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年底了,各行各業(yè)都在進(jìn)行年終總結(jié),賓館服務(wù)行業(yè)也不例外,現(xiàn)將我的賓館服務(wù)員工作總結(jié)如下:
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),掌握七大要素:
1、微笑
在酒店日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應(yīng)該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞.
2、精通
要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美.員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度,提高服務(wù)技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),上好培訓(xùn)課,并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗,取長補短,做到一專多能,在服務(wù)時才能游刃有余,這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用.
3、準(zhǔn)備
即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù).也就是說,僅有服務(wù)意識是不夠的,要有事先的準(zhǔn)備.準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的提前做好.如在客人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會手忙腳亂.
4、重視
就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人.員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象.這是員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的.而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少.我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費.我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”.
5、細(xì)膩
主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測客人需要,并及時提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識.
6、創(chuàng)造
為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣.
7、真誠
熱情好客是中華民族的美德.當(dāng)客人離開時,員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象.
現(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭,質(zhì)量的競爭,特別酒店業(yè)尤為激烈.服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之地!
每個職業(yè)都需要講求團(tuán)隊精神,在快樂迪也一樣.生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩.平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,使情形不再惡劣.每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果.
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸.這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率.之后我也會做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡.
作為一名服務(wù)人員,也會碰到一些挫折和無奈.有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認(rèn)為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪.我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個表,表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的.
當(dāng)然學(xué)無止境,學(xué)到還得運用到以后的工作中,希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,同事能互相學(xué)習(xí),在以后的工作中提高服務(wù)效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員.
自學(xué)校畢業(yè)來海外海西溪賓館工作,從一名客房服務(wù)員做到前臺服務(wù)員,直到升為大堂副理,學(xué)到了很多在書本上沒有的知識。以下是我2009年上半年工作總結(jié):
前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的印象。首先我們要保持自己的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進(jìn)酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。
其次,關(guān)注賓客喜好。當(dāng)客人走進(jìn)酒店時,我們要主動問好,稱呼客人時,如果是熟客就要準(zhǔn)確無誤地說出客人的姓名和職務(wù),這一點非常重要,賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。我們還要收集客人的生活習(xí)慣、個人喜好等信息,并盡努力滿足客人,讓賓客的每次住店,都能感受到意外的驚喜。
