生態(tài)畜牧業(yè)論文精選(九篇)

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第1篇：生態(tài)畜牧業(yè)論文范文

論文關(guān)鍵詞:瑪曲,原料型畜牧業(yè),原因,模式研究

問題提出

黃河首曲草原是青藏高原的重要組成部分,由于境內(nèi)眾多的黃河支流和豐富的濕地資源,又稱為“高原水塔”和黃河上游的“蓄水池”?，斍h的草地資源是當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展最重要的生產(chǎn)和生活資料,也是黃河中下游地區(qū)天然生態(tài)屏障。這說(shuō)明瑪曲草地資源重要的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)功能。其實(shí)草地資源和畜牧業(yè)是重要的利益相關(guān)方關(guān)系,二者緊密聯(lián)系,相互影響。其中一方的發(fā)展?fàn)顩r直接關(guān)系到另一方的發(fā)展。只有正確處理二者關(guān)系才能實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益的最大化。

瑪曲位于甘肅省甘南州西南部,地處青藏高原東部邊緣,甘、青、川三省結(jié)合部,是黃河上游重要的補(bǔ)給區(qū)。由于獨(dú)特的高原地理環(huán)境,形成了優(yōu)質(zhì)的草地資源,全縣共有草地面積1288萬(wàn)畝,占土地總面積的84.3%,可利用草地面積1245萬(wàn)畝,占草地總面積的96%。草地資源是畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),瑪曲是純牧業(yè)縣,畜牧業(yè)是經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)。2008年畜牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)28723.07萬(wàn)元,占當(dāng)年GDP總量的41.78%,畜牧業(yè)為經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn);同時(shí)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的弊端也越來(lái)越明顯。

2.原料型畜牧業(yè)模式分析

2.1原料型畜牧業(yè)概念及其特征

原料型畜牧業(yè)是指以草原為基地,牧草為生產(chǎn)資料,在沒有補(bǔ)飼的情況下,采取傳統(tǒng)的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)方式,過(guò)分追求數(shù)量不重視經(jīng)濟(jì)效益和品牌效應(yīng),只是把牧草資源轉(zhuǎn)變初級(jí)畜

產(chǎn)品的社會(huì)物資生產(chǎn)部門。具有如下特征:

一是落后的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式。原料型畜牧業(yè)首先表現(xiàn)在傳統(tǒng)的粗放型生產(chǎn)方式。畜牧業(yè)只是純粹的利用天然草場(chǎng),過(guò)分依賴自然條件,即使是在牧草資源較少的年份,也不補(bǔ)飼,自然條件的好壞直接決定畜牧業(yè)的產(chǎn)量和畜產(chǎn)品質(zhì)量。其次是落后的經(jīng)營(yíng)方式。這在經(jīng)營(yíng)管理方式上完全的自由放任放養(yǎng)方式,不注重牲畜的結(jié)構(gòu)和出欄、銷售時(shí)間,最終導(dǎo)致種群結(jié)構(gòu)不合理,畜產(chǎn)品質(zhì)量較差,收益較低。

二是生產(chǎn)組織程度低。在實(shí)行草畜雙承包制后,畜牧業(yè)以分散的、小規(guī)模家庭經(jīng)營(yíng)模式為主,牧民抵抗風(fēng)險(xiǎn)能力較低;同時(shí)牧民的文化程度較低,在獲得生產(chǎn)、銷售的信息資源的渠道少、市場(chǎng)把握困難,畜牧業(yè)發(fā)展水平也較低,畜牧業(yè)經(jīng)

營(yíng)規(guī)模小容易造成畜產(chǎn)品生產(chǎn)成本較高而缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。

三是缺乏品牌優(yōu)勢(shì)。無(wú)論是牲畜銷售還是畜產(chǎn)品銷售都缺乏品牌效應(yīng),純天然草場(chǎng)的資源優(yōu)勢(shì)和無(wú)污染、無(wú)公害的綠色畜產(chǎn)品和有機(jī)畜產(chǎn)品特色未能充分體現(xiàn),產(chǎn)品價(jià)格和普通畜產(chǎn)品的價(jià)格相差無(wú)幾,出現(xiàn)了“優(yōu)勢(shì)優(yōu)質(zhì)資源、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)”的尷尬局面。

2.2原料型畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

瑪曲是純牧業(yè)縣,畜牧業(yè)是當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè),畜牧業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r直接關(guān)系到當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展和牧民的生活水平。經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展,瑪曲經(jīng)濟(jì)社會(huì)取得了重要成就,牧民生活水平不斷提高。由表1可知,畜牧業(yè)產(chǎn)值占GDP得比例平均為36.93%,其中2000年達(dá)45.71%,對(duì)GDP的貢獻(xiàn)率近50%,可見畜牧業(yè)在瑪曲經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要作用;由表2可知,瑪曲牧民人均純收入高于全省農(nóng)村居民人均純收入,二者之差最大為2000年的926.30元,畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展增加牧民收入,促進(jìn)了瑪曲經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

表1瑪曲縣畜牧業(yè)產(chǎn)值及比例單位:萬(wàn)元

年份

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

GDP

23751

26095

28700

32609

37201

42750

48500

54849

68714

畜牧業(yè)產(chǎn)值

10856.67

10125

10750

10818

11401

12433

13335

15757

23501

占比例 %

45.71

40.34

39.57

35.45

32.35

30.36

32.73

34.09

41.78

資料來(lái)源:根據(jù)《甘肅農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒》各年計(jì)算數(shù)據(jù)整理

表2瑪曲縣和甘肅省農(nóng)村居民純收入比較

年份

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

瑪曲牧民人均

純收入(元)

2355

2400

2460

2528

2600

2670

2755

2855

3085

3385

增長(zhǎng)率 %

-

1.9

2.5

2.8

2.8

2.7

3.2

3.6

8.1

9.7

全省農(nóng)村居民人

均純收入(元)

1428.70

1508.61

1590.3

1673

1852

1980

2134

2328.92

2723.84

3134.08

增長(zhǎng)率 %

-

5.6

5.4

5.2

10.7

6.9

7.8

9.1

17

15.1

二者之差

926.30

891.30

869.70

855.00

748.00

690.00

621.00

526.08

361.16

250.92

數(shù)據(jù)來(lái)源:根據(jù)《甘肅省統(tǒng)計(jì)年鑒》和《瑪曲縣統(tǒng)計(jì)年鑒》各年數(shù)據(jù)計(jì)算整理

但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,原料型畜牧業(yè)發(fā)展瓶頸越來(lái)越明顯。由表1可知,畜牧業(yè)產(chǎn)值占GDP的比例越來(lái)越低,由45.71%降 低到30.36%,雖然近幾年比例有所上升,但仍低于2000的水平。由表2可知,牧民人均純收入和甘肅省農(nóng)村居民人均純收入之間的差距越來(lái)越小,由2000年最大的926.30元減少到2009年的250.92元,減少了675.38元;同時(shí)瑪曲牧民人均純收入每年增長(zhǎng)率低于全省水平,平均增長(zhǎng)率4.14%也低于全省9.18%水平,落后全省4.21%。這說(shuō)明了原料型畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)制約了牧區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和牧民的收入水平。

原料型畜牧業(yè)不僅對(duì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和牧民收入產(chǎn)生了影響,而且還造成瑪曲草場(chǎng)退化,草原生態(tài)環(huán)境的惡化。特別是實(shí)行草場(chǎng)承包以后,牲畜的存欄量急劇增長(zhǎng),由1982年的170.81萬(wàn)個(gè)羊單位增加到2009年的327.4萬(wàn)個(gè)羊單位,增加了近兩倍;而瑪曲草場(chǎng)的理論載畜量為166萬(wàn)羊單位,2009年瑪曲超載161.4萬(wàn)羊單位,超載率為97%。牲畜超載最直接的結(jié)果是草場(chǎng)退化,1985年沙化面積為2.16萬(wàn)畝,2003年達(dá)到80.1萬(wàn)畝,沙化面積增加了近40倍,平均沙化速度達(dá)到20.94%。草場(chǎng)退化導(dǎo)致了草場(chǎng)質(zhì)量下降草場(chǎng)可食牧草產(chǎn)量從1982年的平均5860.5千克/公頃,下降到2004年的4000千克/公頃,降幅達(dá)31.75%;還導(dǎo)致了秦艽、甘肅貝母、紅景天等珍貴藥用植物的滅絕。草場(chǎng)面積退化草原涵養(yǎng)能力降低,[文秘站:]黃河高原水塔功能減弱。

第2篇：生態(tài)畜牧業(yè)論文范文

摘要：極端天氣事件與緩進(jìn)生態(tài)環(huán)境惡化等阻礙了地勢(shì)相對(duì)平緩且日均氣溫較高的江蘇地區(qū)的畜牧業(yè)發(fā)展進(jìn)程。干旱與氣溫上升減少牧草產(chǎn)量、改變畜禽養(yǎng)殖環(huán)境、降低飼料原料質(zhì)量、增加疫病防治難度并提升養(yǎng)殖設(shè)備費(fèi)用等。這些問題亟待通過(guò)明確各級(jí)政府機(jī)構(gòu)在應(yīng)對(duì)氣候變化的畜牧業(yè)政策法律制定與執(zhí)行中的重要地位，尋求應(yīng)對(duì)氣候變化最佳策略與維護(hù)畜牧商業(yè)利益的動(dòng)態(tài)平衡，提高從業(yè)者的知識(shí)水平與技術(shù)能力，加強(qiáng)牲畜質(zhì)量檢測(cè)與疾病防控，發(fā)展地區(qū)性畜牧業(yè)循環(huán)模式等方式，構(gòu)建有利于減緩氣候變化的綠色畜牧業(yè)發(fā)展機(jī)制。

關(guān)鍵詞 ：氣候變化；江蘇；畜牧業(yè)；交互關(guān)系

作為促進(jìn)江蘇產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展重要環(huán)節(jié)的畜牧業(yè)的健康有序成長(zhǎng)，不僅需要以較低成本實(shí)現(xiàn)可獲得的飼料資源（如牧草）與擬達(dá)到的目標(biāo)動(dòng)物產(chǎn)量之間的有效平衡，還必須處理好放牧日期、牲畜繁殖與肥料應(yīng)用等飼養(yǎng)管理事項(xiàng)。在“氣候變化影響顯著”1 的新形勢(shì)下，這些關(guān)涉畜牧業(yè)穩(wěn)定繁榮的多樣因素受到洪澇、颶風(fēng)、冰雹等極端天氣事件與沙漠化、海平面上升等緩進(jìn)性生態(tài)環(huán)境惡化的消極影響。

一、氣候變化對(duì)江蘇畜牧業(yè)發(fā)展的影響分析

由于生物與環(huán)境之間相互影響、相互制約，生態(tài)系統(tǒng)對(duì)氣候變化異常敏感。生豬與家禽成長(zhǎng)，牛羊產(chǎn)奶、儲(chǔ)毛和繁殖等均直接或間接地受到碳循環(huán)改變與溫室效應(yīng)的巨大影響。整個(gè)20世紀(jì)全球廢氣排放導(dǎo)致的二氧化碳增量達(dá)到30% 2 ，21世紀(jì)以來(lái)即便水力、風(fēng)力、太陽(yáng)能、生物質(zhì)能等新型可再生能源得到更廣泛地使用，溫室氣體卻仍處于持續(xù)增加的狀態(tài)。隨著全球變暖不斷加劇，部分地區(qū)降水偏少，導(dǎo)致的持續(xù)干旱，使得諸多從業(yè)人員不僅注意到植物開花過(guò)早等特殊現(xiàn)象造成一定程度的飼料短缺，也意識(shí)到溫度升高帶來(lái)的牲畜熱壓嚴(yán)重抑制畜禽產(chǎn)量和繁殖力等等。

被蓄養(yǎng)的牲畜基本上都是依靠自身能量取暖或降溫的恒溫動(dòng)物。相比冷血的蛇、魚、昆蟲等變溫動(dòng)物，同樣重量的恒溫動(dòng)物為了保持健康和多產(chǎn)至少需要5-10倍的能量，將自身體溫限定在相對(duì)狹隘的范圍內(nèi)?？陀^上需要一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的外溫環(huán)境（如最適宜成年牛生存的外界溫度范圍是5-15攝氏度）。氣溫上升2-4攝氏度將形成過(guò)度熱壓的熱濕環(huán)境，“盡管動(dòng)物對(duì)環(huán)境壓力的抗壓能力與遺傳潛力、生命周期和營(yíng)養(yǎng)狀況有關(guān)，但其對(duì)氣候變化感知敏銳……，熱壓造成極度惡劣的后果……。例如，美國(guó)內(nèi)布拉斯加州飼育場(chǎng)的3000頭牛死于熱壓，且數(shù)萬(wàn)頭牛無(wú)精打采、不愿吃喝、體重減輕”3 。

氣溫上升對(duì)于高海拔地區(qū)和寒冷地帶的畜牧業(yè)而言，是有利于改善牧草資源生長(zhǎng)環(huán)境與牲畜生存環(huán)境的有益因素。但對(duì)于平原面積占70%以上（共計(jì)7萬(wàn)多平方公里）且處于季風(fēng)氣候區(qū)域（淮河—蘇北河以南為亞熱帶季風(fēng)氣候，以北為溫帶季風(fēng)氣候）的江蘇地區(qū)來(lái)說(shuō)，氣溫上升是導(dǎo)致乳制品產(chǎn)量下降、引發(fā)各種牲畜疾病。（氣候變化可能通過(guò)多種途徑導(dǎo)致病菌和寄生蟲增長(zhǎng)4），并造成牲畜大量死亡的重要原因。雖然冬季氣候變暖有利于增加牲畜存活率并降低能量消耗，但其他季節(jié)性暖化卻會(huì)帶來(lái)降低牲畜繁殖力的巨大熱壓。尤其是江蘇地區(qū)近年來(lái)“是向干旱趨勢(shì)發(fā)展的，尤其以長(zhǎng)江沿岸和蘇南地區(qū)最為明顯。在季節(jié)上，主要表現(xiàn)為秋季和春季”5 ，嚴(yán)重影響了牧草生長(zhǎng)。

具體而言，江蘇畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展受到牧草系統(tǒng)與非牧草系統(tǒng)兩方面影響。洪水、颶風(fēng)、沙塵暴等極端天氣事件與緩進(jìn)的區(qū)域干旱不僅直接影響牧草產(chǎn)量，還通過(guò)改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域環(huán)境、影響飼料數(shù)量與質(zhì)量、寄主與病源的交互作用等間接破壞牧草系統(tǒng)。氣候變化不僅直接影響水源狀況，也間接提高了原料價(jià)格，增加了牲畜居住環(huán)境建設(shè)和冷卻體系花費(fèi)等。

二、應(yīng)對(duì)氣候變化的江蘇畜牧業(yè)調(diào)整策略

雖然江蘇畜牧業(yè)在經(jīng)歷“數(shù)量擴(kuò)張、量質(zhì)并重和轉(zhuǎn)型提升”等階段后，基本實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品供應(yīng)從相對(duì)緊缺到不斷充裕的歷史性轉(zhuǎn)變6 ，但畜牧業(yè)在江蘇地區(qū)生產(chǎn)總值中的比例仍長(zhǎng)期在1%左右徘徊，且從業(yè)人員平均工資也處于國(guó)民經(jīng)濟(jì)全行業(yè)排位底端。畜牧業(yè)不僅是具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，增加農(nóng)民收入的重要渠道，在公益供給中也扮演著重要角色。有必要及時(shí)制定有利于推動(dòng)區(qū)域畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的應(yīng)對(duì)策略體系。

1.明確各級(jí)政府機(jī)構(gòu)制定與執(zhí)行畜牧業(yè)應(yīng)對(duì)氣候變化政策法律的重要作用

國(guó)家各級(jí)立法與司法部門應(yīng)當(dāng)按照“發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的畜牧業(yè)”原則，承擔(dān)在全球變暖的嚴(yán)峻形勢(shì)下構(gòu)建有利于長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展畜牧業(yè)政策法律的主要責(zé)任。政府機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)將畜牧業(yè)置于農(nóng)業(yè)發(fā)展與公共安全的戰(zhàn)略地位，一絲不茍地執(zhí)行成文規(guī)范，管制業(yè)主、工人、相關(guān)信息與技術(shù)提供者等，推進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變；應(yīng)當(dāng)將提高畜牧業(yè)收入作為農(nóng)民增收的重要途徑，給予業(yè)主一定的經(jīng)濟(jì)支持，以確保飼育場(chǎng)正常運(yùn)作，并在稅收、資金等方面補(bǔ)助畜牧飼料的原料生產(chǎn)活動(dòng)，推動(dòng)畜牧業(yè)向規(guī)?；c集約化方向發(fā)展，促使從業(yè)人員有機(jī)整合畜牧業(yè)的產(chǎn)、供、銷各環(huán)節(jié)。

2.尋求應(yīng)對(duì)氣候變化最佳策略與維護(hù)畜牧商業(yè)利益的動(dòng)態(tài)平衡

節(jié)能減排、退耕還林、自主循環(huán)等有利于改善氣候環(huán)境的調(diào)整策略在短期內(nèi)可能會(huì)對(duì)畜牧產(chǎn)業(yè)運(yùn)作造成一定障礙。例如，畜牧業(yè)比能源、交通和建筑業(yè)等更增加溫室氣體排放7 ，相應(yīng)減緩調(diào)節(jié)舉措需要有條件限制牲畜放養(yǎng)。合理商業(yè)收益的長(zhǎng)期存在是促使廣大農(nóng)村勞動(dòng)力持續(xù)投入養(yǎng)殖業(yè)的核心因素。氣候變化的消極影響與應(yīng)對(duì)策略對(duì)畜牧產(chǎn)業(yè)的短期負(fù)面效應(yīng)等會(huì)增加畜牧成本。江蘇地區(qū)大量農(nóng)戶家庭在計(jì)算需投入的資金、場(chǎng)地、技術(shù)及風(fēng)險(xiǎn)成本后，選擇放棄比較效益過(guò)低的傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)，造成部分主要牲畜產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)變?yōu)榇萎a(chǎn)區(qū)或銷區(qū)。有必要通過(guò)改善牲畜管理制度、推廣科學(xué)飼養(yǎng)方式、增加政府養(yǎng)殖補(bǔ)貼等方式維持養(yǎng)殖戶的基本收益。

