食品健康的重要性精選(九篇)
前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的食品健康的重要性主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。
第1篇：食品健康的重要性范文
關(guān)鍵詞：海事勞工公約; 船員; 健康; 飲食管理;
0引言
為有效維護(hù)中國(guó)海員以及航運(yùn)業(yè)和港口的權(quán)益, 促進(jìn)航運(yùn)業(yè)健康發(fā)展, 我國(guó)于2015年11月12日, 向國(guó)際勞工組織遞交了《2006年海事勞工公約》的批準(zhǔn)書(shū), 成為第68個(gè)批準(zhǔn)這一公約的國(guó)家。該公約于2016年11月12日起對(duì)我國(guó)生效 (不含香港特別行政區(qū)、澳門特別行政區(qū)) ?！?006年海事勞工公約》中:規(guī)則3.2:食品和膳食服務(wù)的目的是確保海員獲得根據(jù)規(guī)范的衛(wèi)生條件提供的優(yōu)質(zhì)食品和飲用水, A3.2提出了食品和膳食服務(wù)標(biāo)準(zhǔn), B3.2提出了食品和膳食服務(wù)導(dǎo)則。其中對(duì)成員國(guó)主管機(jī)關(guān)監(jiān)管、船東 (管理公司) 管理、船上管理及廚師任職資歷等方面提出相關(guān)要求, 關(guān)注船員飲食健康和安全, 加強(qiáng)船上食品和膳食管理, 確保提供高質(zhì)量的船員食品并做好膳食管理, 提高在船人員的生活質(zhì)量, 達(dá)到讓海員真真切切成為一份體面的工作的目的。
OCIMF組織的TMSA中第三部分:船上人員的招募和管理, Stage 3中要求:公司應(yīng)開(kāi)展相關(guān)活動(dòng), 促進(jìn)船上人員健康意識(shí)提高。相應(yīng)的最佳實(shí)踐指南 (BPG) 中提到對(duì)健康意識(shí)的促進(jìn)包括在極端的氣溫、濕度或者其他惡劣條件下工作的注意事項(xiàng), 通過(guò)餐飲和其他的設(shè)施鼓勵(lì)船員健康飲食并進(jìn)行足夠地鍛煉。因此必須從體系文件、日常管理、實(shí)際操作等環(huán)節(jié)對(duì)船上人員食品和膳食進(jìn)行系統(tǒng)的管理, 倡導(dǎo)船員健康飲食文化, 逐步讓船員養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣, 促進(jìn)船員身體健康。
現(xiàn)在大家都非常關(guān)注飲食健康, 新聞媒體中經(jīng)常談及有關(guān)飲食健康話題。但對(duì)于海員這個(gè)職業(yè), 由于特殊的工作性質(zhì)和環(huán)境, 無(wú)法達(dá)到或形成陸地上工作人們的健康飲食習(xí)慣, 只能結(jié)合船上特殊情況借鑒其中通用部分, 盡可能地鼓勵(lì)、帶動(dòng)船員養(yǎng)成相對(duì)良好的健康飲食習(xí)慣。
船上日常食物的供應(yīng)及個(gè)人就餐時(shí)間均受到工作及其他客觀因素影響, 比如:一個(gè)航次可能需要十多天甚至幾個(gè)月時(shí)間在海上航行, 不能供應(yīng)新鮮的瓜果蔬菜;船上實(shí)行24h輪流值班制度, 加上工作隨機(jī)性, 正常的一天三餐按時(shí)吃飯, 對(duì)在船工作人員來(lái)說(shuō)都是一種奢望, 尤其0000~0400時(shí)值班人員可能經(jīng)常熬夜不吃早餐。加之船上信息相對(duì)閉塞, 船員健康意識(shí)不高, 主管機(jī)關(guān)、公司及船舶自身調(diào)配健康飲食的能力相對(duì)薄弱, 導(dǎo)致大部分船員形成了一些不良飲食習(xí)慣, 例如高糖、高鹽、高脂肪, 而瓜果蔬菜的攝入量嚴(yán)重不足, 飲食營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重失衡。另外, 船上生活和工作空間狹小, 不利于進(jìn)行體育鍛煉, 尤其一些年輕的船員, 日常飲食及休息隨心所欲, 形成了極不健康的生活規(guī)律, 透支著自己的身體。日積月累, 導(dǎo)致健康受到嚴(yán)重影響, 甚至患上嚴(yán)重的疾病。身邊不乏一些海員, 在船上工作幾年后, 每次健康體檢時(shí)身體各項(xiàng)指標(biāo)超標(biāo), 都苦不堪言, 這不僅影響正常上船工作, 傷害了自己的身體, 也影響整個(gè)家庭生活。因此, 船舶管理公司對(duì)于船員飲食健康的管理, 應(yīng)該引起足夠的重視并制定可操作的控制程序。本文就此提出一些建議。
1 公司岸基應(yīng)該認(rèn)識(shí)到船員健康飲食管理的重要性
在整個(gè)航行過(guò)程中, 海員不僅工作在船上, 而且所有的時(shí)間都在船上度過(guò), 關(guān)注船員在船健康飲食問(wèn)題是非常重要的?？晒┻x擇的健康食品盡量豐富, 讓船員有機(jī)會(huì)養(yǎng)成更加健康的飲食習(xí)慣, 使他們?cè)诖罡咏】敌腋?。?qiáng)有力地執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生的高標(biāo)準(zhǔn), 確保健康環(huán)境下攝入食品的健康, 這對(duì)健康飲食管理體制非常重要。健康的食品和愉悅的進(jìn)餐時(shí)間, 將有助一個(gè)人養(yǎng)成和維持健康的生活習(xí)慣。
2 船員健康飲食管理建議
應(yīng)鼓勵(lì)和激勵(lì)船員飲食更加健康。在日常會(huì)議、體檢等環(huán)節(jié)更多地關(guān)注健康飲食問(wèn)題。通過(guò)各種途徑講解健康飲食知識(shí)并激發(fā)船員的興趣, 提供多種多樣的食物。一個(gè)健康的食譜不見(jiàn)得比那些非健康食譜成本高。全體人員均需參與到健康飲食計(jì)劃中, 船長(zhǎng)和高級(jí)船員需做出承諾。船員飲食習(xí)慣的改變可能需要好幾個(gè)月時(shí)間, 而帶來(lái)的實(shí)際效果需要更長(zhǎng)時(shí)間才能見(jiàn)到。應(yīng)針對(duì)健康飲食做一個(gè)系統(tǒng)性的計(jì)劃。計(jì)劃包括在船上健康飲食管理想要達(dá)到的目標(biāo)以及需要的時(shí)間。將廚師、食品供貨商等關(guān)鍵人員納入該計(jì)劃管理范圍, 同時(shí)應(yīng)確立一個(gè)公司層面的健康政策。為健康飲食項(xiàng)目做好計(jì)劃, 確保計(jì)劃開(kāi)展的活動(dòng)做過(guò)充分評(píng)估, 并準(zhǔn)備好調(diào)整計(jì)劃, 當(dāng)有些活動(dòng)不如其他項(xiàng)目受歡迎 (不成功) 時(shí)須立即調(diào)整。正式宣布實(shí)施健康飲食計(jì)劃和預(yù)期目標(biāo), 專門組織一個(gè)健康飲食計(jì)劃啟動(dòng)慶?；顒?dòng), 比如采用特別的菜單或者給大家分發(fā)水果及小禮品等。保證下一周菜單提前公布給大家, 并說(shuō)明菜單中出于健康考慮而提供的食物, 同時(shí)提供健康的飲品和小吃。在供應(yīng)食物的地方通過(guò)張貼畫(huà)及宣傳單的方式提供相關(guān)信息。應(yīng)要求船員填寫(xiě)調(diào)查問(wèn)卷, 評(píng)估健康飲食計(jì)劃的優(yōu)點(diǎn)和不足, 鼓勵(lì)船員提供改進(jìn)建議和嘗試新的菜譜。跟蹤船上食物消耗種類的數(shù)量, 判斷船員飲食情況, 當(dāng)發(fā)現(xiàn)飲食不合理或者有失平衡時(shí)應(yīng)及時(shí)告知船員。把健康飲食與食品安全和廚房衛(wèi)生聯(lián)系起來(lái), 系統(tǒng)、全面地進(jìn)行管理。在船上提供健身設(shè)備并開(kāi)展其他有益健康的活動(dòng)。還應(yīng)確保為船員免費(fèi)供應(yīng)符合要求的飲用水。
3 健康飲食基礎(chǔ)
膳食應(yīng)提供足夠的蛋白質(zhì)來(lái)形成和修復(fù)人體組織, 適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充礦物質(zhì)來(lái)加強(qiáng)人體組織, 充足的碳水化合物和適量的脂肪為維持人體所需能量。身體同時(shí)需要維生素和抗氧化物保證身體所有的功能正常運(yùn)行。每天至少喝1.5L品質(zhì)良好的飲用水對(duì)于身體至關(guān)重要。以下是對(duì)健康飲食習(xí)慣的五點(diǎn)建議:一是保持平衡是非常關(guān)鍵的信息;二是吃大量的水果和蔬菜, 土豆和全谷類制品;三是減少對(duì)肉類、脂肪、糖類和食鹽的攝入量;四是飲用大量的水和奶制品;五是必須吃早餐。