再次,提供個性化的服務(wù)。在客人辦理手續(xù)時,我們可多關(guān)心客人,多詢問客人,如果是外地客人,可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,主動為他們介紹車站、商場、景點的位置,詢問客人是否疲勞,快速地辦好手續(xù),客人退房時,客房查房需要等待幾分鐘,這時不要讓客人站著,請客人坐下稍等,主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什么意見,不要讓客人覺得冷落了他。進(jìn)一步溝通能使客人多一份溫馨,也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。
一、勤奮學(xué)習(xí),與時俱進(jìn)理論是行動的先導(dǎo)。作為電信基層服務(wù)人員,我深刻體會到理論學(xué)習(xí)不僅是任務(wù),而且是一種責(zé)任,更是一種境界。一年來我堅持勤奮學(xué)習(xí),努力提高理論水平,強化思維能力,注重用理論聯(lián)系實際,用實踐來鍛煉自己。
1、注重克服思想上的“惰”性。堅持按制度,按計劃進(jìn)行理論學(xué)習(xí)。首先不把理論學(xué)習(xí)視為“軟指標(biāo)”和額外負(fù)擔(dān),自覺參加每季度的黨課集中學(xué)習(xí);其次是按自己的學(xué)習(xí)計劃,堅持個人自學(xué),發(fā)揚“釘子”精神,擠時間學(xué),正確處理工作與學(xué)習(xí)的矛盾,不因工作忙而忽視學(xué)習(xí),不因任務(wù)重而放松學(xué)習(xí)。
2、注重理論聯(lián)系實際。在工作中用理論來指導(dǎo)解決實踐,學(xué)習(xí)目的再于應(yīng)用,以理論的指導(dǎo),不斷提高了分析問題和解決問題的能力,增強了工作中的原則性、系統(tǒng)性、預(yù)見性和創(chuàng)造性。到公司三年來,我注重把理論轉(zhuǎn)化為自己的科學(xué)思維方法,轉(zhuǎn)化為對實際工作的正確把握,轉(zhuǎn)化為指導(dǎo)工作的思路辦法,積極研究新情況,解決新問題,走出新路子,克服因循守舊的思想,力戒“經(jīng)驗主義”,拓展思維。
一、基本情況
我局共有黨員8名,按照興組通[2014]16號文件精神,8名黨員其中6人到鎮(zhèn)社區(qū)開展志愿服務(wù)活動,2名“三送”駐點黨員干部參加所在村的志愿服務(wù)活動。7月23日,由局長同志帶隊,帶領(lǐng)6名黨員到社區(qū)報到,認(rèn)領(lǐng)志愿服務(wù)內(nèi)容,根據(jù)社區(qū)安排,我局被安排清除社區(qū)內(nèi)廉租房9棟的牛皮癬工作。整個清除工作從上午9點開始到11點30分左右,廉租房9棟的牛皮癬全部被清除,確保了清掃徹底,墻壁清潔靚麗。另外2名“三送”工作隊員由副主任科員曾旭升帶隊于23日赴所在駐的茶園鄉(xiāng)六科、羅坑村進(jìn)行志愿服務(wù)。
二、主要做法
1、認(rèn)真學(xué)習(xí),搞好思想動員
在縣加密網(wǎng)收到《關(guān)于印發(fā)<關(guān)于在全縣推行黨員到社區(qū)報到開展志愿服務(wù)制度的實施意見(試行)>的通知》號文件后,我局于7月21日上午組織全局在職黨員認(rèn)真學(xué)習(xí)文件內(nèi)容,明確了活動的總體要求,參加對象,組織方式,服務(wù)內(nèi)容,服務(wù)方式等。會上局長同志要求全體黨員要結(jié)合開展黨的群眾路線教育實踐活動,思想上高度重視,真心參與,全體黨員要親臨志愿服務(wù)現(xiàn)場,不怕苦,不怕臟,不怕累,全身心參與,確保服務(wù)讓群眾滿意,防止形式主義。
2、加強領(lǐng)導(dǎo),搞好安排
為搞好我局黨員到社區(qū)開展志愿服務(wù)工作,局長同志高度重視,7月21日召開了局務(wù)會,會上提出了嚴(yán)格的要求,確定了一名副局長具體抓此項工作,并明確一名黨員作為具體工作聯(lián)系人。會后,我們立即與社區(qū)搞好溝通對接,確定了服務(wù)事項為幫助清理北大道廉租房9棟牛皮癬,活動時間為7月23日上午。
一、 虛心學(xué)習(xí),不斷進(jìn)步
作為一名志愿者,2009年7月底結(jié)束在五家渠的培訓(xùn)來到新湖農(nóng)場后,就因農(nóng)場招商引資會議投入到緊張的接待工作之中。第一次冒冒然來到全然陌生新湖農(nóng)場,團(tuán)委戴書記安排我負(fù)責(zé)登記來賓,我甚至不知道呼圖壁、瑪納斯之類的地名,后來還是把我換掉了。這使我深刻認(rèn)識到,雖然是新人也不能拿新做理由,只要進(jìn)了單位,即使第一天也不能有絲毫懈怠,要提早做好準(zhǔn)備隨時待命。8月1日正式開始工作后,也沒有明確安排我工作任務(wù),于是我每天打掃辦公室。時間長了,和同事們也熟了,工作流程也漸漸了解。隨著服務(wù)期臨近尾聲,自己的公文寫作經(jīng)歷了從不會到熟悉的過程,盡管是中文系畢業(yè),但當(dāng)初在學(xué)校所選新聞方向,并未修文秘課程,經(jīng)歷這樣的變化,我深知學(xué)習(xí)不能想當(dāng)然,要廣涉獵完善充實自己的知識結(jié)構(gòu)才能在當(dāng)今變幻的世界中找準(zhǔn)自己的方向。當(dāng)然學(xué)無止境,以后還要不斷學(xué)習(xí)才能跟上工作的要求。自己多接觸一些事情,才能不斷得到鍛煉和提高,這也算是我對工作的一點點感悟。這里的同事也教給我很多大學(xué)里學(xué)不到的知識,如為人處事,打印機、傳真機、掃描儀等的操作,投影儀的使用等等。雖然有時候會覺得自己在學(xué)校里學(xué)到的專業(yè)知識派不上用場,但學(xué)生時代學(xué)到的理論知識引導(dǎo)著我們的思維,指導(dǎo)著我們的工作。
工作之余,我還堅持閱讀文學(xué)、政治、時評、公文寫作等,廣泛涉獵,多方拓展知識層面。我堅信知識的累積非一朝一夕之功,文筆的鍛煉還需要平時的積累。同時也認(rèn)真學(xué)習(xí)了黨十七屆四中全會決定及科學(xué)發(fā)展觀,進(jìn)一步提高了自己的理論水平與政治素質(zhì),保證了自己在思想上和黨保持一致性;認(rèn)真學(xué)習(xí)團(tuán)中央關(guān)于西部計劃志愿者有關(guān)文件精神,結(jié)合志愿服務(wù)展開工作,使自己的思想政治素質(zhì)有了明顯的提高。
二、踏實肯干,努力做好各項工作
