日常生活中的生物技術(shù)精選(九篇)

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第1篇：日常生活中的生物技術(shù)范文

1發(fā)展生物技術(shù)的重要性

1.1促進(jìn)人類發(fā)展

生物技術(shù)在了解人體的基因密碼方面所取得的進(jìn)展表明,人們通過生物技術(shù)尋求疾病的治療方法及痊愈方面已經(jīng)取得重大成就。在面對(duì)疾病時(shí),生物技術(shù)對(duì)疫苗、抗生素及其他藥物作出的貢獻(xiàn),已經(jīng)挽救或延長(zhǎng)數(shù)百萬人的生命,對(duì)治療糖尿病能起關(guān)鍵作用的胰島素已經(jīng)能利用基因工程細(xì)菌進(jìn)行廉價(jià)的大批量生產(chǎn);現(xiàn)在生物技術(shù)又對(duì)癌癥、糖尿病、癲癇、多發(fā)性硬化、心肺病、早老性癡呆、艾滋病等,進(jìn)行關(guān)鍵性的研究。因此生物技術(shù)的發(fā)展,時(shí)時(shí)刻刻都在促進(jìn)人類的發(fā)展與進(jìn)步。

1.2促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

生物技術(shù)與生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,其中發(fā)展生物產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為當(dāng)前許多國(guó)家在應(yīng)對(duì)金融危機(jī)時(shí),普遍采用的戰(zhàn)略措施。近些年來,生物技術(shù)的應(yīng)用日益廣泛,受到了人們的認(rèn)可,目前全球生物產(chǎn)業(yè)銷售額幾乎每5年翻一番,為了應(yīng)用對(duì)金融危機(jī),我國(guó)《國(guó)家中長(zhǎng)期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要(2006~2020)》已經(jīng)把生物技術(shù)作為當(dāng)前我國(guó)科技發(fā)展的五個(gè)戰(zhàn)略重點(diǎn)之一。

2生物技術(shù)中存在的問題

2.1轉(zhuǎn)基因食品

利用生物技術(shù)將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去,通過生物技術(shù)改造生物的遺傳物質(zhì),使食品及生物在性質(zhì)、消費(fèi)品質(zhì)等方面根據(jù)人們的需要目標(biāo)轉(zhuǎn)變。轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)進(jìn)入歐洲人們的日常生活中。在歐洲,利用生物技術(shù)把從生物中分離出來的抗鉆心蟲基因植入玉米中去,然后通過生物基因改變就可培育出抗蟲害的玉米。但是轉(zhuǎn)基因食品在提高人類生活品質(zhì)的同時(shí)也具有潛在危險(xiǎn)?；虮磉_(dá)調(diào)控是人類對(duì)基因的活動(dòng)實(shí)施,人為地用基因技術(shù)改變基因,會(huì)給人體健康和環(huán)境帶來危害。從人道主義上講,利用生物技術(shù)把動(dòng)物基因轉(zhuǎn)入植物中,會(huì)引起一些素食者、宗教團(tuán)體、猶太人和穆斯林的反對(duì)。

2.2胚胎干細(xì)胞

胚胎干細(xì)胞具有自我更新、高度增殖和多向分化的潛能,在生物技術(shù)應(yīng)用中,由于胚盤干細(xì)胞的制備是離不開人類卵子、胚盤以及克隆技術(shù)的,這是有違人倫的,特別是卵子與胚盤在一些不同的國(guó)家和宗教界被視為是生命的起源,所以生物胚胎技術(shù)的應(yīng)用在許多國(guó)家是被嚴(yán)格禁止的。

2.3克隆技術(shù)

通過克隆技術(shù)無性繁殖產(chǎn)生的生命體遭到很大的抵制,這是因?yàn)榭寺∪说纳矸蓦y以認(rèn)定,使人倫關(guān)系發(fā)生模糊、混亂乃至顛倒,給社會(huì)倫理道德方面帶來了不可忽視的道德認(rèn)知的巨大的沖擊,克隆技術(shù)如何實(shí)施將會(huì)對(duì)現(xiàn)有的社會(huì)關(guān)系、家庭結(jié)構(gòu)造成了巨大的沖擊。

3生物技術(shù)如何提高人類生活質(zhì)量

3.1食用食品中的應(yīng)用

民以食為天,安全健康美味的綠色食品是受到人類青睞的,通過生物技術(shù)對(duì)食用食品配料進(jìn)行加工,就能夠作出安全健康又美味的食品。如現(xiàn)代食品中的實(shí)用色素、香蘭素、胡蘿卜素都是微生物色素,既安全又穩(wěn)定,更重要的是通過生物技術(shù)降低亞硝酸鹽含量,還能夠提高人類使用安全性。通過生物技術(shù)大規(guī)模的培養(yǎng)單細(xì)胞蛋白,可以提取大量蛋白質(zhì)資源,不僅改善了食品的本質(zhì)性能、強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)含量,增加微生物或者礦物質(zhì)含量還可以提高食品的風(fēng)味,像增香劑在肉汁和飼料中的運(yùn)用。另外通過生物技術(shù)生產(chǎn)的食用膠,在起到穩(wěn)定定型作用的同時(shí)還能提升口感,增加韌性和嚼勁。

3.2廢水處理中的應(yīng)用

中國(guó)一直是一個(gè)水資源匿乏的國(guó)家,進(jìn)行廢水處理能夠有效的節(jié)約水資源,保護(hù)生態(tài)環(huán)境從而提高人類的生活質(zhì)量。好氧法、發(fā)酵法已經(jīng)趨于成熟,現(xiàn)階段正在發(fā)展生物技術(shù)凈水,即利用微生物的生命活動(dòng)過程對(duì)廢水中的污染物進(jìn)行轉(zhuǎn)移和轉(zhuǎn)化。其中多項(xiàng)生物技術(shù)已經(jīng)成為新興的污水處理技術(shù)。通過生物技術(shù)進(jìn)行污水處理,工藝流程技術(shù)高,將應(yīng)用中的專性菌如脫色菌、脫氮、脫磷菌假單胞菌等根據(jù)需要進(jìn)行固定化后,那么將會(huì)造成菌體密度提高,提高正理效率,特別是對(duì)難降解有毒物質(zhì)有明顯優(yōu)勢(shì),出水色度極低,處理后的水可回用。

3.3醫(yī)學(xué)研究中的應(yīng)用

越是了解人類的基因結(jié)構(gòu),越是發(fā)現(xiàn)了解的還不夠多,還需要新型的藥劑來攻克癌癥等疑難雜癥,以此來提高人類健康水平,其中藥品的研發(fā)中生物技術(shù)具有重要的地位。通過生物芯片為中藥新藥分子水平的機(jī)理研究提供依據(jù),對(duì)中藥材的產(chǎn)地、質(zhì)量進(jìn)行鑒定;可以搞清楚中藥作用的分子機(jī)理,篩選出中藥有效成分。然后進(jìn)行生物轉(zhuǎn)化,生物轉(zhuǎn)化技術(shù)可以彌補(bǔ)化學(xué)合成的不足,利用定向生物轉(zhuǎn)化技術(shù)可將天然藥物中的高含量成分轉(zhuǎn)化成微量高活性成分,因此大大提高微量成分的含量,使其達(dá)標(biāo)準(zhǔn)要求。

4結(jié)束語(yǔ)

第2篇：日常生活中的生物技術(shù)范文

【關(guān)鍵詞】高壓技術(shù)；生物學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域；研究與應(yīng)用

高壓，是我們?nèi)粘Ｉ钪型ㄋ椎慕蟹ǎ且环N重要的使金屬、石墨、陶瓷等物質(zhì)成型的技術(shù)，它的全稱是超高冷等靜壓，也可以稱為冷等靜壓、高靜壓、超高壓。在工業(yè)領(lǐng)域，高壓加工技術(shù)的應(yīng)用歷史已經(jīng)有很長(zhǎng)久的時(shí)間了，并且發(fā)展的都比較好，高壓在常溫狀態(tài)下，工作壓力一般是一百到八百兆帕，水、礦物油或者是乳化水都可以是傳遞壓力的介質(zhì)。而生物高壓加工技術(shù)就是，在溫度低于一百攝氏度的狀態(tài)下，此技術(shù)對(duì)生物材料施加流體冷等靜壓力，工作壓力是一百到八百兆帕，促使生物材料從物理狀態(tài)或者是化學(xué)狀態(tài)上，發(fā)生變化，因而產(chǎn)生新產(chǎn)品的一種技術(shù)。它的用途很多，還可以和超聲波等技術(shù)一起結(jié)合起來使用，從而使消滅微生物的活性[1]。