食物金字塔 (見(jiàn)圖1) 是保持平衡飲食的好參考。因各個(gè)國(guó)家、地區(qū)的飲食習(xí)慣大不相同, 所以不可能提供一個(gè)全世界通用的健康飲食和保持身體健康指南, 但是人體所需的基本元素是相同的, 船上應(yīng)根據(jù)食物金字塔合理安排食物供應(yīng), 保證每餐營(yíng)養(yǎng)搭配均衡。
4 船上健康飲食相關(guān)設(shè)備的配備與管理
在船員健康飲食管理體系中, 船上食物加工和保鮮設(shè)備、飲用淡水的配備是實(shí)施健康飲食計(jì)劃的硬件保證。
在船舶建造時(shí), 冷庫(kù)的制冷能力和儲(chǔ)藏容積的設(shè)計(jì)應(yīng)充分考慮船舶營(yíng)運(yùn)航線、船員配備人數(shù)等因素, 確保能儲(chǔ)存足夠數(shù)量的食品, 儲(chǔ)存期更長(zhǎng)、更可靠。船上應(yīng)加強(qiáng)食品日常儲(chǔ)藏管理, 采用有效措施延長(zhǎng)食品的儲(chǔ)藏期。每航次開(kāi)始前應(yīng)根據(jù)航行計(jì)劃進(jìn)行合理、充足的安排。另外, 船上廚房烹飪?cè)O(shè)備配備的多樣性也應(yīng)受到重視, 應(yīng)滿足船員多樣性食品制作的需求。
對(duì)于飲用水, 除了配備足夠的自帶淡水外, 應(yīng)設(shè)置性能可靠、便于維護(hù)的反滲透飲用水制造裝置, 為船員提供優(yōu)質(zhì)水源。
第2篇：食品健康的重要性范文
5月19日，xx縣青羊驛鎮(zhèn)中心小學(xué)開(kāi)展“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”宣傳教育活動(dòng)，普及學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣，幫助學(xué)生健康成長(zhǎng)。
5月20日是“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”，今年的活動(dòng)主題是“健康餐盤3：2：1”，含義就是一餐當(dāng)中主食、蔬菜、肉食的比例為3：2：1。
該校結(jié)合實(shí)際，圍繞宣傳主題，認(rèn)真開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)。一是通過(guò)主題班會(huì)、健康教育課等形式，教育學(xué)生不挑食、不偏食、不吃零食，不吃三無(wú)食品，少吃糖、少吃鹽、少喝碳酸飲料，飯后不做劇烈運(yùn)動(dòng)，培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣。二是組織學(xué)生觀看專家講座視頻，讓學(xué)生了解人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，了解平時(shí)所食用的水果、蔬菜、肉類、魚(yú)類、蛋類等都含有那些營(yíng)養(yǎng)成分，如何合理膳食，普及健康知識(shí)。三是抓好學(xué)生食堂管理工作，根據(jù)不同食物所含的營(yíng)養(yǎng)素和學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，葷素、粗細(xì)合理調(diào)配膳食，平衡健康。耐心指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)進(jìn)餐，落實(shí)光盤行動(dòng)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日宣傳教育活動(dòng)通訊稿（2）
在第24個(gè)“全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”到來(lái)之際，萬(wàn)佛湖鎮(zhèn)中心小學(xué)采取多種形式開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳活動(dòng)。
今年的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日宣傳主題是“健康餐盤3:2:1”，其含義是一餐中主食占3份、蔬菜占2份、肉類占1份。
為廣泛、深入宣傳學(xué)生時(shí)期營(yíng)養(yǎng)的重要性，大力普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成不偏食、不挑食、愛(ài)衛(wèi)生的良好習(xí)慣，萬(wàn)佛湖鎮(zhèn)中心小學(xué)充分利用校園廣播、早操、黑板報(bào)、電子屏幕、主題班會(huì)等宣傳平臺(tái)宣傳營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，并要求各年級(jí)班主任老師利用班隊(duì)會(huì)為學(xué)生開(kāi)設(shè)青少年膳食與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)講座。通過(guò)講座向?qū)W生宣傳均衡膳食、合理營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)，提倡安全營(yíng)養(yǎng)飲食、遠(yuǎn)離垃圾食品，培養(yǎng)學(xué)生健康的飲食行為，合理安排一日三餐，尤其是強(qiáng)調(diào)早餐的重要性。同時(shí)，要求學(xué)生將所學(xué)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)傳授給家長(zhǎng)，改變家長(zhǎng)的飲食觀念，使家長(zhǎng)樹(shù)立科學(xué)的飲食觀，讓家長(zhǎng)為家庭成員提供科學(xué)合理的一日三餐。
通過(guò)宣傳，進(jìn)一步提高了全校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知水平，促進(jìn)良好健康飲食習(xí)慣的形成，為現(xiàn)在和將來(lái)的健康打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)
小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日宣傳教育活動(dòng)通訊稿（3）
5月20日是“全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”，今年“全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”的主題是：改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)，托起祖國(guó)未來(lái)。為了讓孩子們具有正確的飲食營(yíng)養(yǎng)觀念，培養(yǎng)小學(xué)生的良好飲食習(xí)慣，在“全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”到來(lái)之際，楊口小教各學(xué)校開(kāi)展了豐富多彩的主題教育活動(dòng)。
楊口中心小學(xué)組織各班召開(kāi)“營(yíng)養(yǎng)與健康”主題班會(huì)。各班班主任向?qū)W生們介紹豆?jié){、蔬菜、肉食類、香菇等食物富含的營(yíng)養(yǎng)素以及對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育的不同作用，從均衡營(yíng)養(yǎng)的角度闡述了合理膳食的方法和注意事項(xiàng)。學(xué)校還進(jìn)行了“小學(xué)生水果攝取習(xí)慣”的抽樣問(wèn)卷調(diào)查，教育學(xué)生多吃水果?；顒?dòng)的開(kāi)展，使全體學(xué)生充分認(rèn)識(shí)了營(yíng)養(yǎng)健康的重要性，做一個(gè)營(yíng)養(yǎng)全面、健康的小學(xué)生。
楊口先進(jìn)小學(xué)舉行以“我營(yíng)養(yǎng)，我健康”為主題的系列活動(dòng)。通過(guò)下發(fā)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)宣傳材料、張貼學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐攝入標(biāo)準(zhǔn)、召開(kāi)營(yíng)養(yǎng)健康教育主題班會(huì)、繪制營(yíng)養(yǎng)健康黑板報(bào)等形式。讓學(xué)生充分了解了營(yíng)養(yǎng)健康的重要性與日常如何處理好營(yíng)養(yǎng)吸收與健康的關(guān)系，為學(xué)生的健康成長(zhǎng)奠定了基礎(chǔ)。
第3篇：食品健康的重要性范文