3.提高從業(yè)者的知識(shí)水平與技術(shù)能力

通過(guò)大力宣傳應(yīng)對(duì)氣候變化的新觀念、新途徑與新方法等，幫助從業(yè)人員掌握氣候變化數(shù)據(jù)與規(guī)律，了解其對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)的直接和間接影響，在難以靈活改變產(chǎn)品類型的前提下更好地調(diào)整畜牧方式。同時(shí)，通過(guò)多層次、多形式的科技教育與培訓(xùn)提高人員水平并通過(guò)相關(guān)科研成果與畜牧實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，解決繁殖飼養(yǎng)與疾病防治等方面的技術(shù)瓶頸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化管理，推動(dòng)江蘇畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

4.加強(qiáng)牲畜質(zhì)量檢測(cè)與疾病防治

極端天氣事件與漸進(jìn)的生態(tài)環(huán)境惡化對(duì)于牲畜健康構(gòu)成一定威脅，需要加強(qiáng)動(dòng)物疫病檢測(cè)，強(qiáng)化對(duì)動(dòng)物診療場(chǎng)所、運(yùn)載工具與產(chǎn)品市場(chǎng)的有效管理，嚴(yán)格實(shí)行防疫許可制度，有效規(guī)范畜禽衛(wèi)生管理，切實(shí)打擊病死牲畜收購(gòu)、偽造檢疫標(biāo)識(shí)等行為，保障畜牧業(yè)安全有序發(fā)展。

5.發(fā)展地區(qū)性畜牧業(yè)循環(huán)模式

江蘇地區(qū)應(yīng)當(dāng)充分利用技術(shù)、資源、資本與地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建由“飼料加工—畜禽養(yǎng)殖—畜牧產(chǎn)品加工—廢棄物處理—飼料原料”等主要環(huán)節(jié)形成的物質(zhì)能量有效循環(huán)使用、不斷轉(zhuǎn)化增值的完整循環(huán)鏈，有效發(fā)揮循環(huán)系統(tǒng)應(yīng)對(duì)氣候變化的重要作用。例如，“畜禽養(yǎng)殖—糞便生化處理系統(tǒng)—無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)”之循環(huán)子鏈條，既凈化了畜牧業(yè)生產(chǎn)與從業(yè)人員生活環(huán)境，又生成大量減少環(huán)境污染的新能源，在大幅降低生產(chǎn)成本的同時(shí)，推動(dòng)后現(xiàn)代的綠色經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。

隨著極端天氣事件不斷爆發(fā)與漸進(jìn)式生態(tài)環(huán)境日益惡化，實(shí)現(xiàn)江蘇畜牧業(yè)的綠色增長(zhǎng)，迫切需要完善應(yīng)對(duì)氣候變化的有效策略體系，營(yíng)建良好的牧草系統(tǒng)與養(yǎng)殖環(huán)境。集中資金、勞動(dòng)力與土地資源優(yōu)勢(shì)，盡量降低農(nóng)戶傳統(tǒng)的小規(guī)模散養(yǎng)比重，建立規(guī)模化養(yǎng)殖基地，引導(dǎo)畜牧產(chǎn)業(yè)向?qū)I(yè)化飼養(yǎng)方向轉(zhuǎn)變。清潔、安全與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方式有利于實(shí)現(xiàn)畜牧流程有序化，平衡產(chǎn)品全年市場(chǎng)供應(yīng)，不僅提高抵御氣候變化的實(shí)力，也能更好地貫徹減緩不利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的氣候問題的各項(xiàng)措施。

引文注釋

1 Wreford Adger. Adaptation in Agriculture: His?toric Effects of Heat Waves and Droughts on UK Agriculture [J]. Int J Agric Sustain, 2010(4).

2 IPCC. Climate 1995: the science of Climatic Change. Contribution of Working Group I to the Second Assessment Report of the In?tergovernmental Panel on Climate Change [R]. Cambridge University Press, Cam?bridge, 1996: 572.

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5 康俊. 江蘇省氣候變化與干旱研究[P]. 南京信息工程大學(xué)碩士論文, 2008.

6 江蘇省統(tǒng)計(jì)局. 江蘇畜牧業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與對(duì)策[EB/OL]./jssb.gov.cn/jstj/fxxx/tjfx/200903/t20090323_109030.htm.

7 UNFCCC. Challenges and Opportunities for Mitigation in the Agricultural Sector: Technical Paper [EB/OL]. 2014- 08- 17. unfccc.int/resource/docs/2008/tp/08.pdf.

第3篇：生態(tài)畜牧業(yè)論文范文

論文摘要：針對(duì)草原生態(tài)系統(tǒng)日益惡化的趨勢(shì)，提出了實(shí)現(xiàn)草原生態(tài)建設(shè)和經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展的措施和建議。

草原畜牧業(yè)主要是以天然牧草和采取放牧方式經(jīng)營(yíng)的畜牧業(yè)，因此天然草原的優(yōu)劣和豐欠程度決定著草原畜牧業(yè)的興衰。建國(guó)初期，我省牧區(qū)草原狀況相對(duì)良好。60年代末牧區(qū)開始發(fā)生草原退化現(xiàn)象，隨后愈演愈烈，一直到現(xiàn)在都沒有得到有效的遏制。近年來(lái)甘肅省90%的天然草原有不同程度的退化，其中30%的嚴(yán)重退化，導(dǎo)致牧草產(chǎn)量、品質(zhì)下降，載畜能力降低。如何解決日益尖銳的草畜矛盾，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，直接關(guān)系到草地資源的永續(xù)利用，直接關(guān)系到牧區(qū)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。這不僅僅是一個(gè)經(jīng)濟(jì)問題，更重要的是一個(gè)生態(tài)問題和社會(huì)問題。

1草原退化原因

草原退化是由多種因素造成的，但主要是人類對(duì)草原生態(tài)系統(tǒng)長(zhǎng)期的嚴(yán)重干擾，導(dǎo)致草原植被遭到破壞，生態(tài)環(huán)境逐漸惡化，最終失去平衡。

1.1超載過(guò)牧超載過(guò)牧是不顧草原第一性生產(chǎn)的能力，盲目加大畜群規(guī)模和放牧頻率，使牲畜的采食量長(zhǎng)期超過(guò)牧草再生量，實(shí)行掠奪式經(jīng)營(yíng)所造成的。在草原退化的情況下繼續(xù)增加牲畜數(shù)量，形成了牲畜增加草原退化牲畜繼續(xù)增加草原加劇退化的惡性循環(huán)。據(jù)調(diào)查天祝縣的牲畜數(shù)量由60年代的17.40萬(wàn)頭（只）發(fā)展到目前的64萬(wàn)頭（只），增長(zhǎng)了2.70倍，畜均占有鮮草產(chǎn)量由7622.90kg下降到2081.04kg，超載23.85%，所以，沒有不良的草原，只有不合理的利用制度和方式。

1.2亂采濫挖草原牧區(qū)、半農(nóng)半牧區(qū)由于缺少燃料，農(nóng)牧民群眾燒茶做飯，主要依靠拾糞撿柴，在人口不斷增長(zhǎng)的情況下，為生活用能的需要，大量鏟草皮、砍伐草原上的喬木、灌木、半灌木作薪柴，對(duì)原生植被造成嚴(yán)重破壞。

甘肅省大部分高寒陰濕草原生長(zhǎng)有中藥材，如冬蟲夏草、羌活、秦艽、赤芍、柴胡、黃芪等，而且品質(zhì)優(yōu)良，市場(chǎng)需求量大，行情看漲。每年入春以后，都有大批農(nóng)牧民涌入草原采挖，不僅使藥材資源日趨枯竭，而且使植被遭受到嚴(yán)重破壞，在荒漠草原，摟發(fā)菜、挖甘草、麻黃的現(xiàn)象年年都有發(fā)生，使本已脆弱的荒漠生態(tài)系統(tǒng)，雪上加霜。

1.3鼠蟲危害草原鼠蟲害的發(fā)生與猖獗是在一定氣候、土壤、植被條件下形成的，氣候干旱和草原退化為鼠蟲害的發(fā)生與蔓延創(chuàng)造了條件，而鼠蟲的發(fā)生危害，又加劇了草原的退化，處于一種惡替過(guò)程。草層高密度大鼠蟲害不易發(fā)生，而草原退化、草層變矮、變稀，有利于鼠蟲害的繁衍。近年來(lái)，草原鼠蟲害危害面積仍在逐年擴(kuò)大。全國(guó)的面積已達(dá)6億畝，僅鮮草折合人民幣損失60多億元，經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重。雖然每年都采取化學(xué)、生物等防治措施進(jìn)行防治，但因經(jīng)費(fèi)不足，防治面積小，每年的防治面積只占發(fā)生面積的10%左右，造成“年年防治，年年成災(zāi)”的被動(dòng)局面，防治成果難以鞏固。

1.4毒草危害長(zhǎng)期以來(lái)，隨著草原“三化”面積的日趨擴(kuò)大，許多草場(chǎng)優(yōu)良牧草減少，有毒植物不斷生長(zhǎng)蔓延，加劇了草原退化。

在甘肅天然草原上分布的主要有毒植物有棘豆、狼毒、醉馬草等，面積達(dá)到1500萬(wàn)畝。這些有毒植物根系發(fā)達(dá)、耐寒、耐旱、返青早、生命力強(qiáng)、并有較強(qiáng)的抗逆性，它不僅與優(yōu)良牧草爭(zhēng)地，而且和優(yōu)良牧草爭(zhēng)奪土壤中的養(yǎng)分、水分。在草原上逐年增多，甚至在某些草原上形成明顯的優(yōu)勢(shì)種群，使草場(chǎng)利用率下降。

2治理草原退化的措施

2.1落實(shí)草原有償承包責(zé)任制落實(shí)草原分戶有償承包使用，理順草原管理體制，合理利用草原，防治“草原無(wú)主、放牧無(wú)界、使用無(wú)償、建設(shè)無(wú)責(zé)”，使草原的管、建、用同責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合，適應(yīng)現(xiàn)階段家畜私營(yíng)形式的首要措施。這項(xiàng)工作在很多地方還只停留在口頭上，沒有得到落實(shí)，因此，各級(jí)政府、領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)務(wù)部門要依據(jù)《草原法》，全面徹底地落實(shí)草原有償承包責(zé)任制，健全投入機(jī)制，明確建設(shè)責(zé)任，真正做到“誰(shuí)承包、誰(shuí)建設(shè)、誰(shuí)受益”，才能調(diào)動(dòng)農(nóng)牧民主動(dòng)建設(shè)草原的積極性，也才能從根本上遏制草原退化，促進(jìn)植被恢復(fù)。

2.2以草定畜，科學(xué)合理利用草地資源加強(qiáng)草原圍欄建設(shè)，以草定畜，以畜定草，嚴(yán)格控制牲畜數(shù)量，實(shí)行劃區(qū)輪牧，科學(xué)合理利用草原，用養(yǎng)并舉。在合理利用改良草場(chǎng)時(shí)，必須有正確的指導(dǎo)思想，首先要明確，草原是牧業(yè)生產(chǎn)資料之一，不單純是自然綜合體，更不能認(rèn)為是荒地。在研究、改造它的時(shí)候，必須具有生產(chǎn)觀點(diǎn)，而在利用中應(yīng)該強(qiáng)調(diào)，要利用它就必須付出一定的勞動(dòng)進(jìn)行保育，才能使它充分發(fā)揮自然生產(chǎn)能力。只有通過(guò)一系列的人為措施，才能維持并逐步提高草場(chǎng)生產(chǎn)力，使牲畜得以穩(wěn)步發(fā)展。

2.3充分發(fā)揮夏季草場(chǎng)，發(fā)展季節(jié)畜牧業(yè)依據(jù)草原的季節(jié)分布特點(diǎn)，在調(diào)整畜群結(jié)構(gòu)，提高適齡母畜比例的基礎(chǔ)上，充分利用夏季草場(chǎng)的牧草優(yōu)勢(shì)，適時(shí)轉(zhuǎn)場(chǎng)輪牧，發(fā)展季節(jié)性畜牧生產(chǎn)，擴(kuò)大出欄率和商品率，這樣不僅能夠增加農(nóng)牧民收入，還可以有效減輕冬春草場(chǎng)的放牧壓力，防治進(jìn)一步退化。此外加強(qiáng)人工草地建設(shè)，生產(chǎn)足量?jī)?yōu)質(zhì)飼料，增加牧草貯備，降低放牧家畜對(duì)天然草原、尤其是冬春草原的壓力，促使退化草原的自然恢復(fù)。

2.4加大鼠蟲害防治力度，鞏固防治成果草原鼠蟲害防治工作是草原保護(hù)工作的重要一環(huán)，《草原法》明確規(guī)定“縣級(jí)以上業(yè)務(wù)部門必須加強(qiáng)草原建設(shè)，搞好鼠蟲害防治工作”。因此，必須從落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的高度來(lái)認(rèn)識(shí)鼠蟲害防治工作的重要性。首先要認(rèn)真各項(xiàng)防治措施，理清工作思路，加大投資力度，加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。二是加強(qiáng)預(yù)測(cè)工作，建立健全預(yù)報(bào)體系，不斷改善預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)工作的手段。三是健全目標(biāo)責(zé)任制，把草原鼠蟲害的防治工作同農(nóng)牧民草原承包有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，充分調(diào)動(dòng)他們的積極性。四是大力推廣以生物防治為主的無(wú)公害藥物防治技術(shù)，保護(hù)天敵，不斷探索新的防治措施，加大鼠蟲害綜合防治力度，變被動(dòng)防治為主動(dòng)防治，才能有效地減輕鼠蟲害對(duì)草原的危害。

2.5加強(qiáng)草原毒草的防除以牧區(qū)草原為重點(diǎn)，建立重大毒草災(zāi)害報(bào)告制度。實(shí)施草原毒草調(diào)查、技術(shù)規(guī)程和防治標(biāo)準(zhǔn)，逐步減少毒草災(zāi)害造成的經(jīng)濟(jì)損失。開展毒草災(zāi)害的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、生態(tài)示范工程、防治機(jī)具購(gòu)置、治理設(shè)施的建設(shè)、除草藥劑的研制及基層技術(shù)人員的培訓(xùn)工作。

參考文獻(xiàn)

[1]呂曉英，呂勝利.甘南草地畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[J].草業(yè)科學(xué)，200219（7）：1-4.

第4篇：生態(tài)畜牧業(yè)論文范文

關(guān)鍵詞：創(chuàng)新型新農(nóng)村 因地制宜 能源的循環(huán)利用 多民族共同發(fā)展

從大量文獻(xiàn)可以清晰看出，以往對(duì)新農(nóng)村建設(shè)的研究問題主要解決的方案大多是：以政府為主導(dǎo)，公共財(cái)政扶持為基礎(chǔ)，以擴(kuò)大農(nóng)牧民為骨干，走“外推，內(nèi)驅(qū)”的新農(nóng)村建設(shè)之路；改革土地產(chǎn)權(quán)制度。大部分人都從這些角度看制約及解決新農(nóng)村建設(shè)問題和方法[1]。很少有從綠色，節(jié)能，促進(jìn)多民族共同發(fā)展的角度分析?；诖耍疚南胪ㄟ^(guò)對(duì)甘肅張掖市新農(nóng)村建設(shè)中的問題及潛在優(yōu)勢(shì)進(jìn)行分析試圖從以下幾個(gè)方向著手改善西北地區(qū)新農(nóng)村建設(shè)的現(xiàn)狀：因地制宜，能源的循環(huán)利用和促進(jìn)各民族共同發(fā)展。我們主要以上述三方面為基礎(chǔ)提出我們的意見及建議。

一、新農(nóng)村建設(shè)的三大基礎(chǔ)

1.因地制宜

根據(jù)不同地區(qū)的具體情況，制訂適宜的措施是我們新農(nóng)村建設(shè)的基礎(chǔ)。 西北絕大部分地區(qū)的年日照時(shí)數(shù)大于3000小時(shí)，年均輻射量約為5900兆焦耳/平方米，具有利用太陽(yáng)能的良好條件。新疆、甘肅、青海等是我國(guó)大陸風(fēng)能資源最豐富的地區(qū)，可利用開發(fā)的風(fēng)能儲(chǔ)量分別為3433萬(wàn)千瓦、2421萬(wàn)千瓦和1143萬(wàn)千瓦。 以甘肅省為例，其年平均風(fēng)速大于3.0米/秒的地區(qū)包括安西、玉門、金塔、肅北、民樂、永昌、古浪和天祝等縣，多處都具有建設(shè)大型風(fēng)電廠的條件。除了這些意外土地資源也相當(dāng)豐富。在新農(nóng)村建設(shè)當(dāng)中應(yīng)合理運(yùn)用這些可再生資源。

2.能源的循環(huán)利用

以“綠色節(jié)能”為宗旨實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用：污水、廢物處理的再利用，自然資源的有效利用。如沼氣發(fā)酵，秸稈重復(fù)利用等。

3.促進(jìn)多民族共同發(fā)展

對(duì)多民族地區(qū)，民族間的相互交流，共同發(fā)展相當(dāng)重要。而要解決這些問題必須考慮到、族際日常交往，民族居住格局等對(duì)少數(shù)民族間交流及發(fā)展的影響。

二、對(duì)于農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、旅游業(yè)發(fā)展所提出的改進(jìn)措施

充分利用現(xiàn)有自然資源的優(yōu)勢(shì)：西北地區(qū)光照充足；土地廣闊，灌溉方便，濕地多；濕地類型齊全多樣；積雪融水豐富。以此為基礎(chǔ)建立高效節(jié)能、綠色的生態(tài)農(nóng)業(yè)。降低化石能源的投入，開發(fā)利用再生能源將是以后發(fā)展的方向。同時(shí)，還要注意水電、太陽(yáng)能和風(fēng)能的利用，做到綠色節(jié)能。例如：就統(tǒng)一供電這一方面將重點(diǎn)充分開發(fā)太陽(yáng)能；沼氣池發(fā)酵；對(duì)于積雪融水豐富的地區(qū)則充分利用地下水豐富的優(yōu)點(diǎn)，充分利用地下水源熱泵技術(shù)。