1國(guó)外對(duì)高壓食品加工技術(shù)的研究與應(yīng)用

在食品工業(yè)中，食品的加工和儲(chǔ)藏是其關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是食品工業(yè)發(fā)展行業(yè)面臨的難點(diǎn)問題。一般都是用加熱處理的辦法進(jìn)行存儲(chǔ)，但是這個(gè)方法有很大的不足之處，因?yàn)樵诩訜岬耐瑫r(shí)，雖然消滅了細(xì)菌，但對(duì)食品的外觀和口感都有所改變，也使?fàn)I養(yǎng)成分失去很多，成分也被破壞了。因此，隨著社會(huì)的發(fā)展，超高壓加工技術(shù)在食品工業(yè)中也逐漸開始進(jìn)行應(yīng)用[2]。一八九五年到一八九九年期間，國(guó)外的科學(xué)家相繼報(bào)道了高壓技術(shù)可以消滅細(xì)菌，可以用于牛奶的保存等消息，還發(fā)現(xiàn)了延長(zhǎng)保存牛奶期限的方法，是應(yīng)用四百五十兆帕的高壓處理；在六百五十兆帕的高壓作用下，還可以有效減少微生物的活躍數(shù)量。他們還有一個(gè)重要的發(fā)現(xiàn)，要想實(shí)現(xiàn)使水果和蔬菜保存五年左右的目的，也可以通過高壓處理。后來，又有許多的科學(xué)報(bào)道對(duì)高壓技術(shù)在各種蔬菜水果等食品中的應(yīng)用進(jìn)行了進(jìn)一步的證實(shí)[3]。一九一四年，美國(guó)有一個(gè)物理學(xué)家通過試驗(yàn)觀察蛋清在高壓處理，會(huì)發(fā)生凝固的現(xiàn)象，因此得出了靜水壓狀態(tài)下，蛋白質(zhì)會(huì)變性和凝固的結(jié)論。一九，第五次國(guó)際食品工序?qū)W術(shù)會(huì)議在科隆召開，亞洲有一個(gè)國(guó)家的教授，在會(huì)議上發(fā)表了《高壓在食品加工存儲(chǔ)中的應(yīng)用、設(shè)想及發(fā)展趨勢(shì)》的論文，在世界各國(guó)的學(xué)者中引起了很大的反響，也促進(jìn)了在食品加工領(lǐng)域應(yīng)用生物高壓加工技術(shù)的步伐。進(jìn)入上世紀(jì)九十年代，果醬成為人們生活中的日常美味食品，而果醬正是一種高壓食品，由日本研制并上市，果醬的加工工藝突破了以往食品加工需要加熱的工藝過程，在不需要加熱的條件下就可以制成，這對(duì)于高壓食品加工技術(shù)來說，是一個(gè)突破和飛躍，也迎來了高壓食品時(shí)代的春天。緊接著，美國(guó)、法國(guó)以及我國(guó)等世界各國(guó)都在高壓食品加工領(lǐng)域取得了新的成果[4]。

2我國(guó)對(duì)高壓食品加工技術(shù)的研究和應(yīng)用

九十年代初期，我國(guó)開始投入大量的技術(shù)和精力，對(duì)高壓食品加工技術(shù)在肉類、蛋類、乳內(nèi)等人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的食品進(jìn)行大力研究。我國(guó)科學(xué)家對(duì)在食品中，超高壓對(duì)酶類的影響，結(jié)果有兩個(gè)方面的發(fā)現(xiàn)，一個(gè)發(fā)現(xiàn)是較低的壓力可以激活一些酶，這主要是因?yàn)閴毫Ξa(chǎn)生了凝聚的作用從而激活了酶，還有一個(gè)發(fā)現(xiàn)非常高的壓力又可以使酶的活性消失。每種酶失去活力都有一個(gè)最低的壓力值，當(dāng)酶低于這個(gè)壓力是就會(huì)保持活性，而當(dāng)壓力值超過時(shí)，當(dāng)然有哥前提條件是在一定的時(shí)間內(nèi)，酶就是加快速度失去活性。但是酶的類型、酸堿度、溫度等因素都對(duì)這個(gè)失去活性的壓力范圍有一定的影響。利用高壓技術(shù)處理，對(duì)蛋黃醬動(dòng)態(tài)粘性和彈性的影響也是我國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)的。利用超高壓，可以讓蛋黃醬的質(zhì)地更加的細(xì)膩，口感更好。其原理是蛋黃醬在超高壓的作用下，蛋白分子迅速散開，蛋白質(zhì)的顆粒變小，其分子在壓力的作用下伸展，使的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，更加的細(xì)致緊密。肉類食品，是當(dāng)今人們餐桌上不可或缺的食品。我國(guó)高壓技術(shù)對(duì)肉類食品的研究和應(yīng)用是比較廣泛的。

科學(xué)家們通過研究高壓處理技術(shù)對(duì)牛羊肉的形態(tài)、顏色、口味及分子結(jié)構(gòu)的印象，得出這樣的結(jié)論：高壓處理技術(shù)，可以使牛羊肉的剪切力有很大程度的降低，從而使牛羊肉從口感上說變的更加細(xì)嫩，還可以使牛羊肉中的可溶性物質(zhì)的含量大幅增加，從而加速牛羊肉的排酸進(jìn)度。同時(shí)，隨著牛羊肉的顏色也使隨著壓力的增加和壓力保持時(shí)間的延長(zhǎng)，由鮮紅色逐漸變成了淡粉色，牛羊肉的顏色變成白色，只需要在六百兆帕的壓力條件、二十分鐘的保壓時(shí)間下就可以實(shí)現(xiàn)，而當(dāng)壓力在五百兆帕到七百兆帕?xí)r，牛羊肉的樣品都會(huì)出現(xiàn)白色的斑點(diǎn)。牛羊肉在顯微鏡下的結(jié)構(gòu)，因?yàn)楦邏禾幚恚舶l(fā)生了很大的改變，在壓力為七百兆帕，室內(nèi)溫度正常，保壓時(shí)間二十分鐘的條件下，牛肉的肌節(jié)收縮率大概約為百分之三十五，而羊肉的肌節(jié)收縮率為百分之二十二，而在顯微鏡下，壓力越高，結(jié)構(gòu)變化越大。高壓技術(shù)對(duì)玉米淀粉糊化程度的影響也很大。在壓力為七百兆帕，保壓時(shí)間是兩分鐘的條件下，玉米淀粉進(jìn)過高壓處理后，糊化程度竟然高達(dá)百分之八十六點(diǎn)八。而在五分鐘的保壓時(shí)間里，玉米淀粉進(jìn)過高壓處理，其糊化程度就可以達(dá)到百分之百。這正好說明，高壓技術(shù)在食品加工中是非常有優(yōu)勢(shì)的。同時(shí)，科學(xué)家們還發(fā)現(xiàn)，玉米淀粉在加熱或者加壓以后，在顯微鏡下，偏光十字都消失了，因此得出玉米淀粉的微晶結(jié)構(gòu)在加壓和加熱后，發(fā)生同樣的改變，并且淀粉分子結(jié)構(gòu)都被破壞，發(fā)生了糊化，但，高壓和加熱不同的是，高壓不會(huì)讓玉米淀粉的顏色發(fā)生改變。

3結(jié)束語(yǔ)

總而言之，經(jīng)過多年的摸索和研究，在食品加工領(lǐng)域應(yīng)用高壓技術(shù)已經(jīng)非常成熟，并且具有很大的優(yōu)勢(shì)和發(fā)展前景。除了食品行業(yè)，在醫(yī)藥領(lǐng)域也有所研究，比如利用高壓技術(shù)提取中藥藥劑中有效成分，并且有大量的試驗(yàn)研究現(xiàn)實(shí)，高壓技術(shù)在病毒的滅活、疫苗的制取、生物制藥等等方面都有這巨大的作用，可以說，高壓加工技術(shù)對(duì)社會(huì)的發(fā)展，人類的生活都有著不可估量的貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)

[1]李賓,賈士儒,鐘成,劉杰.采用超高壓技術(shù)從甜葉菊中提取甜菊糖甙的工藝研究[J].現(xiàn)代食品科技,2017,(10):1117-1120.

[2]王存林,張翠英,張瑛,王盛民.超高壓技術(shù)在現(xiàn)代殺菌領(lǐng)域的應(yīng)用[J].時(shí)珍國(guó)醫(yī)國(guó)藥,2017,(05):1082-1084.

[3]于亞莉,張守勤,劉靜波,高峰.高壓技術(shù)在生物科學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域中的研究與應(yīng)用[J].食品科學(xué),2016,(10):578-582.

