農(nóng)業(yè)企業(yè)目標成本管控研究

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摘要：市場經(jīng)濟環(huán)境下成本管理是涉及企業(yè)生存和發(fā)展的關鍵要點，因此面對激烈的內(nèi)外競爭環(huán)境，我國農(nóng)業(yè)企業(yè)的成本管理要進行科學創(chuàng)新，構建目標成本管理體系，落實成本研究、成本分析、成本管理和成本考核等系統(tǒng)化工作，將生產(chǎn)經(jīng)營周期所有環(huán)節(jié)都納入到成本管控中，形成全員參與、所有成本費用管控的管理機制。本文基于農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管控中存在的問題分析了目標成本管理的積極作用以及有效構建路徑。

關鍵詞：目標成本管理；農(nóng)業(yè)企業(yè)；成本管控

一、農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管控的原則

（一）科學性。對農(nóng)業(yè)企業(yè)進行成本管控，要注意科學性，根據(jù)市場中的實際產(chǎn)品、原料、運輸?shù)葍r格作為制定成本目標的基礎和前提。簡言之，農(nóng)業(yè)企業(yè)的成本管控要做到尊重市場，以市場發(fā)展為前提，對成本管控措施進行優(yōu)化和創(chuàng)新。同時，要運用正確的符合農(nóng)業(yè)企業(yè)長遠發(fā)展利益的成本管控策略，合理調(diào)整收入、成本和利潤關系，對產(chǎn)品市場價格進行合理預測，并促使成本管控措施和企業(yè)的整體運營管理制度相一致。（二）全面性。農(nóng)業(yè)企業(yè)的成本管控要注重全面性。全面性強調(diào)的是基于企業(yè)整體發(fā)展的成本管控措施，即成本管控措施要將企業(yè)的所有生產(chǎn)部門納入進去，之后結(jié)合農(nóng)業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)和管理流程，對整體成本管理策略進行分解，根據(jù)各個部門的職能、業(yè)務對成本管理的計劃目標進行劃分，將成本控制落實到每一個部門，每一個工作崗位上［1］。（三）針對性。農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營特點在于周期長、管理分散，容易受到外界因素影響。因此，農(nóng)業(yè)企業(yè)的成本管控要符合農(nóng)業(yè)企業(yè)自身的特點，不可照搬或模仿其他企業(yè)的成本控制策略。在開展成本管控工作之前，以相關領域內(nèi)市場發(fā)展為導向，聯(lián)系企業(yè)自身的資金、組織機構、運營管理現(xiàn)狀，對企業(yè)運營項目進行仔細調(diào)查、考核。

二、農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管控中存在的問題

（一）缺乏正確的成本管控理念。目標成本管理理念強調(diào)基于企業(yè)整體和企業(yè)具體部門的成本管控。而當前我國農(nóng)業(yè)企業(yè)由于經(jīng)營規(guī)模有限，經(jīng)營模式保守，缺乏科學合理的成本管控理念。部分農(nóng)業(yè)企業(yè)只追求產(chǎn)量、經(jīng)濟效益，而忽略財務統(tǒng)計表中的規(guī)范性以及數(shù)據(jù)的科學關聯(lián)，忽略影響成本的內(nèi)外要素。尤其是長期保守的農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)管理理念，導致企業(yè)工作人員缺乏正確的成本管控意識，認為成本管理是財務部門的工作，和其他部門沒有關系，這導致其他部門工作人員在工作中沒有成本控制意識，造成不必要的成本損失［2］。同時，由于受到傳統(tǒng)的經(jīng)營管理理念影響，部分農(nóng)業(yè)企業(yè)的成本管控策略還比較落后，將成本管控集中在企業(yè)生產(chǎn)階段，一般是在成本支出發(fā)生之后再進行管控，這種事后管控對成本管控起到的作用是有限的。（二）成本管控執(zhí)行能力低。部分農(nóng)業(yè)企業(yè)雖然制定了明確的成本管控制度，但是由于數(shù)據(jù)收集過程中存在數(shù)據(jù)失真的現(xiàn)象，導致成本管控制度和企業(yè)實際情況脫節(jié)。部分部門缺乏科學的預算管理理念，大多數(shù)預算編制都難以執(zhí)行下去，導致成本管控制度成為一紙空文。具體到不同的業(yè)務部門和工作崗位上，沒有實際執(zhí)行方案，而且部分成本管控目標和現(xiàn)實不符，難以執(zhí)行，嚴重影響企業(yè)的全面預算管理。部分農(nóng)業(yè)企業(yè)由于長期管理粗放，導致部分崗位職責上存在權利空缺或重疊現(xiàn)象，對于由此造成的資源浪費、成本損耗現(xiàn)象長期得不到解決，影響企業(yè)經(jīng)濟效益。（三）企業(yè)內(nèi)部風險意識不強，缺乏成本監(jiān)督。加強企業(yè)成本管控，要結(jié)合科學的體系對成本、效益進行準確核定，收集市場信息，構建完善的成本管控執(zhí)行和監(jiān)督機制。而當前部分農(nóng)業(yè)企業(yè)，由于成本管控工作意識不到位，導致企業(yè)內(nèi)部沒有創(chuàng)建針對成本管控的監(jiān)督機制和監(jiān)督體系，如部分企業(yè)對采購工作的監(jiān)管力度低，導致采購人員在工作中飽私囊或者工作人員之間互相打掩護，從而造成企業(yè)資產(chǎn)的流失，成本提高。

