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關(guān)鍵詞:推廣;水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù);問題;對策
中圖分類號:S43 文獻標識碼:A DOI:10.11974/nyyjs.20161033058
1 材料與方法
選取鹽城市的5個水產(chǎn)養(yǎng)殖場作為研究對象,通過問卷調(diào)查與訪問了解其應(yīng)用水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的情況,與相關(guān)部門溝通交流,分析水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中存在的問題,并提出相應(yīng)對策。
2 結(jié)果
目前鹽城市水產(chǎn)養(yǎng)殖場仍然沿用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法,水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣情況并不樂觀,存在的主要問題有:水產(chǎn)養(yǎng)殖者缺乏科技知識、技術(shù)推廣者素質(zhì)不高、基層水產(chǎn)站缺乏推廣資金和水產(chǎn)養(yǎng)殖者缺乏營銷經(jīng)驗。采用相應(yīng)的解決對策后,各養(yǎng)殖場逐漸開始應(yīng)用水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù),并且產(chǎn)量有了不同程度的增加。
3 討論
3.1 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣存在的問題
目前我國雖然已經(jīng)投入了許多的財力、物力來推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù),并且有了一定的效果,或多或少地改進了傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式,但是由于水產(chǎn)養(yǎng)殖者本身的知識、技術(shù)水平較低,以及一些其他的原因,技術(shù)推廣工作仍然存在一些亟待解決的問題。
3.1.1 水產(chǎn)養(yǎng)殖者缺乏科技知識
因為大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖者文化程度偏低,不了解養(yǎng)殖專業(yè)知識,且技術(shù)應(yīng)用意識差,所以只是單純憑借個人經(jīng)驗進行養(yǎng)殖,缺乏科學技術(shù)的有力支撐,導致工作效率不高,并且存在嚴重的浪費與污染現(xiàn)象。水產(chǎn)養(yǎng)殖者缺乏科技知識的導致水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣受到限制的根本原因[2]。
3.1.2 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣者素質(zhì)不高
技術(shù)推廣人員的素質(zhì)高低對推廣效果有直接影響。大部分技術(shù)推廣人員都并不專業(yè),而且年級偏高,沒有及時更新知識結(jié)構(gòu)體系。其對于科學、先進的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)了解的并不全面,自然難以達到理想的推廣效果。除此之外,其沒有較強的問題解決能力,創(chuàng)新意識薄弱,導致技術(shù)推廣工作難以達到一個較高的水平。
3.1.3 基層水產(chǎn)站缺乏推廣資金
缺少技術(shù)推廣資金是推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)工作中的難題之一,并且使技術(shù)推廣的進步和發(fā)展受到了限制。因為研發(fā)與推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)需使用大量經(jīng)費,但是在實際工作中,卻存在缺乏經(jīng)費的情況。
3.1.4 水產(chǎn)養(yǎng)殖者缺少營銷經(jīng)驗
對于水產(chǎn)養(yǎng)殖者而言,最重要的問題就是銷售問題,然而其缺乏營銷經(jīng)驗的現(xiàn)狀導致水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣受到了一定的阻礙。養(yǎng)殖水產(chǎn)品的目的是銷售水產(chǎn)品并盈利,增加收入,提高家庭的生活水平。但許多水產(chǎn)養(yǎng)殖者并無豐富的營銷經(jīng)驗,采用的銷售手段比較傳統(tǒng)、陳舊,難以刺激消費者的消費欲望。單一的消費渠道無法有效提高產(chǎn)品的銷售量,導致養(yǎng)殖者收入不高,也無心引入新的養(yǎng)殖技術(shù)。
3.2 大力推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的對策
3.2.1 加大力度培訓水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)
水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣受到制約的主要一個原因就是水產(chǎn)養(yǎng)殖者沒有對養(yǎng)殖技術(shù)有一個詳細的了解,為了改變這種現(xiàn)狀,就需要不斷的培訓水產(chǎn)養(yǎng)殖者的技術(shù)知識。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣也應(yīng)該受到各級政府部門與機構(gòu)的支持,在農(nóng)業(yè)新的經(jīng)濟增長點中加入發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的培訓過程中,應(yīng)該從以下幾個方面進行。采用派出去的方式進行培訓。素質(zhì)低是目前大多數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣者所存在的主要問題,只有采取派出去的方式才能夠不斷的提高其推廣技術(shù)與技術(shù)的更新。與此同時,請回來的方式也需要與此相結(jié)合,不斷的將高層次、高學歷的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣人才吸引過來,不斷的壯大推廣團隊,提高團隊的整體素質(zhì);定期舉行水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的培訓與講座。專業(yè)的技術(shù)培訓講座需要由相關(guān)部門與政府機構(gòu)進行扶持,一年定期舉辦幾次技術(shù)知識的講座,提高水產(chǎn)養(yǎng)殖者的養(yǎng)殖技術(shù),并且將一些比較有應(yīng)用價值的水產(chǎn)養(yǎng)殖資料贈送給養(yǎng)殖者;加強技術(shù)合作交流。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)該與科研機構(gòu)、學校等進行合作交流,同時還應(yīng)該和知名的養(yǎng)殖企業(yè)進行不斷的溝通,不斷提高養(yǎng)殖技術(shù)。
3.2.2 大力推廣新的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)
為了能夠有效的調(diào)整水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)部的結(jié)構(gòu),就需要對新品種、新技術(shù)進行不斷的推廣,并且保證水產(chǎn)養(yǎng)殖因地制宜,這樣才能夠不斷的增加水產(chǎn)養(yǎng)殖者的財富。結(jié)合當?shù)氐馁Y源優(yōu)勢,對水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)進行不斷的創(chuàng)新發(fā)展是水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣過程中非常重要的,例如,畢節(jié)市的冷水資源非常的豐富,當?shù)厝藗兝眠@一條件進行了鱘魚的養(yǎng)殖,并探索出冷流水養(yǎng)殖技術(shù);對當?shù)噩F(xiàn)有的研究成果與魚類資源進行有效的利用,不斷的推動水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣;水產(chǎn)養(yǎng)殖的推廣力度也應(yīng)該不斷的加大,形成一種苗種繁育、飼料漁藥銷售和養(yǎng)殖技術(shù)融為一體的養(yǎng)殖體系。
3.2.3 加大水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣資金投入
在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣過程中,資金的投入是非常重要的,加大推廣資金的投入主要從以下2個方面進行。針對基層技術(shù)推廣出現(xiàn)的資金不足的問題進行解決,有關(guān)部門與政府應(yīng)該不斷的增大技術(shù)推廣資金的扶持力度,結(jié)合相關(guān)的情況給予合理的資金扶持量,確保有充足的資金進行水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣;基層水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣資金安排應(yīng)該在財政預算時給予考慮,尋找更多的資金籌集渠道,保證水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣工作順利進行[3]。
3.2.4 采取有效的水產(chǎn)養(yǎng)殖營銷戰(zhàn)略
水產(chǎn)養(yǎng)殖者要注重水產(chǎn)品競爭實力的提升,結(jié)合市場需求生產(chǎn)與銷售水產(chǎn)品,為達到該目的,就要制定營銷戰(zhàn)略,有效開展營銷工作。水產(chǎn)養(yǎng)殖者除了要掌握附近城市水產(chǎn)品的市場價格等信息,還要及時了解部分中大城市的的銷售情況,把握機遇,在水產(chǎn)品批發(fā)市場占領(lǐng)一席之地,提高市場份額。通過網(wǎng)絡(luò)途徑銷售,要將水產(chǎn)品的保健功效、質(zhì)量與營養(yǎng)等充分展現(xiàn)出來,使消費者認知提高,降低銷售成本。每年定期開展產(chǎn)品促銷活動,增加消費量。
總而言之,為適應(yīng)時代的進步與社會經(jīng)濟的發(fā)展,水產(chǎn)養(yǎng)殖者也要及時更新知識與技術(shù),提高養(yǎng)殖水平。政府相關(guān)部門要加大扶持力度,從資金、政策等方面支持水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術(shù)的推廣工作,使水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)可以持續(xù)、健康發(fā)展。
參考文獻
[1]沈水娥.浙江省德清縣水產(chǎn)技術(shù)推廣體系的現(xiàn)狀、問題及對策[J].農(nóng)業(yè)工程,2015(3):153-155.