第3篇：日常生活中的生物技術(shù)范文

【關(guān)鍵詞】生物課程 學(xué)生科學(xué)素養(yǎng) 理念

1．科學(xué)素養(yǎng)的內(nèi)涵。對(duì)于科學(xué)素養(yǎng)的解釋，在不同的時(shí)代有所不同，隨著時(shí)代的發(fā)展人們對(duì)科學(xué)素養(yǎng)的認(rèn)識(shí)也在不斷變化。即便是在同一個(gè)時(shí)代，不同的機(jī)構(gòu)、組織或不同的專家對(duì)科學(xué)素養(yǎng)的解釋也不完全相同。因此，目前尚沒有一個(gè)嚴(yán)格的、統(tǒng)一的定義。國(guó)內(nèi)現(xiàn)在多數(shù)人認(rèn)可的解釋是：科學(xué)素養(yǎng)是指了解并能夠進(jìn)行個(gè)人決策、參與公民和文化事務(wù)、從事經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)所需要的科學(xué)概念和科學(xué)過程?？茖W(xué)素養(yǎng)最基本的含義是指學(xué)生能夠合理地將所學(xué)到的科學(xué)知識(shí)運(yùn)用到社會(huì)及個(gè)人生活中。

在科學(xué)技術(shù)不斷地改變著我們生活、改變我們周圍世界的今天，具有科學(xué)素養(yǎng)是每個(gè)公民必不可少的能力。一個(gè)具有科學(xué)素養(yǎng)的畢業(yè)生不一定要以科學(xué)或工程技術(shù)為職業(yè)。然而，當(dāng)面對(duì)日常生活中的科學(xué)現(xiàn)象、事件和觀點(diǎn)時(shí)，他應(yīng)該能夠運(yùn)用科學(xué)的原理和科學(xué)方法去做出判斷或決策。在這方面，科學(xué)素養(yǎng)可以增加人們觀察事物的能力，思考問題的能力，創(chuàng)造性地解決問題的能力，具有批判性思維的能力及在團(tuán)隊(duì)中的合作能力等?？茖W(xué)教育的基本任務(wù)是培養(yǎng)學(xué)生必備的、可持續(xù)發(fā)展的科學(xué)素養(yǎng)。生命科學(xué)是科學(xué)的一部分，因此，生物學(xué)教育的基本任務(wù)，是培養(yǎng)和提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)。生物學(xué)教師應(yīng)該努力讓所有的學(xué)生經(jīng)過課程的學(xué)習(xí)都有機(jī)會(huì)使自己成為具有良好科學(xué)素養(yǎng)的人。

2．生物課程中關(guān)于“提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)”的理念?！稑?biāo)準(zhǔn)》提出“提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)”的理念，是期望學(xué)生通過生物課的學(xué)習(xí)能夠在以下方面得到發(fā)展。

2．1科學(xué)態(tài)度?？茖W(xué)態(tài)度是人基于對(duì)科學(xué)知識(shí)的正確理解和對(duì)科學(xué)發(fā)展的認(rèn)識(shí)而形成科學(xué)的信念和科學(xué)習(xí)慣。包括：

①好奇心。每個(gè)學(xué)生都是天生的科學(xué)家，他們生來就對(duì)周圍的世界、尤其對(duì)自然界中那些有生命的東西充滿了好奇心。小學(xué)生在上自然課時(shí)，對(duì)自然界中的形形的生命現(xiàn)象充滿了熱情，并在探索自然的過程中能夠產(chǎn)生充實(shí)感和興奮感。生物教師的任務(wù)就是培養(yǎng)學(xué)生對(duì)科學(xué)產(chǎn)生好奇并將這種好奇心保持下來，并將這種好奇心轉(zhuǎn)變成對(duì)科學(xué)和對(duì)學(xué)習(xí)科學(xué)的正確態(tài)度。

②誠(chéng)實(shí)。也就是我們經(jīng)常說的實(shí)事求是對(duì)于學(xué)生來說是一種非常重要的思維品質(zhì)。在科學(xué)教育中，培養(yǎng)學(xué)生誠(chéng)實(shí)的品質(zhì)要求學(xué)生要真實(shí)地報(bào)告和記錄在實(shí)驗(yàn)中觀察到的東西，而不是學(xué)生想像中應(yīng)該是的東西，也不是學(xué)生認(rèn)為老師想要的東西。

③合作。隨著科學(xué)的不斷發(fā)展和進(jìn)步，科學(xué)研究的規(guī)模和范圍變得越來越大，越來越多的研究人員組織起來共同研究和開發(fā)一個(gè)項(xiàng)目，一個(gè)重大科學(xué)發(fā)明往往需要許多的科研人員共同參與。因此，團(tuán)體成員之間的合作意識(shí)是科學(xué)精神的重要組成部分。

④創(chuàng)造力。創(chuàng)造力一般分為兩種。一種是特殊才能的創(chuàng)造力，主要是指科學(xué)家、發(fā)明家和藝術(shù)家等杰出人物的創(chuàng)造力。另一種是自我實(shí)現(xiàn)的創(chuàng)造力，它指的是對(duì)人類社會(huì)和其他人來講未必是新的但對(duì)自己來說是初次進(jìn)行的、新的、前所未有的。中學(xué)生的創(chuàng)造力主要不是要求每個(gè)人都去搞發(fā)明創(chuàng)造，而是要求學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立思考的創(chuàng)造性學(xué)習(xí)。因此，中學(xué)生的創(chuàng)造力主要是自我實(shí)現(xiàn)的創(chuàng)造力。

2．2科學(xué)思維的方式?？茖W(xué)思維的方式包括形式邏輯思維、辯證邏輯思維、批判性思維和發(fā)散性思維等?？茖W(xué)的思維習(xí)慣不神秘，也不是科學(xué)家所特有的，是每個(gè)人應(yīng)該掌握的技能。一個(gè)人一旦掌握了這些技能，無論他從事何種職業(yè)都可以終生享用。其中批判性思維是對(duì)自己或別人的觀點(diǎn)進(jìn)行反思、提出質(zhì)疑，弄清情況和進(jìn)行獨(dú)立分析的過程。在科學(xué)教育中培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維尤其顯得重要，有了這種思維品質(zhì)，他們就能夠?qū)ι飳W(xué)問題能作科學(xué)性的分析及批評(píng)，作出理性的決定。同時(shí)，在實(shí)踐中當(dāng)自己的意見與絕大多數(shù)同學(xué)不同時(shí)，能夠勇于發(fā)表自己的見解，敢于堅(jiān)持，而不是人云亦云。

第4篇：日常生活中的生物技術(shù)范文

【關(guān)鍵詞】?jī)?yōu)化教材課堂效率

伴隨生物課標(biāo)的出臺(tái)，生物課程改革實(shí)施已經(jīng)十多年了?！稑?biāo)準(zhǔn)》的設(shè)計(jì)是面向全體學(xué)生，著眼于學(xué)生全面發(fā)展和終身發(fā)展的需要?！稑?biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的課程目標(biāo)、內(nèi)容和評(píng)價(jià)都應(yīng)該有利于提高每個(gè)學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)。教科書是一個(gè)課程的核心教學(xué)材料。學(xué)生由此獲得知識(shí)，形成能力，提高素質(zhì)，滿足主體愿望；教師通過它實(shí)現(xiàn)素質(zhì)教育的教學(xué)。作為一名生物學(xué)科的一線教師，經(jīng)歷了人教版、蘇教版教材的多次改革，我在思考怎樣才能充分利用教材，提高課堂教學(xué)的效率，讓每一個(gè)學(xué)生都能獲得充分的發(fā)展，提高生物學(xué)科素養(yǎng)？我想，只有活用我們的教材資源，讓我的課堂更貼近學(xué)生發(fā)展的需要。下面我結(jié)合平時(shí)課堂教學(xué)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，簡(jiǎn)單闡述。

一 、優(yōu)化生物教材資源，體現(xiàn)知識(shí)的綜合性、系統(tǒng)性

布魯姆說，教育之所以把綜合看作是最重要的，還因?yàn)樗偘殡S者創(chuàng)造者的自豪、他們創(chuàng)造能力的意識(shí)、以及他們?cè)趧?chuàng)造一些獨(dú)特事物的過程中產(chǎn)生的交流感。特別是當(dāng)學(xué)生們感到他們是用在生物課堂上學(xué)到的知識(shí)來解決生活中的問題，甚至是在學(xué)習(xí)其他學(xué)科中的問題，更是如此。生物課的價(jià)值也是如此。生物學(xué)科不是一門獨(dú)立存在的學(xué)科，學(xué)好生物學(xué)不僅需要依托其他學(xué)科的知識(shí)積累，同時(shí)也能為學(xué)習(xí)其他學(xué)科奠定基礎(chǔ)。生物是一門綜合了所有學(xué)科的學(xué)科。

