生態(tài)雞的養(yǎng)殖技術(shù)探析

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1生態(tài)雞養(yǎng)殖區(qū)域選擇

養(yǎng)雞場是雞生活的地方，養(yǎng)殖地點的選擇直接關(guān)系到生態(tài)雞的進(jìn)食、其它營養(yǎng)成分的攝入以及雞的正常生長。所以，為了科學(xué)地選擇養(yǎng)殖區(qū)，有必要對選定的地區(qū)進(jìn)行科學(xué)調(diào)查，選擇日照充足、地表水含量低、植物生長旺盛、供水方便、無污染的地區(qū)。要遠(yuǎn)離化學(xué)工廠、大型生產(chǎn)工廠和其他工業(yè)廢水和排放地區(qū)，確保生態(tài)雞在原始的生活環(huán)境健康生長。在養(yǎng)殖過程中，確認(rèn)了一個位置后，要使其保持一個相對平緩坡度,一般不高于25°。

1.1山地

山地森林區(qū)域是養(yǎng)雞的理想地帶。山區(qū)有更多的草木和昆蟲，為雞提供了豐富的各類食物，自由放養(yǎng)的雞也可以提高當(dāng)?shù)氐纳锒鄻有运?。而且能夠使它的味道更加鮮美，為生態(tài)雞開辟了更寬廣的傾銷市場。

1.2草原

草原生態(tài)雞的養(yǎng)殖在中國也比較常見。草原資源不但為雞提供了無污染的食物，而且為雞提供了廣闊的活動空間，極大的減少了養(yǎng)雞成本。這對生態(tài)養(yǎng)雞養(yǎng)殖戶具有一定的參考意義。

1.3茶園

茶園同樣可以作為生態(tài)雞的養(yǎng)殖地，可以在春秋交替之際將雞投放到茶園中。這些雞在生長的過程中，能夠啄食茶園內(nèi)的害蟲，在為雞提供食物的同時，降低了茶園的病蟲害。雞的糞便能夠為茶樹生長提供肥料，同時減小了雞糞的污染，是一項雙贏的生態(tài)雞養(yǎng)殖措施。

1.4竹園

竹園雜草和腐質(zhì)較多，同時也有許多昆蟲，這是非常適合生態(tài)雞養(yǎng)殖的自然環(huán)境，生態(tài)雞放養(yǎng)于竹園同樣能夠起到減少病蟲害、肥沃土地的作用。

2生態(tài)雞養(yǎng)殖技術(shù)要點

2.1雞舍的搭建

搭建施雞舍既要考慮實用性，又要考慮成本投資。一般來說，通過就地取材的方式搭建，既經(jīng)濟(jì)又方便。高度約2m，基本框架由雜木、藤條和稻草組成。屋頂所用的材料是石棉和其他預(yù)制防水材料制成的，其內(nèi)要有供雞食用的架子和供飲水用的水槽，以及養(yǎng)雞飼料槽、保溫?zé)艟叩?。雞舍面積一般由雞的數(shù)量決定，控制在5只/m2左右。房屋應(yīng)堅固耐用，在抵御寒冷、雨雪方面發(fā)揮重要作用。對于大型養(yǎng)殖場，也可以建造圍欄來隔離和保護(hù)雞群，為生態(tài)雞的安全增加一道屏障。為了確保圍欄的有效性，需要額外的水池、飼料桶、飲水用具和除濕器。還要有其它必要的設(shè)備，如熱風(fēng)爐和保溫箱。

2.2科學(xué)選種

生態(tài)雞選育的品種，在很大程度上影響了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益和養(yǎng)雞業(yè)的長遠(yuǎn)化發(fā)展。所以，在選取雞品種時，需要進(jìn)行市場考察，充分解讀市場，規(guī)劃資金投入和能夠得到的經(jīng)濟(jì)收益，一般優(yōu)先選取體型較小品種，要具有較強壯的身體素質(zhì)、較強的覓食能力、靈活的活動能力、較強的免疫力和較好的環(huán)境適應(yīng)性。如果飼養(yǎng)肉雞，最好選擇一種生長迅速而溫和的雜交品種。要注意的是，必須嚴(yán)格把控好雞種的來源，首先要排除有嚴(yán)重疾病地區(qū)的農(nóng)場(家庭)，其次對病雞和弱雞，及時剔除，為了預(yù)防免疫性疾病的發(fā)生。山地土雞是最常見的育種品種之一。

