開(kāi)展游學(xué)班企業(yè)工作精選(九篇)
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第1篇：開(kāi)展游學(xué)班企業(yè)工作范文
［關(guān)鍵詞］旅游人才 旅游企業(yè) 旅游教育
新鄉(xiāng)市旅游人才隊(duì)伍存在著整體素質(zhì)不高、人才的地域分布不平衡及其旅游人才的結(jié)構(gòu)性短缺等問(wèn)題。產(chǎn)生這些問(wèn)題的主要原因是旅游行業(yè)薪酬偏低，人才職業(yè)發(fā)展空間有限；對(duì)旅游人才重視程度不夠，投入太少；人才有效供給的不足，旅游管理、科研、服務(wù)等機(jī)構(gòu)不全，主管部門的管理服務(wù)不足。針對(duì)以上問(wèn)題及原因，筆者提出了相應(yīng)的對(duì)策和建議。
一、制訂旅游人才發(fā)規(guī)劃，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，增加投入
為了建設(shè)一支新鄉(xiāng)市高素質(zhì)旅游人才隊(duì)伍，適應(yīng)激烈的國(guó)際國(guó)內(nèi)人才競(jìng)爭(zhēng)的需要,更好地探索市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下人才資源的開(kāi)發(fā)規(guī)律,促進(jìn)旅游人才隊(duì)伍的全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展，要集中力量制訂科學(xué)、合理的旅游人才發(fā)展規(guī)劃，用之作為新鄉(xiāng)市旅游人才隊(duì)伍建設(shè)的指導(dǎo)綱領(lǐng)。必須充分認(rèn)識(shí)旅游人才隊(duì)伍建設(shè)的重要性和緊迫性，把人才建設(shè)作為事關(guān)“十二五”規(guī)劃的主要內(nèi)容，使旅游人才真正成為新鄉(xiāng)市旅游發(fā)展的重要保障。
各級(jí)政府及旅游行政主管部門要充分認(rèn)識(shí)到旅游人才匱乏已經(jīng)成為制約新鄉(xiāng)市旅游發(fā)展的“瓶頸”因素，牢固樹(shù)立“人才資源是第一資源”的觀念，高度重視旅游人力資源開(kāi)發(fā)，加強(qiáng)對(duì)人才隊(duì)伍建設(shè)的領(lǐng)導(dǎo)，提高重視程度，建立、完善、落實(shí)相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)制度和激勵(lì)措施，加快建立有利于各類優(yōu)秀人才脫穎而出、人盡其才的機(jī)制體制，努力做到事業(yè)留人、感情留人、待遇留人。
資金投入不足是制約新鄉(xiāng)市旅游人才隊(duì)伍建設(shè)的主要因素之一。今后政府要加大對(duì)旅游人才的投入，確保人才隊(duì)伍的建設(shè)資金。旅游企業(yè)要從可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略高度看待人才隊(duì)伍建設(shè)，將其視為一項(xiàng)重要的戰(zhàn)略投資，不斷加大投入，在每年預(yù)算中要根據(jù)工資總額計(jì)提充裕的職工教育經(jīng)費(fèi)，并設(shè)立外語(yǔ)津貼、技術(shù)津貼、學(xué)歷津貼等，鼓勵(lì)職工積極學(xué)習(xí)，參與培訓(xùn)。
二、大力推動(dòng)旅游企業(yè)成為人才開(kāi)發(fā)主體
旅游企業(yè)既是新鄉(xiāng)市旅游人才的用人單位，也是旅游人才成長(zhǎng)的搖籃，培養(yǎng)人才是企業(yè)文化建設(shè)的重要內(nèi)容，更是一種社會(huì)責(zé)任。新鄉(xiāng)市要積極推動(dòng)旅游企業(yè)成為旅游人才開(kāi)發(fā)的主體，積極探索培養(yǎng)人才、引進(jìn)人才和使用人才的有效機(jī)制，努力把旅游企業(yè)培育成為學(xué)習(xí)型企業(yè)、創(chuàng)新型企業(yè)，不斷增強(qiáng)旅游企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力和發(fā)展后勁，充分發(fā)揮旅游企業(yè)在人才開(kāi)發(fā)中的主體作用。要推動(dòng)旅游企業(yè)整體開(kāi)發(fā)人才資源的，樹(shù)立“管理者即培訓(xùn)者”、“總經(jīng)理是總的訓(xùn)導(dǎo)師、部門經(jīng)理是部門的訓(xùn)導(dǎo)師”、“培養(yǎng)員工是考核每個(gè)管理者的重要指標(biāo)”等人才開(kāi)發(fā)理念，在旅游企業(yè)內(nèi)形成一種整體開(kāi)發(fā)的良好氛圍。
要推動(dòng)旅游企業(yè)不斷完善用人機(jī)制，制訂有效的人才激勵(lì)措施，以發(fā)展機(jī)遇吸引人，將企業(yè)各個(gè)層次員工的培訓(xùn)、考核、定級(jí)、使用、晉升、工資升降、職稱評(píng)定和待遇等緊密結(jié)合起來(lái)，讓一流的人才得到一流的待遇；同時(shí)，注重以人文關(guān)懷為內(nèi)容的非經(jīng)濟(jì)性激勵(lì)，為員工創(chuàng)造良好的工作、學(xué)習(xí)、成長(zhǎng)環(huán)境，發(fā)揮非經(jīng)濟(jì)性報(bào)酬機(jī)制對(duì)人才的激勵(lì)作用。
青年旅游人才是新鄉(xiāng)市旅游人才資源行業(yè)的主力軍。旅游企業(yè)要建立有利于青年旅游人才脫穎而出的機(jī)制，促進(jìn)企業(yè)用人制度改革，建立多元化的激勵(lì)機(jī)制，提高青年旅游人才的工作積極性和對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度，在企業(yè)重大項(xiàng)目實(shí)施中要吸收青年人才參與，培養(yǎng)、早就一批整體素質(zhì)高、富有創(chuàng)新精神的青年旅游人才。
三、大力提升旅游教育水平，提升培訓(xùn)效益
旅游人才的培養(yǎng)離不開(kāi)旅游教育的支持。旅游院校作為培養(yǎng)旅游人才的搖籃,應(yīng)當(dāng)充分利用自身的優(yōu)勢(shì)，很好地承擔(dān)起培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游人才的重任。新鄉(xiāng)市的教育和旅游部門要加強(qiáng)引導(dǎo)，推動(dòng)旅游教育改革創(chuàng)新，充分發(fā)揮旅游院校（系）人才培養(yǎng)主渠道的作用，有計(jì)劃地推動(dòng)旅游職業(yè)教育及旅游高等教育快速發(fā)展。要大力整合新鄉(xiāng)市的旅游教育資源，加強(qiáng)學(xué)科建設(shè)，優(yōu)化專業(yè)設(shè)置，深化專業(yè)教學(xué)改革，大力發(fā)展旅游職業(yè)教育，加大特色人才的培養(yǎng)力度，不斷提高旅游教育水平，打造新鄉(xiāng)市旅游教育品牌。
今后要進(jìn)一步整合全市旅游教育資源，加強(qiáng)旅游院校之間的合作與交流，建立科研、師資、教材、教學(xué)設(shè)備設(shè)施等方面的共享機(jī)制，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，資源共享，共同發(fā)展。打通旅游、人事、教育以及學(xué)校與企業(yè)、國(guó)內(nèi)與國(guó)外、中職與高職、高職與本科等方面的“隔墻”，建立更為廣泛聯(lián)通、相互合作的旅游人才培養(yǎng)“立交橋”；對(duì)旅游人才進(jìn)行分類研究，制定不同專業(yè)、不同層次的人才素質(zhì)能力標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)展規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的人才培養(yǎng)培訓(xùn)和標(biāo)準(zhǔn)化職業(yè)資格考核。
目前，新鄉(xiāng)市旅游院校的旅游學(xué)科和專業(yè)建設(shè)在省內(nèi)處于落后位置。既缺乏具有國(guó)際化視野的知名旅游專家，又沒(méi)有在省內(nèi)外叫響的知名旅游教育品牌。旅游院系的學(xué)科、專業(yè)設(shè)置不合理是制約新鄉(xiāng)市旅游教育品牌的重要因素。目前，新鄉(xiāng)市大專院校大多數(shù)旅游管理學(xué)科和專業(yè)隸屬于歷史、外語(yǔ)、食品等院系，獨(dú)立設(shè)置的旅游學(xué)院（系）很少。其狹小的發(fā)展空間已經(jīng)和正在形成對(duì)旅游管理學(xué)科的巨大制約。如何理順管理機(jī)制，拓寬辦學(xué)視野，凝練辦學(xué)特色，尋找發(fā)展空間，已經(jīng)成為新鄉(xiāng)市旅游教育進(jìn)一步發(fā)展的關(guān)鍵所在。要推動(dòng)高等學(xué)校設(shè)立獨(dú)立的旅游院系，促進(jìn)旅游學(xué)科和專業(yè)盡早盡快擺脫對(duì)其它學(xué)科、專業(yè)的依附或從屬地位，按照旅游學(xué)科、專業(yè)的特點(diǎn)獨(dú)立辦學(xué)。同時(shí)，選擇部分辦學(xué)歷史較長(zhǎng)、對(duì)旅游行業(yè)貢獻(xiàn)和影響力大、綜合實(shí)力強(qiáng)的高校作為新鄉(xiāng)市旅游教育品牌的重點(diǎn)打造對(duì)象。應(yīng)采取切實(shí)措施，推動(dòng)祝新高校設(shè)立獨(dú)立的旅游學(xué)院，使其同鄭州大學(xué)旅游管理學(xué)院、河南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)旅游會(huì)展學(xué)院一樣，盡快步入快速發(fā)展的軌道，成為新鄉(xiāng)和河南旅游教育的品牌和旗幟。
要加強(qiáng)校企合作內(nèi)容和方式創(chuàng)新，鼓勵(lì)企業(yè)參與到院校專業(yè)設(shè)置、課程設(shè)置、教學(xué)等人才培養(yǎng)各個(gè)環(huán)節(jié)中來(lái)；鼓勵(lì)企業(yè)與院校合作辦學(xué)，開(kāi)展訂單培養(yǎng)、接收師生頂崗輪崗實(shí)踐、實(shí)訓(xùn)；鼓勵(lì)企業(yè)與院校進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作，拿出一批能轉(zhuǎn)化為企業(yè)生產(chǎn)力的科研成果。
根據(jù)目前新鄉(xiāng)市旅游人才整體學(xué)歷層次較低的問(wèn)題，要積極利用旅游教育資源，加強(qiáng)成人學(xué)歷教育培訓(xùn)和在職研究生教育，切實(shí)提升在職旅游人才的學(xué)歷層次，大力提高旅游行業(yè)在職管理人員的理論素養(yǎng)和學(xué)歷層次。要充分利用新鄉(xiāng)市現(xiàn)有的旅游管理專業(yè)的本科和大專自考、函授教育資源，提升旅游行業(yè)在崗在職人員的學(xué)歷層次。
要實(shí)施全市旅游培訓(xùn)計(jì)劃，五年內(nèi)完成對(duì)旅游企業(yè)全部中高級(jí)管理人員和導(dǎo)游人員的分級(jí)分類培訓(xùn)。各級(jí)旅游行政部門或旅游企業(yè)要把旅游從業(yè)人員的經(jīng)常性培訓(xùn)作為的長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略任務(wù)來(lái)抓，根據(jù)從業(yè)人員現(xiàn)有的能力水平，為他們提供參加各種形式的培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，以開(kāi)發(fā)員工其潛能，提高其專業(yè)技術(shù)水平?？刹捎幂啀?、交叉培訓(xùn)等多種方式培訓(xùn)旅游從業(yè)人員，既進(jìn)行經(jīng)營(yíng)觀念、思想道德、禮儀社交培訓(xùn)，又進(jìn)行法律法規(guī)、業(yè)務(wù)知識(shí)與技能培訓(xùn)。大力加強(qiáng)在職培訓(xùn)，針對(duì)旅游行業(yè)的不同崗位、職位及不同類型人才的特點(diǎn)，開(kāi)展相應(yīng)的專題培訓(xùn)，通過(guò)遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)、專題研修、內(nèi)部培訓(xùn)等形式，提高旅游人才的專業(yè)技術(shù)水平。
要優(yōu)化整合各種教育培訓(xùn)資源，通過(guò)制定政策措施，充分調(diào)動(dòng)旅游行政部門、培訓(xùn)中心、旅游院校、旅游行業(yè)協(xié)會(huì)和旅游企業(yè)等多方面教育培訓(xùn)的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性，形成相互支持，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)和廣覆蓋、多層次的教育培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，推進(jìn)旅游教育培訓(xùn)體系的形成。適應(yīng)旅游發(fā)展需求，著力加強(qiáng)市――縣――企業(yè)三級(jí)旅游教育培訓(xùn)體系建設(shè)，充分發(fā)揮旅游行政部門的培訓(xùn)管理作用，構(gòu)成旅游人才“金字塔”培訓(xùn)體系。同時(shí)，還要充分發(fā)揮旅游院校在旅游培訓(xùn)中的基地作用，拓展旅游人才開(kāi)發(fā)的國(guó)際合作渠道，積極開(kāi)展境外培訓(xùn)，形成大旅游教育培訓(xùn)的新格局。要注重市場(chǎng)需求，加快旅游行業(yè)緊缺人才培養(yǎng)。充分發(fā)揮旅游部門、教育部門、旅游企業(yè)、旅游院校、行業(yè)協(xié)會(huì)、旅游人才交流和培訓(xùn)服務(wù)機(jī)構(gòu)的作用，形成旅游人才培訓(xùn)的整體合力。要廣泛調(diào)動(dòng)旅游專家參與旅游教育培訓(xùn)的積極性，加強(qiáng)旅游專家?guī)旖ㄔO(shè)。
網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)的時(shí)間、地點(diǎn)自由、選擇課程，都很自由。這樣培訓(xùn)方和學(xué)員都可節(jié)約成本。要實(shí)施旅游人才信息工程，充分運(yùn)用現(xiàn)代化的信息手段推進(jìn)網(wǎng)上課堂和遠(yuǎn)程教育，加大課件開(kāi)發(fā)力度，豐富網(wǎng)上培訓(xùn)內(nèi)容，提高網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)質(zhì)量和效果。
要進(jìn)一步改革旅游教育培訓(xùn)的機(jī)制、內(nèi)容和方法，提高教育培訓(xùn)的質(zhì)量。 一是圍繞產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、行業(yè)結(jié)構(gòu)、職業(yè)結(jié)構(gòu)的變化與調(diào)整，對(duì)教育培訓(xùn)的課程體系與內(nèi)容進(jìn)行改革，使旅游教育培訓(xùn)工作與河南省旅游發(fā)展戰(zhàn)略相結(jié)合，與當(dāng)年中國(guó)旅游主題相結(jié)合，與提升新鄉(xiāng)市旅游業(yè)員工隊(duì)伍整體素質(zhì)的任務(wù)目標(biāo)相結(jié)合，打造教育培訓(xùn)的精品品牌。二是實(shí)現(xiàn)旅游培訓(xùn)工作四創(chuàng)新，既理念創(chuàng)新、隊(duì)伍建設(shè)創(chuàng)新、教學(xué)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新。三是探索實(shí)行一些富有時(shí)代氣息的培訓(xùn)方式和方法，如：改變內(nèi)容單一的灌輸式的教學(xué)方式為多媒體互動(dòng)的教學(xué)方式，提高學(xué)員的學(xué)習(xí)興趣。四是完善培訓(xùn)部門崗位責(zé)任制，建立競(jìng)爭(zhēng)、流動(dòng)、激勵(lì)的用人制度和責(zé)權(quán)利相統(tǒng)一的內(nèi)部運(yùn)行機(jī)制，不斷優(yōu)化培訓(xùn)管理機(jī)制，確保教育培訓(xùn)的質(zhì)量和人才培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)，使教育培訓(xùn)既出人才，又出效益。
四、大力提高旅游主體人才的整體素質(zhì)
旅游主體人才主要包括旅游行政管理人員、旅游企業(yè)管理人員和導(dǎo)游員。加強(qiáng)旅游業(yè)主體人才隊(duì)伍建設(shè)，是提升旅游業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵所在。
