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【摘要】現(xiàn)代酒店的服務(wù)功能除提供餐飲和住宿外,還包括商業(yè)購物、休閑健身、娛樂活動(dòng)等服務(wù)內(nèi)容,然而酒店服務(wù)項(xiàng)目的豐富和增多卻使傳統(tǒng)的管理模式難以適應(yīng)當(dāng)前的酒店管理需求,難以切實(shí)滿足客戶的個(gè)性化訴求。因而將計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用到酒店管理中,能夠有效地提升服務(wù)質(zhì)量,增強(qiáng)酒店的經(jīng)濟(jì)收益和社會(huì)效益。本文結(jié)合計(jì)算機(jī)在酒店管理中的價(jià)值,探析酒店在管理服務(wù)中所應(yīng)用的計(jì)算機(jī)技術(shù),并提出相應(yīng)的應(yīng)用策略和方法。
【關(guān)鍵詞】計(jì)算機(jī)技術(shù);酒店管理;應(yīng)用價(jià)值;應(yīng)用策略
1引言
在社會(huì)快速發(fā)展的背景下,國民對(duì)酒店的功能需求逐漸從傳統(tǒng)的飲食和住宿需求,轉(zhuǎn)變?yōu)樾蓍e、運(yùn)動(dòng)、購物及娛樂需求。需求的多樣化對(duì)酒店行業(yè)的服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)模式提出了新的挑戰(zhàn)和要求。將計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)融入到酒店管理中,能夠有效地提升現(xiàn)代酒店的管理質(zhì)量和服務(wù)水平,使酒店在緊抓時(shí)展脈搏的過程中,更好地提升自身的管理價(jià)值和經(jīng)濟(jì)收益。
2計(jì)算機(jī)技術(shù)在酒店管理中的價(jià)值
計(jì)算機(jī)技術(shù)在酒店管理中的價(jià)值是多方面的。首先是實(shí)效價(jià)值?,F(xiàn)代化酒店的信息化系統(tǒng)能夠快速抓取和分析用戶的各類要求,能夠?qū)Α皵?shù)據(jù)信息”進(jìn)行準(zhǔn)確合理的“整合”與“處理”,使數(shù)據(jù)信息快速傳達(dá)到特定服務(wù)崗位或部門。譬如當(dāng)套房電器發(fā)生故障后,計(jì)算機(jī)系統(tǒng)會(huì)將維護(hù)和故障信息及時(shí)傳達(dá)給維修人員。其次是協(xié)調(diào)價(jià)值。在計(jì)算機(jī)技術(shù)的支持和幫助下,酒店管理人員能夠更好地把握工作內(nèi)容和責(zé)任體系[1],可以在配合其他部門工作的前提下,為用戶提供更好的酒店服務(wù)。再次是個(gè)性價(jià)值,酒店計(jì)算機(jī)技術(shù)能夠結(jié)合用戶過往的消費(fèi)歷史,構(gòu)建完善的數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)。在會(huì)員卡機(jī)制的幫助下,幫助服務(wù)人員準(zhǔn)確把握服務(wù)內(nèi)容和方向,為客戶提供個(gè)性化、人性化的服務(wù)內(nèi)容。最后是穩(wěn)定價(jià)值。酒店計(jì)算機(jī)系統(tǒng)擁有較高的穩(wěn)定性和安全性,能夠有效地抵抗病毒和黑客的入侵,能夠查找客房?jī)?nèi)所有的違法電子設(shè)備,為用戶提供一個(gè)安全溫馨的居住環(huán)境。此外是信息處理價(jià)值。酒店可將計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用在數(shù)據(jù)庫構(gòu)建、數(shù)據(jù)分析及數(shù)據(jù)整合等工作中,通過分析及整合用戶的評(píng)價(jià)信息和當(dāng)日的服務(wù)內(nèi)容,能夠更好地幫助管理者發(fā)現(xiàn)酒店管理中所存在的問題,提升酒店管理的質(zhì)量。
3酒店管理需要應(yīng)用的計(jì)算機(jī)技術(shù)
酒店管理和服務(wù)水平的提升有賴于多種計(jì)算機(jī)技術(shù)的應(yīng)用。首先是TomCat服務(wù)器,該服務(wù)器是一個(gè)性能穩(wěn)定、技術(shù)先進(jìn)、免費(fèi)的web應(yīng)用服務(wù),能夠幫助軟件商更好地開發(fā)各類應(yīng)用軟件,滿足現(xiàn)代化酒店的各類管理需求。其次是數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng),該技術(shù)可以幫助酒店管理者構(gòu)建數(shù)據(jù)處理系統(tǒng),幫助酒店服務(wù)人員統(tǒng)籌任務(wù)目標(biāo)和服務(wù)內(nèi)容,提升管理服務(wù)質(zhì)量和效率,從而為現(xiàn)代化酒店制定市場(chǎng)戰(zhàn)略提供依據(jù)和抓手。