例：蘇教版八下“恐龍能不能復(fù)活”。通過學(xué)習(xí)“現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用”，學(xué)生對(duì)轉(zhuǎn)基因和克隆技術(shù)充滿了興趣?？寺〖夹g(shù)在農(nóng)業(yè)、醫(yī)學(xué)和社會(huì)生活的各個(gè)方面都有廣闊的應(yīng)用前景。例如，利用人體細(xì)胞克隆組織或器官，這比較不僅可能解決可供移植的人體器官嚴(yán)重缺乏的難題，而且還可能小腸人體器官移植中的排異反應(yīng)。如果應(yīng)用在動(dòng)物上，也可能用于拯救瀕危動(dòng)物。我請(qǐng)學(xué)生舉例，馬上就有學(xué)生提出“恐龍會(huì)不會(huì)通過克隆技術(shù)復(fù)活呢？”有關(guān)于恐龍，我們常州有恐龍園，還有各種各樣的科幻片，例如《侏羅紀(jì)公園》系列，《博物館奇妙夜》，《奧特曼》里各種各樣的怪獸，學(xué)生很感興趣。我因勢(shì)利導(dǎo)：“恐龍對(duì)于大家來說，神秘而又陌生，它的英文名字叫做dinosaur，拉丁文的意思是‘恐怖的大蜥蜴’，如果你們想真正了解恐龍，就讓我們一起走進(jìn)圖書室，登入互聯(lián)網(wǎng)，用我們的雙手和大腦來揭開恐龍之謎。”學(xué)生們個(gè)個(gè)興趣盎然，躍躍欲試。生物知識(shí)與其他學(xué)科整合后，學(xué)生的興趣會(huì)更加濃厚，各學(xué)科的知識(shí)加強(qiáng)了橫向聯(lián)系。

新教材以學(xué)生為本位，注重學(xué)生的興趣、需要和能力，強(qiáng)調(diào)以學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)作為教材組織的出發(fā)點(diǎn)，逐步擴(kuò)大教材的內(nèi)容范圍，使學(xué)生愿學(xué)、樂學(xué)，而較少考慮知識(shí)體系的完整性。

例：蘇教版七年級(jí)上冊(cè)第一章第二節(jié)中“探究鼠婦分布的非生物因素”?？茖W(xué)探究是學(xué)習(xí)生物的必要方法，在沒有學(xué)習(xí)任何科學(xué)探究相關(guān)知識(shí)的前提下，讓學(xué)生盲目地進(jìn)行科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)，結(jié)果往往是失敗的。對(duì)我們七年級(jí)的孩子來說，剛剛接觸這門學(xué)科卻體會(huì)不到學(xué)習(xí)的快樂，對(duì)今后的學(xué)習(xí)可能會(huì)有不利的影響。所以在上這個(gè)內(nèi)容之前，我把第二章第二節(jié)“探索生命的方法”先上，或者保留“探究鼠婦分布的非生物因素”的實(shí)驗(yàn)部分，在學(xué)完科學(xué)探究的一般方法后再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。這樣既能幫助孩子在設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)時(shí)充分考慮對(duì)照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)要求，實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組除了實(shí)驗(yàn)變量不同外，其他因素都相同，又能在學(xué)生反思實(shí)驗(yàn)失敗的原因時(shí)，更能對(duì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)的知識(shí)點(diǎn)印象深刻，有利于學(xué)生提高生物學(xué)科的科學(xué)素養(yǎng)。

二、優(yōu)化生物教材資源，立足于現(xiàn)實(shí)的日常生活

生活即教育，教育即生活。日常生活，在學(xué)生的發(fā)展中絲毫不壓于學(xué)科知識(shí)。尊重學(xué)生的日常生活，密切聯(lián)系學(xué)生的日常生活，從學(xué)生接觸的日常生活世界出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生從日常生活中選取自己感興趣的課題或問題進(jìn)行探究，把知識(shí)和日常生活整合起來，這是生物課堂教學(xué)的重要組成。

例：蘇教版七上第六章第五節(jié)“光合作用和呼吸作用原理的應(yīng)用”。在講述光合作用原理的應(yīng)用時(shí)，書上提供的舉例材料是反季節(jié)蔬菜。反季節(jié)蔬菜的栽培可能離學(xué)生比較遠(yuǎn)，學(xué)生的切身感受不深。反而現(xiàn)在因?yàn)榄h(huán)境污染等各種原因，城市里逐漸流行起“陽(yáng)臺(tái)蔬菜”來，淘寶上還有各種現(xiàn)代化的設(shè)備賣，例如豆芽機(jī)等。經(jīng)過我的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)大部分孩子家里都會(huì)在陽(yáng)臺(tái)上種植一些植物，比如辣椒、小青菜、豆芽、子角葉等。于是我就讓孩子們課后去調(diào)查，在栽培過程中會(huì)遇到哪些問題？該如何解決呢？等到我們上課的時(shí)候再來交流，同學(xué)們一下子就理解了光合作用的條件，原料和場(chǎng)所等原理，對(duì)促進(jìn)植物進(jìn)行光合作用的方法有了深刻的體會(huì)。例如栽種的時(shí)候要注意密度，是否能充分照射到陽(yáng)光，怎樣針對(duì)植物出現(xiàn)的問題來補(bǔ)充無機(jī)鹽，怎樣通過調(diào)控二氧化碳來提高產(chǎn)量等等。最后我建議大家回家后嘗試著自己親自來種一種蔬菜，等到收獲的時(shí)候品嘗自己的勞動(dòng)成果，那是多么幸福的事情。

三、優(yōu)化生物教材資源，立足于時(shí)代的熱點(diǎn)問題

生物學(xué)科是一門與生活緊密聯(lián)系學(xué)科，特別是與當(dāng)前的新聞時(shí)事相關(guān)的內(nèi)容特別多，我將教材內(nèi)容“由薄變厚”，適當(dāng)?shù)卦黾恿艘恍┙虒W(xué)內(nèi)容。同時(shí)，有些在課本中出現(xiàn)的例子可能不再新鮮，我們也可以將教材適當(dāng)重組。

例：課本中在講述生物技術(shù)的安全性和對(duì)社會(huì)倫理問題的例子非常少，我們可以聯(lián)系社會(huì)熱點(diǎn)“黃金大米”的例子來讓我們的孩子有更深切的體會(huì)。黃金大米，又名“金色大米”，是一種轉(zhuǎn)基因大米，由美國(guó)先正達(dá)公司研發(fā)。其不同于正常大米的主要功能是能幫助人體增加維生素A吸收。因?yàn)樯珴砂l(fā)黃，該大米品種被稱為“黃金大米”。質(zhì)疑者認(rèn)為黃金大米可能會(huì)嚴(yán)重威脅到環(huán)境和糧食安全，它也并不能解決造成維生素A缺乏癥的根本原因——貧困和缺乏多樣化的飲食?？梢娺@仍然是一種非常有爭(zhēng)議性的東西。而國(guó)際環(huán)保組織綠色和平2012年8月30日向媒體表示，美國(guó)一科研機(jī)構(gòu)了其對(duì)24名中國(guó)湖南省兒童進(jìn)行轉(zhuǎn)基因大米人體試驗(yàn)的結(jié)果。美機(jī)構(gòu)用中國(guó)兒童做轉(zhuǎn)基因大米試驗(yàn)，對(duì)此，綠色和平組織表示強(qiáng)烈譴責(zé)。我問學(xué)生：對(duì)此，你怎么看呢？學(xué)生除了表示強(qiáng)烈的憤慨外，同時(shí)也深深體會(huì)到只有我們都好好學(xué)習(xí)，我們的民族才會(huì)強(qiáng)大，我們國(guó)家的人民才不會(huì)被別人欺負(fù)。

四、優(yōu)化生物教材資源，重視情感態(tài)度價(jià)值觀的培養(yǎng)

《新課標(biāo)》提出：“要使學(xué)生全面發(fā)展，不僅要傳授學(xué)生基本的知識(shí)和技能，還要實(shí)現(xiàn)對(duì)情感、態(tài)度和價(jià)值觀的培養(yǎng)。”在學(xué)科教學(xué)中進(jìn)行情感、態(tài)度、價(jià)值觀的培養(yǎng)，體現(xiàn)以學(xué)生的發(fā)展為本，以學(xué)生的身心全面發(fā)展和個(gè)性、潛能開發(fā)作為核心，它的開發(fā)、建設(shè)和實(shí)施，有利于克服目前課程的弊端，有利于培養(yǎng)思想健康、全面發(fā)展的人才。生物教學(xué)的目的除了生物學(xué)知識(shí)的普及和能力的培養(yǎng)外，更應(yīng)注重人的內(nèi)心的情感、態(tài)度、價(jià)值觀的培養(yǎng)，即從骨子里去塑造完善的人。

第5篇：日常生活中的生物技術(shù)范文

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代教育技術(shù)；教學(xué)方法；能力提高

情景教學(xué)是一種相對(duì)先進(jìn)的教學(xué)方法，其已經(jīng)被逐步應(yīng)用于初中生物教學(xué)實(shí)踐中。但情景教學(xué)并沒有發(fā)揮應(yīng)有的效力，沒有取得預(yù)期的目標(biāo)。現(xiàn)代教育技術(shù)的不斷發(fā)展為情景教學(xué)提供了有力的支撐，成為教師開展初中生物情景教學(xué)的重要支撐。基于此，本文在此基于現(xiàn)代教育技術(shù)的初中生物情景教學(xué)進(jìn)行研究，旨在完善初中生物情景教學(xué)法，提高教學(xué)質(zhì)量。

