食品制造業(yè)的特點(diǎn)精選(九篇)
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第1篇：食品制造業(yè)的特點(diǎn)范文
存貨在流動資產(chǎn)中占很大的比重，在總資產(chǎn)中大約占40%～60%，[1]存貨管理水平的高低，直接關(guān)系到企業(yè)資金利用率，并且最終會影響到企業(yè)的收益、風(fēng)險和流動性的綜合水平。因此，存貨管理在整個流動資產(chǎn)管理中具有重要的地位。過多的存貨和過少的存貨都不利于企業(yè)的發(fā)展，只有適當(dāng)?shù)拇尕浟坎庞兄诖龠M(jìn)企業(yè)日常經(jīng)營活動的正常運(yùn)行。首先，企業(yè)擁有過大的存貨量的弊端表現(xiàn)在三個方面：一是占用較多的資金，增加了倉儲費(fèi)、保險費(fèi)、維護(hù)費(fèi)等一系列的開支，影響企業(yè)資金周轉(zhuǎn)的靈活度。二是存貨積壓，不利于產(chǎn)品更新?lián)Q代，迫使企業(yè)對存貨降價銷售，降低效益。其次，企業(yè)過少的存貨的弊端表現(xiàn)在：第一，過少的存貨會使企業(yè)無法面對生產(chǎn)、銷售等方面的突發(fā)狀況。第二，產(chǎn)品的脫銷會降低收益，進(jìn)而影響企業(yè)信譽(yù)。三是緊急訂貨會增加購貨成本。因此，企業(yè)保持適當(dāng)量是促進(jìn)經(jīng)營正常運(yùn)行的必要條件。
食品制造業(yè)跟其他制造業(yè)相比有很大的特殊性：存貨的采購周期比較短。原材料大多為農(nóng)產(chǎn)品、經(jīng)濟(jì)作物及肉類產(chǎn)品，生產(chǎn)周期短。因此，就要求存貨的采購一定要符合產(chǎn)品的生產(chǎn)周期，采購要有計(jì)劃，并且及時、合理。其次，這些原材料一般具有易腐爛、易變質(zhì)的特點(diǎn)，企業(yè)應(yīng)該考慮降低倉儲成本，存貨?購量應(yīng)該盡量與生產(chǎn)周期相一致。與一般制造業(yè)不同的是，食品制造業(yè)的原材料和產(chǎn)成品的質(zhì)量與消費(fèi)者的健康密不可分。因此，食品制造企業(yè)對存貨的倉儲環(huán)境要求要比一般制造企業(yè)高，并且應(yīng)該符合國家的法定監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)。因此，存貨管理繁雜，對存貨管理水平要求比較高。相對一般制造業(yè)而言，食品制造企業(yè)的原材料種類較多，企業(yè)應(yīng)該從存貨的成本管理和食品安全的角度上進(jìn)行雙重考慮。
一、我國食品制造業(yè)企業(yè)存貨管理的問題
我國的食品制造業(yè)中小企業(yè)存貨管理意識相對于其他國家來說還相對薄弱，與歐美那些發(fā)達(dá)國家相比還很落后，并且有很大差距。食品制造業(yè)中小企業(yè)對企業(yè)的庫存管理還沒有引起足夠的重視，更沒有將庫存管理作為企業(yè)經(jīng)營管理的重點(diǎn)。除此之外，我國目前的企業(yè)的存貨管理方式還是傳統(tǒng)方式，主要應(yīng)用的方法還是會計(jì)記賬、人工審核，隨著近年來計(jì)算機(jī)技術(shù)的運(yùn)用，會計(jì)軟件日趨完善，一定程度上提高了會計(jì)人員的工作效率。但是事實(shí)上當(dāng)前食品制造業(yè)企業(yè)的存貨管理模式仍然比較落后，管理方式也不夠科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，系統(tǒng)化、數(shù)字化水平較差，普遍還存在管理上的問題。
（一）存貨的收發(fā)計(jì)量缺乏真實(shí)有效的記錄[2]
食品制造業(yè)企業(yè)經(jīng)營分散，以中小企業(yè)為主，各方面不夠完善，制度也不夠健全，在對存貨的計(jì)量上有很大的主觀性，由于食品制造業(yè)企業(yè)在存貨的領(lǐng)用、出庫、入庫、銷售等方面比較頻繁，致使會計(jì)人員在對存貨的采購、收發(fā)、成本費(fèi)用的歸集和結(jié)轉(zhuǎn)、損毀的記錄上不夠及時、不夠完整有效，這些會計(jì)計(jì)量上的疏漏也給企業(yè)對存貨的管理產(chǎn)生誤導(dǎo)，帶來不必要的麻煩。
（二）存貨質(zhì)量不過關(guān)
有的食品加工業(yè)企業(yè)在采購原料的過程中，只重視節(jié)約成本，盡可能地減少開支，而忽視了對供應(yīng)商所提供的產(chǎn)品的檢驗(yàn)，有的供應(yīng)商和不法分子，為了吸引買家，添加國家明令禁止的工業(yè)品、化學(xué)試劑、噴灑農(nóng)藥，以此延長保質(zhì)期、提高賣相。這種現(xiàn)象直接造成了被采購的存貨的質(zhì)量低劣，食品污染，安全不過關(guān)，對企業(yè)信譽(yù)、質(zhì)量安全造成嚴(yán)重威脅，企業(yè)應(yīng)該重視采購過程，杜絕類似的情況發(fā)生。
（三）存貨的管理方法存在漏洞
首先，采購員在采購的過程中，質(zhì)量次、價格高、吃回扣的問題。[3]其次，存貨管理人員不夠?qū)I(yè)，有的只是臨時聘用或者從其他部門借調(diào)到倉庫進(jìn)行管理，并沒有進(jìn)行專業(yè)的或者必要的培訓(xùn)，對存貨管理方法和技能幾乎一無所知。因此，對于一些不易保管的，易變質(zhì)的存貨保管不利，直接增加了存貨的保管成本，進(jìn)而增加了產(chǎn)品的成本。對于存貨的損毀和積壓發(fā)現(xiàn)不及時、上報不及時，對一些失去使用價值的存貨處理不及時，影響了管理層對存貨總量的認(rèn)識和預(yù)判，影響管理者做出決策。還有就是對存貨分類管理的意識比較薄弱，存貨堆放雜亂無章，由于對存貨保管不善的原因，使得部分存貨不再有使用價值，出現(xiàn)變質(zhì)、失效的情況，直接加大了存貨的倉儲成本，增加了產(chǎn)品成本。
（四）市場需要量的估計(jì)不充分
企業(yè)對市場需要量往往沒有進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的計(jì)算，只是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)市場推斷可能的變化來確定存貨數(shù)量，由于估計(jì)不充分，很可能造成產(chǎn)品滯銷，產(chǎn)品滯銷使得非正常存貨儲備量擠占了正常的存貨儲備量。這種現(xiàn)象主要有兩個方面的影響：一方面是占用了大量的流動資金，有的企業(yè)存貨占用金額占到流動資產(chǎn)總額的60%以上，給企業(yè)資金周轉(zhuǎn)帶來了很大的困難；另一方面是存貨的積壓不利于新產(chǎn)品的引入，不利于企業(yè)的更新?lián)Q代，限制了企業(yè)的發(fā)展，并且很大程度上影響了企業(yè)對存貨的管理。
（五）倉儲環(huán)境不規(guī)范
食品制造業(yè)與一般制造業(yè)企業(yè)不同，食品制造業(yè)對存貨的存儲和保管要求很高，需要有國家認(rèn)證的生產(chǎn)許可證方可生產(chǎn)，然而一些中小企業(yè)，分布分散，小作坊生產(chǎn)，沒有食品行業(yè)是經(jīng)營許可證，食品安全堪憂。在存貨的倉儲環(huán)境方面，有很大的缺陷，存儲空間密閉，沒有必要的安全措施，也沒有做好相應(yīng)的防霉、防潮、防蟲、防火等措施，存儲設(shè)備簡陋。有的企業(yè)的加工場所甚至沒有消毒設(shè)施，或者消毒不及時。這些都極大的影響著企業(yè)對存貨的安全管理，也關(guān)系到消費(fèi)者的切身利益。因此，倉儲環(huán)境問題不容小覷，制造業(yè)中小企業(yè)為了企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，應(yīng)該盡快解決這些問題。
（六）內(nèi)部控制制度不健全
制度不健全首先體現(xiàn)在職權(quán)劃分不明確，在材料采購、材料入庫、材料發(fā)出等方面往往由同一個人完成，沒有嚴(yán)格的規(guī)章制度來保障采購和銷售的實(shí)施，還會增加暗箱操作的可能性，造成濫用職權(quán)、中飽私囊的現(xiàn)象出現(xiàn)。其次監(jiān)管、監(jiān)督、審查不完善，部門之間缺乏有效的制衡，企業(yè)沒能形成系統(tǒng)嚴(yán)明的監(jiān)督制約機(jī)制。由于企業(yè)對存貨管理不重視，導(dǎo)致存貨管理人員崗位固定工資固定，沒有必要的獎懲機(jī)制，員工積極性不高，工作懈怠，缺乏求真務(wù)實(shí)的精神。
二、影響食品制造業(yè)企業(yè)存貨管理的因素
（一）資金問題、技術(shù)局限
資金是一個重要的經(jīng)濟(jì)要素，從企業(yè)自身來說，資金問題是一個企業(yè)能否正常發(fā)展的根本問題，資金是企業(yè)健康運(yùn)行的基石，一個有實(shí)力的企業(yè)，有足夠的資金改進(jìn)技術(shù)發(fā)展生產(chǎn)。食品制造業(yè)企業(yè)由于生產(chǎn)周期比較短，對流動資金的要求比較高，而中小企業(yè)很可能在資金運(yùn)行上出問題。例如，產(chǎn)品滯銷、存貨積壓等造成企業(yè)資金周轉(zhuǎn)困難，在引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備的時候會有困難，再加上中小企業(yè)對存貨管理不重視，使得倉儲設(shè)備的改良換代更是一個難題。
（二）企業(yè)管理水平的影響
食品制造業(yè)中小企業(yè)的管理水平普遍比較低，而企業(yè)內(nèi)部管理水平高低直接決定著企業(yè)存貨管理水平，如果一個企業(yè)的規(guī)章制度不健全，或者雖然有規(guī)章制度，但不能落實(shí)，或執(zhí)行力度不夠，勢必就會造成企業(yè)工作效率低下的問題，隨之而來的就是存貨保管不善、保管方式不合理、庫存管理人員懈怠、采購的原材料質(zhì)量不符合要求，積壓存貨等狀況出現(xiàn)。如果食品制造業(yè)中小企業(yè)能夠建立一系列系統(tǒng)化、規(guī)范化現(xiàn)代企業(yè)制度，讓員工有章可循，員工職責(zé)分明，并且采用計(jì)算機(jī)技術(shù)建立與企業(yè)管理相匹配的系統(tǒng)，形成屬于本企業(yè)的企業(yè)文化，則說明這個企業(yè)管理水平高，同時也能夠規(guī)范企業(yè)運(yùn)行模式，提高員工工作效率，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，提升企業(yè)的核心競爭力。一個管理水平高的企業(yè)能夠有效快速化解企業(yè)在存貨管理方面出現(xiàn)的危機(jī)，減少或者避免存貨管理的風(fēng)險。與此同時，企業(yè)管理者也應(yīng)該提高自身的管理能力和水平，從管理層就應(yīng)該重視對制度的建立、對員工的管理、對企業(yè)的管理，而不是放任自流。
（三）缺乏對存貨的科學(xué)管理意識
食品制造業(yè)中小企業(yè)注重節(jié)約成本，聘用的存貨管理員缺乏對存貨的科學(xué)管理意識、專業(yè)素質(zhì)不夠，存貨的管理人員僅僅是憑借著經(jīng)驗(yàn)來對存貨進(jìn)行管理，而對于食品制造業(yè)企業(yè)來說，存貨管理的方法應(yīng)該比一般制造業(yè)企業(yè)更科學(xué)、更規(guī)范，而作為中小企業(yè)，從根本上就缺乏科學(xué)規(guī)范的管理意識，不重視對存貨的科學(xué)管理。如果企業(yè)不重視，管理員更會懈怠。管理員應(yīng)該按存貨的價值大小對存貨進(jìn)行分類，按存貨的物理性質(zhì)進(jìn)行分類，食品原料容易腐爛變質(zhì)更應(yīng)該科學(xué)管理。
三、加強(qiáng)食品制造業(yè)企業(yè)存貨管理的措施和建議
（一）引進(jìn)先進(jìn)的計(jì)算機(jī)技術(shù)
由于企業(yè)在存貨的收發(fā)計(jì)量上有很大的缺陷，所以企業(yè)應(yīng)該運(yùn)用先進(jìn)的計(jì)算機(jī)技術(shù)，建立適合企業(yè)經(jīng)營需要的計(jì)算機(jī)存貨管理系統(tǒng)，在該系統(tǒng)中，要及時、準(zhǔn)確地錄入企業(yè)存貨的相關(guān)數(shù)據(jù)，并且要有效地對數(shù)據(jù)進(jìn)行收集、整理、輸出，運(yùn)用計(jì)算機(jī)系統(tǒng)來實(shí)現(xiàn)對存貨以及其他方面的高效管理。隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)在企業(yè)管理中的應(yīng)用，會大大提高企業(yè)的生產(chǎn)效率，方便快捷，避免了手工記賬的疏漏。中小企業(yè)應(yīng)該根據(jù)本企業(yè)的實(shí)際情況，引進(jìn)計(jì)算機(jī)存貨管理系統(tǒng)，如ERP系統(tǒng)。一方面，先進(jìn)的系統(tǒng)簡化了手工記賬的程序，使賬目更加清晰明了，便于查賬核對的監(jiān)管，一定程度上避免個人營私舞弊，使賬務(wù)處理更加透明化；另一方面，計(jì)算機(jī)管理更加迅速有效，沒有時間差，管理者能直接迅速的了解本公司的情況，有助于管理者做出決策。
（二）嚴(yán)格存貨入賬程序
對于食品制造業(yè)的中小企業(yè)來說，存貨管理較松懈，應(yīng)該嚴(yán)格存貨入賬程序，及時準(zhǔn)確，完整有效。不管是原材料買入賣出、原材料出庫、半成品入庫出庫、產(chǎn)成品入庫出庫，會計(jì)人員都應(yīng)該及時進(jìn)行賬務(wù)處理，不得延誤滯后。[3]存貨出庫時，生產(chǎn)部門要填寫領(lǐng)料單，根據(jù)企業(yè)實(shí)際的生產(chǎn)情況和需要來領(lǐng)用原材料和物資，要對領(lǐng)料單進(jìn)行連續(xù)編號；存貨出庫單據(jù)必須齊全、記錄詳細(xì)、準(zhǔn)確無誤；銷售出庫，要由倉儲部門編制詳細(xì)的發(fā)貨通知單，交由管理部門進(jìn)行審核，審核無誤后由倉儲部門進(jìn)行發(fā)貨。[4]另外，對腐爛、變質(zhì)、失效的存貨，要及時反映記錄，相關(guān)部門要積極處理，以免對后續(xù)生產(chǎn)銷售造成影響。
（三）建立對員工的獎懲制度
員工是企業(yè)的基礎(chǔ)，人是生產(chǎn)力三要素中最活躍的部分，員工是企業(yè)成功的關(guān)鍵。在經(jīng)濟(jì)高度繁榮的現(xiàn)代社會，人力資源，尤其是優(yōu)秀人才被越來越多的企業(yè)所需要。人才，是企業(yè)發(fā)展和社會進(jìn)步不可或缺的一部分。越來越多的國家和企業(yè)相信人才是企業(yè)成功的關(guān)鍵，并不遺余力地改進(jìn)和實(shí)施更有效的人才政策。員工是企業(yè)發(fā)展的需要，員工的素質(zhì)與實(shí)力是企業(yè)發(fā)展的根本動力。對于食品制造業(yè)中小企業(yè)來說，為了確保企業(yè)自身的發(fā)展，保證企業(yè)在日益激烈的競爭中占優(yōu)勢，必須要重視人員的聘用。在員工入職之前，企業(yè)需要對員工做專業(yè)的培訓(xùn)。存貨作為企業(yè)資產(chǎn)的重要組成部分，聘用的存貨管理員要進(jìn)行必要的培訓(xùn)，以確保能夠安全有效地對存貨進(jìn)行管理。有效的獎懲制度也是十分重要的，能充分調(diào)動員工的積極性，強(qiáng)化職工的責(zé)任意識，提高企業(yè)的生產(chǎn)力，增強(qiáng)凝聚力。
（四）有效控制存貨水平
實(shí)現(xiàn)存貨效益和成本的最優(yōu)組合是實(shí)現(xiàn)企業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵。首先企業(yè)應(yīng)該預(yù)先制定經(jīng)濟(jì)訂貨規(guī)劃，計(jì)算出經(jīng)濟(jì)訂貨批量。所謂的經(jīng)濟(jì)訂貨批量，就是指能夠使一定時期存貨的總成本達(dá)到最低的采購數(shù)量。訂購的批量大，儲存的存貨就多，儲存成本越高，同時，采購次數(shù)少，進(jìn)貨費(fèi)用和缺貨成本少；訂購批量小，儲存的存貨就少，儲存成本就低，同時，采購次數(shù)多，進(jìn)貨費(fèi)用和缺貨成本多，企業(yè)應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況權(quán)衡成本和費(fèi)用，確定這個數(shù)量之后，再安排訂購。
（五）改善倉儲環(huán)境提高倉儲質(zhì)量