豆腐營(yíng)小學(xué)在升旗儀式大隊(duì)輔導(dǎo)員《關(guān)注健康，為幸福生活加油》的演講中拉開(kāi)了該校科普日活動(dòng)帷幕。雙休日，同學(xué)們結(jié)合活動(dòng)主題和生活實(shí)際，編排了包括《食品安全歌謠》、《零食的危害》、《購(gòu)買食品六注意》、《十大“著名”垃圾食品》等小劇目在學(xué)校禮堂進(jìn)行了文藝匯演。匯演結(jié)束后，組織了全?！笆称钒踩R(shí)競(jìng)賽”主題班會(huì)、舉辦了“食品安全與公眾健康”手抄報(bào)展覽，資源共享，共同關(guān)注健康，為幸福生活加油，為健康成長(zhǎng)護(hù)航。
曙光學(xué)校開(kāi)展了“2012金秋科普”文藝匯演活動(dòng)。結(jié)合劇目，輔導(dǎo)教師給學(xué)生講解了對(duì)于正處于長(zhǎng)身體階段學(xué)生的食品安全的重要性。教給了同學(xué)們選擇、判斷安全食品的方法，提醒同學(xué)們平時(shí)要到正規(guī)的商店去購(gòu)買食品，堅(jiān)決抵制“三無(wú)”食品和無(wú)正規(guī)生產(chǎn)銷售渠道的食品，不買過(guò)期食品，盡量少吃油炸、煙熏、燒烤的食物。除文藝匯演外，3-6年級(jí)每位學(xué)生都參加了“食品安全與公眾健康”為主題的手抄報(bào)比賽，并在學(xué)校進(jìn)行了展覽。
永安東街小學(xué)開(kāi)展了以“身邊的科學(xué)”為主題的文藝匯演，舉辦了“食品健康與公眾健康”科普手抄報(bào)展評(píng)活動(dòng)，參展的手抄報(bào)是從4-6年級(jí)各班中選的優(yōu)秀作品。學(xué)生積極參觀，欣賞、學(xué)習(xí)，熱情很高。健康路小學(xué)開(kāi)展了歷時(shí)15天“為了我們共同的未來(lái)”食品健康與公眾健康教育活動(dòng)，旨在宣傳食品安全的重要性，提高全體師生及家庭的健康意識(shí)。在教學(xué)形式上，除了由班主任進(jìn)行的課堂教育外，學(xué)校還號(hào)召全體學(xué)生每人辦一份主題手抄報(bào)，并進(jìn)行了獎(jiǎng)勵(lì)和展覽；同時(shí)通過(guò)周一的國(guó)旗下講話、校紅領(lǐng)巾廣播站、校宣傳窗、發(fā)放一份倡議書(shū)、邀請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行食品安全講座、每班出一期食品安全知識(shí)的板報(bào)、開(kāi)展一次綜合實(shí)踐或班隊(duì)活動(dòng)等，不斷豐富教育形式。
永安街小學(xué)針對(duì)2012年安全日的主題“食品安全與公眾健康”開(kāi)展了系列活動(dòng)。一是通過(guò)校園顯示屏向廣大家長(zhǎng)和社會(huì)宣傳；二是讓全體學(xué)生利用雙休日和家長(zhǎng)共同學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，并根據(jù)所學(xué)內(nèi)容辦手抄報(bào)；三是各班開(kāi)展主題隊(duì)會(huì)，隊(duì)員通過(guò)資料展示、節(jié)目表演、故事講述等多種形式，明白了平時(shí)生活中要告別垃圾食品，做到健康飲食，科學(xué)飲食。在各班開(kāi)展特色活動(dòng)的基礎(chǔ)上，學(xué)校通過(guò)檢查評(píng)比，利用升旗儀式對(duì)十二個(gè)優(yōu)勝班頒發(fā)獎(jiǎng)狀，鼓勵(lì)大家不僅要明白健康科學(xué)飲食的重要性。
漳北中心校組織開(kāi)展了一系列健康宣傳活動(dòng)，活動(dòng)主要采用了文藝匯演、手抄報(bào)、展板宣傳及主題班會(huì)等多種形式。各班先后舉行了一次關(guān)于食品健康與公眾健康的主題文藝匯演。各班通過(guò)各種形式教育學(xué)生要養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，少吃油炸類等垃圾食品；多吃水果、蔬菜等健康環(huán)保的食品；自覺(jué)抵制“拒絕三無(wú)食品”、“拒絕垃圾食品”、“拒絕不合格食品”；遠(yuǎn)離不合格、不健康小食品，遠(yuǎn)離學(xué)校周邊小商、小販及流動(dòng)攤點(diǎn)，提高自我防范能力。對(duì)于手抄報(bào)辦的好的學(xué)生，學(xué)校進(jìn)行了表?yè)P(yáng)，作品進(jìn)行了全校展示。對(duì)優(yōu)秀輔導(dǎo)教師學(xué)校還頒發(fā)了證書(shū)進(jìn)行鼓勵(lì)。
第4篇：食品健康的重要性范文
資料與方法
2006年4月～2007年4月收治牙病患兒660例，男300例，女360例，年齡2～13歲。660例患兒中口腔不良習(xí)慣130例；吃甜食較多320例；口腔保健知識(shí)缺乏210例。
健康教育內(nèi)容：如何早期發(fā)現(xiàn)兒童齲病，合理使用氟化物防齲；兒童正確刷牙方法；提倡學(xué)齡前兒童定期接受口腔健康檢查；如何培養(yǎng)良好的口腔習(xí)慣；“六齡牙”的重要性。
健康教育方法：①如何及早發(fā)現(xiàn)齲?。簞偯瘸龅暮阊酪谆箭x齒，應(yīng)經(jīng)常觀察牙齒的變化或定期到醫(yī)院請(qǐng)專科醫(yī)師檢查。早期齲(齲齒很淺，僅限于牙釉質(zhì)層)，孩子本身沒(méi)有不適或疼痛，但在擦干牙面后能看到局部有白堊色(粉筆色)或深褐色斑點(diǎn)，且這些斑點(diǎn)不能用刷牙方法去掉，這種情況下，可到?？漆t(yī)院請(qǐng)醫(yī)生對(duì)變色的牙齒表面涂氟或再礦化治療，使牙齒恢復(fù)到正常顏色。如果是后牙咬合面的窩洞內(nèi)，可做窩溝封閉，同時(shí)這也是提醒要更加注意口腔衛(wèi)生的警示信號(hào)。②良好習(xí)慣的教育：良好的口腔衛(wèi)生習(xí)慣一定要從小養(yǎng)成；孩子一定要堅(jiān)持早晚刷牙、吃完?yáng)|西要漱口。兒童不要咬堅(jiān)硬的東西；不把衣服、手等不衛(wèi)生的東西放入口中，家長(zhǎng)可以用故事、兒歌、游戲等方法告訴孩子正確的刷牙方法和口腔清潔方法，督促兒童養(yǎng)成口腔護(hù)齒習(xí)慣。在飲食方面，適當(dāng)限制兒童食用含糖的食物如餅干、蛋糕、飲料等，更要控制含糖食品的攝入頻率，減少間食的次數(shù)，多飲用牛奶、豆?jié){；多咀嚼籮卜、青菜等有利于牙齒健康的食品。③兒童牙刷、牙膏的使用常識(shí)：兒童應(yīng)選用刷頭大小、刷毛軟硬都合適的保健牙刷，刷完牙，要將刷毛上的水甩干凈，刷頭向上，立在口杯中，使其盡快干燥，防止細(xì)菌滋生。建議每2～3個(gè)月更換1次牙刷，以保持牙刷的清潔能力。建議4歲以前的兒童不宜使用含氟牙膏，以免吞入氟素對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育不利。④“六齡齒”的重要性：由于家長(zhǎng)認(rèn)為“六齡齒”是將來(lái)要被更換的錯(cuò)誤概念，忽視對(duì)其保護(hù)?！傲g齒”的早失會(huì)大大降低兒童的咀嚼功能，造成兒童營(yíng)養(yǎng)不良，影響頜骨的發(fā)育，引起臨牙的傾斜、咬合關(guān)系的紊亂，造成牙齒排列不齊，影響兒童的身心健康。⑤增強(qiáng)家長(zhǎng)口腔健康意識(shí)：就診患兒中，乳牙齲壞較普遍，這與家長(zhǎng)對(duì)乳牙保護(hù)知識(shí)缺乏有關(guān)。他們認(rèn)為乳牙壞了沒(méi)關(guān)系，反正要換牙。針對(duì)這一誤區(qū)對(duì)家長(zhǎng)進(jìn)行宣傳教育：3～6歲是兒童患齲的高峰期，該階段牙弓開(kāi)始發(fā)生變化，出現(xiàn)牙間隙，為換牙做準(zhǔn)備，但這種變化易造成食物嵌塞，引發(fā)鄰面齲。齲病早期治療，時(shí)間短、痛苦小、效果好、花費(fèi)少。所以提倡學(xué)齡前兒童至少每6個(gè)月接受1次口腔健康檢查，患齲多的易感兒童3～4個(gè)月檢查1次。建議家長(zhǎng)在兒童6～7歲時(shí)進(jìn)行預(yù)防性治療-窩溝封閉術(shù)。
結(jié) 果
通過(guò)口腔健康宣傳教育后，牙病患兒的口腔行為習(xí)慣有了非常明顯的改變?；純杭议L(zhǎng)也提高了對(duì)乳牙的認(rèn)識(shí)，做窩溝封閉防齲術(shù)的患兒也日漸增多，這說(shuō)明兒童口腔健康教育取得了明顯的效果。見(jiàn)表1。
第5篇：食品健康的重要性范文
前言
養(yǎng)生餐飲商業(yè)策劃書(shū)4在1000戶以上社區(qū)進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數(shù)僅占調(diào)查人數(shù)的1/3，有2/3的人經(jīng)常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對(duì)早餐市場(chǎng)不滿意.
