技工院校市場(chǎng)營(yíng)銷一體化實(shí)踐教學(xué)

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摘要：本文在對(duì)技工院校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，對(duì)一體化實(shí)踐教學(xué)方法的內(nèi)涵與特點(diǎn)進(jìn)行解析，闡述了在技工院校中一體化實(shí)踐教學(xué)的應(yīng)用基礎(chǔ)，最后講述了一體化實(shí)踐教學(xué)方法在技工院校中的教學(xué)實(shí)踐。

關(guān)鍵詞：技工院校；市場(chǎng)營(yíng)銷；一體化實(shí)踐教學(xué)方法

市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)是綜合運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、營(yíng)銷學(xué)、心理學(xué)等學(xué)科的理論與方法，對(duì)企業(yè)營(yíng)銷系統(tǒng)進(jìn)行分析、設(shè)計(jì)、策劃和管理的一門學(xué)科。從專業(yè)特點(diǎn)和培養(yǎng)目標(biāo)上來看，市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)特別強(qiáng)調(diào)專業(yè)的實(shí)踐性，只有在學(xué)習(xí)的過程中引入實(shí)踐環(huán)節(jié)，才能培養(yǎng)出企業(yè)所需的營(yíng)銷人才。

一、技工院校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀分析

市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的綜合性學(xué)科，它的研究對(duì)象是以滿足消費(fèi)者需求為中心的企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)過程及其規(guī)律性。它的產(chǎn)生和發(fā)展始終與市場(chǎng)實(shí)際緊密聯(lián)系在一起，具有全程性、綜合性、實(shí)踐性的特點(diǎn)。著名營(yíng)銷大師菲利普•科特勒的經(jīng)典闡述是：“市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)是一門建立在經(jīng)濟(jì)學(xué)科、行為學(xué)科、現(xiàn)代管理理論基礎(chǔ)上的應(yīng)用科學(xué)”。市場(chǎng)營(yíng)銷就是商品或服務(wù)從生產(chǎn)者手中移交到消費(fèi)者手中的一種過程，是企業(yè)或其他組織以滿足消費(fèi)者需要為中心進(jìn)行的一系列活動(dòng)，市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)是系統(tǒng)地研究市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)規(guī)律性的一門科學(xué)。市場(chǎng)營(yíng)銷也是用有限的資源通過仔細(xì)分配來滿足競(jìng)爭(zhēng)的需要，市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)是涉及誰購(gòu)買、誰組織，必須了解消費(fèi)者的需求、動(dòng)機(jī)、態(tài)度和行為，市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境分為宏觀營(yíng)銷環(huán)境和微觀營(yíng)銷環(huán)境，市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)是實(shí)踐性極強(qiáng)、結(jié)合理論與經(jīng)驗(yàn)的綜合性學(xué)科。由此觀之，市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)是以實(shí)踐和應(yīng)用為基礎(chǔ)的學(xué)科。可是，縱觀當(dāng)前全國(guó)技工院校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀，大部分技工院校、職業(yè)學(xué)校并沒有尊重市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)科的規(guī)律，忽視了營(yíng)銷專業(yè)的實(shí)踐性和應(yīng)用性，具體體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

1.教學(xué)模式不符合實(shí)際需求

目前來看，大部分技工院校的市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)教學(xué)主要存在兩個(gè)問題。一是大部分偏重理論教學(xué)內(nèi)容，最普遍的是采用理論知識(shí)+案例的模式，缺少了對(duì)實(shí)踐環(huán)節(jié)的操作指導(dǎo)內(nèi)容，背離了市場(chǎng)營(yíng)銷課程的要求和技工教育的特點(diǎn)；二是在案例的選用上，多數(shù)采用國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)踐作為例子，屬于經(jīng)驗(yàn)介紹或是技巧集錦類，但技工院校所培養(yǎng)的學(xué)生多數(shù)是到國(guó)內(nèi)的中小企業(yè)就業(yè)，因此這些案例的實(shí)際指導(dǎo)意義不大。

2.教學(xué)方法單一，缺乏創(chuàng)造力

多數(shù)技工院校的教師在營(yíng)銷專業(yè)教學(xué)方法上采用傳統(tǒng)的“填鴨式”課堂教學(xué)方法，即一間教室、一支粉筆、一塊黑板、一本教材和一本案例集。這種教學(xué)方法一方面壓抑了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，使學(xué)生感覺枯燥乏味；另一方面，純課堂式的教學(xué)會(huì)使學(xué)生學(xué)完就忘，難以把知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐工作中去。

3.實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)缺失

當(dāng)前技工院校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)并沒有形成完整的實(shí)踐教學(xué)體系，培養(yǎng)的學(xué)生并不能真正成為企業(yè)所需的人才。究其原因，實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)和要求不明確，實(shí)訓(xùn)教材未形成體系，實(shí)踐教學(xué)管理不規(guī)范，實(shí)踐教學(xué)各環(huán)節(jié)間缺乏整體布局和統(tǒng)籌安排。

