前言:一篇好文章的誕生,需要你不斷地搜集資料、整理思路,本站小編為你收集了豐富的創(chuàng)業(yè)策劃書模板主題范文,僅供參考,歡迎閱讀并收藏。
關(guān)鍵詞:教學(xué)模板;模板化;經(jīng)驗積淀;知識傳承;教育標(biāo)準(zhǔn)化
基金項目:本文系山西省普通本科高等教育教學(xué)改革研究項目“畢業(yè)論文模板化的探索與應(yīng)用范圍拓展的研究”的部分研究成果(項目編號:200919-199)
中圖分類號:G64 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A
收錄日期:2012年2月13日
一、引言
高校教育質(zhì)量問題一直是教育界關(guān)注和研究的一個重要課題。從上世紀(jì)五十年代開始,該問題就引起了世界的廣泛關(guān)注。21世紀(jì)以來,高校教育質(zhì)量已成為我國急需解決的重點(diǎn)問題。經(jīng)多年實踐經(jīng)驗的總結(jié),證明教學(xué)模板化是一種持續(xù)提升教學(xué)質(zhì)量的有效方法。
二、模板
模板一詞應(yīng)用于許多不同領(lǐng)域,分別給予了不同的解釋。最常見的模板概念是澆筑混凝土成型用的模板。該系統(tǒng)由模板、支承件和緊固件組成,常用的模板有多種類型。澆混凝土成型用的模板有足夠的強(qiáng)度、剛度和穩(wěn)定性,它能保證結(jié)構(gòu)和構(gòu)件的形狀尺寸準(zhǔn)確,裝拆方便,可多次使用,并且施工成本低、效率高。
模板是知識、技能和經(jīng)驗的積淀,是知識、技能和經(jīng)驗傳播、傳承的載體。使用模板可以高質(zhì)量、高效率地完成要做的事情。模板是為解決實際問題,將知識、技能和經(jīng)驗進(jìn)行總結(jié)和積淀形成的一種具有規(guī)范結(jié)構(gòu)、內(nèi)容與版式的文檔,是個人與組織學(xué)習(xí)成果組織內(nèi)轉(zhuǎn)化或社會化轉(zhuǎn)化的一種方式。模板化的含義有二:一是模板的設(shè)計、應(yīng)用、總結(jié)、完善的循環(huán)過程;二是模板系統(tǒng)應(yīng)用范圍拓展的過程。
三、教學(xué)模板:以市場營銷專業(yè)為例
將上述模板概念引用到教學(xué)中就形成了教學(xué)模板。教學(xué)模板是以培養(yǎng)學(xué)生的能力為核心,把學(xué)生應(yīng)掌握的知識、適宜的教學(xué)方法和成功的教學(xué)經(jīng)驗進(jìn)行優(yōu)化積淀而形成的一種具有規(guī)范的結(jié)構(gòu)、內(nèi)容與版式合一的文字載體。教學(xué)模板的功效:一是一種傳授知識的有效方法;二是培養(yǎng)學(xué)生將知識轉(zhuǎn)化為能力的有效方法;三是老教師的知識、技能與經(jīng)驗積淀與傳承的工具,是培養(yǎng)年輕教師的一種有效方法;四是保證和持續(xù)提高教學(xué)質(zhì)量的有效方法。
市場營銷專業(yè)常用的模板有:1、畢業(yè)論文類模板,如市場開發(fā)策劃書模板、商業(yè)計劃書模板、營銷策劃書模板等;2、課程設(shè)計類模板,如市場調(diào)查報告模板、產(chǎn)品調(diào)查分析模板、價格調(diào)查與分析模板、分銷渠道調(diào)查報告模板、廣告策劃書模板、營業(yè)推廣策劃書等模板;3、作業(yè)類模板,如門店調(diào)查與分析報告模板、營銷案例分析模板、廣告分析模板、價格分析模板、思考題答題模板等;4、實習(xí)類模板,如畢業(yè)實習(xí)報告模板、實習(xí)證明模板等;5、學(xué)生競賽類模板,如創(chuàng)業(yè)計劃書模板、營銷策劃書模板、職業(yè)生涯規(guī)劃模板等;6、其他類模板,如學(xué)生學(xué)習(xí)情況記錄冊模板、試題模板、指導(dǎo)畢業(yè)論文的過程模板等。
畢業(yè)論文模板是涉及內(nèi)容最多,完成難度最大的模板。畢業(yè)論文模板在我國高校早已使用。目前普遍見到的畢業(yè)論文模板是結(jié)構(gòu)型模板與版式型模板組成的二合一模板(可用于教師指定題目和學(xué)生自選題目的論文寫作)。市場開發(fā)策劃書模板、商業(yè)計劃書模板、營銷策劃書模板是由結(jié)構(gòu)型模板、版式型模板和內(nèi)容型模板(內(nèi)容要求到二級目錄和具體分析與寫作方法)組成的三合一模板。這樣的模板不僅能讓學(xué)生掌握實用的市場開發(fā)策劃書、商業(yè)策劃書、營銷策劃書的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容及寫作技巧,還可以從技術(shù)層面有效地解決我國本科畢業(yè)論文存在的主要問題,如抄襲現(xiàn)象、寫作功底薄弱、選題過大過寬、論文格式不符合標(biāo)準(zhǔn)等問題。
“各類普通高等學(xué)校要進(jìn)一步強(qiáng)化和完善畢業(yè)設(shè)計(論文)的規(guī)范化要求與管理。”畢業(yè)論文模板化應(yīng)該是畢業(yè)論文規(guī)范化的有效方法。畢業(yè)論文模板化的優(yōu)點(diǎn)十分明顯:1、易控制選題范圍;2、便于教師的指導(dǎo);3、便于畢業(yè)論文的評價;4、可預(yù)防論文的抄襲;5、有利于提高學(xué)生的寫作水平;6、有利于解決教師不足或教師能力不足等問題。
畢業(yè)論文模板化適應(yīng)于各個專業(yè),每個專業(yè)可以設(shè)計多個難易程度不同的模板(難易系數(shù)不同)供學(xué)生選擇,畢業(yè)論文模板化的關(guān)鍵是模板的設(shè)計。畢業(yè)論文的適宜性、難易程度能否實現(xiàn)論文寫作的目的,決定于畢業(yè)論文模板的設(shè)計。畢業(yè)論文模板設(shè)計的原則應(yīng)該是:1、與專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)相吻合;2、具有現(xiàn)實的實用性與未來的發(fā)展性;3、具有知識運(yùn)用的綜合性;4、具有主要方法的應(yīng)用性;5、有利于培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力、創(chuàng)造能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力。畢業(yè)論文模板化可以很好地實現(xiàn)畢業(yè)論文寫作的作用與意義:“畢業(yè)設(shè)計(論文)在培養(yǎng)大學(xué)生探求真理、強(qiáng)化社會意識、進(jìn)行科學(xué)研究基本訓(xùn)練、提高綜合實踐能力與素質(zhì)等方面,具有不可替代的作用,是教育與生產(chǎn)勞動和社會實踐相結(jié)合的重要體現(xiàn),是培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新能力、實踐能力和創(chuàng)業(yè)精神的重要實踐環(huán)節(jié)?!?/p>
四、教學(xué)模板的設(shè)計
(一)教學(xué)模板的主要類型。文檔模板的基本類型有三種,即結(jié)構(gòu)型模板、版式型模板和內(nèi)容型模板。教學(xué)模板一般是二合一或三合一模板。教學(xué)模板從內(nèi)容和用途劃分,可分為畢業(yè)論文類模板、課程設(shè)計類模板、作業(yè)類模板等。
教學(xué)模板還可以按照知識的廣度和內(nèi)容的深度兩維坐標(biāo)來劃分。知識的廣度分為課程、專業(yè)和綜合。課程是指單門課程的知識;專業(yè)是指兩門及兩門以上的專業(yè)課程的知識;綜合是專業(yè)和專業(yè)基礎(chǔ)課程和其他課程的綜合知識。深度分為知識的學(xué)習(xí)、應(yīng)用和創(chuàng)新。這樣,教學(xué)模板就可分為九種類型。(圖1)
課程學(xué)習(xí)模板是難度最低的,難度最大的模板是綜合創(chuàng)新型模板。畢業(yè)論文一般應(yīng)采用創(chuàng)新類模板,如營銷策劃書、創(chuàng)業(yè)計劃書、商業(yè)計劃書等;課程設(shè)計、綜合實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)一般應(yīng)采用應(yīng)用類或?qū)I(yè)學(xué)習(xí)類或綜合學(xué)習(xí)類模板;日常教學(xué)應(yīng)采用課程學(xué)習(xí)或課程應(yīng)用類模板。