另則，__流動(dòng)人口大，白領(lǐng)階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊(duì).每個(gè)人都想用健康的身體來(lái)?yè)肀碌囊惶欤@時(shí)你就要有一個(gè)健康的飲食方式，，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長(zhǎng)期下來(lái)，至少會(huì)埋下身體疾病的很多隱患.象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等
1.1早餐
忙碌的生活環(huán)境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營(yíng)養(yǎng)，無(wú)營(yíng)養(yǎng)早餐是健康頭號(hào)敵人，早晨的第一餐也是營(yíng)養(yǎng)攝取最關(guān)鍵的一餐.
均衡的營(yíng)養(yǎng)可為一天補(bǔ)充體力并帶來(lái)活力，早餐要吃飽，吃健康，就可以保證身體和大腦活動(dòng)所需要的能量，都市人們由于工作性質(zhì)的關(guān)系，經(jīng)常忙或是沒(méi)時(shí)間往往吃不上早餐，空腹感令人沒(méi)有活力，頭腦運(yùn)作遲緩，對(duì)腸胃也會(huì)受影響，因而，也會(huì)導(dǎo)致身體免疫力的降低.
因此，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨(dú)特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長(zhǎng)碳水化合物的消化時(shí)間，不僅能持續(xù)穩(wěn)定地提供能量，更能帶來(lái)一天都充沛的精力
1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素
針對(duì)__人的飲食習(xí)慣，過(guò)去老__的早點(diǎn)都是些油條，抄肝，豆?jié){，豆腦.大米.小米粥.餡餅包子混沌等為主.象豆?jié){，豆腦.大米.小米粥，包子等都是不錯(cuò)的早餐，但制作質(zhì)量和衛(wèi)生普遍存在很大的問(wèn)題.還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對(duì)來(lái)講也遜色了很多.
攝取營(yíng)養(yǎng)的早餐擺脫妨礙健康的克星，營(yíng)養(yǎng)健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質(zhì)，所以怎樣慎選營(yíng)養(yǎng)、快捷、美味、又方便的早餐成了當(dāng)今餐飲業(yè)的重點(diǎn).
當(dāng)下，有幾百種實(shí)用粥譜可供借鑒和選擇.例如：向目前__最叫響的十米粥，無(wú)論是對(duì)老年的三高，還是對(duì)其他人群的保健養(yǎng)生，作為預(yù)防疾病，調(diào)理疾病，效果都很不錯(cuò).養(yǎng)生早餐粥，無(wú)疑符合人們這種需求.這種強(qiáng)烈的需求同時(shí)也開(kāi)啟了巨大商機(jī).
2.1午餐
一般來(lái)講人在午餐中所吸收的營(yíng)養(yǎng)占了每天營(yíng)養(yǎng)來(lái)源的三分之一.
現(xiàn)代人對(duì)於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念.對(duì)於健康，不再只是消極的治療病痛，現(xiàn)代人有著更為積極的心態(tài).如何積極地抵抗、預(yù)防疾病，同時(shí)讓自己的心態(tài)與身體都保持在最佳狀態(tài)，就是有效管理健康的積極正面態(tài)度.運(yùn)用在平日的食物搭配上.健康飲食就是成功人生的泉源！健康，為你的人生增添色彩；飲食，讓你的健康更加完善.
二、承辦養(yǎng)生餐館的巨大商機(jī)
當(dāng)然“賣”點(diǎn)很重要.中國(guó)傳統(tǒng)食品為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品，雖然知道的人多，但經(jīng)營(yíng)得好的不多.既是盲點(diǎn)，也是賣點(diǎn).只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營(yíng)方式，就能在市場(chǎng)上大行其道.取得很好的經(jīng)濟(jì)效益.
比如說(shuō)早餐“粥”不管是炎熱的夏天，還是寒冷的冬天，無(wú)論是春滿花開(kāi)的春天，還是豐獲滿滿的金秋對(duì)于食欲不振，身體處于亞健康狀態(tài)下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選.開(kāi)家粥店能充分迎合現(xiàn)代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報(bào)穩(wěn)定.
近期一種粥文化喝健康養(yǎng)生餐飲文化吹香了整個(gè)__城.經(jīng)營(yíng)養(yǎng)生餐館成了餐飲業(yè)的新貴.因此，用全天候的經(jīng)營(yíng)方式開(kāi)辦養(yǎng)生餐飲就更有經(jīng)濟(jì)效益和巨大的商機(jī)
三、市場(chǎng)調(diào)查及研究
1.目前__市民已經(jīng)對(duì)保健餐的認(rèn)識(shí)有了一定的層次，一改常態(tài)的過(guò)去的大魚(yú)大肉和油膩膩的菜肴，開(kāi)始選擇了更具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的保健餐類.
2.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環(huán)飲食的話.那無(wú)論是利潤(rùn)空間還是人們需求的空間都相對(duì)的更據(jù)有前途性了.
3.承辦養(yǎng)生食府具有五個(gè)特征：
1）大眾消費(fèi)得起；
2）營(yíng)養(yǎng)豐富，易于吸收；
3）持續(xù)性消費(fèi)；
4）老少咸宜；
5）食客可以縮短消費(fèi)時(shí)間.
應(yīng)該建立在：不單是色香味美上，宣傳的重點(diǎn)應(yīng)該是健康！僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過(guò)時(shí)，它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)健康的身體，輕松愉快的去工作，學(xué)習(xí)，同時(shí)也可以滿足了人們身體健康上的需求，使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿足.
2.至于經(jīng)營(yíng)特色，反對(duì)粥店的傳統(tǒng)思路.
應(yīng)該勇于拋棄做不好的產(chǎn)品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設(shè)計(jì)10種絕對(duì)拳頭的粥品，其中有一個(gè)主打產(chǎn)品.另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面.這樣也是為了防范可能到來(lái)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，哪怕粥品種真的失敗了，由于你其它保健養(yǎng)生的菜肴上下功夫了，同樣可以在菜肴上彌補(bǔ)粥品的損失.
四、面向消費(fèi)渠道和人群
這是一個(gè)消費(fèi)渠道非常廣泛的行業(yè)
1.一般消費(fèi)者，重點(diǎn)：嬰幼兒，學(xué)生，老人，孕產(chǎn)婦，病人和亞健康族.
2.主要益處：營(yíng)養(yǎng)，衛(wèi)生，口感好，保健.是非常中國(guó)化的快餐形式.
3.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所：居民區(qū)，醫(yī)院旁.療養(yǎng)院，老年公寓.公園和商業(yè)周圍等等都可以.可以形成早餐，午餐，夜餐：配合營(yíng)養(yǎng)的主付食，即經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠.
4.重要性：病人，學(xué)生，老人需要營(yíng)養(yǎng)；免除自己熬粥的煩惱及購(gòu)買原，配料不便；更有安全感，衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)，功效多.維護(hù)健康，省時(shí)，省力，使消費(fèi)者更可增加消費(fèi)合理的感覺(jué).
