高職茶學的英語教學反撥效應

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摘要：高等職業(yè)教育是順應時代需要而生的一種技術型專業(yè)人才培養(yǎng)模式，近幾年我國越來越多的企業(yè)開始走出國門，于是，復合型英語專業(yè)人才成為了當前經(jīng)濟發(fā)展的重要推動力。本文在論述了反撥效應的相關理論后又簡要分析了PRETCO測試對陜西高職茶學專業(yè)英語教學所產(chǎn)生的反撥效應，并最后結合該測試就提高陜西高職茶學專業(yè)英語教學正面反撥效應提出了可行性建議。

關鍵詞：PRETCO測試；茶學專業(yè)英語；反撥效應

PRETCO測試即全國高等學校英語應用能力考試，是由教育部批準的一項評估高職英語水平的測試，主要考核學生對日常和一般業(yè)務的英語交際能力。各高職學校也依據(jù)市場導向將復合型英語這一概念納入了人才培養(yǎng)體系，以此深化英語教學改革，強化學生英語交際水平。然而，我國作為茶文化故鄉(xiāng)，茶學知識博大精深，普通的高職學生難以系統(tǒng)地掌握茶學英語內容，甚至無法透徹理解茶學專業(yè)英語的基本要義。因此，通過本次研究來探討陜西高職茶學專業(yè)學生對該測試的反撥效應，從而使其能更有效地為英語教學服務。

1反撥效應理論概述

1.1國外理論研究通常學者將反撥效應定義為測試對教學與學習的影響。從微觀層面而言，反撥效應對學生個體產(chǎn)生影響；從宏觀層面而言，反撥效應會影響教育體系，甚至整個社會。通過Hughes（1993）的三分法模型和Bailey（1996）基本模型，可以得出反撥效應雖復雜但仍具有一定的運行機制。Alderson&Wall（1993）認為反撥效應有積極與消極之分。雖然最初有研究者認為好的測試帶來積極效應，而壞的測試則誘發(fā)消極反應，而實際上正負向作用與其機制較復雜，并非如初期學者所預見的那樣簡單。但總體上，可以認為反撥效應與測試息息相關，既是教師教學的直接映像，又是檢驗學生知識習得的重要手段。1.2國內理論概述近年，測試的反撥作用引起國內學者們的極大關注。目前，反撥效應研究進入了深層次階段，學者根據(jù)我國語言教學的現(xiàn)狀對反撥效應進行了多維探究，將受試者心理以及教師的主觀意圖等一系列因素都納入了反撥效應的研究框架中。其中黃大勇（2010）梳理了前人研究，歸納出概念、效度、過程和闡釋四種元素，探討了測試效應產(chǎn)生的機制，豐富了理論研究基礎。另外，也有學者借鑒其他學科理論對該領域進行探討，如xie(2010)結合動機心理學的期望價值論發(fā)現(xiàn)：學習者對考試設計的感知和對考試用途的看法直接影響其備考策略和行為，而考試用途也影響考試成績，并且多數(shù)學生的動機屬于工具取向型，這就導致了短期學習和運用策略，而少數(shù)學生的學習動機為成功取向型，體現(xiàn)為具有全面提高英語水平的目標與長期有計劃的學習行為。

2PRETCO測試對陜西高職茶學專業(yè)英語教學的反撥效應分析

2.1積極的反撥效應PRETCO是在《高職高專英語課程教學基本要求》之下針對高職學生而設計的英語水平測試，以實用性為指導原則，旨在培養(yǎng)學生的英語實踐能力。測試的主要分為AB兩級，以閱讀、翻譯、聽力以及作文的形式出現(xiàn)以便于全面考核學生的聽讀寫譯能力。另外單列口試項目，陜西高職目前沒有考點。茶學專業(yè)的英語教師在測試的影響下，進行改革以提高學生的英語綜合運用能力。如改變傳統(tǒng)單調的教學方法，引入翻轉課堂、交際教學、任務教學等新理念新方法，合理安排教學時間，加強各項技能訓練以及課外網(wǎng)絡輔導，全方位塑造專業(yè)學生的英語應用能力。同時，PRETCO測試的反饋結果也可以成為學生自查的“鏡子”，使其能充分地意識到公共英語和專業(yè)英語中的不足。最重要的是，由于PRETCO注重受試者的語言實踐應用能力，使得教師不得不轉變教學理念，從傳統(tǒng)的填鴨式教學模式中走出來，轉變角色以學生為中心引導學生主動地探索茶學英語以及交際語言，從而在潛移默化中培養(yǎng)學生的茶學專業(yè)英語的應用能力。2.2消極的反撥效應如前所述，考試會對教學產(chǎn)生正負兩面的反撥效應。PRETCO測試現(xiàn)已經(jīng)成為評價高職學院語言教學成果的重要指標。于是，部分教師采取了一系列措施來提高學生的測試能力，但為了追求高通過率而忽視了教學大綱的要求，反而陷入了應試教育的泥沼中。例如，有教師會在專業(yè)英語課堂上講授測試內容，對學生進行反復訓練甚至會暫停原有教學計劃，使得教學陷入了考試的怪圈。另外，近半數(shù)學生認為學習英語的目的是為了通過測試，進而使得其從一開始就產(chǎn)生了工具取向型動機，忽視了公共英語與茶學英語學習的必要性以及重要意義，沒有長期目標和有效的學習計劃，僅進行考前突擊，并且對于不考察的口語部分關注少或不關注，也會滿足選對答案即可降低對英語學習的要求，此類學習動機和行為都背離了測試的初衷。并且有的學生一旦通過測試，即刻喪失了學習英語的動力與熱情。因此，PRETCO測試對于學生英語基礎知識的積累以及茶學英語綜合運用能力具有一定的負面影響。