要加大對(duì)旅游業(yè)行政管理人員隊(duì)伍建設(shè)力度，圍繞建設(shè)一支高素質(zhì)的專業(yè)化旅游行政管理隊(duì)伍的目標(biāo)，有計(jì)劃地對(duì)新鄉(xiāng)市各級(jí)旅游行政管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高他們依法行政、有效管理的能力。要積極選派旅游行政管理人員參加國(guó)家旅游局舉辦的旅游局局長(zhǎng)培訓(xùn)班、國(guó)家旅游局委托舉辦的飯店總經(jīng)理、部門經(jīng)理及旅行社總經(jīng)理、部門經(jīng)理培訓(xùn)班；不定期選派地、市、縣分管旅游的領(lǐng)導(dǎo)和旅游局局長(zhǎng)到國(guó)內(nèi)外考察培訓(xùn)；加強(qiáng)旅游行政管理人員職業(yè)道德和依法行政能力的培訓(xùn)，全面提高旅游業(yè)行政管理人員的政策水平和業(yè)務(wù)能力。要把各級(jí)旅游行政管理部門中層以上管理人員，通過(guò)選送上級(jí)部門在職或短期離職的培訓(xùn)使其具有深厚的旅游理論功底，又具旅游實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、富于開(kāi)拓創(chuàng)新的管理者。
提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人員的素質(zhì)，是旅游企業(yè)生存發(fā)展的關(guān)鍵因素。旅游行政部門要通過(guò)工商管理培訓(xùn)、旅游管理專業(yè)研究生班、國(guó)外旅游專業(yè)研修班等高層次的專業(yè)化訓(xùn)練，加快培養(yǎng)旅游企業(yè)職業(yè)經(jīng)理人才；同時(shí)要積極創(chuàng)造條件，大力吸引其他行業(yè)高水平的經(jīng)理人才更多地進(jìn)入旅游企業(yè)，優(yōu)化旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人員的專業(yè)結(jié)構(gòu)和知識(shí)結(jié)構(gòu)，推動(dòng)旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平的提高。針對(duì)目前新鄉(xiāng)市旅游企業(yè)高層次高素質(zhì)管理人員短缺的現(xiàn)狀，新鄉(xiāng)市旅游行政部門及旅游企業(yè)應(yīng)積極培育職業(yè)經(jīng)理人市場(chǎng)，建立和完善職業(yè)經(jīng)理人制度，創(chuàng)造有利于職業(yè)經(jīng)理人隊(duì)伍發(fā)展的政策和社會(huì)環(huán)境，完善職業(yè)經(jīng)理人的運(yùn)行機(jī)制和培訓(xùn)制度，實(shí)施職業(yè)經(jīng)理人工程。即：按照國(guó)際通行的職業(yè)經(jīng)理人培養(yǎng)模式，制訂“旅游企業(yè)職業(yè)經(jīng)理人”標(biāo)準(zhǔn)和考核認(rèn)證制度。圍繞旅游職業(yè)經(jīng)理人應(yīng)具備的基本素質(zhì)、基本業(yè)務(wù)能力和經(jīng)營(yíng)理念等分階段確定近期、中期、遠(yuǎn)期培養(yǎng)目標(biāo)，開(kāi)展培訓(xùn)。重點(diǎn)推動(dòng)旅游飯店、旅行社和景區(qū)職業(yè)經(jīng)理人隊(duì)伍建設(shè)。積極創(chuàng)造條件吸引其他行業(yè)的優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人進(jìn)入旅游業(yè)，打造一支既懂得國(guó)際通行規(guī)則，熟悉現(xiàn)代管理理念，又具有較強(qiáng)的專業(yè)知識(shí)、創(chuàng)新能力、文化溝通能力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的旅游職業(yè)經(jīng)理人隊(duì)伍。
導(dǎo)游員是旅游行業(yè)的窗口。要大力加強(qiáng)對(duì)導(dǎo)游員隊(duì)伍政治思想、職業(yè)道德、政策法規(guī)、服務(wù)意識(shí)、導(dǎo)游技能的培訓(xùn)教育和導(dǎo)游工作實(shí)踐的磨煉，提高導(dǎo)游隊(duì)伍素質(zhì)。要堅(jiān)持實(shí)行先培訓(xùn)后上崗制度以及資格證書(shū)和學(xué)歷文憑并重制度,改進(jìn)和完善導(dǎo)游人員的資格準(zhǔn)入制度，優(yōu)化導(dǎo)游隊(duì)伍結(jié)構(gòu)。制定激勵(lì)導(dǎo)游參與培訓(xùn)的有效措施,在培訓(xùn)中,應(yīng)大力加強(qiáng)對(duì)導(dǎo)游員職業(yè)道德、政策法規(guī)、服務(wù)意識(shí)、服務(wù)理念、業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)。鼓勵(lì)低學(xué)歷的導(dǎo)游員積極參加大專(大本)的學(xué)歷教育,以適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)和形勢(shì)發(fā)展的需要，從總體上全面提升導(dǎo)游員隊(duì)伍素質(zhì)。要積極開(kāi)展全市導(dǎo)游講解員大賽，推出“全市十佳導(dǎo)游員”，表彰一批優(yōu)秀和模范導(dǎo)游員；積極開(kāi)展萬(wàn)名鄉(xiāng)村游導(dǎo)游、“農(nóng)家樂(lè)”服務(wù)人員的培訓(xùn)活動(dòng)。抓緊改革完善導(dǎo)游等級(jí)制度，提高導(dǎo)游人員專業(yè)素質(zhì)和能力，鼓勵(lì)專業(yè)技術(shù)人員特別是離退休老專家、老教師從事導(dǎo)游工作。
參考文獻(xiàn)：
第2篇：開(kāi)展游學(xué)班企業(yè)工作范文
2006年10月28日至29日，由教育部工商管理教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)旅游專業(yè)組主辦、福建師范大學(xué)旅游學(xué)院承辦的“全國(guó)重點(diǎn)骨干院校旅游管理專業(yè)學(xué)科建設(shè)與發(fā)展研討會(huì)暨教育部工商管理學(xué)科教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)旅游專業(yè)組工作擴(kuò)大會(huì)議”在福州最佳西方財(cái)富酒店召開(kāi)。出席會(huì)議的有教育部工商管理教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)旅游專業(yè)組成員及來(lái)自全國(guó)25個(gè)省市及自治區(qū)的80多所重點(diǎn)骨干旅游學(xué)院的院長(zhǎng)、系主任和相關(guān)出版社的代表100余人。
在中國(guó)“十一五”計(jì)劃實(shí)施的開(kāi)局之年，在中國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展和中國(guó)旅游教育的轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，為了配合國(guó)家教育部及教育部工商管理學(xué)科教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)的工作安排，配合國(guó)家旅游局 “十一五”旅游人才發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施以及服務(wù)全國(guó)旅游院校和旅游管理專業(yè)發(fā)展需要，教育部工商管理學(xué)科教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)旅游專業(yè)組特組織了本次研討會(huì)，以促進(jìn)中國(guó)旅游教育和全國(guó)旅游院校旅游管理專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展。
會(huì)議傳達(dá)了教育部及教育部工商管理學(xué)科教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)講話的精神；通報(bào)了教育部旅游管理專業(yè)建設(shè)調(diào)查分析情況；總結(jié)“十五”期間中國(guó)高等旅游教育發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)。與會(huì)代表就新形勢(shì)下旅游管理專業(yè)的改革與發(fā)展、全國(guó)旅游高等教育人才培養(yǎng)體系建設(shè)、品牌專業(yè)建設(shè)和評(píng)估、核心課程設(shè)置與關(guān)聯(lián)延伸專業(yè)建設(shè)、旅游管理專業(yè)博士碩士點(diǎn)建設(shè)等共同關(guān)心的問(wèn)題進(jìn)行了廣泛討論，就旅游專業(yè)建設(shè)目前面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)進(jìn)行了深入地研討并達(dá)成共識(shí)。本次會(huì)議是一次新時(shí)期中國(guó)高等旅游教育發(fā)展的階段性總結(jié)和指導(dǎo)專業(yè)新一輪發(fā)展的重要會(huì)議。
二、主題報(bào)告內(nèi)容
會(huì)上有4位嘉賓作了主題報(bào)告。這4個(gè)報(bào)告全面客觀、系統(tǒng)分析了中國(guó)的旅游管理專業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，從宏觀與微觀層面考究了中國(guó)旅游教育與旅游管理專業(yè)學(xué)科建設(shè)的發(fā)展走向，勾勒了中國(guó)旅游教育未來(lái)的發(fā)展宏圖。
教育部工商管理教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)旅游專業(yè)組組長(zhǎng)馬勇教授的主題報(bào)告是《工商管理學(xué)科建設(shè)與旅游管理專業(yè)發(fā)展》。馬勇教授通報(bào)了新一屆教育部工商管理教育指導(dǎo)委員會(huì)成立后對(duì)“十一五”期間旅游管理專業(yè)發(fā)展規(guī)劃與建設(shè)意見(jiàn)。馬勇指出：建設(shè)旅游管理專業(yè)要認(rèn)識(shí)到充分利用教育口各級(jí)別各種教育資源的重要性，如重點(diǎn)學(xué)科建設(shè)（校級(jí)、省級(jí)、國(guó)家級(jí)）、品牌專業(yè)建設(shè)、高等學(xué)校人文社科研究基地建設(shè)等等；同時(shí)專業(yè)建設(shè)要與旅游行業(yè)有效接軌，充分接受國(guó)家旅游局的領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)；積極開(kāi)展旅游管理專業(yè)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)的研討；設(shè)立《旅游高等教育通訊》加強(qiáng)旅游管理專業(yè)的信息交流。
教育部工商管理教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)旅游專業(yè)組田里教授主題報(bào)告為《中國(guó)旅游管理專業(yè)教育教學(xué)改革發(fā)展戰(zhàn)略研究》。報(bào)告全面分析研究了新世紀(jì)旅游業(yè)發(fā)展對(duì)旅游專業(yè)人才素質(zhì)的要求，系統(tǒng)剖析了我國(guó)旅游專業(yè)高等教育的現(xiàn)狀、問(wèn)題及成因，分別從戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)層次對(duì)我國(guó)旅游高等教育發(fā)展中存在的重大問(wèn)題進(jìn)行了較為系統(tǒng)的分析與闡述，提出對(duì)策。結(jié)合評(píng)估具體的指標(biāo)體系他提出自己的看法，他指出：旅游院校培養(yǎng)的本科畢業(yè)生必須按照大學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化培養(yǎng)目標(biāo)與模式，不能一味屈就于企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，必須保持知識(shí)的獨(dú)立價(jià)值，高校旅游教育應(yīng)該有自己獨(dú)立的培養(yǎng)制度。
上海師范大學(xué)旅游學(xué)院副院長(zhǎng)高峻教授作了題為《中國(guó)旅游業(yè)“十一五”人才規(guī)劃》的主題報(bào)告。報(bào)告依據(jù)歷年統(tǒng)計(jì)資料和數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法對(duì)“十一五”期間旅游人才的總量、結(jié)構(gòu)、素質(zhì)等進(jìn)行了預(yù)測(cè)；并在此基礎(chǔ)上提出了“十一五”期間中國(guó)旅游人才規(guī)劃的的重點(diǎn)、實(shí)施計(jì)劃和保障措施。
Tourism Science旅游科學(xué)面向21世紀(jì)的中國(guó)旅游高等教育建設(shè)與發(fā)展湖北大學(xué)旅游發(fā)展研究院院長(zhǎng)助理劉名儉副教授作了題為《旅游管理專業(yè)精品課程建設(shè)與發(fā)展探討》的主題報(bào)告。報(bào)告全面調(diào)研與分析了全國(guó)旅游管理專業(yè)精品課程的建設(shè)情況，介紹了目前唯一一項(xiàng)國(guó)家級(jí)旅游本科精品課程《旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)》的成功創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)，并為全國(guó)旅游院校建設(shè)精品課程提供了有益的發(fā)展思路及實(shí)施工程計(jì)劃。
三、會(huì)議主要成效
參會(huì)代表針對(duì)旅游管理專業(yè)的學(xué)科建設(shè)、辦學(xué)方向、培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)評(píng)估、專業(yè)拓展、精品課程建設(shè)、博士碩士點(diǎn)建設(shè)等方面進(jìn)行了深入交流和熱烈探討，基本達(dá)成以下共識(shí)：
1．重新定位旅游學(xué)科發(fā)展方向
會(huì)議認(rèn)為，目前全國(guó)旅游管理專業(yè)本科院校有393所，專業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，發(fā)展迅猛，在中國(guó)學(xué)科體系中已獨(dú)樹(shù)一幟，應(yīng)該在全國(guó)旅游管理專業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)展、旅游學(xué)術(shù)積累不斷豐厚的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步規(guī)范專業(yè)建設(shè)和學(xué)科行為，使之在工商管理一級(jí)學(xué)科下逐步成熟化。會(huì)議提出把全國(guó)旅游院校本科旅游教育分為應(yīng)用型（技術(shù)）和科研型（理論）的兩種類型，教指委制定相應(yīng)的分類指導(dǎo)方法，把本科旅游教育與高職旅游教育在學(xué)科發(fā)展上加以區(qū)分。
2．制定旅游管理專業(yè)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)
會(huì)上討論了由田里教授負(fù)責(zé)起草的旅游管理本科專業(yè)評(píng)估方案初稿。會(huì)議認(rèn)為，專業(yè)評(píng)估很有必要，既是對(duì)全國(guó)旅游管理專業(yè)發(fā)展水平的一次檢閱行動(dòng)，也是對(duì)全國(guó)旅游管理專業(yè)學(xué)科建設(shè)的一次提升過(guò)程。專業(yè)評(píng)估要“以評(píng)促建，重在建設(shè)”，發(fā)揮其規(guī)范管理、提升整體實(shí)力的重要作用。專業(yè)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)要進(jìn)一步作調(diào)整，兼顧不同地區(qū)和學(xué)校的差異性。
3．提升旅游管理專業(yè)建設(shè)質(zhì)量
會(huì)議代表希望，在教指委的指導(dǎo)下，提升教學(xué)、科研、師資、人才培養(yǎng)等專業(yè)建設(shè)質(zhì)量。一是積極爭(zhēng)取教育部門對(duì)旅游管理專業(yè)的支持，努力申報(bào)教育部門提供的各類專業(yè)發(fā)展資源，如國(guó)家（省）級(jí)精品課程、規(guī)劃教材、教改項(xiàng)目、教學(xué)成果獎(jiǎng)、重點(diǎn)學(xué)科、品牌專業(yè)、重點(diǎn)研究基地、名師、重點(diǎn)試驗(yàn)中心、文（理）科試點(diǎn)班等等。二是加強(qiáng)旅游科研，積極申報(bào)國(guó)家自然科學(xué)基金、國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金以及教育部、各省市各類旅游科學(xué)研究項(xiàng)目，并積極參加科研成果的評(píng)獎(jiǎng)工作，增強(qiáng)旅游管理專業(yè)整體實(shí)力。
4．加強(qiáng)旅游管理專業(yè)的內(nèi)外合作
