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一、指導(dǎo)思想
嚴格履行食品安全監(jiān)管職責(zé),加強監(jiān)管能力建設(shè),落實監(jiān)管工作責(zé)任,監(jiān)督企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任,堅持“督促落實責(zé)任、積極幫扶指導(dǎo)、嚴懲責(zé)任缺失、鼓勵誠信經(jīng)營”的指導(dǎo)思想,依法規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)行為,切實保障食品安全。
二、工作內(nèi)容
(一)確定年度常規(guī)監(jiān)督檢查的對象
本轄區(qū)依據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)企業(yè)。新取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)企業(yè)以及注銷食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)按季度進行補充更新。
對食品加工小作坊的監(jiān)督檢查參照此方案執(zhí)行。
(二)確定年度常規(guī)監(jiān)督檢查的頻次
對食品生產(chǎn)企業(yè)的常規(guī)監(jiān)督檢查一般每年進行兩次,各單位可以根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營狀況以及監(jiān)管工作需要適當(dāng)增加檢查頻次。其中一次監(jiān)督檢查要根據(jù)監(jiān)管工作需要和企業(yè)生產(chǎn)情況確定時間實施,結(jié)合年度報告的提交時間確定,即在生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)每滿一年前的一個月內(nèi)完成一次對該企業(yè)的常規(guī)監(jiān)督檢查和年度報告的審查。
(三)制定檢查計劃,組織開展常規(guī)監(jiān)督檢查
我局在本轄區(qū)內(nèi)組織實施對食品生產(chǎn)企業(yè)的常規(guī)監(jiān)督檢查和年度報告的審查工作,制定常規(guī)監(jiān)督檢查具體實施計劃,確定每家食品生產(chǎn)企業(yè)實施監(jiān)督檢查的時間。實施計劃要報告當(dāng)?shù)卣笫芯謧浒浮?/p>
三、工作職責(zé)和工作程序
年度常規(guī)監(jiān)督檢查要結(jié)合食品及食品相關(guān)產(chǎn)品獲證企業(yè)年度報告審查工作一并進行。
(一)送達監(jiān)督檢查通知書:在對食品生產(chǎn)加工企業(yè)開展常規(guī)監(jiān)督檢查前15個工作日,向企業(yè)送達附件1《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查通知書》,告知企業(yè)監(jiān)督檢查有關(guān)項目。(承辦單位:各食品監(jiān)管責(zé)任區(qū)、食品生產(chǎn)監(jiān)管股)
(二)督促企業(yè)提交書面自查報告:被檢查企業(yè)收到監(jiān)督檢查通知書后,應(yīng)依照國家質(zhì)監(jiān)總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》第二章內(nèi)容進行自查,并向?qū)嵤┍O(jiān)督檢查的質(zhì)監(jiān)部門提交書面自查報告。自查報告包括附件2《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》規(guī)定內(nèi)容以及其他需要說明的事項。
結(jié)合年度報告的審查要求轄區(qū)內(nèi)的食品獲證企業(yè)一并提供以下資料:1、獲得食品生產(chǎn)許可證企業(yè)年度報告自查申報表(一式三份)(附件3);2、食品生產(chǎn)許可證復(fù)印件;3、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;4、在用計量器具的檢定證書;5、安全檢驗項目委托檢驗報告單兩份。(承辦單位:食品生產(chǎn)監(jiān)管股、各食品監(jiān)管責(zé)任區(qū))
(三)核查企業(yè)自查報告:對收到的企業(yè)自查報告進行核查,必要時要求被檢查企業(yè)做出說明并提供補充報告材料;對逾期未提供自查報告和年度報告的食品生產(chǎn)企業(yè)下達責(zé)令改正通知書,限期要求提供,逾期仍不提供的,按照有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定處理。(實施單位:各食品監(jiān)管責(zé)任區(qū)、食品生產(chǎn)監(jiān)管股)
(四)實施現(xiàn)場監(jiān)督檢查:對企業(yè)實施現(xiàn)場監(jiān)督檢查可結(jié)合企業(yè)年度報告審查的生產(chǎn)條件實地抽查同時進行。
1、告知企業(yè)實施現(xiàn)場檢查:對企業(yè)的自查報告和補充材料進行核查后,局食品生產(chǎn)監(jiān)管股確定對企業(yè)實施現(xiàn)場檢查的期限,并發(fā)交辦單告知各食品監(jiān)管責(zé)任區(qū)、技術(shù)所實施現(xiàn)場檢查的時間期限,由各食品監(jiān)管責(zé)任區(qū)確定具體現(xiàn)場檢查的日期并告知企業(yè)實施現(xiàn)場監(jiān)督檢查。(各食品監(jiān)管責(zé)任區(qū)、食品生產(chǎn)監(jiān)管股)
2、現(xiàn)場監(jiān)督檢查的依據(jù):對企業(yè)實施現(xiàn)場監(jiān)督檢查的程序以及監(jiān)督檢查的內(nèi)容和方法依據(jù)《省食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查實施細則》第三、四章執(zhí)行。
重點檢查是否有生產(chǎn)場所搬遷未變更、超許可范圍和超期未延續(xù)繼續(xù)生產(chǎn)加工食品的行為;生產(chǎn)條件、檢驗條件、環(huán)境衛(wèi)生條件是否持續(xù)滿足生產(chǎn)的需要,其中計量器具是否持有合格有效檢定證;檢查企業(yè)是否做到批批出廠產(chǎn)品檢驗,自行進行產(chǎn)品出廠檢驗的企業(yè),是否按規(guī)定進行了實驗室測量比對;委托出廠檢驗的企業(yè),是否委托具有法定檢驗資質(zhì)檢驗機構(gòu)簽訂委托檢驗協(xié)議等。(實施單位:各食品監(jiān)管責(zé)任區(qū)、食品生產(chǎn)監(jiān)管股、技術(shù)所)
3、抽樣檢驗:根據(jù)監(jiān)督檢查工作需要,依照食品監(jiān)督抽查計劃和有關(guān)規(guī)定進行抽樣檢驗。加強食品中食品添加劑、非食用物質(zhì)的抽檢和監(jiān)測,嚴禁違法添加非食用物質(zhì)和超限量標(biāo)準(zhǔn)、超范圍使用濫用食品添加劑生產(chǎn)加工食品。(實施單位:各食品監(jiān)管責(zé)任區(qū)、食品生產(chǎn)監(jiān)管股、技術(shù)所)
