大學(xué)禮儀實訓(xùn)總結(jié)精選(九篇)

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第1篇：大學(xué)禮儀實訓(xùn)總結(jié)范文

服務(wù)產(chǎn)業(yè)是國家經(jīng)濟發(fā)展水平的重要標(biāo)志，旅游業(yè)作為服務(wù)產(chǎn)業(yè)中具有高度產(chǎn)業(yè)聯(lián)動性的經(jīng)濟引擎，受到世界各國的高度重視。在市場競爭中產(chǎn)品設(shè)計、技術(shù)應(yīng)用、營銷手段容易模仿，難以形成長期競爭優(yōu)勢，而服務(wù)是人發(fā)揮主觀能動性的勞動，他是人的思想意識、素質(zhì)修養(yǎng)在行為中的表現(xiàn)，是不可模仿的，所以旅游企業(yè)在市場中的競爭歸根到底是服務(wù)的競爭。服務(wù)具有無形性，難以規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，服務(wù)禮儀是員工向顧客提供滿意服務(wù)的具體方法和行為規(guī)范，它使無形的服務(wù)有形化、規(guī)范化，它是塑造良好企業(yè)形象的途徑，是企業(yè)贏得忠誠顧客的法寶。

一、服務(wù)禮儀的必要性

（一）企業(yè)的需要

在旅游企業(yè)人才需求調(diào)查中顯示，企業(yè)要求員工具有良好的服務(wù)意識、職業(yè)形象、職業(yè)道德和職業(yè)熱情。服務(wù)禮儀課程能夠培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量；塑造良好的職業(yè)形象，提升企業(yè)品牌形象；提升員工人際交往能力，促進與顧客、上下級之間的情感溝通，改善企業(yè)的經(jīng)營環(huán)境；加強員工的自律性，約束員工工作中的言行，提升員工的職業(yè)道德和職業(yè)熱情。由此可見，服務(wù)禮儀是旅游企業(yè)人才需求的基本素養(yǎng)，是高校為旅游企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)專業(yè)人才的必須基礎(chǔ)課程。

（二）學(xué)生的需要

在服務(wù)禮儀課程教學(xué)現(xiàn)狀問卷調(diào)查中顯示，90%以上的學(xué)生認(rèn)為禮儀是旅游服務(wù)行業(yè)需要的基本素質(zhì)，平均27%的學(xué)生認(rèn)為自己的行為符合禮儀規(guī)范，但這部分同學(xué)的評判標(biāo)準(zhǔn)還僅僅局限于禮節(jié)禮貌，并不了解服務(wù)禮儀的真正內(nèi)涵。所以學(xué)生本身的職業(yè)禮儀素質(zhì)基礎(chǔ)較差，需要通過服務(wù)禮儀課程改變學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，塑造學(xué)生職業(yè)氣質(zhì)和職業(yè)精神。

在教學(xué)中發(fā)現(xiàn)學(xué)生對該課程的理解有局限性，將禮儀理解為禮節(jié)禮貌，將服務(wù)禮儀理解為對客服務(wù)中彬彬有禮的言行，其實這只是服務(wù)禮儀課程中的一小部分，是禮儀的外在形式。通過在教學(xué)中逐漸滲透讓學(xué)生理解禮儀是日積月累的文化修養(yǎng)，是內(nèi)化于人們思想深處的道德觀和價值觀，它在工作中指導(dǎo)我們的工作行為、工作態(tài)度、工作方法，同時也影響著我們的工作能力、工作效力，決定著旅游企業(yè)服務(wù)產(chǎn)品價值。

二、服務(wù)禮儀課程的教學(xué)改革創(chuàng)新

（一）教學(xué)目標(biāo)

為培養(yǎng)理論與實踐相結(jié)合，管理方法與服務(wù)技能并重的的高素質(zhì)應(yīng)用型人才，服務(wù)禮儀課程旨在讓學(xué)生掌握服務(wù)禮儀的基本方法和技能，并將知識技能滲透到學(xué)生思想深處，內(nèi)化為學(xué)生的道德修養(yǎng)和價值標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)工作實踐；提高學(xué)生的審美情趣，提高學(xué)生處理人際關(guān)系、解決實際問題的能力，端正職業(yè)心態(tài)，建立職業(yè)情感，塑造高素質(zhì)的旅游專業(yè)職業(yè)形象。

（二）教學(xué)內(nèi)容

服務(wù)禮儀課程是旅游管理專業(yè)基礎(chǔ)課程，為全面提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，根據(jù)教學(xué)改革目標(biāo)設(shè)計了三部分教學(xué)內(nèi)容，分別系統(tǒng)地闡述了旅游從業(yè)人員的個人禮儀、交往禮儀和崗位禮儀。第一部分個人禮儀以職業(yè)形象禮儀為主要內(nèi)容分，注重培養(yǎng)學(xué)生的審美情趣，塑造優(yōu)雅、得體的儀容、儀表、儀態(tài)。第二部分交往禮儀包括溝通禮儀、見面禮儀、交通禮儀、飲食禮儀等內(nèi)容，注重培養(yǎng)學(xué)生在生活、工作中的人際溝通技巧和能力。第三部分崗位禮儀包括酒店服務(wù)禮儀、旅游服務(wù)禮儀兩部分主要內(nèi)容，以培養(yǎng)學(xué)生在不同工作崗位中的服務(wù)意識、服務(wù)禮儀技能和職業(yè)熱情。該課程總課時為54課時，理論課與實訓(xùn)課比例小于1：1，教學(xué)內(nèi)容注重培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，以便理論聯(lián)系實際，學(xué)以致用。例如，為打造學(xué)生良好的職業(yè)形象，提升學(xué)生職業(yè)氣質(zhì)，教學(xué)中設(shè)計了化妝、服飾、氣質(zhì)華華爾茲、形體拉伸操和形體健身操等實訓(xùn)內(nèi)容。

（三）教學(xué)方法改革創(chuàng)新

1、滲透式教學(xué)法

在《現(xiàn)代漢語詞典》中將滲透解釋為比喻某種事物或勢力逐漸進入其他方面。滲透式教學(xué)可以界定為在教學(xué)過程中通過多種教學(xué)方法將知識、方法、技能循序漸進地傳授到學(xué)生內(nèi)心深處。這種教育方法用在服務(wù)禮儀課程中十分恰當(dāng)。

服務(wù)禮儀是服務(wù)行業(yè)從業(yè)者向消費者表示熱情、尊敬的一種規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)，是一種個人素養(yǎng)和風(fēng)度的外在體現(xiàn)。發(fā)于中而形于外，行為符合禮儀與否其根源在于個人的道德修養(yǎng)和文明程度。因此禮儀修養(yǎng)不是一朝一夕能夠完成的，不是一個美麗妝容、標(biāo)準(zhǔn)動作能夠代替的。所以在教學(xué)過程中要加強對學(xué)生文明修養(yǎng)、職業(yè)道德、職業(yè)素質(zhì)的教育。首先教師要身體力行，做學(xué)生的表率，潛移默化中影響學(xué)生的思想行為。其次教學(xué)內(nèi)容選擇、授課方法設(shè)計要以提升學(xué)生的內(nèi)在修養(yǎng)為前提，例如通過觀看視頻、社會現(xiàn)象分析、討論、辯論等方法逐漸的讓學(xué)生提高思想意識。再次課下觀察學(xué)生行為舉止，與學(xué)生進行溝通教育，糾正不符合職業(yè)禮儀規(guī)范的行為。通過滲透式教學(xué)方法為學(xué)生打下堅實的職業(yè)素質(zhì)基礎(chǔ)，營造良好的職業(yè)氛圍。

2、氣質(zhì)教學(xué)法

旅游行業(yè)是窗口行業(yè)，從業(yè)者素有民間外交大使之稱，對從業(yè)人員形象氣質(zhì)要求較高。為打造學(xué)生職業(yè)形象，教學(xué)中通過華爾茲訓(xùn)練學(xué)生的形體，提升學(xué)生氣質(zhì)。

華爾茲是健康、高雅的舞蹈運動，也是一項廣為流傳的社交活動，體現(xiàn)舞者相互間的尊重，是人與人之間的交往溝通的文明禮儀，多變的舞步更有利于提升學(xué)生們的協(xié)調(diào)和應(yīng)變能力。

華爾茲訓(xùn)練能夠培養(yǎng)學(xué)生優(yōu)雅的職業(yè)氣質(zhì)。華爾茲對練習(xí)者的形體姿態(tài)有糾正作用，讓男士顯得紳士，女士顯得高貴。麗思卡爾頓座右銘“我們是為淑女和紳士服務(wù)的淑女和紳士”，旅游服務(wù)行業(yè)從業(yè)者必須提升自己的氣質(zhì)品味才能創(chuàng)造高品質(zhì)的服務(wù)價值。氣質(zhì)的提升也會增加學(xué)生的自信，提升學(xué)生專業(yè)自豪感和職業(yè)熱情，提升學(xué)生的審美情趣，使學(xué)生們在工作和生活中善于發(fā)現(xiàn)美，創(chuàng)造美，傳遞美。

3、任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法

任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法是指在教師的指導(dǎo)下，圍繞教學(xué)目標(biāo)設(shè)置活動任務(wù)，在實現(xiàn)任務(wù)目標(biāo)動機推動下，依靠團隊的合作完成任務(wù)的一種實踐教學(xué)活動。授課過程中教師根據(jù)授課內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)設(shè)置1至2次主題任務(wù)，例如策劃化裝舞會、冷餐會、旅游活動等項目，將目標(biāo)任務(wù)分解，以小組為單位進行分工合作。學(xué)生要將服務(wù)禮儀知識應(yīng)用于活動實踐中，指導(dǎo)活動策劃、現(xiàn)場布置、活動接待服務(wù)、活動善后事宜及后勤采購等工作。最后由教師和學(xué)生共同對任務(wù)成果進行評價，并形成更完善的活動方案。任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)有效的將理論與實踐相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生在實踐中解決問題、分析問題的能力，鍛煉了學(xué)生策劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)籌、協(xié)作、動手能力，大大提升了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進實踐型人才培養(yǎng)目標(biāo)的實現(xiàn)。

4、情景模擬教學(xué)法

情景模擬教學(xué)法是指在教學(xué)過程中教師根據(jù)教學(xué)目標(biāo)事先設(shè)定模擬場景、故事矛盾，學(xué)生通過角色扮演的方式解決設(shè)定問題的實訓(xùn)教學(xué)方法。崗位禮儀涉及酒店和旅游企業(yè)中的多個對客服務(wù)崗位，如果教學(xué)過程中按部就班的講服務(wù)程序、服務(wù)規(guī)范十分枯燥乏味。服務(wù)是人提供的勞動產(chǎn)品，人的主觀能動性使得每個人的服務(wù)都有不同的價值，所以單一的講授是很難讓學(xué)生體會到服務(wù)品質(zhì)的優(yōu)劣。紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行，情景模擬教學(xué)法最合適不過。在情景模擬教學(xué)營造了真實的工作環(huán)境氛圍，學(xué)生進入角色后以職業(yè)的狀態(tài)要求自己，在模擬過程中學(xué)生要靈活運用知識，隨機應(yīng)變解決各種問題，充分的鍛煉了學(xué)生的服務(wù)技巧和溝通能力。有的學(xué)生在處理事情的過程中能夠發(fā)揮創(chuàng)造性思維，超乎想象出色地完成任務(wù)，展現(xiàn)出優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)。

5、微格教學(xué)法

微格教學(xué)是師范院校培養(yǎng)優(yōu)秀教師使用的教學(xué)方法。即用攝像機記錄下師范生講課的過程，通過視頻回放分析、評價授課效果，不斷改進。在服務(wù)禮儀課程中很多實訓(xùn)內(nèi)容不能通過量化標(biāo)準(zhǔn)去評價，例如形象禮儀中學(xué)生的妝容、言談舉止、神態(tài)訓(xùn)練，氣質(zhì)華爾茲訓(xùn)練，崗位禮儀中情景模擬實訓(xùn)等內(nèi)容。學(xué)生看不清自己的表現(xiàn)，教師指出不足學(xué)生過后就忘，而采用微格教學(xué)方法，用攝像機記錄下每位學(xué)生的課堂表現(xiàn)，再通過多媒體技術(shù)回放，同學(xué)們不僅看到別人也看到自己的表現(xiàn)，不自覺地進行對比，并做出客觀評價。微格教學(xué)的開始階段，大部分學(xué)生反映強烈，對鏡頭中自己的表現(xiàn)極不滿意，甚至感覺羞愧，所以積極尋求改進方法，爭取下一次有較為完美的表現(xiàn)。經(jīng)過幾次改進后大部分學(xué)生能夠表現(xiàn)的優(yōu)雅大方。微格教學(xué)法是幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)不足，努力提高實訓(xùn)技能的有效教學(xué)方法。

（四）考核方式的改革

實訓(xùn)課程的考核方式?jīng)Q定學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)和學(xué)習(xí)方式，所以為兼顧理論與實踐的結(jié)合，過程與結(jié)果的同等重要，考核方式采取學(xué)習(xí)過程+實踐技能+理論的三部考核方式。其中學(xué)習(xí)過程占總成績的30%，實踐占總成績的40%，理論占總成績的30%。實踐考核由兩部分組成，一部分為服務(wù)禮儀技能考核，通過抽簽方式?jīng)Q定考試內(nèi)容；另一部分為綜合職業(yè)素養(yǎng)考核，即將學(xué)生放在具體的服務(wù)案例中考核學(xué)生禮儀素養(yǎng)和綜合能力。教師以學(xué)生的儀容、儀表、儀態(tài)、語言表達等為評分標(biāo)準(zhǔn)給出禮儀素養(yǎng)分?jǐn)?shù)，以服務(wù)意識、服務(wù)規(guī)范性、溝通技巧、應(yīng)變能力、創(chuàng)新能力等為評分標(biāo)準(zhǔn)給出綜合能力分?jǐn)?shù)。這種考核方式較為全面的考核了學(xué)生的綜合能力，基本把控住學(xué)生的學(xué)習(xí)全過程，避免了片面、不公正考核結(jié)果的出現(xiàn)。

