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古人說:"口乃心之門戶。"
在金xx教授的講解下,我對溝通有了更深刻更具體的認識。金xx教授為什么經(jīng)常在火車上、飛機上成功談成生意呢?其中原因之一就是他有高品質(zhì)的溝通技巧。溝通展現(xiàn)一個人的綜合素質(zhì)。金xx教授談到溝通三要素,包括環(huán)境(場景)、氣氛、情緒。我們應(yīng)該多點向周圍的良師益友學(xué)習(xí)。他還談到溝通是一種胸懷,體現(xiàn)在行為主動性。第一,立刻跟別人互動。第二,把你的思想裝進別人的腦袋里。第三,不斷了解、創(chuàng)造、滿足別人的要求(需求)。學(xué)溝通,不是學(xué)溝通技巧方法,最重要的是心態(tài)。溝通高手成功秘訣在與變"態(tài)"(心態(tài)、狀態(tài)、態(tài)度)。金xx教授認為這是成功人的常態(tài)。
在與人談話的時候,要講究技巧。以下幾點是我的學(xué)習(xí)心得:
一、說就事論事的話,不說情緒性的話
就事論事地說話,對方比較容易接受,如果說帶有情緒的話,雖然對方明明知道自己犯了錯,也很難聽得進去。
比如班級工作中,有同學(xué)考慮欠缺。你說:"玲玲,這個地方考慮還不夠,再認真想想。"這是就事論事的話。如果你說:"搞什么嘛!這么簡單的事情都做不好,怎么這么笨!"就是情緒性的話。
我們都希望別人向我們說就事論事的話,所以同樣地,我們也應(yīng)該學(xué)會正確地說話。
二、說鼓勵(正面)的話,不說批評(負面)的話
例如,組織春游,同學(xué)說:"這個地方不好玩,沒什么意思的"我們的響應(yīng)若是:"怎么會呢?你這個人怎么這么挑剔,這是集體活動,要服從班級的安排,有的玩就不錯了,還嫌?xùn)|嫌西……"
或者同學(xué)說:"這次比賽我想去參加,可是被淘汰很丟臉誒?"我們的響應(yīng)若是:"你這個人對自己怎么這么沒信心,連這個也要問別人……"
以上兩個回答把同學(xué)嚇跑的原因不說自明。因為你在溝通中所使用的字句是負面的、批評的、責(zé)備的,是同學(xué)的信任感立刻下降,也減弱了同學(xué)和我們繼續(xù)談話的興致。
所以在溝通管理中,請別忘了7%的說話內(nèi)容, 你是否使用了正面的、積極的、鼓勵的語言?
例如,前例對那兩句話的正確響應(yīng),不妨可以說:"不會的,大家一起去,會很有意思的,我們還會安排很多互動游戲""要對自己有信心啊,你很棒,更重要的是嘗試啊" 把做決定的權(quán)利交還給對方,把發(fā)言的權(quán)利多讓給對方,同時用的又是正面的語詞,這時,坐在我們面前的就會是一位通情達理的同學(xué),與他談得也會非常開心,增進同學(xué)間的友誼。
三、說建議性的話,不說強制性的話
同學(xué)對自己現(xiàn)在的狀態(tài)不滿意,想要有突破和改變,于是徘徊在人生的十字路口,想聽聽你的意見,這時你最好給他建議,并且是多重選擇題,讓他有所選擇,而不是"你應(yīng)該如何如何"或"如果我是你,我就會怎樣怎樣的"等強制性的話。
因為他不是你,你們的成長背景、面臨的問題并不相同,他可能只想得到你的關(guān)心和安慰,或者把你當成傾訴的對象,并不見得真想聽取你的意見。
把解決問題鑰匙還給對方,他的人生應(yīng)該由他自己決定,這樣他才能為自己的人生負責(zé),事后也不會責(zé)怪你當初為他所提的不當建議。
四、說真話,不說借口的話
如果你因為貪睡而上課遲到,最好直接跟老師說你遲到是因為睡過了,而不要找一大堆諸如鬧鐘壞了、買早飯人太多之類的借口。因為一旦別人發(fā)現(xiàn)事實上當天交通情況良好,火車也沒有誤點時,主管會對你的人格評價打折扣的。一句借口,可能需要十句假話來掩飾,到時候你會發(fā)現(xiàn)為了掩飾這個借口,自己變得很辛苦而且得不償失。
總的來說學(xué)到了一些以前不知道的商務(wù)禮儀,強調(diào)了一部分已然知道但一直做不到的道理,學(xué)會接受信息中正面的東西,如果在日常生活中與其他人的交往時都能做到這一點,那么我們的交際圈就不會局限在小范圍內(nèi)~~
記下幾句體會較深的話——可能看起來很普通,細想?yún)s還有些味道,尤其是自己有過體會的東西,聽來還是有助于平和自己的心態(tài)——
1、善待別人是一種教養(yǎng);了解別人是一種智慧?!獙W(xué)會換位思考,從對方的角度考慮問題,這是解決一切問題的根源。
2、一個有良好教養(yǎng)的人在非原則問題上是不會隨便否定別人的。——來自富蘭克林,一種符合人性的做法。
3、會做人,才有更多做事的機會。智商讓你立足于社會,情商讓你可持續(xù)發(fā)展?!匾暻樯滩坏扔谔搨?,說話讓別人高興不等于拍馬屁,我想任何事能把握尺度,便不會把好事做成壞事。
4、不在其位,不謀其政?!圆灰抡摂嘣u論別人尤其是領(lǐng)導(dǎo),也沒有必要"看不慣".
5、智者示弱,愚者逞強。尺有所短,寸有所長。——事事都想表現(xiàn)得比別人強,是愚蠢的。
6、君子和而不同,小人同而不和?!院蜑橘F,不可能事事求同,不可能將想法強加于人。
天九鎮(zhèn)上半年“四五”普法依法治理工作,嚴格按照上級的要求,根據(jù)工作目標,認真做好安排,狠抓落實,務(wù)求實效。對照目標管理和考核驗收制度,著力抓好今年的“四五”普法工作達到了預(yù)期的效果,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:
一、把法律法規(guī)宣傳教育工作不斷引向深入
⒈抓全民學(xué)法。上半年我們始終把“四五”普法依法治理工作擺在首位,對干部群眾以及能夠接受教育的全鎮(zhèn)公民普及了憲法、行政許可法、森林法、土地管理法、國務(wù)院條例、國務(wù)院宋教事務(wù)條例、江西省預(yù)防職務(wù)犯罪條例、省統(tǒng)計管理條例、省社會治安綜合治理條例、省人口與計劃生育條例、省實施《中華人民共和國義務(wù)教育法》辦法以及有關(guān)城市規(guī)劃建設(shè)和勞動保障等方面的法律法規(guī),鎮(zhèn)村刊出法制板報期,進村入戶送發(fā)宣傳普法資料多份,組織培訓(xùn)骨干期包括以會代訓(xùn),考試次,參考人數(shù)占應(yīng)考人數(shù)的,平均分數(shù)為,使全鎮(zhèn)公民掌握了更多的法律知識。進一步增強了法制觀念和依法行政依法辦事的自覺性。
⒉制訂了鎮(zhèn)年度法制宣傳教育工作規(guī)劃,并把工作規(guī)劃下發(fā)到各村單位。
⒊同各行政村和鎮(zhèn)屬單位簽訂了“四五”普法依法治理責(zé)任狀。
⒋宣傳形式多樣化。為使“四五”普法工作扎實開展,不斷深入,鎮(zhèn)普法辦配合各村單位普法機構(gòu),先后舉辦骨干培訓(xùn)班期,刊出宣傳板報五期,書寫各種標語多條,其中永久性標語多條開展法律咨詢次,送法下鄉(xiāng)次,宣傳資料多份,由于宣傳靈活,形式多樣,受到了較好的宣傳效果,普法教育面達到了以上。
二、矛盾糾紛排查調(diào)查工作
⒈組織機構(gòu)建全,各村居委會均由人以上成立了人民調(diào)解委員會,全鎮(zhèn)共有人民調(diào)解員人,除此之外,各村民小組還設(shè)有維穩(wěn)信息員人由于組織機構(gòu)健全,措施得力,各村調(diào)委會基本上做到了小事不出組,大事不出村,矛盾不上交,化解在基層。
⒉嚴格執(zhí)行排查制度,我鎮(zhèn)嚴格按照上面的要求,村天,鎮(zhèn)天進行一次矛盾糾紛排查報告制度,對重大民間糾紛及時討論,研究分析,提出解決辦法,制訂處理方案,把不安全因素消滅在萌芽狀態(tài),做到早發(fā)現(xiàn)早處理,上半年調(diào)處各類民間糾紛起。
三、安置幫教工作
⒈領(lǐng)導(dǎo)重視。將安置幫教工作列入了黨政議事日程,每季度在黨政聯(lián)席會議上聽取安置幫教工作情況匯報,研究新情況,解決新問題。
⒉機構(gòu)完善。鎮(zhèn)、村組和相關(guān)單位,凡有“兩勞”回籍人員的單位,都成立了幫教小組,并指定專人負責(zé),全鎮(zhèn)共有“兩勞”回籍人員名,對每位回籍人員均由名以上幫教人員負責(zé)幫教,并對每位回籍人員進行了走訪。
⒊保障經(jīng)費。上半年鎮(zhèn)財政在安置幫教方面投入經(jīng)費元,保證了安置幫教工作的順利進行。
四、再接再勵,全面完成“四五”普法依法治理工作的目標任務(wù)版權(quán)所有,全國公務(wù)員共同的天地!
