水產(chǎn)養(yǎng)殖存在的問題精選(九篇)

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第1篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖存在的問題范文

關鍵詞 水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)；實踐教育基地；問題；對策

中圖分類號 G642.4 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2014）01-0331-02

1 校外實踐教育基地在水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才培養(yǎng)過程中的重要性和必要性

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)屬于比較典型的應用型專業(yè)，培養(yǎng)的人才要求有較高的實踐動手能力和現(xiàn)場工作能力[1]，實踐教學在人才培養(yǎng)過程中具有其他教學方法無法取代的重要作用。重視實踐教學和學生實踐技能的培養(yǎng)也是該專業(yè)多年來的辦學傳統(tǒng)和主要特色。

由于傳統(tǒng)的理論教學及校內(nèi)實驗室教學無法滿足側(cè)重于生產(chǎn)實際的實踐教學的要求，建設高質(zhì)量的實踐教育基地也就成為水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)建設和發(fā)展的必然要求[2]。大連海洋大學、廣東海洋大學、中國海洋大學等多所相關高校的水產(chǎn)類專業(yè)都十分重視實踐類課程在教學中的應用，并建有為數(shù)眾多的校內(nèi)外實踐教育基地，其中很多基地尤其是一些規(guī)模較大的校外實踐教育基地在人才培養(yǎng)、科學研究和發(fā)展生產(chǎn)諸方面都取得明顯效益，這些實踐教學基地具有較好的實踐教學條件和指導力量，其中一些基地成為學生就業(yè)的穩(wěn)定場所[3]。效益良好、運行穩(wěn)定的校外實踐教學基地也為學生參加實踐教學、深入了解社會、生產(chǎn)實際提供了保障條件。

2 傳統(tǒng)的實踐教育基地存在的問題

近年來，隨著社會的不斷進步，高等教育形式、海洋經(jīng)濟及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)快速深度發(fā)展，尤其是農(nóng)業(yè)類高校的大規(guī)模擴招，使原有的校外實踐教育基地難以滿足社會不斷發(fā)展的需要，運行模式和管理機制與社會實際出現(xiàn)了脫節(jié)的狀況，各種問題逐漸顯現(xiàn)。企業(yè)如何保障經(jīng)濟效益和學校如何保障學生培養(yǎng)質(zhì)量成了困擾校外實踐教育基地建設和發(fā)展的主要矛盾。企業(yè)追求高額利潤，在生產(chǎn)過程中強調(diào)低成本、高效益，學校為了提高學生培養(yǎng)質(zhì)量，更注重生產(chǎn)中教學效果，希望學生能在生產(chǎn)中學到有用的知識，強調(diào)生產(chǎn)的具體過程和科學內(nèi)容。比如在淡水魚類繁育實踐教學過程中，學校更希望能完成鰱、鳙、鯉、鯽等常規(guī)養(yǎng)殖品種的繁育過程，因為這些傳統(tǒng)魚類的繁殖能夠使教學過程更有代表性，學生能學到更有價值的專業(yè)知識。但是企業(yè)更注重龜、鱉、黃顙魚、懷頭鲇等經(jīng)濟型魚類的養(yǎng)殖，甚至有些基地為了節(jié)約成本，干脆取消繁殖過程，從南方運來魚苗進行養(yǎng)殖，以追求更快更高的經(jīng)濟效益。還有些基地完全以生產(chǎn)經(jīng)營為中心，過分強調(diào)經(jīng)濟利益，根本不關注也不重視基地的實踐教學任務，甚至在經(jīng)營效益不佳的情況下排斥實習師生。該種情況造成實踐教育基地難以發(fā)揮真正的教學作用，也失去了基地的實際價值，造成實習基地難以維系甚至名存實亡的窘境。

3 新形勢下校外實踐教育基地建設的對策

隨著社會的發(fā)展，傳統(tǒng)的校外實踐基地越來越難以滿足學校人才培養(yǎng)的需要，而側(cè)重應用的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)離不開實踐教學，也離不開校外實踐教育基地。高質(zhì)量的校外實踐教學基地是提高高等農(nóng)業(yè)院校水產(chǎn)類專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的基礎和保障[4]。新形勢下，為了進一步提高學生培養(yǎng)質(zhì)量、適應社會實際需要，適應學生不同的就業(yè)取向，選擇效益良好、發(fā)展前景明確的校外實踐教學基地，并做好建設、維護，最終實現(xiàn)校企共建雙贏是保證基地長遠發(fā)展和教學質(zhì)量長久不衰的關鍵和基礎。在近年來的學生培養(yǎng)和基地運行實踐過程中，筆者經(jīng)過有針對性的研究，在基地建設與維護方面提出如下對策。

3.1 設置合適的管理模式和科學的運行機制

校外實踐教育基地必須設有基地合作共建管理委員會，一般由企業(yè)領導作為基地的主要負責人，學校領導擔任第二負責人，由雙方其他領導擔任委員。委員會根據(jù)需要可下設基地建設部、生產(chǎn)管理部、教學管理部等專門機構(gòu)，處理基地建設的日常管理和教學工作?；亟ㄔO的所有重大事項均由基地管理委員會討論決定，委員會定期召開合作共建工作會議，研究處理合作共建中的重要事項，部署基地年度工作計劃。企業(yè)方面重點負責基地的建設、維護和發(fā)展工作，并承擔基地的日常管理職能；學校負責基地學生的教育教學管理以及師資隊伍建設等，包括教學計劃制定、實踐教學模式改革、課程改革、教師培養(yǎng)、教學質(zhì)量保障等。在此基礎上，建立起一整套靈活高效、可持續(xù)發(fā)展的實習基地管理模式和運行機制，同時要建立完備的基地管理規(guī)章制度，確保學生校外學習階段的安全；在管理辦法上，校企雙方應本著優(yōu)勢互補、互惠互利的原則，以建立穩(wěn)定的合作關系為宗旨，更新觀念、調(diào)整思路，不斷加強和改善基地的管理水平和管理方式，建立全新的校企聯(lián)合管理體系。基地建設的所有重大事項均由基地管理委員會討論決定，委員會定期召開合作共建工作會議，研究處理合作共建中的重要事項，部署基地年度工作計劃。企業(yè)方面重點負責基地的建設、維護和發(fā)展工作，并承擔基地的日常管理職能；學校負責基地學生的教育教學管理以及師資隊伍建設等，包括教學計劃制定、實踐教學模式改革、課程改革、教師培養(yǎng)、教學質(zhì)量保障等。

3.2 建立完備的基地管理規(guī)章制度

科學合理的基地管理制度是保證基地長期穩(wěn)定發(fā)展的必要保障和堅實基礎，為了加強校外基地的建設和良好運行，必須建立完備的基地管理規(guī)章制度[5]。在實踐中，筆者認為校企雙方應共同協(xié)商并制定基地的管理制度，如“實踐基地管理規(guī)定”、“實踐教學工作管理辦法”、“實習工作質(zhì)量評價指標”、“實踐教育基地安全管理規(guī)定”、“實習中期檢查制度”等相關規(guī)章制度，對實習的組織管理、成績評定、學生安全以及實踐教育基地的建設和管理等方面提出明確要求和質(zhì)量標準。從制度上確保實習和實訓工作規(guī)范有序地進行，從而不斷推進基地實踐教學水平的提高，保證在基地運行過程中，校企雙方能夠達到互惠共贏，可持續(xù)發(fā)展。

3.3 建設穩(wěn)定的指導教師隊伍

師資隊伍是保證基地教學質(zhì)量的關鍵環(huán)節(jié)。建設一支教學水平高、實踐能力強、專兼結(jié)合、經(jīng)驗豐富、相對穩(wěn)定的師資隊伍，是提高校外教育基地教學效果和教學水平的基礎和保證。

由于水產(chǎn)類院校的校外實踐教學基地一般都遠離城市，交通不暢，生活條件落后，缺少娛樂設施，生活條件單調(diào)艱苦，而且實習工作量低，在職稱評審中不計入教學學時，因此現(xiàn)在學校青年教師一般不愿意參加實習指導。種種原因?qū)е履壳捌毡榇嬖趯嵙曋笇Ы處熽犖榇嬖谡w年齡偏大、學歷偏低、師資隊伍結(jié)構(gòu)不合理等問題。由于缺乏有效機制，基地的兼職指導教師隊伍發(fā)揮的作用還不夠大。隨著社會的發(fā)展，基地的運行越來越受到師資力量的困擾和制約。為了進一步加強實踐教學指導教師隊伍建設，應通過專門人才引進、工作量減免、特殊補助、評職稱傾斜等激勵措施，鼓勵廣大年輕教師、青年博士積極參加實習指導，以此提高師資隊伍學歷結(jié)構(gòu)、改善隊伍學緣結(jié)構(gòu)，形成良好的師資梯隊。另外，還要通過橫向聯(lián)合、科技合作等方式，大力加強企業(yè)人才培養(yǎng)，并采取聘用等方式吸納引進企業(yè)的高級技術人員和管理人員加入指導教師隊伍，組建一支專兼結(jié)合、實踐經(jīng)驗豐富、權威高效的實習指導教師隊伍，在基地現(xiàn)場講授企業(yè)課程。同時采取有效措施，在評職評優(yōu)等方面對實習教師予以傾斜，提高教師的工作積極性，鼓勵校內(nèi)有企業(yè)經(jīng)歷教師參與實習指導，不斷提高教師隊伍的整體水平。

3.4 投入必要的經(jīng)費和加強實踐條件建設

一般來說，校外實踐教育基地是基于各自不同的需求由校企雙方共同設立的生產(chǎn)、教學、科研三位一體的一個組織機構(gòu)。要保障基地的長期穩(wěn)定發(fā)展，前提是必須使基地能夠滿足雙方不同的需求，對企業(yè)來說就是在保證或提高自己的經(jīng)濟效益的基礎上能夠滿足學校的教學需要，對學校而言，就是在保證或提高學生的培養(yǎng)質(zhì)量的前提下不影響甚至提高企業(yè)的經(jīng)營利潤和發(fā)展空間。

基于以上分析，為提高實踐教育基地的教學水平和教學質(zhì)量，不斷擴大基地容納能力，保證基地的長期穩(wěn)定發(fā)展，校企雙方都應該在基地建設中投入必要的經(jīng)費，一方面要加強實踐條件建設，另一方面要購買必要的實驗教學設備，提高教學質(zhì)量。如企業(yè)應不斷加強實驗室建設、教師食堂建設，逐步改善實習學生的學習生活條件；同時校方每年應投入必要經(jīng)費，用于購買校外實習必要的儀器設備、藥品、消耗品，解決師生的交通費、勞動保護以及實習補貼等。

4 結(jié)語

綜上所述，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的人才培養(yǎng)離不開實踐教育基地的支持。而新形勢下，建設一個設施完備、效果良好并長期穩(wěn)定，能夠形成雙贏局面的校外大學生實踐教育基地，校企雙方必須共同努力，不斷改革思想、創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建科學的管理模式和合理的運行機制，改善實踐教育基地的教學條件，更新教學內(nèi)容，強化實踐育人、協(xié)同培養(yǎng)，只有這樣才能建立起經(jīng)得起考驗、可持續(xù)發(fā)展的校外實踐教育基地。

5 參考文獻

[1] 劉煥亮，高悅勉，張澤宇，等.水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)（本科）實踐教學體系改革的研究[J].高等農(nóng)業(yè)教育，1999（6）：53-54.