4、記錄監(jiān)督檢查結(jié)果:監(jiān)督檢查人員應(yīng)當(dāng)按附件4《對食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任情況核查表》有關(guān)事項,如實記錄監(jiān)督檢查結(jié)果。對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在的問題,以及企業(yè)對前次監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問題的整改情況,現(xiàn)場監(jiān)督檢查人員應(yīng)予以詳細描述,并記錄在附件5《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任現(xiàn)場監(jiān)督檢查情況記錄表》上。(實施單位:各食品監(jiān)管責(zé)任區(qū)、食品生產(chǎn)監(jiān)管股)
(四)常規(guī)檢查結(jié)果的后處理
1、常規(guī)檢查的處理:在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)能夠現(xiàn)場整改的問題,應(yīng)當(dāng)要求企業(yè)現(xiàn)場整改;不能現(xiàn)場整改的問題,要依法發(fā)出責(zé)令限期整改通知書,并跟蹤整改情況。
在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)違反有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的,應(yīng)當(dāng)依照有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定予以處理。對存在嚴重食品安全問題的,要依法加大行政處罰力度;對隱瞞食品安全隱患、故意逃避監(jiān)管等行為,要依法從重處罰;對涉嫌犯罪的要及時移交司法機關(guān)。(實施單位:各食品監(jiān)管責(zé)任區(qū)、食品生產(chǎn)監(jiān)管股)
2、檢查記錄歸檔:現(xiàn)場檢查完成后5個工作日,所有監(jiān)督檢查記錄應(yīng)按照“一企三檔”的規(guī)定,歸檔保存,保存期限為三年。留存企業(yè)的監(jiān)督檢查記錄,應(yīng)歸入企業(yè)建立的食品安全信用檔案;留存監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查記錄,應(yīng)歸入監(jiān)管部門建立的食品安全信用檔案;有關(guān)監(jiān)督檢查的基本信息,應(yīng)錄入食品質(zhì)量安全電子監(jiān)管系統(tǒng)。(實施單位:各食品監(jiān)管責(zé)任區(qū)、食品生產(chǎn)監(jiān)管股)
3、每年應(yīng)檢查總結(jié)年度監(jiān)督檢查計劃完成情況,并形成本轄區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任情況分析報告,報所在地政府和市局。(實施單位:各食品監(jiān)管責(zé)任區(qū)、食品生產(chǎn)監(jiān)管股)
四、工作要求
(一)加強組織協(xié)調(diào)。各相關(guān)部門要加強協(xié)作配合,制定常規(guī)監(jiān)督檢查的實施流程,明確各接口的交接事宜,并將任務(wù)分解細化,落實到人,責(zé)任到人,確保不出現(xiàn)推諉扯皮的現(xiàn)象。
(二)完善監(jiān)管機制。要進一步落實和完善轄區(qū)食品安全監(jiān)管責(zé)任制,把轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)企業(yè)納入到常規(guī)監(jiān)督檢查的范圍,嚴格落實監(jiān)督抽查、年度報告審查、執(zhí)法查處、不合格產(chǎn)品強制召回等監(jiān)管措施,確保監(jiān)管到位。
一、基本情況:
全市現(xiàn)有各類學(xué)校食堂1213戶,其中大學(xué)食堂221戶、高職高專食堂90戶、中小學(xué)食堂472戶、幼兒園食堂430戶,均持有有效的食品衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)許可證。健康證持證率100%。學(xué)校自辦食堂的共821戶,占總數(shù)的67.7%,承包經(jīng)營的有392戶,占總數(shù)的32.3%。有33家中小學(xué)由于學(xué)校食堂規(guī)模的限制,僅能解決部分師生的就餐問題,還需外購盒飯來解決師生的用餐。
二、自查情況
全市各級各類學(xué)校按照《學(xué)校食堂食品安全專項整治自查表》進行自查打分,從學(xué)校食品安全管理、餐飲服務(wù)許可證、索證索票管理、加工制作衛(wèi)生、健康證明、食品添加劑的使用等六個方面進行了自查,主要問題集中在落實索證索票制度、食品加工制作管理和食品添加劑的使用管理這幾個環(huán)節(jié)上。部分學(xué)校存在食品原料加工清洗池與餐具清洗消毒池混用、食品原料采購登記不完整、食品留樣的數(shù)量和規(guī)格不符合要求,食品添加劑未能做到使用登記、專人負責(zé),專柜保存。
三、整改情況
所有學(xué)校食堂通過自查深入查找存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié),并認真進行整改,學(xué)校食堂食品安全狀況有了明顯的提高。如某學(xué)校自查中發(fā)現(xiàn)的食堂環(huán)境衛(wèi)生差、采購登記不全、餐具消毒不到位等問題通知承包經(jīng)營單位,限期改正,否則取消該單位的承包經(jīng)營資格,督促承包經(jīng)營單位落實食品安全要求。部分學(xué)校將利用暑假對食堂進行改造,更換和增加設(shè)施,在硬件上保障學(xué)校食堂的食品安全。
1月16日至18日學(xué)校董事會,對照標(biāo)準(zhǔn)逐一檢查學(xué)校集體食堂的設(shè)施設(shè)備及布局情況,制定以下整改方案。
一、 真正建立主管校長負責(zé)制
從20xx年秋季開始,校長焦安勛同志主管食堂工作,并具體規(guī)定校長把關(guān)內(nèi)容如下:
① 、定期檢查督促水池、洗刷池,專用餐具消毒情況。
② 、定期檢查食堂工作人員個人衛(wèi)生,工作間,庫房衛(wèi)生。
③ 、定期檢查購置蔬菜、副食品、肉類合格證化驗單。
④ 、不定時抽查工作人員是否按操作規(guī)程進行加工。
⑤ 、定期檢查每餐是否留有樣品。
⑥ 、定期召開食堂全體工作人員會議。
主管校長要堅持經(jīng)常深入食堂不放過不利于健康的任何蛛絲馬跡,發(fā)現(xiàn)問題,及時解決,把隱患消滅在萌芽階段。
二、 加強食堂從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓(xùn)
每周學(xué)校都會利用2個小時的時間對食堂持健康證上崗的從業(yè)人員進行全員培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容:
① 、食堂工作主要意義。
② 、食堂工作人員的有關(guān)衛(wèi)生知識。
