生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑化發(fā)展路徑

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一、鳳岡已具備發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)。鳳岡是一個(gè)典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)厚實(shí)，特別是縣委、縣政府提出“建設(shè)生態(tài)家園，開發(fā)綠色產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展戰(zhàn)略和著力打造生態(tài)農(nóng)業(yè)以來，讓鳳岡的農(nóng)業(yè)得到了快速健康發(fā)展，尤其是在自然生態(tài)和有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)上，優(yōu)勢(shì)更為明顯。這主要表現(xiàn)在：一是鳳岡具備發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)。鳳岡具有獨(dú)特的地形地貌，有奇洞、有密林、有秀水、有雄山、有古寺，更有百里荷廊，萬畝茶海，可以說，鳳岡處處有風(fēng)景。二是鳳岡的氣候條件好，四季分明，且冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，氣候宜人，適合多種農(nóng)作物生長(zhǎng)。三是鳳岡名優(yōu)特產(chǎn)多，諸如鳳岡鋅硒茶、有機(jī)大米、有機(jī)皮蛋、手編滕椅、龍紋奇石等，都為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)助力。四是交通較為發(fā)達(dá)。326國(guó)道橫穿縣境，杭瑞高速即將通車，黔北高速即將動(dòng)工，鐵路建設(shè)已納入議事日程，縣內(nèi)鄉(xiāng)鄉(xiāng)通油路、村村通沙石路的目標(biāo)已全面實(shí)現(xiàn)，河閃渡碼頭已經(jīng)形成，距離新舟機(jī)場(chǎng)已不過90公里遠(yuǎn)，一個(gè)立體的交通網(wǎng)絡(luò)已基本形成，使人們來鳳休閑十分方便。

二、發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)是鳳岡實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的客觀需求。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的不二選擇。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)受到?jīng)_擊，農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的生產(chǎn)發(fā)展遇到了瓶頸，“三農(nóng)”問題凸顯，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)要調(diào)整、農(nóng)民收入要增加、農(nóng)村富余勞動(dòng)力要轉(zhuǎn)移等都需要尋找新的出路，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)成為農(nóng)村新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，是鳳岡農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的選擇。另外，隨著人們收入的增加，法定假日的延長(zhǎng)，假日旅游消費(fèi)經(jīng)濟(jì)逐漸發(fā)展。隨著城市的高速發(fā)展和擴(kuò)張，綠地減少，環(huán)境污染加重，生活節(jié)奏緊張的城市人內(nèi)心渴望回歸大自然，因此休閑農(nóng)業(yè)無疑會(huì)成為城里人假日旅游的一個(gè)新去處。

三、加強(qiáng)政策引導(dǎo)與扶持力度，是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的根本保障。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)既符合經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)的根本利益，順應(yīng)城市居民休閑旅游需求的形勢(shì)，又符合農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的基本方針。在臺(tái)灣，經(jīng)核準(zhǔn)的休閑農(nóng)場(chǎng)，當(dāng)局會(huì)撥出專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)給予支持，經(jīng)費(fèi)一般用于：修建從主路到農(nóng)場(chǎng)的支路，水利工程，教育農(nóng)園的補(bǔ)助，組織、宣傳等費(fèi)用。因此，鳳岡也可以組織農(nóng)業(yè)、旅游等有關(guān)部門研究制定適宜鳳岡發(fā)展的具體扶持政策，并落實(shí)到位。應(yīng)充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府的主導(dǎo)作用，積極引導(dǎo)、統(tǒng)籌規(guī)劃，并給予必要的政策和資金扶持。如切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、增加資金投入、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、給予信貸貼息等，為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。同時(shí)也要設(shè)立監(jiān)督執(zhí)行機(jī)構(gòu)，監(jiān)督休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)質(zhì)量，通過制定嚴(yán)格的政策來規(guī)范監(jiān)督休閑農(nóng)業(yè)運(yùn)營(yíng)、顧客服務(wù)、設(shè)備、安全與衛(wèi)生等方面的行為，只有這樣休閑農(nóng)業(yè)才能走上健康可持續(xù)發(fā)展的道路。以科學(xué)的政策和強(qiáng)有力的監(jiān)督，可以避免造成在城市周邊重復(fù)建設(shè)的混亂局面，甚至出現(xiàn)有些建設(shè)單位以發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的名義占用農(nóng)業(yè)用地搞建設(shè)的嚴(yán)重后果。要充分調(diào)動(dòng)各類經(jīng)營(yíng)主體的積極性，使產(chǎn)業(yè)的發(fā)展獲得持續(xù)的內(nèi)在動(dòng)力。在發(fā)展類型、運(yùn)行機(jī)制、組織形式和投資渠道等方面，要多元化。政府一方面不能越位，另一方面不能缺位。應(yīng)該集中精力在資源普查、法律、法規(guī)、政策的制定等方面，做基礎(chǔ)性、促進(jìn)性的工作，而把其他工作交由民間組織如農(nóng)民專業(yè)合作社自己完成。