關(guān)鍵詞:水產(chǎn)養(yǎng)殖;新品種;引進;策略
中圖分類號:S96文獻標識碼: A
近年來,我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在新品種引進方面力度很大,對發(fā)展養(yǎng)殖事業(yè),繁榮市場經(jīng)濟,增加養(yǎng)殖收入功不可沒。但是在引進的過程中,也不乏一些問題和弊端的存在,需要引起高度的重視。
一、新品種引進存在的主要問題
1、品種較少
多年來,一些發(fā)達國家和地區(qū)一直把水產(chǎn)養(yǎng)殖良種的引進作為一個重要的戰(zhàn)略舉措,非常重視發(fā)掘利用與相關(guān)目標性質(zhì)的遺傳改進等工作,以達到提高水體的生產(chǎn)能力,獲得更高質(zhì)量的養(yǎng)殖品種和為市場提供更多的有價值的商品。但是,從我國引進的情況來看,數(shù)量仍然太少。特別是與農(nóng)業(yè)相比,差距甚大。
2、存在一定的盲目性和重復引進
隨著改革開放政策的不斷深入,對外交流與合作渠道不斷擴大,不少單位自行聯(lián)系,往往造成同一技術(shù)、同一種類由不同地區(qū)和單位重復引進,如虹鱒魚、羅非魚、條文鱸等多次從國外引進,有的因引種后的保種及純系復壯工作做得不夠,導致很快失去其經(jīng)濟優(yōu)良性狀而不得不再次引進等,造成了人力、物力和財力的浪費,同時,也影響了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
3、推廣應(yīng)用的力度不夠
調(diào)查發(fā)現(xiàn),不少單位由于種種原因,包括小集體意識,往往自行引進、自行試驗,自然推廣生產(chǎn),導致許多技術(shù)和品種引進后多年仍難以推廣,難以形成規(guī)模效益,是技術(shù)和種質(zhì)資源的一大浪費。
4、檢疫工作仍未引起高度重視
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),一些單位在新技術(shù)、新品種引進過程中不能按規(guī)定進行檢查、檢疫。有的雖履行了檢查、檢疫手續(xù)而未能真正做到檢查、檢疫,甚至有的單位和個人通過民間渠室和三資企業(yè)的商務(wù)活動引進的種類根本不履行檢疫手續(xù)。
二、未來水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種引進的發(fā)展策略
1、建立全國性水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種引進管理體系與信息系統(tǒng)
要使我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種引進工作健康、有序的開展,必須建立全國性水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種引進管理體系與信息系統(tǒng),以便對我國已經(jīng)引進和待引進的水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種進行全上程跟蹤管理。并根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,制定出今后引進的中長期發(fā)展規(guī)劃。因地制宜、統(tǒng)籌規(guī)劃、分類指導。充分利用現(xiàn)有的水域資源和技術(shù)經(jīng)濟條件的基礎(chǔ)上,有計劃地引進新品種,防止重復引進和分散引進。
2、嚴格執(zhí)行檢疫法規(guī),杜絕病蟲害帶入
水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種的引進,對我國的漁業(yè)發(fā)展確實起到了極為重要的促進作用,但也不應(yīng)忽視在檢疫方面的問題。檢疫是引種中重要的一關(guān),世界各地農(nóng)作物引種中因檢疫不嚴帶進病害的例子很多,損失也很嚴重。應(yīng)抓好檢疫關(guān),防患于未然。在實施引種的過程中,應(yīng)對新品種和隨其而來的所有工具、餌料進行嚴格的檢疫、消毒并隔離飼養(yǎng),確定無疑后再轉(zhuǎn)入大面積養(yǎng)殖。特別是近年隨著改革開放政策的不斷深入,水產(chǎn)品流通和三資企業(yè)發(fā)展迅速,有些養(yǎng)殖品種是通過非正常渠道而流入中國,導致一些病蟲害的漏檢,今后應(yīng)加大執(zhí)法力度,嚴防帶入新病原。
3、應(yīng)盡快建立國家級良種引育中心并加強對原、良種場的規(guī)范化建設(shè)
通過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),我國不少地方原、良種資源的緊缺和浪費并存。因此,建議一是實施原、良種生產(chǎn)許可證制度,建立嚴格的考核制度,狠抓國家級原、良種場的年檢。同時,要制定一系列包括稅收在內(nèi)的優(yōu)惠政策,從物質(zhì)和資金上,給予扶持。并實行原、良種的定點生產(chǎn),取締無證生產(chǎn)。二是建立健全權(quán)威性的國家原、良種監(jiān)測機構(gòu)。建全有關(guān)法規(guī),建立相應(yīng)的標準和苗種生產(chǎn)規(guī)范,三是加大對原、良種場的資金投入,改變原、良種研究和推廣滯后于生產(chǎn)的局面。四是建立國家級良種引育中心,實行全封閉隔離保種和擴種工作,以保持和提高親體與苗種的質(zhì)量,防止種質(zhì)退化。從而提高原、良種場的社會效益和綜合經(jīng)濟效益。
4、應(yīng)重視和加強對當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的保護
物種進入新環(huán)境,適應(yīng)后一般會獲得長足約發(fā)展,因為新環(huán)境中通常缺乏限制其發(fā)展速度的天敵。因此,如果對此估計不足或缺乏防范措施,引種的結(jié)果弊大于利,好事就可能變成壞事。如“食人魚”的引種就是一個例子?!笆橙唆~”(俗稱食人鯧),這種魚群體覓食,主食比較小個體的魚,獵食水中任何移動的東西,尤其對血腥味敏感,任何一點血腥味都會激起大群“食人魚”的狂暴攻擊。更為嚴重的是,“食人魚”對水域生態(tài)環(huán)境的潛在影響不可低估,一旦流入自然水域?qū)⒋蚱片F(xiàn)有的生物鏈,威脅我國的本土魚類,破壞現(xiàn)有的魚類區(qū)系,降低生物多樣性,而且會對我國漁業(yè)資源和生產(chǎn)造成重大損失。因此,引種之前應(yīng)進行認真調(diào)查研究和論證工作,引種之前應(yīng)嚴格控制養(yǎng)殖范圍,在取得了一定的經(jīng)濟后再推廣。
5、切實搞好引進后的保種和推廣工作
引進的優(yōu)良養(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖技術(shù),對于縮短周期,增加我國水產(chǎn)種質(zhì)資源,提高漁業(yè)產(chǎn)量和經(jīng)濟效益具有極為重要的作用。但我們也發(fā)現(xiàn),我國引進的不少品種和技術(shù)尚未能達到規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化。其原因之一是多數(shù)未建立行之有效的保種和推廣基地以及與之相應(yīng)的各級苗種繁育和養(yǎng)殖基地。另一原因則是資金短缺,沒有足夠的保種與推廣資金。引種通常只是引進少量親體,然后經(jīng)由這些親體大量、反復地繁育后代以形成新的種群。引種的初期,經(jīng)精心選擇的品種會表現(xiàn)出令人滿意的優(yōu)良品性。但是隨著規(guī)模的擴大,與當?shù)丨h(huán)境的融合,與當?shù)叵嘟N群的混合,引入品種會在各方面有些變化,一些特點因缺乏及時的補充而漸漸消失,直接影響到生產(chǎn)的連續(xù)性。任何品種都存在著衰退的趨勢,而及時地補充新的純正親體則是防衰退的最有效途徑。此外,利用生物技術(shù)進行種質(zhì)資源的保存,與原產(chǎn)地補充新的親本相結(jié)合,就可既經(jīng)濟又安全地保證引進種的長遠發(fā)展。國家和有關(guān)部門,應(yīng)加大這方面的支持力度,加快推廣應(yīng)用的進度。
6、今后應(yīng)重點引進的水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種及漁業(yè)新技術(shù)
(1)在立足自主研究的基礎(chǔ)上,繼續(xù)有選擇地從國外引進一些生長周期短、直推廣、品質(zhì)優(yōu)良的養(yǎng)殖種類,并通過馴化、繁育使其盡快達到產(chǎn)業(yè)化。一是應(yīng)考慮種質(zhì)的引進更新。對羅非魚,應(yīng)重點引進尼羅羅非魚和奧利亞來羅非魚原種和不含卵孵化的羅非魚新種。以更新現(xiàn)有親魚和提高苗種生產(chǎn)能力。并建立相應(yīng)的區(qū)域性保種中心和繁育中心。通過保種和擴種,使現(xiàn)有的羅非魚種質(zhì)得到更新。對虹鱒、德國鏡鯉等應(yīng)以引進原種(或優(yōu)質(zhì)種)為重點,經(jīng)過保種,使現(xiàn)有余體得以基本更新。二是新養(yǎng)殖對象的引進和馴化。從國家來看,應(yīng)重點和繼續(xù)引進適合我國北方海域養(yǎng)殖的魚類和適合我國南方海域養(yǎng)殖的魚類為重點,并積極引進品質(zhì)優(yōu)良、經(jīng)濟價值較高的海、淡水養(yǎng)殖種類。
(2)應(yīng)考慮引進海水集約化育苗、養(yǎng)殖過程中的水處理技術(shù)與設(shè)備,深??癸L浪網(wǎng)箱和沉浮式網(wǎng)箱制作技術(shù),某些經(jīng)濟魚、蝦貝類的關(guān)鍵育苗技術(shù),耐鹽植物,高效飼料配制與加工技術(shù),養(yǎng)殖病蟲害的快速診斷與監(jiān)測技術(shù)與設(shè)備等。
(3)應(yīng)考慮引進魚、蝦、貝類遺傳育種關(guān)鍵技術(shù)及干擾素基因克隆及干擾素制備技術(shù)與設(shè)備,于細胞培養(yǎng)技術(shù),轉(zhuǎn)基因打耙技術(shù),生長激素制備技術(shù)與設(shè)備,魚類疫苗制劑與制備技術(shù),營養(yǎng)轉(zhuǎn)化測定技術(shù)與設(shè)備。
三、結(jié)束語
總之,任何品種和技術(shù)的引進都應(yīng)經(jīng)過嚴格的論證與評估,并經(jīng)主管部門審批后才能實施,以確保引進成功和避免產(chǎn)生不應(yīng)有的損失。特別是應(yīng)注意對生態(tài)負效應(yīng)的評估與檢查。
參考文獻
關(guān)鍵詞:水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù);推廣;問題;對策
1 前言
科學技術(shù)的逐漸進步為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ),水產(chǎn)養(yǎng)殖種類的增多和養(yǎng)殖技術(shù)的不斷變革,推動著經(jīng)濟的逐漸提升。養(yǎng)殖技術(shù)是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)所必不可少的一環(huán),其對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的數(shù)量與品質(zhì)有著直接性的影響,所以,需對水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)大力推廣,使得更加多較為先進的技術(shù)能夠運用到水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中去。
2 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的重要意義
推動農(nóng)村經(jīng)濟的不斷發(fā)展。在我們國家較為廣闊的農(nóng)村區(qū)域,只需具備相應(yīng)的水域環(huán)境,大多數(shù)均會將水產(chǎn)養(yǎng)殖當作謀生的手段,水產(chǎn)養(yǎng)殖對農(nóng)民的全面奔小康有著極為重要的作用。在最近幾年時間內(nèi),在種植地區(qū)逐漸拓展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè),例如:在稻田里面,以農(nóng)作物為主導,并且還是能夠?qū)嵤┦卟说姆N植與魚蟹的養(yǎng)殖。此稻田種養(yǎng)新技術(shù)全面運用邊際收益,以制造出無公害的蔬菜、稻谷以及水產(chǎn)品等,為農(nóng)民創(chuàng)造了更加多的經(jīng)濟收益。
轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)形式的資源開采。目前,大部分國家依然依托海洋來達到其水產(chǎn)品產(chǎn)值的提升,其是造成海洋漁業(yè)資源遭受侵犯最為重要的因素。在我們國家同樣如此,即使最近幾年內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)獲得了較好的發(fā)展,同時已初步形成了相應(yīng)的規(guī)模,然而目前我們國家的水產(chǎn)品加工69%左右依然源自于海洋資源,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)有著非常廣闊的發(fā)展前景。全面推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù),可以從根本層面轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)形式的水產(chǎn)資源開采,有助于對于自然環(huán)境與海洋生態(tài)的維護等。
3 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣現(xiàn)狀
從當前我們國家水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀而言,其主要特征便是有著相對較大的養(yǎng)殖規(guī)模,然而養(yǎng)殖模式卻比較粗放,大都在自然生態(tài)環(huán)境下進行養(yǎng)殖。從水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的屬性層面而言,其是一種適合拓展中高端農(nóng)業(yè)的行業(yè),具備非常長的產(chǎn)業(yè)鏈,可以在產(chǎn)業(yè)鏈的下游企業(yè)中全面融合,促進整個行業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域的共同進步。以此為基礎(chǔ),在2020年初步達到農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化以前,水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣需要以“產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)建”與“技術(shù)推廣”為中心同時向前推進。合理的產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)建可以增強市場的需求,加強水產(chǎn)養(yǎng)殖者的動力。然而此時需提供對應(yīng)的技術(shù)引導,特別是推動養(yǎng)殖人員改變養(yǎng)殖方法,運用人工又或是半人工調(diào)控背景下的工業(yè)化養(yǎng)殖方式,才可以更加好的推動水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)向著產(chǎn)業(yè)化與規(guī)?;姆较虬l(fā)展,并且拓展產(chǎn)業(yè)鏈,增加經(jīng)濟效益。為達到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化,水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣需要《農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣法》為基礎(chǔ),制定水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的具體路徑,全面意識到目前水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣體所出現(xiàn)的不足,改善推廣方式。
4 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣過程中所存在的問題
4.1 養(yǎng)殖戶科技理念較差
傳統(tǒng)形式的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè),是以養(yǎng)殖人員自身的經(jīng)驗與最為基本的水產(chǎn)技術(shù)為基礎(chǔ)所形成的,伴隨科技的不斷發(fā)展,現(xiàn)代化的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)有了質(zhì)的飛躍。但是因為我們國家進行水產(chǎn)養(yǎng)殖的人員大部分文化水平均相對較低,思想較為保守,所以在具體養(yǎng)殖環(huán)節(jié)對于并不關(guān)注現(xiàn)代化的養(yǎng)殖技術(shù)。一些缺少合理養(yǎng)殖觀念的水產(chǎn)養(yǎng)殖人員,在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)發(fā)生了非常多的問題,其大都將問題歸因于自身的運氣不佳,而無法由科學的層面去探索問題形成的具體緣由。若在水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)所發(fā)生的問題無法獲得妥善的處理,便會造成水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域的惡性循環(huán),造成水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)無法較好的推廣與運用。
4.2 B殖戶營銷經(jīng)驗欠缺
水產(chǎn)品的出售同樣是水產(chǎn)養(yǎng)殖人員所重點關(guān)注的內(nèi)容,水產(chǎn)養(yǎng)殖人員營銷經(jīng)驗的欠缺同樣是影響水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)是否能夠較好推廣的重要因素。水產(chǎn)養(yǎng)殖人員之所進行水產(chǎn)品的養(yǎng)殖水產(chǎn)品便是為了能夠?qū)⑵涑鍪鄢鋈ヒ垣@得經(jīng)濟收益,增強家庭的生活水平。然而大部分的養(yǎng)殖人員均缺乏相應(yīng)的營銷經(jīng)驗,依然運用最為原始的營銷方式,無法吸引更加多的顧客。
4.3 水產(chǎn)養(yǎng)殖者專業(yè)知識與技術(shù)的缺乏
當前,我們國家的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的專業(yè)理論水平依然有著非常廣闊的上升空間,其大都遵循自己所所具備的經(jīng)驗去進行水產(chǎn)品的養(yǎng)殖,并不具備專業(yè)性的技術(shù)基礎(chǔ),極易導致經(jīng)濟收入的隨機性,在出現(xiàn)問題的時候通常無法挖掘問題的根源,并且水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)與本身習性之間的差距,專業(yè)理論的缺,導致了我們國家水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)無法較好的推廣。針對水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù),部分青年群體或許有較強的接受能力,依托最新的科學技術(shù)來提升自己的經(jīng)濟收入,其它的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶在察覺以后便會效仿,然而并未經(jīng)過專業(yè)性的技術(shù)指導,其便會向其他的養(yǎng)殖戶學習,若照抄別人的養(yǎng)殖形式,或許會因為各式各樣的外界因素所造成的影響而有所不同,因此專業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)的培訓具有非常重要的意義。
4.4 缺少正確的示范和銷售渠道
養(yǎng)殖示范基地的建造在很大程度上能夠使水產(chǎn)養(yǎng)殖人員看到更加多的利益,以鼓勵其對于全新養(yǎng)殖技術(shù)的不斷學習,然而我們國家的養(yǎng)殖示范基礎(chǔ)數(shù)量比較少,所發(fā)揮的作用非常之低。此外,銷售渠道的缺乏無法確保養(yǎng)殖技術(shù)的深入推廣。水產(chǎn)養(yǎng)殖人員實施水產(chǎn)養(yǎng)殖最終的目標便是獲得最大化的經(jīng)濟效益,如果銷售過程中發(fā)生任何問題便極易造成水產(chǎn)品養(yǎng)殖的失敗。
5 完善水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的對策
5.1 增強養(yǎng)殖戶的科技理念
伴隨人們對于水產(chǎn)品的品質(zhì)需求日益提升,憑借傳統(tǒng)形式的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)已沒有辦法達到人民群眾對于水產(chǎn)品的要求。所以,當?shù)氐乃a(chǎn)管理機構(gòu)需要完成好水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣,增強水產(chǎn)品養(yǎng)殖人員的科技理念。其能夠在所限定的時間內(nèi)邀請部分水產(chǎn)養(yǎng)殖界的專業(yè)人士,組織公益性的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)指導活動,向那些從事水產(chǎn)品養(yǎng)殖的人員傳授較為實用的養(yǎng)殖技術(shù)與最新的養(yǎng)殖觀念,有利于水產(chǎn)養(yǎng)殖人員樹立起較為科學的養(yǎng)殖理念。在針對養(yǎng)殖人員實施培訓的時候,需要做好相應(yīng)的事前動員工作,確保地區(qū)內(nèi)的全部從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的人員均可以加入到技術(shù)培訓環(huán)節(jié),所培訓的內(nèi)容需要滿足當?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖的現(xiàn)實狀況,盡可能的為養(yǎng)殖人員提供相應(yīng)的幫助,防止遠離現(xiàn)實的培育內(nèi)容,進而經(jīng)過水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的培育,使得養(yǎng)殖人員能夠獲得更加多的經(jīng)濟收入。
5.2 加強水產(chǎn)養(yǎng)殖戶營銷戰(zhàn)略
第一,從水產(chǎn)養(yǎng)殖戶層面而言,不但需要充分掌握附近城市水產(chǎn)品的市場情況,同時還需要了解部分大中城市的市場情況,需要把握機遇快速的占領(lǐng)當?shù)氐乃a(chǎn)品批發(fā)市場,以提升其在市場中所占據(jù)的比重。
第二,需要增強水產(chǎn)品的品質(zhì),主張健康的水產(chǎn)養(yǎng)殖。針對蝦、魚等其它的水產(chǎn)品需要處置好藥物殘留的問題,貝殼類的水產(chǎn)品需要處置好體內(nèi)的有毒物質(zhì)等等,達到顧客對品質(zhì)的需求。唯有品質(zhì)安全增強了,才可以培養(yǎng)起相應(yīng)的客戶人群,增強其銷售量,創(chuàng)建屬于自身的品牌。除此之外,產(chǎn)品的包裝同樣是極為重要的過程,一個美觀的產(chǎn)品包裝有助于吸引顧客的眼球,推動其進行消費。
第三,充分運用網(wǎng)絡(luò)對產(chǎn)品進行宣傳。進行網(wǎng)上銷售,完全展示水產(chǎn)品的品質(zhì)、營養(yǎng)以及保健等其它作用,增強了顧客的認知,銷售成本費用同樣有所減少。
5.3 增大水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的培育力度
阻礙水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣最為重要的因素便是水產(chǎn)品養(yǎng)殖人員對于養(yǎng)殖技術(shù)并不具備充分的把握,為了轉(zhuǎn)變當前的情況,便需對于水產(chǎn)品養(yǎng)殖人員實施相關(guān)理論的培育。其同樣需要受所有政府相關(guān)機關(guān)的幫扶,在農(nóng)業(yè)全新的經(jīng)濟增長點里面融入水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培育的具體環(huán)節(jié)里面,需要由以下幾個層面落實。采取派出去形式實施培育。素質(zhì)差是當前大部分技術(shù)推廣人員自身所出現(xiàn)的問題,唯有運用派出去的形式才可以逐漸增強其推廣技術(shù)和技術(shù)的不斷變更。此時,同樣需要融合請回來的形式,逐漸將高學歷、高層次的專業(yè)技術(shù)人員引入進來,逐漸壯大推廣組織,增強推廣人員自身的綜合素質(zhì)。針對水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)所進行的推廣需要和科研部門、高效等實施溝通、合作,并且還需要與知名度較高的養(yǎng)殖 公司實施大量的交流,逐漸增強養(yǎng)殖技術(shù)。
5.4 拓寬銷售渠道
