高職語文教學(xué)茶文化資源應(yīng)用分析

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摘要：我國的茶文化歷史，已經(jīng)長達數(shù)千年之久。因此，茶文化的歷史作用和文化意義對于我國教育領(lǐng)域來說，具有非同一般的價值和影響。本文結(jié)合多年高職語文教學(xué)經(jīng)驗，以茶花文化資源為主要研究對象，開展茶花文化資源在高職語文教學(xué)的應(yīng)用實踐研究，提出一系列具有針對性的應(yīng)用舉措。

關(guān)鍵詞：茶花文化資源；高職語文；文化融合

隨著茶文化的興盛和發(fā)展，開展茶文化資源應(yīng)用教學(xué)策略，成為當(dāng)前行業(yè)發(fā)展的重要研究課題，一方面，借助茶文化資源中包含的正能源因素，另一方面，結(jié)合高職語文教學(xué)策略，構(gòu)建二者高效融合的新型教學(xué)模式，從而實現(xiàn)高職語文教學(xué)的創(chuàng)新發(fā)展。

1茶文化資源引入高中的意義

1.1茶文化資源提升學(xué)生文化素養(yǎng)

茶花文資源，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶畫、茶學(xué)、茶故事、茶藝等，其起源地位于中國，根據(jù)相關(guān)歷史資料文獻的有效記載，茶文化已經(jīng)誕生四千七百多年，其中茶德、茶精神等相關(guān)的學(xué)問，可以提升高職學(xué)生的文化素養(yǎng)，提升學(xué)生思想道德品質(zhì)的建設(shè)，提升學(xué)生精神文化的感知能力。以茶德為例，主要是將康、樂、甘、香，和、清、敬、美，為茶德的核心素養(yǎng)，任何一項內(nèi)容，都是高職學(xué)生文化素養(yǎng)方面需要提升和學(xué)習(xí)的內(nèi)容，“康”為健康，表面是指茶花文化能夠帶給人延年益壽的作用，同時也代表著可以凈化人們身體的污垢，提升身體的健康指標(biāo)，而對于學(xué)生而言，有了良好的健康體魄，才能進一步開展自身的學(xué)業(yè)，身體健康，是學(xué)生一切的基礎(chǔ)，也是重要的保障，基于茶文化對身體的重要性，學(xué)生應(yīng)該對身體的重視程度進一步提升，開展豐富多樣的鍛煉內(nèi)容，從而實現(xiàn)對茶文化精髓的了解和認(rèn)識。

1.2茶文化資源增加高職語文教學(xué)內(nèi)容的豐富性

茶文化資源，包含種類極為豐富，每一種茶文化資源所對應(yīng)的內(nèi)容，都可以在高職語文教學(xué)過程中有效體現(xiàn)，一方面，茶文化資源代表著四千七百前的文化傳承，代表著古代賢人的智慧和哲學(xué)，借助茶文化資源，進一步幫助學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)內(nèi)容的文化精髓，另一方面，傳統(tǒng)語文教學(xué)對于茶文化資源的涉獵較少，因此錯失了重要文化支撐，造成學(xué)生在畢業(yè)后對于傳統(tǒng)茶文化知之甚少，而借助茶文化的豐富內(nèi)容，不僅可以提升學(xué)生高職語文課程的學(xué)習(xí)能力，還能夠借助茶花文化的重要精神內(nèi)容，提升自身的閱歷。眾所周知，在茶文化資源中，茶故事的內(nèi)容極為豐富，相關(guān)教師可以借助茶故事內(nèi)容，實現(xiàn)對傳統(tǒng)高職語文教學(xué)內(nèi)容的有效擴充，既能夠提升當(dāng)前高職語文教學(xué)內(nèi)容的豐富性，又能夠為學(xué)生帶來一系列的新奇教學(xué)體驗。

2茶文化資源在高職語文教學(xué)的具體應(yīng)用策略

2.1茶文化資源與教學(xué)內(nèi)容的有機融合

高職語文教學(xué)課程，雖然與茶文化資源沒有太多直接的關(guān)聯(lián)，但是在相關(guān)精神內(nèi)涵中，具有極為緊密的聯(lián)系，例如茶文化中關(guān)于茶具的描述，以及相關(guān)茶藝操作的流程，與傳統(tǒng)語文教學(xué)中的描法具有異曲同工之效，特別是茶文化茶具意識的應(yīng)用成效，對語文課程的教學(xué)起到重要的影響作用。借助對茶具內(nèi)容的描述，可以幫助學(xué)生更為詳實觀察生活中的事物，尤其是在描繪順序、描寫細節(jié)、描述重點等方面的內(nèi)容，進行深入的了解和學(xué)習(xí)，進而通過茶文化資源的有效灌輸，讓學(xué)生進一步提升對于日常語文文章的學(xué)習(xí)能力。通過借助茶文化資源與教學(xué)課程的有機結(jié)合，實現(xiàn)了教學(xué)內(nèi)容的有效減負，幫助學(xué)生在茶文化的了解過程中，掌握相關(guān)的語文知識，助力學(xué)生未來寫作和閱讀等方面的學(xué)習(xí)，打下了夯實的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)。