(二)教學(xué)模板設(shè)計流程。教學(xué)模板設(shè)計的起點(diǎn)是學(xué)生應(yīng)具備的能力。用量最大的教學(xué)模板是課程學(xué)習(xí)或課程應(yīng)用類模板。課程學(xué)習(xí)或應(yīng)用類模板設(shè)計的流程,見圖2。(圖2)
1、確定專業(yè)的核心能力。專業(yè)的核心能力是一切教學(xué)模板設(shè)計的依據(jù)。每個專業(yè)都應(yīng)明確本專業(yè)學(xué)生的核心能力(依據(jù)社會需要和專業(yè)特點(diǎn)確定),以此指導(dǎo)整個教學(xué)過程。
2、確定課程的核心能力。市場營銷專業(yè)學(xué)生的核心能力是市場開拓能力。支撐市場開拓能力的是營銷策劃能力和推銷能力。就市場營銷學(xué)而言,培養(yǎng)學(xué)生的核心能力是營銷策劃能力。
3、確定課程的核心內(nèi)容。市場營銷學(xué)課程的核心內(nèi)容有三:一是營銷戰(zhàn)略組合(包括市場調(diào)研、市場細(xì)分、市場選擇和市場定位);二是營銷目標(biāo)的確定;三是營銷策略組合(產(chǎn)品策略、價格策略、分銷策略和促銷策略)。
4、設(shè)計課程教學(xué)模板。市場營銷學(xué)的教學(xué)模板分為三大類:第一類是學(xué)習(xí)類模板,如營銷案例分析模板、廣告分析模板、價格分析模板等;第二類是應(yīng)用類模板,如市場調(diào)查報告模板、產(chǎn)品調(diào)查報告模板、價格調(diào)查報告模板、分銷渠道調(diào)查報告模板、促銷調(diào)查報告模板等;第三類是創(chuàng)新類模板,如營銷策劃書、推銷策劃書、廣告策劃書、渠道策劃書、營業(yè)推廣策劃書等。
5、教學(xué)模板的不斷完善。在使用前要進(jìn)行模板的檢查和修訂;在使用中發(fā)現(xiàn)問題及時修改;使用后要進(jìn)行總結(jié)和完善,以保證模板的質(zhì)量水平不斷完善和提高。
(三)教學(xué)模板的標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)。標(biāo)準(zhǔn)的教學(xué)模板不僅僅是一個三合一(結(jié)構(gòu)型、版式型和內(nèi)容型模板的組合)的結(jié)果型模板,還應(yīng)包括指導(dǎo)模板使用的技術(shù)路線和評價標(biāo)準(zhǔn)。技術(shù)路線可以指導(dǎo)學(xué)生如何使用模板,可以指導(dǎo)年輕教師如何指導(dǎo)學(xué)生完成作業(yè);評價標(biāo)準(zhǔn)可以提示學(xué)生使用模板的主要關(guān)注點(diǎn),還可以指導(dǎo)年輕教師如何進(jìn)行作業(yè)的評價。
(四)教學(xué)模板的系統(tǒng)化設(shè)計。這是從最終培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā),設(shè)計一個最有利于實現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的綜合創(chuàng)新型的畢業(yè)論文模板,以畢業(yè)論文模板指導(dǎo)各個教學(xué)和實踐環(huán)節(jié)的模板,形成一個密切關(guān)聯(lián)、子母支持的模板系統(tǒng)。(圖3)
市場營銷專業(yè)可將營銷策劃書作為畢業(yè)論文模板。但僅用兩、三個月的時間,完成一份高質(zhì)量的營銷策劃書是很困難的。我們可以按營銷策劃書的內(nèi)容進(jìn)行分解,將分解的部分內(nèi)容落實到畢業(yè)論文寫作前的各個教學(xué)和實踐教學(xué)環(huán)節(jié),也就是用營銷策劃書的內(nèi)容統(tǒng)領(lǐng)畢業(yè)論文寫作前的各個教學(xué)和實踐環(huán)節(jié),這樣就把畢業(yè)論文的寫作與事前的教學(xué)與實踐環(huán)節(jié)有機(jī)地結(jié)合起來。如在畢業(yè)論文寫作前完成了市場的調(diào)研、分析與預(yù)測,畢業(yè)論文只需完成策劃部分的內(nèi)容即可。
五、從模板化到標(biāo)準(zhǔn)化的思考
教學(xué)模板化的過程是確定學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)的過程,是保證和持續(xù)提高教學(xué)質(zhì)量的過程,是教師不斷總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗和提高教學(xué)水平的過程,是培養(yǎng)年輕教師的方法和過程,是實踐教學(xué)科學(xué)發(fā)展的過程,也是探討教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)容與方法的過程。
標(biāo)準(zhǔn)是“為在一定的范圍內(nèi)獲得最佳秩序,對活動或其結(jié)果規(guī)定共同的和重復(fù)使用的規(guī)則、導(dǎo)則或特性的文件”?!皹?biāo)準(zhǔn)應(yīng)以科學(xué)、技術(shù)和經(jīng)臉的綜合成果為基礎(chǔ),以促進(jìn)最佳社會效益為目的?!睒?biāo)準(zhǔn)化是“為在一定的范圍內(nèi)獲得最佳秩序,對實際的或潛在的問題制定共同的和重復(fù)使用的規(guī)則的活動”(GB/T 2000.1-2002)。標(biāo)準(zhǔn)化的基本原理是指統(tǒng)一原理、簡化原理、協(xié)調(diào)原理和最優(yōu)化原理。標(biāo)準(zhǔn)化的明顯優(yōu)點(diǎn)是奠定基礎(chǔ)、滿足需要、保證質(zhì)量、避免重復(fù)、統(tǒng)一協(xié)調(diào)、節(jié)約高效和快速學(xué)習(xí)。
“美國從20世紀(jì)八十年代末發(fā)起了‘標(biāo)準(zhǔn)化教育’的改革運(yùn)動。改革的目標(biāo)是建立比較統(tǒng)一的教育標(biāo)準(zhǔn)和課程及其相匹配的教育評價系統(tǒng)。改革迄今已取得了一定的成就,學(xué)生學(xué)術(shù)課程的考試成績有了明顯提高”。在不影響教師和學(xué)生個性、特色發(fā)展的前提下,積極探索教學(xué)過程的適度標(biāo)準(zhǔn)化,應(yīng)該是保證和提高教育質(zhì)量的一種有效途徑。教學(xué)模板化是標(biāo)準(zhǔn)化教育實現(xiàn)的一種有效方法。
六、結(jié)論與建議
教學(xué)模板的形成是依據(jù)社會實踐的需要和培養(yǎng)學(xué)生能力需要的交集,教師及教學(xué)團(tuán)隊進(jìn)行的知識、經(jīng)驗和技能的優(yōu)化積淀;教學(xué)模板對學(xué)生的作用是提高學(xué)生學(xué)習(xí)知識的效率和知識轉(zhuǎn)化能力的高效方法;教學(xué)模板對年輕教師的作用是知識、經(jīng)驗、技能和教學(xué)模式傳承的載體;教學(xué)模板對學(xué)校的作用是學(xué)校教學(xué)質(zhì)量的保證與持續(xù)提升的方法。
影響教育質(zhì)量的因素有許多,如有制度層面和管理層面的問題,模板化能從技術(shù)層面解決高等教育存在的一些質(zhì)量問題。從畢業(yè)論文模板化到各個教學(xué)環(huán)節(jié)模板化的成功經(jīng)驗給我們的啟示是:還要進(jìn)一步研究和推廣教學(xué)模板化;我國可以將教學(xué)模板的質(zhì)量、數(shù)量和系統(tǒng)性作為高等教育教學(xué)質(zhì)量評估的觀測點(diǎn)。
主要參考文獻(xiàn):
[1]教育部辦公廳.關(guān)于加強(qiáng)普通高等學(xué)校畢業(yè)設(shè)計(論文)工作的通知(教高廳[2004]14號)[N].2004.4.8.