一、運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)營(yíng)造更真實(shí)的情景

從本質(zhì)上說，情景教學(xué)法就是指教師根據(jù)某種教學(xué)目標(biāo)創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的情景，讓學(xué)生在特定的情景中分析、領(lǐng)悟和感受，在獲得認(rèn)知的同時(shí)獲得珍貴的體驗(yàn)。由此可見，初中生物情景教學(xué)的基礎(chǔ)在于情景的創(chuàng)設(shè)，現(xiàn)代教育技術(shù)恰好有力支撐了情景教學(xué)的開展。

在“日常生活中的生物技術(shù)”的教學(xué)中，由于當(dāng)代初中生生活經(jīng)驗(yàn)的欠缺，導(dǎo)致學(xué)生難以理解源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的發(fā)酵技術(shù)，也無法在頭腦中形成具體的情景或形象。此時(shí)，教師可以運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)創(chuàng)設(shè)更加真實(shí)的情景。

例如，教師可以通過現(xiàn)代教育技術(shù)給學(xué)生展示泡菜的制作過程，也可以給學(xué)生展示酸奶發(fā)酵的過程。這些源于現(xiàn)實(shí)生活的情景能夠帶給學(xué)生更大的觸動(dòng)，讓學(xué)生獲得更真實(shí)的體驗(yàn)，以此提高情景教學(xué)的有效性。

二、運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)增強(qiáng)學(xué)生體驗(yàn)

與此同時(shí)，教師可以在初中生物情景教學(xué)中運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)增強(qiáng)學(xué)生的體驗(yàn)，讓學(xué)生在獲得更加真實(shí)的體驗(yàn)中進(jìn)行學(xué)習(xí)和提高。

例如，在“昆蟲的生殖與發(fā)育”的教學(xué)中，教師可以運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)給學(xué)生播放《動(dòng)物世界》或者《人與自然》等節(jié)目。這類節(jié)目具有更加豐富的資源，同時(shí)也更加生動(dòng)地講述昆蟲的生殖與發(fā)育。在現(xiàn)代教育技術(shù)的支撐下，學(xué)生不但能夠看到直觀立體的圖像，還能在更專業(yè)科學(xué)的講述中進(jìn)入更生動(dòng)的情景中。

總的來說，現(xiàn)代教育技術(shù)的不斷發(fā)展是時(shí)展的必然要求，它是現(xiàn)代教育發(fā)展的新方向。因此，教師需要在初中生物教學(xué)中有意識(shí)地運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)，要不斷提高自身的能力與素質(zhì)完善情景教學(xué)，并通過反思促進(jìn)教學(xué)的進(jìn)步。

第6篇：日常生活中的生物技術(shù)范文

以《全日制義務(wù)教育生物課程標(biāo)準(zhǔn)》為依據(jù)，結(jié)合永年縣教育局全面推行嘗試教學(xué)法，遵循學(xué)生身心發(fā)展特點(diǎn)和教育規(guī)律，面向全體學(xué)生，著眼于學(xué)生全面發(fā)展和終身發(fā)展需要，以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神實(shí)踐能力為重點(diǎn)，倡導(dǎo)自主、合作、探究性學(xué)習(xí)，以促進(jìn)學(xué)生轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方式——變被動(dòng)接受式學(xué)習(xí)為主動(dòng)探究式學(xué)習(xí)為突破口，在教學(xué)過程中引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、樂于探究、勤于動(dòng)手，逐漸培養(yǎng)學(xué)生收集和處理信息的能力，提出問題、分析和解決問題的能力，以及交流和表達(dá)能力。

二、基本情況分析

(一)學(xué)生情況分析

一方面，經(jīng)過七年級(jí)一個(gè)學(xué)年的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)生物學(xué)知識(shí)有了初步的了解，對(duì)生物學(xué)習(xí)的方法有了初步的掌握，具備了一定的生物基本知識(shí)、生物實(shí)驗(yàn)技能和實(shí)踐操作能力，不少同學(xué)還對(duì)生物學(xué)有著濃厚的興趣，為八年級(jí)的生物教學(xué)打下了較好的基礎(chǔ)。

另一方面，不少學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中仍然存在目標(biāo)不明確、自制力不強(qiáng)、主動(dòng)性不足等問題，具體表現(xiàn)是學(xué)習(xí)習(xí)慣懶散、注意力不集中、不按時(shí)完成作業(yè)，好奇心有余而自覺性不足，學(xué)習(xí)成績(jī)存在兩極分化的趨勢(shì)。

因此，從本學(xué)期開始，在進(jìn)一步激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、加強(qiáng)課堂管理和調(diào)控的同時(shí)，要注意加強(qiáng)學(xué)習(xí)思想引導(dǎo)、學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)，特別是學(xué)習(xí)過程和效果的監(jiān)控，不僅要讓端正學(xué)生態(tài)度、學(xué)習(xí)得法，還要促使學(xué)生養(yǎng)成課前預(yù)習(xí)，課后及時(shí)鞏固、持之以恒的良好習(xí)慣，力求使每個(gè)學(xué)生都有明顯的進(jìn)步，學(xué)習(xí)成績(jī)有大面積的提高。

（二）教材分析

八年級(jí)上冊(cè)《生物學(xué)》內(nèi)容包括：第五單元《生物圈中的其他生物》共五章，第六單元《生物的多樣性及其保護(hù)》共三章。教材的編寫注重從生活實(shí)踐出發(fā)，廣泛聯(lián)系學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)基礎(chǔ)，把握基礎(chǔ)性，體現(xiàn)先進(jìn)性；內(nèi)容編排圖文并茂，加強(qiáng)了啟發(fā)性，具有較強(qiáng)的可讀性；欄目設(shè)置豐富多樣，注重創(chuàng)設(shè)問題情景，突出科學(xué)探究能力的培養(yǎng)，重視科學(xué)態(tài)度、科學(xué)方法和科學(xué)價(jià)值觀的教育；內(nèi)容編寫具有彈性，給學(xué)生更多的自主學(xué)習(xí)空間，較好地體現(xiàn)了新課程標(biāo)準(zhǔn)的基本理念。

1、關(guān)于第五單元的內(nèi)容我主要分兩個(gè)部分進(jìn)行分析

（1）、關(guān)于動(dòng)物部分

教材先探討生物圈中有哪些動(dòng)物，它們分別有哪些與各自環(huán)境相適應(yīng)的特征，再探討它們的運(yùn)動(dòng)、行為以及在生物路邊中的作用，其知識(shí)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖如下：

這樣的安排改變了長(zhǎng)期以來按進(jìn)化順序逐門逐綱講述各類群形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能的做法，強(qiáng)化了動(dòng)物與環(huán)境緊密聯(lián)系的認(rèn)識(shí)，其中“水中生活的動(dòng)物”重點(diǎn)探究魚適應(yīng)水中生活的特點(diǎn)；“陸地生活的動(dòng)物”重點(diǎn)探究蚯蚓和家兔適應(yīng)陸地生活的特點(diǎn)；“空中飛行的動(dòng)物”重點(diǎn)探究鳥和昆蟲適應(yīng)空中飛行的特點(diǎn)，這樣能較好地體現(xiàn)課程標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于動(dòng)物的類群重點(diǎn)闡述環(huán)節(jié)動(dòng)物、節(jié)肢動(dòng)物、魚類、鳥類和哺乳類的要求。而關(guān)于其他動(dòng)物的類群則在相應(yīng)的節(jié)中簡(jiǎn)單介紹。這樣的安排突出了重難點(diǎn)。

（2）、關(guān)于細(xì)菌、真菌部分

其內(nèi)容包括“細(xì)菌和真菌的主要特征以及與人類的關(guān)系”和“日常生活中的生物技術(shù)”兩大部分。本單元的第四章標(biāo)題為“分布廣泛的細(xì)菌和真菌”，將“細(xì)菌和真菌的分布”作為第一節(jié)，還安排了第五章“細(xì)菌和真菌在生物圈中的作用”的內(nèi)容，這些內(nèi)容盡管與具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)并非一一對(duì)應(yīng)，卻都是為了更好地體現(xiàn)課程標(biāo)準(zhǔn)突出人與生物圈的思路。在說到細(xì)菌和真菌與人類的關(guān)系時(shí)，必然要說到發(fā)酵食品的制作等日常生活中常用的生物技術(shù)，因此，將課程標(biāo)準(zhǔn)中這兩項(xiàng)內(nèi)容合在一起。

