酒店管理的市場營銷策略

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【摘要】在政府的扶持下，近年來我國第三產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速擴大，作為第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，酒店行業(yè)進一步發(fā)展。當(dāng)前，除了傳統(tǒng)星級酒店、快捷酒店不斷發(fā)展，青年旅社、主題酒店在短短幾年內(nèi)異軍突起，深受年輕人的喜愛，也加劇了酒店行業(yè)的競爭。市場營銷作為擴大客流、提升市場競爭力的重要手段，日益被酒店行業(yè)所重視。本文對當(dāng)前酒店管理中市場營銷存在的問題進行了分析，并在此基礎(chǔ)上探討了市場營銷策略，以供參考。

【關(guān)鍵詞】市場營銷；酒店管理；策略；問題

1酒店管理中市場營銷存在的問題

1.1市場營銷手段落后

當(dāng)前，我國酒店市場營銷手段大多為與陌生單位簽約、電話推銷、散發(fā)宣傳單等方式，或者是依靠老顧客的介紹進行的，這些營銷方式較為傳統(tǒng)，比較容易被其他酒店模仿與復(fù)制，同時對自身市場定位不夠準確，效果不佳。在采用傳統(tǒng)方式開展市場營銷時，酒店主要的精力放在了解營銷對手與競爭上，在營銷上沒有突出自身特色與潛力，無創(chuàng)意、無個性的營銷活動與廣告導(dǎo)致大眾審美疲勞，自然難以吸引新顧客。互聯(lián)網(wǎng)+時代已經(jīng)來臨，信息技術(shù)的普及與發(fā)展是未來酒店行業(yè)發(fā)展的主流，對酒店行業(yè)的管理與服務(wù)帶來了深遠的影響。當(dāng)前，網(wǎng)絡(luò)營銷成為酒店市場營銷的新趨勢。然而，我國積極開展網(wǎng)絡(luò)營銷的酒店比并不多，這主要是因為酒店信息化建設(shè)程度較低，各個部門之間的資源未能高度共享，從而影響了酒店網(wǎng)絡(luò)營銷的投入以及合理性[1]。一些酒店因此出現(xiàn)了淡季大量客房空余，旺季客房數(shù)量不足的問題，浪費了資源，也增加了酒店的運營成本。

1.2輕視品牌建設(shè)

受傳統(tǒng)經(jīng)營理念的影響，大部分酒店沒有樹立系統(tǒng)化的營銷理念，輕視品牌建設(shè)，不利于酒店行業(yè)的發(fā)展。具體表現(xiàn)為：一是酒店品牌形象不夠清晰。品牌形象是酒店綜合運用不同手段在顧客眼中建立的某一印象，清晰的品牌形象具有提高消費者黏性、激發(fā)消費者購買欲的作用。但從實際情況來看，多數(shù)酒店市場定位不準確，品牌形象不夠清晰，在電視廣告等宣傳中也并未重視對自身品牌的塑造，導(dǎo)致酒店在消費者心中沒有固定、持久的印象。二是品牌國際化建設(shè)緩慢。在全球化背景下，酒店不僅與國內(nèi)同行競爭，也參與到國際酒店行業(yè)競爭中。然而，我國優(yōu)秀的酒店品牌較少，而真正被國際認可的更是少之又少，品牌的國際競爭力明顯不足。

1.3營銷人員專業(yè)性不足

目前，酒店營銷人員的從業(yè)門檻不高，一些非營銷專業(yè)的人員負責(zé)酒店營銷工作，只有少量的實踐經(jīng)驗；或者是具有較為扎實的理論知識，但是缺少實踐經(jīng)驗。在開展營銷工作時，大多按部就班開展營銷活動，較少主動去研究、創(chuàng)新營銷方法。