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書模板一創(chuàng) 業(yè) 策 劃 書
項目名稱:
負(fù) 責(zé) 人:
所在班級:
聯(lián)系電話:
電子郵件:
第一部分:摘要
公 司 簡 介
公司名稱:香yoyo奶茶店
主要產(chǎn)品:奶茶
業(yè)務(wù)范圍:銷售奶茶,果汁,飲料等
營銷策略:
(1) 促銷計劃和廣告策略
(2)價格策略
公司戰(zhàn)略目標(biāo):
第一、二年:建立自己的品牌,收回初期投資,積累無形資產(chǎn),第二年后開始盈利。盡管在南昌奶茶店很多,但是我們會提高公司知名度,使市場占有率最大化,。預(yù)計本階段在南昌的市場占有率達(dá)到20%;
第三、四年:進(jìn)一步擴(kuò)展公司項目,開發(fā)新品與規(guī)范流程兩手抓。使公司擁有一定品牌影響,擴(kuò)大公司影響范圍,為以后占領(lǐng)更大市場打下基礎(chǔ)。預(yù)計本階段在南昌的市場占有率達(dá)到40%,并開始建立省內(nèi)連鎖分店,向經(jīng)濟(jì)較好的地區(qū)擴(kuò)展。第五、六年:對公司進(jìn)行進(jìn)一步完善,擴(kuò)大建設(shè)規(guī)模,隨著公司不斷壯大,打造一個國際知名的奶茶公司。
核心競爭力分析:
我公司推出的奶茶飲品除了結(jié)合了香飄飄,優(yōu)樂美,相約等奶茶的各種優(yōu)點(diǎn),不僅注重于產(chǎn)品的質(zhì)量,口感,包裝,我們的產(chǎn)品更加注重對身體的調(diào)養(yǎng),真正做到健康,好喝的茶飲料。這是我們的優(yōu)勢,也是我們戰(zhàn)勝其他品牌,戰(zhàn)勝周圍其他店面,成為“奶茶之王”的一個重要法寶。
消費(fèi)者特征與習(xí)慣
1.消費(fèi)者特征
青年人是主力軍,且調(diào)查顯示,女性最常喝奶茶的比例高于男性,這與女性消費(fèi)者看重奶茶飲品的健康、時尚特性不無關(guān)系,因為奶茶對皮膚有滋潤美白功效,其中的椰果是粗纖維食品,既可以填飽肚子,又絕對不含脂肪,所以美容瘦身是女性多于男性選擇奶茶的主要原因之一。
2.消費(fèi)者需求
既然是奶茶店,就一定要在保證店面的清潔與舒適,光這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,還要把店布置的富有特色,不落俗套,所以店面裝修很重要,讓消費(fèi)者在外面就有種想進(jìn)來逛逛的欲望。當(dāng)然這只是表面的包裝,奶茶的質(zhì)量跟包裝才是顧客最看中的,所以制作奶茶的每一道制造工序都會經(jīng)過安檢局的嚴(yán)格檢驗,絕不會出現(xiàn)摻假,缺斤少兩的現(xiàn)象。
由于消費(fèi)者大都是年輕情侶,所以一定要給他們營造一個舒適,安靜,浪漫,優(yōu)雅的氣氛,盡管是一杯奶茶,也能品出幸福的味道??梢蚤_展一些有特色的促銷活動:比如,情侶買可贈送情侶對勺;買三杯以上獲贈可愛的飾品;小店要有自己的特色,比如有卡通形象,或者制造供情侶用的Y型吸管。。。。??梢栽诘昝戏郊訋讉€小射燈,最好是發(fā)粉色光,晚上看起來很漂亮,溫馨。
第二部分:公司概述
公司名稱:香yoyo奶茶店
公司類型: 股份制公司
公司宗旨:熱情·竭誠·質(zhì)優(yōu)
公司業(yè)務(wù):
主營業(yè)務(wù):奶茶
兼營業(yè)務(wù):果汁,飲料
公司的短期目標(biāo):積極發(fā)展
第一階段:通過廣泛的宣傳,促銷,吸引顧客
第二階段:公司發(fā)展處于上升階段,通過熱情周到的服務(wù)樹立良好的品牌形象,一方面留住原有的顧客,另一方面開拓新的客源。
第三階段:針對不同的顧客的需求,不斷的推出新的品種
公司的長期發(fā)展目標(biāo):占領(lǐng)100%的客源市場,為消費(fèi)群體提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),實現(xiàn)利潤的最大化。
公司的經(jīng)營理念:以創(chuàng)新靈活的經(jīng)營模式來吸引廣大消費(fèi)群體 以無可挑剔的優(yōu)質(zhì)服務(wù)來滿足廣大消費(fèi)群體
以安全舒適的環(huán)境來方便廣大消費(fèi)群體 以公益感恩的企業(yè)文化來回報廣大消費(fèi)群體 公司的企業(yè)文化:
全心全意的服務(wù)于廣大的消費(fèi)群體,讓他們在安全舒適的環(huán)境中體驗輕松與美味。讓奶茶的涼爽驅(qū)走你夏日的酷暑!讓奶茶的溫暖驅(qū)走冬日的嚴(yán)寒!
公司的獨(dú)創(chuàng)性:
經(jīng)過對廣大消費(fèi)群體的調(diào)研,對奶茶市場的獨(dú)立分析,采取和廣大消費(fèi)群體間相互協(xié)作的方式,已浪漫的氣氛,溫馨的環(huán)境,選擇的多樣,營造具有思維和經(jīng)營上的創(chuàng)新之處
奶茶店的設(shè)備:
封口機(jī),封口膜,杯子,吸管,攪拌機(jī),飲水機(jī),容器
第三部分:產(chǎn)品介紹
珍珠奶茶發(fā)源于臺灣省。于冰奶茶內(nèi)加入粉圓。煮熟的粉圓外觀烏黑透亮 ,遂以“珍珠”命名,故稱“珍珠奶茶”。如今已遍布全球,是休閑飲品的品種之一。深受消費(fèi)者歡迎。
珍珠奶茶不僅口味鮮美。而且口感新鮮,?,F(xiàn)場制作。由多種原料配成。品種多,口味佳。植物蛋白等營養(yǎng)豐富。奶茶有紅豆奶茶麥香紅茶。茉香奶茶等等。添加物有珍珠,椰果。沙冰。刨冰等,更有各種水果奶茶,西瓜奶茶,木瓜奶茶等等。我們奶茶店還退出招牌奶茶。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)策劃書模板二[項 目 名 稱] :大學(xué)城網(wǎng)上超市商業(yè)模式創(chuàng)業(yè)計劃書
[ 年 月 日]
[團(tuán)隊負(fù)責(zé)人姓名] [性別]
[學(xué)號] [專業(yè)]
第一章
摘要
1、 項目描述:大學(xué)生網(wǎng)上超市是針對大學(xué)生這個市場開設(shè)的的b2b網(wǎng)絡(luò)購物運(yùn)營模式,和網(wǎng)店,網(wǎng)上商城模式類似。
2、 產(chǎn)品與服務(wù):網(wǎng)超沒有實體店,商品面較窄,前期投入低。網(wǎng)超只需要庫房、網(wǎng)站和采購配送人員,網(wǎng)超經(jīng)營成本低、同業(yè)競爭小。網(wǎng)超價格比實體店便宜而且送貨上門,看上去對大學(xué)生來說在網(wǎng)超購物更加方便更加實惠。應(yīng)該會很受歡迎。
3、 行業(yè)及市場:大學(xué)生寢室電腦很普及,大學(xué)生接受新事物能力很強(qiáng)。網(wǎng)購操作對大學(xué)生是一件很容易的事。大學(xué)生同住一個寢室,網(wǎng)購行為容易模仿形成羊群效應(yīng)。
4、****
5、****
6、 營銷策略:采用商(學(xué)生寢室)模式 資金需求:網(wǎng)站建設(shè)1200元,倉庫月租20xx元,進(jìn)貨: 風(fēng)險控制:大學(xué)生購買超市商品本身不多,主要包括零食,方便面,常見日用品,文具用品。一般來說大學(xué)生是當(dāng)需要什么商品時,馬上去樓下超市購買商品。大學(xué)生購買超市商品是即時需要的,一次性購物大多在10元以下,有時購買一杯奶,有時購買一包餅干,有時購買一瓶洗發(fā)水,有時購買一個筆記本。這類少量的需求不會很看重價格,主要關(guān)注的是購買是否方便,過程是否快捷。設(shè)想我們處于大學(xué)生的角度,當(dāng)需要這類少量商品時,必須要上網(wǎng),登錄
網(wǎng)站,尋找商品,下訂單,為了幾元錢的商品需要在指定時間段在寢室等待商品的送達(dá)。這個過程即不方便也不快捷,雖然能夠便宜幾毛錢,但由于購買總量不大,便宜度有限,而價格正是大學(xué)生不太關(guān)注的地方。何況網(wǎng)購不能看到實物,其購物體驗過程不如到實體超市購買。所以即使當(dāng)大學(xué)生受到宣傳影響到網(wǎng)超嘗試消費(fèi),但是糟糕的購物體驗澆滅了再次購物的欲望。
第二章 綜述
1: 經(jīng)營思路
相對大部分人做的大學(xué)城網(wǎng)上超市,模式主要以兩條思路為根本,第一條購物過程要比在超市購買更方便,更快捷,要更符合大學(xué)生消費(fèi)特點(diǎn)。
第二條要加強(qiáng)大學(xué)生在網(wǎng)上超市購買理由。
很多大學(xué)寢室有同學(xué)賣一些常見商品,比如方便面、撲克等。他們會放些商品在寢室,附近幾個寢室需要這些商品就會到這個同學(xué)這里購買。據(jù)我所知這種現(xiàn)象比較普遍,這樣既能為自己創(chuàng)造一點(diǎn)利潤,也能為同學(xué)帶來一定的方便。
這類零售經(jīng)營者容易遇到兩個問題,第一個問題是經(jīng)營者進(jìn)貨不便,這類零售銷量不多,商品面也窄。大學(xué)生為了這不多的銷量去比較遠(yuǎn)的地方進(jìn)貨,很麻煩。而且需要部分備貨資金,運(yùn)營形象也不正規(guī)。第二個問題是這類零售銷售平臺窄,一般只銷售給經(jīng)營者熟悉的附近幾個寢室,由于宣傳和無店面很難到達(dá)較遠(yuǎn)的范圍。對消費(fèi)者來說這類購買方式是最快捷和方便的,商品就在寢室旁邊,叫一聲就有人把商品送到手中,即使先享受商品后付款也沒有問題,而且有人情營銷因素包含在內(nèi)。我所說的網(wǎng)超模式就是整合這個需求和資源,簡單的說就是我們成為大學(xué)生經(jīng)營者提供銷售平臺的批發(fā)商。我們提供貨物、銷售平臺、規(guī)范的服務(wù)及整合力,由分銷大學(xué)生來承擔(dān)宣傳、物流,利用他們的人情因素共同合作銷售商品。
2:具體模式
建立大學(xué)城網(wǎng)上超市,在大學(xué)城招人員。網(wǎng)站銷售的商品分兩部分,一部分購買最頻繁最可能及時需求的商品備貨在人寢室,另一部分購買不頻繁的備貨在網(wǎng)超庫房。顧客購買的商品由發(fā)展此顧客的人員直接送貨上門。商品銷售利潤網(wǎng)超商家和此人員分成。
在學(xué)校內(nèi)租網(wǎng)超辦公室兼庫房,備貨貨物包括食品、日用品、文具等。合作代銷商品包括圖書、數(shù)碼、化妝品等。網(wǎng)站及數(shù)據(jù)錄入完畢后招聘網(wǎng)超人,由人員去發(fā)展顧客,顧客注冊時需填入介紹人編碼,注冊帳號用手機(jī)號碼,顧客購貨可直接給呼叫中心電話訂貨。
商品分兩部分,一部分是購買最頻繁需求最緊急的,比如方便面、飲料、撲克等。這部分商品備貨到人寢室。這些商品價格和超市價格相同,把這部分商品圖片及價格印制在目錄海報上。人到寢室發(fā)展顧客時把商品目錄海報發(fā)到寢室或貼到寢室墻上,目錄海報持續(xù)對顧客產(chǎn)生影響。當(dāng)他們需要商品時,參照目錄手冊,通過網(wǎng)站、呼叫中心、QQ或飛信等渠道訂貨,網(wǎng)超商家通知相應(yīng)人,人能夠5分鐘內(nèi)送貨上門。
當(dāng)發(fā)展此顧客的人正好不在寢室時,也可以由其它鄰近的人送貨。這樣當(dāng)顧客需要購買頻率較高的商品時,能夠通過多種簡單的渠道(網(wǎng)站、呼叫中心、QQ、飛信、短信)在任何地方訂貨,而我們也能夠最快速(5分鐘內(nèi))的滿足這部分需求。整個過程比到樓下超市購買商品更加方便、簡單、快速。
商業(yè)策劃的主體是策劃人或策劃機(jī)構(gòu),客體是策劃指向或策劃標(biāo)的;商業(yè)策劃的要素包括策劃過程、策劃力和策劃經(jīng)費(fèi);商業(yè)策劃的載體是策劃方案。以下是小編精心收集整理的商業(yè)策劃書內(nèi)容,下面小編就和大家分享,來欣賞一下吧。
商業(yè)策劃書內(nèi)容1一、項目介紹
本店是一個資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“”,易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,用一年的時間打響“”名聲,建立品牌效應(yīng)并積累資金后,通過調(diào)查試點(diǎn)后,把運(yùn)營擴(kuò)張到其他市場,獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革,逐步完善,形成口碑,擴(kuò)大市場占有額,形成連鎖“”奶茶店。