我們國家目前所具有的銷售渠道無法使得水產(chǎn)養(yǎng)殖人員能夠接受全新的養(yǎng)殖技術(shù),若由根源層面為水產(chǎn)養(yǎng)殖者處理好銷售渠道的問題那么技術(shù)推廣的問題便能夠獲得解決。我們國家需要對目前的銷售狀況實施充分的調(diào)研,掌握目前所具有主要銷售渠道,對其不斷拓展。在水產(chǎn)品難以銷售難的背景之下能夠?qū)嵤┘行缘匿N售,促進產(chǎn)業(yè)一體化的發(fā)展,不但確保了我們國家水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展,同時還給我們國家的水產(chǎn)養(yǎng)殖者吃了顆定心丸。具備了最為基礎(chǔ)的水產(chǎn)養(yǎng)殖銷售保障,最新的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)才能夠獲得合理的推廣。
5.5 關(guān)注市場走向
在進行水產(chǎn)品養(yǎng)殖之時還需要高度關(guān)注市場的走向,逐漸的調(diào)整對于水產(chǎn)養(yǎng)殖人員所傳授的養(yǎng)殖技術(shù)。最為主要的便是需要把握好“兩性”:養(yǎng)殖業(yè)的預見性;在條件允許的背景下針對水產(chǎn)品市場的發(fā)展實施預估,針對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)可能發(fā)橫的問題實施預估,針對養(yǎng)殖人員所能夠獲得的收益實施預估。通過相應(yīng)的實踐已經(jīng)獲得了部分較好的成績。在最近幾年時間內(nèi),伴隨我們國家GDP的逐漸提升,全國范圍內(nèi)的各個地區(qū)按照本身的農(nóng)業(yè)發(fā)展具體情況,都在推廣自身的特、名以及優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品,不難得知,其病害同樣在不斷發(fā)展,影響了水產(chǎn)品的后期發(fā)展。當前,在我們國家的合作社之中已經(jīng)創(chuàng)建起了一套較為完善的病害防范體制,在經(jīng)過檢驗之后可以確保水產(chǎn)品的品質(zhì)與安全,在一定程度上增強其市場競爭力,同樣為政府部門進行決策奠定了相應(yīng)的參考。
6 結(jié)語
伴隨我們國家科學技術(shù)的逐漸進步,水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)同樣獲得了大量的發(fā)展。普通水產(chǎn)養(yǎng)殖地區(qū)的自然環(huán)境均非常只好,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)具有非常悠久的歷史,養(yǎng)殖者本身同樣具備極為豐富的經(jīng)驗,然而傳統(tǒng)經(jīng)驗依然有著非常多的,將傳統(tǒng)經(jīng)驗與最新的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)相互融合,水產(chǎn)養(yǎng)殖便能夠獲得最佳的經(jīng)濟收益,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展對于推動我們國家經(jīng)濟的不斷發(fā)展有著非常重要的意義。
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關(guān)鍵詞:物聯(lián)網(wǎng);監(jiān)管系統(tǒng);水產(chǎn)養(yǎng)殖
中圖分類號:S951.2 文獻標識號:A 文章編號:1001-4942(2013)08-0001-04
物聯(lián)網(wǎng)是物聯(lián)化、互聯(lián)化、智能化的網(wǎng)絡(luò),能夠?qū)⑿畔⒌墨@取延伸到池塘的每一個角落,并通過信息網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)更廣域的互聯(lián)互通[1]。農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)是物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、管理和服務(wù)中的具體應(yīng)用。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)正在逐步改變傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)親自到池塘邊進行觀察、采集、檢測獲取環(huán)境信息和現(xiàn)場管理的模式。傳統(tǒng)模式不但耗時長,還會造成生產(chǎn)措施的延后,造成一定的經(jīng)濟損失。本文提出并構(gòu)建了水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中的4個系統(tǒng):水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)、水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖智能化管理系統(tǒng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖對象個體行為視頻監(jiān)測系統(tǒng)、“氣象預報式”信息服務(wù)系統(tǒng)。其中,水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)是對養(yǎng)殖環(huán)境的測控;水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖智能化管理系統(tǒng)可以進行精細投喂和水產(chǎn)品的疾病診斷;水產(chǎn)養(yǎng)殖對象個體行為視頻監(jiān)測系統(tǒng)可以對水產(chǎn)品個體行為進行遠程測控,進行動物行為診斷;“氣象預報式”信息服務(wù)系統(tǒng)可以為水產(chǎn)養(yǎng)殖進行天氣預報式的預測和采取防范措施。水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)可以有效解決傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖在養(yǎng)殖業(yè)中的不足,實現(xiàn)降低養(yǎng)殖風險、提高水產(chǎn)質(zhì)量和水質(zhì)的目標。
1我國水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與對物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的需求
我國是水產(chǎn)養(yǎng)殖大國,同時又是一個水產(chǎn)弱國。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)主要沿用消耗大量資源和粗放式經(jīng)營的傳統(tǒng)方式[2]。水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量占到了全世界的73%。養(yǎng)殖過程中不合理投喂和用藥極大地惡化了水質(zhì)環(huán)境,影響水產(chǎn)品質(zhì)量,加劇水產(chǎn)病害的發(fā)生,使得水產(chǎn)品質(zhì)量安全、水環(huán)境污染、養(yǎng)殖風險等問題非常嚴重[3]。同時,缺少水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范,雖然農(nóng)業(yè)部制定了一批無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的規(guī)范,但是由于我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的現(xiàn)狀無法確切地執(zhí)行,導致養(yǎng)殖過程中無法按照標準規(guī)程實行喂養(yǎng)、漁藥等[4]。
當前在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中對物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的需求突出表現(xiàn)在以下4個方面:①水產(chǎn)品養(yǎng)殖場缺乏有效信息監(jiān)測技術(shù)和手段,水質(zhì)在線監(jiān)測和控制水平低,實現(xiàn)對水質(zhì)和環(huán)境信息的實時在線監(jiān)測、水質(zhì)異常報警與預警等是迫切需求;②國內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)傳感器應(yīng)用較多,但存在穩(wěn)定性差、準確性低、維護成本較高的問題;③水產(chǎn)品病害發(fā)生情況嚴重,相關(guān)技術(shù)人員缺乏,實現(xiàn)水產(chǎn)品精細喂養(yǎng)與疾病預測、建設(shè)水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖智能化管理系統(tǒng)將在一定程度上解決這個問題;④目前盡管有農(nóng)業(yè)網(wǎng)站、農(nóng)林電視節(jié)目等資源,但沒有將信息充分整合到一起,養(yǎng)殖戶也缺乏“天氣預報式”的服務(wù)。
2水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)總體架構(gòu)(圖1)
針對水產(chǎn)品養(yǎng)殖場缺乏有效信息監(jiān)測技術(shù)和手段,水質(zhì)在線監(jiān)測和控制水平低等問題,采用智能水質(zhì)傳感器、無線傳感網(wǎng)、3G、IPV6、智能控制等技術(shù),建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng),實現(xiàn)對水質(zhì)和環(huán)境信息的實時在線監(jiān)測、水質(zhì)異常報警與預警,通過無線傳感網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)、通信網(wǎng)等信息傳輸通道,以計算機、手機等不同的終端設(shè)備,將水質(zhì)異常報警信息及水質(zhì)預警信息及時通知養(yǎng)殖管理人員和專業(yè)技術(shù)人員。同時根據(jù)水質(zhì)監(jiān)測結(jié)果,實時調(diào)整控制措施,自動啟動增氧機等控制設(shè)備,保持水質(zhì)穩(wěn)定,為水產(chǎn)品創(chuàng)造健康的水質(zhì)環(huán)境,確保水產(chǎn)品養(yǎng)殖的環(huán)境安全。
2.1水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng)
主要包括以下幾個方面的建設(shè)內(nèi)容:
2.1.1基于智能感知技術(shù)的水質(zhì)及環(huán)境信息智能感知技術(shù)采用具有自識別、自標定、自校正、自動補償功能的智能傳感器,對水質(zhì)和環(huán)境信息進行實時采集,全面感知養(yǎng)殖環(huán)境的實際情況。
2.1.2基于無線傳感器網(wǎng)絡(luò)的水質(zhì)及環(huán)境信息無線傳輸技術(shù)當前無線傳感網(wǎng)絡(luò)對環(huán)境的監(jiān)控基本處于成熟階段[5,6],可運用無線通信技術(shù)、嵌入式測控技術(shù)和計算機技術(shù),實現(xiàn)短距離通訊和無線通信;研制系列無線采集節(jié)點、無線控制節(jié)點和無線監(jiān)控中心,開發(fā)無線網(wǎng)絡(luò)管理軟件,構(gòu)建適合集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)用的水質(zhì)及環(huán)境信息無線傳輸系統(tǒng),將有效解決水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域應(yīng)用覆蓋范圍大、能耗約束強、環(huán)境惡劣和維護能力差等條件下信息的可靠傳輸難題。
2.1.3水質(zhì)管理決策模型建設(shè)水質(zhì)好壞影響水產(chǎn)品的生長速度和健康水平,最終影響水產(chǎn)品的質(zhì)量,嚴重的會導致水產(chǎn)養(yǎng)殖的重大損失。養(yǎng)殖環(huán)境信息、水質(zhì)信息、養(yǎng)殖措施和養(yǎng)殖生物量間的定量關(guān)系描述是水產(chǎn)養(yǎng)殖數(shù)字化、精細化管理的前提和難題。本系統(tǒng)將根據(jù)氣溫對水溫的影響,餌料及水產(chǎn)品的代謝物對養(yǎng)殖水體pH值的影響,養(yǎng)殖密度對日增重量、日生長量和成活率的影響,水體增氧對養(yǎng)殖水體中溶氧量和氨氮的影響,氨氮、亞硝態(tài)氮對化學需氧量(COD)的影響,氨氮、亞硝態(tài)氮對葡萄糖吸收能力的影響,殘餌、糞便對水質(zhì)的影響等,建立水質(zhì)參數(shù)預測、生物增長等系列定量關(guān)系動力學模型,解決水質(zhì)動態(tài)預測問題,為水質(zhì)預警控制、飼料投喂和疾病預防預警提供數(shù)據(jù)支持。