一是加強(qiáng)國(guó)內(nèi)旅游院校的教學(xué)與科研合作。二是要加強(qiáng)國(guó)際合作，積極創(chuàng)造條件與國(guó)外聯(lián)合辦學(xué)，創(chuàng)造旅游學(xué)校師生到境外培訓(xùn)、實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。目前有很多旅游院校開(kāi)展了非常有效的國(guó)際合作項(xiàng)目，發(fā)揮了積極的示范作用，同時(shí)港、澳地區(qū)的院校也有意與大陸院校進(jìn)行廣泛合作。三是與其他學(xué)科的合作，尤其要更注重與管理學(xué)科橫向的合作，與歷史、地理、經(jīng)濟(jì)等傳統(tǒng)學(xué)科的合作，教指委將在一級(jí)學(xué)科的基礎(chǔ)上推動(dòng)二級(jí)學(xué)科領(lǐng)域的合作。
5．調(diào)控旅游院校的總體辦學(xué)層次
一是在全國(guó)旅游管理專業(yè)調(diào)研的基礎(chǔ)上，從戰(zhàn)略上嚴(yán)格控制旅游管理專業(yè)本科生的規(guī)模，保證畢業(yè)生高就業(yè)率和良好的專業(yè)形象。二是大力推進(jìn)旅游管理碩士研究生教育的發(fā)展，支持與鼓勵(lì)有條件的旅游院校積極申報(bào)碩士點(diǎn)，提升旅游管理學(xué)科形象。三是適度發(fā)展旅游管理博士研究生教育。注重學(xué)科積淀和學(xué)術(shù)積累，提升旅游管理專業(yè)的學(xué)科地位。
6．建立高等旅游院校的交流平臺(tái)
一是形成教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)為中心的“旅游教育會(huì)議”制度，每年舉辦專業(yè)建設(shè)和發(fā)展研討會(huì)，及時(shí)通報(bào)信息、交流經(jīng)驗(yàn)、研討對(duì)策。二是出版《旅游高等教育通訊》，由高等教育出版社負(fù)責(zé)刊?。弧堵糜慰茖W(xué)》等專雜志設(shè)專欄刊登國(guó)內(nèi)外旅游教育和旅游學(xué)術(shù)會(huì)議的重要信息，加強(qiáng)信息交流。三是教指委旅游專業(yè)組建設(shè)“中國(guó)旅游教育”網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，展示成就，通報(bào)畢業(yè)生供需情況、國(guó)內(nèi)外訪問(wèn)學(xué)者、博士后流動(dòng)站等各種信息，整合資源，全國(guó)共享，由高等教育出版社承擔(dān)網(wǎng)站制作維護(hù)工作。
7．拓展旅游學(xué)科的專業(yè)延伸領(lǐng)域
目前學(xué)科目錄“旅游管理”只有一個(gè)專業(yè)方向，從某種程度限制了旅游管理學(xué)科發(fā)展領(lǐng)域的深度和廣度。在專業(yè)設(shè)置問(wèn)題上，許多旅游院校做了不少探索，積極向休閑、會(huì)展、娛樂(lè)等領(lǐng)域拓展，實(shí)行校內(nèi)的優(yōu)勢(shì)資源整合，突出院校和地域特色，創(chuàng)立特色品牌專業(yè)，如華僑大學(xué)整合體育系設(shè)立“運(yùn)動(dòng)休閑娛樂(lè)”方向，中山大學(xué)設(shè)“休閑與俱樂(lè)部管理”等專業(yè)。
8．建設(shè)旅游專業(yè)核心精品課程體系
按照教育部關(guān)于制定的精品課程建設(shè)的要求和規(guī)范，積極申報(bào)國(guó)家級(jí)、省級(jí)和校級(jí)旅游類精品課程。會(huì)議提出規(guī)劃，爭(zhēng)取用3-5年內(nèi)，建設(shè)國(guó)家級(jí)精品課程5門，省級(jí)精品課程100門，校級(jí)精品課程500門。旅游涉外性強(qiáng),專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)與國(guó)際接軌，積極引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)教材,形成具有國(guó)際化特色的核心精品課程體系；積極倡導(dǎo)開(kāi)展雙語(yǔ)教學(xué)，加快旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的國(guó)際接軌。
9．籌備旅游碩士研究生培養(yǎng)會(huì)議
目前全國(guó)旅游管理碩士學(xué)位授予點(diǎn)有100多所院校。為規(guī)范和促進(jìn)全國(guó)旅游管理碩士點(diǎn)的建設(shè)發(fā)展，提高高層次人才培養(yǎng)的質(zhì)量，教指委將籌備成立“全國(guó)旅游管理碩士研究生培養(yǎng)會(huì)議”，組織全國(guó)旅游院校探討和研究碩士研究生的培養(yǎng)問(wèn)題，并擬成立“旅游管理專業(yè)碩士研究生教學(xué)指導(dǎo)小組”。旅游管理專業(yè)研究生教育分為普通碩士研究生教育和專業(yè)碩士研究生教育，積極創(chuàng)造條件組織力量爭(zhēng)取有關(guān)部門設(shè)置“旅游專業(yè)碩士”。會(huì)議提出，要加強(qiáng)旅游管理碩士研究生教材的建設(shè)，組織高水平旅游專家、教授編寫(xiě)高質(zhì)量的研究生教材。高等教育出版社研究生教材分社愿意大力支持在教指委組織下出版高等級(jí)的研究生教材。
第3篇：開(kāi)展游學(xué)班企業(yè)工作范文
【關(guān)鍵詞】短期漢語(yǔ)游學(xué) 教學(xué)模式
一、引言
伴隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速騰飛，中國(guó)在世界的影響力不斷擴(kuò)大與加深，世界范圍內(nèi)學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的熱情也持續(xù)高漲。漢語(yǔ)國(guó)際教育事業(yè)的蓬勃發(fā)展催生了短期來(lái)華強(qiáng)化學(xué)習(xí)及冬夏令營(yíng)體驗(yàn)學(xué)習(xí)等多種形式的教育教學(xué)活動(dòng)。這些項(xiàng)目因其時(shí)間周期短、針對(duì)性強(qiáng)、趣味性高、游學(xué)結(jié)合以及目的語(yǔ)環(huán)境教學(xué)、綜合式教學(xué)、可集中體驗(yàn)等特點(diǎn)深受外國(guó)學(xué)生的喜愛(ài)，越來(lái)越多的國(guó)外青少年選擇參加來(lái)華短期漢語(yǔ)游學(xué)這一項(xiàng)目。
二、外國(guó)學(xué)生來(lái)華短期游學(xué)項(xiàng)目的發(fā)展現(xiàn)狀
目前，短期漢語(yǔ)游學(xué)項(xiàng)目發(fā)展得還很不充分，也沒(méi)有形成成熟的模式，整個(gè)漢語(yǔ)游學(xué)市場(chǎng)還處在初級(jí)階段?，F(xiàn)階段的漢語(yǔ)游學(xué)項(xiàng)目主要是靠政府和學(xué)校在推動(dòng)，在國(guó)外面向的群體比較有限，覆蓋面也很窄，很多外國(guó)學(xué)生沒(méi)有機(jī)會(huì)參與到這樣的項(xiàng)目中。歸根結(jié)底還是市場(chǎng)機(jī)制不完善，缺少旅行社以及民間教育類機(jī)構(gòu)和企業(yè)的參與，在這一點(diǎn)上要向英語(yǔ)游學(xué)市場(chǎng)的成熟模式多加借鑒，加大對(duì)漢語(yǔ)游學(xué)項(xiàng)目及其周邊產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)力度。
五十七中相關(guān)漢語(yǔ)游學(xué)項(xiàng)目介紹：
北京市第五十七中學(xué)是北京市海淀區(qū)一所公立完全中學(xué)，該校多年來(lái)堅(jiān)持開(kāi)展視野開(kāi)闊的國(guó)際交流，先后與美國(guó)、加拿大、新西蘭、英國(guó)、意大利、日本、韓國(guó)和肯尼亞等國(guó)家的中學(xué)建立友好學(xué)校。目前，五十七中學(xué)是國(guó)家漢語(yǔ)國(guó)際推廣領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室認(rèn)定的“漢語(yǔ)國(guó)際推廣基地?！保磕暌矔?huì)和分布在世界各地的友好學(xué)校合作開(kāi)展短期漢語(yǔ)游學(xué)項(xiàng)目的相關(guān)活動(dòng)。
筆者從前期策劃、教學(xué)設(shè)計(jì)、活動(dòng)安排、具體實(shí)施一直到后期溝通，全程參與了2015年4月至2016年初，五十七中所接待的磣怨際友好學(xué)校的3個(gè)短期漢語(yǔ)游學(xué)項(xiàng)目：第一個(gè)是2015年5月到訪的意大利戈里齊亞國(guó)立教育學(xué)院（但丁高中）游學(xué)團(tuán)；第二個(gè)是2015年7月到訪的英國(guó)The Leigh Technology Academy游學(xué)團(tuán)；第三個(gè)是2015年10月到訪的丹麥Tietgen Skolen學(xué)校游學(xué)團(tuán)。
三、五十七中相關(guān)項(xiàng)目的教學(xué)模式
（一）教學(xué)模式的相關(guān)研究
教學(xué)模式的研究最早在西方興起，比較有代表性的是美國(guó)的喬伊斯（B .Joyce）和威爾（M .Weil）。他們認(rèn)為教學(xué)模式是構(gòu)成課程、選擇教材、指導(dǎo)教學(xué)活動(dòng)的一種計(jì)劃或范型。國(guó)內(nèi)也有很多學(xué)者對(duì)教學(xué)模式下了定義，雖然說(shuō)法不盡然相同，但所言的教學(xué)模式基本都包含了如下幾項(xiàng)基本要素：指導(dǎo)思想、教學(xué)目標(biāo)、實(shí)施程序、方法手段、教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋等。在此，我們姑且采用李雁冰（1994）的定義：教學(xué)模式是在一定理論思想指導(dǎo)下，為實(shí)現(xiàn)特定教學(xué)目標(biāo)而設(shè)計(jì)的比較穩(wěn)定的教學(xué)程序及其實(shí)施方法的策略體系。
根據(jù)五十七中漢語(yǔ)游學(xué)項(xiàng)目的實(shí)際情況，接下來(lái)本文擬從教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)實(shí)施、教學(xué)評(píng)價(jià)、教學(xué)反饋等四個(gè)方面來(lái)描述五十七中短期漢語(yǔ)游學(xué)項(xiàng)目的漢語(yǔ)教學(xué)模式。
（二）五十七中的教學(xué)模式
1. 教學(xué)設(shè)計(jì)。
（1）教學(xué)對(duì)象的分析。
筆者所參與的三個(gè)游學(xué)團(tuán)分別來(lái)自意大利、英國(guó)和丹麥。意大利團(tuán)一共由15人組成，其中帶隊(duì)教師4人，學(xué)生11人（其中男生3人，女生8人），學(xué)生的年齡均為15歲或者16歲。英國(guó)團(tuán)一共由12人組成，其中帶隊(duì)教師2人，學(xué)生10人（其中男生2人，女生8人），學(xué)生的年齡均為14歲或者15歲。丹麥團(tuán)一共由13人組成，其中帶隊(duì)教師3人，學(xué)生10人（其中男生3人，女生7人），學(xué)生的年齡多數(shù)為16歲，另外有兩個(gè)學(xué)生分別是17歲和18歲。
3個(gè)游學(xué)團(tuán)的學(xué)生均是第一次來(lái)到中國(guó)，之前接觸漢語(yǔ)的時(shí)間非常有限，僅僅是作為興趣參與過(guò)漢語(yǔ)課堂，漢語(yǔ)水平介于零和初級(jí)之間，僅僅會(huì)說(shuō)“你好”“謝謝”等簡(jiǎn)單的招呼用語(yǔ)以及會(huì)簡(jiǎn)單的自我介紹。
從個(gè)性特征來(lái)看，這些學(xué)生普遍比較外向，課堂上敢于提出自己的問(wèn)題，喜歡在活動(dòng)中進(jìn)行學(xué)習(xí)；對(duì)于講授的內(nèi)容理解比較快，接受能力比較強(qiáng)；課外活動(dòng)以及外出游覽過(guò)程中也比較活潑，經(jīng)常主動(dòng)使用學(xué)習(xí)的漢語(yǔ)知識(shí)進(jìn)行交際。
（2）課程的設(shè)置與內(nèi)容的選擇。
五十七中以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的興趣，加深對(duì)中國(guó)文化的了解為首要原則。根據(jù)本校的師資和教學(xué)設(shè)施、結(jié)合外方的實(shí)際需求，在課堂學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)設(shè)置了4門不同的課：漢語(yǔ)綜合課、中國(guó)文化課、特色體驗(yàn)課和手工課。漢語(yǔ)綜合課一共有4次，每次課之間均相隔一天或者兩天，每次課為3小節(jié)。漢語(yǔ)綜合課的內(nèi)容以日常生活用語(yǔ)為主，重視實(shí)際的使用，對(duì)語(yǔ)法點(diǎn)不做過(guò)多的講解。中國(guó)文化課一共有2次，每次課為2小節(jié)，所講的中國(guó)文化主要是茶、武術(shù)、京劇、中醫(yī)、北京胡同等。需要說(shuō)明的是，幾乎每次項(xiàng)目都會(huì)在中國(guó)文化課上安排學(xué)唱一首中國(guó)歌曲，最常被選作教學(xué)的中國(guó)歌曲有《大中國(guó)》《小蘋(píng)果》等。特色體驗(yàn)課1次，4小節(jié)的時(shí)間，在這里主要是指體驗(yàn)中國(guó)學(xué)生課堂，參觀體驗(yàn)五十七中的特色教室，如飛行模擬教室、天文臺(tái)等。手工課共有2次，每次2小節(jié)，項(xiàng)目有寫(xiě)毛筆字（必選）、編中國(guó)結(jié)、畫(huà)風(fēng)箏、陶瓷制作等。所有課程每小節(jié)均為40分鐘，小節(jié)之間休息10分鐘。除了漢語(yǔ)綜合課都安排在上午進(jìn)行之外，其余3門課的時(shí)間都比較靈活，只要分散分布就可以。
這些課程的設(shè)置，最終目的是在有限的時(shí)間內(nèi)使學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)言并體驗(yàn)文化，而不是單純?yōu)榱藢W(xué)習(xí)漢語(yǔ)而學(xué)習(xí)漢語(yǔ)。
（3）活動(dòng)的設(shè)計(jì)。
各式各樣的活動(dòng)是短期漢語(yǔ)游學(xué)項(xiàng)目的重頭戲。這里的活動(dòng)設(shè)計(jì)主要包括課外活動(dòng)以及外出的游覽活動(dòng)兩方面的內(nèi)容。五十七中為游學(xué)團(tuán)的學(xué)生們?cè)O(shè)計(jì)的課外活動(dòng)有學(xué)包餃子、去商場(chǎng)購(gòu)物、逛公園、聽(tīng)京劇、品嘗中國(guó)美食等。外出游覽活動(dòng)由于時(shí)間的關(guān)系都安排在了北京市，主要是一些文化名勝和著名景點(diǎn)，包括長(zhǎng)城、故宮、頤和園、天壇、奧林匹克公園、十三陵、國(guó)家博物館、南鑼鼓巷等富有中國(guó)文化和老北京特色的地點(diǎn)。
另外，3個(gè)游學(xué)團(tuán)的學(xué)生均住在寄宿家庭（homestay） ，項(xiàng)目期間有一天的時(shí)間留給外國(guó)學(xué)生和其所在的寄宿家庭自由活動(dòng)。實(shí)踐證明，homestay的形式能讓外國(guó)學(xué)生更深入地感受中國(guó)，留下良好的印象。
總的來(lái)說(shuō)，校內(nèi)課程與課外活動(dòng)、游覽活動(dòng)是穿行的，這充分考慮到了外國(guó)學(xué)生學(xué)習(xí)的特點(diǎn)和游玩的需要。此外，課程與活動(dòng)穿行、以活動(dòng)體驗(yàn)和游覽感受為主的安排不僅充分發(fā)揮了交際法的優(yōu)勢(shì)，也把學(xué)習(xí)和任務(wù)結(jié)合了起來(lái)，充分利用了任務(wù)式教學(xué)法，最終目的都是使學(xué)生全方位深入體驗(yàn)和感受漢語(yǔ)以及中國(guó)文化。
2. 教學(xué)實(shí)施。
五十七中與國(guó)外的友好學(xué)校合作短期漢語(yǔ)游學(xué)項(xiàng)目已經(jīng)多年，積累了比較豐富的經(jīng)驗(yàn)，在教學(xué)實(shí)施方面也形成了一套行之有效的實(shí)施步驟和操作程序。包括筆者所參與的3個(gè)游學(xué)團(tuán)在內(nèi)，五十七中所接待的游學(xué)團(tuán)學(xué)生數(shù)量一般都在10人左右，最多不超過(guò)15人，再加上學(xué)生漢語(yǔ)水平比較平均，都比較薄弱。因此，每次的游學(xué)團(tuán)并沒(méi)有再細(xì)分層次和班級(jí)，教學(xué)活動(dòng)都在一個(gè)班里完成。