二、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi),消費(fèi)者甚多,主要以青少年學(xué)生為主,不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大,不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng)新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生,讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產(chǎn)品的定價,我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格,一般在3.5元左右,和市場平均價格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢,以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多,進(jìn)入該行業(yè)比較困難,而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理,取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進(jìn)入市場的通行證,并且會有促銷和特殊活動,具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三、產(chǎn)品和服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶,另外,為了滿足顧客的消費(fèi)需求,同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客,本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,新類奶茶會成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會特價銷售,如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越,我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié):推出情侶奶茶,光棍節(jié):推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作,這是一種質(zhì)的飛躍,也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn),你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以,為了企業(yè)長遠(yuǎn)的發(fā)展,作業(yè)人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù)?;疽茫?/p>
1、學(xué)會品味奶茶
2、原料成份配方
3、調(diào)味份量與時間
4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候
5、調(diào)味手法
6、奶茶的保存
7、奶茶的包裝要求
8、奶茶的變化,包括樣變與質(zhì)變,比如:拉花
四、店面選址
奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找選址,要看到現(xiàn)時的鋪位情況,也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評估,低消費(fèi)的地方不宜大投資;同樣的,高消費(fèi)的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,價格質(zhì)量怎樣,如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭,以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者,在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪?zhàn)獠灰^平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯的位置,學(xué)生多,消費(fèi)也會多。另外,補(bǔ)充一點(diǎn),買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
五、裝修與設(shè)備購買
裝修是按照投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來進(jìn)行裝修設(shè)計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)能力,又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地,針對年輕人的觀念,要設(shè)計較有特點(diǎn),讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設(shè)計,要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計,操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品,而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區(qū),要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備:
1、封口機(jī)
帶有計數(shù)器,一般賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣,每封一下口,計數(shù)器都會記一下數(shù),無論電源有沒有接通,這是一種機(jī)械計數(shù)。封口機(jī)選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實不結(jié)實,有沒有封得不結(jié)實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣封口機(jī)的地方會附帶銷售,選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。
3、冰柜
一般購買雙室冰柜,一半冷藏,一半冷凍。
4、杯子
賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,賣封口機(jī)的店里也會附帶銷售,一般是2000個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認(rèn)真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實,關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時,一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。
而對于在店里消費(fèi)用的杯子,可以盡量多跑幾家店,要選擇奇特新穎的杯子,讓人驚嘆的作品,而且,可以有多種款式,每種款式量不要購買太多,才會讓人有好奇的心理。
5、吸管
賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會貴一點(diǎn)。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。吸管的形狀要有特色,可以用別人不常用,不敢用的種類。
6、攪拌機(jī)
牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時間等,都比等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),價錢也不貴,這個到大商場里買,售后服務(wù)比較好。
7、飲水機(jī)
為了節(jié)約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,可以動手做一個另外的設(shè)備來解決。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。
六、人力資源規(guī)劃
社會發(fā)展到今天,人已經(jīng)成為最寶貴的資源,這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的,企業(yè)要管理好這種資源,更是遵循科學(xué)的原則和方法。
由各人的不同優(yōu)點(diǎn)和長處,我們對本店的人員安排如下:,店長,并負(fù)責(zé)原料采購工作,保證原料的采購質(zhì)量,并控制好庫存,及要保證店面的正常經(jīng)營又不要積壓太多資金。,很有想法,腦子靈活,負(fù)責(zé)新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作,保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。,謹(jǐn)慎、細(xì)心、負(fù)責(zé)財務(wù)工作,統(tǒng)計收入并控制支出。,勤快、手巧、膽大細(xì)心,負(fù)責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理,即奶茶的調(diào)制,保證作業(yè)的速度,以及服務(wù)顧客的工作。
在一年期后,店面生意欣榮或店面擴(kuò)張的時候,會招聘一些有經(jīng)驗的人才,注意一點(diǎn),寧愿要笨點(diǎn)的,不要太精明的,因為太精明的容易反骨,招聘方面為了以后不會發(fā)生太多的財產(chǎn)糾紛,要盡量避免招用親戚、朋友。
七、市場分析與預(yù)測,競爭者分析與本店特色
需求在現(xiàn)階段處以較大階段,在未來有增長的趨勢。現(xiàn)階段競爭者大多都不具特色,少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色,以獨(dú)特方式吸引人群。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況,如果有很好的收益,要及時地借鑒。
八、營銷策略
1、廣告
企業(yè)的知名度,我們會通過傳單的方式讓顧客了解“”,在店門口我們會設(shè)有海報之等,告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。另外,工作人員一律著本店工作服。
2、促銷計劃
A.辦理會員,25元/人,一次性消費(fèi)滿20元是可免費(fèi)辦理,會員使用會員卡可打9折,而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。
B.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具,讓人有耳目一新的感覺。
C.采用情侶杯具和吸管,情侶來時,可以推薦情侶套餐,并送情侶禮物。
D.在各種節(jié)日時,推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動,以此吸引顧客。
E.在一次性消費(fèi)到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的T-shirt,不僅歡愉了顧客,同時可以提高本店的知名度。
3、價格
在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會有特價,其余的按市場平均價格來售出,在后期有了自己的品牌的時候適當(dāng)提價。
4、隊伍管理
各人員做好自己的工作,在重要事務(wù)中有店長召集人員進(jìn)行討論并作出決策。
5、服務(wù)
店里人員統(tǒng)一做好服務(wù)工作,保持良好的心情,要對顧客仔細(xì)禮貌,不能對顧客發(fā)脾氣。
假如實際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想,我店會及時調(diào)整營銷戰(zhàn)略,兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè)。一年后,如果按預(yù)期計劃獲利的話,計劃在未來一至兩年內(nèi)擴(kuò)大營業(yè)面積,安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式,同時在店內(nèi)配有音樂,如果條件允許,可以加入吉他彈唱與點(diǎn)歌模式,給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后,如果奶茶店營業(yè)額依然穩(wěn)定的話,考慮在其他市場再建連鎖店面。
商業(yè)策劃書內(nèi)容2一、發(fā)展前景
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素,還是愿意在校食堂就餐。