2、關(guān)于第六單元的教材分析

第六單元包括生物的分類、生物多樣性的概念、現(xiàn)狀及保護(hù)對(duì)策等。關(guān)于生物多樣性及其保護(hù)，課標(biāo)要求達(dá)到層次是學(xué)生能說明保護(hù)生物多樣性的重要意義。這是個(gè)熱點(diǎn)問題，所以教材從生物各類的多樣性、基因的多樣性、生態(tài)系統(tǒng)的多樣性三個(gè)方面來闡述生物多樣性的內(nèi)涵，以便讓學(xué)生對(duì)保護(hù)生物多樣性的意義和對(duì)策有更深入的認(rèn)識(shí)。本單元的知識(shí)結(jié)構(gòu)圖如下：

三、教學(xué)目標(biāo)

通過義務(wù)教育階段《生物學(xué)》（八年級(jí)上冊(cè)）課程的學(xué)習(xí)，逐步實(shí)現(xiàn)以下發(fā)展目標(biāo)：

（一）知識(shí)與技能：

1、認(rèn)識(shí)動(dòng)物的主要類群及其對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性特征。

2、了解動(dòng)物在自然界中的作用及其與人類的關(guān)系。

3、了解細(xì)菌和真菌的主要特征以及與人類的關(guān)系。

4、通過活動(dòng)體驗(yàn)生物的分類是根據(jù)不同生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征上的相似程度來進(jìn)行的。

5、了解生物的多樣性及其價(jià)值。

6、培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力。如：進(jìn)行“飼養(yǎng)和觀察蚯蚓”、“調(diào)查動(dòng)物在人們生活中的作用”、“檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌”、“制作甜酒”等與日常生活密切相關(guān)的活動(dòng)。

7、培養(yǎng)學(xué)生收集和處理信息的能力，豐富學(xué)生獲取知識(shí)的渠道，拓展學(xué)生的知識(shí)面。如：進(jìn)行生物學(xué)相關(guān)信息資料的查詢和收集。

（二）過程與方法：

注重學(xué)法指導(dǎo)，教會(huì)學(xué)生如何學(xué)習(xí)。如：

（1）嘗試教學(xué)法。準(zhǔn)備練習(xí)---出示嘗試題----自學(xué)課本----嘗試練習(xí)-----學(xué)生討論-----教師講解-----第二次嘗試練習(xí),以上七步是一個(gè)有機(jī)整體，反映了學(xué)生完整的嘗試過程，也是一個(gè)有序可控的科學(xué)的方法流程。

（2）問題導(dǎo)向法。指導(dǎo)學(xué)生按照“生物有哪些形態(tài)結(jié)構(gòu)特征？如何適應(yīng)環(huán)境？與人類的關(guān)系如何？”等基本問題自主學(xué)習(xí)、自主解答、自主測(cè)試、自主反饋，輔以同伴互助和教師點(diǎn)評(píng)，讓學(xué)生掌握自主學(xué)習(xí)的方法、形成自主學(xué)習(xí)的能力。

（3）理論聯(lián)系實(shí)際法。指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用學(xué)到的生物學(xué)知識(shí)來解釋日常生活和生產(chǎn)勞動(dòng)中所遇到的生物學(xué)現(xiàn)象，提升學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情，加深對(duì)書本知識(shí)的理解，做到知識(shí)源于生活，學(xué)以致用。 （4）識(shí)圖學(xué)習(xí)法。新教材圖文并茂，形象直觀，可讀性強(qiáng)。引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)看圖、讀圖，可以促進(jìn)學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的直觀把握和理解記憶。

（5）嘗試教學(xué)法。在教學(xué)中，通過讓學(xué)生嘗試學(xué)習(xí)，讓學(xué)生得到嘗試成功的快樂，提高學(xué)生嘗試學(xué)習(xí)自主學(xué)習(xí)的自覺性。

（三）情感態(tài)度及價(jià)值觀：

1、認(rèn)識(shí)生物多樣性的價(jià)值及保護(hù)生物多樣性的重要性，樹立人與自然和諧發(fā)展的觀點(diǎn)。

2、了解生物科學(xué)技術(shù)在人們生產(chǎn)生活方面的重要作用和實(shí)踐價(jià)值，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、投身生物科技的熱情以及促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步的使命感。

3、了解科學(xué)技術(shù)在促進(jìn)人類進(jìn)步的同時(shí)，往往帶來人們預(yù)想不到的負(fù)面影響，認(rèn)識(shí)科學(xué)技術(shù)是把雙刃劍，善用可以為人類造福，濫用則會(huì)貽害無窮，確立全面的、辯證的技術(shù)觀和價(jià)值觀。

四、主要措施：

1、重視提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)

2、倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)

3、滲透“科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)”的教育

4、改進(jìn)教法，加強(qiáng)課堂教學(xué)

（1）提高貫徹課程目標(biāo)的自覺性

初中生物學(xué)課程目標(biāo)涵蓋的生物學(xué)知識(shí)、能力以及情感、態(tài)度、價(jià)值等方面的基本要求，是通過每節(jié)課或每項(xiàng)活動(dòng)來逐步完成的。因此，在制定每節(jié)課（或活動(dòng)）的教學(xué)目標(biāo)時(shí)，要充分考慮課程目標(biāo)的體現(xiàn)和貫徹；考慮到學(xué)生可持續(xù)發(fā)展的需要，特別要注意能力和情感、態(tài)度、價(jià)值等方面的要求。

（2）組織好學(xué)生進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)并提高其質(zhì)量

第7篇：日常生活中的生物技術(shù)范文

一、創(chuàng)設(shè)情境，提出問題，讓每一個(gè)學(xué)生都能成為探究者

創(chuàng)設(shè)良好的情境有利于激發(fā)學(xué)生的探究欲望。而引起學(xué)生探究欲望的關(guān)鍵是問題，沒有問題就難以激發(fā)和激起學(xué)生探究的欲望，學(xué)生也就不會(huì)深入思考，那么學(xué)習(xí)只能拘于表面形式。要重視問題在探究活動(dòng)中的重要性，一方面，強(qiáng)調(diào)通過問題來進(jìn)行探究，另一方面，強(qiáng)調(diào)通過探究來生成問題，把探究過程變成不斷發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、分析問題和解決問題的過程。

如，在學(xué)習(xí)“呼吸運(yùn)動(dòng)和膜”的運(yùn)動(dòng)關(guān)系時(shí)，讓學(xué)生自己準(zhǔn)備材料制作呼吸運(yùn)動(dòng)的模型。然后，讓學(xué)生帶著以下問題去探究：（1）你所選的材料各代表人體內(nèi)的什么結(jié)構(gòu)？（2）當(dāng)向下拉橡皮膜時(shí)，你會(huì)看到哪些現(xiàn)象？（3）當(dāng)向上頂橡皮膜時(shí)，你又會(huì)看到哪些現(xiàn)象？（4）向上頂和向下拉橡皮膜分別代表什么動(dòng)作？（5）通過以上探索，你得出什么結(jié)論？

再比如，學(xué)習(xí)“酶的活性與溫度的關(guān)系”時(shí)，可以創(chuàng)設(shè)這樣的情境：在家中洗衣服時(shí)將同樣的臟衣服分成三份，分別用等量的加酶洗衣粉和等量的水，一份用冷水，一份用溫水，一份用開水，請(qǐng)問哪種去污效果好？通過這種情境的創(chuàng)設(shè)，可以激發(fā)學(xué)生的問題意識(shí)，激活學(xué)生探究的原動(dòng)力。讓探究的過程真正成為學(xué)生自己想辦法解決問題的過程。

二、聯(lián)系生活實(shí)際，讓學(xué)生在生活實(shí)踐中培養(yǎng)探究能力

生活中存在取之不盡，用之不竭的生物問題，是探究?jī)?nèi)容的源泉。因此，在教學(xué)中應(yīng)特別注重引導(dǎo)學(xué)生關(guān)心身邊的生物現(xiàn)象、規(guī)律，善于用生物的眼光審視客觀世界，同時(shí)，讓學(xué)生感受到生物學(xué)知識(shí)在日常生活中的廣泛應(yīng)用，使學(xué)生在生活實(shí)際中抽象出生物問題，再用所學(xué)的生物知識(shí)加以解決，從而在一個(gè)更加開放的環(huán)境中學(xué)習(xí)生物，切實(shí)培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。

比如，學(xué)習(xí)《生物技術(shù)》時(shí)，選取“腐乳的制作”“果酒、果醬的制作”“泡菜的制作”，同時(shí)還可以根據(jù)地方生活的特點(diǎn)開展相應(yīng)的校本實(shí)驗(yàn)，如，“水果的腌制”“食用菌的培養(yǎng)”“果樹嫁接”等生物技術(shù)，這樣，能充分體現(xiàn)注重于現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系的新課程理念，從而使學(xué)生的探究活動(dòng)貼近生活和社會(huì)實(shí)際，讓學(xué)生感受到生物就在我們身邊，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到生活中的生物無處不在，從而引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣和主動(dòng)探究知識(shí)的動(dòng)力。