在黨辦服務(wù)之初,我多看材料,盡快進(jìn)入工作狀態(tài)。工作上,我認(rèn)真盡職盡責(zé)、虛心好學(xué)、積極肯干,主任交辦的工作任務(wù)都能夠認(rèn)真完成。如收集、撰擬初稿,校對文件以及做好辦公室文件、會議材料的打印、復(fù)印工作;并將09年的文件、材料整理歸檔;認(rèn)真、按時、做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。10月份,農(nóng)場成立簡史編纂委員會,我被安排到簡史辦負(fù)責(zé)打字、統(tǒng)稿以及開會通知、準(zhǔn)備材料事宜。直到現(xiàn)在,我本著負(fù)責(zé)的態(tài)度認(rèn)真對待每位撰寫者的文稿,盡心修改,做好交稿記錄,并積極研習(xí)前言、后記的寫作,做好圖片的搜集整理工作。
在做好主任安排的工作之余,還積極參加團(tuán)委組織的各項活動。如拾花勞動競賽、慶元旦大學(xué)生座談會的組織和節(jié)目表演、到新湖監(jiān)獄一對一幫教等,活動之余的其他事宜,書記安排給我的我總是盡快完成。
2010年春季,我們志愿者跟隨機關(guān)同事到地里植樹、給棉花接滴灌帶、放苗,每天都是自備午餐,中午頂著驕陽在地里休息一會兒下午接著干。實在不能堅持的時候,就會想起一句話,只有經(jīng)歷了煉獄之后,才更明白生活的意義。為了讓自己體會更深,更加堅信今天的苦就是以后的甜,在志愿服務(wù)結(jié)束后重新樹立遠(yuǎn)大的理想,大約兩個周的勞動雖然有過抱怨但我仍幾乎一次不落。到最后終于可以把干活的行頭扔掉的時候,我都開始佩服自己的耐力。
三、 存在的不足和缺點
在這一年里,我在寫作、為人處事上都有了提高,但我清楚自身還有很多不足之處:
1.在新湖農(nóng)場待了足足一年,我對農(nóng)場的很多事情還不夠了解,對農(nóng)場一些部門的認(rèn)識程度還不夠高,公文寫作中仍不能整體把握。
2.公文寫作與要求還有差距,遣詞造句不夠成熟,文筆仍欠缺。雖畢業(yè)于中文系,在校時并沒有足夠重視文秘方向的課程,缺乏公文理論知識,使寫作的文章缺乏深度。
3.剛參加工作,工作思路還不夠靈活。
在過去的三年里,我的進(jìn)步是直線向上的,緩而不慢,細(xì)而扎實。因為作為一個客服人員,我深知基本功要做好做實,微笑要留住,禮貌要恰當(dāng),耐心要保持,這些非一日之促成。這個工夫是細(xì)水長流,著急不得,不近功也不能急利。于自己的成長有更好的磨練。在平凡的客服里我努力展示了自己優(yōu)秀的一面。在kpi的考核中每月被評為優(yōu)秀客戶代表.在XX年作為優(yōu)秀代表派往**進(jìn)行親和力培訓(xùn),在XX年被安排去**10000號交流學(xué)習(xí),期間我的多次建議被領(lǐng)導(dǎo)采納.由于成績突出,被評為XX年度優(yōu)秀員工.在文娛方面,興趣廣。愛好文筆。在去年5月份舉辦的“電信產(chǎn)品廣告征集”中被采納一條有價值的廣告語。今年5月份在五四青年節(jié)組織成員創(chuàng)作和表演節(jié)目,獲得大家的好評。
做客服,人說“這是在做吃力不討好的事”。確實,客服需要處理的事有時是那么瑣碎,每天忙忙碌碌,每天都會碰到各種各樣的客戶,禮貌的,粗魯?shù)?,感謝的,生氣的,講理的,不講理的,打錯電話的……剛開始的時候,每天的情緒也會隨著碰到的事情,碰到的客戶而改變。被客戶罵了兩句,心情變得沉重,笑不出來;被客戶表揚了,馬上輕快起來,熱情而周到。想想這是很不成熟的表現(xiàn)。所幸我得到周圍很多同事們的幫助,使我慢慢成熟起來。用戶真誠的道謝和滿意的笑聲使我體會到了自己的價值。在初接電話,對客戶所提出的問題,我不敢輕易做出回應(yīng)。但很快,我便意識到除了有熱情的態(tài)度之外更應(yīng)該有豐富而扎實的業(yè)務(wù)知識,才不致以使自己沒有足夠信心來正確回答客戶的問題。于是,我養(yǎng)成了利用工作之余的時間來熟悉業(yè)務(wù)知識與做疑難問題記錄的習(xí)慣。記得當(dāng)初接線時,我遭遇很多困難,不止一次沒有完全回答好客戶提出的問題,甚至遭遇到客戶的投訴,我的心情在很長一段時間內(nèi)都處于最低谷。但是,我沒有因此而放棄自己,而是一直在尋找弊端,不恥下問,加強業(yè)務(wù)積累和學(xué)習(xí),還主動利用業(yè)余時間多聽了一些優(yōu)秀的錄音。經(jīng)過一年的努力,我終于沒令自己失望,榮獲“優(yōu)秀話務(wù)員”的稱號,得到大家的認(rèn)可和贊許。
記得有一天晚上接到一個客戶電話,說他家的小靈通被搶,要馬上報停,但是報不出機主是他愛人的身份證號而被話務(wù)員委婉拒絕,并告知只能明天到營業(yè)廳去處理。我接到他的電話時他的心情顯得頗為激動,顯然他是多次打入過。沒有值班長在場,怎么辦?嚴(yán)格遵守規(guī)章制度是我們的準(zhǔn)則,但用戶的利益這時可能也會受到損失。用客戶的話說“我以人格擔(dān)?!边@樣的沉重的話時,我馬上說:“先生,我相信您...”并詳細(xì)記下他個人的身份證號,并告知其明天到營業(yè)辦理后續(xù)事項。用戶真誠道謝。這件事給我很深的感觸。當(dāng)處理一件棘手又敏感的問題,當(dāng)客戶利益和公司規(guī)章制度發(fā)生矛盾時,又不損害公司利益情況下,我們是多為用戶考慮還是害怕?lián)?dāng)一些責(zé)任?是用看似不會出錯的正當(dāng)理由推辭還是靈活處理,敢于承擔(dān)一些責(zé)任?做一名客服人員絕不是單純做完一件事。要把一件做好,考慮周全,拿捏準(zhǔn)了,這是要費工夫去努力的。所謂為客戶著想,替客戶分憂,達(dá)成客戶心愿,絕非口上那句“先生,您的心情我能理解”就可以完成,而是需要我們具有敢于承擔(dān)責(zé)任的責(zé)任心和善于分析和處理的判斷力和執(zhí)行力才能真正為客戶完成心愿,提升我們公司的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)形象。這對于每個從事客服行業(yè)的人來說不論在體力和智力方面都是一個挑戰(zhàn),然而這樣的挑戰(zhàn)使得我的人生變得精彩而充實。
做一名合格的客服人員,我想僅做好業(yè)務(wù)工作是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。平時我會學(xué)習(xí)與工作有關(guān)的書籍,如《銷售心理學(xué)》,《市場服務(wù)營銷》《電話營銷》等,與同事討論電話服務(wù)技巧有關(guān)的案例,更加充實自己。了解客戶心理,使我從經(jīng)驗中明白“對不起”“實在不好意思”比“先生,很抱歉”來的不易引起客戶的反感,一句“我們會轉(zhuǎn)業(yè)務(wù)部門,或說我們會轉(zhuǎn)**部門(直接說出部門名字)為您處理”比“我們會轉(zhuǎn)相關(guān)部門幫您處理”更易接受,用戶會感覺不是在敷衍。
我院女員29名,年齡18~21歲,文化程度為初中、高中、中專。
