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1.調查研究對象與內容
本文以浙江省嘉興市中職學校的實際現狀為案例進行分析,以會計專業(yè)實習班學生為樣本研究對象,調查內容為在校會計實訓教學課程設置及內容、老師采用什么樣的教學方式、教學的場所是什么樣的、老師的個人能力有沒有達標、學生個人成績的測試會用什么方式等等。
2.調查研究方法
(1)文獻研究法。在探索目標的指導下,利用網絡、圖書館等資源,查閱海內外在這方面的研究成果有哪些,在學校論壇等地方與其他人進行交流,聽取別人的意見,再整理總結,做好分析工作。
(2)問卷調查法。遵循著基本探索線路,按照調查的規(guī)則,制定出調查問卷的題目,設定參與調查的學生是浙江省嘉興市中職院校的會計實習班學生。首先是發(fā)放問卷,作者利用網絡、電話等媒介向被調查者們發(fā)放問卷。其次是回收問卷,進行分類整理。最后是分析總結。
(3)訪談法。針對論文當中要研究但是不能通過問卷得到很好答案的問題,要換一種方式進行研究。
二、調查研究結果與分析
為了能夠得到充足的論據,一共做了200份實際調研的問卷,調研結束后收回了190份,能夠用來做數據用的一共有180份有效問卷,回收率是94.7%。從調查反饋的信息來看,無疑會對筆者本次的研究提供很重要的依據。
1.中職實訓教學內容
經過調查可以發(fā)現大部分實習生對會計實訓教學較為滿意,而不滿意的學生認為實訓教學主要存在以下幾個不足之處:實訓內容與崗位需求不對接,實訓內容較難,實訓教學課時少,實訓教學設備落后。
2.中職實訓教學方式
經過筆者的調查統計,發(fā)現中職學校實訓教學方法主要有傳統教學、任務驅動、案例教學以及情景模擬。
中職學校對于所開設的專業(yè)課程必須要考慮好授課對象自身具有的特點以及空缺崗位有什么樣的具體要求,制定一個符合實際的教學體系和具體的實施方案。將有效問卷進行深入分析研究后發(fā)現,大多數被調查的對象覺得對學會計的學生進行實訓教學沒有實際的效果,起不到激發(fā)學生主動學習的熱情,這個調查結果充分說明學生對學校提出的實訓不是很滿意,希望實踐教學的形式能夠不斷創(chuàng)新。此外,還能夠說明本校的學生現在還沒有達到將所學理論知識運用到實踐中的能力,所以專業(yè)課老師應該進一步提高學生專業(yè)知識能力。
另外,通過實際調研發(fā)現學?,F在對會計專業(yè)學生所設置的實訓,老師大部分只是選擇案例教學法;其中被調查的教師中,有60%會在上課時選擇任務驅動的教學方法;但是依然有49%的專業(yè)老師在上課時選擇以往的陳舊教學方法,大約有41%的學生在問卷中說其任課教師會在課堂上選擇情景模擬的方法來激勵他們,還有20%的學生說自己的老師會在課堂上選擇項目法,有10%的實習生不確定教師用的教學方式。
3.中職實訓教學場所
通過實際調研數據發(fā)現,調查問卷的對象大部分是學生,占有81%的比例,他們中很多學生對學校提供給他們的實訓地點不滿意,其中63%會計專業(yè)的學生覺得學校提供的實訓場地不夠正規(guī),氛圍也不好,不能夠達到實訓的目的,有大約13%的學生指出,學校安排的實訓中沒有提供先進的設備,還有12%的學生覺得進行實訓的場地太小。對于學生進行實訓練習來說,要想取得預期的學習效果就必須引進一些比較先進的設備、有足夠的場地甚至具有高度的仿真性,因為企業(yè)更愿意招聘那些具有豐富經驗的學生。
4.任課教師情況
調查結果顯示,學生對會計實訓教學任課教師的滿意度是不高的,有60%的學生認為任課教師理論水平和實操能力都不強,有12%的學生認為任課教師理論水平不強,有2%的學生認為任課教師實操能力不強。只有26%的學生對任課教師的理論和實操能力是同時肯定的。調查對象普遍反映目前本校會計任課教師大多缺乏實訓教學能力,要想能蚪學生在學校學習的技能水平提高,那么學生的專業(yè)教師就應該具有高水平的技能。