2.1.4基于智能控制技術(shù)的環(huán)境設(shè)備控制技術(shù)針對現(xiàn)有養(yǎng)殖設(shè)備(如增氧機)工作效率低、能耗高、難以用精確數(shù)學模型描述等問題,通過分析研究控制措施與參數(shù)動態(tài)變化規(guī)律,動態(tài)調(diào)整環(huán)境控制措施,實現(xiàn)養(yǎng)殖設(shè)備的智能控制,以降低能量消耗,節(jié)約成本。
2.2水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖智能化管理系統(tǒng)
整合水產(chǎn)品精細喂養(yǎng)與疾病預測、診斷決策等子系統(tǒng),建設(shè)水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖智能化管理系統(tǒng),形成一套包括硬件裝置和軟件系統(tǒng)的集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖場健康養(yǎng)殖數(shù)字化平臺,實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖全過程可視化、自動化、科學化管理。主要建設(shè)內(nèi)容包括:
2.2.1水產(chǎn)品精細投喂智能決策系統(tǒng)依水產(chǎn)品在各養(yǎng)殖階段營養(yǎng)成分需求,根據(jù)各養(yǎng)殖品種長度與重量的關(guān)系,光照度、水溫、溶氧量、養(yǎng)殖密度等因素與魚餌料營養(yǎng)成分的吸收能力、餌料攝取量的關(guān)系,借助養(yǎng)殖專家經(jīng)驗建立不同養(yǎng)殖品種的生長階段與投喂率、投喂量間定量關(guān)系模型。利用數(shù)據(jù)庫建庫技術(shù),對水產(chǎn)品精細飼養(yǎng)相關(guān)的環(huán)境、群體信息進行管理,建立適合不同水產(chǎn)品的精細投喂決策系統(tǒng),解決喂什么、喂多少、喂幾次等精細喂養(yǎng)問題,精細投喂系統(tǒng)也可以為水產(chǎn)品質(zhì)量追溯提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。
2.2.2自動化投飼系統(tǒng)利用監(jiān)控軟件和網(wǎng)絡(luò)技術(shù),通過局域網(wǎng)、手機等工具,實現(xiàn)遠程異地監(jiān)控。在人員不在養(yǎng)殖現(xiàn)場的情況下,能實時掌握投料情況、養(yǎng)殖產(chǎn)品的進食情況。利用遠程控制系統(tǒng),進行定時定量精準投喂控制,實現(xiàn)自動化定時精準投料養(yǎng)殖,減少飼料損耗。在相對集中的養(yǎng)殖場所建立監(jiān)控平臺,在零星養(yǎng)殖場所可通過手機進行監(jiān)控。
2.2.3水產(chǎn)品疾病診治系統(tǒng)水產(chǎn)品用藥很多,要對癥下藥才可以[7]。從水產(chǎn)品疾病早預防、早診治的角度出發(fā),在對氣候環(huán)境、水環(huán)境和病源與水產(chǎn)品疾病發(fā)生關(guān)系研究的基礎(chǔ)上,確定各類病因預警指標及其對疾病發(fā)生影響的可能程度,建立水產(chǎn)品預警指標體系,根據(jù)預警指標的等級和疾病的危害程度,建立水產(chǎn)品疾病預警模型;建立疾病診斷推理網(wǎng)絡(luò)關(guān)系模型,建立水產(chǎn)品典型病蟲害圖像特征數(shù)據(jù)庫,實現(xiàn)水產(chǎn)品疾病的早預防、及時預警和精確診治。
2.3水產(chǎn)養(yǎng)殖對象個體行為視頻監(jiān)測系統(tǒng)
養(yǎng)殖場視頻監(jiān)控系統(tǒng)主要實現(xiàn)對水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)境的遠程監(jiān)測管理?,F(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖場采用全封閉管理方式,有利于水產(chǎn)品的安全生產(chǎn),可有效杜絕外界環(huán)境對水產(chǎn)品的不利影響,為了方便外界人員觀看水產(chǎn)品養(yǎng)殖加工的實時情況,在水產(chǎn)養(yǎng)殖及加工場地內(nèi)設(shè)置可移動的監(jiān)控設(shè)備,利用視頻攝像頭的動態(tài)可視化特點,將水產(chǎn)養(yǎng)殖及生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)予以實時監(jiān)控。主要建設(shè)內(nèi)容包括:
①水產(chǎn)環(huán)境視頻采集系統(tǒng),實現(xiàn)現(xiàn)場環(huán)境的采集功能;②傳輸系統(tǒng);③遠程監(jiān)測系統(tǒng);④移動終端,通過手機等移動終端可以異地監(jiān)測水產(chǎn)養(yǎng)殖場的情況。
2.4“氣象預報式”信息服務(wù)系統(tǒng)
整合當?shù)責峋€、農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)站資源等的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)新聞及市場動態(tài)信息,利用網(wǎng)格技術(shù)、數(shù)據(jù)庫異構(gòu)分布技術(shù)、中間件技術(shù)、云計算技術(shù)、人工智能等技術(shù)充分融合現(xiàn)有的水產(chǎn)信息資源,采用三網(wǎng)融合技術(shù),為養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶提供水產(chǎn)養(yǎng)殖信息服務(wù),解決生產(chǎn)管理、養(yǎng)殖技術(shù)推廣、市場信息服務(wù)等問題。采用手機報、惠農(nóng)短信、農(nóng)林電視節(jié)目等信息技術(shù)手段,為養(yǎng)殖戶提供適時的水質(zhì)環(huán)境預測預報、應(yīng)急防范、技術(shù)咨詢服務(wù)。
3物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的應(yīng)用前景
雖然當前物聯(lián)網(wǎng)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中還未廣泛應(yīng)用,僅處于試驗階段,但江蘇無錫市山區(qū)鵝湖鎮(zhèn)物聯(lián)網(wǎng)智能養(yǎng)魚、蘇州昆山陽澄湖漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園、金壇長蕩湖漁業(yè)科技示范園[8]、無錫宜興物聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)螃蟹[9]等實驗區(qū)均取得了可喜的成果,說明物聯(lián)網(wǎng)在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面發(fā)展?jié)摿薮螅ㄟ^物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)支持,水產(chǎn)養(yǎng)殖會發(fā)展得更快。物聯(lián)網(wǎng)是我國未來幾年的重點發(fā)展產(chǎn)業(yè),得到了政府的大力支持[10],物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)也將在“十二五”期間快速發(fā)展,技術(shù)體系會更加完善,相關(guān)的政策會更加健全。
“十二五”規(guī)劃中對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、增殖漁業(yè)、捕撈業(yè)、加工業(yè)和休閑漁業(yè)五大產(chǎn)業(yè)體系做出了詳細規(guī)定。其中,水產(chǎn)養(yǎng)殖在產(chǎn)業(yè)中所占比重被再度要求加重[11]。這就要求水產(chǎn)養(yǎng)殖向高密度、集約化發(fā)展,這就需要水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的支持,在保持水環(huán)境質(zhì)量的基礎(chǔ)上,實行標準化養(yǎng)殖,對水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程進行全程監(jiān)控,保證水產(chǎn)養(yǎng)殖的規(guī)范化、標準化。水產(chǎn)養(yǎng)殖在物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的支持下將會得到更快的發(fā)展。
4結(jié)語
建立水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)是現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖的必然趨勢。該系統(tǒng)可以對水產(chǎn)養(yǎng)殖過程進行測控,成為水產(chǎn)養(yǎng)殖的“管家”[12];還可以對水產(chǎn)環(huán)境變化、水質(zhì)狀況進行監(jiān)測,并準確投喂,及時增氧,對可能出現(xiàn)的水產(chǎn)疾病進行預報,及時采取措施;還可完善水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù),保證養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán),進一步提高水產(chǎn)品質(zhì)量,應(yīng)對勞動力成本上升,最終可獲得更好的社會效益、經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。
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1北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中存在的問題
1.1環(huán)境污染嚴重
北方現(xiàn)階段的淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖主要實施高換水率、高投餌率、以及高密度等模式進行養(yǎng)殖,雖然可以提升養(yǎng)殖的效率與產(chǎn)品的質(zhì)量,但給周圍環(huán)境造成了很嚴重的污染,尤其是養(yǎng)殖地附近的水體,恐怕已經(jīng)無法恢復以前的狀態(tài)。與此同時,隨著養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴大,已經(jīng)嚴重影響到我國可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略目標[1]。
1.2爆發(fā)性疾病
在北方的淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中的繁殖季節(jié),會出現(xiàn)很多爆發(fā)性疾病,已經(jīng)嚴重阻礙到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益,尤其是北方的北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中,爆發(fā)性疾病的危害極其嚴重。爆發(fā)性疾病具有治療困難、類型廣泛、以及時間短等特點,因此,這種爆發(fā)性疾病一旦出現(xiàn),立即迅速傳播,會導致淡水魚大面積的死亡。
1.3養(yǎng)殖技術(shù)落后
與發(fā)達國家相比較,我國北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)比較落后,由于大部分的養(yǎng)殖人員的專業(yè)能力較低,對于先進的養(yǎng)殖技術(shù)的要領(lǐng)也掌握不住,因此,無法在北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中融入先進的養(yǎng)殖技術(shù),致使養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)量低、發(fā)展也不穩(wěn)定[2]。
1.4管理機制不健全
