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記者:請您介紹一下博美廷酒店發(fā)展的整體脈絡?
Klostermann:我們英國的CCA(CORPORATE CLUB OF ASIA)集團面向全球拓展酒店業(yè)市場。旗下有博美廷酒店與度假村管理公司。博美廷是在荷蘭注冊的國際品牌,起源于英國倫敦,是以一位英國前首相名字命名的品牌,上個世紀90年代,在倫敦郊區(qū)有著30棟別墅的城堡是博美廷的前身,目前已經(jīng)在世界各地擁有7家酒店,2010年將發(fā)展到20家酒店。 CCA集團在高爾夫度假村和私人俱樂部會員業(yè)務方面有著20多年運作經(jīng)驗,是一流的國際公司,早已譽滿全球。目前我們專門在亞洲和歐洲從事私人俱樂部、鄉(xiāng)村、都市和運動俱樂部的發(fā)展運營。CCA通過其關(guān)聯(lián)公司,IAC(國際網(wǎng)絡俱樂部),已經(jīng)在全球范圍內(nèi)整合了260家俱樂部,全部會員超過30萬人。IAC俱樂部遍及歐洲、美州和亞太地區(qū),如德國、美國、俄羅斯、英國、中國、印度尼西亞、泰國、日本、馬來西亞、菲律賓等國家。
1982年我們在香港設立亞洲總部,開始把目標鎖定在中國本土并拓展發(fā)展空間。
記者:請問博美廷經(jīng)營的特點與通常意義酒店有什么不同?
Klostermann:新潮典雅的私人俱樂部運營模式,將客戶視為“尊貴會員”的經(jīng)營思路,并積極推行博美廷的服務理念“完美中的完美”,為每一位客人提供全新的感受。在中國發(fā)展博美廷酒店是長期的計劃。在北京、天津、上海、廈門、廣州等地。我們有若干家俱樂部,除了商務俱樂部之外,旗下還有一些高爾夫俱樂部,博美廷酒店與北京長安俱樂部已經(jīng)合作了10年,今后還將繼續(xù)合作10年。中國有份胡潤的《福布斯》財富報告,在私人俱樂部中,北京長安俱樂部2006年排位全國第一。
我們博美廷的第一個特點,是管理綜合性的物業(yè),讓俱樂部的服務因素與小型酒店結(jié)合,不是單純的而是對各種因素的綜合管理。我們的第二個特點是規(guī)模小,但是很高檔,有如高度個性化的博美廷酒店一般,不超過200間客房。追求高質(zhì)服務就是我們的企業(yè)文化。面向高檔客人,照顧好每位客人,住店消費您可以不用出店。
記者:中國市場的吸引力在哪里?博美廷酒店的經(jīng)營運作方式?
Klostermann:我們期望著在中國有更好的發(fā)展,我們正在北京、悉尼發(fā)展會員,發(fā)展會員單位,致力于發(fā)展,我們在北京都有代表處,區(qū)域性代表處,我們尋找機會做高檔精品酒店,除此之外,我們還做房地產(chǎn)銷售。目前開發(fā)的項目包括位于中國天津的博美廷套房酒店,這種風格獨特的套房酒店于2006年11月28日開業(yè)。該項目共有141套博美廷套房、33套豪華公寓,可以在有活力的中國市場中極大地滿足膳宿與工作需要。酒店的特色是在它的頂層有一個豪華的私人會所――海河之子俱樂部,它可以滿足會員就餐與開會的需要。
第一部分引言
第二部分衡山賓館通信網(wǎng)絡現(xiàn)狀及通信服務需求分析
2-1、衡山賓館通信網(wǎng)絡現(xiàn)狀
2-2、改制后的衡山賓館對通信服務的需求
2-3、現(xiàn)行的衡山賓館通信網(wǎng)絡服務的不足
第三部分業(yè)務方案目標
第四部分項目具體方案
4-1、賓館固定電話系統(tǒng)方案
4-2、寬帶接入營銷方案1
4-3、寬帶接入營銷優(yōu)化方案2
第一部分引言
隨著市場經(jīng)濟日益繁榮,行業(yè)之間的競爭越發(fā)激烈,企事業(yè)單位或行業(yè)等大客戶需要利用先進的通訊技術(shù)快速地獲取市場信息,以提高辦公效率、降低運營成本、提升服務水平。衡山賓館剛剛經(jīng)過國有產(chǎn)權(quán)改制,正努力朝著機制創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、服務創(chuàng)新的三星級標準發(fā)展,但怎樣本著用心服務理念,全方位面向市場,牢牢抓住客戶、服務、管理三個要素,依托電信公眾網(wǎng),建立一個快捷、方便、經(jīng)濟、適用的賓館服務通信調(diào)度網(wǎng);已經(jīng)是現(xiàn)代賓館服務企業(yè)實施科學化管理,市場化運作的有效手段。而今電信提供的固定通信網(wǎng)絡相對比移動、聯(lián)通、鐵通等運營商提供的通信產(chǎn)品在資費、網(wǎng)絡資源、通信帶寬、客戶服務、保密性、清晰性、穩(wěn)定性等方面更具優(yōu)勢。因此我們本著“合作互惠,攜手共進”的商業(yè)原則,根據(jù)衡山賓館對通信網(wǎng)絡個性化、多樣化、和綜合化的業(yè)務需求,基于公網(wǎng)EWSD/ZXJ10交換新一代通信平臺,擬采用混合組網(wǎng)方式組成虛擬呼叫中心;依托電信寬帶光纖城域網(wǎng),擬采用FTTB+LAN方式接入為賓館每個房間提供1/10M自適應帶寬的國際互聯(lián)網(wǎng)桌面服務。全面規(guī)劃賓館企業(yè)服務調(diào)度通信網(wǎng),策劃一套比較系統(tǒng)、先進的賓館通信網(wǎng)絡業(yè)務營銷方案。
第二部分衡山賓館通信網(wǎng)絡現(xiàn)狀及通信服務需求分析
2-1、衡山賓館通信網(wǎng)絡現(xiàn)狀
衡山賓館在產(chǎn)權(quán)改制前,原與電信簽訂“一室一機”話費包干協(xié)議,部分房間和臺席安裝電話59臺,且以每臺30元/月包干市話任打;除網(wǎng)話長話消費支出以外,一年大約支付市話包干費用21240元,后因產(chǎn)權(quán)改制工作實施,衡山賓館停止對外營業(yè),只保留3臺電話,其余電話全部拆除。
2-2、改制后的衡山賓館對通信服務的需求
2-2-1、當前的時代是信息的時代,21世紀是信息的世紀,現(xiàn)代化酒店利用信息技術(shù)提供高質(zhì)量的服務,是面向二十一世紀信息時代為客戶提供全方位服務的一個標志。衡山賓館實行產(chǎn)權(quán)置換后,著力提升酒店服務檔次;正努力朝著機制創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、服務創(chuàng)新的三星級標準發(fā)展。
為了適應信息時代給酒店業(yè)帶來的商機,作為酒店方面必須保持一個開放的思想,采用網(wǎng)絡技術(shù)和智能系統(tǒng)對酒店的市場銷售和日常管理進行改造,從而使高科技和服務水平相結(jié)合。
現(xiàn)代化酒店的最大特點,就是把最新的信息技術(shù)應用于酒店的管理和客房的服務,實現(xiàn)酒店管理的自動化,同時為入住旅客提供各類服務。
2-2-2、打算建設和管理一個現(xiàn)代化標準的三星級賓館,必須要有一個適合衡山賓館實際、方便、快捷、經(jīng)濟的通信服務一體化解決方案;為賓館企業(yè)筑建現(xiàn)代化的通信生產(chǎn)調(diào)度網(wǎng),同時為客戶提供一套綜合的智能化酒店服務。
2-2-3、隨著縣域酒店業(yè)競爭加劇,酒店之間客源的爭奪越來越激烈,客房銷售的利潤空間越來越小,這就需要酒店使用更有效的信息化手段,提升服務內(nèi)涵,吸引客戶,拓展市場空間,降低運營成本,提高管理和決策效率。
2-2-4、據(jù)統(tǒng)計資料顯示,酒店客戶中45%的人有上網(wǎng)需求,并且其中有30%的客人提出了高速上網(wǎng)的要求,30%的客戶對長途電話有需求。另外還有客人對酒店能否提供VOD比較敏感。值得注意的是,對上網(wǎng)速度和VOD有強烈需求的客戶,對價格又不是很敏感,這些客人是各個酒店利潤的主要來源,也是各大酒店竭力爭取的商住客戶或者常住客戶。但是,有些酒店由于建設較早,內(nèi)部沒有采用綜合布線系統(tǒng),改造起來也非常耗時、耗力,如果采用MODEM撥號上網(wǎng)的話,接入速率低(56Kbps),且占據(jù)酒店電話外線的資源,致使許多酒店只能望"網(wǎng)"興嘆,現(xiàn)衡山賓館產(chǎn)權(quán)改制后,全面裝修和改造,可以擺脫原來建筑結(jié)構(gòu)的束縛,實施樓宇綜合布線,隨時隨地通過電信提供的綜合通信網(wǎng)絡解決方案,經(jīng)濟有效地提高酒店服務層次。
2-3、現(xiàn)行的衡山賓館通信網(wǎng)絡服務的不足
針對上述需求,原賓館通信網(wǎng)絡表現(xiàn)了以下幾個方面的不足。版權(quán)所有
(A)客房信息化服務單一,客戶只能在房間內(nèi)撥打市話,無法享受寬帶上網(wǎng)和長話語音服務;賓館方面只能在傳統(tǒng)的酒店業(yè)務上做文章,無法拓展酒店信息增殖業(yè)務市場和提升服務水平。