中小企業(yè)往往容易忽視存貨的倉儲環(huán)境，而倉儲環(huán)境的好壞直接關(guān)系到產(chǎn)品的質(zhì)量安全，倉儲的水平直接關(guān)系到產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。倉儲環(huán)境不好，會使得原料變質(zhì)、腐爛，直接對企業(yè)造成巨大的損失。因此，改善倉儲環(huán)境至關(guān)重要。那么，中小企業(yè)該如何改善倉儲環(huán)境提高存儲質(zhì)量呢？首先，用于貯存食品的倉庫及其倉儲設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔，要保證無霉斑、鼠跡、蟑螂等對食品有危害的物體。其次，倉庫不應(yīng)該密閉，應(yīng)該保持良好的通風(fēng)。第三，洗潔用品、藥品、強(qiáng)烈氣味的物品及其他有毒有害物質(zhì)不能與食品同倉存放。第四，除馬上加工使用的肉類及其制品、蔬菜瓜果，其余要及時放入冷庫存儲。第五，倉庫管理員應(yīng)每三天進(jìn)行一次冷庫除霜，并保持地面清潔。第六，不能類別的食品要分別存放，原料和產(chǎn)成品出庫時，做到先進(jìn)先出，并定期檢查、處理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期限的食品。搞好倉庫內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生，與食品倉庫無關(guān)的人員，一律不得進(jìn)入。
（六）提高存貨的監(jiān)督水平
由于食品制造業(yè)企業(yè)是以中小企業(yè)為主，存貨在收發(fā)計(jì)量的過程中，很可能會出現(xiàn)賬實(shí)不符的情況，因而要對存貨進(jìn)行定期或者不定期盤點(diǎn)。只要企業(yè)進(jìn)行存貨的盤點(diǎn)工作，并能夠及時地調(diào)整財(cái)務(wù)賬面數(shù)值，做到賬面數(shù)值和實(shí)際數(shù)值保持一致，就會避免類似情況的發(fā)生。企業(yè)對存貨進(jìn)行盤點(diǎn)的作用表現(xiàn)在：第一，由會計(jì)人員進(jìn)行賬目核對，檢查賬目與實(shí)際存貨的數(shù)量是否一致，以及是否出現(xiàn)存在損失的情況，如果數(shù)據(jù)不一致，可以根據(jù)盤存情況進(jìn)行原因分析，來確定損耗是否是正常范圍內(nèi)的，如果不是正常范圍內(nèi)的損耗，要確定相關(guān)的責(zé)任人并上報管理層。第二，企業(yè)能夠明確存貨的消耗情況，能夠防止發(fā)生庫存不足影響生產(chǎn)，也避免了因存貨的積壓而高估資產(chǎn)，最大程度的降低存貨成本和生產(chǎn)成本。
四、結(jié)語
第2篇：食品制造業(yè)的特點(diǎn)范文
1河北省工業(yè)整體競爭力分析
競爭力是指競爭主體（國家、地區(qū)、行業(yè)、企業(yè)等）在市場競爭中表現(xiàn)出來的綜合實(shí)力及其發(fā)展?jié)摿Φ膹?qiáng)弱程度，它集中體現(xiàn)為該競爭主體的產(chǎn)品（或勞務(wù)）所占市場份額的大小及其持續(xù)擴(kuò)張的能力，可通過市場占有率和競爭優(yōu)勢系數(shù)來反映，具體測定方法參見文獻(xiàn)1。
1.1市場優(yōu)勢：全國排名第七，呈減弱趨勢（見表1）
表1全國前7位省市工業(yè)品市場占有率單位：％
附圖
資源來源：根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局編《中國統(tǒng)計(jì)年鑒》（2000、2001）有關(guān)數(shù)據(jù)計(jì)算，中國統(tǒng)計(jì)出版社（2000年版、2001年版。）
1.2競爭優(yōu)勢：全國排名第十，低于全國平均水平，亦呈減弱趨勢（見表2）
表2全國前10位省市工業(yè)競爭優(yōu)勢系數(shù)表
附圖
資源來源：同表1
1.3競爭力綜合分析
1.3.1河北省工業(yè)競爭力呈下降趨勢。河北省2000年工業(yè)品市場占有率為4.07％，高于全國平均水平，全國排名第7位；競爭優(yōu)勢系數(shù)為0.93，低于全國平均水平，全國排名第10位，競爭優(yōu)勢低于市場優(yōu)勢。從整體看，與1999年相比，2000年河北省工業(yè)品市場占有率在全國排位未變，但絕對數(shù)下降了0.13個百分點(diǎn)；競爭優(yōu)勢系數(shù)降低了1個位次，下降3個百分點(diǎn)，說明我省市場優(yōu)勢和競爭優(yōu)勢都有所降低，潛在競爭優(yōu)勢更低于顯在市場優(yōu)勢，競爭后勁不足。
1.3.2河北省工業(yè)競爭力與先進(jìn)省市的差距正在拉大。通過對全國31個省市區(qū)近三年的競爭力指標(biāo)計(jì)算的標(biāo)志變動度顯示，市場占有率和競爭優(yōu)勢系數(shù)的極差、標(biāo)準(zhǔn)差和變異系數(shù)均呈上升趨勢，表明我國各地區(qū)工業(yè)競爭力的離散程度正在加大。河北省工業(yè)競爭力與先進(jìn)省份的差距也正在加大，（見表1，表2）
1.3.3占全省工業(yè)產(chǎn)值4/5強(qiáng)的制造業(yè)競爭力明顯偏低。從河北省工業(yè)的競爭力結(jié)構(gòu)看，公用業(yè)的競爭力水平最高，市場占有率為7.29％，競爭優(yōu)勢系數(shù)為1.61，均遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于河北省工業(yè)整體競爭力水平，但公用業(yè)的競爭力在相當(dāng)程度上是靠壟斷優(yōu)勢獲得的；采掘業(yè)次之，市場占有率為4.60％，高于河北省工業(yè)整體市場占有率，競爭優(yōu)勢系數(shù)為0.92，與全省工業(yè)整體水平相當(dāng)，但采掘業(yè)的競爭力在一定程度上是靠資源優(yōu)勢獲得的；制造業(yè)競爭力水平最低，市場占有率為3.69％，競爭優(yōu)勢系數(shù)為0.88，均低于河北省工業(yè)整體競爭力水平，而制造業(yè)的競爭力基本上是靠市場競爭獲得的；從河北省工業(yè)的構(gòu)成看，2000年采掘業(yè)、制造業(yè)和公用業(yè)的產(chǎn)值比重分別為7.38％、84.45％和8.17％；因此，產(chǎn)值比重占80％以上的制造業(yè)缺乏市場競爭力，缺乏在全國市場上具有強(qiáng)大競爭優(yōu)勢的產(chǎn)品和企業(yè)，是導(dǎo)致河北省工業(yè)競爭力較低的主要原因（見表3）。
表3河北省工業(yè)競爭力結(jié)構(gòu)
附圖
資料來源：根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局編《中國統(tǒng)計(jì)年鑒》（2001年）和河北省人民政府編《河北經(jīng)濟(jì)年鑒》（2001年）有關(guān)資料計(jì)算；統(tǒng)計(jì)出版社，2001年。
注：公用業(yè)指電力、煤氣、水的生產(chǎn)和供應(yīng)業(yè)。
2河北省制造業(yè)整體競爭力分析
2.1市場優(yōu)勢：全國排名第八，落后于本省工業(yè)（見表4和表1）
表4全國前8位省市制造業(yè)市場占有率（2000年）單位：％
附圖
資料來源：根據(jù)《中國統(tǒng)計(jì)年鑒》（2001年）和全國各省市區(qū)統(tǒng)計(jì)年鑒（2001年）有關(guān)資料計(jì)算，中國統(tǒng)計(jì)出版社，2001年。
從全國范圍看，我國各地區(qū)制造業(yè)產(chǎn)品市場占有率的離散程度高于工業(yè)，市場競爭更加激烈（見表5）
表5中國地區(qū)工業(yè)、制造業(yè)競爭力標(biāo)志變動度（2000年）
附圖
資料來源：同表4。
2.2競爭優(yōu)勢：全國排名第十，低于是全國平均水平，亦低于本省工業(yè)（見表6和表2）
表6全國前10位省市制造業(yè)競爭優(yōu)勢系數(shù)（2000年）
附圖
資料來源：同表4。
2.3制造業(yè)競爭力綜合分析
2.3.1河北省制造業(yè)競爭力相對較低，競爭后勁不足。河北省2000年制造業(yè)市場占有率為3.69％，略高于全國平均水平，全國排名第8位，比工業(yè)低一個位次，指標(biāo)值比工業(yè)低0.38個百分點(diǎn)；競爭優(yōu)勢系數(shù)為0.88，低于全國平均水平，全國排名第10位，與工業(yè)排名相同，但指標(biāo)值低5個百分點(diǎn)。制造業(yè)的競爭力低于工業(yè)，而在制造業(yè)內(nèi)部，潛在競爭優(yōu)勢低于顯在市場優(yōu)勢。
2.3.2河北省制造業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相對落后，適銷性較差。影響河北省制造業(yè)競爭力的主要因素，一是產(chǎn)銷率因子較低，為0.96，全國排名第23位，說明河北省制造業(yè)產(chǎn)品適應(yīng)市場變化的能力較低；二是增加值率因子較低，為0.91，全國排名第19位，說明河北省制造業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)落后、專業(yè)化分工程度較低。
3河北省制造業(yè)行業(yè)競爭力分析
3.1河北省制造業(yè)行業(yè)競爭力水平分析
3.1.1市場優(yōu)勢分析
在河北省制造業(yè)28個行業(yè)中，市場占有率高于全國同行業(yè)省市區(qū)平均水平（3.23％）的有16個，占行業(yè)總數(shù)的57％；按市場占有率降序排列，依次為：黑色金屬冶煉及壓延加制造業(yè)（10.29％）、醫(yī)藥制造業(yè)（6.92％）、食品制造業(yè)（6.83％）、非金屬礦物制品業(yè)（5.65％）、皮革、毛皮、羽絨及其制品業(yè)（5.23％）、造紙及紙制品業(yè)（4.93％）、飲料制造業(yè)（4.81％）、金屬制品業(yè)（4.47％）、化學(xué)原料及化學(xué)制品制造業(yè)（4.40％）、紡織業(yè)（4.38％）、木材加工及竹、藤、棕、草制品業(yè)（4.32％）、橡膠制品業(yè)（3.77％）、專用設(shè)備制造業(yè)（3.74％）、石油加工及煉焦業(yè)（3.55％）、印刷業(yè)、記錄媒介的復(fù)制（3.53％）、食品加工業(yè)（3.44％），上述16個行業(yè)在全國具有一定的市場優(yōu)勢，尤其是前5個行業(yè)，市場占有率均在5％以上，市場優(yōu)勢明顯。但上述16個行業(yè)中，醫(yī)藥制造業(yè)、非金屬礦物制品業(yè)、飲料制造業(yè)、金屬制品業(yè)、化學(xué)原料及化學(xué)制品制造業(yè)、紡織業(yè)、專用設(shè)備制造業(yè)、石油加工及煉焦業(yè)、印刷業(yè)記錄媒介的復(fù)制等9個行業(yè)的競爭優(yōu)勢系數(shù)低于全國平均水平（1.00），處于競爭劣勢。
科技含量較高的電子及通信設(shè)備制造業(yè)（0.46％）和儀器儀表及文化辦公用品機(jī)械制造業(yè)（0.58％）兩大行業(yè)，市場占有率排名在全省28個行業(yè)中倒數(shù)第一、第二，在全國同行業(yè)中處于明顯劣勢，因此，應(yīng)選擇重點(diǎn)產(chǎn)品突破口，加大拓展市場的力度，提高其市場份額，提升其市場優(yōu)勢。
3.1.2競爭優(yōu)勢分析
對河北省制造業(yè)28個行業(yè)的競爭優(yōu)勢系數(shù)進(jìn)行降序排列，高于全國平均水平（1.00）的行業(yè)有8個，占29％，依次是：皮革、毛皮、羽絨及其制品業(yè)（1.54）、食品制造業(yè)（1.28）、木材及竹、藤、棕、草制品業(yè)（1.23）、黑色金屬冶煉及壓延加工業(yè)（1.18）、有色金屬冶煉及壓延加工業(yè)（1.16）、食品加工業(yè)（1.01）、造紙及紙制品業(yè)（1.09）、橡膠制品業(yè)（1.00），上述行業(yè)在全國同行業(yè)中具有一定的競爭優(yōu)勢；尤其前5個行業(yè)，競爭優(yōu)勢系數(shù)高于全國平均水平10％以上，競爭優(yōu)勢明顯。但上述8個行業(yè)中，有色金屬冶煉及壓延加工業(yè)，市場占有率低于全國平均水平，呈現(xiàn)市場劣勢。
科技含量較高、對河北省制造業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級有重要影響的儀器儀表及文化辦公用機(jī)械制造業(yè)（0.42）和電子及通信制造業(yè)（0.61）兩大行業(yè)，競爭優(yōu)勢系數(shù)排名在全省28個行業(yè)中倒數(shù)第一、第三，在全國同行業(yè)中明顯處于競爭劣勢，有關(guān)部門應(yīng)引起高度重視，及時采取有力措施，重點(diǎn)培育這些行業(yè)的競爭優(yōu)勢。
3.1.3規(guī)模優(yōu)勢分析
在國內(nèi)具有市場競爭力的行業(yè)也應(yīng)該是在本區(qū)域內(nèi)有一定產(chǎn)出規(guī)模的行業(yè)，只有一定的產(chǎn)出規(guī)模，才可能在全國的市場競爭中占有一席之地，這樣的行業(yè)發(fā)展才可能形成合理的規(guī)模經(jīng)濟(jì)，并在自身的經(jīng)濟(jì)實(shí)力發(fā)展壯大過程中，不斷完善自己，最終增強(qiáng)本省制造業(yè)的市場競爭力，并帶動整個省區(qū)的經(jīng)濟(jì)競爭力提升。
我們用省內(nèi)行業(yè)增加值構(gòu)成來反映行業(yè)產(chǎn)出的相對規(guī)模，河北省制造業(yè)29個行業(yè)中，增加值構(gòu)成高于全省行業(yè)平均水平（3.45％）的行業(yè)有11個，依次為：黑色金屬冶煉及壓延加工業(yè)（19.51％）、化學(xué)原料及化學(xué)制品制造業(yè)（9.06％）、非金屬礦物制品業(yè)（8.96％）、紡織業(yè)（7.32％）、醫(yī)藥制造業(yè)（4.41％）、金屬制品業(yè)（4.10％）、交通運(yùn)輸設(shè)備制造業(yè)（3.99％）、電氣機(jī)械及器材制造業(yè)（3.86％）、食品制造業(yè)（3.65％）、飲料制造業(yè)（3.54％）、普通機(jī)械制造業(yè)（3.54％）；其中，黑色金屬冶煉及壓延加制造業(yè)、化學(xué)原料及化學(xué)制品制造業(yè)、非金屬礦物制品業(yè)、紡織業(yè)4個行業(yè)的產(chǎn)出構(gòu)成超過5％，可稱得上河北省制造業(yè)的支柱行業(yè)，規(guī)模優(yōu)勢明顯。但在上述11個行業(yè)中，有3個行業(yè)在全國同行業(yè)中的市場占有率低于全國平均水平，呈現(xiàn)市場劣勢，它們是：交通運(yùn)輸設(shè)備制造業(yè)（1.93％）、電氣機(jī)械及器材制造業(yè)（2.29％）、普通機(jī)械制造業(yè)（2.71％）；上述11個行業(yè)中，除了黑色金屬冶煉及壓延加工業(yè)和食品制造業(yè)兩個行業(yè)外，其余9個行業(yè)的競爭優(yōu)勢系數(shù)均低于全國平均水平，反映了我省制造業(yè)的生產(chǎn)及結(jié)構(gòu)存在著較大的問題，即生產(chǎn)規(guī)模較大的行業(yè)，競爭優(yōu)勢普遍較低。若長此以往，則原有的規(guī)模優(yōu)勢也會喪失。
3.1.4競爭力綜合分析
我們對河北省制造業(yè)28個行業(yè)，從市場占有率、競爭優(yōu)勢系數(shù)和產(chǎn)出的構(gòu)成進(jìn)行分類，編制成三維象限表（見表7），以對河北省制造行業(yè)的競爭力進(jìn)行綜合分析。
表7河北省制造業(yè)競爭力分類表（2000年）
附圖
注：帶*者為構(gòu)成超過全省行業(yè)平均水平（3.45％）的行業(yè)。