[2] 庫夭梅，溫小波.水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)實踐教學改革的探索與思考[J].中國農(nóng)業(yè)教育，2004（3）：39-40.

[3] 郭啟煒，楊小林.淺談水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)就業(yè)實踐基地的建設—以長江大學為例[J].長江大學學報：自然科學版，2011，8（5）：263-266.

第2篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖存在的問題范文

1北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中存在的問題

1.1環(huán)境污染嚴重

北方現(xiàn)階段的淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖主要實施高換水率、高投餌率、以及高密度等模式進行養(yǎng)殖，雖然可以提升養(yǎng)殖的效率與產(chǎn)品的質(zhì)量，但給周圍環(huán)境造成了很嚴重的污染，尤其是養(yǎng)殖地附近的水體，恐怕已經(jīng)無法恢復以前的狀態(tài)。與此同時，隨著養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴大，已經(jīng)嚴重影響到我國可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略目標[1]。

1.2爆發(fā)性疾病

在北方的淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中的繁殖季節(jié)，會出現(xiàn)很多爆發(fā)性疾病，已經(jīng)嚴重阻礙到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益，尤其是北方的北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中，爆發(fā)性疾病的危害極其嚴重。爆發(fā)性疾病具有治療困難、類型廣泛、以及時間短等特點，因此，這種爆發(fā)性疾病一旦出現(xiàn)，立即迅速傳播，會導致淡水魚大面積的死亡。

1.3養(yǎng)殖技術落后

與發(fā)達國家相比較，我國北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術比較落后，由于大部分的養(yǎng)殖人員的專業(yè)能力較低，對于先進的養(yǎng)殖技術的要領也掌握不住，因此，無法在北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中融入先進的養(yǎng)殖技術，致使養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)量低、發(fā)展也不穩(wěn)定[2]。

1.4管理機制不健全

在北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中，一直都缺乏有效的管理機制，造成很多嚴重的負面影響，具體表現(xiàn)如下：養(yǎng)殖人員的技術得不到提升；養(yǎng)殖人員缺少工作積極性以及科學的管理理念；養(yǎng)殖戶與養(yǎng)殖人員技術脫節(jié)；養(yǎng)殖戶得不到先進的養(yǎng)殖理念與養(yǎng)殖技術；養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識無法與時俱進等。這些現(xiàn)象已經(jīng)嚴重影響到北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

2北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術應對措施

2.1加強綠色漁業(yè)的發(fā)展

面對北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)境污染不斷加劇，養(yǎng)殖戶應加強綠色漁業(yè)的發(fā)展，可以從以下3個方面著手：對養(yǎng)殖戶進行專業(yè)的培訓，提高養(yǎng)殖戶的無公害意識；相關部門應加大人力、財力的投入，不斷開發(fā)新的魚類養(yǎng)殖品種，并嚴禁使用生活污水或工業(yè)廢水進行養(yǎng)殖；加強當?shù)卣块T的重視，提高養(yǎng)殖戶的積極性，共同進行綠色漁業(yè)的發(fā)展[3]。

2.2主動學習新技術

對于北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中的爆發(fā)性疾病，相關部門必須定期組織養(yǎng)殖戶進行新技術的學習，并有效掌握與判別各種魚類的病癥特點，并進行追蹤記錄，可以及時發(fā)現(xiàn)魚類爆發(fā)性疾病的規(guī)律與原因，沉著應對，可以提前進行保護或預防。與此同時，養(yǎng)殖戶還要不斷對養(yǎng)殖飼料的選擇方面進行深入的學習，以此減少魚類爆發(fā)性疾病的發(fā)生。

2.3提高養(yǎng)殖技術水平

對于現(xiàn)階段的淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖戶而言，必須提高自身的養(yǎng)殖技術與科學管理理念，可以定期參加一些相關的技術培訓或者技術探討等活動，進而參觀一些優(yōu)秀的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)并學習經(jīng)驗。與此同時，養(yǎng)殖戶還要了解當下消費者的特點以及市場行情，在科學技術的指導下，提高漁業(yè)的產(chǎn)量，進而增加經(jīng)濟效益[4]。

2.4完善管理機制

對于北方現(xiàn)階段的淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展而言，應在短時間內(nèi)快速完善水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的管理制度，確保養(yǎng)殖技術人員的專業(yè)水平與業(yè)務能力可以得到提高。與此同時，還要在各大淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖戶中加大管理機制的宣傳，確保養(yǎng)殖戶可以在法律法規(guī)的保護下積極地進行淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，進而提高養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益，以此促進漁業(yè)的健康發(fā)展。

3結(jié)論

北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)若想長期穩(wěn)定發(fā)展，就必須引進新的主動學習新的技術，并在此基礎上提高現(xiàn)有的養(yǎng)殖技術，以及從本質(zhì)上完善淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖的管理機制，進而可以有效的把握好市場的發(fā)展方向，并加強綠色漁業(yè)的快發(fā)展，才能促進北方淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，以此提高經(jīng)濟效益。

作者:何海龍 單位:黑龍江省水生動物資源增殖保護站

參考文獻

[1]蓋春雨.淡水養(yǎng)殖過程中的環(huán)保問題與應對措施初探[J].新西部(理論版),2016(03):23,25.

[2]韓坤煌.我國水產(chǎn)種業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀分析與對策建議[J].福建水產(chǎn),2015(09):495-501.

第3篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖存在的問題范文

一、水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的內(nèi)涵

（一）水產(chǎn)健康養(yǎng)殖理念的提出和演變在國際上，水產(chǎn)健康養(yǎng)殖理念的產(chǎn)生可以追溯到1972年聯(lián)合國有關會議上提出的“水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖與生態(tài)養(yǎng)殖”，這個時候，國際上對水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的認識水平還很低。當時在中國，養(yǎng)殖技術水平不高，產(chǎn)量較低，長期存在“吃魚難”問題，政府在政策上鼓勵增加產(chǎn)量，追求產(chǎn)量和經(jīng)濟效益最大化。水產(chǎn)養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的影響還未被重視，水產(chǎn)品質(zhì)量對人類健康影響的認識還不到位，同時，養(yǎng)殖動物健康問題也不突出。20世紀80年代，海水養(yǎng)殖業(yè)較發(fā)達的日本因受到養(yǎng)殖環(huán)境和養(yǎng)殖病害問題的困擾，開始重視并加強了健康養(yǎng)殖方面的研究，特別是網(wǎng)箱養(yǎng)殖的殘餌、糞便等堆積物的處理方法，特定區(qū)域（海灣）內(nèi)的養(yǎng)殖容量及養(yǎng)殖對環(huán)境的影響等。20世紀90年代初，在亞太水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)組織（NACA)的推動下，以“主要水產(chǎn)養(yǎng)殖方式對環(huán)境的影響”為主要內(nèi)容的水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展研究提上了日程，該課題推動了亞太地區(qū)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖理論的研究和普及。20世紀90年代中期，我國養(yǎng)殖對蝦病毒性疾病暴發(fā)，養(yǎng)蝦業(yè)受到重創(chuàng)，人們開始重視水產(chǎn)健康養(yǎng)殖理論的研究和應用。當時，在探索和研究對蝦病害防控技術上存在兩條技術路線，一是研究新的藥物防控技術，二是研究生態(tài)措施防控技術。最終選擇了以生態(tài)防控為主，藥物防控為輔的技術路線。1995年，聯(lián)合國糧農(nóng)組織在第29次大會通過的《負責任漁業(yè)行為準則》中，明確闡釋“負責任水產(chǎn)養(yǎng)殖”的內(nèi)容：對國家管轄內(nèi)發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖、涉及環(huán)境水生生態(tài)系統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖、利用生物遺傳資源、基層水產(chǎn)生產(chǎn)行為與產(chǎn)品質(zhì)量等負責。該論述大體上體現(xiàn)了水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的基本框架要求。近年來，水產(chǎn)健康養(yǎng)殖理念已被人們?nèi)娼邮堋Ｓ捎陴B(yǎng)殖規(guī)模擴展、養(yǎng)殖容量擴大、養(yǎng)殖效益下降、病害頻發(fā)、養(yǎng)殖水質(zhì)下降、外來生物入侵、生物多樣性、對產(chǎn)品質(zhì)量安全的重視程度提高、水域環(huán)境保護等多方面因素，人們更加積極主動地研究各類水產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術，并運用到實際生產(chǎn)活動中去。綜上所述，水產(chǎn)健康養(yǎng)殖理論的提出、發(fā)展、完善和在全國廣泛推廣應用，是一個漸進的過程，是一個發(fā)展的過程。有教訓，非常深刻；有經(jīng)驗，推動發(fā)展。隨著科技的進步、社會的發(fā)展、人類健康需求的提高以及養(yǎng)殖生產(chǎn)實踐的深入，健康養(yǎng)殖理論的內(nèi)涵和外延還將不斷充實和發(fā)展。

