水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色發(fā)展淺探

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一、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的重要性

水產(chǎn)養(yǎng)殖作為“可以減少谷物以換取優(yōu)質(zhì)動物蛋白最有效率的技術”，已被世界知名經(jīng)濟學家LesterR.Brown推介為未來世界面對食物短缺、保障食物安全最有效率的動物蛋白生產(chǎn)方式，水產(chǎn)養(yǎng)殖對滿足人類的蛋白需求和食品安全有重要作用。從改革開放后，農(nóng)業(yè)發(fā)展已經(jīng)成為食品生產(chǎn)中發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)，帶動了部分經(jīng)濟發(fā)展。從1990年開始，根據(jù)國家有關統(tǒng)計殖產(chǎn)量超過捕撈產(chǎn)量，養(yǎng)殖產(chǎn)量在水產(chǎn)品總產(chǎn)量中的占比已從28.86%上升到78.38%，國民食品中約1/3動物性蛋白來源于水產(chǎn)品。進入21世紀后，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖的成功對世界造成了的重要影響。中國的水產(chǎn)養(yǎng)殖作為較為安全的蛋白來源已得到國際社會的廣泛認同。特別是1960青、草、鰱、鳙“四大家魚”人工繁殖技術的突破實現(xiàn)了水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)的飛躍。淡水養(yǎng)殖主要以大宗淡水魚類為主（占67%以上）。水產(chǎn)養(yǎng)殖一直突飛猛進的發(fā)展離不開養(yǎng)殖方式的改進和調(diào)整，新型養(yǎng)殖模式的推進，新優(yōu)配種的引進，創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展新理念，增效、減量增收、綠色發(fā)展、富裕漁民的新目標，成功的推動漁業(yè)實現(xiàn)轉型升級。2019年，十部委聯(lián)合發(fā)布的《關于加快推進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見》，是新中國成立以來，第一個經(jīng)國務院同意、專門針對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的指導性文件，是當前和今后一個時期指導我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的綱領性文件。加快推進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展，既是落實新發(fā)展理念、保護水域生態(tài)環(huán)境、實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、保障國家糧食安全、建設美麗中國的重大舉措，也是打贏精準脫貧、污染防治攻堅戰(zhàn)的重要舉措和優(yōu)化漁業(yè)產(chǎn)業(yè)布局、促進漁業(yè)轉型升級的必然選擇。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖模式的技術變革

漁業(yè)論壇我國水產(chǎn)養(yǎng)殖模式長期以來以粗放式養(yǎng)殖為主，為了適應發(fā)展和更好的提高效益，綜合養(yǎng)殖成為了一種新型模式，這種模式在養(yǎng)殖過程中減少餌料損失和減少用藥等，有效減輕藥物殘留和富營養(yǎng)化對水環(huán)境質(zhì)量與負載的影響，具有保護水環(huán)境和生態(tài)優(yōu)化作用。例如，稻漁綜合種養(yǎng)就是在充分利用水生動物生長所需食物鏈和稻谷生長營養(yǎng)需求的生態(tài)功能優(yōu)勢，可有效控制水稻病蟲害和稻田雜草，增加水體營養(yǎng)鹽，提高稻田土壤肥力，還有利于營養(yǎng)物質(zhì)的循環(huán)利用，有利于降低稻田CO2和CH4的排放量，增加稻田的生態(tài)服務功能，從而減少化肥和農(nóng)藥使用量、減少面源污染、改善生態(tài)環(huán)境，生產(chǎn)出更多質(zhì)量安全的稻米和水產(chǎn)品。還有菜共養(yǎng)生態(tài)養(yǎng)殖模式，通過利用水生植物的凈化功能，在池塘或湖泊中構建具有濕地功能的浮床，能夠實現(xiàn)水質(zhì)改良和水生蔬菜的產(chǎn)出。還有稻漁綜合種養(yǎng)模式，全國27省市開展了稻—蟹、稻—蝦、稻—龜鱉、稻—魚、稻—貝、稻—蛙及綜合類等七大類24種典型稻漁綜合種養(yǎng)模式。一水多用、一田兩收、稻漁共作、漁稻雙贏成了水產(chǎn)行業(yè)的流行語。還有傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖到工程化智能化的池塘養(yǎng)殖模式。通過集成運用水產(chǎn)養(yǎng)殖學、生態(tài)學、工程學等原理和方法，系統(tǒng)研究了池塘生態(tài)調(diào)控、高效生態(tài)養(yǎng)殖場構建和池塘工程化改造，構建了工程化的池塘與人工濕地養(yǎng)殖系統(tǒng)模型，實施了規(guī)?；茝V應用。還有從工廠化養(yǎng)殖到美麗鄉(xiāng)村“田園綜合體”漁業(yè)模式，以倡導“漁旅融合、產(chǎn)業(yè)協(xié)同”為理念，建成一個環(huán)境友好、生態(tài)優(yōu)先型集養(yǎng)殖、旅游、水上運動、成熟的形成了現(xiàn)代漁業(yè)和休閑旅游相融合的“現(xiàn)代漁業(yè)田園綜合體”。

三、綠色發(fā)展與鄉(xiāng)村振興

生態(tài)優(yōu)先，綠色發(fā)展，一水多用、一田多收、糧漁共贏、精準扶貧、強農(nóng)富民、保護利用農(nóng)業(yè)和環(huán)境資源，打造集有機水稻特色生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、漁業(yè)養(yǎng)殖、餐飲垂釣、觀光旅游、休閑娛樂、有機農(nóng)產(chǎn)品加工、電商銷售、農(nóng)耕文化、農(nóng)民培訓為一體的“休閑農(nóng)業(yè)+鄉(xiāng)村旅游”產(chǎn)業(yè)示范基地，助力農(nóng)民富裕、鄉(xiāng)村振興。實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興、農(nóng)民富、鄉(xiāng)村美。

作者:梁惠 李曉玉 關沛 單位:山東省菏澤市成武縣水產(chǎn)服務中心