商務(wù)禮儀屬于高校素質(zhì)教育類課程,具有較強的實踐性和應(yīng)用性,旨在通過向?qū)W生傳授商務(wù)交往、日常工作中的禮儀規(guī)范和交往技巧,不斷提升學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德水平,從而塑造良好的職業(yè)形象。商務(wù)禮儀課程的教學(xué)內(nèi)容具有實用性、可操作性的特點,沿用傳統(tǒng)的教學(xué)方法往往難以真正發(fā)揮其教學(xué)實效,因此進行其教學(xué)方法的改革與創(chuàng)新就顯得尤為重要。選擇合理適用的教學(xué)方法有利于調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、增進對所學(xué)知識的理解和掌握,進而取得良好的教學(xué)效果。
關(guān)鍵詞:
商務(wù)禮儀;課程特點;教學(xué)方法;保障性因素
中圖分類號:
G4
文獻標識碼:A
文章編號:1672-3198(2014)04-0146-02
商務(wù)禮儀課程是高校素質(zhì)教育類課程,通過對該課程的學(xué)習(xí),可以使學(xué)生掌握基本的禮儀規(guī)范,引導(dǎo)學(xué)生規(guī)范自身行為、克服不良行為習(xí)慣,從而提高自身修養(yǎng)和文明程度。學(xué)習(xí)并恰當運用商務(wù)禮儀有助于學(xué)生重視個人形象的塑造和維護,更好、更充分地展示個人修養(yǎng)與優(yōu)雅風(fēng)度,最終提升自身的人際交往能力,以便畢業(yè)后能更快更好地適應(yīng)并融人社會。
1 商務(wù)禮儀的課程特點
商務(wù)禮儀課程的教學(xué)內(nèi)容主要涵蓋形體儀態(tài)禮儀、職業(yè)形象禮儀、商務(wù)社交或稱商務(wù)往來禮儀、商務(wù)辦公禮儀、商務(wù)會務(wù)與儀式禮儀、商務(wù)宴請禮儀六大基本模塊,具有實用性和可操作性的特點。因為其中有相當一部分教學(xué)內(nèi)容就是我們?nèi)粘I钪凶顬槠匠5男袨榕e止規(guī)范,所以對于課程涉及的基本商務(wù)禮儀常識和規(guī)范,學(xué)生通常能夠較容易地接受和理解。但想把這些禮儀知識和規(guī)范真正轉(zhuǎn)化為學(xué)生的自覺行為,乃至內(nèi)化為學(xué)生自身的言行習(xí)慣,難度卻比較大。因此相較于其他課程,商務(wù)禮儀課程最為顯著的特征就是知易行難。
近年來,很多高校對素質(zhì)教育的重視程度逐漸提升,并全面調(diào)整課程體系以利于提升學(xué)生的綜合素質(zhì),開設(shè)了很多素質(zhì)教育類課程,商務(wù)禮儀課程便是其中之一。然而經(jīng)過幾年的教學(xué)實踐,商務(wù)禮儀課程的教學(xué)成效并不顯著,究其根本我們不難發(fā)現(xiàn),以教師課堂講授為主的傳統(tǒng)教學(xué)方法與商務(wù)禮儀課程實用性、操作性的特點相背離,難以在教學(xué)過程中實現(xiàn)讓學(xué)生知行合一、學(xué)做合一的教學(xué)目標?;诖耍疚尼槍ι虅?wù)禮儀課程的教學(xué)特點對其教學(xué)方法提出了幾點改進建議,以期為高校商務(wù)禮儀課程的教學(xué)改革與創(chuàng)新提供參考和借鑒。
2 根據(jù)商務(wù)禮儀的課程特點結(jié)合其教學(xué)內(nèi)容綜合運用多種教學(xué)方法
2.1 行為性引導(dǎo)教學(xué)
如前所述,商務(wù)禮儀課程本身并沒有什么高深的理論,關(guān)鍵是如何進行有效引導(dǎo)使學(xué)生將所學(xué)到的禮儀知識真正應(yīng)用到現(xiàn)實生活和工作之中,更好地規(guī)范自身行為,養(yǎng)成良好的文明習(xí)慣。在商務(wù)禮儀教學(xué)過程中,除了通過必要的講授進行理念和觀念上的引導(dǎo)之外,教師的行為性引導(dǎo)尤為重要。所謂行為性引導(dǎo)就是指商務(wù)禮儀任課教師要以身作則,重視自身形象和素質(zhì)的提升,通過自身的行為去影響、教育學(xué)生,讓學(xué)生信服的同時給學(xué)生樹立正確的榜樣。一個職業(yè)道德素養(yǎng)較高、個人形象氣質(zhì)佳、談吐文明、舉止優(yōu)雅、禮儀實踐經(jīng)驗豐富的商務(wù)禮儀任課教師,將能通過自身的“言傳身教”直觀地實施禮儀教育,對學(xué)生產(chǎn)生積極的認知和引導(dǎo)作用,使學(xué)生受到潛移默化的影響。
2.2 融合多元教學(xué)素材的課堂講授
不可否認,無論商務(wù)禮儀課程的實踐性、應(yīng)用性多么強,課堂講授仍然是其最基礎(chǔ)的教學(xué)方法,不可能被完全廢棄。為了避免課堂講授的枯燥感,增強其趣味性,任課教師除了要盡量使自身語言表達生動精彩之外,還要充分發(fā)揮多媒體授課的優(yōu)勢,將案例、視頻、圖像等多元教學(xué)素材靈活運用,調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在制作多媒體課件時,切忌將書本上的大段文字內(nèi)容打到屏幕上,而應(yīng)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容,將文字和相關(guān)禮儀圖片相融合,對學(xué)生產(chǎn)生一定的視覺刺激。同時根據(jù)各禮儀模塊內(nèi)容合理插入引導(dǎo)案例、討論案例和禮儀影像視頻來導(dǎo)入、討論和講解相關(guān)商務(wù)禮儀知識和禮儀規(guī)范,不僅可以調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)探究的積極性,還有助于提高學(xué)生分析問題、解決問題以及語言表達的能力。
2.3 示范演示與行為訓(xùn)練
商務(wù)禮儀是一門應(yīng)用性課程,包含有很多操作性較強的禮儀知識,例如儀態(tài)禮儀中站、坐、走、蹲等姿態(tài)的基本規(guī)范;著裝禮儀中的領(lǐng)帶和絲巾的打法;商務(wù)往來禮儀中介紹、握手、遞送名片等的禮儀要求;商務(wù)宴請禮儀中西餐餐具的正確使用等。上述教學(xué)內(nèi)容如果僅僅依靠教師的語言表述或者參照圖片和教學(xué)視頻來學(xué)習(xí)的話,學(xué)生則很難真正領(lǐng)會。在教學(xué)過程中,任課教師要勇于并充滿自信地充當禮儀模特,根據(jù)教學(xué)內(nèi)容進行正確的動作示范和演示,同時講解相關(guān)的動作要領(lǐng)和禮儀規(guī)范,以便于學(xué)生進行觀察和模仿。
教師的示范演示一定要和學(xué)生的行為訓(xùn)練有效結(jié)合,即在學(xué)生了解了基本禮儀規(guī)范的具體做法后.應(yīng)讓其進行實踐訓(xùn)練。為了活躍課堂氣氛,促使學(xué)生更好地掌握這些禮儀知識,可以安排學(xué)生分組進行練習(xí),然后輪流演示,每組演示后先由學(xué)生進行互評,指出操作不當或動作不規(guī)范的地方,最后再由教師點評。
2.4 情景模擬與角色扮演