（二）水產(chǎn)健康養(yǎng)殖內(nèi)涵的幾種表述水產(chǎn)健康養(yǎng)殖是一個系統(tǒng)工程，具有生態(tài)復雜性和環(huán)境不穩(wěn)定性，是貫穿于養(yǎng)殖全過程的技術和方法；水產(chǎn)健康養(yǎng)殖同時又是一個不斷發(fā)展的理論，隨著技術創(chuàng)新和實踐驗證而不斷積累、發(fā)展和完善。因此，不同時期和不同的著眼點，對“水產(chǎn)健康養(yǎng)殖”有著不同的論述。全國科學技術名詞審定委員會審定公布的水產(chǎn)健康養(yǎng)殖（healthyaquaculture）的概念為：為防止暴發(fā)性水生養(yǎng)殖生物疾病發(fā)生而提出的從親體選擇、苗種生產(chǎn)，到養(yǎng)成階段水質(zhì)管理、飼料營養(yǎng)諸方面均有嚴格要求的養(yǎng)殖方式。詳細說來就是選育優(yōu)良水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，繁育無疫病苗種，在可控養(yǎng)殖環(huán)境下，可循環(huán)利用資源的一種科學養(yǎng)殖模式，包括養(yǎng)殖水域環(huán)境影響的評估，養(yǎng)殖系統(tǒng)水質(zhì)調(diào)控，優(yōu)質(zhì)飼料使用，病害的綜合防治，水生生物多樣性保護等技術關鍵。已達到養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)部各種資源的循環(huán)利用，最大限度的減少養(yǎng)殖過程中廢棄物的產(chǎn)生和對水環(huán)境的保護。在取得良好養(yǎng)殖效果和經(jīng)濟效益的同時，取得最佳環(huán)境生態(tài)效益，為人類提供優(yōu)質(zhì)安全的水產(chǎn)品。水產(chǎn)辭典給出的定義為：選育優(yōu)良水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，繁育無疫病苗種，在可控養(yǎng)殖條件下，可循環(huán)利用資源的一種科學養(yǎng)殖方式。包括養(yǎng)殖水域環(huán)境影響的評估，養(yǎng)殖系統(tǒng)水質(zhì)調(diào)控，優(yōu)質(zhì)飼料研制，病害的生物防治，水生生物遺傳多樣性保護等技術關鍵。以達到養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)部各種資源的循環(huán)利用，最大限度減少養(yǎng)殖過程中廢棄物的產(chǎn)生和對水環(huán)境的保護。在取得良好養(yǎng)殖效果和經(jīng)濟效益的同時，取得最佳環(huán)境生態(tài)效益，為人類提供優(yōu)質(zhì)安全的水產(chǎn)品。當今學術界對水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的內(nèi)涵定義有多種，主要是從養(yǎng)殖環(huán)境、品種、投入品種、疫病防控、生產(chǎn)管理等方面進行描述。比較有代表性的定義為：水產(chǎn)健康養(yǎng)殖應該是根據(jù)養(yǎng)殖品種的生態(tài)和生活習性建造適宜養(yǎng)殖的場所；選擇和投放品質(zhì)健壯、生長快、抗病力強的優(yōu)質(zhì)苗種，并采用合理的養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖密度，通過科學管水、科學投喂優(yōu)質(zhì)飼料、科學用藥防治疾病和科學管理，促進養(yǎng)殖品種健康、快速生長的一種養(yǎng)殖模式。我認為這一描述是比較科學的。水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的內(nèi)涵與動物福利有著較多相同之處。動物福利由五個基本要素組成：生理福利，即無饑渴之憂慮；環(huán)境福利，也就是要讓動物有適當?shù)木铀?；衛(wèi)生福利，主要是減少動物的傷??；行為福利，應保證動物表達天性的自由；心理福利，即減少動物恐懼和焦慮的心情。根據(jù)動物福利的基本要素，人類在養(yǎng)殖水域、苗種、模式、飼喂、病防、管理等環(huán)節(jié)中，都涵蓋了動物福利的內(nèi)容。根據(jù)這幾個方面，可以歸納出水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的六個關鍵點：適宜水域（水）：適合養(yǎng)殖品種生長的水域環(huán)境（池塘、大水面、網(wǎng)箱、工廠化養(yǎng)殖設施等）。健康苗種（苗）：優(yōu)良品種、苗種不帶致病菌（生物）、無藥物殘留。合理模式（模）：適合養(yǎng)殖品種生長的養(yǎng)殖模式、合理的養(yǎng)殖密度，以及混養(yǎng)、套養(yǎng)、輪養(yǎng)等養(yǎng)殖方式。優(yōu)良飼料（餌）：營養(yǎng)全價、無不良添加成份的配合飼料和符合健康養(yǎng)殖要求的鮮活生物飼料。標準藥物（藥）：科學的預防疾病措施、符合國家標準的漁用藥物和科學的用藥方法。水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的六個關鍵點（水、種、餌、模、藥、管）與我國傳承至今的“八字精養(yǎng)法”（水、種、餌、密、混、輪、管、防）是有所不同的，主要區(qū)別在于“八字精養(yǎng)法”主要是從養(yǎng)殖穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的角度進行高度概括，而水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的六個關鍵點主要從提供優(yōu)質(zhì)安全的水產(chǎn)品的角度進行剖析，是規(guī)范性的、指導性的，是倡導健康養(yǎng)殖的六個方面。

二、我國水產(chǎn)健康養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析

進入新世紀，國際上先進的養(yǎng)殖理念、管理體系和嚴格的質(zhì)量安全標準，促進了我國水產(chǎn)健康養(yǎng)殖水平的全面提高。自2006年以來，農(nóng)業(yè)部和各級漁業(yè)主管部門更是把推進健康養(yǎng)殖作為發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè)的重大舉措，積極推進水產(chǎn)健康養(yǎng)殖?，F(xiàn)在，水產(chǎn)健康養(yǎng)殖已取得了顯著的成果，但仍存在許多問題。下面從“水、種、餌、模、藥、管”六個方面分析我國水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的現(xiàn)狀和存在的主要問題。

1.適宜水域（水）從適合健康養(yǎng)殖的主要水域環(huán)境看，目前我國擁有淡水池塘245萬公頃，其中標準化池塘約占1/3；海水池塘40.5萬公頃，其中標準化池塘約占1/2；工廠化養(yǎng)殖1490萬立方米，全部符合健康養(yǎng)殖標準；海水深水網(wǎng)箱723萬立方米，全部符合健康養(yǎng)殖標準；普通網(wǎng)箱（海淡）17780萬平方米，大多數(shù)不符合健康養(yǎng)殖標準；筏式、吊養(yǎng)45.6萬公頃，基本符合健康養(yǎng)殖標準。存在的主要問題：適合進行水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的養(yǎng)殖面積占養(yǎng)殖總面積的比重偏低，特別是適合健康養(yǎng)殖的標準化池塘所占的比重低。如果再考慮養(yǎng)殖廢水要經(jīng)過處理，符合標準后才能向外排放這一環(huán)境保護要求，符合水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的面積就更少了。

2.健康苗種（苗）健康苗種要符合三個條件：優(yōu)良品種、苗種不帶致病菌（生物）、無藥物殘留。優(yōu)良品種現(xiàn)狀：我國目前大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖品種仍處于使用野生種的狀態(tài)，即原種狀態(tài)。如青、草、鰱、鳙都是在使用原種。目前通過國家審定的水產(chǎn)品種共109種。其中：選育種46個，雜交種31個，引進種30個，其他2個。從這些審定種看是“小品種”（總產(chǎn)量較少）多，推廣普及面積還偏少。苗種不帶致病菌：就是苗種不攜帶某特定的致病的病毒、細菌等致病生物。如白對蝦的白斑綜合征病毒等。無藥物殘留：仍有少數(shù)育苗單位使用違禁藥物，在苗種中形成殘留，如孔雀石綠、抗生素等殘留。農(nóng)業(yè)部已正式開展苗種檢疫工作，藥物殘留和致病生物的檢出率已非常低。存在的主要問題：經(jīng)過選育（遺傳改良）的優(yōu)良品種少，大部分使用原種。苗種攜帶致病生物和有殘留藥物的現(xiàn)象時有發(fā)生。

3.合理模式（模）選擇適合養(yǎng)殖品種生長的養(yǎng)殖模式、將養(yǎng)殖密度控制在合理范圍內(nèi)。目前主要的健康養(yǎng)殖模式有：80:20養(yǎng)殖模式：池塘養(yǎng)殖中投放80%主養(yǎng)品種（多為投喂品種），搭配20%濾食性品種。混養(yǎng)模式：海水養(yǎng)殖的蝦貝、蝦魚、貝藻等混養(yǎng)，淡水養(yǎng)殖中的蟹魚等混養(yǎng)。輪養(yǎng)模式：蝦魚、魚魚一年一輪換等。全人工控制模式：養(yǎng)殖環(huán)境、投喂、疫病防控等全部人工控制，達到最佳養(yǎng)殖狀態(tài)。等等。存在問題：一是養(yǎng)殖密度過高，有的為了片面追求產(chǎn)量，放養(yǎng)殖密度過大，超出了池塘、水域的承載能力。二是采用不健康的養(yǎng)殖模式，有些養(yǎng)殖模式?jīng)]有考慮養(yǎng)殖生物的生活習性，有的方式不利于疫病的防控。

4.優(yōu)良飼料（餌）主要是營養(yǎng)全價、無不良添加成份的優(yōu)質(zhì)配合飼料和符合健康養(yǎng)殖要求的鮮活生物飼料。配合飼料要營養(yǎng)全價、無不良添加是指對養(yǎng)殖品種營養(yǎng)全面，沒有激素、違禁藥物等添加。盡量使用膨化浮性飼料。鮮活生物飼料要不帶致病生物、不腐敗變質(zhì)。養(yǎng)成環(huán)節(jié)應盡量使用配合飼料。存在問題：一是在養(yǎng)殖階段使用鮮活生物飼料太多，且質(zhì)量差，有害致病生物無控制。二是配合飼料“小作坊”多，質(zhì)量難以控制。三是飼料生產(chǎn)、流通、使用比較混亂。

第4篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖存在的問題范文

[關鍵詞]水產(chǎn)養(yǎng)殖 成本費用 融資問題 公司制

一、朱旺村多寶魚水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展

萊州市多寶魚養(yǎng)殖基地位于萊州市大原鎮(zhèn)朱旺村西，海岸線長5華里，方圓20公里內(nèi)無污染源，有豐富的地下浸入海水，發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖具有得天獨厚的優(yōu)越條件。然而，萊州港朱旺村引進多寶魚養(yǎng)殖，至今經(jīng)歷了從開始、發(fā)展到繁榮和危機的過程。

多寶魚養(yǎng)殖開始發(fā)展于2000年，在這一期間，養(yǎng)殖戶數(shù)數(shù)量不多，魚價也處于比較高的水平，而且成本不高，因此每尾魚的獲利空間很大。2001、2002兩年是多寶魚養(yǎng)殖的發(fā)展時期，2003、2004兩年是多寶魚養(yǎng)殖的繁榮時期，在這兩個時期養(yǎng)殖戶數(shù)都急劇增加，海上養(yǎng)殖區(qū)迅速成長為養(yǎng)殖基地，魚的供應量明顯增加。同時多寶魚在廣州、上海、深圳、廈門、北京等地的市場需求量開始以很快的速度增加，因此在2001年，多寶魚需求大于供應使價格出現(xiàn)上升趨勢，但之后在2003~2004年由于養(yǎng)殖戶數(shù)的急劇增加引起供應量急劇增加，魚的價格開始急劇下滑。從2003年開始，萊州多寶魚養(yǎng)殖技術中心投巨資從國外選用了經(jīng)檢疫不帶傳染性病原的親本進行多寶魚育苗，使魚苗的價格下降，從而使地租和電費等固定成本成為占比最大的成本。200年，市場供求開始趨于平衡，總體來看，這一時期的發(fā)展勢頭比較正常。

二、朱旺村多寶魚水產(chǎn)養(yǎng)殖存在的問題

首先，是個人養(yǎng)殖的融資問題。調(diào)查顯示，大多數(shù)的養(yǎng)殖戶開始養(yǎng)殖時，將自己的全部積蓄投資到養(yǎng)殖的初期工程，主要是固定資產(chǎn)投資，如建魚棚、買設備等，或者采取合伙投資的方法，將少量而零散的資金集中起來進行投資，或直接向銀行貸款。隨著養(yǎng)殖過程的進行，養(yǎng)殖戶收益主要用于還債或貸款和擴大養(yǎng)殖規(guī)模，當擴大養(yǎng)殖規(guī)模面臨資金困難問題時，養(yǎng)殖戶只能向銀行進行貸款。此時銀行提高了警惕，尤其在魚價低的時候，由于養(yǎng)殖戶提供的擔保品（如房子）本身的市場價值很低或者其變現(xiàn)價值很低，因此不能被銀行輕易接受，這對急需資金、而養(yǎng)殖收益又很微薄的養(yǎng)殖戶來說無疑是雪上加霜。