2 服務(wù)員的管理難點
2.1 人際交往能力、環(huán)境適應(yīng)能力較差。我院服務(wù)員均來自偏遠(yuǎn)的農(nóng)村,學(xué)歷較低,有外出工作經(jīng)歷的只占少數(shù)。剛踏入社會,面對錯綜復(fù)雜的環(huán)境不知如何面對,容易出現(xiàn)不敢見陌生人,不敢大聲說話,害怕見到領(lǐng)導(dǎo),與人溝通困難等現(xiàn)象。對新的環(huán)境、工作性質(zhì)不了解,容易產(chǎn)生焦慮、自卑的情緒。
2.2 工作性質(zhì)、服務(wù)對象相對特殊。我院主要接收軍師級以上部隊在職、退休或離休的各級療養(yǎng)首長,這部分特殊群體對服務(wù)員有著更高層次的要求。另外,我院地處旅游風(fēng)景區(qū),周邊環(huán)境較為復(fù)雜,療養(yǎng)樓也較為分散,服務(wù)員分散在各療養(yǎng)樓內(nèi),不能隨時掌握服務(wù)員的思想動向及工作情況。在療養(yǎng)員療養(yǎng)期間,服務(wù)員要保證24小時在崗在位,相對缺少一定的自由支配時間。
2.3 文化層次、個人素質(zhì)參差不齊。療養(yǎng)院的服務(wù)員不同于一般賓館的服務(wù)人員,不能局限于會打掃衛(wèi)生、清理環(huán)境、鋪床疊被等一些簡單的工作,還要求服務(wù)員必須具備一些公共衛(wèi)生知識、環(huán)境衛(wèi)生知識以及生活護(hù)理常識,學(xué)會與療養(yǎng)員、隨員這些特殊群體進(jìn)行溝通、交流。由于服務(wù)員文化水平、個人素質(zhì)參差不齊,就決定了她們對事情的理解能力及對新知識的接受能力也會參差不齊,在工作中就容易出現(xiàn)漏洞或引起一些不必要的麻煩。
2.4 人員流動性大,隊伍穩(wěn)定性差。服務(wù)員大部分是聘來的臨時工,福利待遇較低,很多人覺得服務(wù)員的工作技術(shù)含量低、沒前途,有的服務(wù)員將服務(wù)工作作為“跳板”,一旦找到更好的工作便會辭職。因此,人員流動性大,很難形成一個素質(zhì)較高的穩(wěn)定隊伍。
3 服務(wù)員的管理對策
3.1 加強道德教育,樹立服務(wù)意識。對服務(wù)員要加強思想教育,在工作、生活上關(guān)心她們,使她們意識到自身的價值,提高主人翁意識,自覺地提高工作的積極性。利用業(yè)余時間,組織服務(wù)員學(xué)習(xí)各種規(guī)章制度和優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),幫助她們樹立服從意識、服務(wù)意識。對服務(wù)員進(jìn)行職業(yè)道德教育,鼓勵她們積極主動地為療養(yǎng)員服務(wù),教導(dǎo)服務(wù)員在工作中要嚴(yán)肅認(rèn)真,潔身自好,不能隨意亂動療養(yǎng)員的物品。定期組織服務(wù)員召開班務(wù)會,共同學(xué)習(xí)國內(nèi)外的大事要聞,以提高服務(wù)員的政治覺悟、思想素質(zhì)。
3.2 加強崗前培訓(xùn),增強服務(wù)本領(lǐng)[1]。我院護(hù)理部對新招來的服務(wù)員,首先進(jìn)行為期一周的崗前培訓(xùn),培訓(xùn)的內(nèi)容為基本素質(zhì)要求、工作制度、工作責(zé)任及衛(wèi)生整理方法等,采用多媒體、觀看VCD、現(xiàn)場技能觀摩等教育方式,提高服務(wù)員的學(xué)習(xí)興趣。各療養(yǎng)科室還指派兩三名老服務(wù)員實施帶教,培訓(xùn)結(jié)束后,對其基本理論知識及服務(wù)操作技能進(jìn)行考核,考核合格后方可錄用,上崗后繼續(xù)組織學(xué)習(xí)和培訓(xùn),不斷強化她們的基本知識和技能。
3.3 加強能力培養(yǎng),提高綜合素質(zhì)[2]。由于服務(wù)員年齡偏小,文化低,對新知識、新事物的求知欲望很高,我們利用療養(yǎng)淡季組織她們參加微機和初級英語的培訓(xùn)和學(xué)習(xí),聘請酒店服務(wù)人員給大家講解禮儀知識,另外,還和非現(xiàn)役護(hù)士組成一個團(tuán)小組,定期開展政治學(xué)習(xí)和活動,使大家的政治覺悟、自身修養(yǎng)都有了一個很大的提高。
3.4 建立獎勵機制,發(fā)揮主觀能動性。總務(wù)護(hù)士負(fù)責(zé)監(jiān)督服務(wù)員的工作情況,對服務(wù)員要嚴(yán)格管理,并善于發(fā)現(xiàn)問題,針對問題及時提出整改意見,定期檢查與突擊檢查相結(jié)合,并在療養(yǎng)旺季的7、8、9月份開展“服務(wù)之星”的評比活動,對被評為“服務(wù)之星”的服務(wù)員給予一定的經(jīng)濟獎勵,在年終工作總結(jié)時對表現(xiàn)優(yōu)秀的服務(wù)員給予院獎勵,在服務(wù)員之間形成你追我趕的競爭氛圍,人人爭當(dāng)“服務(wù)之星”,人人爭當(dāng)先進(jìn)工作者,更好地激發(fā)她們的工作積極性和主動性。
3.5 強化人性管理,營造溫馨氛圍[3]。我院由于工作性質(zhì)特殊,每年4月~10月為療養(yǎng)旺季,不僅要接待普通的療養(yǎng)員,還要接待外區(qū)療養(yǎng)團(tuán),療養(yǎng)任務(wù)重,工作量大,服務(wù)員加班情況偏多。作為總務(wù)護(hù)士要及時調(diào)整和解決好工作和休息的矛盾,經(jīng)常與她們談心、聊天,將她們視為自己的姐妹,及時掌握她們的思想動態(tài)。利用業(yè)余時間組織大家進(jìn)行一些娛樂活動,諸如:跳繩、踢毽子、打羽毛球等,使她們在枯燥的工作中得到一些放松,勞逸結(jié)合,既提高了工作效率又豐富了服務(wù)員的業(yè)余生活。另外,每逢服務(wù)員過生日時,科室主動為其準(zhǔn)備好蛋糕,集體為她慶祝生日;過年過節(jié)前,及時為服務(wù)員準(zhǔn)備好過節(jié)的食品、水果;遇到個別服務(wù)員家里有突發(fā)事情時,及時打電話問候,并給予相應(yīng)的假期及捐獻(xiàn)與補助,使她們在工作中感受到集體家庭般的關(guān)愛。
通過以上這些重情、留人、留心、以人為本管理措施的逐步到位,服務(wù)員的整體素質(zhì)有了很大程度的提高,更好地調(diào)動了服務(wù)員工作的積極性、主動性,能更快、更好、更全面、更周到地為療養(yǎng)員服務(wù),進(jìn)一步提升了療養(yǎng)院優(yōu)質(zhì)服務(wù)的品質(zhì)。
參考文獻(xiàn)
1葉鳳萍.療養(yǎng)院護(hù)士適應(yīng)能力的培訓(xùn)做法.中國療養(yǎng)醫(yī)學(xué),2005,14(1):47