為了讓學(xué)生將所學(xué)到的禮儀知識融會貫通,在實踐中靈活運用,切實提升自己的禮儀實踐能力,教師可以將各模塊的禮儀知識進行融合,設(shè)計不同的商務(wù)場景,讓學(xué)生以小組為單位進行情景模擬訓(xùn)練。情景模擬與角色扮演是行為訓(xùn)練的延伸,使學(xué)生在某一具體情境中通過扮演某一角色將多項禮儀規(guī)范和技能相融合,進行靈活運用。例如模擬商務(wù)談判、商務(wù)接待和拜訪、商務(wù)宴請等情景時,可以涉及到電話禮儀、儀表儀態(tài)禮儀、見面禮儀、語言禮儀、儀式禮儀、宴請禮儀等諸多禮儀內(nèi)容。這種綜合性實戰(zhàn)模擬演練有助于加深學(xué)生對商務(wù)禮儀教學(xué)內(nèi)容的理解和認識,提高解決實際問題的能力。
采用情景模擬與角色扮演教學(xué)方法時,應(yīng)提前進行任務(wù)分配。首先將學(xué)生進行分組,然后布置情景模擬任務(wù),各組任務(wù)可以相同也可略有區(qū)別;之后各組根據(jù)自己的任務(wù)課后自行進行角色分配、對白和場景設(shè)計、道具準備等工作并進行排練。課上分組進行模擬演練時,可以先由學(xué)生相互點評,最后由教師進行總結(jié)。也可將學(xué)生的情景模擬過程錄制下來,集中進行點評。
在進行行為訓(xùn)練和情景模擬訓(xùn)練時,教師可以將學(xué)生的綜合表現(xiàn)作為平時成績的考核依據(jù),這在一定程度上可以提升學(xué)生的重視度和認真度,以確保取得良好的教學(xué)效果。
2.5 競賽與社會實踐
商務(wù)禮儀課程的教學(xué)不應(yīng)僅僅局限于課堂內(nèi),也應(yīng)積極開展課外教學(xué)。例如可以在校園內(nèi)定期或不定期舉辦禮儀知識竟賽、職業(yè)形象設(shè)計大賽等活動,在普及禮儀常識的同時提升學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀的興趣。
此外,積極參加社會實踐也是鞏固課堂教學(xué)效果,提升學(xué)生禮儀實踐能力的一種很好的課外教學(xué)方法。商務(wù)禮儀任課教師可以積極與有合作關(guān)系的企事業(yè)單位進行聯(lián)系,在這些單位舉辦大型會議、展銷會、慶典、開幕式等活動時為學(xué)生提供實踐機會,讓學(xué)生參與場地布置、會議接待等禮儀工作,通過親身參與將課上所學(xué)到的禮儀規(guī)范運用到實際工作中,實現(xiàn)理論和實踐的結(jié)合、課堂與社會的結(jié)合,在不斷提高學(xué)生禮儀操作能力和綜合禮儀素質(zhì)的同時,將學(xué)到的商務(wù)禮儀知識變?yōu)樽杂X的習(xí)慣。
3 商務(wù)禮儀課程教學(xué)方法充分發(fā)揮效用的保障性因素
3.1 任課教師的專業(yè)水平
目前,很多高校承擔(dān)商務(wù)禮儀課程教學(xué)任務(wù)的教師多為“半路出家”,沒有經(jīng)過系統(tǒng)的禮儀學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。此外,由于商務(wù)禮儀課程的理論知識較為容易掌握,所以學(xué)校在選擇任課教師時相對隨意,疏于對其自身禮儀修養(yǎng)和形象方面進行考查。因此導(dǎo)致高校商務(wù)禮儀課程的師資水平參差不齊,相當一部分任課教師雖能將禮儀理論講得頭頭是道,但實際應(yīng)用和實踐指導(dǎo)能力卻較弱,教學(xué)方法單一。
任課教師對于自身形象塑造的不重視和禮儀操作能力的欠缺,使得教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生的視覺感受相背離,而單一的理論教學(xué)使學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性較弱,難以獲得較理想的教學(xué)效果。因此,高校應(yīng)該注重商務(wù)禮儀任課教師的選擇,并定期安排教師到專業(yè)禮儀培訓(xùn)機構(gòu)或教育機構(gòu)進行培訓(xùn)或到企業(yè)參與社會實踐以提高教師的禮儀修養(yǎng)和禮儀教學(xué)能力,從而不斷提升商務(wù)禮儀課程的教學(xué)水平,取得良好的教學(xué)效果。
3.2 學(xué)生的學(xué)習(xí)意愿與重視程度
高校商務(wù)禮儀課程大多為素質(zhì)公選課或?qū)I(yè)選修課,大部分學(xué)生認為和專業(yè)核心課程相比商務(wù)禮儀課程可有可無,選修該課程的原因并非是覺得學(xué)習(xí)禮儀知識有多重要,而是由于其課程內(nèi)容簡單,期末考試容易通過學(xué)分好拿。由于學(xué)習(xí)意愿不強、重視程度不夠,往往在聽課過程中注意力不集中,對于參與禮儀行為訓(xùn)練和情景模擬練習(xí)不積極,應(yīng)付了事。面對這一情況,商務(wù)禮儀任課教師不能聽之任之,更不能消極應(yīng)對。而應(yīng)根據(jù)授課對象的專業(yè)特點,結(jié)合該專業(yè)人才的行業(yè)需求情況,針對學(xué)生未來的從業(yè)需要有針對性地選取商務(wù)禮儀課程的教學(xué)內(nèi)容,突出對象性、實用性、適用性。安排教學(xué)任務(wù)時以需求關(guān)鍵技能點的訓(xùn)練作為教學(xué)重點,盡量滿足行業(yè)就業(yè)崗位對人才在禮儀技能和素質(zhì)方面的要求??蓪⒔虒W(xué)內(nèi)容分為若干教學(xué)模塊,使學(xué)生在模塊教學(xué)結(jié)束后,能認識到禮儀在其職業(yè)發(fā)展中的重要性,解決具體禮儀操作上的困惑,學(xué)會如何根據(jù)行業(yè)特點為自己設(shè)計得體的職業(yè)形象。此外,在安排具體的教學(xué)內(nèi)容時,可以根據(jù)學(xué)生未來就業(yè)崗位的實際要求,以夠用為度,有所取舍,有所側(cè)重,使課程內(nèi)容針對性更強。與此同時,在綜合運用各種教學(xué)方法時,也要注意與學(xué)生的專業(yè)相契合,例如案例選擇、情景設(shè)計、社會實踐等都要盡量選擇與其未來的從業(yè)行業(yè)相關(guān)聯(lián)的,這樣學(xué)生的參與積極性就會被充分調(diào)動起來,也能更好更充分地發(fā)揮各教學(xué)方法的效用。
3.3 教學(xué)設(shè)施的完善程度
為了提高學(xué)生對商務(wù)禮儀規(guī)范的實踐操作能力,在教學(xué)中需要采用行為訓(xùn)練和情景模擬與角色扮演等教學(xué)方法。這些教學(xué)方法能否充分發(fā)揮效用除了取決于任課教師的禮儀素養(yǎng)和禮儀操作水平、學(xué)生參與的積極和重視程度之外,還受制于教學(xué)設(shè)施的完善程度。例如商務(wù)會議與儀式禮儀中的商務(wù)談判、商務(wù)簽約、會場布置等禮儀模擬訓(xùn)練,商務(wù)宴請禮儀中的中餐、西餐禮儀模擬訓(xùn)練,職業(yè)形象禮儀中的站、坐、走、蹲等各種儀態(tài)練習(xí)等等對于場地和設(shè)施都有一定的要求。如果缺乏商務(wù)禮儀實訓(xùn)場地和設(shè)備這些硬件條件,上述模擬訓(xùn)練只能在普通教室進行,不僅影響情景模擬訓(xùn)練的真實感,而且學(xué)生的參與興趣也會大打折扣。因此,為了便于任課教師靈活運用各種教學(xué)方法、保證商務(wù)禮儀課程取得良好的教學(xué)效果,高校應(yīng)該加強商務(wù)禮儀實訓(xùn)場地建設(shè),不斷完善教學(xué)設(shè)施。
參考文獻
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[2]褚又君.互動教學(xué)法在商務(wù)禮儀課程改革中的應(yīng)用[J].考試周刊,2012,(10).
