高職休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)頂崗實習(xí)現(xiàn)狀調(diào)查

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摘要：注重市場需求狀況及對人才需求的質(zhì)量標準，及時進行相關(guān)實踐教學(xué)工作的調(diào)整和改革是高職院校在學(xué)生實踐教學(xué)工作培養(yǎng)方案設(shè)定方面非常關(guān)注的一個問題，本文結(jié)合自身的工作實踐，對于休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生的實習(xí)狀況進行調(diào)查研究，并就相關(guān)性的問題展開討論和分析。

關(guān)鍵詞：高職；休閑農(nóng)業(yè)；專業(yè)實習(xí)；調(diào)查研究

高職學(xué)院的就業(yè)目標就是為了完成理論與實際的有機結(jié)合，學(xué)校與社會的雙向溝通，也為了進一步提高學(xué)生的思想覺悟、實踐能力，尤其是在實踐中提高本專業(yè)學(xué)生的觀察、分析和解決問題的各項工作能力，從而進一步的把學(xué)生培養(yǎng)成為社會所需要的高素質(zhì)的復(fù)合型人才。2015年7月至2016年11月，湖南生物機電職業(yè)技術(shù)學(xué)院休閑農(nóng)業(yè)13301班學(xué)生分別在長沙錦繡江南生態(tài)農(nóng)莊（4人）、和道源休閑農(nóng)莊（2人）、柯柯農(nóng)業(yè)科技有限公司（1人）、望城豐收園生態(tài)農(nóng)莊（4人）、海南龍泉鄉(xiāng)園集團（4人）、岳陽華容家之康臺灣科技種植園（2人）、湖南省吉首市農(nóng)業(yè)局（1人）、湖南省千龍湖休閑度假村（1人）、湖南常德白云生態(tài)農(nóng)莊（1人）、山東白鷺湖溫泉度假區(qū)（1人）、湖南塞奧維生物技術(shù)有限公司美國Cellwaybio中國分公司（1人）等11個單位進行了為期三個月到一年的頂崗實習(xí)，這11個單位里面前面6個單位是系部推薦的頂崗實習(xí)單位，后面5個單位是學(xué)生自己找到的頂崗實習(xí)單位。作為擔(dān)任本班的實習(xí)指導(dǎo)老師，自同學(xué)們參加頂崗實習(xí)以來，我一直都通過QQ、微信、飛信、電話等與同學(xué)們?nèi)〉寐?lián)系，及時掌握實習(xí)動態(tài)，現(xiàn)將本班就業(yè)現(xiàn)狀的分析調(diào)查報告如下：

一、明確實習(xí)目的

頂崗實習(xí)是高職院校的教學(xué)中一個重要組成部分。它的一個重要功能，就是在于運用實踐教學(xué)成果，檢驗理論學(xué)習(xí)效果。就是看一看課堂教學(xué)與實際工作到底有沒有差距，而這個差距又會有多大，并且通過綜合性的數(shù)據(jù)分析，找出教學(xué)中存在的問題與改進的措施，以便為完善教學(xué)計劃和人才培養(yǎng)方案，改革教學(xué)內(nèi)容與方法提供充分地實踐依據(jù)。1.培養(yǎng)學(xué)生的實際動手能力。而這種實際動手能力的培養(yǎng)僅僅是靠課堂教學(xué)是遠遠不行的，休閑農(nóng)業(yè)的確學(xué)生必須從課堂走向各種大小型的農(nóng)場。目的就在于讓學(xué)生通過親身動手實踐，了解實際的產(chǎn)品生產(chǎn)、加工與銷售等過程，熟悉農(nóng)莊管理的基本環(huán)節(jié)，真切體會一個現(xiàn)代農(nóng)莊管理和策劃人的基本素質(zhì)要求，從而培養(yǎng)自己的適應(yīng)能力、協(xié)調(diào)能力、組織能力和分析解決實際問題的工作能力等等。2.縮短職場的轉(zhuǎn)型期。通過在各種大小型的農(nóng)莊實習(xí)，讓學(xué)生找出自身狀況與社會實際需要的差距，并在以后的學(xué)習(xí)期間及時補充相關(guān)知識，為求職與正式工作做好充分的知識、能力準備，從而縮短從校園走向社會的心理與角色的轉(zhuǎn)型期。