針對(duì)每次項(xiàng)目，五十七中都會(huì)從一些高校招聘幾名漢語(yǔ)國(guó)際教育碩士班在讀的研究生作為教學(xué)實(shí)施的骨干力量。這些教師的主要工作除了要負(fù)責(zé)漢語(yǔ)綜合課、中國(guó)文化課、部分手工課的課程教學(xué)外，還要負(fù)責(zé)帶領(lǐng)游學(xué)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行課外活動(dòng)以及外出游覽體驗(yàn)。這樣的安排能夠使課內(nèi)課外結(jié)合得更加緊密，也有利于課堂內(nèi)容的貫徹，保證整個(gè)教學(xué)實(shí)施的一致性。此外，加強(qiáng)與外方帶隊(duì)教師的溝通，參與教學(xué)設(shè)計(jì)，與外方學(xué)生聊天，關(guān)心他們的生活等，都是這些中方教師的職責(zé)。對(duì)于特色體驗(yàn)課和一部分手工課，五十七中會(huì)安排本校相關(guān)課程的在職教師負(fù)責(zé)教學(xué)，這樣也能使外國(guó)學(xué)生獲得更加地道的體驗(yàn)。
正如前文所說(shuō)，這種短期的漢語(yǔ)游學(xué)項(xiàng)目重在體驗(yàn)而非一定要迅速提升漢語(yǔ)水平。因此在課堂教學(xué)上，特e是漢語(yǔ)綜合課的教學(xué)上，教師采用的都是交際式和任務(wù)式教學(xué)法進(jìn)行教學(xué)，教師減少講解的時(shí)間，重在引導(dǎo)，學(xué)生是課堂的中心，重在參與。為了不讓學(xué)生感到枯燥和乏味，在具體的環(huán)節(jié)上，教師多使用直觀的教學(xué)手段，如做游戲、播放視頻片段、現(xiàn)場(chǎng)演示等。教室也不是傳統(tǒng)的教室，而是在一個(gè)布置溫馨的活動(dòng)室里，所有學(xué)生圍坐在一起，前面有播放多媒體的大屏幕。這樣的安排能使學(xué)生很快放松心理，盡快消除來(lái)到異國(guó)他鄉(xiāng)的緊張情緒，更好地融入課堂，整個(gè)課堂都保持輕松愉悅的氛圍。
此外，所有的課程都沒(méi)有固定的教材。項(xiàng)目開(kāi)始前中方教師會(huì)集中備課，根據(jù)游學(xué)團(tuán)的日程安排選擇教學(xué)內(nèi)容。經(jīng)過(guò)多年的項(xiàng)目發(fā)展，如今已經(jīng)形成了比較固定的教學(xué)內(nèi)容體系，只需要根據(jù)每次項(xiàng)目的具體情況進(jìn)行微調(diào)即可。中方教師在教學(xué)過(guò)程中可以使用英語(yǔ)作為教學(xué)的中介語(yǔ)言，但應(yīng)該減少英語(yǔ)的使用，多使用漢語(yǔ)。
3. 教學(xué)評(píng)價(jià)。
由于短期漢語(yǔ)游學(xué)項(xiàng)目看中的不是學(xué)生的漢語(yǔ)水平實(shí)際增長(zhǎng)了多少，教學(xué)的重點(diǎn)也不是詞匯、語(yǔ)法等漢語(yǔ)要素，因此五十七中沒(méi)有采用漢語(yǔ)考試的方式來(lái)檢驗(yàn)教學(xué)效果，而是更注重教學(xué)過(guò)程的評(píng)價(jià)。獲取教學(xué)評(píng)價(jià)的方式如下：首先，每次課后都會(huì)檢驗(yàn)學(xué)生有沒(méi)有真正參與進(jìn)去，漢語(yǔ)綜合課可以通過(guò)模擬情景對(duì)話或者脆在之后的活動(dòng)中去了解；中國(guó)文化課可以讓學(xué)生結(jié)合自己國(guó)家的情況談一談自己的想法，以此獲得評(píng)價(jià)；特色體驗(yàn)課可以從學(xué)生的參與程度來(lái)判斷效果；手工課比較直觀，每次課的手工“成果”就是最好的展現(xiàn)。其次，五十七中在每次項(xiàng)目結(jié)束時(shí)都會(huì)組織一次節(jié)目展演，每位外國(guó)學(xué)生除了可以表演本國(guó)特色節(jié)目之外，都必須要參與到至少一項(xiàng)中文節(jié)目的表演之中，可以和自己homestay的中國(guó)小伙伴合作，這樣也能夠非常直觀地看到外國(guó)學(xué)生在此次游學(xué)中學(xué)習(xí)的成果。
4. 教學(xué)反饋。
五十七中漢語(yǔ)游學(xué)項(xiàng)目的教學(xué)反饋主要有兩種形式：一是設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷，項(xiàng)目結(jié)束之前發(fā)放給游學(xué)團(tuán)的帶隊(duì)教師和學(xué)生，問(wèn)卷主要圍繞課程設(shè)置和活動(dòng)設(shè)計(jì)來(lái)進(jìn)行，通過(guò)客觀選擇和主觀問(wèn)答的方式來(lái)獲取外方教師和學(xué)生們對(duì)不同課程和課外活動(dòng)以及游覽活動(dòng)的滿意程度和改進(jìn)意見(jiàn)。根據(jù)調(diào)查問(wèn)卷的結(jié)果，五十七中會(huì)在之后的項(xiàng)目中對(duì)教學(xué)模式的某些環(huán)節(jié)和具體操作進(jìn)行針對(duì)性的改進(jìn)。二是組織學(xué)生與中方教師進(jìn)行面對(duì)面交流，學(xué)生說(shuō)一說(shuō)自己的學(xué)習(xí)體會(huì)，覺(jué)得教師怎么樣做可以教得更好，更喜歡什么樣的教學(xué)方法等，學(xué)生也可以把對(duì)教師的意見(jiàn)寫(xiě)在五十七別制作的小卡片上，然后交給教師。中方教師根據(jù)學(xué)生的意見(jiàn)和建議總結(jié)教學(xué)得失，從而改進(jìn)教學(xué)。
四、結(jié)束語(yǔ)
對(duì)外國(guó)學(xué)生來(lái)華短期游學(xué)項(xiàng)目新的漢語(yǔ)教學(xué)模式的研究，不光對(duì)短期漢語(yǔ)游學(xué)項(xiàng)目的發(fā)展產(chǎn)生積極推動(dòng)作用，這種有效的模式也會(huì)使教師在一條正確的教學(xué)道路上獲得教學(xué)技能的提升。進(jìn)行來(lái)華學(xué)生短期游學(xué)項(xiàng)目漢語(yǔ)教學(xué)模式的研究，在不斷為教學(xué)實(shí)踐尋找理論支撐；進(jìn)行教學(xué)過(guò)程和方法的實(shí)踐探索的同時(shí)，我們也會(huì)逐漸清楚所做的各種教學(xué)嘗試和活動(dòng)安排的利弊以及是否有效，從而選擇最適合這種短期游學(xué)項(xiàng)目漢語(yǔ)教學(xué)的模式。
【參考文獻(xiàn)】
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第4篇：開(kāi)展游學(xué)班企業(yè)工作范文
關(guān)鍵詞：旅游專業(yè)；校企合作
[中圖分類號(hào)]F590-4 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1009-9646（2012）3-0059-02
國(guó)務(wù)院指出“大力推行工學(xué)結(jié)合、校企合作的培養(yǎng)模式。”隨著高等教育的大眾化，職業(yè)教育迫切需要行業(yè)的參與和配合。隨著國(guó)內(nèi)、國(guó)際旅游業(yè)飛速發(fā)展，旅游職業(yè)院校把提高學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐能力放在首要位置，校企合作有緊迫性。
一、旅游職業(yè)院校企合作辦學(xué)的意義
我國(guó)培養(yǎng)的學(xué)生大多比較重視對(duì)教育理論的培養(yǎng)，實(shí)踐能力明顯欠缺，技術(shù)突出型人才過(guò)少。當(dāng)今經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，技術(shù)更新日新月異，社會(huì)企業(yè)急需大批能夠?qū)⒖萍祭碚摮晒D(zhuǎn)化為物質(zhì)產(chǎn)品和實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的技術(shù)型人才。旅游職業(yè)院校實(shí)訓(xùn)常常以山川河流、人文景觀等為對(duì)象，學(xué)院自身?yè)碛羞@樣的基地是不可能的，旅游企業(yè)卻有經(jīng)營(yíng)權(quán)，這種情景迫切需要開(kāi)展校企合作，培養(yǎng)“能說(shuō)、能寫(xiě)、能干”的實(shí)用型人才。
二、旅游職業(yè)院校企合作辦學(xué)常見(jiàn)的三種模式
1.訂單式人才培養(yǎng)模式。即先簽定合同，再針對(duì)性地培養(yǎng)人才。由企業(yè)單位和院校共同制定人才培養(yǎng)方案，校企雙方各自承擔(dān)相應(yīng)的人才培養(yǎng)任務(wù)。在教學(xué)計(jì)劃設(shè)置中，學(xué)院要完成基本的理論教學(xué)任務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，根據(jù)社會(huì)企業(yè)的需要，對(duì)學(xué)生進(jìn)行有針對(duì)性的實(shí)踐培訓(xùn)，提高其臨崗技能。企業(yè)完成崗位培訓(xùn)、提供相關(guān)崗位及相應(yīng)的指導(dǎo)、管理任務(wù)。
2.工學(xué)交替人才培養(yǎng)模式。即“1+0.5 +1+0.5”模式。學(xué)生在校三年，有二個(gè)“0.5”學(xué)年到企業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，彌補(bǔ)書(shū)本知識(shí)的不足，讓學(xué)生達(dá)到理論和實(shí)踐相結(jié)合的目的。學(xué)院在二個(gè)“1”學(xué)年完成理論教學(xué)任務(wù)和校內(nèi)實(shí)訓(xùn)任務(wù)，在學(xué)生到企業(yè)臨崗實(shí)訓(xùn)中完成相應(yīng)的指導(dǎo)、管理任務(wù)。
3.校企聯(lián)合辦學(xué)模式。如冠名班，校企雙方共同制訂人才培養(yǎng)方案和教學(xué)計(jì)劃，充分利用雙方的有效資源，共同參與人才培養(yǎng)過(guò)程，實(shí)現(xiàn)預(yù)定的人才培養(yǎng)目標(biāo)，最后由用人單位按照協(xié)議約定安排學(xué)生就業(yè)。
三、旅游職業(yè)院校企合作辦學(xué)模式中存在的問(wèn)題
1.院校和企業(yè)深度合作機(jī)制有待完善。合作機(jī)制不夠完善，校企雙方縮手縮腳，在“責(zé)、權(quán)、利”面前患得患失，眼光也放不遠(yuǎn)。
2.學(xué)校和企業(yè)雙方缺乏熱情和動(dòng)力。有的旅游學(xué)院關(guān)起門來(lái)教學(xué)，封閉式“講山、講水、講人文”；少數(shù)企業(yè)人才方略缺乏，搞校企合作也只是用用勞動(dòng)力，社會(huì)責(zé)任感缺乏，校企合作流于形式。
3.校企合作依靠關(guān)系和信譽(yù)，制度缺失。層次淺、水平低，雙方認(rèn)識(shí)不足。
四、多方位出擊，深化校企合作
1.國(guó)家制定相關(guān)政策，政府加強(qiáng)主導(dǎo)，大力促進(jìn)校企合作。一方面，讓職業(yè)教育與勞動(dòng)就業(yè)直接掛鉤。同時(shí)，政府給予企業(yè)在稅收等方面政策支持，成立職業(yè)教育專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)，推動(dòng)校企合作。
2.校企雙方要從觀念上認(rèn)識(shí)到，只有開(kāi)展深層次合作才能保證職業(yè)教育的特色。企業(yè)要長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，人才是保證，高校培養(yǎng)人才的搖籃；學(xué)校要充分認(rèn)識(shí)到，要想順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，只有加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)，而充分利用企業(yè)豐富的實(shí)踐性教學(xué)資源是最有效的途徑。
3.校企合作要緊抓五個(gè)要點(diǎn)，以達(dá)到互惠互利的目的。
（1）旅游職業(yè)院校應(yīng)該嚴(yán)格按照國(guó)家職業(yè)教育專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)制訂的專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，會(huì)同企業(yè)，考察市場(chǎng)，制定培養(yǎng)方案。企業(yè)的需求，就是社會(huì)的需求，旅游職業(yè)院校的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)達(dá)到學(xué)生理論和技能雙著陸的目標(biāo)，讓學(xué)生“能說(shuō)、能寫(xiě)、能做”，各方面具備相應(yīng)的素質(zhì)。
（2）校企雙方共同做好教學(xué)相關(guān)安排。旅游職業(yè)院校要和企業(yè)保持日常聯(lián)系，聽(tīng)取企業(yè)專家的意見(jiàn)，研究企業(yè)一線出現(xiàn)的問(wèn)題，了解企業(yè)面臨的重點(diǎn)、難點(diǎn)，合理安排專業(yè)課程及相關(guān)實(shí)訓(xùn)等。我院所有人才培養(yǎng)方案的制定都征求了一線企業(yè)專家的意見(jiàn)，實(shí)訓(xùn)時(shí)間的安排及整個(gè)教學(xué)計(jì)劃的制定都與企業(yè)的節(jié)奏高度切合，有力保證了我院幾年來(lái)人才培養(yǎng)計(jì)劃的順利實(shí)施。
（3）加強(qiáng)校企互動(dòng)，充分開(kāi)發(fā)企業(yè)專家教學(xué)資源。一方面，學(xué)院教師帶領(lǐng)學(xué)生下企業(yè)，專家進(jìn)行指導(dǎo)；另一方面，旅游學(xué)院要特聘部分企業(yè)專家成為學(xué)院教師。在一定的模式操作過(guò)程中，學(xué)校主要負(fù)責(zé)學(xué)生的日常管理和文化理論課、專業(yè)基礎(chǔ)課的教學(xué)，企業(yè)則提供實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，企業(yè)專業(yè)負(fù)責(zé)專業(yè)課的教學(xué)，實(shí)現(xiàn)校企雙方教學(xué)的共同提高。
（4）校企雙方共同打造現(xiàn)代化的實(shí)訓(xùn)基地。旅游院校實(shí)訓(xùn)基地有特殊的要求，如人文景觀等，學(xué)院本身不可能擁有這些資源，我們必須采用多種合作模式，讓一線企業(yè)成為旅游職業(yè)院校的實(shí)訓(xùn)基地，才能完成教學(xué)實(shí)訓(xùn)任務(wù)。本著“誠(chéng)信、互惠”的原則，共同建設(shè)好校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所與校外實(shí)訓(xùn)基地，一方面企業(yè)可以掛學(xué)院實(shí)訓(xùn)基地的牌子，爭(zhēng)取社會(huì)各界的支持，創(chuàng)自己的品牌；另一方面，學(xué)院教師也可以經(jīng)常下企業(yè)到實(shí)訓(xùn)基地，開(kāi)展教學(xué)教研活動(dòng)。充分發(fā)揮企業(yè)的作用，達(dá)到實(shí)訓(xùn)基地作用最大化的目的。近幾年，職教園區(qū)的建立有力的促進(jìn)了我院校企合作的順利進(jìn)行，宜昌所有的旅游資源已成為我院的教學(xué)資源，武漢、上海、北京等地多家企業(yè)已成為我院的合作伙伴，不僅旅游資源共享，人力資源共享，還信息資源共享，有困難還互相幫助。
（5）充分利用企業(yè)資源，旅游職業(yè)院校應(yīng)該努力打造教師隊(duì)伍。旅游職業(yè)院校教師常常存在著理論強(qiáng)硬、實(shí)踐不足的問(wèn)題，特別是剛從院校畢業(yè)的年輕教師，這與學(xué)院缺少實(shí)訓(xùn)基地有很大的關(guān)系。參加工作以后，年輕教師常常沒(méi)有下企業(yè)的機(jī)會(huì)，使得想想加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)也沒(méi)招。學(xué)院在校企合作中常常只注重學(xué)生實(shí)訓(xùn)，忽視了教師的實(shí)踐性學(xué)習(xí)的問(wèn)題。一方面，旅游職業(yè)院校要讓教師帶隊(duì)到企業(yè)實(shí)訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，研究問(wèn)題，更新思想，與社會(huì)接軌。另一方面，要讓年輕教師到企業(yè)去掛職鍛煉，直接參與到企業(yè)管理中來(lái)，把企業(yè)面臨的問(wèn)題帶到課堂上來(lái)。這樣，旅游職業(yè)院校的教學(xué)才能真正的做到理論加實(shí)踐的高度統(tǒng)一。我院多種形式派遣教師下企業(yè)，每年學(xué)生實(shí)訓(xùn)必安排專業(yè)教師帶隊(duì)，寒暑假必安排相關(guān)專業(yè)教師去景區(qū)、酒店、旅行社等企業(yè)掛職，效果良好。
五、結(jié)束語(yǔ)
旅游職業(yè)院校校企合作有它的特殊性、迫切性，我們要站在職業(yè)教育的角度，站在民族旅游業(yè)發(fā)展的高度來(lái)認(rèn)識(shí)這一個(gè)問(wèn)題。充分利用社會(huì)資源，大力發(fā)展旅游教育事業(yè)，緊抓關(guān)鍵環(huán)節(jié)，深化校企合作是當(dāng)務(wù)之急。
[1]黃迎新.關(guān)于校企合作的幾點(diǎn)思考[J].中國(guó)培訓(xùn)，2006，（12）.
