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國內(nèi)最大的酒類電商巨頭品尚紅酒與新世界葡萄酒最具代表性的品牌天鵝莊日前在北京正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,雙方將在葡萄酒品牌推廣領域進行深度的合作,品尚紅酒將利用自身在酒類電子商務領域豐富的推廣經(jīng)驗和優(yōu)勢將天鵝莊旗下的葡萄酒品牌快速拓展至全國消費者面前。
網(wǎng)酒網(wǎng)啟動百位明星“星酒計劃”
近期,樂視控股旗下電商網(wǎng)酒網(wǎng)宣布正式啟動百位明星“星酒計劃”,開啟明星定制葡萄酒品牌時代,并率先與國內(nèi)知名演員秦嵐簽約,與網(wǎng)酒網(wǎng)聯(lián)手開啟“企業(yè)+明星”品牌共生的商業(yè)模式,將于今夏推出兩款秦嵐定制酒作為首批問世產(chǎn)品。據(jù)悉, 網(wǎng)酒網(wǎng)“星酒計劃”將聯(lián)手國內(nèi)外百余位影視明星,基于樂視已有土壤共同打造葡萄酒系列品牌,成為貫穿樂視生態(tài)系統(tǒng)、展現(xiàn)樂視潮流生活方式的又一商業(yè)模型。
百年品牌張裕推出50余款時尚葡萄酒
今年成都糖酒會上,張裕公司推出17個系列共50余款時尚葡萄酒新品,以滿足年輕消費者不同口味偏好的需求。據(jù)統(tǒng)計,目前中國僅“80后”就有約2.8億人,該年輕群體受生活方式和學習成長經(jīng)歷等因素影響,越來越多的人鐘愛葡萄酒。50余款產(chǎn)品從包裝上來看與張裕以往的產(chǎn)品相比充滿了現(xiàn)代感與時尚氣質(zhì),這是張裕面向大眾消費市場做出的一個很大的改變。
石家莊市
葡萄酒行業(yè)協(xié)會正式成立
4月25日,石家莊市葡萄酒行業(yè)協(xié)會在石家莊正式成立,石家莊葡萄酒行業(yè)協(xié)會會員行業(yè)跨度大,涉及的行業(yè)多,有利于葡萄酒的大眾普及,今后將以葡萄酒知識的普及、培訓為重點之一。該協(xié)會是由葡萄酒生產(chǎn)、加工、銷售企業(yè)及周邊相關產(chǎn)業(yè)、從事葡萄酒文化傳播的單位和個人組成的社會團體,共有理事單位37個。
寧夏出臺產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級結(jié)構調(diào)整實施方案
4月15日獲悉,《自治區(qū)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和結(jié)構調(diào)整實施方案》已編制完成?!斗桨浮访鞔_了寧夏轉(zhuǎn)型升級的主要目標、基本原則和時間表以及路線圖。寧夏在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和結(jié)構調(diào)整中,將全力實施10大重點任務、5個專項行動計劃。寧夏力爭到2017年,使產(chǎn)能過剩、產(chǎn)業(yè)鏈短、附加值低的產(chǎn)業(yè)比重下降,經(jīng)濟增長的質(zhì)量和效益大幅提高,形成布局合理、特色鮮明、集群發(fā)展、競爭力強的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。
公司:_______________(以下簡稱乙方)
根據(jù)《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》、《中華人民共和國廣告法》及有關規(guī)定,甲乙雙方經(jīng)協(xié)商一致,特訂立本合同。雙方確認:乙方承擔______年______月______日至______年______月______日的甲方品牌規(guī)劃、策略、創(chuàng)意和傳播工作。
一、乙方向甲方提供下列廣告及有關的行銷傳播服務,按雙方商定的時限完成:
1.廣告及廣告相關的服務
(1)提供營銷策略與整合傳播策略方面的咨詢及建議。
(2)提供整體品牌的策劃、創(chuàng)意和執(zhí)行。
(3)媒體計劃的建議、分析和擬定、媒體情報的提供。
(4)日常書面作業(yè)。
a.會議記錄
b.競爭動態(tài)報告
c.固定作業(yè)會議
2.具體行銷傳播服務
(1)各種整合行銷傳播行動(直效行銷、促銷、公關等)的策劃、創(chuàng)意和執(zhí)行。
(2)品牌識別系統(tǒng)的建立。
(3)各種市場調(diào)研的咨詢及支持服務。
各類平面及立體輔助銷售制作物的設計。
二、甲方責任
1.甲方有義務向乙方提供企業(yè)、產(chǎn)品、市場的有關資料,從而有利于乙方全面品牌管理工作的開展。
2.每次相關工作,甲方應積極配合,以確保乙方按期高質(zhì)完成工作任務。
3.甲方須按合同規(guī)定期限支付相關費用。
三、乙方責任
(1)乙方應根據(jù)甲方總體經(jīng)營策略的要求,準確、及時地提供甲方品牌形象的創(chuàng)意策劃方案;
(2)合同期內(nèi),若甲方需調(diào)整經(jīng)營策略,乙方應積極配合,作品牌策劃的相應調(diào)整。
四、收費標準
1.企劃管理服務費(一個品牌):
總服務費為rmb____________萬元
第一階段:為春夏季產(chǎn)品產(chǎn)品營銷而準備的先期工作:行業(yè)和競爭初步調(diào)研、品牌策略報告、品牌命名、標志設計、模特選擇、攝影師選擇、現(xiàn)場攝影、產(chǎn)品畫冊設計、產(chǎn)品畫冊印刷、拎袋設計等。
本階段工作期至______年______月______日止,服務費用為總費用______%即rmb____________萬元。
第二階段:完整品牌規(guī)劃、創(chuàng)意及傳播計劃工作:
市場調(diào)查部分:消費者專項市場調(diào)查、調(diào)研方案設計(含問卷設計、實施方案等)、市場實地調(diào)查(經(jīng)銷商調(diào)查等)、行業(yè)市場資料購買、行業(yè)廣告媒介投放監(jiān)測資料購買、競爭品牌電視、報紙廣告購買、swot調(diào)研報告。
文字報告部分:品牌規(guī)劃(swot分析、核心定位、品牌/產(chǎn)品系列規(guī)劃等)、品牌策略(市場、廣告策略等)、品牌傳播(媒介策略、整合傳播計劃等)
創(chuàng)意設計部分:品牌產(chǎn)品vi使用規(guī)范、核心廣告語、包裝設計、電視廣告創(chuàng)意storyboard(____________個)、報紙/雜志等廣告設計、海報等售點設計、專賣店等通路設計
其他促銷活動和event和相關銷售工具設計
本階段工作期至______年______月______日止,服務費用為總服務費______%即:rmb____________萬元。
注:模特費用、拍攝費用均已含于以上總服務費中。模特肖像權僅限用于產(chǎn)品包裝及宣傳等,使用期為一年。模特為二男二女,拍攝日期為一天。
2.外發(fā)制作督導管理費:
此部分工作主要包括:為保證甲方cf影片、印刷等制作的質(zhì)量,乙方對相應制作公司的評估、選擇、監(jiān)督、管理等。
此部分費用以以下方式收?。阂曳较蚣追教峁┲谱鲀魞r(即乙方支付制作公司成本價),甲方在此基礎上加付15%的督導管理費即為乙方收費總額。
五、付款
1.企劃管理服務費,簽約三日內(nèi)付第一階段服務費(總服務費______%)即rmb____________萬元;第一階段工作完成甲方認可后,甲方付第二階段費用(總服務費______%)即rmb ______萬元;第二階段工作到達計劃工作日一半時,甲方付第二階段費用(總服務費______%)即rmb______萬元;工作全部完成后,甲方付清第二階段尾款______%即rmb______萬元。
2.品牌推廣媒體費用、制作、印刷、直效行銷、促銷和公關費用等依據(jù)雙方簽署的具體合同所規(guī)定的付款方式和付款日期執(zhí)行。
六、使用權
1.由乙方為甲方發(fā)想的創(chuàng)作概念(意念、文本及圖象)所有權歸乙方,只要甲方能根據(jù)事先認可的服務費支付費用,乙方將賦予甲方獨家、無限制及無限界地使用其創(chuàng)作概念。
2.由乙方聘請之第三者,例如攝影師、插圖畫家、模特兒、演講者、歌手,甲方可事前就估計費用及確保法律保障方面在區(qū)域空間或時間上限制該使用權。
3.由甲方聘請之第三者,例如模特兒、形象代言人等一切費用由甲方負責,相關法律的遵循及維護亦由甲方負責。
七、乙方在每一工作階段,甲方有權對乙方工作進行評估,若乙方的工作完全不能達到甲方的要求,甲方有權要求中止合同。若在工作當中,甲方完全不配合,不及時支付費用造成乙方無法工作,乙方有權要求中止合同。本合同履行地點為甲方所在地。
八、違約責任
乙方為甲方策劃、制作的廣告及有關活動,經(jīng)甲方書面確認后方可實施,未經(jīng)甲方確認而實施的行為由乙方承擔責任,并賠償甲方一定的損失;經(jīng)甲方確認后實施的活動,若甲方提出變更或終止,所產(chǎn)生損失由甲方承擔。時間進度按書面規(guī)定形式進行,若出現(xiàn)拖延、違約現(xiàn)象,違約方承擔賠償責任。
