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摘要:基于PBL(Project-BasedLearning)的混合式教學(xué)模式是指教師在混合式學(xué)習(xí)環(huán)境中開(kāi)展項(xiàng)目化教學(xué),將兩者的優(yōu)勢(shì)結(jié)合起來(lái),強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為中心,實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)和在線學(xué)習(xí)有機(jī)融合。以高職酒店管理專業(yè)為例,在深入分析其概念特征的基礎(chǔ)上,結(jié)合PBL混合式教學(xué)改革現(xiàn)狀,分析存在的問(wèn)題,提出應(yīng)對(duì)策略,以期更好地提升學(xué)習(xí)績(jī)效和教學(xué)效果。
關(guān)鍵詞:PBL;混合式教學(xué);教學(xué)策略
1基于PBL的混合式教學(xué)模式的基本特征
1.1基于真實(shí)任務(wù)情境,設(shè)計(jì)驅(qū)動(dòng)問(wèn)題
項(xiàng)目式學(xué)習(xí)(Project–BasedLearning)強(qiáng)調(diào)在真實(shí)情境中開(kāi)展探究活動(dòng),把學(xué)習(xí)置于復(fù)雜的、有意義的問(wèn)題情境中,通過(guò)合作探究,獲得知識(shí),形成技能,發(fā)展自主學(xué)習(xí)能力。其中根據(jù)項(xiàng)目目標(biāo)設(shè)計(jì)驅(qū)動(dòng)問(wèn)題(DrivingQuestion)尤為重要,這里所提到的問(wèn)題不同于傳統(tǒng)課堂中老師提出的引出學(xué)習(xí)內(nèi)容或是鞏固講授知識(shí)的問(wèn)題,而是貼近學(xué)生的真實(shí)生活情境的、能夠激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、富有挑戰(zhàn)性的,學(xué)生需要完成一系列任務(wù)去解決驅(qū)動(dòng)問(wèn)題。
1.2合理利用信息技術(shù),創(chuàng)建混合式學(xué)習(xí)環(huán)境
實(shí)施混合式教學(xué)的前提需要具備一定的信息化教學(xué)環(huán)境,即需要有能夠支持學(xué)習(xí)者開(kāi)展在線學(xué)習(xí)的網(wǎng)絡(luò)教育平臺(tái),教師利用學(xué)習(xí)平臺(tái)建設(shè)課程、搭建課程資源、設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)。同時(shí),隨著智能手機(jī)和校園網(wǎng)絡(luò)的普及,手機(jī)課堂給教育教學(xué)帶來(lái)革命性轉(zhuǎn)變,教師可以利用具有課堂教學(xué)平臺(tái)性質(zhì)的APP或微助教等微信應(yīng)用工具開(kāi)展線上移動(dòng)課堂教學(xué),既可以為學(xué)生提供豐富的教學(xué)資源,又能實(shí)現(xiàn)課堂簽到、搶答、討論、答題、分組互評(píng)等。因此,合理運(yùn)用信息技術(shù)、數(shù)字資源、信息化教學(xué)設(shè)施可以針對(duì)教學(xué)過(guò)程進(jìn)行信息采集、針對(duì)教學(xué)目標(biāo)開(kāi)展考核評(píng)價(jià),營(yíng)造了混合式教與學(xué)的環(huán)境,大大提高了教學(xué)和課堂管理成效。
1.3教師、學(xué)生角色轉(zhuǎn)變,形成交互協(xié)作共同體
基于PBL的混合式教學(xué),讓學(xué)生成為個(gè)人學(xué)習(xí)的主角,與同伴合作解決問(wèn)題,教師充當(dāng)顧問(wèn)進(jìn)行全程指導(dǎo)、提供必要的線上線下資源支持、技術(shù)支持,并針對(duì)學(xué)生項(xiàng)目執(zhí)行情況和成果質(zhì)量進(jìn)行學(xué)習(xí)效果評(píng)估。教師與學(xué)生之間、學(xué)生與學(xué)生之間相互合作,建構(gòu)知識(shí)、掌握技能,教與學(xué)相互促進(jìn),構(gòu)成一個(gè)交互學(xué)習(xí)協(xié)作的共同體。同時(shí),基于網(wǎng)絡(luò)的線上線下混合式教學(xué),又為學(xué)生提供了豐富的學(xué)習(xí)資源,將課堂從知識(shí)傳遞中解放出來(lái),師生、生生之間能夠開(kāi)展深度的學(xué)習(xí)和互動(dòng)探究沒(méi)滿足學(xué)生的個(gè)性化學(xué)習(xí)需求。
2基于PBL的高職酒店管理專業(yè)混合式教學(xué)現(xiàn)狀及問(wèn)題分析