1.設(shè)置一個虛擬公司(名稱:天美集團公司),作為課程的載體,貫穿教學(xué)始終。該公司無論是機構(gòu)設(shè)置,還是業(yè)務(wù)活動,都與真正的公司差別不大,能夠為商務(wù)人員工作展示提供活動空間。
2.根據(jù)該公司的業(yè)務(wù)提煉出典型的工作任務(wù),將商務(wù)禮儀知識融入到這些任務(wù)之中,顯得真實具體,有身臨其境之感。
3.根據(jù)不同的工作任務(wù),綜合運用各種方法,提高學(xué)生的實際操作能力。
二、課程目標設(shè)計
只有課程目標明確,教與學(xué)才會有針對性。該課程總目標是:通過本課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握商務(wù)禮儀的基本知識和基本技能,幫助學(xué)生培養(yǎng)良好的氣質(zhì)、風(fēng)度和修養(yǎng),內(nèi)強素質(zhì),外塑形象,達到商務(wù)雙贏目的。根據(jù)課程總體目標,該課程的知識目標、能力目標、素質(zhì)目標分別設(shè)計如下:
(一)知識目標
掌握個人形象禮儀、語言交際禮儀、日常見面禮儀、商務(wù)活動禮儀、公務(wù)活動禮儀、服務(wù)禮儀、涉外商務(wù)禮儀等方面的基本知識。
(二)能力目標
(1)能夠做到儀容整潔、儀態(tài)優(yōu)雅、服飾得體、談吐禮貌;
(2)能夠在商務(wù)活動中正確進行稱呼、介紹、握手、交換名片等;
(3)能夠做好商務(wù)宴請、商務(wù)接待工作;
(4)能夠正確熟練地接打電話、運用相關(guān)禮儀進行拜訪和推銷;
(5)能夠熟練地舉辦各種儀式活動;
(6)能夠在涉外交往中做到有禮有節(jié)。
(三)素質(zhì)目標
培養(yǎng)學(xué)生習(xí)禮、講禮的工作習(xí)慣,友好、真誠的工作態(tài)度以及忍讓、協(xié)作的職業(yè)精神。
三、課程內(nèi)容與組織安排設(shè)計
商務(wù)禮儀的教學(xué)內(nèi)容不能按傳統(tǒng)的一章一節(jié)來設(shè)計,而應(yīng)將章節(jié)順序打亂,按照內(nèi)容之間的聯(lián)系,結(jié)合商務(wù)活動的特點,緊緊圍繞商務(wù)人士在商務(wù)活動中應(yīng)當遵循的行為規(guī)范來組織教學(xué)內(nèi)容,該刪除的要刪除,該精簡的應(yīng)精簡,對課程內(nèi)容進行全面整合。因此,可以將商務(wù)禮儀課程提煉出六大模塊(母任務(wù)),每個模塊下面根據(jù)需要再設(shè)計若干子任務(wù)。
四、教學(xué)方法設(shè)計
為了提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,在教學(xué)過程中,應(yīng)綜合運用任務(wù)驅(qū)動法、角色扮演法、項目教學(xué)法、頂崗操作法等多種教學(xué)方法以及視頻、圖片等手段。特別是任務(wù)驅(qū)動法,在每次課的教學(xué)中都可以使用,具體按照布置任務(wù)———分析任務(wù)———知識資訊———小組操作———歸納總結(jié)———課堂一練———實踐訓(xùn)練的步驟進行,讓學(xué)生無論是在課前、課中、課后都能進行操作演練,真正提高動手能力。
五、考核方案設(shè)計
由于商務(wù)禮儀教學(xué)的目的就是為了最終的實際應(yīng)用,所以本課程的考核重在過程和能力,包括平時考核和期末考核兩方面。
(一)平時考核
每學(xué)習(xí)完一個大的模塊,由任課教師出題進行考試,然后將六大模塊的成績加起來,就是該學(xué)生平時總成績。
(二)期末考核
[關(guān)鍵詞]商務(wù)禮儀;教學(xué)方法;翻轉(zhuǎn)課堂
[DOI]1013939/jcnkizgsc201614148
1《商務(wù)禮儀》課程教學(xué)方法改革及應(yīng)用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)方法的必要性
《商務(wù)禮儀》作為一門實踐性很強的素質(zhì)教育類課程,其教學(xué)目的旨在通過向?qū)W生傳授商務(wù)交往、日常工作中的禮儀規(guī)范和交往技巧,不斷提升學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德水平,從而塑造良好的職業(yè)形象。好的教學(xué)方法對于教學(xué)目的的達成起到良好的推動作用,能起到事半功倍的效果。選擇合理適用的教學(xué)方法有利于調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、增進對所學(xué)知識的理解和掌握,進而取得良好的教學(xué)效果。然而目前高職院校商務(wù)禮儀課的教學(xué)多采用傳統(tǒng)的“以教室為中心、以教師為中心、以教材為中心、期末考試一錘定音”的教學(xué)模式。對于以就業(yè)為導(dǎo)向,培養(yǎng)實踐型、應(yīng)用型人才的高職院校來說,傳統(tǒng)的教學(xué)方法的局限性越來越突出,難以適應(yīng)時代的發(fā)展,改革傳統(tǒng)的商務(wù)禮儀課程教學(xué)方法勢在必行。
翻轉(zhuǎn)課堂作為一種新型的授課方式和教學(xué)方法方興未艾。翻轉(zhuǎn)課堂這一教學(xué)方法自應(yīng)用以來,其在國內(nèi)外教育實踐中已經(jīng)被證明了是一種提高教學(xué)效果的有效手段。翻轉(zhuǎn)課堂也叫顛倒課堂或反轉(zhuǎn)課堂,是相對于傳統(tǒng)的教學(xué)方式而言的,傳統(tǒng)教學(xué)方式是老師在課堂上講授新課,布置家庭作業(yè)讓學(xué)生們課后去完成,考核方式則主要是以期末考試為主。與之相對應(yīng)的翻轉(zhuǎn)課堂則是教師把新知識搬到了學(xué)生家里,利用多媒體等手段布置教學(xué)內(nèi)容,讓學(xué)生們自己回家學(xué)習(xí)新知識,而傳統(tǒng)課堂則是變成了師生之間或?qū)W生之間討論、答疑解惑和應(yīng)用知識的場所。這就突破了傳統(tǒng)教育以教師為主體,學(xué)生被動接受導(dǎo)致的教學(xué)效果不佳的局限性,符合素質(zhì)教育的教育理念,充分調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性,增強了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力,因此翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)方法在商務(wù)禮儀的教學(xué)實踐中被廣泛采用。
2翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)方法在《商務(wù)禮儀》課程中的應(yīng)用
21課前學(xué)習(xí)