5同時(shí)在餐廳內(nèi)部布設(shè)宣傳各項(xiàng)食品的養(yǎng)生食品功能與特性，這樣可以更能增加各類食府健康知識(shí).在飲食享受的同時(shí)，也使食客提高并加強(qiáng)了的健康意識(shí)，健康飲食的同時(shí)，也體會(huì)到了養(yǎng)生食品對(duì)人體的重要性.
五、餐品類
1.1.早餐粥類品種
主要的以
（1）谷類粥類（2）豆類粥類（3）谷豆混合粥類（4）肉類粥類（5）花類粥類（6）蔬菜粥類（7）魚(yú)類粥類（8）果品類粥類（9）藥膳粥類
配套產(chǎn)品主食有：各類粗糧制作的
（1）糕類（2）餅類（3）其他類
優(yōu)點(diǎn)：品種眾多，適應(yīng)面廣，可選度高，原料便宜，易于采購(gòu)，工藝流程短，無(wú)需特別技術(shù)，易生產(chǎn)，好銷售，無(wú)淡旺季.
缺點(diǎn)：因配料眾多，采購(gòu)略繁瑣了一些，但是可以根據(jù)一般人群身體常見(jiàn)的亞健康狀況，進(jìn)行粥譜分類和歸納和集中.
1.2.早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的，腌制咸菜類，盡量以各類蔬菜.豆制品進(jìn)行合理的健康的拌制爽口小菜
1.3同時(shí).根據(jù)年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃：
各地風(fēng)味小吃眾多，可以根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況做，建議南北小吃大互串，會(huì)更有吸引力.
2.午餐品類
為了迎合人們?cè)絹?lái)越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食
例如：包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐
......和上百種營(yíng)養(yǎng)合理搭配的炒菜等等，午餐帶給你的是充實(shí)健康的心身享受.
3.晚餐以魚(yú)丸湯等養(yǎng)生湯為主再加之粗糧小吃配于與養(yǎng)生茶等類
湯是鮮之母，鮮是味之源.湯不僅是一道美味可口的菜肴，更是人們祛病養(yǎng)生的佳品.
充分開(kāi)發(fā)茶在開(kāi)發(fā)智能、預(yù)防衰老、提高免疫功能、改善腸道細(xì)菌結(jié)構(gòu)和消臭、解毒等方面的功效，
六、店鋪選址
的落成
1.地點(diǎn)以人口密集、流動(dòng)量較大為宜.開(kāi)始面積以50平米左右.裝飾風(fēng)格以回歸自然為主題.裝修.簡(jiǎn)單樸素.以后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況再發(fā)展壯大.
2.外送服務(wù)：早餐營(yíng)養(yǎng)粥粥用大鍋熬制，配料專人分裝，小鍋配制.專業(yè)送貨隊(duì)伍.重點(diǎn)對(duì)象：醫(yī)院住院部，行動(dòng)不便的老人.學(xué)校，家庭.上門贈(zèng)送菜單（上面有食療粥譜健康保健午餐及對(duì)癥效果簡(jiǎn)介），接受電話定貨.
3.建立自己的網(wǎng)站：開(kāi)展網(wǎng)上宣傳，訂貨，加盟，等擴(kuò)大銷售渠道.
七、養(yǎng)生食府的優(yōu)勢(shì)：
一般家庭尤其是在業(yè)人員由于時(shí)間倉(cāng)促害怕費(fèi)事，費(fèi)時(shí)早餐相對(duì)單調(diào)；再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養(yǎng)生.即便懂得，采購(gòu)起來(lái)確很無(wú)奈.不購(gòu)量少，不易采購(gòu)，易浪費(fèi)，不專業(yè)等.
1.聘用醫(yī)學(xué)，營(yíng)養(yǎng)專家的支持
2.大眾與精品品種同時(shí)搭配供應(yīng)，適用面廣，針對(duì)性強(qiáng).省時(shí)，成本低，效果好，完全可以做到食療健康.美容，延年益壽的效果.
3.專業(yè)，采購(gòu)易，配料全，價(jià)格低，不浪費(fèi).
八、人員配備
（單店）店長(zhǎng)一人，可根據(jù)店鋪的規(guī)模制定廚師，收銀人，服務(wù)員，采購(gòu)人等數(shù)人.但是必須要配備經(jīng)驗(yàn)豐富，責(zé)任心強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)師.
九、財(cái)務(wù)預(yù)算
假設(shè)：《早點(diǎn)粥》
1.場(chǎng)地：30-50平米租金2000-2500元/月.同時(shí)要看選擇的地段，但為了保證經(jīng)營(yíng)地持久性一般在初開(kāi)業(yè)預(yù)付三個(gè)月的店租后：在看到發(fā)展趨勢(shì)可以的情況下在保證地段房產(chǎn)穩(wěn)定的情況下，應(yīng)該制定年租或幾年租的正規(guī)房屋店鋪?zhàn)赓U合同手續(xù)
2.必備餐廳設(shè)備投入資金資料費(fèi)：包括，基礎(chǔ)設(shè)備，周轉(zhuǎn)資金.證、照、費(fèi)、稅等：營(yíng)業(yè)熱照、稅務(wù)登記以及一些其它的管理費(fèi)等，可根據(jù)規(guī)模的大小決定資金投入規(guī)模.
十、經(jīng)濟(jì)效益預(yù)算
例如：
1.30-50平米店：以每天流水（營(yíng)業(yè)額）2000元，初期毛利率為50%每月就有3萬(wàn)元.年毛利36萬(wàn).如果投入5萬(wàn)，三個(gè)月就可以收回投資.第二年隨著影響力擴(kuò)大，訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增利潤(rùn)應(yīng)能達(dá)到4萬(wàn)/年做得好的話可以翻番.
2.100平米店：以每天流水（營(yíng)業(yè)額）4000元，毛利率50%每月就有6萬(wàn)元.年毛利72萬(wàn).二個(gè)月就可以收回投資.第二年隨著影響力擴(kuò)大，訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增利潤(rùn)應(yīng)能達(dá)到22.8萬(wàn)/年做得好的話可以翻番.
3.從社會(huì)效益上可以解決部分下崗人員的就業(yè)問(wèn)題.
十一、結(jié)束語(yǔ)
民以食為天.足見(jiàn)食之重要.
近年來(lái)，保健食療已成為時(shí)尚，很多大城市都有大的養(yǎng)生食府店，生意火爆.開(kāi)店可大可小.開(kāi)一個(gè)“衛(wèi)生、健康、營(yíng)養(yǎng)”養(yǎng)生鋪已成為創(chuàng)業(yè)者的首選.
養(yǎng)生食府+音樂(lè)餐廳，講究的是營(yíng)養(yǎng)和情調(diào)，養(yǎng)生餐廳的裝修風(fēng)格都是以古樸，有文化品位，深沉，內(nèi)涵為主.比較適合那種本性喜靜，細(xì)水長(zhǎng)流，不急功近利的人來(lái)開(kāi)比較合適.