飯菜質(zhì)量得不到保證,會導(dǎo)致很多問題,學(xué)生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。
二、店面簡介
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐富,使就餐者有更多的選擇。
午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式,免費(fèi)茶水和鮮湯。
并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。
餐廳在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門,單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費(fèi)則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。
據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。
寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。
6.市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,變化的,動態(tài)的,因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。
在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營,增加其它服務(wù)項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長兼收銀員1名,廚師1名,服務(wù)生2名。
經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點(diǎn):
主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色:會員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場分析
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
六、促銷和市場滲透
略
七、財務(wù)狀況分析
1.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需10600元(場地租賃費(fèi)用2000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場地裝修費(fèi)用3000元,廚房用具購置費(fèi)用1000元,基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元)。
2.運(yùn)營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費(fèi)用,場地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),雜項開支等。
3.每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約800元,收益率30%,由此可計算出投資回收期約為三個月。
八、營銷組合策略
1、有形化營銷策略
由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營宗旨與理念。
2、技巧化營銷策略
做出持續(xù)性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起感和信賴感,本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng),實現(xiàn)營銷承諾。
九、大力打造“綠色食品”的品牌形象
根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn),實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合,加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征,餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品,實行綠色包裝,采用綠色標(biāo)志,加強(qiáng)綠色溝通,推動健康消費(fèi)來實現(xiàn)營銷目標(biāo)。
作為一個餐廳開展綠色營銷,我們有著天然的優(yōu)勢,本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn),無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境,都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境,通過對餐廳設(shè)計的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等,體現(xiàn)健康綠色的理念。
十、店面設(shè)計
1、視覺識別
店名:一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān),另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛和接受,店名應(yīng)有格調(diào),意味悠長。
顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調(diào)為主,輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時尚,潮流,雅致,品位。
2、店面布局
恰當(dāng)運(yùn)用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感。可適當(dāng)設(shè)計一些較為私密的桌位,然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局,讓每個細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光:燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。同時,顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調(diào),貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位:桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧,個體上有差異,避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放:工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好,烘托出餐廳的品位。
餐具:干凈,整潔,應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中。
十一、市場風(fēng)險
1、內(nèi)部管理風(fēng)險:
餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè),但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴,對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,成與敗。
2、原料資源風(fēng)險:
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當(dāng)今歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
商業(yè)策劃書內(nèi)容3一、基本情況
1、企業(yè)名:飄香奶茶店
2、行業(yè)類型:零售
3、組織形式:個體工商戶
主要經(jīng)營范圍:工程學(xué)院的商業(yè)街,這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營地點(diǎn):大學(xué)附近區(qū)域
面積:占地大概100平方米
選擇該地點(diǎn)的理由:因為學(xué)院里沒有一家專營奶茶的店,該地點(diǎn)是人流的集中地帶,交通方便,市場前景非常廣闊。
5、成員組成:操作工一名,服務(wù)員兩名
二、立項概述
我是一名大學(xué)生,專業(yè)是市場營銷,從小對經(jīng)營方面感興趣?,F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了,憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往,一直希望能夠開一家屬于自己的奶茶店,以此來增加自己的收入,是眾多的奶茶店吸引了我,我去喝奶茶時的啟迪,使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗,資金情況及對當(dāng)今社會的了解,決定要謹(jǐn)慎從事,三思而行,因為這有一定的風(fēng)險的,加上自己的經(jīng)驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高,如今大學(xué)生的消費(fèi)越來越高。追求環(huán)保,健康的消費(fèi)已成為一種生活時尚,所以我打算要銷售一些奶茶產(chǎn)品,為大學(xué)生提供休閑娛樂的場所,顧客至上,這是我們的宗旨。
三、市場調(diào)查
奶茶店就是一個資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。
奶茶,發(fā)展趨勢很好,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點(diǎn):
1、經(jīng)營必須有特色。
沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2、品質(zhì)要好,口感是否保持一致。
通過接觸眾多同行,成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品,及時調(diào)整產(chǎn)品和口味。
四、對其它奶茶店的調(diào)查
1、店鋪硬件調(diào)查。
主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2、店堂陳列布局調(diào)查。
主要包括:競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。
對競爭店奶茶品種齊全的程度、奶茶的價格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。
4、店鋪運(yùn)營管理調(diào)查。
對促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
商業(yè)策劃書內(nèi)容4_廣場商業(yè)步行街,是南大街南段的首席商業(yè)街區(qū)。一、二期工程全部竣工后,商業(yè)建筑面積將達(dá)2萬平方米,擁有大小店面房120個,成為集購物、休閑、辦公為一體的綜合商業(yè)街區(qū)。目前,一期商街剛剛開市,店鋪出租率偏低,商街的商業(yè)氛圍偏冷,商戶入駐經(jīng)營熱情不高。據(jù)調(diào)查,一期商街的65家店鋪中,目前出租率僅為52.3%,有近一半的店鋪閑置待租;已入駐的商戶中有7家正在尋求轉(zhuǎn)租、退租或改行。這種狀況,不僅對一期店鋪的繼續(xù)招租、出租產(chǎn)生了不利影響,而且對二期店鋪的預(yù)售、銷售帶來了潛在威脅。
因此,我們必須采取有效手段,炒熱_一期的商街氣氛,大力提升其商業(yè)價值,增強(qiáng)業(yè)主和商戶的投資信心,并以此拉動_二期的店鋪出售。鑒于營造一期商街氣氛、迅速催生人氣的任務(wù)迫在眉睫,本案將主要對_一期商街如何突破商業(yè)現(xiàn)狀和形成旺盛人氣進(jìn)行策劃。
一、背景分析
_一期商街位于濠河之畔,處于城市商業(yè)中心,與繁華的南大街北段僅一步之遙。這樣具有“鉆石級”市口的商業(yè)街,當(dāng)前緣何一時難“熱”?在我們拿出策劃方案之前,首先必須對此進(jìn)行研究分析,以便找準(zhǔn)“病灶”對癥下藥。據(jù)考察和分析,_一期商業(yè)步行街主要存在“先天”與“后天”兩方面原因。