三、教學(xué)改革效果

通過教學(xué)改革，學(xué)生參與課堂積極性和學(xué)習(xí)效率明顯提高。在教學(xué)效果調(diào)查中顯示，通過服務(wù)禮儀課程的學(xué)習(xí)，92%的學(xué)生懂得了禮儀在個人職業(yè)生涯和日常生活中的重要性。86%的學(xué)生熟練地掌握了相關(guān)崗位的禮儀技能，71%的學(xué)生認(rèn)為培養(yǎng)了優(yōu)雅的氣質(zhì)和得體的言行，74%的學(xué)生認(rèn)為提升了自己的綜合能力和職業(yè)素養(yǎng)。較之以前有了明顯提高。

但由于學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和個人能力的差異，以及課上時間有限，教學(xué)過程中不能對每一位同學(xué)進行精細化的教學(xué)指導(dǎo)，所以有部分學(xué)生不能完全達到該課程的培養(yǎng)目標(biāo)，但這部分學(xué)生也在以禮儀規(guī)范要求個人形象、言談舉止，努力提升自己的職業(yè)素養(yǎng)。在今后的教學(xué)中要繼續(xù)改進教學(xué)方法，精選授課內(nèi)容，增加指導(dǎo)學(xué)生練習(xí)的課時，提升教學(xué)效果。

四、改進方向

（一）量化教學(xué)，過程考核

為強化學(xué)生熟練掌握實踐技能，更好的實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，要量化實訓(xùn)教學(xué)，即規(guī)定需要掌握技能的數(shù)量和訓(xùn)練的時間量。教師在制定教學(xué)內(nèi)容時首先系統(tǒng)的將實踐技能數(shù)量化，總結(jié)出學(xué)生必須掌握的實踐技能的數(shù)量，保證學(xué)生具有崗位需求的基本技能。其次要根據(jù)學(xué)生的接受能力和技能的難易程度制定出每一項技能實訓(xùn)時間的量化標(biāo)準(zhǔn)。有了實訓(xùn)技能的數(shù)量和實訓(xùn)的時間量，教師在課堂上要按量完成教學(xué)任務(wù)，不能任意刪減，將定量的技能合理地安排在教學(xué)中。同時教師要合理布局教學(xué)時間，保證按量化的時間標(biāo)準(zhǔn)完成實訓(xùn)教學(xué)。教師可以采取分組實訓(xùn)的方式保證實訓(xùn)時間和空間的合理利用。

為了監(jiān)督學(xué)生的實訓(xùn)效果，不僅要注重學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的表現(xiàn)，更要進行過程考核，即完成每一項實訓(xùn)后，嚴(yán)格進行考核，并將考核成績計入期末，過程考核的目的在于保證學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)量的同時保證學(xué)習(xí)質(zhì)量。

（二）分組精細化教學(xué)

精細化教學(xué)精于內(nèi)容，細于指導(dǎo)，理想的狀態(tài)是保證每位同學(xué)都能在教師細心指導(dǎo)不斷改進，牢固地掌握所學(xué)內(nèi)容。但教學(xué)設(shè)施、教學(xué)時間都是有限資源，所以利用分組教學(xué)法可以保證有效的利用各種教學(xué)資源，提高教學(xué)效率。根據(jù)實訓(xùn)設(shè)施容納量進行分組，小組與小組之間交替訓(xùn)練。課上教師要充分發(fā)揮精細化教學(xué)的指導(dǎo)作用，耐心的指導(dǎo)每一位同學(xué)。課下要以組長為領(lǐng)導(dǎo)形成小組責(zé)任制。即每個小組指定一位學(xué)習(xí)、組織能力強的學(xué)生擔(dān)任組長，課上保證組長牢固掌握技能，課下由組長負(fù)責(zé)小組成員按質(zhì)按量的完成實訓(xùn)，掌握實踐技能。過程考核成績要以小組的平均成績計算，這樣能夠延伸精細化教學(xué)的作用，同時培養(yǎng)學(xué)生共同努力，團結(jié)合作的精神。

（三）拓展校外實踐課堂

實習(xí)是教會學(xué)生實踐技能最行之有效的方法。很多在課堂上沒有學(xué)習(xí)興趣學(xué)生，在實習(xí)過程中發(fā)生很大變化，迅速擁有職業(yè)氣質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)。社會是一所大學(xué)，企業(yè)是最好的實訓(xùn)課堂。在實訓(xùn)課教學(xué)過程中教師要積極尋找與企業(yè)合作的機會，為學(xué)生開辟校外實踐課堂。比如安排一定課時的見習(xí)課程，把學(xué)生帶到工作崗位上，讓學(xué)生完成規(guī)定課時的見習(xí)課程。身臨其境，工作中的困難會讓學(xué)生盡早的發(fā)現(xiàn)自己的弱項和缺點，崗位職責(zé)會迫使學(xué)生主動學(xué)習(xí)知識，掌握技能，精于鉆研。

（四）開展豐富的課外教學(xué)活動

開展與教學(xué)相關(guān)的課外活動可以豐富學(xué)生課余生活，提高學(xué)生學(xué)習(xí)主動性。例如可以通過專業(yè)技能大賽和實踐教學(xué)成果展示等活動展現(xiàn)大學(xué)生的學(xué)習(xí)面貌和青春風(fēng)采。這些活動既能強化學(xué)生對知識技能的掌握，又能檢驗學(xué)生的學(xué)習(xí)成果和教師的教學(xué)效果，也能激發(fā)出學(xué)生的競爭意識和創(chuàng)新意識，是推進課堂教學(xué)質(zhì)量的得力助手。

第2篇：大學(xué)禮儀實訓(xùn)總結(jié)范文

關(guān)鍵詞：禮儀；高職教育；教學(xué)改革

21世紀(jì)的中國需要的是高素質(zhì)的人才，不僅要注重文化知識的教育，更要注重引導(dǎo)學(xué)生如何做人的素質(zhì)教育，禮儀課是提高高職院校學(xué)生個人道德修養(yǎng)、塑造良好形象的一門重要課程。但是，該課程在教學(xué)過程中普遍存在著問題，比如教學(xué)方法單一，缺少實踐教學(xué)。筆者就禮儀課程在高職院校開設(shè)的重要性及必要性的分析，提出了在實際教學(xué)過程中運用現(xiàn)代化教學(xué)手段、采用多種教學(xué)方法、改變傳統(tǒng)考試方式來達到教學(xué)目標(biāo)。

一、情景模擬實訓(xùn)法

情景模擬式教學(xué)，是指通過對事件或事物發(fā)生與發(fā)展的環(huán)境、過程的模擬或虛擬再現(xiàn)，讓受教育者理解教學(xué)內(nèi)容，進而在短時間內(nèi)提高能力的一種認(rèn)知方法。

在講述空乘禮儀課程時，對這種教學(xué)方法采用的比較多?？粘硕Y儀相對于實用禮儀更強調(diào)實踐性。在教學(xué)過程中，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的不同創(chuàng)設(shè)不同的情景，教師和學(xué)生模擬教學(xué)內(nèi)容中的不同的角色，感受他們不同的心理，站在他們的角度講話。在實施情景模擬教學(xué)前要認(rèn)真做好準(zhǔn)備。一是教師的準(zhǔn)備。教師應(yīng)熟悉相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容，明白教學(xué)的目的，這是作為教師應(yīng)具備的基本素質(zhì)。同時，教師在課前應(yīng)調(diào)整好自己的心態(tài)，盡量保證施教時有一個良好的心態(tài)。另外，更重要的是作為教師，在施教之前還應(yīng)設(shè)計好具體的教學(xué)方法、教學(xué)過程。二是學(xué)生的準(zhǔn)備。在實施情景模擬教學(xué)的過程中，教學(xué)的主體是學(xué)生，既要通過教學(xué)讓學(xué)生掌握相應(yīng)的技能，又要在實施中讓學(xué)生們積極參與。因此，在教學(xué)前，有必要讓學(xué)生做好相應(yīng)的準(zhǔn)備，包括相應(yīng)知識的準(zhǔn)備以及心理的準(zhǔn)備等。

二、演練模擬實訓(xùn)法

禮儀課理論上通俗易懂，實踐上貼近生活，是這門課的一大特色。這個特色決定了禮儀課的教學(xué)不能死搬教條、按部就班，而要生動活潑、風(fēng)趣幽默，調(diào)動學(xué)生積極參與課堂教學(xué)。只有把學(xué)生調(diào)動起來，課堂氣氛才能活躍，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣才會濃厚。演練模擬實訓(xùn)法就是由老師提出演練內(nèi)容，然后由學(xué)生來創(chuàng)設(shè)各種各樣的情境并加以模擬實際操作的訓(xùn)練方法。例如，學(xué)了日常交往禮儀中的見面禮，同學(xué)們?nèi)?、五個一組，模擬一個場景，將稱呼禮、介紹禮、見面禮、名片禮、交談禮等運用于其中進行演練，其他同學(xué)進行觀看、討論，老師最后做點評，指出不足，以便今后改進。

三、語言模擬實訓(xùn)法

語言作為一種表達方式，能隨著時間、場合、對象的不同，隨著音調(diào)抑揚頓挫的變化，表達出各種各樣的信息和豐富多彩的思想感情。因此，在人與人的交往過程中，正確運用語言、遵守語言的規(guī)范成為社交禮儀的一項重要內(nèi)容。在禮儀的教學(xué)過程中采用了語言模擬實訓(xùn)的教學(xué)方法，首先分別講解了有聲語言禮儀和無聲語言禮儀（亦即交談禮儀和儀態(tài)禮儀）的基本禮儀規(guī)范。其次讓學(xué)生在掌握了基本禮儀規(guī)范的基礎(chǔ)上進行語言模擬實際訓(xùn)練。比如，在講儀態(tài)禮儀時，設(shè)計了這樣的導(dǎo)入語：“儀態(tài)屬于人的行為美學(xué)范疇。它既依賴于人們的內(nèi)在氣質(zhì)的支撐，同時又取決于個人是否接受過規(guī)范和嚴(yán)格要求的體態(tài)訓(xùn)練。在人際交往過程中，它以一種無聲的體態(tài)語言向人們展示出一個人的道德品質(zhì)、禮貌修養(yǎng)、人品學(xué)識、文化品味等方面的素質(zhì)與能力。每位在座的同學(xué)是不是都想使自己具有特殊的魅力？那么如何才能使自己產(chǎn)生這種特殊的魅力呢？這就要求我們在座的同學(xué)就我們剛講過的無聲語言禮儀的規(guī)范進行肢體語言模擬實際操作訓(xùn)練，使之形成自己的操作行為習(xí)慣，久而久之就能使自己具有特殊的魅力了。”這一席話講完之后，在座的學(xué)生就開始有點坐不住了，急于想按照坐、立、行等基本操作標(biāo)準(zhǔn)進行模擬實訓(xùn)。因此，將學(xué)生以寢室為單位分成幾個小組，按照坐、立、行等基本操作標(biāo)準(zhǔn)進行模擬訓(xùn)練，并且在課堂之余回到寢室時也能經(jīng)常性地進行模擬訓(xùn)練，讓學(xué)生互相之間指出各自存在的不夠規(guī)范的動作。這樣一來，學(xué)生們通過經(jīng)常性的肢體語言模擬訓(xùn)練之后，便養(yǎng)成了良好的行為習(xí)慣。

四、角色模擬實訓(xùn)法

為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，靈活掌握實用禮儀的知識，還將禮儀課程中的有關(guān)內(nèi)容，通過角色扮演法，使學(xué)生有身臨其境的感覺，收到了非常好的教學(xué)效果。運用這種教學(xué)方法關(guān)鍵之處在于提高學(xué)生的參與程度，最重要的就是要做好角色模擬，而作為教師，便是要為學(xué)生做好角色設(shè)計。合理的角色設(shè)計不僅能使課堂氣氛和諧融洽，還可以促使學(xué)生從多種角度去提出問題和思考問題，找出多種解決問題的途徑。

例如在學(xué)習(xí)求職面試禮儀時，可將學(xué)生分成不同的小組，分別扮演招聘方和應(yīng)聘方。模擬之前，將應(yīng)聘面試的注意事項加以說明：1）第一印象：注意儀表與衣著；2）態(tài)度：誠懇謙虛，積極坦率；3）自信：克服自卑心理；4）應(yīng)答：話語清楚響亮；5）體態(tài)語：做到無聲勝有聲；6）聆聽：作用與應(yīng)答一樣重要。最后要以真誠的語氣感謝對方公司或企業(yè)給你這樣一次面試機會，同時也要向主考人表達你的謝意。其次設(shè)計幾個公司或企業(yè)，包括每個公司或企業(yè)的全稱、地址、電話、郵政編碼、經(jīng)營或生產(chǎn)的品種和規(guī)模、在社會上的影響力、實際經(jīng)濟效益、企業(yè)文化等基本情況；現(xiàn)在面向社會招聘什么樣的人才，其崗位、條件、待遇如何；面試時主考官提出哪些問題，等等；都要一一設(shè)計好，形成文字。應(yīng)聘者要將自己的求職申請表和有關(guān)材料準(zhǔn)備好。然后，扮演招聘方的主考官將公司或企業(yè)的基本情況向招聘方介紹，其他學(xué)生根據(jù)自己的狀況選擇去哪家單位應(yīng)聘。在進行模擬招聘和應(yīng)聘過程中，同學(xué)們認(rèn)真傾聽、仔細觀察，表演結(jié)束后，請學(xué)生們運用禮儀知識進行點評，包括優(yōu)點和缺點，但要注意語言表達要委婉。最后由老師總結(jié)、評價，肯定成績，指出不足。（作者單位：河北軟件職業(yè)技術(shù)學(xué)院組織宣傳部）