九、本合同未盡事宜,雙方應協(xié)商解決,本合同經(jīng)雙方簽字蓋章后,于______年______月______日起生效。本合同一式______份,雙方各執(zhí)兩份,作為重要文件存檔。
甲方(簽章):______ 乙方(簽章):_______
代表:______________ 代表:_______________
開戶銀行:__________ 開戶銀行:___________
關鍵詞:企業(yè)品牌;品牌建設;品牌作用
中圖分類號:F273 文獻標識碼:A 文章編號:1009-2374(2014)07-0158-02
隨著全球經(jīng)濟的快速發(fā)展,市場競爭日趨激烈化,眾多的商品充斥在市場中,單靠價格和質(zhì)量的優(yōu)勢,已經(jīng)不足以讓企業(yè)應對激烈的同行業(yè)競爭。而創(chuàng)建自己的品牌,打造市場知名度,成為現(xiàn)在各個企業(yè)的發(fā)展方向。品牌是一個企業(yè)擁有高質(zhì)量、高信譽、高的市場占有率和綜合競爭力的集中表現(xiàn),是一個企業(yè)最為重要的無形資產(chǎn)。隨著市場競爭的日益激烈化,企業(yè)必須從自身的實際出發(fā),發(fā)揮自身的優(yōu)勢資源,創(chuàng)建屬于自己的品牌。樹立行業(yè)領先、客戶滿意、群眾認可的品牌效應,提高自身的核心競爭能力,實現(xiàn)長遠的發(fā)展。
1 品牌的概念
“品牌”屬于一種無形的資產(chǎn),這種資產(chǎn)通常是通過一個標志來體現(xiàn)的,就企業(yè)來講也就是企業(yè)的產(chǎn)品商標或是名稱、術語、符號等等。但是在小小的商標背后,卻隱藏著深厚的企業(yè)品牌文化,這是一個企業(yè)或是一個行業(yè)、文化綜合實力和影響力的體現(xiàn),是企業(yè)與市場消費者之間相互作用的產(chǎn)物。品牌是一個企業(yè)在消費者心中、在市場競爭中區(qū)別于其他企業(yè)特殊符號,代表著一個企業(yè)的信譽、產(chǎn)品質(zhì)量、服務質(zhì)量及社會影
響力。
2 品牌建設的作用
2.1 品牌是企業(yè)文化的外在表現(xiàn)
品牌是一個企業(yè)外在形象的體現(xiàn),消費者認識企業(yè)的品牌通常都是在無意識的購買,或是通過廣告宣傳了解到企業(yè)產(chǎn)品后,有意識的購買,在使用后達到了滿意程度,之后消費者會圍繞產(chǎn)品產(chǎn)生消費經(jīng)驗,形成貯存記憶,作為將來消費的參考。但這只是消費者對企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的認可,要形成穩(wěn)定的品牌,企業(yè)還要形成自身的企業(yè)文化內(nèi)涵,確立自己的發(fā)展理念、服務理念和質(zhì)量觀念。很多企業(yè)為打造自己的品牌形象,都會積極的宣傳自己的企業(yè)文化,在品牌中賦予深厚的情感,使自己的品牌在消費者心中形成良好的記憶。例如提到“農(nóng)夫山泉”人們就會聯(lián)想到純凈中帶有甜味的礦泉水,一種代表著健康和甜美的飲用水文化。
2.2 品牌是分辨商品的標志
品牌的設計和推廣都具有自己的特點,代表品牌的文字、符號都要區(qū)別于其他的企業(yè)。不同的品牌都會代表著不同的質(zhì)量、不同的企業(yè)文化、不同的服務方式,為消費者傳遞不同的購買建議,人們通過品牌的了解可以進行產(chǎn)品購買的選擇。例如在汽車行業(yè)中,奔馳、寶馬、奧迪、捷達都代表著不同的車型、不同的質(zhì)量、不同的售后服務,消費者可以從自身角度進行選擇。
2.3 品牌是質(zhì)量和信譽的代名詞
企業(yè)通過自身的積極努力創(chuàng)造、培養(yǎng)品牌,擴大知名度。同時品牌也代表著企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和服務質(zhì)量,代表著產(chǎn)品的檔次和服務水準。品牌中凝聚著企業(yè)對產(chǎn)品質(zhì)量和公司信譽的保障,很多知名企業(yè)都非常重視維護自己的品牌形象。并且為之不斷的努力,在市場上形成了自己產(chǎn)品的信譽保障體系。例如“阿迪達斯”是世界知名的運動服裝和鞋類廠商,提到阿迪達斯人們就會聯(lián)想到高質(zhì)量的原料、高品質(zhì)的產(chǎn)品和良好的售后
服務。
3 品牌的建設
品牌建設是一項復雜而艱巨的工程,需要企業(yè)進過長期的努力,經(jīng)過市場推廣和市場檢驗后才能形成。期間需要進過非常復雜的創(chuàng)建過程,具體來講可以分成以下幾個步驟:
3.1 品牌調(diào)研
品牌調(diào)研工作是指企業(yè)要對市場的品牌現(xiàn)狀進行了解,搜集與自己企業(yè)相關的市場資料,對于和自己產(chǎn)品功能相類似的企業(yè)品牌的知名度、信譽度和市場占有率進行調(diào)研,對改企業(yè)的企業(yè)文化和經(jīng)營管理方式作細致的了解,從而明確自身在市場的位置,及將來所要面對的競爭挑戰(zhàn)。此外,還要對本企業(yè)自身進行調(diào)研,了解自己的員工的品牌意識和對品牌的理解程度。對于企業(yè)經(jīng)營的目標群體的消費需要求進行調(diào)研,以便調(diào)整服務方式、推廣方式和產(chǎn)品的功能設計。對于可能對自己品牌造成影響的一切因素都要有一個全面的掌握。
3.2 制定創(chuàng)建品牌的計劃
在經(jīng)過調(diào)研后企業(yè)掌握了充分的與品牌相關的資料,以及在創(chuàng)建品牌的過程中可能遇到的問題。那么下一步,就是要制定自己的品牌創(chuàng)建計劃。品牌的創(chuàng)建計劃是一項長期的任務,企業(yè)要有自己的長期戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃、年度計劃,同時在具體項目的實施上也要有制定計劃,建立計劃的實施方案,并作出前期的預算。
3.3 品牌的定位和設計
品牌的定位和設計是指在根據(jù)產(chǎn)品的質(zhì)量、服務方式及消費群體對品牌進行明確的定位,和具體的設計。企業(yè)要依據(jù)品牌設計的計劃,結(jié)合自身的經(jīng)營狀況、競爭對手的實力、消費群體的心理感受等多種因素進行品牌的設計。品牌的設計內(nèi)容有很多,包括品牌的外形、品牌代表的企業(yè)文化以及品牌創(chuàng)立的預期目標等。在設計中應該堅持科學性原則,品牌定位要結(jié)合自身的實力和產(chǎn)品質(zhì)量標準。預期的目標也要切合實際,不能好高騖遠。
3.4 品牌的推廣
品牌在設計完成之后就要進行推廣,讓更多的人知道自己的品牌、了解品牌,讓市場接受自己的品牌。品牌推廣的手段有很多,包括做廣告、搞公關、媒體見面、公益活動等,要結(jié)合自己品牌發(fā)展戰(zhàn)略目標,采用靈活多樣的手段,樹立品牌的形象。
4 品牌的管理
在企業(yè)品牌創(chuàng)建取得成功后,就要對企業(yè)的品牌進行管理。品牌管理是從產(chǎn)品銷售、品牌推廣的工作中升華出來的,品牌管理的對象涵蓋品牌創(chuàng)建的全過程。首先,應該建立品牌的管理組織,品牌的管理關系到企業(yè)的生存發(fā)展,所以品牌管理的組成人員應該由企業(yè)高層領導主抓,成立品牌項目部,負責品牌維護和推廣,也可以聘請專門機構的人才來擔任顧問,為品牌管理出謀劃策;其次,應該對品牌的市場效果進行長期的跟蹤調(diào)研,企業(yè)需要對品牌的市場認可程度以及為自己企業(yè)帶來的影響,進行跟蹤調(diào)研,了解市場滿意度,為下一步工作計劃制定提供參考。第三是要制定品牌營銷策略,創(chuàng)建品牌的目的就是要幫助企業(yè)實現(xiàn)經(jīng)濟效益,在品牌創(chuàng)建成功后,就要利用品牌展開營銷,可以通過打廣告、市場直營、活動促銷等手段增加產(chǎn)品銷售,通過提高產(chǎn)品質(zhì)量、改進服務方式、價格優(yōu)惠等形式加深消費者對品牌的喜愛程度。
5 結(jié)語
品牌發(fā)展戰(zhàn)略是今后每個企業(yè)、每個行業(yè)乃至國家的發(fā)展方向,品牌的建設管理是一項長期的、復雜的工作,要從品牌形象維護、產(chǎn)品銷售、市場推廣和信譽保持等多方面付出努力。良好的企業(yè)品牌管理可以有效提高企業(yè)知名度,增加產(chǎn)品銷售量,幫助企業(yè)實現(xiàn)自身的經(jīng)濟效益和社會效益。
參考文獻
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題:企業(yè)-區(qū)域-產(chǎn)業(yè)品牌傘[J].現(xiàn)代管理科學,
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思考[J].市場周刊:理論研究,2011,(7).