(B)無法實現(xiàn)資源共享,對賓館實施科學化管理缺乏有效的信息支撐手段。造成企業(yè)各部門之間業(yè)務聯(lián)系不便、配合不協(xié)調(diào)、調(diào)度不力。
(C)現(xiàn)代酒店企業(yè)應當是通信信息網(wǎng)絡完備的營銷團隊,假若通信聯(lián)系不便,無法及時有效地獲取市場信息。
第三部分方案目標
本通信網(wǎng)絡解決方案項目策劃目標是針對衡山賓館的組織架構(gòu)和行業(yè)特點,基于電信固話公眾網(wǎng)EWSD交換平臺,組建衡山賓館企業(yè)虛擬通信網(wǎng),市話實施“一室一機”酒店電話總額包干;國內(nèi)長話按IP公話模式實行佳音長話業(yè)務合作分成優(yōu)惠處理;寬帶基于電信1000M光纖城域網(wǎng),利用100M以太網(wǎng)交換機組建賓館局域網(wǎng),實行固定IP方式提供10M帶寬的國際互聯(lián)網(wǎng)桌面服務。一方面建立完善的賓館電話通信和寬帶服務網(wǎng)絡,達到提升賓館的客戶服務檔次,為客戶提供高效、優(yōu)質(zhì)的信息服務;另一方面有效地實行賓館企業(yè)資源共享,加強酒店企業(yè)內(nèi)部流程管理,提高酒店運作效力。從而實現(xiàn)賓館與電信雙方共贏。
第四部分具體方案-
4-1、賓館固定電話系統(tǒng)方案:
4-1-1、我們基于市話網(wǎng)EWSD交換平臺,組建賓館內(nèi)部虛擬通信網(wǎng)和虛擬話務臺,實現(xiàn)賓館電話一機雙號,對內(nèi)通信根據(jù)賓館特點實行4位順序編碼,對外使用電信公網(wǎng)統(tǒng)一號碼;并對每臺賓館電話內(nèi)部通話和市話實行30元/月包干任打,來電可以直接呼入,網(wǎng)話和長話呼出通過總臺虛擬話務臺指令控制,實時開關(guān)和實時計費,賓館國內(nèi)長話消費額在1000元以上,國內(nèi)長話按3:7分成(即賓館3成,電信7成)。組網(wǎng)圖如下:
EWSDPSTN
ISDN板(局端
ISDN卡
賓館虛擬話務臺
賓館商務電話110臺
呼出通過統(tǒng)一接入碼,網(wǎng)話與長話立即計費,外網(wǎng)電話直接呼入
4-1-2、該方案優(yōu)點:面向酒店行業(yè)提供的一體化通信業(yè)務解決方案,提供集團電話及話音增值業(yè)務外,通過ISDN接口與酒店管理系統(tǒng)(PMS)對接,提供酒店房間電話開放和關(guān)閉的動態(tài)管理、電話權(quán)限管理、網(wǎng)話及長話立即計費、話單查詢與統(tǒng)計、客戶留言、自動叫醒、集群呼叫、夜間服務、話務臺綜功能、會議電話等多種酒店功能業(yè)務,為賓館完全解決了通信服務和系統(tǒng)維護的后顧之憂。
4-1-3、方案技術(shù)經(jīng)濟分析:鑒于以上方案初步慨算需要費用102100元,其中電信負擔18000元;項目一旦實施賓館每年可以節(jié)約通信系統(tǒng)維護費用15000元,并獲取國內(nèi)長話業(yè)務分成酬金10800元,具體如下:
1、需購置ISDN接入板和ISDN用戶MODEM各一個,大約8000元(局方提供);賓館虛擬電話系統(tǒng)管理軟件一套,約10000元(局方提供)。
2、賓館需配備電腦和打印機一套約6000元。版權(quán)所有
3、前期對賓館三棟樓宇的電話線路實施綜合布線,每臺電話布線綜合造價250元,110臺電話布線工料費需27500元。
4、賓館一次性安裝110臺電話按100元/臺工料費(含贈送話機)優(yōu)惠裝機,應支付裝機工料費11000元。
5、110臺電話實行每臺30元/月市話費包干,每年應支付市話包干話費39600元。
6、賓館實施“佳音”長話合作模式后,每月平均按3000元消費額度計算,每月可以享受電信的國內(nèi)電話業(yè)務分成酬金900元,一年累計可獲得“佳音”長話業(yè)務酬金10800元。
7、賓館實施該方案后,每年應節(jié)約用于電話通信系統(tǒng)維護費用15000元。
4-2、寬帶接入營銷方案1
4-2-1、我們的設計遵循先進性、實用性、可擴展性、可管理性、可維護性、可靠性、安全性、經(jīng)濟性和全面解決原則,全面考察了當前流行的網(wǎng)絡體系,并充分利用當今先進的網(wǎng)絡、多媒體、數(shù)據(jù)庫技術(shù),結(jié)合酒店的實際應用特點和條件,采用10/100M以太網(wǎng)交換機為網(wǎng)絡主干,結(jié)合4個百兆級聯(lián)以太網(wǎng)交換機組建酒店寬帶局域網(wǎng),賓館自行購置電腦,為每個房間提供1/10M寬帶桌面服務。其組網(wǎng)圖如下:
衡山MA5200INTERNET
10/100M電口樓宇交換機
10/100M電口樓宇交換機
10/100M電口樓宇交換機
10/100M電口樓宇交換機
10/100M上聯(lián)以太網(wǎng)交換機
五類線到用戶桌面
4-2-2、該方案優(yōu)點:整個網(wǎng)絡系統(tǒng)的主干網(wǎng)采用10/100M以太網(wǎng),網(wǎng)絡綜合布線采用光纖到樓宇,雙絞線入戶的方案。為了便于網(wǎng)絡設備的維護和管理,需要設主交換中心機房一處。也可以根據(jù)網(wǎng)絡的規(guī)模設立分中心機房。主交換中心機房是整個網(wǎng)絡信息交換的中心,網(wǎng)絡中的路由器、中心交換機等設備均配置于此。中心交換機需具備網(wǎng)絡管理能力。同時,網(wǎng)絡中的用戶通過中心機房的路由器以寬帶固定IP方式接入城域網(wǎng),連接到Internet。
4-2-3、方案技術(shù)經(jīng)濟分析:鑒于以上方案初步慨算如下:
1、期對賓館三棟樓宇的寬帶網(wǎng)線實施綜合布線,每個房間接入點雙絞線布線綜合造價330元,按110間房間規(guī)模網(wǎng)線布線工料費需36300元。
2、寬帶組網(wǎng)需購置10/100M5臺以太網(wǎng)交換機約需費用18000元。
3、若賓館110個寬帶端口一次性開通,我們同意按每年寬帶包年網(wǎng)絡使用費36000元優(yōu)惠收取。
4、賓館110個房間實施寬帶接入服務,每間房間增加10元每天的寬帶使用費,按45%的開房率計算,一年賓館可以收取寬帶服務使用費達178200元;三年均可收回投資。
4-3、寬帶接入營銷優(yōu)化方案2
賓館可以采用電信電腦寬帶套餐方式入網(wǎng),以3888元每臺價格向電信購置方正品牌“文祥”系列電腦,交納427680元,一次性購置電腦,并包含1年的寬帶網(wǎng)絡使用費,消費期滿后,再按36000元支付包年寬帶使用費。
如今,公司即將迎來自己十一周年的店慶,面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場,作為新派魯菜的代表如何來籌劃十一周年店慶呢?一、前言
中國辛勤的勞動人民,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系,歷史悠久,影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分,傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風味獨特、制作精細享譽國內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時,魯菜式微,鋒芒內(nèi)斂。值當此時,XXX魚館在市場搏殺中脫穎而出,成為新派魯菜的代表之一。
當今的餐飲行業(yè),發(fā)展趨勢可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴大,市場不斷繁榮。然而,繁榮的同時意味著競爭的加劇,每天總有一些餐飲店鋪倒下去,又有更多的餐飲店鋪站起來,但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來,作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭,“XXX全魚宴”成為響當當?shù)恼信?。二、市?企業(yè)分析
濟南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭,自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總,外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟南均有分布,爭奪著濟南有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功,必須具備以下基本條件:
一、擁有自己的特色;
二、全面的質(zhì)量管理;
三、足夠的市場運營資金;
四、創(chuàng)新,不斷推陳出新。這些條件缺一不可,否則,就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
近
五、六年來,公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手,同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“XXX全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當和細膩,又有孔府菜的豪華與高貴,更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。三、營銷策劃
餐飲服務的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的服務,離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的質(zhì)量管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎。
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來,借此時機,我們以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者相結(jié)合,作為本次店慶活動的重點進行。以濟南市五個店為例:一、本次店慶活動目的:增加公司的品牌影響力,提升公司的知名度和美譽度;提升公司形象,增加企業(yè)競爭力;加強公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高全員服務意識、工作積極性;展現(xiàn)公司文化底蘊,進一步提升集團公司的企業(yè)文化;提升公司銷售額,增加利潤;為2004年更好的發(fā)展打下良好的基礎。三、地點:濟南市五個店四、參與人員:公司所有員工、前來就餐的顧客等五、營銷主題:顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新四、具
體方案策劃一、SP方案
1、“微笑服務”。在店慶期間,所有員工一律微笑服務,細致耐心,讓顧客乘興而來,滿意而歸,提高顧客的感覺消費價值。
策劃如下:2、特價。①每日推出一款特價菜,每日不重樣。③打折,這是一個迅速提高銷售額的法寶,建議適當打折刺激消費。
3、禮品、抽獎。有計劃發(fā)放公司店慶紀念品、小禮物,增強與客人親近感,擴大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方,如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等,按桌發(fā)放。
抽獎方案:主題——“品全魚宴、中大獎、游微山湖”
二、內(nèi)部營銷方案
內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識,在把產(chǎn)品和服務推向外部市場前,先對內(nèi)部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強溫情管理,要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營銷固定下來。
2、征文比賽。
內(nèi)部員工征文:“我的選擇——XXX魚館”
要求:1)、題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。
2)、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名,獎金200元;二等獎2名,獎金100元;三等獎5名,獎金50元。并進行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽。
通過系列活動,對內(nèi)部員工再教育,提高其的積極性。三、產(chǎn)品營銷方案
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高,人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚,使菜肴風味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。
四、文化營銷方案
1、借店慶11周年之機,向消費者宣傳公司的企業(yè)文化,增強公司在目標消費者中的影響力。2、店堂現(xiàn)場氣氛,包括燈光、音響、海報、POP等。五、廣告營銷方案
在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點,合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費。
作為公司本次店慶來說,一般選擇媒體有
《齊魯晚報》一欄1500元左右,《濟南時報》一欄600元左右,電視可以上5秒、15秒廣告,其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳費用優(yōu)惠。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合,軟硬兼施,以取得更好的效果。具體可為:店慶前兩天一次,13日一次,18日一次。利用媒體整合,實現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出。五、店慶現(xiàn)場布置一、所用媒介:
氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、POP各種張貼畫、禮儀小姐、紀念品等二、店慶時酒店外觀:
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“11周年店慶”醒目標和優(yōu)惠項目的大條幅,以及供應商的祝賀單位的條幅;進門處設置一個高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀念品;整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍,消費者從門前一過,就會被這種氣氛所吸引。三、店內(nèi)景觀:
服務員穿戴整齊,面帶微笑,熱情洋溢;總臺服務細致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;公司各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進店時刻起,即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢,還可以參與抽獎,并贈送紀念品。
讓顧客自始至終享受到XXX魚館一流的服務,留下美好的記憶。六、費用預算
氫氣球1500元
紀念品1000元
條幅200元宣傳資料海報500元
微山湖一日游2200元
內(nèi)部競賽1650元;
廣告費用10000元
合計17050元七、效果分析一、宣傳造勢,五店聯(lián)合店慶,氣勢宏大,讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高公司的知名度和美譽度。二、店內(nèi)外造型富有人情味,服務周到,能提升目標消費者的本企業(yè)忠誠度。三、通過服務比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性
三網(wǎng)融合是中國“十一五”規(guī)劃的重要目標之一,尋找固網(wǎng)的戰(zhàn)略增長點也已經(jīng)成為中國電信運營商戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的現(xiàn)實需要,而IPTV業(yè)務,正是未來網(wǎng)絡技術(shù)戰(zhàn)略性應用和實現(xiàn)企業(yè)轉(zhuǎn)型的最佳選擇,并得到全球業(yè)界各電信運營商的廣泛關(guān)注。此前中興通訊IPTV解決方案曾多次得到各運營商的首選以及中外媒體、咨詢機構(gòu)的高度評價,而隨著IPTV多媒體產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展,中興通訊再次大膽做出科技前瞻,推出“網(wǎng)絡視訊”解決方案。
