酒店管理中的人性化趨勢(shì)探索

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一、關(guān)于酒店人性化管理的概念

在酒店管理專(zhuān)業(yè)當(dāng)中，人性化管理是目前最受人們關(guān)注的問(wèn)題，它是指酒店在對(duì)自身開(kāi)展管理的過(guò)程中，以“以人為本”概念作為核心，并且告知酒店工作人員，以此來(lái)調(diào)動(dòng)他們的工作熱情，讓員工在工作的過(guò)程中可以發(fā)揮更大的積極性。簡(jiǎn)單地說(shuō)，酒店的人性化管理是憑借對(duì)酒店員工的重視與尊重，并且在具體工作中對(duì)員工所表現(xiàn)的關(guān)心和愛(ài)護(hù)，讓員工能夠感受到酒店對(duì)自己的關(guān)懷，由此讓員工對(duì)酒店產(chǎn)生很強(qiáng)的認(rèn)同感。具體的講，在酒店人性化管理的過(guò)程中，管理要素主要涵蓋有以下幾點(diǎn)。首先是情感管理，它指的是酒店在管理過(guò)程中對(duì)員工內(nèi)心的關(guān)注，讓員工感受到自己的酒店當(dāng)中的巨大存在價(jià)值和酒店對(duì)自己的重視，由此緩解員工在工作工程中的不愉快情緒，讓員工有更強(qiáng)的工作積極性。其次是自主管理，自主管理是酒店開(kāi)展人性化管理過(guò)程中非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，它是指酒店在自身管理的過(guò)程中，能夠允許員工按照工作內(nèi)容的要求，自主進(jìn)行工作計(jì)劃和工作步驟的制定。自主管理盡管在形式上屬于“自己管理自己”，但實(shí)際上依然是酒店憑借制度和規(guī)則來(lái)實(shí)現(xiàn)的“上層對(duì)下層的常規(guī)管理”。但是正式因?yàn)樵诠芾硇问缴系木薮笞儎?dòng)，讓員工在工作的過(guò)程中，往往能夠達(dá)到最為理想的個(gè)人狀態(tài)。最后是文化管理，它是酒店管理的最高形式，憑借酒店文化的建立和普及，讓酒店員工的行為、價(jià)值觀能夠和酒店本身形成高度的統(tǒng)一。同時(shí)憑借文化感召的辦法，讓員工從內(nèi)心由衷對(duì)酒店文化實(shí)現(xiàn)認(rèn)同，讓員工真正在思想層面上，認(rèn)為對(duì)酒店貢獻(xiàn)出自己應(yīng)有的一分力量是實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的重要手段。

二、酒店人性化管理的重要意義

（一）酒店管理中，“人”起到核心作用酒店在日常運(yùn)營(yíng)管理的過(guò)程中，總會(huì)涉及到“人”的話(huà)題，這里的“人”不但是指酒店的客戶(hù)，更包括在酒店當(dāng)中工作的員工，只有針對(duì)這些員工進(jìn)行科學(xué)化的管理，才能讓員工從內(nèi)心上和行動(dòng)上為酒店進(jìn)行勞動(dòng)，才能讓酒店擁有更好的口碑。酒店屬于典型的服務(wù)類(lèi)行業(yè)和勞動(dòng)情感密集型行業(yè)，首先，酒店的服務(wù)對(duì)象是有情感訴求的顧客，酒店員工為其帶來(lái)的服務(wù)的質(zhì)量，將會(huì)直接影響顧客的滿(mǎn)意程度。其次，員工的個(gè)人情感能否對(duì)酒店的運(yùn)行有所幫助，也是需要重點(diǎn)思考的一個(gè)問(wèn)題?；谶@一背景，員工對(duì)酒店的滿(mǎn)意程度會(huì)在很大程度上影響客戶(hù)對(duì)酒店的滿(mǎn)意程度。所以酒店需要為客戶(hù)提供最為滿(mǎn)意的服務(wù)，人性化管理是必須要關(guān)注的重要問(wèn)題。（二）酒店管理當(dāng)中的人性化管理尚存問(wèn)題當(dāng)前我國(guó)酒店和改革開(kāi)放初期進(jìn)行對(duì)比，的確在服務(wù)質(zhì)量方面有了很大的提升，但是依舊存在有許許多多的問(wèn)題。特別是大量酒店在管理過(guò)程中都把注意力放到了怎樣得到高素質(zhì)人才這一方面上，這種思想雖好，但是在實(shí)際管理過(guò)程中效果卻很一般。造成這一現(xiàn)象的原因是在酒店工作的員工是有感情的“人”，酒店只顧及未來(lái)的發(fā)展，沒(méi)有從根本上來(lái)理解現(xiàn)有的員工，很難讓員工從內(nèi)心中產(chǎn)生對(duì)企業(yè)的認(rèn)同。