參考文獻：

第3篇：大學(xué)禮儀實訓(xùn)總結(jié)范文

關(guān)鍵詞：高職；禮儀課程；實踐教學(xué)模式；四個結(jié)合

高職禮儀課程的任務(wù)是使學(xué)生掌握日常交往的基本禮儀規(guī)范，提高人際交往能力和水平，禮貌得體地與人交往，更好地適應(yīng)未來工作的需要。要實現(xiàn)這一教學(xué)目標(biāo)，必須重視實踐教學(xué)。在教學(xué)實踐中，我們通過實踐教學(xué)的反復(fù)實施和操作，及時總結(jié)和升華，提煉出了高職禮儀課程“四結(jié)合”的實踐教學(xué)模式。這種教學(xué)模式對實現(xiàn)課程的教學(xué)目標(biāo)，提高學(xué)生的禮儀素養(yǎng)和交際能力，培養(yǎng)學(xué)生良好的禮儀行為習(xí)慣都發(fā)揮了重要的作用。

通識教育與職業(yè)教育相結(jié)合

禮儀素養(yǎng)是個人在社會交往中必不可少的基本素質(zhì)，而職業(yè)素養(yǎng)又是個人專業(yè)素質(zhì)的重要考察標(biāo)準(zhǔn)，禮儀常識教育是基礎(chǔ)，專業(yè)禮儀教育是中心，因此將通識性禮儀教育與職業(yè)性禮儀教育相結(jié)合是高職禮儀教育模式設(shè)計的起點。禮儀教育應(yīng)根據(jù)不同專業(yè)性質(zhì)和職業(yè)特征進行差別設(shè)置，這種差別不僅指內(nèi)容上的差別，還應(yīng)該包括課時、教學(xué)計劃安排，特別是實訓(xùn)項目設(shè)計上的差別。如文秘、公關(guān)、旅游等專業(yè)的禮儀課程應(yīng)體現(xiàn)公共課和專業(yè)必修課的范疇；市場營銷、財會、國際貿(mào)易等專業(yè)的禮儀課程應(yīng)體現(xiàn)公共課和專業(yè)基礎(chǔ)課的范疇；而對于理工科專業(yè)，如計算機、機電、汽車維修等專業(yè)，禮儀課程應(yīng)由公共基礎(chǔ)課和就業(yè)培訓(xùn)的內(nèi)容組成。要針對不同的專業(yè)設(shè)計相應(yīng)的實訓(xùn)項目，更好地強化學(xué)生的職業(yè)能力培養(yǎng)，使其學(xué)有所用、學(xué)有所長。

知識講授與實踐訓(xùn)練相結(jié)合

禮儀課程自身的特點決定了光有課本上的理論知識是不夠的，只有理論知識講授與實踐訓(xùn)練緊密結(jié)合，才能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，才能更有說服力，教師才能在教學(xué)中不斷發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題，使課程日臻完善。知識講授與實踐訓(xùn)練相結(jié)合一方面要求按照不同章節(jié)的不同教育意義各司其職，該講授知識、解釋道理時以講授為主；該掌握技能時以訓(xùn)練或社會實踐為主。另一方面要求理論與實踐“你中有我，我中有你”地互為支持、互相補充，統(tǒng)一于教學(xué)需要。在具體訓(xùn)練中有教師的講解和示范；在專題講授時有案例分析討論、情境模擬等。知識講授與實踐訓(xùn)練相結(jié)合的教學(xué)模式，是符合理論聯(lián)系實際的教學(xué)原則的，不但使學(xué)生學(xué)會運用知識的基本技能和方法，而且又通過聯(lián)系實際使學(xué)生對知識的理解更深刻、更靈活。因此，將知識講授與實踐訓(xùn)練相結(jié)合是高職禮儀教育模式設(shè)計的核心。禮儀教育實踐訓(xùn)練的教學(xué)方式包括如下幾種：

講練式教學(xué)禮儀教育的理想方式是把講授知識、模仿練習(xí)和人際交往實踐結(jié)合運用。在課堂教學(xué)中應(yīng)從不同角度、不同層面對禮儀進行綜合闡述，通過圖片、音像和示范等方式展示標(biāo)準(zhǔn)禮儀，要求學(xué)生進行站、立、行、蹲各種姿勢，對引導(dǎo)客人、介紹、握手、奉茶等具體禮節(jié)規(guī)范的訓(xùn)練，則安排他們分組練習(xí)，互相觀摩、互相糾正、共同提高。在訓(xùn)練過程中突出聽、看、做、練等需要親身體驗的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，加深對禮儀知識的掌握，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

模擬式教學(xué)模擬式教學(xué)是指在教學(xué)過程中，模擬交際場景或情境，突出禮儀技能的運用，幫助學(xué)生掌握禮儀規(guī)范的教學(xué)方法。在實施中教師要對學(xué)生進行充分誘導(dǎo)，增強學(xué)生身臨其境的實際感受，激發(fā)他們在不同情境下的創(chuàng)造性，不但有利于學(xué)生牢固掌握所學(xué)的理論知識，還有利于他們將理論更好地運用于實際之中。在運用該教學(xué)方法時，首先要為學(xué)生設(shè)定課程總體框架，然后引導(dǎo)學(xué)生進入情境模擬設(shè)計，教師注意指導(dǎo)學(xué)生模擬內(nèi)容與禮儀情境相符合，并且注意留下足夠的發(fā)揮空間。在模擬教學(xué)之初，如果學(xué)生遇到難題教師可以稍加提示，更重要的是讓學(xué)生在模擬中相互評議，在實踐中提高。在模擬結(jié)束時，教師應(yīng)及時將模擬過程中所反映出來的問題歸納總結(jié)，使之上升為理論化、系統(tǒng)化內(nèi)容，便于學(xué)生在整體上全面把握。如在講授“日常交際禮儀”章節(jié)時，我們將學(xué)生分成若干個小組，每組4～6人，要求每組以平日生活為藍本，自由編撰一個生活情景劇，在情境模擬中要運用見面、稱呼、介紹、握手、交換名片、電話等日常交際的禮儀規(guī)范，并注意展現(xiàn)自身良好的儀容、儀表、儀態(tài)。對每組學(xué)生的“表演”進行了錄像，回放錄像，觀摩分析，課上大家現(xiàn)場點評，課堂氣氛十分熱烈，學(xué)生非常投入，使抽象的理論變成了直觀形象的體驗，收到了理想的教學(xué)效果。

講課式教學(xué)根據(jù)“教學(xué)相長”的原理，我們在禮儀課程教學(xué)中注重讓學(xué)生參與教學(xué)過程，對一些簡單易懂的內(nèi)容，如問候、書信、各種場合的秩序等禮儀問題，提前出題目，讓學(xué)生自己動手查資料、備課，然后由學(xué)生上臺講課、演示，教師和其他學(xué)生在臺下聽課，最后教師點評、指導(dǎo)，這樣加深了學(xué)生對禮儀知識的印象，也提高了其語言表達能力，對其儀容、儀表、儀態(tài)也是一個很好的檢驗，效果良好。轉(zhuǎn)貼于

討論式教學(xué)教師講課時可以把一些富有啟發(fā)性的禮儀問題或者身邊發(fā)生的事例編成思考題，引導(dǎo)學(xué)生課下查找資料、獨立思考，課上組織學(xué)生分組討論，推薦代表發(fā)言，最后教師概括點評。這一方式使學(xué)生更深刻地理解和應(yīng)用所學(xué)知識，拓寬了學(xué)生的思路。學(xué)生在教師的啟發(fā)下，熱烈討論，各抒己見，即使是錯誤的，也在辯論中明白了錯誤所在，學(xué)生成為課堂教學(xué)的主體，變被動學(xué)習(xí)為主動探索，最大限度地實現(xiàn)了教學(xué)互動，尤其對提高高職學(xué)生的綜合素質(zhì)發(fā)揮了重要作用。如在講授禮儀的意義和作用時，我們讓學(xué)生回憶一下自己所遇到的不文明行為，讓學(xué)生去親身觀察、發(fā)現(xiàn)生活中和校園里的違背禮儀規(guī)范的現(xiàn)象，并提出自己對這些想象的看法，在課堂上開展討論、辯論和演講。這樣做使許多平時不以為然的小事和小節(jié)，在大家的共同討論中就被放大了，正確與錯誤產(chǎn)生強烈的對比，學(xué)生進行自我教育，印象十分深刻。

項目式教學(xué)項目式教學(xué)是指教師與學(xué)生共同實施一個完整的項目工作的教學(xué)活動。項目指以完成一件具體的、具有實際價值的禮儀服務(wù)為目的的工作，比如為某個大型社會活動免費提供禮儀服務(wù)。這種教學(xué)方式可以讓學(xué)生更多地積累社會實踐經(jīng)驗，將理論知識和實際技能結(jié)合起來；使學(xué)生有獨立制定計劃并實施的機會，讓學(xué)生自己克服、處理在項目工作中遇到的困難和問題；學(xué)習(xí)結(jié)束時師生共同評價項目工作成果。項目工作對學(xué)生而言具有一定的難度，學(xué)生在項目實踐的過程中要理解和把握課程要求的知識和技能，體驗創(chuàng)新的艱辛與樂趣，培養(yǎng)分析問題和解決問題的思想和方法，并且通過實際運作，訓(xùn)練自己在實際工作中與不同專業(yè)、不同部門的同事協(xié)調(diào)、合作的能力。

課堂教學(xué)與課外活動相結(jié)合

高職禮儀教育中存在一個普遍現(xiàn)象：學(xué)生在禮儀課程學(xué)習(xí)期間進步明顯、提高迅速，但隨著課程結(jié)束和時間推移，學(xué)生沒有了特定的環(huán)境和督促，言行又逐漸回復(fù)到學(xué)習(xí)禮儀之前的狀態(tài)。因此，將課堂教學(xué)與課外活動相結(jié)合，營造學(xué)習(xí)禮儀、講究禮儀的良好氛圍是十分必要的。它可以充分發(fā)揮學(xué)生的自主性、創(chuàng)造性和獨立性，強調(diào)相互協(xié)作和個性發(fā)展，是符合高職教育規(guī)律的教學(xué)實踐，是禮儀實踐教學(xué)學(xué)以致用的又一集中體現(xiàn)。這種實踐使禮儀教育與學(xué)生走得更近，也使更多的師生參與到禮儀學(xué)習(xí)的行列中來，在校園中形成良好的禮儀風(fēng)氣和氛圍，達到了學(xué)以致用的目的。因此，課堂教學(xué)與課外活動相結(jié)合是高職禮儀教育的重要支撐。我們在教學(xué)實踐中，主張“從實踐中來，到實踐中去”，以“從小事做起，從現(xiàn)在做起，從我做起”為理念，鼓勵學(xué)生立足于校園，在條件允許的情況下向社會延伸，積極參與課外活動和社會實踐。如指導(dǎo)學(xué)生舉辦公關(guān)禮儀大賽、個人形象設(shè)計大賽、校園主持人大賽等校園文化活動；組織學(xué)生承擔(dān)了校內(nèi)外各項活動的禮儀服務(wù)工作、參與了產(chǎn)品促銷等實踐活動。通過課堂教學(xué)與課外活動相結(jié)合，學(xué)生的實踐能力大幅度提高，今后走上工作崗位能很快適應(yīng)所接觸的各種場合，應(yīng)付自如，表現(xiàn)出良好的禮儀修養(yǎng)。

系統(tǒng)學(xué)習(xí)與習(xí)慣養(yǎng)成相結(jié)合

禮儀體現(xiàn)人的文化修養(yǎng)、道德水準(zhǔn)、個性特征和綜合素質(zhì)，要使高職學(xué)生成為擁有健全人格、符合社會需要的人才，必須注重養(yǎng)成教育，從規(guī)范學(xué)生的行為習(xí)慣做起，使禮儀的系統(tǒng)學(xué)習(xí)與習(xí)慣養(yǎng)成相結(jié)合。我們在新生進校后的第一學(xué)期，就在各專業(yè)課程中安排了30學(xué)時、2學(xué)分的禮儀課程，使學(xué)生在進校之初就能系統(tǒng)了解禮儀規(guī)范的基本要求。為促進學(xué)生禮儀習(xí)慣的養(yǎng)成，我們注重加強禮儀實訓(xùn)，各專業(yè)安排了為期一周的禮儀實訓(xùn)內(nèi)容，以迎賓禮儀、辦公禮儀為主要內(nèi)容，訓(xùn)練學(xué)生嚴(yán)格遵守禮儀規(guī)范的意識和自覺性。還在學(xué)生日常管理別提出禮儀規(guī)范要求，我們制定了細致的“學(xué)生禮儀規(guī)范”，在學(xué)生進校之初就進行宣講，通過組織各種活動使禮儀觀念深入人心，將學(xué)生的禮儀表現(xiàn)與班級、個人考核掛鉤，對不良行為及時通報批評、糾正，對良好行為給予表揚、獎勵。每年有一個月或一周作為禮儀月或禮儀周，屆時舉辦豐富多彩的有關(guān)禮儀內(nèi)容的活動，開展禮儀講座，評選禮儀典型等，這些做法使學(xué)生做到“講文明、懂禮貌、重禮儀”，將禮儀規(guī)范內(nèi)化為自覺的行為，養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣，塑造了學(xué)生的禮儀形象，形成了一個人人學(xué)禮、知禮、懂禮、守禮、行禮的氛圍。

參考文獻

[1]張巖松.現(xiàn)代交際禮儀[M].北京：中國社會科學(xué)出版社，2006.

[2]張巖松.論高職學(xué)生公關(guān)素質(zhì)培養(yǎng)[J].公關(guān)世界，2006，（1）.