第Ⅰ象限：同時具有市場優(yōu)勢和競爭優(yōu)勢的行業(yè)，有7個，占行業(yè)總數(shù)的25％，依次是：黑色金屬冶煉及壓延加制造業(yè)、食品制造業(yè)、皮革、毛皮、羽絨及其制品業(yè)、造紙及紙制品業(yè)、木材加工及竹、藤、棕、草制品業(yè)、橡膠制品業(yè)、食品加工業(yè)，這7個行業(yè)是河北省綜合競爭力較強(qiáng)的行業(yè)，屬于河北省制造業(yè)發(fā)展中首選的優(yōu)勢行業(yè)；其中，黑色金屬冶煉及壓延加制造業(yè)和食品制造業(yè)兩個行業(yè)同時具有市場優(yōu)勢、競爭優(yōu)勢和規(guī)模優(yōu)勢，是河北省競爭力最強(qiáng)的行業(yè)。但需注意，黑色金屬冶煉及壓延加工業(yè)總量上處于供過于求的狀態(tài)，行業(yè)增長空間較小，但高技術(shù)產(chǎn)品供不應(yīng)求，因此，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、技術(shù)升級和高質(zhì)量產(chǎn)品的開發(fā)是提高其競爭力的關(guān)鍵；食品制造業(yè)在我省具有資源比較優(yōu)勢，且隨著人民收入水平提高和生活方式的變化，市場容量空間較大，應(yīng)擴(kuò)大其規(guī)模優(yōu)勢，進(jìn)一步提高競爭力；皮革、毛皮、羽絨及其制品業(yè)在全國同行業(yè)中具有較高的競爭優(yōu)勢，從發(fā)展趨勢上看，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平日益提高，對該類產(chǎn)品的需求量日益增多，且具有明顯的出口優(yōu)勢和一定的國際競爭力，屬于高速增長的行業(yè)，對該行業(yè)應(yīng)注重產(chǎn)品質(zhì)量的提高和名牌效應(yīng)，進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益，擴(kuò)大市場份額；木材加工及竹、藤、棕、草制品業(yè)的競爭力近年來上升較快，應(yīng)進(jìn)一步加大市場開拓力度。
第Ⅱ象限：競爭優(yōu)勢系數(shù)低于全國平均水平但市場占有率高于全國平均水平的行業(yè)，有9個，占行業(yè)總數(shù)的32％，依次為：醫(yī)藥制造業(yè)、非金屬礦物制品業(yè)、飲料制造業(yè)、金屬制品業(yè)、化學(xué)原料及化學(xué)制品制造業(yè)、紡織業(yè)、專用設(shè)備制造業(yè)、石油加工及煉焦業(yè)、印刷業(yè)記錄媒介的復(fù)制，上述行業(yè)在全國具有一定的市場優(yōu)勢，但競爭優(yōu)勢較低，應(yīng)重點(diǎn)培育競爭優(yōu)勢。尤其是，醫(yī)藥制造業(yè)、非金屬礦物制品業(yè)、飲料制造業(yè)、紡織業(yè)，在我省具有資源比較優(yōu)勢和規(guī)模優(yōu)勢，競爭力的提高具有良好的基礎(chǔ)；其中，醫(yī)藥制造和飲料制造業(yè)，隨著人民收入水平的提高、人民生活更加注重生活質(zhì)量的提高和醫(yī)療保健需求的提高，未來需求呈現(xiàn)高速增長的趨勢，因此，應(yīng)抓住市場機(jī)遇，及時調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加大技術(shù)開發(fā)和新產(chǎn)品的研發(fā)力度，加強(qiáng)競爭優(yōu)勢；紡織行業(yè)和非金屬礦物制品業(yè)，產(chǎn)品總量過剩，但高質(zhì)量產(chǎn)品供不應(yīng)求，因此，應(yīng)把競爭優(yōu)勢的培育重點(diǎn)放在調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、促進(jìn)技術(shù)升級和高質(zhì)量、高檔次產(chǎn)品的開發(fā)上。
第Ⅲ象限：競爭優(yōu)勢系數(shù)高于全國平均水平但市場占有率低于全省平均水平的行業(yè)，只有1個：有色金屬冶煉及壓延加工業(yè)。
第Ⅳ象限：市場占有率和競爭優(yōu)勢系數(shù)均低于全國平均水平的行業(yè)，有11個（見表7），占全省行業(yè)總數(shù)的39％。值得注意的是：作為制造業(yè)發(fā)展的工業(yè)母機(jī)且作為河北省支柱產(chǎn)業(yè)的機(jī)械制造業(yè)，包括普通機(jī)械制造業(yè)、專用設(shè)備制造業(yè)、交通運(yùn)輸設(shè)備制造業(yè)、電氣機(jī)械及器材制造業(yè)、電子及通訊設(shè)備制造業(yè)、儀器儀表及文化辦公用機(jī)械制造業(yè)6個行業(yè)，除了專用設(shè)備制造業(yè)的市場占有率略高于全國平均水平以外，其余5個行業(yè)的市場占有率和競爭優(yōu)勢系數(shù)都低于全國平均水平，明顯處于市場劣勢和競爭劣勢；尤其是科技含量較高的電子及通訊設(shè)備制造業(yè)和儀器儀表及文化辦公用機(jī)械制造業(yè)，無論是市場優(yōu)勢，還是競爭優(yōu)勢，在全省都排倒數(shù)第一至第三。這種狀況，不僅對我省當(dāng)前的制造業(yè)競爭力產(chǎn)生一定負(fù)面影響，而且將對我省制造業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級及現(xiàn)代化進(jìn)程產(chǎn)生不良影響，應(yīng)引起高度重視。
綜上所述，從市場占有率、競爭優(yōu)勢系數(shù)和產(chǎn)出規(guī)模三方面綜合考慮（市場占有率或競爭優(yōu)勢系數(shù)高于全國平均水平且增加值構(gòu)成高于全省行業(yè)平均水平），河北省在全國同行業(yè)中具有一定競爭力的優(yōu)勢行業(yè)是：黑色金屬冶煉及壓延加制造業(yè)、食品制造業(yè)、皮革、毛皮、羽絨及其制品業(yè)、造紙及紙制品業(yè)、木材加工及竹、藤、棕、草制品業(yè)、橡膠制品業(yè)、食品加工業(yè)、醫(yī)藥制造業(yè)、非金屬礦物制品業(yè)、飲料制造業(yè)、化學(xué)原料及化學(xué)制品制造業(yè)、紡織業(yè)等12個行業(yè)；上述行業(yè)多數(shù)屬于傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，總量處于供過于求的狀態(tài)，因此，對這12個優(yōu)勢行業(yè)應(yīng)針對不同行業(yè)的特點(diǎn)，重點(diǎn)通過技術(shù)創(chuàng)新，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步鞏固提高其競爭力，以帶動全省制造業(yè)競爭力的提高。而對于電子及通訊設(shè)備制造業(yè)、儀器儀表及文化辦公用機(jī)械制造業(yè)、專用設(shè)備制造業(yè)等行業(yè)，雖然目前競爭力較弱，但由于這些行業(yè)科技含量較高，未來成長空間較大，因此，也應(yīng)給予較多關(guān)注，選好突破口，培育競爭優(yōu)勢。
3.2河北省制造業(yè)行業(yè)競爭力動態(tài)分析
為了進(jìn)一步分析河北省制造業(yè)行業(yè)競爭力，根據(jù)資料的可比性和可獲得性，現(xiàn)將2000年作為報告期，1993年作為基期，對河北省制造業(yè)行業(yè)競爭力的有關(guān)指標(biāo)加以比較，以觀察實(shí)行市場經(jīng)濟(jì)體制以來，河北省制造業(yè)行業(yè)競爭力的變動趨勢。
3.2.1市場優(yōu)勢動態(tài)分析
河北省工業(yè)市場占有率，2000年為4.07％，同1993年的4.08％相比，變化不大；而制造業(yè)市場占有率，2000年為3.69％，同1993年的3.86％相比，降低了0.17個百分點(diǎn)，表明我省制造業(yè)在全國的市場優(yōu)勢呈下降趨勢。在制造業(yè)28個行業(yè)中，2000年比1993年市場占有率上升的行業(yè)共有12個，占行業(yè)總數(shù)的43％，不足二分之一。按上升的百分點(diǎn)降序排列，依次為：食品制造業(yè)（3.43）、黑色金屬冶煉及壓延加工業(yè)（2.78）、皮革、毛皮、羽絨及其制品業(yè)（2.69）、木材加工及竹、藤、棕、草制品業(yè)（2.49）、醫(yī)藥制造業(yè)（2.20）、飲料制造業(yè)（1.28）、有色金屬冶煉及壓延加工業(yè)（0.85）、食品加工業(yè)（0.68）、石油加工及煉焦業(yè)（0.47）、紡織業(yè)（0.20），造紙及紙制品業(yè)（0.18）、非金屬礦物制造業(yè)（0.03）。在河北省制造業(yè)水平分析中提出的12個優(yōu)勢行業(yè)中，除了橡膠制品業(yè)和化學(xué)原料及化學(xué)制品制造以外，其余10個行業(yè)的市場占有率均有不同程度的上升，其中，食品制造業(yè)、黑色金屬冶煉及壓延加工業(yè)、皮革、毛皮、羽絨及其制品業(yè)、木材加工及竹、藤、棕、草制品業(yè)、醫(yī)藥制造業(yè)、飲料制造業(yè)6個行業(yè)上升了1個百分點(diǎn)以上，市場優(yōu)勢上升明顯。用EXCEL繪圖，可以更直觀地看到河北省優(yōu)勢行業(yè)的市場優(yōu)勢變動趨勢。（見圖1）。
附圖
3.2.2競爭優(yōu)勢動態(tài)分析
河北省工業(yè)競爭優(yōu)勢系數(shù)，2000年為0.9257，比1993年的0.8754上升了5.03個百分點(diǎn)；制造業(yè)競爭優(yōu)勢系數(shù)，2000年為0.8783，比1993的0.8654上升了1.29％；制造業(yè)28個行業(yè)中，2000年比1993年競爭優(yōu)勢系數(shù)上升的有20個，占行業(yè)總數(shù)的71％，超過三分之二，表明全省制造業(yè)整體競爭優(yōu)勢有所上升；按上升率（百分比）降序排列，超過10％的行業(yè)有13個，依次為：皮革、毛皮、羽絨及其制品業(yè)（121.92％）、食品制造業(yè)（73.49％）、食品加工業(yè)（39.33％）、石油加工及煉焦業(yè)（33.35％）、造紙及紙制品業(yè)（29.2％）、飲料制造業(yè)（25.72％）、有色金屬冶煉及壓延加工業(yè)（24.22％）、電子及通訊設(shè)備制造業(yè)（23.95％）、紡織業(yè)（17.68％）、木材及竹、藤、棕、草制品業(yè)（16.71％）、金屬制品業(yè)（15.77％）、家具制造業(yè)（14.30％）、交通運(yùn)輸設(shè)備制造業(yè)（13.20％），上述行業(yè)競爭優(yōu)勢上升明顯。在我省11個優(yōu)勢行業(yè)中，除了黑色金屬冶煉及壓延加工業(yè)下降以外，其余10個行業(yè)的競爭優(yōu)勢系數(shù)都上升了，其中，食品制造業(yè)、皮革、毛皮、羽絨及其制品業(yè)、木材及竹、藤、棕、草制品業(yè)、飲料制造業(yè)、造紙及紙制品業(yè)、紡織業(yè)6個行業(yè)的上升率超過10％。用EXCEL繪圖，可以更直觀地看出河北省優(yōu)勢行業(yè)的競爭優(yōu)勢變動趨勢。（見圖2）
附圖
3.2.3競爭力綜合動態(tài)分析
將市場優(yōu)勢和競爭優(yōu)勢的變動綜合起來分析，河北省制造業(yè)市場份額2000年比1993年降低了4.4％，競爭優(yōu)勢系數(shù)上升了1.48％，因此，從總體看，河北省制造業(yè)的競爭力長期以來幾乎沒有得到提升。從制造業(yè)內(nèi)部各行業(yè)來看，按性質(zhì)不同可分為4種類型（見表8）：
表8河北省制造業(yè)競爭力動態(tài)分類表（1993-2002年）
附圖
注：帶者為河北省制造業(yè)中的“優(yōu)勢行業(yè)”。
4結(jié)論及建議
通過對河北省工業(yè)競爭力的現(xiàn)狀、動態(tài)變化以及橫向?qū)Ρ鹊葘?shí)證研究，可得出以下幾點(diǎn)重要結(jié)論：
4.1從總體看，河北省2000年工業(yè)品市場占有率為4.07％（高于全國平均水平），全國排名第7位；競爭優(yōu)勢系數(shù)為0.93（低于全國平均水平），全國排名第10位；從縱向看，2000年比1993年，市場占有率降低了1個百分點(diǎn)，競爭優(yōu)勢系數(shù)提高了5個百分點(diǎn)，綜合競爭力有所提高，但近三年市場占有率和競爭優(yōu)勢系數(shù)均處于下降態(tài)勢；從橫向看，與鄰省山東、與東部沿海先進(jìn)省市差距較大且有擴(kuò)大趨勢；河北省工業(yè)整體競爭力在全國處于中等偏下水平，絕對競爭優(yōu)勢處于下降態(tài)勢。因此，優(yōu)化工業(yè)結(jié)構(gòu)，提升工業(yè)競爭力，是加速河北省工業(yè)化進(jìn)程的當(dāng)務(wù)之急。
4.2從河北省工業(yè)的競爭力結(jié)構(gòu)看，公用業(yè)的競爭力水平最高，市場占有率為7.29％，競爭優(yōu)勢系數(shù)為1.61；采掘業(yè)次之，市場占有率為4.60％，競爭優(yōu)勢系數(shù)為0.92；制造業(yè)競爭力水平最低，市場占有率為3.69％，競爭優(yōu)勢系數(shù)為0.88；產(chǎn)值比重占80％以上的制造業(yè)缺乏市場競爭力，缺乏在全國市場上具有強(qiáng)大競爭優(yōu)勢的產(chǎn)品和企業(yè)，是導(dǎo)致河北省工業(yè)競爭力較低的主要原因。因此，加強(qiáng)制造業(yè)的市場優(yōu)勢和競爭優(yōu)勢，是提高河北省工業(yè)競爭力的關(guān)鍵。
4.3從制造業(yè)內(nèi)部來看，主要存在三個問題：
其一，河北省制造業(yè)中的優(yōu)勢行業(yè)，主要分布在冶金、食品、醫(yī)藥、建材、化工、紡織、輕工等技術(shù)含量和生產(chǎn)率較低的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)中，而分布在技術(shù)含量和生產(chǎn)率較高或未來具有高速增長趨勢的行業(yè)很少，這是導(dǎo)致河北省制造業(yè)競爭力長期以來難以提高的重要原因。因此，優(yōu)化制造業(yè)結(jié)構(gòu)，培育企業(yè)核心能力，是提高河北省制造業(yè)競爭力的關(guān)鍵。
其二，作為河北省制造業(yè)發(fā)展的工作母機(jī)的機(jī)械電子工業(yè)，市場占有率和競爭優(yōu)勢系數(shù)均低于全國平均水平且呈動態(tài)下降趨勢；尤其是技術(shù)含量較高的電子及通訊設(shè)備制造業(yè)，其市場占有率和競爭優(yōu)勢系數(shù)在全省28個行業(yè)中分別為倒數(shù)第一、第三，其競爭優(yōu)勢系數(shù)尚不足全國平均水平的二分之一，明顯處于競爭劣勢，這不僅對當(dāng)前河北省制造業(yè)競爭力有一定影響，更重要的是，可能會對河北省制造業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級以及推進(jìn)河北省工業(yè)化進(jìn)程產(chǎn)生嚴(yán)重的不良影響。因此，應(yīng)選好產(chǎn)品和技術(shù)突破口，加強(qiáng)與信息產(chǎn)業(yè)部13所和54所的合作，發(fā)揮省所合作優(yōu)勢和環(huán)京津優(yōu)勢，使其融入京津同行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈中，著力培育行業(yè)競爭優(yōu)勢。
其三，河北省支柱產(chǎn)業(yè)中的醫(yī)藥、建材、化工、紡織、機(jī)械等多個行業(yè)的競爭優(yōu)勢系數(shù)均低于全國平均水平，從而對全省制造業(yè)的競爭力產(chǎn)生較大的不良影響；因此，應(yīng)通過技術(shù)創(chuàng)新促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，重點(diǎn)加強(qiáng)這些行業(yè)的競爭優(yōu)勢。
4.4從外部環(huán)境來看，經(jīng)濟(jì)全球化的深入發(fā)展使得21世紀(jì)的世界制造業(yè)面臨深刻的戰(zhàn)略性重組，憑借廣闊市場和廉價勞動力，中國已經(jīng)成為世界制造業(yè)大規(guī)模轉(zhuǎn)移和搶灘登陸的一個重要陣地。能否順應(yīng)便全球化的浪潮，抓住WTO的歷史機(jī)遇，制定相應(yīng)策略，推進(jìn)河北省制造業(yè)的發(fā)展，是影響我省社會經(jīng)濟(jì)現(xiàn)代化進(jìn)程的重要環(huán)節(jié)。我省制造業(yè)要充分利用當(dāng)前國際產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)移的機(jī)遇，通過承接發(fā)達(dá)國家和地區(qū)的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，提高制造業(yè)的技術(shù)和管理水平，使其切實(shí)成為經(jīng)濟(jì)增長的主要源泉和現(xiàn)代化的主要物質(zhì)基礎(chǔ)。
【參考文獻(xiàn)】
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[2]河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)課題組.河北工業(yè)競爭力報告[J].河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)學(xué)報，2002，（1）.