1.農(nóng)業(yè)方面改進(jìn)措施

實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)；根據(jù)市場(chǎng)信息來(lái)調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品的種植量和種類保障農(nóng)民的利益；加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高對(duì)太陽(yáng)能的利用率、提高對(duì)生物能的轉(zhuǎn)化率來(lái)提高生物產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，這也是生產(chǎn)條件現(xiàn)代化的表現(xiàn)；引進(jìn)農(nóng)業(yè)科技人員以提高農(nóng)產(chǎn)品含量低、品質(zhì)差等缺點(diǎn)。

加強(qiáng)農(nóng)業(yè)水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，對(duì)種植區(qū)進(jìn)行節(jié)水改造。在水資源較缺乏的西北地區(qū)，可大力推廣噴灌、滴灌技術(shù)，提高水資源利用率；設(shè)施沃土工程，加強(qiáng)對(duì)西北農(nóng)用地土壤肥力的改進(jìn)，提高耕地質(zhì)量。這主要是進(jìn)行有機(jī)肥積造，增施有效的農(nóng)家肥；充分的運(yùn)用當(dāng)?shù)氐哪茉础?/p>

提高化肥的利用效率，施行測(cè)土配方施肥，減少化肥污染；運(yùn)用秸稈、樹葉、雜草作為飼料，植菇，最后作肥料還田。推廣以沼氣為紐帶的“豬沼果”、“豬沼菜”等模式、使其更加綠色環(huán)保。

2.對(duì)于畜牧業(yè)的發(fā)展規(guī)劃

加強(qiáng)牧區(qū)科技基礎(chǔ)建設(shè)，提供科學(xué)的育種技術(shù)和防疫技術(shù)。探究科學(xué)的飼養(yǎng)方法，提高畜牧業(yè)的科技含量，持續(xù)增強(qiáng)畜牧業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；建立健全的市場(chǎng)營(yíng)銷體系，協(xié)調(diào)畜牧產(chǎn)品的收購(gòu)、加工以及銷售等環(huán)節(jié)，合理銜接生產(chǎn)、流通以及信息化的交流。把牧民分散的小規(guī)模飼養(yǎng)與市場(chǎng)有機(jī)的連接，擴(kuò)大規(guī)模，將產(chǎn)業(yè)鏈延長(zhǎng)，這樣就能使牧民在整個(gè)飼養(yǎng)、加工和流通環(huán)節(jié)都能夠得到適當(dāng)?shù)氖找妫龠M(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效率的提高；積極培養(yǎng)新型的農(nóng)牧民，提高農(nóng)牧民素質(zhì)，加強(qiáng)對(duì)他們的養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)，從多方面灌輸畜牧業(yè)技術(shù)，拓寬技術(shù)的推廣面，深度挖掘科技的潛力使其為畜牧業(yè)服務(wù)，運(yùn)用科技來(lái)提高畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益；大力建設(shè)觀光型、生態(tài)型與市場(chǎng)型相結(jié)合的牧業(yè)生產(chǎn)基地，努力推進(jìn)傳統(tǒng)畜牧業(yè)向規(guī)?；?、社會(huì)化的具有現(xiàn)代特色的畜牧業(yè)進(jìn)行轉(zhuǎn)變[2]。

三、對(duì)于旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃

西部民族地區(qū)的旅游資源具有豐富多彩，自然景觀與人文景觀交相輝映的特點(diǎn)。利用宗教文化優(yōu)勢(shì)，甘肅省的甘南佛教傳統(tǒng)文化，敦煌莫高窟、天水麥積山等，吸引國(guó)內(nèi)外旅游投資；大力發(fā)展民族特色經(jīng)濟(jì)，如東鄉(xiāng)手抓羊肉、藏族唐卡、鍋莊舞、油香、保安腰刀、裕固族帳篷餐飲、各種民族服飾、首飾和木制品以及省局民族特色的建筑等，具有十分重要的經(jīng)濟(jì)和文化價(jià)值，可帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

隨著世界范圍內(nèi)旅游熱的興起，西部民族地區(qū)將以其獨(dú)特的自然與人文景觀吸引越來(lái)越多的中外游客，旅游業(yè)將帶動(dòng)西部民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。但應(yīng)注意的是：西部民族地區(qū)自然景觀的生態(tài)脆弱，故無(wú)論是能源礦產(chǎn)還是旅游的開發(fā)，甚至基本項(xiàng)目的建設(shè)，都不能繞開環(huán)保問題。

四、對(duì)于居民區(qū)改進(jìn)設(shè)計(jì)方案

通過(guò)改進(jìn)居民住房：居民集中化，便于各方面的交流與融合；在集中區(qū)域建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施，有效地利用土地；同意規(guī)劃居住局域與農(nóng)耕農(nóng)作區(qū)域；村政設(shè)施集中一體化有利于農(nóng)村居民文化交流；改善村內(nèi)交通以及各各村交通問題[3]。

五、對(duì)于促進(jìn)多民族共同發(fā)展設(shè)計(jì)方案

改善民族間共同發(fā)展要從、族際日常交往等發(fā)面著手。民族關(guān)系體現(xiàn)于族際交往的各個(gè)方面，族際日常交往是衡量民族關(guān)系最重要的指標(biāo)之一，體現(xiàn)在一個(gè)族群的成員在日常生活和私人領(lǐng)域中被另一個(gè)族群的成員們普遍接受的程度?？赏ㄟ^(guò)在繁華的民族街道開展集市，促進(jìn)個(gè)民族間相互交流；創(chuàng)辦非盈利的公益性資助機(jī)構(gòu)，資助本地的大學(xué)生和高中生，大力培養(yǎng)人才強(qiáng)市，努力提高群眾的文化素質(zhì)；通過(guò)舉辦民族特色文化旅游節(jié)，使民族地區(qū)樹立和諧的人際關(guān)系。文化的交流可提高人們的文化素質(zhì)，體現(xiàn)民族地區(qū)特色發(fā)展，可引來(lái)商客，既增加了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展又打造了特色民族品牌。在落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，構(gòu)建和諧社會(huì)的今天，進(jìn)一步鞏固和發(fā)展、團(tuán)結(jié)、互助、和諧的社會(huì)主義民族融合是新形勢(shì)下的必然選擇。

作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)對(duì)于國(guó)民經(jīng)濟(jì)、農(nóng)民生活水平都有深遠(yuǎn)的影響。如何更好地貫徹實(shí)施新農(nóng)村建設(shè)仍在不斷的通過(guò)實(shí)踐、總結(jié)、再實(shí)踐的過(guò)程以達(dá)到更加完善的水平，在此我們只是通過(guò)我們發(fā)現(xiàn)的一些問題結(jié)合西北地區(qū)的地域特點(diǎn)、人文特點(diǎn)提出一些意見及建議希望對(duì)社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè)探索有所幫助。真正的實(shí)現(xiàn)綠色、節(jié)能、多民族共同發(fā)展的創(chuàng)新型新農(nóng)村建設(shè)。

參考文獻(xiàn)

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第5篇：生態(tài)畜牧業(yè)論文范文

[關(guān)鍵詞]哈薩克族 牧民 市場(chǎng)化 現(xiàn)代化 全球化 對(duì)策

[中圖分類號(hào)]C95 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1009-5349（2016）22-0033-02

我國(guó)的哈薩克族居住在新疆北部地區(qū)，絕大多數(shù)人口從事畜牧業(yè)生產(chǎn)。歷史上哈薩克人從事的傳統(tǒng)游牧業(yè)生產(chǎn)方式具有自然經(jīng)濟(jì)的性質(zhì)。解放前，新疆的畜牧業(yè)以草原畜牧業(yè)為基礎(chǔ)，草原畜牧業(yè)處于游牧狀態(tài)。哈薩克人以游牧生產(chǎn)為主，為了滿足其游牧生產(chǎn)生活的需要也從事畜牧手工業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)。哈薩克族不僅以肉奶飲食為主，而且還將剩余的畜牧產(chǎn)品用來(lái)交換其他商品。

解放后，哈薩克人民的游牧業(yè)成為了我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的組成部分之一。最初，我國(guó)對(duì)農(nóng)業(yè)進(jìn)行了社會(huì)主義改造，消滅了封建主義土地所有制，建立了社會(huì)主義合作社。合作社經(jīng)濟(jì)，不是建立在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的經(jīng)營(yíng)規(guī)律上，而是在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)規(guī)律的基礎(chǔ)上建立的。在時(shí)期，把商品、貨幣、市場(chǎng)關(guān)系當(dāng)作資本主義的尾巴不予認(rèn)可。

一、新疆哈薩克族牧民的現(xiàn)狀

在游牧生產(chǎn)生活中，商品經(jīng)濟(jì)的思想觀念非常薄弱。過(guò)去游牧生產(chǎn)生活中形成的認(rèn)識(shí)、觀念、價(jià)值觀及思維方式阻礙著現(xiàn)階段哈薩克族牧民的市場(chǎng)化、現(xiàn)代化步伐。

牧民定居以后，哈薩克族牧區(qū)人民的文化生活條件得到了極大的改善，增加了與外界的密切聯(lián)系，新的現(xiàn)代文化和生活方式對(duì)哈薩克族牧民青年的影響最為突出。哈薩克族牧區(qū)的青年向往和追求著城市的現(xiàn)代生活方式，而對(duì)本民族的傳統(tǒng)文化了解很少，從而導(dǎo)致牧區(qū)傳統(tǒng)文化的傳承面臨尷尬局面。

哈薩克族牧區(qū)基礎(chǔ)教育的現(xiàn)在村有小學(xué)、鄉(xiāng)有初中、縣有高中的教育教學(xué)體制已經(jīng)形成了。軟硬件條件得到了極大的改善。在牧區(qū)實(shí)現(xiàn)了從母語(yǔ)教學(xué)到雙語(yǔ)教學(xué)的過(guò)渡，但是教育教學(xué)質(zhì)量方面存在不少問題。

因牧民子女成家，原先由一個(gè)家庭承包的草場(chǎng)，現(xiàn)由好幾個(gè)家庭共同使用的。新疆畜牧業(yè)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)到目前為止還是以草原畜牧業(yè)為主。并且，由于人為的原因造成草場(chǎng)由水草豐盛逐漸開始變得枯萎，從而沙漠化傾向越來(lái)越嚴(yán)重。

由于哈薩克族牧區(qū)牧民的身份變得多樣化，牧區(qū)社會(huì)階層分化現(xiàn)象也日益顯著。筆者在農(nóng)村調(diào)查時(shí)了解到，由于這幾年來(lái)牧區(qū)的人口、牲畜的增加和草原生態(tài)環(huán)境的日益惡化，部分牧民被有組織地遷移到附近新開發(fā)的農(nóng)業(yè)區(qū)從事種植業(yè)，從而脫離了傳統(tǒng)的牧業(yè)生產(chǎn)，成為農(nóng)民。留在牧區(qū)的牧民基本上也轉(zhuǎn)入了定居，并在定居點(diǎn)附近從事少量的種植業(yè)，其身份也有了“半農(nóng)半牧”的特點(diǎn)?，F(xiàn)在有一部分牧民將各家的牲畜都集中起來(lái)，以牧群為單位由少數(shù)人代為牧羊。與此同時(shí)，牧區(qū)的大量人口也就成為了富余勞動(dòng)力；以定居點(diǎn)為核心為他們從事第三產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了條件，從而一部分牧民轉(zhuǎn)而成為了商人，出現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)旅游點(diǎn)的哈薩克人。為了增加牧民收入，鄉(xiāng)村黨政基層組織一部分牧民勞務(wù)輸出，外出打工掙錢，于是，出現(xiàn)了靠打工生存的哈薩克族民工。如果再加上牧區(qū)各級(jí)政府的公務(wù)員、教師、醫(yī)生等各類工作人員，那么哈薩克族牧區(qū)目前的社會(huì)階層幾乎與整個(gè)社會(huì)同構(gòu)，具有明顯的多元化特征。

哈薩克族牧民定居以后，隨著社會(huì)階層的不斷分化，年輕人對(duì)放牧的興趣、積極性日趨下降了。牧民們?yōu)榱朔拍僚芩姆綄ふ夜蛡蚰裂蛉恕Ｅc此相應(yīng)的是哈薩克族在游牧狀態(tài)下所形成的包括各種風(fēng)俗習(xí)慣在內(nèi)的哈薩克族獨(dú)特的草原文化逐漸失去了其賴以存在的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)，某些傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣也面臨消亡的危險(xiǎn)。

新疆經(jīng)濟(jì)具有二元結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，而新疆哈薩克族民族經(jīng)濟(jì)屬于傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)。在二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的條件下，實(shí)行了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，由于城市的信息、交通運(yùn)輸設(shè)施和投資環(huán)境優(yōu)越；哈薩克族牧區(qū)離城鎮(zhèn)較遠(yuǎn)、信息不靈通、交通不便，沒有按時(shí)得到各種新的信息。所以，哈薩克族農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)處于被動(dòng)狀態(tài)。純粹從我區(qū)勞動(dòng)力市場(chǎng)的需求來(lái)看，我區(qū)少數(shù)民族勞動(dòng)力，特別是牧區(qū)勞動(dòng)力成了弱勢(shì)群體。

二、哈薩克族現(xiàn)代化變遷的原因分析

（一）外部因素

新疆哈薩克族牧民現(xiàn)代化變遷的外部因素主要是政府部門主導(dǎo)的以定居為核心的生產(chǎn)生活方式的普及，全球化大背景下的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的全面滲透，以及信息化條件下各種外界風(fēng)氣和思潮的大量涌入等三個(gè)方面。在新疆牧區(qū)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)型的過(guò)程中，各級(jí)政府始終發(fā)揮著主導(dǎo)作用。

（二）內(nèi)部因素

（1）哈薩克族牧民充分認(rèn)識(shí)到了現(xiàn)代文化的優(yōu)勢(shì)和長(zhǎng)處，并在日常生活中以開放的心態(tài)積極學(xué)習(xí)、掌握和分享現(xiàn)代文化所帶來(lái)的成果。

（2）哈薩克人中的有識(shí)之士，一方面對(duì)本民族文化中精華及其所存在的問題有充分認(rèn)識(shí)，另一方面對(duì)現(xiàn)代文化中消極因素的影響也保持著清醒的頭腦。

（3）面對(duì)現(xiàn)代化的沖擊和影響，牧民在實(shí)踐中努力將自己的傳統(tǒng)文化習(xí)俗加以通，使之適應(yīng)定居以后的新環(huán)境。

三、新疆哈薩克族牧民適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化的幾點(diǎn)對(duì)策

（一）解放思想，更新觀念

擺脫計(jì)劃經(jīng)濟(jì)所形成的傳統(tǒng)思想觀念、思維方式、行為方式。要在牧民頭腦中形成與市場(chǎng)化、現(xiàn)代化、全球化有關(guān)的新的思想觀念。通過(guò)民語(yǔ)廣播、電視、報(bào)刊、講師團(tuán)來(lái)大力宣傳與市場(chǎng)化、現(xiàn)代化有關(guān)的典型例子。政府部門組織牧區(qū)剩余勞動(dòng)力進(jìn)城打工掙錢并讓他們接觸現(xiàn)代生產(chǎn)生活方式。

（二）要從傳統(tǒng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變到現(xiàn)代牧業(yè)

為此把牧業(yè)生產(chǎn)傳統(tǒng)的生產(chǎn)方法加以社會(huì)化、現(xiàn)代化，從原來(lái)的分散經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變到集約經(jīng)營(yíng)。光靠牧民定居點(diǎn)是不能解決牧民現(xiàn)代化問題的，以個(gè)體為主的放牧經(jīng)營(yíng)也是不符合現(xiàn)代化要求的，要按畜類建立合作組，從而逐步走向合作化道路。不實(shí)現(xiàn)牧業(yè)生產(chǎn)的社會(huì)化和現(xiàn)代化，從事牧業(yè)生產(chǎn)的民族是永遠(yuǎn)落在時(shí)代后頭，是不會(huì)脫離貧窮和落后的。

（三）要大力提高牧民子女的文化素質(zhì)

牧民的后代應(yīng)該具備適應(yīng)和迎接這一挑戰(zhàn)的素質(zhì)。提高人的素質(zhì)，就要通過(guò)教育來(lái)實(shí)現(xiàn)。要擺脫“牧民子女讀書開不了飛機(jī)，不能走出山溝，上不上大學(xué)，他們都不會(huì)有工作崗位，放牧人子女還是要放牧，讀書無(wú)用”的落后觀念。在廣大農(nóng)牧民頭腦中牢固樹立“知識(shí)就是力量，教育就是生產(chǎn)力”的觀念。

要真正重視基礎(chǔ)教育，提高雙語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量。雙語(yǔ)教育不僅是提高本民族素質(zhì)的需要，也是適應(yīng)工業(yè)化、信息化、現(xiàn)代化、全球化的緊迫要求。哈薩克族基礎(chǔ)教育的重點(diǎn)只有放在牧區(qū)基礎(chǔ)教育上才能可以改變教育事業(yè)的落后局面。

我們黨和政府所實(shí)行的“雙語(yǔ)教育”是符合我國(guó)少數(shù)民族的實(shí)際情況的，也是符合社會(huì)化、現(xiàn)代化、全球化需求的最好選擇和最有效的措施。在基礎(chǔ)教育階段，對(duì)民族學(xué)生采取“雙語(yǔ)教育”的第一模式（即文科用民文，理科用漢文的模式），就使他們能夠有效地掌握兩種語(yǔ)言，只有這樣才能有效地繼承和發(fā)展民族文化傳統(tǒng)，同時(shí)也能達(dá)到社會(huì)化和現(xiàn)代化的需求。

職業(yè)技術(shù)教育在牧民的現(xiàn)代化過(guò)程中起著特殊的作用。職業(yè)技術(shù)學(xué)校要根據(jù)社會(huì)需要和勞動(dòng)力市場(chǎng)的供求狀況，靈活調(diào)節(jié)專業(yè)結(jié)構(gòu)。

（四）在牧區(qū)要大力發(fā)展以牲畜貿(mào)易為主的各種貿(mào)易市場(chǎng)

如果牧區(qū)市場(chǎng)不發(fā)達(dá)，牧民的素質(zhì)也得不到提高，只有牧區(qū)市場(chǎng)發(fā)展，才能讓牧民與市場(chǎng)直接聯(lián)系起來(lái)，形成同市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)相聯(lián)系的時(shí)間觀、價(jià)值觀、市場(chǎng)觀、就業(yè)觀、效益觀、信息觀和競(jìng)爭(zhēng)觀。使牧民以自助創(chuàng)業(yè)脫貧，走上富裕道路，面向現(xiàn)代化方向。