四、結(jié)合旅游發(fā)展規(guī)劃，合理布局，是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì)。鳳岡具有豐富的農(nóng)業(yè)資源，目前已開發(fā)建設(shè)的田壩國(guó)家AAA級(jí)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)，萬佛山省級(jí)森林公園，還有太極洞、中華山、瑪瑙山以及百里荷廊等優(yōu)越的自然資源、豐富的人文資源和綜合農(nóng)業(yè)開發(fā)的良好基礎(chǔ)，極大地豐富了休閑農(nóng)業(yè)旅游資源。休閑農(nóng)業(yè)是旅游產(chǎn)業(yè)的重要的組成部分，是旅游與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的共同產(chǎn)物，因此鳳岡休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展必須以鳳岡旅游發(fā)展規(guī)劃為指導(dǎo)。而旅游業(yè)的發(fā)展，又離不開高水準(zhǔn)的宣傳推介，離不開和各旅行社建立戰(zhàn)略聯(lián)盟，總之一句話，就是要有游客來，要有自費(fèi)的游客來，才能將旅游業(yè)發(fā)展壯大，才能將休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展起來。休閑農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展還離不開政府的統(tǒng)一規(guī)劃，規(guī)劃要注重與市場(chǎng)的聯(lián)系，考慮項(xiàng)目所在區(qū)域的交通區(qū)位，及其周圍的休閑項(xiàng)目和名勝古跡等風(fēng)景區(qū)的關(guān)系。應(yīng)結(jié)合本地資源特點(diǎn)，發(fā)展具有本地特色的休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，力求與周圍其他休閑項(xiàng)目相互協(xié)調(diào)、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、相互促進(jìn)。比如：在龍泉，可建立“城郊型休閑度假村”；在田壩，可建立“休閑茶園”和“民俗農(nóng)莊”；在萬佛山森林公園，可發(fā)展“森林生態(tài)旅游”等。要由點(diǎn)成線、成片，為城市旅游者提供一日、兩日至多日的旅游產(chǎn)品組合，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。

五、鄉(xiāng)土文化、民間手工藝品、體驗(yàn)型產(chǎn)品是休閑農(nóng)業(yè)的基本要素。一是要引入文化創(chuàng)意，開發(fā)農(nóng)業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。旅游既是文化性很強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，又是經(jīng)濟(jì)性很強(qiáng)的文化活動(dòng)。旅游文化資源是旅游資源中的“質(zhì)”，要想使旅游區(qū)對(duì)游客具有持久的吸引力，必須重視對(duì)農(nóng)村文化資源的開發(fā)與利用，用一定的文化差異來滿足游客高層次的旅游需求。經(jīng)營(yíng)者要深入挖掘農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)文化和鄉(xiāng)土原生文化，深層次、多方位開發(fā)設(shè)計(jì)適銷對(duì)路、具有鄉(xiāng)村特色的產(chǎn)品，以做到“人無我有”或“人有我優(yōu)”、“人優(yōu)我特”。我們?cè)谂_(tái)灣看到，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的介入開發(fā)，其品味和價(jià)格都得到了很大的提升，并且成為當(dāng)?shù)仡H受歡迎的旅游紀(jì)念品。二是促進(jìn)傳統(tǒng)民間手工藝在鄉(xiāng)村的復(fù)興和活化。一些手工藝，無論是在城市還是在農(nóng)村都具有很強(qiáng)的生命力，將這些手工藝引入民俗旅游村，既促進(jìn)了民間手工藝等文化遺產(chǎn)的保存和發(fā)展，又豐富了鄉(xiāng)村的文化生活，還為鄉(xiāng)村旅游增添了游客參與的體驗(yàn)型項(xiàng)目。三是開發(fā)體驗(yàn)型產(chǎn)品。體驗(yàn)型產(chǎn)品具有放松、懷舊、傳統(tǒng)、低技術(shù)和無競(jìng)爭(zhēng)的特點(diǎn)，主要活動(dòng)包括散步與漫游、野營(yíng)、釣魚、觀光、劃船。因此，經(jīng)營(yíng)者要為游客提供生產(chǎn)性知識(shí)講解。使游客在參與干農(nóng)家活的同時(shí)學(xué)習(xí)鄉(xiāng)村知識(shí)，豐富體驗(yàn)經(jīng)歷，滿足游客的求知心理；要拓寬思路，在自助燒烤、垂釣、采摘、打獵等的基礎(chǔ)上豐富體驗(yàn)型餐飲的種類；要在體驗(yàn)型產(chǎn)品中注重文化含量。體驗(yàn)性產(chǎn)品和文化性產(chǎn)品在很大程度上是相互交叉的，即文化體驗(yàn)型產(chǎn)品。它是指游客親自從事各種農(nóng)事活動(dòng)，或深入農(nóng)村家庭體驗(yàn)家庭生活文化，或親自參加某種手工藝品制作，或參加各種民俗風(fēng)情文化活動(dòng)。這種模式可以使游客和當(dāng)?shù)鼐用裰g產(chǎn)生一種深厚的感情，及至交友，從而提高游客的重游率。