三、目標成本管理在農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管控中的作用

（一）推動農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管控的過程性。首先要明確的是，在市場經(jīng)濟條件下，企業(yè)是獨立的經(jīng)濟實體，主要發(fā)展目標是盈利，實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益的統(tǒng)一。而企業(yè)的成本管控直接影響企業(yè)的生產(chǎn)、管理效益。針對當前部分農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管控理念落后的現(xiàn)狀，目標成本管理理念是將成本管理的重點從產(chǎn)品生產(chǎn)階段轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品上游的部署、規(guī)劃和設計階段，在未產(chǎn)生成本之時就構建明確的成本管控計劃，而不是等出現(xiàn)成本之后再對成本進行管控。這種成本管控理念可以隨著企業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)、運營管理、銷售等多個階段全面部署成本管控體系，能確保企業(yè)的成本管控更加合理，切實降低成本，提高企業(yè)效益，符合市場經(jīng)濟體制下的成本管理需求。（二）推動農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管控的全面性。作為一種科學創(chuàng)新的成本管理方法，目標成本管理法注重全面性、系統(tǒng)性，也注重不同級別、各個部門乃至具體工作崗位上的成本管理。市場經(jīng)濟環(huán)境下，農(nóng)業(yè)企業(yè)要適應時代變化特點，積極轉(zhuǎn)化經(jīng)營機制，構建滿足市場經(jīng)濟要求的現(xiàn)代企業(yè)制度，就要對包括生產(chǎn)制度、管理制度等在內(nèi)的多項企業(yè)機制進行創(chuàng)新和優(yōu)化，要確保做到企業(yè)產(chǎn)權清晰、權責明確、管理科學、政企分開，在企業(yè)內(nèi)部構建完善統(tǒng)一的現(xiàn)代管理機制。而目標成本管理可以推動企業(yè)成本管控更加科學、全面，更加適應社會市場經(jīng)濟的發(fā)展要求，從而推動企業(yè)在成本管控、預算編制和財務風險等多方面的改革和創(chuàng)新。將目標成本管理納入到企業(yè)全面預算管理機制中，推動企業(yè)管理的現(xiàn)代化發(fā)展，必然會促進企業(yè)的資金管理、物資管理、人力管理和制度建設的全面深入，從而推動企業(yè)的深化改革。（三）推進農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管控的針對性。將目標成本控制方法應用到農(nóng)業(yè)企業(yè)中，結(jié)合農(nóng)業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)、管理特征，構筑符合農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)運營模式的成本管控方法。結(jié)合具體企業(yè)的特點，創(chuàng)建具有針對性的成本管理模式，提升成本管理效果，提高經(jīng)濟效益，推動企業(yè)合理組織生產(chǎn)、銷售活動，帶動企業(yè)整體管理水平的提高。