課前學(xué)習(xí)是翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的一個重要環(huán)節(jié),直接影響后續(xù)教學(xué)環(huán)節(jié)的開展和整個教學(xué)過程的效果。教師充分利用網(wǎng)絡(luò)多媒體技術(shù),課前布置教學(xué)任務(wù)給學(xué)生,由學(xué)生自己在家里完成新課的學(xué)習(xí)。教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)任務(wù)建立一個在線視頻資源數(shù)據(jù)庫,收集或創(chuàng)建的視頻既要根據(jù)教學(xué)任務(wù)安排教學(xué)內(nèi)容,也要符合學(xué)生的興趣,具有吸引力,讓學(xué)生在家中能夠愉快的學(xué)習(xí),并根據(jù)學(xué)生的反饋不斷調(diào)整與完善,以適應(yīng)不斷變化的商務(wù)禮儀知識和不同學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方式。為避免學(xué)生的不自覺,教師可以通過計算機技術(shù)來監(jiān)控學(xué)生的網(wǎng)上學(xué)習(xí)情況,并通過設(shè)置一些作業(yè)來檢測學(xué)生有沒有在學(xué)習(xí)。
22課堂學(xué)習(xí)交流討論
課堂學(xué)習(xí)交流是整個翻轉(zhuǎn)課堂的核心,就像傳統(tǒng)教學(xué)的課堂教學(xué)一樣,都是整個教學(xué)過程的重中之重。在課堂上,教師應(yīng)通過多種方式對學(xué)生課前在家中所學(xué)的知識進行講解、答疑解惑,師生或?qū)W生之間進行交流。具體到商務(wù)禮儀課程中教師可通過講授、答疑解惑、行為性引導(dǎo)教學(xué)、示范演示與行為訓(xùn)練、情景模擬與角色扮演、競賽與社會實踐等方式來實現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的教學(xué)效果的最大化。
在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)的課堂環(huán)節(jié),教師應(yīng)該對學(xué)生所學(xué)知識點進行梳理,并以答疑解惑為主,形成師生和學(xué)生之間的坦誠交流討論,通過對某一問題的討論交流,學(xué)生們不僅能夠?qū)Υ藘?nèi)容掌握地更精、更深,而且還能舉一反三、觸類旁通。不但激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能,而且還培養(yǎng)了他們對學(xué)習(xí)方法的總結(jié)能力,真正地把所學(xué)知識消化吸收,并為學(xué)以致用打下堅實的基礎(chǔ)。
在課堂上,教師可以通過行為性引導(dǎo)教學(xué),通過規(guī)范自身形象和行為禮儀對學(xué)生形成潛移默化的影響,達到潤物細無聲的效果。因為在商務(wù)禮儀教學(xué)過程中,除了通過必要的講授進行理念和觀念上的引導(dǎo)之外,教師作為這門課程的形象代言人,教師的形象氣質(zhì),一言一行都對學(xué)生產(chǎn)生直接的影響,因此顯得尤為重要。一個職業(yè)道德素養(yǎng)較高、個人形象氣質(zhì)佳、談吐文明、舉止優(yōu)雅、禮儀實踐經(jīng)驗豐富的商務(wù)禮儀任課教師,將能通過自身的“言傳身教”直觀地實施禮儀教育,對學(xué)生產(chǎn)生積極的認知和引導(dǎo)作用,從而有力地促進了教學(xué)活動的開展。
在翻轉(zhuǎn)課堂上進行另一個重要內(nèi)容就是通過示范演示與行為訓(xùn)練來開展課堂教學(xué)活動。對于商務(wù)禮儀課程來說,由于知識的應(yīng)用性、操作性比較強,例如儀態(tài)禮儀、著裝禮儀、商務(wù)往來禮儀、商務(wù)宴請禮儀等教學(xué)內(nèi)容如果僅僅依靠教師的講解或者讓學(xué)生自學(xué)的話,學(xué)生則很難真正領(lǐng)會。在教學(xué)過程中,任課教師要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容親身進行正確的動作示范和演示,同時講解相關(guān)的動作要領(lǐng)和禮儀規(guī)范,便于學(xué)生模仿領(lǐng)會。教師的示范演示之后,接下來要學(xué)生開展行為訓(xùn)練,即學(xué)生在觀摩了教師對于基本禮儀規(guī)范的具體做法后進行實踐訓(xùn)練。訓(xùn)練方式可以分組進行,然后輪流演示,每組演示后先由學(xué)生進行互評,指出操作不當或動作不規(guī)范的地方,教師做補充,最后再由教師集中點評。
在商務(wù)禮儀課程的翻轉(zhuǎn)課堂上,進行的一個最重要的教學(xué)內(nèi)容,那就是情景模擬和角色扮演。學(xué)習(xí)了基本的禮儀規(guī)范之后,為了讓學(xué)生真正地把所學(xué)禮儀知識諳熟于心、融會貫通,提升學(xué)生的實踐能力,教師可以將各模塊的禮儀知識進行融合,設(shè)計不同的商務(wù)場景,讓學(xué)生以小組為單位進行情景模擬訓(xùn)練。情景模擬訓(xùn)練貴在真實,讓學(xué)生仿佛置身于真實的商務(wù)環(huán)境中,一言一行都代表著公司的形象。按照真實商務(wù)情景可以再在模擬商務(wù)接待和拜訪、商務(wù)談判、商務(wù)宴請等情景時,對其中的涉及電話禮儀、儀表儀態(tài)禮儀、見面禮儀、語言禮儀、儀式禮儀、宴請禮儀等諸多禮儀內(nèi)容進行模擬,安排學(xué)生分組進行角色扮演,看看哪些學(xué)生扮演的最出色,將綜合表現(xiàn)作為課程考核的依據(jù)之一,以提升學(xué)生的重視度和教學(xué)效果。這種綜合性實戰(zhàn)模擬演練有助于加深學(xué)生對商務(wù)禮儀教學(xué)內(nèi)容的理解和認識,提高解決實際問題的能力。
23課后活動
商務(wù)禮儀的教學(xué)不僅僅局限于課堂,而應(yīng)該向課外延伸,因此開展課外相關(guān)競賽和社會實踐也是鞏固課堂教學(xué)效果、提升學(xué)生運用商務(wù)禮儀知識實踐能力的一種課外教學(xué)方法。例如開展各種形式禮儀知識競賽,商務(wù)形象設(shè)計大賽等活動。教師可以利用校企合作平臺,在相關(guān)企業(yè)舉辦大型會議、展銷會、慶典、開幕式等活動時為學(xué)生提供實踐機會,讓學(xué)生參與場地布置、會議接待等禮儀工作,讓學(xué)生親身參與實踐,感同身受,真正地把理論知識與社會實踐相結(jié)合,真正達到培養(yǎng)實踐性、應(yīng)用型人才的目的。
3結(jié)論
隨著時代的發(fā)展,市場對于綜合性應(yīng)用型人才的需求與日俱增,推動商務(wù)禮儀應(yīng)用型人才的建設(shè)已是迫在眉睫。伴隨著課程改革的進行,結(jié)合商務(wù)禮儀課程的特點,進行商務(wù)禮儀課程教學(xué)方法的改革也是時代的呼喚,適應(yīng)時展的需要。翻轉(zhuǎn)課堂作為一種新型的教學(xué)方式,契合了時代的發(fā)展和商務(wù)禮儀課程的特點和發(fā)展趨勢,因此不失為商務(wù)禮儀課程教學(xué)方法改革的方向。但是作為一種新興的教學(xué)模式,翻轉(zhuǎn)課堂也存在著學(xué)生自覺性不夠、對教師要求過高等問題,值得進一步的探討與研究。