2李洪瑞.軍隊療養(yǎng)院服務(wù)員的素質(zhì)培養(yǎng).中國療養(yǎng)醫(yī)學(xué),2005,14(2):132
時間在我們放松時,一點一滴的漸漸流逝,新的一年到來,你的店服務(wù)員自我工作總結(jié)寫了么?總結(jié)其實很好寫的,包括工作內(nèi)容、成績、不足,總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),下一次的工作規(guī)劃即可,下面是小編整理的2021酒店服務(wù)員自我工作總結(jié)_服務(wù)員工作總結(jié)與不足,但愿對你有借鑒作用。
酒店服務(wù)員自我工作總結(jié)(一)_年已悄然謝幕,__酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變,作為酒店中的普通一員,在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展,在發(fā)展中感受壓力,這一年對于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義,在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收獲頗多,其中所經(jīng)歷和完成的每一項工作都成為今后得以進(jìn)步的動力,并為后續(xù)的工作奠定良好基礎(chǔ),現(xiàn)總結(jié)一下_年工作狀況。
一、主要職責(zé)
我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益增強,在進(jìn)入酒店開展工作之前,我對這一行業(yè)可以說是了解很少,在到酒店后短短一年時間內(nèi),在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下,我自己和部門工作都取得長足進(jìn)步,當(dāng)然在這一年時間內(nèi)也發(fā)生了不少問題,但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的經(jīng)驗與資本。
二、工作成績
在一年中部門工作取得明顯進(jìn)步,在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績;外協(xié)工作取得重要突破,為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ);人力資源工作取得進(jìn)展,從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進(jìn)展;質(zhì)檢工作取得進(jìn)展,質(zhì)量檢查體系已基本建立;行政部工作為酒店整體工作運營提供基礎(chǔ)性支持,與各部門聯(lián)系緊密,為酒店發(fā)展共同努力。
三、工作不足
時間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方,使工作整體效果受到一些影響;注重工作質(zhì)量與效率,強調(diào)嚴(yán)格管理,對員工生活關(guān)注度不夠,今后工作中會再加強與員工的溝通,保證更好地達(dá)到工作要求;培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性,在明年注意改進(jìn)。
四、個人優(yōu)勢分析
具有較強的親和力,具備一定的管理基礎(chǔ),樂于承受工作壓力,并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境。具有較強的學(xué)習(xí)能力,可以在較短時間內(nèi)對新的知識融會貫通,并運用于實際工作中;具有協(xié)調(diào)控制能力、擅長溝通,對管理工作把控能力較強;工作細(xì)致性較強,善于從細(xì)節(jié)處開展工作,對工作大有進(jìn)益。
五、個人劣勢分析
因為從事酒店業(yè)時間較短,可能在專業(yè)性上會有所缺乏;對自身性格所具有缺點的控制與把握應(yīng)進(jìn)一步提升,應(yīng)加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮,盡量規(guī)避劣勢,完善自身工作行為。
酒店服務(wù)員自我工作總結(jié)(二)_年是自我挑戰(zhàn)的一年,我將努力改正過去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,現(xiàn)將工作總結(jié)如下。
一、培訓(xùn)方面
托盤要領(lǐng),房間送餐流程。大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。酒店相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。出菜途徑相關(guān)安全意識。對本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。
二、管理方面
上級是下級的模范,我一直堅持以身作則,所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。我對任何人都一樣,公平、公正、公開做事。以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。_年傳菜全年離職人數(shù)僅為_人,因此_年是比較穩(wěn)定的一年。
三、傳菜工作
負(fù)責(zé)廳面的醬料運轉(zhuǎn)。傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面
人手不足,忙時導(dǎo)致菜肴造型變形,體現(xiàn)不了本酒店的精華。由于國家的興旺,導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人比較懶散,越來越不會干活,越來越被父母寵壞,只追求金錢、不知道為他人換位思考,有時感到自己在工作中真難啊!為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時解決的最大問題。應(yīng)該要明白什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護(hù)誰、要怎樣才能穩(wěn)定。希望能夠了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、班組工作中的不足
部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。有時沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