四、基于目標成本管理改進農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管控的措施

（一）制定全面完善的成本管控目標。首先，農(nóng)業(yè)企業(yè)要創(chuàng)新成本管理思想，拓展成本管理的機制建設，不僅注重生產(chǎn)環(huán)節(jié)上的成本管控，更要注重企業(yè)運營管理等多個層面上的成本管控。尤其是要形成全面的預算編制，將成本管理納入到預算管理中，推動預算編制、預算執(zhí)行和成本管控的協(xié)同發(fā)展。其次，構筑事前的成本管控思維，打破傳統(tǒng)的事后成本管控模式束縛，在生產(chǎn)之前的產(chǎn)品設計、規(guī)劃和籌備工作中提前做好成本管控工作，同時將成本管控的目標要綜合放在產(chǎn)品制作成本、開發(fā)、設計、使用以及保養(yǎng)成本等多個方面，即，將所有和企業(yè)資源消耗有關的生產(chǎn)環(huán)節(jié)都納入成本管理，預測目標成本和目標利潤的關系。最后，目標成本管理的核心在于以市場為基準，公司在確定目標成本管控方法時，要加強對市場的關注，樹立市場理念，注重對影響成本的所有要素的相關市場調(diào)查，綜合產(chǎn)品價格對企業(yè)競爭能力的影響［3］。綜合市場環(huán)境的影響要素，將影響企業(yè)經(jīng)濟效益的其他環(huán)節(jié)也納入到成本管理中，如勞動生產(chǎn)效率、物流、科學決策等方面。（二）落實崗位責任制，健全企業(yè)財務管理職能。首先，企業(yè)要加強對財務管理工作的認識，創(chuàng)建健全的財務機構，充分發(fā)揮企業(yè)財務人員在成本管控、全面預算上發(fā)揮的作用，尤其是糾正企業(yè)管理者對財務管理和成本管控的認識偏差，讓其充分認識到成本管控對企業(yè)競爭力提升的積極作用。其次，構建目標成本管理和全面財務預算的融合，完善財務管理的效能，提高企業(yè)資金使用效率，減少成本損耗，提升企業(yè)資源優(yōu)化配置。農(nóng)業(yè)企業(yè)應當結(jié)合自身經(jīng)營特點，制定具有針對性的財務管理制度，從財務預算管理、成本績效評價等多個方面健全管理范圍。最后，落實崗位責任制，將目標成本管控體系落實到每一個部門，每一個工作崗位上，加強任一工作環(huán)節(jié)中的成本管控，并積極提高財務工作者的素質(zhì)，要求財務人員熟悉農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的法律法規(guī)和政策條文，并加強財務管理能力，塑造高尚的職業(yè)道德，熟悉農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全過程，能使用目標管理法對企業(yè)的產(chǎn)品設計、規(guī)劃等進行成本管控。（三）成本管理中注入人性化因素。當前在使用目標成本管理方面管理層中對員工的主動性和情感目標關注太少。大部分員工是在工作中被動地進行目標成本管理，企業(yè)在施行成本管控制度中也缺少對員工的尊重，沒有賦予員工足夠的建議權利，導致員工在成本管理中的積極性不夠。事實上，目標成本管理作為一個注重過程和全面性的成本管控理念，強調(diào)的是每一個工作崗位、工作環(huán)節(jié)上的成本管控，將事后成本管理理念延伸到事前，因此員工在目標成本管理中占據(jù)著主導地位。提高員工的積極性是施行目標成本管理的重要措施。在成本管理中建立全面的獎懲制度，構建公平、公正的成本管理氛圍。實行人性化管理理念，讓員工的個人利益和企業(yè)的整體利益相關聯(lián)，促使員工在工作中投入更多精力，對企業(yè)產(chǎn)生歸屬感和榮譽感，從而積極提出有利建議，構建全體員工接受和主動參與的目標管理體系。（四）注重戰(zhàn)略成本管理模式。戰(zhàn)略成本管理是以市場發(fā)展為構建依據(jù)，以環(huán)境適應性為主要目標的成本管理模式，能為企業(yè)的長遠發(fā)展謀得先機。在當前農(nóng)業(yè)企業(yè)目標成本管理中，注重戰(zhàn)略成本和企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析的結(jié)合，是將企業(yè)外部環(huán)境和內(nèi)部管理之間的相關要素調(diào)動起來為企業(yè)發(fā)展注入活力，促使企業(yè)完成整體發(fā)展目標，實現(xiàn)成本最低化，效益最高化，將影響產(chǎn)品成本的所有環(huán)節(jié)，包括產(chǎn)品設計、項目調(diào)研、原料采購、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品運輸、銷售以后售后服務等劃分為成本控制的不同環(huán)節(jié)，進行針對性的成本分析和控制，從而實現(xiàn)成本控制落實到產(chǎn)品生產(chǎn)周期的每個環(huán)節(jié)中，最終實現(xiàn)產(chǎn)品效益的最大化［4］。

五、結(jié)語

企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的主要目標在于降低成本，提高效益，目標成本管理的合理使用能有效應對農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管控中的多種問題，構建全面完善的具有針對性的成本管理制度，將事后成本管理拓展到事前成本管理，將產(chǎn)品生產(chǎn)成本管理延伸到產(chǎn)品設計、調(diào)研、生產(chǎn)、銷售等所有環(huán)節(jié)，并注重在成本管理中的人性化、科學化、戰(zhàn)略化措施，促使企業(yè)形成上下融合、協(xié)同合作的成本管理體系。

參考文獻

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［2］雷軍周.農(nóng)業(yè)企業(yè)創(chuàng)新中的成本管理策略［J］.商情,2019（23）.

［3］陳靜.農(nóng)業(yè)企業(yè)成本管理方法的應用研究［J］.財訊,2018（29）.

［4］徐霄.我國農(nóng)業(yè)企業(yè)戰(zhàn)略成本管理研究［J］.經(jīng)貿(mào)實踐,2017（8）.

作者:孟彩麗 單位:六枝特區(qū)鑫誠財務咨詢有限責任公司