2.3合理設(shè)置養(yǎng)殖密度

生態(tài)雞養(yǎng)殖能夠較好的利用生態(tài)資源，但是也應(yīng)該提高對自然環(huán)境的保護(hù)意識，在進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖的同時，也要貫徹綠色養(yǎng)殖理念，保護(hù)好生態(tài)環(huán)境，促使養(yǎng)殖與自然生態(tài)和諧發(fā)展。因此，在生態(tài)雞養(yǎng)殖中，必須要控制好養(yǎng)殖密度。具體要求是雞的活動范圍控制在半徑200m左右的范圍內(nèi)。其中80%以上的雞需要控制在半徑150m范圍內(nèi)，70%的雞在半徑100m范圍內(nèi)。雞群與雞群之間的距離應(yīng)超過450m。雞群的規(guī)模大小是決定生態(tài)雞養(yǎng)殖的關(guān)鍵。過度的規(guī)模會嚴(yán)重破壞植被的生長，使土壤受到嚴(yán)重污染，影響自然環(huán)境。而規(guī)模太小則不利于生態(tài)雞養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的發(fā)揮。因此，從農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)利益出發(fā)，應(yīng)該把雞群的數(shù)量控制在理想的范圍內(nèi)。實踐結(jié)果表明，半徑150m為雞場最佳養(yǎng)殖面積，在這一范圍內(nèi)1500只雞為最佳養(yǎng)殖數(shù)量。

2.4養(yǎng)殖管理

養(yǎng)殖管理是生態(tài)雞養(yǎng)殖的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。首先在雛雞培育階段，應(yīng)該小心照顧小雞。在為小雞提供充足飲水和飼料的同時，要通過科學(xué)訓(xùn)練，讓他們逐漸學(xué)會自覺進(jìn)食昆蟲和草料。其次要科學(xué)的管理飼料，合理添加鈣、磷等元素，確保營養(yǎng)均衡。在不同的氣候條件以及不同的溫濕度環(huán)境下，放養(yǎng)時間的安排也不一樣，養(yǎng)殖戶應(yīng)該明確這些特點，科學(xué)的安排放養(yǎng)時間和時長。不同年齡生態(tài)雞的放養(yǎng)時間也不同。同時，為保證生態(tài)雞的質(zhì)量，生態(tài)雞的飲用水質(zhì)量要得到保障，必須來自清潔無污染水源。飼養(yǎng)時間根據(jù)雞出欄時間的變化而變化，生態(tài)雞一般7個月出欄。另外，要加強對疫情的防控，經(jīng)常對雞舍進(jìn)行消毒，及時對病雞、死雞、臟物和糞便的處理，確保雞群生活在干凈的環(huán)境中，最關(guān)鍵的是要為雞注射預(yù)防疫病的各種疫苗，最大限度的防止生態(tài)雞生病。隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，對肉類、蛋類等營養(yǎng)物質(zhì)的需求也在不斷增加。雞和雞蛋已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的食物。生態(tài)雞在營養(yǎng)價值和食用口感上的優(yōu)勢在食品銷售中有著廣闊的市場，因而生態(tài)雞養(yǎng)殖的重要性更加突出。在經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的當(dāng)下，生態(tài)雞的養(yǎng)殖受到了越來越多人的關(guān)注和認(rèn)可，也有越來越多的人參與到了生態(tài)雞的養(yǎng)殖中，如何利用好生態(tài)雞養(yǎng)殖技術(shù)，最大限度的發(fā)揮生態(tài)雞養(yǎng)殖效益，是一件值得深入研究和實踐的事，還需要我們不斷探索。

作者：賈偉忠 單位：314408浙江省海寧市長安鎮(zhèn)農(nóng)技水利服務(wù)中心