[關鍵詞]立體實戰(zhàn)演練法;會計實踐性教學;應用
[作者簡介]唐振迭,廣西財經學院會計系副教授、高級會計師;蘇藝,廣西財經學院會計系助教,廣西南寧530003
[中圖分類號]G642.4 [文獻標識碼]A [文章編號]1672-2728(2007)01-0199-04
素質教育的重要內容是培養(yǎng)在校學生的創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)精神和實際操作能力,而作為與社會主義市場經濟發(fā)展有密切聯系的會計專業(yè)培養(yǎng)的學生,更應結合社會主義市場經濟發(fā)展規(guī)律和要求,更要注重培養(yǎng)學生的會計、審計、理財、經營管理、經營決策的理論知識、專業(yè)技能和技巧。必須通過對企業(yè)的經營管理決策和結果的分析與審計,培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力,培養(yǎng)學生成為應用型的綜合經濟管理人才。為此,我們設想通過開展實施立體式實戰(zhàn)演練教學法,使高校會計專業(yè)與其他專業(yè)的學生在大學四年中達到邊學理論、邊實踐的目的。因此本課題的研究在高校實施大眾化教育的環(huán)境下,在對培養(yǎng)什么人才、用什么方法培養(yǎng)人才的問題上具有非?,F實的指導意義。
一、對高校會計實踐性教學的重要性認知
(一)會計實踐環(huán)節(jié)教學是高校實現其培養(yǎng)目標的重要手段
據一份對我國大中型國有企業(yè)的調查報告顯示,我國現階段對會計專業(yè)畢業(yè)生應具備的能力要求一欄中,有90%的單位選擇了實際操作能力,并有40%的單位愿意向社會公開招聘有工作經驗的會計人員,能容忍畢業(yè)生適應工作的最長時間3個月的為40%,半年以內的為34%。這表明,在我國,對大部分將流向會計職業(yè)界的會計專業(yè)畢業(yè)生來講,會計實際操作能力應是高校會計專業(yè)畢業(yè)生具備的基本能力之一。因此,高等教育的任務之一,是培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力的高級專門人才,而高等學歷教育的學業(yè)標準是教育應當使學生掌握本專業(yè)必備的基礎理論、專門知識,具有從事本專業(yè)實際工作的基本技能和初步能力。根據社會需要來確定培養(yǎng)目標,這是制定高等院校教學方針的原則,既然社會需要會計專業(yè)絕大多數畢業(yè)生從事實際工作,那么會計專業(yè)的課程設置、教學內容和教學方法就要適應這一要求。為了縮小理論與實際的差距,使學生一畢業(yè)就能勝任工作,在學生學習期間就必須加強培養(yǎng)學生的實踐能力。
(二)完善會計實踐性教學是實現應用型人才培養(yǎng)目標的重要途徑
會計是一門應用性很強的管理工具,特別強調運用會計理論解決會計實務中的具體問題,尤其是在市場經濟條件下,會計執(zhí)業(yè)環(huán)境復雜多變,會計的專業(yè)教學要為學生將來從事會計職業(yè)而服務,離開會計實踐性教學,就難以進行會計人才的培養(yǎng)。但從當前情況看,傳統的會計實踐性教學已經不能夠滿足日益發(fā)展的社會需要。如何探索新的實踐性模式,使學生在學習過程中能夠學習到適應今后工作需要的技能極為重要。在高校會計實踐性教學中,如何培養(yǎng)會計專業(yè)的學生,筆者認為應結合社會主義市場經濟發(fā)展規(guī)律和要求,注重培養(yǎng)學生的會計、審計、理財、經營管理、經營決策的知識和技能,通過對企業(yè)的經營管理決策和結果的分析與審計,培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力,把學生培養(yǎng)成為應用型的綜合經濟管理人才。為此,我們設想通過開展實施立體式實戰(zhàn)演練教學法,使會計專業(yè)與其他專業(yè)的學生在大學四年中達到邊學理論、邊實踐的目的。