[3] 王娟娟,呂未林.中小企業(yè)品牌建設研究綜述
【關鍵詞】桂菜 標準體系 建設
【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A
【文章編號】0450-9889(2016)06C-0157-02
一、桂菜發(fā)展概述
桂菜,即廣西菜,以其鮮明的地域特色和風味成為廣西的一大特色。廣西是一個多民族聚居的地區(qū),這就造就了獨具廣西地域性的飲食文化。廣西特有的“背靠大西南、面向東南亞”的地理位置,使其飲食受到川、粵、湘的影響,加上宋、元時期,全國經(jīng)濟重心自北向南移,眾多中原人又帶來了先進的烹飪技術和文化,再到期間,國內(nèi)烹飪高手到廣西收徒傳藝,使廣西飲食文化博采各地之長,這些都促進了本地餐飲業(yè)的發(fā)展。隨著廣西經(jīng)濟的發(fā)展,華洋貿(mào)易頻繁,飲食市場日益繁榮,推動烹飪藝術的發(fā)展。桂菜菜品高中低檔達數(shù)千種,粗細面點數(shù)百種,風味小吃也有幾百種,經(jīng)過專家認定的廣西名菜就達1500多種。它主要以山川江河產(chǎn)品為原料,以扣、釀、燜、炒等烹飪手法制作出的美食,其特點可概括為北辣、南甜、西微辣、東嫩鮮。桂菜發(fā)源于嶺南文化,根植于廣大城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村,具有鮮明的地方性、民族性、文化性。近年來,桂菜在刀工、選料烹飪技法方面不斷創(chuàng)新,色香味日臻上乘,菜品異彩紛呈。但是,長久以來,桂菜始終徘徊在中國著名菜系之外。
2014年,廣西商務廳力推桂菜,打造舌尖上的廣西,拓展桂菜市場,使桂菜走出廣西,走向全國。另外,有專業(yè)人士指出“制作技藝障礙、文化挖掘障礙、品牌推廣障礙,是桂菜亟待突破的幾大障礙”。廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會也認同打造桂菜品牌,但是現(xiàn)在存在一個較大的問題是桂菜沒有統(tǒng)一的理念,不同地域的菜系各自為政,推出本地菜系,無法讓桂菜擰成一股繩,成為限制品牌打造發(fā)展的一大桎梏。桂菜的確缺少類似毛家飯店、淮南人家等覆蓋范圍廣、“準專業(yè)”聯(lián)盟酒店,使得市場相對狹小,品牌的認知度小,品牌推廣乏力。而標準體系的建立,有助于桂菜走向規(guī)范化之路。構建桂菜標準體系,將桂菜進行分類,規(guī)范制作工藝,固化特色,為打造桂菜品牌提供技術支持,可加速桂菜推廣,拓寬推廣范圍,對普及桂菜、豐富品種起到積極推動作用。
二、餐飲業(yè)和菜系標準體系研究現(xiàn)狀
(一)國外餐飲業(yè)標準體系概況。美國、日本等國家的餐飲業(yè)標準化研究起步早,實施效果顯著。比如肯德基、麥當勞、吉野家等餐飲企業(yè),正是由于實現(xiàn)了標準化,將制作工藝及各項服務規(guī)范化、標準化,才使得不管在世界哪個地方、由哪位廚師做出來,都能吃到同樣分量、同樣味道的食品,并能享受同樣的服務。麥當勞作為快餐業(yè)成功的典范,在全球擁有3萬多家餐廳,其創(chuàng)始人表示,只有堅持標準化才能保證成功,要在品牌、服務、質(zhì)量控制等細節(jié)上做到標準統(tǒng)一,才能將連鎖店做大做強。
(二)國內(nèi)餐飲業(yè)和菜系標準體系概況。我國餐飲業(yè)標準化工作起步較晚,1994年,全國飲食服務標準化技術委員會成立,為餐飲業(yè)標準化奠定了基礎。隨后一系列餐飲相關標準產(chǎn)生,如《餐飲企業(yè)的等級劃分和評定》《海產(chǎn)品餐飲加工操作規(guī)范》《食品安全管理體系 餐飲業(yè)要求》《品牌價值評價 餐飲業(yè)》《餐飲業(yè)現(xiàn)場管理規(guī)范》《餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》以及即將實施的《餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營規(guī)范》《餐飲分餐服務操作規(guī)范》等國家、行業(yè)標準,說明我國對餐飲標準化工作愈來愈重視。目前,國內(nèi)一些餐飲企業(yè)也建立了標準體系,如小肥羊、馬蘭拉面等,標準化實施效果顯著。
同時,我國各菜系也積極展開標準體系研究工作。魯菜是最先制定實施標準體系的。2010年實施DB 37/T 1610―2010《魯菜標準體系》,分別明確了魯菜基礎類標準、烹飪原料類標準、烹飪工藝類標準、魯氏菜品類標準和烹飪使用設備類標準,之后又相繼了180余項相關菜品標準;隨后,其他菜系也開始了標準化研究,安徽省了DB 34/T 581―2006《徽菜標準體系表》;河南省了DB 41/T 508―2007《豫菜基本規(guī)范》;重慶了DB 50/T 455―2012《渝菜標準體系》、DB 50/T 456―2012《渝菜術語和定義》以及40多項相關菜品地方標準;另外,汕頭、云南也分別對潮菜、滇菜也開始了菜系標準體系研究。各菜系標準化緊鑼密鼓的研究,以及桂菜面臨的品牌推廣難等問題,使得桂菜標準體系研究迫在眉睫。
三、實施桂菜標準體系的重要性
(一)保護地方傳統(tǒng)小吃,傳承桂菜傳統(tǒng)文化。桂菜是極具地區(qū)性、民族性的地方飲食,具有多個民族飲食特點,少數(shù)民族的小吃非常有特色。菜肴取料奇特,制作也極有個性。這些都是優(yōu)良的民間文化遺產(chǎn),傳統(tǒng)工藝也需要得到良好的傳承。通過標準化研究,可以將桂菜的傳統(tǒng)菜品納入標準體系,保證制作方法不失傳,作為傳承和記錄的平臺和載體,這對桂菜傳統(tǒng)文化的保護和傳承具有重要意義。
(二)確保菜品質(zhì)量,促進桂菜行業(yè)發(fā)展。烹飪具有很強的隨意性、經(jīng)驗性,從食材的選用到操作工藝,如果沒有統(tǒng)一的標準來指導,廚師就會各行其道,導致菜品口感大相徑庭、質(zhì)量極不穩(wěn)定。用標準來規(guī)范桂菜相關內(nèi)容,用標準化的手段挖掘桂菜的深層內(nèi)涵,對桂菜進行定義、分類,對桂菜制作的基本要求、原料、工藝、設備、服務等進行歸納要求,使之成為一個科學的整體,可促進整個桂菜行業(yè)健康有序發(fā)展。
(三)樹立品牌,加速桂菜推廣。桂菜標準體系的建立實施,有助于提高桂菜的檔次,提升桂菜品味,有利于更多人認識桂菜、接受桂菜,達到良好的宣傳效果,并且為桂菜的發(fā)展提供技術保障和支持。對一些廣西名菜進行規(guī)范化、標準化,可以改變目前良莠不齊的現(xiàn)狀,有利于樹立品牌,建立連鎖店,加快桂菜推廣,使桂菜之路越走越寬廣。
四、桂菜標準體系的層次結(jié)構及主要內(nèi)容
(一)層次結(jié)構。桂菜標準體系的建立可以參考已有的比較完善的菜系標準體系,如魯菜、徽菜標準體系,符合GB/T 13016《標準體系表編制原則和要求》和GB/T 24421《服務業(yè)組織標準化工作指南》的要求,重點突出、科學合理,結(jié)合廣西實際,盡量覆蓋所有桂菜代表菜,制定操作性強的標準體系。目前,以地域分可桂菜分為以下5種風味:桂東菜、桂南菜(濱海菜)、桂中菜(邕菜)、桂北菜(傳統(tǒng)桂菜、官府菜)、桂西菜(民族菜、土司菜)。近年來,桂菜創(chuàng)新菜也有較多品種出現(xiàn),如2015年開展的桂菜創(chuàng)新展示暨南寧名廚交流活動,就有200多道創(chuàng)新菜品在現(xiàn)場展示,眾多特色菜品讓人大開眼界。魯菜標準體系也將創(chuàng)新菜放入標準中,故在桂菜標準體系中也一并列入。建議桂菜標準體系包括以下7個子體系:桂菜菜品基礎標準子體系,桂東菜、桂南菜、桂中菜、桂北菜、桂西菜和新派菜標準子體系,初步列出桂菜標準體系層次結(jié)構圖如圖1所示。
(二)主要內(nèi)容。具體如下:一是分類和術語標準。根據(jù)桂菜標準體系的分類方法細化桂菜菜品的分類。按照國家術語定義相關標準制定桂菜命名規(guī)則標準和通用術語標準,從而統(tǒng)一桂菜專用名詞術語,方便交流,提高工作效率。二是通過烹飪工藝標準。對桂菜通用的烹調(diào)工藝制定標準,如原材料初加工、切配、雕刻、烹調(diào)、盛裝成型等工藝。原材料初加工包括蔬菜水果類、禽蛋類、畜類初加工及干貨的泡發(fā)等工藝;切配工藝應以營養(yǎng)學和美學為原則,包括切割和配菜。切割標準中應對各類原料的刀工成形進行標準化和量化。配菜標準應根據(jù)菜品特點,規(guī)范其數(shù)量、質(zhì)地、色澤、口味、形狀、營養(yǎng)成分等方面;烹調(diào)工藝標準應包括冷菜、熱菜、特色菜的烹調(diào)制作方法;盛裝成型工藝標準應對菜品盛裝的桂文化意義、實用意義、科學意義進行定量或定性的規(guī)定,使菜品與盛裝工具風格統(tǒng)一,相得益彰,體現(xiàn)桂菜的傳統(tǒng)特色,又不失實用。三是餐館建設標準。包括桂式菜館的設計、菜單設計、筵席設計、餐廳設計、廚房設計、餐廳選址和樓堂裝潢設計等內(nèi)容。餐館建設標準主要對桂菜餐館的內(nèi)外空間和周圍環(huán)境、設施做出相關規(guī)定,要求建筑裝潢的形式設計能從視覺上反映出桂菜的風格。四是通用檢驗方法標準。桂菜原材料的質(zhì)量和衛(wèi)生要求主要由相關產(chǎn)品的質(zhì)量標準和安全衛(wèi)生標準控制,菜品質(zhì)量檢驗主要采用感官評價方法,因此應研制菜品的感官評價方法標準。菜品的感官評價方法標準應符合相關國際標準和國家、行業(yè)標準的規(guī)定,應規(guī)定對于菜品的味覺、嗅覺、聽覺和視覺用語言、文字、符號和數(shù)據(jù)記錄的方法,規(guī)定運用統(tǒng)計學的方法進行統(tǒng)計分析對食品的色、香、味、形、質(zhì)地、口感等各項指標做出評價的方法。五是各類菜品標準。包括桂東菜、桂南菜、桂中菜、桂北菜、桂西菜和新派菜的菜品名稱、原輔材料質(zhì)量要求、菜品的感官要求、食品安全要求、烹飪工藝(包括初加工、切配、烹調(diào)、盛裝工藝)等方面的技術要求,標準內(nèi)容盡可能準確、詳細和量化。
五、小結(jié)
桂菜標準體系的建設和實施,是一項煩瑣巨大的項目,需要大量專業(yè)人員的參與研制和各級政府及其相關部門加大資金投入和政策支持。首先,烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會、高校、科研究機構以及重點企業(yè)等組織積極推進桂菜標準體系,并研制主要桂菜菜品標準,并向社會相關部門、專家征求意見,完善標準及其體系,經(jīng)專家審定、最終實施、并進行標準的宣貫。在桂菜標準體系實施后,可選定一批相關企業(yè)進行桂菜標準化試點工作,建立以桂菜標準體系為核心,餐飲保障規(guī)范、服務規(guī)范和讀物提供規(guī)范相配套的餐飲企業(yè)標準體系,全面實施企業(yè)標準體系,樹立品牌,將企業(yè)做大做強,將桂菜走出廣西,走向全國。同時,可在各種美食活動或技能競賽中充分宣傳桂菜標準體系,推動桂菜標準體系的有效實施,為桂菜產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展做出應有的貢獻。
【參考文獻】
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[3]王繼鵬,黃儷.桂菜文化品牌,該如何打造[N].廣西政協(xié)報,2013-11-2
[4]周旺.唐至五代時期廣西飲食文化發(fā)展的基本形態(tài)和區(qū)域個性[J].南寧職業(yè)技術學院學報,2009(6)
操作目的:完善統(tǒng)一咖啡西餐經(jīng)營項目,通過圣誕節(jié)特殊的日子,把握西餐行業(yè)消費旺季,提高咖啡廳知名度和人氣指數(shù),結(jié)合省會西餐市場發(fā)展現(xiàn)狀,采用嚴謹?shù)臓I銷策略執(zhí)行操作,以“免費品嘗咖啡”為引線,以“圣誕節(jié)”為主題貫穿整個活動,制定出適合咖啡廳占領省會市場可行性操作系統(tǒng)及實施方案,使咖啡廳在2009年歲末成功運作,開創(chuàng)省會西餐行業(yè)新篇章!一、緣起:
咖啡廳石家莊店于2009年10月成立,作為全國著名品牌連鎖經(jīng)營店,咖啡廳融合了現(xiàn)代商務多功能氣息,立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚,打造全國商務休閑溝通網(wǎng)絡。