第5篇：開(kāi)展游學(xué)班企業(yè)工作范文
關(guān)鍵詞：共享型；實(shí)訓(xùn)基地；建設(shè)
中圖分類號(hào)：G710 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1002-7661（2014）21-018-02
南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院是國(guó)家第一批示范性高職院校，學(xué)校酒店管理專業(yè)在教育部及政府的扶持下，依托行業(yè)優(yōu)勢(shì)堅(jiān)持校企合作，創(chuàng)辦了教學(xué)、科研、生產(chǎn)、培訓(xùn)多種功能于一體的“開(kāi)放性、共享型”實(shí)訓(xùn)基地――南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游學(xué)院實(shí)訓(xùn)酒店。這為推進(jìn)職業(yè)教育資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、服務(wù)社會(huì)、輻射周邊，做出了積極貢獻(xiàn)。隨著工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的不斷推進(jìn)與成熟，共享型實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)取得了很大成績(jī)，但也面臨著一些問(wèn)題，下面就以南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游學(xué)院實(shí)訓(xùn)酒店談?wù)剛€(gè)人對(duì)共享型實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的看法：
一、共享型實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的意義
共享型實(shí)訓(xùn)基地面向職業(yè)教育、勞動(dòng)力培訓(xùn)、企業(yè)技術(shù)改造和技術(shù)創(chuàng)新，最大限度地實(shí)現(xiàn)了資源共享，使之成為技能型緊缺人才的培養(yǎng)培訓(xùn)基地、農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)的橋梁、社區(qū)教育和服務(wù)的窗口、校企合作的載體、產(chǎn)學(xué)結(jié)合的平臺(tái)。
1、實(shí)訓(xùn)基地內(nèi)部實(shí)行集中管理，實(shí)現(xiàn)了資源共享
從目前實(shí)訓(xùn)基地管理看，優(yōu)勢(shì)比較明顯的是一種集中管理模式，也就是將學(xué)校所有的實(shí)踐教學(xué)資源全部集中管理，成立實(shí)訓(xùn)中心或工業(yè)中心。南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院的旅游酒店實(shí)訓(xùn)基地，采取集中管理模式，由院長(zhǎng)統(tǒng)籌，由主管教學(xué)的副院長(zhǎng)分管，成立了“旅游實(shí)訓(xùn)酒店”，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)規(guī)劃由校實(shí)訓(xùn)中心會(huì)同二級(jí)學(xué)院制定，集中資金進(jìn)行重點(diǎn)建設(shè)。
實(shí)訓(xùn)中心在深入了解旅游服務(wù)業(yè)特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，突破傳統(tǒng)的單一實(shí)訓(xùn)室模式，將原來(lái)各專業(yè)的獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行了功能上的優(yōu)化和整合，創(chuàng)建了集創(chuàng)新性、開(kāi)放性、實(shí)踐性、經(jīng)營(yíng)性、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的多功能實(shí)訓(xùn)基地――“旅游實(shí)訓(xùn)酒店”，下設(shè)餐飲服務(wù)、西餐服務(wù)、酒吧服務(wù)、茶藝服務(wù)、前廳服務(wù)、客房服務(wù)、插花服務(wù)等七個(gè)實(shí)訓(xùn)室及經(jīng)營(yíng)性的餐廳及客房，并通過(guò)學(xué)院的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，以數(shù)據(jù)中心為基礎(chǔ)，將各個(gè)不同功能的實(shí)訓(xùn)室集成為一個(gè)整體。統(tǒng)籌安排院內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)計(jì)劃，使教學(xué)資源得以充分利用，實(shí)現(xiàn)了資源優(yōu)化配置與共享，避免了重復(fù)投資，提高了設(shè)備利用率。
2、有利于服務(wù)區(qū)域的地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展
共享型實(shí)訓(xùn)基能進(jìn)一步突出高職院校的人才優(yōu)勢(shì)、設(shè)備優(yōu)勢(shì)和開(kāi)放辦學(xué)的優(yōu)勢(shì)，輔射周邊中小企業(yè)、高職院校，實(shí)現(xiàn)區(qū)域共享，成為區(qū)域中小企業(yè)應(yīng)用技術(shù)研發(fā)中心、社區(qū)服務(wù)中心和區(qū)域職教資源共享中心，發(fā)揮更強(qiáng)的引領(lǐng)、輻射作用，提高高職院校為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展服務(wù)的能力。
二、共享型實(shí)訓(xùn)基地的特點(diǎn)
共享型實(shí)訓(xùn)基地按照社會(huì)需求，專業(yè)建設(shè)的需要，由政府、學(xué)校、企業(yè)協(xié)作共建、資源共享，集“教學(xué)、科研、生產(chǎn)、培訓(xùn)”多種功能于一體，充分發(fā)揮其對(duì)區(qū)域職業(yè)教育的作用，具有以下特點(diǎn)。
1、仿真性和真實(shí)性
配備專業(yè)教學(xué)所必需的實(shí)訓(xùn)設(shè)備設(shè)施，滿足實(shí)踐教學(xué)需要。使學(xué)生按照酒店管理專業(yè)崗位群對(duì)基本技術(shù)技能的要求，得到實(shí)際操作訓(xùn)練。使學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中熟悉、掌握本專業(yè)領(lǐng)域先進(jìn)的技術(shù)要求、服務(wù)技能技巧及積累服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。內(nèi)容安排要具有綜合性，使學(xué)生通過(guò)實(shí)訓(xùn)不僅掌握本專業(yè)的核心技術(shù)和技能，而且熟悉和了解與專業(yè)相關(guān)的技術(shù)和技能，得到基本能力、基本技能和職業(yè)綜合素質(zhì)的全面培訓(xùn)。
2、先進(jìn)性和前瞻性
努力使專業(yè)教學(xué)設(shè)備與生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備基本同步。以行業(yè)科技和社會(huì)發(fā)展先進(jìn)水平為標(biāo)準(zhǔn)，在技術(shù)、設(shè)備、管理、教學(xué)手段方面體現(xiàn)先進(jìn)性。建設(shè)伊始就把握技術(shù)發(fā)展前沿，運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)，集成先進(jìn)設(shè)備，做到適當(dāng)超前并留有可發(fā)展空間。
3、開(kāi)放性和社會(huì)性
將專業(yè)設(shè)備添置使用與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、對(duì)外培訓(xùn)和技術(shù)開(kāi)發(fā)較好地結(jié)合起來(lái)，充分發(fā)揮設(shè)備的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益，在服務(wù)面向上要具有開(kāi)放性。實(shí)訓(xùn)基地給學(xué)校企業(yè)、行業(yè)的緊密結(jié)合提供了接口，它不僅要能承擔(dān)職業(yè)教育的基本技術(shù)技能實(shí)訓(xùn)任務(wù)，而且能承擔(dān)各級(jí)各類職業(yè)技能的培訓(xùn)任務(wù)，使實(shí)訓(xùn)基地與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展緊密聯(lián)系，成為職業(yè)資格鑒定基地及職工崗位培訓(xùn)或再就業(yè)培訓(xùn)、農(nóng)民工技能培訓(xùn)基地。
三、高職酒店管理專業(yè)共享型實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的現(xiàn)狀
1、由于建設(shè)資金不足，實(shí)訓(xùn)基地存在先天不足
建成后的“旅游實(shí)訓(xùn)酒店”雖然能夠進(jìn)行各類多功能的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，但隨著酒店管理專業(yè)招生人數(shù)的不斷增加，原有的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地過(guò)小，不能滿足現(xiàn)有的學(xué)生人數(shù)及班數(shù)的要求。以茶藝實(shí)訓(xùn)室為例：一般設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)為30～35平方米/間，每間房屋只能配備15個(gè)工位設(shè)備，只能滿足30人的實(shí)訓(xùn)，而現(xiàn)在大多數(shù)班級(jí)人數(shù)在45人左右，一般情況下一名教師進(jìn)行的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目指導(dǎo)達(dá)5個(gè)班。另外承接對(duì)考證外培訓(xùn)項(xiàng)目，人數(shù)往往超過(guò)100人次?，F(xiàn)有的實(shí)訓(xùn)室中看不中用，校內(nèi)班級(jí)的專業(yè)實(shí)訓(xùn)真正能在實(shí)訓(xùn)室操作是非常有限的，而大量的校外協(xié)作單位的項(xiàng)目培訓(xùn)需要校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地提供資源，客觀上出現(xiàn)嚴(yán)重的需求與供給的矛盾。
2、具備實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的實(shí)訓(xùn)師資短缺
于傳統(tǒng)上對(duì)理論教學(xué)與實(shí)訓(xùn)教學(xué)認(rèn)識(shí)的偏差，許多教師認(rèn)識(shí)不到實(shí)訓(xùn)教師的重要地位，寧愿從事專業(yè)理論教學(xué)，而不愿做實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師，造成大多數(shù)實(shí)訓(xùn)基地實(shí)訓(xùn)師資隊(duì)伍數(shù)量嚴(yán)重不足，業(yè)務(wù)水平偏低，實(shí)踐能力弱，綜合素質(zhì)不高。實(shí)訓(xùn)師資的“短腿”，嚴(yán)重阻礙了基地共享型模式的運(yùn)作，形成了實(shí)訓(xùn)基地找企業(yè)要資源，而企業(yè)要求的服務(wù)卻滿足不了的尷尬境地。
3、開(kāi)放性程度沒(méi)有達(dá)到預(yù)期效果
主要表現(xiàn)在對(duì)外開(kāi)放的程度不夠。共享型實(shí)訓(xùn)基地雖然與許多企業(yè)建立了合作關(guān)系，但卻沒(méi)有設(shè)立專門服務(wù)部門和高效的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，以進(jìn)一步跟進(jìn)服務(wù)和交流，結(jié)果造成很多項(xiàng)目虎頭蛇尾。如在實(shí)訓(xùn)師資培訓(xùn)、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)、重要課題的協(xié)作和互派互兼工作等方面，做得不夠緊密，沒(méi)有真正體現(xiàn)“對(duì)內(nèi)實(shí)行企業(yè)化管理，對(duì)外實(shí)行準(zhǔn)市場(chǎng)化運(yùn)作”的共享型機(jī)制的特色。
四、共享型實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的建議
1、政府應(yīng)進(jìn)一步加大投入與政策支持力度
政府對(duì)高職院校的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)給予了政策支持，但資金投入相對(duì)較少，與職業(yè)教育的快速發(fā)展不相適應(yīng)。因此，政府應(yīng)加大財(cái)政投入，引導(dǎo)國(guó)內(nèi)知名企業(yè)到校園投資，提升院校的知名度和綜合辦學(xué)實(shí)力。同時(shí)給予政策傾斜，如加大對(duì)企業(yè)的優(yōu)惠政策，讓企業(yè)尤其是知名企業(yè)主動(dòng)走進(jìn)校園，與學(xué)校共同承擔(dān)起培訓(xùn)學(xué)生職業(yè)技能的重任。
2、與企業(yè)合作，解決資金不足問(wèn)題
在政府相關(guān)政策之持下，與企業(yè)合作，共建實(shí)訓(xùn)基地，解決實(shí)訓(xùn)基地資金不足的問(wèn)題。如南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游學(xué)院正在興建的大益愛(ài)心茶社，就是企業(yè)出資、校企共建的一個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。大益愛(ài)心茶社是酒店管理專業(yè)在原有茶藝實(shí)訓(xùn)室的基礎(chǔ)上，由云南大益愛(ài)心基金會(huì)出資，而建立的一個(gè)集經(jīng)營(yíng)、實(shí)訓(xùn)、培訓(xùn)、科研四位一體的綜合心實(shí)訓(xùn)平臺(tái)。有效地解決了原有茶藝實(shí)訓(xùn)室面積小、工位不足、設(shè)備老化、仿真性差、拓展資金短缺等問(wèn)題。
3、加強(qiáng)“雙師”型師資隊(duì)伍建設(shè)
