酒店管理財(cái)務(wù)戰(zhàn)略實(shí)施的必要性

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本文作者：高勁松 單位：西山煤電集團(tuán)公司太原西山酒店

一、實(shí)施酒店財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理必要性

現(xiàn)如今的酒店行業(yè)所面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈，財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理的實(shí)施便是整個(gè)酒店運(yùn)轉(zhuǎn)的核心所在。財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理不僅是要收集，分析酒店的內(nèi)部資料，更是要了解和吸收外界來的信息轉(zhuǎn)化為對(duì)酒店有參考價(jià)值的資源。酒店是一項(xiàng)規(guī)模投資大，回收的時(shí)間段也比較長(zhǎng)，需要從一開始的明確目標(biāo)立項(xiàng)、到后來的研究開發(fā)和設(shè)計(jì)、以及生產(chǎn)營(yíng)銷的全過程都要進(jìn)行監(jiān)控。酒店的投資決定權(quán)必須是由財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理所提供的信息為前提。

1．財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理應(yīng)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境要求為酒店提供參考信息。整個(gè)酒店行業(yè)不僅只是面臨國(guó)內(nèi)同行之的競(jìng)爭(zhēng)，還要頂著有著先進(jìn)管理理念的外資酒店所帶來的壓力。所以在重新制定酒店財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理計(jì)劃時(shí)，要更細(xì)致、全面。不僅是對(duì)內(nèi)，還有對(duì)外。去收集相關(guān)競(jìng)爭(zhēng)者的信息，并做出相應(yīng)的數(shù)據(jù)分析作為參考資源。不但可以做到知己知彼還可以提高自身的能力，而且在眾多競(jìng)爭(zhēng)者中有一定的優(yōu)勢(shì)。

2．為酒店長(zhǎng)期提供所需要的參考信息。酒店作為一項(xiàng)大的投資而且回收期也需要很長(zhǎng)的時(shí)間段，從一開始的立項(xiàng)到后來的生產(chǎn)營(yíng)銷都要做到全方位的監(jiān)控。酒店在營(yíng)銷運(yùn)轉(zhuǎn)的過程中避免不了一些流動(dòng)資金的需要。經(jīng)營(yíng)酒店自始至終都存在大大小小的各種風(fēng)險(xiǎn)，所以酒店的投資決策必須要由財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理長(zhǎng)期的提供具有參考價(jià)值的資源，像是在投資期間項(xiàng)目原因引起的現(xiàn)金流動(dòng)、投資后的回收，項(xiàng)目期間的投資資金轉(zhuǎn)移問題等等。

3．財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理對(duì)于酒店自身的重要性。不可置否財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理是整個(gè)酒店的經(jīng)濟(jì)支點(diǎn)，一套完整的財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理制度可以幫助酒店提升整體的能力。對(duì)酒店實(shí)施財(cái)務(wù)戰(zhàn)略化的管理。以競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手作為參照物，并把內(nèi)外相結(jié)合。使財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理體系從雛形迅速的成熟起來，可以更加快速有效的提升酒店能力，進(jìn)一步的推動(dòng)酒店發(fā)展。

二、提高酒店財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理的水平

酒店的整體效益是以管理作為基礎(chǔ)的，這樣才能促使一個(gè)酒店在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，不斷的去發(fā)掘提升自己的潛能和實(shí)力。發(fā)達(dá)國(guó)家的先進(jìn)財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理理念固然是好，并不一定就適合國(guó)內(nèi)的情況。要看清現(xiàn)狀，在借鑒國(guó)外先進(jìn)的財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理理念的同時(shí)也要根據(jù)自身現(xiàn)有的情況，融合具有中國(guó)特色的管理體質(zhì)。形成更加具有創(chuàng)新意義的財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理理念，也更加的符合我國(guó)國(guó)情的財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理理念。

1．融合國(guó)外先進(jìn)的管理形成具有中國(guó)特色的財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理制度。雖然中國(guó)酒店行業(yè)的財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理相較與以前是有了顯著的提高。但是中國(guó)的酒店一直采取的是沒有任何特點(diǎn)的管理方式。所收集的資料并不能真正的成為決策酒店的參考資源。同時(shí)整個(gè)行業(yè)之間也沒有統(tǒng)一的去規(guī)范，內(nèi)部資料比較的粗糙籠統(tǒng)。導(dǎo)致行業(yè)之間的各個(gè)酒店缺乏可比性和參考性。因此要借鑒國(guó)際上的管理制度，去規(guī)范整個(gè)酒店行業(yè)的各個(gè)步驟。形成一套完整規(guī)范的管理制度。我們不但要制定具有中國(guó)特色的管理模式，而且還要打造屬于中國(guó)酒店自己的特色品牌。抓住每個(gè)顧客的需求，并不一定非要是局限在所規(guī)定服務(wù)的框架中，也不是僅僅從表面上去滿足顧客基本的需求。而是要時(shí)時(shí)刻刻的去關(guān)注客人，尤其是一些細(xì)節(jié)上的求。為顧客提供更加人性化、親情化的熱情服務(wù)，逐漸的形成具有標(biāo)識(shí)性的中國(guó)特色酒店。