第3篇：食品制造業(yè)的特點(diǎn)范文
提及中國機(jī)械制造技術(shù)最新特點(diǎn)和優(yōu)勢，博揚(yáng)機(jī)械制造副總經(jīng)理談亮鴻表示，在現(xiàn)代意義上，機(jī)械制造技術(shù)充分強(qiáng)調(diào)計(jì)算機(jī)技術(shù)、傳感技術(shù)、信息技術(shù)、管理技術(shù)、及自動化技術(shù)的融合，要求在機(jī)械制造技術(shù)的應(yīng)用全過程當(dāng)中，實(shí)現(xiàn)與傳統(tǒng)機(jī)械制造技術(shù)的融合，從而確保整個系統(tǒng)性的工程能夠?qū)崿F(xiàn)能量流、信息流、以及物質(zhì)流的相互契合。
全球數(shù)量第一，方便面生產(chǎn)技術(shù)沖擊世界水平
而在華南乃至亞洲機(jī)械制造行業(yè)，提起博揚(yáng)機(jī)械制造，很多業(yè)內(nèi)人士均豎起大拇指稱贊其技術(shù)一流、產(chǎn)品質(zhì)量一流等。博揚(yáng)機(jī)械制造是一家專業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械設(shè)備的廠家，公司經(jīng)過多年的發(fā)展，擁有了一大批長期穩(wěn)定的國際客戶資源；通過與世界先進(jìn)技術(shù)接軌，研發(fā)出國內(nèi)領(lǐng)先、世界先進(jìn)的食品機(jī)械設(shè)備。
博揚(yáng)機(jī)械制造生產(chǎn)總監(jiān)吳守進(jìn)表示，博揚(yáng)機(jī)械制造擁有先進(jìn)的日本進(jìn)口AMADA設(shè)備數(shù)控激光機(jī)、數(shù)控折彎機(jī)、數(shù)控沖床，以及國內(nèi)知名品牌的各種加工設(shè)備等，大大提高了生產(chǎn)加工能力。我們博揚(yáng)機(jī)械制造早在幾年前就擁有完善的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、引進(jìn)流程管理、實(shí)施ERP系統(tǒng)，同時也引進(jìn)了新的管理思想和改進(jìn)生產(chǎn)計(jì)劃與控制的模式。
麥偉財(cái)指出，隨著“一帶一路”國家戰(zhàn)略布局的迅速實(shí)施，產(chǎn)能外遷逐漸成為機(jī)械制造行業(yè)的“新常態(tài)”；另一方面，以大型國有企業(yè)為主的改革進(jìn)程今年以來明顯提速，業(yè)內(nèi)看好效率提升帶來的行業(yè)整合對產(chǎn)能^剩的化解作用。
眾所周知，快餐食品早已適合現(xiàn)代生活節(jié)奏的需要，深受人們的喜愛，方便面已成為方便食品的主流產(chǎn)品；而方便面生產(chǎn)線是由鹽水混合器、鹽水計(jì)量裝置、雙軸雙速和面機(jī)、圓盤熟化機(jī)、復(fù)合壓延機(jī)、多層蒸面機(jī)、方塊面切割分排機(jī)、油炸機(jī)、風(fēng)冷機(jī)、輸送機(jī)等組成。
麥偉財(cái)表示，方便面設(shè)備最早是由日本人發(fā)明生產(chǎn)的，目前的生產(chǎn)商主要集中在亞洲的日本、中國等幾個國家和地區(qū)，在這二十多年中方便面設(shè)備發(fā)展的最好的還是我們中國大陸，同時，在全球方便面設(shè)備市場上，我們中國占據(jù)了80%的市場份額?？梢哉f全球數(shù)量第一，占有絕對的核心優(yōu)勢地位。而博揚(yáng)機(jī)械制造早就擁有了完整的方便面生產(chǎn)線。且核心技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量目前均是世界一流的。
加大創(chuàng)新力度，推動中國機(jī)械制造業(yè)全面發(fā)展
談亮鴻表示，中國乃至世界機(jī)械制造行業(yè)市場空間巨大，但競爭也日趨激烈。要實(shí)現(xiàn)市場空間增容，必須加大創(chuàng)新力度。這同時也對制面機(jī)械制造設(shè)備提出了更高的要求。實(shí)現(xiàn)行業(yè)自主創(chuàng)新，提升方便食品行業(yè)裝備整體水平，促進(jìn)全行業(yè)的快速健康發(fā)展，眼下也成為了博揚(yáng)機(jī)械制造的重要課題。
雖然我國機(jī)械制造業(yè)近年來也在不斷地尋求變革，尋找突破口，但是變革更多的是停留在形式上，中國很多制造企業(yè)以引進(jìn)現(xiàn)代工藝和方便面生產(chǎn)線為主，但是缺少自主產(chǎn)權(quán)的高科技生產(chǎn)工藝。因此，要走出行業(yè)發(fā)展的瓶頸，必須不斷創(chuàng)新提高生產(chǎn)工藝，開發(fā)具有自主知識產(chǎn)權(quán)的生產(chǎn)設(shè)備和工藝。
談亮鴻還指出，博揚(yáng)機(jī)械制造生產(chǎn)出來的方便面生產(chǎn)線最大的創(chuàng)新點(diǎn)在于：高產(chǎn)能、低能耗、自動化程度高，能保證客戶生產(chǎn)成本更低。我國的方便面生產(chǎn)設(shè)備及機(jī)械制造業(yè)要想發(fā)展就必須脫離簡單重復(fù)、以量求生的發(fā)展模式，走出一條以高新技術(shù)為支撐的專業(yè)化新模式。未來方便面生產(chǎn)線的發(fā)展趨勢將是：配合產(chǎn)業(yè)自動化，多功能、高效率、低消耗的食品方便面生產(chǎn)設(shè)備。
第4篇：食品制造業(yè)的特點(diǎn)范文
全年工業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：
工業(yè)增速繼續(xù)領(lǐng)跑全國工業(yè)總量大省。四川規(guī)上工業(yè)增加值增幅比全國高6.1個百分點(diǎn)，居各?。ㄊ?、區(qū)）前列，在工業(yè)經(jīng)濟(jì)總量前8位的省份中保持第一。新建企業(yè)拉動有力。全年新建投產(chǎn)并進(jìn)入規(guī)模以上工業(yè)統(tǒng)計(jì)范圍的企業(yè)369戶，拉動全省工業(yè)增長2.1個百分點(diǎn)。汽車和計(jì)算機(jī)制造業(yè)快速增長。在鴻富錦和一汽大眾成都分公司產(chǎn)能持續(xù)釋放的帶動下，計(jì)算機(jī)通信設(shè)備及其他電子設(shè)備制造業(yè)和汽車制造業(yè)快速增長，加權(quán)增速達(dá)35.8%；增加值合計(jì)占全省比重達(dá)到10.9%，較上年同期提高1.5個百分點(diǎn)。農(nóng)副食品加工板塊穩(wěn)定作用明顯。與民生相關(guān)的農(nóng)副食品加工業(yè)、食品制造業(yè)、酒飲料和精制茶制造業(yè)、煙草制品業(yè)4個行業(yè)增加值占全省比重為17.8%，由于剛性需求穩(wěn)定，保持了平穩(wěn)較快增長，對全省工業(yè)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定作用愈加明顯。工業(yè)結(jié)構(gòu)繼續(xù)優(yōu)化。6大高耗能行業(yè)增加值總量占全省25.9%，較上年同期下降1.2個百分點(diǎn)。工業(yè)經(jīng)濟(jì)效益好于全國。1～11月，全省規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤總額1670.5億元，同比增長18.7%，比全國高15.7百分點(diǎn)，增幅居全國第2位；主營業(yè)務(wù)收入27624.8億元，同比增長13.1%，比全國高2.3個百分點(diǎn)；利稅總額3100.7億元，同比增長15.9%，比全國高10.2個百分點(diǎn)。
工業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中需要關(guān)注的問題：
工業(yè)投資增長乏力。2009年到2011年，全省工業(yè)投資增幅分別為45.5%、14.2%、14.4%。2012年，全省工業(yè)投資增長13.5%，增幅較上年回落0.9個百分點(diǎn)；工業(yè)投資占全社會投資比重為36%，較上年同期低2.6個百分點(diǎn)。據(jù)“2013年全省工業(yè)新增產(chǎn)能調(diào)查”結(jié)果，2013年全省預(yù)計(jì)新增或技術(shù)改造工業(yè)項(xiàng)目1539個，項(xiàng)目個數(shù)比上年減少32%；預(yù)計(jì)項(xiàng)目總投資2810.8億元，比上年下降8.9%。投資拉動工業(yè)保持快速增長的后勁明顯不足。企業(yè)經(jīng)營收縮明顯。自2011年9月開始，四川工業(yè)生產(chǎn)者出廠價格（PPI）漲幅持續(xù)回落；2012年5月開始連續(xù)負(fù)增長，市場需求處于下行通道，工業(yè)生產(chǎn)增速回落難以避免。企業(yè)存貨、產(chǎn)成品增幅從2012年初的18.9%和21.8%分別下降至8.5%和10.4%，企業(yè)經(jīng)營活動明顯收縮。企業(yè)效益增幅明顯回落。2012年1～11月，全省規(guī)上工業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤同比增長18.7%，增幅較上年同期回落20.2個百分點(diǎn)；虧損企業(yè)虧損額高達(dá)236.3億元，同比增長62.9%。應(yīng)付職工薪酬增長21.3%、利息支出增長24.7%，企業(yè)經(jīng)營壓力增大。工業(yè)經(jīng)濟(jì)技術(shù)含量亟待提高。近幾年全省工業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，6大高耗能行業(yè)占比有所下降，但是，增加值總量仍占全省四分之一。新建投產(chǎn)企業(yè)主要集中在非金屬礦物制品業(yè)、農(nóng)副食品加工業(yè)、紡織業(yè)等行業(yè)。承接的計(jì)算機(jī)、通信和其他電子設(shè)備制造企業(yè)，也具有明顯的新型勞動密集特征。
2013年，隨著市場需求逐步改善，裝備制造業(yè)可望度過谷底、鋼鐵行業(yè)可望迎來恢復(fù)性增長、仁寶等電子信息企業(yè)產(chǎn)能繼續(xù)釋放、汽車產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步壯大、在建電站陸續(xù)發(fā)電，全省工業(yè)經(jīng)濟(jì)將保持平穩(wěn)較快增長的良好勢頭。
近年工業(yè)發(fā)展特征：
特征一：工業(yè)總量快速提升。2009年全省規(guī)模以上工業(yè)增加值邁過5000億元，2012年跨上萬億元臺階。全部工業(yè)增加值占GDP的比重由2005年的34%提升至2011年的45.1%，對四川經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)率達(dá)62.4%，成為經(jīng)濟(jì)增長的主導(dǎo)力量。
特征二：企業(yè)戶數(shù)大幅增加。2010年底，全省規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)達(dá)到13806戶，是2005年的1.7倍，占全國的3.1%。2012年底，按新標(biāo)準(zhǔn)全省規(guī)上工業(yè)企業(yè)戶數(shù)為12576戶，占全國3.8%。
特征三：工業(yè)空間布局趨向均衡。隨著交通條件的根本性好轉(zhuǎn)，全省工業(yè)的空間布局均衡性改善，以酒業(yè)發(fā)展引領(lǐng)的川南工業(yè)經(jīng)濟(jì)片區(qū)、以天然氣化工發(fā)展引領(lǐng)的川東工業(yè)經(jīng)濟(jì)片區(qū)、以承接電子信息和汽車產(chǎn)業(yè)發(fā)展引領(lǐng)的丘區(qū)工業(yè)經(jīng)濟(jì)片區(qū)占全省工業(yè)總量的比重逐步提高，總量占比小的市州工業(yè)經(jīng)濟(jì)也呈現(xiàn)出良好發(fā)展勢頭。
特征四：行業(yè)結(jié)構(gòu)的資源型和勞動密集型特征凸顯。2012年底，煤炭采選、天然氣開采、黑色金屬礦采選、有色金屬礦采、非金屬礦采選和開采輔助活動6個大類行業(yè)增加值占全省比重達(dá)到15.3%，較“十一五”初期提高7個百分點(diǎn)。能源及資源類產(chǎn)品產(chǎn)量占全國的比重提高。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在省內(nèi)和全國優(yōu)勢都更加突出。紡織、服裝鞋帽、皮革、木材加工以及家具制造業(yè)五大勞動密集型行業(yè)發(fā)展加快。承接的電子信息企業(yè)，很大部分是組裝環(huán)節(jié)生產(chǎn)，依賴大量人工勞動。
特征五：技術(shù)構(gòu)成的二元化仍未突破。全省工業(yè)總體上技術(shù)構(gòu)成偏低，高技術(shù)裝備少，高技術(shù)制造業(yè)比重低。在“三線建設(shè)”時期布局的航空、航天、電子、兵器、核工業(yè)等產(chǎn)業(yè)得到了進(jìn)一步發(fā)展，以此為基礎(chǔ)的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)也得到了長足發(fā)展，但只占全省工業(yè)比重的兩成。勞動密集型工業(yè)仍占主體。
需關(guān)注的趨勢：
趨勢一：國際競爭環(huán)境形成雙向擠壓態(tài)勢。美國經(jīng)濟(jì)再工業(yè)化，啟動高端制造業(yè)回歸計(jì)劃，保持在高端制造領(lǐng)域的研發(fā)領(lǐng)先、技術(shù)領(lǐng)先和制造領(lǐng)先，對我國制造業(yè)發(fā)展在高端方向形成越來越大的擠壓力。同時，東盟國家利用勞動力成本優(yōu)勢吸引傳統(tǒng)制造業(yè)轉(zhuǎn)移逐漸形成氣候，在制造業(yè)低端對我國制造業(yè)發(fā)展形成壓力。
趨勢二：勞動力成本全面上升。“低勞動力成本時代”基本結(jié)束，勞動力供求關(guān)系變化將帶來工資繼續(xù)上漲，不僅是工業(yè)，一、二、三產(chǎn)業(yè)勞動力成本全面上升，低成本傳統(tǒng)制造業(yè)將受到更加嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。工業(yè)化進(jìn)程的資本驅(qū)動和技術(shù)驅(qū)動作用更趨重要。
第5篇：食品制造業(yè)的特點(diǎn)范文
關(guān)鍵詞：電子信息產(chǎn)品制造業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，熵權(quán)系數(shù)法，優(yōu)選排序，政策建議
一、電子信息產(chǎn)品制造業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)乾F(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)活動中若干相關(guān)產(chǎn)業(yè)部門基于經(jīng)濟(jì)活動內(nèi)在的技術(shù)經(jīng)濟(jì)關(guān)聯(lián)，客觀形成的環(huán)環(huán)相扣、首尾相接的鏈條式關(guān)聯(lián)關(guān)系形態(tài)。
將產(chǎn)業(yè)鏈概念運(yùn)用到電子信息產(chǎn)品制造業(yè)中，并結(jié)合電子信息產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)，我們可以對電子信息產(chǎn)品制造業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈作出如下定義：
電子信息產(chǎn)品制造業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)侵嘎?lián)系電子信息產(chǎn)業(yè)的資源市場和需求市場，以擁有科技含量高、產(chǎn)品前后關(guān)聯(lián)度高、潛在市場大的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和主要企業(yè)為關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，輔助配套產(chǎn)業(yè)為補(bǔ)充，通過技術(shù)、信息、人才及資本等要素相互連接，形成的產(chǎn)業(yè)鏈條。產(chǎn)業(yè)鏈條上的節(jié)點(diǎn)對應(yīng)著不同的電子信息產(chǎn)品制造產(chǎn)業(yè)，通過電子信息產(chǎn)品的前后關(guān)聯(lián)和橫向關(guān)聯(lián)串接起來。電子信息產(chǎn)品是構(gòu)成產(chǎn)業(yè)鏈的環(huán)節(jié)和要素，不同的電子信息產(chǎn)品，可以形成許多不同的產(chǎn)業(yè)鏈，主要包括：家電產(chǎn)業(yè)鏈、集成電路產(chǎn)業(yè)鏈、計(jì)算機(jī)及外圍設(shè)備產(chǎn)業(yè)鏈、電子元器件產(chǎn)業(yè)鏈、通訊設(shè)備產(chǎn)業(yè)鏈等。
二、京津冀電子信息產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及分析
2008年，京津冀電子信息產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值4829.97億元，工業(yè)增加值940.38億元，制造業(yè)主營業(yè)務(wù)收入達(dá)到4615.7億元，出貨值2532.77億元，新產(chǎn)品產(chǎn)值2359.62億元，利潤總額達(dá)158.398億元。
京津冀電子信息產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值構(gòu)成圖中可以看到，通信設(shè)備制造業(yè)所占比重最大，為47%，其它依次為電子元器件占19%，計(jì)算機(jī)及外圍設(shè)備制造業(yè)占15%，家用視聽設(shè)備制造業(yè)占3%，其它電子產(chǎn)品制造業(yè)占16%。
圖1 京津冀電子信息產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值構(gòu)成
資料來源：根據(jù)中國電子信息產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒2008整理.