二、高校會計實踐性教學中存在問題
會計模擬實習是會計專業(yè)開展實踐性教學活動中非常重要的一環(huán),既能使學生鞏固在課堂上所學的理論知識,又能提高學生的實際動手能力。因此,雖然在現行的會計教學計劃里安排有課程實踐、會計模擬實驗和畢業(yè)實習等實踐性教學環(huán)節(jié),但從目前用人單位的普遍反映來看,會計專業(yè)畢業(yè)生理論知識掌握較好,但動手能力較差,不能很快適應現實工作環(huán)境。究其原因,主要存在以下兩個問題:
(一)實踐性教學質量較差
目前,在會計教育觀念上還是過于重視會計理論的教學,而忽視實踐性教學的重要性,導致會計實踐教學條件簡陋,教學手段與方法落后,教學資料陳舊,仿真性差,學生互動能力較差,理論與實踐嚴重脫節(jié),直接影響會計實踐性教學質量。
(二)缺乏完整的實踐性教學體系
1.實踐性教學設計單一。目前,會計實踐性教學往往只涉及初級會計、中級財務會計、成本會計等會計核算崗位的實習,均為單一的實驗,沒有把審計、理財、經營管理、經營決策等內容融入其中。
2.實踐性教學程序簡單,未能把手工實習同電算化實習較好地結合。大部分院校的會計實踐性教學均是將手工實習同電算化實習割裂開來,且分不同的學期來開展,手工實習一套資料,電算化實習一套資料,導致學生無法深入理解會計軟件各模塊相互之間的銜接關系及會計信息的流程。
3.實踐性教學組織過于粗糙。在實際會計實踐性教學中,往往是由指導教師帶領學生熟悉實習資料,學生完成會計核算,教師給予成績評定,整個過程仍然停留在一套資料、一套標準答案的應試教育的模式下,只注重考察學生的會計核算能力,而忽視了學生職業(yè)判斷力及創(chuàng)造力的培養(yǎng)。
三、立體實戰(zhàn)演練法在高校實踐性教學中應用
(一)立體實戰(zhàn)演練法內涵
立體式實戰(zhàn)演練法是一種強調演練,講究實戰(zhàn)成果,突出立體交叉特點,主要用來解決如何應對復雜多變環(huán)境中取得成功的方法,目前主要運用于重大活動和軍事演習中。而會計是一門應用性很強的管理工具,特別強調運用會計理論解決會計實務中的具體問題,尤其是在市場經濟條件下,會計執(zhí)業(yè)環(huán)境復雜多變,在高校會計實踐性教學中應該如何借鑒和運用這一方法?本課題組認為:立體式實戰(zhàn)演練法在會計實踐性教學中的應用,應主要突出會計教學層次性,體現仿真性,強調會計資源共享,實施多學科互相滲透,根據會計學科的特點以及其他學科的相關內容,設計演練數據案例涉及到企業(yè)的人、財、物、產、供、銷所有環(huán)節(jié),具有典型性,又能豐富和完善相關學科實踐教學體系,將理論與實踐緊密結合,以有效地培養(yǎng)學生的獨立思考、分析、解決問題的能力,促進學生知識、能力、素質的綜合提高,同時,這也將對提高會計專業(yè)學生的就業(yè)率、就業(yè)質量有所幫助。
立體式實戰(zhàn)演練法在高校會計實踐性教學中實施設計為三個層次:第一層為基礎層,重點解決企業(yè)經濟業(yè)務的核算問題;通過仿真企業(yè)的正常經濟業(yè)務,去解決財務業(yè)務的核算問題,擬采用手工
和電算化兩種方式進行,便于互相驗證其核算準確性。第二層為應用層,重點解決基礎層存在的主要問題和出現結果的分析,引導學生運用所學的會計學專業(yè)知識和其他相關學科的知識,利用基礎層驗證的數據,通過分析、審計、評估、發(fā)現和尋找出基礎層存在問題和應用基礎層的相關數據,解決企業(yè)管理中的相關問題。第三層為提高層,重點解決應用層中決策和管理咨詢存在的主要問題,引導學生主要運用所學的研究類課程和相關學科的知識解決企業(yè)決策層需解決的問題,通過研究撰寫研究性論文和實踐總結報告,提供給企業(yè)管理當局決策使用。