為進(jìn)一步加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地實(shí)訓(xùn)基地“雙師”型師資隊(duì)伍建設(shè)，應(yīng)從如下幾方面做好實(shí)訓(xùn)師資配套工作：一是解決實(shí)訓(xùn)教師的待遇問(wèn)題，打破理論課教師和實(shí)驗(yàn)課教師的界限，鼓勵(lì)高職稱的教師從事實(shí)驗(yàn)室、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)和實(shí)訓(xùn)教學(xué)工作，對(duì)實(shí)訓(xùn)課教學(xué)人員應(yīng)進(jìn)行系統(tǒng)地培訓(xùn)；二是加大兼職教師選聘力度，從企業(yè)生產(chǎn)一線或科研院所中選聘技術(shù)精湛、有一定理論基礎(chǔ)的工程技術(shù)人員，經(jīng)過(guò)教學(xué)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，擔(dān)任實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師或整個(gè)教學(xué)過(guò)程的任課教師；三是加大校內(nèi)專業(yè)教師的實(shí)踐鍛煉力度，尤其是中青年教師，統(tǒng)一安排，分期分批輪流下實(shí)訓(xùn)基地頂崗鍛煉。南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)為適應(yīng)專業(yè)需要，每年都要安排教師到企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉，以提高其實(shí)訓(xùn)教學(xué)能力，更好地為教學(xué)與企業(yè)服務(wù)。
4、提升社會(huì)服務(wù)能力，擴(kuò)大實(shí)訓(xùn)基地的對(duì)外開(kāi)放
為提升高職教育服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的能力，共享型實(shí)訓(xùn)基地應(yīng)完善社會(huì)服務(wù)功能，擴(kuò)大對(duì)外開(kāi)放。我院正計(jì)劃建立集教學(xué)、科研、社會(huì)服務(wù)于一體、與企業(yè)聯(lián)系緊密的開(kāi)放型酒店綜合服務(wù)中心，積極尋求對(duì)外合作項(xiàng)目，大力推進(jìn)培訓(xùn)項(xiàng)目的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。實(shí)訓(xùn)基地力求依靠各種資源優(yōu)勢(shì)，開(kāi)展對(duì)外技術(shù)服務(wù)，與企業(yè)在對(duì)客服務(wù)培訓(xùn)、科技服務(wù)、職業(yè)技能鑒定等方面開(kāi)展交流。以此增強(qiáng)學(xué)校和實(shí)訓(xùn)基地的外部影響力，提高專業(yè)技術(shù)、校企合作、人才交流、科技轉(zhuǎn)化等能力。
參考文獻(xiàn)：
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第6篇：開(kāi)展游學(xué)班企業(yè)工作范文
【關(guān)鍵詞】旅游行業(yè)管理；管理作用；問(wèn)題；優(yōu)化措施
目前，由于我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不斷的提高，旅游事業(yè)也隨之發(fā)生了很大變化，其旅游產(chǎn)業(yè)的規(guī)模不斷擴(kuò)大；旅游行業(yè)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度不斷地加快；相當(dāng)多的旅游品牌效應(yīng)以及影響范圍都得到了拓展；對(duì)于旅游行業(yè)的發(fā)展環(huán)境也得到了提高改善。在如今旅游在不斷發(fā)展的大好優(yōu)勢(shì)下，更應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)旅游行業(yè)的管理，并且深入分析研究目前所存在的一些管理問(wèn)題，從而對(duì)旅游行業(yè)管理實(shí)施優(yōu)化策略[1]。
一、不斷加強(qiáng)旅游行業(yè)管理，讓其在旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮重要作用
加強(qiáng)旅游行業(yè)管理在旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展當(dāng)中發(fā)揮著極其重要的作用，它主要表現(xiàn)為以下幾點(diǎn)：
1.在旅游行業(yè)自律方面
大部分地方的旅游管理表現(xiàn)為會(huì)員至上、統(tǒng)一的報(bào)價(jià)、統(tǒng)一方式運(yùn)作、行業(yè)間相互監(jiān)督等諸多方面發(fā)揮了一定程度上的制衡作用。
2.開(kāi)展信息交流活動(dòng)
近些年來(lái)，我國(guó)各地區(qū)通過(guò)采取對(duì)旅游企業(yè)加強(qiáng)管理，加大媒體宣傳等方式，開(kāi)闊其旅游企業(yè)的視野，又為增加管理經(jīng)驗(yàn)提供了條件。
3.舉辦活動(dòng)，豐富了交流內(nèi)容
例如很多地區(qū)舉辦導(dǎo)游風(fēng)采大賽等活動(dòng)，對(duì)于全面提高導(dǎo)游自身素質(zhì)，營(yíng)造爭(zhēng)選最佳導(dǎo)游的熱烈氛圍起到相當(dāng)大的作用。有的地區(qū)則以旅游廚藝比賽的形式，發(fā)掘了旅游地區(qū)具有民族特色的菜系佳肴，打造當(dāng)?shù)貎?yōu)秀的餐飲品牌。另外一些地區(qū)以采取了關(guān)于旅游管理人員培訓(xùn)的方式，從而全面提高旅游行業(yè)人員的綜合素質(zhì)。則其他一些地區(qū)的旅游企業(yè)通過(guò)開(kāi)展文藝商演的活動(dòng)，從另一角度來(lái)講對(duì)其也作出了積極的貢獻(xiàn)。
4.增強(qiáng)宣傳力度
旅游企業(yè)通過(guò)開(kāi)展大規(guī)模的旅游交易會(huì)進(jìn)行各種旅游宣傳，從而對(duì)宣傳政府宏觀旅游形象發(fā)揮了積極的補(bǔ)充作用。
旅游企業(yè)和地方部門聯(lián)合舉辦旅游誠(chéng)信活動(dòng)用于宣傳旅游企業(yè)美好的形象，進(jìn)一步強(qiáng)化了旅游企業(yè)的建設(shè)與管理的作用。
二、目前旅游行業(yè)管理中存在的幾個(gè)問(wèn)題
旅游業(yè)在目前我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)中所占比重較大，由于在發(fā)展進(jìn)行的同時(shí)，規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，相對(duì)而言，管理和規(guī)范卻很落后，在管理方面存在各種問(wèn)題，在旅游行業(yè)協(xié)會(huì)的監(jiān)管管理職能并不完善，這點(diǎn)是旅游管理中所存在問(wèn)題的主要原因。
1.部門組織不完善
雖然旅游協(xié)會(huì)作為群眾性的機(jī)構(gòu)，但是在旅游監(jiān)管中卻受到政府部門的直接指導(dǎo)，應(yīng)合理發(fā)揮旅游管理在監(jiān)督與導(dǎo)向的作用。但是目前而言，因?yàn)楦鞯刂匾暤某潭炔煌鱾€(gè)旅游協(xié)會(huì)還存在不完善的機(jī)構(gòu)，沒(méi)有成立常設(shè)機(jī)構(gòu)，人員管理松散的問(wèn)題，很難在組織上發(fā)揮旅游行業(yè)的監(jiān)理和協(xié)調(diào)作用[2]。
2.旅游協(xié)會(huì)在其管理上存在與政府部門不協(xié)調(diào)的問(wèn)題很普遍
因?yàn)槿狈?duì)協(xié)會(huì)的組織和地方上的管理，許多地方旅游協(xié)會(huì)很難自成體系，開(kāi)展工作，而在開(kāi)展各項(xiàng)工作中在許多方面僅放在了維護(hù)旅游企業(yè)的自身利益上，但對(duì)旅游行風(fēng)建設(shè)、游客建議和投訴工作的監(jiān)管相當(dāng)弱化，更加缺乏和地方旅游管理部門溝通，所以，一般通常在旅游管理當(dāng)中與其地方旅游政府管理部門存在著管理脫節(jié)，甚至于存在矛盾。
3.旅游協(xié)會(huì)在與協(xié)調(diào)企業(yè)之間經(jīng)營(yíng)秩序的作用發(fā)揮不到位
旅游協(xié)會(huì)在處理與企業(yè)間存在的矛盾和競(jìng)爭(zhēng)中，協(xié)調(diào)手段相對(duì)滯后，許多調(diào)節(jié)無(wú)效，從而致使在市場(chǎng)中出現(xiàn)較多競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序，不能及時(shí)解決相關(guān)問(wèn)題。
4.旅游協(xié)會(huì)沒(méi)能有效拓展其市場(chǎng)影響力
旅游協(xié)會(huì)在對(duì)外交流與合作中存在較大差距，在收集和掌握行業(yè)動(dòng)態(tài)時(shí)，沒(méi)有有效的維護(hù)企業(yè)內(nèi)部的利益方面服務(wù)職能。
5.旅游協(xié)會(huì)缺少產(chǎn)業(yè)調(diào)研
旅游協(xié)會(huì)在其研究、考察以及學(xué)習(xí)等方面工作做得還不到位，從而制約著旅游企業(yè)發(fā)展層次和服務(wù)品質(zhì)的提高。
三、加強(qiáng)對(duì)旅游行業(yè)的管理，采取旅游行業(yè)管理的優(yōu)化措施
如今是旅游行業(yè)面對(duì)機(jī)遇以及挑戰(zhàn)的時(shí)期，經(jīng)濟(jì)因素依舊是制約著旅游行業(yè)發(fā)展的環(huán)節(jié)，但是由于基礎(chǔ)建設(shè)設(shè)施的逐漸完善，其旅游行業(yè)發(fā)展中的各種優(yōu)勢(shì)將顯現(xiàn)出來(lái)，將會(huì)給我國(guó)的旅游行業(yè)帶來(lái)新的商機(jī)。因此，一定要圍繞各地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展，強(qiáng)調(diào)總體性規(guī)劃，加大發(fā)展戰(zhàn)略，加大對(duì)旅游的宣傳，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展為根本目標(biāo)，加強(qiáng)對(duì)旅游業(yè)自身的管理。
1.加強(qiáng)旅游信息網(wǎng)絡(luò)化管理
根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)，積極了解旅游業(yè)發(fā)展中所存在的不足，從而利用網(wǎng)絡(luò)加強(qiáng)對(duì)各方面信息的溝通。然后開(kāi)展其行業(yè)規(guī)劃以及投資開(kāi)發(fā)等多方面的調(diào)研活動(dòng)，為政府組織機(jī)構(gòu)決策提供了依據(jù)。通過(guò)加強(qiáng)旅游信息網(wǎng)絡(luò)化管理，加強(qiáng)組織以及行業(yè)內(nèi)、外的合作，積極開(kāi)展市場(chǎng)研發(fā)和技術(shù)交流的推廣應(yīng)用。
2.規(guī)范旅游行業(yè)秩序
旅游行業(yè)應(yīng)及時(shí)規(guī)范與整頓旅游市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)秩序，推進(jìn)誠(chéng)實(shí)信用等體系建設(shè)，建立以及完善旅社、飯店、旅游景點(diǎn)、旅游指定商品的生產(chǎn)銷售、車輛、船只等定點(diǎn)單位等等誠(chéng)信的公約，推行《行業(yè)自律規(guī)定》法定法規(guī)，一步步增強(qiáng)旅游企業(yè)的嚴(yán)格自律等意識(shí)，提高管理人員的服務(wù)水平以及綜合素質(zhì)。
3.建立旅游行業(yè)協(xié)會(huì)
建立健全“旅行社協(xié)會(huì)”與“旅游商品協(xié)會(huì)”等等，確保能夠發(fā)揮旅游企業(yè)相關(guān)合法權(quán)益的職能，從而使各自的會(huì)員不受非法經(jīng)營(yíng)企業(yè)采用非法經(jīng)營(yíng)手段的危害，調(diào)節(jié)一些不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)的行為，對(duì)于嚴(yán)重的違法行為，要堅(jiān)決呼吁政府部門對(duì)其進(jìn)行嚴(yán)懲查處。
4.增強(qiáng)內(nèi)外之間的交流，進(jìn)一步推進(jìn)旅游促銷的進(jìn)度
大力發(fā)展旅游宣傳促銷工作進(jìn)度。一要?jiǎng)?chuàng)辦自己企業(yè)的旅游刊物，向旅游客商和會(huì)員以及各上級(jí)政府相關(guān)部門定期進(jìn)行發(fā)放；二要與協(xié)會(huì)各個(gè)部門緊密聯(lián)合，借助他們的宣傳方針，加大力度宣傳會(huì)員市場(chǎng)的形象；三要積極建立宣傳網(wǎng)絡(luò)化的傳播平臺(tái)，在各旅游網(wǎng)站及政府門戶網(wǎng)站增加各種宣傳欄目；四要積極組織好各種展會(huì)的參加，增大旅游企業(yè)的知名度，建立長(zhǎng)期友好合作關(guān)系；五要積極組織印刷宣傳物品和各種促銷產(chǎn)品，增加投放數(shù)量，拓寬旅游宣傳的渠道。
5.將各種活動(dòng)做為載體，增長(zhǎng)各旅游企業(yè)的向力心和凝聚力就是要重點(diǎn)把“一戲”、“兩賽”、“三班”的活動(dòng)辦好?！耙粦颉笔呛臀幕块T聯(lián)合起來(lái)，配合政府辦好“六個(gè)一”工程中“演好一臺(tái)戲”，推行旅游企業(yè)自出演員，開(kāi)發(fā)地方和民族的特色節(jié)目演出，組織參加匯演并評(píng)出獎(jiǎng)項(xiàng)；“兩賽”則是廚藝大賽和導(dǎo)游大賽。廚藝大賽活動(dòng)可以陸續(xù)推出具有地方餐飲行業(yè)的特色品牌，另外導(dǎo)游員是旅游中的一個(gè)窗口行業(yè)，參加比賽活動(dòng)可以有效的使他們的職業(yè)技能和服務(wù)水平有一定的提高，培養(yǎng)一批優(yōu)秀的導(dǎo)游；“三班”為賓館飯店中管理人員培訓(xùn)班、景區(qū)（點(diǎn)）從業(yè)人員培訓(xùn)班、導(dǎo)游技能培訓(xùn)班[3]。通過(guò)參加各種活動(dòng)，優(yōu)化旅游資源結(jié)構(gòu)，儲(chǔ)備和穩(wěn)定行業(yè)中的人才，加強(qiáng)旅游企業(yè)管理團(tuán)隊(duì)的向心力和凝聚力。
6.增加考察、參觀、交流等工作，要把旅游企業(yè)綜合管理能力不斷得提高，要加大對(duì)外交流，施行“走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的改革策略，就是把政府部門組織旅游的企業(yè)單位代表派到旅游相對(duì)發(fā)達(dá)的地區(qū)進(jìn)行實(shí)地參觀、考察和學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們中的先進(jìn)管理理念、先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)管理方式引進(jìn)來(lái)用于實(shí)踐中，與此同時(shí)舉辦各種和他們的一些橫向聯(lián)合活動(dòng)。
四、總結(jié)
及時(shí)處理好目前旅游行業(yè)管理中存在的一些問(wèn)題，并對(duì)其實(shí)施優(yōu)化策略，才能對(duì)使旅游行業(yè)得到更好的發(fā)展，從而能夠?yàn)槲覈?guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)。
參考文獻(xiàn)：
[1]張凌云,冉亞楠.2009年旅游管理理論研究現(xiàn)狀及熱點(diǎn)問(wèn)題窺探――基于2009年人大復(fù)印報(bào)刊資料《旅游管理》的統(tǒng)計(jì)分析[J].旅游科學(xué),2010(2).