京津冀電子信息產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平總體呈階梯狀分布，但三地各有優(yōu)勢，如表1所示。北京以知識技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)為主，天津則重點(diǎn)發(fā)展資金密集型產(chǎn)業(yè)，河北具有資源、成本、環(huán)境優(yōu)勢。免費(fèi)論文，優(yōu)選排序。三地在電子信息產(chǎn)業(yè)發(fā)展中應(yīng)加強(qiáng)合作，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)，利用自身比較優(yōu)勢選擇發(fā)展區(qū)域優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。
表1 京津冀三地優(yōu)勢要素及支柱產(chǎn)業(yè)
第6篇：食品制造業(yè)的特點(diǎn)范文
中國輕工行業(yè)上半年運(yùn)行分析及全年趨勢預(yù)測
隨著輕工行業(yè)貫徹落實(shí)國務(wù)院《節(jié)能減排綜合性工作方案》相關(guān)工作的繼續(xù)推進(jìn)，行業(yè)結(jié)構(gòu)將進(jìn)一步優(yōu)化，經(jīng)濟(jì)增長質(zhì)量將進(jìn)一步提高。綜合考慮相關(guān)因素的影響，預(yù)計(jì)全年輕工行業(yè)生產(chǎn)增長20%左右，效益增長25%左右，出口額增長20%左右。
今年以來，輕工行業(yè)積極開拓國內(nèi)外市場、努力創(chuàng)新挖潛，呈現(xiàn)出生產(chǎn)穩(wěn)定增長，效益增幅較高，外貿(mào)結(jié)構(gòu)繼續(xù)優(yōu)化的良好運(yùn)行態(tài)勢。
一、運(yùn)行情況
（一）生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定增長。1～6月，行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值（現(xiàn)價）34373.6億元，同比增長27.6%；產(chǎn)銷率為97.4%。農(nóng)副食品加工業(yè)、塑料制品業(yè)、家用電器制造業(yè)、造紙及紙制品業(yè)、食品制造業(yè)、飲料制造業(yè)總產(chǎn)值,占全國輕工產(chǎn)值的64.9%。增幅超過30%的行業(yè)有電池制造、搪瓷制品制造、罐頭制造、電光源制造、玻璃制造、陶瓷制品制造、酒精制造、白酒、瓶裝飲用水等18個子行業(yè)。分地區(qū)看，廣東、山東、浙江、江蘇4省完成工業(yè)總產(chǎn)值19,612.8億元，占全國輕工產(chǎn)值的57%。
（二）行業(yè)效益增幅較高。1～5月，規(guī)模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤1221億元，增長33.5 %。效益增長較快的行業(yè)有紙漿制造、焙烤食品、營養(yǎng)保健食品、啤酒制造、精制茶加工、游藝器材及娛樂用品制造、口腔清潔用品、非電力家用器具制造等。
（三）進(jìn)出口同步增長。1～6月，輕工產(chǎn)品進(jìn)口319億美元，同比增長20.9%，出口1241億美元，增長20%，進(jìn)口增幅略高于出口增幅。輕工行業(yè)順差922億美元，順差額占全國的比重由2006年的96.2%下降到當(dāng)前的81.9%。
二、運(yùn)行特點(diǎn)
（一）市場需求趨旺。國際市場需求持續(xù)旺盛、國內(nèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級，有效促進(jìn)了輕工生產(chǎn)快速增長。今年以來輕工行業(yè)產(chǎn)銷率逐月走高，從2月份的96.9%提高到6月份的97.7%。6月份，寧夏、新疆、云南、廣西、海南、上海6個省市產(chǎn)銷率超過100%。從行業(yè)類型看，家用空調(diào)、軟飲料、啤酒、糖果、巧克力及蜜餞制造等行業(yè)產(chǎn)銷率都超過100%。
（二）外貿(mào)結(jié)構(gòu)有所調(diào)整。國家出口退稅和加工貿(mào)易政策調(diào)整后，“兩高一資”產(chǎn)品出口受到抑制，輕工行業(yè)對外貿(mào)易結(jié)構(gòu)顯現(xiàn)出新的變化。上半年，紙漿紙及紙制品、木制品、家具、塑料制品出口增幅,分別比去年同期下降了3.4、9.9、6.5、9.7個百分點(diǎn)。進(jìn)口增幅超過20%的有文教體育用品（48.4%）、食品飲料（39.8%）和日用化學(xué)產(chǎn)品（21.7%）。
（三）中部發(fā)展明顯加快。1～6月,東、中、西部輕工業(yè)發(fā)展速度分別為25.7%、34.7%和32.7%，中部地區(qū)發(fā)展速度分別快于東、西部8.9和1.9個百分點(diǎn)。中部8個省份中的5省增速超30%，其中江西省增速達(dá)48.6%，居全國之首。
（四）食品類輕工產(chǎn)品成本上升較快。今年以來，糧油、肉類等食品原料價格有較大上漲。國際市場玉米、棕櫚油及谷物價格上揚(yáng)很快傳導(dǎo)到國內(nèi)，進(jìn)而使牛肉、雞蛋、軟飲料等相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)成本增加；加上運(yùn)輸成本增加、勞動力成本提升等，食品類輕工產(chǎn)品生產(chǎn)成本普遍增加較快，導(dǎo)致最終產(chǎn)品價格呈上漲趨勢。
（五）部分地區(qū)招工難現(xiàn)象較為突出。輕工行業(yè)多數(shù)屬勞動密集型行業(yè)，長期以來職工工資一直處于較低水平。受中西部地區(qū)勞動力比較收益提高等因素影響，近幾年來珠三角、長三角等東部沿海地區(qū)輕工企業(yè)招工難現(xiàn)象較為多見。企業(yè)普遍反映，只要工資不提升，一般工人招不進(jìn)，技術(shù)工人留不住。要素成本的上升也成為促使企業(yè)加快結(jié)構(gòu)升級的重要動力。
（六）節(jié)能減排形勢嚴(yán)峻。輕工業(yè)耗能約占工業(yè)6.7%，工業(yè)廢水排出量約占工業(yè)的17%，COD排放量占到全國的32.4%。造紙、酒精、味精、檸檬酸等行業(yè)未經(jīng)治理的廢水排放,已成為水體富營養(yǎng)化污染的主要來源。
第7篇：食品制造業(yè)的特點(diǎn)范文
一、摘要：
本文采用定量分析與定性分析相結(jié)合的方法確定枝江市的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，為小城市主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的選擇提供借鑒。
二、關(guān)鍵詞：枝江 主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)
三、前言：
主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)一般是指在區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長起帶動作用的產(chǎn)業(yè)，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)代表著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)演變的方向和趨勢，引導(dǎo)和推動著整個產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的高級化進(jìn)程。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變動就是通過主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的變化、轉(zhuǎn)移和更迭來實(shí)現(xiàn)的。因此，區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的選擇與確定是區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高級化、合理化的關(guān)鍵，也是區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長和發(fā)展的中心問題。
四、枝江市主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的選擇背景：
枝江市地處湖北省南部，長江中游北岸，總面積1310平方公里，縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展位居湖北省前列。國家中部崛起戰(zhàn)略的實(shí)施已經(jīng)邁入中部地區(qū)鞏固成果、發(fā)揮優(yōu)勢、加快崛起的關(guān)鍵時期；湖北省宜荊荊城市群被確定為湖北省的三大城市群之一；湖北省長江經(jīng)濟(jì)帶的建設(shè)以及宜昌市被確定為省域副中心城市這些有力因素為枝江市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了契機(jī)，枝江市必須把握機(jī)遇，大力發(fā)展主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。
五枝江市主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的確定方法：
枝江市未來主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的選擇，考慮以下幾個方面的因素：產(chǎn)業(yè)發(fā)展的普遍規(guī)律與趨勢、國家宏觀政策的影響、宜昌總規(guī)的導(dǎo)向、現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、區(qū)域優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)與競爭力分析
5.1產(chǎn)業(yè)發(fā)展的普遍規(guī)律與趨勢
從產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)律看，各國經(jīng)濟(jì)基本上是沿著“農(nóng)業(yè)輕工業(yè)重工業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)服務(wù)業(yè)”的軌跡向前發(fā)展。在這條產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的鏈條上，中國正在發(fā)展重工業(yè)這個階段，重工業(yè)對中國經(jīng)濟(jì)的推動作用越來越明顯。
對于枝江來說，以輕工業(yè)為主的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)檩p重工業(yè)并行的格局，機(jī)械、電子等產(chǎn)業(yè)將獲得越來越大的增長空間。
我國不同時期支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本態(tài)勢
時期 支柱產(chǎn)業(yè)
1996-2010 機(jī)械、電子信息、石油化工、建筑、汽車
2010-2030 電子信息、機(jī)械、建筑、汽車、生物產(chǎn)業(yè)
2030-2050 電子信息、汽車、建筑、生物產(chǎn)業(yè)、海洋產(chǎn)業(yè)、空間產(chǎn)業(yè)
5.2國家宏觀政策的影響
從國家宏觀經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)政策來看，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級將是未來發(fā)展的主題。在國家的區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略中，中部地區(qū)要發(fā)展成為全國的“三基地一樞紐”——重要糧食生產(chǎn)基地、能源原材料基地、裝備制造業(yè)基地和綜合交通運(yùn)輸樞紐，在全國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展格局中占有重要地位。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)包括：①以加強(qiáng)糧食生產(chǎn)基地建設(shè)為重點(diǎn)，積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)；②按照優(yōu)化布局、集中開發(fā)、高效利用、精深加工、安全環(huán)保的原則，鞏固和提升重要能源原材料基地地位。推進(jìn)大型煤礦建設(shè)，加快電力和電網(wǎng)建設(shè)，大力發(fā)展原材料精深加工；③以核心技術(shù)、關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)為著力點(diǎn)，建設(shè)現(xiàn)代裝備制造業(yè)及高技術(shù)產(chǎn)業(yè)基地。增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力，提升裝備制造業(yè)整體實(shí)力和水平。加快發(fā)展高技術(shù)產(chǎn)業(yè)，以高新技術(shù)和先進(jìn)適用技術(shù)改造傳統(tǒng)制造業(yè)。
對于枝江來說，在主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的選擇上必須要符合國家的總體宏觀政策，即發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、原材料精深加工，并加快發(fā)展高技術(shù)產(chǎn)業(yè)，以高新技術(shù)和先進(jìn)適用技術(shù)改造傳統(tǒng)制造業(yè)，逐步形成以傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)、新興支柱產(chǎn)業(yè)為支撐的產(chǎn)業(yè)體系。
5.3宜昌總規(guī)的導(dǎo)向
宜昌總規(guī)中對宜昌全市的生態(tài)環(huán)境進(jìn)行了功能區(qū)劃分，并結(jié)合氣候資料和地形情況，針對環(huán)境容量及環(huán)境影響進(jìn)行了分析，并明確提出，化工、建材、冶金等有氣污染的工業(yè)，相對適宜布置在市域東部平原地區(qū)，其他地區(qū)不適宜布置有氣污染的工業(yè)項(xiàng)目。枝江市位于市域東部平原地區(qū)，相對環(huán)境擴(kuò)散條件較好，其工業(yè)布局不會對宜昌市區(qū)產(chǎn)生嚴(yán)重影響。
按照宜昌總規(guī)的引導(dǎo)，枝江市（除安福寺鎮(zhèn)外）屬于東部沿江產(chǎn)業(yè)促進(jìn)區(qū)，沿江生態(tài)環(huán)境與產(chǎn)業(yè)發(fā)展沖突較小，丘陵山區(qū)以生態(tài)保護(hù)和旅游為主，為工業(yè)發(fā)展促進(jìn)地區(qū)，主要發(fā)展化工、建材、電子、醫(yī)藥、食品等產(chǎn)業(yè)。
5.4現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)
枝江市目前已形成了包括24個行業(yè)的工業(yè)結(jié)構(gòu)體系。其中，比重超過5%的為飲料制造業(yè)、化學(xué)原料及化學(xué)制品制造業(yè)、農(nóng)副食品加工業(yè)和紡織業(yè)，接近5%的為非金屬礦物制品業(yè)和醫(yī)藥制造業(yè)，表明食品、化工和紡織是目前枝江的主要支柱和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。特別是食品行業(yè)，僅飲料制造的產(chǎn)值就超過了總產(chǎn)值的25%，如果加上農(nóng)副食品、食品制造業(yè)的產(chǎn)值，則食品工業(yè)的比重接近40%，是第一大產(chǎn)業(yè)。
從年均增長速度（由于資料有限，選擇2009年數(shù)據(jù)）來看，食品、造紙印刷、冶金行業(yè)增長迅速，年均增長速度都超過了枝江市的平均水平。醫(yī)藥和電力行業(yè)從無到有，機(jī)械電子、化工、建材也有較高的發(fā)展速度。
枝江市各工業(yè)行業(yè)發(fā)展情況
5.5區(qū)域產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢分析
區(qū)位商是現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)學(xué)中常用的分析區(qū)域產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的指標(biāo)，是一種較為普遍的集群識別方法，用來衡量某一產(chǎn)業(yè)在一特定區(qū)域的相對集中程度。通過計(jì)算區(qū)位商可以測定該地區(qū)各工業(yè)行業(yè)部門在更大區(qū)域中的相對專業(yè)化程度，間接反映區(qū)域間經(jīng)濟(jì)聯(lián)系的結(jié)構(gòu)和方向。
當(dāng)區(qū)位商>1時，意味著本地區(qū)該行業(yè)供給能力除滿足本地區(qū)需求之外，還可以對外提品，有對外擴(kuò)張的能力， 該行業(yè)為該地區(qū)的生產(chǎn)專業(yè)化部門，在競爭中具有一定優(yōu)勢；
當(dāng)區(qū)位商
當(dāng)區(qū)位商=1 時，意味著本地區(qū)該行業(yè)供給能力恰好能夠滿足本地區(qū)需求。
比較枝江各大工業(yè)行業(yè)在全國、湖北省和宜昌市的地位，在全國、湖北省和宜昌都具有優(yōu)勢的行業(yè)為食品、醫(yī)藥、造紙和紡織，其中食品行業(yè)在全國和湖北省范圍都具有非常大的優(yōu)勢，紡織行業(yè)在宜昌市的優(yōu)勢最大；在全國和湖北有一定優(yōu)勢而在宜昌市不具備優(yōu)勢的為化工業(yè)；在宜昌市有一定優(yōu)勢而在更大范圍內(nèi)不具備優(yōu)勢的為冶金和森工行業(yè)；在全國、湖北省和宜昌市都不具備優(yōu)勢的行業(yè)為建材、電力和機(jī)械電子。優(yōu)勢比較明顯的行業(yè)基本上是依托本地資源進(jìn)行加工的行業(yè)，高技術(shù)裝備制造業(yè)在區(qū)域分工中處于弱勢地位。
枝江市各行業(yè)區(qū)域優(yōu)勢分析
5.6產(chǎn)業(yè)競爭力分析
主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的選擇原則之一就是根據(jù)資源稟賦的差異，選擇有市場發(fā)展?jié)摿?，能發(fā)揮比較優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)。同時培育競爭優(yōu)勢，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度，培育富有競爭力的產(chǎn)業(yè)集群。采用波士頓矩陣來分析枝江現(xiàn)有各工業(yè)行業(yè)的競爭力?？蓪⒅懈餍袠I(yè)分為以下四種類型：