第6篇：食品健康的重要性范文
“ 吃”是一個(gè)大問(wèn)題，是一個(gè)令人超級(jí)頭疼的大問(wèn)題。我并不是說(shuō)很多人家里窮的揭不開(kāi)鍋，吃不飽，也不是大人為自己孩子挑食而頭疼，我的意思是在“80后”的今天，在到處都是繁弦急管的今天，食品五花八門，各種食品廠如雨后春筍般出現(xiàn)。于是，垃圾食品緊跟著出現(xiàn)在市場(chǎng)上，還有一些人為了自己的利益，在豬肉中注水，蔬菜中殘留農(nóng)藥，制造火腿時(shí)噴灑敵敵畏，生產(chǎn)泡菜時(shí)使用工業(yè)鹽。這一些現(xiàn)象，讓許多人在超市購(gòu)物的時(shí)候總是警惕著看看自己是否買了垃圾食品，食品有沒(méi)有過(guò)期，想想自己在最近的報(bào)刊上有沒(méi)有看到某種食品被食品監(jiān)督管理局槍斃的消息。總而言之，“吃”簡(jiǎn)直比做華羅庚驗(yàn)證1+1=2還費(fèi)勁。
當(dāng)然，對(duì)于我們中小學(xué)生來(lái)說(shuō)，“吃”最主要的問(wèn)題就是“挑食”和“禁不起垃圾食品的誘惑”了。
我是一個(gè)中學(xué)生，挑食的毛病讓我和我爸媽都很頭疼。按我爸媽的說(shuō)法就是整天不吃綠色蔬菜，我就會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良，導(dǎo)致成績(jī)下降，最后一無(wú)是處。其實(shí)，我也并不是真的不喜歡吃綠色蔬菜，只是討厭吃青菜和胡蘿卜罷了。在學(xué)校里，也有很多同學(xué)有和我一樣的毛病——愛(ài)挑食。學(xué)校針對(duì)我們這個(gè)情況開(kāi)展了飲食教育活動(dòng)，從而使我們認(rèn)識(shí)到了科學(xué)飲食，不挑食這一系列習(xí)慣對(duì)我們的重要性。
談起科學(xué)飲食，我想起了在星期天來(lái)學(xué)校或者星期五一放學(xué)的時(shí)候，街頭的燒烤鋪前總是圍著一大堆學(xué)生。
“老板，來(lái)兩串烤羊肉串！”
“老板，有沒(méi)有烤鴨皮？”
第7篇：食品健康的重要性范文
[關(guān)鍵詞]大學(xué)生 飲食消費(fèi)行為 問(wèn)題 對(duì)策
大學(xué)生正處在青春期到成年期的過(guò)渡階段，科學(xué)合理的飲食和營(yíng)養(yǎng)有助于提高大學(xué)生的身體素質(zhì)和學(xué)習(xí)效率。但當(dāng)代大學(xué)生普遍缺乏營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，飲食消費(fèi)行為基本處于盲目狀態(tài)，隨意性較大，能按科學(xué)方式對(duì)待飲食的人為數(shù)不多。本文將探討當(dāng)代大學(xué)生飲食消費(fèi)行為存在的問(wèn)題及如何幫助大學(xué)生形成健康的飲食消費(fèi)行為。
一、當(dāng)代大學(xué)生飲食消費(fèi)行為存在的問(wèn)題
1.不吃早餐或早餐營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量不高。大學(xué)生普遍不重視早餐，相當(dāng)多的大學(xué)生不吃早餐或早餐營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量不高。國(guó)內(nèi)外的許多研究表明，不吃早餐和早餐營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量不高的學(xué)生，其數(shù)字運(yùn)用、創(chuàng)造性想象力和身體發(fā)育等方面均會(huì)受到嚴(yán)重影響。因此，要重視對(duì)大學(xué)生進(jìn)行早餐教育，讓大學(xué)生意識(shí)到吃早餐的重要性，并讓大學(xué)生了解早餐的食物種類、數(shù)量和營(yíng)養(yǎng)搭配情況。
2.偏愛(ài)零食。大學(xué)生中喜歡吃零食的情況非常普遍，尤其是女生更加偏愛(ài)零食。零食所提供的能量、營(yíng)養(yǎng)素不如正餐均衡、全面，而且多數(shù)零食味道濃厚，過(guò)于香甜或咸鮮，脂肪和糖鹽的含量較高，既影響大學(xué)生進(jìn)食正餐的胃口，又容易造成鈣、鐵、鋅、碘、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)素的缺乏。因此，要教會(huì)大學(xué)生選擇營(yíng)養(yǎng)相對(duì)均衡全面的零食，既享受到吃零食的快樂(lè)，又能獲得良好的營(yíng)養(yǎng)。
3.偏愛(ài)洋快餐。從營(yíng)養(yǎng)的角度看，洋快餐普遍都是肉多、菜少、高能量、高脂肪、低膳食纖維、低維生素、低礦物質(zhì)的食品。比如馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)淀粉，但用馬鈴薯炸制的薯片、薯?xiàng)l中卻吸收大量的油脂、能量增加、維生素卻被破壞了，是典型的“能量炸彈”。
4.偏愛(ài)油炸食品。油條、煎餅、油炸花生、煎雞蛋等油炸食品以其鮮美酥脆的口感，深受大學(xué)生青睞。此類食品經(jīng)高溫烹調(diào)可產(chǎn)生大量有強(qiáng)烈致癌作用的丙烯酰胺、苯丙芘等毒性物質(zhì)，故油炸食品不宜多食用。
5.校外就餐。大學(xué)生，尤其是男生在校外就餐的次數(shù)明顯高于女生。他們選擇校外就餐的原因:有的是認(rèn)為校外飯菜價(jià)格適中，口味要比學(xué)校食堂好;有的認(rèn)為校外就餐自由方便，不受時(shí)間和地點(diǎn)的限制；有的經(jīng)常是因?yàn)橥瑢W(xué)、朋友聚會(huì)而外出就餐。大多數(shù)學(xué)生校外就餐的地點(diǎn)選擇在學(xué)校周邊餐館、街邊小店、小攤上，但這些地方大多條件簡(jiǎn)陋、缺少消毒器具、用餐環(huán)境惡劣，存在嚴(yán)重的食品安全隱患。
6.白開(kāi)水飲用量偏少。很多大學(xué)生沒(méi)有主動(dòng)飲水的習(xí)慣，每日的飲水量不足，往往是渴極了才暴飲一頓?，F(xiàn)在的瓶裝水和飲料越來(lái)越多，有些家庭條件好的大學(xué)生常以此替代喝白開(kāi)水，認(rèn)為比喝白開(kāi)水更有營(yíng)養(yǎng)，尤其偏愛(ài)含糖飲料和果汁。其實(shí)從健康的角度來(lái)看，白開(kāi)水是最好的飲料，里面含有多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素，而且它不用消化就能為人體直接吸收利用。
7.蔬菜和水果攝入量少。大學(xué)生膳食結(jié)構(gòu)不合理還表現(xiàn)在每餐主食量攝入偏多，而蔬菜水果攝入量較少。蔬菜和水果能夠?yàn)槿梭w提供每日以及長(zhǎng)期健康所必需的多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。它們還能增加膳食纖維，有助于體內(nèi)酸堿平衡，從而達(dá)到一個(gè)平衡的膳食模式。
8.飲食不規(guī)律。有相當(dāng)一部分大學(xué)生一日三餐進(jìn)餐時(shí)間和進(jìn)餐間隔無(wú)規(guī)律，甚至三餐的食量分配也無(wú)任何規(guī)律，隨意性非常大。如果攝食不足或飲食過(guò)度，都會(huì)傷害脾胃的功能。飲食不規(guī)律、饑一頓飽一頓是導(dǎo)致消化系統(tǒng)紊亂的主要原因，長(zhǎng)期沒(méi)有規(guī)律會(huì)導(dǎo)致疾病的發(fā)生，必須引起注意。
二、如何幫助當(dāng)代大學(xué)生形成健康的飲食消費(fèi)行為
1.幫助大學(xué)生獲得科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。營(yíng)養(yǎng)知識(shí)告訴人們?nèi)绾慰茖W(xué)合理地食用各種食物，從中獲取種類齊全、數(shù)量適宜的營(yíng)養(yǎng)素，能夠預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，消除健康危險(xiǎn)因素，從而保持身體健康。目前，很多大學(xué)生缺乏營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，在食物選擇消費(fèi)、膳食行為等存在著不少誤區(qū)，這會(huì)對(duì)大學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況和身體健康產(chǎn)生不良的影響。因此，要面向大學(xué)生全面開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)教育和宣傳，逐步提高大學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)水平。