根據(jù)目前現(xiàn)狀,咖啡廳石家莊店因開業(yè)前期市場宣傳執(zhí)行欠佳,造成餐廳客流量較少,社會影響力和品牌美譽度整體無法體現(xiàn)出來。臨近冬季,正是餐飲市場火爆階段,咖啡廳應盡快做多種活動宣傳,以吸引客源,在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營,達到快速盈利的目的。金喜文化傳播有限公司經(jīng)過充分市場調(diào)研,以獨到的創(chuàng)意、多年酒店成功操作的經(jīng)驗,在臨近圣誕節(jié)之際,為咖啡廳策劃了“‘兩岸咖啡’圣誕節(jié)活動,此次活動延伸宣傳范圍,加大宣傳力度,進行有目的的實施策略,為擴大咖啡廳石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認知度打下堅實基礎。三、活動主題:成功溝通始于兩岸四、組織形式:
主辦單位:咖啡廳石家莊店
承辦單位:金喜文化傳播有限公司五、活動可操作性分析:
地處建設北大街與光華路交接口,緊鄰棉一立交橋北,與鄰近的中浩商務中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設施共同構成省會北部的商業(yè)旺圈。交通位置優(yōu)越、便利,區(qū)域輻射半徑內(nèi)無同行競爭對手,因此,咖啡廳有著得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢,在此基礎上,企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設施進行大規(guī)模、有目的的宣傳。
隨著東南商業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展,人們把目光聚集在固定區(qū)域,造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和,整體雖呈繁華之勢,但因競爭趨勢明顯激烈,企業(yè)卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經(jīng)濟流通的重要責任,造成城鄉(xiāng)、外省與本土資源的優(yōu)勢互補,信息的相互交流,填補了北部市場“冷淡”的空白。所以,咖啡廳圣誕節(jié)活動的實施,具有一定的可操作性、可執(zhí)行性。能夠促進咖啡廳走新時代多功能型西餐發(fā)展道路,引導餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展,能充分帶動北部商業(yè)的發(fā)展進程,打造北部餐飲市場新型標桿!六、活動內(nèi)容:
一
真情兩岸——免費品嘗咖啡活動方案地點:咖啡廳門前廣場活動寓意:圣誕節(jié)是西方最重要的日子,而近幾年在中國,圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日,通過免費品嘗咖啡,體現(xiàn)咖啡廳近距離走進消費者中,以極具親和力的表現(xiàn)手法,提升品牌的誠信度及社會效應,就
能把消費者帶入咖啡廳深層次的境界,大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。
建議:由金喜為商家提供形象展臺的設計方案含制作,宣傳單頁的設計制作,商家派禮儀小姐做促銷活動。待定
二
咖啡廳圣誕親善大使贈送禮物活動
時間:200地點:咖啡廳二樓餐廳
內(nèi)容:圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落,風捎來醉人的醉聲,當夜色鋪滿天空,平安夜的歌聲唱起,我們再一次在歡歌笑語的圣誕節(jié)相遇。
為培養(yǎng)文化的人氣指數(shù),我們特邀五位圣誕親善大使為在咖啡廳消費的賓客贈送圣誕禮物。同時,在圣誕禮物上標有咖啡廳的主題標語或祝福語。例:成功溝通始于兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬圣誕節(jié)快樂!初雪的石家莊到處洋溢著圣誕的色彩,圣誕親善大使歡快的歌聲,為滿鵬賓客送來了圣誕祝福,也送來了溫暖了兩岸情懷。
活動寓意:品牌與消費者零距離接觸,能夠留下過目不忘的印象,起到推動咖啡廳品牌廣告效應。
三
咖啡廳中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動方案地點:咖啡廳二樓
邀請嘉賓:省會部分外教老師及留學生寓意:通過外教嘉賓的參與引發(fā)咖啡廳圣誕節(jié)活動的,吸引新聞
媒體的廣泛關注,整個活動氣氛熱烈、高雅,倡導時尚消費理念,咖啡廳西餐文化得到了最大的渲染,使本次活為咖啡廳前期宣傳打下堅實的基礎,突出咖啡廳深厚的文化底蘊。七、形象宣傳制品促銷投放策略:
1、臺歷:
制作策略:把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品,每一道菜品設計在每個月中,并做相應打折活動
,在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費,享受部分優(yōu)惠政策,如免費點鋼琴曲,菜品打折消費。
臺歷樣品,僅供參考
2、dm宣傳單頁:
制作策略:將咖啡廳圣誕節(jié)活動優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來,如贈送咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品,通過夾報的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時派發(fā),讓消費者感受到咖啡廳菜品的精典。
3、鋼琴曲點單:
制作策略:中內(nèi)外著名鋼琴名曲薈萃,簡約、時尚,消費者就餐時可聆聽優(yōu)美的鋼琴曲,并根據(jù)自己的興趣點曲自己喜愛的音樂,鋼琴師即可彈奏出悅耳動聽的音樂。
正面反面
4、咖啡品嘗操作臺:
制作策略:重點突出企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)理念,能更大范圍吸引消費者眼球,識別性強,受眾率廣泛,加上咖啡廳簡明的精典物語,得到消費者對咖啡廳的極大認可。操作臺樣品,僅供參考
5、易拉寶:
制作策略:主要內(nèi)容:咖啡廳精典咖啡起源簡介、企業(yè)理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置,傳播頻次高,增添活動氣氛。圖片樣品,僅供參考
6、吊旗
:主要內(nèi)容:活動主題標語,“成功溝通始于兩岸”
懸掛于二樓餐廳樓頂部,廣告信息量密集,受眾面廣泛,受眾記憶時間較長,是室內(nèi)舉辦大型活動最佳選擇。
圖片樣品,僅供參考
7、大型菜品展牌:
制作策略:采用不銹鋼金屬制作,具有穩(wěn)定性強、隨意更換廣告內(nèi)容、保存時間最長的特點,主要內(nèi)容:企業(yè)理念,企業(yè)精典招牌菜菜品名稱,價位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊,便于消費者上來就可自行挑選菜品。
8、圣誕節(jié)通票略八、活動意義:
1、在省會咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例,消費者可以在活動時間內(nèi)免費
享受一定優(yōu)惠服務措施品嘗手工咖啡、優(yōu)惠券、打折卡及禮品的贈送,招牌菜的特價推出,塑造咖啡廳品牌知名度和美譽度。
2、引領咖啡廳由普通消費階層向高檔位轉(zhuǎn)型,彰顯企業(yè)尊貴色彩,弘揚品牌文化理念,推動西餐行業(yè)健康有序地發(fā)展,促進西餐行業(yè)流暢溝通!九、策劃單位簡介:
金喜文化傳播有限公司成立于1998年,下設廣告部、慶典部、演出部、印刷部,是一家集品牌推廣、創(chuàng)意策劃、整合營銷、慶典實施、廣告、平面設計、優(yōu)質(zhì)印刷、媒介策略、媒體及咨詢于一體的綜合性專業(yè)文化傳播公司。
作為慶典文化傳播的先驅(qū)者,金喜自成立之初,就倍加關注社會發(fā)展,服務社會大眾,積極倡導“秉承誠信基礎追求無限攀登”的經(jīng)營理念,恪守“推動行業(yè)發(fā)展傳承廣告文化”的企業(yè)服務宗旨,力爭為客戶推介營銷策略、創(chuàng)意策劃、設計、制作、等一站式服務項目的延伸。
“登高以致遠人和而聰慧”。我們超越桎梏,具有廣闊的前瞻意識,善于靈活掌握市場發(fā)展的經(jīng)濟趨向,瞄準市場穩(wěn)步發(fā)展的突破口,取得了驕人的成績。最終,我們在業(yè)界脫穎而出,贏得了客戶的高度贊譽及社會各界的廣泛認可。
【第四季度個人工作計劃一】
根據(jù)公司戰(zhàn)略發(fā)展計劃,制定了倉促部門。作為倉儲組長,我已經(jīng)上崗整整半個月了,已經(jīng)慢慢學會從管理者的角度考慮問題。下面是我對倉儲部門20XX年第四季度工作的計劃。
一、為了更好的服務門店,提高到點商品的品質(zhì)合格率,減少門店對商品品質(zhì)的投訴,我部門要每天檢查庫存商品的品質(zhì),對于品質(zhì)有問題的商品在配送門店之前處理好。
二、在檢查商品品質(zhì)的同時,把庫存商品的日期記錄清楚,以便把動銷、滯銷、庫存量大的商品及時與規(guī)采溝通解決。
三、規(guī)范搬運組員工的工作流程,不可以再出現(xiàn)亂放商品的現(xiàn)象,按照不同商品適合的環(huán)境放置在指定的庫位上。對于不同日期的同一種商品,要把舊日期放前新日期放后面,方便揀貨員工做好商品的先進先出。
四、關注各個庫區(qū)的溫度、濕度,有異常情況及時調(diào)整。
五、針對葉菜商品不好存放的問題,我們要采取以下措施。先在棧板上釘上濕絨布,再把韭菜、菠菜等豎起來放到濕絨布上,然后蓋上濕絨布,再蓋上塑料布。以保證葉子不會被風機吹干,水分不會流失。
六、“十.一”黃金周即將來臨,保證國慶、中秋期間配送給門店合格的商品。
七、提前安排好庫位,認真做好冬儲菜的存放。
八、圣誕節(jié)、平安夜期間,要提前和規(guī)采溝通,做好各種蘋果的存儲。
以上就是我對20XX年第四季度的工作計劃,不夠全面之處,請求領導能夠給予指正。我一定聽從領導的安排,認真的工作。
【第四季度個人工作計劃二】
在第四季度的工作規(guī)劃中下面的幾項工作作為主要的工作來做;
1) 建立一支熟悉業(yè)務,而相對穩(wěn)定的銷售團隊。
人才是最寶貴的資源,一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團隊是根本。在第四季度的工作中建立一個和諧,具有殺傷力的團隊作為一項主要的工作來抓。
2) 完善營運部制度,建立一套明確系統(tǒng)的管理辦法。
銷售管理是老大難問題,銷售人員外出巡亭,見經(jīng)營戶處于放任自流的狀態(tài)。完善銷售管理制度的目的是讓營運專員在工作中發(fā)揮主觀能動性,對工作有高度的責任心,提高銷售人員的主人翁意識。
3) 培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)問題,不斷自我提高的習慣。
培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)問題目的在于提高銷售人員綜合素質(zhì),在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自己的看法和建議,業(yè)務能力提高到一個新的檔次。
4) 銷售目標和陳列擺放,pos機開啟
第四季度的銷售目標最基本的是做到日日有進帳的單子。根據(jù)公司下達的銷售任務,把任務根據(jù)具體情況分解到每月,每周 ,每日;以每月,每周 ,每日的銷售目標分解到各個銷售人員身上,完成各個時間段的銷售任務。并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績。督促經(jīng)營戶擺放好陳列和pos機的使用。
職業(yè)規(guī)劃目標
1)職務目標;
目前我在公司的職務是(營運專員)經(jīng)過努力的工作和看得見的銷售成績在,1-2年后可能達到的職務(營運主管)3-5年后可能達到的職務(營運經(jīng)理)
2)能力目標;
現(xiàn)在和經(jīng)營戶能很好的溝通是我的優(yōu)勢,我對他好,他自然也會對你好,我一直堅信這個真理。我也知道經(jīng)營戶心里想的什么,多賺錢。在可以幫助他們多賺錢的同時。我的銷售業(yè)績就可以穩(wěn)步提高。達到公司,經(jīng)營戶,我,三方三贏的局面。在以后的工作中要多積累經(jīng)驗,和經(jīng)驗戶做朋友,多看銷售方面的書,多充實自己,為以后打好基礎。
3)成果目標;
在20XX年的最后的這個季度,一定要把沙坪壩區(qū)域的小商品陳列和pos機開機情況做好,沙坪壩區(qū)域21個已安pos機的三峽報刊亭,必須到達小商品陳列和pos機開機情況,全部合格。穩(wěn)步提升小商品銷售業(yè)績。
一份好的職業(yè)規(guī)劃,將領導我們超自己理想的未來前進,我將按照自己的對職業(yè)的規(guī)劃,一步一步的走下去,我希望同時我也相信我的未來不是夢!