Ⅰ類行業(yè)稱之為野貓（問題）類行業(yè)。特點(diǎn)是目前占工業(yè)總產(chǎn)值的比重小，均低于5%，但增長速度高于全市工業(yè)平均增長速度，未來有些行業(yè)具有增長潛力，但有些行業(yè)可能進(jìn)入衰退。列入本類行業(yè)的有醫(yī)藥、電力、造紙印刷、冶金等。其中醫(yī)藥行業(yè)具有較高的發(fā)展速度，市場發(fā)展?jié)摿^大。
Ⅱ類行業(yè)稱之為明星類行業(yè)。指當(dāng)前占有較大比重，且增長速度高于平均速度的行業(yè)。一般來說，明星類行業(yè)可繼續(xù)成為支柱產(chǎn)業(yè)。列入本類行業(yè)的為食品行業(yè)。
Ⅲ類行業(yè)稱之為金牛類行業(yè)。這類行業(yè)當(dāng)前占有較大比重，但近年來的增長低于平均速度，屬于發(fā)展動力有所不足的產(chǎn)業(yè)。包括化工、紡織和機(jī)械電子業(yè)。
Ⅳ類行業(yè)稱之為瘦狗類行業(yè)，指比重低于5%且增長速度低于平均速度的部門，屬于低增長或衰退型行業(yè)，包括建材、森工和水的供應(yīng)業(yè)。
六、結(jié)論
從對以上影響因素的分析來看，枝江選擇主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的余地較大。
枝江市目前發(fā)展基礎(chǔ)較好的產(chǎn)業(yè)是食品、化工、紡織，冶金和機(jī)械電子也有一定實(shí)力。其中食品行業(yè)無論是從區(qū)域比較還是競爭力來看，都具有非常突出的優(yōu)勢，應(yīng)作為第一大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
化工、紡織是枝江傳統(tǒng)的支柱產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)形成了一定規(guī)模的產(chǎn)業(yè)集群，符合當(dāng)今世界產(chǎn)業(yè)集群化的發(fā)展潮流。通過精深加工、延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提高產(chǎn)品附加值，有很大發(fā)展空間，也應(yīng)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
機(jī)械電子雖然目前在全國和省域?qū)用嫔胁痪邆浔容^優(yōu)勢，但由于其屬于國家政策鼓勵發(fā)展產(chǎn)業(yè)，有廣闊的市場發(fā)展前景。目前枝江市已經(jīng)吸納了一部分機(jī)械制造企業(yè)，具備了一定的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，通過引進(jìn)上下游企業(yè)可以形成一定的產(chǎn)業(yè)鏈條，可作為潛在主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
制藥產(chǎn)業(yè)由于其產(chǎn)品的特殊性而直接關(guān)系民生民健，歷來是世界各國的重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)之一。隨著人力成本的不斷上升、環(huán)境要求的日趨提高、藥品QC標(biāo)準(zhǔn)的更加嚴(yán)格，國際化學(xué)原料藥生產(chǎn)布局正進(jìn)行著新一輪的調(diào)整，各主要發(fā)達(dá)國家主要控制研發(fā)和市場兩個環(huán)節(jié)，正加快把化學(xué)原料藥生產(chǎn)基地向發(fā)展中國家轉(zhuǎn)移。在新一輪產(chǎn)業(yè)分工和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移中枝江醫(yī)藥工業(yè)可以獲得新的發(fā)展。同時，生物醫(yī)藥是世界上公認(rèn)的“成長型”產(chǎn)業(yè)，具有良好的市場發(fā)展前景，可作為潛在主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
包括森工在內(nèi)的建材行業(yè)目前發(fā)展基礎(chǔ)還比較薄弱，但其吸納勞動力能力較強(qiáng)，而且新型建材業(yè)近年來在國際建材市場上發(fā)展迅速，逐漸取代了傳統(tǒng)建材的主導(dǎo)地位，具有較長的產(chǎn)業(yè)鏈，可作為潛在主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
冶金、電力能源、造紙從長遠(yuǎn)發(fā)展看，其產(chǎn)業(yè)鏈較短，能耗高、污染大，吸納就業(yè)能力有限，因此不適合作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
綜上所述，確定枝江的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為：食品、紡織和化學(xué)工業(yè)。同時將機(jī)械電子、生物醫(yī)藥、新型建材等產(chǎn)業(yè)作為潛在主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行培育，在第三產(chǎn)業(yè)中，現(xiàn)代物流屬于政策鼓勵發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，枝江也具有較好的發(fā)展條件，可作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
參考文獻(xiàn)：
【1】李勇，黎苑楚，陳水清，彭于福，趙慶厚，陸建華 湖北省主要市州特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)評價與布局研究【J】區(qū)域經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展 2004
第8篇：食品制造業(yè)的特點(diǎn)范文
關(guān)鍵詞:主導(dǎo)產(chǎn)業(yè);競爭力;因子分析
中圖分類號:F062.9 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:1003-3890(2009)08-0056-05
“十一五”期間河北省確定的十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為:鋼鐵、裝備制造、石油化工、食品、醫(yī)藥、建材建筑、紡織服裝、電子信息、旅游產(chǎn)業(yè)。從目前發(fā)展來看,主導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)優(yōu)化有無得到改善,技術(shù)層次有無明顯提升,如何形成主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的短期和長期競爭力,均需持續(xù)深入研究并給予產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略指導(dǎo)。
一、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)競爭力因子分析
(一)數(shù)據(jù)獲取和因子分析
產(chǎn)業(yè)競爭力的研究是一項(xiàng)復(fù)雜的工程,僅通過公開的原始數(shù)據(jù)對主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行簡單的綜合評價難以得到科學(xué)合理的結(jié)論。本項(xiàng)目通過對河北省若干原始數(shù)據(jù)的合并、計(jì)算和分類,首先把第二產(chǎn)業(yè)分為16個綜合產(chǎn)業(yè)類別,其次通過細(xì)分行業(yè)的原始數(shù)據(jù)進(jìn)行重要指標(biāo)(指標(biāo)包括需求收入彈性、勞動生產(chǎn)率進(jìn)步趨勢、研發(fā)密集度、工業(yè)產(chǎn)值占有率、市場占有率)的測算,最后通過這些主要指標(biāo)進(jìn)行因子分析,得到了產(chǎn)業(yè)競爭力的比較和對河北省主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的合理性解釋。原始數(shù)據(jù)來自于《河北省2005-2007年的經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)年鑒》,指標(biāo)的所有測算結(jié)果均具有真實(shí)性,因子分析基于指標(biāo)計(jì)算的數(shù)據(jù)。
對2006年的因子分析結(jié)果,選入特征根的兩個公因子分別為2.5和1.32,累積方差貢獻(xiàn)率為77%。從第3個特征根開始,各特征根的數(shù)值均小于1,急劇減少,可以認(rèn)為2個公因子的選取是適當(dāng)?shù)?。由于公因子的含義模糊不清,運(yùn)用最大方差法進(jìn)行旋轉(zhuǎn)后得到因子載荷矩陣,并由標(biāo)準(zhǔn)化得分系數(shù)計(jì)算各因子得分。綜合得分是兩個因子與其對應(yīng)貢獻(xiàn)率的加權(quán)和。對2005年的因子分析結(jié)果,選入特征根分別為2.53和1.16的2個公因子,累積方差貢獻(xiàn)率為74%。從第3個特征根開始,各特征根的數(shù)值均小于1,急劇減少,可以認(rèn)為2個公因子的選取是適當(dāng)?shù)?。?004年的因子分析結(jié)果,選入特征根分別為2.45和1.3的2個公因子,累積方差貢獻(xiàn)率為75%。從第3個特征根開始,各特征根的數(shù)值均小于1,急劇減少,可以認(rèn)為2個公因子的選取是適當(dāng)?shù)?。另?所有年份中,5個變量標(biāo)準(zhǔn)化后,最后的共性估計(jì)值分別為接近于1的正數(shù)。由此可以看出,這些變量對產(chǎn)業(yè)競爭力具有很強(qiáng)的說服力。
(二)因子分析結(jié)果
通過因子載荷河北省2004-2006年產(chǎn)業(yè)競爭力的綜合情況。通過因子排名得出2004年河北省前十大競爭力較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)為:金屬冶煉業(yè)、設(shè)備制造業(yè)、金屬采礦業(yè)、建筑業(yè)、食品工業(yè)、煤炭石油采選業(yè)、電熱工業(yè)、醫(yī)藥化工業(yè)、礦物制品業(yè)。2005年河北省的前十大競爭力較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)為:金屬采礦業(yè)、金屬冶煉業(yè)、煤炭石油開采業(yè)、建筑業(yè)、石油衍生工業(yè)、食品工業(yè)、礦物制品業(yè)、電熱工業(yè)、木材工業(yè)、紡織工業(yè)。2006年河北省前十大競爭力較強(qiáng)的行業(yè)為:金屬采礦業(yè)、金屬冶煉業(yè)、煤炭石油采選業(yè)、礦物制品業(yè)、電熱工業(yè)、食品工業(yè)、電氣機(jī)械制造業(yè)、石油衍生工業(yè)、木材工業(yè)、設(shè)備制造業(yè)。對2004-2006年產(chǎn)業(yè)競爭力平均值進(jìn)行計(jì)算,得到最具發(fā)展?jié)摿Φ氖笾鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)為金屬采礦業(yè)、金屬冶煉業(yè)、煤炭石油采選業(yè)、食品工業(yè)、電熱工業(yè)、建筑業(yè)、石油衍生工業(yè)、設(shè)備制造業(yè)、礦物制品業(yè)、醫(yī)藥化工業(yè)。
河北省的競爭力強(qiáng)勢產(chǎn)業(yè)分布在金屬采礦、金屬冶煉、煤炭開采、食品工業(yè)、電熱工業(yè)、石油衍生工業(yè)、礦物制品業(yè)、建筑業(yè)行業(yè)中。醫(yī)藥工業(yè)、紡織工業(yè)、設(shè)備制造業(yè)、電氣機(jī)械制造業(yè)、木材工業(yè)具備一定優(yōu)勢,但與其他行業(yè)比較優(yōu)勢不明顯,并呈現(xiàn)不穩(wěn)定的態(tài)勢。而文印工業(yè)、煙草工業(yè)、通信制造業(yè)的競爭優(yōu)勢最低,其中3年中通信制造業(yè)的競爭力均為最低,說明河北省的通信制造業(yè)發(fā)展水平還處于劣勢。圖1給出了河北省第二產(chǎn)業(yè)競爭力近3年發(fā)展水平的解釋,從圖1中可以看出,各產(chǎn)業(yè)3年連續(xù)增長的有煙草工業(yè)、木材工業(yè)、文印工業(yè)、礦物制品業(yè),這些產(chǎn)業(yè)的絕對值又不處于優(yōu)勢行業(yè)群中。其他產(chǎn)業(yè)的3年的競爭力水平均為波動狀態(tài),說明河北省強(qiáng)勢產(chǎn)業(yè)的持續(xù)競爭力水平還難以保證。傳統(tǒng)的紡織工業(yè)的競爭力沒有進(jìn)入到前十大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)中,可以說明紡織行業(yè)作為河北省的傳統(tǒng)行業(yè),基礎(chǔ)優(yōu)勢沒有發(fā)揮出來,這樣的行業(yè)需要進(jìn)一步去發(fā)展。而電氣機(jī)械制造業(yè)發(fā)展勢頭是好的,但整體競爭力水平還需進(jìn)一步提高。木材工業(yè)在建筑業(yè)的拉動下能否有所增長,也需要進(jìn)一步整合發(fā)展。
二、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的微觀發(fā)展政策分析
(一)優(yōu)勢競爭行業(yè)的微觀發(fā)展分析
河北省具備比較資源優(yōu)勢和地域優(yōu)勢,本課題研究的河北省主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)諸如金屬行業(yè)、煤炭行業(yè)、食品、建筑、石油、醫(yī)藥均為河北省具有比較優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè),因此對這些優(yōu)勢行業(yè)的發(fā)展應(yīng)該加大扶持力度,穩(wěn)定發(fā)展優(yōu)勢。
1. 冶金行業(yè)不能盲目擴(kuò)大規(guī)模,要在品種、質(zhì)量、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)整合上作文章,能夠適時淘汰劣勢品種或劣勢鋼鐵小企業(yè),加大高檔次鋼材產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn),進(jìn)一步整合全省的鋼鐵制造資源,真正實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化配置和整合。加大技術(shù)革新力度并能夠引進(jìn)國內(nèi)外冶金行業(yè)的專家和技術(shù),重點(diǎn)支持河北省唐鋼、邯鋼兩大企業(yè)集團(tuán)和曹妃甸大港現(xiàn)代企業(yè)建設(shè),并以此帶動全省鋼鐵行業(yè)的改造升級。
2. 河北省是食品大省,2004-2006年食品工業(yè)營業(yè)收入占全國的比率分別為4.4466%、4.7765%、4.7492%,分別為省內(nèi)行業(yè)排序的第5名、第6名、第4名,這個優(yōu)勢還是非常明顯的。食品工業(yè)在拉動消費(fèi)和實(shí)現(xiàn)整個食品市場的繁榮都具有持續(xù)發(fā)展的可能和優(yōu)勢。對于河北省的食品企業(yè),鼓勵技術(shù)層次提升,積極推動食品業(yè)由資源拉動型向技術(shù)帶動型轉(zhuǎn)變,推動農(nóng)產(chǎn)品的深加工,重點(diǎn)發(fā)展乳制品、糧油、方便食品、飲料酒業(yè),改造提升肉類、調(diào)味品、果蔬和水產(chǎn)品加工業(yè)?？梢韵驀壹壖Z油、乳品、飲料酒加工基地和華北地區(qū)肉類、果蔬、特色食品加工基地的目標(biāo)發(fā)展。
3. 河北省建筑建材行業(yè),具備水泥、玻璃加工、陶瓷等生產(chǎn)傳統(tǒng)優(yōu)勢。建筑建材方面的競爭也不能停留在已有規(guī)模和基礎(chǔ)上,而要鼓勵本行業(yè)與河北省化工產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動,鼓勵開發(fā)新型化學(xué)、節(jié)能、環(huán)保材料,能夠在技術(shù)水平的拉動下確保優(yōu)勢。大力發(fā)展新型建材,在全國領(lǐng)先的水泥、玻璃、建筑衛(wèi)生陶瓷和化學(xué)建材基地建設(shè)上發(fā)揮長處,重點(diǎn)發(fā)展新型水泥、玻璃及玻璃深加工、建筑衛(wèi)生陶瓷。積極推進(jìn)建材企業(yè)整合重組、聯(lián)合兼并,加快淘汰落后產(chǎn)能。建筑業(yè)要以建筑業(yè)強(qiáng)省為目標(biāo),積極推進(jìn)產(chǎn)業(yè)組織、專業(yè)和所有制結(jié)構(gòu)調(diào)整,增強(qiáng)企業(yè)核心競爭力,提高市場占有份額,重點(diǎn)支持選定的大型建筑業(yè)企業(yè)集團(tuán)和優(yōu)勢企業(yè)的發(fā)展。
4. 石油衍生品行業(yè)。河北省自身擁有石油工業(yè)的傳統(tǒng),而且冀東大油田的發(fā)現(xiàn),為曹妃甸乃至河北省發(fā)展石化產(chǎn)業(yè)提供了歷史性機(jī)遇。在這樣的資源基礎(chǔ)下,要重視石油資源的開發(fā)利用率,石油工業(yè)的帶動性發(fā)展作用。而且隨著河北省建設(shè)沿海經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展強(qiáng)省戰(zhàn)略的全面開展,交通運(yùn)輸、建筑、輕工、紡織、機(jī)電等行業(yè)為石化行業(yè)提供了巨大的市場,這也為石油行業(yè)發(fā)展提供巨大契機(jī)。在機(jī)遇下要注意節(jié)能降耗、治污減排,要改善行業(yè)中能耗較高、污染較重的產(chǎn)業(yè)比重較大的局面,克服技術(shù)、資金等因素制約。政府可以考慮給予石化企業(yè)諸如融資方面的相應(yīng)優(yōu)惠政策,在成本、環(huán)境、貿(mào)易壓力下有較好的發(fā)展。突出石油化工、煤化工和鹽化工協(xié)調(diào)發(fā)展;突出石家莊、唐山、滄州和任丘四大石化基地建設(shè);突出培植區(qū)域特色化工產(chǎn)業(yè);突出建設(shè)地方循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展園區(qū)。同時要強(qiáng)化招商引資和出口,擴(kuò)大對外開放。