（五）要提高牧區(qū)領(lǐng)導(dǎo)干部的思想道德素質(zhì)和科學(xué)文化素質(zhì)

因?yàn)椤罢咧贫ǔ鰜?lái)以后，干部起決定性作用”。實(shí)踐證明，哪個(gè)鄉(xiāng)、哪個(gè)村的領(lǐng)導(dǎo)干部素質(zhì)高，該地的生產(chǎn)就會(huì)發(fā)展，經(jīng)濟(jì)就會(huì)繁榮。因此，要以提高基層干部的素質(zhì)來(lái)引導(dǎo)牧民脫貧致富，面向現(xiàn)代化。要防止一部分牧區(qū)基層領(lǐng)導(dǎo)干部中存在的形式主義、弄虛作假、受賄賄賂傾向。

（六）要提高牧區(qū)科學(xué)技術(shù)人員的綜合素質(zhì)

科教興牧是發(fā)展牧區(qū)經(jīng)濟(jì)文化事業(yè)，改善牧民生活的根本出路，而且也是從傳統(tǒng)的游牧畜牧業(yè)過(guò)渡到現(xiàn)代畜牧業(yè)的強(qiáng)大動(dòng)力。為了貫徹科教興牧戰(zhàn)略，要大力培養(yǎng)牧區(qū)的科普人員隊(duì)伍。努力加強(qiáng)牧區(qū)的科技服務(wù)工程。要鼓勵(lì)和組織牧業(yè)科技人員到牧區(qū)去，承包科技推廣、技術(shù)咨詢等工作。

（七）在廣大的牧區(qū)要把潛在的自然優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)

尤其是在牧區(qū)自然環(huán)境優(yōu)美的地方，要大力發(fā)展民族特色的旅游產(chǎn)業(yè)等。要從以個(gè)體家庭為主的分散性旅游點(diǎn)過(guò)渡到合作性的旅游點(diǎn)。旅游是一種文化體驗(yàn)的審美行為，所以民族的傳統(tǒng)文化資源就是獨(dú)具特色的旅游資源。根據(jù)旅游市場(chǎng)的需要盡快培養(yǎng)哈薩克民族的旅游業(yè)人才及其導(dǎo)游等。利用哈薩克族傳統(tǒng)文化不斷開發(fā)民族特色的旅游產(chǎn)品，比如，民族特色的手工業(yè)，餐飲業(yè)，木制工藝及文化特色的工藝等。

（八）要把牧民的艱苦創(chuàng)業(yè)精神和政府部門的扶助結(jié)合起來(lái)

各級(jí)牧區(qū)政府努力做好脫貧工作，如期實(shí)現(xiàn)牧區(qū)的全面建設(shè)小康社會(huì)任務(wù)。如果沒有實(shí)現(xiàn)牧區(qū)全面建設(shè)小康社會(huì)的任務(wù)，就談不上牧民的市場(chǎng)化、現(xiàn)代化、全球化。牧區(qū)經(jīng)濟(jì)文化事業(yè)非常落后的現(xiàn)實(shí)要求政府部門解決牧區(qū)交通運(yùn)輸、水利電力、郵電通訊、文教衛(wèi)生、牲畜改良、草原優(yōu)化等基礎(chǔ)設(shè)施。

（九）要認(rèn)真貫徹落實(shí)《民族區(qū)域自治法》和黨的民族政策，同時(shí)要及時(shí)制定實(shí)施該法的有關(guān)具體條例

社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展要求解決行使民族區(qū)域自治權(quán)利方面遇到的問題。由于該法是在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代制定的，所以該法的有些權(quán)利無(wú)法實(shí)施。

總之，只有深入調(diào)查研究現(xiàn)階段哈薩克族牧民現(xiàn)代化過(guò)程中存在的現(xiàn)實(shí)問題及其根源，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，得出科學(xué)結(jié)論，才能哈薩克族牧民適應(yīng)市場(chǎng)化、現(xiàn)代化、全球化的客觀要求，邁向知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，創(chuàng)造出自己的輝煌未來(lái)。

【參考文獻(xiàn)】

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第6篇：生態(tài)畜牧業(yè)論文范文

摘要:通過(guò)探討中國(guó)牧區(qū)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展的主要矛盾,從文化、政治、經(jīng)濟(jì)、政策等方面剖析成因,提出促進(jìn)中國(guó)牧區(qū)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展的對(duì)策建議,即自然資源的開發(fā)利用與保護(hù)并舉、完善生態(tài)環(huán)境保護(hù)和治理的運(yùn)行機(jī)制、轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式、發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)、大力發(fā)展沙產(chǎn)業(yè)、開發(fā)生態(tài)旅游業(yè)等,這些對(duì)實(shí)現(xiàn)牧區(qū)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

關(guān)鍵詞:牧區(qū);經(jīng)濟(jì)與生態(tài);協(xié)調(diào)發(fā)展

生態(tài)環(huán)境是人類社會(huì)生存和發(fā)展的基本條件,是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。作為我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的資源寶庫(kù),長(zhǎng)江、黃河、瀾滄江等多條大河的發(fā)源地——中國(guó)牧區(qū)不僅構(gòu)成了我國(guó)生態(tài)安全的戰(zhàn)略屏障,而且在我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)中做出了巨大的貢獻(xiàn)。但是長(zhǎng)期以來(lái),由于受經(jīng)濟(jì)、自然、社會(huì)、歷史等多方面因素影響,牧區(qū)草原沙化、水土流失、自然災(zāi)害以及城市環(huán)境污染等生態(tài)問題非常突出,生態(tài)環(huán)境一定程度上成為牧區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“瓶頸”,不僅阻礙了牧區(qū)自身的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,而且對(duì)全國(guó)可持續(xù)發(fā)展形成阻力。因此,需要在科學(xué)發(fā)展觀指導(dǎo)下,對(duì)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展進(jìn)行研究。

一、中國(guó)牧區(qū)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展的主要矛盾

我國(guó)牧區(qū)既是生態(tài)脆弱區(qū),又是欠發(fā)達(dá)地區(qū),經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)保護(hù)的矛盾是比較突出的,主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面:

(一)脆弱的生態(tài)環(huán)境制約著西部的經(jīng)濟(jì)發(fā)展

我國(guó)已有1/4以上國(guó)土出現(xiàn)荒漠化,其中以草地為主,占68%,其次為耕地,占23%,其它利用類型土地占9%。95%以上的荒漠化土地集中在我國(guó)牧區(qū),其中新疆最多,其次是內(nèi)蒙古,再次為、甘肅、青海、寧夏。20世紀(jì)70年代以前,我國(guó)草地退化面積大約占草原總面積的10%,80年代達(dá)30%,90年代已擴(kuò)大到60%以上,其中嚴(yán)重退化草原近1.8億公頃。全國(guó)退化草原的面積每年以200萬(wàn)公頃的速度擴(kuò)張,天然草原面積每年減少約65-70萬(wàn)公頃。草地退化比例最高的是寧夏、甘肅,退化面積占草原總面積比重達(dá)80%以上,其次是新疆、內(nèi)蒙古、青海,退化面積占50%—75%。

通過(guò)西部大開發(fā)戰(zhàn)略尤其是草原生態(tài)建設(shè)工程的實(shí)施,牧區(qū)局部生態(tài)環(huán)境有所改善,但仍未實(shí)現(xiàn)根本扭轉(zhuǎn)。目前,西部地區(qū)水土流失面積(不包括自治區(qū))占全國(guó)水土流失總面積的80%以上,是全國(guó)水土流失最嚴(yán)重、最集中的區(qū)域。一些資料表明,每年流入長(zhǎng)江、黃河的泥沙總量高達(dá)20多億噸。土地沙化已威脅1億多人口的生存和發(fā)展。

牧區(qū)地處我國(guó)的內(nèi)陸地區(qū),比較封閉,人們的思想觀念比較落后,脆弱的生態(tài)環(huán)境,使經(jīng)濟(jì)發(fā)展面臨巨大的困難。

第一,草原產(chǎn)草量下降,牧草變得低矮稀疏,有毒有害植物孳生,草質(zhì)變差,嚴(yán)重制約牧區(qū)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)——草原畜牧業(yè)的發(fā)展。20世紀(jì)80年代以來(lái),北方主要草原區(qū)產(chǎn)草量平均下降幅度為17.6%,下降幅度最大的荒漠草原達(dá)40%,典型草原的下降幅度也在20%左右,使草畜矛盾更加尖銳,不得不推行禁牧和休牧制度,進(jìn)而使草原畜牧業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本顯著上升,廣大牧民的收入增長(zhǎng)速度減緩,個(gè)別地區(qū)甚至出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。

第二,造成水資源短缺。水資源是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要條件,也是生態(tài)環(huán)境建設(shè)所必須的首要條件。中國(guó)牧區(qū)絕大部分地區(qū)嚴(yán)重缺水,水資源供需矛盾突出。植被減少與水土流失無(wú)法形成良性循環(huán),弱化了水源涵養(yǎng)功能,用水更加緊張。生態(tài)環(huán)境的惡化使得很多河流斷流干涸,湖泊萎縮,地下水位下降,如西北最大的淡水湖泊新疆艾比湖水面已從20世紀(jì)50年代的1200平方公里縮減成現(xiàn)在的500余平方公里;青藏高原的湖泊有30%以上干化成鹽湖或干鹽湖,累計(jì)虧水148億立方米,湖水面積減少300多公里;黃河源區(qū)有不少湖泊已經(jīng)干涸等等。另外,在水資源的開發(fā)上忽視區(qū)域平衡,使水資源變的更加緊缺。

第三,自然災(zāi)害發(fā)生頻率提高。廣大牧區(qū)生態(tài)環(huán)境脆弱,對(duì)各種災(zāi)害的抵抗能力較弱,加上人為因素對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的影響,生態(tài)災(zāi)害的發(fā)生比較頻繁。由于濫墾、濫伐、濫牧,濕地圍墾、陡坡地開荒、河流上游毀林墾荒等,導(dǎo)致森林、濕地的蓄洪調(diào)洪能力下降,一方面洪水災(zāi)害加大,另一方面抵御干旱能力下降,從而導(dǎo)致旱澇災(zāi)害尤其是旱災(zāi)加重;天然林的大面積減少,林種趨于單一化,林齡結(jié)構(gòu)不合理,進(jìn)而導(dǎo)致林地的抗干擾能力降低,森林生態(tài)系統(tǒng)調(diào)節(jié)能力減弱,生態(tài)功能下降;另外,草地植被的破壞,群落結(jié)構(gòu)改變,質(zhì)量與功能下降,鼠蟲害頻發(fā),等等。

在牧區(qū),草地的承載力的下降,生態(tài)屏障作用的降低,不僅降低了生存質(zhì)量,而且造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失,直接削弱了經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)。

(二)生態(tài)環(huán)境保護(hù)與建設(shè)的巨大壓力

牧區(qū)人均國(guó)民收入僅占全國(guó)平均水平的50%左右,并集中了全國(guó)70%溫飽線以下的貧困人口,導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)發(fā)展的直接目標(biāo)易傾向于改善人們的物質(zhì)生活水平,對(duì)環(huán)境質(zhì)量的需求不足,發(fā)展經(jīng)濟(jì)主要注重收入水平的提高。因而,當(dāng)經(jīng)濟(jì)收入和產(chǎn)品生產(chǎn)與環(huán)境保護(hù)發(fā)生矛盾時(shí),犧牲的往往是后者。

長(zhǎng)期以來(lái),人們發(fā)展牧區(qū)經(jīng)濟(jì)因未以經(jīng)濟(jì)與生態(tài)協(xié)調(diào)的生態(tài)經(jīng)濟(jì)思想作指導(dǎo),只考慮發(fā)展經(jīng)濟(jì)的需要,而忽視生態(tài)系統(tǒng)的承受力,影響了生態(tài)系統(tǒng)正常運(yùn)行,致使經(jīng)濟(jì)社會(huì)出現(xiàn)非持續(xù)性,這是我國(guó)牧區(qū)長(zhǎng)期以來(lái)經(jīng)濟(jì)落后的生態(tài)經(jīng)濟(jì)根源。由于我國(guó)牧區(qū)大都是各種礦產(chǎn)的富集地,開發(fā)礦產(chǎn)資源不約而同地成為牧區(qū)發(fā)展工業(yè)的首選,在部分牧區(qū)甚至成為經(jīng)濟(jì)支柱。但由于開采量大,因而造成對(duì)土地的破壞。礦產(chǎn)資源的開發(fā)活動(dòng)中對(duì)生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生的不利影響除占用和破壞土地外,還導(dǎo)致土地塌陷、地面沉降,并引發(fā)水土流失、崩塌、滑坡、泥石流、地下水位下降等地質(zhì)災(zāi)害。如果說(shuō)開墾的草場(chǎng)能在數(shù)年內(nèi)有效地恢復(fù)的話,那么開礦或者辦化工廠而受到污染和破壞的草原更難以恢復(fù)。

二、牧區(qū)經(jīng)濟(jì)與生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展矛盾沖突的成因

(一)文化成因

在農(nóng)耕文化的支配下,人們對(duì)草原的生態(tài)價(jià)值認(rèn)識(shí)經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的過(guò)程。在1934年,政府行政院農(nóng)村復(fù)興委員會(huì)所編的《中國(guó)農(nóng)業(yè)之改進(jìn)》一書中,將草原作為荒地對(duì)待,提出:“我國(guó)荒地有數(shù)百萬(wàn)方里之多,……茍能移民殖邊,……”。后,我國(guó)的第一部憲法也將草原稱為荒地。1954年憲法的第六條第二款規(guī)定:“礦藏、水流,由法律規(guī)定為國(guó)有的森林、荒地和其他資源,都屬于全民所有?！?975年憲法的第6條第2款規(guī)定:“礦藏、水流,國(guó)有的森林,荒地和其他資源,都屬于全民所有?！?978年憲法的第六條第二款規(guī)定:“礦藏、水流,國(guó)有的森林,荒地和其他海陸資源,都屬于全民所有。”3部憲法,都沒有提到草原。當(dāng)然不是疏忽而造成了缺漏。是把草原歸入“其他”資源里去了嗎?想來(lái)也不是。對(duì)于廣袤以數(shù)百萬(wàn)平方公里計(jì)的草原,說(shuō)什么也不會(huì)用“其他”來(lái)涵蓋的。顯然,在3部憲法里,草原都被納入“荒地”這個(gè)范疇中去了?？梢?草原的經(jīng)濟(jì)功能和生態(tài)功能被忽視了。

(二)經(jīng)濟(jì)成因

追求經(jīng)濟(jì)的過(guò)快增長(zhǎng)容易導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境的破壞。為解決資金、技術(shù)等地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的瓶頸因素,牧區(qū)地方政府希望招商引資、發(fā)展地區(qū)間的經(jīng)濟(jì)合作來(lái)帶動(dòng)本地經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)并沒有錯(cuò),問題是由于片面追求經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng),一些地方政府忽視了某些項(xiàng)目對(duì)生態(tài)環(huán)境的不利影響。與此同時(shí),發(fā)達(dá)地區(qū)出于產(chǎn)業(yè)升級(jí)的需要,會(huì)把一些低技術(shù)、低附加值、高污染的行業(yè)向西部地區(qū)轉(zhuǎn)移,也對(duì)牧區(qū)的生態(tài)環(huán)境保護(hù)和建設(shè)構(gòu)成嚴(yán)重威脅。

牧區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理,畜牧業(yè)基礎(chǔ)薄弱,工業(yè)經(jīng)濟(jì)落后,第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展不足,產(chǎn)業(yè)之間關(guān)聯(lián)度低,阻礙了經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)的協(xié)調(diào)發(fā)展。一是畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后,結(jié)構(gòu)調(diào)整乏力。畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)裝備的技術(shù)水平及技術(shù)含量低,畜牧業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)(如畜產(chǎn)品深工業(yè)等)發(fā)展比較緩慢,畜牧業(yè)資源浪費(fèi)現(xiàn)象十分嚴(yán)重。同時(shí),對(duì)草原重利用輕投入,既造成了自然資源的浪費(fèi)和逐步枯竭,又使生態(tài)環(huán)境惡化。二是工業(yè)裝備陳舊,主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)單一,產(chǎn)業(yè)鏈條短,行業(yè)地區(qū)分布不合理,結(jié)構(gòu)效益差。而且牧區(qū)工業(yè)以資源開采和初級(jí)產(chǎn)品加工為主,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)趨同,地區(qū)的經(jīng)濟(jì)特色不明顯,優(yōu)勢(shì)未能充分發(fā)揮,導(dǎo)致在同一低水平上進(jìn)行過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)和重復(fù)建設(shè),不利于優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),影響全國(guó)經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的同時(shí),也延緩了牧區(qū)的發(fā)展進(jìn)程。三是第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢。牧區(qū)第三產(chǎn)業(yè)比重偏低,其產(chǎn)值占本區(qū)域國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的比重約為40%,并且內(nèi)部結(jié)構(gòu)不合理,發(fā)展不平衡,尤其是金融、咨詢、科技推廣等為生產(chǎn)和生活服務(wù)的部門發(fā)展較慢,不利于生態(tài)經(jīng)濟(jì)和環(huán)保經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,也不利于生態(tài)環(huán)境的改善。

(三)政治成因

追求短期政績(jī)的目標(biāo)與實(shí)現(xiàn)草原生態(tài)環(huán)境保護(hù)所要求的長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)不相符?，F(xiàn)行行政績(jī)效考核主要內(nèi)容是經(jīng)濟(jì)政績(jī),考核采用的是非全面的和短期的標(biāo)準(zhǔn):即主要考核領(lǐng)導(dǎo)干部的經(jīng)濟(jì)政績(jī),而忽視考核其生態(tài)政績(jī);主要考核其5年任期的短期政績(jī),而不考核其產(chǎn)生久遠(yuǎn)影響的長(zhǎng)期政績(jī)。政績(jī)要求官員“任期內(nèi)見成果”,于是那些見效期超過(guò)任期的工作往往被忽視了。