(一)、商街設(shè)計“先天不足”
1、大廣場難搞大活動。
步行街北廣場扼_街、_路交匯處,西鄰五大酒店,原本屬于最能吸引公眾“眼球”、最宜舉辦大型活動的商業(yè)舞臺,能給商街源源不斷注入人氣。由于當(dāng)初僅從景觀角度設(shè)計廣場的“旱式噴泉”、“簡易花壇”,而沒有考慮廣場的商業(yè)價值,如今的廣場很難發(fā)揮聚集人流、吸納大型活動的功能。廣場熱不起來,商街自然冷落。
2、“假山”成了“絆腳石”。
步行街南入口處的“假山景觀”,既無觀賞價值,又橫亙在道路中央,事實上成了阻礙游人進(jìn)入內(nèi)街的“絆腳石”。此外,南入口的臺階亦與商街道路平坦要求不相符,也沒有考慮人性化的地面設(shè)計如殘疾人、盲人通道等。
3、內(nèi)外街連接通道商用功能缺失。
_街通往內(nèi)街的三個通道,從商業(yè)功能設(shè)計上看實屬敗筆。按照商業(yè)街區(qū)的布局要求,街區(qū)內(nèi)主干道、副通道兩側(cè)均應(yīng)為店面房,以便使街區(qū)形成鱗次櫛比的商店群。這不僅能有效吸引顧客逛街購物,易于催生和聚集客流,而且能把土地資源利用率發(fā)揮到極致,如同上海豫園商街那樣條條路上有店鋪,每寸地皮生銀子。遺憾的是,_一期外街通向內(nèi)街的三個通道,兩條是沒有任何店鋪的“幽巷”,顧客在街口看不到商業(yè)氣氛,甚至不知道里面還有內(nèi)街;一期與二期之間的通道,同樣因一期建筑南側(cè)沒有設(shè)計店面房,走在南大街的顧客看不出街口的商業(yè)氛圍而止步于此。
4、_街一側(cè)臨街綠化帶的設(shè)計過長,阻擋店門,不少顧客入店購物因此要繞一大圈,于是放棄了購買動機(jī),導(dǎo)致臨街店鋪生意清淡。
商務(wù)談判策劃書作業(yè)模板|如何寫商務(wù)策劃書
(二)、商街策劃“后天失調(diào)”
1、_廣場商業(yè)街處于核心商圈,在市場競爭特別強(qiáng)調(diào)個性化的今天,商街必須有自己的“靈魂”,即戰(zhàn)略定位和商業(yè)主題。
_廣場商業(yè)街最早定位是“_街”(很好),后來又定位于“_×”(很好,只是推廣很費(fèi)力),如今準(zhǔn)備冠以“_廣場步行街”(老土,沒有鮮明個性、目標(biāo)顧客也不清晰)。由于沒有精確、精準(zhǔn)的市場定位,關(guān)于商業(yè)上“我是誰”、“我為誰服務(wù)”的問題沒有首先解決好,其它問題也就難以解決了。
2、_廣場是一處很好的“市民廣場”,但要吸引廣大市民聚集到這里,還需要有濃郁的“廣場文化”,例如象_×路、_×廣場、_×步行街那樣的廣場雕塑。
此外,還需要有體現(xiàn)人文關(guān)懷的指引牌、休閑椅、售報亭、公用電話亭、垃圾筒、商品廣告牌、露天茶座等。目前,由于上述設(shè)施沒有配套,_廣場的“磁場效應(yīng)”不佳,所以商街難“熱”。
3、打造商街,服務(wù)“缺位”。
開發(fā)商開發(fā)一片商鋪銷售出去,再由物業(yè)管理公司去打理,這是開發(fā)商業(yè)房產(chǎn)的“老皇歷”。事實上,經(jīng)營_廣場商業(yè)街,“物業(yè)管理”代替不了“商業(yè)管理”,商業(yè)街由“冷”到“熱”需要專業(yè)策劃管理機(jī)構(gòu)來“操盤”運(yùn)作,此所謂“泛商業(yè)地產(chǎn)運(yùn)作”。_廣場起步階段缺少商業(yè)策劃管理機(jī)構(gòu)的全程介入,商鋪的出租與經(jīng)營全由業(yè)主與商戶“婚姻自主”,雙方又都缺乏成熟的理性,商街本身也沒有搞啟動和培育市場的形象“炒作”,這就無法形成火爆的商業(yè)氛圍。此外,我們對業(yè)主購買店鋪后的關(guān)注程度不夠,沒有從盡快啟動商街運(yùn)營和提升商業(yè)價值的角度予以指導(dǎo)和服務(wù),例如,商街北口的66號(圓形)、68號(尖頂)兩家首席店面房一直空關(guān),這對內(nèi)街商戶的經(jīng)營及整個商街的氣氛便構(gòu)成較大影響。
二、商街定位
_廣場商業(yè)街的戰(zhàn)略定位至關(guān)重要,針對其所處的地理位置和商業(yè)環(huán)境,根據(jù)城市消費(fèi)群體的消費(fèi)趨勢和消費(fèi)偏好,我們作如下戰(zhàn)略定位:
1、街名:_廣場時尚麗人街
2、概念:_廣場————_街觀光旅游的門戶,國際品牌匯聚的商街,都市麗人尋夢的_×。
3、廣告語:_廣場/時尚麗人街————與_相約,與_同行
4、商業(yè)門類:購物、休閑、餐飲、美容、娛樂
5、商品:主營國際國內(nèi)服裝、服飾、化妝品、珠寶、眼鏡、手表、休閑食品、工藝品等。
6、顧客定位:都市中追求時尚的女性及國內(nèi)外的旅游觀光者。
7、經(jīng)營理念:站在城市經(jīng)營的高度打造一條聞名長三角的商業(yè)街。
三、招商策劃
_廣場時尚麗人街的招商,屬于“突破困局”的舉措,招商需從下列幾個方面入手:
(一)、招商公告
我們計劃于4月中旬在《_晚報》、_電視臺招商公告,突出介紹_廣場時尚麗人街的市口優(yōu)勢、市場定位和潛在的巨大商機(jī),吸引商戶預(yù)約登記承租店鋪。
(二)、舉辦招商信息會
該招商信息會擬于4月20日在毗鄰的_飯店舉行,出席的商戶為_及周邊城市的時尚品牌經(jīng)銷商,以及_國貿(mào)市場有意入駐_廣場經(jīng)營的服裝、珠寶、化妝品商戶。參會商戶的人數(shù)擬控制在100人左右。會上將的主要信息是:
1、_廣場時尚麗人街的總體規(guī)劃、市場定位、獨(dú)特優(yōu)勢和前景展望;
2、__×街可供商戶購買或租賃的店鋪資源狀況,包括售價、租金、物管的優(yōu)惠政策。
(三)、整合店鋪資源
_一期的店鋪均已出售,投資者是否愿意委托我公司招商和出租?是否同意接受我公司提出的租金價格(或稱返租報價)?舉辦招商信息會和對外招商公告之前,須由_房屋銷售公司與業(yè)主首先商定委托招商的意向、租金價格等問題。一旦確定了哪些店鋪可供委托招商,我們便可以對外開展招商活動和引入商戶、洽談租金。
為了使_一期商街盡快形成良好的商業(yè)氛圍,我們應(yīng)爭取所有空關(guān)店鋪納入招商范圍,并按照商街的市場定位有的放矢地展開招商。如果有的業(yè)主采取等待店鋪升值的態(tài)度,寧可閑置也不愿出租,我們應(yīng)當(dāng)認(rèn)真加以引導(dǎo),動員其站在全局利益、長遠(yuǎn)利益的高度盡快出租,以便消除商街中的店面空關(guān)現(xiàn)象。
對目前正在尋求轉(zhuǎn)租、退租的商戶,我們應(yīng)當(dāng)積極宣傳本公司為繁榮商街正在采取的舉措,動員他們打消念頭和恢復(fù)信心。如果商戶仍然要轉(zhuǎn)租、退租,由于業(yè)主與商戶之間有約定,我們可在雙方解除合同后再將該店鋪納入招商范圍。
(四)、有關(guān)租金政策
_一期商街的商業(yè)氣氛清淡,其中原因之一,是店鋪投資者急于高回報開出高租金,讓許多欲入駐經(jīng)營的商戶望而卻步。因此,我們在為業(yè)主招商前,必須做好兩項重要工作:第一,我們必須向業(yè)主說明南大街南北兩端存在的區(qū)位差異,說明_一期商街處于入市初期,繁榮興旺需要有一個培育過程,不能無視市場承受能力開“天價”。向業(yè)主說清道理很重要,高租金導(dǎo)致店鋪無人承租,業(yè)主照常要背負(fù)購房貸款利息,店鋪價值也很難提升。第二,我們要從業(yè)主與商戶的雙方利益,設(shè)計比較符合市場行情和商街現(xiàn)狀的租金政策。當(dāng)前,_一期店鋪比較合適的租金是:
1、內(nèi)街店鋪:租金600~700元/m2/年(經(jīng)測算,內(nèi)街店鋪平均售價8500元,平均面積110m2,購房投資額約94萬元,購房貸款利率按4.7%計算,年利息為4.4萬元。
如該類店鋪以600~700元/m2/年租金計算,年收益為6.6~7.7萬元,剔除利息后的收益2.2~3.3萬元。這樣的租金對商戶來說,在目前情況下尚有吸引力,易于接受。)
2、外街店鋪:租金800-900元/m2/年(經(jīng)測算,外街店鋪平均售價12500元,平均面積200m2,購房投資約250萬元,購房貸款利率按4.7%計算,年利息為兒75萬元。
如該類店鋪以800~900元/m2/年租金計算,年收益為16~18萬元,剔除利息后的收益4.25~6.25萬元。這樣的租金對商戶來說,目前情況下尚易于接受。)
(五)、商戶入駐優(yōu)惠措施
為了有效啟動市場和給商戶入駐經(jīng)營樹立信心,我們將“放水養(yǎng)魚”,從盡快繁榮市場的高度,適時推出必要的優(yōu)惠措施:
第一,商戶入駐商街經(jīng)營一年以內(nèi),我們將免費(fèi)提供一個燈箱廣告位(由我方制作燈箱,燈片制作及電費(fèi)由商戶負(fù)責(zé)),供其做商品或品牌宣傳;
第二,凡商戶舉辦品牌宣傳、商品促銷活動,一年內(nèi)允許在北廣場上每季免費(fèi)舉辦一次活動,鼓勵舉辦有較大影響力的廣場“時尚秀”活動;
第三,凡商戶入駐經(jīng)營一年內(nèi),店鋪物業(yè)管理費(fèi)將按八折優(yōu)惠收取;
第四,為降低入駐商戶的經(jīng)營成本,我們將協(xié)調(diào)工商、稅務(wù)部門,給予_廣場商業(yè)街以集貿(mào)市場的稅收優(yōu)惠政策,同時在工商管理費(fèi)的收取上適當(dāng)減免。
四、商業(yè)氛圍營造
(1)、商街指示識別系統(tǒng)布置(詳見_廣告公司設(shè)計效果圖)
(2)、設(shè)計制作廣場、內(nèi)街雕塑作品(參見_×步行街雕塑照片),以增添_廣場的文化底韻,吸引游人前來休閑。
(3)、廣場、內(nèi)街將有序設(shè)立景觀式落地廣告燈箱、歐式休閑椅、公用電話亭、報刊出售亭、飲料及冰淇淋售賣亭等,廣場上采用鮮花盆景搭建可移動立體景觀花壇,增加視覺看點(diǎn),擴(kuò)大商街的休閑與服務(wù)功能。
(4)、邀請政府部門、社會團(tuán)體前來舉辦廣場主題活動,借力炒熱廣場、活躍氣氛、吸引眼球。尤其要抓住“五一”前后活動頻繁,聯(lián)系總工會、文聯(lián)、群藝館、新華書店等單位舉辦廣場活動,借助媒體推波助瀾,巧妙宣傳_廣場。
(5)、與市攝影家協(xié)會和新聞媒體聯(lián)合舉辦《_風(fēng)韻》優(yōu)秀攝影作品廣場展示活動,用文化手段提升_廣場的時尚品位。
(6)、5月份起,爭取舉辦幾次《_之夏》廣場音樂欣賞會,用高雅藝術(shù)推高_(dá)廣場在市民心目中的地位,提升廣場的“聚流”效應(yīng)。
五、商街硬件改造建議
1、_北廣場實施改造,以適合舉辦大型活動。
2、_一期南入口的假山拆除,地面實施人性化、商業(yè)化改造。
3、臨_街一側(cè)的店前花圃實施改造,便于顧客無阻礙進(jìn)店。
4、內(nèi)街的地面進(jìn)行排水改造,防止夏季雨水倒灌進(jìn)入店鋪。
5、_一期南側(cè)花圃爭取拆除,建造一排店面房,既可街口開店吸引顧客步入內(nèi)街,又可創(chuàng)收。
上述方案,經(jīng)董事長批準(zhǔn)后組織實施。
商業(yè)策劃書內(nèi)容5一、執(zhí)行總結(jié)
1.1項目創(chuàng)想
隨著時代的發(fā)展,人們經(jīng)濟(jì)收入的提高,消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,休閑類食品不僅種類越來越多,并且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也向著風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向發(fā)展。如今,休閑食品已不再只是小孩子的專利,而是受到了越來越多的不同年齡人群的喜愛,不論是居家生活還是出外旅行,休閑類食品已經(jīng)成為我們生活中的一種消費(fèi)“新食尚”,發(fā)展至今,休閑食品儼然成為食品消費(fèi)的重要內(nèi)容,而時尚化更已成為休閑食品產(chǎn)業(yè)爭奪消費(fèi)者的重要策略。休閑食品的消費(fèi)市場不斷擴(kuò)大,消費(fèi)人群隨之增多,新產(chǎn)品種類不斷推出,在這種情景下,我們的泡×堂果凍吧應(yīng)運(yùn)而生了。
1.2公司概述
果凍吧成立于年月份,是一個擁有獨(dú)立網(wǎng)店,經(jīng)營果凍食品的專業(yè)店鋪,網(wǎng)址為。
堂果凍吧為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)品牌,進(jìn)行小成本投資,做的是營養(yǎng)均衡,休閑的,時尚的精美果凍食品,面向廣大的中低檔消費(fèi)者群體。
凍屋現(xiàn)做現(xiàn)賣果凍、果凍粥以及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕,尤其是果凍情侶蛋糕,這些均打破了市場的局面,同時該蛋糕以海藻為原料,制作中不加防腐劑,從而保證了食品的安全。健康的,才是開心的;開心的,就是健康的!