③ 、按加工規(guī)程操作的實習(xí)活動。
通過培訓(xùn)使全體從業(yè)人員從思想上明確自己的一切工作都牽涉到師生健康和生命安全,從而養(yǎng)成自覺的衛(wèi)生習(xí)慣和按衛(wèi)生要求操作的規(guī)程。
三、 增添設(shè)施設(shè)備,明顯標(biāo)志,合理布局
為了進一步加強衛(wèi)生管理的力度,學(xué)校對于購置的專用消毒柜、電冰箱,并對原有洗刷池進行改造使蔬菜與肉食洗滌分池進行。食堂廢棄物、容器加蓋并及時清洗消毒,同時對加工設(shè)施進行合理布局,有效避免原料、半成品、成品混放現(xiàn)象。廚房炒菜處增設(shè)排煙排氣斗,各種器具,注明標(biāo)記。
四、 堅持購買商品(肉食、副食品)索要檢驗合格證及化驗單制度,尤其對肉食、食油每次都要將檢查情況進行登記,從源頭截斷,偽劣和不合格物品進入工作間。
五、 設(shè)立專業(yè)人員更衣室、柜,堅持每日消毒,隔一天清洗制度,食堂從業(yè)人員必須著工作服進入加工間。
以上工作有后勤主任xxx同志制定詳細計劃,分期實施1月20日全部完成,由學(xué)校食堂臨時檢查小組檢查驗收
學(xué)生飯?zhí)米圆閳蟾娣段亩?/p>
為加強學(xué)校管理,提高安全衛(wèi)生意識,營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學(xué)校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位,抓平時,重細節(jié)。我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查情況報告如下:
一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生工作,成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu),強化責(zé)任意識 為了加強對學(xué)生集體用餐,食品衛(wèi)生的安全,確保師生身體健康,進一步加強管理意識,提高管理水平,明確管理責(zé)任,學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,校長為組長,事務(wù)、教務(wù)為副組長,各位教師為成員。實行分工負責(zé),層層落實,領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。 每學(xué)期對食堂工作人員進行衛(wèi)生健康體檢和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到責(zé)任到人。 建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,責(zé)任到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳。
四、把好四個關(guān),杜絕食物中毒事故的發(fā)生:
(1)、把好采購、加工關(guān):采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。
(2)、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
(3)、把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗。
(4)、杜絕非工作人員進入廚房關(guān),杜絕放毒現(xiàn)象發(fā)生。
五、實行量化分級管理制度,堅持按量化分級管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理學(xué)校食堂。
六、整改措施:
為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決:
(1)、加大宣傳教育力度,增強學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。學(xué)校要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護自身健康。同時,也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。
(2)、加大管理力度,杜絕校門流動攤點的食品流入學(xué)校;食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管,嚴格操作規(guī)程。加大獎懲力度。
(3)、學(xué)校通過健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不買三無產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強自我防護意識。三是利用校園廣播、黑板報、專題講座,開展健康和食品安全知識的宣傳,倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對學(xué)校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度,禁止學(xué)生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
七、存在問題 :
(1)、學(xué)校因經(jīng)費原因,學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。
為切實加強對全市農(nóng)村食品藥品安全工作的監(jiān)督管理,規(guī)范農(nóng)村食品藥品經(jīng)營、管理行為,維護農(nóng)民群眾切身利益,推進社會主義新農(nóng)村建設(shè),經(jīng)市人民政府同意,自年開始,將農(nóng)村食品藥品安全工作納入政府目標(biāo)考核范圍?,F(xiàn)就有關(guān)事項通知如下:
一、考核對象和重點
全市農(nóng)村食品藥品安全檢查考核每半年進行一次。由市食品藥品安全監(jiān)督管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)組織實施(以下簡稱領(lǐng)導(dǎo)小組)??己藢ο鬄椋焊鬣l(xiāng)(鎮(zhèn)、辦)和市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、市工商局、市衛(wèi)生局、市農(nóng)業(yè)局、市糧食局、市畜牧局、市水產(chǎn)局、市教育局、市財政局、市公安局、市廣播電視局、市物價局、市商務(wù)局、市鹽務(wù)局、市商業(yè)聯(lián)合會、市食品藥品監(jiān)督管理局。
考核重點是:本地本部門食品藥品安全組織機構(gòu)、規(guī)章制度建立情況,經(jīng)費保障情況,人員配備情況,工作開展和日常管理情況,以及《市人民政府辦公室關(guān)于進一步加強全市農(nóng)村藥品監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)和供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作的通知》(政辦發(fā)[]35號)落實情況。