中興通訊“網(wǎng)絡視訊”專為寬帶網(wǎng)絡和電信業(yè)務運營商設計,旨在IP網(wǎng)絡上開展包括網(wǎng)絡特色視音頻業(yè)務和豐富增值業(yè)務的電信級端到端、全業(yè)務解決方案。該方案集中體現(xiàn)了中興通訊所倡導的IPTV解決方案立足網(wǎng)絡、視、訊三方面的優(yōu)勢,通過統(tǒng)一平臺幫助運營商提供全業(yè)務、綜合性的多媒體解決方案的特點。
中興通訊“網(wǎng)絡視訊”解決方案核心自主研發(fā),提供包括STB終端系統(tǒng)、分布式流媒體服務系統(tǒng)、內(nèi)容處理系統(tǒng)、數(shù)字版權(quán)系統(tǒng)、運營支撐系統(tǒng)、內(nèi)容管理系統(tǒng)、EPG系統(tǒng)、增值業(yè)務系統(tǒng)以及寬帶網(wǎng)絡設備及相關(guān)網(wǎng)管系統(tǒng)等。系統(tǒng)可擴展能力很強。系統(tǒng)從構(gòu)架、存儲均方便擴充。系統(tǒng)提供多家內(nèi)容提供商的接入,方便內(nèi)容引入。網(wǎng)絡視訊由內(nèi)容運營、業(yè)務運營、業(yè)務網(wǎng)絡、承載網(wǎng)絡和家庭網(wǎng)絡五部分構(gòu)成。其邏輯結(jié)構(gòu)如圖所示。
業(yè)務先行,護駕商用進程
上海是中國最具影響力的都市,上海電信也是中國電信最有影響力和示范效應的分公司之一。作為中國電信的領頭羊,上海電信IPTV項目從2005年IPTV的試點到如今的塵埃落定,通過與上海文廣的深入合作,上海電信IPTV項目已經(jīng)從小范圍試驗進入正式規(guī)模部署實施階段,而它所帶來的示范效應也必將推動未來中國IPTV的走勢。
不同于以往的傳統(tǒng)電信業(yè),多媒體娛樂時代的到來,IPTV如何吸引用戶成為其能否制勝的關(guān)鍵。1年多的探索與試點,上海電信針對新興市場做了大量的調(diào)查與研究,將著力點放在了業(yè)務。中興通訊基于和中國電信多年深入合作和深刻理解,也將業(yè)務實現(xiàn)作為其所提供的解決方案的關(guān)鍵點。
目前,上海電信推出直播、點播、信息服務、應用服務四種主要的IPTV業(yè)務模式。直播:一共可提供央視15個頻道、文廣12個頻道、數(shù)字電視20個特色頻道、9個各地優(yōu)秀衛(wèi)視等58個直播電視頻道??商峁б曨l道、熱門劇場、熱門娛樂、上海一家門、超級影院、真實紀錄、精英體育等9個由眾多精彩節(jié)目編輯而成的9個虛擬頻道。點播:目前點播節(jié)目已達3000小時,內(nèi)容包括電影、電視劇、音樂娛樂、紀實節(jié)目、少兒、體育以及教育等分類內(nèi)容。信息服務:搜索、時事、健康、房產(chǎn)、餐飲、生活六大主題;應用服務:影像空間、電視黃頁兩大個性業(yè)務。
最近,中興通訊又為上海IPTV成功實現(xiàn)“證券之星”業(yè)務,不日也將與廣告用戶見面。除此之外,目前中興通訊已經(jīng)能向運營商提供更加豐富多彩的IPTV多媒體業(yè)務包括互動電視、卡拉OK、互動投票、視音頻通信、在線游戲、信息服務等多個領域,大多為“一鍵式操作”,同時照顧到了IPTV與NGN、3G等業(yè)務的融合性。
快速響應,推進市場繁榮
IPTV作為一個新興的產(chǎn)業(yè),全新的技術(shù)和市場環(huán)境,對各方參與者提出了比以往更多的機遇,也提出了更為復雜和艱巨的任務。面對市場的巨大轉(zhuǎn)型,中興通訊除了保持一貫穩(wěn)健的作風,更是以其積極投入、主動參與的精神在歷次電信IPTV項目中獲得一致好評。
快速響應,是推進IPTV產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要條件,也是中興通訊對IPTV一直秉承的態(tài)度。中興通訊有超過1000人的IPTV運作團隊、強大的本地化研發(fā)力量、遍布全球的服務體系,以及全網(wǎng)綜合解決方案提供能力,為IPTV項目實施和市場推進提供了強大的保障。
目前,中興通訊IPTV已經(jīng)在中國電信公司和中國網(wǎng)通公司得到廣泛應用,并得到了IDC、瑞銀證券等第三方咨詢機構(gòu)的高度評價。2006年3月,IDC在報告中指出,中興通訊獲得了云南、陜西、江蘇、廣東、北京等地的IPTV項目,在設備制造商中處于領跑地位。2005年12月,歐洲最大的投資銀行瑞銀證券對中國IPTV的現(xiàn)狀和發(fā)展前景推出了一份專題研究報告,認為中興通訊已經(jīng)占據(jù)了中國IPTV最大的市場份額,綜合實力值得肯定。
上海電信IPTV項目從2006年9月1日正式放號,整體放號進展非常順利,截至到10月23日,上海電信的IPTV用戶數(shù)已經(jīng)突破20000用戶大關(guān),并且以每日數(shù)百近千的用戶規(guī)模持續(xù)增加中,顯示了強勁的用戶需求和市場空間。
除了上海電信IPTV案例外,中興通訊“網(wǎng)絡視訊”已經(jīng)在云南電信、陜西電信、廣東電信、江蘇電信、北京網(wǎng)通等多個地區(qū)中標應用,并在多個地區(qū)協(xié)助局方共同進行放號推廣策劃和運營。經(jīng)過了多個項目的錘煉,中興通訊“網(wǎng)絡視訊”在不斷完善IPTV基本視頻業(yè)務的基礎上,與運營商共同探討增值業(yè)務發(fā)展方向,大力發(fā)展其在增值業(yè)務方面的能力。信息服務、卡拉OK、視音頻通信、游戲、電子商務、遠程教育、遠程醫(yī)療、視頻通訊、VOIP、移動短信、家庭郵箱、電視上網(wǎng)、投票、競猜、關(guān)聯(lián)點播、購物、證券之星等豐富多彩的業(yè)務陸續(xù)展現(xiàn),同時提供酒店、學校、政府等完善的行業(yè)應用方案。在成為國內(nèi)IPTV解決方案供應商最大贏家的同時,中興通訊“網(wǎng)絡視訊”攜公司國際市場拓展的大旗,中標應用哥倫比亞、希臘等多個國家。
與目前已開展IPTV業(yè)務的其它地區(qū)相比,上海的IPTV模式更具有代表性和可復制性,一旦成功,可以順利向其它地區(qū)推廣。更重要的是上海模式探索了一條電信、廣電、設備廠商與IPTV產(chǎn)業(yè)鏈其它各方相互合作、共擔風險的商業(yè)模式,這對于IPTV的良性發(fā)展是非常重要的。
經(jīng)過多余年的發(fā)展,瑞斯康達早已不是最初那個單純的“駐地網(wǎng)解決方案”提供商,它的觸角越來越廣,推出更為全面的解決方案,持續(xù)豐富“接入網(wǎng)專家”理念的內(nèi)涵。廣電領域便是瑞斯康達非??粗氐囊粔K潛力市場。
“我們一直把廣電作為運營商來對待,而不僅僅只是一個企業(yè)網(wǎng)的分支。”瑞斯康達表示,“最初,我們用電信運營商市場的打法拼廣電市場,出現(xiàn)水土不服的情況,及時調(diào)整思路,推出適合廣電的解決方案和商業(yè)模式,逐步在廣電市場站穩(wěn)腳跟?!?/p>
近兩年,瑞斯康達持續(xù)中標廣電運營商的雙向網(wǎng)改項目,受到廣電市場的青睞。來自于這一市場的收入也成為瑞斯康達的主要收入來源之一。
給“寬帶廣電”加把油
在CCBN2016主題報告會上,國家新聞出版廣電總局黨組成員、副局長田進表示,廣電運營商要加快實施“寬帶廣電”戰(zhàn)略?!皩拵V電”戰(zhàn)略順應“寬帶中國”戰(zhàn)略新要求,是廣電與互聯(lián)網(wǎng)深度融合的重要基礎。
“寬帶廣電”戰(zhàn)略落地,重要的基礎就是一張完善的、可以媲美運營商網(wǎng)絡的基礎設施。為此,田進強調(diào),要加快推進網(wǎng)絡雙向化寬帶化智能化。通過雙向化寬帶化智能化建設,加快推進有線、無線、衛(wèi)星、網(wǎng)絡協(xié)同覆蓋、融合發(fā)展,大力提升廣電網(wǎng)絡的業(yè)務承載能力。
事實上,面對電信運營商“100M光纖到戶”的目標,以及雙向業(yè)務進入的加速推進,留給廣電運營商的時間已經(jīng)不多了,廣電必須加快節(jié)奏,以“一步到位”的視野去開展網(wǎng)絡雙向化改造。
最初幾年,廣電運營商一般采用EPON+EoC的方案實施雙向改造,后來又引入C-DOCSIS。來自格蘭研究的數(shù)據(jù)顯示,目前在廣電市場,采用前者覆蓋用戶市場份額為46%,后者為37%,兩種方案占有了絕大部分的市場份額。
不過越來越多的事實證明,光纖到戶才是一條較為明智的雙向網(wǎng)改路線。相比EPON+EoC和C-DOCSIS,F(xiàn)TTH擁有更低的建設成本和維護成本、更高的帶寬和更好的魯棒性。