我國(guó)草原資源管理中還存在一些共同的偏向,即重新建,輕保護(hù);重工程,輕管理;重集中工作,輕分散工作。許多部門傾向于狠抓退化草原的治理工作而忽視草原的保護(hù)工作。我們知道,草原生態(tài)的改善,是一個(gè)漸進(jìn)積累的過(guò)程,是一個(gè)由量變到質(zhì)變的過(guò)程。草原生態(tài)一旦被嚴(yán)重破壞,其逆演替就會(huì)發(fā)生,再恢復(fù)絕非易事。

(四)政策成因

在效率優(yōu)先的原則下,以1986年的《國(guó)民經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展第七個(gè)五年計(jì)劃》為標(biāo)志,全面實(shí)施了優(yōu)先發(fā)展東部地區(qū)的非均衡發(fā)展戰(zhàn)略。實(shí)施非均衡發(fā)展戰(zhàn)略的結(jié)果,是東部地區(qū)取得了舉世矚目的成就,同時(shí)也帶動(dòng)了中西部地區(qū)的發(fā)展。但是,西部地區(qū)在經(jīng)濟(jì)社會(huì)相對(duì)發(fā)展的同時(shí),在生態(tài)環(huán)境方面付出了較大的代價(jià)。

牧區(qū)作為東部地區(qū)原材料基地的“垂直分工”,自改革開放以來(lái)呈現(xiàn)加強(qiáng)的趨勢(shì)。①牧區(qū)資源型區(qū)域采掘工業(yè)占工業(yè)總產(chǎn)值的比例呈上升趨勢(shì),而東部地區(qū)這一比例呈下降趨勢(shì)。由于資源型工業(yè)比重大,產(chǎn)業(yè)科技含量低,導(dǎo)致輕重工業(yè)結(jié)構(gòu)、加工工業(yè)結(jié)構(gòu)和工業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的趨同化,例如,采掘和原材料工業(yè)占重工業(yè)的比重,全國(guó)平均為50.4%,而青海和新疆分別為83.0%和87.0%。工業(yè)結(jié)構(gòu)趨同化的結(jié)果是產(chǎn)品過(guò)剩并且缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益差,并易產(chǎn)生環(huán)境問題。

三、對(duì)策建議

(一)自然資源的開發(fā)利用與保護(hù)并舉

首先,牧區(qū)有特殊的植被資源,比如甘草、麻黃草、冬蟲夏草、發(fā)菜、雪蓮花、肉蓯蓉等,這些資源有巨大的需求市場(chǎng),由于缺乏有組織的規(guī)?；N植開發(fā)利用,導(dǎo)致人們無(wú)組織地亂挖濫采,既耗費(fèi)了資源,又破壞了生態(tài)環(huán)境。在開發(fā)中應(yīng)該加大這些資源的人工種植技術(shù)研究,組建種植開發(fā)企業(yè)集團(tuán),使無(wú)序的群體開發(fā)活動(dòng)變成種植、運(yùn)輸、加工、銷售經(jīng)營(yíng)一條龍的企業(yè)活動(dòng)。其次,牧區(qū)大多處于高原地區(qū),干旱少雨、日照充足,具有豐富的太陽(yáng)能和風(fēng)力能,在一些大山區(qū),還具有豐富的水電資源。開發(fā)利用這些再生能源,既不會(huì)對(duì)環(huán)境造成較大的影響,又對(duì)牧區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有積極的意義。這些能源的開發(fā)利用,屬于基礎(chǔ)性建設(shè),可以重點(diǎn)借助于國(guó)家投資或?qū)で髧?guó)際合作。再次,牧區(qū)具有豐富的地下資源,如石油、天然氣、煤炭、各種金屬礦藏資源等。這些資源的開發(fā)對(duì)發(fā)展牧區(qū)經(jīng)濟(jì)具有重要的帶動(dòng)作用,但應(yīng)針對(duì)不同類別的資源采取不同的開發(fā)策略,對(duì)那些具有戰(zhàn)略意義的資源應(yīng)予戰(zhàn)略儲(chǔ)備;開發(fā)可能產(chǎn)生重大生態(tài)環(huán)境影響的不可再生資源,應(yīng)暫時(shí)不開發(fā);對(duì)那些國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)急需的地下資源,應(yīng)在開發(fā)時(shí)和開發(fā)后作好自然生態(tài)的保護(hù)、廢物的處理、土地的復(fù)墾或植被的恢復(fù),避免造成對(duì)地下資源的浪費(fèi)和生態(tài)環(huán)境的破壞。

在自然資源科學(xué)、合理開發(fā)利用的同時(shí),尤其注重對(duì)生態(tài)和不可再生資源的保護(hù)。牧區(qū)自然條件惡劣,生態(tài)系統(tǒng)脆弱,許多物種、植被及特殊的自然景觀一旦被破壞,就很難恢復(fù)。另外,牧區(qū)是我國(guó)幾大重要河流的發(fā)源地,其生態(tài)環(huán)境的好壞,對(duì)東部地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展影響極大。因此,在資源開發(fā)利用中做好自然生態(tài)和各類資源的保護(hù),使生態(tài)環(huán)境維持在保證牧區(qū)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)上,必須給予高度的重視。

(二)完善生態(tài)環(huán)境保護(hù)和治理的運(yùn)行機(jī)制

第一,健全生態(tài)環(huán)境質(zhì)量負(fù)責(zé)制和生態(tài)保護(hù)綜合決策機(jī)制。建立完善各級(jí)政府對(duì)本轄區(qū)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量負(fù)責(zé)、各部門對(duì)本行業(yè)和本系統(tǒng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)負(fù)責(zé)的責(zé)任制,明確資源開發(fā)單位、法人的生態(tài)環(huán)境保護(hù)責(zé)任,建立生態(tài)環(huán)境保護(hù)與建設(shè)的審計(jì)制度,實(shí)行嚴(yán)格的考核、獎(jiǎng)罰制度。第二,完善生態(tài)環(huán)境保護(hù)資金引入機(jī)制。國(guó)家對(duì)有利于生態(tài)保護(hù)的長(zhǎng)期投資項(xiàng)目在政策上給予優(yōu)惠支持,中央政府主要負(fù)責(zé)以生態(tài)效益為主的天然林、防護(hù)林、天然草地的保護(hù)與恢復(fù)和生態(tài)功能保護(hù)區(qū)、自然保護(hù)區(qū)等的投入;各級(jí)政府應(yīng)增加生態(tài)環(huán)境保護(hù)的投入;積極引入社會(huì)各方投資,逐步建立流域補(bǔ)償、資源開發(fā)補(bǔ)償、遺傳資源惠益共享的生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制。第三,依法保護(hù)和治理生態(tài)環(huán)境。健全與保護(hù)生態(tài)環(huán)境有關(guān)的法律法規(guī),一方面盡量提高法律條文的具體性和可操作性;另一方面,制定實(shí)施條例,形成配套完善的生態(tài)環(huán)境保護(hù)法律體系。同時(shí),必須嚴(yán)格執(zhí)法,并通過(guò)公眾參與制度和公眾舉報(bào)、聽證等制度,疏通各種環(huán)境監(jiān)測(cè)渠道,杜絕以犧牲生態(tài)環(huán)境為代價(jià)去換取經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)。

(三)轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式,發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)

只有生態(tài)經(jīng)濟(jì)模式,才能夠?qū)崿F(xiàn)牧區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)雙贏。生態(tài)經(jīng)濟(jì)是解決牧區(qū)生態(tài)脆弱與貧困問題的最優(yōu)路徑,是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。因此,牧區(qū)應(yīng)該運(yùn)用生態(tài)理論,進(jìn)行不同資源和產(chǎn)業(yè)的組合,促進(jìn)物質(zhì)流和能量流的循環(huán)傳遞,形成相互依存、相互推動(dòng)的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)組合的最優(yōu)化、經(jīng)濟(jì)效益的最大化、生態(tài)成本的最小化。

草原畜牧業(yè)是牧區(qū)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),應(yīng)轉(zhuǎn)變草原畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式,發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)。一是以草定畜,推進(jìn)季節(jié)畜牧業(yè)的發(fā)展。在牧區(qū)要大力推廣羔羊育肥模式,實(shí)現(xiàn)冷季到來(lái)前出欄,降低枯草期牲畜存欄量,實(shí)現(xiàn)發(fā)展季節(jié)畜牧業(yè)之目的。二是實(shí)行禁牧、休牧和輪牧制度。沙化和退化嚴(yán)重的草原地段實(shí)行禁牧,禁牧即休牧期超過(guò)1年。牧區(qū)要根據(jù)具體情況,不斷調(diào)整禁牧范圍,使草原休養(yǎng)生息,恢復(fù)植被。中輕度退化的草原地段實(shí)行休牧制度,即季節(jié)性休牧。在牧草返青期和牧草結(jié)實(shí)期休牧,具體休牧日期根據(jù)當(dāng)?shù)卣块T規(guī)定執(zhí)行。休牧期間,牲畜要進(jìn)行舍飼,嚴(yán)禁到草原上放牧。在一些自然條件較好的草原,推行科學(xué)的劃區(qū)輪牧制度。三是開展異地育肥。牲畜在草原上放牧一定的時(shí)間后轉(zhuǎn)到農(nóng)區(qū)育肥,可以充分利用農(nóng)區(qū)的谷物和其它副產(chǎn)品,降低草原的載畜量,減輕對(duì)草原的壓力,從而減緩或抑制草原退化。四是發(fā)展草原綠色經(jīng)濟(jì)。五是開發(fā)草原生物經(jīng)濟(jì)。

(四)大力發(fā)展沙產(chǎn)業(yè)

沙產(chǎn)業(yè),一般是指利用沙地、荒漠半荒漠地區(qū)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)開發(fā),由社會(huì)投資并實(shí)現(xiàn)自我循環(huán)的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行活動(dòng)。簡(jiǎn)而言之,就是用辯證思維來(lái)認(rèn)識(shí)風(fēng)沙,既要防治其危害,又要視其為可利用的資源。改良和發(fā)展能適應(yīng)沙區(qū)環(huán)境且又有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的沙生旱生植物,特別是沙生經(jīng)濟(jì)灌木、特產(chǎn)藥材和藻類等其他沙漠特產(chǎn)品的種植業(yè);發(fā)展改良豢養(yǎng)沙漠動(dòng)物的養(yǎng)殖業(yè)和以“沙漠之舟”駱駝為主的放牧業(yè)。為便于生產(chǎn)者把握技術(shù)要義,沙產(chǎn)業(yè)的技術(shù)路線通俗表述為:多采光,少用水,新技術(shù),高效益。對(duì)于生態(tài)脆弱的荒漠化地區(qū),要把生態(tài)建設(shè)與增加農(nóng)牧民收入結(jié)合起來(lái),使“綠起來(lái)”和“富起來(lái)”相結(jié)合。如內(nèi)蒙古東達(dá)蒙古王集團(tuán)在庫(kù)布其沙漠東緣,開展了“沙柳綜合利用產(chǎn)業(yè)化——生態(tài)、環(huán)保、扶貧項(xiàng)目”,從1998年開始,集團(tuán)已投入300萬(wàn)元開辟“福源泉”沙柳基地5萬(wàn)畝,最終要治理庫(kù)布其沙漠300萬(wàn)畝,建立沙柳基地。推行灌(木)草(牧)間作林牧結(jié)合,在沙柳間距空地,種植了適生優(yōu)質(zhì)牧草,如楊柴、沙打旺、紫花苜蓿等,達(dá)到了用沙柳護(hù)岸、固堤來(lái)防水土流失,封固結(jié)合,防風(fēng)固沙,科學(xué)治理庫(kù)布其沙漠。一方面實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)50萬(wàn)噸沙柳制漿面箱植板纖的生產(chǎn)能力,同時(shí),采用制漿新工藝,廢水里的含氧有機(jī)物,可以增加土壤肥力;另一方面,將沙柳15%的細(xì)梢葉物盡其用,加上種植的優(yōu)質(zhì)牧草,發(fā)展舍飼絨山羊業(yè),生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益顯著。

(五)開發(fā)生態(tài)旅游業(yè)

草原牧區(qū)由于自然、文化、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)等歷史演變不同,形成了各具特色的奇異風(fēng)光和色彩斑斕的民族風(fēng)情。在國(guó)務(wù)院已公布的119個(gè)國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝中,民族地區(qū)就約占一半,如新疆的天山天池、青海的青海湖等,都是著名的佳景勝地。此外,牧區(qū)還有獨(dú)特的人文社會(huì)旅游資源,如歷史遺跡和美麗的神話傳說(shuō),各具特色的民族文化風(fēng)情,琳瑯滿目的民間工藝品和著名的土特產(chǎn)品。把旅游資源開發(fā)作為第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn),用發(fā)展高科技的眼光來(lái)看待和發(fā)展旅游業(yè)。發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)有利于保護(hù)生態(tài)資源和發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì),并帶動(dòng)其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

牧區(qū)地域遼闊,旅游資源之間差異明顯。因此,牧區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展,要作好整體的旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃,要重點(diǎn)發(fā)展生態(tài)旅游和民族風(fēng)情文化旅游,形成自己的特色旅游。同時(shí)要抓好為旅游服務(wù)的各種基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè),加強(qiáng)管理,提高旅游服務(wù)人員的素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量,發(fā)展精品旅游。新疆、寧夏、甘肅、內(nèi)蒙古等西北區(qū),重點(diǎn)發(fā)展歷史文化遺跡游和特種旅游。以絲綢之路為主線,以烏魯木齊、西安為依托城市,充分挖掘西北地區(qū)文化內(nèi)涵,做強(qiáng)、做大文物古跡游,適度開展以大漠、戈壁、草原為背景的特種旅游。、青海等青藏高原區(qū),大力培育旅游市場(chǎng),借助青藏鐵路的修建和川藏、滇藏公路改造的契機(jī),加強(qiáng)旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),建設(shè)并推出“茶馬古道”產(chǎn)品。重點(diǎn)建設(shè)旅游樞紐城市,新建、改造和強(qiáng)化已有的機(jī)場(chǎng),開通多條至世界主要旅游客源國(guó)的國(guó)際航線,建設(shè)重點(diǎn)景區(qū)的航空支線旅游交通和快速旅游公路。大力開發(fā)旅游扶貧、生態(tài)旅游和探險(xiǎn)旅游基地項(xiàng)目及生態(tài)環(huán)境治理與旅游開發(fā)相結(jié)合的項(xiàng)目。

四、結(jié)束語(yǔ)

尋求生態(tài)和經(jīng)濟(jì)互動(dòng)發(fā)展,自然生態(tài)系統(tǒng)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)良性循環(huán)的新發(fā)展模式,必然要求人們?cè)诮?jīng)濟(jì)社會(huì)活動(dòng)中既遵循經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的規(guī)律,又遵循生態(tài)系統(tǒng)的規(guī)律,解決好基于光合作用的生態(tài)系統(tǒng)的動(dòng)力機(jī)制與基于人們利益關(guān)系的經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的動(dòng)力機(jī)制的相互結(jié)合,形成能夠?qū)崿F(xiàn)自然生態(tài)系統(tǒng)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)良性循環(huán)的動(dòng)力機(jī)制,建立起生態(tài)系統(tǒng)和經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)相互融合的生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng),使二者互為發(fā)展動(dòng)力,這是實(shí)現(xiàn)生態(tài)和經(jīng)濟(jì)良性互動(dòng)發(fā)展的核心問題。因此,在發(fā)展牧區(qū)經(jīng)濟(jì)時(shí),不能以破壞生態(tài)環(huán)境為代價(jià),必須走可持續(xù)發(fā)展之路,必須重視生態(tài)環(huán)境的保護(hù),實(shí)現(xiàn)環(huán)境保護(hù)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展同步規(guī)劃、同步實(shí)施、同步發(fā)展,促進(jìn)環(huán)境保護(hù)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)社會(huì)—經(jīng)濟(jì)—環(huán)境這個(gè)復(fù)雜系統(tǒng)的良性循環(huán),最終達(dá)到社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益的最佳結(jié)合和有機(jī)統(tǒng)一。

注釋:

①劉秀光,導(dǎo)致西部地區(qū)生態(tài)環(huán)境脆弱的政策性因素,生態(tài)環(huán)境,2007:127.