其次，是魚的成本、定價和利潤問題。首先看魚的成本問題，魚苗的價格是多寶魚養(yǎng)殖成本中最重要的一部分，它在所有的成本項目中彈性比較大，對成本的影響也比較大，但是卻始終處于養(yǎng)殖戶的控制之外，是一種約束性成本。其次來看一下多寶魚的市場價格問題，在多寶魚批發(fā)市場上，即主體為養(yǎng)殖戶與販魚商時，在其兩者之間存在信息不對稱問題，養(yǎng)殖戶本身把幾乎全部精力用在了養(yǎng)殖過程上，而對消費市場上魚價及多寶魚的銷售情況關心度不夠，又因為多寶魚的供應量極大，導致養(yǎng)殖戶在與魚販進行交易時，基本是由魚販出價，愿賣者就進行交易，這造成了利潤在魚販與養(yǎng)殖戶之間分配的變化。養(yǎng)殖戶的利潤完全由魚的批發(fā)價決定，而魚販的利潤則由魚的市場價格和批發(fā)價格兩者共同決定。在多寶魚養(yǎng)殖初期，多寶魚的市場價格很高，同時魚的批發(fā)價格也很高，且多寶魚市場價格與批發(fā)價格的差額小于其批發(fā)價格與養(yǎng)殖成本的差額，因此社會總利潤中大部分被分配到養(yǎng)殖戶手中；但是隨著多寶魚市場價格的逐漸降低，魚的批發(fā)價格也隨之降低，并且批發(fā)價格的降低速度要快于市場價格的降低速度，同時成本的降低幅度和降低速度相對較小，因此導致市場總利潤中的大部被分配到了魚販手中，養(yǎng)殖戶在多寶魚批發(fā)價格的定價問題上處于被動地位。

第三，是養(yǎng)殖戶自身存在的問題，即個人制經(jīng)濟中小農(nóng)意識的問題。調(diào)查表明，大約28.5%的養(yǎng)殖戶在開始投資多寶魚養(yǎng)殖時，沒有考慮到多寶魚價格會隨養(yǎng)殖戶數(shù)的增加而下降問題；42.8%的養(yǎng)殖戶沒有考慮過“見好就收”，而且考慮過“見好就收”的養(yǎng)殖戶也基本都沒有付諸實現(xiàn)，以至于許多養(yǎng)殖戶到現(xiàn)在為止仍然沒有收回投資本錢，甚至賠得越來越多。由此可以看出，在水產(chǎn)養(yǎng)殖個人制模式中，大部分養(yǎng)殖戶對市場沒有足夠高的預見性，且對市場的依賴性太大，始終處于被市場牽著鼻子走的狀態(tài)。

三、未來水產(chǎn)養(yǎng)殖的新模式――公司制模式

以朱旺村多寶魚水產(chǎn)養(yǎng)殖為例，進行公司制的方式為，將全村的養(yǎng)殖基地合并為一個公司，養(yǎng)殖戶以其現(xiàn)在手中持有的全部資產(chǎn)作為股份成為公司股東，公司另雇職業(yè)經(jīng)理人或工人等進行多寶魚養(yǎng)殖的日常管理，并使其規(guī)范化。公司制模式可以解決上述三大問題。

首先，能解決養(yǎng)殖融資問題。水產(chǎn)養(yǎng)殖個人制模式中融資的主要問題是在向銀行貸款。如果建立公司制，可以以法人身份到銀行貸款，只要有符合國家各種規(guī)范的財務報表等就可以貸出款項，比個人去貸款要輕松得多，而且由于公司的資產(chǎn)能夠降低銀行貸出款項的風險，對銀行來說可靠性更高。成立公司之后，可以雇傭?qū)ｉT的財務管理人員，使全村多寶魚水產(chǎn)養(yǎng)殖的財務狀況更條理、清晰、透明。

其次，可以解決魚的成本、定價和利潤問題。水產(chǎn)養(yǎng)殖個人制模式中魚的成本問題主要由魚苗的價格引發(fā)，如果成立公司，可以把朱旺村現(xiàn)在的技術研究中心納入公司內(nèi)部，這樣由魚苗商所得到的利潤就可以內(nèi)部化，并且使利潤分配更加平均化，從而提高養(yǎng)殖戶的收入。同時魚的定價和利潤的問題也可以得到解決，因為一旦成立公司，所有養(yǎng)殖戶的利益是共通的，一損皆損，一榮皆榮，這樣就可以在與魚販進行交易時獲取對魚價的更多的主動權。

第三，可以解決養(yǎng)殖過程中小農(nóng)經(jīng)濟的一系列缺陷。首先，通過公司制的確立，可以使多寶魚水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化，通過專業(yè)的市場分析人員更好地把握市場，提高對市場的預見性，能夠?qū)κ袌龅母鞣N變化做出及時準確的反應，從而擺脫小農(nóng)意識給多寶魚養(yǎng)殖造成的危害。其次，對養(yǎng)殖戶來說，一方面可以分散風險，使社會總利潤分配更加平均化；另一方面，現(xiàn)有養(yǎng)殖戶入股新成立的公司后，既可以不再參與養(yǎng)殖，只得股利分紅，也可以繼續(xù)參與多寶魚養(yǎng)殖，有助于其收入的提高。第三，對多寶魚養(yǎng)殖的整體來說，可以降低各方面成本。如前面所說的雇一個技術人員對每個養(yǎng)殖戶來說成本都很高，但如果成立公司，那么公司只要雇幾個技術人員，對各養(yǎng)殖戶分別進行指導就可以了，這樣分配到每個養(yǎng)殖戶身上的成本就比自己雇技術人員要少得多，而且養(yǎng)殖戶越多，成本越低，從而提高效益。

第5篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖存在的問題范文

關鍵詞：物聯(lián)網(wǎng)；水產(chǎn)養(yǎng)殖；物聯(lián)網(wǎng)技術應用

0 引言

作為世界上增速最快的食品生產(chǎn)行業(yè)[1]，水產(chǎn)業(yè)在乘著世界經(jīng)濟快車飛速發(fā)展，不斷擴大自身規(guī)模的同時，也引發(fā)了一系列環(huán)境問題。一味追求經(jīng)濟利益的最大化而無視環(huán)境容量，盲目擴大養(yǎng)殖密度，擴充養(yǎng)殖面積，增排養(yǎng)殖廢水等行為造成了養(yǎng)殖業(yè)水質(zhì)環(huán)境的不斷下降，而養(yǎng)殖品種的單一化和抗生藥物的持續(xù)使用，更是嚴重破壞了漁業(yè)水域的原有生態(tài)循環(huán)。如何在適應我國社會經(jīng)濟發(fā)展需要新要求的同時，推動我國水產(chǎn)業(yè)由原本粗獷的養(yǎng)殖方式向精準化、集約化的現(xiàn)代養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)化[2]，實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級，已經(jīng)成為該產(chǎn)業(yè)的熱點話題。而物聯(lián)網(wǎng)作為具有高滲透性和強帶動作用的新一代信息技術，正是對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的升級轉(zhuǎn)型具有推動作用的關鍵技術之一。

1 物聯(lián)網(wǎng)技術概述

作為集合了識別感知、分析傳遞、測繪控制等技術完成智能化活動的新一代信息技術，物聯(lián)網(wǎng)在2005年由國際電信聯(lián)盟主辦的突尼斯信息峰會上被正式提出，于2009年被確立為我國五大新興戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)之一，并開始迅猛發(fā)展。物聯(lián)網(wǎng)，即物物相連的網(wǎng)絡，基于互聯(lián)網(wǎng)的通信基礎，通過對具有對物體進行射頻識別、紅外感應及全球定位等功能的感應裝置的控制，使得任意所連物體間能跨越時間和空間的間隔，進行信息傳遞和交流，以達到“物聯(lián)”的目的。

目前，物聯(lián)網(wǎng)技術在公共安全、物流運輸、環(huán)境治理等方面已有較為成熟的運用，亦有學者開始將物流網(wǎng)技術應用于農(nóng)業(yè)的種植、產(chǎn)品加工等方面，逐步推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自動化、智能化轉(zhuǎn)型。響應時代的要求，利用物聯(lián)網(wǎng)技術互連、互通、智能、集約的技術優(yōu)勢，結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的行業(yè)特點，實現(xiàn)養(yǎng)殖產(chǎn)出高效、優(yōu)質(zhì)的同時，實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的行業(yè)轉(zhuǎn)型，對水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有著重要的現(xiàn)實意義。

2 物聯(lián)網(wǎng)技術在水產(chǎn)業(yè)的應用

2009年后我國陸續(xù)建立了若干物聯(lián)網(wǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，基地工作人員通過運用各類無線傳感設備，對投料、增氧等環(huán)節(jié)進行自動調(diào)節(jié)和控制，并根據(jù)水質(zhì)情況進行相關預報預警。

在養(yǎng)殖水域環(huán)境的管理和監(jiān)控上，基于物聯(lián)網(wǎng)技術搭建的水產(chǎn)養(yǎng)殖監(jiān)控設備，通過置于養(yǎng)殖水域中的傳感設備對養(yǎng)殖水域的溶氧量、pH值、水壓、溫度、鹽度等環(huán)境參數(shù)進行實時采集，通過ZigBee[3]等無線傳感器網(wǎng)絡技術，發(fā)送到匯聚節(jié)點，再利用GPRS發(fā)送到遠程服務器，實現(xiàn)用戶對水質(zhì)環(huán)境信息的實時了解和調(diào)控。

在養(yǎng)殖區(qū)域的管理上，一方面，物聯(lián)網(wǎng)技術可以實現(xiàn)對養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)包括氣溫、濕度、風力大小及方向等信息的采集分析，為日后相關氣象災害應對工作的展開提供數(shù)據(jù)積累；另一方面，充分發(fā)揮物聯(lián)網(wǎng)水產(chǎn)設備中視頻設備的監(jiān)控作用，將其放置于養(yǎng)殖區(qū)域重要的安全生產(chǎn)點，有利于水產(chǎn)養(yǎng)殖的防逃、防騙，為安全生產(chǎn)提供了保障。

在養(yǎng)殖產(chǎn)品生長情況的監(jiān)控上，物聯(lián)網(wǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術能對養(yǎng)殖物種的生長狀況進行實時監(jiān)控，并根據(jù)養(yǎng)殖要求及物種生長情況投放食療、清理垃圾、調(diào)節(jié)防病藥物用量，基于數(shù)據(jù)的數(shù)字化管理方式可以實現(xiàn)對養(yǎng)殖物種的生長調(diào)控、病蟲害預防和及時治療。

在養(yǎng)殖產(chǎn)品的存儲、加工和運輸上，物聯(lián)網(wǎng)水產(chǎn)技術會對養(yǎng)殖產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝、運輸?shù)纫幌盗谢顒舆M行全程監(jiān)控追蹤，并通過射頻技術對該過程中參數(shù)進行檢測查詢，以保證產(chǎn)出食品質(zhì)量上的安全性。如目前國內(nèi)的“食品安全追溯系統(tǒng)”[4]，就是通過對移動通信技術對食品加工過程中植入的電子標簽進行實時查詢，防止不法商人的非法盈利。