在北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中,一直都缺乏有效的管理機制,造成很多嚴重的負面影響,具體表現(xiàn)如下:養(yǎng)殖人員的技術(shù)得不到提升;養(yǎng)殖人員缺少工作積極性以及科學的管理理念;養(yǎng)殖戶與養(yǎng)殖人員技術(shù)脫節(jié);養(yǎng)殖戶得不到先進的養(yǎng)殖理念與養(yǎng)殖技術(shù);養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識無法與時俱進等。這些現(xiàn)象已經(jīng)嚴重影響到北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
2北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)應(yīng)對措施
2.1加強綠色漁業(yè)的發(fā)展
面對北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)境污染不斷加劇,養(yǎng)殖戶應(yīng)加強綠色漁業(yè)的發(fā)展,可以從以下3個方面著手:對養(yǎng)殖戶進行專業(yè)的培訓,提高養(yǎng)殖戶的無公害意識;相關(guān)部門應(yīng)加大人力、財力的投入,不斷開發(fā)新的魚類養(yǎng)殖品種,并嚴禁使用生活污水或工業(yè)廢水進行養(yǎng)殖;加強當?shù)卣块T的重視,提高養(yǎng)殖戶的積極性,共同進行綠色漁業(yè)的發(fā)展[3]。
2.2主動學習新技術(shù)
對于北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中的爆發(fā)性疾病,相關(guān)部門必須定期組織養(yǎng)殖戶進行新技術(shù)的學習,并有效掌握與判別各種魚類的病癥特點,并進行追蹤記錄,可以及時發(fā)現(xiàn)魚類爆發(fā)性疾病的規(guī)律與原因,沉著應(yīng)對,可以提前進行保護或預防。與此同時,養(yǎng)殖戶還要不斷對養(yǎng)殖飼料的選擇方面進行深入的學習,以此減少魚類爆發(fā)性疾病的發(fā)生。
2.3提高養(yǎng)殖技術(shù)水平
對于現(xiàn)階段的淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖戶而言,必須提高自身的養(yǎng)殖技術(shù)與科學管理理念,可以定期參加一些相關(guān)的技術(shù)培訓或者技術(shù)探討等活動,進而參觀一些優(yōu)秀的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)并學習經(jīng)驗。與此同時,養(yǎng)殖戶還要了解當下消費者的特點以及市場行情,在科學技術(shù)的指導下,提高漁業(yè)的產(chǎn)量,進而增加經(jīng)濟效益[4]。
2.4完善管理機制
對于北方現(xiàn)階段的淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展而言,應(yīng)在短時間內(nèi)快速完善水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的管理制度,確保養(yǎng)殖技術(shù)人員的專業(yè)水平與業(yè)務(wù)能力可以得到提高。與此同時,還要在各大淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖戶中加大管理機制的宣傳,確保養(yǎng)殖戶可以在法律法規(guī)的保護下積極地進行淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè),進而提高養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益,以此促進漁業(yè)的健康發(fā)展。
3結(jié)論
北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)若想長期穩(wěn)定發(fā)展,就必須引進新的主動學習新的技術(shù),并在此基礎(chǔ)上提高現(xiàn)有的養(yǎng)殖技術(shù),以及從本質(zhì)上完善淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖的管理機制,進而可以有效的把握好市場的發(fā)展方向,并加強綠色漁業(yè)的快發(fā)展,才能促進北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,以此提高經(jīng)濟效益。
作者:何海龍 單位:黑龍江省水生動物資源增殖保護站
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關(guān)鍵詞:水產(chǎn)養(yǎng)殖;水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù);對策研究
中圖分類號: F326.4 文獻標識碼: A DOI編號: 10.14025/ki.jlny.2017.08.039
1研究水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的現(xiàn)實意義
1.1水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的經(jīng)濟價值
水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)在我國經(jīng)濟社會快速發(fā)展中發(fā)揮了重要作用。水產(chǎn)業(yè)是大農(nóng)業(yè)的重要組成部分,目前我國水產(chǎn)品產(chǎn)量占世界總量近40%。據(jù)2016 年y計,我國水產(chǎn)品進出口總量達814萬噸,進出口總額為293億美元。其中,出口量406萬噸、出口額203億美元,出口額占農(nóng)產(chǎn)品出口總額(706.8億美元)的28.77%;進口量408.13萬噸、進口額89.82億美元,同比分別下降4.66%和2.22%。貿(mào)易順差113.51億美元,比上年同期減少11.62億美元。水產(chǎn)品國際貿(mào)易由降轉(zhuǎn)升,全年水產(chǎn)品進出口總額達到300億美元;漁民人均純收入將達1.69萬元,同比增長8.37%;產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化,養(yǎng)捕產(chǎn)量比例達到75∶25,第二、第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值比逐年提高全年水產(chǎn)品總產(chǎn)量6900萬噸。
1.2水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的社會價值
2016年,全世界人均年水產(chǎn)品消費量達到20.5公斤,2006年全球人均消費量17.6公斤,隨著人口增長和生活的富裕,預計2030年,如果人均消費量維持不變的話,養(yǎng)殖產(chǎn)量需增長5000萬噸。水產(chǎn)養(yǎng)殖使得市場上的水產(chǎn)品增多,人們餐桌上的菜肴更加豐富,水產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì),增長蛋白質(zhì)攝入,對人體健康有益。它在支持農(nóng)村貧困人口脫貧,減少城鎮(zhèn)遷移,創(chuàng)造就業(yè)機會及保持環(huán)境的可持續(xù)性方面都起著重要的作用。
2 水產(chǎn)養(yǎng)殖的現(xiàn)狀
水產(chǎn)業(yè)是改革開放以來農(nóng)業(yè)中增長速度最快、效益收入最好、創(chuàng)造外匯最多的產(chǎn)業(yè),帶動了漁業(yè)經(jīng)濟發(fā)展和漁民增收致富。自1985年中央五號文件將“以養(yǎng)為主”確立為漁業(yè)發(fā)展方針以來,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)獲得了突飛猛進的跨越式發(fā)展,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是我國漁業(yè)中的重要部分,是漁業(yè)發(fā)展的主要增長點。如今我國漁業(yè)發(fā)展的重心從“捕撈為主”向“養(yǎng)殖為主”轉(zhuǎn)移,促使?jié)O業(yè)發(fā)生了巨大變化。我國也是世界上唯一水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)超過捕撈業(yè)的國家。養(yǎng)殖、捕撈、加工是水產(chǎn)業(yè)的三大支柱,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展不僅為國內(nèi)提供了品種多樣、數(shù)量充足的水產(chǎn)品,而且水產(chǎn)養(yǎng)殖品進出口貿(mào)易額占了農(nóng)業(yè)出口的20%,出口創(chuàng)匯額在農(nóng)業(yè)各產(chǎn)業(yè)中排第一位。我國進行規(guī)模化養(yǎng)殖的水產(chǎn)品種類已多達50種,工廠化養(yǎng)殖、深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖等發(fā)展迅速,混養(yǎng)模式和大水面養(yǎng)殖上升勢頭迅猛。海水養(yǎng)殖由傳統(tǒng)的貝藻類,向蝦、貝、魚、藻和海珍品全面發(fā)展;淡水養(yǎng)殖也由“青、草、鰱、鳙”四大家魚傳統(tǒng)格局轉(zhuǎn)變,羅非魚、河蟹等特優(yōu)水產(chǎn)品已形成規(guī)模。
3 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展存在的主要問題
3.1環(huán)境污染日趨嚴重,導致水產(chǎn)養(yǎng)殖品食用不安全
水環(huán)境的污染有多方面因素,主要源于農(nóng)用化學品的大量使用。我國1200條河流中,850條江河受到不同程度的污染,130多個湖泊和近海區(qū)域都不同程度地存在富營養(yǎng)化問題。大量生物死亡,而重金屬、農(nóng)殘、藥殘等有毒有害的物質(zhì)通過水產(chǎn)養(yǎng)殖品進入人體,導致人體中毒,嚴重危及身體健康。
3.2養(yǎng)殖中藥物濫用,水產(chǎn)養(yǎng)殖品藥物殘留超標
多品種,高密度,集約化的生產(chǎn)方式加劇了養(yǎng)殖產(chǎn)品的疾病發(fā)生。為了減少損失,加大用藥、過量用藥、重復用藥等現(xiàn)象也加重了養(yǎng)殖中藥物殘留。
3.3養(yǎng)殖產(chǎn)品種質(zhì)退化,病害泛濫
近親繁殖、不良養(yǎng)殖條件、親本質(zhì)量差等問題導致養(yǎng)殖種質(zhì)退化,就連我國“青、草、鰱、鳙”四大家魚種質(zhì)退化也十分嚴重。近親繁殖使得隱性有害基因增多,生命力低,在塘表現(xiàn)活力低。不良的養(yǎng)殖環(huán)境使得養(yǎng)殖對象接受自然選擇,水生物就會處于生理生態(tài)的抑制中。繁殖技術(shù)的不完善也使生產(chǎn)中催產(chǎn)素過量使用,造成了品種質(zhì)量及抗病力下降。
4 發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的對策
4.1因地制宜,發(fā)展健康養(yǎng)殖業(yè)
我國在水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的病理、病原、藥物及免疫防治方法的研究方面有一定基礎(chǔ),但總體研究不夠。面對淺海、灘涂、內(nèi)陸大水面、低洼鹽堿地等水域采取不同的科學養(yǎng)殖方式,首先需要確定養(yǎng)殖容量、然后根據(jù)養(yǎng)殖對象確定養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),采用立體利用水域的養(yǎng)殖技術(shù)和水域的環(huán)境優(yōu)化及生物修復技術(shù)。建立以生態(tài)調(diào)控為主要病害監(jiān)測、預報系為輔的養(yǎng)殖體系。
4.2優(yōu)化品種結(jié)構(gòu),嚴格執(zhí)行選育程序
建立良好的繁育體系,必須建立良好的繁育場以提供優(yōu)良的親本。對品質(zhì)評價和篩選、選育的各階段,開展優(yōu)良、抗逆新品種研究。建立雌核發(fā)育、多倍體、性別控制、轉(zhuǎn)基因等育種新技術(shù)結(jié)合生理生態(tài)學手段,找出抑制性腺發(fā)育和制約早期苗種成活率的關(guān)鍵性環(huán)境和內(nèi)在因子,在育種技術(shù)上嚴格執(zhí)行催產(chǎn)的步驟,禁止多催,重復催產(chǎn)。
4.3設(shè)施養(yǎng)殖開發(fā),高效養(yǎng)殖