“EoC理論上提供的入戶帶寬最高只能達到10M,雖然通過增加雙頻方案可以達到20M,但是和電信運營商主推的100M仍然有很大的距離?!比鹚箍颠_向記者表示,“因此,我們建議,廣電運營商在新建城區(qū)市場和農(nóng)村市場采用FTTH,在已改地區(qū)通過合理的方式向FTTH過渡?!?/p>
瑞斯康達的這一觀點也得到大部分廣電運營商的支持。目前不少地市廣電運營商已經(jīng)開始采用FTTH進行網(wǎng)絡的雙向改造。針對這一趨勢,瑞斯康達提供基于xPON OLT/ONU系列雙纖三波、雙線入戶兩種FTTH接入解決方案,實現(xiàn)公眾多業(yè)務接入、自動裝維,受到廣電運營商的青睞。
實施全媒體轉(zhuǎn)型升級,要求廣電網(wǎng)絡向多業(yè)務綜合承載方向發(fā)展,因此廣電網(wǎng)絡不僅要支持承載傳統(tǒng)廣播電視業(yè)務,也要支持高清互動電視業(yè)務,以及數(shù)據(jù)類的家庭寬帶和大客戶專線業(yè)務。
“為此,廣電運營商需要快速的搭建一張融合大容量傳輸和業(yè)務承載的綜合承載網(wǎng)。此張網(wǎng)絡要符合廣電目前的行業(yè)特點,摒棄技術(shù)選擇帶來的后期投資風險,不僅能解決廣電目前存在的資源問題,幫助廣電快速開通當前業(yè)務,而且需要成本低,部署速度快,設備組網(wǎng)靈活及支持平滑大容量擴容等?!比鹚箍颠_表示。
瑞斯康達iTN綜合承載解決方案融合了SDH、PTN和OTN三核心,實現(xiàn)了業(yè)務的電層承載和光層傳輸?shù)娜诤?,可實現(xiàn)對PON網(wǎng)絡的回傳和承載,為廣電面向未來開展全業(yè)務運營提供安全、可靠、高效的極簡承載網(wǎng)絡,輕松實現(xiàn)全業(yè)務綜合承載、多業(yè)務靈活調(diào)度、大容量平滑擴容。
助力全業(yè)務轉(zhuǎn)型升級
三網(wǎng)融合的全面推廣,意味著廣電運營商面臨著電信運營商更為激烈的市場競爭。廣電運營商不能僅僅聚焦于網(wǎng)絡如何和電信運營商抗衡,而是要充分利用有線電視積累的用戶優(yōu)勢,以業(yè)務作為切入口,構(gòu)建差異化競爭優(yōu)勢。
為此,瑞斯康達針對廣電推出了更聚焦于業(yè)務層面的解決方案。相比日趨飽和的個人市場,集客市場還有更大的拓展空間。瑞斯康達iTN數(shù)字專網(wǎng)解決方案提供從接入?yún)R聚到用戶末梢的接入層完整解決方案,實現(xiàn)多業(yè)務接入、靈活承載及統(tǒng)一運維,為廣電量身打造高品質(zhì)集客專線網(wǎng)絡,滿足金融、政府、企業(yè)等集客專線業(yè)務的高安全高可靠的接入和承載需求。
改善服務水平
在聯(lián)絡中心的應用方面,以韓國某運營商托管的企業(yè)聯(lián)絡中心為例,它可以為企業(yè)提供多種基于3G的新型服務,個人用戶能夠通過3G手機實現(xiàn)更快更直觀的電影訂票業(yè)務,座位菜單可以顯示在電話屏幕上,用戶還可以通過現(xiàn)時觀看電影預告短片來決定最終是否訂票,為電影院聯(lián)絡中心創(chuàng)造新的服務價值。3G手機的強大功能以及多元化的業(yè)務,使得基于手機的各種通信方式的整合變?yōu)橐环N可能。也就是說,3G使手機有了視頻應用,可以帶來更多的體驗,比如通過現(xiàn)時視頻感受不同酒店房間的布置和位置來決定房間的預訂,通過實景路標演示進行道路駕駛。
這也意味著企業(yè)用戶在以前的語音、SMS、E-mail、IVR、傳真、Web等統(tǒng)一通信的基礎之上,又多了視頻通信。這樣,基于統(tǒng)一通信和自助服務系統(tǒng)的聯(lián)絡中心就可以使企業(yè)大大縮短客戶等候時間,提升客戶服務體驗,從而提高企業(yè)生產(chǎn)效率。比如企業(yè)可以通過視頻IVR服務提高服務水平和客戶滿意度,還可以通過視頻服務和SIP電話用戶提高銷售額。在技術(shù)實現(xiàn)上,企業(yè)可以在3G網(wǎng)絡的企業(yè)后臺端集成Voice Portal這種基于網(wǎng)絡服務的自助服務平臺,不僅可以提供以上更多的新型服務,還可以把過去全部由人工實現(xiàn)的業(yè)務通過自助服務的形式來體現(xiàn)。
從另一方面來看,運營商和統(tǒng)一通信廠商在解決方案、產(chǎn)品以及外包服務方面將獲得大量的市場機會。例如,韓國的運營商就已經(jīng)和保險公司合作,在呼入服務方面,為客戶提供更多多媒體手段和可視服務,滿足客戶的溝通需求和提高滿意度;在呼出服務方面,運營商可以推送更多符合客戶身份的互動多媒體內(nèi)容,增加營銷機會。
提高業(yè)務效率
那么3G融合統(tǒng)一通信業(yè)務又能為企業(yè)自身帶來多少商業(yè)價值呢?陳俊生認為,具體從統(tǒng)一通信角度講,3G將給企業(yè)優(yōu)化業(yè)務流程帶來很大的幫助。
例如通過3G手機,企業(yè)員工可以把出差在外的同事加到視頻會議中,可以通過3G手機展示產(chǎn)品、文件等,大大提高通信和協(xié)作效率。而且,統(tǒng)一通信使尋找與聯(lián)絡重要人員所必需的時間和延誤都大大減少。
從藝術(shù)酒店的經(jīng)營思路上分析,跟傳統(tǒng)酒店并無多大區(qū)別,跟度假主題、生態(tài)主題類似,只是種酒店特色,并沒有改變傳統(tǒng)酒店的經(jīng)營業(yè)態(tài),因為其營收主要來源還是客房出租、餐飲、會議及SDA等酒店延伸服務。于是有人感覺這種經(jīng)營模式藝術(shù)得不夠徹底,愿意探索更極致、更藝術(shù)化的業(yè)態(tài),還愿意嘗試把這樣的業(yè)態(tài)拿去實施。
坐落于北京工人體育場的瑞居酒店,就是這樣一家勇于吃螃蟹的先鋒,它不僅把藝術(shù)品植入酒店空間,更把藝術(shù)經(jīng)營的思路融入酒店經(jīng)營,拓展出畫廊+酒店的經(jīng)營模式。具體地說,創(chuàng)辦者希望把瑞居酒店塑造成一個24小時的畫廊、
個可居住的畫廊、
個體驗式的畫廊,并期望此模式做到畫廊的營收超越酒店本身的營收,酒店本身反倒退居其次,變成畫廊的配套設施。
至此,藝術(shù)革了酒店的命,最終主宰了酒店的靈魂??陀^上,我們認為這不失為種好的經(jīng)營方式,有點像把藝術(shù)業(yè)態(tài)嫁接到酒店業(yè)態(tài)之上,新苗的血液里混合了兩種業(yè)態(tài)基因,至于能否開枝散葉開花結(jié)果,現(xiàn)在還只是探討階段,且有待時間去檢驗。
瑞居酒店位于北京工人體育場休閑文化區(qū),玫紅色的玻璃幕墻在京城老牌夜店MIX后,透出內(nèi)秀或日悶騷的氣質(zhì)。步入酒店的旋轉(zhuǎn)門,島式的服務臺占據(jù)了大堂的中心位置,漂亮的服務員雖沖你微笑,但室內(nèi)琳瑯滿目的藝術(shù)設計還是會轉(zhuǎn)移你的視線。感覺左側(cè)更敞亮些,于是便邁步進入西餐廳。
西餐廳干凈整潔,家具很是精致,只是建筑結(jié)構(gòu)有些奇怪,空間中多處層疊,陽光透射進來粉紅色的光影,神似女人們領口上折疊的花邊。再抬頭,便能看見各層客房門,也似罩上了一層粉紅的輕紗,風姿綽約半遮面。為了揭開這層面紗,卻意外探聽到很多幕后。
概念的思維演變
按照瑞居的初創(chuàng)者張銳的構(gòu)想。原打算把這里打造為個設計師酒店。他們邀請到國際知名的12位設計師,再搭配12位當代藝術(shù)家,每對組合設計出3~4套方案,共28間
瑞居畫廊酒店客房,想以此為概念,打造頂級的設計酒店。屈從于現(xiàn)實的考量,這套方案未被實施,原因有兩條。第一,設計與建造成本過高:第二,即使建成了,因為個性化強度太高,床、墻、軟飾及配套設施均非統(tǒng)一標準,運營維護成本也過高。
當設計師酒店不能完全實現(xiàn),犧牲了當初很多理想后,張銳不甘于建成平庸的作品。就希望能從設計的后續(xù)中體現(xiàn)價值,從以設計師為主,到設計師搭建個基本的舞臺,由藝術(shù)家充分展示,變成藝術(shù)家酒店。如此調(diào)整后,感覺還是沒有達到狀態(tài),因為僅只是藝術(shù)的呈現(xiàn)其實還是加大了運營的成本。
當思考越來越深入、越來越現(xiàn)實,畫廊酒店的概念就浮出水面。畫廊酒店把藝術(shù)品的經(jīng)營和日常的酒店管理結(jié)合到一起,實現(xiàn)了相互補充?;榻梃b的雙贏構(gòu)想。當然,這也可能是一個巨大的挑戰(zhàn),不僅空間的設計具有挑戰(zhàn)性,更在于人員結(jié)構(gòu)的挑戰(zhàn)。
畫廊酒店三問
――問:有何優(yōu)勢?