【第四季度個人工作計劃三】
為了有效推動招商引資工作順利開展,逐步提高招商工作人員的工作能力,確保招商引資工作取得成效,特制定第四季度招商工作計劃。
一、指導思想
堅持“依托資源、開拓創(chuàng)新”的原則,建立“全員招商,全員服務”的工作機制,樹立“誠信招商,服務留商”理念,營造良好的投資環(huán)境,力爭招引符合生態(tài)發(fā)展保護區(qū)功能定位的“投資規(guī)模大、經(jīng)濟效益好、創(chuàng)稅水平高、產(chǎn)業(yè)帶動強”的項目入駐園區(qū),推動園區(qū)跨躍式發(fā)展。
二、工作目標任務
1、學習培訓目標任務
通過培訓,轉(zhuǎn)變招商工作人員的角色,更新工作思路,使招商工作人員初步掌握彭水縣情、園區(qū)情況、優(yōu)惠政策、招商常識等基礎知識和基本技能,有效提高招商工作人員的素質(zhì)和能力。
2、招商引資目標任務
本季度招商目標為:策劃招商項目6個,協(xié)議引資5億元,到位資金1000萬元,落地企業(yè)2家。
三、主要工作內(nèi)容
1、學習培訓內(nèi)容
(1)重慶市、彭水縣基本情況(包括彭水縣情,資源狀況,比較優(yōu)勢,優(yōu)惠政策,相關政策的配套文件等)。
(2)彭水工業(yè)園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)定位、園區(qū)建設、入園企業(yè)、要素配置(包括水、電、路、通訊、物流等)等情況。
(3)項目考察的基本內(nèi)容,基本方法項目入園的基本要求,工作流程及服務事項。
(4)項目策劃包裝的基本知識,項目洽談的基本知識。
(5)禮儀學習及勵志培訓。
2、招商工作內(nèi)容
(1)圍繞利用標準化廠房的招商,引進百合加工及素肉休閑食品生產(chǎn)項目。
(2)圍繞優(yōu)質(zhì)水資源招商,引進康師傅集團來彭水投資。
(3)圍繞薯類產(chǎn)品開發(fā)招商,引進薯類開發(fā)龍頭企業(yè)入駐園區(qū)。
(4)圍繞汽摩二級、三級配套產(chǎn)業(yè)招商,引進主城汽摩配套企業(yè)“退城入園”。
(5)圍繞新型氟材料產(chǎn)業(yè)招商,引進國際、國內(nèi)高端氟材料生產(chǎn)企業(yè)入駐園區(qū)。
(6)圍繞年度招商引資目標任務做好考核資料的收集整理工作。
四、工作措施
1、分解任務、明確責任、倒排時間,扎實開展各項工作
對四季度確定的學習培訓目標任務,招商引資目標任務,進行認真分解落實,確保各項工作有序開展并取得實效(詳見附件一)。
2、強化學習、苦練內(nèi)功、拓展視野,不斷提升招商人員的工作能力。
(1)組織招商工作人員進行自我學習、自我培訓。
(2)邀請專業(yè)培訓團隊對園區(qū)招商人員進行專業(yè)培訓。
(3)有目的、有計劃的組織招商人員到同類型先進區(qū)縣工業(yè)園區(qū)參觀學習,拓展視野。
3、加強聯(lián)系、促進合作、爭取支持,積極推動園區(qū)發(fā)展
(1)加強與北部新區(qū)的聯(lián)系,梳理項目,爭取北部新區(qū)管委會的支持。
(2)加強與同類型的發(fā)展較好的工業(yè)園區(qū)聯(lián)系,學習他們發(fā)展的先進經(jīng)驗與模式,不斷提高招商工作人員的工作能力。
(3)加強與市經(jīng)信委的聯(lián)系,爭取在招商引資以及園區(qū)政策等方面對彭水工業(yè)園區(qū)的支持。
4、圍繞目標、狠抓落實、強化考核,力爭招商引資工作取得新的突破
(1)扎實抓好對招商工作人員工作、學習的督促檢查,建立科學有效的激勵機制,充分調(diào)動全體工作人員的工作積極性。
(2)認真做好縣政府對園區(qū)招商引資工作的考核,確保年度考核位次不降。
(3)高度重視市對縣工業(yè)園區(qū)版塊的考核工作,狠抓工作對接,力爭市對縣考核提檔升位。
【第四季度個人工作計劃四】
一、 嚴格護理質(zhì)量質(zhì)控,確保護理安全
1. 參照“二甲醫(yī)院評審標準”及“優(yōu)質(zhì)護理服務標準”,結(jié)合我院實際情況,繼續(xù)修訂、完善相關制度及質(zhì)量標準、工作流程等,使得護理工作持續(xù)改進。
2. 加強重點部門、病人重要環(huán)節(jié)的管理,完善護理流程及管理評價程序,加強護理安全監(jiān)管,每月對各科護理質(zhì)量進行不定期抽查,每月在護士長例會上進行總結(jié)、分析,提出整改意見,確保護理工作的安全。
3. 按照“優(yōu)質(zhì)護理工程”評價標準,做好優(yōu)質(zhì)護理服務工作,保障病人安全。
4. 繼續(xù)做好護理文書、輸血安全記錄等專項質(zhì)量控制。
二、 加強護士在職教育,提高護士綜合素質(zhì)
1. 按照分層次培訓計劃,繼續(xù)堅持每月二次的業(yè)務學習、每月一次的護理查房,鼓勵護士利用各種機會外出學習,積極完成繼續(xù)教育學分。
2. 按照考核計劃,完成一次護士分層理論、操作考核,促進護士學習積極性,提高業(yè)務知識和技能水平。
三、 完善教學管理工作,提高教學質(zhì)量
按照醫(yī)院教學計劃做好院、科兩級的實習生的教學工作,落實師生雙評,召開教學質(zhì)量評議會,發(fā)現(xiàn)教學中的不足,及時進行整改,使教學工作持續(xù)改進。
四、 完成20XX年護理工作總結(jié),制定20XX年護理工作計劃。
在年終逐步完成護理各項工作統(tǒng)計、分析、總結(jié),按照統(tǒng)計結(jié)果及相關制度、評價標準,結(jié)合20XX年存在的不足之處,制定出20XX年護理工作計劃。
【第四季度個人工作計劃五】
隨著公司籌建工作的日趨完善,配合公司20XX年第四季度籌建沖刺階段的計劃,根據(jù)公司籌建前期、中期開展工作中的成效和不足,行政人事部特制定了20XX年第四季度的工作計劃。
主要工作類別有兩大類:
一、人力資源類工作
1. 人員招聘
20XX年是公司籌建立的一年,公司對人才的需求量猛增,人力體系庫亦將日趨飽和,第四季度人力資源工作主要是對新店開業(yè)人才的儲備工作,以及加強和監(jiān)督對各部門新到崗員工的培訓工作,必要時配合、協(xié)調(diào)、督促其對工作人員進行現(xiàn)場培訓,且逐步到位。
實施方案:
① 改善目前招聘渠道、流程,增加招聘投入(參加現(xiàn)場招聘、校園招聘等途徑),適應人才猛增的需求。
② 針對特別崗位或難點崗位實行獎勵熟人推薦的形式。
③ 在績效考核的基礎上實現(xiàn)內(nèi)部培養(yǎng)與晉升,提拔和任用有上進心、不斷學習提升的內(nèi)部員工。
④ 滿足崗位需求,保證人才儲備,實現(xiàn)梯隊建設。
實施目標注意事項:
① 招聘渠道拓展:競爭對手挖人、行業(yè)論壇招聘廣告、定期招聘日等。
② 做好各項準備工作:與用人部門溝通,了解特定需求;招聘廣告擴大上市公司的形象宣傳;制作公司宣傳品或宣傳板等。
③ 安排面試:面試方法的選定;面試官的選定;面試題的擬定;面試結(jié)果的反饋、錄用決策效率提高等,季末前完善規(guī)范和指導部門內(nèi)部各項工作的《人力資源手冊》,作為今后綜合行政部工作指導書。
2. 績效考核
績效考核體現(xiàn)了公司對中層管理人員和一般員工的績效要求,核心問題是一種管理習慣的形式。
養(yǎng)成行為習慣,關鍵在于堅持和制度保證。績效考核體系應完成的任務非常明確,健全績效指標,抓好績效過程監(jiān)控,嚴格施行考核結(jié)果反饋和應用,規(guī)范橫向和縱向考核結(jié)合的考核方式,并與薪酬掛鉤??冃Э己斯ぷ鞯母灸康牟皇菫榱颂幜P未完成工作指標和不盡職盡責的員工,而是有效激勵員工不斷改善工作方法和工作品質(zhì),建立公平的競爭機制,持續(xù)不斷地提高組織工作效率,培養(yǎng)員工工作的計劃性和責任心,及時查找工作中的不足并加以調(diào)整改善,從而推進工作成果達成。
實施方案:
① 繼續(xù)完善《績效考核管理辦法》和配套文件、表格;補充新增設崗位考核指標;
② 橫向和縱向考核制度與薪資掛鉤,逐步將所有項目參與橫向考核范疇。
③ 重點對考核結(jié)果進行評估,建議,對考核形式、考核項目、考核結(jié)果反饋與改進情況進行跟蹤,保證績效考核工作的良性運行;
④ 推行過程是一個貫穿全年的持續(xù)工作,綜合行政部完成此項工作目標的標準就是保證建立合理、公平、有效的績效評價體系。
實施目標注意事項:
① 績效考核工作牽涉到各部門各職員的切身利益,因此在保證績效考核與薪酬體系鏈接的基礎上,要從正面引導員工用積極的心態(tài)對待績效考核,以期達到通過績效考核改善工作、校正目標的目的。
② 績效評價體系并非是綜合行政部門的單獨工作,在操作過程中應當以部門負責人為主導,并聽取各方面人員的意見和建議,及時調(diào)整和改進工作方法。
③ 績效考核工作是一個溝通的工作,也是一個持續(xù)改善的過程。在操作過程中會注意縱向與橫向的溝通,確保績效考核工作的順利進行。
3. 員工培訓
員工培訓與開發(fā)是公司著眼于長期發(fā)展戰(zhàn)略必須進行的工作之一,也是培養(yǎng)員工忠誠度、凝聚力的方法之一。通過對員工的培訓與開發(fā),員工的工作技能、知識層次和工作效率、工作品質(zhì)都將進一步加強,增強企業(yè)的競爭力。綜合行政部20XX第四季度將對員工進行具體方案的培訓與開發(fā),使公司在人才培養(yǎng)方面產(chǎn)生明顯效益。
實施方案:
① 靜態(tài)需求和動態(tài)需求:根據(jù)崗位需求和部門培訓需求制定“靜態(tài)”和“動態(tài)”培訓計劃,制定年度培訓計劃和月度培訓計劃。