三、倡導(dǎo)合作交流，在合作交流中培養(yǎng)探究能力

合作與交流是學(xué)生學(xué)習(xí)的重要方式。在教學(xué)中開展小組合作交流，對(duì)學(xué)生掌握新知識(shí)、形成各種能力大有裨益，同時(shí)也是培養(yǎng)學(xué)生探究習(xí)慣的有效途徑。在平時(shí)的教學(xué)中，我們要營(yíng)造一種師生互動(dòng)的氛圍，通過組員之間的相互支持與配合，特別是學(xué)生之間面對(duì)面的促進(jìn)性互動(dòng)，并有效進(jìn)行溝通與交流，有助于培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作的精神和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，合作與交流還能促進(jìn)每個(gè)學(xué)生積極參與，激發(fā)思維，虛心聽取他人的意見，大膽發(fā)表自己的見解，集思廣益，從而使學(xué)生的探究能力得到鍛煉和提高。

如，在學(xué)習(xí)“輸血與血型”時(shí)，在課前布置學(xué)生事先收集奧地利科學(xué)家蘭德施泰納的事跡和其他有關(guān)資料，在學(xué)生了解人體血量的基礎(chǔ)上展開小組交流，教師引導(dǎo)學(xué)生分析所涉及的問題，讓每組學(xué)生充分闡述自己的觀點(diǎn)，同時(shí)通過討論與交流使學(xué)生逐步認(rèn)同我國(guó)的無償獻(xiàn)血制度，培養(yǎng)學(xué)生珍愛生命的感情，樹立健康成年公民應(yīng)積極參加無償獻(xiàn)血的觀念。這樣，通過學(xué)生的自主探究與合作交流，學(xué)生的智力和探究能力得到了發(fā)展。

四、重視并做好實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生的探究能力

新教材中實(shí)驗(yàn)大多為探究性實(shí)驗(yàn)，以促進(jìn)學(xué)生科學(xué)探究能力的形成。探究性實(shí)驗(yàn)是指人們?cè)诂F(xiàn)象、結(jié)果未知的情況下，通過實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)去探究，進(jìn)而獲得結(jié)論。在實(shí)驗(yàn)中，教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生大膽探究，堅(jiān)持實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。

第8篇：日常生活中的生物技術(shù)范文

過去，很多不孕的夫婦會(huì)想到利用生殖助孕技術(shù)來實(shí)現(xiàn)生育的夢(mèng)想?，F(xiàn)在在廣州，越來越多的正常夫婦也想通過“冷凍胚胎”的技術(shù)，把他們未來的孩子貯存起來，以便以后再生孩子。廣州市第二人民醫(yī)院生殖科龍曉林主任介紹說，有的夫婦目前工作特別忙，根本沒有時(shí)間和精力懷孕和撫養(yǎng)孩子，他們擔(dān)心年齡大了會(huì)影響孩子的優(yōu)生，看醫(yī)院能不能把他們的和卵子冷凍“儲(chǔ)存”起來，到想生孩子時(shí)再來提取。來咨詢的人當(dāng)中，最多的還是一些只有一個(gè)子女的父母，他們大多數(shù)是擔(dān)心孩子發(fā)生意外，前來要求把夫妻雙方的和卵子做成受精胚胎冷凍起來，有備無患。另外，也有一些人嫌現(xiàn)狀不夠好，想多賺點(diǎn)錢以后再生孩子。中山醫(yī)科大學(xué)附一院的方叢博士說，將夫婦倆的受精卵冷凍起來，到認(rèn)為合適的時(shí)候再孕育，這并非天方夜譚，在20世紀(jì)80年代便開始應(yīng)用于臨床。據(jù)她了解，目前國(guó)內(nèi)還沒有為身體正常的人做過這方面的手術(shù)，只為一些不孕不育的夫婦做，因?yàn)樗旧磉€需要改進(jìn)，而且冷凍胚胎技術(shù)費(fèi)用高達(dá)1．5萬元，而冷凍保管費(fèi)用每天10余元。

女性比男性更難戒煙

年輕女性吸煙者日益增多，已引起醫(yī)學(xué)保健專家的憂慮。最近，美國(guó)專家得出這樣的結(jié)論：女性吸煙不僅比男性吸煙更具有危險(xiǎn)性，而且女性戒煙的成功率也低于男性。

最近一項(xiàng)研究結(jié)果表明：吸煙女性發(fā)生心肌梗死的危險(xiǎn)性幾乎是男性的2倍，在那些同時(shí)還接受口服避孕藥的婦女中，因吸煙所致的心臟病和猝死危險(xiǎn)性更加顯著。有研究證明，女性吸煙者患上肺癌的幾率為男性的2倍。吸煙會(huì)使乳腺癌的危險(xiǎn)性也增加。同時(shí)，女性吸煙還是子宮癌發(fā)生的危險(xiǎn)因素。有資料顯示，吸煙的婦女較難懷孕，并且還會(huì)提前1～2年進(jìn)入更年期。此外，女性吸煙者比男性更容易出現(xiàn)皮膚衰老。

補(bǔ)鐵過多會(huì)傷“心”

在日常生活中，很多人認(rèn)為體內(nèi)“血液越多越好”，因而無論有無貧血，他們都一味跟著廣告走，千方百計(jì)地?cái)z取補(bǔ)血食品。據(jù)研究，鐵一旦被機(jī)體吸收，除了部分隨失血丟失外，少有其他排泄途徑。體內(nèi)多余的鐵就貯存在蛋白質(zhì)上，結(jié)合成鐵蛋白。這種貯存是隨著年齡增長(zhǎng)而逐漸增多的?，F(xiàn)在已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，鐵攝取和貯備過多會(huì)增加患心臟病的危險(xiǎn)。鐵貯存過多會(huì)促使體內(nèi)不穩(wěn)定的自由基破壞健康的機(jī)體組織而損害心臟。此外，血液中的鐵蛋白與膽固醇相互作用能使心臟病惡化。研究表明，在所有心臟病的危險(xiǎn)因素中，高鐵蛋白要比高膽固醇、高血壓和糖尿病更危險(xiǎn)。因此，人們?cè)谌粘Ｉ钪?，不要濫用補(bǔ)血食品和補(bǔ)血藥品。有專家還認(rèn)為，35歲以上男性和絕經(jīng)后的女性，應(yīng)對(duì)血中鐵蛋白含量進(jìn)行檢測(cè)，若含量超出正常范圍，應(yīng)采取降低措施。

懷孕能增加10年的免疫力

有關(guān)的研究文獻(xiàn)表明，女性在其一生中如果有一次完整的孕育過程，就能增加10年的免疫力，這種免疫力主要是針對(duì)婦科腫瘤的。這一研究結(jié)論在臨床上已被反復(fù)證實(shí)。許多婦產(chǎn)科大夫發(fā)現(xiàn)，未生育的婦女易發(fā)生激素依賴性疾病，如子宮肌瘤、子宮內(nèi)膜異位癥，同時(shí)未生育婦女的卵巢良性腫瘤及卵巢癌的發(fā)生率亦高于生育過的婦女。在女性的一生中，盡管有10萬個(gè)原始卵泡，但僅僅只400－500個(gè)卵子能夠發(fā)育成熟并被排出，也就是說，一個(gè)婦女的排卵年限大約是30年，隨著排卵的停止，絕經(jīng)期的到來，女性將步入老年時(shí)期。在妊娠期和哺乳期，由于激素的作用，孕產(chǎn)婦體內(nèi)的卵巢暫停了排卵，直至哺乳期的第4至6個(gè)月才恢復(fù)，由于卵巢推遲了一二十個(gè)卵子的排泌，結(jié)果是生育過的婦女可能被推遲了更年期的到來。因此，有的女性認(rèn)為生育過的婦女更年期會(huì)早于未生育的婦女是不正確的。

“疫苗水果”有望兩年后上市

一種抗乙肝基因西紅柿在中國(guó)農(nóng)科院生物技術(shù)研究中心培育成功，雖然它不能治愈乙肝，但只要一年吃上幾個(gè)，就能代替注射乙肝疫苗。蔬菜水果通過“基因手術(shù)”真的能夠成為“天然藥物”嗎？復(fù)旦大學(xué)遺傳工程國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、國(guó)家“863”計(jì)劃生物工程技術(shù)專家唐克軒教授介紹，他們已經(jīng)形成了一套完善的各種轉(zhuǎn)基因食品的生產(chǎn)流程。如西紅柿，研究人員首先將某種特定蛋白值入，經(jīng)多代繁殖，使被轉(zhuǎn)入的基因逐步穩(wěn)定化，并最終成為一個(gè)獨(dú)立的西紅柿品系。這些西紅柿的家庭新成員再?gòu)膶?shí)驗(yàn)室走向田間，進(jìn)行大規(guī)模的繁殖。預(yù)計(jì)到2004年年底，上海市民就可以在超市中見到這種“疫苗水果”了。