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第7篇：生態(tài)畜牧業(yè)論文范文

論文摘要：奶牛生產(chǎn)是一個(gè)復(fù)雜的大系統(tǒng)，在其運(yùn)行過(guò)程中受到諸多因素的影響，會(huì)產(chǎn)生各種相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。本文通過(guò)分析大慶市奶牛生產(chǎn)的現(xiàn)狀，探討了大慶市奶牛業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中存在的各種風(fēng)險(xiǎn)因素及其產(chǎn)生的影響后果。在此基礎(chǔ)上，結(jié)合大慶市奶牛生產(chǎn)的實(shí)際情況和我國(guó)未來(lái)奶牛生產(chǎn)的發(fā)展趨勢(shì)，提出了相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避措施，以期為大慶市奶牛生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展提供有益的參考。

論文關(guān)鍵詞：大慶市；奶牛生產(chǎn)；風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避

近年來(lái)，國(guó)家制訂和實(shí)施了一系列的促進(jìn)發(fā)展奶業(yè)的政策和舉措，使我國(guó)奶牛業(yè)實(shí)現(xiàn)了跨越式的發(fā)展，奶牛生產(chǎn)在推進(jìn)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用日益突出。在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，奶牛生產(chǎn)已經(jīng)成為我國(guó)一些省份和地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主要增長(zhǎng)點(diǎn)，成為了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村發(fā)展的重要措施和手段，也成為各級(jí)政府制定發(fā)展經(jīng)濟(jì)、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的主要選擇項(xiàng)目之一。

然而，機(jī)遇與挑戰(zhàn)、利益與風(fēng)險(xiǎn)是并存的，隨著奶牛生產(chǎn)的快速發(fā)展，奶業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)也日益凸現(xiàn)。特別是自2006年以來(lái)，我國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)受到各種因素的沖擊，效益大幅度下降，部分奶牛養(yǎng)殖戶虧損，奶業(yè)發(fā)展出現(xiàn)較大波動(dòng)，嚴(yán)重危害了奶業(yè)的持續(xù)發(fā)展。因此，如何解決奶牛業(yè)生產(chǎn)巾存在的問題，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)、化解危機(jī)，已經(jīng)成為當(dāng)前和今后一段時(shí)期內(nèi)實(shí)現(xiàn)奶業(yè)持續(xù)、健康、和諧發(fā)展的重要研究課題。據(jù)此，本文依據(jù)大慶市奶牛生產(chǎn)現(xiàn)狀和奶業(yè)發(fā)展的局面，探討規(guī)避奶牛生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)的舉措，以期為大慶市乃至全省奶牛生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展提供有益建議。

1大慶市奶牛生產(chǎn)現(xiàn)狀

隨著全省“農(nóng)牧主輔換位”和大慶市“農(nóng)轉(zhuǎn)牧”戰(zhàn)略的實(shí)施，大慶市以奶業(yè)為主的畜牧業(yè)得到了迅猛發(fā)展，畜牧業(yè)發(fā)展速度連續(xù)5年保持了兩位數(shù)增長(zhǎng)大慶市畜牧業(yè)產(chǎn)值連續(xù)5年超過(guò)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50％。大慶市奶牛存欄量由1998年的6．6萬(wàn)頭增長(zhǎng)到2007年的31．1萬(wàn)頭，10年凈增近24．5萬(wàn)頭，一躍成為黑龍江省畜牧大市、全國(guó)奶牛優(yōu)勢(shì)發(fā)展區(qū)域。與此同時(shí)，大慶市推出了財(cái)政、稅收等多項(xiàng)優(yōu)惠政策，成功引進(jìn)伊利、惠爾康、搖籃、龍丹等知名乳品企業(yè)，從而使大慶市乳制品生產(chǎn)能力占全省的三分之一。

縱觀大慶奶業(yè)的發(fā)展，大體經(jīng)歷了三個(gè)階段，即：2000年以前的速度數(shù)量型奶業(yè)，2000年到2004年以澳牛引進(jìn)、選種選配為標(biāo)志的數(shù)質(zhì)并重型奶業(yè)，從2005年到現(xiàn)在以草原禁牧、舍飼精養(yǎng)為標(biāo)志的質(zhì)主量從、生態(tài)效益型奶業(yè)。從2002年到2007年，大慶奶業(yè)實(shí)現(xiàn)了從副業(yè)到富業(yè)，從配角到主角的轉(zhuǎn)變，這是大慶奶業(yè)發(fā)展史上的一次質(zhì)的飛躍。從近五年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，大慶奶牛存欄量由2002年的15．1萬(wàn)頭增長(zhǎng)到2007年的31．1萬(wàn)頭，增長(zhǎng)105％；鮮奶產(chǎn)量由2002年的40．1萬(wàn)噸提高到2007年的96．5萬(wàn)噸，增長(zhǎng)140％；奶牛群體單產(chǎn)由2002年的4．3噸提高到2007年的5．5噸，高出黑龍江省平均單產(chǎn)500公斤左右，全國(guó)1000公斤左右；2007年畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)到62．7億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的53％。其中大慶市奶牛業(yè)產(chǎn)值2007年達(dá)到23億元，占畜牧業(yè)產(chǎn)值的37％。農(nóng)民人均畜牧業(yè)現(xiàn)金純收入達(dá)到1560元，占農(nóng)村人均純收入的39％；農(nóng)民人均奶業(yè)現(xiàn)金收入達(dá)到594元，占農(nóng)村人均收入的16．5％。

2影響大慶市奶牛生產(chǎn)發(fā)展的主要風(fēng)險(xiǎn)因素

經(jīng)過(guò)深入調(diào)查和資料搜集以及對(duì)現(xiàn)有大慶市奶牛業(yè)發(fā)展情況的認(rèn)真分析，并經(jīng)與有關(guān)專家探討，總結(jié)出影響大慶市奶牛生產(chǎn)發(fā)展的四個(gè)方面主要風(fēng)險(xiǎn)因素：

2．1疾病風(fēng)險(xiǎn)

疾病風(fēng)險(xiǎn)已經(jīng)成為畜牧業(yè)的第一風(fēng)險(xiǎn)，大慶市的奶牛業(yè)生產(chǎn)也不例外。對(duì)于奶牛生產(chǎn)而言，奶牛的多發(fā)病、常見病等疫病發(fā)病率高、遍及區(qū)域廣對(duì)奶牛生產(chǎn)產(chǎn)生不可忽視的影響。特別是一些爆發(fā)頻繁、傳播范嗣廣、危害極大地烈性傳染病，如：“口蹄疫”、“禽流感”等重大傳染病的危害更是巨大。因此，疾病特別是烈性傳染病已經(jīng)成為今后制約大慶奶牛業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的主要因素，也是當(dāng)前大慶市畜牧業(yè)發(fā)展的最大風(fēng)險(xiǎn)。

2．2粗飼料供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)巨大

盡管大慶市的草原面積較大，但天然草原的產(chǎn)草能力低下，每畝草原只能生產(chǎn)5 100千克干草；在農(nóng)村，盡管秸稈產(chǎn)量較大，但許多秸稈被農(nóng)戶用于燃料。因此，大慶市奶牛粗飼料供應(yīng)嚴(yán)重不足。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前，大慶市所產(chǎn)粗飼料僅可滿足奶牛生產(chǎn)50％的需要。粗飼料供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)已經(jīng)嚴(yán)重地影響了大慶市奶牛生產(chǎn)的持續(xù)發(fā)展。

2．3國(guó)際市場(chǎng)沖擊較大，行業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)高

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的綜合水平提高和對(duì)外開放的程度日益加深，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)大慶奶牛業(yè)生產(chǎn)的影響逐漸加大，同時(shí)行業(yè)內(nèi)部的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)也使得奶牛業(yè)健康發(fā)展受到較大影響。

來(lái)自國(guó)外同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的壓力較大。自1992年以來(lái)，國(guó)外的畜產(chǎn)品大量進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，嚴(yán)重地沖擊了國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。進(jìn)口額最大的是各種固態(tài)乳及奶油，其次為乳清及改性乳清，主要從新西蘭、澳大利亞、法國(guó)、美國(guó)四個(gè)國(guó)家進(jìn)口。同時(shí)，澳大利亞優(yōu)質(zhì)奶牛的大量進(jìn)口，也在一定程度上沖擊了本國(guó)自身奶牛繁育業(yè)的發(fā)展。2002年我國(guó)共進(jìn)口奶牛15000多頭，2008年進(jìn)口量近8萬(wàn)頭。

公司與奶牛戶以及各自之間的利益矛盾關(guān)系，使其間存在著無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)的不利局面。大多數(shù)奶牛養(yǎng)殖者是分散經(jīng)營(yíng)且文化水平不高，作為弱勢(shì)群體，直接面對(duì)的是市場(chǎng)中的各大奶業(yè)企業(yè)，因此，兩者的關(guān)系決定著奶牛養(yǎng)殖者承擔(dān)著相對(duì)較大的風(fēng)險(xiǎn)。在二者的對(duì)話過(guò)程中，如果遇到風(fēng)險(xiǎn)，各奶業(yè)企業(yè)會(huì)通過(guò)限購(gòu)和提高牛奶的收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)等做法，把主要市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁給奶牛養(yǎng)殖者，這都將直接影響了奶牛業(yè)持續(xù)發(fā)展。目前，在黑龍江省部分地區(qū)，已經(jīng)出現(xiàn)了相當(dāng)嚴(yán)重的不合理競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)象。

2．4奶牛業(yè)生產(chǎn)發(fā)展生產(chǎn)方式落后，存在著較高的風(fēng)險(xiǎn)

目前，大慶市范圍內(nèi)的奶業(yè)企業(yè)仍然存在著分散經(jīng)營(yíng)、規(guī)模較小、產(chǎn)業(yè)化程度較低，且業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)經(jīng)常是低端的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，在外來(lái)產(chǎn)品和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)面前缺乏團(tuán)結(jié)合作精神的現(xiàn)象。隨著我國(guó)改革開放程度日益加深，國(guó)內(nèi)奶牛業(yè)生產(chǎn)發(fā)展所面臨的局面將是自身?xiàng)l件劣勢(shì)與技術(shù)水平的低下狀態(tài)與國(guó)外高技術(shù)水平，生產(chǎn)裝備精良的競(jìng)爭(zhēng)。由于大慶市積極政府部門與奶牛業(yè)生產(chǎn)者仍然存在著傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思維方式，對(duì)WTO的有關(guān)規(guī)則和其他新生事物了解和熟悉應(yīng)用的進(jìn)程還仍顯緩慢，同時(shí)自身的基本認(rèn)識(shí)和知識(shí)儲(chǔ)備嚴(yán)重不足，無(wú)法面對(duì)來(lái)自國(guó)內(nèi)外的殘酷競(jìng)爭(zhēng)。

2．5奶牛養(yǎng)殖技術(shù)體系不完善。存在較高的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

目前，在奶牛飼養(yǎng)管理技術(shù)方面，大慶市仍然相對(duì)落后，特別是分散經(jīng)濟(jì)的養(yǎng)殖者對(duì)科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)接受和采納程度較低，絕大多數(shù)奶牛養(yǎng)殖者依然采用傳統(tǒng)落后的飼養(yǎng)管理方式，如：飼料配合不合理、精料比例大，管理粗放等一系列問題，導(dǎo)致奶牛單產(chǎn)低、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力差。奶牛養(yǎng)殖技術(shù)推廣體系建設(shè)相對(duì)落后，牧草種植和品質(zhì)提高技術(shù)仍然低下，疾病防治控制技術(shù)仍有待提高，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛品種改良和繁育技術(shù)落后，疫苗開發(fā)及推廣技術(shù)仍然滯后。

3大慶市奶牛生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避對(duì)策

通過(guò)對(duì)主要風(fēng)險(xiǎn)因素的分析，結(jié)合大慶市的實(shí)際情況，我們有針對(duì)性的提出大慶市奶牛生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避的對(duì)策。

3．1建立健全奶牛生產(chǎn)行業(yè)衛(wèi)生防疫制度

大慶市要加強(qiáng)奶牛疫病風(fēng)險(xiǎn)防范體系建設(shè)，突出抓好中介組織發(fā)展，落實(shí)奶牛保險(xiǎn)工作方式、方法。提高防控標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)決阻止外地疫病的傳人，加強(qiáng)流通領(lǐng)域運(yùn)輸動(dòng)物及其產(chǎn)品的監(jiān)督檢查工作。同時(shí)健全和完善機(jī)制，嚴(yán)格控制地區(qū)內(nèi)部疫病情況的發(fā)生，認(rèn)真應(yīng)對(duì)突發(fā)疫情。

強(qiáng)化獸醫(yī)防疫管理部門和人員執(zhí)法權(quán)限，制訂生產(chǎn)、加工和銷售的各項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)人制度。加強(qiáng)疫病防治和檢疫工作。(1)要緊緊圍繞執(zhí)行“動(dòng)物防疫法”，加快動(dòng)物防疫治病技術(shù)體系、動(dòng)物保護(hù)監(jiān)督體系和技術(shù)支撐保障體系的建設(shè)。重點(diǎn)通過(guò)基層獸醫(yī)化驗(yàn)、診斷設(shè)備的更新和改造，把基層防疫工作抓到實(shí)處。(2)繼續(xù)推行雙軌目標(biāo)責(zé)任制，加強(qiáng)“無(wú)規(guī)定疫病區(qū)”工程項(xiàng)目的建設(shè)。(3)建立健全飼料監(jiān)督檢測(cè)體系。應(yīng)增加投入，加強(qiáng)飼料質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)的研究，提高監(jiān)督和檢測(cè)的技術(shù)水平。(4)要重點(diǎn)抓好藥物殘留的監(jiān)控、檢測(cè)體系的建立，從源頭上保證奶產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。

3．2改良天然草原、種植優(yōu)質(zhì)牧草，提高粗飼料的利用效果

充分考慮大慶市現(xiàn)有天然草原的狀況，采取切實(shí)可行的改良技術(shù)體系，提高天然草原的生產(chǎn)能力；引進(jìn)和種植優(yōu)質(zhì)牧草，擴(kuò)大粗飼料的供應(yīng)能力。同時(shí)，積極開展科學(xué)研究，探討提高奶牛粗飼料利用率的途徑和技術(shù)，提高現(xiàn)有粗飼料的利用率。

3．3充分、合理地利用WTO的有利規(guī)則，加大政府的宏觀調(diào)控支持力度

大慶市在發(fā)展奶牛生產(chǎn)過(guò)程中，應(yīng)充分利用WTO的有利規(guī)則，采取各種方式，加大對(duì)畜牧業(yè)的保護(hù)力度。按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)畜禽產(chǎn)品進(jìn)出口業(yè)務(wù)，盡快組織有關(guān)部門和人員對(duì)WTO成員國(guó)，尤其是發(fā)達(dá)國(guó)家有關(guān)的環(huán)境法律規(guī)定、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、限制措施等進(jìn)行系統(tǒng)的研究，及時(shí)了解有關(guān)國(guó)家畜產(chǎn)品的原產(chǎn)地規(guī)定、產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量要求、包裝要求，特別是藥物殘留標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，要積極參與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)，對(duì)于他國(guó)不合理的保護(hù)要制定有關(guān)對(duì)策并依據(jù)有關(guān)的國(guó)際規(guī)則和慣例據(jù)理力爭(zhēng)，保護(hù)奶牛及奶制品業(yè)生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者的利益。在出口時(shí)，要加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)和動(dòng)物檢疫，以符合國(guó)際貿(mào)易中對(duì)農(nóng)業(yè)協(xié)議、對(duì)動(dòng)物的相關(guān)要求。同時(shí)，應(yīng)確保大慶奶業(yè)產(chǎn)品環(huán)境和人們健康不受到危害。

大慶市政府要加大出臺(tái)發(fā)展奶牛業(yè)的優(yōu)惠政策的力度，從方向及產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度引導(dǎo)和促進(jìn)奶牛業(yè)生產(chǎn)健康發(fā)展，盡快使畜牧業(yè)成熟起來(lái)；政府進(jìn)行直接投資或間接幫助提供低息或無(wú)息貸款等方式給予；對(duì)奶牛業(yè)生產(chǎn)者進(jìn)行價(jià)格補(bǔ)貼；實(shí)行最低保護(hù)價(jià)格；奶牛業(yè)企業(yè)要政策優(yōu)惠和政府監(jiān)控兩方面人手，政府積極參與宏觀及區(qū)域奶業(yè)市場(chǎng)調(diào)控，奶品過(guò)剩時(shí)，政府收購(gòu)儲(chǔ)備或免費(fèi)提供中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐；同時(shí)，加大對(duì)外貿(mào)易的支持，促進(jìn)奶牛生產(chǎn)及奶制品加工業(yè)的外向型經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面以及擴(kuò)大國(guó)際市場(chǎng)生存空間和提高國(guó)際市場(chǎng)占有份額。

3．4建立健全奶牛業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)體系

建立健全奶牛業(yè)生產(chǎn)綜合社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)，是加快我市奶牛業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。因此，要加強(qiáng)良種繁育體系建設(shè)，突出抓好“六噸奶”工程；加強(qiáng)飼草飼料體系建設(shè)，抓好草原禁牧；加強(qiáng)技術(shù)推廣體系建設(shè)，突出抓好奶牛業(yè)生產(chǎn)的提質(zhì)增效；加強(qiáng)法律保障體系建設(shè)，突出抓好違法案件的查處。具體措施是：建立和健全從配種、飼料、防疫治病到鮮奶收購(gòu)等一整套技術(shù)上的、生產(chǎn)資料供應(yīng)上的和產(chǎn)品流通領(lǐng)域等方面的社會(huì)化服務(wù)體系。一是加大對(duì)奶牛業(yè)整體科研工作的投入力度，做好奶業(yè)新技術(shù)的試驗(yàn)和推廣工作；二是增加奶牛業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)投資和專業(yè)執(zhí)法隊(duì)伍的建設(shè)，進(jìn)一步改善奶業(yè)生產(chǎn)環(huán)境和社會(huì)環(huán)境；三是建立政策性的奶業(yè)保險(xiǎn)制度，增加對(duì)奶業(yè)保險(xiǎn)的投入。同時(shí)，建立健全和完善奶牛生產(chǎn)發(fā)展保險(xiǎn)金制度，充分化解奶牛生產(chǎn)過(guò)程中的各種風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)其繼續(xù)推廣、完善和應(yīng)用；四是通過(guò)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)等保護(hù)大慶奶牛業(yè)生產(chǎn)，建立健全質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系，構(gòu)建綠色畜產(chǎn)品認(rèn)證體系和認(rèn)證工作，其主要的標(biāo)準(zhǔn)包括了畜禽品種標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程、產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)等地方標(biāo)準(zhǔn)。

在實(shí)踐環(huán)節(jié)上，可以與八一農(nóng)大密切合作，試成立畜牧科技大市場(chǎng)或畜牧科技一條街等形式，包括建立農(nóng)業(yè)科技大市場(chǎng)，畜牧科技大市場(chǎng)，集中開展技術(shù)成果展示、推廣和服務(wù)以及飼料、獸藥的銷售。這樣既有利于對(duì)技術(shù)和飼料、獸藥市場(chǎng)的統(tǒng)一監(jiān)控和管理，也便于畜牧業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展。

3．5推廣、應(yīng)用奶牛高產(chǎn)技術(shù)規(guī)范化管理和綜合配套體系

在推廣、應(yīng)用奶牛高產(chǎn)技術(shù)規(guī)范化管理和綜合配套體系方面，重點(diǎn)采取以下措施，如：挑選優(yōu)秀種公牛凍精配種，不斷擴(kuò)大優(yōu)秀凍精配種的覆蓋率；加強(qiáng)母牛的配種工作，減少空懷率，提高受胎率；加強(qiáng)后備牛的選育、培育，全面提高牛群質(zhì)量；根據(jù)奶牛不同的生理狀況，對(duì)典型日糧配方進(jìn)行深入研究，注重維生素添加劑和微量元素的利用；做好奶牛泌乳系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)疾病的預(yù)防和治療，保障奶牛的健康；種好和用好臘熟期全株玉米青、苜蓿于草，推廣應(yīng)用農(nóng)副產(chǎn)品秸稈微技術(shù)，用好收獲的羊草干草；逐步建立奶牛生產(chǎn)管理信息系統(tǒng)。