第7篇：開(kāi)展游學(xué)班企業(yè)工作范文
關(guān)鍵詞：廣州 高職高專院校 會(huì)展專業(yè)建設(shè)
近年來(lái)，高職高專會(huì)展教育發(fā)展迅猛。以廣州為例，開(kāi)設(shè)會(huì)展類相關(guān)課程的高職高專院校的數(shù)量不斷增加。
1.廣州高職高專會(huì)展專業(yè)建設(shè)現(xiàn)狀
廣州會(huì)展經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，促成了廣州高職高專會(huì)展教育的繁榮。從各校的官方網(wǎng)站上來(lái)看，廣州科技貿(mào)易職業(yè)學(xué)院、廣州城市職業(yè)學(xué)院、廣州鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院、南華工商學(xué)院等位于廣州的院校，多數(shù)已經(jīng)開(kāi)設(shè)會(huì)展專業(yè)或會(huì)展研究方向。
廣州高職高專會(huì)展專業(yè)建設(shè)有顯著的特征：（一）公辦院校對(duì)會(huì)展專業(yè)興趣濃厚，位于廣州且沒(méi)有開(kāi)設(shè)會(huì)展相關(guān)課程的公辦高職高專院校數(shù)量越來(lái)越少；（二）民辦院校對(duì)會(huì)展專業(yè)的興趣正在上升；（三）專業(yè)名稱豐富。例如會(huì)展策劃與管理、會(huì)展經(jīng)濟(jì)與策劃、工商企業(yè)管理（會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理方向）、文秘（會(huì)展文秘方向）、酒店管理（會(huì)展經(jīng)營(yíng)管理方向）等。
2.廣州高職高專會(huì)展專業(yè)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)
多年的發(fā)展，為廣州高職高專院校會(huì)展專業(yè)建設(shè)積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)。從一些院校的發(fā)展情況來(lái)看，會(huì)展專業(yè)的培養(yǎng)模式與風(fēng)格雖有所趨同，但也不乏特色：
2.1校內(nèi)學(xué)習(xí)
2.1.1課程創(chuàng)新。會(huì)展專業(yè)常用教學(xué)方法有“任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、項(xiàng)目引領(lǐng)法、頭腦風(fēng)暴法、案例分析法、卡片法、思維圖法、角色扮演法、模擬公司教學(xué)法”等[1]。這些方法已被不同程度應(yīng)用于教學(xué)實(shí)踐。在此基礎(chǔ)上，一些院校充分結(jié)合自身學(xué)科優(yōu)勢(shì)，補(bǔ)充物流、文秘、金融等學(xué)習(xí)內(nèi)容，例如廣州城建職業(yè)學(xué)院開(kāi)設(shè)劍橋商務(wù)英語(yǔ)及口譯課程，廣東交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院口岸商貿(mào)學(xué)院開(kāi)設(shè)會(huì)展物流管理課程，廣州工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院開(kāi)設(shè)會(huì)展融資課程等。
2.1.1校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。多所院校已投入大量資金建設(shè)會(huì)展實(shí)訓(xùn)硬件，提高學(xué)生動(dòng)手操作能力。在硬件方面，廣州工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院外語(yǔ)系投入100余萬(wàn)元建設(shè)的同聲傳譯室與高級(jí)數(shù)字語(yǔ)音室，安裝了國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的語(yǔ)音室設(shè)備[2]。廣州康大職業(yè)技術(shù)學(xué)院的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目包含策劃、外聯(lián)、招商、服務(wù)、人力資源管理、財(cái)務(wù)、總經(jīng)辦工作7個(gè)部分[3]。此外，廣州科技貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院會(huì)展綜合實(shí)訓(xùn)室的會(huì)展管理教學(xué)系統(tǒng)，“以展覽企業(yè)實(shí)際業(yè)務(wù)運(yùn)作為開(kāi)發(fā)背景，使師生通過(guò)上機(jī)操作可以對(duì)會(huì)展服務(wù)、布展及撤展等具體工作進(jìn)行模擬實(shí)訓(xùn)”[4]。合理使用會(huì)展軟件，有助于大幅提高學(xué)生在模擬環(huán)境下學(xué)習(xí)與運(yùn)用會(huì)展知識(shí)的興趣。
2.1.1校內(nèi)協(xié)會(huì)、模擬企業(yè)與校中展會(huì)。服務(wù)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)是服務(wù)細(xì)致程度的競(jìng)爭(zhēng)。校中展是將學(xué)生、專業(yè)教師、校內(nèi)協(xié)會(huì)與模擬企業(yè)四個(gè)實(shí)體緊密聯(lián)系起來(lái)的途徑之一，正成為進(jìn)一步鍛煉學(xué)生的主要形式。例如廣州城建職業(yè)技術(shù)學(xué)院等多所院校在近年都舉辦過(guò)校園展銷會(huì)。真實(shí)的組展經(jīng)驗(yàn)與經(jīng)歷（如某個(gè)招展團(tuán)隊(duì)獲得大單時(shí)），有助于尚未走出校園的學(xué)生磨練心志、增長(zhǎng)才干。
2.2校外實(shí)踐
學(xué)生在校外認(rèn)真開(kāi)展實(shí)踐活動(dòng)，不僅有利于擴(kuò)大學(xué)校品牌效應(yīng)，也有助于教師及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題與解決問(wèn)題。
2.2.1展會(huì)與節(jié)事活動(dòng)。為學(xué)生在展覽會(huì)尋找現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，是許多學(xué)校努力在做的事情。學(xué)校的支持力度與學(xué)生的過(guò)硬素質(zhì)，共同決定著學(xué)校與會(huì)展企業(yè)之間合作的深度與廣度。在這方面，廣東交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院介紹的建設(shè)經(jīng)驗(yàn)值得借鑒。該校不僅強(qiáng)調(diào)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)國(guó)際化，而且堅(jiān)持走“教學(xué)做”一體化的專業(yè)建設(shè)道路。該校優(yōu)秀學(xué)生不僅有機(jī)會(huì)進(jìn)入香港家庭用品展等國(guó)際展會(huì)提供現(xiàn)場(chǎng)翻譯，而且進(jìn)入更多泛珠三角城市服務(wù)。這些給其他院校提供了很好的啟示。
2.2.2 學(xué)生技能競(jìng)賽。會(huì)展競(jìng)賽考驗(yàn)參賽團(tuán)隊(duì)的整體實(shí)力，幫助學(xué)生打開(kāi)視野。一些廣州院校積極參加全國(guó)商科院校技能大賽會(huì)展專業(yè)總決賽。但是經(jīng)過(guò)進(jìn)一步的調(diào)查，廣州近年舉辦的會(huì)展競(jìng)賽數(shù)量卻明顯不足。雖然有廣東省職業(yè)技能大賽廣州選拔賽（廣州大學(xué)承辦），但不同院校的學(xué)生直接或間接交流的機(jī)會(huì)明顯不多。從競(jìng)賽的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，北京的會(huì)展競(jìng)賽組織者們正在與臺(tái)港澳開(kāi)展交流，廣州在這方面不應(yīng)落后。
3.廣州高職高專會(huì)展專業(yè)建設(shè)突破口
廣州高職高專會(huì)展專業(yè)建設(shè)仍有許多發(fā)展空間，課程建設(shè)需要進(jìn)一步完善，教師培訓(xùn)的力度應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步加大。
3.1課程建設(shè)。會(huì)展專業(yè)的綜合性，決定了它與旅游管理、國(guó)際商務(wù)與外語(yǔ)專業(yè)的特殊關(guān)系。完善知識(shí)學(xué)習(xí)的結(jié)構(gòu)有助于提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。例如，旅游管理專業(yè)適合增設(shè)1~2門國(guó)際商務(wù)課程（如國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷、商務(wù)談判），國(guó)際商務(wù)專業(yè)適合增設(shè)1~2門旅游課程（如商務(wù)旅游、旅游學(xué)概論），外語(yǔ)專業(yè)適合增設(shè)1~2門經(jīng)管類課程（如管理學(xué)原理、市場(chǎng)調(diào)研分析）。此外，劉大可先生近期提出的“版塊式教學(xué)理念”（先將會(huì)議、展覽、節(jié)慶等各自分塊，再將它們?nèi)嗥饋?lái)打成包后進(jìn)行教學(xué)[5]），對(duì)課程改革亦有指導(dǎo)意義。
3.2師資建設(shè)。良好的師資是促進(jìn)微觀企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的前提，因?yàn)槠髽I(yè)的基層員工來(lái)自高等院校已是大趨勢(shì)。2011年，廣州工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院組織多名骨干教師，參加由上海市旅游培訓(xùn)中心和思研企業(yè)管理咨詢公司共同舉辦的“全國(guó)會(huì)展師研修班”培訓(xùn)[6]。重視培養(yǎng)會(huì)展師資力量應(yīng)當(dāng)成為廣州高職高專教育的發(fā)展趨勢(shì)。有條件的院校如能加大與會(huì)展企業(yè)的合作力度，同時(shí)為教師提供會(huì)展設(shè)計(jì)等提升性培訓(xùn)，教師、學(xué)生與會(huì)展行業(yè)都會(huì)受益。在這方面，廣州會(huì)展行業(yè)協(xié)會(huì)、會(huì)展企業(yè)與相關(guān)本科高職高專院校仍有很大的交流空間。
4.結(jié)束語(yǔ)
廣州高職高專院校會(huì)展教育建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)，是相關(guān)公辦與民辦院校共同探索的結(jié)晶。各所院校探索的腳步并未停止，因此院校間、校企間的交流仍將繼續(xù)。廣州會(huì)展教育工作者的長(zhǎng)期任務(wù)是：探索-創(chuàng)新-總結(jié)經(jīng)驗(yàn)-交流-再探索-再創(chuàng)新，直至廣州會(huì)展教育模式趨向成熟。
參考文獻(xiàn)：
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[2] 廣州工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院外語(yǔ)系：專業(yè)設(shè)置-會(huì)展策劃，2012年1月20日摘錄自
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[3] 廣州康達(dá)職業(yè)技術(shù)學(xué)院管理系：會(huì)展實(shí)訓(xùn)室建設(shè)方案，2012年2月1日摘錄自。
[5] 葉靈燕：《會(huì)展教學(xué)定位不清》，載《中國(guó)貿(mào)易報(bào)》，2010年5月18日。
[6] 廣州工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院：外語(yǔ)系會(huì)展專業(yè)教師參加“全國(guó)會(huì)展師研修班”培訓(xùn)，2012年3月1日摘錄自省略.cn/news_view.asp?newsid=3263。
第8篇：開(kāi)展游學(xué)班企業(yè)工作范文
我和女友去看電影，他會(huì)詳細(xì)過(guò)問(wèn)和誰(shuí)看、看哪場(chǎng)、什么片子，打電話催我回家，如果我漏接，他就無(wú)比暴躁地索命連環(huán)CALL（打電話），甚至背地里說(shuō)我的朋友太貪玩，會(huì)帶壞我。他還會(huì)“忠心建議”我看哪部電影更有品位――只有他的品位才是高雅的。難道我從挑朋友到挑電影，自己一點(diǎn)判斷力都沒(méi)有嗎？
和他戀愛(ài)時(shí)，我還是一個(gè)學(xué)生。那時(shí)，我覺(jué)得他不僅給了我愛(ài)，還給了我社會(huì)知識(shí)，相信他這么緊張，都是出于愛(ài)我。但最近幾年，我越來(lái)越反感他無(wú)處不在的“教育”，前不久，矛盾終于激化。起因是老公希望我趕快生孩子，可我想趁年輕學(xué)英語(yǔ)，學(xué)一門樂(lè)器，甚至游學(xué)。可這些都被我老公否定了， “你的主要任務(wù)就是生孩子，相夫教子你都做不到，整天做白日夢(mèng)干什么？”
我甚至考慮過(guò)，如果只有離婚才能沖破枷鎖，我情愿解脫。但是，就像我父母勸我的，他的出發(fā)點(diǎn)是好的??！可為什么我這么厭倦呢？我們之間的這團(tuán)亂麻是不是注定無(wú)解？
你的來(lái)信讓我很有感觸。類似的例子在我們周圍屢見(jiàn)不鮮，孩子抱怨父母管得太嚴(yán)，丈夫抱怨妻子干涉太多，他們生活在一種無(wú)孔不入的“愛(ài)”里，自己痛苦郁悶，還要背上白眼狼的罪名。其實(shí)那不是愛(ài)，而是“高壓型控制”。
說(shuō)說(shuō)高壓型控制的幾個(gè)特征吧。首先，他好像很關(guān)心你，典型臺(tái)詞是：具體去哪兒？什么時(shí)候去？什么時(shí)候回？他會(huì)控制你所接觸的人、所到的地方、所參與的活動(dòng)等，以上這些你都需要向他報(bào)備，久而久之，你也就主動(dòng)與自己的社交圈隔離了。
其次，他喜歡貶低、否認(rèn)你的價(jià)值。比如，說(shuō)你考慮不周，太單純。“聽(tīng)我的沒(méi)錯(cuò)，那個(gè)你做不來(lái)的?！笨瓷先ナ窃跒槟阒?，為你考慮，事實(shí)上卻是在強(qiáng)化你對(duì)自我“不夠成熟”“做不到”“不切實(shí)際”的認(rèn)知。你開(kāi)始懷疑自己的判斷力，并逐漸相信他比你更了解自己。最終，你的自我價(jià)值和自尊被全部瓦解了。
實(shí)施高壓型控制的人，控制的對(duì)象主要是伴侶、孩子。不要以為他們是簡(jiǎn)單的控制，控制狂是想用這種方式獲得內(nèi)心的安全感，是出于心理需求。高壓型控制者無(wú)論口頭說(shuō)得多么冠冕堂皇，目的都是為了讓你屈服于他，從而獲得更多利益。
不要懷疑，所有人際交往，包括婚戀，都是博弈。在博弈的最初，你的心智低于你的丈夫，處于弱勢(shì)地位，所以在最開(kāi)始你們“劃地盤(pán)”的時(shí)候，你無(wú)形中就割讓出很多疆土，他也就自然而然地不斷侵蝕你的底線。
很多人被別人以愛(ài)的名義控制，卻毫不自知。哪怕心里受到很大的折磨，對(duì)方言語(yǔ)中的“愛(ài)”和“在乎”也會(huì)讓人蒙蔽?！澳銗?ài)我嗎？如果你愛(ài)我，你就應(yīng)該照我說(shuō)的去做，讓我開(kāi)心，不是嗎？”可是，當(dāng)有一天你突然覺(jué)醒，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，尊重和愛(ài)應(yīng)該是互相的。問(wèn)一句，為什么你不能尊重我的選擇，讓我快樂(lè)呢？相信他會(huì)啞然。