2.幫助大學(xué)生樹(shù)立正確的營(yíng)養(yǎng)觀念。形成的正確營(yíng)養(yǎng)觀念，是促使大學(xué)生將營(yíng)養(yǎng)知識(shí)轉(zhuǎn)化為行為和習(xí)慣的動(dòng)力。營(yíng)養(yǎng)對(duì)健康的影響是一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程，膳食結(jié)構(gòu)不合理，偏食挑食、暴飲暴食、酗酒等不良飲食習(xí)慣對(duì)身體的危害需要較長(zhǎng)時(shí)間才能顯示出來(lái)。人體只有獲得全面而均衡的營(yíng)養(yǎng)才能有效地維護(hù)身體的健康。大學(xué)生的生長(zhǎng)發(fā)育狀況、營(yíng)養(yǎng)狀況和對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求往往因各地區(qū)的地理環(huán)境和生活水平不同而有差異。因此，有針對(duì)性地開(kāi)展大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)教育，幫助大學(xué)生建立個(gè)性化的膳食結(jié)構(gòu)，使每個(gè)人都做到自己可能達(dá)到的最好水平。
第8篇：食品健康的重要性范文
1食品安全
食品安全就是日常生活中人們的食品不存在危害的一些食品。在日常生活中，會(huì)給人類身體造成危害的有哪些種類呢？主要是包括生物性的危害、化學(xué)性的危害以及物理性的危害。
1.1生物性的危害
這類危害主要是指寄生蟲(chóng)、致病微生物和昆蟲(chóng)類的危害。這些病菌都能極大的程度的對(duì)人類的健康造成影響。而且此類生物性的危害一般都存在與水產(chǎn)品和禽肉中，所以對(duì)于此類產(chǎn)品必須要有效地進(jìn)行檢疫，并且在進(jìn)行使用的時(shí)候應(yīng)該進(jìn)行高溫的消毒，有效地將病菌殺死才能食用。對(duì)于昆蟲(chóng)類病菌，一般不容易被發(fā)現(xiàn)，因?yàn)橹饕沁z留昆蟲(chóng)留下的毒素。
1.2化學(xué)性質(zhì)的危害
有害的化學(xué)物質(zhì)是導(dǎo)致食源性疾病的一種很重要的原因。這類毒素分為兩種一種是天然的有毒的，還有一種是后期造成的。對(duì)于動(dòng)物來(lái)說(shuō)一般天然的毒素不常見(jiàn)，都是后天形成的，動(dòng)物在生長(zhǎng)的過(guò)程中，難免會(huì)注射一些相應(yīng)的藥物來(lái)抵抗病菌。有些藥物殘留比較多就會(huì)對(duì)后期的產(chǎn)品造成相應(yīng)的影響。
1.3物理性的危害
主要是針對(duì)當(dāng)前一些加工工具來(lái)說(shuō)的，為了方便大眾的需要，一些肉類食品經(jīng)過(guò)加工以后才銷售給人們。但是在加工過(guò)程中可能采用一些不合格的加工器具，造成了后期肉制品存在了相應(yīng)的危害。
2畜禽檢疫工作對(duì)于食品的重要性
當(dāng)前形勢(shì)，養(yǎng)殖的逐漸向正規(guī)化和規(guī)?；a(chǎn)。所以檢疫工作也應(yīng)該跟上其節(jié)奏。隨著市面上的動(dòng)物源性的食品越來(lái)越多，所以必須要提高檢疫監(jiān)督的水平。檢疫的目的是獸醫(yī)對(duì)肉類所含的危害進(jìn)行處理，防止有害物質(zhì)傳染給人體，給人體帶來(lái)健康的影響，當(dāng)前國(guó)家出臺(tái)了《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》《動(dòng)物檢疫管理辦法》有效的對(duì)當(dāng)前的動(dòng)物源食品進(jìn)行檢疫。保證人們的食品安全。檢疫工作在食品安全中起著非常重要的作用，主要是從生產(chǎn)和流通兩個(gè)方面進(jìn)行檢測(cè)。從動(dòng)物出欄，屠宰場(chǎng)斬殺，消費(fèi)市場(chǎng)銷售都要進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān)，并且還要對(duì)各種違法行為進(jìn)行監(jiān)督，維持消費(fèi)市場(chǎng)的產(chǎn)品的銷售秩序，給人們的食品提供可靠的保證，所以檢疫工作對(duì)于我國(guó)的食品安全有著非常重要的作用。并且在當(dāng)前的消費(fèi)市場(chǎng)上，更應(yīng)該采取合理的措施，進(jìn)一步完善檢疫監(jiān)督的職能，建立一個(gè)安全的質(zhì)量管理體系，有效的消除動(dòng)物的疫情和傳播。
3加強(qiáng)動(dòng)物檢疫對(duì)于食品建設(shè)中的作用
3.1規(guī)范動(dòng)物檢疫機(jī)構(gòu)，有利于保障食品的安全
主要是在進(jìn)行動(dòng)物檢疫的時(shí)候，必須要建立專業(yè)的機(jī)構(gòu)來(lái)進(jìn)行檢疫，并且食品檢疫是執(zhí)法機(jī)構(gòu)，所以國(guó)家應(yīng)該加大相關(guān)的投入，對(duì)于動(dòng)物的建議監(jiān)督機(jī)構(gòu)的經(jīng)費(fèi)進(jìn)行撥款，幫助機(jī)構(gòu)建立實(shí)驗(yàn)室，對(duì)相應(yīng)的動(dòng)物源的產(chǎn)品中的病菌進(jìn)行研究，提高工作的質(zhì)量和工作效率。
3.2加強(qiáng)動(dòng)物檢疫監(jiān)督工作經(jīng)費(fèi)投入，提高食品的安全監(jiān)測(cè)力度
將動(dòng)物檢疫監(jiān)督的費(fèi)用合理的加入到各級(jí)的財(cái)政支出中，可以對(duì)檢疫站的工作人員的工資以及其他的檢疫費(fèi)用進(jìn)行保證。同時(shí)需要引進(jìn)先進(jìn)的檢疫設(shè)備，對(duì)動(dòng)物源進(jìn)行有效的檢查，提高檢查力度，防止不合格的產(chǎn)品流入到市場(chǎng)中。
3.3國(guó)家應(yīng)該出臺(tái)更有力的法律法規(guī)保證食品的安全
當(dāng)前雖然存在相關(guān)的法律法規(guī)，但是對(duì)于動(dòng)物源食品檢疫的約束力度還不夠，一些帶有病菌的產(chǎn)品還是流入到消費(fèi)市場(chǎng)中，給人們的健康帶來(lái)了很大的影響。所以國(guó)家應(yīng)該出臺(tái)相應(yīng)的法律法規(guī)，對(duì)于一些發(fā)現(xiàn)的帶有病菌的動(dòng)物源產(chǎn)品提高罰款力度。并且使得工作實(shí)現(xiàn)有法可依，有法可循。有效的加大檢疫工作的執(zhí)行力度，從而保證在消費(fèi)市場(chǎng)的食品的安全是可靠的。
3.4加強(qiáng)部門之間的協(xié)調(diào)，有效的保障食品安全
需要各個(gè)部門加強(qiáng)互相之間的配合和協(xié)調(diào)，首先檢疫部門應(yīng)該充分起到檢疫的作用，保證健康的動(dòng)物產(chǎn)品在消費(fèi)市場(chǎng)中；然后是食品安全的部門對(duì)市場(chǎng)上的食品進(jìn)行抽樣調(diào)查，以防一些漏網(wǎng)之魚(yú)在食品市場(chǎng)中銷售不合格的產(chǎn)品。使得相關(guān)部門各司其職，形成綜合的執(zhí)法能力。保證食品安全，保證檢疫監(jiān)督工作的順利進(jìn)行。
4結(jié)語(yǔ)
第9篇：食品健康的重要性范文
關(guān)鍵詞：食品安全；法律；職業(yè)道德；標(biāo)準(zhǔn)化
中圖分類號(hào)：TS207；F426 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-828X（2013）03-00-01
中國(guó)自古以來(lái)就奉行“民以食為天”，食品安全就顯得尤其重要，它直接影響到數(shù)億老百姓的身體健康，嚴(yán)重者會(huì)危及人民生命，造成巨大經(jīng)濟(jì)損失。保證食品的安全問(wèn)題，對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展的健康性和穩(wěn)定性有重要的意義。面對(duì)層出不窮的食品安全的問(wèn)題，相關(guān)部門以及基層群眾都應(yīng)重視起來(lái)，完善我國(guó)食品管理相關(guān)體系，讓大眾吃的放心。
一、食品安全現(xiàn)狀
食品安全是指食品從養(yǎng)殖或種植到加工到運(yùn)輸直至消費(fèi)等全部環(huán)節(jié)的安全，我國(guó)目前發(fā)生的食品安全事件大多是源于以下幾個(gè)因素：
1.食品安全相關(guān)的法律不完善