第8篇：生態(tài)畜牧業(yè)論文范文

[關(guān)鍵詞] 畜牧獸醫(yī) 學(xué)科 發(fā)展 報(bào)告

為了深入貫徹落實(shí)全國(guó)科技大會(huì)和《國(guó)家中長(zhǎng)期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要（2006-2020）》精神，推進(jìn)海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)畜牧獸醫(yī)學(xué)科發(fā)展和學(xué)術(shù)建設(shè)，發(fā)揮學(xué)會(huì)在引導(dǎo)學(xué)科發(fā)展研究中應(yīng)有的作用，在福建省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，福建省畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)組織一批畜牧獸醫(yī)專家、教授，在調(diào)查、文獻(xiàn)研究和探討基礎(chǔ)上，撰寫出《福建省畜牧獸醫(yī)學(xué)科發(fā)展報(bào)告》。

改革開放以來(lái)，畜牧獸醫(yī)學(xué)科得到前所未有的發(fā)展，在地方畜禽遺傳資源保護(hù)與利用、遺傳育種、健康養(yǎng)殖、規(guī)?；a(chǎn)、疫病免疫、診斷、檢測(cè)、疫情控制與撲滅、飼料與飼料添加劑生產(chǎn)、動(dòng)物藥品開發(fā)等領(lǐng)域都取得了顯著的成績(jī)，在某些方面已經(jīng)達(dá)到或接近國(guó)內(nèi)國(guó)際先進(jìn)水平，取得了一批重要科研成果，為我省畜牧業(yè)持續(xù)快速發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。

隨著人民生活水平的提高，對(duì)畜產(chǎn)品需求將進(jìn)一步增加，對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全也將更加關(guān)注，畜牧獸醫(yī)學(xué)科對(duì)我省發(fā)展高效、優(yōu)質(zhì)、安全、生態(tài)的畜牧業(yè)將發(fā)揮越來(lái)越重要的作用。

1 引言

畜牧獸醫(yī)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分，與人類生活、健康以及經(jīng)濟(jì)活動(dòng)有著十分密切的關(guān)系，是國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的重要一環(huán)。畜牧獸醫(yī)既是古老的學(xué)科，起源于人類開始馴化野生動(dòng)物并將其轉(zhuǎn)變?yōu)榧倚蠹仪輹r(shí)期；又是現(xiàn)代的學(xué)科，擁有完整的具有現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)特征的科學(xué)體系，也是人類在飼養(yǎng)畜禽并與疾病作斗爭(zhēng)的長(zhǎng)期過(guò)程中發(fā)展起來(lái)的學(xué)科。

畜牧獸醫(yī)學(xué)科是綜合性應(yīng)用科學(xué)，由基礎(chǔ)科學(xué)、應(yīng)用基礎(chǔ)科學(xué)、技術(shù)科學(xué)和應(yīng)用科學(xué)組成。畜牧獸醫(yī)科學(xué)主要包括各種畜禽及經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的遺傳育種學(xué)、飼料營(yíng)養(yǎng)學(xué)、繁殖學(xué)、飼養(yǎng)管理學(xué)、草地與飼料生產(chǎn)學(xué)、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、畜產(chǎn)品加工學(xué)、中獸醫(yī)學(xué)、動(dòng)物解剖學(xué)、動(dòng)物組織與胚胎學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、動(dòng)物生物化學(xué)、動(dòng)物病理學(xué)、動(dòng)物藥理學(xué)、動(dòng)物毒理學(xué)、動(dòng)物微生物學(xué)、動(dòng)物免疫學(xué)、動(dòng)物傳染病學(xué)、動(dòng)物寄生蟲學(xué)、動(dòng)物疫病診斷學(xué)、動(dòng)物疫病放射學(xué)、動(dòng)物疫病內(nèi)科學(xué)、動(dòng)物疫病外科學(xué)、動(dòng)物產(chǎn)科學(xué)等學(xué)科內(nèi)容。近年來(lái)，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，畜牧、獸醫(yī)科學(xué)科的研究已擴(kuò)展和延伸到生物學(xué)、醫(yī)學(xué)、公共衛(wèi)生學(xué)、環(huán)境科學(xué)、食品加工學(xué)、畜牧獸醫(yī)法學(xué)、公共管理學(xué)、動(dòng)物衛(wèi)生經(jīng)濟(jì)學(xué)等領(lǐng)域。

隨著人類對(duì)畜產(chǎn)品的需求與日俱增，畜產(chǎn)品在人類生活中占有越來(lái)越重要的地位，畜牧獸醫(yī)學(xué)科為畜牧業(yè)的發(fā)展提供了有力技術(shù)支撐，為社會(huì)公共衛(wèi)生發(fā)揮了巨大的保障作用，為生命科學(xué)研究擔(dān)供了寬闊的試驗(yàn)平臺(tái)。改革開放以來(lái)，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，畜牧獸醫(yī)科學(xué)對(duì)我省畜牧業(yè)生產(chǎn)、食品安全、人類健康、公共衛(wèi)生、生態(tài)保護(hù)、農(nóng)民增收、社會(huì)和諧及農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的作用越來(lái)越突出。

福建省畜牧獸醫(yī)學(xué)科涉及的主要部門有：福建省農(nóng)業(yè)廳畜牧獸醫(yī)局；市、縣（市、區(qū)）畜牧獸醫(yī)（水產(chǎn)）局；省、市、縣（市、區(qū)）動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、畜牧（總）站；省、市、縣（市、區(qū)）出入境檢驗(yàn)檢疫局；福建農(nóng)林大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院；福建省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所；福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院動(dòng)物科學(xué)系；市、縣（市、區(qū)）畜牧獸醫(yī)教學(xué)、科研部門等。

2 學(xué)科體系建設(shè)現(xiàn)狀

2.1 學(xué)科人才培養(yǎng)與教育

福建省畜牧獸醫(yī)學(xué)科采取了多層次、多方位的人才培養(yǎng)模式，目前已形成比較完整的畜牧獸醫(yī)人才培養(yǎng)與教育體系。福建農(nóng)林大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院涵蓋了對(duì)本科生、全日制碩士研究生、農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）推廣碩士研究生、高校教師在職攻讀碩士研究生、博士研究生的人才培養(yǎng)。在多年開設(shè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)培養(yǎng)本科生的基礎(chǔ)上，1986年建立了獸醫(yī)內(nèi)科學(xué)碩士點(diǎn)并開始招收獸醫(yī)學(xué)研究生，1990年建立了動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)碩士點(diǎn)開始招收畜牧學(xué)研究生。目前擁有草業(yè)科學(xué)二級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)（自主設(shè)置）1個(gè)，畜牧學(xué)一級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)1個(gè)，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)、動(dòng)物遺傳育種與繁殖學(xué)、草業(yè)科學(xué)、基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)、臨床獸醫(yī)學(xué)、預(yù)防獸醫(yī)學(xué)等6個(gè)二級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)；獸醫(yī)碩士和農(nóng)業(yè)推廣（養(yǎng)殖）碩士專業(yè)學(xué)位點(diǎn) 2 個(gè)。2001―2006年，已培養(yǎng)學(xué)士790名、碩士98名。同時(shí)，“動(dòng)物遺傳育種與繁殖學(xué)”與“臨床獸醫(yī)學(xué)”為福建省“211工程”重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科。龍巖學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院（原生物系）創(chuàng)辦于1985年，設(shè)有動(dòng)物科學(xué)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、生物技術(shù)和生物科學(xué)4個(gè)本科專業(yè)，是培養(yǎng)福建省畜牧獸醫(yī)高級(jí)專業(yè)技術(shù)人才的重要基地，已培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)大中專生185名，目前在校生700多人，與福建農(nóng)林大學(xué)、福建師范大學(xué)和華中農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合培養(yǎng)碩士研究生8人，預(yù)防獸醫(yī)學(xué)獲省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科建設(shè)。福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院動(dòng)物科學(xué)系主要培養(yǎng)大專層次、中專層次的畜牧獸醫(yī)實(shí)用人才，所開設(shè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)獲得“省級(jí)精品專業(yè)”，2003年以來(lái)已培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)大專生320名、中專生1500多名。龍巖市、漳州市、南平市、三明市等農(nóng)業(yè)學(xué)校均設(shè)有畜牧獸醫(yī)專業(yè)，已培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)中專生3700多名。此外，我省職業(yè)高中學(xué)校畜牧獸醫(yī)班從1983年開始興辦以來(lái)，共招生6800多人，畢業(yè)6000多人。

省、市、縣（市、區(qū)）農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）部門都高度重視人才培養(yǎng)，不斷探索人才培養(yǎng)的新模式，每年都通過(guò)多層次、多形式開展有關(guān)畜牧獸醫(yī)法律法規(guī)、畜禽品種資源保護(hù)、畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、動(dòng)物疫情監(jiān)測(cè)、防控技術(shù)、動(dòng)物檢疫、信息管理等專題的研討和培訓(xùn)，僅1991年以來(lái)，省里組織培訓(xùn)就達(dá)70多次，培訓(xùn)人員上萬(wàn)人次，從而提高全省基層畜牧獸醫(yī)人員的專業(yè)理論知識(shí)和技術(shù)水平，以及科技服務(wù)技能與科技創(chuàng)新能力。此外，各地農(nóng)函大利用教學(xué)培訓(xùn)資源，對(duì)全省畜禽生產(chǎn)第一線人員開展了短期培訓(xùn)，共培訓(xùn)4萬(wàn)多人。

我省歷來(lái)十分重視畜牧、獸醫(yī)科學(xué)科研實(shí)驗(yàn)平臺(tái)的建設(shè)，經(jīng)過(guò)多年的努力，科研與人才培養(yǎng)的條件有了明顯改善，促進(jìn)了學(xué)科的發(fā)展。目前，“國(guó)家水禽品種資源基因庫(kù)研究所” 已在石獅建成并通過(guò)農(nóng)業(yè)部驗(yàn)收； 由省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所建設(shè)的“福建省康牧生物技術(shù)開發(fā)中心”已通過(guò)國(guó)家農(nóng)業(yè)部驗(yàn)收、“福建省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所動(dòng)物生物安全三級(jí)實(shí)驗(yàn)室”已通過(guò)中國(guó)實(shí)驗(yàn)室國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)認(rèn)可和農(nóng)業(yè)部資格審查、“福建省畜禽疫病防治技術(shù)工程研究中心”和“福建省畜禽分子遺傳育種工程”也通過(guò)省級(jí)驗(yàn)收；設(shè)在福建農(nóng)林大學(xué)的國(guó)家級(jí)“動(dòng)物科學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心”、省級(jí)工程實(shí)驗(yàn)室“動(dòng)物藥物工程實(shí)驗(yàn)室”已經(jīng)立項(xiàng)建設(shè)；設(shè)在龍巖學(xué)院的“預(yù)防獸醫(yī)學(xué)福建省高等學(xué)校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”和“生物學(xué)省級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心”也已經(jīng)立項(xiàng)建設(shè)。

2.2 機(jī)構(gòu)與隊(duì)伍建設(shè)

改革開放以來(lái)，我省十分重視畜牧獸醫(yī)機(jī)構(gòu)與隊(duì)伍建設(shè)，歷經(jīng)幾次改革和調(diào)整，機(jī)構(gòu)不斷完善，隊(duì)伍不斷擴(kuò)大。目前，省級(jí)成立畜牧獸醫(yī)局，設(shè)畜牧獸醫(yī)綜合處、獸醫(yī)處、畜牧處、飼料獸藥處，擁有行政編制25人；事業(yè)單位有：動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、畜牧總站、省際動(dòng)物防疫監(jiān)督檢查站，共有全額事業(yè)編制94人。市、縣兩級(jí)人民政府都設(shè)立了畜牧獸醫(yī)行政管理部門，同時(shí)成立了動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督、動(dòng)物疫病預(yù)防控制、畜牧等事業(yè)機(jī)構(gòu)，共有939人員編制，實(shí)際人員1066人（含自收自支）；全省鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站編制2483名，實(shí)有人員1418人，由于幾次改革將鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站下放到鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府管理，影響到機(jī)構(gòu)與隊(duì)伍的穩(wěn)定，目前正在理順；為了確保重大動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫的實(shí)施，我省從2004年起，開始聘用村級(jí)動(dòng)物防疫員，目前全省共15043名，國(guó)家和各級(jí)政府給予適當(dāng)津貼補(bǔ)助。此外，全省還擁有畜牧獸醫(yī)教學(xué)、科研人員300多人。初步形成了與現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展和重大動(dòng)物疫情防控工作相適應(yīng)的畜牧獸醫(yī)的行政事業(yè)、教學(xué)、科研機(jī)構(gòu)與隊(duì)伍。

2.3 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

改革開放以來(lái)，我省逐步加大了對(duì)畜牧獸醫(yī)基礎(chǔ)設(shè)施的投入力度，尤其是1998年實(shí)行積極的財(cái)政政策以來(lái)，對(duì)動(dòng)物防疫體系、種畜禽品種資源保護(hù)、畜禽良種繁育體系、畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等方面的投入顯著增加，基本形成了上下貫通、橫向協(xié)調(diào)、運(yùn)轉(zhuǎn)高效、保障有力的動(dòng)物防疫基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)，初步建成了我省主要地方品種資源的保護(hù)場(chǎng)，形成了較完善的畜禽良種繁育體系，建設(shè)了一批具有國(guó)內(nèi)外先進(jìn)水平的畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和加工基地。

1998年以來(lái)，我省累計(jì)投入動(dòng)物防疫基礎(chǔ)設(shè)施13215萬(wàn)元，建設(shè)了96個(gè)實(shí)驗(yàn)室，面積達(dá)19800平方米。其中1個(gè)省級(jí)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心實(shí)驗(yàn)室，基本能承擔(dān)轄區(qū)內(nèi)動(dòng)物疫病的監(jiān)測(cè)、流行病學(xué)調(diào)查、分析、診斷或確診；9個(gè)市級(jí)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心實(shí)驗(yàn)室，初步具備了承擔(dān)轄區(qū)內(nèi)動(dòng)物疫病的監(jiān)測(cè)、分析、診斷等能力；85個(gè)縣級(jí)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心實(shí)驗(yàn)室，初步具備了具體承擔(dān)轄區(qū)內(nèi)畜禽抗體監(jiān)測(cè)、數(shù)據(jù)整理、匯總和報(bào)告以及樣品采集等能力；10個(gè)國(guó)家動(dòng)物疫情測(cè)報(bào)站和20個(gè)省級(jí)動(dòng)物疫情測(cè)報(bào)站，基本具備了承擔(dān)流行病學(xué)調(diào)查的能力；31個(gè)省際動(dòng)物防疫監(jiān)督檢查站，具備了承擔(dān)省際間公路動(dòng)物防疫監(jiān)督檢查和消毒工作；373個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站，大部分初步具備了分發(fā)疫苗、實(shí)施免疫、樣品采集等能力。

1998-2006年，中央和我省累計(jì)投入種畜禽品種資源保護(hù)與建設(shè)經(jīng)費(fèi)5995萬(wàn)元，新建4個(gè)種畜禽品種資源保護(hù)場(chǎng)、1個(gè)國(guó)家水禽地方品種畜禽資源基因庫(kù)和1個(gè)種畜性能測(cè)定與評(píng)估中心。2007年以來(lái)，中央和省級(jí)財(cái)政加大我省畜牧業(yè)經(jīng)費(fèi)投入，到目前為止已達(dá)33914萬(wàn)元，其中良種繁育體系建設(shè)15708萬(wàn)元、畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)13120萬(wàn)元、生豬生產(chǎn)大縣獎(jiǎng)勵(lì)3166萬(wàn)元、母豬保險(xiǎn)1920萬(wàn)元。

3 學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀與主要成果

3.1 學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀

3.1.1 畜牧

在畜禽現(xiàn)代育種技術(shù)的研究方面，20世紀(jì)90年代以來(lái)，我省以地方畜禽品種資源的保護(hù)與合理利用的研究為重點(diǎn)，已建立了上杭槐豬、莆田黑豬、閩北花豬、武夷黑豬、福建黃兔、山麻鴨、連城白鴨、金定鴨、莆田黑鴨、白絨烏骨雞、漳州斗雞、河田雞、金湖烏鳳雞、德化黑雞、長(zhǎng)樂灰鵝、閩北白鵝、福清山羊、戴云山羊、福安水牛、晉江馬等20個(gè)畜禽地方品種保種場(chǎng)和晉江馬保種區(qū)，并開展了品系選育和配套系選育的研究工作。上世紀(jì)80年代開展了金定鴨品系選育和莆田黑鴨高產(chǎn)系選育，并獲得國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)。山麻鴨高產(chǎn)系和配套系選育相繼都取得了成功，山麻鴨高產(chǎn)系目前推廣到全國(guó)20多個(gè)省市，存欄量達(dá)到3億以上，成為我國(guó)蛋鴨主產(chǎn)區(qū)的當(dāng)家品種；山麻鴨配套系產(chǎn)蛋性能達(dá)到國(guó)內(nèi)最高水平，顯示出良好的推廣前景。福建省農(nóng)科院對(duì)半番鴨羽色性狀進(jìn)行研究，揭示了在采用白番鴨作為父本生產(chǎn)白羽半番鴨時(shí)，半番鴨白羽毛性狀的遺傳主要決定于母本，選育成功中型和小型白羽半番鴨的專門化母本品系，《半番鴨白色羽毛遺傳及其應(yīng)用研究》和《小型白羽半番鴨母本選育》分別獲得2001年度省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)和2005年省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，提高了半番鴨生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，使我省的半番鴨選育推廣工作走在全國(guó)前列，目前正在開展羽色功能基因定位的前期研究。番鴨人工授精技術(shù)在我省起步較早，并在全國(guó)處于領(lǐng)先地位，已推廣應(yīng)用到全國(guó)各地；豬RN基因研究與應(yīng)用走在全國(guó)前列，并獲得2006年度省科技進(jìn)步獎(jiǎng)。開展了黃牛、山羊以及豬品種的雜交改良，利用BLUP法、生化和分子遺傳標(biāo)記輔助選擇等現(xiàn)代育種技術(shù)進(jìn)行番鴨的種用性能選育以及地方畜禽品種遺傳資源的保護(hù)和利用的研究，多次獲得省部級(jí)科技基金立項(xiàng)。 “優(yōu)質(zhì)白番鴨RF系列”列入國(guó)家級(jí)重點(diǎn)科技成果推廣計(jì)劃，向全國(guó)16個(gè)省、市推廣，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。可望推廣應(yīng)用?！叭怆u、肉鴨RAPD分析、繁育配套技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)”和“番鴨選育中動(dòng)物模型BLUP法的研究”對(duì)加快肉禽良種選育及推廣具有重大的指導(dǎo)作用。