3 物聯(lián)網(wǎng)技術在水產(chǎn)業(yè)應用中存在的問題

1.行業(yè)標準尚未統(tǒng)一

目前，物聯(lián)網(wǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖設備的技術標準尚未出臺統(tǒng)一明確的規(guī)定，相關技術設備的研發(fā)工作仍處于實驗狀態(tài)，無法滿足實際應用的需要。在作為行業(yè)基石的設備技術標準得不到統(tǒng)一的現(xiàn)實環(huán)境下，參與研發(fā)的各研發(fā)機構(gòu)基于各自平臺所開發(fā)出來的物聯(lián)網(wǎng)設備，在標準的統(tǒng)一和部門間的協(xié)作上，面臨著很大的困難。

2.資金和設備維護問題

我國物聯(lián)網(wǎng)技術的發(fā)展于近年才逐漸興起，與國外發(fā)達國家仍存在巨大的技術差距和資金差距。以水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)監(jiān)測所用的傳感器或裝置為例，美國、法國等西方國家使用的衛(wèi)星通信環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)[5]，技術精良，但價格較為昂貴；而我國現(xiàn)有的水質(zhì)監(jiān)測設備往往是單路的、有線采集方式[6]，在基于無線通信技術的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)要求下，存在設備冗余、資源浪費、維護成本高，且設備布線相對復雜等問題。

3.信息安全

信息安全是所有互聯(lián)網(wǎng)相關行業(yè)所不得不面對的重要問題[7]?；ヂ?lián)網(wǎng)技術高度發(fā)達的今天，如何安全存儲用戶信息數(shù)據(jù)，保護其免于外界不法入侵的盜取、篡改和刪除，亦是物聯(lián)網(wǎng)水產(chǎn)技術所面臨的棘手問題。

4 結(jié)語

第6篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖存在的問題范文

關鍵詞：投入品；水產(chǎn)品；質(zhì)量安全

由于我國水產(chǎn)品養(yǎng)殖管理起步較晚，相關監(jiān)管體系不完善，漁政行政執(zhí)法力度不足，使得水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品存在一些問題，從而引發(fā)一些水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題。

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖的投入品現(xiàn)狀及生產(chǎn)狀況

1.1 水產(chǎn)品主要投入品

水產(chǎn)養(yǎng)殖過程的多環(huán)節(jié)中（對魚池消毒、繁育魚苗、養(yǎng)殖成魚、捕撈運輸、市場流通），均會使用不同種類的投入品；以投入品用途及管理模式可大致劃分為：

a） 苗種。苗種是最基本的投入品，我國現(xiàn)階段苗種投入主要為淡水魚苗、海水魚苗、蝦苗等。雖然我國苗種較多，基本可滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖需求，但質(zhì)量并不很高。

b） 飼料及其添加劑。魚用飼料及其添加劑是主要投入品之一，近年來，隨著魚苗量增加，其數(shù)量不斷增加。同時，受水產(chǎn)養(yǎng)殖種類增多、苗種變化影響，養(yǎng)殖所需的飼料品種也相應增加，飼料配方也復雜多變。

c） 魚藥。當下包括消毒劑、抗生素、殺蟲劑、中藥制劑等100多種水產(chǎn)藥品被應用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中，且在《無公害食品漁用藥物使用準則》影響下，一些無公害魚藥被研發(fā)且應用，但并不避免一些危害性較大、非針對性魚用藥物的使用。

d） 水環(huán)境投入品。常用有清塘劑、凈水劑、增氧劑、微生態(tài)制劑等，但也有一些不屬于疾病防治的獸用藥物，也不屬于飼料添加劑的藥物。

1.2 投入品生產(chǎn)過程所存在的問題

投入品生產(chǎn)過程是投入品后期質(zhì)量的保證，但由于生產(chǎn)過程中監(jiān)管不力、一些廠家片面追求經(jīng)濟價值，造成投入品生產(chǎn)過程存在眾多問題。如苗種生產(chǎn)中苗場基礎設施和生產(chǎn)條件落后、新品種研發(fā)性低、非規(guī)范化管理、種質(zhì)標準制定滯后等；飼料生產(chǎn)中技術投入較低，管理粗放，經(jīng)營方式落后等，飼料喂養(yǎng)過程中存在不合理、不科學現(xiàn)象；魚藥生產(chǎn)過程中無公害魚藥研發(fā)力度低，一些魚藥并未通過安檢而被應用于養(yǎng)殖中，缺乏針對性的魚藥等；在眾多負面因素作用下，水產(chǎn)品質(zhì)量安全遭受威脅。

2 投入品對水產(chǎn)品質(zhì)量安全的影響

2.1 問題苗種威脅水產(chǎn)品質(zhì)量安全

苗種是漁業(yè)生產(chǎn)資料，其質(zhì)量直接關系到水產(chǎn)品質(zhì)量，而“問題苗種”的存在，引發(fā)起質(zhì)量安全問題。其一，近親繁殖的苗種種質(zhì)退化，子代生長緩慢，抗逆性差，受侵害性程度高，使得苗種成活率、成長率低，不但影響了水產(chǎn)品質(zhì)量安全，且回報率低。其二，繁殖季節(jié)后期所產(chǎn)苗種體質(zhì)較弱，易得病，生長緩慢，且多死亡，這在一定程度上影響了水產(chǎn)品質(zhì)量安全。其三，病苗的存在，在一定程度上加大了疾病感染率，這直接降低了水產(chǎn)品質(zhì)量。

2.2 飼料問題所導致的水環(huán)境問題

《飼料和飼料添加劑生產(chǎn)許可管理辦法》和《新飼料和新飼料添加劑管理辦法》來規(guī)范飼料生產(chǎn)與使用，但現(xiàn)實中，飼料所含的有害物質(zhì)、違禁藥物較多，養(yǎng)殖對象進食后，有毒物質(zhì)殘留于體中，造成水產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題；在飼料使用中，由于不按標準或是惡意摻假，導致養(yǎng)殖對象營養(yǎng)不良、體質(zhì)下降，易受感染，同時，在壞環(huán)境惡化、水中病原體增加的影響下，養(yǎng)殖對象出現(xiàn)問題的可能性增加，而為控制病害，增加用藥，導致藥物殘留或是水產(chǎn)品質(zhì)量降低。

2.3 魚藥威脅水環(huán)境安全

由于苗種培育、養(yǎng)殖、運輸及暫養(yǎng)期均要使用魚藥，如苗種培育期間為防止苗種感染或預防水霉病，使用抗生素類藥物或孔雀石綠，而這些藥物均是禁用藥，且不易消化代謝；養(yǎng)殖階段為避免病害，經(jīng)常投放魚藥，養(yǎng)殖從業(yè)人員素質(zhì)較低，對漁藥使用知識與技能了解不多，濫用藥、憑經(jīng)驗用藥和盲目用藥情況比較突出；運輸過程中為避免運輸對象體表受傷、得寄生蟲病而放高錳酸鉀、呋喃類藥物等；待售期間為保證水產(chǎn)品光鮮往往使用福爾馬林、孔雀石綠等；而各個環(huán)節(jié)所存在的藥物殘留不但威脅了水環(huán)境安全，且影響了水產(chǎn)品質(zhì)量。

2.4 水產(chǎn)品藥物殘留的危害

受養(yǎng)殖全過程飼料所含有害物質(zhì)、魚藥使用、苗種問題等因素的影響，水產(chǎn)品體內(nèi)存在藥物殘留，而這不但影響了水產(chǎn)品質(zhì)量，且威脅人們生命安全。

3 強化對養(yǎng)殖投入品的監(jiān)管措施

3.1 嚴格遵守法定要求，做到依法監(jiān)管

依法監(jiān)管是保證水產(chǎn)品質(zhì)量安全的基本措施，漁政行政執(zhí)法部門應根據(jù)農(nóng)業(yè)部頒布的相關法律法規(guī)，進行行政執(zhí)法，并在行政執(zhí)法過程中堅持公正執(zhí)法原則，對違反相關法律法規(guī)的行為給予相應懲罰，以維護執(zhí)法權威性，規(guī)范水產(chǎn)投入品生產(chǎn)與使用行為。

3.2 將執(zhí)法教育與科普宣傳有機結(jié)合

科普宣傳、執(zhí)法教育均是強化行政執(zhí)法力度的重要措施，為發(fā)揮行政執(zhí)法效能，提升水產(chǎn)投入品監(jiān)管力度，必須將執(zhí)法教育與科普宣傳有機結(jié)合。一方面，要求在執(zhí)法過程中，針對養(yǎng)殖投入品生產(chǎn)、使用所存在的問題進行糾正，并依照相關規(guī)定指引、教育生產(chǎn)者與使用者，以法律權威性促使生產(chǎn)者與使用者改善其行為；同時，對行政執(zhí)法人員進行執(zhí)法教育，以漁政行政部門相關規(guī)定，規(guī)范執(zhí)法者行為，使其切實做到嚴格執(zhí)法、公正執(zhí)法。另一方面，積極進行科普宣傳與教育，宣傳健康養(yǎng)殖觀念，向養(yǎng)殖戶推廣先進技術與優(yōu)良品種，傳播規(guī)范用藥、科學用藥技術，并面向執(zhí)法者、生產(chǎn)者及使用者普及法律知識，從而提升各個主體的法律意識、質(zhì)量意識。

3.3 聯(lián)合多方部門，提升監(jiān)管執(zhí)法力度

水產(chǎn)品質(zhì)量安全的實現(xiàn)，需行政執(zhí)法部門、監(jiān)管部門、工商部門、衛(wèi)生部門等多多部門的參與與互動，需要各個部門協(xié)同管理好水產(chǎn)投入品生產(chǎn)、包裝、運輸、銷售各環(huán)節(jié)，因此，這就要求漁政行政部門在履行其職能的同時，積極與相關部門進行溝通，建立有效的溝通協(xié)調(diào)機制，進而實現(xiàn)多部門協(xié)同作用；同時，鼓勵民眾參與到水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中，形成全面參與、各部門協(xié)作的管理環(huán)境。

4 結(jié)語

水產(chǎn)投入品質(zhì)量不但影響水產(chǎn)品質(zhì)量安全，且關系民眾生命安全，漁政行政執(zhí)法部門在分析現(xiàn)階段投入品生產(chǎn)、使用狀況及其危害的同時，必須以相關法律為支撐，堅持依法執(zhí)政，并將執(zhí)法教育與科普宣傳相結(jié)合，充分調(diào)動社會群體及相關部門力量才能提升對水產(chǎn)投入品的監(jiān)管力度，進而保證水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

參考文獻：

[1]曾令旗.洪湖市 加強水產(chǎn)投入品監(jiān)管 確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全[J].漁業(yè)致富指南，2011（03）