三、在酒店中推行人性化管理的意見(jiàn)和建議

從上文的分析中，可以了解到現(xiàn)代酒店在運(yùn)營(yíng)管理的過(guò)程中，人性化管理有著十分重大的意義。怎樣科學(xué)開(kāi)展人性化管理，便成為了酒店管理者所必須要思考的重要問(wèn)題，本文針對(duì)這一問(wèn)題提出了以下意見(jiàn)和建議。（一）健全人性化管理思想在酒店日常管理過(guò)程當(dāng)中，一項(xiàng)管理制度的有效落實(shí)，首先需要做的是管理理念上的統(tǒng)一，酒店當(dāng)中一個(gè)部門(mén)或者小組所采用的行為方式，是很難最終在整個(gè)酒店得到推廣普及的。即便是管理制度的制定，若不能得到員工的高度認(rèn)同，管理者也很有可能無(wú)法開(kāi)展這一制度。怎樣合理使用這些權(quán)限，酒店應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際情況通過(guò)人性化管理的辦法進(jìn)行制定，因?yàn)槿伺c人之間是存在有客觀差異的，酒店如果用制度來(lái)進(jìn)行規(guī)范，那是很難實(shí)現(xiàn)的。所以，首先必須要在管理者和員工的思想上開(kāi)展強(qiáng)化，并憑借人性化管理思想的普及，讓酒店從管理者到員工都進(jìn)入到這種管理氛圍當(dāng)中。讓酒店能夠在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，有更多的員工認(rèn)同酒店的管理模式。（二）強(qiáng)化對(duì)酒店員工的人性化管理教育酒店對(duì)員工所開(kāi)展的培訓(xùn)工作主要是建立在以下兩點(diǎn)，首先是憑借培訓(xùn)將酒店的人性觀管理模式傳達(dá)給員工。其次是憑借專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)幫助員工能夠更好地彰顯出個(gè)人價(jià)值。酒店的管理思想除了需要讓酒店當(dāng)中的管理層認(rèn)同以外，更有必要把這一思想滲透到員工當(dāng)中，這樣才能讓員工對(duì)酒店的管理產(chǎn)生高度的認(rèn)同。再有就是，在酒店當(dāng)中，員工的個(gè)人要求往往來(lái)自多個(gè)層面，但是一定涵蓋有個(gè)人價(jià)值這一類(lèi)。同時(shí)組織行為學(xué)理論早已告知酒店管理者，個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)是個(gè)人追求的最終目的。憑借培訓(xùn)的辦法，讓員工認(rèn)識(shí)到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn)和酒店的經(jīng)營(yíng)狀況有直接的關(guān)系，讓員工的思想得到深化。

四、結(jié)語(yǔ)

整體來(lái)說(shuō)，在酒店管理當(dāng)中，推行人性化管理，對(duì)酒店的發(fā)展有著十分深遠(yuǎn)的意義。因此，酒店必須要做好相關(guān)的人性化管理工作，讓員工能夠在工作過(guò)程中發(fā)揮最大的作用。

作者:柳曉慧 單位:武昌理工學(xué)院