二、市場調(diào)查分析
2.1現(xiàn)狀
2.1.1流行趨勢
時下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的果凍,歸結(jié)起來這些產(chǎn)品無非都是為了滿足顧客休閑的需求(娛樂、時尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費(fèi)者購買果凍用于食用和送禮。果凍小巧、味道好,有一定營養(yǎng)價值,所以它的購買頻數(shù)較高;果凍輕盈美觀、營養(yǎng)豐富,成為禮尚往來的佳品,為此許多廠家推出了方便送禮的“果凍大禮包”。因此,休閑食品的消費(fèi)市場不斷擴(kuò)大,消費(fèi)人群隨之增多,新產(chǎn)品種類不斷推出,“休閑的就是時尚的”已成為人們對食品時尚性的共識,休閑食品不只是口感好、有益健康的食品,更成為促進(jìn)人們交流的介質(zhì),是適于表達(dá)情感的載體。
關(guān)鍵詞:跨境電商人才;崗位勝任力;實踐教學(xué)體系
一、引言
2015年上半年,我國跨境電子商務(wù)規(guī)模約2.5萬億元,增速30%,與中國對外貿(mào)易的低迷形成鮮明對比。順應(yīng)“海上絲路”建設(shè)的國家戰(zhàn)略需求,實現(xiàn)沿線國家的電子商務(wù)合作。政府、行業(yè)、企業(yè)各層面,積極發(fā)起并參與國際電子商務(wù)交流合作,使得我國電子商務(wù)在“互聯(lián)網(wǎng)+”時代下向國際化發(fā)展。2015年國務(wù)院《關(guān)于加快培育外貿(mào)競爭新優(yōu)勢的若干意見》,其中提出大力推動跨境電子商務(wù)發(fā)展,積極開展跨境電子商務(wù)綜合改革試點(diǎn)工作,抓緊研究制訂促進(jìn)跨境電子商務(wù)發(fā)展的指導(dǎo)意見。國務(wù)院批復(fù)設(shè)立“中國(杭州)跨境電子商務(wù)綜合試驗區(qū)”,了《中國(杭州)跨境電子商務(wù)綜合試驗區(qū)實施方案》,上線了“單一窗口”平臺。國家出臺各類扶持政策,這些政策導(dǎo)向則力推了沿線國家的經(jīng)濟(jì)互通。
地方高校積極順應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和電子商務(wù)國際化延展的實情,加快對跨境電子商務(wù)緊缺人才的培養(yǎng)輸出,圍繞跨境電子商人才培養(yǎng)路徑,專業(yè)特色鮮明的人才培養(yǎng)模式,構(gòu)建跨境電商復(fù)合型人才培養(yǎng)的課程體系設(shè)計和人才培養(yǎng)質(zhì)量評價考核標(biāo)準(zhǔn)等方面進(jìn)行深入研究。在廣泛調(diào)研跨境電商企業(yè)集群職業(yè)崗位群、崗位勝任力的需求特征下提出,跨境電商應(yīng)用型人才培養(yǎng),必須注重“創(chuàng)新-創(chuàng)意-創(chuàng)業(yè)”、“實驗-實訓(xùn)-實戰(zhàn)”和“學(xué)業(yè)-就業(yè)-創(chuàng)業(yè)”三個一體化,對現(xiàn)有的實踐教學(xué)體系必須進(jìn)行再構(gòu)建。
二、分析高校在跨境電商人才培養(yǎng)的實踐教學(xué)體系構(gòu)建困境
目前地方高校針對跨境電商應(yīng)用型人才培養(yǎng)的實踐教學(xué)體系建設(shè)暫無優(yōu)化改革思路,國內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)的研究也基本處于無參考、無借鑒狀態(tài),如盲目改造相近專業(yè)或相似的電子商務(wù)專業(yè)實踐教學(xué)體系,勢必影響跨境電子商務(wù)特色化、區(qū)域化的專業(yè)方向打造及應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量的成效。
為了培養(yǎng)行業(yè)、企業(yè)所需的跨境電商崗位需求人才,高校已清晰地認(rèn)識到建立一套與崗位勝任力相適應(yīng)的實踐教學(xué)體系并扎實地運(yùn)用于教學(xué),必然是一條可行之路。但跨境電商實踐教學(xué)體系建設(shè)沒有可參考、可借鑒的先例,導(dǎo)致高校套用相近的電子商務(wù)專業(yè)作為模板,進(jìn)行改造升級?,F(xiàn)階段改造過程中凸顯的問題,主要有:
1.教學(xué)目標(biāo)與實際脫節(jié),沒有真正了解企業(yè)對人才的核心要求。電商行業(yè)發(fā)展迅猛,現(xiàn)在的理論體系已無法指導(dǎo)未來的工作實踐,課程設(shè)置實踐教學(xué)環(huán)節(jié)比重偏低,仍以理論為主,實踐為輔。
2.實踐教學(xué)目標(biāo)體系模糊不清,人才培養(yǎng)定位不準(zhǔn)確,沒有匹配有廣度的就業(yè)崗位;實踐教學(xué)資源無法滿足教學(xué)更新;缺乏真實的電商企業(yè)項目化教學(xué),處于模擬實訓(xùn)或紙上談兵現(xiàn)象。業(yè)務(wù)操作技能訓(xùn)練上,缺乏獨(dú)立設(shè)置的綜合性實驗項目。
3.缺乏電商實戰(zhàn)經(jīng)驗和系統(tǒng)專業(yè)知識的“雙師型”教學(xué)隊伍;貼近實際知識結(jié)構(gòu)的師資匱乏:電子商務(wù)是實踐性很強(qiáng)的一個行業(yè),老師大多沒有親身經(jīng)驗,同時缺乏與外界企業(yè)的交流實踐機(jī)會,無法給學(xué)生有效的指導(dǎo)。
4.實踐教學(xué)管理制度不健全,沒有相應(yīng)的組織管理人員架構(gòu);實踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控受環(huán)境、地域、平臺等制約,監(jiān)控并不到位。
綜上所述,跨境電商實踐教學(xué)體系建設(shè),如果盲目套用電子商務(wù)專業(yè)的實踐教學(xué)體系,那么劣勢顯而易見,而且“跨境”的特色將無法彰顯。
三、基于跨境電商人才崗位勝任力培養(yǎng)的實踐教學(xué)體系建設(shè)思路
為了滿足企業(yè)對高校在跨境電商類課程體系設(shè)計、課程設(shè)置、學(xué)時比重以及綜合實戰(zhàn)項目實施等方面的迫切需求,體現(xiàn)產(chǎn)教深度融合的實施成效,跨境電商應(yīng)用型人才培養(yǎng)的實踐教學(xué)體系優(yōu)化,應(yīng)遵循以實戰(zhàn)應(yīng)用需要為導(dǎo)向、以提升綜合素質(zhì)為前提,以活學(xué)活用為根本的指導(dǎo)思想,研究實踐教學(xué)七大體系的改革建設(shè)思路。
1.跨境電商實踐教學(xué)目標(biāo)體系--“學(xué)業(yè)、專業(yè)、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)”一體化
以跨境電商產(chǎn)業(yè)升級、區(qū)域地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、跨境電商企業(yè)對人才的需求為背景,以基本能力訓(xùn)練為基礎(chǔ),以綜合素質(zhì)培養(yǎng)為核心,以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育為主線,以企業(yè)實際需求為導(dǎo)向,實現(xiàn)“學(xué)業(yè)、專業(yè)、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)”一體化?!白⒅貙W(xué)理,親近業(yè)界”的人才培養(yǎng)理念,培養(yǎng)規(guī)格從職業(yè)需要出發(fā),考慮本科教育的基礎(chǔ)性和階段性,重視學(xué)生的職業(yè)發(fā)展后勁和對跨境電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)變化的適應(yīng)性;注重能力強(qiáng)化,設(shè)置能對達(dá)到培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格的要求提供有效支撐的理論與實踐教學(xué)相融合的教學(xué)目標(biāo)體系。
2.跨境電商實踐教學(xué)知識體系--“崗位勝任+核心課程”一體化
高校在跨境電商人才培養(yǎng)的實踐教學(xué)內(nèi)容設(shè)計上,要做到“人才崗位勝任力技能”與“專業(yè)核心課程設(shè)計”高度吻合。側(cè)重培養(yǎng):國際貿(mào)易技能、電子商務(wù)技能、國際物流操作技能、跨境網(wǎng)絡(luò)營銷技能、外語溝通表達(dá)能力、職業(yè)素養(yǎng)能力等六大核心競爭能力,理論知識整合必須兼顧電子商務(wù),跨國語言,國際貿(mào)易、供應(yīng)鏈管理、市場營銷等多學(xué)科交叉特點(diǎn)。