第7篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖存在的問題范文

安徽省宣城市朱橋鄉(xiāng)是農(nóng)業(yè)大鄉(xiāng)。為了壯大鄉(xiāng)村兩級集體經(jīng)濟，幫助農(nóng)民增收，朱橋鄉(xiāng)從比較優(yōu)勢明顯的漁業(yè)經(jīng)濟入手，大力發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。改革開放以來，該鄉(xiāng)漁業(yè)經(jīng)歷了“只捕不放—人放天養(yǎng)—集約養(yǎng)殖”三個階段，自上世紀九十年代以來，該鄉(xiāng)漁業(yè)發(fā)展步了快車道：養(yǎng)殖面積不斷擴大，養(yǎng)殖領域不斷拓寬，養(yǎng)殖品種不斷增多；漁業(yè)產(chǎn)量大幅度提高，漁業(yè)經(jīng)濟效益增長明顯。漁業(yè)的快速發(fā)展，不僅成功地解決了的“吃魚難”問題，而且已成為農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)。

1、漁業(yè)是該鄉(xiāng)的重要產(chǎn)業(yè)。朱橋鄉(xiāng)轄7個農(nóng)業(yè)村，2.67萬人口，2.9萬畝耕地，1.27萬水面，可是全鄉(xiāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積竟然達到3.4萬畝，也就是說有2萬余畝耕地被改造成了魚池，由種殖業(yè)改為了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。已形成漁業(yè)專業(yè)村5個，年村級集體漁業(yè)收入達200萬元以上。發(fā)展稻田生態(tài)養(yǎng)殖已成為該鄉(xiāng)調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、漁（農(nóng)）民增收的主要措施。

2、漁業(yè)比較效益優(yōu)勢明顯。朱橋鄉(xiāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖畝均純收入愈1500元，超過2000元的達30%，是常規(guī)種植業(yè)的3倍以上。該鄉(xiāng)每年有幾千萬元民間資本投入水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，漁業(yè)人均收入也已占農(nóng)民人均收入的60%以上。

3、河蟹生態(tài)養(yǎng)殖技術日臻完善。朱橋鄉(xiāng)建成1.8萬畝稻田蝦蟹生態(tài)養(yǎng)殖基地，2006年，該鄉(xiāng)蝦蟹生態(tài)養(yǎng)殖被評為農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖病害預防示范區(qū)和安徽省河蟹標準化生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)。朱橋鄉(xiāng)稻田生態(tài)養(yǎng)殖技術曾引得省內(nèi)外專家、學者及客戶前來參觀學習。

4、建成無公害水產(chǎn)品牌。朱橋鄉(xiāng)致力于水產(chǎn)品質(zhì)量建設，申報獲得了1.5萬畝農(nóng)業(yè)部“無公害”水產(chǎn)品生產(chǎn)基地和產(chǎn)品認證。

二、朱橋鄉(xiāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展存在的幾個突出問題

1、管理落后于生產(chǎn)，資源環(huán)境影響日益嚴重。走進朱橋鄉(xiāng)，舉眼望去，除去養(yǎng)殖池塘之外，大多是成片的，由鈣塑板圍起的水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖基地。塘口附近則林立著一棟棟精美的樓房，這皆得益于朱橋鄉(xiāng)水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖的發(fā)展。自本世紀以來，朱橋鄉(xiāng)稻田生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，養(yǎng)殖面積由2000年720畝發(fā)展到現(xiàn)在的1.76萬畝，占全鄉(xiāng)耕地的61%。朱橋鄉(xiāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模是在不斷擴張，養(yǎng)殖產(chǎn)量在不斷提高，但是其管理還是停留在原有的水平上，造成水域環(huán)境呈現(xiàn)富營養(yǎng)化，漁業(yè)資源亦遭受不同程度的破壞，由此養(yǎng)殖出的水產(chǎn)品質(zhì)量呈下降趨勢，這大大制約了該鄉(xiāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)向縱深方面拓展。

2、病害防治問題突出，易引發(fā)藥殘。水產(chǎn)品生活于水域當中，其生病與否我們很難查知，當我們發(fā)現(xiàn)所養(yǎng)水產(chǎn)品發(fā)病之時，病重的養(yǎng)殖品種已很難攝食，而且，水產(chǎn)品無法實施隔離治療，所以對水產(chǎn)品病蟲害防治要遵守“防治結(jié)合，以防為主”方針。在現(xiàn)實生產(chǎn)中，大多養(yǎng)殖戶，僅注重養(yǎng)殖產(chǎn)量，于是大幅提高放養(yǎng)量，加強投喂，而在水質(zhì)調(diào)控、水草種植、殘餌清理、疾病預防等方面做的不夠，所以養(yǎng)殖的水產(chǎn)品易發(fā)病害，一旦發(fā)生病害，養(yǎng)殖戶又大量用藥、長時間用藥，這樣容易造成養(yǎng)成的水產(chǎn)品存在藥殘。

3、養(yǎng)殖方式相對落后，思想觀念亟待轉(zhuǎn)變水產(chǎn)養(yǎng)殖技術更新很快，幾年前養(yǎng)殖模式還算先進的朱橋鄉(xiāng)，目前已戴上落后的帽子。2003年，發(fā)端于朱橋鄉(xiāng)的以“大規(guī)格、低密度投放，種草移螺，營造優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，科學投喂，綜合防病”為核心的稻田生態(tài)養(yǎng)蟹技術逐漸在宣州區(qū)推廣普及并進而在全國掀起了生態(tài)養(yǎng)蟹的熱潮。由于朱橋鄉(xiāng)原先養(yǎng)殖技術先進，養(yǎng)殖戶不思改進了，不再創(chuàng)新了。當微生態(tài)制劑和微孔管道增氧技術在水產(chǎn)養(yǎng)殖中得到應用之后，朱橋鄉(xiāng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術確實有些落伍了。因此朱橋鄉(xiāng)養(yǎng)殖戶的思想觀念亟待更新，要在生產(chǎn)實踐中不斷豐富完善水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖內(nèi)容。

4、中介組織缺失，市場競爭力不強朱橋鄉(xiāng)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的戶數(shù)眾多，但是沒有建成自己的專業(yè)合作組織，呈現(xiàn)在客戶面前的是小而散的養(yǎng)殖戶。小而散的養(yǎng)殖戶在購買苗種、飼料及魚藥時缺乏價格談判基礎，這無疑會增加養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)成本。小而散的農(nóng)戶養(yǎng)殖的產(chǎn)品在市場上難有競爭力，難有話語權，更有甚者，農(nóng)戶之間還會發(fā)生互相殺價的惡性競爭。

三、朱橋鄉(xiāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的幾點思考

1、完善養(yǎng)殖規(guī)劃，全面推進養(yǎng)殖科學管理以“十七大”精神為指導，踐行科學發(fā)展觀，制定朱橋鄉(xiāng)“十二五”漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃。合理布局水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，控制水產(chǎn)養(yǎng)殖低層次發(fā)展，從做大規(guī)模養(yǎng)殖和提高水產(chǎn)品質(zhì)量著手，促進水產(chǎn)養(yǎng)殖向高層次發(fā)展。引導養(yǎng)殖戶改變養(yǎng)殖觀念，改追求產(chǎn)量向追求規(guī)格與效益轉(zhuǎn)變，改追求短期效益向追求環(huán)境與長期效益轉(zhuǎn)變，大力推廣生態(tài)養(yǎng)殖技術，促進漁業(yè)與環(huán)境的和諧發(fā)展。加強漁業(yè)及水生野生動物的保護力度，合理使用水域和水產(chǎn)資源。積極發(fā)展市場需求大于供給、銷售價格良好的休閑、旅游、觀賞漁業(yè)，發(fā)掘漁業(yè)的新功能，實現(xiàn)漁業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的新突破。

2、大力推廣健康養(yǎng)殖技術和生態(tài)養(yǎng)殖模式，保障水產(chǎn)品安全健康。隨著人們生活水平的提高，人們更加注重食品安全與健康，因此要想提高養(yǎng)殖收益，就必然在水產(chǎn)品安全與健康上下功夫，因此發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖技術也就是發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖的題中應有之義。發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖技術不但可以提高養(yǎng)殖產(chǎn)量、水產(chǎn)品質(zhì)量，而且還可以促進漁業(yè)經(jīng)濟與環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。引導農(nóng)戶轉(zhuǎn)變觀念，及時更新養(yǎng)殖技術，并且鼓勵從生產(chǎn)實踐中不斷總結(jié)完善生態(tài)健康養(yǎng)殖技術。當前，朱橋鄉(xiāng)漁業(yè)部門就是要將微生態(tài)制劑和微孔管道增氧技術結(jié)合到原有生態(tài)養(yǎng)殖技術當中去，并大力推廣普及。積極引導農(nóng)戶做大養(yǎng)殖規(guī)模，力爭實現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖的群聚效益。加大漁業(yè)技術推廣服務工作力度，解決群眾發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖的后顧之憂。要注重水產(chǎn)技術的更新與推廣，不斷提高水產(chǎn)科技人員與從業(yè)人員的科技水平。要加大水產(chǎn)實用科技培訓推廣力度，將培訓重點放在村級。鼓勵技術人員搞技術承包、從事水產(chǎn)服務業(yè)等方式，使其推廣技術和提供服務與利益聯(lián)結(jié)起來，激勵其做好服務與技術推廣工作。實行水產(chǎn)技術人員聯(lián)系規(guī)模養(yǎng)殖基地制度，使群眾水產(chǎn)養(yǎng)殖科技水平得到質(zhì)的提升。加強源頭管理，確保水產(chǎn)品從“池塘到餐桌”的全程安全。做好生產(chǎn)日志，保證整個養(yǎng)殖過程有據(jù)可查。加強對魚用飼料與魚藥的監(jiān)管，杜絕水產(chǎn)品藥物殘留。

3、推進全價飼料的運用，保護生物資源。要想提高養(yǎng)殖產(chǎn)量、質(zhì)量及效益，就必然要實施集約化精養(yǎng)，集約化精養(yǎng)必須使用營養(yǎng)全面的全價顆粒飼料。使用全價顆粒飼料有以下幾大優(yōu)點：一是符合養(yǎng)殖產(chǎn)品對營養(yǎng)的需求，養(yǎng)什么品種，就選用為其專門配制的全價顆粒飼料；二是減少對水域環(huán)境的污染，全價顆粒飼料分解慢、易清除；三是可有效保護漁業(yè)及生物資源；四是可省更多的人力與物力。

4、抓好中介組織建設，提高水產(chǎn)品的競爭力。要著力解決一家一戶小生產(chǎn)難與大市場對接的局面。一是大力發(fā)展壯大水產(chǎn)經(jīng)紀人隊伍。二是組建水產(chǎn)經(jīng)濟合作組織。水產(chǎn)經(jīng)濟合作組織是聯(lián)合同類養(yǎng)殖農(nóng)戶的最佳形式，可以降低生產(chǎn)成本，實現(xiàn)資源、技術與信息的共享，達到互助目的。要引導水產(chǎn)龍頭企業(yè)、養(yǎng)殖大戶、經(jīng)營大戶積極創(chuàng)建水產(chǎn)經(jīng)濟合作組織，漁業(yè)部門要在技術、服務、管理上給予支持。三是繼續(xù)發(fā)展壯大水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會。積極引導鄉(xiāng)水產(chǎn)專業(yè)協(xié)會通過創(chuàng)新工作機制，吸納養(yǎng)殖大戶、營銷大戶等水產(chǎn)能人加入，充分發(fā)揮其在技術、管理、信息等方面的優(yōu)勢，做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務；充分發(fā)揮其內(nèi)聯(lián)養(yǎng)殖戶、外聯(lián)市場的優(yōu)勢，聯(lián)結(jié)起小生產(chǎn)與大市場，切實增強農(nóng)戶抵抗市場風險的能力。四是大力發(fā)展“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式?！肮?基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式利于水產(chǎn)企業(yè)做大，利于解決農(nóng)戶銷售難的問題，同時也是提高產(chǎn)業(yè)組織化程度的有效措施之一。積極引導水產(chǎn)龍頭企業(yè)推行訂單生產(chǎn)，依托現(xiàn)代企業(yè)制度和現(xiàn)代產(chǎn)權制度的要求，農(nóng)戶按公司要求進行生產(chǎn)，然后“貼牌”銷售方式，做大公司生產(chǎn)規(guī)模，增強公司和農(nóng)戶抵抗市場風險的能力。