參考文獻:
[1]王鳳毛商務(wù)禮儀教學(xué)中翻轉(zhuǎn)課堂式教學(xué)方法的應(yīng)用[J].創(chuàng)新教育,2013(26):111
關(guān)鍵詞:微課程;教學(xué)設(shè)計;視頻拍攝
中圖分類號:G718.5 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2015)05-0280-03
一、前言
隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的迅猛發(fā)展,人們在步入web2.0時代、數(shù)字化時代的學(xué)習(xí)背景下,學(xué)習(xí)已經(jīng)不再局限于傳統(tǒng)課堂,成為一種隨時、隨地都可以發(fā)生的終生行為[1]。微課程是基于一門學(xué)科或課程的某個重要的專題(或某個單元、主題等)而設(shè)計開發(fā)的一種微型化的在線視頻網(wǎng)絡(luò)課程。它短小精悍、時間短、播放內(nèi)容精確,傳統(tǒng)教學(xué)相互融合,有利于學(xué)生充分利用數(shù)字媒體資源進行有效地學(xué)習(xí)。
二、商務(wù)禮儀微課程設(shè)計原則
《商務(wù)禮儀》是我院經(jīng)濟管理、物流管理、連鎖經(jīng)營管理、會計與審計等專業(yè)拓展課程,該課程主要講授商務(wù)活動各環(huán)節(jié)和場合所需遵循的禮儀規(guī)范。該課程設(shè)計應(yīng)遵循以下原則:
1.系統(tǒng)性原則。課程內(nèi)容的設(shè)置要在緊跟商務(wù)領(lǐng)域發(fā)展趨勢的基礎(chǔ)上,選取企業(yè)最為常見和實用的商務(wù)活動類型作為教學(xué)情境(項目),以一個完整的商務(wù)活動為單元來安排教學(xué)任務(wù),以支撐這個商務(wù)活動關(guān)鍵技能點的訓(xùn)練作為教學(xué)的重點,整個課程內(nèi)容應(yīng)自成體系1]。我們將《商務(wù)禮儀》課程內(nèi)容分為禮儀認知、商務(wù)人員形象塑造、商務(wù)交往禮儀規(guī)范、商務(wù)職場禮儀、商務(wù)函電禮儀、商務(wù)位次禮儀、商務(wù)會議及儀式禮儀、商務(wù)餐飲禮儀、職場面試禮儀9大教學(xué)情境。這些教學(xué)情境都是典型的企業(yè)商務(wù)活動場合,它構(gòu)成了一個完整的體系。
2.適度分解原則。微課程是由若干個“微課”組成,一個微課所包含的知識內(nèi)容是有限的,時間長度控制在5到10分鐘之內(nèi)。微課程設(shè)計時,應(yīng)根據(jù)學(xué)生的需求、能力及學(xué)習(xí)方式,將每個項目內(nèi)容適度分解為若干個任務(wù),任務(wù)再分解成小的知識點、技能點,并滲透到這些任務(wù)項目中去。
3.學(xué)生主體原則。在設(shè)計課程內(nèi)容時,要緊扣學(xué)生未來就業(yè)崗位的實際要求,以夠用為度,有所取舍,有所側(cè)重,通過技能點的完成來達到教學(xué)要求,以教師的啟發(fā)引導(dǎo)、答疑解惑、講解示范為輔,以學(xué)生自主思考和體驗訓(xùn)練為主,融“教”、“學(xué)”、“做”為一體1]。以學(xué)習(xí)者的認知、行為習(xí)慣及學(xué)習(xí)主動性和自發(fā)性為前提進行微課程設(shè)計。
4.信息適中原則。微課程中,教師可以通過文字、圖片、音頻、視頻等多種形式完成教學(xué)任務(wù),但過多的信息承載量使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中容易出現(xiàn)認知超載,從而阻礙學(xué)生學(xué)習(xí)的有效性。因此在在進行微課程內(nèi)容信息設(shè)計時,應(yīng)遵循認知負荷理論,提高學(xué)生相關(guān)認知負荷,降低內(nèi)在認知負荷,提高學(xué)習(xí)有效性。
三、商務(wù)禮儀微課程的設(shè)計
本文以商務(wù)禮儀課程教學(xué)情境四――商務(wù)社交禮儀為案例,從教學(xué)內(nèi)容設(shè)計、教學(xué)過程設(shè)計、教學(xué)PPT設(shè)計、教學(xué)教案設(shè)計4個方面,介紹商務(wù)禮儀微課程的設(shè)計。
1.教學(xué)內(nèi)容設(shè)計。
社交禮儀是指在人際交往、社會交往和國際交往活動中,用于表示尊重、親善和友好的首選行為規(guī)范和慣用形式。根據(jù)商務(wù)人士的社會交往常見的行為方式,我們把社交禮儀的課程內(nèi)容設(shè)計如圖1。商務(wù)交往禮儀是我們選取的一個典型商務(wù)情境,認知社交禮儀、會面禮儀和交談禮儀是我們提出的三個任務(wù),每個任務(wù)下又設(shè)計了相應(yīng)的技能點。如會面禮儀包含稱謂禮儀、介紹禮儀、握手禮儀和名片禮儀。微課的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該選取學(xué)生能夠在5到10分鐘內(nèi)掌握的重要知識或技能,教學(xué)重點和難點解析應(yīng)盡可能簡潔明了,并根據(jù)授課對象的不同進行相應(yīng)的調(diào)整。以握手禮儀為例,教學(xué)目標如表1所示,教學(xué)重點為握手的正確姿勢,教學(xué)難點為握手的伸手次序。
2.教學(xué)過程設(shè)計。教學(xué)過程設(shè)計的基本原則是簡短和完整,快速引入課題,并能夠吸引學(xué)生,內(nèi)容講授線索清晰,突出重點,總結(jié)收尾要快捷。以握手禮儀為例,第一階段為課程導(dǎo)入階段,通過觀看商務(wù)情境模擬視頻,導(dǎo)入會面禮包括的具體內(nèi)容,強調(diào)本節(jié)課程握手禮的重點和難點,使用時間約2分鐘。第二階段教學(xué)重點是握手方式,先描述握手禮的起源,再進行現(xiàn)場示范正確握手姿勢,通過教學(xué)練結(jié)合法使學(xué)生掌握正確握手姿勢,時約3分鐘。第三階段教學(xué)重點是握手禁忌,通過課堂提問,引導(dǎo)學(xué)生思考現(xiàn)實商務(wù)活動中不正確的握手姿勢并進行模擬以加深其印象,歸納總結(jié)握手禁忌要點,時約2分鐘。第四階段教學(xué)重點是握手時伸手次序,采用啟發(fā)引導(dǎo)法,設(shè)置學(xué)習(xí)情境,讓學(xué)生討論并回答自己對握手伸手次序的理解,教師給出正確答案并講解,由學(xué)生扮演企業(yè)角色模擬主人迎送客人時的握手場景,時約3分鐘。最后總結(jié)本次微課內(nèi)容要點,引出下一個知識點。