二、考核辦法
考核采取自查與檢查相結(jié)合的辦法進行。每年7月、12月,各地、各有關(guān)部門對照上述考核重點和《老河口市食品安全工作目標(biāo)考核細則》、《全市農(nóng)村藥品監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)和供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)考核標(biāo)準(zhǔn)》(由領(lǐng)導(dǎo)小組另行制定),對本地本部門食品藥品安全和農(nóng)村藥品監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)、供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作完成情況進行自查評分(滿分為100分),形成自查報告,報領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室(設(shè)在市食品藥品監(jiān)督管理局)。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織人員,深入各地各有關(guān)部門,實地檢查食品藥品安全和農(nóng)村藥品監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)、供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作完成情況,據(jù)實打分,形成考核結(jié)果,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)小組審定,并報市人民政府同意后,在一定范圍內(nèi)公開。
一、工作開展情況
(一)開展自查,消除安全隱患。按照文件規(guī)定,要求各學(xué)校及托幼機構(gòu)在3月5日前開展食品安全風(fēng)險隱患自查自糾,并填報《2021年春季學(xué)校食堂食品安全自查表》,針對自查發(fā)現(xiàn)的問題及時整改,將食品安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
(二)精心安排,落實整治效果。為確保此次學(xué)校食品安全專項檢查取得實效,縣市場監(jiān)督管理局將此次春季學(xué)校食品安全專項檢查工作與“春雷行動暨三月重點工作安排”緊密結(jié)合,聯(lián)合教體局、衛(wèi)健局、公安局等部門召開了工作部署會議,明確了檢查對象、時限、范圍、檢點和問題整改及工作要求。
(三)嚴格執(zhí)法,落實監(jiān)管責(zé)任。精心組織執(zhí)法力量迅速對學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營者進行拉網(wǎng)式檢查,不留死角。按照《餐飲服務(wù)食品安全檢查要點表》,從十個方面入手,對照46項內(nèi)容進行日常監(jiān)督檢查及動態(tài)風(fēng)險分級評定。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,與學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)和食堂負責(zé)人反饋問題,并就檢查發(fā)現(xiàn)的問題下發(fā)了食品經(jīng)營日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表要求限期整改。對校園周邊經(jīng)營店重點檢查資質(zhì)情況、是否存在經(jīng)營過期、霉變、“山寨”和三無產(chǎn)品等違法違規(guī)行為。
此次專項檢查共計檢查學(xué)校食堂34個,其中中學(xué)食堂10個,小學(xué)食堂13個,幼兒園食堂11個,校園周邊食品經(jīng)營戶32戶。共出動執(zhí)法人員37人次,執(zhí)法車輛9臺次,對34個學(xué)校食堂開展風(fēng)險等級評定工作,均為d級。并按照“雙隨機、一公開”抽查計劃,將所有學(xué)校食堂及校園周邊經(jīng)營店全部錄入系統(tǒng)。
(四)創(chuàng)新監(jiān)管、推行智慧管理。繼續(xù)深入貫徹落實州餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)“明廚亮灶”工程,督促學(xué)校加強陽光餐飲app學(xué)習(xí),強力推進食品安全社會共治。截止目前,34個學(xué)校食堂均完成明廚亮灶工程,其中32個中小學(xué)、幼兒園學(xué)校食堂均已入駐陽光餐飲app,邁入了線上線下雙監(jiān)管模式(其余2個幼兒園食堂陽光餐飲攝像頭正在采購安裝中)。
(五)宣傳培訓(xùn),強化防患意識。為進一步提升我縣學(xué)校食品安全管理人員法律意識,規(guī)范食堂從業(yè)人員操作流程,消除食品安全隱患。3月19日,縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育體育局對全縣各中小學(xué)、幼兒園食堂食品安全管理員和食堂負責(zé)人60余人進行了培訓(xùn)。通過多媒體教學(xué)的方式,結(jié)合日常檢查發(fā)現(xiàn)的問題及典型案例,主要針對學(xué)校食堂食品安全管理存在的薄弱環(huán)節(jié),重點從學(xué)校食堂食品安全操作規(guī)范、食品從業(yè)人員健康管理、食品原材料采購索證索票、食品留樣、餐飲具清洗消毒保潔等方面進行了深入淺出地培訓(xùn)講解。并要求參會人員及時向未參會員工傳達會議精神,做好二次培訓(xùn),確保做到培訓(xùn)全覆蓋。
二、存在的主要問題
從檢查督查情況來看,學(xué)校食堂食品安全校長第一責(zé)任人全面落實,食品安全管理制度基本建立,食品經(jīng)營許可證持證率100%。但檢查中也發(fā)現(xiàn)存在以下問題:一是部分學(xué)校索證索票不完整,存在大宗食品檢測報告與批次不一致的情況,食品安全專卷資料混亂;二是部分學(xué)校仍存在加工食品的工具、容器未加標(biāo)識,操作中存在交叉使用的現(xiàn)象,未區(qū)分使用、未定位存放;三是部分學(xué)校散裝食品標(biāo)識不全,成品、半成品混放,未使用食品專用包裝袋盛裝食品,庫房通風(fēng)、防潮設(shè)施不全,食堂內(nèi)存放有雜物或私人物品;四是部分學(xué)校留樣記錄、消毒記錄不規(guī)范,未及時開展從業(yè)人員培訓(xùn);五是部分學(xué)校老舊食堂布局不合理,備餐間未封閉,墻壁和屋頂未做防水處理,墻壁有霉斑,需改造;六是陽光餐飲部分攝像頭無法正常使用。七是部分學(xué)校食堂水質(zhì)檢測報告中的大腸菌群超標(biāo),存在極大食品安全隱患。
按照安徽省衛(wèi)生廳、教育廳就學(xué)校衛(wèi)生安全專項整治工作下發(fā)的(2005)205號文件的要求,通過專項整治,進一步強化學(xué)校,衛(wèi)生安全是學(xué)校法人第一責(zé)任人的責(zé)任意識,規(guī)范學(xué)校食堂衛(wèi)生、生活飲用水和傳染病防治的管理。經(jīng)學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)批示,醫(yī)務(wù)所牽頭,后勤服務(wù)中心、飲食服務(wù)中心參加組織自查。我們先后對新老校區(qū)、國護、西區(qū)進行了相關(guān)檢查,現(xiàn)就我校衛(wèi)生安全自查情況報告如下:
一、學(xué)校食堂衛(wèi)生
1、新老校區(qū)飲食中心在接到文件后,組織了全中心的炊管人員及時傳達了文件精神,強化了學(xué)校食品衛(wèi)生安全防范意識,杜絕學(xué)校食源性疾病發(fā)生。做好了這次專項整治工作的迎查工作。按照量化分級管理標(biāo)準(zhǔn)管理。購買原、輔材料有索證。實行集體采購制度,采購小組4人全面負責(zé)新老校采購工作。大宗物資(糧、油、肉、面)通過競爭貨比三家集體采購,做到“證、照統(tǒng)一”;食品原料、半成品、成品及剩余食品的儲存符合衛(wèi)生要求;餐飲具的消毒流程規(guī)范,新老校區(qū)均有專用消毒間和存放間;持有效衛(wèi)生許可證,目前所有在崗人員均健康體檢合格,持有效的健康證。國護、西區(qū)食堂衛(wèi)生也基本符合相關(guān)要求。
2、我們在檢查過程中也發(fā)現(xiàn)食堂衛(wèi)生存在的問題。新校區(qū)飲食中心防蠅措施有,但是使用效果不好,國護食堂防蠅措施不到位;部分蔬菜清洗方式不符營養(yǎng)衛(wèi)生的要求;涼拌食品的加工不符合衛(wèi)生要求;出售食品時,工作人員衛(wèi)生防護措施不到位。我們在檢查過程中要求采取相應(yīng)的整改措施。
二、活飲用水
我校各部生活飲用水,包括二次給水均符合衛(wèi)生要求。持有效衛(wèi)生許可證;從業(yè)人員均健康體檢合格,持有效的健康證。
三、傳染病防治
學(xué)校是人口集中的場所,我校重視學(xué)生傳染病防治。要求全校教職工“學(xué)校教育樹立健康第一的觀念”,積極行動,把預(yù)防、積極應(yīng)對突發(fā)公共衛(wèi)生事件作為學(xué)校大事來抓,做好我校衛(wèi)生工作。為保證應(yīng)對突發(fā)公共衛(wèi)生事件反應(yīng)迅速、控制有力、運轉(zhuǎn)協(xié)調(diào),制定了《安徽醫(yī)專突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理預(yù)案》。
利用了校報、廣播、墻報和校園網(wǎng)、專題講座等形式,廣泛開展宣傳衛(wèi)生知識,培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣,提高防病意識和能力。積極開展群防群控知科普識傳播工作;開展衛(wèi)生健康知識講座。衛(wèi)生工作人員組織學(xué)習(xí)《傳染病防治法》、《常見傳染病的診治》等。
學(xué)校衛(wèi)生安全及傳染病預(yù)防工作是一項直接關(guān)系到我校師生員工身體健康和生命安全,關(guān)系到我校教育教學(xué)工作的正常開展的重要工作。春季氣溫逐漸升高,是食物中毒和傳染病的高發(fā)期,我校非常重視,認真組織學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《生活飲用水衛(wèi)生管理辦法》等文件。為進一步加強在食品衛(wèi)生安全及傳染病等方面的工作,預(yù)防和控制食物中毒,確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全,我校安全領(lǐng)導(dǎo)小組在校長親自掛帥下,定期或不定期在全校范圍內(nèi)開展“食品衛(wèi)生安全及傳染病的預(yù)防”教育活動,結(jié)合我校的實際情況,在自檢自查過程中檢查組做到嚴格、認真、細致、不留死角?,F(xiàn)將我校有關(guān)做好食品衛(wèi)生安全及傳染病防控等方面自檢自查工作和具體
措施如下:
一、 成立領(lǐng)導(dǎo)小組,加強領(lǐng)導(dǎo)提高認識。
每次接到上級“通知”后,我校領(lǐng)導(dǎo)班子馬上召開緊急會議,在集中學(xué)習(xí)上級“通知”的同時,成立“整治專項小組”,由陳超校長任組長,分管副校長石秀毅為副組長,相關(guān)科室成員和全體年級組教師任組員,對學(xué)校的食品衛(wèi)生安全,衛(wèi)生工作安全,傳染病預(yù)防全權(quán)負責(zé),認真、嚴格、細致地檢查,隨時監(jiān)督,加強管理。學(xué)校還利用晨檢時間,由專項小組負責(zé),對全體師生加強思想教育,提高安全認識,同時要求落實到各班(級)班主任,本著對學(xué)生負責(zé)的精神,繼續(xù)加強食品衛(wèi)生及傳染病預(yù)防的教育,提高認識。
二、成立檢查小組,集中檢查,有的放矢。
定期或不定期對學(xué)校衛(wèi)生安全及傳染病預(yù)防檢查工作檢查,由校長任組長的安全檢查小組對學(xué)校的日常衛(wèi)生工作,傳染病情況及學(xué)校水源進行了認真核查,學(xué)校餐廳干凈整潔;食材來源正規(guī),天天有登記;校園超市無過期食品;傳染病預(yù)防知識在醒目處張貼。由于校領(lǐng)導(dǎo)的高度重視,工作人員的認真負責(zé),一年來,我校未發(fā)生過食物中毒或其他規(guī)模性季節(jié)疾病等事件,得到上一級領(lǐng)導(dǎo)和社會上的贊譽。
三、確立規(guī)章制度,定期抽查,責(zé)任到人。
1、學(xué)校自來水源為地下深井水,井口密封,由學(xué)校水電工負責(zé)安全。
2、控制傳染源,切斷傳授途徑。嚴格執(zhí)行傳染病疫情和食物中毒的
報告制度,責(zé)成醫(yī)務(wù)室早發(fā)現(xiàn)、早報告、早診斷、早治療。
3、加強對食堂食品衛(wèi)生安全及傳染病預(yù)防工作的督查,采取日檢、周檢、月檢制度,學(xué)校采取不定期檢查相結(jié)合方式。強化食品衛(wèi)生安全督查,嚴把源頭關(guān),嚴把食品采購驗收關(guān),嚴把“進口”關(guān),加強安全值班制度,發(fā)現(xiàn)問題,做到及時整改,不留隱患。
為了強化我園的安全工作,增強教師和幼兒的安全意識,確保幼兒人身、飲食安全,保證幼兒快樂健康成長,我園針對自身情況進行詳細周密的自查?,F(xiàn)將自查情況匯總?cè)缦拢?/p>
一、教職工充分重視,提高思想意識
我園成立了以園長為首的幼兒園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,針對各項具體安全工作開展排查活動。同時召開幼兒園老師會議,要求教師提高責(zé)任意識,增強安全常識,切實認識到幼兒安全工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長放心地將幼兒交到我們的手中。
二、消防安全工作管理
根據(jù)有關(guān)精神及規(guī)定,幼兒園集體對活動室、午休室、食堂等重點防火場所進行排查,對電源、電線進行改裝處理,對教室內(nèi)的插座放在高處(孩子夠不著的地方)使用,消除一切不安全的隱患。
三、接送、晨檢、工作情況管理
幼兒園校車接送幼兒,幼兒園與司機及教師簽訂安全責(zé)任狀,教師嚴格執(zhí)行上班制度,認真清點幼兒,注意管理好坐車幼兒的上、下、乘坐安全。做好幼兒入園、帶藥、不安全隱患記錄工作,防止漏失。對于不熟悉的幼兒接送者要謹慎對待,不能有一點失誤。違反規(guī)定交接幼兒接送的要嚴肅處理,嚴格控制接送人員管理。如果幼兒無人接送,跟車的教師要負責(zé)到底,安全無誤地將幼兒送到家。對于未到園的幼兒,園長要及時做好家園聯(lián)系工作,并針對具體情況進行匯報,有異常情況應(yīng)馬上請示上級領(lǐng)導(dǎo),以防各種大的傳染病或其他特殊情況的蔓延。
