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進入新世紀以來,人民生活水平的不斷提高,這促使越來越多的人,離開辦公與生活區(qū)域,走向自然與人文景觀,去享受生活、熱愛生活。據(jù)統(tǒng)計,2019年上半年旅游人數(shù)已經(jīng)突破60億次,預計全年將突破百億人次。隨著旅游人數(shù)的急劇增加,旅游已經(jīng)成為我國人民生活中不可或缺的一部分。然而,我國旅游業(yè)的發(fā)展卻不盡如人意,已經(jīng)很難滿足國內(nèi)民眾對旅游的需求。正如報告所述,我國社會的主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)槿嗣袢找嬖鲩L的物質(zhì)文化需要同落后的社會生產(chǎn)之間的矛盾。國內(nèi)旅游業(yè),亦是如此。雖然我國旅游業(yè)推出了生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游,但是仍不成系統(tǒng),多是各地的嘗試性發(fā)展。由嚴賢春所著的《生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游》一書,立足生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展現(xiàn)狀和相關理論,探討了生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的諸多有效途徑,對該行業(yè)的發(fā)展具有指導意義。
《生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游》一書共計7個章節(jié)。第一章:生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的基本知識,主要介紹了農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)與生態(tài)農(nóng)業(yè)、城郊生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游開發(fā)、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的產(chǎn)生及發(fā)展、特點及類型、作用及功能、理論體系、系統(tǒng)等。第二章:生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游者及市場開拓,主要介紹了生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游者概述、形成及培養(yǎng)、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的市場開拓和營銷。第三章:生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游資源及產(chǎn)品開發(fā),主要介紹了生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游資源、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā)利用、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游商品的開發(fā)、綠色食品、有機食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)與生產(chǎn)。第四章:生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游環(huán)境與保護,主要介紹了生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游環(huán)境概述、容量的確定和調(diào)控、保護、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游與可持續(xù)發(fā)展等。第五章:生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游業(yè)及運作,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游業(yè)概述、產(chǎn)業(yè)特征、結(jié)構(gòu)體系、運作。第六章:生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的規(guī)劃與實施,主要介紹了生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃設計的基本原理、程序與內(nèi)容、模式等。第七章:生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的管理,主要介紹了生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游管理概述、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游管理的內(nèi)容、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游與農(nóng)民培訓、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的效果評價、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)的問題及對策。
理論與實踐相結(jié)合,是本書的一大特色。作者從生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游著手,多方面探討了生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展,如:生態(tài)旅游者、生態(tài)旅游市場、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的設計和規(guī)劃、管理和運作模式等等。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游,是20世紀發(fā)源于發(fā)達國家的一種旅游方式與經(jīng)濟發(fā)展密切相關?,F(xiàn)階段,我國經(jīng)濟發(fā)展正在由粗放型轉(zhuǎn)變?yōu)榫毿?,必然引起旅游業(yè)和旅游模式的轉(zhuǎn)變。久居喧囂城市的旅游者,將不再簡單的選擇自然與人文景觀,他們更愿意體驗一種全新的旅游方式,即生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游,是以所在資源大環(huán)境為背景,以保護環(huán)境、保護生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展觀念為依托,人與自然更加和諧的旅游方式。在生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游過程中,旅游者不僅可以領略當?shù)剞r(nóng)村的自然景觀和特色文化,而且還可以深入到鄉(xiāng)村,體驗農(nóng)民生態(tài)勞動活動,從而獲得與城市截然不同的生活體驗,愉悅身心。
結(jié)合《生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游》一書所述,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游創(chuàng)新模式的提出,有必要扎根理論,尋求新的實踐舉措。當前,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游模式主要有五種:“三高”生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游、“花、果、園藝”生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游、“農(nóng)耕景觀、鄉(xiāng)村活動”生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游、“茶藝”生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游、“水鄉(xiāng)活動”生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游??v觀以上5種生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展模式,其本質(zhì)是依托當?shù)乜萍己娃r(nóng)業(yè)資源,發(fā)展特色生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游。書中提到,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游模式的創(chuàng)新,首先必須立足當?shù)靥厣?。只有立足特色發(fā)展,當?shù)厣鷳B(tài)農(nóng)業(yè)旅游才具有生命力和吸引力。其次,應建立一整套生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展鏈。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游,絕不是簡單的個體相加,而是一個系統(tǒng)的完美整合。如就生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游設計與管理者而言,要從宏觀著手,對生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游進行設計與規(guī)劃,使“吃、住、行、游、購、娛”貫穿旅游的全過程。最后,增加政府投入支持,加強生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游宣傳?,F(xiàn)階段,我國生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游還屬于起步階段,相關旅游地資金不足,客源不足,發(fā)展困難。政府應加大扶持力度,或者可以進行零息或低息貸款,幫助生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游度過艱難期。同時,媒體的宣傳引導也很重要。我國有著龐大的旅游者群體,合理的分流,不僅有利于生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游,縮小城鄉(xiāng)發(fā)展差距,而且還可以減小重點景區(qū)的人流壓力,從而促進旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
近些年來,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游正逐步走入大眾的視野。事實上,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展具有深遠的意義。目前,我國正在進行供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游有助于農(nóng)村農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,可以為農(nóng)村剩余勞動力提供更多的就業(yè)機會。除此之外,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游還為旅游者提供了新的旅游感受。在一定程度上,它可以促進我國經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游,已成為旅游業(yè)發(fā)展的剛需。鑒于此,嚴賢春所編著的《生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游》意義重大,它為我們找到一條理論與實踐相結(jié)合的實踐道路,為生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展做出了重要貢獻。
作者:董麗媛 單位:秦皇島職業(yè)技術(shù)學院旅游系