2．注重和妥善利用酒店所創(chuàng)造的無形價(jià)值。中國(guó)酒店的財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理對(duì)于有形的資產(chǎn)是相當(dāng)?shù)闹匾暎袷菐?kù)存、小額的易耗品和原有的固定資產(chǎn)，在管理的時(shí)候下了大量的精力，有效的財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理可以減少資金所占用的額度，大大的提高資金周轉(zhuǎn)的效率。但是在關(guān)注有形資產(chǎn)的同時(shí)我們也忽略的更為重要的無形資產(chǎn)，酒店本身的產(chǎn)品及服務(wù)都屬于無形的資產(chǎn)。酒店行業(yè)的口碑商譽(yù)、服務(wù)意識(shí)、信息資源等等這些無形資產(chǎn)，都在不斷的沖擊著原來的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)所形成的管理體系，并且逐漸成為了一個(gè)新經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)點(diǎn)，而今后酒店財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理也會(huì)把重點(diǎn)慢慢投到無形資產(chǎn)上。

3．提升財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理人員自身的能力。酒店行業(yè)是結(jié)合了服務(wù)，文化等多方面元素為一體的行業(yè)。在人力資源這一方面務(wù)必要加大投資。加強(qiáng)職員自身素質(zhì)規(guī)范職員的職業(yè)道德。培養(yǎng)出優(yōu)秀的員工隊(duì)伍，這對(duì)于酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)起著至關(guān)重要的作用。酒店財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理是整個(gè)酒店的核心，所以管理人員必須具備多種素質(zhì)。設(shè)立一套員工技能考核制度和激勵(lì)的制度，可以調(diào)動(dòng)員工積極的參與和學(xué)習(xí)。而酒店行業(yè)也要通過有效的培訓(xùn)開發(fā)出財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理人員的潛能，增強(qiáng)財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理人員的實(shí)踐能力和責(zé)任感。從而可以提升整個(gè)酒店的水平。

三、酒店財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理的應(yīng)用

財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理是一整套完整的規(guī)章制度。它們?cè)诰频甑墓芾碇协h(huán)環(huán)相扣、缺一不可。財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理可以幫助酒店制定明確的目標(biāo)。對(duì)酒店實(shí)施戰(zhàn)略管理，進(jìn)一步完善酒店的漏洞和不足。而根據(jù)得到的數(shù)據(jù)經(jīng)過分析為酒店的決策提供有價(jià)值的參考信息。在不斷的去完善酒店的財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理的同時(shí)也為酒店自身建立了良好的口碑。財(cái)務(wù)戰(zhàn)略目標(biāo)則是由內(nèi)部和外部相結(jié)合的。內(nèi)部是調(diào)整和妥善利用一切資源和提升自身的能力。搜集信息的回饋，以回饋的內(nèi)容作為鞭策不斷的改進(jìn)和完善自身不足。外部則是收集競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和客戶的資料，并作出逐一的分析。找出問題所在，根據(jù)問題所在整理出相關(guān)的解決方案。

1．財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理。實(shí)施財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理在戰(zhàn)略管理中對(duì)于整個(gè)酒店而言是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理從一開始的籌劃、建造、經(jīng)營(yíng)、解體一系列過程中的支出、可行性都要有一定的了解性和掌控性。還要確定自己是否具有參加酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)，如何利用自身的優(yōu)勢(shì)在競(jìng)爭(zhēng)中產(chǎn)生品牌效應(yīng)。通過充分的市場(chǎng)調(diào)查，逐漸的確定了酒店的目標(biāo)及所針對(duì)的客戶、投資的規(guī)模、投資的成本等。而這個(gè)投資必須是要建立在自己和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都相互了解的基礎(chǔ)上，才能把投資規(guī)模的損失率降到最低，財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理必須要以充分的成本數(shù)據(jù)分析作為參考，最大可能的避免酒店日后在營(yíng)銷中成本浪費(fèi)的問題。

2．為經(jīng)營(yíng)決策提供有效的參考信息。對(duì)于酒店而言一個(gè)小小的經(jīng)營(yíng)決策或許就是一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。所以對(duì)于經(jīng)營(yíng)決策務(wù)必要慎重再慎重。收集到的資料數(shù)據(jù)在這個(gè)時(shí)侯可以給經(jīng)營(yíng)決策提供更快捷，更有效的，更具有價(jià)值的參考服務(wù)。讓酒店用最小的損失獲取最大的利益。

3．為酒店提升業(yè)績(jī)并建立良好的口碑。通過一系列的調(diào)整和財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理，酒店的各個(gè)方面都有很直觀的改善。通過財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理找到了明確的目標(biāo)，內(nèi)外相結(jié)合，及時(shí)的發(fā)現(xiàn)問題解決問題。使得整個(gè)酒店有一個(gè)完善的管理模式，里外分工細(xì)致明確。財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理的目光放到了無形產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上，是酒店的服務(wù)更加的人性化，細(xì)致化。從而得到了良好的口碑。

四、結(jié)語

對(duì)于財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理需要結(jié)合實(shí)際去定位。從新的視角去探索、發(fā)現(xiàn)。我們不僅僅只是去借鑒國(guó)際上一些先進(jìn)的財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理理念，更是要將自己的想法，自身的特色和這些先進(jìn)的理念相融合。形成一套完整的、適合中國(guó)國(guó)情具有中國(guó)特色的財(cái)務(wù)戰(zhàn)略管理制度。