酒店管理專業(yè)具有理論與實(shí)踐并重的特點(diǎn),很多課程學(xué)習(xí)之前,由于學(xué)生沒(méi)有接觸過(guò)真實(shí)的酒店運(yùn)營(yíng)情境,對(duì)設(shè)施、設(shè)備和工作流程、標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有實(shí)際的感知,教師一味地進(jìn)行理論知識(shí)的灌輸和操作流程介紹,學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)枯燥的知識(shí),學(xué)習(xí)效果差。因此,構(gòu)建多元、開(kāi)放的教學(xué)環(huán)境,應(yīng)用基于PBL的混合式教學(xué)模式,創(chuàng)新教學(xué)方法,有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性,改變“重教學(xué)、輕實(shí)踐”的現(xiàn)狀。但從教學(xué)改革實(shí)施情況來(lái)看,仍然存在一些問(wèn)題。
2.1教師參與教學(xué)改革實(shí)踐的原動(dòng)力不足
基于PBL的混合式教學(xué)中,教師和學(xué)生的角色發(fā)展轉(zhuǎn)變,教師充當(dāng)引導(dǎo)者和指導(dǎo)者,不再是課堂教學(xué)的“主體”,但是這對(duì)于已經(jīng)習(xí)慣了傳統(tǒng)教授教學(xué)法的教師來(lái)說(shuō),意味著要為課堂做大量的資源建設(shè)、進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)設(shè)計(jì)、恰當(dāng)使用信息化教學(xué)手段,工作量加大、改變?cè)械慕虒W(xué)模式,使得教師參與PBL混合式教學(xué)改革的動(dòng)力不足,對(duì)教學(xué)改革的重要性認(rèn)識(shí)不足,只是忙于應(yīng)付或浮于表面,沒(méi)有深入開(kāi)展教學(xué)模式改革,也沒(méi)有形成全員參與的良好局面。
2.2PBL課堂教學(xué):未真正實(shí)現(xiàn)“以學(xué)生為中心”
基于PBL的混合式教學(xué)包括PBL課堂教學(xué)和PBL線上學(xué)習(xí)兩方面,就PBL課堂教學(xué)環(huán)節(jié)而言,通常是教師設(shè)定任務(wù)情境,學(xué)生按照教師的思路、在教師搭建的學(xué)科知識(shí)框架下分組完成任務(wù),解決問(wèn)題,而不是學(xué)生自主學(xué)習(xí)所需知識(shí)、學(xué)生自主規(guī)劃項(xiàng)目過(guò)程、分工協(xié)作,既沒(méi)有真正體現(xiàn)學(xué)生的主體地位,也沒(méi)有很好地滿足學(xué)生的個(gè)性化學(xué)習(xí)需求。
2.3PBL線上學(xué)習(xí):缺乏有效、及時(shí)的“師生互動(dòng)”
PBL在線學(xué)習(xí)屬于異步教學(xué),教師如果能在學(xué)生線上自主學(xué)習(xí)過(guò)程中進(jìn)行指導(dǎo)和學(xué)習(xí)反饋,會(huì)大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果,反之,效果大打折扣?,F(xiàn)實(shí)情況是,高職院校教師每學(xué)期承擔(dān)至少兩門(mén)專業(yè)課程教學(xué),再加上專業(yè)建設(shè)、大賽指導(dǎo)、科研、社會(huì)服務(wù)等大量工作,PBL線上學(xué)習(xí)環(huán)節(jié),很難保證教師能夠及時(shí)給予評(píng)價(jià)和反饋,導(dǎo)致在自主學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)師生互動(dòng)缺失,難以形成師生之間良性互動(dòng)的協(xié)作共同體,久而久之,學(xué)生的自學(xué)學(xué)習(xí)興趣降低,影響在線學(xué)習(xí)效果。
2.4學(xué)習(xí)過(guò)程:缺乏“生生互動(dòng)”和“合作探究”
基于PBL的混合式教學(xué),其學(xué)習(xí)過(guò)程的組織是圍繞項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)行的,為出色完成一個(gè)PBL項(xiàng)目,需要小組成員分工協(xié)作,合作完成項(xiàng)目成果。在教學(xué)改革實(shí)施過(guò)程中,了解到雖然是小組共同完成一個(gè)項(xiàng)目,但是小組成員往往會(huì)將任務(wù)進(jìn)行分割,每個(gè)小組成員負(fù)責(zé)完成其中一部分,最后進(jìn)行匯總,小組成員缺乏協(xié)作,缺乏全局觀,導(dǎo)致“合作探究”形同虛設(shè)。
3解決對(duì)策