我國(guó)在食品安全方面的法律尚不健全，系統(tǒng)性缺乏，法律完整性較差，各條款都規(guī)定的比較籠統(tǒng)，細(xì)節(jié)上不夠嚴(yán)謹(jǐn)，這就導(dǎo)致相關(guān)人員在監(jiān)督執(zhí)法的過(guò)程中，遇到問(wèn)題耗費(fèi)較多地時(shí)間，延誤了有利時(shí)機(jī)，使操作性變差。另外，法律在食品安全上違法行為的懲治力度不大，沒(méi)有足夠的震懾力，往往使違法人員產(chǎn)生僥幸心理。
2.支撐食品安全的監(jiān)管體系不夠完善
檢測(cè)管理食品安全，檢測(cè)設(shè)備必須要先進(jìn)可靠，技術(shù)水平要跟得上時(shí)展，一旦出現(xiàn)食安問(wèn)題，預(yù)警系統(tǒng)要及時(shí)啟動(dòng)，食安信用體系要不斷成熟，在處理食品安全問(wèn)題時(shí)信息要及時(shí)迅捷。我們需要清楚的認(rèn)識(shí)到，以上的這些條件，我們距離實(shí)現(xiàn)還有很長(zhǎng)的距離。
3.監(jiān)督食安的相關(guān)執(zhí)法人員不夠盡責(zé)
執(zhí)法人員在食品安全的整個(gè)監(jiān)督經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，扮演了非常重要的角色，是維護(hù)食品安全的重要因素。但由于觀念問(wèn)題或者其他的原因，有些執(zhí)法人員在監(jiān)督食安問(wèn)題上表現(xiàn)得差強(qiáng)人意，沒(méi)有盡職盡責(zé)，這也導(dǎo)致了食品安全不能得到有效的解決。
4.食品安全標(biāo)準(zhǔn)較為落后
我國(guó)的食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)了多年的標(biāo)準(zhǔn)化工作建設(shè)，尤其在改革開(kāi)放三十多年之后，有了長(zhǎng)足的進(jìn)步和發(fā)展，初步形成了中國(guó)自己的體系，但萬(wàn)萬(wàn)不可因此而產(chǎn)生懈怠，實(shí)際上，我國(guó)在標(biāo)準(zhǔn)化上的發(fā)展水平依然落后西方發(fā)達(dá)國(guó)家，相對(duì)來(lái)說(shuō)依然十分落后。
5.經(jīng)營(yíng)食品產(chǎn)業(yè)的企業(yè)素質(zhì)低下
當(dāng)然，并不是所有的食品企業(yè)都如此，但還是有相當(dāng)一部分經(jīng)營(yíng)者無(wú)視法律政策，完全忽視職業(yè)道德，缺乏與其地位相對(duì)的社會(huì)責(zé)任感。在進(jìn)行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，只顧追求最大化利益收入，為了賺錢無(wú)視食品安全隱患，給人們的生活帶來(lái)非常嚴(yán)重的干擾。
6.群眾自身安全意識(shí)相對(duì)不高
中國(guó)有一句不健康的俗語(yǔ)：“不干不凈，吃了沒(méi)病”。有些食品給人體帶來(lái)的傷害并不是急性的，但是一天一天的積累，就會(huì)讓人的身體被病毒蝕穿，最終影響人們的生命安全。
二、食品安全對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的影響
食品產(chǎn)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)構(gòu)成中扮演著舉足輕重的角色，食品是人類生存生活必備基礎(chǔ)，只有吃的安全而放心，才是對(duì)身體健康的重要保證。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民溫飽問(wèn)題已經(jīng)基本得到改善解決，在保證了“量”的前提下，“質(zhì)”的安全已經(jīng)引起社會(huì)各界的重點(diǎn)關(guān)注。食品產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)的延伸，是相關(guān)產(chǎn)業(yè)最全面的行業(yè)之一。食品產(chǎn)業(yè)的茁壯發(fā)展，不僅會(huì)帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如包裝材料、養(yǎng)殖業(yè)及畜牧業(yè)農(nóng)業(yè)等，還會(huì)為大眾提供更多的工作崗位，有效緩解現(xiàn)在的就業(yè)壓力，食品業(yè)不論在哪里，都是毫無(wú)疑問(wèn)的支柱產(chǎn)業(yè)。
食品產(chǎn)業(yè)如此重要，如果不能保證食品安全，將造成各種直接損失，導(dǎo)致人們食物中毒或染上其他通過(guò)食物傳播的疾病，嚴(yán)重?fù)p害人民身體健康，使國(guó)民生產(chǎn)力水平急遽下降，創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)效益也會(huì)相對(duì)降低。為了治療引起的各種中毒和疾病，大眾的醫(yī)療費(fèi)用不斷增加，國(guó)家財(cái)政需要額外支出更多在醫(yī)療系統(tǒng)上。以上這些，都會(huì)嚴(yán)重影響社會(huì)的穩(wěn)定，阻礙經(jīng)濟(jì)持續(xù)飛速發(fā)展。
食品安全不僅會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)各行業(yè)造成影響，還會(huì)影響我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)對(duì)外出口業(yè)務(wù)。國(guó)與國(guó)之間在食品方面能互通往來(lái)，主要是建立在食品安全的前提下，一旦食品安全出現(xiàn)問(wèn)題，兩國(guó)也會(huì)直接引起嚴(yán)重的貿(mào)易糾紛，畢竟食品安全在哪個(gè)國(guó)家都是非常受到重視的。食品安全得到保證之后，出口國(guó)增加了外貿(mào)出口收入，進(jìn)口國(guó)緩解了社會(huì)壓力，同時(shí)既保護(hù)了國(guó)民健康，也有利于兩國(guó)之間友好往來(lái)。
三、積極應(yīng)對(duì)食品安全問(wèn)題
食品安全毫無(wú)疑問(wèn)是必須要重視的，那么，面對(duì)我國(guó)目前出現(xiàn)的各種食安問(wèn)題，應(yīng)該采取什么樣有效手段來(lái)防范呢？
首先，要完善法律制度，推進(jìn)體制機(jī)制創(chuàng)新。要從根本上解決食品安全問(wèn)題，就必須要有完備的法律法規(guī)，還要有足夠完善的監(jiān)督管理體系，目前我國(guó)已經(jīng)出臺(tái)了一系列相關(guān)法律法規(guī)，如產(chǎn)品質(zhì)量法、衛(wèi)生法等，各地方政府應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，出臺(tái)與本地居民關(guān)系緊密的具有當(dāng)?shù)靥厣姆煞ㄒ?guī)，從而更好的保證了群眾生命財(cái)產(chǎn)安全。
其次，要加強(qiáng)道德建設(shè)，培養(yǎng)人們對(duì)于食品安全的重視意識(shí)。不管是執(zhí)法人員，還是普通群眾，都要正視食品安全的重要性，在日常生活中，務(wù)必遵守職業(yè)道德，恪守人文道德，消費(fèi)者要學(xué)會(huì)選擇健康的產(chǎn)品，企業(yè)及個(gè)人也要對(duì)自己的產(chǎn)品用上心思，把產(chǎn)品質(zhì)量放到第一位。
當(dāng)然，對(duì)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)也要及時(shí)與國(guó)際接軌，制定合理的安全標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)及其他標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于建立起來(lái)的安全標(biāo)準(zhǔn)，要始終貫徹執(zhí)行，大力發(fā)展，這不是一蹴而就的，需要企業(yè)與政府共同努力，才能保證食品安全更加可靠放心。
對(duì)食品安全的監(jiān)督管理是一個(gè)龐大的社會(huì)性的系統(tǒng)工程，并非幾天就能得到完善，也不是單靠幾個(gè)人就能完成的。它需要社會(huì)的各界人士，包括各執(zhí)法部門、各食品產(chǎn)業(yè)相關(guān)人士以及我們廣大消費(fèi)者密切配合，高度重視，對(duì)已經(jīng)頒布的法規(guī)政策要認(rèn)真落實(shí)，一起維護(hù)社會(huì)和諧，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
參考文獻(xiàn)：
[1]王國(guó)豐.論食品安全與經(jīng)濟(jì)發(fā)展[J].糧食與飼料工業(yè)，2007（06）.