第4篇：大學(xué)禮儀實訓(xùn)總結(jié)范文

（一）情景教學(xué)法與角色扮演法。

所謂情景教學(xué)法，是指在教學(xué)中創(chuàng)建一種人為的情景或環(huán)境，學(xué)習(xí)某種知識和技能，最終達到使學(xué)生有效地實現(xiàn)對知識意義建構(gòu)的目的。角色扮演法是指在模擬的各種情景中，讓學(xué)生扮演不同的角色，從而達到鍛煉形象思維能力、決策能力，自如地掌握公關(guān)禮儀規(guī)范重點的目的。情景教學(xué)法與角色扮演法、模擬法等名稱不同，側(cè)重點自然不同，但是實踐運用時互相有力補充。情景教學(xué)法強調(diào)身臨其境的效果，提供給學(xué)生更多重復(fù)的機會，修正的機會。情景的不完整性和開放性，提供給學(xué)生更多想象思考的空間，更重要的是提供了過程評價的可行性。角色扮演法則以“角色”，也就是“人”為中心。學(xué)生通過體驗角色的心理和角色的社會壓力，培養(yǎng)了社交能力和決策能力。兩種方法都要求學(xué)生做到單項技能的延伸、連貫與融合。

（二）情景教學(xué)法與角色扮演法的應(yīng)用。

以學(xué)習(xí)面試禮儀專題為例。1.硬件條件。一個小班30人左右為主要表演者；文秘與辦公自動化實驗室為主教學(xué)場地。2.角色分工。3-5名面試官，5-10名應(yīng)聘者，1-2名現(xiàn)場服務(wù)人員，3-5名整體策劃者。面試官不僅要提各種難題，還要現(xiàn)場觀察應(yīng)聘者行為表現(xiàn)并打分寫評價。應(yīng)聘者被考驗談話技巧及儀表、儀態(tài)禮儀?，F(xiàn)場服務(wù)人員提供服務(wù)及協(xié)助完成暗設(shè)考題。策劃者是考試題目的設(shè)計者，制作各種不同性質(zhì)公司企業(yè)對不同人才的要求，除了應(yīng)聘者外其他人為一個團隊，應(yīng)聘者一個團隊。各團隊自行合作協(xié)調(diào)。另有10-20名學(xué)生旁觀評價，為團隊及個人打分寫評論，并評出最優(yōu)秀小組及個人。兩到三個班級輪流表演并相互評比。3.教學(xué)調(diào)控。由于學(xué)生積極主動的參與，隨時有新的思想火花的迸發(fā)，另外課堂不可預(yù)計因素存在，故根據(jù)學(xué)生臨場發(fā)揮情況，由老師及其他專業(yè)老師或系部領(lǐng)導(dǎo)進行教學(xué)過程調(diào)控。4.結(jié)論。這一教學(xué)方法的顯著效果是，學(xué)生“形”、“神”上的相似度和專注程度明顯提高。驗證了禮儀知識內(nèi)化于心，外化于形與行。本次教學(xué)過程考查了學(xué)生儀表儀態(tài)禮儀、服飾禮儀、化妝禮儀、談話禮儀等禮儀知識和技巧的掌握。使學(xué)生不僅提前預(yù)演了求職經(jīng)歷，而且對未來面試中可能出現(xiàn)的問題提前了解，籌謀應(yīng)對，對以后的課程學(xué)習(xí)也更用心。5.思考。在使用情景教學(xué)法與角色扮演法的過程中，對各種交際情景實況的觀摩學(xué)習(xí)也是非常必要的。通過教師的專業(yè)指導(dǎo)以及實際公關(guān)活動視頻的對比學(xué)習(xí)可以發(fā)現(xiàn)各種不足，掌握規(guī)范要領(lǐng)，得出演變規(guī)律，提升禮儀意識。將各種禮儀規(guī)范落實到行動上，禮儀修養(yǎng)自然得以提高。各種禮儀知識在這種教學(xué)方法中得到了不同程度的體現(xiàn)。

二、社會課堂教學(xué)法及其應(yīng)用

（一）社會課堂教學(xué)法。

學(xué)校作為一活躍的社會單元，需要策劃一些公關(guān)活動。這正是學(xué)生將公關(guān)禮儀知識運用到實踐中，由知變行的機會。在學(xué)生熟練掌握知識要點和技巧的情況下，學(xué)校為學(xué)生提供策劃社會活動的機會。

（二）社會課堂教學(xué)法的應(yīng)用。

正值本校改建升本這一歷史性的大事件，學(xué)校組織部分學(xué)生參與其中，主要是負(fù)責(zé)禮儀服務(wù)。讓學(xué)生真實參與公關(guān)活動能獲得最真實的知識。階段一：經(jīng)過篩選的50名同學(xué)參與旁聽相關(guān)會議。從本次活動的歷史意義等宏觀層面，到服裝的設(shè)計方案、妝容的設(shè)計方案、交談技巧、服務(wù)路線等各個具體環(huán)節(jié)，出謀劃策，身體力行。階段二：儀態(tài)禮儀、化妝禮儀、談話禮儀等禮儀知識的專門培訓(xùn)。利用課余時間，組織學(xué)生在校會議室、走廊、樓梯、大樓出入口等場合練習(xí)儀態(tài)禮儀。指導(dǎo)學(xué)生化合適的妝容，且讓學(xué)生間相互鑒定學(xué)習(xí)。對學(xué)校歷史背景知識進行認(rèn)真學(xué)習(xí)，掌握談話技巧，交流相關(guān)問題的觀點看法等。根據(jù)學(xué)生各自特點與優(yōu)勢，分為禮儀服務(wù)人員與專家聯(lián)絡(luò)人員。階段三：身著統(tǒng)一服裝，在各個已定的崗位，進行彩排走位。根據(jù)現(xiàn)場表現(xiàn)，及時發(fā)現(xiàn)問題，調(diào)整戰(zhàn)術(shù)。利用有限時間多次彩排，不斷調(diào)整完善計劃。階段四：實戰(zhàn)。學(xué)生們按照既定時間提前準(zhǔn)備好在特定休息室待命，隨后根據(jù)計劃在各個崗位就位，開始工作。階段五：經(jīng)驗總結(jié)。此次社會課堂學(xué)習(xí)，即進行了一次公關(guān)禮儀技能大操練，又獲得了實戰(zhàn)經(jīng)驗。由于本次大事件經(jīng)歷的時間較長，在學(xué)生參與的活動中也是最長的。與沒有直接參與的班級同學(xué)相比，有明顯不同。知識掌握更扎實、行為表現(xiàn)更優(yōu)秀、成熟，協(xié)作能力提高，學(xué)習(xí)禮儀知識的熱情更高，愛校熱情也更高漲。同時也有許多問題引起注意。

三、實訓(xùn)基地綜合技能教學(xué)法及其應(yīng)用

（一）實訓(xùn)基地綜合技能教學(xué)法。

實訓(xùn)基地綜合技能教學(xué)法要求固定的實訓(xùn)場所，豐富的設(shè)施為基礎(chǔ)，服務(wù)學(xué)生的技能技巧訓(xùn)練。學(xué)生在學(xué)習(xí)儀表儀態(tài)禮儀、交際禮儀、餐飲禮儀等內(nèi)容時，都需要專門的場所使學(xué)生得到專門培訓(xùn)和練習(xí)。比如形體房中動作儀態(tài)的練習(xí)，文秘實驗室、商務(wù)實驗室等服務(wù)模擬的體驗，能夠迅速提高學(xué)生掌握禮儀專業(yè)知識的效率，取得較好的教學(xué)效果。另外，職業(yè)院校也可利用與企業(yè)單位的合作關(guān)系，在實習(xí)單位利用其實訓(xùn)基地。深入企業(yè)培訓(xùn)也能使學(xué)生及時發(fā)現(xiàn)不足，認(rèn)識各種禮儀規(guī)范的重要性，有助于大學(xué)生由學(xué)校向社會的過渡。

（二）多媒體與實訓(xùn)基地教學(xué)法應(yīng)用。

現(xiàn)代化的教學(xué)設(shè)備在公關(guān)禮儀教學(xué)中發(fā)揮重要作用。比如多媒體教室、DV攝像等。在院領(lǐng)導(dǎo)的支持下，為禮儀課程的進行配備了多媒體教室、DV攝像機、專業(yè)攝像機以及攝像老師，并借助于其他系部的如文秘與辦公自動化實驗室、電子商務(wù)實驗室等場地進行教學(xué)，方便了儀態(tài)禮儀、交際禮儀等課程的學(xué)習(xí)。首先，在多媒體教室播放音像資料，可以減少教學(xué)示范中的不規(guī)范因素，比如標(biāo)準(zhǔn)站姿、行姿、坐姿、和蹲姿，交換名片、握手等交際小節(jié)。其次，在形體訓(xùn)練室中練習(xí)。我們使用了DV攝像機拍攝，并通過多媒體播放，讓學(xué)生在鏡頭中清晰地找出自身問題?？此撇皇菃栴}的問題都得到呈現(xiàn)。另外，組織學(xué)生通過多媒體教室觀看專家講座也是重要學(xué)習(xí)方式。

四、職業(yè)導(dǎo)向教學(xué)法及其應(yīng)用

（一）職業(yè)導(dǎo)向教學(xué)法。

很多用人單位對剛畢業(yè)的大學(xué)生表現(xiàn)情況的反應(yīng)是：相當(dāng)多學(xué)生自由散漫，不修小節(jié)，無責(zé)任心，專業(yè)素質(zhì)低，而學(xué)生在因此被辭退后不以為然。為避免這種情況出現(xiàn)，及時及早引導(dǎo)學(xué)生行為很有必要。這就要求在教學(xué)過程中使用多種行為引導(dǎo)教學(xué)法。鑒于職業(yè)院校的培養(yǎng)人才的目的與途徑，推廣行為引導(dǎo)法的有效途徑———職業(yè)導(dǎo)向教學(xué)法顯得尤為必要。職業(yè)導(dǎo)向教學(xué)法以學(xué)習(xí)理論為基礎(chǔ)，以職業(yè)活動為導(dǎo)向，以能力為本位，以特定真實或模擬職業(yè)環(huán)境學(xué)習(xí)為途徑，強調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力的教學(xué)方法。教學(xué)目標(biāo)以學(xué)生的行為表現(xiàn)為標(biāo)志。針對不同專業(yè)學(xué)生，導(dǎo)向方式明顯不同。

（二）職業(yè)導(dǎo)向教學(xué)法的運用。

第5篇：大學(xué)禮儀實訓(xùn)總結(jié)范文

在傳授學(xué)生體育技能的同時,老師還必須抓住課程中的理論部分,像同學(xué)傳遞有關(guān)禮儀的一些基本知識點。禮儀體育包括形體美、運動美和精神美三大部分,作為一名大學(xué)教師,應(yīng)給予學(xué)生最全面的指導(dǎo),指導(dǎo)學(xué)生均衡鍛煉身體的各個部位,改善自身形體,在培養(yǎng)訓(xùn)練過程中,重視培養(yǎng)學(xué)生正確的坐、立、走姿,做到“站如松、坐如鐘,行如風(fēng)”,借助美的姿態(tài)去展示積極進取樂觀向上的精神風(fēng)貌。在教學(xué)之中,還要注意充分挖掘書本中所蘊藏的思想,重視陶冶學(xué)生情操,幫助學(xué)生樹立誠實守信、勇敢堅持、關(guān)心他人的個人價值觀。

2細化教學(xué)

首先，明確教學(xué)目標(biāo),在學(xué)生準(zhǔn)備體育活動中,教師要告訴學(xué)生那些可以做,那些不可以,那些可以做怎么做是對的、是好的。對于一些行動不便的特殊隊員,老師應(yīng)鼓勵大家多加給予掌聲和照顧,而不是嘲諷;體育課堂上,學(xué)生選擇器材時應(yīng)不爭不搶、不挑不揀;裁判要始終保持公允,倘若有所偏頗,大家應(yīng)理智溝通而不是拳腳相加。其次,不一樣的體育課程應(yīng)該有所側(cè)重,確保重點突出。比如體育舞蹈能夠培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新力和協(xié)商能力;籃球、足球運動能夠培養(yǎng)學(xué)生的團隊精神和誠信的品格;800m長跑能夠培養(yǎng)學(xué)生的耐心、毅力等。

3教師示范

俗話說“性格養(yǎng)成性格”,倘若想使禮儀更好的滲透入體育教學(xué)中,光用語言是絕對達不到理想效果的,體育教師必須帶頭規(guī)范約束好自己,成為學(xué)生的榜樣,起到示范及影響的作用。具體可以從以下幾個方面入手。第一,始終保持良好的舉止行為。使用文明語言,不說臟話,不罵人;穿著合理,不為一時舒適,而赤膊上陣;要積極大方,遇事沉著冷靜,妥善處理突發(fā)狀況。第二,堅持“以人為本”的教學(xué)理念。大學(xué)體育教育的內(nèi)容比較廣比較寬,內(nèi)容比較活,老師應(yīng)注意搞好與學(xué)生的關(guān)系,關(guān)注學(xué)生情感,為課堂營造一種積極、活躍、健康的教學(xué)氛圍。第三,不同的科目,老師應(yīng)有不同的特質(zhì)、形象。如大學(xué)中絕大部分人都對“體育舞蹈”比較感興趣,舞蹈本身就獨具一種優(yōu)美,對人的內(nèi)在修養(yǎng)和外在氣質(zhì)要求比較高,那么上這一門課的體育老師就應(yīng)該特別注意自己的服裝、動作語言、神態(tài)舉止對學(xué)生潛在的一種影響;再如籃球教學(xué),場上學(xué)生們互相搶奪、跑位,裁判動作的規(guī)范,場外同學(xué)們吶喊助威,雙方隊員之間的握手與擁抱,教師都應(yīng)該有所垂范?？偨Y(jié)而言,通過言傳身教,禮儀才能真正融入到學(xué)生之中。