四、食品衛(wèi)生管理情況
幼兒園對食堂衛(wèi)生情況進行了一次深入地檢查,徹底清除衛(wèi)生死角,對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學(xué)習(xí)和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定,并簽訂食品飲食衛(wèi)生責(zé)任狀。幼兒園加強對食品采購管理,確保所購食品衛(wèi)生安全。存放食品的場所,外來人員不得接近;飯菜當(dāng)日制作,當(dāng)日食用,以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。防止各類傳染病的發(fā)生。
五、幼兒學(xué)習(xí)活動玩具管理。
幼兒園對校舍、室內(nèi)設(shè)施玩具,進行檢查。將各種游樂設(shè)施進行加固處理,對教具和玩具進行檢查,室內(nèi)桌椅進行了一次維修,徹底檢查了班級的物品擺放,消除了隱患。
六、幼兒安全常識教育情況
各幼兒教師結(jié)合課堂教學(xué)對幼兒進行安全知識的滲透,讓幼兒具備簡單的防火、防電、防水、防病、防騙常識,并利用接送幼兒的時候與家長進行溝通,讓家長配合幼兒園的教育工作。結(jié)合本次自查整改工作,我園在管理制度、校園設(shè)施、安全意識和安全措施等方面都進行了進一步的改進和完善。教師的安全意識也進一步加強,對各項安全工作和應(yīng)急處理辦法有了更深入地了解,幼兒將會在一個安全的、活潑的環(huán)境內(nèi)健康、快樂地成長
自檢情況:
1、幼兒園房屋、戶外活動場地、玩教具等經(jīng)檢查符合安全要求。
2、幼兒在活動時,有專人負責(zé)看護。
3、幼兒園周邊無違章及倒塌的危險建筑。
4、幼兒食品的采購按照標(biāo)準(zhǔn)嚴格執(zhí)行。
5、對突發(fā)流行病和傳染病制定有針對性地防范和措施。
6、定期組織教職員工學(xué)習(xí),提高個人素質(zhì),無發(fā)生體罰及變相體罰幼兒的行為。
7、制定幼兒食品衛(wèi)生安全管理制度并嚴格按照制度執(zhí)行。
8、制定幼兒接送制度,對不認識的人接孩子,老師不放行并與家長聯(lián)系保證每位幼兒的人身安全。
9、辦園條件符合有關(guān)規(guī)定,并持有教育部門頒發(fā)的辦園許可證。
幼兒園安全自查報告范文【二】
為了強化我園的安全工作,增強全園教師和幼兒以及幼兒家長的安全責(zé)任意識,確保幼兒人身、飲食安全,保證幼兒快樂健康成長,根據(jù)教育局關(guān)于印發(fā)《關(guān)于對幼兒園規(guī)范管理情況進行專項檢查的緊急通知》要求,針對我園實際情況,對我園校園校舍、食品衛(wèi)生、疾病預(yù)防、保教保育安全接送等方面進行自查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改?,F(xiàn)將整改情況匯報如下:
一、思想重視,提高意識。
我園成立了以園長為第一責(zé)任人的幼兒園安全整改工作領(lǐng)導(dǎo)小組,針對各項具體安全工作開展排查活動。同時召開幼兒園老師專題會議,學(xué)習(xí)上級有關(guān)文件,要求教師提高責(zé)任意識,增強安全常識,切實認識到幼兒安全工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長放心地將幼兒交到我們的手中。
二、對校園校舍、食品衛(wèi)生、疾病預(yù)防、學(xué)習(xí)活動玩具和運動器械等方面進行排查和整改。
1、對校園校舍的安全檢查。根據(jù)有關(guān)精神及規(guī)定,幼兒園集體對活動室、食堂等重點防火場所進行排查,對電源、電線進行改裝處理,對教室內(nèi)的插座進行“不用即封”處理,將墻面外露的插座用膠帶封住,將拖線插座放在高處(孩子夠不著的地方)使用,消除一切不安全的隱患。檢查消防器材的使用情況。并對幼兒及教師進行應(yīng)急預(yù)案知識教育,確保緊急情況下幼兒和教職工能夠有秩序地安全撤離、疏散。
2、加強學(xué)校食堂的管理工作,保證食品安全和飲用水安全。對食堂衛(wèi)生情況進行了一次深入地檢查,徹底清除衛(wèi)生死角,對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學(xué)習(xí)和嚴學(xué)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定,并簽訂食品飲食衛(wèi)生責(zé)任狀。加強對食品采購、供貨、加工等關(guān)口的管理,確保所購食品和原料衛(wèi)生安全,符合食品衛(wèi)生要求。,嚴格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作,當(dāng)日食用制度,以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害
3、對幼兒學(xué)習(xí)活動玩具和運動器械情況管理的檢查。將各種游樂設(shè)施進行加固處理,對教具和玩具進行消毒和檢查,將不合格的玩具進行銷毀。室內(nèi)桌椅和寢室床具也整體進行了一次維修,徹底檢查了班級的物品擺放,消除了隱患。
4、幼兒安全常識教育情況各幼兒教師結(jié)合課堂教學(xué)對幼兒進行安全知識的滲透,讓幼兒具備簡單的防火、防電、防水、防病、防騙常識,并利用接送幼兒的時候與家長進行溝通,讓家長配合幼兒園的安全工作。
三、重點抓好幼兒園家長安全整改工作。
嚴格門衛(wèi)制度,落實責(zé)任制。嚴格落實外來人員準(zhǔn)入登記制度,嚴禁外來車輛進入校園。上學(xué)、放學(xué)時間,園領(lǐng)導(dǎo)和值日教師在校門口接送,引導(dǎo)學(xué)生有序進出校門,特別是針對無人接送的幼兒,園里將安排專人集中看護。
總之,通過本次自查整改工作,對幼兒園對校舍、室內(nèi)設(shè)施玩具,寢室用品,進行了一次徹底地檢點抓好幼兒園接送班車的安全整改工作。我園在管理制度、校園設(shè)施、安全意識和安全措施等方面都進行了進一步的改進和完善。教師的安全意識也進一步加強,我園幼兒將會在一個更加安全的、活潑的環(huán)境內(nèi)健康、快樂地成長。
自檢情況:
1、幼兒園房屋、樓梯、走廊、玩教具等經(jīng)檢查符合安全要求。
2、無安全隱患的門窗、圍墻和廁所。
3、幼兒在進出門時,有專人負責(zé)看護。
4、我園消火栓符合安全標(biāo)準(zhǔn)。
5、幼兒園周邊無違章及倒塌的危險建筑。
6、食堂工作人員能嚴格執(zhí)行定期消毒制度。食堂的建筑、設(shè)備與環(huán)境均符合標(biāo)準(zhǔn)。
7、對突發(fā)流行病和傳染病制定有針對性地防范和措施。
8、定期組織教職員工學(xué)習(xí),提高個人素質(zhì),無發(fā)生體罰及變相體罰幼兒的行為。
9、幼兒園消防器材定期檢查,把消防知識貫穿到教育教學(xué)當(dāng)中,為幼兒講解安全自救常識,增強幼兒的自我保護意識。