總之,_年又是以今天作為一個起點,新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),最后祝愿我們酒店生意興隆、財源廣進(jìn)!祝愿領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。
酒店服務(wù)員自我工作總結(jié)(三)今年酒店客房最重要的工作是裝修工作,自接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為酒店增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。以下是我今年的工作總結(jié)。
一、努力提高對客服務(wù)質(zhì)量
為了體現(xiàn)從事客?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇淖ㄒ鄧匱?,针稌炓本却T愿鞲諼環(huán)裼糜锎嬖誆皇煜?、策€娣?、现象,我灾I輪小⒃詬涸鴇揪頻昕頭康鬧鞴芫淼吶嘌抵醒案諼壞姆裼糜錚辛艟ゴ鄭笪瘴延?,做为稳~鑰腿私渙韉撓镅災(zāi)改稀W員救斯娣斗裼糜鎦蔥幸岳矗以詼鑰徒渙魃嫌辛訟災(zāi)岣摺R災(zāi)略詮ぷ韉娜魏問逼?,好东西贵栽傖赤崿贵灾X鹿識攏醫(yī)源思友埃τ玫牧Χ取?/p>二、努力做好前臺接待
前臺工作要求掌握的信息量大,雖然在前臺工作的不長時間,但是我本人做了本部的調(diào)查和廣泛搜集資料,力爭擴大自已的知識面,以便更好的為客人提供服務(wù)。前臺工作盡管時間不長,也努力不少,學(xué)到很多在平時客房服務(wù)中同樣能用的知識,可謂受益非淺。為了切實提高客房質(zhì)量合格率,即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查,力爭將疏漏降到最低,并且還增加了床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度的"三度"要求。使客房工作有秩序、有速度,保質(zhì)量的完成。
三、切實提高本人實操水平
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,我跟著樓層員工進(jìn)行了學(xué)習(xí)樓層服務(wù)工作,對打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行學(xué)習(xí)和實踐。通過學(xué)習(xí),我學(xué)會了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個程序,如果程序顛倒就會導(dǎo)致工作重復(fù),從而延誤時間。從中發(fā)現(xiàn)我本人的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),針對存在的問題,我跟向領(lǐng)班和其他工作人員問技巧,問方法和所要求達(dá)到的效果,對存在的問題加以分析,對我的操作成果加以比較,糾正我的不良操作習(xí)慣。取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了,查房出現(xiàn)的錯誤也沒有了。
酒店服務(wù)員自我工作總結(jié)(四)年初經(jīng)朋友的介紹下,我來到了__,當(dāng)知道我能來__的那一刻,我是非常的激動,并且很珍惜這次機會,我大學(xué)學(xué)習(xí)的是酒店管理,可是一直都沒有機會實踐過,一直想要有一個機會能夠讓我學(xué)以致用,終于機會來了,懷揣著一個追夢的心我來到了__,剛到酒店的時候?qū)W習(xí)的是酒店文化和理論課程。以下是我今年的工作總結(jié)。
一、客房工作
當(dāng)培訓(xùn)完后,就將我們分配到了各個崗位,剛來的第一周,我被分配到了客房,從小就跟著父母干活的我自認(rèn)為自己非常能吃苦,而且也做好了吃苦的準(zhǔn)備,在客房部主要是跟著師父學(xué)習(xí)清理房間和整理床鋪,雖然之前自己已經(jīng)做好了充分的準(zhǔn)備,但是第一天的工作真是讓我受不了,開始對自己一直堅持的事情產(chǎn)生了懷疑,可是師父一直都在鼓勵我,她總是說什么事情都要堅持。
如果一遇到困難你就退縮了的話,以后的還怎么辦呢,做什么事情都貴在堅持,也非常感謝師父那個時候的鼓勵,如果不是她的話我應(yīng)該不會堅持下去的吧。后來我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。
二、前臺工作
我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作,不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是工作生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方。
總臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目,因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中,酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實際操作。
三、學(xué)習(xí)方面
這些日子我確實學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外,更學(xué)習(xí)到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務(wù)意識,我非常贊同他的觀點:“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識?!?/p>
一年即將要結(jié)束了,而我也對酒店客房服務(wù)這個崗位有了全新的認(rèn)識,當(dāng)然期間非常感謝我的領(lǐng)導(dǎo)及同事對我的幫助,在新的一年里,我會更加努力,用自己所學(xué)的知識對__酒店的發(fā)展做出自己的努力。希望__酒店的明天越來越好。
酒店服務(wù)員自我工作總結(jié)(五)_年即將過去,這一年是繁忙的一年,是輝煌的一年,酒店在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,通過全體員工齊心協(xié)力,勤奮工作,取得了巨大的成績,入住率始終保持在90%以上,酒店業(yè)績連創(chuàng)新高,在安全、衛(wèi)生、服務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門肯定和客人的一致好評。我做為酒店的一名員工,通過自己的努力,也取得了不錯成績,多次被酒店評為優(yōu)秀員工,受到獎勵?,F(xiàn)對今年完成的本職工作進(jìn)行以下總結(jié)。