② 講師培養(yǎng)計劃:選拔一批內(nèi)部講師進行內(nèi)部管理和工作技能培訓,開發(fā)培訓課程的課件。 ③ 重點培訓內(nèi)容:營銷技巧、工作溝通、客戶服務、企業(yè)文化、職業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)品知識、項目管理、新進員工公司培訓、規(guī)章制度培訓等。
④ 培訓制度修訂:第四季度末前完成《培訓管理制度》修訂。
⑤ 培訓效果評估:對培訓進行跟蹤評估,及時收集培訓對象的反饋信息。
4. 職業(yè)發(fā)展
根據(jù)公司戰(zhàn)略發(fā)展、崗位需要進行員工職業(yè)發(fā)展通道設計,明確各崗位的發(fā)展通道及能力素質(zhì)標準,整合發(fā)展通道與員工發(fā)展計劃,實現(xiàn)企業(yè)發(fā)展通道和員工發(fā)展相統(tǒng)一。
具體實施方案:
① 編制各崗位的職業(yè)發(fā)展通道,形成《職業(yè)發(fā)展規(guī)劃管理制度》文件;
② 著力跟進員工的職業(yè)發(fā)展,提供幫助和指導;
③ 實現(xiàn)內(nèi)部規(guī)劃和外部規(guī)劃相結(jié)合,職務規(guī)劃和薪資規(guī)劃相結(jié)合;
5. 組織構架
進一步梳理綜合行政部內(nèi)部組織架構與崗位設置,明晰各部門、各崗位職責,立足現(xiàn)狀,結(jié)合未來發(fā)展需求,前瞻性地對現(xiàn)有架構進行調(diào)整優(yōu)化。
6. 加大公司宣傳力度
一個企業(yè)要擁有廣闊的市場和發(fā)展前景首先是要有提高自身的服務質(zhì)量和提升品牌形象;要讓老百姓熟知你的企業(yè)還必須要加大公司宣傳力度。行政人事部在下班年的工作中會在條件成熟的前提下加大公司宣傳力度,努力貴陽京黔盛公司成為貴陽汽車市場上老百姓耳熟能詳?shù)钠髽I(yè)。
7. 對工作中一些突發(fā)事件的處理、解決。
二、行政管理類工作
1. 制度建設
制度是工作經(jīng)驗的總結(jié),是工作效果達成的保證,制度的編者和修訂遵循現(xiàn)實工作的需要,同時要有前瞻性,制度不能一蹴而就,而是一個持續(xù)改善的過程。公司現(xiàn)行制度里邊有基本管理制度和薪資制度,且會隨著公司的日益發(fā)展壯大來制定其他一些相關的制度并不斷完善和執(zhí)行。對公司現(xiàn)有制度進行全年的運行、修訂、修改和完善。
2. 團隊建設
團隊建設對公司發(fā)展壯大是至關重要的,他可以促進和增強公司員工的團隊協(xié)調(diào)和團隊合作精神,為公司和員工創(chuàng)建一個良好的人際關系。
3 具體實施方案:
①文體活動:定期舉行演講比賽、知識競賽、讀書活動,協(xié)調(diào)各部門員工每月參加羽毛球、乒乓球、籃球等文體活動。
②登山活動:協(xié)調(diào)各部門員工每季度登山活動各一次。
③拓展活動:組織各部門員工在上半年和下半年參加拓展訓練各一次。
④重要節(jié)日活動:端午節(jié)、中秋節(jié)發(fā)放節(jié)日禮品,傳遞節(jié)日祝福。
⑤春節(jié)聯(lián)歡會:年度優(yōu)秀員工頒獎、年度優(yōu)秀治理者頒獎。春節(jié)年會聚餐和抽獎活動,討論、學習和總結(jié)公司企業(yè)文化。。
⑥公司周年慶典:組織新聞會或周年慶典活動。
4.突發(fā)性、臨時性工作的處理解決。
在后續(xù)的工作中,行政人事部將不斷完善自身部門的建設,竭盡所能做好以上所說的工作計劃,努力配合其他各部門的工作,為公司的發(fā)展壯大做出應有的更大的貢獻。
【第四季度個人工作計劃六】
一、公司運營團隊組建
根據(jù)公司整體規(guī)劃,北京分公司將承擔公司運營總部的業(yè)務職能,形成以公司總部為支撐、北京分公司為經(jīng)營主體組建運營管理團隊,全面負責公司運營業(yè)務工作。
北京分公司計劃設立綜合部、市場部、媒介部、銷售部、客服中心5個部門。
北京分公司團隊現(xiàn)階段采取邊招聘、邊培訓、邊工作的形式,重點招聘運營、市場、銷售、客服人員,力爭在20XX年8月底完成基本團隊,確保完成公司的經(jīng)營目標任務?,F(xiàn)階段北京分公司招聘計劃及人員安排如下:
(一)首席運營官:主管公司業(yè)務的運營管理工作,全面執(zhí)行公司中長期經(jīng)營規(guī)劃和年度經(jīng)營計劃。分管公司信息技術部、北京分公司。
(二)總經(jīng)理:協(xié)助COO做好公司全國招商及大型活動業(yè)務工作,主持北京分公司日常綜合業(yè)務工作。
(三)O2O項目運營總監(jiān):主管畫廊聯(lián)盟、美術館聯(lián)盟等O2O項目的運營與銷售業(yè)務工作,指導有關部門開展藝術品拍賣、會展業(yè)務工作。
(四)高級運營經(jīng)理:負責網(wǎng)站運營策劃、SEO、市場推廣、分站招商、運營支撐及綜合管理工作等。
(五)行政經(jīng)理:負責分公司行政、財務及綜合事務工作,對外關系維護,對內(nèi)協(xié)調(diào)工作;監(jiān)管畫廊的日常銷售和客服業(yè)務工作等。
(六)市場部
1、市場總監(jiān):負責項目策劃、資源整合、策略制定、市場推廣、項目招商、銷售服務等相關業(yè)務的組織實施。
2、策展經(jīng)理:負責展覽、拍賣、賽事、會展活動項目的策劃、外聯(lián)及業(yè)務實施等。兼職可設若干名。
3、媒介經(jīng)理:負責網(wǎng)站廣告經(jīng)營、媒體資源的整合與銷售、品牌宣傳推廣及客戶服務等。兼職可設若干名。
4、品牌經(jīng)理:負責重點項目、品牌項目的市場推廣、招商、營銷及綜合服務工作。兼職可設若干名。
(七)客服中心
1、客服經(jīng)理:負責客戶關系維護和增值業(yè)務服務工作等。
2、客戶經(jīng)理(編輯/記者):負責市場客戶拓展、客戶信息服務、增值業(yè)務拓展等。
3、客服助理:負責網(wǎng)站維護、客戶資料收集整理、信息資訊編輯、,畫廊銷售服務等。
二、北京分公司四季度經(jīng)營目標
北京分公司計劃于10月底組建注冊完成,為盡早實現(xiàn)公司年度經(jīng)營目標,北京分公司在四季度要貢獻不低于50萬元的銷售目標,利稅完成15萬元。據(jù)此,北京分公司分解任務如下:
(一)客戶開發(fā)業(yè)務
150人×1800元/人=27萬元。
(二)展覽銷售
四季度組織不低于3次書畫聯(lián)展,每次完成5萬元書畫銷售目標,總計實現(xiàn)書畫銷售15萬元。
(三)畫廊銷售
采取一切措施推動天健畫廊書畫銷售業(yè)務,四季度完成10萬元的銷售目標。
(五)其他業(yè)務
通過廣告、期刊、個展、拍賣及其他綜合業(yè)務,實現(xiàn)10萬元左右的銷售收入。
三、工作計劃
(一)完成基礎設施改造
力爭在10月份完成一樓休閑吧、三樓茶藝和四樓畫廊的整體改造,達到經(jīng)營服務的基礎要求。
(二)完成基礎團隊的組建
確保在10月底前完成本計劃前期運營團隊的組建要求。
(三)宣傳推廣
公司在四季度以網(wǎng)站品牌推廣為重點,由市場部全面推進網(wǎng)站的宣傳推廣工作。
關鍵詞 大學生體育協(xié)會 品牌 營銷 模型組建 傳播 賽事
中圖分類號:G811.2 文獻標識碼:A
1項目背景
近十幾年,中國大學生體育市場在迅速發(fā)展,體育贊助的種類與數(shù)量在不斷增加。對企業(yè)而言,贊助是一種營銷手段;對當代中國大學生體育賽事組織者而言,贊助與合作是成功舉辦大型比賽的必要條件。以最佳的合作方式實施大學生賽事的體育贊助,以有效的運營措施使贊助雙方的應得利益最大化。
2研究目的
建立其品牌模型,并以此模型解釋大學生超級籃球聯(lián)賽的運營狀況。將運作效果通過品牌模型進行分割和解釋,以此評價、分析聯(lián)賽的優(yōu)勢及缺點,并據(jù)此為聯(lián)賽組織方與參與者提供可行性建議。
3相關文獻綜述
自1994年至2007年,有關品牌方面的研究報道從每年幾十篇上升至幾千篇(具體品牌類、體育品牌類近十年的科研論文數(shù)量見附表)。
有關品牌的定義:
A品牌是一個名稱、名詞、標記、符號或設計,或是它們的組合,其目的是識別某個銷售者或某銷售群體的產(chǎn)品或勞務,并使之同競爭對手的產(chǎn)品與勞務區(qū)別開來。
B從營銷角度分析,品牌有四層含義:名稱術語與標志符號、一種牌子、口碑與品位、消費者對產(chǎn)品的體驗與評價。
C體育協(xié)會品牌概念涉及三個層次的含義:一是相對獨特的風格和特點;二是知名度;三是相對穩(wěn)定的質(zhì)量和標準。
4 體育協(xié)會品牌研究思路初探
4.1品牌模型
(1)艾克模型:品牌知名度(brand awareness、品牌忠誠度(brand loyalty)、品牌聯(lián)想(brand association)、感知品質(zhì)(perceived quality)、品牌附加產(chǎn)品(other proprietary brand assets)。
(2) K.L.Keller模型:品牌兩部分:品牌知曉度與品牌聯(lián)想(認知、態(tài)度、情感)(品牌聯(lián)想三類:產(chǎn)品特性、利益、態(tài)度)。
(3)貝爾模型: 一切皆來自品牌聯(lián)想:硬性,對有形或功能的聯(lián)想;軟性,對品牌的情感利益聯(lián)想。
(4)INTERBRAND 的階梯模型。
4.2體育協(xié)會品牌要素
有關品牌要素的分類:
(1)經(jīng)濟學家的品牌要素:①有形要素:名稱、標識、廣告語和廣告樂曲、包裝;②無形要素:個性、文化、價值觀。
(2)菲利普??铺氐钠放屏鶎哟危簩傩?、利益、價值、文化、個性、用戶(使用者)。