10、幼兒園安全工作會議健全,定期開會,使每位員工把安全工作當(dāng)成頭等大事。幼兒園各個崗位都有明確的安全要求。把安全工作落實到每個人頭上,做到防范于未然。
11、制定幼兒食品衛(wèi)生安全管理制度并嚴格按照制度執(zhí)行。
12、事故及時報告制度、突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案均建立。
13、制定事故責(zé)任追究制度,一旦發(fā)生各類事故,依據(jù)制度執(zhí)行,以確保每位幼兒及家長的利益。
一、指導(dǎo)思想
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),以保證流通環(huán)節(jié)食品安全、保障人民身體健康和生命安全為目標(biāo),以《食品安全法》、《食品安全法實施條例》及《省實施<食品安全法>辦法》(簡稱食品安全“一法兩規(guī)”)為依據(jù),以人大食品安全執(zhí)法檢查為契機,加快健全食品流通監(jiān)管執(zhí)法體系,突出食品流通經(jīng)營者自律和誠信體系建設(shè),進一步增強廣大消費者自我保護意識;深入解決流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管中突出問題,通過理順監(jiān)管機制,夯實監(jiān)管基礎(chǔ),抓好監(jiān)管重點,攻克監(jiān)管難點,爭創(chuàng)監(jiān)管亮點,不斷提升食品安全監(jiān)管效能,進一步保障流通環(huán)節(jié)食品安全,維護社會和諧穩(wěn)定。
二、工作內(nèi)容
人大執(zhí)法檢查的主要內(nèi)容為食品安全“一法兩規(guī)”頒布以來各地貫徹執(zhí)行的基本情況、存在問題以及進一步貫徹實施的措施。結(jié)合工商部門流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職責(zé),做好以下工作:
(一)建立健全食品安全監(jiān)管機制建設(shè)。落實食品安全監(jiān)管工作責(zé)任,成立食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組,明確干部食品安全監(jiān)管責(zé)任,建立健全日常監(jiān)管工作機制,保障食品安全監(jiān)管人力、財力、物力,加強“一法兩規(guī)”宣傳,鼓勵社會力量開展食品安全社會監(jiān)管。
(二)教育引導(dǎo)食品流通經(jīng)營者自律經(jīng)營。開展始業(yè)教育和業(yè)中培訓(xùn),教育引導(dǎo)食品流通經(jīng)營者自覺執(zhí)行“一法兩規(guī)”,加強自我管理、自我約束,落實食品安全第一責(zé)任,履行食品進貨查驗、日常經(jīng)營規(guī)范、不合格食品退市銷毀等法定義務(wù)。
(三)依法履行流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職責(zé)。依法履行食品流通許可職責(zé),狠抓現(xiàn)場核查和嚴抓無證查處;開展流通環(huán)節(jié)食品安全抽樣檢驗及后處理工作情況;依法查處食品安全違法行為,加大要案大案查辦力度;按規(guī)定上報、公布流通環(huán)節(jié)食品安全信息。
(四)深入抓好食品安全綜合治理及源頭治理。深入開展乳制品市場、節(jié)日性、季節(jié)性食品市場、酒類市場等專項整治,抓好打擊非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、非法經(jīng)營“地溝油”等專項執(zhí)法行動;推進農(nóng)貿(mào)市場提升改造,加強農(nóng)貿(mào)市場、食品批發(fā)市場源頭監(jiān)管;扎實推進電子監(jiān)管平臺建設(shè),提高電子臺賬使用率、上傳率;積極配合政府、相關(guān)職能部門開展食品安全綜合治理。
各工商所(分局)根據(jù)以上工作內(nèi)容,將食品安全監(jiān)管工作相關(guān)資料及時收集、整理、裝訂、歸檔。
三、方法步驟
人大食品安全執(zhí)法檢查由省人大常委會統(tǒng)一部署,省、市、縣(市、區(qū))人大常委會三級聯(lián)動,在全省范圍內(nèi)同時開展,檢查方式包括聽取匯報、召開座談會、視察抽查等,執(zhí)法檢查分動員部署、自查自糾、執(zhí)法檢查、專項審議、整改落實五個階段。根據(jù)上述部署,本方案相應(yīng)做如下具體安排:
(一)動員部署階段(5月下旬)
1、召開迎接人大食品安全執(zhí)法檢查動員部署會,制定工作方案,進行動員部署。
2、結(jié)合前階段部署,認真做好流通環(huán)節(jié)食品安全隱患風(fēng)險大排查,為執(zhí)法檢查做好前期準(zhǔn)備工作。
(二)自查自糾階段(6月至7月上旬)
在抓好食品安全工作的基礎(chǔ)上,結(jié)合食品安全隱患風(fēng)險排查行動,全面開展自查自糾,認真查找食品安全工作中的薄弱環(huán)節(jié)和帶有普遍性的問題,及時關(guān)注人民群眾反映強烈的熱點、難點問題。對自查中存在的問題進行逐一分析,查找存在的問題與原因,有針對性地提出相應(yīng)措施和解決辦法。及時整理出自查自糾書面報告上報縣人大常委會辦公室。
(三)組織實施階段(7月-10月)
1、積極參加各級人大主組織的專題詢問溝通協(xié)調(diào)會。主動溝通匯報,邀請人大代表視察流通環(huán)節(jié)貫徹落實“一法兩規(guī)”執(zhí)行情況。
2、認真做好各項準(zhǔn)備工作,迎接各級人大常委會執(zhí)法檢查小組的檢查,虛心接受人大常委會及人大代表的批評和建議。
(四)整改落實階段(11月-12月)
1.根據(jù)各級人大常委會提出的審議意見,逐條進行研究,逐條整改落實。
2.按照規(guī)定要求提交整改措施報告,自覺接受各級人大的跟蹤監(jiān)督。
四、工作要求
(一)統(tǒng)一認識,務(wù)必高度重視。今年人大常委會專題部署開展食品安全“一法兩規(guī)”執(zhí)法檢查,并進行專題詢問,有利于推動食品安全“一法兩規(guī)”貫徹實施,有利于督促和支持政府依法行政,有利于強化生產(chǎn)經(jīng)營者守法意識和人民群眾的自我保護意識,對于加強和改進食品安全工作,提高食品安全保障水平和人民群眾的滿意度,促進民生改善,維護社會和諧穩(wěn)定,具有十分重要的意義。全系統(tǒng)要統(tǒng)一思想,高度重視,充分認識此次食品安全執(zhí)法檢查的重要意義,認真做好各項準(zhǔn)備工作,將其作為當(dāng)前一項極其重要的工作抓好抓實。
(二)加強領(lǐng)導(dǎo),精心組織實施。為做好迎接省人大常委會食品安全執(zhí)法檢查工作,縣局已成立局長任組長、相關(guān)分管局領(lǐng)導(dǎo)為副組長、各科室、所(分局)負責(zé)人為成員的迎檢工作領(lǐng)導(dǎo)小組。各所(分局)也要切實加強組織領(lǐng)導(dǎo),認真擬定工作方案,精心組織實施。主要領(lǐng)導(dǎo)要親自掛帥,分管領(lǐng)導(dǎo)要具體抓好落實,確保迎檢工作有條不紊、深入扎實地開展。
一、加強領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé)