可控程度高、集約化、高密度養(yǎng)魚技術(shù)是推廣的重點。海、淡水工廠化養(yǎng)殖技術(shù)中的水質(zhì)控制、凈化處理、增溫、自動控制等工藝和設(shè)備的普及;開發(fā)10米等深線以外離岸海水養(yǎng)殖技術(shù)以及高密度養(yǎng)殖海區(qū)環(huán)境改造和水質(zhì)改善技術(shù);養(yǎng)殖工程自動控制技術(shù)推廣,加強水產(chǎn)養(yǎng)殖的人工控制能力。
參考文獻
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一、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的發(fā)生特點
1、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害種類多
經(jīng)濟的發(fā)展和社會的進步,在給人們的物質(zhì)生活帶來巨大改善的同時也對環(huán)境造成了極大的破壞,植被破壞、空氣污染、水質(zhì)污染等問題嚴重,給人們的生產(chǎn)和生活帶來了威脅。水產(chǎn)養(yǎng)殖也不可避免的受到了影響,近年來出現(xiàn)的病害種類越來越多,細菌性病害、病毒性病害、寄生蟲病害等大量出現(xiàn),病害防治的難度和成本都在不斷加大。
2、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害爆發(fā)頻率高
全國環(huán)境污染的加劇造成了水質(zhì)下降,一些工業(yè)企業(yè)對水域的污染使得大量細菌滋生,導致水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的爆發(fā)頻率大大提高。以往水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的爆發(fā)高峰期一般在春夏交替之時或夏秋兩個季節(jié),但是現(xiàn)在幾乎全年都會爆發(fā)病害,病害爆發(fā)的頻率大大提高。
3、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害波及范圍廣
目前全國水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模巨大,很多地區(qū)都形成了養(yǎng)殖聚集地,大量的養(yǎng)殖地相互聯(lián)系。病害一旦在某一地區(qū)爆發(fā),很容易通過水質(zhì)相互傳染,造成大范圍的病害發(fā)生,給水產(chǎn)品養(yǎng)殖者帶來巨大損失。
4、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害易交叉感染
水產(chǎn)養(yǎng)殖通常是在同一水域中養(yǎng)殖多個品種,病害發(fā)生時不同物種之間會發(fā)生交叉感染,產(chǎn)生了一些新的病害種類,對這些病害種類往往缺乏防治經(jīng)驗,無法進行及時的治療。
5、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害耐藥性強對水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的防治一般都是使用藥物,在出現(xiàn)病害時,為了保證防治效果,逐漸加大藥劑用量,病害不可避免的出現(xiàn)了耐藥性。再出現(xiàn)同樣的病害時,藥劑用量更大,防治效果卻越來越差,導致病害防治出現(xiàn)困難。同時大量使用藥劑也使水產(chǎn)品的質(zhì)量安全不能保障[1]。
二、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的防治措施
針對水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的特點,在進行病害防治時,要堅持預防為主,采取防治結(jié)合的方法,合理規(guī)范用藥,保護水域環(huán)境保證水產(chǎn)品質(zhì)量的安全。具體來說,可以采取一下幾種防治措施:
1、定期對水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘進行清理消毒
池塘是養(yǎng)殖水產(chǎn)品的主要場地,經(jīng)過一段時間的養(yǎng)殖后,池塘底部會堆積大量的淤泥,這些淤泥是細菌和病毒棲息的良好場所,因此養(yǎng)殖人員要定期對池塘進行清理和消毒。清理時,要將池塘中的淤泥保留一部分并進行一段時間的暴曬或冰凍,以殺死淤泥中存在的病菌,預防病害的發(fā)生。另外,養(yǎng)殖人員要尋找安全環(huán)保的藥劑定期對池塘進行消毒,目前中草藥是一種新興的消毒方式,消毒效果良好并對水產(chǎn)品不產(chǎn)生任何影響,可以有效預防病害的發(fā)生[2]。
2、水產(chǎn)苗種投放前做好消毒檢疫工作
水產(chǎn)養(yǎng)殖者購進的苗種并不能保證都是安全的,有的可能帶有某種病菌,假如不經(jīng)消毒檢疫就進行投放,將會把病菌帶入整個養(yǎng)殖環(huán)境中,一旦擴散傳染將造成大規(guī)模的病害爆發(fā),可能會導致大量養(yǎng)殖物種死亡,帶來巨大的經(jīng)濟損失。因此,水產(chǎn)養(yǎng)殖者在投放苗種之前一定要做好苗種的消毒檢疫工作。檢疫工作可以通過相關(guān)檢疫部門的協(xié)助完成,檢疫部門要加強檢疫設(shè)備和技術(shù)投入,提高檢疫的質(zhì)量。苗種消毒工作可以采取藥浴的方式,將苗種在消毒容易中浸泡,具有良好的消毒效果[3]。
3、選擇營養(yǎng)全面的飼料并科學喂食
水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料的選擇對病害的防治也有重要作用,在選擇飼料時,要避免營養(yǎng)單一,選擇營養(yǎng)全面、顆粒均勻的飼料,還可以添加誘食劑來吸引養(yǎng)殖物種攝食,促進消化和吸收,增強它們的免疫力以抵抗外界的病菌侵襲。另外,在喂食時要適量,避免喂食過飽,還可以在飼料中適量添加增強免疫力的藥劑??傊?,從多個方面入手來增強養(yǎng)殖品種的免疫力和抵抗力,減少病害的發(fā)生。
4、重視病害的監(jiān)測預報和預防工作
對于水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的防治來說,預防的效果要大大好于治理,在預防階段做好相關(guān)工作將會大大減少病害的發(fā)生,降低經(jīng)濟損失,因此,有關(guān)部門和養(yǎng)殖戶都要重視病害的預防工作。相關(guān)部門要加強對病害的監(jiān)測,找出病害的發(fā)病規(guī)律和發(fā)病特點,在病害發(fā)生之前及時進行預報使養(yǎng)殖戶做好準備工作。另外,相關(guān)部門要加強病害防治技術(shù)研究,研制或引進檢測試劑以及病害疫苗,加強病害的預防。
三、結(jié)語
總之,病害防治是水產(chǎn)養(yǎng)殖的關(guān)鍵環(huán)節(jié),養(yǎng)殖者和管理部門都應(yīng)該給予高度重視。在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中,針對病害防治,要堅持預防為主,重視養(yǎng)殖環(huán)境的清潔安全和養(yǎng)殖物種的檢疫預防,同時進行科學喂食才能減少病害的發(fā)生。只有有效控制養(yǎng)殖病害,經(jīng)濟效益、環(huán)境安全、食品安全才能得到保障,水產(chǎn)養(yǎng)殖才能更加健康持續(xù)發(fā)展。
作者:馬霖 單位:云南省普洱市寧洱縣農(nóng)業(yè)和科學技術(shù)局水產(chǎn)技術(shù)推廣站
參考文獻
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關(guān)鍵詞:水產(chǎn)養(yǎng)殖;病害;防治
1 前言
伴隨我們國家水產(chǎn)養(yǎng)殖種類的日益增多,水產(chǎn)養(yǎng)殖的面積同樣在逐漸擴張,隨之產(chǎn)生了大量的水產(chǎn)病害,其對水產(chǎn)養(yǎng)殖人員以及水產(chǎn)品的安全均造成了非常大的消極影響,部分高度聚集的區(qū)域或許會對經(jīng)濟與社會的平穩(wěn)發(fā)展產(chǎn)生威脅。
2 水產(chǎn)病害的常見類型
(1)敗血癥
此處所提及的敗血癥大都是細菌性的敗血癥,因為地區(qū)不一樣對此類細菌性的敗血癥叫法也并不一樣,然而其發(fā)病的原因大都是因為單胞菌里面的嗜水汽單胞菌與溫和氣單胞菌所導致的。其癥狀表現(xiàn)為:溶血性又或是出血性的腹水病、腹水病等等,其均是水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)最為常見的病害。
(2)亞硝酸鹽
亞硝酸鹽會減少魚類血液里面所含有的紅細胞與血紅蛋白的數(shù)目,水里面所產(chǎn)生的亞硝酸鹽會經(jīng)過魚類的呼吸進入到血液之中,對魚類的血液組分產(chǎn)生影響,進而削弱血液的載氧力。因為組織氧氣的缺少所以魚類的攝食數(shù)量便會有所減少,導致缺氧嚴重,呼吸困難,并且會對其平衡力產(chǎn)生較大的影響。
(3)瓜蟲病
此疾病是一種原蟲病,其主要是由寄生蟲所遭橫的,是在淡水養(yǎng)殖中所常見的病害。其癥狀表現(xiàn)為:在魚體的外部的產(chǎn)生白色的小點,又或是在鰓上產(chǎn)生白色的小點,所以此病癥又被叫做白點病。
3 水產(chǎn)養(yǎng)殖病害產(chǎn)生的原因
3.1 水質(zhì)環(huán)境日益惡化
在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程之中,人們對于魚種品質(zhì)的選取與對于飼料種類的選取均具備非常強的質(zhì)量理念,然而對于水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)環(huán)境品質(zhì)所具有的認識卻較為滯后。非常多的養(yǎng)殖戶有著幾十年的養(yǎng)殖經(jīng)驗,自以為有著非常豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗,然而卻無法培育出較好的養(yǎng)殖水質(zhì),又或是愈養(yǎng)愈懶,對于淤泥清理不及時;部分水庫在運用網(wǎng)箱養(yǎng)魚之時又進行著施肥養(yǎng)魚,完全忽略了水體富營養(yǎng)化所產(chǎn)生的影響,其養(yǎng)殖密度與規(guī)模日益增大,明明知道水質(zhì)惡化所能導致的惡劣結(jié)構(gòu),然而依然如此行事;部分每年都會出現(xiàn)較大規(guī)模病害的池塘,依然不斷在擴張規(guī)模。
3.2 防范觀念淡薄
在具體的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié),一些水產(chǎn)養(yǎng)殖人員的病害防范觀念淡薄,因此造成了引種的時候沒有實施檢疫,在種苗進入池塘并未實施全面的消毒處理,淤泥清理的次數(shù)非常之少,用藥防范不即時等其它問題,進而導致水產(chǎn)養(yǎng)殖病害不斷出現(xiàn),因此水產(chǎn)養(yǎng)殖者需要增強自身的病害預防理念。
3.3 病急y投醫(yī)
當前,大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖者的病害防范理念較差,引入的種苗并不會進行檢疫,在入箱入池以前并未實施充分的消毒。魚池清淤的次數(shù)逐漸減少,又或是并不進行清淤,并不即時用藥方法,導致病害的頻發(fā)。如果出現(xiàn)大量的死亡,便高度緊張,病急亂投醫(yī),各類藥物大量使用,使得魚病治理成為了一個藥物的試驗場所。此樣無病不防范,有病胡亂使用藥物的行為,不但形成了非常多的耐藥病害,使得病害治理更加的困難,而且直接給養(yǎng)殖對象導致了藥源性的損害又或是中毒等,產(chǎn)生了全新的藥源性病害。
3.4 養(yǎng)殖品種不斷增多
養(yǎng)殖種類的日益增多,養(yǎng)殖規(guī)模無序化的擴張,再加之宏觀調(diào)控的缺失,造成生態(tài)和環(huán)境完全超過了負荷,養(yǎng)殖所產(chǎn)生的“二次污染”同樣會造成生態(tài)環(huán)境的惡化家中。養(yǎng)殖品種的增多導致了病害的不斷出現(xiàn)。
4 水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的防治對策
4. 1對養(yǎng)殖環(huán)境的改善
(1)治理工業(yè)污染
因為我們國家經(jīng)濟的不斷發(fā)展,水資源污染日益加重,其對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成了巨大的影響。非常多區(qū)域的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)由于水資源大量污染而漸漸落沒。政府部門需要增大對于工業(yè)污染的整治力度。
(2)避免外來物種的入侵