4交際實踐

禮儀展現(xiàn)了一個人的內(nèi)在修養(yǎng),學(xué)生如果只是了解禮儀規(guī)則、規(guī)范是遠遠不能的,只有在屢次實踐中,禮儀才能自然而然的滲入到學(xué)生的精神面貌之中并且發(fā)展成為學(xué)生自覺遵守的規(guī)范。體育這一課程本來就是實踐大于理論,這就使禮儀演示成為可能。首先是室內(nèi)禮儀,室內(nèi)禮儀因為受空間限制,所以以靜態(tài)為主,強調(diào)的是一個人的儀容、儀表,老師可以借助視頻來讓學(xué)生從中獲得學(xué)習(xí)。當(dāng)然,這種視頻大部分應(yīng)該為某場精彩的體育比賽,調(diào)動學(xué)生精神,讓學(xué)生有如身臨其境之感。比如激烈的歐冠足球比賽、賽場前選手入場儀式、雙方隊員握手以互相致意、裁判的動作要領(lǐng)、隊員之間的交流。另外也可以對一些體育賽場中不規(guī)則的禮儀進行指正,如隊員之間互相挑釁、瘋狂脫衣慶祝、在比賽中不規(guī)范操作、辱罵裁判等等。這種正規(guī)賽事的場景再現(xiàn),對學(xué)生更具說服力,學(xué)到的禮儀也更具實用性。其次是實訓(xùn)中的禮儀。學(xué)生把認(rèn)識到的禮儀知識,在實際生活中有意識的加以訓(xùn)練,最終就可以達到一種無意識狀態(tài),舉手投足之間,自有一份禮貌與從容。就以最基本的選手賽前握手致意來說,其中涉及了握手的順序和方法。賽場握手順序并不完全遵循長輩、女士先伸出手的規(guī)定。賽場握手的方法卻與日常生活中的無異,比如兩足要站穩(wěn)、身體要略微前傾、伸出的右手四指要并攏、大拇指分開、細節(jié)上如掌心不能朝下、握手力度應(yīng)適宜等。為了測試學(xué)生遭遇不公平判定時所展現(xiàn)的態(tài)度,老師不妨有意為之,發(fā)現(xiàn)不規(guī)范操作,趁機告之,以幫助學(xué)生改正。

第6篇：大學(xué)禮儀實訓(xùn)總結(jié)范文

[關(guān)鍵詞]禮儀 教學(xué)方法 考核 改革

一、研究現(xiàn)狀

（一）旅游交際禮儀的課堂教學(xué)方法單一

在鄭科院以往旅游禮儀的教學(xué)方式中，作為教學(xué)主體的教師沒有足夠重視旅游交際禮儀課程教學(xué)的特殊性，和其它專業(yè)課程教授方法一樣，多采用“我教你學(xué)”的純理論的授課方式，課堂氣氛沉悶，忽視學(xué)生的主觀能動性，并沒有根據(jù)學(xué)生真正需要或是欠缺的內(nèi)容加以傳授和實踐。如在服飾禮儀部分，學(xué)生學(xué)習(xí)領(lǐng)帶打法的時候，老師就不能局限于純動嘴的授課方式，應(yīng)該讓學(xué)生穿上西服，拿上領(lǐng)帶現(xiàn)場學(xué)習(xí)，同學(xué)之間領(lǐng)帶互打，這樣既能調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，也能真正掌握西服的穿法和領(lǐng)帶的打法。

（二）教學(xué)手段不夠豐富

目前老師上課多采用多媒體設(shè)備，但是沒有充分利用多媒體設(shè)備，只不過是把以往的寫在黑板上的板書搬到投影布上而已，缺少圖文聲形、實際動手操作、練習(xí)相結(jié)合的教學(xué)方法，又如，態(tài)勢語言禮儀中的如何與人握手，互遞名片，此內(nèi)容的學(xué)習(xí)就既要用理論來介紹與人握手的順序，遞名片的方法，也要老師示范握手動作和互遞名片的動作要點，更要讓學(xué)生分小組設(shè)定場景的反復(fù)練習(xí)才能正真掌握?，F(xiàn)在鄭科院旅游交際禮儀旅游管理?？瓢鄬W(xué)生主要采用合班多媒體上課方式。這種固定的合班多媒體的授課模式對旅游交際禮儀課程來說，不夠靈活。比如，體態(tài)禮儀中的坐姿部分和商務(wù)談判簽字儀式部分，需要能夠自由擺放的桌椅板凳，鄭科院的合班教室多位固定桌椅，無法滿足此內(nèi)容的需要。

（三）課程考核形式?jīng)]有體現(xiàn)課程特殊性

在課程考核形式方面，目前我院的旅游交際禮儀課程采用試卷答題的考核方法和平時成績相結(jié)合的考核方法，其中期末考試成績占80%，平時出勤和課堂表現(xiàn)占20%。旅游交際禮儀是一門實踐性很強的學(xué)科，若采用傳統(tǒng)的考評方式，勢必造成學(xué)生不重視實踐操作，因此，有必要改革學(xué)生成績考核方式和評定方法。

二 改革的意義

（一）有利于本專業(yè)的教學(xué)創(chuàng)新

傳統(tǒng)的教學(xué)模式重教有余，重學(xué)不足；灌輸有余，啟發(fā)不足。旅游交際禮儀課程在教學(xué)觀念、教學(xué)方法、教學(xué)手段和課程考核體系等方面沒有與本課程的理論與實踐并重的特殊性相結(jié)合，束縛了學(xué)生的創(chuàng)新意識、動手實踐能力，不利于學(xué)生個性的發(fā)展和能力的提高。通過本項目，只在探索一條更適用于旅游交際禮儀課程的授課模式和考核體系，為旅游管理專業(yè)的教學(xué)創(chuàng)新注入新的活力。

（二）有利于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高

旅游業(yè)的競爭焦點已經(jīng)從硬環(huán)境轉(zhuǎn)變到軟環(huán)境，與游客直接打交道的旅游從業(yè)人員的職業(yè)形象設(shè)計（面部化妝、服裝選擇、飾物搭配）、服務(wù)禮貌語言（問候禮儀、稱呼禮儀、介紹禮儀、電話禮儀等）、客我關(guān)系處理（導(dǎo)游服務(wù)禮儀、旅行社服務(wù)禮儀、酒店服務(wù)禮儀和餐廳服務(wù)禮儀等）、職業(yè)道德規(guī)范等禮儀修養(yǎng)，被認(rèn)為是旅游業(yè)形象之靈魂。對于旅游專業(yè)而言，禮儀課程是旅游職業(yè)道德教育的起點和催化劑，是提升學(xué)生自身形象、提高學(xué)生交際能力的重要途徑，更是其他服務(wù)技能得以順利施展的有力保障。本項目旨在對旅游專業(yè)學(xué)生塑造整體形象、提高整體素質(zhì)、強化職業(yè)道德，提高鄭科院旅游管理專業(yè)學(xué)生的整體素養(yǎng)，增強鄭科院旅游管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)時的對外競爭力，對進一步提升鄭科院畢業(yè)學(xué)生的對外形象也大有益處。

（三）為其他理論和實踐并重的課程的授課模式提供了借鑒

由于旅游交際禮儀是一門理論與實踐并重的課程，理論講授是學(xué)好本課程的前提，實踐應(yīng)用是此課程的學(xué)習(xí)目標(biāo)，本項目嘗試通過教學(xué)方法、教學(xué)手段和考核方式的變更達到理論與實踐并重的教學(xué)目標(biāo)，讓學(xué)生有更大獲益，也渴望為其他類似課程的授課模式和考核方法提供一些借鑒。

（四）進一步突出了我院培養(yǎng)應(yīng)用型人才的辦學(xué)特色

鄭科院定位于培養(yǎng)應(yīng)用型人才，把“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強能力、重實踐”作為人才培養(yǎng)的目標(biāo)。本研究以教學(xué)方法、教學(xué)手段和考核形式的變革為手段，旨在把學(xué)生培養(yǎng)為以理論為指導(dǎo)，以實踐應(yīng)用為目標(biāo)的能力和素質(zhì)兼?zhèn)涞膶嵱眯吐糜稳瞬拧?/p>

三 解決方法探討

（一）教學(xué)內(nèi)容的組織與安排

根據(jù)該課程易懂、易會、難養(yǎng)成的特點，根據(jù)課程培養(yǎng)目標(biāo)，將教學(xué)內(nèi)容分解為個人禮儀與職業(yè)禮儀上、下兩篇。教學(xué)中，以完成學(xué)習(xí)情境中主題單元任務(wù)和課外實踐教學(xué)活動為目標(biāo)來組織教學(xué)，實現(xiàn)課堂教學(xué)、實訓(xùn)室教學(xué)、課外活動教學(xué)、禮儀社會實踐教學(xué)，通過學(xué)、做、訓(xùn)一體化的開放式教學(xué)，形成良好的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生綜合性職業(yè)能力。

1.教學(xué)內(nèi)容的組織

（1）在學(xué)生入學(xué)之初，側(cè)重于對學(xué)生基本禮儀素質(zhì)和習(xí)慣養(yǎng)成的培養(yǎng)，將教學(xué)內(nèi)容定位在個人禮儀學(xué)習(xí)上；

（2）在學(xué)生即將走向工作崗位的鋪墊階段，側(cè)重于對學(xué)生職業(yè)禮儀素質(zhì)的培養(yǎng)，強調(diào)職業(yè)意識樹立和職業(yè)規(guī)范要求，將教學(xué)內(nèi)容定位在職業(yè)禮儀的學(xué)習(xí)上；

（3）安排組織學(xué)生參加禮儀服務(wù)項目、文明禮儀班級評比、第二課堂活動等多元途徑，使禮儀熏陶延續(xù)學(xué)生整個大學(xué)學(xué)習(xí)過程。

2.實踐教學(xué)

禮儀訓(xùn)練作為旅游禮儀課程的重要支撐點，在學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)過程中起著舉足輕重的作用。在本課程教學(xué)實施過程中，為了更好地實現(xiàn)旅游禮儀課程教學(xué)目標(biāo)，具有可操作性，課程組搭建了“三位一體”實踐教學(xué)平臺，第一平臺為校內(nèi)實訓(xùn)平臺，主要用于實訓(xùn)教學(xué)；第二平臺為教學(xué)頂崗實習(xí)主體平臺，主要用于實踐教學(xué)、教學(xué)過程頂崗實習(xí)；第三平臺為畢業(yè)頂崗實習(xí)補充平臺，主要用于畢業(yè)頂崗實習(xí)。三個平臺的建設(shè)與利用，互為補充，在教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)環(huán)境兩個方面逐漸實現(xiàn)與企業(yè)真實工作的對接，全方位培養(yǎng)學(xué)生的綜合性職業(yè)能力。

（二）教學(xué)方法與手段的改革

1.教學(xué)模式的設(shè)計與創(chuàng)新

長期以來，通過不斷改革與實踐，形成了符合課程特點和有利于人才培養(yǎng)目標(biāo)實現(xiàn)的“立體化課堂組合”教學(xué)模式。在學(xué)習(xí)的延續(xù)性上貫穿于學(xué)生整個學(xué)習(xí)時代；在課堂的組織形式和地點上，涵蓋教室授課、實訓(xùn)室授課、第二課堂活動授課、社會實踐活動授課、企業(yè)實習(xí)課堂授課；在教學(xué)方法上，綜合運用講授法、任務(wù)驅(qū)動法、小組獨立工作法、四階段教學(xué)法、活動賽事法、校外指導(dǎo)法。通過此種教學(xué)模式完成教學(xué)任務(wù)和目標(biāo)。

2.多種教學(xué)方法的運用

在教學(xué)組織與實施的過程中，本課程依據(jù)不同的學(xué)習(xí)階段與教學(xué)內(nèi)容，有針對性地采用了不同的教學(xué)方法。個人禮儀篇以課堂教學(xué)為主，在教學(xué)中大量采用教師示范、學(xué)生展示、任務(wù)驅(qū)動、角色扮演、案例分析等多種行動導(dǎo)向教學(xué)法，把教師講授與指導(dǎo)學(xué)生自學(xué)結(jié)合起來。針對主要知識點，注重啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生思考，通過設(shè)疑解答、分組進行課堂討論等教學(xué)手段，幫助學(xué)生全面理解教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生的思想、身體和行動都動起來，使學(xué)生的自身修養(yǎng)、個人氣質(zhì)、綜合素質(zhì)都得到提高，在學(xué)習(xí)與引導(dǎo)中，培養(yǎng)學(xué)生從業(yè)的職業(yè)能力，尋求解決問題的方法能力，鍛煉角色轉(zhuǎn)變的社會能力

（三） 考核方式的改革

在課程考核形式方面，目前鄭科院的旅游交際禮儀課程采用試卷答題的考核方法。旅游交際禮儀是一門實踐性很強的學(xué)科，若采用傳統(tǒng)的考評方式，勢必造成學(xué)生不重視實踐操作，因此，有必要改革學(xué)生成績考核方式和評定方法。為更好地全面考察學(xué)生對交際禮儀知識和技能的學(xué)習(xí)效果，將成績考評分為三個部分：一是平時成績（30%），二是期末卷面成績（30%），三是面試考核（40%）。

第7篇：大學(xué)禮儀實訓(xùn)總結(jié)范文

論文關(guān)鍵詞：高職；禮儀教育；現(xiàn)狀；實施途徑

我國自古以來就被稱為禮儀之邦，重視禮尚往來。禮儀是一個人、一個群體、一個國家、一個民族文明程度的體現(xiàn)。禮儀滲透于人們生活的各個角落，并隨著社會政治、經(jīng)濟的發(fā)展與交流的頻繁變得越來越重要。禮儀教育對培養(yǎng)文明有禮、道德高尚的高素質(zhì)人才具有十分重要的意義。高職院校的學(xué)生在掌握專業(yè)技能的同時，更應(yīng)接受正規(guī)的禮儀教育，并不斷加強自身禮儀修養(yǎng)，以便投入到日益職業(yè)化、規(guī)范化的工作和生活中。筆者在進行問卷調(diào)查之后，擬對高職院校禮儀教育的現(xiàn)狀進行總結(jié)，并就高職院校禮儀教育的實施途徑加以探討。

高職學(xué)生禮儀教育狀況

高職學(xué)生的禮儀認(rèn)知狀況在筆者對不同年級的100名學(xué)生進行的一項調(diào)查中，72%的學(xué)生認(rèn)為禮儀很重要，認(rèn)為一個人的禮儀素養(yǎng)在很多時候?qū)ψ鍪鲁蓴∮嘘P(guān)鍵性影響。17%的學(xué)生認(rèn)為重要，但覺得還不至于具有關(guān)鍵性的影響，較之于專業(yè)知識和專業(yè)技能而言重要性不大，覺得可以在具備其他能力的前提下，根據(jù)實際需要自己注意就可以了。7%的學(xué)生認(rèn)為無所謂，認(rèn)為是金子總會發(fā)光，禮儀不會掩蓋其光芒，只要有過硬的本領(lǐng)和超人的才華，有無禮儀素養(yǎng)無所謂。4%的學(xué)生認(rèn)為講究禮儀有虛假之嫌，認(rèn)為禮儀就像一個框框，限制了言行，約束了個性，使得人與人之間的交流不能隨性發(fā)揮，而是隔閡受限，不夠真實，表示自己會做最真實的自己，不會刻意用禮儀束縛自己。從以上數(shù)據(jù)可以看出，學(xué)生對禮儀的重要性認(rèn)知是存在差異的，但多數(shù)學(xué)生認(rèn)識到禮儀在現(xiàn)代生活中的重要性，感覺到了其在人際交往、個人形象塑造等方面的積極作用，特別是部分實習(xí)返校的學(xué)生認(rèn)識到禮儀對生活和工作具有協(xié)調(diào)促進作用，因此認(rèn)為禮儀很重要，是大學(xué)生應(yīng)具備的基本素質(zhì)。