二、技工院校營(yíng)銷專業(yè)一體化實(shí)踐教學(xué)方法的內(nèi)涵、特征及基礎(chǔ)

1.市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)一體化實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)涵

一體化實(shí)踐教學(xué)是職業(yè)教育的教學(xué)方法，是依托于企業(yè)典型的工作任務(wù)，按照企業(yè)真實(shí)工作的順序、工作方法、工作要求和組織形式等排列的教學(xué)內(nèi)容，依據(jù)企業(yè)對(duì)所需人才的要求為培養(yǎng)目標(biāo)開發(fā)設(shè)計(jì)的，旨在提高被教育者的綜合素質(zhì)。把專業(yè)知識(shí)和技能貫穿在一個(gè)工作任務(wù)中，實(shí)現(xiàn)在工作中學(xué)習(xí)、在學(xué)習(xí)中工作，體現(xiàn)理論教學(xué)與實(shí)踐操作的真正融合。一體化實(shí)踐教學(xué)的終極目標(biāo)是為社會(huì)、為行業(yè)、企業(yè)培養(yǎng)具有綜合職業(yè)能力的優(yōu)秀技術(shù)人才。

2.市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)一體化實(shí)踐教學(xué)的特征

技工院校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)一體化實(shí)踐教學(xué)主要有兩大特點(diǎn)。一是突出企業(yè)營(yíng)銷部門職業(yè)技能訓(xùn)練的主導(dǎo)地位，圍繞線上、線下的銷售技能，營(yíng)銷外勤與內(nèi)勤的崗位設(shè)置進(jìn)行職業(yè)技能訓(xùn)練，確定理論教學(xué)內(nèi)容和要求，設(shè)置教學(xué)環(huán)節(jié)和進(jìn)度，理論教學(xué)完全服務(wù)于營(yíng)銷職業(yè)技能訓(xùn)練；二是理論教學(xué)與營(yíng)銷職業(yè)技能訓(xùn)練相結(jié)合，注重感知、操作，強(qiáng)調(diào)學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性。

3.技工院校開展一體化實(shí)踐教學(xué)的學(xué)生基礎(chǔ)

“因材施教”是教育行業(yè)倡導(dǎo)的原則，因此，了解技工院校學(xué)生的特點(diǎn)對(duì)于探索教學(xué)模式與方法具有指導(dǎo)意義。技工院校學(xué)生有如下特點(diǎn)。一是喜歡實(shí)踐課程，比較厭煩理論課程的學(xué)習(xí)；二是自學(xué)能力、接受、理解知識(shí)能力有限，不適合學(xué)習(xí)過于高深的書本知識(shí)，比較適合學(xué)習(xí)由淺入深、形象化的知識(shí)；三是缺乏學(xué)習(xí)動(dòng)力，興趣是學(xué)習(xí)的動(dòng)力，學(xué)生如果在學(xué)習(xí)的過程中帶著興趣去學(xué)、去聽、去看，那么掌握理解知識(shí)的速度就會(huì)很快，否則就會(huì)在學(xué)習(xí)過程中心不在焉或者對(duì)知識(shí)置若罔聞。在市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)課程的學(xué)習(xí)過程中，采用一體化實(shí)踐教學(xué)方法，能夠激發(fā)學(xué)生的興趣及學(xué)習(xí)熱情。在企業(yè)真實(shí)又形象的工作任務(wù)中，學(xué)生邊做邊學(xué)，邊學(xué)邊理解，邊理解邊收獲，邊收獲邊升華，可以促進(jìn)學(xué)生們?cè)谡鎸?shí)的企業(yè)工作任務(wù)重動(dòng)手、動(dòng)腦，以及對(duì)問題進(jìn)行探索。

三、一體化實(shí)踐教學(xué)方法在技工院校營(yíng)銷課程中的教學(xué)實(shí)踐

1.一體化實(shí)踐教學(xué)方法在技工院校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的實(shí)施步驟

首先，根據(jù)課程計(jì)劃選定能夠進(jìn)行工作任務(wù)的校企合作企業(yè)，這些企業(yè)與學(xué)校保持密切聯(lián)系，能夠給學(xué)生提供短期營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)的機(jī)會(huì)。這些頂崗實(shí)習(xí)崗位能使學(xué)生緊跟市場(chǎng)發(fā)展，了解最新企業(yè)經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)，提升專業(yè)技能，為學(xué)生畢業(yè)后能勝任工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，同時(shí)為企業(yè)提供短期人力資源，減少因人力短缺造成的企業(yè)運(yùn)營(yíng)壓力。其次，由企業(yè)根據(jù)其運(yùn)作模式及經(jīng)營(yíng)需求布置給學(xué)生工作任務(wù)。由學(xué)生分析明確工作任務(wù)、圍繞工作任務(wù)收集獲取信息，制訂工作計(jì)劃，根據(jù)工作任務(wù)進(jìn)行決策及任務(wù)實(shí)施，在任務(wù)結(jié)束后展示工作成果，再由企業(yè)、教師及學(xué)生進(jìn)行三方評(píng)價(jià)。最后，在企業(yè)實(shí)習(xí)結(jié)束后回歸校園，由專業(yè)教師帶領(lǐng)學(xué)生根據(jù)一體化課程標(biāo)準(zhǔn)將企業(yè)特定的工作任務(wù)進(jìn)行整理總結(jié)，將由某一個(gè)企業(yè)的工作任務(wù)的特殊性轉(zhuǎn)化為一體化教學(xué)工作任務(wù)的普遍性，同時(shí)進(jìn)行第二次更廣范圍、更具普遍性的收集信息、制訂計(jì)劃、做出決策、任務(wù)實(shí)施及評(píng)價(jià)反饋。