首先,相對于畫廊來說,我們是酒店。中國這幾年畫廊發(fā)展非???,從形態(tài)上看,張銳認為進入了個誤區(qū),就是畫廊越來越接近美術(shù)館,都在做學術(shù)、都力求放大自己的空間。于是對藝術(shù)家的要求越來越高,比如作品的尺寸會越來越大,受此影響,藝術(shù)品可購買的人數(shù)就越來越少也沒用多少家庭可以承載那么大幅的作品。這樣畫廊的發(fā)展趨勢,離我們?nèi)粘5南M將越來越遠。酒店的展示性則不同。從空間體量、展示效果上,都可以從家居上去考量人與藝術(shù)品之間的關(guān)系。如果把每個客房理解為家庭的臥室,說明客房里展示的藝術(shù)品進入家居也是合適的。因此,酒店的藝術(shù)品展示更有利于日常消費。
此外,我們比般的畫廊對客戶資源的掌握要多,因為去畫廊的人不定留下姓名,但住酒店定會留下資料,相當于有效建立了溝通渠道。當然,酒店還可提供流連的場所,客人逗留的機會也更多,更加利于銷售。
其次,相對于酒店來說。我們是畫廊。畫廊酒店順應了酒店的個性化、精品化、定制化潛在需求,特色明顯。
二問:有何挑戰(zhàn)?
主要挑戰(zhàn)在于人才,既精通酒店管理,又擅長藝術(shù)管理的跨界人才太少了。人才難求的狀態(tài)下,可能得用兩套班子來管理。兩套班子的協(xié)調(diào)就難免出現(xiàn)很多問題,比如誰主誰次等等。
三問:有何理想?
張銳希望畫廊酒店能變成個藝術(shù)之家。能成為當代藝術(shù)家的聚集地。藝術(shù)熱愛者的聚集地,國外旅客首選的下榻場所;成為藝術(shù)者工作的平臺、社會交往和藝術(shù)交易的平臺;成為體驗藝術(shù)氛圍、增加藝術(shù)交易的消費空間。
具體來說,來到這里,你就可以了解各種的藝術(shù)展訊。藝術(shù)家動態(tài),客房里能接收到專業(yè)的藝術(shù)視頻等等。
瑞居藝術(shù)計劃
瑞居藝術(shù)計劃是張銳跟策展人鮑棟聊天時,由鮑棟提出的概念。因為鮑棟認為展覽和未來的畫廊有延續(xù)性,所以作為藝術(shù)計劃并階段性推進才是合理的。首次實施是由瑞居酒店與當代唐人藝術(shù)中心聯(lián)合策劃,借瑞居酒店開幕之際正式推出的第季展覽,今年4月瑞居又將與其他畫廊合作推出第二季。第季邀請了四位策展人――鮑棟、郭曉彥、李振華及盧迎華共同策展,聚集將近70位中外藝術(shù)家的作品,植入瑞居酒店兩萬平方米的酒店空間,打造出當代藝術(shù)介入公共及私密生活空間的獨特體驗。酒店中的藝術(shù)品銷售全部由唐人負責,瑞居像位場地提供方,雙方進行銷售分成。
空間是遺憾的藝術(shù)
骨子里,作為收藏家的張銳把瑞居酒店當成了自己的個裝置藝術(shù)品,他讓設計與藝術(shù)在他的導演下各自成為整個空間藝術(shù)品的部分。雖然酒店現(xiàn)今的室內(nèi)設計與當代藝術(shù)很契合,但張銳坦言:“所有藝術(shù),其實都是遺憾的藝術(shù)?!?/p>
本文開篇提到的大堂正中的服務島,原本計劃的是個像華爾街股票交易大廳四周有大屏幕、對別人產(chǎn)生關(guān)注的“藝術(shù)島”,創(chuàng)造出種藝術(shù)交流的氛圍,是
個藝術(shù)人員在此工作的環(huán)境。當客人進未時,面對的是與藝術(shù)相關(guān)的人,現(xiàn)在的形式感還是太像酒店了,給人提供的第視覺經(jīng)驗還是一個精致的酒店。這是張銳的遺憾。
有人說:“睡在哪里,都是睡在夜里”,說得還挺有藝術(shù)感,但在瑞居,這份藝術(shù)的氛圍更具體,睡在哪里,都是睡在藝術(shù)的擁抱里。
酒店中的美學體驗
當件藝術(shù)品從美術(shù)館走入尋??臻g,或許不是件困難或突兀的事。但是,如果大量而復雜的藝術(shù)品起被移植入某個都市消費場所又會是怎樣的場面?作為有著藝術(shù)家
和畫廊主人雙重身份的鄭林,評價瑞居藝術(shù)酒店的出現(xiàn)是次革命性的變革、是藝術(shù)與商業(yè)間的美妙的化學反應、亦是藝術(shù)走入百姓生活的積極嘗試。
是怎樣的契機促成了唐人畫廊和瑞居的此次合作?
張銳是中國當代藝術(shù)很重要的收藏家,一直以來對當代藝術(shù)的支持不遺余力,從唐人畫廊2006年未北京,我們之間就建立了特別深厚的關(guān)系。張銳通過唐人畫廊收藏了一系列重要藝術(shù)家的裝置與影像作品。這幾年來張銳直將藝術(shù)酒店的項目作為他的工作重心,在藝術(shù)酒店實施的最關(guān)鍵、最艱難的時刻他將此項目與計劃委托給了我,面對這個籌備基建中的中國的第家真正意義上的藝術(shù)酒店,我提前半年開始介入到酒店的形式概念與項目形態(tài)的思考中,并提出了“瑞居藝術(shù)計劃”以及邀請郭曉彥、盧迎華、李振華、鮑棟四位策展人同時策劃此項目的整體方案。
以一位藝術(shù)家和商人的角度來看,您認為大量藝術(shù)品進入酒店空間的意義有哪些?
這是當代藝術(shù)展覽形式與環(huán)境的種革命性改變。直接將實驗性的嚴肅藝術(shù)活動從博物館、美術(shù)館及畫廊展廳引入了普通老百姓、社會屬性的人都能接觸到的酒店等生活環(huán)境中。藝術(shù)與酒店、空間與作品的對接產(chǎn)生了種奇妙的化學反應,讓普通人感受到了藝術(shù)的魅力,也重新理解定位了實驗性當代藝術(shù)在社會發(fā)展中的作用。酒店也通過藝術(shù)的項目、活動引發(fā)了國際范疇的關(guān)注并提升了酒店的專業(yè)品質(zhì)。
您曾經(jīng)談到您認為挑選合適的策展人很重要,那么您在統(tǒng)籌時是如何考量被挑選的藝術(shù)品和空間的關(guān)系?
這是個需要短時間內(nèi)完成的巨大的當代藝術(shù)項目,一兩萬平米的場地、七十多位藝術(shù)家作品的參與,必須考慮作品與環(huán)境的對接。所以我邀請了我覺得最適合此項目的優(yōu)秀策展人。郭曉彥是前尤倫斯的總策展人,民生現(xiàn)代美術(shù)館的副館長兼民生當代藝術(shù)研究中心的主任,已策劃實施了無數(shù)的重要展覽;盧迎華對藝術(shù)批評及藝術(shù)的實驗性有其獨特的看法,并在國際當代藝術(shù)范疇建立了自己的影響力,她是去年威尼斯雙年展金獅獎的五大評委之,也是下屆光州雙年展的策展人;李振華多年來致力于多媒體、影像藝術(shù)的研究,對國內(nèi)外多媒體影像藝術(shù)家作了深入的了解并建立了系統(tǒng)的檔案;鮑棟是年輕的策展人、批評家。與70、80后的藝術(shù)家起成長,對實驗性當代藝術(shù)及年輕一代優(yōu)秀藝術(shù)家的了解與把握。有了這四位重要策展人的參與,藝術(shù)家的挑選及作品與空間的關(guān)系已經(jīng)變成他們的工作,我所要做的就是對他們的充分信任及其它配套的服務與管理工作。
請推薦幾家您認為有特色的藝術(shù)酒店
我印象比較深的藝術(shù)酒店,比如法國巴黎的杰羅姆?尚斯任藝術(shù)總監(jiān)的皇家艾美酒店,這家在全球都有分店的酒店將藝術(shù)貫穿其中,并經(jīng)常邀請藝術(shù)家參與其活動,這家酒店在上海、曼谷也有并在這幾年都有頻繁的藝術(shù)項目與活動;泰國清邁也有家規(guī)模較小但很有特點的藝術(shù)酒店,這家酒店邀請了二十多位重要的泰國藝術(shù)家每人一個房間,每位藝術(shù)家都將房間當成作品來完成,包括空間設計、家具以及所有的配件配飾,形成一個藝術(shù)家的完格。所以,每個房間從空間到內(nèi)容以至風格完全不同,環(huán)境空間中的切都是作品的一部分。
通過此次項目合作,有何啟發(fā)?