學(xué)校禮儀教育開展?fàn)顩r很多學(xué)校的禮儀教育流于形式，不夠普及，我校30多個專業(yè)，將禮儀課程列入教學(xué)計劃并實際開設(shè)的僅有6個專業(yè)，而這6個專業(yè)中有5個是旅游類專業(yè)，1個是文秘專業(yè)，課程的開設(shè)僅停留在職業(yè)禮儀層面，而其他專業(yè)均未開設(shè)禮儀課程。本地其他兄弟院校也均未開設(shè)禮儀課程。筆者通過對3所院校學(xué)生的隨機調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學(xué)生的禮儀知識獲取途徑多來自網(wǎng)絡(luò)和看禮儀方面的書籍自學(xué)，還有的來自學(xué)?；蛏鐖F組織的禮儀講座，很少有學(xué)生從課堂上獲取禮儀知識，可見禮儀課程的開設(shè)率較低。近90%的學(xué)生認(rèn)為禮儀對他們來說是重要的，愿意通過各種途徑獲取禮儀知識，而且獲取禮儀知識的主要途徑應(yīng)通過課堂教學(xué)。因此，禮儀作為一門課程在高職院校普及是十分必要的。

課堂教學(xué)狀況雖然有的學(xué)校開設(shè)了禮儀課程，但就禮儀課程的教學(xué)現(xiàn)狀來看，仍存在諸多不盡如人意之處。

1.教學(xué)內(nèi)容重理論、輕實踐。很多教師在進行禮儀課程教學(xué)時，過分強調(diào)理論知識的傳授，對學(xué)生的實踐應(yīng)用重視不夠。禮儀課是一門實踐性很強的課程，要求學(xué)生在掌握基本理論知識的同時學(xué)會靈活運用，做到理論與實踐相結(jié)合，最終融會貫通，對自身修養(yǎng)和個人品行的提升發(fā)揮潛移默化的作用。理論與實踐相脫節(jié)的結(jié)果會導(dǎo)致學(xué)生對禮儀產(chǎn)生錯誤認(rèn)識，認(rèn)為禮儀側(cè)重說教，停留在簡單的照本宣科階段，從而感覺枯燥，難以激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，產(chǎn)生厭倦心理。

2.教師隊伍有待加強。從事禮儀教學(xué)的教師多是由其他專業(yè)轉(zhuǎn)行過來的，沒有經(jīng)過專門的禮儀培訓(xùn)，對禮儀知識的獲取大多是通過自學(xué)，對禮儀的認(rèn)識停留在一個相對較淺的層面。因此，教學(xué)比較隨意，內(nèi)容缺乏系統(tǒng)性，缺乏理論與實踐的結(jié)合，同時缺乏對學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀目的的正確引導(dǎo)，由此使學(xué)生形成了“禮儀就是規(guī)范言行舉止、講究穿衣戴帽”的膚淺認(rèn)知。禮儀教學(xué)強調(diào)身教重于言教，但很多禮儀課程的教師自身不修邊幅，說話做事缺乏技巧，沒有起到很好的示范作用。

3.教學(xué)形式單一。禮儀知識最大的特點是通俗易懂，貼近生活。這個特色決定了禮儀課的教學(xué)不能死搬教條、按部就班，而應(yīng)生動靈活、寓教于樂，要調(diào)動學(xué)生積極參與課堂教學(xué)的積極性，提倡快樂教學(xué)，快樂學(xué)習(xí)。但現(xiàn)在的禮儀教學(xué)多為教師課堂講授，教學(xué)方法不夠靈活，削弱了教學(xué)質(zhì)量與效果。“一支粉筆，一塊黑板”的傳統(tǒng)教學(xué)模式方法單一，學(xué)生很容易產(chǎn)生疲勞感，精神懈怠，課堂氣氛沉悶，教師講授的內(nèi)容無法在學(xué)生中產(chǎn)生共鳴與回應(yīng)，教學(xué)效果較差，已經(jīng)滿足不了現(xiàn)階段禮儀教學(xué)的需要。

高職學(xué)生禮儀教育實施途徑

使學(xué)生認(rèn)識到學(xué)習(xí)禮儀的重要意義孔子說：“不學(xué)禮，無以立?！倍Y儀是人們在社會交往活動過程中形成的應(yīng)共同遵守的行為規(guī)范和準(zhǔn)則。要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到禮儀素養(yǎng)是一個人應(yīng)具備的基本素質(zhì)之一，是立足社會、為人處世所必需的。禮儀是一個人思想道德水平、文化修養(yǎng)、交際能力的外在表現(xiàn)，一個具備良好禮儀素養(yǎng)的人深知如何自尊、如何尊重他人、如何贏得別人的尊重，更懂得如何建立新型的人際關(guān)系，從而能在交往中嚴(yán)于律己，寬以待人，互尊互敬，互謙互讓，講文明，懂禮貌，和睦相處，創(chuàng)造良好的工作和生活環(huán)境。禮儀使人際之間的感情更容易溝通，建立相互尊重、彼此信任、友好合作的關(guān)系，進而有利于各項事業(yè)的發(fā)展。在認(rèn)識到學(xué)習(xí)禮儀的重要意義之后，應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生樹立長久的“習(xí)禮意識”，處處留心，時時注意，從自身做起，從小事做起，形成習(xí)慣。

強調(diào)禮儀知識普及的重要性荀子說：“人無禮則不生，事無禮則不成，國無禮則不寧?！倍Y儀教育不僅是素質(zhì)教育的重要內(nèi)容，而且也是社會文明進步的必然要求，普及禮儀知識是社會主義精神文明建設(shè)的重要環(huán)節(jié)，要通過禮儀教育提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，增強學(xué)生的社會競爭力。學(xué)生的文明程度不僅關(guān)系到學(xué)生自身，同時也關(guān)系到學(xué)校的精神面貌。學(xué)校應(yīng)高度重視對學(xué)生禮儀素質(zhì)的培養(yǎng)，普及禮儀教育，把禮儀教育引入課堂，作為學(xué)生思想道德教育的一個重要抓手，將禮儀教育與思想道德修養(yǎng)及職業(yè)道德教育有機結(jié)合，作為德育的有效手段，真正做到“內(nèi)強素質(zhì)，外塑形象”。要改變將禮儀課當(dāng)作公選課不加重視或根本不開設(shè)禮儀課的狀況，禮儀課作為人文素質(zhì)課程之一應(yīng)提高到必修課的地位。

設(shè)計全方位、多角度的教學(xué)環(huán)節(jié)經(jīng)過我校旅游專業(yè)教師的努力，禮儀課程已經(jīng)被作為精品課程立項建設(shè)。我校旅游專業(yè)禮儀教育的具體做法是：（1）不斷進行禮儀課程教學(xué)的改革創(chuàng)新。禮儀課程的特點決定了其教學(xué)方式的多樣化、教學(xué)手段的多變性，在教學(xué)過程中，我們積極探索新的教學(xué)模式，積極利用多媒體技術(shù)與網(wǎng)絡(luò)資源，全方位、多角度地闡釋教學(xué)中的難點和重點，要求主講教師講課要注意理論性與知識性、趣味性的結(jié)合。針對本課程的特點，我們加強了實踐教學(xué)，通過實踐教學(xué)環(huán)節(jié)突破教學(xué)的重點和難點，在實踐教學(xué)的探索中，已經(jīng)形成了“點面結(jié)合、上下結(jié)合、內(nèi)外結(jié)合”的特色，利用模擬實訓(xùn)、視頻演示等方式加深學(xué)生的理解。課程組教師實行集體備課，通過集體攻關(guān)的形式突破教學(xué)過程中的重點和難點。（2）加大實踐環(huán)節(jié)在課程中的比例。實踐環(huán)節(jié)是禮儀教學(xué)中最為欠缺的、但卻是最關(guān)鍵的部分。學(xué)生只有通過具體實踐，才能加深對所學(xué)基礎(chǔ)知識的理解，只有經(jīng)歷了實踐的全過程，才能系統(tǒng)地掌握各個環(huán)節(jié)的基本技能。指導(dǎo)教師應(yīng)有意識地組織學(xué)生進行全過程的實踐，在實踐中發(fā)現(xiàn)不足，及時補救。禮儀課的實踐環(huán)節(jié)主要集中在站、坐、行、表情、手勢、舉止、體態(tài)、儀容儀表及語言表達等方面。

禮儀課程實踐教學(xué)的設(shè)計思路根據(jù)貫穿課內(nèi)課外、貼近專業(yè)特點的原則，從“強化實踐意識、樹立當(dāng)下實踐的理念、創(chuàng)建實踐平臺”三個方面建立了實踐課教學(xué)體系。我校的禮儀教學(xué)除了對學(xué)生進行系統(tǒng)的理論講授外，還注重強化實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，以提高踐行能力，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)本課程的主動性和積極性。在教學(xué)實踐中，我們深深地體會到，禮儀課程的實踐性教學(xué)應(yīng)包括認(rèn)識性實踐、理解性實踐、拓展性實踐三個環(huán)節(jié)。

1.課內(nèi)實踐——認(rèn)識性環(huán)節(jié)。課堂模擬采用分組練習(xí)的方式，模擬演示禮儀規(guī)范，加深理論學(xué)習(xí)的效果。利用課堂討論、演示、播放影視片等方式，創(chuàng)造條件，以學(xué)生為主體，讓學(xué)生參與教育和教學(xué)過程，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和認(rèn)識問題、分析問題、解決問題的能力，達到自我教育的目的。針對禮儀課實踐性強的特點，我校從事禮儀教學(xué)的教師大膽創(chuàng)新，在教學(xué)計劃上將禮儀課教學(xué)理論與實踐課時比例設(shè)置為1︰1，理論課與實踐課分單雙周交叉進行。同時理論課與實踐課由不同的教師授課，積極引入校外人才，給學(xué)生講授化妝知識，指導(dǎo)學(xué)生進行形體訓(xùn)練，并根據(jù)禮儀課的教學(xué)內(nèi)容，研究探討上課形式，排練禮儀操，寓教于樂，使學(xué)生在快樂的情境中塑造形象、提升素質(zhì)。

2.課外實踐——理解與體驗性環(huán)節(jié)。課外實踐是禮儀課課堂教學(xué)的延伸與補充，我們鼓勵學(xué)生積極參加校內(nèi)外活動，通過組建義務(wù)禮儀服務(wù)隊進行課外實踐，使學(xué)生克服膽怯羞澀的心理，進一步掌握禮儀服務(wù)的技能技巧，極大地激發(fā)了學(xué)生的熱情與積極性，學(xué)生反響良好。義務(wù)禮儀服務(wù)隊承擔(dān)了我校歷屆運動會的頒獎儀式禮儀服務(wù)，并根據(jù)學(xué)校的需要出色地完成了多項接待活動的服務(wù)工作，學(xué)校各項活動均有禮儀隊隊員的身影。通過課外實踐，可以最大限度地使學(xué)生發(fā)現(xiàn)自身的優(yōu)缺點，實訓(xùn)效果很好。

3.社會實踐——拓展性環(huán)節(jié)。我校與當(dāng)?shù)囟嗉移笫聵I(yè)單位建立了良好的合作關(guān)系，利用節(jié)假日和課余時間安排學(xué)生實踐。我們經(jīng)常選派學(xué)生參與馬鞍山市大型活動的禮儀服務(wù)工作，如馬鞍山市戶外旅游節(jié)、馬鞍山市團市委大型頒獎會、馬鞍山市旅游行業(yè)先進表彰大會及馬鞍山十大杰出青年頒獎晚會等市級重大的慶典活動等，深受企事業(yè)單位的好評，并得到社會的廣泛贊譽。利用馬鞍山市創(chuàng)建全國文明城市的契機，我校讓學(xué)生積極參與其中，時刻牢記“做一個文明有禮的馬鞍山人”的承諾，用自己的一言一行、一舉一動為文明城市創(chuàng)建增磚添瓦。學(xué)生在實踐中檢驗了所學(xué)的理論知識，并用出色的禮儀服務(wù)展現(xiàn)了自己，服務(wù)了社會。在這樣的實踐活動中，學(xué)生充分認(rèn)識到禮儀的實用性和靈活性，增強了責(zé)任心和自豪感，對其他學(xué)生也起到了示范作用。

第8篇：大學(xué)禮儀實訓(xùn)總結(jié)范文

關(guān)鍵詞：大學(xué)生 禮儀教育 國民素質(zhì)

中國具有五千年文明史，素有“禮儀之邦”之稱，中國人也以其彬彬有禮的風(fēng)貌而著稱于世。禮儀文明作為中國傳統(tǒng)文化的一個重要組成部分，對中國社會的歷史發(fā)展產(chǎn)生了廣泛深遠的影響，其內(nèi)容十分豐富。禮儀所涉及的范圍十分廣泛，幾乎滲透于中國古代社會的各個方面。

德國著名哲學(xué)家伊曼努爾?康德在《實踐理性批判》中有一句廣為人知的話：“世界上有兩樣?xùn)|西能夠深深地震撼人們的心靈，一是我們頭頂燦爛的星空，一是我們心中崇高的道德準(zhǔn)則。”如果說是因為有星光才讓人類注意到星辰，那么是什么讓人類感知了道德？我認(rèn)為，是禮儀作為道德的外化，讓形而上的道德變得有跡可循。