3.1全面提升教師“雙師”素質(zhì),夯實(shí)教學(xué)模式改革的原動(dòng)力
基于PBL的混合式教學(xué)模式改革對(duì)酒店管理專業(yè)教師的“雙師”素質(zhì)提出了更高的要求,一方面,要熟悉酒店管理企業(yè)運(yùn)營(yíng)、管理、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),具備酒店操作技能,能夠有效開(kāi)展項(xiàng)目化教學(xué);另一方面,要具備教育信息化2.0背景下所要求的信息素養(yǎng)、教學(xué)技能,能夠合理運(yùn)用信息技術(shù)、恰當(dāng)運(yùn)用教學(xué)方法和手段,開(kāi)展混合式教學(xué)。更高層次“雙師”素質(zhì)的目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),一方面,有待于高職院校建立健全激勵(lì)考核機(jī)制,最大限度調(diào)動(dòng)教師參與教學(xué)改革的積極性和創(chuàng)新性;另一方面,鼓勵(lì)教師積極參加教學(xué)能力大賽、企業(yè)掛職鍛煉、信息化教學(xué)能力提升培訓(xùn)等,全面提升教師素質(zhì),夯實(shí)參與教學(xué)改革的原動(dòng)力。
3.2引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)真實(shí)任務(wù)情境,設(shè)定個(gè)性化問(wèn)題情境
在PBL課堂教學(xué)中,改變傳統(tǒng)PBL教學(xué)中教師設(shè)定問(wèn)題情境的做法,引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)教師的案例情境、結(jié)合學(xué)習(xí)內(nèi)容和各自興趣,提出個(gè)性化問(wèn)題情境,而教師負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生個(gè)體或小組的個(gè)性化問(wèn)題進(jìn)行引導(dǎo),并提供學(xué)習(xí)支持,這樣可以更好地激發(fā)學(xué)生的發(fā)散思維和創(chuàng)新能力。
3.3借助信息技術(shù),采集教學(xué)全過(guò)程信息,并及時(shí)反饋
鑒于PBL線上學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)存在“師生互動(dòng)”缺乏問(wèn)題,教師應(yīng)利用可視化的過(guò)程管理平臺(tái)工具,通過(guò)瀏覽學(xué)習(xí)混跡、記錄學(xué)生登錄時(shí)間、討論次數(shù)、作業(yè)評(píng)價(jià)等,及時(shí)跟蹤、評(píng)價(jià)、監(jiān)測(cè)學(xué)生的在線活躍度、參與度,獲取學(xué)生在線學(xué)習(xí)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)、管理學(xué)生的學(xué)習(xí)任務(wù),并在平臺(tái)或課堂教學(xué)環(huán)節(jié)在進(jìn)行反饋。
3.4將自主學(xué)習(xí)、實(shí)操和協(xié)作學(xué)習(xí)納入學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)體系
在基于PBL的混合式教學(xué)中,學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)更佳注重評(píng)價(jià)主體的多元化、評(píng)價(jià)方式的多樣化、評(píng)價(jià)內(nèi)容的綜合化,盡可能做到學(xué)生評(píng)價(jià)為主,教師評(píng)價(jià)為輔。其中,學(xué)生評(píng)價(jià)主要是小組成員的協(xié)作評(píng)價(jià)及組間評(píng)價(jià),訓(xùn)練學(xué)生的分析、評(píng)價(jià)能力;教師評(píng)價(jià)主要是對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容總結(jié)和學(xué)習(xí)過(guò)程指導(dǎo)、反饋。具體做法是,教師組織學(xué)生開(kāi)展問(wèn)題研究活動(dòng),實(shí)踐結(jié)束,針對(duì)各學(xué)習(xí)小組的完成情況組織以小組為單位協(xié)作開(kāi)展學(xué)習(xí)成果匯報(bào)以及協(xié)作學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)。
作者:劉益真 單位:山東經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院國(guó)際商務(wù)系