2.一體化實(shí)踐教學(xué)方法在技工院校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)教學(xué)中的實(shí)踐案例——以廣州市工貿(mào)技師學(xué)院為例

廣州市工貿(mào)技師學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱“工貿(mào)”）市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)采用一體化實(shí)踐教學(xué)方法，與廣州透真生物科技有限公司進(jìn)行長(zhǎng)期校企合作。廣州透真生物科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“透真”）是一家從事化妝品行業(yè)的電子商務(wù)公司，每逢“雙十一”都會(huì)迎來銷售高潮，工貿(mào)營(yíng)銷專業(yè)就“雙十一”期間與透真合作，若干名營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生前往透真擔(dān)任短期臨時(shí)客服，進(jìn)行“網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷客服實(shí)訓(xùn)”這項(xiàng)典型工作任務(wù)學(xué)習(xí)。以2015年為例，透真在“雙十一”天貓旗艦店的銷售目標(biāo)為1600萬元，銷售旗下所有品類的化妝品。透真將這項(xiàng)工作任務(wù)布置給學(xué)生，學(xué)生通過分析任務(wù)了解到銷售目標(biāo)，工作目標(biāo)及短期客服的工作要求等內(nèi)容。接下來由學(xué)生進(jìn)行客服工作任務(wù)的信息收集，學(xué)生通過上網(wǎng)查閱資料、企業(yè)培訓(xùn)師培訓(xùn)、在企業(yè)里“拜師傅”獲取信息。再由企業(yè)負(fù)責(zé)人、教師及學(xué)生共同制訂為期10天的短期工作任務(wù)計(jì)劃：首先前3天學(xué)習(xí)化妝品知識(shí)，同時(shí)進(jìn)行階段性考核，其次再用3天學(xué)習(xí)客服基本知識(shí)及天貓規(guī)則，同時(shí)進(jìn)行階段性考核，然后利用2天時(shí)間學(xué)習(xí)客服操作知識(shí)，最后1天分配臨時(shí)旺旺號(hào)碼進(jìn)行模擬實(shí)戰(zhàn)客服操作，最后“雙十一”學(xué)生真實(shí)操盤，擔(dān)任客服工作。計(jì)劃制訂后，由學(xué)生來進(jìn)行決策與實(shí)施，最后由企業(yè)的“師傅”們、專業(yè)教師們給出第三方評(píng)價(jià)結(jié)果，再由學(xué)生自己給出自我評(píng)價(jià)，得出任務(wù)反饋意見。其中企業(yè)的評(píng)價(jià)結(jié)果指標(biāo)包括工作薪酬、銷售提成等，教師的評(píng)價(jià)結(jié)果指標(biāo)包括考核成績(jī)、學(xué)習(xí)態(tài)度等。在透真結(jié)束客服工作任務(wù)的頂崗實(shí)習(xí)后，接下來由專業(yè)教師將學(xué)生帶回校園進(jìn)行總結(jié)，將任務(wù)的特殊性轉(zhuǎn)化為普遍性，梳理出網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷客服任務(wù)的規(guī)律性內(nèi)容，及明確分析任務(wù)、獲取信息（產(chǎn)品信息、客服基本知識(shí)、客服操作工具種類、客服基本用語……）、制訂計(jì)劃、進(jìn)行決策、實(shí)施計(jì)劃（提供客服操作工具）、評(píng)價(jià)反饋。

四、小結(jié)

總之，一體化實(shí)踐教學(xué)方法更符合學(xué)科特點(diǎn)，更利于教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。這一教學(xué)模式將專業(yè)與就業(yè)、理論與實(shí)踐、學(xué)校與社會(huì)充分的銜接起來，可以有針對(duì)性地培養(yǎng)社會(huì)真正需要的專業(yè)應(yīng)用型人才。時(shí)代在發(fā)展，社會(huì)在進(jìn)步，教學(xué)方法應(yīng)該緊跟時(shí)展，不斷革新和進(jìn)步。一體化實(shí)踐教學(xué)模式符合市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)科特點(diǎn)，能將專業(yè)與就業(yè)、學(xué)校與社會(huì)充分銜接起來，有針對(duì)性地培養(yǎng)社會(huì)真正需要的專業(yè)應(yīng)用型人才，推進(jìn)一體化實(shí)踐教學(xué)方法對(duì)企業(yè)、學(xué)校及學(xué)生都有深遠(yuǎn)的意義。

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作者：唐帥 單位：廣州市工貿(mào)技師學(xué)院