(二)立體實戰(zhàn)演練應用特點
立體實戰(zhàn)演練法在會計實踐性教學應用中,主要體現以下特點:
1.立體性。即在整個實踐性教學體系中,會計實習按照多層面、分階段、分項目、交叉作業(yè)的形式安排,教師可以根據學生實際掌握情況選擇相應的模塊來開展實踐性教學,組織學生進行實戰(zhàn)模擬演練(參見表1)。
2.仿真性。在實踐性教學體系中,特別強調仿真性,各個層面均采用相同的會計核算資料,業(yè)務涵蓋企業(yè)各方面的經濟活動,能讓學生在仿真性很強的環(huán)境下進行全面的演練。
3.實戰(zhàn)性。為增加學生自主學習能力,提高團隊合作精神,在會計實踐性教學中采取分組模擬對抗形式,即由學生自由組合,每小組4―5人,設組長1名,各小組擬定本組富有個性化的組名和目標,教師根據學生個人及小組完成情況予以評分,評分標準參見表2。
(三)立體實戰(zhàn)演練法在高校會計實踐性教學中具體應用
1.基礎層面的演練主要考查、培養(yǎng)學生會計手工核算和電算化核算的基本技能
(1)手工演練教學具體開展參見表3。
(2)電算演練,要求每個學生利用手工核算的資料,獨立完成一套電子賬。學生利用財務軟件的系統管理、總賬、UFO報表、工資、固定資產、應收款管理、應付款管理等模塊完成一個核算主體的全部經濟業(yè)務,并最終生成報表。通過這個環(huán)節(jié),除了使學生掌握賬套的建立等以及熟練地利用財務軟件進行賬務處理外,還能使學生深入理解財務軟件各模塊相互之間的銜接關系及會計信息的流程,為以后改進財務軟件的設計打下基礎。
2.應用層面的演練,主要考查、培養(yǎng)學生對于會計相關學科知識的掌握程度
(1)在基礎層面的手工核算中,指導老師僅是引導學生完成會計核算,并沒有公布所謂的標準答案,這就為應用層面的審查會計報告打下基礎。在應用中,原先由若干學生組成的核算小組轉變成審計小組,各小組之間交叉審計各自的會計報告。各審計小組根據別的核算小組所提供的憑證、賬簿等資料,對其會計報告進行審查,并最終生成一份審計報告。通過這個環(huán)節(jié),使學生能在仿真性較強的環(huán)境開展對企業(yè)的審計業(yè)務。
(2)在這一層面,除了培養(yǎng)學生的審計能力外,更重要的是考查、培養(yǎng)學生綜合的財務管理能力,因為作為會計專業(yè)教學的目標,并不僅僅是培養(yǎng)學生的賬務處理能力,更重要是培養(yǎng)學生對于財務的分析問題、解決問題的能力。換言之,我們要培養(yǎng)的不是記賬員,而是財務主管。
目前,企業(yè)都面臨著高速發(fā)展需求與有限資源的矛盾日益嚴重、財務管理重心從核算型向決策型財務管理過渡的變化,因此,要使學生能夠在實際工作中適應這樣的變化,必須要求學生能夠充分利用財務軟件的財務管理功能,幫助企業(yè)達到以下目的:a.建立自動化財務核算管理,提高工作效率;b.實行資金全方位監(jiān)管機制,屏蔽資金風險;c.利用信息化推行全面預算,減少經營風險;d.精細核算成本,引入成本中心責任制,降低生產成本。
通過上述這個環(huán)節(jié)的演練,能使學生熟練運用財務軟件的財務管理解決方案來進行相應的財務預測、決策分析。
3.提高層面的演練,主要是考查、培養(yǎng)學生對于管理學科相關知識的掌握。在這一層面的演練,由指導老師帶領學生到模擬資料中企業(yè)的原型實地考查,了解企業(yè)整個生產經營流程,并作相應的市場調查與預測研究,針對企業(yè)的實際情況,結合基礎層面高級階段實習生成的會計核算資料、應用層面生成的財務分析報告、本階段的調查預測報告,撰寫出實踐總結報告。
四、結論