一、時代的發(fā)展呼喚禮儀教育

近年來，中國經(jīng)濟飛速發(fā)展，國際地位日益提升，中國人的物質(zhì)水平提高了，但卻并未因此獲得國際社會的尊重和認(rèn)可，國民形象與大國形象明顯不符。而這無關(guān)意識形態(tài)的差異，主要受個人的道德修養(yǎng)水平影響，目前國民形象塑造的主要問題就是禮儀的缺失。在國內(nèi)，我們看到老人倒地?zé)o人敢扶；在國外，我們看到著名景點僅用中文標(biāo)注的“請勿大聲喧嘩”、“請勿隨地吐痰”等。中國人在世人眼中的特點是“粗俗”，雖然有錢，卻難登大雅。傳承千年的“禮儀之邦”如今被視為無禮之國，這真是全體中國人的悲哀。

提高國民整體形象，提升國人禮儀素質(zhì)，需要社會各界的共同關(guān)注和教育機構(gòu)的共同努力。而高校作為青年人才走入社會的最后一個培養(yǎng)基地，作為培養(yǎng)國家精英后備人才的重要環(huán)節(jié)，尤其應(yīng)該承擔(dān)起禮儀教育的重任。根據(jù)我們2012年以南京八所高校在校生為對象進行的禮儀知識問卷調(diào)查和禮儀教育需求的調(diào)查結(jié)果，目前大學(xué)生的禮儀現(xiàn)狀不容樂觀，大學(xué)生禮儀教育急待開發(fā)出系統(tǒng)有效的方法。

二、加強大學(xué)生禮儀教育的主要方法

（一）爭取廣泛具體的支持，激發(fā)教育者的主觀能動性

任何事情要做好，激發(fā)實施者的主觀能動性很重要。首先，應(yīng)使教育者意識到禮儀教育不僅利在當(dāng)代，更功在千秋。禮儀教育的作用是個由近及遠、環(huán)環(huán)相扣、利民利國的過程。開展禮儀教育最初將形成良好的校園風(fēng)氣。禮儀教育可以形成良好的學(xué)風(fēng)，進而提升學(xué)生的整體水平，增強學(xué)校的美譽度，增加學(xué)校的吸引力，帶來更多優(yōu)秀的學(xué)生，令所在的學(xué)校躋身名校之林。而當(dāng)所有高校都意識到禮儀教育的這一功效，并積極予以推廣時，量的積累將使國民素質(zhì)出現(xiàn)質(zhì)的飛躍。因此，高校領(lǐng)導(dǎo)作為學(xué)校的掌舵人，應(yīng)該將禮儀教育作為一門重點課程來抓，在人力、財力、物力上予以支持，定期研究、加強領(lǐng)導(dǎo)，并編撰制定合理可行的禮儀教育實施方案；同時，普通教師們也應(yīng)該主動了解禮儀教育的形式內(nèi)容，明白“個人風(fēng)格”與“師道尊嚴(yán)”并不沖突，理解禮儀對于“學(xué)為人師，行為世范”的意義。

（二） 培養(yǎng)、引進優(yōu)秀的師資

一所高校是否優(yōu)秀，不在于有沒有高樓，而在于有沒有名師；不在于有沒有性能卓越的電腦，而在于有沒有活躍的頭腦。優(yōu)秀的師資是高校生存的根本，也是一個學(xué)科發(fā)展的根本。通過與在校大學(xué)生的溝通交流，我們發(fā)現(xiàn)：學(xué)生對課程是否感興趣，很大程度上取決于任課教師是否有人格魅力。特別是像禮儀課程這種特殊的，在視覺、聽覺、感覺上有較高要求的課程，學(xué)生對任課教師的要求會高于其他課程的教師。遺憾的是，目前幾乎所有承擔(dān)禮儀課程的教師都是自學(xué)或社會培訓(xùn)，師范類院校在禮儀教育專業(yè)的設(shè)置上幾乎是空白。我們期待師范類院校開設(shè)禮儀教育專業(yè)，為各大高校輸送專職禮儀教師，打破禮儀教育的系統(tǒng)學(xué)習(xí)在師資培養(yǎng)上的瓶頸。我們也期待各高校積極進行禮儀教育專業(yè)人才引進，提高整體教學(xué)效果。其次，要提高教師隊伍的整體禮儀水平。身教重于言教，正人務(wù)必先正己。教師是學(xué)生最常接觸的人，也是直接仿效的對象，教師個人形象與群體形象能對學(xué)生產(chǎn)生極強的影響力，只有所有教師都加強自身禮儀方面的修養(yǎng)，才能令學(xué)生“親其師，信其道”。

（三）保證充足的課時

課堂教學(xué)是教育的主陣地，它面對面的教學(xué)方式尤其適合禮儀教育。在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，超過50%的同學(xué)希望通過課堂教學(xué)方式學(xué)習(xí)禮儀，但在被調(diào)查學(xué)校中只有三所在部分專業(yè)開設(shè)了禮儀課程。因此，學(xué)校應(yīng)加強對禮儀教育的教學(xué)任務(wù)安排，將禮儀教育列入公共基礎(chǔ)課的行列，科學(xué)合理地安排課時。根據(jù)不同年級學(xué)生的心理和行為特征，在每學(xué)年都開設(shè)禮儀相關(guān)的課程和模擬實訓(xùn)，盡量使禮儀課程貼近學(xué)生的生活，幫助學(xué)生解決生活中的具體問題，幫助學(xué)生提高人際交往能力和熟悉社交場合的禮儀，以此引導(dǎo)他們建立正確的審美觀、人生觀和價值觀。

（四）編寫系統(tǒng)的禮儀教材

禮儀教育所包含的內(nèi)容豐富多彩。它積淀了中國文人、智者幾千年的智慧，融合了世界文明發(fā)展的精髓，又體現(xiàn)了現(xiàn)代人對于和諧社會的追求。大學(xué)禮儀教育教材應(yīng)該博采眾家之長，將禮儀教育與品格教育相結(jié)合，既要有理論上的高屋建瓴，又要保證實踐上的接地氣和可操作性，既要有道德信仰的核心觀念，又要有具體可行的規(guī)范來予以表現(xiàn)。禮儀教育教材建設(shè)是一個系統(tǒng)工程。學(xué)校及有關(guān)教育機構(gòu)應(yīng)大力開展學(xué)生在交際禮儀、職場禮儀、戀愛禮儀、為人處世等方面的課題研究，通過教材建設(shè)，盡快出版一批符合社會需求，融知識性、趣味性、操作性為一體的，有助于提高大學(xué)生精神文明素質(zhì)的教材。學(xué)校應(yīng)出臺相關(guān)措施，鼓勵教師用富有鮮明時代特征的案例和語言來充實禮儀教學(xué)的內(nèi)容，為傳統(tǒng)禮儀文化注入新鮮血液。同時鼓勵學(xué)生參與到教材編撰的過程中來，了解被教育對象的具體需求，有針對性地制定教學(xué)大綱，豐富教學(xué)內(nèi)容，以滿足不同階段、不同層次學(xué)生在不同場合的需要。

（五）建立全面的評價體系

禮儀以“自律”為特征，但“自律”是通過“他律”逐步獲得的。“自律”群體的產(chǎn)生要通過無數(shù)次“他律”而實現(xiàn)，所謂“沒有規(guī)矩不成方圓”。 因此，制定科學(xué)合理的考核機制，對于幫助師生規(guī)范自身行為、修正不良習(xí)慣、逐步提高自我約束和自我克制的能力十分必要。

  1.要將禮儀考核列入教師的師德考核范圍，保證教育者的榜樣示范作用。一是制定《教師禮儀規(guī)范手冊》，從服飾儀表、言談舉止、坐姿站相、待人接物、性情作風(fēng)等五個方面具體說明教師禮儀規(guī)范的內(nèi)容，并讓教師了解禮儀規(guī)范的評價方法。二是將教師的禮儀風(fēng)度、師德作風(fēng)列入學(xué)生的評教內(nèi)容，在每學(xué)期的學(xué)生評教中占有一定的比例。三是可以進行“我最喜愛的老師”評選，重點關(guān)注教師在人格魅力和精神感染力方面的表現(xiàn)。通過這些方式把教師在禮儀方面的現(xiàn)實表現(xiàn)與評獎評優(yōu)、職稱評定、年度考核等掛鉤，激勵教師帶頭注重禮儀，促進教師隊伍建設(shè)。

2.要將禮儀規(guī)范列入學(xué)生綜合測評和畢業(yè)資格審核的范圍，將禮儀考核的各項指標(biāo)落到實處。第一，制定《大學(xué)生日常禮儀規(guī)范》，并以此作為量化考核的基本準(zhǔn)則。第二，強化檢查監(jiān)督工作，設(shè)立專門的禮儀檢查部門，做到常查、常評、?？偨Y(jié)。第三，改進禮儀教學(xué)考核方式，將理論考試和技能考核相結(jié)合，考試成績要結(jié)合學(xué)生上課的表現(xiàn)、訓(xùn)練情況、教學(xué)過程中和日常生活中的檢測成績等予以綜合評定。第四，將學(xué)生日常禮儀表現(xiàn)納入學(xué)期德育測評，加強學(xué)生日常行為考核，將學(xué)生的禮儀表現(xiàn)與其評優(yōu)、獎學(xué)金和助學(xué)金的發(fā)放等直接掛鉤。第五，將禮儀學(xué)分變成學(xué)生的必修學(xué)分，對不能獲得規(guī)定禮儀學(xué)分的學(xué)生，不予通過畢業(yè)資格審核。

（六）開展豐富多彩的校園活動

學(xué)生思想道德觀念及禮儀觀念的學(xué)習(xí)主要來自課堂，但行為的養(yǎng)成，主要來自于自己的重復(fù)練習(xí)和周圍所處環(huán)境的影響。圍繞禮儀教育主題開展豐富多彩的校園活動，可以充分發(fā)揮學(xué)生自我教育、自我提升、自我完善的優(yōu)勢。

一是以班級、學(xué)院為單位開展系列活動，針對社會上關(guān)注度較高的新聞事件召開討論會、辯論會，談一談哪些是符合禮儀、哪些是不符合禮儀的；可以開展“禮儀之星”評比，舉辦風(fēng)采大賽，進行禮儀公益海報比賽、禮儀攝影大賽等。二是要認(rèn)真做好開學(xué)典禮、畢業(yè)典禮、升旗儀式等儀式性的校園文化活動，并在舉行這些活動時對學(xué)生的禮儀規(guī)范提出明確要求，注重儀式的教育效果。

三、結(jié)束語

綜上所述，在高校中廣泛開展禮儀教育是既有意義又有可行性的，而提高大學(xué)生禮儀教育的效果，實現(xiàn)大學(xué)生禮儀教育的目標(biāo)，不是一蹴而就的過程，需要師生們長期持續(xù)的努力。同時，我們也必須意識到，我們不是為了某一個國際活動或國際賽事而暫時開展禮儀教育，而是為了全面提高國民素質(zhì)，為了全面提高中國的國際形象。因此，我們期待有更多人關(guān)注大學(xué)生禮儀教育，期待禮儀教育能以高校為中心向社會輻射，期待禮儀能幫助國人找到實現(xiàn)夢想的途徑。

參考文獻：

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第9篇：大學(xué)禮儀實訓(xùn)總結(jié)范文

關(guān)鍵詞：示范性高職院校;特色文化建設(shè);困境;路徑

作者簡介：劉兵（1980-），女，黑龍江綏化人，江蘇工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，研究方向為理論、思想政治教育。

基金項目：2015年江蘇高校哲學(xué)社會科學(xué)研究項目“文化強國視域下高職院校文化軟實力提升對策研究”（編號：2015SJD655），主持人：魏銀霞;江蘇工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院2014年度校級教育研究課題“示范性高職院校特色文化建設(shè)研究”（編號：FYJY/2014/19），主持人：劉兵。

中圖分類號：G717 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1001-7518（2015）17-0046-03

文化是高職院校發(fā)展的DNA，它決定著高職院校的“性格”和命運。示范性高職院校不僅要在實訓(xùn)教學(xué)設(shè)備、校園基礎(chǔ)設(shè)施、師資隊伍、課程體系和教學(xué)內(nèi)容改革等方面加強自身建設(shè)，更要在物質(zhì)文化、精神文化、制度文化和行為文化等方面提升內(nèi)涵品質(zhì)，從而真正成為發(fā)展的模范、改革的模范、管理的模范和文化建設(shè)的模范。

一、特色文化建設(shè)對示范性高職院校發(fā)展的必要性

（一）能否發(fā)揮文化的引領(lǐng)作用，制定適合自身文化的發(fā)展戰(zhàn)略決定著示范性高職院校的發(fā)展前景

按照華東師范大學(xué)陳玉琨教授“學(xué)校發(fā)展三階段論”的觀點，在學(xué)校發(fā)展的第一階段，學(xué)校的管理主要依靠校長的觀念、人格與能力，一個好校長就是一所好學(xué)校;在學(xué)校發(fā)展的第二階段，學(xué)校管理主要依靠一種完善的管理制度和機制;在學(xué)校發(fā)展的第三階段，學(xué)校管理主要依靠校園文化與校園精神，這是一種從必然走向了自由。不要認(rèn)為文化虛無飄渺，文化一旦被創(chuàng)造出來，就會發(fā)揮引導(dǎo)、規(guī)范、激勵全體師生的重要作用。文化如果已經(jīng)融入人們的血液中，它就是無堅不摧的力量。[1]在全社會共同推進“文化大發(fā)展大繁榮”的背景下，高職院校要樹立文化興校、文化育人、文化管理的教育理念，以文化的方式培養(yǎng)人、教育人，把學(xué)校文化建設(shè)作為一種發(fā)展戰(zhàn)略統(tǒng)領(lǐng)學(xué)校各個方面的發(fā)展。

（二）能否營造和創(chuàng)設(shè)突顯人文關(guān)懷和職業(yè)特色的文化軟環(huán)境關(guān)乎著示范性高職院校發(fā)展的持續(xù)力、創(chuàng)新力和生命力