世界貿(mào)易不斷發(fā)展的當下,全球各個地區(qū)的遠洋貨輪行駛在我們國家的港口碼頭之中,然而貨輪所帶來的外部生物與物種或許在不存在天敵的水生環(huán)境,對于我們國家的水域環(huán)境產(chǎn)生了非常大的影響。并且對水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)境造成了損害,國家有關(guān)部門需要積極防范外來物種的入侵。
(3)加大對病害藥物加工研發(fā)企業(yè)的幫扶
目前,我們國家的漁藥公司非常之少,所生產(chǎn)的防治藥品并無法達到現(xiàn)實的要求,國家需要增強對有關(guān)的漁藥公司的幫扶,推動有關(guān)的科技研發(fā)及對于全新病害防治藥物的研發(fā)等。
4.2 增強防范意識
對于水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生的突發(fā)性、影響較大等特征,需要增強對于病害的宣傳,以使水產(chǎn)養(yǎng)殖者全面提升對于病害的預防理念。對于水產(chǎn)養(yǎng)殖人員知識水平受限的問題,相關(guān)機構(gòu)需要增大對于水產(chǎn)養(yǎng)殖戶所提供的幫助,安排專業(yè)的技術(shù)人員為其提供咨詢服務(wù),在有需要的時候還能夠提供上門引導服務(wù)。同時激勵水產(chǎn)養(yǎng)殖人員經(jīng)過自學等渠道,全面提升本身所掌握的理論知識,增強對于與水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)理論的了解,將知識轉(zhuǎn)化成相應(yīng)的生產(chǎn)力。與此同時,需要增強水產(chǎn)養(yǎng)殖者對病害的迅速診斷能力,以保證基層的養(yǎng)殖者能夠即時的發(fā)覺所存在的病害,同時確定具體的類型,便于運用相應(yīng)的防治對策。
4.3 免疫防治
對于水生動物疾病防治相關(guān)的經(jīng)驗引起了人們對于抗菌素等相關(guān)藥物安全運用的高度關(guān)注,認識逐漸由最初所重視的“動物安全”轉(zhuǎn)向“環(huán)境安全”與“人類食品安全”,去除水產(chǎn)品中所遺留藥物安全隱患的抗病技術(shù)的研發(fā)勢在必行,急切需要水產(chǎn)疫苗的研發(fā)運用。疫苗在增強魚類特異性免疫力之時同樣能夠加強機體抵抗不良反應(yīng)的能力,同時滿足無污染、無藥殘的要求,已經(jīng)發(fā)展成目前全球水生動物疾病預防領(lǐng)域所研發(fā)的主要產(chǎn)品。當前,我們國家的水產(chǎn)疫苗在水產(chǎn)養(yǎng)殖病害預防、治理環(huán)節(jié)的運用依然處在局部、零星以及小規(guī)模的狀況,還沒有一種疫苗達到真正意義層面的產(chǎn)業(yè)化運營。
4.4 預防為主,綜合防治
在具體的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié),需要完全根據(jù)科學化的加工工藝步驟來實施操作,重視對于自然環(huán)境的維護,創(chuàng)建起較為完善的無毒水質(zhì)體系,選取沒有毒害的親體,引入抗病的產(chǎn)品種類,對種苗進行檢疫,盡可能創(chuàng)建起一個無毒種苗體系。在具體的飼養(yǎng)環(huán)節(jié),運用優(yōu)質(zhì)的飼料,全面運用套養(yǎng)混養(yǎng)等其它先進的技術(shù)。全面落實“預防為主、綜合防治”。
5 結(jié)語
總而言之,我們國家的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)依然面對著非常嚴峻的病害防治形勢。伴隨我國社會經(jīng)濟的迅猛進步,人民群眾的生活水平不斷提升,對于水產(chǎn)品有著更加之高的要求。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對于病害的防范與治理有著非常重要的意義,因此主管機構(gòu)需要更加深入的完善全國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治系統(tǒng),加強對于水產(chǎn)養(yǎng)殖病害出現(xiàn)的預報、預估等相關(guān)工作,提升水產(chǎn)品的安全等級,為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展提供支持。
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【關(guān)鍵詞】水產(chǎn)養(yǎng)殖;水體凈化技術(shù);現(xiàn)狀;發(fā)展;策略
目前,我國水產(chǎn)養(yǎng)殖水體凈化技術(shù)主要包括池塘清淤機、水質(zhì)凈化殺菌裝置、高效生物凈化器、過濾機以及水質(zhì)自動監(jiān)控系統(tǒng)等,其技術(shù)的最終目的是分離和凈化水體中的有害物質(zhì)。養(yǎng)殖水體凈化技術(shù)是我國現(xiàn)階段水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中不可缺少的重要組成部分,憑借可控制的人工措施來優(yōu)化養(yǎng)殖水體條件,根治魚類疾病、資源環(huán)境問題以及增強水產(chǎn)生產(chǎn)力等。
1水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析
據(jù)調(diào)查研究表明,2008年開始我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量就已經(jīng)達到上萬噸以上,雖然水產(chǎn)品的養(yǎng)殖促進了經(jīng)濟發(fā)展以及提高人們生活水平的質(zhì)量,但也產(chǎn)生了大量的水體污染,給部分江河湖海等水資源環(huán)境造成壓力和困擾,為國內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展帶來阻礙,同時逐漸形成中國水產(chǎn)生產(chǎn)中難以突破的瓶頸。由于這種現(xiàn)象長期存在會對人們的生活及國家?guī)碛绊?,因此,人們也開始認識到養(yǎng)殖水體凈化技術(shù)的重要性,這也使得水體凈化技術(shù)在目前已經(jīng)取得了一定的成就。[1]
2水體凈化技術(shù)物理方法及生物方法
2.1物理方法
在養(yǎng)殖業(yè)中,最常見的物理方法是在水底微孔管道中應(yīng)用增氧技術(shù)和耕水機、在水池中應(yīng)用納米材料和納米技術(shù)以及改進養(yǎng)殖水體的設(shè)計。其中,在水底微孔管道中應(yīng)用增氧技術(shù)和耕水機是水體凈化技術(shù)中最重要的物理方法,在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中,在水底引入管道增氧技術(shù)和耕水機能夠有效消除水體中的氧躍層,以充分的供給氧氣,并改善水池環(huán)境,其優(yōu)點不僅耗能低且具有產(chǎn)量高以安全性能好等特點。納米技術(shù)和納米材料的應(yīng)用則是凈化技術(shù)中最關(guān)鍵的物理方法,在國外,納米材料在水體中的應(yīng)用也是十分可觀的,通過納米技術(shù)可以對水體中的水質(zhì)進行凈化、消毒和殺菌,對進一步完善水體環(huán)境非常實用。而改進養(yǎng)殖水體的設(shè)計則是水體凈化技術(shù)中最根本的物理方法,專家可以通過改進養(yǎng)殖水體的設(shè)計過程,采用不同的實驗進行檢測,然后根據(jù)水流的形勢進行水體構(gòu)造,其目的是提高水體空間的利用率,使水體環(huán)境進一步優(yōu)化。
2.2生物方法
水體凈化技術(shù)的生物方法包括生物濾器、微生物制劑、人工濕地凈化技術(shù)等。生物濾器的作用主要是免疫養(yǎng)殖水中的有害物質(zhì),它主要在封閉的環(huán)境下不斷的循環(huán)水處理系統(tǒng)進行作業(yè),它的耗能量和投入資金最高。而微生物制劑則是水體凈化技術(shù)中最有效的生物方法,主要由最常見的枯草芽抱桿菌、酵母菌以及光和細菌等菌類組成,其中光和細菌微生物制劑應(yīng)用最為廣泛,由于其本身具有脫氫和氧化的作用,能夠有效改善水體中的有毒物質(zhì),降低亞硝酸鹽的含量,進一步促進水體中有機物的循環(huán)和利用。人工濕地凈化技術(shù)是生物方法中最重要的凈化技術(shù),該技術(shù)能夠同化水體中的污染物和有毒物質(zhì),完全避免了二次污染和破壞生態(tài)環(huán)境現(xiàn)象,不僅能夠在水體中自給自足,同時為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)節(jié)省了大量能源,它是一種經(jīng)濟、環(huán)保且便于操作的最佳技術(shù)。
3水產(chǎn)養(yǎng)殖水體凈化技術(shù)研究成果及發(fā)展策略
3.1研究成果
水產(chǎn)養(yǎng)殖是引發(fā)水體環(huán)境污染的源頭,只有解決水體污染問題,才能進一步促進養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。在增加水產(chǎn)養(yǎng)殖密度的過程中,不僅要重視水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,同時也要重視水資源保護。現(xiàn)階段,部分發(fā)達國家已經(jīng)在嘗試和探索新的水體凈化技術(shù),利用現(xiàn)代技術(shù)手段深入研究水體凈化技術(shù)的再創(chuàng)新高,主要注重生物技術(shù)方面的探索,并已經(jīng)研制出了許多新型技術(shù),為打造全封閉健康式養(yǎng)殖系統(tǒng)不斷努力和嘗試。[2]
3.2發(fā)展策略
3.2.1合理利用現(xiàn)代技術(shù)隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也越來越重視水資源和能源的節(jié)約,我國針對諸多問題已經(jīng)投入了大量的物質(zhì)和人力,利用現(xiàn)代科技的優(yōu)勢不斷優(yōu)化水體凈化系統(tǒng)。與此同時,我國也通過多種渠道加強與其他發(fā)達國家的協(xié)作,借鑒外國經(jīng)驗將水體凈化技術(shù)推向更高的水平,這種做法為日后水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展打下扎實基礎(chǔ),通過現(xiàn)代技術(shù)、新型材料與水產(chǎn)養(yǎng)殖的進一步統(tǒng)一,不僅降低了成本上的投入,同時提高水資源生產(chǎn)質(zhì)量,使養(yǎng)殖生產(chǎn)力有了飛躍式的發(fā)展。3.2.2借鑒國外先進技術(shù)水體凈化技術(shù)主要是為了消除水中所好友的污染物,我國與其他發(fā)達國家相比,國外專家在技術(shù)方面的研究更加深入,因此,國外的先進技術(shù)也非常顯著。我國可以借鑒國外技術(shù)中的生物膜處理、自然生物處理以及活性污泥處理等方法作為基礎(chǔ),不僅可以應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中,同時也可以應(yīng)用于工業(yè)水的處理,只要能在相關(guān)領(lǐng)域中發(fā)揮其最大價值,就要加以利用。[3]3.2.3完善養(yǎng)殖管理系統(tǒng)任何技術(shù)的進一步研究都離不開物理和化學作為基礎(chǔ),因此,要想進一步完善養(yǎng)殖管理系統(tǒng)并充分發(fā)揮水體凈化技術(shù)的優(yōu)勢,就必須要重視基礎(chǔ)研究,通過不斷深入探索研究出更實用的水質(zhì)改良技術(shù),并在原有水體凈化技術(shù)的基礎(chǔ)之上加以改造,一方面要汲取其他國家的有益經(jīng)驗作為鋪墊,另一方面也要研制出具有國家代表性的先進技術(shù),以此來促進水產(chǎn)養(yǎng)殖凈化技術(shù)的發(fā)展,同時促進我國經(jīng)濟水平和技術(shù)水平的不斷提升。
4結(jié)束語
綜上所述,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境的影響不容小覷,為了有效改善水產(chǎn)養(yǎng)殖水體的水質(zhì),降低水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對水資源的影響非常重要,就連世界各國的專家們對水產(chǎn)養(yǎng)殖水體凈化技術(shù)也做出了相應(yīng)的嘗試和探索。水產(chǎn)養(yǎng)殖水體凈化技術(shù)對國家經(jīng)濟發(fā)展和環(huán)境保護都造成了一定的影響,過硬的水體凈化技術(shù)是改善生態(tài)環(huán)境的關(guān)鍵,目前,通過物理方法和生物方法更為直接,具有實際性的參考價值。
參考文獻
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