2酒店管理中的市場營銷策略

2.1創(chuàng)新市場營銷手段

傳統(tǒng)、單一的營銷手段限制了酒店的發(fā)展，不利于酒店市場核心競爭力的提高，因此酒店需要轉(zhuǎn)變思路，創(chuàng)新市場營銷手段，加強酒店網(wǎng)絡(luò)營銷。網(wǎng)絡(luò)營銷是互聯(lián)網(wǎng)與酒店服務(wù)業(yè)跨界合作的產(chǎn)物，其可以進一步優(yōu)化酒店資源配置，提高酒店的競爭力。為了更好地開展酒店營銷，第一，酒店要安排專人負責(zé)酒店網(wǎng)絡(luò)營銷，最好成立獨立的部門負責(zé)酒店網(wǎng)絡(luò)營銷的組織管理、網(wǎng)絡(luò)互動等任務(wù)，使網(wǎng)絡(luò)營銷能夠有序開展。第二，利用現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)平臺進行宣傳。隨著微博與微信用戶不斷增加，這些網(wǎng)絡(luò)平臺受眾廣、流量大，二者已經(jīng)成為我國最熱門的營銷平臺。因此，酒店可以建立微信公眾號或官方微博，在微博中積極與網(wǎng)友互動，最新的價格信息等；在微信公眾號中增加入住率查詢、客房預(yù)訂等服務(wù)[2]。第三，拓展網(wǎng)絡(luò)銷售渠道。單純依靠酒店網(wǎng)絡(luò)營銷平臺效果是有限的，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，如果酒店和攜程、藝龍等平臺合作，采用一定比例的返傭來換取對方的廣告，統(tǒng)一網(wǎng)絡(luò)售價，進一步擴大酒店的營銷渠道，提高酒店的市場競爭力。第四，完善網(wǎng)絡(luò)營銷價格體系。任何一個產(chǎn)品如果需要在網(wǎng)絡(luò)上銷售需要要有成熟，或者說看上去無懈可擊的價格體系?？紤]到酒店行業(yè)不同時期促銷的需求，可以推出不同的套餐。但值得注意的是，相同的套餐價格變化不應(yīng)過于頻繁，這是因為大部分顧客對于價格是較為敏感的。

2.2加強酒店品牌建設(shè)

一方面，酒店需對自身品牌形象有較為清晰的定位，加強特色品牌建設(shè)。在激烈的市場競爭下，特色化的服務(wù)有利于酒店品牌形象的建設(shè)。要想為顧客提供高質(zhì)量、差異化的服務(wù)，首先要提高酒店人員的服務(wù)意識，要加強對酒店服務(wù)人員的管理與監(jiān)督，提高酒店整體服務(wù)水平。在此基礎(chǔ)上，為顧客提供差異化服務(wù)，使顧客獲得滿足感，提高顧客對酒店特色化服務(wù)的認可度，從而形成品牌效應(yīng)，吸引更多的消費者，讓酒店在市場競爭中脫穎而出。另一方面，積極延伸酒店的品牌形象。在消費者認可酒店品牌的基礎(chǔ)上，酒店還可以增加資金投入，對不同年齡、不同生活習(xí)慣、不同需求的顧客提供差異化客房與服務(wù)，不斷豐富核心品牌內(nèi)涵，突出品牌優(yōu)勢，提升品牌競爭力。

2.3加強對營銷人員的培訓(xùn)

市場營銷效果與營銷人員的素質(zhì)密切相關(guān)，針對營銷人員專業(yè)性不高的問題，酒店應(yīng)該加大對營銷人員的培訓(xùn)力度。首先，酒店應(yīng)該將員工培訓(xùn)工作常態(tài)化，定期開展員工培訓(xùn)，使營銷人員可以學(xué)習(xí)先進的營銷理念與經(jīng)驗，強化責(zé)任意識，激發(fā)營銷人員的創(chuàng)新力，提高營銷人員專業(yè)能力。其次，培訓(xùn)應(yīng)注重方式方法。在對營銷人員培訓(xùn)時，酒店要靈活得運用不同的方法，例如可以選擇熱門事件作為營銷案例進行培訓(xùn)，并穿插一些互動活動調(diào)動營銷人員的積極性，提高培訓(xùn)效果。

3結(jié)語

綜上所述，在激烈的市場競爭中，市場營銷關(guān)乎酒店發(fā)展的成敗，當(dāng)前我國酒店在進行市場營銷時存在方法落后、品牌建設(shè)不足、營銷人員專業(yè)性不強等問題。因此，酒店要轉(zhuǎn)變管理理念，積極創(chuàng)新市場營銷手段與模式，重視專業(yè)人才隊伍建設(shè)，改善市場營銷效果。

參考文獻

[1]趙南星.基于酒店管理的市場營銷策略研究[J].產(chǎn)業(yè)與科技論壇,2018,v.17(10):221-222.

[2]王麗敏.酒店管理市場營銷策略存在的問題及優(yōu)化措施[J].現(xiàn)代經(jīng)濟信息,2018(15):157.

作者：張容容 單位：湖北大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院