再次是信息化平臺(tái),信息管理系統(tǒng)能夠應(yīng)用到酒店管理的安全管理、財(cái)務(wù)管理、采購管理、考勤管理及客戶信息登記管理中,可以更好地明確不同的酒店管理目標(biāo)和內(nèi)容,提升管理和監(jiān)督效用。最后是物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)[2],物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)能夠通過感應(yīng)器和計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的有效銜接,及時(shí)應(yīng)對(duì)各類突發(fā)事件,滿足酒店用戶的個(gè)性化需求。譬如北京某酒店的智能空調(diào)系統(tǒng),便會(huì)根據(jù)用戶的住宿、出行情況,實(shí)時(shí)調(diào)控室內(nèi)溫度。此外大數(shù)據(jù)技術(shù)、云存儲(chǔ)技術(shù)等技術(shù),都能夠在酒店管理中發(fā)揮難以替代的功能和作用,提升酒店管理和酒店服務(wù)的水平。
4計(jì)算機(jī)技術(shù)在酒店管理中的應(yīng)用策略
4.1酒店前臺(tái)
酒店前臺(tái)是現(xiàn)代化酒店管理的重要內(nèi)容,是酒店服務(wù)的核心和抓手,只有優(yōu)質(zhì)的前臺(tái)服務(wù),才能吸引客戶,提升酒店服務(wù)的質(zhì)量和效率。在計(jì)算機(jī)應(yīng)用層面,酒店前臺(tái)可將數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)應(yīng)用到客戶信息記錄和登記中,通過數(shù)據(jù)庫技術(shù),了解客戶的服務(wù)需求,以便為用戶提供更好的服務(wù)。而在實(shí)際的應(yīng)用中,可將數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)有效地應(yīng)用到連鎖酒店經(jīng)營中,使用戶數(shù)據(jù)在共享與傳遞的過程中,成為用戶獲得個(gè)性化、信息化、優(yōu)質(zhì)化服務(wù)的抓手。
4.2后臺(tái)管理
后臺(tái)管理主要指管理人員對(duì)人力資源的協(xié)調(diào),對(duì)設(shè)備設(shè)施的檢修和維護(hù),對(duì)資源的存儲(chǔ)和采購,對(duì)行政辦公和財(cái)會(huì)核算的管理。將計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用到后臺(tái)管理中,可以有效地幫助管理者明確管理目標(biāo)和管理現(xiàn)狀,更好地提升酒店管理質(zhì)量。譬如利用數(shù)據(jù)庫技術(shù),能夠幫助管理者通過分析酒店盈利和資源采購的數(shù)據(jù),分析酒店的經(jīng)濟(jì)收益。而將物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用到設(shè)備監(jiān)控中,可及時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障情況、類型及影響程度,及時(shí)地、快速地委派維修人員進(jìn)行維修。
4.3安全管理
由于酒店屬于公共場(chǎng)所,流動(dòng)人員較多、人員關(guān)系也較為復(fù)雜,所以加強(qiáng)安全管理是酒店管理者優(yōu)化并提升酒店服務(wù)和酒店管理質(zhì)量的基礎(chǔ)和前提。將計(jì)算機(jī)技術(shù)有效地融入到安全管理中,可以幫助安保人員快速獲得不同區(qū)域的視頻監(jiān)控信息[3],即便安保人員在巡邏或消防排查時(shí),計(jì)算機(jī)系統(tǒng)也能將監(jiān)控信息充分地傳輸?shù)桨脖H藛T的移動(dòng)智能設(shè)備中。在區(qū)域管理中,物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以根據(jù)險(xiǎn)情類型,提供相應(yīng)的應(yīng)急措施。譬如在發(fā)生火災(zāi)隱患時(shí),物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)能夠快速地開放酒店所有的消防通道,保障人員的安全。
5結(jié)語
由于計(jì)算機(jī)技術(shù)擁有較高的實(shí)效性、協(xié)調(diào)性、穩(wěn)定性及安全性等應(yīng)用價(jià)值,因此將其應(yīng)用到酒店管理的不同環(huán)節(jié)中,能夠有效地提升現(xiàn)代化酒店的服務(wù)質(zhì)量和效率。然而在實(shí)際的應(yīng)用中,需要明確酒店管理所應(yīng)用的計(jì)算機(jī)技術(shù)類型,唯有如此,才能更好地將其應(yīng)用到前臺(tái)管理、后臺(tái)管理及安全管理中,促進(jìn)現(xiàn)代酒店的健康發(fā)展。
【參考文獻(xiàn)】
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作者:李晨 單位:長(zhǎng)江職業(yè)學(xué)院