2.2開展茶文化的閱讀和寫作

通過借助茶文化資源與教學(xué)內(nèi)容的有機融合，讓學(xué)生了解到茶文化可以深入融會貫通到日常的學(xué)習(xí)課程中，同時還能夠提升自身的閱讀能力和寫作能力，實現(xiàn)學(xué)生多元化能力的提升和進步。以閱讀能力為例，在日常教學(xué)過程中，借助茶藝的流程和泡茶文化等相關(guān)內(nèi)容，教育學(xué)生閱讀能力的培養(yǎng)，要循序漸進，一步一個腳印，不斷努力前行，才能實現(xiàn)自身閱讀能力的有效提升。另外，借助茶文化資源中的茶藝故事，可以幫助高職學(xué)生進一步掌握不同文章的敘述區(qū)別，從而了解到不同的表達手法，助力學(xué)生學(xué)以致用，實現(xiàn)自身語文閱讀能力的有效提升。語文閱讀，是語文教學(xué)過程中極為關(guān)鍵的教學(xué)內(nèi)容，也是助力學(xué)生未來人生發(fā)展的重要技能，良好的語文閱讀能力，不僅可以提升學(xué)生的思維邏輯，把控文章的重點和難點，同時還能夠提升學(xué)生的文化素養(yǎng)，借助大量的茶藝故事，豐富學(xué)生文化底蘊的同時，提升學(xué)生的文字的提取能力，實現(xiàn)對相關(guān)文字的總結(jié)和概括，提升學(xué)生對于文章的精確把控能力。而作文能力，同樣可以借助茶文化資源，實現(xiàn)對其相應(yīng)能力的提升和改善。例如，讓學(xué)生自行開展茶文化藝術(shù)，借助茶文化資源的具體內(nèi)容，創(chuàng)作出一篇文章，其內(nèi)容與茶藝相關(guān)，但是在寫作過程中，卻是學(xué)生文字功底的全方位展現(xiàn)，在學(xué)生不斷地創(chuàng)作過程中，實現(xiàn)對內(nèi)容的精準(zhǔn)把控，既能夠鍛煉自身的文字功底，還能夠提升對于文章的創(chuàng)作能力，借助閱讀能力的提升，全方位實現(xiàn)作文能力的提高和改善。作為高職學(xué)生，語文的作文能力，不僅影響到學(xué)生的語文成績，同時還會影響到學(xué)生的未來的人生發(fā)展，良好的文字編寫能力，不僅能夠體現(xiàn)學(xué)生的高等文化素養(yǎng)，還能夠增加個人的文化魅力，因此，借助茶文化資源，實現(xiàn)高職學(xué)生語文閱讀能力與寫作能力的提升，起到一定的改善作用，作為相關(guān)教師，要進一步重視茶文化資源的潛在影響和連帶效應(yīng)，助力學(xué)生的健康成長[1]。

2.3增設(shè)茶文化資源的實踐教學(xué)活動

現(xiàn)代高職教學(xué)過程中，學(xué)生日常生活節(jié)奏較快，對于語文知識需求和理解，依然存在較大的差距，一方面，現(xiàn)代意義的茶文化，不僅要求學(xué)生了解茶文化的內(nèi)在體驗，還要幫助學(xué)生進一步了解茶文化生活理念的切實需求。而與快節(jié)奏的生活方式所不同的是，茶文化資源對于生活的態(tài)度，是質(zhì)量與節(jié)奏的有機結(jié)合，講究在心神一體，而大多數(shù)學(xué)生的內(nèi)心過于浮躁，借助茶文化資源，了解茶精神的文化共鳴，實現(xiàn)自身節(jié)奏的有效放緩，同時對于知識的學(xué)習(xí)不再僅僅的浮于表面，而是在深層次去了解相關(guān)文化的內(nèi)容和特點，掌握語文課程的教學(xué)宗旨。以茶文化資源的實踐教學(xué)活動為例，借助在茶園等相關(guān)場所，開展形式多樣的茶藝活動，讓學(xué)生近距離感受茶文化的魅力和特點，尤其在將茶文化資源的文化內(nèi)容進一步放大，讓學(xué)生充分了解茶文化資源的精髓和內(nèi)在，借助在茶園開展的實踐活動，深入了解茶藝文化對于日常生活的影響和帶來的諸多益處。以“泡茶”為例，其本身屬于茶道內(nèi)容，在開展具體的過程中，學(xué)生可以進一步了解茶藝工作的具體內(nèi)容，同時與日常的語文教學(xué)內(nèi)容進行聯(lián)系，了解到在日常學(xué)習(xí)的文章，如同茶藝文化一樣，同樣由淺到深，由苦澀到回甘的過程，教育學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中，要不畏困難，不斷突破自身的極限，在經(jīng)歷種種困難之后，一定能夠?qū)崿F(xiàn)自身語文能力的提升和突破，這種理念正如同茶文化中的“回甘”，只有經(jīng)歷過艱辛，才能夠明白苦盡甘來的道理[2]。