藝術(shù)無處不在,好的藝術(shù)作品置身在自然的生活環(huán)境中更能煥發(fā)光芒。也更能體現(xiàn)藝術(shù)家的創(chuàng)造性。
仲松:獨立藝術(shù)家,北京仲松建筑景觀設計顧問有限公司主持設計師。代表作品《日晷》,五角場環(huán)島大型景觀等先后成為重要地標性設計。
談談你對瑞居藝術(shù)酒店的印象
酒店的類型有很多,最終的屬性還是為顧客提供入住環(huán)境。不同需求的顧客,可以專門為了體驗而入住,這也是精品酒店的核心理念――生活方式的打造。瑞居藝術(shù)酒店打造的是種藝術(shù)化的生活方式。它既有多數(shù)藝術(shù)酒店中環(huán)境的藝術(shù)化設計,還植入了畫廊概念、藝術(shù)品、藝術(shù)交易等,這種方式讓藝術(shù)品與人的生活更近。整體看來,瑞居藝術(shù)酒店的可視化效果是與它的定位動機一致的。是相映的。
瑞居藝術(shù)酒店中大量運用了藝術(shù)家們的不同類型作品,這對于藝術(shù)家來說意味著什么?對于酒店自身而言呢?
從表面上看,瑞居酒店由藝術(shù)家,設計師以及運營商的緊密合作,呈現(xiàn)出藝術(shù)融入生活方式的結(jié)果。藝術(shù)家的作品參與了“實現(xiàn)”的過程,除了空間的美化,這些作品在這里可以成為商品,得到更好的呈現(xiàn),獲得更多機會,這種合作的方式是次很好的嘗試。對于酒店而言,它抓住了當代藝術(shù)的特征,運用的藝術(shù)品范圍更廣體驗性更好,比如些影像藝術(shù)、裝置等,這些作品更容易影響人們的生活細節(jié)。一個商業(yè)模式的成功,是需要嘗試,需要市場,時間來驗證的。畫廊+酒店,這樣的專屬特色,會帶為其未更多競爭力。
瑞居藝術(shù)酒店的出現(xiàn),也許會帶動一個新的藝術(shù)圈形成,你怎么認為?
有可能。這是個期望,或者由于瑞居的出現(xiàn)的,有更多的人會愿意這樣設想。舉個例子,比如798,我在上學的時候,美院雕塑系已經(jīng)大量的使用798的廠房去做“活”。但那時的798還沒有藝術(shù)家,我們也沒有想過這里以后會因某個爆發(fā)點而成為
個藝術(shù)區(qū)。當然也有些地方是從開發(fā)時就定位為藝術(shù)型的,但由于各種原因,時間也好,導向規(guī)劃也好,最終實現(xiàn)的不理想。我認為
個圈子的形成不會取決于某個單體,還是取決于這個區(qū)域所帶來的生活方式被人們認同。接納。
作為藝術(shù)家與設計師,你認為藝術(shù)型酒店的設計可以是怎樣的?換句話講,如何來打造真正的藝術(shù)酒店?
藝術(shù)酒店,設計酒店,小型奢侈品度假酒店等,都屬于具有個性化服務的精品酒店,不過是因參與的元素不同罷了。我個人認為要呈現(xiàn)種生活方式,需要多種元素未表現(xiàn),其中包括藝術(shù)和設計。但如果我們把藝術(shù)生活方式化,那它要呈現(xiàn)的本體就是藝術(shù),大多數(shù)人理解藝術(shù)品或藝術(shù)家可能是從比較狹義的范疇去看,如果把藝術(shù)的界限模糊化,它可以成為“泛藝術(shù)”的概念,所以酒店定位、設計的這個過程,這個結(jié)果,在某種意義上看就是藝術(shù)。
介紹幾個你印象較深的藝術(shù)類酒店或精品酒店
酒店的核心資源能夠發(fā)揮出未是很重要的,例如AMAN酒店,它的核心是不可復制的旅游資源和獨特的精神體驗,以這種生活方式去引導顧客,告訴顧客這里是值得去感受的。還有Banyan Tree Hotels&Resorts。動機也基本與AMAN相同,但他照顧到的客戶群更廣泛。另外一些城市型的,以純尖端文化為切入點的小型精品酒店也很有意思。
證大麗笙的藝術(shù)生意經(jīng)
上海證大麗笙酒店可以說是國內(nèi)最早將藝術(shù)植入酒店運營的酒店,在酒店內(nèi)體驗到的獨特藝術(shù)氛圍,為其博得藝術(shù)酒店的稱謂,成為證大麗笙酒店最耀眼的名片。姚玲,市場公關(guān)總監(jiān)。
證大麗笙是如何理解“藝術(shù)酒店”的概念?
讓更多沒有時間去畫廊看展出的客人直接在酒店這個他們居停的環(huán)境里充分享受藝術(shù)世界的感染?;蛟S會在商務客人們的出差機會中擦出更多創(chuàng)新的火花。
證大麗笙如何圍繞“藝術(shù)”開展經(jīng)營的?
酒店從2009年7月以舉辦第一次藝術(shù)巡展以來,和不同國境的藝術(shù)家們嘗試合作,至今已經(jīng)成功策劃了八場藝術(shù)巡展,受到了酒店賓客以及媒體朋友的好評。
如果只是把藝術(shù)品作為室內(nèi)環(huán)境裝飾的部分,我們就不會定期更換藝術(shù)品,和不同風格的藝術(shù)家碰撞出更多藝術(shù)創(chuàng)作的靈感。因為酒店大多數(shù)客人都是回頭客,我們希望當他們再次入住的時候可以感受到煥然新的感覺,而不是成不變的藝術(shù)品掛在那邊。
同城中,所謂的競爭者,或者能被稱為“藝術(shù)酒店”的推薦。
喜瑪拉雅酒店,我們同一個業(yè)主。
對于藝術(shù)酒店的前景是如何看待的?
這是一個趨勢,因為現(xiàn)在的人們更注意精神層面,不再太在意哪個酒店的客房住得舒服。餐廳的食物更好吃,而是會談論到哪個酒店的藝術(shù)品更漂亮,更有氛圍,更有特點。
同城中,以上海為例,市場飽和度在哪?幾家比較適合?差異性如何做出?