立體式實戰(zhàn)演練法強調的是運用分層次、多學科交叉演練的方式,通過在高校會計實踐性教學中實施這一演練法,一方面,可使在高校會計專業(yè)的學生達到既能熟練地掌握和運用經濟理論知識解決實際問題,又能熟悉經濟實踐工作,讓學生全面、系統地掌握會計核算、報表分析、財務管理、財務審計和經濟管理的基本技能與各專業(yè)課的內在聯系以及審計行為和會計行為的博弈思維;另一方面,可使學生擁有快速勝任會計工作的能力,讓學生真正掌握會計實務、了解會計職業(yè)的性質、內容與規(guī)范,在畢業(yè)后充滿自信地求職,順利地就業(yè),出色地完成會計實務工作。
[參考文獻]
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一、大學生社會兼職管理存在的問題分析
社會兼職作為大學生接觸社會的平臺,得到在校大學生的積極響應。據統計,在校期間有超過70%的大學生有過社會兼職的經歷,且兼職意向強烈,顯示出大學生積極融入社會、體現自我價值的入世心態(tài)。但是在此過程中存在著系列的問題,尤其是對兼職學生的引導和管理,基本上處于放任無序的狀態(tài),使社會兼職無法實現“工學結合”的人才培養(yǎng)目標。
1.社會兼職與學業(yè)沖突
社會兼職必然占據學生較多的業(yè)余時間,轉移學習精力,如果兩者關系處理不當,更會與專業(yè)學習產生沖突,例如逃課、影響學習成績、造成專業(yè)學習的興趣降低等等。
2.崗位與專業(yè)吻合度不高
大學生社會兼職從事的崗位多種多樣,以促銷員、餐廳服務員、家教、派發(fā)傳單、市場調查、培訓班老師、業(yè)務員、話務員、小商販、翻譯、家政服務等為主,崗位所需技能與專業(yè)關聯度不高,甚至很多都毫無關系,這樣的社會兼職對專業(yè)學習不利。
3.社會兼職缺乏必要的技能指導
兼職崗位涉及行業(yè)繁多,專業(yè)指導老師無力介入崗位差異化如此高的兼職指導,學生缺乏必要的崗前技能培訓,企業(yè)對兼職工亦不會有系統的培訓,學生對行業(yè)認知極易陷入就業(yè)恐懼,給以后的就業(yè)工作帶來困擾。
4.學生權益得不到保障
學生在兼職過程中容易被騙、承受企業(yè)提供的低廉的報酬,缺乏必要的具有法律效應的保障手段,學生個人的人身安全也得不到保障,同時,學生個體也缺乏與企業(yè)談判的對等能力,一旦出現維權問題,往往得不到有效解決。
5.工作持續(xù)性不強
學生兼職工作的穩(wěn)定性較差,有任務時企業(yè)大量招人,任務完成,兼職隊伍解散,基本上是一次易,學生需不停地轉換工作、熟悉環(huán)境,如此循環(huán)往復,造成學習成本提高。
6.組織者魚目混珠,極易上當受騙
大學生獲取社會兼職的途徑基本上有以下幾種:網絡招聘平臺、人力資源中介、老師或同學介紹、社團、毛遂自薦等。通過網絡和中介等途徑獲取的兼職崗位,學生很難分辨真?zhèn)?,極易上當受騙,被中介騙走不少中介費。
7.校方對社會兼職缺乏正面的引導和管理
兼職已成為大學生活的重要組成部分,學校應正視這一現象。但由于兼職工作的復雜性,使得學校無力進行這方面的引導和管理。據筆者了解,目前有且僅有停留在社團類管理的層面,缺乏系統的管理方法和手段。
二、“工學結合”理念指導大學生社會兼職的原則
“校企合作,工學結合”的人才培養(yǎng)模式,同樣為社會兼職提供了新的管理思路。高職教育的根本任務是培養(yǎng)適合行業(yè)需求的高技能型人才,緊貼行業(yè)來設置專業(yè)的特征,為有效指導社會兼職提供了保障,其指導原則可歸納為以下幾點:
1.行業(yè)性原則
高職教育緊貼行業(yè)需求,學生在學習中掌握著一定的專業(yè)技能,實現學生價值的社會兼職要遵循行業(yè)性原則。根據人才培養(yǎng)目標,選擇適合學生發(fā)揮特長的行業(yè),是實現“工學結合”目標的前提。行業(yè)性原則使社會兼職的主、客體都具備了所需行業(yè)知識,能在一定程度上實現雙方的良好溝通。