3.教學(xué)PPT設(shè)計。PPT以淺色背景為主,畫面應(yīng)淡雅清新,與內(nèi)容無關(guān)的背景畫面不應(yīng)出現(xiàn),避免學(xué)生的注意力被背景畫面所分散,影響學(xué)習(xí)效果。PPT內(nèi)的文字應(yīng)簡練精確、一目了然,避免學(xué)生閱讀冗長的文字浪費時間,從而忽視了教師的精講內(nèi)容。PPT上應(yīng)搭配與課程內(nèi)容相關(guān)的圖片或動畫,吸引學(xué)生對課程內(nèi)容的關(guān)注度。一張PPT上出現(xiàn)的文字、圖表或動畫視頻順序應(yīng)能夠體現(xiàn)教師授課的思維邏輯,由淺入深、循序漸進。
4.教學(xué)教案設(shè)計。微課程主要是以視頻方式進行呈現(xiàn),但不應(yīng)因此放棄對教案的要求。微課程教案是教學(xué)的輔助手段,它能幫助教師總結(jié)授課要點、梳理授課邏輯、甄選授課方法、診斷授課效果。同時它是學(xué)生自主學(xué)習(xí)的參考書,學(xué)生可以通過微課程網(wǎng)站,下載相應(yīng)的電子教案,幫助學(xué)生對微課程的深入學(xué)習(xí),使微課教學(xué)的輔助資源更齊全和豐富[2]。
四、商務(wù)禮儀微課程制作
1.制作技術(shù)標準。①視頻結(jié)構(gòu)完整,具備片頭、片尾(各不超過10秒);②時長控制在10分鐘以內(nèi);③視頻畫質(zhì)清晰,鏡頭穩(wěn)定;④講解語言通俗易懂、深入淺出、詳略得當、聲音洪亮、抑揚頓挫;⑤視頻格式及技術(shù)參數(shù):畫幅寬高比為4:3時建議分辨率為640*480;畫幅寬高比為16:9時建議分辨率為1280*720,幀速率為25幀/秒,逐行掃描,采用H.264標準壓縮編碼,輸出格式為MP4或者FLV;⑥音頻格式及技術(shù)參數(shù):采樣率48khz,比特率128kbps(恒定),雙聲道,采用H.264壓縮編碼,輸出格式為AAC。
2.微課程制作方法。微課程的制作方法很多,靈活多樣。一是“可汗方式”:即電子黑板系統(tǒng)(包括手寫板、畫圖軟件)結(jié)合錄屏軟件,如Camtasia Studio、WACOM Bamboo手寫板;二是“軟件式”:使用一些微課程制作軟件。比如應(yīng)用在Ipad上的制作微課軟件ShowMe、EduCrertions、Explain Everything和Ask3等[3]。三是“錄課式”:使用使用智能手機拍攝(需要手機支架)和數(shù)碼攝像機拍攝錄制真實課程,后期剪輯制作成10分鐘左右的微課;四是“混合式”:與二維碼、增強現(xiàn)實等技術(shù)結(jié)合,融合電子白板、PPT、Flash、圖片、視頻等多種元素增強教學(xué)內(nèi)容的生動性,可以同時使用錄屏軟件、攝錄教室、攝錄機等,也可以根據(jù)教學(xué)需要加入一些表演、游戲活動、實景拍攝[3]。根據(jù)商務(wù)禮儀課程性質(zhì),我們建議是“混合式”方法,教師在制作微課時充分發(fā)揮自己的創(chuàng)意,不必拘泥于形式。
3.微課程視頻拍攝技巧。①拍攝前的溝通。微課程視頻拍攝前,授課教師與技術(shù)人員之間的溝通尤為重要。因為技術(shù)人員不清楚課程具體內(nèi)容,授課教師也不清楚自己在鏡頭中的位置。所以在拍攝前,授課教師應(yīng)該將教學(xué)過程講述給技術(shù)人員,并根據(jù)授課內(nèi)容要求技術(shù)人員給特寫、中景或遠景鏡頭。例如教學(xué)過程有動作示范,需要給特寫鏡頭;有學(xué)生討論演練,需要分鏡頭切換;需要學(xué)生觀看案例視頻,可要求技術(shù)人員將案例視頻穿插到微課程視頻中;同時還需要中景和遠景的切換,以增加微課程視頻的感觀度。這些問題都需要在拍攝前提前溝通,保證拍攝工作一次成功。②拍攝地點選擇。拍攝地點首先要光線充足,照明充分,盡量避免在陰天或下雨天拍攝。其次,根據(jù)課程內(nèi)容決定是否需要學(xué)生出現(xiàn)在視頻中進行配合,再根據(jù)學(xué)生人數(shù)決定場地面積大小,保證畫面飽滿。再次,拍攝場所應(yīng)干凈整潔,室內(nèi)設(shè)備嶄新,裝飾簡單而有品質(zhì),做到視頻背景畫面干凈而不亂。最后,周圍環(huán)境要安靜,避免受到建筑噪音的干擾。③技術(shù)準備。拍攝前的一定要做好充分地準備工作,避免重拍,浪費時間和精力。攝像機可以是一臺或者多臺,一臺攝像機需要分鏡頭拍攝,多臺攝像機可同時拍攝教師、學(xué)生、黑板、PPT,并進行鏡頭切換。對于聲音的采集,教師最好佩戴衣領(lǐng)夾麥,學(xué)生互動的聲音采集可以選用SONY的電容麥,保證現(xiàn)場聲音的高質(zhì)量同步錄制[4]。攝像機光圈可采用自動光圈和手動光圈相結(jié)合的拍攝方式,近景拍攝采用手動光圈,全景拍攝采用自動光圈。鏡頭時間根據(jù)授課內(nèi)容和鏡頭遠近來確定,一般全景、近景鏡頭拍攝畫面時間稍長,而特寫鏡頭短一些,突出重點的、動態(tài)的鏡頭長一些,靜態(tài)的、單調(diào)的鏡頭則短一些[4]。實際拍攝中,要多應(yīng)用鏡頭變焦推、拉、搖、跟幾種方式,增加視頻畫面的動態(tài)性和變動性,增強視覺的感觀。④編寫視頻教材稿本。視頻教材稿本相當于電視劇的劇本,是一種用文字及圖示符號闡述視頻教學(xué)資源編制內(nèi)容和形式的書面材料。講授型視頻教學(xué)資源多采用講稿式與教案式文字稿本,通常由教師完成[4]。分鏡頭稿本是根據(jù)文字稿本劃分出一個個可供拍攝的鏡頭,然后將分鏡頭的內(nèi)容寫在專用的表格上,成為可供拍攝、錄制的稿本,一般由教師和技術(shù)人員共同編寫完成。⑤后期處理。拍攝完成的編輯文件需要進行后期的處理,常用的視頻編輯軟件有Adobe Premiere和會聲會影;音頻編輯工具有Adobe Audition和GoldWave;字幕制作工具有Sayatoo卡拉字幕精靈、Kbuilder小灰熊;格式轉(zhuǎn)換工具有格式工廠和MediaCoder。編輯文件按要求制作好后可根據(jù)視頻格式要求輸出不同的文件格式,如MKV、AVI、RMVB、MPEG、DAT、MOV、MP4、3GP、TS、mp4等格式。還要根據(jù)要求設(shè)定視頻文件視頻與音頻的比特率,比特率越大,視頻越清晰,音質(zhì)越好。
五、結(jié)束語
微課程是基于某一學(xué)科或某一專業(yè),以視頻為主要載體記錄教師圍繞某個知識點或技能點開展的簡短、完整的教學(xué)活動。它時間短、內(nèi)容精、知識點突出,能補充傳統(tǒng)課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容。只有經(jīng)過精心的教學(xué)設(shè)計和制作,才能滿足學(xué)生的實際需求,為學(xué)生提供碎片化、移動化學(xué)習(xí)資源。
參考文獻:
[1]余露.高職《商務(wù)禮儀》課程教學(xué)改革與職業(yè)能力培養(yǎng)探討[J].九江職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,2014,(6).
[2]程嵐,肖貴橋,王英,朱莉.微課教學(xué)設(shè)計思路探討[J].江西電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,2013,(6).