越來越多的酒店已經(jīng)意識到,藝術(shù)品不再是酒店裝飾的部分。后面兩個問題是市場預測,我也不太好說。
1.在經(jīng)濟全球化的趨勢下,國際化趨勢明顯,各國旅游更加活躍,客戶要求多樣化,酒店之間競爭會更加透明和激烈,所以引進國際上先進的管理模式是非常必要的,用它來提高服務的水平與競爭力。
2.酒店管理系統(tǒng)趨于網(wǎng)絡化。在一個大的環(huán)境中,各項管理內(nèi)容細化,而網(wǎng)絡可以將范圍縮小,簡化內(nèi)容,也可降低成本。此外,酒店業(yè)還必須努力融入整個商業(yè)鏈,更多的通過網(wǎng)上來擴展業(yè)務。
3.效率更加快更加高,它不僅是服務水平的體現(xiàn),也是酒店效益的根本。
4.管理流程趨于靈活化,是酒店必須隨時能夠掌握來自客戶方面的需求和要求,并滿足各種各樣個性化的需求,只有網(wǎng)絡才能勝任這樣煩瑣但要求絕對及時的任務
二、互聯(lián)網(wǎng)時代下,酒店管理改革采取哪些措施
1.酒店管理在互聯(lián)網(wǎng)時代下,要將酒店品牌策劃推廣與產(chǎn)品服務質(zhì)量管理,從傳統(tǒng)的平面媒體延伸到了廣闊的互聯(lián)網(wǎng)上。
大幅度的利用互聯(lián)網(wǎng)的擴散性,酒店可將自己產(chǎn)品情況等各方面進行系統(tǒng)管理,及時整理反饋信息,得出受眾對酒店的切實感受,可以直觀的推斷出酒店需要調(diào)整改進的不足之處。例如:北京眾多企業(yè)自網(wǎng)絡營銷正式運營以來,不斷以開拓進取的精神探索新的技術(shù)在酒店中的應用,而網(wǎng)絡系統(tǒng)管理則是重要環(huán)節(jié)。此形式開展不足一年,就達到了預想中的高效效果。所以,就酒店管理角度來講,酒店整體框架項下的品牌形象、位置、交通、價格等內(nèi)容,客務項下的各項服務及產(chǎn)品,客房內(nèi)的寢具、用品、洗衣等內(nèi)容,客房的清潔度,服務的及時響應等,餐飲項下的餐食品種、菜品質(zhì)量、餐具清潔、餐臺擺放等都必須考慮周全,加以創(chuàng)新與改進。不論是與客戶的直接互動,還是通過科技的與時俱進所得到的客戶信息,都會使酒店在改進和提高產(chǎn)品及服務中獲得無盡的收益。
2.互聯(lián)網(wǎng)時代下,酒店管理中的所有軟件革新非常重要。
例如:住哲不但充足的底氣將酒店管理系統(tǒng)免費進行到底,同時也有自信做用戶體驗最好的產(chǎn)品,提供二十四小時服務,讓用戶一直滿意從而持久使用。一直以來,國內(nèi)的中小酒店企業(yè)存在著財務管理困難、訂單管理困難、投訴多、人員流動頻繁等多項問題,各項成本高居不下。住哲酒店管理系統(tǒng)使用免費,省去服務器,大大降低培訓學習費用,多個門店可以共用一個財務、一個網(wǎng)管。顯然,巨大的利益誘惑和領先的技術(shù)保障,使得住哲對于中小酒店和連鎖酒店經(jīng)營者有著異乎尋常的吸引力。
3.實現(xiàn)新思維方面可以得到突破。
當今酒店經(jīng)營管理的新思維集中概括為社會營銷觀念;一切為了顧客,最大限度地滿足顧客需求為已任的酒店意識;全心全意任勞怨為顧客服務的精神。由于有了大容量、高速化、互動式信息互聯(lián)網(wǎng),為酒店按照新思維經(jīng)營管理提供了可靠的物質(zhì)技術(shù)基礎和條件。因特網(wǎng)的大容量、高速化、互動式,改變了我們過去受空間、時間限制的服務方式和較低的服務效率。
三、結(jié)語
作為國家軟件產(chǎn)業(yè)基地和國家軟件出口基地,上海浦東軟件園經(jīng)過22年不斷的探索,浦東軟件園的園區(qū)建設碩果累累――郭守敬園、祖沖之園、三林世博園、昆山園先后建成投入運營,川沙園項目也于今年1月8日正式啟動。
同時,上海浦東軟件園的“智慧園區(qū)”建設正緊鑼密鼓地進行著,并被工信部軟件司列為全國首批“智慧軟件園區(qū)”建設試點單位。上海浦東軟件園(下簡稱“浦軟”)正在朝著創(chuàng)建一個宜居宜業(yè)的“世界級軟件產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新社區(qū)”的目標前行。
新業(yè)態(tài):浦軟人的宜居環(huán)境
7月29日,浦軟了繼研發(fā)樓宇和配套住宅之后的新業(yè)態(tài)“匯智國際商業(yè)中心”,著力打造浦軟的宜居環(huán)境。
據(jù)匯智國際商業(yè)中心負責人介紹,匯智商業(yè)中心總建筑面積11萬平米,建成后將引入國際水準的HOPSCA(Hotel、Office、Park、Shopping mall、Convention、Apartment)復合型生態(tài)商圈規(guī)劃理念,涵蓋商務酒店、大型超市、新潮影院、中外餐飲、健身娛樂、教育培訓及精品零售等多種商業(yè)業(yè)態(tài),并將于今年年底前投入試運營。
而對浦軟來說,匯智商業(yè)中心的試運營,標志著經(jīng)過近十多年建設的浦軟祖沖之園全面建成。屆時,一個集一流的辦公研發(fā)環(huán)境、自然生態(tài)環(huán)境、人文生活環(huán)境和創(chuàng)新發(fā)展環(huán)境于一體的產(chǎn)業(yè)社區(qū)將呈現(xiàn)在張江高科技園區(qū)。這也將進一步增強浦東張江區(qū)域的城市功能和社會功能,從而造就一個新城市中心,成為張江高科技園區(qū)的新亮點和新地標。
新產(chǎn)品:浦軟發(fā)展的發(fā)動機
在會上,萊特波特(上海)電子技術(shù)有限公司、上海思嵐科技有限公司、上海億凱信息技術(shù)有限公司等3家園區(qū)企業(yè)分別介紹了各自研發(fā)的創(chuàng)新技術(shù)和產(chǎn)品。
萊特波特(LitePoint)是一家無線測試解決方案提供商,其首創(chuàng)的針對802.11ac高帶寬無線標準的近距無線通信(NFC)技術(shù)生產(chǎn)測試系統(tǒng)及解決方案,同時支持功能測試和射頻參數(shù)化測試,從而對產(chǎn)品缺陷進行篩查,推動了無線測試領域的變革。
思嵐科技是由一群軟件工程師、電子工程師、新媒體藝術(shù)家所組成的機器人及相關(guān)技術(shù)領域的設計研發(fā)團隊,致力于民用機器人平臺系統(tǒng)、機器人操作系統(tǒng)ROS,以及相關(guān)設備的設計研發(fā),并嘗試將機器人技術(shù)融入人們的生活與娛樂。據(jù)介紹,思嵐科技自主研發(fā)了基于SLAM(定位與地圖構(gòu)建)技術(shù)和360度激光測距掃描儀的機器人室內(nèi)定位解決方案。基于該技術(shù),只需要簡單地通電和外部電路,就可以實現(xiàn)厘米精度的機器人室內(nèi)定位,同時可以繪制出未知環(huán)境的平面圖,并提供目標位置的搜索、導航、障礙物規(guī)避等控制。
而億凱信息的主營業(yè)務是車載信息系統(tǒng)研發(fā)、車載導航軟件開發(fā)、嵌入式軟件研發(fā)服務、車載APP開發(fā)及車載APP Store的運營。自2005年成立起,億凱信息就與海外一流車廠OEM/ODM開發(fā)車載導航系統(tǒng)、車載控制顯示系統(tǒng),以及車載多媒體系統(tǒng)等,產(chǎn)品已經(jīng)在北美、中國、韓國、日本等國家和地區(qū)的一流品牌車型上使用。最近,他們公布的基于Linux開源技術(shù)的車載信息操作系統(tǒng)和跨平臺車載信息娛樂安全系統(tǒng)也是業(yè)內(nèi)領先的解決方案。
對此,浦軟相關(guān)負責人表示,園區(qū)企業(yè)是浦軟的核心競爭力,只有企業(yè)的良性發(fā)展才能更好地帶動園區(qū)的持續(xù)發(fā)展。目前,上海浦東軟件園已經(jīng)形成了移動互聯(lián)、服務外包、芯片設計、電子商務、文化創(chuàng)意、行業(yè)應用等產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈。同時,園區(qū)聚集創(chuàng)新資源,推動創(chuàng)新應用,3D打印、智能穿戴、機器人、互聯(lián)網(wǎng)金融等一大批新興創(chuàng)新企業(yè)正在園區(qū)不斷崛起。
但是,創(chuàng)新技術(shù)及其產(chǎn)品最終仍然要面臨市場的考驗,“酒香還得勤吆喝”。因此,上海浦東軟件園將依托“匯智TEK”平臺,加大對園區(qū)企業(yè)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新模式的市場宣傳力度,也讓園區(qū)企業(yè)更加自發(fā)主動地分享,進而幫助企業(yè)拓展研發(fā)思路,了解市場需求,形成良好的浦軟技術(shù)創(chuàng)新氛圍。據(jù)浦軟相關(guān)人士透露,今后浦軟將通過新產(chǎn)品會的形式,助力企業(yè)宣傳與推廣,進一步提升園區(qū)企業(yè)的品牌影響力。
新媒體:浦軟品牌助推器
隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來,移動互聯(lián)網(wǎng)的崛起,傳統(tǒng)媒體和新興媒體融合發(fā)展是大勢所趨,這給浦軟品牌宣傳和推廣帶來了新特點、新挑戰(zhàn)和新機遇。充分運用新技術(shù)新應用創(chuàng)新媒體傳播方式,有助于上海浦東軟件園22年的積淀所帶來的“浦軟”這一品牌效應,釋放在占領品牌傳播制高點的戰(zhàn)略中。