5. 電熱工業(yè)。由于能源正在成為經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的重要制約因素,電熱工業(yè)所代表的能源產(chǎn)業(yè)的發(fā)展就成為了新時期經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動行業(yè)之一,河北省在電熱工業(yè)上的競爭力優(yōu)勢比較明顯。河北省應(yīng)在提升技術(shù)水平上加大力度,加大對新能源的開發(fā)和利用,提升電熱產(chǎn)品技術(shù)和服務(wù)水平,可以大力發(fā)展電熱膜、電熱板、電熱取暖等產(chǎn)品,太陽能、優(yōu)質(zhì)蓄電設(shè)備的制造都可作為重點(diǎn)鼓勵發(fā)展的產(chǎn)品方向。電熱工業(yè)在河北省“十一五”發(fā)展規(guī)劃中并沒有引起很高的重視,本文的研究結(jié)果證實(shí)了該產(chǎn)業(yè)的競爭力,并且從實(shí)際意義上該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有利于本省的長遠(yuǎn)發(fā)展,并有助于環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈的整體發(fā)展。
6. 裝備制造業(yè)。裝備制造業(yè)是河北省“十一五”發(fā)展規(guī)劃中的主導(dǎo)行業(yè),河北省裝備制造行業(yè)的總體競爭力使其成為新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。河北省裝備制造業(yè)從2005-2008年連續(xù)4年保持了30%以上的增速(新華網(wǎng),摘自河北日報)。裝備制造業(yè)具有產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高、社會需求彈性大、技術(shù)密集和資金密集等特點(diǎn),是為國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和國防建設(shè)提供技術(shù)裝備的基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)。因此河北省作為中國重要的制造業(yè)生產(chǎn)基地,要把握基礎(chǔ)優(yōu)勢,根據(jù)市場需求和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),積極引導(dǎo),重點(diǎn)扶持,壯大龍頭企業(yè),加強(qiáng)與國內(nèi)外大集團(tuán)、大公司的合作,著力提高重大技術(shù)裝備性能、質(zhì)量和水平,并從規(guī)模上考慮發(fā)展產(chǎn)業(yè)集群。
7. 第三產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢發(fā)展。投資數(shù)據(jù)表明,河北省的房地產(chǎn)業(yè)、批發(fā)零售業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)、水利環(huán)境的投資力度都比較大,而且河北省擁有批發(fā)業(yè)優(yōu)勢傳統(tǒng),交通運(yùn)輸?shù)暮诵牡匚灰搽S著運(yùn)輸基礎(chǔ)設(shè)施的建立逐漸發(fā)展,水利環(huán)境帶來的實(shí)際環(huán)境改善和對人民生活的改善也不容忽視。房地產(chǎn)業(yè)在河北省中等城市發(fā)展中必將處于較為重要的地位,因?yàn)樵诰┙蛉瞬虐l(fā)散效應(yīng)的作用下,河北省的中等城市將成為接受大批人才的地區(qū),人才后續(xù)要求對房地產(chǎn)業(yè)發(fā)展有聯(lián)帶效應(yīng)。大力發(fā)展房地產(chǎn)行業(yè),規(guī)范房地產(chǎn)運(yùn)作使得這個行業(yè)成為河北省第三產(chǎn)業(yè)中的主導(dǎo)力量。
(二)劣勢競爭行業(yè)的微觀發(fā)展分析
1. 醫(yī)藥化工行業(yè)。雖然河北省在基礎(chǔ)能源的競爭力上占據(jù)了很強(qiáng)的優(yōu)勢,但是醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)競爭力并不如“十一五”規(guī)劃的那樣凸現(xiàn)出來,其競爭力的排名說明了雖然河北省具備醫(yī)藥行業(yè)發(fā)展的歷史優(yōu)勢,但不具備現(xiàn)實(shí)發(fā)展的競爭優(yōu)勢。究其原因河北省醫(yī)藥行業(yè)在省內(nèi)優(yōu)勢明顯,一向扶持力度較大,但產(chǎn)值占有率2004-2006年分別為3.2257%、3.5413%、3.3768%,主營業(yè)務(wù)收入市場占有率2004-2006年分別為2.9446%、3.4839%、3.2795%,相對占有率還相對較差,與其他行業(yè)產(chǎn)值占有率相比,并不具備很強(qiáng)的實(shí)力。因此在醫(yī)藥這個技術(shù)集中、國內(nèi)外競爭比較激烈的行業(yè)中,要提高自主研發(fā)能力,提高創(chuàng)新水平,大力發(fā)展生物技術(shù)。河北省在生物產(chǎn)業(yè)規(guī)模上還存在明顯不足,僅占全省總產(chǎn)值的1.2%左右。制藥企業(yè)要鞏固和強(qiáng)化原料藥優(yōu)勢,改善粗加工產(chǎn)品比重大的劣勢,提高加工深度,努力在醫(yī)藥中間體、化學(xué)原料藥等關(guān)鍵領(lǐng)域取得突破。
2. 通信行業(yè)。本項(xiàng)目的研究發(fā)現(xiàn)通信行業(yè)在河北省的競爭力較弱,這與河北省所處的區(qū)位相關(guān)。北京的通信類行業(yè)優(yōu)勢較強(qiáng),人才聚集,中關(guān)村地帶企業(yè)集群發(fā)展態(tài)勢良好,因此河北省在通信行業(yè)上的競爭力是比較差的。對于通信產(chǎn)業(yè)河北省應(yīng)在自身具備優(yōu)勢的一部分企業(yè)中,通過與北京、天津的通信產(chǎn)業(yè)的銜接,構(gòu)筑京―津―冀產(chǎn)業(yè)帶,避免浪費(fèi),力求優(yōu)勢互補(bǔ)。
3. 物流和旅游產(chǎn)業(yè)。物流產(chǎn)業(yè)作為和制造業(yè)及服務(wù)業(yè)發(fā)展密切相關(guān)的新興產(chǎn)業(yè),其發(fā)展前景不容忽視。由于河北省是資源大省、能源大省、制造大省,而且環(huán)京津的位勢決定了河北省發(fā)展物流產(chǎn)業(yè)的必要性和重要性。在能源、能源衍生品、制造、第三產(chǎn)業(yè)中的服務(wù)類企業(yè)的運(yùn)作流程中,推廣現(xiàn)代物流管理技術(shù),積極發(fā)展第三方物流。挖掘物流發(fā)展的重點(diǎn)領(lǐng)域,在服務(wù)本省的基礎(chǔ)上大力為北京、天津的各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)提供后方支持和保障。旅游業(yè)作為服務(wù)業(yè),其行業(yè)帶動作用也很強(qiáng),在提高旅游業(yè)產(chǎn)值的貢獻(xiàn)率和完善旅游產(chǎn)品服務(wù)的質(zhì)量基礎(chǔ)上,要通過旅游業(yè)帶動一部分制造業(yè)和服務(wù)業(yè)的發(fā)展,達(dá)到帶動效益、帶動就業(yè)、帶動河北省的整體形象提升的目標(biāo)。
三、主導(dǎo)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的宏觀發(fā)展政策分析
(一)鞏固河北省在環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈中的地位
在環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈中,河北省要為圈內(nèi)經(jīng)濟(jì)增長做出貢獻(xiàn),在圈中經(jīng)濟(jì)增長鏈上培育自身的價值。在以北京為龍頭的京津冀產(chǎn)業(yè)圈中,北京的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)已經(jīng)轉(zhuǎn)向“三、二、一”的發(fā)展模式,天津市和河北省仍需大力發(fā)展相應(yīng)的優(yōu)勢制造產(chǎn)業(yè)和服務(wù)產(chǎn)業(yè)。本項(xiàng)目詳盡分析了河北省行業(yè)發(fā)展水平和行業(yè)發(fā)展競爭力,河北省在能源方面、工業(yè)制造方面的優(yōu)勢恰恰能夠有力的為北京經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出支撐和保證,承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移,這符合產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)的合理性。要有主張的接受京津的產(chǎn)業(yè)輻射,并培植自身產(chǎn)業(yè)的隆起“點(diǎn)”,形成經(jīng)濟(jì)“高地”,以使整個“面”上的經(jīng)濟(jì)得到加快發(fā)展。比如以曹妃甸示范區(qū)作為河北省鋼鐵行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新先行區(qū),帶動河北重化工業(yè)升級轉(zhuǎn)型,實(shí)現(xiàn)河北鋼鐵產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和鋼鐵產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級調(diào)整,承接京津的重工業(yè)的轉(zhuǎn)移,并以此反作用于京津的發(fā)展建設(shè)。
(二)強(qiáng)化優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)競爭力的政策分析
1. 提高金融政策的支持力度。河北省主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)多數(shù)是資金密集型和技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè),培植主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),技術(shù)密集度高,投資大,資金不足往往是培植工作的難點(diǎn),也是需要采取措施的重點(diǎn),特別是在起始階段,資金問題可以說是培植主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的首要條件。要進(jìn)一步利用財(cái)政、稅收、信貸等經(jīng)濟(jì)杠桿,推動主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的超常發(fā)展。財(cái)政支持是對主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)中規(guī)模較大、產(chǎn)品又有較好市場前景的企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)引進(jìn)等給予適當(dāng)?shù)呢?cái)政補(bǔ)貼。稅收支持,是對主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)中新建擴(kuò)建的新科技企業(yè)實(shí)行的優(yōu)惠稅收政策。信貸支持,是充分利用信貸傾斜和優(yōu)惠政策為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供資金保證。調(diào)整投資政策,多方籌集資金,加大對主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的投入。帶動民間資本進(jìn)入傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造領(lǐng)域,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級和民間投資雙贏。鋼鐵、石化、裝備制造等重化工業(yè)是河北省優(yōu)勢傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),要保持快速發(fā)展勢頭,必須通過傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造,繼續(xù)引進(jìn)新的動力。
2. 進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)政策,設(shè)立主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),以保證必要的經(jīng)濟(jì)效益。政府應(yīng)從立法角度進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)政策,建立和健全行業(yè)的進(jìn)入與退出機(jī)制,對主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)產(chǎn)品、產(chǎn)量設(shè)立最低標(biāo)準(zhǔn),以保證必要的規(guī)模,防止同行業(yè)的惡性競爭,同時還要避免和防止重復(fù)投資和資源浪費(fèi)問題。對國有經(jīng)濟(jì)的布局進(jìn)行戰(zhàn)略性調(diào)整,將一部分國有存量資產(chǎn)轉(zhuǎn)移出來,向主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)中的優(yōu)勢企業(yè)集中。以產(chǎn)品為龍頭,或以資產(chǎn)為紐帶組建控股公司,重點(diǎn)扶持一批上規(guī)模的企業(yè)集團(tuán),同時鼓勵中小企業(yè)走“小而聯(lián)”的發(fā)展道路,實(shí)行低成本擴(kuò)張,把企業(yè)做大做強(qiáng)。
3. 科技帶動產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。河北省技術(shù)進(jìn)步對產(chǎn)業(yè)的支撐能力較低,主要原因在于科技投入少、科研基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、科技支撐能力與經(jīng)濟(jì)發(fā)展不適應(yīng)。2005年中國企業(yè)500強(qiáng)中有373家企業(yè)有研發(fā)投入,2005年中國制造業(yè)企業(yè)500強(qiáng)平均研發(fā)投入占銷售收入的比重為1.88%。而同期的“河北百強(qiáng)企業(yè)”中僅59家企業(yè)有研發(fā)經(jīng)費(fèi),研發(fā)經(jīng)費(fèi)占銷售收入比重超過1%的僅有24家,河北省企業(yè)不僅研發(fā)投入面小而且投入強(qiáng)度低。河北省GDP位次居全國第6位,財(cái)政收入第9位,科技活動人員、R&D人員、科技經(jīng)費(fèi)、R&D經(jīng)費(fèi)和地方財(cái)政科技撥款卻分別居全國的第11位、13位、15位、14位和15位,低于遼寧、山東、湖北、四川、陜西、河南等省,這顯然與河北省的經(jīng)濟(jì)總量和收入水平不相稱。促進(jìn)高新技術(shù)型主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的形成和發(fā)展,重點(diǎn)發(fā)展的技術(shù)型產(chǎn)業(yè)應(yīng)放在醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)、石油化工產(chǎn)業(yè)、裝備制造產(chǎn)業(yè)、紡織服裝產(chǎn)業(yè)上。用高新技術(shù)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)要注意把握三個關(guān)鍵環(huán)節(jié):第一,吸引人才。要圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的培植做好所急需的各種人才的選拔、培養(yǎng)和引進(jìn)工作,努力創(chuàng)造一個人盡其才、優(yōu)秀人才能夠脫穎而出的良好環(huán)境。第二,鼓勵企業(yè)與高等院校、科研院所等單位建立密切的產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系,加快科研成果的轉(zhuǎn)化。第三,支持有條件的企業(yè)積極創(chuàng)辦技術(shù)開發(fā)中心,負(fù)責(zé)對新技術(shù)的跟蹤和新產(chǎn)品開發(fā),同時,鼓勵企業(yè)加強(qiáng)同省內(nèi)外研究開發(fā)機(jī)構(gòu)的技術(shù)協(xié)作,采取多種方式提高企業(yè)的技術(shù)接受能力和開發(fā)能力。
4. 推動產(chǎn)業(yè)集群的形成。河北省已經(jīng)形成一批有規(guī)模的集群產(chǎn)業(yè)如安國藥業(yè)集群、高陽紡織業(yè)集群、隆堯方便食品產(chǎn)業(yè)集群、豐南城區(qū)鋼鐵產(chǎn)業(yè)群、平鄉(xiāng)自行車零部件產(chǎn)業(yè)集群、邢臺清河羊絨產(chǎn)業(yè)集群等。在已有產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展基礎(chǔ)上為了達(dá)到減少成本支出、提高生產(chǎn)效率、提高產(chǎn)品差異化、促進(jìn)新企業(yè)的形成、推動創(chuàng)新等目標(biāo),河北省在食品工業(yè)、紡織服裝工業(yè)、裝備制造業(yè)都可以考慮發(fā)展產(chǎn)業(yè)集群,以享有形成集群的成本低、物流集中、技術(shù)外溢效應(yīng)、規(guī)模優(yōu)勢等有利方面。
5. 把培植主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)與提高城鄉(xiāng)居民收入和培育新的消費(fèi)熱點(diǎn)有機(jī)結(jié)合起來。在目前影響經(jīng)濟(jì)增長的諸因素中,居民消費(fèi)占到了50%左右,且隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的提高,這一比例還要進(jìn)一步上升。一個屬于主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品必須適應(yīng)居民的消費(fèi)需要才能具有其作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的生命力,也可以說,主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)能否培植成功,在很大程度上要靠產(chǎn)品能否得到城鄉(xiāng)居民的“消費(fèi)認(rèn)可”來體現(xiàn)。因此,培植主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),不能為培植而培植,不但要與居民的消費(fèi)結(jié)構(gòu)相一致,還必須考慮到居民的消費(fèi)水平。因此,必須把培植主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)與提高城鄉(xiāng)居民收入、培育新的消費(fèi)熱點(diǎn)有機(jī)結(jié)合起來,主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)才有堅(jiān)實(shí)的發(fā)展基礎(chǔ)和消費(fèi)基礎(chǔ)。