成立創(chuàng)建工作專班。專班由局長為組長,對創(chuàng)建工作全面負責(zé);為副組長,主要負責(zé)創(chuàng)建工作的督促、協(xié)調(diào)工作;區(qū)建管站各副站長及市場管理科和市政管理科全體同志為組員,主要負責(zé)對全區(qū)建設(shè)工程文明施工的日常管理、監(jiān)督和執(zhí)法工作;專班下設(shè)辦公室,辦公室設(shè)在區(qū)建管站市場科,主要負責(zé)創(chuàng)建工作的聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)和后勤保障工作。
二、工作步驟
(一)宣傳、發(fā)動階段:(20xx年4月1日至5月16日)
創(chuàng)建活動采取上門講解,召開動員會以及全區(qū)建設(shè)管理工作會等,加強本次創(chuàng)建工作的宣傳。建設(shè)工程的參建各方要充分了解本次創(chuàng)建工作的重要意義,按照既定的措施方案及“文明施工八條標(biāo)準(zhǔn)”,建立完善的管理體系,制定行之有效的管理制度,及時完善施工現(xiàn)場的文明施工硬件設(shè)施建設(shè)。
(二)自查、整改階段:(20xx年5月16日至6月26日)
各建設(shè)、施工、監(jiān)理單位,要切實按照《市建設(shè)工程文明施工管理辦法》的規(guī)定,開展全面自查、整改,并于6月26日前,向建管站市場科、市政科遞交自查整改方案。在6月26日前不能整改到位的,要向建管站市場科、市政科提交書面報告,并說明原因,承諾整改落實時間。
(三)檢查、督促階段:(20xx年6月26日至8月1日)
創(chuàng)建專班根據(jù)各建設(shè)工程自查整改報告的情況,按照《市建設(shè)工程文明施工管理辦法》的要求,分組對各個建設(shè)工程進行檢查,督促各建設(shè)工程達到文明城市“創(chuàng)建”要求。8月1日前,檢查組匯總檢查情況,形成書面總結(jié)材料,并向全區(qū)通報。
(四)總結(jié)、提高階段:(20xx年8月1日至10月1日)
創(chuàng)建專班要在前階段檢查情況的基礎(chǔ)上,針對比較突出的問題,研究整改措施,加強督辦力度,采取有效措施,解決重點和難點問題,確保在國慶節(jié)前,全區(qū)建設(shè)工程達到文明城市“創(chuàng)建”的要求。
三、工作措施
(一)認真搞好自查整改,完善文明施工體系,落實措施審查方案。
對新開工工程,各建設(shè)單位、施工單位、監(jiān)理單位要認真搞好自查整改工作,對施工組織方案的完備性和可行性要進行嚴格地認證和審查。在開工前,各建設(shè)單位、施工單位、監(jiān)理單位要嚴格按照既定的措施方案及《市建設(shè)工程文明施工管理辦法》進行自查整改,做到硬件設(shè)施具備,施工組織方案完善。對于不具備開工條件的工程,一律不予同意開工,各建設(shè)單位和施工單位、監(jiān)理單位要在規(guī)定的時限內(nèi)完善文明施工體系,落實整改措施。
(二)突出重點,強化措施,切實把文明城市創(chuàng)建工作落實到實處
轄區(qū)所有的在建工程,包括建筑工程、市政工程、拆遷工程,劃分為兩類。一類工程為沿河大道、中山大道、解放大道、長豐大道沿線的工程,二類工程為次干道、背街小巷、單位院內(nèi)的工程。
1、對于一類工程的要求
(1)所有圍墻嚴格按照“文明施工八條標(biāo)準(zhǔn)”搭建、建新,并保證整潔美觀,踢腳線要求80CM以上,圍墻必須上標(biāo)語及噴繪。
(2)材料堆放必須按照文明施工措施方案,堆放整齊,并掛牌。
(3)進出道口必須硬化,設(shè)置沖洗槽,配備沖洗設(shè)施。
(4)民工宿舍及居住環(huán)境必須達到“文明施工八條標(biāo)準(zhǔn)”要求。
(5)有渣土運輸?shù)墓さ兀\輸車輛必須在區(qū)建管站悉數(shù)登記,要求封閉運輸,并與施工單位簽訂《渣土運輸承諾書》,堅決杜絕“帶泥上路”。
(6)保持外立面清潔,及時更換破損的安全網(wǎng),堅決杜絕高空拋灑垃圾的行為。
(7)保持場內(nèi)清潔,及時沖洗、灑水降塵。
2、對于二類工程的要求
(1)所有圍墻嚴格按照“文明施工八條標(biāo)準(zhǔn)”搭建、建新,并保證整潔美觀。
(2)材料堆放必須按照文明施工措施方案,堆放整齊,并掛牌。
(3)進出道口必須硬化,設(shè)置沖洗槽,配備沖洗設(shè)施。
(4)有渣土運輸?shù)墓さ?,運輸車輛必須在我站悉數(shù)登記,要求封閉運輸,并與施工單位簽訂《渣土運輸承諾書》,堅決杜絕“帶泥上路”。
(5)保持外立面清潔,及時更換破損的安全網(wǎng),堅決杜絕高空拋灑垃圾的行為。
(6)保持場內(nèi)清潔,及時沖洗、灑水降塵。
(三)加大投入,全力保障,進一步強化渣土運輸、施工揚塵及特殊區(qū)域、時段的噪聲污染控制工作
各建設(shè)單位、施工單位、監(jiān)理單位要加強對建設(shè)工程施工現(xiàn)場渣土運輸及揚塵的控制工作,在嚴格執(zhí)行《區(qū)建設(shè)局關(guān)于建設(shè)工程渣土運輸專項整治方案》的基礎(chǔ)上,建立長效的渣土運輸管理機制。對施工現(xiàn)場的沖洗槽及沖洗設(shè)施的使用情況以及道路硬化等問題,創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組要進行不定期抽查,必要時采取夜間巡查的方式,堅決杜絕施工車輛沿途拋灑渣土或帶泥上路,如發(fā)現(xiàn)問題,一律停工整改。
各建設(shè)單位、施工單位、監(jiān)理單位要認真監(jiān)督檢查施工現(xiàn)場的道路硬化和沖洗設(shè)施,嚴格控制施工現(xiàn)場的揚塵,堅決杜絕施工現(xiàn)場高空拋灑建筑垃圾的行為,對建筑及生活垃圾要及時清運,保持施工現(xiàn)場的整潔。
在居民密集區(qū)域及重要的節(jié)假日、中考、高考時段,嚴格控制施工時間,防止施工現(xiàn)場的噪聲污染。
(四)以人為本,進一步加強對農(nóng)民工的關(guān)愛,改善農(nóng)民工生活環(huán)境
各建設(shè)單位、施工單位、監(jiān)理單位要按照“文明施工八條標(biāo)準(zhǔn)”的要求,加強對民工宿舍的管理,切實杜絕“通鋪”現(xiàn)象,保證每個農(nóng)民工使用高低床,并有“儲物柜”。每個工地必須設(shè)置開水房,保證農(nóng)民工使用。廁所要求做到及時沖洗、干凈;食堂要求做到有衛(wèi)生部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》,有紗門、紗窗、紗罩,工作人員要有《健康證》,食品要由正規(guī)渠道進貨等等,確實保證民工的身體健康。施工單位在冬季和夏季應(yīng)制定相應(yīng)的防凍防寒和防暑降溫措施,切實維護農(nóng)民工的權(quán)益。
四、工作要求
(一)統(tǒng)一思想,提高認識
建設(shè)工程參建各方,要認真按照《市建設(shè)工程文明施工管理辦法》的要求,堅持“誰建設(shè)、誰負責(zé);誰施工、誰負責(zé);誰監(jiān)理、誰負責(zé)”的原則,認真做好自查、整改,并建立長效管理機制,確保創(chuàng)建工作圓滿完成。
創(chuàng)建專班,要充分認識到此次創(chuàng)建工作的重要性,嚴格按照創(chuàng)建工作方案的要求和步驟,認真履行工作職責(zé)。在檢查和督促過程中,嚴格執(zhí)法。