禮儀具有豐富的文化內(nèi)涵,傳達出令人賞心悅目的情感。在教學(xué)的同時應(yīng)潛移默化地引導(dǎo)學(xué)生積極的情感,讓學(xué)生在相互交往中學(xué)習(xí)別人的優(yōu)點,學(xué)會控制自己的情緒,學(xué)會善待他人,學(xué)會尋找快樂,把學(xué)生培養(yǎng)成為一個有教養(yǎng)、講文明的人。商務(wù)禮儀課程的教學(xué)目標之一是要培養(yǎng)學(xué)生高尚的精神情操和樂觀向上的人生態(tài)度。學(xué)生在接受禮儀訓(xùn)練之后會被禮儀所具有的如此強大的效力所震撼,同時也會驚訝于原來自己也可以做得這么好,他們會重新正視自己、評價自己,從而大大提高自信心。由此,通過“育人以情”,利用禮儀交往中所蘊含的美好情感來陶冶學(xué)生,幫助學(xué)生塑造完整、高尚的人格。
二、“景”:場景設(shè)計
為了更好地幫助學(xué)生學(xué)會如何應(yīng)對各種復(fù)雜多變的商務(wù)活動,在教學(xué)中應(yīng)創(chuàng)設(shè)具體的場景,更加形象地引導(dǎo)學(xué)生,使教學(xué)內(nèi)容更為直觀、具體,讓學(xué)生容易理解。如果脫離了具體的場景,課堂教學(xué)將會枯燥乏味、抽象難懂。教師應(yīng)對商務(wù)禮儀作深入分析,依據(jù)商務(wù)接待、商務(wù)拜訪、商務(wù)宴請、會議組織、慶典策劃等教學(xué)內(nèi)容,與實際商務(wù)活動緊密結(jié)合,設(shè)計適合學(xué)生的接受能力,考慮學(xué)生的知識水平、年齡、認知能力等情況,從而達到預(yù)期效果的場景。要保證場景設(shè)計圍繞課程內(nèi)容,應(yīng)注意場景之間的邏輯關(guān)系,場景是否具有典型性,是否具有教學(xué)的可操作性。下面模擬一家汽車銷售公司銷售過程的實例,有針對性地創(chuàng)設(shè)相關(guān)的禮儀場景,設(shè)置相配套的訓(xùn)練內(nèi)容。場景1:前臺接待人員準備接待客戶時的禮儀禮儀訓(xùn)練:男士的儀容儀表(頭發(fā)、面容),女士的儀容儀表(頭發(fā)、面容),站姿禮儀,男士著正裝的要領(lǐng),男士領(lǐng)帶要領(lǐng),女士著裝的要領(lǐng),女士絲巾的系法,配飾的要領(lǐng)。場景2:電話接觸客戶時的禮儀禮儀訓(xùn)練:接聽電話的時間,聲音,語速,自我介紹,客戶邀請,電話記錄,掛電話要領(lǐng)。場景3:客戶來到汽車展廳的接待禮儀禮儀訓(xùn)練:迎接客戶禮儀(微笑、目光、問候、姿態(tài)),引領(lǐng)禮儀,握手禮儀,遞名片禮儀,座次禮儀,茶水服務(wù)禮儀,傾聽禮儀。場景4:新車展示的禮儀禮儀訓(xùn)練:走姿禮儀,開引擎車蓋禮儀,介紹輪胎時蹲姿禮儀,介紹后備箱禮儀,開關(guān)車門禮儀,陪同試駕禮儀。
三、“教”:教師的引導(dǎo)
教師應(yīng)明確課程的總體目標,在總體目標的基礎(chǔ)上將情景內(nèi)容分解到每一個教學(xué)單元上。在教學(xué)中采用靈活多樣的方法,將教學(xué)過程分為前期演示、學(xué)生模擬、分析評價三個階段。1.前期演示階段教師參照教學(xué)目標和教學(xué)內(nèi)容,結(jié)合典型的案例對基礎(chǔ)知識作必要的闡述,對特定的禮儀行為作規(guī)范的演示。在講授過程中根據(jù)學(xué)生認知的規(guī)律深入淺出地引入概念和知識點,以點帶面。沒有教師清晰的示范、講解,學(xué)生就無法很好地模仿學(xué)習(xí)。2.學(xué)生模擬階段教師應(yīng)向?qū)W生提供與模擬場景有關(guān)的信息和資料,布置相關(guān)練習(xí)任務(wù),指導(dǎo)學(xué)生獨立思考,尋找答案。教師是場景的設(shè)計者和選擇者,教師主要負責(zé)為場景活動指引方向,在場景過程中觀察和調(diào)控學(xué)生,組織和引導(dǎo)模擬過程,當學(xué)生碰到疑難困惑時,適時給予具體的解答。在場景教學(xué)中教師應(yīng)注意啟發(fā)學(xué)生的發(fā)散思維,從多角度去思考,答案不是唯一的,讓學(xué)生知道結(jié)果有多種可能性。在整個模擬訓(xùn)練過程中教師應(yīng)關(guān)注學(xué)生的反應(yīng)和表現(xiàn),激發(fā)學(xué)生的參與熱情,對學(xué)生的成功表現(xiàn)及時表揚,使學(xué)生成為課堂中的主角。3.分析評價階段教師應(yīng)對模擬實踐內(nèi)容進行歸納總結(jié),評價是否達到預(yù)期的教學(xué)目標。評價時一方面要觀察學(xué)生模擬過程的表現(xiàn),對學(xué)生的應(yīng)變能力、團隊協(xié)作等進行評價;另一方面要關(guān)注學(xué)生在參與過程中觀察問題、分析問題、處理問題的能力。評價時可以采用學(xué)生自評、小組互評或教師總評等不同方式進行。
四、“學(xué)”:學(xué)生的體驗
我們首先學(xué)習(xí)了禮儀的概念,以及禮儀所涉及的各個方面,課堂中還不時有同學(xué)的演習(xí),老師的示范,聽來也容易接受,更可以根據(jù)所學(xué)習(xí)的禮儀知識來衡量自己!因為一個人的底蘊跟內(nèi)涵并不是很容易就可以被別人發(fā)現(xiàn)的,所以我們需要禮儀,這扇展示自己的窗戶,中國是一個禮儀之邦,在一個隨時都在推銷自己的商業(yè)化年代,我們更需要標準專業(yè)的禮儀!
有禮走遍天下,無禮寸步難行。對于我們學(xué)習(xí)市場營銷專業(yè)的學(xué)生而言,禮儀是工作中必不可少的一門學(xué)問,或者說是一門技能。市場營銷就是要跟消費者跟客戶打交道,要想別人接受你的產(chǎn)品,就必須要讓消費者跟客戶接受你這個人,這樣才會對你的公司跟產(chǎn)品產(chǎn)生最初的好印象!然而禮儀就是人與人溝通中所必須的誠意,尊重!如果一個人連最基本的禮儀都沒有,又有誰能夠接受得了他,更別提跟這種粗魯?shù)娜撕献髯錾饬耍?/p>
對于商務(wù)禮儀的訓(xùn)練,我覺得并不是整夜睡木板,整天靠墻站就可以了的!一個人的禮儀品行首先是由內(nèi)而生的,如果一味的重視給人的感覺但是確實沒有內(nèi)涵與內(nèi)在的修養(yǎng)又何嘗不是在自欺欺人人,而且還欺人欺得那么的辛苦!所以修身當從修心而起,一個真正有內(nèi)涵有修養(yǎng)的人嚴格要求自己來也必定不是難事!而修心最好的辦法就是多讀書?。ㄗ哉J沒有喝那么多的墨水,此話說來甚是慚愧,話題扯遠了,就此打?。?/p>
我公司有關(guān)管理人員通過這次培訓(xùn),了解到禮儀比智慧和學(xué)識更重要,是待人接物的根基;了解到企業(yè)的競爭就是形象的競爭,細節(jié)決定成敗;了解到企業(yè)形象是靠個人素質(zhì)來體現(xiàn)的,只有個人素質(zhì)提高了,才能更好地塑造企業(yè)形象,增加企業(yè)的可信度;管理人員高雅的談吐、得體的著裝、文明的舉止等處處都體現(xiàn)著員工的素質(zhì)、企業(yè)的文化,代表著企業(yè)的形象。
分公司管理人員將“不學(xué)禮,無以立”的古訓(xùn)積極傳達總公司的學(xué)習(xí)培訓(xùn)精神,各崗位管理人員也分別遞上自己的感想并總結(jié)利用到實際中。
并希望總部應(yīng)多組織有關(guān)提高人員形象素質(zhì)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。只有通過不斷的學(xué)習(xí),持續(xù)的鍛煉,從內(nèi)心深處感受職場禮儀之美,從言行上表現(xiàn)禮儀之美,努力提高個人修養(yǎng),增強專業(yè)與心理素質(zhì),才能有效將體現(xiàn)對人對事對工作的服務(wù)素養(yǎng)。