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Study on Comparison Countermeasures of Hebei Leading Industry Competition Power
Zheng Zhan1, Zhang Xiangdong3
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2. Department of Business, Shijiazhuang Technology and Teacher School, Shijiazhuang 066004, China)
第9篇：食品制造業(yè)的特點(diǎn)范文
關(guān)鍵詞:產(chǎn)業(yè)競爭力 資源型 指標(biāo)體系
中圖分類號:F207 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A
文章編號:1004-4914(2010)08-051-02
阜新是一座因煤而興、因煤而衰的資源型城市,是一座十分典型的礦業(yè)城市。50多年來,阜新累計(jì)為國家貢獻(xiàn)煤炭5.6億噸,發(fā)電1600億千瓦時,并向全國各地輸送了大量的管理和技術(shù)人才。但時至今日,這里的煤炭資源卻已近枯竭。有統(tǒng)計(jì)顯示阜新煤炭可采儲量僅剩余3.3億噸,而且處于深煤層,開采成本高難度大。而專家認(rèn)為,在煤炭依舊占GDP大頭的阜新市,即使要轉(zhuǎn)型,也要顧及礦工就業(yè)問題,不可能一下子放棄煤業(yè)。煤業(yè)經(jīng)濟(jì)仍是礦區(qū)甚至整個阜新市經(jīng)濟(jì)的主體。最現(xiàn)實(shí)的做法是,穩(wěn)定煤炭的一定年產(chǎn)量,緩解礦區(qū)就業(yè)壓力,在此基礎(chǔ)上才能談得上發(fā)展非煤經(jīng)濟(jì)的問題。當(dāng)前及今后一個時期,煤炭供應(yīng)依然緊張,瓶頸制約突出。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)今年,中國電煤消耗總量將比去年增加1.2億噸左右,煤炭需求將在21億噸以上,供需缺口加大。在煤炭資源日益重要的今天,現(xiàn)實(shí)利益與長遠(yuǎn)利益,吃飯就業(yè)與發(fā)展經(jīng)濟(jì),這都是任何一個資源轉(zhuǎn)型城市不得不面臨的問題。
一、區(qū)域產(chǎn)業(yè)競爭力評價的原則
評價活動總是表現(xiàn)為以一定的尺度或標(biāo)準(zhǔn)來衡量評價對象的過程。評價標(biāo)準(zhǔn)是對評價對象進(jìn)行衡量并評判其價值大小的尺度,總體來說,評價的原則有以下幾點(diǎn):
1.科學(xué)性原則。即篩選評價指標(biāo)的過程,要盡可能不受主觀因素的影響,客觀地分析所選指標(biāo)的經(jīng)濟(jì)含義,依據(jù)其經(jīng)濟(jì)含義作出取舍。
2.可行性原則。指標(biāo)體系的設(shè)置應(yīng)盡量與統(tǒng)計(jì)指標(biāo)統(tǒng)一,使評估指標(biāo)所需的數(shù)據(jù)易于采集,并盡可能采用有數(shù)據(jù)支撐的指標(biāo)。
3.系統(tǒng)性原則。指標(biāo)數(shù)量的多少及其體系的結(jié)構(gòu)形式以系統(tǒng)優(yōu)化為原則,即以較少的指標(biāo)(數(shù)量較少,層次較少)較全面系統(tǒng)地反映評價內(nèi)容。
4.關(guān)聯(lián)度原則。區(qū)域產(chǎn)業(yè)是一個相互關(guān)聯(lián)、相互依存的復(fù)雜系統(tǒng),產(chǎn)業(yè)之間既有前向關(guān)聯(lián),又有后向關(guān)聯(lián),只有那些關(guān)聯(lián)度大的產(chǎn)業(yè)才能推動和促進(jìn)整個地區(qū)相關(guān)產(chǎn)業(yè)競爭力的提高。
5.戰(zhàn)略性原則。決定一個產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ闹饕蛩厥钱a(chǎn)業(yè)的市場需求潛力及其科技含量,對一個產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略性的評價要充分體現(xiàn)市場需求潛力和科技含量大小,只有技術(shù)水平高、技術(shù)進(jìn)步速度快的產(chǎn)業(yè)才是最具有競爭力的產(chǎn)業(yè)。
6.生態(tài)性原則。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展不僅僅要追求規(guī)模的擴(kuò)大和速度的提高,還要強(qiáng)調(diào)其生態(tài)環(huán)境效益。生態(tài)效益成為今后確定區(qū)域產(chǎn)業(yè)競爭力時必須考慮的重要因素。
二、區(qū)域產(chǎn)業(yè)競爭力的指標(biāo)體系
研究阜新的區(qū)域產(chǎn)業(yè)競爭力問題我們要考慮到產(chǎn)業(yè)五花八門,門類齊全,同時有些產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中處于舉足輕重的地位,而有一些卻處于從屬的地位。很顯然,如果對阜新的所有產(chǎn)業(yè)進(jìn)行研究,一方面工作量太大,花的時間太多,另一方面眉毛胡子一把抓,重點(diǎn)不突出,會影響對重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)的分析研究。有鑒于此,本文在選取研究對象時,主要選取了阜新工業(yè)行業(yè)中的產(chǎn)業(yè)作為研究對象,這些產(chǎn)業(yè)主要有:煤炭采選業(yè)、食品加工業(yè)、食品制造業(yè)、飲料加工業(yè)、化學(xué)原料及化學(xué)制品制造業(yè)、橡膠制品業(yè)、非金屬礦制品業(yè)、專用設(shè)備制造業(yè)、塑料制品業(yè)、黑色金屬礦采選業(yè)、金屬制品業(yè)、木材加工及木、竹、藤、棕草制品業(yè)、通用設(shè)備制造業(yè)、紡織業(yè)、黑色金屬冶煉及壓延加工業(yè)、儀器儀表及文化、辦公用機(jī)械制造業(yè)、皮革、毛皮、羽毛(絨)及其制品業(yè)、電氣機(jī)械及器材制造業(yè)、普通機(jī)械制造業(yè)、有色金屬冶煉及壓延加工業(yè)、電子及通訊設(shè)備制造業(yè)、印刷業(yè)、醫(yī)藥制造業(yè)等23個行業(yè)。
我們根據(jù)區(qū)域產(chǎn)業(yè)競爭力指標(biāo)評價的原則及區(qū)域產(chǎn)業(yè)競爭力的分析框架,將阜新市區(qū)域產(chǎn)業(yè)競爭力指標(biāo)體系中的評價要素層分為基礎(chǔ)競爭力、生產(chǎn)競爭力、市場競爭力、創(chuàng)新競爭力和可持續(xù)性競爭力五部分內(nèi)容。針對實(shí)際情況,我們可以選擇相應(yīng)區(qū)域產(chǎn)業(yè)競爭力對應(yīng)的指標(biāo),建立評價指標(biāo)層,形成區(qū)域產(chǎn)業(yè)競爭力指標(biāo)體系。以上指標(biāo)如表1所示。
三、區(qū)域產(chǎn)業(yè)競爭力的評價模型
提高區(qū)域產(chǎn)業(yè)競爭力,首先要對區(qū)域產(chǎn)業(yè)競爭力現(xiàn)狀進(jìn)行評價。根據(jù)實(shí)際情況主要采用因子分析法將為數(shù)眾多的變量減少為少數(shù)幾個新的因子,然后根據(jù)因子的貢獻(xiàn)率計(jì)算因子的綜合分?jǐn)?shù),對相關(guān)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行排序。
1.對原始數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化。對多組不同量綱的數(shù)據(jù)進(jìn)行比較,需將對其進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理以消去數(shù)據(jù)之間由于量綱不同帶來的影響,然后進(jìn)行數(shù)據(jù)的綜合分析。對這些數(shù)據(jù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理后均值為0,方差為1,得到變量的相關(guān)關(guān)系矩陣R。
2.計(jì)算相關(guān)系數(shù)矩陣特征值和特征向量。求解R矩陣的特征方程|R-λI|=0,得到特征向量矩陣。
3.根據(jù)相應(yīng)的特征值,選擇向量選擇主因子。就是根據(jù)變量的相關(guān)選出第一主因子F1,使其在各變量的公共因子方差中所占的方差貢獻(xiàn)率最大,然后消去這個因子的影響,而從剩余的相關(guān)因子中,選出與F1不相關(guān)的因子F2,使其在各個變量的剩余因子方差貢獻(xiàn)率為最大,…,這樣直到各個變量公共因子方差被分解完畢為止。
四、區(qū)域產(chǎn)業(yè)競爭力綜合評價
利用上述的評價模型可以計(jì)算出阜新市工業(yè)的23個行業(yè)的排序。采用SPSS軟件對原始數(shù)據(jù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理及運(yùn)算的原則,選入了9個公共因子,為了使各主因子在原始變量上的載荷量相差明顯,更好地解釋各主因子的經(jīng)濟(jì)含義,對原始變量的載荷矩陣采用方差極大(Varimax)正交旋轉(zhuǎn)法,經(jīng)過6次選擇,得到旋轉(zhuǎn)后的因子載荷矩陣。經(jīng)旋轉(zhuǎn)后的因子載荷值相差明顯,得到各變量經(jīng)旋轉(zhuǎn)后的因子載荷矩陣和公共因子的特征值以及貢獻(xiàn)率、累積貢獻(xiàn)率,從結(jié)果中可以看出,前9個主因子累積貢獻(xiàn)率達(dá)到了85.5%,說明9個主因子基本包括了26個指標(biāo)的總信息量。因此,通過對這9個主因子的分析達(dá)到了獲取幾乎全部信息的目的?，F(xiàn)在以高載荷指標(biāo)為代表給各主因子命名。第一個主因子中工業(yè)總產(chǎn)值、工業(yè)增加值、固定資產(chǎn)原值、固定資產(chǎn)凈值有高載荷,代表產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)出成果情況,可稱為產(chǎn)業(yè)產(chǎn)出能力指標(biāo)。第二個因子和第三個因子中職工平均工資、人均利稅率、主要企業(yè)平均勞動生產(chǎn)率為高載荷,可稱為產(chǎn)業(yè)基本能力。第四個因子中百元固定資產(chǎn)實(shí)現(xiàn)利稅、新產(chǎn)品比重、企業(yè)數(shù)增長率,可稱為產(chǎn)業(yè)獲利能力指標(biāo)。第五個因子中市場占有率、產(chǎn)品銷售率、市場覆蓋率是高載荷,可稱為產(chǎn)業(yè)市場績效能力。第六個因子中人均裝備水平、科技人員占從業(yè)人員比重、R& D投入占總產(chǎn)值比重,可稱為產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步指標(biāo)。第七個因子和第八個因子中資金利稅率、產(chǎn)業(yè)固定資產(chǎn)新度系數(shù)、單位產(chǎn)值能源消耗度,可稱為產(chǎn)業(yè)投入指標(biāo)。第九個因子中單位產(chǎn)值廢水排放量、單位產(chǎn)值廢氣排放量、單位產(chǎn)值固體廢物產(chǎn)生量,可稱為產(chǎn)業(yè)環(huán)境能力指標(biāo)。
五、結(jié)論
從計(jì)算結(jié)果及區(qū)域產(chǎn)業(yè)競爭力得分中我們可以看出:
1.區(qū)域產(chǎn)業(yè)競爭力分值排在前10位的產(chǎn)業(yè)依次是:煤炭采選業(yè)、黑色金屬礦采選業(yè)、食品加工業(yè)、飲料制造業(yè)、橡膠制品業(yè)、非金屬礦物制品業(yè)、專用設(shè)備制造業(yè)、通用設(shè)備制造業(yè)、黑色金屬冶煉及壓延加工業(yè)、皮革、毛皮、羽毛(絨)及其制品業(yè)。
2.區(qū)域產(chǎn)業(yè)競爭力分值排在后10位的產(chǎn)業(yè)依次是:化學(xué)原料及化學(xué)制品制造業(yè)、普通機(jī)械制造業(yè)、木材加工及木、竹、藤、棕草制品業(yè)、金屬制品業(yè)、電氣機(jī)械及器材制造業(yè)、紡織業(yè)、通信設(shè)備、計(jì)算機(jī)及其他電子設(shè)備制造業(yè)、儀器儀表及文化、辦公用機(jī)械制造業(yè)、印刷業(yè)、醫(yī)藥制造業(yè)。
從區(qū)域產(chǎn)業(yè)競爭力得分排列前后10位的產(chǎn)業(yè)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)來看,阜新市工業(yè)各區(qū)域產(chǎn)業(yè)競爭力呈現(xiàn)以下幾個特點(diǎn):
1.競爭優(yōu)勢以傳統(tǒng)的資本密集型產(chǎn)業(yè)為主。按照生產(chǎn)要素分類法,阜新市工業(yè)產(chǎn)業(yè)競爭力前10位的產(chǎn)業(yè)中,除了食品加工業(yè)、飲料制造業(yè)、皮革、毛皮、羽毛(絨)及其制品業(yè)等屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)之外,其余的產(chǎn)業(yè)大部分都屬于傳統(tǒng)的資本密集型產(chǎn)業(yè)。從這一點(diǎn)可以看出,阜新市工業(yè)產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)還是在于基礎(chǔ)工業(yè)和重化工業(yè)上。具體來看一下,阜新市23個產(chǎn)業(yè)中,煤炭采選業(yè)分值最高,說明其競爭力最強(qiáng)。該產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值占阜新市34%以上,利稅也占30%,是阜新市傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè),對阜新市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展起決定性的作用。近幾年市場對能源需求強(qiáng)勁,價格一路攀升,受市場的影響該產(chǎn)業(yè)盈利大幅增加,加上其龐大的規(guī)模,其競爭力得分遠(yuǎn)遠(yuǎn)于其他產(chǎn)業(yè)。黑色金屬礦采選業(yè)排名第二。競爭力分值也較高。其競爭力突出表現(xiàn)在高利潤率上,該產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占阜新總產(chǎn)值的1.39%,但利稅卻達(dá)到了7.3%。其成本費(fèi)用利潤率達(dá)到37%以上遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于阜新市其他產(chǎn)業(yè)水平,也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全國該產(chǎn)業(yè)平均水平(全國平均水平為8.2%)。礦藏儲量、礦物品位和先天埋藏條件等客觀因素對采礦業(yè)及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)競爭力起到?jīng)Q定性的影響。在市場經(jīng)濟(jì)條件下,市場和管理等因素起到重要影響。
2.競爭優(yōu)勢呈現(xiàn)較明顯的重型化特征。按輕重工業(yè)分類,阜新市區(qū)域產(chǎn)業(yè)競爭力前10位的產(chǎn)業(yè)當(dāng)中,典型的重工業(yè)就有煤炭采選業(yè)、黑色金屬礦采選業(yè)、橡膠制品業(yè)、非金屬礦物制品業(yè)、專用設(shè)備制造業(yè)、通用設(shè)備制造業(yè)、黑色金屬冶煉及壓延加工業(yè)等。從這一點(diǎn)上來看,阜新市的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)還是以傳統(tǒng)的重工業(yè)為主。從產(chǎn)值結(jié)構(gòu)來看,重工業(yè)的產(chǎn)值占區(qū)域產(chǎn)業(yè)競爭力前10位的產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)值的87.79%,這也說明阜新市的工業(yè)具有較高程度的重型化傾向。
3.食品加工業(yè)、飲料制造業(yè)具有很強(qiáng)的競爭力。這兩個行業(yè)排名分別為第3和第4。食品加工業(yè)產(chǎn)值占阜新市的11%,利稅率占全市的14%;飲料業(yè)產(chǎn)值占全市的近2%,利稅占全市的近6%。這兩個產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展對阜新市經(jīng)濟(jì)有重大影響。
4.高技術(shù)產(chǎn)業(yè)和新興產(chǎn)業(yè)成長不足。從產(chǎn)業(yè)技術(shù)層次來看,阜新市競爭優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)大多集中在技術(shù)層次不高的傳統(tǒng)技術(shù)型產(chǎn)業(yè),而高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)如電氣機(jī)械及器材制造業(yè)、通信設(shè)備、計(jì)算機(jī)及其他電子設(shè)備制造業(yè)、儀器儀表及文化、辦公用機(jī)械制造業(yè)等產(chǎn)業(yè),其競爭力還是比較弱小的,都排在了區(qū)域產(chǎn)業(yè)競爭力排名的后幾位當(dāng)中,這說明阜新市的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)還處于發(fā)展過程中,對于高附加值的產(chǎn)業(yè)的競爭力都比較弱,都尚未形成相當(dāng)?shù)囊?guī)模,區(qū)域產(chǎn)業(yè)競爭力和帶動力還不強(qiáng),尚難在工業(yè)增長中充分發(fā)揮帶動作用。
阜新市工業(yè)目前的這種局面是歷史發(fā)展和自然條件等各方面綜合作用的結(jié)果,一直以來阜新市主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)都是煤電產(chǎn)業(yè),從區(qū)域產(chǎn)業(yè)競爭力排名的次序上來看也是這樣的,但是煤炭資源的逐漸枯竭,這個事實(shí)卻使阜新市經(jīng)濟(jì)發(fā)展陷入困境。
[基金項(xiàng)目:黑龍江科技學(xué)院引進(jìn)高層次人才科研啟動基金項(xiàng)目(07-33)和黑龍江科技學(xué)院引進(jìn)高層次人才科研啟動基金項(xiàng)目(06-89)]
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