2.專業(yè)對口性原則
專業(yè)對口要求兼職崗位技能與專業(yè)技能吻合,在尋找或推薦兼職工作的時候要根據此原則合理安排兼職人員,最大程度發(fā)揮學生專業(yè)特長,同時使企業(yè)用工成本降低,實現共贏。
3.專業(yè)教師指導,學生主體實施原則
在學生兼職的過程中,要遵循專業(yè)教師指導,學生主體實施的原則,專業(yè)教師除對行業(yè)了解程度高外,還能指導、解決學生在服務中遇到的各種問題,使學生對所學知識的運用有深刻的認識。學生主體實施是指整個兼職活動的組織工作交由學生自己負責,可以以社團的形式或其他學生樂于參與的方式存在,教師在關鍵問題上給予指導,如把握組織發(fā)展的方向、技能培訓、協議簽字等等。學生為主體可以發(fā)揮學生的主觀能動性,利于組織創(chuàng)新,既能鍛煉學生的組織能力,又使學生深入行業(yè),提高了學生的職業(yè)素養(yǎng)。
4.校企共同培養(yǎng)原則
工學結合下的社會兼職管理,需借鑒校企合作的培養(yǎng)模式,學校和企業(yè)共同對兼職學生進行培養(yǎng)。企業(yè)除在崗位技能培訓之外,更應注重培養(yǎng)學生對行業(yè)的興趣,對企業(yè)的熱愛,在兼職過程中,企業(yè)需注入更多的感情因素,利用良好的企業(yè)文化熏陶兼職學生對企業(yè)價值的認同。學校則給予更多的制度引導,如建立社會實踐的學分制度、開展技能比賽、舉行社會實踐心得體會征文比賽等等。校企共同培養(yǎng)可以形成良好的兼職氛圍,調動起教學以外的企業(yè)資源,共同實施人才培養(yǎng)計劃,實現人才培養(yǎng)目標。
5.整體推進原則
和定崗實習一樣,工學結合的社會兼職管理如需取得良好的效果,需要一個整體的運作系統,它不僅僅在于培養(yǎng)學生接觸社會的能動性,也不是滿足企業(yè)用工需求的短期行為,它是以高職教育的培養(yǎng)目標為宗旨,以實現邊學邊練,培養(yǎng)行業(yè)興趣,提高行業(yè)素養(yǎng)的一個綜合體。需社會、企業(yè)、高校、學生多方共同呵護,在引導、管理、制度建設、理解、關愛等方面整體推進。
三、高職類酒店管理專業(yè)社會兼職的管理實踐
(一)酒店用工的特點
酒店用工有其行業(yè)特殊性,酒店業(yè)淡旺季明顯,隨著用工成本的不斷增加,酒店基層大量使用非正式員工,以實習生、小時工為主;酒店屬于勞動密集性行業(yè),用工數量龐大;酒店基層用工以年輕人為主,剛畢業(yè)或在校大學生是生力軍;酒店基層用工的操作技能要求不是很高,掌握基本的服務、操作技能即可上崗;服務人員需具備一定的外語水平,能進行簡單的外語對話;員工流失率較高,常招人、常換人,招聘成本不斷提高;員工需具備良好的敬業(yè)精神和服務態(tài)度。酒店管理專業(yè)的高職生作為社會兼職的主體,完全符合酒店用工的要求,校企合作,工學結合的兼職管理模式,能打造出一支專屬的、穩(wěn)定的酒店兼職隊伍,實現學生、企業(yè)的雙贏。
(二)管理實踐
課題組以某職業(yè)學院酒店管理專業(yè)為例,實踐工學結合的大學生社會兼職管理。該專業(yè)高職生近2000余名,生源遍布全國,其中以省內生源最多,學生性別比例懸殊,女生占80%左右,學院實行酒店1年的定崗實習制度,所以,校內學生約為1300人左右,學院具備良好的社會知名度,培養(yǎng)的學生供不應求,畢業(yè)生遍布省內各高檔酒店,專業(yè)擁有良好的酒店人脈資源。
1.成立社會兼職組織機構
由系黨總支牽頭,專業(yè)教師指導,成立大學生社會兼職組織結構,其宗旨是提供一個社會兼職服務平臺,具體業(yè)務由學生來組織,教師作為指導老師介入。該組織以企業(yè)運營的模式存在,設立相關部門,如人事、培訓、會計、營銷、客服、法律支持等,編制了詳細的組織發(fā)展規(guī)劃,制訂了崗位職責說明書,各部門分工明確,各司其職。有系部支持的社會兼職組織,在業(yè)務操作上具有較大的優(yōu)勢,結合學生的創(chuàng)造性,是該組織成功的決定因素。