2.4茶文化資源的哲學(xué)思想

茶文化資源中，充滿了大量的人生哲學(xué)，其中以茶藝為例，任何一項流程都不能顛倒或者混亂，務(wù)必要按照既定的流程，開展相關(guān)的茶藝操作，一方面，按照規(guī)定的流程進行茶藝操作，可以將茶的味道充分地體現(xiàn)和表達，另一方面，茶文化資源中，在特定的時間開展特定的活動內(nèi)容，是具有明確說明，任何一項內(nèi)容的耽擱，都會造成整個流程的失敗。而在語文教學(xué)過程中，應(yīng)用到相關(guān)的哲學(xué)思想，可以讓學(xué)生更加充分地明白，語文教學(xué)的重要性，與茶文化相同的是，在語文教學(xué)過程中，任何一項語文知識的學(xué)習(xí)也是要循序漸進，一步一個腳印，開展相關(guān)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，進而幫助學(xué)生充分地掌握相應(yīng)的語文知識，而當(dāng)學(xué)生開展跳躍式學(xué)習(xí)或者中斷式學(xué)習(xí)，不僅后續(xù)的知識無法有效掌握，同時還會造成相關(guān)內(nèi)容的關(guān)鍵性較差，影響到學(xué)生語文課程的學(xué)習(xí)和理解。茶文化資源的哲學(xué)思想的有效灌輸，是基于傳統(tǒng)語文教學(xué)的有效升華，是將學(xué)生的學(xué)習(xí)想法進行顛覆性的改變，讓學(xué)生明白，人生如茶，需要由淺入深進行學(xué)習(xí)和發(fā)展，穩(wěn)固的基礎(chǔ)是提升語文學(xué)習(xí)能力的重要保障，類似的道理，在茶文化資源中應(yīng)用過程中可以得到良好的教學(xué)成效，一方面，由茶文化著手，可以放松學(xué)生對于傳統(tǒng)教學(xué)知識的緊張情緒，另一方面，茶文化以哲學(xué)文化開展對應(yīng)的教學(xué)體驗，具有一定的延遲性，學(xué)生大學(xué)在學(xué)習(xí)過后，會產(chǎn)生醍醐灌頂?shù)淖饔煤统尚?，對于語文課程的學(xué)習(xí)起到重要的推動和促進作用[3]。

3茶文化資源在高職語文教學(xué)中應(yīng)用建議

茶文化資源在高職語文教學(xué)的應(yīng)用發(fā)展，可以借助當(dāng)前的科學(xué)技術(shù)，助力學(xué)生對于語文課程學(xué)習(xí)的進一步掌握和了解，例如，在高職院校中，借助多媒體投影技術(shù)，開展茶文化資源的具體教學(xué)，讓學(xué)生充分了解茶文化的悠久歷史以及相關(guān)內(nèi)容的重要延伸作用。作為高職院校語文教師，借助現(xiàn)代化的教學(xué)設(shè)備，也可以提升學(xué)生對于語文課程的掌握能力、理解能力，另外相關(guān)教學(xué)策略的有效應(yīng)用，以茶文化資源為輔助內(nèi)容，實現(xiàn)語文教學(xué)成效的進一步改善，例如，在教學(xué)過程中，借助影片、茶具等相關(guān)內(nèi)容進行實戰(zhàn)化的教學(xué)演練，既能夠讓學(xué)生充分理解茶文化資源的多樣性和豐富性，還能夠間接改善學(xué)生的語文學(xué)習(xí)能力，豐富學(xué)生的語文知識，借助茶文化資源的應(yīng)用特點，實現(xiàn)當(dāng)前高職院校語文教學(xué)質(zhì)量的有效提升。

4結(jié)束語

茶文化資源的實踐應(yīng)用，對于高職語文教學(xué)起到重要的改善和促進作用，基于茶文化豐富的文化底蘊以及大量的教學(xué)實例，可以進一步幫助學(xué)生改善對于語文課程的學(xué)習(xí)成效，提升學(xué)生的語文知識掌握能力，促進學(xué)生閱讀和寫作能力的改善，激發(fā)學(xué)生在語文學(xué)習(xí)過程中，體驗到人生的重要哲學(xué)，助力學(xué)生的健康成長。

參考文獻

[1]衛(wèi)珍妮.茶文化資源在高職語文教學(xué)中的應(yīng)用研究[J].福建茶葉,2020(6).

[2]唐少俐.鄉(xiāng)土茶文化資源在高職語文教學(xué)中的應(yīng)用[J].福建茶葉,2020(5).

[3]張志敏.以茶文化資源拓展大學(xué)語文教學(xué)實踐與思考[J].福建茶葉,2018(08).

作者：吳小琴 單位：湖南高速鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院