一、尊重領(lǐng)導(dǎo),聽從指揮
在平時的工作中,深刻領(lǐng)會領(lǐng)導(dǎo)的意圖,接受領(lǐng)導(dǎo),服從安排,按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰明,工作上毫無怨言,任勞任怨。對于領(lǐng)導(dǎo)表揚獎勵,能夠正確對待,不驕不躁;對于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的不足之處能及時改正,不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù),經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚。
二、遵規(guī)守紀(jì),搞好服務(wù)
遵守酒店制定的各項規(guī)章制度,做到不遲到,不早退,按時上下班,處理好家庭和工作的關(guān)系,全年無請假記錄,做到全勤上班。嚴(yán)格按照工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù),做到房間打掃時不留死角,一塵不染,整潔干凈,為客人服務(wù)時,能夠正確使用文明用語,做到細(xì)心、熱心、耐心,對于客人提出的要求盡量滿足,不能滿足的,為客人解釋清楚,取得客人的諒解。查房時,發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時,及時和客人一起進(jìn)行核對,需要賠償時,說清事實,講明理由,讓客人滿意。
三、團(tuán)結(jié)協(xié)作,不計得失
和酒店人員打成一片,搞好團(tuán)結(jié),互幫互助,關(guān)心愛護(hù)同事。在工作中,自己的工作完成后,能及時幫助其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍小心眼,和同事發(fā)生誤會時,以工作為重,做好溝通,消除誤會,共同做好工作。在生活中,對同事虛寒問暖,同事生病時,能及時打電話問候和去醫(yī)院探望,同事家里有事時,了解清楚后,及時關(guān)心幫助,以此來增進(jìn)友誼,促進(jìn)工作。
四、虛心學(xué)習(xí),努力提高
雖然做客房服務(wù)工作有好幾年了,但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓(xùn)中,思想上重視,行動上積極主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學(xué)習(xí)時做好筆記,認(rèn)真聽講,不懂就問,回家后及時研習(xí),加深印象,工作中,仔細(xì)揣摩,正確應(yīng)用,不懂、不會的就請教領(lǐng)導(dǎo)、請教同事,弄懂弄會,不留盲點,使自己服務(wù)水平和個人素質(zhì)再上一個新臺階。
五、存在的不足和問題
有時工作熱情不高,不太積極,有拖拉的現(xiàn)象。有時退房比較多,時間比較緊,房間衛(wèi)生打掃得不仔細(xì),還有遺漏的地方。查房時,用品較多,有時有忘記登記的現(xiàn)象,給個人和單位造成了損失。服務(wù)水平還需提高。文明禮貌用語用得少,態(tài)度比較生硬,缺少主動性。
第一:無法化解服務(wù)風(fēng)險,服務(wù)糾紛眾多。
家政服務(wù)往往要到客戶家里進(jìn)行貼身服務(wù),這意味著客戶與服務(wù)員之間會有一些服務(wù)風(fēng)險,首先是客戶對服務(wù)員的服務(wù)質(zhì)量的認(rèn)可風(fēng)險,然后是對一些照看小孩、老人的安全風(fēng)險,最后是客戶的財產(chǎn)毀損風(fēng)險,日常生活中,我們會聽到、遇到許多關(guān)于此類糾紛的事情??蛻糁饾u意識到家政服務(wù)風(fēng)險的問題,傾向于用法律武器來規(guī)避服務(wù)風(fēng)險,這其實是把風(fēng)險轉(zhuǎn)移到家政公司,家政公司為了規(guī)避這一風(fēng)險,往往不得不采取合同、押金、使用熟人等手段,所以我們看到許多家政公司用的都是當(dāng)?shù)厝?,就是出于“出了事跑不了”的想法,但這卻會造成服務(wù)員成本較高的問題。
第二:家政公司提供的價值單一,無法鎖定客戶和服務(wù)員,無法形成規(guī)模。
大多數(shù)家政公司是面對家庭提供中介服務(wù),如介紹保姆、介紹日常衛(wèi)生、家務(wù)服務(wù)員等,他們?yōu)榭蛻艏彝ヌ峁┑氖欠?wù)員信息以供客戶挑選,但客戶往往在與服務(wù)員見面后卻直接和服務(wù)員簽訂口頭或書面合同,繞開了家政公司,因此,家政公司無法對下游客戶提供特殊的價值以鎖定下游客戶。
同時,大多數(shù)家政公司與上游服務(wù)員都是一種松散的合作關(guān)系,家政公司無法為上游服務(wù)員提供除介紹客戶外的價值,因為家政公司無法鎖定上游客戶,他們?yōu)榉?wù)員提供的工作機會有限,服務(wù)員對家政公司的忠誠度僅是一個工作機會而已,這樣一來,以傳統(tǒng)商業(yè)模式運營的家政公司既鎖定不了下游的客戶,也鎖定不了上游的客戶,往往形成不了規(guī)模,這也是大多數(shù)家政公司都是夫妻小店的緣故。
第三,盈利模式單一,利潤空間日益減小。
傳統(tǒng)的家政公司盈利模式是通過向需方客戶收取一定的中介服務(wù)費,其收入來源單一,經(jīng)營收入隨季節(jié)、市場需求大幅波動,同時由于進(jìn)入門檻極低,競爭非常激烈,中介服務(wù)費日益降低,大多數(shù)家政公司利潤很薄,部分難以持續(xù)經(jīng)營下去。
隨著人們生活水平的提高,以及“4+2+1”家庭(雙方父母+夫妻+小孩)的日益增多,對家政服務(wù)的需求將會越來越多。
為了解決以上問題,我們提供以下方案,基本可以解決上述三個問題,也可能會對家政行業(yè)走向正規(guī)化和規(guī)?;a(chǎn)生推動??偨Y(jié)起來是:在價值鏈中引入原本不存在的當(dāng)?shù)貗D聯(lián),利用四方之間的三份合同來規(guī)避大部分服務(wù)風(fēng)險,以會員制和增值服務(wù)鎖定下游客戶,以公司化運作鎖定上游家政服務(wù)員,從偏遠(yuǎn)地區(qū)聘用合適的服務(wù)員以降低成本,集中服務(wù)于高端客戶和大客戶,收取會員費和服務(wù)員管理費來保證運營收入的穩(wěn)步增長。