(3)品牌要素:企業(yè)角度(名稱、術語、標記、符號、圖案);消費者角度(屬性、利益、價值、文化、個性、使用者)。
(4)品牌要素:有形資產(chǎn)(名稱、標識、廣告語或廣告曲、包裝);無形資產(chǎn)(屬性,如奔馳象征昂貴等、利益、價值、文化、個性)。
(5)品牌三要素:關鍵(定位)、核心(質(zhì)量)、背后(文化:企業(yè)文化、地方文化)。
(6)品牌多層次含義:屬性、利益、個性、觀眾。
(7)營銷專家的品牌四要素: 責任、品質(zhì)、文化(品牌的靈魂)、傳播。
(8)欄目品牌化四要素: 產(chǎn)品、個性、符號、企業(yè)。
綜上所述,體育協(xié)會品牌的眾多構成要素中,最基本的十項是:1 品牌個性 2 品牌文化 3 品牌情感 4 品牌聯(lián)想 5 品牌屬性,6品牌關注度, 7品牌的受眾定位 8 品牌利益。
5研究的主要內(nèi)容
(1)賽事的規(guī)模、水平及國內(nèi)外影響力:規(guī)模越大,競技水平越高,商業(yè)運作化水平越高,其品牌傳播價值也就越高。
(2)比賽受眾特征(受眾構成與受眾集中度等):受眾特征分析對贊助商而言是必須的,只有比賽的受眾與企業(yè)的目標受眾高度吻合時,體育贊助才能對企業(yè)起到有效的宣傳作用。
(3)品牌價值的媒體體現(xiàn):廣告主在任何媒體上做廣告宣傳均需要一定費用的廣告費,當企業(yè)以體育贊助的身份在電視、網(wǎng)絡等各種媒體上暴光時,它的媒體價值可以通過暴光頻次、長度以及對應媒體相應時段的廣告價格進行度量,從而計算出達到相同媒體宣傳效果所需要的廣告費用。
(4)品牌傳播效果(包括品牌傳播總?cè)舜闻c有效傳播人口):廣告主在做硬性廣告性時,要關注廣告播出后有多少人次看過其廣告,有多少受眾的觀看次數(shù)達到了有效收到頻次。企業(yè)進行體育贊助同樣需要知道有多少受眾通過該贊助了解該企業(yè)或加深了對其品牌與產(chǎn)品的認識。
(5)品牌傳播效益(千人成本或點收視成本):千人成本指的是廣告主通過廣告宣傳,每1000人次接觸到其廣告所需要的宣傳費用。所有廣告主都在精心策劃,力求在達其宣傳力度(足夠的傳播人口)的同時,追求較高的傳播效益(較低的千人成本)。
6 研究對象與研究方法
(1)研究對象:在中國舉行的世界級及亞洲大學生體育賽事;中國大學生聯(lián)賽。
(2)研究方法:資料查詢、實地調(diào)研、基礎數(shù)據(jù)庫構建。
參考文獻
[1] 張龍栓.1998-2005年大學生籃球聯(lián)賽(CUBA)研究現(xiàn)狀分析[J].科技文匯(中旬刊),2007(3):224.
一、充分認識加強新形勢下品牌建設工作的重要性和緊迫性
近年來,國家電網(wǎng)公司經(jīng)過深入探索實踐,對品牌建設工作的認識不斷深化,實現(xiàn)了從新聞宣傳、外聯(lián)宣傳到品牌建設的深刻轉(zhuǎn)變,品牌建設服務公司發(fā)展的能力顯著增強,國家電網(wǎng)品牌的影響力不斷提升。集團公司認真貫徹國家電網(wǎng)公司品牌建設工作部署,全面創(chuàng)先爭優(yōu),深入開展“新聞宣傳品牌傳播工程”,積極傳播公司發(fā)展理念和工作價值,優(yōu)化公司發(fā)展環(huán)境,提升公司品牌形象,為深化“兩個轉(zhuǎn)變”、加快建設“一強三優(yōu)”現(xiàn)代公司發(fā)揮了重要作用。
當前,公司發(fā)展的外部環(huán)境與以往相比發(fā)生了很大變化。首先,我國社會經(jīng)濟發(fā)展中的不平衡、區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展之間的不協(xié)調(diào)和社會成員之間收入分配差距的擴大導致公司社會環(huán)境的變化,使國有企業(yè)往往成為社會輿論的焦點。公司管理、服務等方面存在的問題,如果解決不好,就會與社會矛盾產(chǎn)生疊加放大效應,給公司發(fā)展帶來不利影響;其次,隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和經(jīng)濟體制改革的深入推進,法律法規(guī)、宏觀政策也在逐步調(diào)整,政策環(huán)境的變化,使一些曾經(jīng)符合國家政策要求或社會通行的做法,如今國家已經(jīng)明確要求規(guī)范或禁止;第三,隨著互聯(lián)網(wǎng)等新興媒體的快速發(fā)展,輿論的開放性和自由度越來越高,輿論環(huán)境的變化,使公司備受社會和媒體關注,也往往容易被炒作、渲染、放大,甚至演化成社會公共事件。這些都對加強品牌建設工作提出了新的更高要求。
因此,我們要充分認識到,加強公司品牌建設工作,是營造公司發(fā)展良好環(huán)境的重要前提,是推進全面創(chuàng)先爭優(yōu),提升公司軟實力的關鍵舉措,是樹立公司良好形象、確保公司健康發(fā)展的根本保障。公司系統(tǒng)要進一步提高對品牌建設工作重要性的認識,從改革發(fā)展穩(wěn)定的全局出發(fā),把品牌建設工作納入公司發(fā)展戰(zhàn)略體系,組織調(diào)動公司內(nèi)外資源,加大對外溝通交流力度,積極爭取政府、各利益相關方和社會公眾的理解與支持,建立并保持融洽和諧、理解支持、合作共贏的社會關系,凝聚公司發(fā)展內(nèi)外合力,保障公司持續(xù)健康發(fā)展。
二、加強公司品牌建設工作目標和思路
2011年,公司品牌建設的工作目標是:圍繞加快推進“五個全面”,深入實施品牌引領戰(zhàn)略,推動國家電網(wǎng)“誠信履責、可靠信賴”的品牌核心理念深入人心,全方位提升“國家電網(wǎng)”品牌的知名度、認知度和美譽度,保障公司和電網(wǎng)發(fā)展,贏得政府、利益相關方和社會公眾等關鍵群體的廣泛認可和信任支持,凝聚公司發(fā)展合力,為“十二五”時期在國家電網(wǎng)公司系統(tǒng)率先基本建成“一強三優(yōu)”現(xiàn)代公司打下堅實基礎。
2011年,公司品牌建設工作的總體思路是:以深入開展“品牌塑造年”活動和“新聞宣傳品牌傳播工程”為總抓手,以傳播公司全面創(chuàng)先爭優(yōu)重大成果為主線,加快構建全面覆蓋、全員參與、協(xié)同高效的品牌建設工作體系,建立健全品牌建設工作的新聞應急機制、溝通協(xié)作機制、激勵考核機制,加強隊伍建設,確保正面品牌傳播態(tài)勢貫穿全年,確保全年輿情總體平穩(wěn),提升保障能力,為實現(xiàn)公司“十二五”發(fā)展良好開局、加快建設“一強三優(yōu)”現(xiàn)代公司作出更大的貢獻。
三、加強公司品牌建設工作措施
(一)加強組織領導,建立品牌建設工作體系
品牌建設工作是公司發(fā)展戰(zhàn)略體系的重要組成部分,是各單位黨委的中心工作。各單位黨委要切實承擔品牌建設工作的第一責任,認真履行職責,推動品牌建設工作與本單位中心工作同部署、同安排、同考核。各級領導干部要切實增強“敏銳、敏感、敏捷”意識,善于在紛繁復雜的內(nèi)外部環(huán)境中把握影響全局的關鍵因素,提高科學決策、快速應對的水平。各單位、各部門要把專業(yè)工作與品牌建設工作緊密結(jié)合起來,在本專業(yè)領域積極傳播、維護國家電網(wǎng)品牌。
高度重視、努力加強品牌建設工作的組織建設、機制建設和隊伍建設。推進品牌建設職能整合,各單位要將分散在各部門的品牌傳播、品牌維護、品牌推廣、社會責任等工作職能進行歸集,由政工部(新聞中心)歸口管理,做到職責清晰、責任到人、壓力到位。像抓安全生產(chǎn)管控體系和應急體系建設一樣,高度重視新聞輿情管控和應急能力建設。加快健全完善覆蓋省市縣公司三級新聞輿情監(jiān)控體系,組建新聞輿情監(jiān)控和應急專業(yè)隊伍,落實輿情監(jiān)控應急24小時值班制度,加強應急演練,全面提升新聞輿情應急處置能力。嚴格落實責任,各市供電公司要切實加強對縣供電公司品牌建設工作的管理、指導,加強對各單位新聞風險防范工作的監(jiān)督考核力度,確保輿情平穩(wěn)。加強品牌建設業(yè)務培訓,將品牌專業(yè)人才培養(yǎng)、技能培訓等工作,納入公司人才發(fā)展整體規(guī)劃。結(jié)合實際開展特色品牌活動,形成“人人傳播品牌、人人維護品牌、人人塑造品牌”的濃厚氛圍。
(二)加強主題傳播,保持密集正面宣傳聲勢
增強陣地意識,加強與中央、省、市主流媒體的戰(zhàn)略合作,加強定期溝通交流,深入開展有廣度、有深度、有高度的重點主題傳播活動,不斷提升對外宣傳工作的層次和影響力。以保障堅強智能電網(wǎng)建設,促進“特高壓”形成公眾集體記憶為中心,緊密結(jié)合實施“外電入魯”、堅強智能電網(wǎng)建設、重點城市電動汽車充換電設施建設、迎峰度夏百日大會戰(zhàn)、“彩虹春雨”主題服務活動等工作,繼續(xù)保持高密度、常態(tài)化的正面輿論引導,為公司和電網(wǎng)發(fā)展營造良好環(huán)境。以紀念建黨90周年為契機,大力開展“全面創(chuàng)先爭優(yōu)”活動主題傳播,組織各類媒體,深入宣傳先進典型,營造濃厚的輿論氛圍。以省實施“半島藍色經(jīng)濟區(qū)”和“黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟區(qū)”等重大戰(zhàn)略為契機,大力開展多種形式的主題傳播,全面?zhèn)鞑ス聚`行“四個服務”宗旨,積極履行社會責任,服務全省經(jīng)濟社會發(fā)展作出的突出貢獻。
(三)堅持依法治企、規(guī)范經(jīng)營,做好品牌維護工作
堅持標本兼治,突出源頭治理,是預防負面輿情發(fā)生的根本。