第8篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖存在的問題范文

1舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展特點及存在的問題

舟山是中國唯一一個依島建市的群島型城市，其獨特的地理區(qū)域位置和經(jīng)濟發(fā)展水平導致舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展也獨具特色。通過分析可知舟山地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中存在以下發(fā)展特點和行業(yè)問題。

1．1行業(yè)整體組織化和產(chǎn)業(yè)化程度較低舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)仍然是一個生產(chǎn)力水平較低的勞動密集型產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖經(jīng)營模式還相對傳統(tǒng)、粗放，高技術含量的養(yǎng)殖模式發(fā)展相對緩慢。據(jù)調(diào)查，舟山地區(qū)約82.5%的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶以個體經(jīng)營為主，養(yǎng)殖模式以傳統(tǒng)模式為主，所占比重達72．4%，而現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式所占的比重僅為27．6%，行業(yè)組織化和產(chǎn)業(yè)化程度低于國內(nèi)漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)達地區(qū)。這不僅造成了資源和勞動力的嚴重浪費，也不利于規(guī)模經(jīng)濟效益的最大化，已成為限制舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的最大阻礙。

1．2養(yǎng)殖從業(yè)人員的職業(yè)素質(zhì)普遍較低舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的從業(yè)人員年齡大多介于45～60歲，從業(yè)人員呈現(xiàn)老齡化趨勢，老齡從業(yè)者在養(yǎng)殖過程中缺少系統(tǒng)的科學技術指導，大多依靠傳統(tǒng)經(jīng)驗來進行生產(chǎn)操作，生產(chǎn)活動基本處于一種粗放模式狀態(tài)。這不僅造成了生產(chǎn)成本的增加，同時也造成了勞動力的浪費和環(huán)境的嚴重污染等安全隱患。舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)人員學歷普遍偏低，初中及初中以下學歷占82.4%，而高中以上學歷僅占7．6%，而且隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)吸引力的逐年下降，年輕勞動力大多流向第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖行業(yè)從業(yè)人員的數(shù)量呈逐年下降的趨勢，高技術人才短缺已成為限制舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展的瓶頸。

1．3水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)境日益惡化隨著經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，舟山政府主管部門開始逐步從養(yǎng)殖戶手中收回水產(chǎn)養(yǎng)殖灘涂用地，用于工業(yè)廠房建設和房地產(chǎn)開發(fā)等城市建設用地，當?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)面臨養(yǎng)殖范圍縮小的問題。舟山群島四面環(huán)海，每年夏季的臺風、春季的冰凍和秋季的高溫天氣和冬季的寒潮都會在漁業(yè)生產(chǎn)區(qū)域頻繁發(fā)生，同時還會不定時地爆發(fā)病害、赤潮等不可控制性事件，臺風等強烈天氣對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的破壞力非常大，經(jīng)常會帶來養(yǎng)殖設施毀壞、養(yǎng)殖產(chǎn)品逃脫等災后問題，給當?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成巨大的經(jīng)濟損失。另外，由于當?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)人員基本依靠傳統(tǒng)經(jīng)驗來進行生產(chǎn)操作，面對突發(fā)性自然災害事件大多采取任由其發(fā)展的態(tài)度，不會科學地采取相關補救措施去控制事件的進一步惡化，因此自然風險成為當?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖風險中的主要風險。

1．4從業(yè)勞動力流動性較大且不穩(wěn)定隨著漁業(yè)資源的逐年退化和國家政策的逐漸傾斜，舟山地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展逐漸由以前的漁業(yè)生產(chǎn)占絕對優(yōu)勢的局面緩慢過渡到以造船業(yè)、航運業(yè)等重工業(yè)發(fā)展為主的經(jīng)濟發(fā)展格局，加上水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)者的工資水平相對于其他行業(yè)的工資水平明顯較低，而且工作場所大多在郊區(qū)或者灘涂等環(huán)境較為艱苦的地方，所以舟山當?shù)氐哪贻p勞動力很少選擇從事水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，只有河南、安徽、山東等勞務大省的很少一部分農(nóng)村剩余勞動力到達舟山后會選擇從事水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)，但在春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)假日這些農(nóng)村勞動力又開始大量返流回鄉(xiāng)，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)開始出現(xiàn)勞動力不足的現(xiàn)象，嚴重影響了當?shù)貪O業(yè)生產(chǎn)的正常秩序。

1．5水產(chǎn)品市場價格波動性較大舟山所處的長三角地區(qū)是中國經(jīng)濟最活躍的地區(qū)之一，其獨特的區(qū)位優(yōu)勢、良好的建港條件和快速發(fā)展的港口業(yè)，促使舟山當?shù)厥袌鼋?jīng)濟逐步向國外企業(yè)開放，市場上水產(chǎn)品的價格調(diào)節(jié)機制也日益變得靈活，各種水產(chǎn)品的價格波動規(guī)律變得更加不可預測。養(yǎng)殖人員大多以傳統(tǒng)的養(yǎng)殖戶為主，他們在經(jīng)營觀念、市場意識及競爭理念等方面缺乏歷練，不能很快地適應這一轉(zhuǎn)變，對于市場行情的把握缺乏科學的指導和理性的思考，很容易出現(xiàn)跟風現(xiàn)象，導致水產(chǎn)品因產(chǎn)能過剩而導致價格急劇下滑，給自己和他人造成經(jīng)濟損失。

2舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略途徑

舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)要想實現(xiàn)健康、和諧、穩(wěn)定發(fā)展，首先要以科學合理的方法解決現(xiàn)存的各種問題，舟山政府在以下方面需要給予一定的重視和支持。

2．1積極推進教育建設和人才引進工程人才是第一資源，舟山必須把人才引進工程作為重中之重，高度重視加入世貿(mào)組織后人才競爭問題，高標準普及高中教育，大力發(fā)展網(wǎng)絡教育、職業(yè)技術教育及成人教育，構(gòu)筑終身教育體系，充分挖掘現(xiàn)有人才的潛力，建立對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)人員的定期技術培訓制度，定期對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的從業(yè)人員進行科學系統(tǒng)的相關技術指導和培訓，引導他們積極參與到市場經(jīng)濟中去，利用市場指導行業(yè)生產(chǎn)，而不是一味地只抓生產(chǎn)，不看市場。政府應該大力支持海洋類院校的建設和發(fā)展，加快引進和培養(yǎng)高層次、復合型人才。當?shù)貏趧罩鞴懿块T應加大對外來務工人員的就業(yè)引導，幫助外來務工人員正確認識水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，消除他們對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的偏見，引導他們到水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)部門中工作。水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)和個人應該為雇員提供良好的社會保險服務和子女受教育服務，從而吸引年輕勞動力和高技術人才。

2．2發(fā)揮資源優(yōu)勢，創(chuàng)建市場推進機制舟山政府部門應認真領悟國家“做深做強海洋經(jīng)濟”的戰(zhàn)略決策，積極發(fā)揮良好的地理條件優(yōu)勢和豐富的資源優(yōu)勢，大力調(diào)整漁農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，把養(yǎng)殖基礎設施建設作為改善漁農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的重點來抓，積極調(diào)整水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的結(jié)構(gòu)，引進和改良優(yōu)良品種，依托“舟山群島新區(qū)”建設國家水產(chǎn)品儲運加工基地，政府應增加漁農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的扶持資金，推進公共財政向漁農(nóng)村、重大基礎設施向漁農(nóng)村延伸，推進漁農(nóng)村生態(tài)經(jīng)濟、生態(tài)環(huán)境和生態(tài)文化建設，做好海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)［1］。同時，完善小額貸款機制，對于有發(fā)展?jié)摿Φ膬?yōu)秀企業(yè)和個人應給予一定的政策扶持，銀行也可以通過綠色通道等途徑為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)企業(yè)和個人提供資金支持。相關工商主管部門應完善市場價格管理機制和產(chǎn)品市場準入機制，加大對市場價格和產(chǎn)品質(zhì)量的檢測與管理，對于投機倒把等嚴重影響水產(chǎn)品市場價格的行為要嚴厲打擊，引導市場建立規(guī)范的市場交易機制，切實保障水產(chǎn)品市場的和諧與穩(wěn)定。

2．3增加技術含量，推進產(chǎn)業(yè)升級舟山地區(qū)傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式是以灘涂養(yǎng)殖、圍塘養(yǎng)殖等為代表的粗放型養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖過程中需要耗費大量的人力、物力和財力，養(yǎng)殖綜合效益較低，而且占用土地面積較大。面對海涂灘地面積逐漸萎縮的局勢，舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)必須盡快推進水產(chǎn)養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)型升級，大力鼓勵發(fā)展以網(wǎng)箱養(yǎng)殖、大棚養(yǎng)殖和工廠化養(yǎng)殖為代表的現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式，積極爭取更多的漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整資金，發(fā)展一批飼料加工、網(wǎng)箱生產(chǎn)、種苗繁育和病害防治等涉漁新產(chǎn)業(yè)。休閑漁業(yè)作為一種新型漁業(yè)，正逐步走入人們的生活當中，以其特有的魅力吸引現(xiàn)代人的視線，并逐步取代了傳統(tǒng)漁業(yè)［2］。政府應鼓勵漁民積極發(fā)展休閑漁業(yè)。同時，要加快建立以企業(yè)為主體的技術創(chuàng)新體系和運行機制，通過成果轉(zhuǎn)讓、專利購買、合作開發(fā)等多種形式，從多個方面增加科技投入，提高舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的科技含量。抓好現(xiàn)代漁農(nóng)業(yè)示范基地的建設，大力組織實施各級各類科技攻關項目，實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)由粗放型向集約型的轉(zhuǎn)變，由勞動密集型向高附加值的技術密集型和資金密集型的轉(zhuǎn)變。