與傳統(tǒng)的家政公司相比,八九點家政這種商業(yè)模式具有以下創(chuàng)新性的差異:
第一:引入了原本不在家政服務(wù)價值鏈上的當(dāng)?shù)貗D聯(lián),并且重新定義了價值鏈中各個參與者的角色與關(guān)系,從而回避大部分的服務(wù)風(fēng)險。
濟南周邊地區(qū)的偏遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)有大量家政服務(wù)員資源,公司從這些地區(qū)選擇有一定文化、有過相關(guān)經(jīng)驗的女服務(wù)員,其成本比濟南當(dāng)?shù)氐姆?wù)員要便宜30-40%左右,但是公司并不直接去找服務(wù)員資源,而是與當(dāng)?shù)氐膵D聯(lián)合作,讓他們負(fù)責(zé)初步篩選和品行調(diào)查,如果合適的話,推薦到家政公司,家政公司看中后,當(dāng)?shù)貗D聯(lián)需要深入了解服務(wù)員的住址和家人,并和服務(wù)員家庭簽訂一份協(xié)議,該服務(wù)員承諾將會服從公司的管理并且賠償任何對公司造成的損失。
同時,當(dāng)?shù)貗D聯(lián)與這家公司簽訂一份協(xié)議,承諾通過他們介紹的服務(wù)員如果出現(xiàn)服務(wù)失誤和造成財產(chǎn)損失,當(dāng)?shù)貗D聯(lián)要承擔(dān)完全責(zé)任。
最后,公司在為客戶服務(wù)時,與客戶簽訂服務(wù)協(xié)議,承諾如果公司的服務(wù)員出現(xiàn)失誤或造成財物、人身損害,公司將承擔(dān)所有責(zé)任。
這種四方之間的三份合同基本上化解了服務(wù)風(fēng)險,家政公司對客戶承擔(dān)完全責(zé)任,而當(dāng)?shù)貗D聯(lián)對家政公司承擔(dān)完全責(zé)任,服務(wù)員對當(dāng)?shù)貗D聯(lián)承擔(dān)完全責(zé)任,由于當(dāng)?shù)貗D聯(lián)對服務(wù)員知根知底,并且代表政府行為,對當(dāng)?shù)胤?wù)員來講是具有震懾力的,這樣一來,家政服務(wù)風(fēng)險最終能夠由服務(wù)員個人承擔(dān),家政公司能夠控制服務(wù)風(fēng)險,就能對客戶承諾保證無風(fēng)險服務(wù)了。
當(dāng)?shù)貗D聯(lián)是這一風(fēng)險控制體系的關(guān)鍵角色,她們之所以會熱心參與其中,主要是為當(dāng)?shù)貗D女積極解決就業(yè)問題,當(dāng)?shù)貗D聯(lián)自然樂在其中,公司無需支付費用。
第二:集中服務(wù)于高端客戶和飯店、酒店等大客戶。
這家公司選擇了兩類客戶,一是有老人、小孩的家庭、外籍人士的家庭客戶,這些客戶愿意多花些錢找到滿意的家政服務(wù)。除了家庭客戶外,公司還為酒店、飯店提供服務(wù)員,各家酒店、飯店都為找不到廉價、熟練、又不需管理的服務(wù)員發(fā)愁,也是目前市場上的一個空檔,公司切入這樣空白市場,很快就能抓住大客戶,而且都是連鎖性質(zhì)的飯店,規(guī)模很快做大。
第三:會員制和增值服務(wù)能夠鎖定下游客戶。
由于是公司化運作,客戶只與公司打交道,并簽有合同,客戶對服務(wù)質(zhì)量不滿,公司無條件更換服務(wù)員直到客戶滿意,客戶不用擔(dān)心服務(wù)員會損壞財物,更不用擔(dān)心服務(wù)員出事后開溜,所以客戶沒有后顧之憂。
公司能夠使用偏遠(yuǎn)地區(qū)的服務(wù)員,其成本較低(比濟南當(dāng)?shù)胤?wù)員低30-40%),客戶在使用家政服務(wù)時,公司能為客戶提供低于市場價10%的服務(wù)收費。
公司還為新服務(wù)員開設(shè)各種培訓(xùn)班,只有培訓(xùn)合格后,才能送到客戶那里進(jìn)行服務(wù),服務(wù)質(zhì)量一般都讓客戶贊不絕口,所以客戶特別喜歡使用這家公司提供的服務(wù)員。實際上公司并不需為這一培訓(xùn)投入資金而主要是利用自己的服務(wù)熟手來進(jìn)行培訓(xùn)。
另外,對于大規(guī)模使用服務(wù)員的飯店來說,服務(wù)員的管理是個頭疼的問題,這家公司為飯店提供的服務(wù)員是由家政公司管理,飯店只需按時付費即可,無需投入精力管理這些員工,這又受到這些飯店客戶的歡迎。
服務(wù)好、價格便宜還沒有風(fēng)險,公司為客戶提供了遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)家政公司所能提供的價值,當(dāng)然,這需要客戶交一筆會員費成為公司的會員,從而獲得終生在公司挑選服務(wù)員的資格。針對一般客戶和大客戶收取不同的會員費,對于一般家庭客戶,收費在20-30%之間不等,考慮到已支付的會員費和公司所提供的價值,客戶一般很愿意與公司合作并且很少流失,從這一層面,公司對下游客戶基本是鎖定的。
第四:服務(wù)員成為公司的員工,公司化運作鎖定上游優(yōu)質(zhì)低價的服務(wù)員資源。
大凡打工在外的人都非??释艹蔀椤坝薪M織”、“有單位”的人,希望有人“管”他們,有人給他們按月發(fā)工資,特別是對于女性打工者來講尤其如此。這家公司將服務(wù)員變成了自己的員工,統(tǒng)一管理,統(tǒng)一提供食宿(當(dāng)然,大部分服務(wù)員的食宿是由客戶負(fù)責(zé)的),按月給服務(wù)員發(fā)工資。服務(wù)員就有了歸屬感,覺得自己在上班,而不是做傳統(tǒng)意義上的保姆,加上公司能夠鎖定下游客戶,能夠提供大量的工作機會,服務(wù)員一般愿意留在公司。在這一層面上,公司對上游的優(yōu)質(zhì)服務(wù)員資源也是鎖定的。正是這一原因,公司也愿意對公司的服務(wù)員進(jìn)行大力培訓(xùn)而不用擔(dān)心員工跳槽的事發(fā)生。
第五:會員費與月度管理費的收入模式保證運營收入的穩(wěn)定增長。
公司對客戶設(shè)置了兩步收費法,首先成為公司的會員,需交納一定的會員費。另外,客戶在使用家政服務(wù)時,公司每月向客戶按約定的價格收取服務(wù)費,公司再從服務(wù)員身上收取服務(wù)費的10%作為管理費。所以公司能夠獲得兩個相互彌補的收入機會,當(dāng)這家公司剛開展業(yè)務(wù)時,由于有大量的新會員入會,一開始公司就能獲得一筆收入;當(dāng)業(yè)務(wù)走向正軌后,公司有大量的服務(wù)員,每月收取的管理費就成為收入的主要部分。這種收入模式能夠保證運營收入的穩(wěn)定增長,這家公司開始運作三個月,他們的收支就達(dá)到平衡,半年后公司就開始大幅盈利,客戶遍及濟南各大酒店、飯莊以及高端家庭。