3透過PRETCO提高陜西高職茶學專業(yè)英語教學正面反撥效應的建議

3.1結合PRETCO測試的真實理念原則，加強茶學專業(yè)英語教學的實踐操作性茶學專業(yè)的英語課程包括基礎英語和專業(yè)英語。其中基礎英語具有一定的交際性，而專業(yè)英語作為復合型課程，具有一定的專業(yè)性和實踐性。因此，教師在進行專業(yè)英語教學時必須從學生的實際情況出發(fā)，秉承PRETCO測試的真實理念原則不斷強化茶學專業(yè)學生的英語實踐操作能力。針對學生的英語基礎較弱，可以進行分層教學。針對陜西高職并沒有PRETCO口試考點，從而忽視口語學習的問題可以積極申請設立口試考點。并對實踐性較強的專業(yè)英語課進行口試以切實提升學生的會話能力，從而為其今后工作實踐奠定良好的口語基礎。另外，在進行了統(tǒng)一化的茶學專業(yè)課程設置后也應立足于學生的不同需求，根據(jù)各人不同進階目標對課程進行個性化設置，例如針對想學好茶學英語基礎的學生開設茶學英語，對想培養(yǎng)英語交際能力的學生開設茶學英語聽說課，以分層教學的模式提高教學效度，進而最大程度上保證專業(yè)英語課程的可操作性與靈活性。并且教師可從PRETCO測試的內容出發(fā)，將A級考試與B級考試進行版塊分化，然后將考試內容與英語教材進行融合設計，以開發(fā)出1-2門既能提高學生茶學專業(yè)知識又能適應PRETCO測試內容的課程。3.2以茶文化英語的專業(yè)特色為基石，調整專業(yè)課程設置和考點設置眾所周知，我國茶文化博大精深，茶學專業(yè)知識異常深厚，豐富的茶學知識也越來越為世人所矚目。而茶學專業(yè)英語課程的設立一方面是為了更好地弘揚我國傳統(tǒng)的茶學知識，另一方面是為了適應茶業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的形勢。但是，就PRETCO測試對陜西高職院校大學生英語學習的反撥作用調查來看，大部分學生對其重要性持較為認可的態(tài)度，雖然測試會產(chǎn)生一些負面效應，但總體來說正面價值更大。因此，針對陜西高職院校學生的英語學習現(xiàn)狀以及其薄弱的英語基礎，茶學專業(yè)可以適當?shù)貙τ⒄Z教學進行調整。首先，教師可以結合茶學專業(yè)英語的教學理念將晦澀的茶學知識轉化為淺顯易懂的趣味性高的茶學英語，從最為簡單的茶學專業(yè)術語著手對重新編纂茶學英語教材和基礎英語，以適應學生的需要，從而不斷增強其對于茶學英語的學習興趣與信息。其次，專業(yè)英語教學改革也可以從完善PRETCO考試項目入手，積極申請口試考點，協(xié)助學生樹立長久目標，避免突擊復習，腳踏實地的學習英語，從而盡可能抑制測試的消極反撥效應，全面提高英語綜合運用能力。3.3充分發(fā)揮教師的引導作用，從元認知論著手突出AB級考試的重要性首先，教師作為引導者必須從傳統(tǒng)的以教師為中心的思維模式中解放出來，堅定地樹立以學生為中心的理念。其次，陜西高職茶學英語教師必須充分發(fā)揮其引路人的作用，跟據(jù)學生的學習特點和需求開發(fā)新的茶學英語教材。例如，可以開發(fā)專業(yè)英語、聽說或AB級備考課等選修課程，為有需要的學生提供良好的教學輔助。因而，教師可以利用元認知論的相關理念使學生在PRETCO測試的過程中逐步增加對自身所掌握的茶學專業(yè)英語知識的了解，正確認識到茶學英語學習的重要性避免“為考而學”、“不要求不學”，從而轉變學習態(tài)度并樹立正確的學習觀，化被動為主動以不斷提高茶學英語水平為最終目標。

參考文獻

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作者:吳珊珊 高健 單位:陜西廣播電視大學旅游與酒店管理學院 山東師范大學教育學部