diào)整，從項目整體利益出發(fā)并報指揮部同意，設(shè)計管理組經(jīng)過與相關(guān)部門協(xié)調(diào)后對本項目室內(nèi)設(shè)計進度也進行了靈活調(diào)整。對大堂和1～5號樓客房按原進度要求完成施工圖并招標(biāo);對 6～7號樓客房在一周之內(nèi)完成設(shè)計團隊選擇并拿出設(shè)計方案匯報，在兩個月之內(nèi)完成室內(nèi)招標(biāo)圖以供招標(biāo)，正式施工前完成施工圖設(shè)計。

 

在本項目室內(nèi)設(shè)計進度管理過程中，重點是不斷調(diào)整工作計劃以適應(yīng)項目標(biāo)準定位的調(diào)整，加強對計劃執(zhí)行情況的檢查、控制，主動糾偏，確保設(shè)計質(zhì)量和符合施工進度。在計劃執(zhí)行過程中，設(shè)計時間很緊迫，且可變因素多，因此，設(shè)計管理組本著服務(wù)、協(xié)調(diào)的精神對設(shè)計院進行管理。對一般性事務(wù)由主體設(shè)計院對各設(shè)計團隊進行協(xié)調(diào)并控制進度;對需業(yè)主明確或說明的事宜應(yīng)提前主動給出設(shè)計依據(jù)，減少不必要的會議安排，盡量給設(shè)計師創(chuàng)造條件和時間。對設(shè)計進度執(zhí)行情況采取日報制度，特別是重大里程碑事件，一旦發(fā)現(xiàn)進度偏差要立即查明原因并及時糾偏。從項目工作計劃執(zhí)行反饋情況來看，設(shè)計工作進度基本滿足兩次調(diào)整計劃要求，與招標(biāo)、施工等形成較好的銜接。

 

4.3 成本管理

 

成本管理目標(biāo)是推行限額設(shè)計，合理控制項目造價。

 

成本管理是工程項目三大控制目標(biāo)中最為困難的，涉及到項目眾多復(fù)雜因素，在室內(nèi)設(shè)計中如業(yè)主的喜好、政策體制、設(shè)計師個性等都會影響項目成本控制。但設(shè)計階段是項目成本控制的關(guān)鍵，有關(guān)的研究結(jié)果表明，設(shè)計階段對投資的影響程度高達95%，施工階段對投資的影響程度不超過10%。因此，加強設(shè)計階段成本管理重要性顯而易見。

 

在本項目中，由于設(shè)計標(biāo)準不斷調(diào)整，導(dǎo)致相應(yīng)的成本目標(biāo)也不斷調(diào)整，大堂為 1500元/m2，1～5號樓客房為 600元/m2，6～7號樓客房為1200元/m2。采取以下措施進行控制管理：(1)與設(shè)計溝通推行限額設(shè)計;(2)引導(dǎo)設(shè)計選擇最合適、高性價比材料;(3)控制設(shè)計圖紙深度;(4)控制設(shè)計變更，特別是室內(nèi)材質(zhì)、效果的變更。

 

在對室內(nèi)平面和功能進行優(yōu)化后，取消了各套客房間連通門，節(jié)約成本100多萬元;而在組織設(shè)計、計財對預(yù)埋管道材質(zhì)進行性價比分析后，按不同使用部位和功能要求管道進行細分，節(jié)約成本500多萬元。通過推行限額設(shè)計對成本控制的反饋，大堂和6～7號樓客房在目標(biāo)范圍內(nèi)，1～5號樓客房稍微超出目標(biāo)。經(jīng)過分析，1～5號樓客房的成本目標(biāo)是按照概算批復(fù)，已經(jīng)很低，而標(biāo)準定位為三星級，相應(yīng)的人工、材料成本均已上漲，且實際成本與市場成本基本一致。

 

5 結(jié)束語

 

綜上所述，本文結(jié)合項目的特點，提出了項目管理的定位問題，并從質(zhì)量、進度和成本等三大方面探討了室內(nèi)設(shè)計項目管理相關(guān)要點，旨在有效地保證工程的整體質(zhì)量，提升室內(nèi)項目的整體利益，同時為室內(nèi)設(shè)計人員提供參考。