2．4建立并完善行業(yè)服務體系舟山水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的配套技術服務體系建設相對國外和國內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達地區(qū)較為滯后。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)人員遇到依靠傳統(tǒng)養(yǎng)殖經(jīng)驗無法解決的技術難題時，很難找到相關的技術服務與支持。政府有關部門應該加快完善相關技術服務體系建設，形成涵蓋苗種、餌料、技術、信息、加工、運銷等方面的服務體系，充分發(fā)揮中國海洋科技創(chuàng)新引智園區(qū)在海洋科技創(chuàng)新中的基地作用，通過產(chǎn)、學、研聯(lián)合的組織方式，企業(yè)和科研單位、水產(chǎn)院校合作，建立企業(yè)科技中心，開展先進漁船、漁具和漁法研究，推進技術改造和進步互補共進［3］。同時，政府應在環(huán)境檢測管理、災害預報、市場價格管理、民事糾紛處理等方面為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提供一定的服務與支持，加強海上聯(lián)合執(zhí)法，減少各類海上事故的發(fā)生，確保漁業(yè)生產(chǎn)安全和漁區(qū)社會穩(wěn)定。保險服務體系發(fā)展的滯后很大程度上限制了廣大農(nóng)民涉足水產(chǎn)養(yǎng)殖的積極性，實施政策性水產(chǎn)養(yǎng)殖互助保險項目是盡量降低養(yǎng)殖風險給漁民帶來巨大損失的一個有效途徑。當?shù)卣嚓P主管部門應順應行業(yè)發(fā)展的要求，通過借鑒國外先進國家的水產(chǎn)養(yǎng)殖互助保險制度，結(jié)合當?shù)貙嶋H情況，開拓創(chuàng)新，積極推進水產(chǎn)養(yǎng)殖互助保險制度盡快出臺。

2．5創(chuàng)建區(qū)域品牌，加快對外貿(mào)易目前，國內(nèi)市場上的水產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，消費者不能清楚分辨出水產(chǎn)品質(zhì)量的高低，嚴重影響了高品質(zhì)水產(chǎn)品的銷售市場。雖然舟山擁有一個國家級水產(chǎn)品品牌和多個省級品牌，但是總體在全國的知名度不高［4］。政府應大力發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的龍頭企業(yè)，鼓勵漁農(nóng)村龍頭企業(yè)更多地吸納當?shù)貏趧恿?，減少直接從事漁農(nóng)業(yè)的漁農(nóng)民數(shù)量，推進產(chǎn)業(yè)化進程，積極宣傳并鼓勵廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶自主組建養(yǎng)殖加工企業(yè)或者水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社等有能力的生產(chǎn)經(jīng)營團體，建立自主品牌，廣泛發(fā)展水產(chǎn)品儲備運銷和精深加工，切實解決水產(chǎn)品的銷路問題。同時，政府應重視水產(chǎn)品的出口質(zhì)量，組建業(yè)務能力較強的水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理隊伍，落實全程監(jiān)督措施，推進外貿(mào)主體和出口市場多元化發(fā)展，在鞏固日本、韓國、美國和歐盟市場的基礎上，繼續(xù)開辟中東、南美、東歐等新市場，鼓勵廣大中小水產(chǎn)企業(yè)直接進入國際市場，提升舟山水產(chǎn)品的知名度和美譽度，推動舟山水產(chǎn)品出口外銷。

第9篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖存在的問題范文

1水產(chǎn)病害的流行趨勢分析

在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展過程中，經(jīng)過一定的社會實踐調(diào)查發(fā)現(xiàn)，其流行趨勢主要表現(xiàn)在病害種類較多、新的病害不斷出現(xiàn)；流行范圍較廣，出現(xiàn)的頻率較高；耐藥病害較重，防治的難度增大。在實際工作中，我國常見的水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害種類已經(jīng)呈現(xiàn)出逐漸增多的特點，但在新病害不斷蔓延發(fā)展的過程中，沒能及時的采取有效的措施進行防治[2]。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖病害流行范圍的不斷擴大，慢慢地從季節(jié)性的流行病害發(fā)展為多季節(jié)性甚至是全年性病害，病害發(fā)生的頻率不斷增加。針對水產(chǎn)病害流行趨勢的發(fā)展特點，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的管理者應針對各種病害發(fā)生的時期，采取有效的防治措施進行補救，以最大程度地降低水產(chǎn)病害給水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶來的經(jīng)濟損失[3]。

2水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害分析

2.1爛鰓病

在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，爛鰓病主要病癥是鰓絲呈暗灰色，失去原有的光潔度，并會發(fā)生局部的糜爛問題。爛鰓病的發(fā)生，會給水產(chǎn)養(yǎng)殖中魚類的生長造成極大的不利影響。爛鰓病發(fā)生后，會在很長時間內(nèi)，影響魚類的正常生長和繁衍，給水產(chǎn)養(yǎng)殖戶造成很大的經(jīng)濟損失[4]。

2.2纖毛蟲病

纖毛蟲病也是水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害的一種，常見的纖毛蟲病的病原體主要有累枝蟲和鐘形蟲等。纖毛蟲病害的發(fā)生，與水池環(huán)境的衛(wèi)生，養(yǎng)殖密度不合理等原因都有關。纖毛蟲病害嚴重時甚至會導致魚類、蝦類出現(xiàn)大面積死亡等。因此，纖毛蟲病給水產(chǎn)養(yǎng)殖帶來很大的不利影響[5]。

2.3水腫病

在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，水腫病一般是表現(xiàn)在尾部因互相殘食、蝦體受傷被細菌感染而引起的傷口水腫癥狀。發(fā)生水腫病的原因，與投放的密度、投飼的均勻程度等都有一定的關系[6]。

2.4瓜蟲病

在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展過程中，瓜蟲病是一種原蟲病，主要是由寄生蟲引起的，是淡水養(yǎng)殖中相對常見的一種病害。其病理特征主要表現(xiàn)在患病魚體出現(xiàn)白色小點，故又被稱為白點病。通常情況下，淡水魚品種都會受到瓜蟲病的侵害，導致養(yǎng)殖者遭受經(jīng)濟損失。小瓜蟲的生長和存在的時間，會隨著水溫的變化而發(fā)生變化。魚類在水中溫度達到20～25℃的時候，非常容易感染瓜蟲病。但在水中溫度達到30℃以后，瓜蟲的生長就會受到抑制，這也是魚類在夏季很少感染瓜蟲病的主要原因。

2.5敗血癥

敗血癥，也就是細菌性敗血癥，是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中常見的病害之一。在實際的水產(chǎn)養(yǎng)殖活動中，由于區(qū)域不同對于這種病害的稱謂也不盡相同。敗血癥的產(chǎn)生的原因主要是由于單細胞菌中的溫和氣溫單胞菌和嗜水氣單胞薄菌造成的。其次，革蘭氏桿菌也是其中引發(fā)病害產(chǎn)生的主要原因之一。敗血癥的病理特征主要表現(xiàn)在血性或者溶血性的腹水病、爆發(fā)性的淡水魚流行病，這些都是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中常見的病害。

3水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的防治方法

3.1魚塘清淤

進行魚塘清淤，防范水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害的方法中非常重要的一點。通常情況下，魚塘經(jīng)過1a以上的飼養(yǎng)后，池底就會沉積大量的淤泥，大多數(shù)時候淤泥都是各種細菌產(chǎn)生的重要原因。而魚塘池底各類細菌的滋生，加之淤泥中有大量的寄生蟲卵，也是直接導致水產(chǎn)品發(fā)生病害的根本原因之一。在實際的管理工作中，定期對魚塘進行清淤，可以有效降低水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生的可能性。但魚塘清淤的活動也不能頻繁的進行，以免給動物的正常生長造成不利的影響。因此，在防范水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害方法研究中，魚塘清淤是一種相對有效的方法[7]。

3.2放養(yǎng)健壯種

為了更好地防范水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害，采用放養(yǎng)健壯種的方式，在一定程度上可以有效降低病害發(fā)生的可能性。首先，在水產(chǎn)養(yǎng)殖的管理工作中，選擇體質(zhì)健壯、體表無炎癥、無爛鰓等異常病癥的苗種非常關鍵。通過放養(yǎng)健壯種的方式，可以減少攜帶病害細菌的苗種進入魚塘，給健康的苗種造成危害[8]。其次，放養(yǎng)健壯種后，管理者需定期檢查魚苗的存活和生長狀況，一旦發(fā)現(xiàn)有患病的魚苗，就要及時進行清理，以免擴大病害的范圍。因此，在防范水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害過程中，選擇放養(yǎng)健壯種，是一種相對有效防范措施。

3.3藥物清塘

選擇藥物清塘的方式，進行水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的防范，可以有效的降低水產(chǎn)病害發(fā)生的概率。通過藥物清塘的方法，可以有效消除野雜魚和消滅病原。選擇藥物清塘，是根據(jù)藥物作用的原理及作用機制，全面的殺害致病菌、寄生蟲等，進一步達到改善池底土質(zhì)的目的。此外，在選擇藥物清塘的時候，應選擇高效低毒的新型藥物。高效低毒的藥物其毒副作用小，藥效持續(xù)的時間較長，既不會危害人體的健康，也不會對水域的生態(tài)環(huán)境造成不可修復的破壞影響。因此，在探究防范水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害方法的過程中，如果具有藥物清塘的條件，就可以采用這種方法進行水產(chǎn)病害的防范，凈化魚塘的環(huán)境。

3.4重視日常管理工作

在實際工作中，做好日常管理工作，是水產(chǎn)養(yǎng)殖成功的關鍵。首先，在日常管理工作中，應堅持每天巡塘一兩次，并注意觀察水產(chǎn)品的日?；顒樱坏┌l(fā)現(xiàn)異常的情況，必須及時進行科學的診斷。并在合理的選擇用藥后，認真填寫?zhàn)B殖用藥的記錄表。通過完善水產(chǎn)養(yǎng)殖的日常管理工作，及時發(fā)現(xiàn)問題，并及時盡最大努力采取病害防治措施，降低病害發(fā)生造成的經(jīng)濟損失。其次，在日常管理工作中，應建立合理的檢查工作機制，在放養(yǎng)種苗環(huán)節(jié)、清理環(huán)節(jié)、飼養(yǎng)環(huán)節(jié)以及防范病害方面，制定詳細的工作準則，并定期進行監(jiān)督檢查，將水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)生病害的可能性降至最低，促進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定的發(fā)展下去。再次，還需加強專業(yè)知識的培訓，養(yǎng)殖管理者應在實際工作中，積極開展與政府和養(yǎng)殖研究所之間的溝通和技術交流活動，不斷提高自身的養(yǎng)殖技能。尤其夏季時，要時刻注意高溫天氣會引起的病害。最后，在發(fā)現(xiàn)病害后，及時的與權威的專家或者技術人員進行溝通，共同研究處理方法，在最短的時間內(nèi)解決問題，降低由病害發(fā)生造成的經(jīng)濟損失。

3.5預防為主，綜合防控

為了更好地對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的常見病害進行防范，可以通過提供優(yōu)質(zhì)的飼料或者高營養(yǎng)飼料。營養(yǎng)飼料不僅要滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖動物所學的各種營養(yǎng)物質(zhì)，還要有能夠促進其體質(zhì)，符合其生產(chǎn)需求的添加劑。這樣就可以有效防范魚苗由于缺乏維生素或者微量元素導致出現(xiàn)的生長速度和抗病力問題。此外，在養(yǎng)殖的過程中，管理者還應重視改善水質(zhì)，并在保證水質(zhì)的基礎上，定期進行消毒，進一步控制發(fā)病的概率，提高養(yǎng)殖產(chǎn)品的經(jīng)濟價值。

4結(jié)語