相對于示范性高職學(xué)校的基礎(chǔ)設(shè)施和師生學(xué)習(xí)、工作和生活的服務(wù)設(shè)施等靜態(tài)的物質(zhì)環(huán)境而言，思想觀念、文化氛圍、體制機制、規(guī)章制度及學(xué)校行政能力水平和態(tài)度等動態(tài)的軟環(huán)境或者說精神環(huán)境更能從深層次上彰顯學(xué)校的文化內(nèi)涵、文化品質(zhì)和文化精神，真正體現(xiàn)學(xué)校的核心競爭力。

（三）示范性高職院校特色文化建設(shè)的生動實踐詮釋著高職院校精神的真諦

無論是歷史文化的傳承，還是時代精神的融合，無論是自身文化的創(chuàng)新，還是企業(yè)文化的借鑒，示范性高職院校在建設(shè)和發(fā)展中不斷凝煉著、詮釋著和踐行著高職精神。作為高職院校中的典范，示范性高職院校應(yīng)該在不斷積淀文化底蘊的過程中，增強對自身文化的覺醒和反思，培養(yǎng)自身的文化自覺性，真正發(fā)揮文化引領(lǐng)的示范作用，以實際行動闡釋高職精神的真諦。

二、示范性高職院校特色文化建設(shè)面臨的現(xiàn)實困境

（一）示范性高職院校大學(xué)精神的缺失

高等性、職業(yè)性是高職院校一詞中的應(yīng)有之義。然而，在學(xué)校文化建設(shè)中，我們往往認(rèn)為職業(yè)性是高職院校的個性特征，是區(qū)別于其他普通高等院校的重要因素，從而無形當(dāng)中忽略了高等性特征。其主要原因，一是高職院校的辦學(xué)歷史比較短，歷史積淀不夠深厚，二是和辦學(xué)者的功利主義和實用主義思想不無關(guān)系。但是，正如杜威所說，“職業(yè)教育”并不是營業(yè)教育（trade education），不是專門做行業(yè)的教育，做專門行業(yè)的教育是機械的，用不著心思和高深的學(xué)問，只希望養(yǎng)成本行的專業(yè)技能就算了。[2]因而，示范性高職院校應(yīng)該排除外在干擾，打破慣性思維，走出認(rèn)識誤區(qū)，高瞻遠矚地規(guī)劃自身的文化發(fā)展戰(zhàn)略，把人文精神、科學(xué)精神、職業(yè)精神、區(qū)域精神、傳統(tǒng)精神融會貫通，滲透于辦學(xué)思想、人才培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)設(shè)置和課程建設(shè)、學(xué)校管理等各個方面中去，在探索和嘗試中孕育、培養(yǎng)和弘揚高職院校的大學(xué)精神。

（二）示范性高職院校的歷史傳統(tǒng)與現(xiàn)實文化的碰撞

隨著職業(yè)教育的蓬勃發(fā)展，高職院校之間的競爭日益激烈，即使作為佼佼者的示范性院校也倍感壓力。一是市場經(jīng)濟時代下學(xué)校優(yōu)良傳統(tǒng)的傳承、發(fā)展問題。當(dāng)我們一談到市場經(jīng)濟背景下高職院校的發(fā)展時，自然而然會想到“校企合作”、“專業(yè)設(shè)置與社會需求、市場需求相適應(yīng)”、“高職院校與區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的關(guān)系”、“學(xué)校實力、社會貢獻和辦學(xué)聲譽”等內(nèi)容，所以外在文化環(huán)境的變化對高職院校的歷史傳統(tǒng)產(chǎn)生了很大的沖擊，一方面，高職院校如何在市場經(jīng)濟時代保持自身的文化特色，另一方面，如何有效利用市場經(jīng)濟的文化環(huán)境和文化資源促進自身的建設(shè)和發(fā)展。二是學(xué)校歷史發(fā)展中的“慣性”思維的突破和革新問題。示范性高職院校的建設(shè)和發(fā)展既不能簡單移植國內(nèi)外其他高職院校的具體做法，也不能照抄照搬普通本科院校的現(xiàn)成經(jīng)驗，更不能墨守成規(guī)、固步自封，需要不斷擯棄陳舊的思想觀念，轉(zhuǎn)變工作思路和方法，打破落后的機制和體制，激發(fā)全校上下推陳出新、銳意進取的熱情。三是如何把示范性高職校建設(shè)經(jīng)驗與積累轉(zhuǎn)化成學(xué)校的文化內(nèi)涵與發(fā)展動力的問題。示范性高職院校經(jīng)過幾年的艱辛探索和嘗試，取得了寶貴的經(jīng)驗，也有了深刻的教訓(xùn)。示范性高職院校應(yīng)該在總結(jié)成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，凝心聚力、銳意進取，繼續(xù)鞏固成果、深化改革，在學(xué)校內(nèi)涵發(fā)展和質(zhì)量提升上下功夫。

（三）示范性高職院校管理中的制度化和人性化的矛盾

為了促進學(xué)校運行的規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化、提高工作效率、規(guī)范各個部門和教職工的行為，加強學(xué)校的制度管理十分必要。然而，示范性高職院校建設(shè)和發(fā)展過程中，由于改革力度比較大，制度革新比較快，學(xué)校要求比較高，工作強度比較大，教職工會產(chǎn)生一些不適甚至是抱怨。因而，示范性高職院校一方面要依靠管理促進自身的進步和發(fā)展，另一方面要兼顧教職工的心理和利益訴求，制度管理既不能太嚴(yán)苛，又不能形同虛設(shè)、軟弱無力。然而，怎樣使管理的制度化和人性化恰到好處，恐怕每一所學(xué)校都有自己的認(rèn)識和理解以及探索和嘗試。無論如何，制度化管理是任何一所學(xué)校實行有效管理的基礎(chǔ)和前提，關(guān)鍵是制度的制定、執(zhí)行和反饋不要混入“看關(guān)系、走人情”等人為因素，而要充分考慮到人性化的因素，包括制度出臺的必要性、科學(xué)性和公正合理，制度執(zhí)行的嚴(yán)肅性，制度架構(gòu)的人性化等，從而真正進入到制度化管理、人性化溝通的最佳狀態(tài)和最高境界。

（四）示范性高職院校技術(shù)技能教育與職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)精神、職業(yè)道德、職業(yè)禮儀教育的失衡

高職院校的人才培養(yǎng)目標(biāo)是服務(wù)于生產(chǎn)、管理和服務(wù)第一線的高素質(zhì)高技能應(yīng)用型人才，因而技術(shù)技能教育理應(yīng)首當(dāng)其沖，但是如果僅此而已，則自然而然使高職院校與其他社會培訓(xùn)機構(gòu)毫無二致。示范性高職院校在領(lǐng)導(dǎo)能力、綜合水平、教育教學(xué)改革、專業(yè)建設(shè)、社會服務(wù)方面已經(jīng)具備了良好的建設(shè)環(huán)境，在人才培養(yǎng)模式、實驗實訓(xùn)基地建設(shè)、師資隊伍建設(shè)、課程體系與教學(xué)內(nèi)容改革等方面也取得了實質(zhì)性的突破，除了繼續(xù)在提升學(xué)生技術(shù)技能水平上下功夫外，更應(yīng)該在加強學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)禮儀、職業(yè)道德、職業(yè)精神教育上費心思、花心血。然而，大部分示范性高職院校的職業(yè)文化教育還停留在職業(yè)規(guī)劃課、就業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課、公共課和校園文化活動層面，重技能輕素質(zhì)的觀念仍然很濃厚。

三、示范性高職院校特色文化建設(shè)的路徑

（一）培育具有優(yōu)良取向的學(xué)校核心價值觀，塑造杰出的學(xué)校精神

學(xué)校核心價值觀是有關(guān)學(xué)校核心價值或基礎(chǔ)價值的一整套看法或觀念，作為對學(xué)校成員的期待、要求和規(guī)范，它激勵、維系和約束學(xué)校中所有成員的行為。[3]學(xué)校核心價值觀是學(xué)校精神文化的精髓，是學(xué)校最根本、最持久、有深遠影響的精神信仰與價值追求，是融入學(xué)校全體師生言行舉止和內(nèi)心深處的價值理念。示范性高職院校要滿懷著對職業(yè)教育事業(yè)的虔敬心和責(zé)任感，喚醒、提煉和重構(gòu)自己的核心價值觀，一要動員全體師生梳理、解析和挖掘?qū)W校優(yōu)秀的歷史文化傳統(tǒng)，凝煉學(xué)校的核心價值觀。二要把社會主義核心價值觀與學(xué)校核心價值觀緊密結(jié)合和融匯貫通，形成、闡述和踐行核心價值觀。三要通過教學(xué)管理、宣傳教育和文化活動等方式使學(xué)校核心價值觀滲透到師生的思想觀念和言行舉止中去，使他們在日常學(xué)習(xí)、工作中逐漸領(lǐng)會、感悟、體驗以及弘揚和發(fā)展學(xué)校的核心價值觀。

（二）堅持以人為本，全面提高師生的整體素質(zhì)

職業(yè)教育的真正目的在于培養(yǎng)職業(yè)人，使其擁有嫻熟的專業(yè)技能、廣泛的文化知識、高尚的職業(yè)操守。一是高職院校的教師不但要具有先進的教育理念、崇高的師德修養(yǎng)，還要有廣博的專業(yè)知識、深厚的教研能力，才能擔(dān)當(dāng)起培養(yǎng)職業(yè)人才的重任。二是示范性高職院校要推進自身的內(nèi)涵式發(fā)展，必須堅持以人為本，把促進師生的全面發(fā)展作為核心價值取向，真正把人才作為支撐學(xué)校科學(xué)發(fā)展的寶貴戰(zhàn)略資源，通過理念創(chuàng)新、制度改革、環(huán)境優(yōu)化等途徑為師生的成長和進步開辟道路。三是高職院校利用與普通高校、企業(yè)、政府和其它社會組織開展科技研發(fā)、社會服務(wù)、人才培養(yǎng)合作平臺，在提升高職院校的技術(shù)貢獻能力和社會服務(wù)水平的同時，為師生提供更多的學(xué)習(xí)、鍛煉和嶄露頭角的機會。

（三）提倡先進的管理制度和行為規(guī)范

為了維護師生正常的工作、勞動、學(xué)習(xí)、生活的秩序，保證學(xué)校各項工作的正常開展和全面推進，示范性高職院校制度的覆蓋面越來越廣，然而如何保證制度制定更科學(xué)、規(guī)范和合情理，如何保證制度的可操作性和提高制度的執(zhí)行力，如何加強制度問責(zé)機制建設(shè)都是非?，F(xiàn)實和緊迫的問題，它不僅關(guān)系到學(xué)校制度的權(quán)威性和約束力，更關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和諧與長遠發(fā)展。一要圍繞提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和科技研發(fā)水平以及提升社會服務(wù)能力的目標(biāo)，全面梳理和重新整合新舊制度，構(gòu)建科學(xué)、統(tǒng)一和完整的制度體系。二要以尊重人、理解人、關(guān)心人為出發(fā)點和落腳點，吸收借鑒企業(yè)管理的經(jīng)驗，逐步實現(xiàn)由經(jīng)驗管理向科學(xué)管理再向文化管理的轉(zhuǎn)變，使學(xué)校管理更加民主化、法制化和人本化。三要加強對學(xué)校管理制度的考核和監(jiān)督，建立師生及第三方評價和反饋機制。

（四）加強禮儀建設(shè)，促進學(xué)校文化的習(xí)俗化

毫無疑問，禮儀文化建設(shè)對學(xué)校形象和師生素質(zhì)的提升具有促進作用。在全國上下積極倡導(dǎo)培育和踐行社會主義核心價值觀的背景下，示范性高職院校應(yīng)以社會主義核心價值觀為引領(lǐng)，通過加強宣傳教育、注重禮儀養(yǎng)成、營造文明環(huán)境、開展評比表彰等途徑，有針對性地開展有利于健全人格、提升素質(zhì)、規(guī)范品行的通識禮儀教育和職業(yè)禮儀教育，其中包括購物禮儀、進餐禮儀、住宿禮儀、乘車禮儀等公共場所禮儀教育，教師禮儀、學(xué)生禮儀、服飾禮儀、上課禮儀、同學(xué)禮儀、開學(xué)禮儀、畢業(yè)禮儀、校慶禮儀等學(xué)校禮儀教育，以及求職禮儀、公務(wù)禮儀、社交禮儀、公關(guān)禮儀、商務(wù)禮儀、旅游禮儀等的訓(xùn)練。一要在師生中廣泛開展禮儀教育宣講和傳播活動，普及禮儀知識。二要在實踐教學(xué)、文化活動、學(xué)校管理中加強師生的禮儀養(yǎng)成教育，加強禮儀訓(xùn)練和評比。三要把中國的傳統(tǒng)節(jié)日、學(xué)校的重大慶典、校園的文化活動習(xí)俗化、品牌化，營造重禮儀、講文明、樹新風(fēng)的良好環(huán)境。

（五）改善物化環(huán)境，塑造學(xué)校的良好形象

一是把學(xué)校的歷史文化、辦學(xué)特色、教育理念與景觀布局、樓宇設(shè)計緊密結(jié)合，突顯學(xué)校的優(yōu)良傳統(tǒng)和文化底蘊。二是充分發(fā)揮專業(yè)院系師生的聰明才智，打造彰顯職業(yè)文化氛圍的工作室、宣傳欄和實習(xí)實訓(xùn)基地。三是有效利用校園廣播、網(wǎng)絡(luò)、校報等傳播工具和圖書館、演播廳、思想論壇、各種沙龍等開展與專業(yè)教育、創(chuàng)業(yè)教育和素質(zhì)教育有機聯(lián)系、豐富多彩的文化學(xué)習(xí)交流活動，豐富學(xué)生的課余生活，鍛煉學(xué)生的實踐能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。四是發(fā)動師生積極參與愛護環(huán)境、美化校園的日?；顒又腥?，使廣大學(xué)生和教職員工真正成為校園環(huán)境建設(shè)和管理的主人。

參考文獻：

[1]彭鋼.素質(zhì)教育視野中的學(xué)校文化建設(shè)[J].江蘇教育研究，2006（3）：16.