第9篇：日常生活中的生物技術(shù)范文

現(xiàn)階段四川污水與固體廢物的現(xiàn)狀

四川獨(dú)特的自然環(huán)境決定了適合農(nóng)業(yè)的發(fā)展，加之以當(dāng)?shù)厝丝跀?shù)量的眾多，更是為農(nóng)業(yè)發(fā)展起到了一定促進(jìn)作用。而近些年伴隨四川省的發(fā)展建設(shè)，生活污水廢物的產(chǎn)生日漸增多，長(zhǎng)此以往下去，逐漸增多的廢物定會(huì)嚴(yán)重影響到四川人民的生活質(zhì)量。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，四川省近五年來的年平均污水排放量為5千萬立方米左右，而相比于污水處理量的6百萬來說，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了省污水處理能力的極限。難以疏通的污水逐漸擴(kuò)散開，流入河流中造成河流水質(zhì)的污染，一旦滲透至地下水便會(huì)直接影響到城市人們生活中的飲用水質(zhì)量；污水的外溢也使得農(nóng)作物生長(zhǎng)受到威脅，日常生活中產(chǎn)生的廢水中通常含有大量化學(xué)元素與微生物，一旦污水循環(huán)進(jìn)入城市，四川人民的生活將會(huì)造成嚴(yán)重的后果。

固體廢物，顧名思義，就是指生產(chǎn)、生活中沒有利用價(jià)值的固體物品。四川省近些年的城市快速化建設(shè)與相關(guān)工業(yè)的興起成為城市中固體廢料堆積的主要原因。工業(yè)發(fā)展中剩余的混凝土、破舊磚瓦、各種塑料制品等生活中各種固體原料的堆積，不僅阻礙了城市建設(shè)的美化作用，廢物的低回收利用率也使得堆積起的固體廢物難以找到合適的廢物處理地點(diǎn)，大量的固體廢物現(xiàn)在四川由于無法進(jìn)行回收再利用，已被集中安置到偏遠(yuǎn)地區(qū)，防止對(duì)于城市建設(shè)造成阻礙。

四川污水及固體廢物處理的措施

（一）四川污水處理環(huán)節(jié)的問題

造成四川污水泛濫現(xiàn)象的原因來自兩方面：一是伴隨城市工業(yè)發(fā)展與居民生活水平提高所產(chǎn)生的大量的污水，二是四川的地下排水管道鋪設(shè)不合理或管道系統(tǒng)老化無法保證現(xiàn)代大流量污水的排放。

首先城市中污水的巨大排放量主要源于人們對(duì)于水資源不加以重視珍惜，生活中對(duì)于水資源肆無忌憚的揮霍浪費(fèi)，造成大量可利用水經(jīng)浪費(fèi)直接變?yōu)槲鬯?；其次，社?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要工業(yè)發(fā)展的帶動(dòng)，工業(yè)發(fā)展的進(jìn)行也需要大量的水作為循環(huán)降溫或原材料。雙方面的大量水資源浪費(fèi)使得四川的污水量與年俱增。又一大制造四川污水問題的因素在于四川前期水利建設(shè)工程，在工程建設(shè)過程中，由于施工工程隊(duì)沒有針對(duì)發(fā)展至今的管道供水與排水量的關(guān)系進(jìn)行預(yù)算，造成現(xiàn)代四川的排水管道網(wǎng)絡(luò)的工作供不應(yīng)求，根本無法滿足城市的大規(guī)模數(shù)量水排放。另一重要原因在于多數(shù)管道施工隊(duì)在構(gòu)建地下排水系統(tǒng)管道中時(shí)，對(duì)于管道設(shè)計(jì)沒有經(jīng)過縝密計(jì)算測(cè)量后精簡(jiǎn)建設(shè)，而是過于粗放的處理污水排放管道，工程的施工的拖沓使得四川污水排放管道建設(shè)工期冗長(zhǎng)，并且長(zhǎng)時(shí)間的工期沒有換來優(yōu)秀質(zhì)量的排水系統(tǒng)。

對(duì)于污水的處理方面，現(xiàn)階段四川的污水處理場(chǎng)能力有限，大量富含雜質(zhì)的污水在未經(jīng)種類的劃分下進(jìn)入污水處理廠，這大大提升了污水凈化的難度，加之以四川污水量的巨大，更使得污水凈化工作承受著巨大的壓力；在污水處理環(huán)節(jié)中，凈化技術(shù)的開展實(shí)施需要有前提使用條件，這種條件的創(chuàng)設(shè)是十分困難的，并且每項(xiàng)污水凈化技術(shù)都有各自的薄弱環(huán)節(jié)，一旦污水處理超過凈化能力范疇，污水凈化就難以開展實(shí)現(xiàn)下去。

（二）四川固體廢物的處理技術(shù)問題

固體廢物的產(chǎn)生主要來源于居民生活垃圾的產(chǎn)生及工業(yè)生產(chǎn)遺留下的固體廢物。

隨著四川經(jīng)濟(jì)的日漸發(fā)展，生活中商品的多樣化促使購(gòu)物的迅速發(fā)展，相伴而來的，就是生活物品的革新更換與生活垃圾的產(chǎn)生；從工業(yè)角度來看，四川近些年的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展離不開工業(yè)發(fā)展的帶動(dòng)，而在工業(yè)帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)走勢(shì)上升的同時(shí)，也產(chǎn)生了各種種類的固體廢物，為工廠周邊的環(huán)境帶來了很大影響。

污水與固體廢物的技術(shù)處理

針對(duì)于現(xiàn)階段四川省的污水及固體廢物處理方式中的諸多不足，應(yīng)通過合理的科學(xué)方式進(jìn)行改革，摒除掉以往減免在環(huán)境治理上的資金投入的思想，大力開展對(duì)于四川省的環(huán)境治理工作。

（一）污水處理技術(shù)的改革

對(duì)于污水的處理的技術(shù)要求，要以污水的明細(xì)分類作為基礎(chǔ)，以種類的劃分作為處理手段的前提，通常的方式是通過不同物質(zhì)的物理性質(zhì)使其依次從污水中進(jìn)行分離，達(dá)到初步的過濾效果。接下來是利用液體中不同離子的化學(xué)特性對(duì)其進(jìn)行分子層次的污水脫離，最后通過生物技術(shù)的引入將易溶于水的氮磷等化合物從水分子中剝離出來，最終實(shí)現(xiàn)污水水質(zhì)的優(yōu)化。經(jīng)優(yōu)化后的污水就能夠?qū)崿F(xiàn)植物澆灌，汽車清洗等各種日常生活中對(duì)于水的需求。污水過濾技術(shù)的改革是在污水處理技術(shù)上的一大重要突破，四川省的污水現(xiàn)狀能夠通過技術(shù)的改革或過濾技術(shù)的引進(jìn)得到更好的緩解與改善。

（二）構(gòu)建起大規(guī)模污水凈化廠

四川省作為我國(guó)用水量一大省，年平均污水的排放量約占我國(guó)的污水總量的20%，在污水治理過程中，面對(duì)著如此巨大的污水排放量，擴(kuò)建污水處理廠的工作是問題唯一的解決方案。傳統(tǒng)模式下的污水處理，僅做到了污水過濾的最初階段，而后便用化學(xué)試劑次氯酸進(jìn)行消毒，這種傳統(tǒng)模式的污水清理僅做到了污水表層雜志的過濾，在水溶性雜志的去除上沒有根本性進(jìn)步。新式污水凈化廠的建設(shè)不僅在污水凈化深度上有了是實(shí)質(zhì)性進(jìn)步，在污水處理效率上也有了質(zhì)的飛躍。

（三）四川省對(duì)于固體廢物的處理技術(shù)改革

對(duì)于固體廢物的處理，轉(zhuǎn)移至邊遠(yuǎn)地區(qū)進(jìn)行就地掩埋只能解決表面廢棄物的處理問題，無法徹底清除固體廢棄物對(duì)于環(huán)境與城市發(fā)展的負(fù)面影響。就當(dāng)下四川省固體廢棄物的處理現(xiàn)狀來講，工業(yè)廢棄物占了廢棄物的較大比例，四川省對(duì)于工業(yè)廢棄物的回收能夠做到及時(shí)的處理，而對(duì)于回收后廢棄物的利用卻是缺少科學(xué)性。新廢物處理概念中，提出對(duì)于工業(yè)廢棄物的合理性利用以減少不合理的廢棄物處理方式。例如：眾多金屬?gòu)U料的回收能夠直接運(yùn)往金屬冶煉公司進(jìn)行直接回爐再生產(chǎn)，火力發(fā)電廠發(fā)電后剩余的煤炭廢料，可以作為建筑工程中水泥的原料制作。

結(jié)束語(yǔ)