也許，你的老公的確愛(ài)你，可他對(duì)你的控制卻超過(guò)了愛(ài)。既然你覺(jué)察到了不快，就應(yīng)該努力去改變他。遵循一個(gè)定律，誰(shuí)痛苦，誰(shuí)改變。你需要不斷斗爭(zhēng)，讓他明白你的底線。當(dāng)然，如果你沒(méi)有經(jīng)濟(jì)獨(dú)立來(lái)玉碎，那也只能守住瓦全。但你一旦做出了抉擇，相信進(jìn)展不會(huì)很慢，或許他會(huì)開(kāi)始檢討自己，甚至來(lái)信和我傾訴呢。工公司啟動(dòng)企業(yè)文化月建設(shè)，向所有員工征集口號(hào)，上上下下腦洞大開(kāi)，寫(xiě)出了不少標(biāo)語(yǔ)。比如“居安思危，求實(shí)奮進(jìn)”“追求最高、追求最好”“細(xì)節(jié)決定成敗、境界決定結(jié)果”等。
無(wú)論中國(guó)還是世界的企業(yè)，都有自己的企業(yè)文化，也有自己的文化口號(hào)。比如華為的狼性文化，蘋(píng)果公司的Think Different（思考與眾不同），谷歌的“你即你所為”。
企業(yè)需要有自己的文化，它是企業(yè)的靈魂和價(jià)值觀，在企業(yè)文化的引領(lǐng)之下可以凝聚員工，帶動(dòng)他們朝著一個(gè)共同的方向前進(jìn)。不過(guò)，企業(yè)文化如何從口號(hào)落到實(shí)處卻是難題。
我們公司最終選出了幾個(gè)口號(hào)，并且特意請(qǐng)人進(jìn)行了深入闡釋，在墻上貼上標(biāo)語(yǔ)，每個(gè)員工發(fā)了一本文化手冊(cè)。有一天，公司經(jīng)理跟一名員工聊天時(shí)，突然問(wèn)他企業(yè)文化理念。員工沒(méi)答上來(lái)，尷尬地說(shuō)：“反正都寫(xiě)在手冊(cè)里，隨時(shí)都能查?！苯?jīng)理一時(shí)啞口無(wú)言。
在經(jīng)理要求下，公司又開(kāi)展了企業(yè)文化月學(xué)習(xí)活動(dòng)，要求每個(gè)員工把文化理念爛熟于心。經(jīng)理隨時(shí)隨地抽查，效果頗令人滿意。不過(guò)在我看來(lái)，即便是員工背得滾瓜爛熟，經(jīng)理也不值得高興。畢竟企業(yè)文化不是用來(lái)念的，最終還是要內(nèi)化于心，落實(shí)到每個(gè)員工的行動(dòng)中。理念里提出注重細(xì)節(jié)，可有的員工工作拖拖拉拉，丟三落四。理念提出團(tuán)結(jié)協(xié)作，有些員工私下拉幫結(jié)派，亂搞小團(tuán)體。這些人即便把企業(yè)文化背得一字不差，又能如何呢？
企業(yè)沒(méi)有文化不行，可是重“文”輕“化”、有“文”無(wú)“化”也不行。
我有一位同學(xué)在外企工作，他每天異常忙碌，約他吃飯，總說(shuō)在加班。好容易有一天他準(zhǔn)點(diǎn)兒下班了，幾位朋友沖到他家，非要問(wèn)問(wèn)這位大忙人每天都忙些什么。
“一言難盡??！”幾杯酒下肚，同學(xué)大倒苦水。原來(lái)，這家外企的中高層管理人員都是從總公司調(diào)派過(guò)來(lái)的外國(guó)人。為了緩解他們的思鄉(xiāng)之情，公司有一項(xiàng)特殊的福利待遇：他們每加班時(shí)間滿100小時(shí)，就可以準(zhǔn)假回國(guó)探親一周。
結(jié)果，老外加班熱情很高，卻苦了中方的普通員工。“主管都在加班，誰(shuí)敢輕易回家？再說(shuō)了，很多工作都是交叉配合的，你走了工作銜接不上，出了問(wèn)題扛得起嗎？”
可是，與加班時(shí)長(zhǎng)成反比的，是大家工作熱情和效率的降低。因?yàn)橹啦荒軠?zhǔn)時(shí)下班，不少人便故意拖拖拉拉，把工作留到下班時(shí)再做。
有一位朋友學(xué)管理出身，他支招說(shuō)：“可以做一份加班成本與業(yè)務(wù)成果的分析報(bào)告交給老總?！迸笥呀忉?，將員工最近幾個(gè)月加班的情況進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)，看看公司為此付出了多少人工成本和辦公費(fèi)用，然后對(duì)比取得的業(yè)務(wù)成果，很多東西就不言自明了。
第9篇：開(kāi)展游學(xué)班企業(yè)工作范文
［關(guān)鍵詞］旅游管理專業(yè) 拓展 改造
目前，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展和人群消費(fèi)能力的不斷增長(zhǎng)，我國(guó)已融入整個(gè)國(guó)際休閑文化的大背景中。如今閑暇的需求遠(yuǎn)非散步、聊天、打牌、下棋等平常居家活動(dòng)所能滿足的，創(chuàng)新休閑方式、追求休閑質(zhì)量和變化休閑理念正在人們身邊悄然發(fā)生。休閑產(chǎn)業(yè)的崛起進(jìn)一步拓展了傳統(tǒng)旅游業(yè)的內(nèi)涵和外延?；谡麄€(gè)社會(huì)的發(fā)展、人們生活質(zhì)量的提高和人的全面發(fā)展的需要，亟待加強(qiáng)對(duì)旅游與休閑產(chǎn)業(yè)的關(guān)注、研究和人才培養(yǎng)。
一、理論依據(jù)及現(xiàn)實(shí)問(wèn)題
隨著知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái)、人群消費(fèi)能力的增長(zhǎng)，許多發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)正在進(jìn)入“休閑時(shí)代”。在中國(guó)都市地區(qū)和旅游城市，休閑也成為一種主流時(shí)尚文化，并相應(yīng)產(chǎn)生了多種市場(chǎng)需求，在旅游業(yè)和娛樂(lè)業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展起休閑經(jīng)濟(jì)，形成了地區(qū)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。2003年我國(guó)人均gdp首次突破1000美元，旅游休閑進(jìn)入了一個(gè)急劇擴(kuò)張的時(shí)期。其中，“假日經(jīng)濟(jì)”就是一種突出表現(xiàn)。
目前我國(guó)城鎮(zhèn)就業(yè)人員每年有法定假日114天，即每年有1/3的法定閑暇時(shí)間，這表明我國(guó)已融入整個(gè)國(guó)際休閑文化的大背景中。與此同時(shí)，旅游產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)模式開(kāi)始發(fā)生變化，旅游活動(dòng)內(nèi)容由觀光旅游向休閑度假方向發(fā)展，假日休閑、周末度假、旅游度假、會(huì)議休閑、運(yùn)動(dòng)健康休閑等度假方式日益興盛；旅游組織方式由團(tuán)隊(duì)旅游為主向散客自助旅游為主轉(zhuǎn)變，自駕車旅游、老年旅游度假、康體養(yǎng)生旅游發(fā)展迅速。很多城市的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)模式已經(jīng)由依靠制造業(yè)轉(zhuǎn)向依靠旅游與休閑業(yè)及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)。一門具有深層整合性的新學(xué)科——休閑學(xué)亦應(yīng)運(yùn)而生。在休閑模式中，各類休閑會(huì)所、高爾夫等休閑體育運(yùn)動(dòng)、溫泉度假等康體養(yǎng)生保健、自駕車等自助休閑旅游以及分時(shí)度假酒店、第二居所等旅游休閑房地產(chǎn)的迅速興起尤為引人注目。市場(chǎng)調(diào)查表明，相關(guān)人才需求的不斷增加，造成了休閑服務(wù)與管理應(yīng)用型專門人才奇缺的狀況。旅游與休閑服務(wù)管理人才，包括各種旅游與休閑管理的核心人才、服務(wù)型人才以及支持型人才等，它要求其既有扎實(shí)理論功底，又熟悉各種旅游與休閑活動(dòng)的基本常識(shí)，并掌握初步的管理及身體保健知識(shí)，能適應(yīng)國(guó)際化休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，能勝任休閑旅游、健身俱樂(lè)部、休閑會(huì)所、會(huì)務(wù)、賽事組織及涉外飯店等休閑行業(yè)的管理和規(guī)劃工作，并具有較高的英語(yǔ)應(yīng)用水平。
二、高職高專相關(guān)專業(yè)教育發(fā)展現(xiàn)狀
在中國(guó)傳統(tǒng)觀念里，休閑往往給人以“游手好閑”等比較消極的聯(lián)想。長(zhǎng)期以來(lái)，無(wú)論學(xué)校、家庭還是社區(qū)，自覺(jué)而有意識(shí)的休閑教育幾乎為零。隨著我國(guó)休閑社會(huì)的來(lái)臨，休閑教育已經(jīng)成為擺在政府和社會(huì)面前的一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。直至目前，國(guó)內(nèi)本科院校只有北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院、暨南大學(xué)深圳旅游學(xué)院、海南大學(xué)三亞學(xué)院等三所本科院校開(kāi)設(shè)了休閑（休閑與旅游管理）專業(yè)或高爾夫等休閑管理方向，今年相關(guān)專業(yè)才有了首屆畢業(yè)生；廣東韶關(guān)大學(xué)與珠海御溫泉合作創(chuàng)辦了中國(guó)首個(gè)溫泉旅游管理專業(yè)大專班；在高職高專院校中，只有四川烹專等少數(shù)高職高專院校在旅游管理專業(yè)下開(kāi)設(shè)了體育休閑等方向；廣西省內(nèi)僅有北京航空航天大學(xué)北海學(xué)院設(shè)置了相關(guān)專業(yè)方向。由此可見(jiàn)，國(guó)內(nèi)休閑教育已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足社會(huì)發(fā)展與市場(chǎng)人才需求。
綜上所述，本文認(rèn)為目前高職高專旅游管理專業(yè)建設(shè)從專業(yè)定位、課程體系、教材建設(shè)、人才培養(yǎng)目標(biāo)到師資結(jié)構(gòu)等各方面均已無(wú)法適應(yīng)市場(chǎng)需求的發(fā)展，亟待拓展休閑服務(wù)與管理專業(yè)（方向）教育；將高職高專旅游管理專業(yè)改造成為旅游與休閑管理專業(yè)，打造在國(guó)內(nèi)外具有一定影響的、獨(dú)樹(shù)一幟的高職高專旅游與休閑管理教育品牌，促進(jìn)學(xué)生整體素質(zhì)的全面提高，培養(yǎng)適應(yīng)旅游與休閑產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展所急需的國(guó)際化應(yīng)用型專門人才。
三、高職高專旅游管理專業(yè)拓展與改造的基本構(gòu)想
（一）確立高技能定向型人才的培養(yǎng)目標(biāo)
高職高專教育的辦學(xué)優(yōu)勢(shì)在于貼近市場(chǎng)需求，不斷提高畢業(yè)生就業(yè)率。然而以桂林旅專為例，近年來(lái)旅游管理專業(yè)畢業(yè)生進(jìn)入星級(jí)飯店等典型旅游企業(yè)就職的日趨減少（不足一半），越來(lái)越呈現(xiàn)出多元化的就業(yè)趨勢(shì)。因此，必須以旅游與休閑業(yè)兼容的、適應(yīng)性更強(qiáng)的技能型人才為培養(yǎng)目標(biāo)，以市場(chǎng)需求旺盛的具體職業(yè)崗位為研究對(duì)象，依據(jù)每一類職業(yè)技術(shù)和應(yīng)用科學(xué)的不同種類和特點(diǎn)，設(shè)置專業(yè)課程，培養(yǎng)定向于某一類職業(yè)的專業(yè)人才。
（二）“工學(xué)交替型”的課程體系設(shè)計(jì)與教學(xué)模式創(chuàng)新
體現(xiàn)高等職業(yè)教育教學(xué)改革的方向，走開(kāi)放式辦學(xué)之路，就要?jiǎng)?chuàng)新課程體系設(shè)計(jì)：首先，在內(nèi)容選取方面，要根據(jù)旅游與休閑業(yè)技能型專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)、崗位需求和前后續(xù)課程的銜接，統(tǒng)籌考慮和選取教學(xué)內(nèi)容；要與行業(yè)企業(yè)合作開(kāi)展課程，根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位（群）的任職要求，參照相關(guān)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，改革課程體系和教學(xué)內(nèi)容。其次，在教學(xué)過(guò)程方面，要提高專業(yè)課程中實(shí)踐教學(xué)的比重，充分體現(xiàn)教學(xué)過(guò)程的實(shí)踐性、開(kāi)放性和職業(yè)性，力求實(shí)現(xiàn)學(xué)生校內(nèi)學(xué)習(xí)與實(shí)際工作的一致，保證高技能人才培養(yǎng)的需要。再次，在教學(xué)方法與手段方面，可采用工學(xué)交替、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向、頂崗實(shí)習(xí)等新的教學(xué)模式，力求實(shí)現(xiàn)專業(yè)課與行業(yè)的零距離。
（三）構(gòu)建以專業(yè)素質(zhì)為導(dǎo)向的教學(xué)團(tuán)隊(duì)
教學(xué)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)具有合理的知識(shí)、年齡結(jié)構(gòu)，應(yīng)根據(jù)課程需要配備輔導(dǎo)教師。教學(xué)團(tuán)隊(duì)中的教師要有較高的專業(yè)素質(zhì)。要重視“雙師型”教師隊(duì)伍的建設(shè)和有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的兼職教師的引進(jìn)，同時(shí)也要注意保持學(xué)術(shù)水平的高度，保持教學(xué)內(nèi)容不斷更新與完善。要重視社會(huì)評(píng)價(jià)要求，力求使學(xué)生成為生產(chǎn)、服務(wù)和管理第一線的優(yōu)秀人才。
（四）以市場(chǎng)為導(dǎo)向，設(shè)置專業(yè)方向，建設(shè)實(shí)踐基地
1.應(yīng)進(jìn)一步貼近市場(chǎng)需求，推行訂單式與學(xué)科式相結(jié)合的專業(yè)方向設(shè)置。學(xué)校應(yīng)讓企業(yè)參與制定人才規(guī)格、課程計(jì)劃和評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，使學(xué)校培養(yǎng)學(xué)生目標(biāo)明確，針對(duì)性強(qiáng)，避免了盲目性，也可以使企業(yè)更加關(guān)注學(xué)校的生存與發(fā)展，積極主動(dòng)地參與到培養(yǎng)學(xué)生的具體過(guò)程中，向?qū)W生滲透其企業(yè)文化，為學(xué)生提供實(shí)際操作訓(xùn)練的場(chǎng)地，增強(qiáng)他們?cè)谖磥?lái)工作崗位中的“實(shí)用性”。
2.要關(guān)注專業(yè)設(shè)置與實(shí)踐基地建設(shè)的市場(chǎng)性。教學(xué)內(nèi)容要按照地方性、市場(chǎng)導(dǎo)向性的需求，緊缺什么專業(yè)（方向），就設(shè)置什么專業(yè)（方向）；校內(nèi)外實(shí)踐基地亦依據(jù)典型市場(chǎng)需求特征來(lái)選擇和建設(shè)。
3.課程開(kāi)發(fā)要具有職業(yè)性。在課程開(kāi)發(fā)過(guò)程中，首先要根據(jù)高職高專人才培養(yǎng)目標(biāo)、要求以及教育教學(xué)規(guī)律，關(guān)注企業(yè)需求變化，調(diào)整專業(yè)方向，確定培養(yǎng)規(guī)模，設(shè)計(jì)實(shí)施性教學(xué)計(jì)劃；由經(jīng)驗(yàn)豐富的業(yè)界專家，通過(guò)對(duì)企業(yè)需求崗位的分析，然后對(duì)學(xué)校制訂的教學(xué)計(jì)劃提出合理的修改意見(jiàn)和建議，從而使培養(yǎng)出的學(xué)生更具社會(huì)適應(yīng)性和崗位適用性。
4.教學(xué)過(guò)程協(xié)作性。通過(guò)“訂單培養(yǎng)”的實(shí)施，有效地發(fā)揮學(xué)校和企業(yè)各自的優(yōu)勢(shì)，真正實(shí)現(xiàn)“工學(xué)合作”和“產(chǎn)銷鏈接”，真正使學(xué)校的人才培養(yǎng)與企業(yè)的人才使用實(shí)現(xiàn)“無(wú)縫”連接。
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