3.跨境電商實踐教學(xué)內(nèi)容體系--“課內(nèi)實驗+綜合集訓(xùn)”一體化
與傳統(tǒng)的國際貿(mào)易、電子商務(wù)、國際商務(wù)、市場營銷等專業(yè)的人才培養(yǎng)相比,不僅要掌握電子商務(wù)的專業(yè)知識,還需要有熟練的外語水平(含小語種),要能在線及時與境外客戶進(jìn)行交流與商務(wù)談判、管理好多語言網(wǎng)站的相關(guān)內(nèi)容,具備一定的國際貿(mào)易知識,能使用各種國際結(jié)算與物流管理,對跨國文化習(xí)俗、法律法規(guī)有所了解,能利用最新的國際網(wǎng)絡(luò)營銷工具,通過多種媒介對境外客戶做在線消費(fèi)行為分析等等。
依據(jù)企業(yè)前期調(diào)研所得,跨境電子商務(wù)職業(yè)崗位(群)必備的知識、能力、素質(zhì)要素轉(zhuǎn)換為相關(guān)模塊課程,構(gòu)成“基礎(chǔ)、專業(yè)、方向、實戰(zhàn)”結(jié)合的四位一體模塊式課程結(jié)構(gòu)。在此基礎(chǔ)上又細(xì)分為:通識素質(zhì)模塊、專業(yè)基本素質(zhì)模塊、跨境電子商務(wù)服務(wù)管理模塊、技術(shù)支持模塊、銷售推廣模塊、跨境電商能力綜合提升模塊、專業(yè)實訓(xùn)及實踐模塊、頂崗實習(xí)就業(yè)模塊,共八個模塊。除通識素質(zhì)模塊和專業(yè)基本素質(zhì)模塊課內(nèi)實驗占比稍低,其余強(qiáng)化核心能力培養(yǎng)的專業(yè)課程均設(shè)置課內(nèi)實驗。
4.跨境電商實踐教學(xué)保障體系--“資源豐富+模式創(chuàng)新”一體化
(1)實踐教學(xué)資源保障
①教學(xué)資源:為了培養(yǎng)跨境電商應(yīng)用型人才,學(xué)校在實踐教學(xué)條件保障方面,搭建全方位、立體式實踐教學(xué)軟硬件平臺。通過“國家引導(dǎo)-政府帶動-產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)-企業(yè)參與-學(xué)校配合”五力協(xié)同聯(lián)動,遴選具有跨境電商領(lǐng)先示范、社會效應(yīng)強(qiáng)、輻射效果佳的企業(yè),積極嘗試“引企入校、引園入?!钡群献髂J剑瑸榇髮W(xué)生廣泛搭建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺、校企共建跨境電商實戰(zhàn)運(yùn)營中心、電商園區(qū)校外實訓(xùn)基地等實踐教學(xué)平臺,促成高校開展體驗式、項目式、團(tuán)隊式教學(xué)改革實施,通過植入企業(yè)真實運(yùn)營項目,強(qiáng)化訓(xùn)練學(xué)生的實踐實戰(zhàn)能力,實現(xiàn)“政、產(chǎn)、行、校”多方共建共贏的最終目標(biāo)。
②師資資源:跨境電子商務(wù)知識體系涉及多學(xué)科交叉,為了取得良好的教學(xué)效果,需要考慮從跨境電商應(yīng)用型人才的出發(fā),打造一支跨學(xué)科跨專業(yè)領(lǐng)域、具有行業(yè)企業(yè)背景,實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富、專業(yè)知識和技術(shù)運(yùn)用全面的雙向多元教學(xué)團(tuán)隊,根據(jù)實踐教學(xué)知識體系進(jìn)行分類任務(wù)實施,發(fā)揮專業(yè)教師個體特長,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,避免出現(xiàn)“真空地帶”,以適應(yīng)跨境電商產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展和高校專業(yè)綜合改革實踐教學(xué)體系構(gòu)建。
(2)實踐教學(xué)模式創(chuàng)新
①以知識整合為視角,匯集跨境電商多學(xué)科交叉的理論基本知識。講授理論核心,避免寬泛無重點(diǎn),形成新型的“知識鏈”,設(shè)計以某個業(yè)務(wù)流程案例為主線,涉及知識鏈上的著重點(diǎn),教師進(jìn)行課堂講授。課外學(xué)時可以借助校校、校企、校際各類教學(xué)資源平臺進(jìn)行自主學(xué)習(xí),一方面解決課內(nèi)學(xué)時不富裕的現(xiàn)實情況,另一方面培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣,以適應(yīng)跨境電商行業(yè)動態(tài)快速發(fā)展的需要。
②以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入專業(yè)課程教育的模式。學(xué)生階段性的綜合實驗項目成果(如,方案策劃書、市場調(diào)研報告、電商平臺體驗心得、電商創(chuàng)業(yè)項目策劃、職業(yè)生涯規(guī)劃創(chuàng)業(yè)書等),往往能凸顯出學(xué)生個體的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力特質(zhì),教師可以積極鼓勵和引導(dǎo),將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入專業(yè)課程教育中,使學(xué)生在校期間,就明確自身的職業(yè)生涯規(guī)劃,挖掘從學(xué)習(xí)者轉(zhuǎn)向創(chuàng)業(yè)者的個案,并給予精神上、物質(zhì)上、環(huán)境上的多方支持。
③以真實電商項目引入教學(xué)案例,形成驅(qū)動式教學(xué)。紙上談兵的課堂教學(xué)模式,已越來越不被學(xué)生接受,學(xué)業(yè)水平往往以課程分?jǐn)?shù)定高低,這就是學(xué)習(xí)沒有學(xué)習(xí)積極性的主要原因,也不符合行業(yè)、企業(yè)對人才的真實需求。如果可以借助校企合作、產(chǎn)教融合機(jī)制,將電商企業(yè)項目引入課堂教學(xué),無形之中就增加了實踐教學(xué)的深度,項目運(yùn)作的成敗,是一種印象深刻的體驗教育。
④推進(jìn)“課證賽”融合的教學(xué)模式,強(qiáng)化“雙證”教育理念。高校擴(kuò)招后,本科學(xué)歷教育普及面巨增,學(xué)生畢業(yè)后除學(xué)歷證書外,必須要獲得行業(yè)、企業(yè)認(rèn)可的職業(yè)資格證書(如:電子商務(wù)師、跨境電子商務(wù)師、國際商務(wù)師等),以匹配就業(yè)崗位的人才需求,增加學(xué)生就業(yè)的核心競爭力。積極鼓勵學(xué)生參加各類學(xué)科競賽,通過賽事的競爭機(jī)制,讓學(xué)生在校校之間專業(yè)水平的較量中,明確學(xué)習(xí)目標(biāo)和提升目標(biāo),這種參賽體驗方式,使學(xué)生對專業(yè)認(rèn)可度、對母校的滿意度都會有所上升。
⑤以學(xué)生滿意度為視角,考慮多元智能介入實踐教學(xué)模式。學(xué)生入校前其自身已經(jīng)存在諸多個體差異,根據(jù)跨境電商的職業(yè)崗位群,學(xué)生的職業(yè)定位可能存在崗位傾向不同,所以入校后,需要切入職業(yè)指導(dǎo)教育,使學(xué)生在迷茫中,明確自己的首選崗位。教師在實踐教學(xué)內(nèi)容上,考慮學(xué)生個體差異,實踐過程中,有策略的進(jìn)行學(xué)習(xí),強(qiáng)化某方面技能,避免畢業(yè)后,無所事從,樣樣拿不起的就業(yè)現(xiàn)狀。
四、結(jié)語
人才培養(yǎng)過程始終堅持“傳授理論知識、強(qiáng)化技能運(yùn)用”雙向多元發(fā)展的基本原則,定期開展廣泛調(diào)研,更新細(xì)化跨境電商崗位群對專業(yè)知識、技能與綜合素質(zhì)的完善要求,考慮到學(xué)生的個體差異和就業(yè)傾向差異,以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實踐能力為宗旨,注重崗位需求的核心能力培養(yǎng)和專人專技專才培養(yǎng)創(chuàng)新。就必須對跨境電商實踐教學(xué)體系進(jìn)行改革創(chuàng)新,使學(xué)生能夠?qū)W以致用并融會貫通,提升學(xué)生跨境電商綜合實踐能力與工作崗位勝任力需求相匹配。
參考文獻(xiàn):
[1]《2015年度中國電子商務(wù)人才狀況調(diào)查報告》.2016-03-29,電商研究中心.
[2]寧波市電子商務(wù)研究院/寧波市電子商務(wù)研究院.2016年浙江省電子商務(wù)發(fā)展工作要點(diǎn).2016-04-08.
[3]艾瑞咨詢2015年中國電子商務(wù)發(fā)展概況.