六、茶產(chǎn)業(yè)可以成為休閑農(nóng)業(yè)的一塊試驗(yàn)田。經(jīng)過近年來的傾力打造，茶葉產(chǎn)業(yè)已成為鳳岡的支柱型產(chǎn)業(yè)，其基地建設(shè)、加工能力、質(zhì)量體系、品牌打造等均取得了一定的成績(jī)。但是，茶產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng)營(yíng)銷方面還存在許多空白點(diǎn)，再有品質(zhì)超群的茶葉如果賣不出去，仍然只能算作是一片樹葉子，而如果營(yíng)銷環(huán)節(jié)出了問題，會(huì)給茶企、茶農(nóng)以毀滅性的打擊，甚至還可能會(huì)引發(fā)群眾性矛盾?；诖?，為茶產(chǎn)業(yè)尋求出路顯得尤為迫切。通過茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，其好處有：一是茶產(chǎn)業(yè)本身在鳳岡具有良好的基礎(chǔ)，發(fā)展起來難度不大；二是茶葉涉及面廣，參與者眾多；三是鳳岡茶產(chǎn)業(yè)本身在基地生態(tài)、茶葉品質(zhì)、文化藝術(shù)方面就具有一定基礎(chǔ)，只要再加一把勁，再努一把力，把每年一次的春茶開采節(jié)、中秋品茗活動(dòng)鞏固下來，把規(guī)模擴(kuò)大，規(guī)格提高，再學(xué)習(xí)臺(tái)灣的做法，每年搞一次大型的擂臺(tái)賽，比賽內(nèi)容包括基地管護(hù)、清潔化加工、品質(zhì)保證、企業(yè)文化等內(nèi)容，縣政府給予獲獎(jiǎng)?wù)呔窈臀镔|(zhì)方面鼓勵(lì)。此舉，不但可以激發(fā)茶葉企業(yè)搞好茶產(chǎn)業(yè)的激情和決心，還可以吸引縣內(nèi)外更多消費(fèi)者到鳳岡來旅游，來品茶，來購(gòu)買茶葉；四是有利于留下茶文化方面的人才。鳳岡目前有一部分熱愛茶文化的仁人志士，他們?yōu)轼P岡的茶文化付出很大的心血，并且在全國(guó)、全省多次榮獲大獎(jiǎng)。目前，由于這些人員基本上都是沒有固定職業(yè)者，經(jīng)濟(jì)收入存在不確定因素，也面臨著遠(yuǎn)走高飛的境地。如果能夠通過茶葉休閑旅游業(yè)的發(fā)展，吸引更多的游客來鳳參觀，就可以成立一支專業(yè)的表演團(tuán)隊(duì)，讓游客掏錢來供養(yǎng)這些人才，從而達(dá)到不讓他們“離家出走”的目的。與此同時(shí)，政府也可以在這方面作些考慮，想方設(shè)法的培養(yǎng)人才、挽留人才、關(guān)心他們的成長(zhǎng)，關(guān)心他們的生活，讓這些人才從內(nèi)心深處將鳳岡當(dāng)成自己的家。