2.組織立足酒店,服務行業(yè)
兼職組織立足酒店,提供酒店所需的各類兼職人才。主要服務于酒店相關兼職崗位,包括酒店禮儀服務、宴會、會議服務、中西餐及酒吧服務、茶道表演、客房服務等多種類型的兼職崗位。該兼職組織特色鮮明,借助酒店管理專業(yè)培養(yǎng)的高技能型人才,結合了大學生強烈的兼職意愿、酒店用工的緊迫特征,立足本行業(yè),提供給學生“學中練,練中學”實際服務場所,學有所用,用有所長,學生的自我價值得到實現。
3.建立雙向培訓制度
該兼職組織借助學院的實訓平臺,每周安排一次酒店技能培訓,培訓組織工作以學生為主,邀請專業(yè)教師、酒店部門經理等參與授課,授課形式喜聞樂見,如座談、辯論、現場模擬、案例分享、參觀酒店等等,深受學生喜愛。對于簽署社會實踐基地的酒店,要求其提供企業(yè)專項培訓,一學期的培訓不低于5次,酒店為建立良好的宣傳口碑,對此培訓都非常重視。如某酒店專門成立了“168、180”培訓小組:專門培訓身高168cm以上的兼職女大學生,工資待遇是每天180元。
4.系部推行社會實踐學分計劃
為使更多的學生參與行業(yè)兼職鍛煉,該組織聯合系部教學處,制訂了社會實踐學分方案。根據不同的兼職時長,分配學分,在校期間,學生須完成4個以上的社會實踐學分,方可順利結業(yè)。社會實踐學分計劃將兼職納入教學管理,是學院對社會兼職的認同和支持,鼓勵更多的學生走入企業(yè),了解行業(yè),取得良好的效果。
5.嚴格的制度執(zhí)行是組織成功的保障
(1)庫
該組織設有會員庫,記錄了每個會員的社會兼職情況:個人優(yōu)勢、兼職時長、酒店評價、工作努力程度、緊急聯系人的電話等等,這些資料有助于推薦針對性的兼職崗位。
(2)組織基金提取
組織基金是維持該組織運行的費用來源,基金的來源以酒店方為主,基本不從學生所得中計提。計提可根據兼職人員數量、工時、待遇等不同標準來執(zhí)行。在操作上,基本上以人員數量來計量,推薦一人,計提工資額的5%-10%。
(3)業(yè)務獎懲
對于新業(yè)務的推薦人員,組織基金里有專門的費用獎勵,最高可得到50%的檔次基金提取額。為安全起見,組織杜絕以學生個人名義組織社會兼職活動,組織內部人員一經發(fā)現此類現象,將給予處分,后果嚴重的,可追究相應的法律責任。
(4)業(yè)務洽談原則
在業(yè)務洽談的原則上,組織堅持三點:一是酒店能提供上下班的專車接送;二是要簽訂社會實踐協議書;三是工作時間不能太晚,要在學院關閉宿舍之前回到學校。
(5)最低工資標準制度
社會兼職的報酬計量基本上以計時、計件報酬為主,組織執(zhí)行當地非全日制工作的最低小時工資標準,如浙江省2011年非全日制工作最低小時工資標準為10.7元、9.5元、8.6元、7.7元四檔,該組織在執(zhí)行中以11元/小時來計算。
6.社會實踐基地建設
該組織鼓勵酒店成為學院的社會實踐基地。社會實踐基地建設對于社會兼職崗位的穩(wěn)定性、訂單式的人員培養(yǎng)具有重要的意義。對于那些口碑良好的用工單位,可簽署社會實踐基地協議,學院會對這些基地提供管理培訓上的智力支持。
7.組織各類輔助活動
以社會兼職組織為平臺,學院組織了各類活動,如趣味服務技能大賽、社會兼職經驗交流會、社會實踐心得征文比賽等等,邀請合作酒店共同參與,得到各方的積極響應,取得良好的效果。該組織實踐表明,基于工學結合理念的社會兼職管理是行之有效的,一年來,該組織簽署社會實踐基地25家,累計輸出1200人次兼職人員,培訓人數超過500人,整理100多篇的社會兼職心得征文,學生累計收入達70余萬元,學生的服務技能在實踐中得到有效的提高,社會兼職實現了工學結合的育人目標。