二、嚴格實習(xí)要求

畢業(yè)頂崗實習(xí)的學(xué)生既是學(xué)校派出的學(xué)生，又是實習(xí)單位的工作人員。鑒于此，頂崗實習(xí)離校前我們對學(xué)生提出了三個方面的要求：1.以“正式工”的身份進行實習(xí)。要求學(xué)生不因?qū)嵙?xí)生的身份而放松自己，要嚴格遵守實習(xí)單位的相關(guān)規(guī)章、制度和紀律，積極爭取和努力完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項工作任務(wù)，從基層做起，擺正心態(tài)，向有經(jīng)驗的老同志虛心求教，盡快適應(yīng)新的工作環(huán)境，不斷尋找自身差距，拓展知識面，培養(yǎng)實際工作能力。2.以“旁觀者”的身份實習(xí)。在實習(xí)過程中，學(xué)生往往被安排在某一具體的崗位，工作可能很瑣碎。我們要求學(xué)生自覺服從實習(xí)單位的安排，與此同時，也要把眼光放高遠，從單位工作的全局出發(fā)，了解企業(yè)運行的基本規(guī)律、工作人員的基本心態(tài)、企業(yè)管理的原則等，這種觀察和訓(xùn)練能夠使學(xué)生在更廣更深的層面熟悉農(nóng)莊，增強適應(yīng)能力。3.以“研究者”的身份實習(xí)。要求學(xué)生在實習(xí)前通過“雙向選擇”頂崗實習(xí)單位，在單位工作時確定一些畢業(yè)作品的設(shè)計，積極探索理論與實踐相結(jié)合的途徑，利用實習(xí)機會深入農(nóng)莊的每個部門，關(guān)注最新行業(yè)動態(tài)，有準備地進行1~2個專題的社會調(diào)研。

三、總結(jié)實習(xí)效果

1.頂崗實習(xí)的前三個月基本達到了專業(yè)教學(xué)的預(yù)期目的。在三個月的實習(xí)之后，學(xué)生普遍感到實際工作能力有所提高，但仍有少數(shù)學(xué)生認為發(fā)展的空間不大。2.教學(xué)實習(xí)促進了學(xué)生自身的發(fā)展。實習(xí)活動使學(xué)生初步接觸社會，培養(yǎng)了他們的環(huán)境適應(yīng)能力及發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的實際工作能力，為他們今后的發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。3.教學(xué)實習(xí)配合了所在單位的工作。參加實習(xí)的學(xué)生在各自的實習(xí)基地積極工作，從基層每一件小事做起，從端盤子到設(shè)計，直至參與農(nóng)莊的宣傳等，成為一支富有朝氣與活力的年輕隊伍，實習(xí)學(xué)生的精神風(fēng)貌及工作能力受到了公司領(lǐng)導(dǎo)與單位工作人員的普遍好評，幾乎所有單位領(lǐng)導(dǎo)都表示，歡迎我校以后能繼續(xù)向該單位派出休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)的實習(xí)學(xué)生。

四、發(fā)現(xiàn)存在的問題

頂崗實習(xí)三個月后，本專業(yè)的同學(xué)出現(xiàn)頻繁跳槽的現(xiàn)象，甚至有同學(xué)跳槽的單位脫離了本專業(yè)，為了了解到這些同學(xué)們的真實想法，我一一打電話聯(lián)系，以下是跳槽同學(xué)們的回復(fù)：一是認為生活條件堅苦。有的農(nóng)莊條件比較簡陋，工作環(huán)境不像是企業(yè)性質(zhì)農(nóng)場。工作累，吃不好也睡不好，非節(jié)假日閑，節(jié)假日很忙，都是干的端盤子的服務(wù)員工作，自己身體也吃不消。二是認為學(xué)不到什么東西。部分農(nóng)莊只是以種養(yǎng)生產(chǎn)為主，休閑娛樂，體驗活動少，農(nóng)莊也沒有安排人帶我們，工作中學(xué)生也不知道干些什么。三是認為待遇偏低。農(nóng)莊薪酬待遇開的每月實習(xí)工資一般在1700左右一個月太少，別的行業(yè)單位都在2000以上，覺得養(yǎng)不活自己。實踐證明，教學(xué)頂崗實習(xí)適應(yīng)本專業(yè)的特點，符合教學(xué)的規(guī)律。但與學(xué)生心理預(yù)期有一定的差距，如待遇、工作條件、工作崗位、實習(xí)所學(xué)的內(nèi)容等。頂崗實習(xí)是專業(yè)教學(xué)體系的一個環(huán)節(jié)，無論對學(xué)生成才還是對學(xué)校的專業(yè)教學(xué)改革，都有極大的促進作用，做為實習(xí)指導(dǎo)老師，要積極的配合好系部教學(xué)工作，及時與學(xué)生取得聯(lián)系，掌握學(xué)生的心聲，爭取能第一時間上報系部，讓學(xué)生個個教能上崗，個個都能就好業(yè)。

參考文獻：

[1]何世安,鄺海.企業(yè)視角下高職學(xué)生頂崗實習(xí)中的人力資源管理[J].科技廣場.2012年11期．

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作者：簡賓 黃樂佳 陳紅媛 單位：湖南生物機電職業(yè)技術(shù)學(xué)院