各級領導干部要牢固樹立依法從嚴治企、規(guī)范經(jīng)營意識,把憂患意識體現(xiàn)到各項決策之中,全面開展新聞風險評估,做到依法決策、科學決策。高度重視、切實抓好安全生產(chǎn)、供電服務、行風建設等重點工作,確保電網(wǎng)安全穩(wěn)定運行和可靠供電,夯實品牌維護的堅實基礎。各單位要增強“公轉(zhuǎn)”意識,不折不扣貫徹國家電網(wǎng)公司和集團公司各項工作部署,認真嚴肅解決當前存在的突出問題,扎實開展縣供電企業(yè)突出矛盾和問題排查治理,消除負面輿情產(chǎn)生的根源,確保公司生產(chǎn)安全、經(jīng)濟安全和形象安全。
各單位黨委要堅持“超前預防、守土有責”,切實承擔起新聞風險防范工作的第一責任,按照“誰主管、誰負責”的原則,實施輿情監(jiān)控屬地化管理,將輿情監(jiān)控責任落實到人,工作壓力到位。堅持和完善新聞發(fā)言人制度,加大對外新聞力度。完善新聞應急閉環(huán)管理制度,建立上下聯(lián)動、內(nèi)外互動運作機制,實現(xiàn)應急管理關口前移,牢牢把握輿論引導主動權。建立健全網(wǎng)絡通訊員隊伍,實行24小時輿情監(jiān)控。制定完善新聞應急預案,加強新聞應急演練。遇有突發(fā)重大輿情,迅速啟動應急預案,快速應對處置,維護企業(yè)利益和形象。充分發(fā)揮公司協(xié)同監(jiān)督機制的作用,加強與紀檢監(jiān)察、維穩(wěn)、供電服務熱線的聯(lián)動,努力將問題和輿情化解在萌芽狀態(tài)。
(四)扎實開展“品牌塑造年”活動
開展“品牌塑造年”活動,是國家電網(wǎng)公司持續(xù)深化品牌建設工作的重要部署,是面向“十二五”、落實品牌引領戰(zhàn)略的重大舉措。各單位要按照公司開展“品牌塑造年”活動的統(tǒng)一部署,加強對“品牌塑造年”活動的組織領導,做到部署到位、人員到位、落實到位。要建立健全組織機構和工作機制,制定具體實施方案,明確責任分工,細化工作措施。要把開展“品牌塑造年”活動與公司全面創(chuàng)先爭優(yōu)“新聞宣傳品牌傳播工程”緊密結(jié)合起來,力爭公司品牌建設工作出精品、出亮點。加強公司媒體建設,建立雙向傳播機制,加強公司網(wǎng)站建設維護,發(fā)揮公司網(wǎng)站的形象窗口作用。
魯能體育是公司工作的重要組成部分,也是公司品牌建設的重要窗口。要高度重視魯能體育新聞宣傳和輿情應對工作,加強與電視、報刊、網(wǎng)絡等媒體的聯(lián)系溝通,深入開展“魯能體育、有我有你”系列活動,積極宣傳魯能體育精神和魯能體育為體育事業(yè)作出的重要貢獻,彰顯國家電網(wǎng)品牌的良好形象。
(五)加強品牌推廣,深化社會責任工作
認真學習宣貫《國家電網(wǎng)公司品牌建設指導手冊(2011版)》,積極推廣“你用電,我用心”大眾傳播口號。加快推進品牌標識標準化建設,加強檢查整改,確保通過國家電網(wǎng)公司達標驗收。規(guī)范品牌標識標準化管理信息系統(tǒng)建設和管理。加強品牌標識日常維護和新增設施標識使用管理,建立品牌標識標準化應用的常態(tài)機制。認真學習全面社會責任管理試點經(jīng)驗,借鑒全省開展首批企業(yè)社會責任評價試點工作實踐,選擇1-2家市公司開展全面社會責任管理試點。開展具有獨特品牌優(yōu)勢的公益活動,傳播“國家電網(wǎng)”品牌。
關鍵詞:品牌 房地產(chǎn) 經(jīng)營策略
一、研究背景
改革開放以來,我國房地產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了三次歷史性飛躍,加入WT0后,我國房地產(chǎn)業(yè)將面臨第四次歷史性飛躍。而房地產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展,為房地產(chǎn)開發(fā)商提供了越來越大的施展才華的舞臺,為房地產(chǎn)企業(yè)的品牌經(jīng)營提供了一個良好的環(huán)境。
二、房地產(chǎn)品牌建設面臨的問題
房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)的品牌建設面臨諸多問題,集中地表現(xiàn)在這樣幾個問題上:
一是房地產(chǎn)行業(yè)塑造品牌的必要性和價值的問題。目前,房地產(chǎn)業(yè)的品牌一號召力是所有行業(yè)中最弱的行業(yè)之一,包括許多實力強的發(fā)展商在內(nèi)的房地產(chǎn)企業(yè)還對房地產(chǎn)行業(yè)建立品牌的價值持懷疑態(tài)度。
二是對房地產(chǎn)品牌涵義和房地產(chǎn)品牌結(jié)構的界定問題。很多房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè),對于品牌的理解往往陷入誤區(qū),將品牌等同于明星樓盤的項目品牌,將品牌塑造等同于廣告的轟炸和概念的炒作,對于品牌建設沒有從戰(zhàn)略的角度來考慮。
三是采取何種方式或流程對房地產(chǎn)品牌對行塑造和管理的問題。這是房地產(chǎn)企業(yè)面臨的最為重要的問題,國內(nèi)企業(yè)普遍缺乏清晰連貫的品牌策略和完善的識別系統(tǒng),還未建立起有效的品牌管理架構及體制。
三、房地產(chǎn)品牌的概念
品牌是市場營銷學里的一個概念范疇,而房地產(chǎn)品牌是近幾年房地產(chǎn)業(yè)內(nèi)使用較頻繁的一個概念,然而對這一概念的內(nèi)涵目前尚未見權威、系統(tǒng)的解釋,這主要是因為我們國家關于房地產(chǎn)品牌的研究,尚處于起步階段,而房地產(chǎn)理論涉及建筑學、環(huán)境學、風水學、生態(tài)學、理學、社會學及房地產(chǎn)開發(fā)、房地產(chǎn)金融。
四、房地產(chǎn)品牌內(nèi)涵
房地產(chǎn)品牌內(nèi)涵從市場意義上說,它是一種牌子,表現(xiàn)開發(fā)商所開發(fā)房產(chǎn)的質(zhì)量、功能、滿足效用的程度,以及房地產(chǎn)品牌本身所代表的市場定位、文化內(nèi)涵、消費者對品牌的認知程度等。從消費心理意義上說,房地產(chǎn)品牌是一種品位、一種格調(diào),強調(diào)的是品牌的檔次、名聲、美譽和給人的好感等。
五、房地產(chǎn)品牌經(jīng)營策略
1.強化品牌意識。產(chǎn)品品牌是基礎,企業(yè)品牌是關鍵。打造品牌企業(yè),首先應該強化品牌意識,充分認識品牌的作用。中國房地產(chǎn)市場正從過去供不應求的賣方市場逐步轉(zhuǎn)變?yōu)楣┣笃胶?、甚至供大于求的買方市場。在價格競爭和質(zhì)量競爭愈演愈烈的市場中,品牌將是戰(zhàn)勝對手的法寶。
2.從差異化出發(fā),塑造個性化品牌。品牌定位是在市場競爭情況下,確立在目標消費者心中的位置。房地產(chǎn)市場是動態(tài)發(fā)展的,品牌定位除了考慮目標消費者、競爭者因素以外,還要關注市場環(huán)境變化,把握發(fā)展趨勢和時代感。
3.創(chuàng)新是提升企業(yè)核心競爭力的關鍵。打造企業(yè)品牌,必須重視企業(yè)核心競爭力的培養(yǎng)和提高。房地產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的發(fā)展,受宏觀經(jīng)濟形勢的變化和經(jīng)濟政策的波動影響很大,受政府規(guī)劃、商業(yè)周期、地方政策環(huán)境、銀行支持程度等嚴重制約。房地產(chǎn)企業(yè)要創(chuàng)品牌,必須筍好內(nèi)功,培育企業(yè)自身的核心競爭力。
4.人才是品牌戰(zhàn)略成功的根本。品牌戰(zhàn)略成功的根本是人才,大體主要是三類人:一是優(yōu)秀的企業(yè)家;二是各種專業(yè)化人才;三是高素質(zhì)員工隊伍。
5.做好品牌長期規(guī)劃。品牌的建設需要較長的時間,特別創(chuàng)出名牌,更要有長期的積累。因此企業(yè)在創(chuàng)立品牌的同時,要做好品牌規(guī)劃,為指導創(chuàng)造、設計和傳播特定品牌內(nèi)涵而
制訂詳細實施方案。做好房地產(chǎn)品牌規(guī)劃,要注重以下幾點:第一,要確定市場與消費群體。通過導入CI,樹立開發(fā)商的良好形象,強調(diào)品牌性格設計。房地產(chǎn)企業(yè)的品牌戰(zhàn)略推展過程,是一個規(guī)劃、計劃與策劃的過程,同時品牌的規(guī)劃、計劃與策劃必須針對消費者、競爭者及其品牌、所開發(fā)的房產(chǎn),要切實避免硬碰硬的對抗。第二,避免房地產(chǎn)品牌僅僅表達固定的房產(chǎn)屬性,必須具有較強的延伸能力。因為固定的房產(chǎn)屬性只能產(chǎn)生短期的、易于仿效的品牌優(yōu)勢。第三,遠景與訴求必須貼近人的心理需求,培育自有品牌,最終目標是塑造強勢品牌。只有定位高遠,才能成為強勢品牌,而強勢品牌不僅要表達所開發(fā)房產(chǎn)的功能,而且要有情感訴求點(能幫助消費者表達自己的情感)。縱觀中外強勢品牌,其生命力都在于打動人心上。第四,房地產(chǎn)品牌推廣措施必須具可操作性。品牌要獲得消費者認同乃至倚賴,必先讓自己的員工與合作者(包括上下游供應商)認同。如果公司內(nèi)部對品牌的理解不統(tǒng)一,那就談不上創(chuàng)建和塑造品牌,品牌發(fā)展與延伸也將成空談。
房地產(chǎn)品牌建設的創(chuàng)建是一項長期而艱巨的、復雜而系統(tǒng)的工程,不可能一蹴而就。必須經(jīng)過科學的調(diào)研,準確的定位,堅持一致的品牌執(zhí)行及無微不至的品牌管理和維護,才能塑造成功的品牌。
參考文獻