在動(dòng)物生殖機(jī)能的調(diào)控與繁殖新技術(shù)方面，取得國(guó)際合作項(xiàng)目、國(guó)家基金、教育部以及其他省級(jí)科研項(xiàng)目資助多項(xiàng)。哺乳動(dòng)物胚胎工程的部分研究成果與相關(guān)龍頭企業(yè)進(jìn)行了項(xiàng)目對(duì)接，牛、羊胚胎移植技術(shù)在我省得到應(yīng)用。深入研究了奶牛胎兒胎盤的內(nèi)分泌學(xué)、組織學(xué)變化與胎兒生長(zhǎng)、母體代謝以及母子妊娠期、圍產(chǎn)期疾病的關(guān)系，提出了胎兒胎盤機(jī)能的內(nèi)分泌學(xué)和組織學(xué)監(jiān)測(cè)方法，其研究成果在國(guó)外專業(yè)學(xué)術(shù)雜志上20篇，其中SCI論文2篇。在生殖內(nèi)分泌對(duì)生殖機(jī)能調(diào)控機(jī)制研究的基礎(chǔ)上，正著力于研發(fā)相關(guān)配套技術(shù)，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)奶牛一年一產(chǎn)，進(jìn)一步提高禽類生產(chǎn)性能。番鴨就巢性基因及就巢調(diào)控技術(shù)研究將通過(guò)功能基因的輔助選擇，提高番鴨繁殖性能，可望在禽類分子育種方面有所突破。

在畜禽健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)研究方面，全國(guó)首創(chuàng)研究出蛋鴨無(wú)水面旱地圈養(yǎng)模式并得到推廣應(yīng)用，為水禽提供了替代傳統(tǒng)水面放養(yǎng)的生物安全飼養(yǎng)技術(shù)。開展了奶業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)、低山丘陵草地奶牛業(yè)綜合發(fā)展技術(shù)、無(wú)公害藥物和添加劑的開發(fā)與利用、藥物殘留的治理等方面的研究工作，獲得“十五”國(guó)家奶業(yè)科技重大專項(xiàng)、國(guó)家科技攻關(guān)計(jì)劃等多項(xiàng)資助；開展低山丘陵草地奶牛業(yè)綜合發(fā)展技術(shù)的研究，目前已初見成效；無(wú)公害藥物和添加劑的開發(fā)與利用等方面的研究，目前已有多項(xiàng)產(chǎn)品獲得了生產(chǎn)許可證并批量生產(chǎn)；探索建立了以生物安全為核心，中獸醫(yī)藥技術(shù)為特色的肉豬、半放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)雞、黃兔的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和藥殘控制技術(shù)體系?！盁o(wú)公害豬肉生產(chǎn)藥物殘留控制關(guān)鍵技術(shù)研究”、“福建黃兔生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研究”成果分別獲2006年度福建省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)，“半放養(yǎng)優(yōu)質(zhì)雞生產(chǎn)藥物殘留控制關(guān)鍵技術(shù)研究”和“豬新型免疫調(diào)節(jié)劑研究”分別于2007年4月、2007年1月通過(guò)福建省科技廳成果鑒定，均達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，已被農(nóng)業(yè)部門和省發(fā)改委列為重點(diǎn)推廣項(xiàng)目。

在天然藥物深加工及獸藥新產(chǎn)品研究與應(yīng)用方面，深入研究超微粉碎、超臨界萃取、中藥多功能提取、分離濃縮等新技術(shù)的應(yīng)用，對(duì)臨床常用的中藥的有效功能成分進(jìn)行分離、提取加工，探討中藥發(fā)揮作用的物質(zhì)基礎(chǔ)，研究其作用機(jī)理，取得了重要成果。如“中獸藥超微粉碎技術(shù)應(yīng)用研究”項(xiàng)目，2007年3月通過(guò)省科技廳鑒定，成果達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平；“魚腥草系列中草藥制劑開發(fā)研究”項(xiàng)目成果達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，2006年獲得福建省科學(xué)技術(shù)三等獎(jiǎng)等。在多年的研究基礎(chǔ)上，近年開發(fā)出了多種新制劑和系列產(chǎn)品，主要有中藥濃縮顆粒制劑、中藥超微粉制劑、中藥免疫調(diào)節(jié)劑、中藥飼料添加劑、中藥散劑等，與有關(guān)獸藥廠家聯(lián)合申報(bào)取得中獸藥制劑生產(chǎn)批文10個(gè)，這些制劑在畜牧生產(chǎn)尤其是在水產(chǎn)動(dòng)物疾病防治方面取得良好效果，創(chuàng)造了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。研究開發(fā)出系列新型獸用透皮吸收制劑，如洛美沙星搽劑、克痢星搽劑，環(huán)丙沙星搽劑等，研究成果達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平，2004年獲福建省科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)；研制出具有殺菌力強(qiáng)、抗菌譜廣、使用簡(jiǎn)便、腐蝕性小、穩(wěn)定性好、價(jià)格低廉、無(wú)環(huán)境污染、毒副作用小的消毒藥系列，如“穩(wěn)定化戊二醛消毒劑”和“新型溴氯海因緩釋型消毒劑”，于2003年通過(guò)了農(nóng)業(yè)部評(píng)審并獲得新獸藥證書；研制成功提高動(dòng)物抗病力、減少應(yīng)激的新制劑，如煙酸鉻、煙酸銅、吡啶－2－羧酸銅，其中煙酸鉻獲得2002年國(guó)家新飼料添加劑證書,2003年獲福建省科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)。

3.1.2 獸醫(yī)

我省針對(duì)高致病性禽流感、偽狂犬病、豬繁殖與呼吸綜合征、豬流感等重大動(dòng)物傳染病和共患病，開展了病原生態(tài)學(xué)、血清學(xué)、流行病學(xué)等方面的研究，并取得了成果。

福建農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)所于1962年在國(guó)內(nèi)首次分離并鑒定了偽狂犬病病毒（PRV閩A株，已成為我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)毒株）以來(lái)，對(duì)該病的疫苗及單抗診斷技術(shù)也進(jìn)行了較系統(tǒng)的研究，并獲得成果獎(jiǎng)3項(xiàng)。其中于1964年研制成功的“偽狂犬病滅活苗”的應(yīng)用，有效地消滅了牛羊Pr，牛偽狂犬病滅活疫苗1984年列入“中華人民共和國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)”產(chǎn)品，該成果獲得1984年全國(guó)科技大會(huì)重大成果獎(jiǎng)。建立了ELISA、免疫熒光法、反向間接血凝（抑制）試驗(yàn)檢測(cè)偽狂犬病病毒抗原和抗體，研制出偽狂犬病快速診斷試劑盒。1990年研究人員采用蝕斑純化和溫度誘變方法，從PRV閩A株(強(qiáng)毒)中選育出偽狂犬病病毒弱毒株(PRV-B)，并用PRV-B株制成的雞胚細(xì)胞凍干苗，該苗對(duì)豬安全有效，“偽狂犬病弱毒株的選育”于1995年獲福建省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。2001年應(yīng)用離心和透析相結(jié)合的方法成功地制備了豬偽狂犬病病毒囊膜蛋白免疫刺激復(fù)合物，研制了PRV新型ISCOM疫苗，該疫苗安全性好，與弱毒疫苗比較，不存在潛伏感染及毒力返強(qiáng)的問題，克服了油乳劑滅活苗常見的刺激性和副作用。該疫苗研制成功，增添了我國(guó)偽狂犬病防疫的手段，具有廣闊的應(yīng)用前景，特別是新型佐劑的引入及效果，對(duì)于我國(guó)滅活疫苗的研制、生產(chǎn)具有重要的示范作用。

福建農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)所于1977～1978年對(duì)豬鏈菌病進(jìn)行了詳細(xì)的流行病學(xué)調(diào)查，并開展了病原分離鑒定及生物學(xué)特性研究，為防治和控制豬鏈球菌病的流行及危害提供了科學(xué)依據(jù)。1978年，開始對(duì)豬鏈球病菌苗進(jìn)行研究，1979年成功研制出“豬鏈球菌弗氏佐劑滅活疫苗”，被農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)列入九種獸醫(yī)生物制品之一的“疫苗制造及檢驗(yàn)試行規(guī)程”。1980年，開展豬鏈球菌弱毒疫苗的研究工作，培育出一株安全有效的豬鏈球菌Ft117弱毒菌，1981年經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)在福建省獸藥廠進(jìn)行中試，在省內(nèi)外擴(kuò)大試用范圍，并取得了顯著的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益?！柏i鏈球菌弱毒凍干疫苗”于1981年被農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)列入“豬鏈球菌弱毒凍干菌苗制造及檢驗(yàn)規(guī)程”。1983年應(yīng)農(nóng)業(yè)部成都藥械廠的要求，無(wú)償將豬鏈球菌Ft117弱毒株贈(zèng)送該廠擴(kuò)大生產(chǎn)，為四川省豬鏈球菌病的防治發(fā)揮了重大作用。

在豬繁殖與呼吸綜合征研究方面，闡明了PRRSV在福建省的流行情況，在福建省內(nèi)分離了3株P(guān)RRSV分離株，通過(guò)對(duì)病毒生物學(xué)特性與分子遺傳進(jìn)化關(guān)系的分析，證實(shí)了福建省流行的PRRSV屬美洲型毒株；用福建省分離的地方毒株進(jìn)行了弱毒疫苗的初步研究，選育出一株毒力致弱的弱毒株，為進(jìn)一步研發(fā)弱毒疫苗奠定了基礎(chǔ)；應(yīng)用本地分離株研制了兩種不同佐劑的滅活疫苗，初步試驗(yàn)結(jié)果表明，研制的疫苗安全性好，疫苗保護(hù)率高。本研究達(dá)到國(guó)內(nèi)同類研究的先進(jìn)水平。

在番鴨細(xì)小病毒病和番鴨呼腸孤病毒病研究方面，我省一直處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先地位。福建農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)所于1988年在國(guó)內(nèi)外率先分離鑒定了雛番鴨細(xì)小病毒，建立了快速簡(jiǎn)便以單克隆抗體為核心的診斷方法，研制成分別檢測(cè)雛番鴨細(xì)小病毒病病原和抗體的乳膠凝集和乳膠凝集抑制診斷試劑盒，獲國(guó)家一類新獸藥證書；同時(shí)研制成雛番鴨細(xì)小病毒病活疫苗，獲國(guó)家一類新獸藥證書；先后獲得成果獎(jiǎng)三項(xiàng)，其中“雛番鴨細(xì)小病毒病病原發(fā)現(xiàn)、鑒定和診斷研究”獲1993年福建省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，“雛番鴨細(xì)小病毒病活疫苗和快速診斷試劑研究” 獲2001年福建省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，“雛番鴨細(xì)小病毒病病原發(fā)現(xiàn)、診斷和防治”獲2002年國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。福建省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所動(dòng)物病毒室自1997年以來(lái)對(duì)番鴨呼腸孤病毒病進(jìn)行了病原學(xué)、診斷學(xué)和疫苗學(xué)研究，采用同源胚胎和細(xì)胞分離培養(yǎng)病毒，在國(guó)內(nèi)首次分離到5株病毒，應(yīng)用電鏡觀察、聚丙烯酰胺凝膠電泳、RT-PCR等方法，完成了病毒形態(tài)、理化、生物學(xué)、抗原性、基因組特性等分析和病毒基因組部分片斷的克隆和序列分析，證明是番鴨呼腸孤病毒（MDRV）病病原，在常規(guī)和分子水平上確定為呼腸孤病毒科正呼腸孤病毒屬番鴨呼腸孤病毒，并于2003年通過(guò)由省科技廳組織的成果鑒定。2002年由福建農(nóng)林大學(xué)動(dòng)物科學(xué)系在國(guó)內(nèi)首次鑒定該病原為番鴨呼腸孤病毒。福建農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)所在國(guó)內(nèi)率先建立了敏感、特異的檢測(cè)MDRV的RT-PCR方法，同時(shí)應(yīng)用生物技術(shù)在國(guó)內(nèi)外首次研制成番鴨呼腸孤病毒病活疫苗，分別獲2004、2005年國(guó)家發(fā)明專利，同時(shí)該疫苗臨床試驗(yàn)已于2008年7月獲得農(nóng)業(yè)部批文。國(guó)外至今尚無(wú)活疫苗。

在鴨出血癥病原學(xué)及診斷技術(shù)研究方面，在國(guó)內(nèi)外首次分離鑒定了該病病原為鴨皰疹病毒2型，詳細(xì)描述了該病的流行病學(xué)、特征性臨床癥狀和病理學(xué)變化，建立了檢測(cè)該病病原的血清中和試驗(yàn)、血凝及血凝抑制試驗(yàn)、間接免疫熒光抗體技術(shù)等實(shí)驗(yàn)室診斷技術(shù)，為該病的臨床診斷和快速診斷提供了依據(jù)和有效手段；該研究成果榮獲福建省2006年科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。

在禽霍亂研究方面，在國(guó)內(nèi)首次成功研究出“禽霍亂莢膜亞單位疫苗”，1987年有償轉(zhuǎn)讓給湖北省獸醫(yī)生物藥品廠擴(kuò)大生產(chǎn)，成為我院首個(gè)可以轉(zhuǎn)讓的科研成果。1988～1989年，開展“禽霍亂莢膜亞單位疫苗示范推廣”項(xiàng)目，兩年內(nèi)在我國(guó)20多個(gè)省市推廣近700萬(wàn)羽份，獲經(jīng)濟(jì)效益兩千多萬(wàn)元。在鴨疫巴氏桿菌病研究方面，從該菌的分離與鑒定、生化特性、培養(yǎng)條件及細(xì)菌濃縮技術(shù)、血清學(xué)、超微結(jié)構(gòu)、莢膜的提取及免疫原性、外膜蛋白（OMP）的提取及分型、基因分型、檢測(cè)方法的建立、病理組織學(xué)、疫苗的研制等方面開展了較為系統(tǒng)的研究，

1985～1995年成功研究篩選到抗雞新城疫病毒、雞馬立克氏病毒、雞傳染性喉氣管炎病毒、雞傳染性支氣管炎病毒、雞傳染性法氏囊病毒等病毒單克隆抗體，并制成診斷試劑，推廣900多萬(wàn)頭（羽）份，并獲成果獎(jiǎng)二項(xiàng)。研制了既適合規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)又適合基層使用的口蹄疫、豬瘟等動(dòng)物傳染病的膠體金試紙條；馬立克氏病病毒人工感染雞細(xì)胞凋亡病變及凋亡機(jī)制、禽鳥住白蟲病和血變蟲病的病原生物學(xué)等方面研究走在全國(guó)前列，并取得科研成果。

3.2 主要成果

20世紀(jì)90年代以來(lái)，我省加大了對(duì)畜牧獸醫(yī)科技的支持力度,確定了明確的研究目標(biāo)，即立足本省實(shí)際，以解決生產(chǎn)實(shí)際問題和促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展為目標(biāo)，采取高新技術(shù)與傳統(tǒng)技術(shù)相結(jié)合、面向國(guó)民經(jīng)濟(jì)與社會(huì)需求相結(jié)合開展研究，使畜牧、獸醫(yī)科學(xué)得到前所未有的發(fā)展，取得驕人的進(jìn)展和一大批科技成果，為我省畜牧業(yè)生產(chǎn)快速發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。共有48項(xiàng)成果獲國(guó)家或省、部級(jí)科技技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)（如表1所示），其中獲得國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)4項(xiàng)(其中獲得二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、三等獎(jiǎng)3項(xiàng))，獲得省、部級(jí)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)44項(xiàng)(其中獲得一等獎(jiǎng)1項(xiàng)，二等獎(jiǎng)13項(xiàng)、三等獎(jiǎng)30項(xiàng))；按照畜牧獸醫(yī)分類，其中畜牧28項(xiàng)，獸醫(yī)20項(xiàng)。審定批準(zhǔn)了1個(gè)新飼料添加劑和2個(gè)國(guó)家重點(diǎn)新產(chǎn)品證書；2個(gè)國(guó)家一類獸藥證書。這些成果反映了我省畜牧、獸醫(yī)科學(xué)成就，為推動(dòng)畜牧業(yè)的健康發(fā)展和保障社會(huì)公共衛(wèi)生安全做出了貢獻(xiàn)。

4 學(xué)科發(fā)展趨勢(shì)與關(guān)鍵技術(shù)

4.1 學(xué)科發(fā)展趨勢(shì)

畜牧學(xué)科研究將與生產(chǎn)需要緊密結(jié)合，充分運(yùn)用現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)，深入研究豬、家禽、奶牛（包括奶水牛）、肉牛、山羊、兔的優(yōu)質(zhì)品種遺傳資源，通過(guò)常規(guī)育種技術(shù)和分子生物學(xué)手段相結(jié)合培育新品種、新品系或配套系。品質(zhì)育種、抗病育種將成為畜禽育種的重要內(nèi)容。既滿足動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要又保證食品安全而且利用于環(huán)境友好的飼料研究也是學(xué)科研究的重要領(lǐng)域。隨著規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展，畜禽環(huán)境控制、排泄物無(wú)害化處理、養(yǎng)殖污染防控技術(shù)等領(lǐng)域研究亦日趨重要。高新技術(shù)將在畜產(chǎn)品中廣泛應(yīng)用，畜牧業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)將得到進(jìn)一步發(fā)展。

疫病基礎(chǔ)研究的重大突破將為防控畜禽重要疫病和共患病提供更有效的手段。未來(lái)畜禽疫病研究將更多地在分子水平上研究，開展對(duì)重要?jiǎng)游镆卟〔≡陌l(fā)病機(jī)制、共患病原跨種間感染機(jī)制、病原的遺傳變異、基因組結(jié)構(gòu)、功能基因定位、致病性與抗原性之間關(guān)系等基礎(chǔ)性研究；同時(shí)更加注重基礎(chǔ)研究與臨床應(yīng)用的緊密結(jié)合，應(yīng)用現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)研制開發(fā)新型疫苗、診斷制劑和藥物，動(dòng)物基因工程疫苗、診斷試劑盒是發(fā)展方向；預(yù)防獸醫(yī)學(xué)的研究進(jìn)步將在我國(guó)動(dòng)物疫病診斷、流行病學(xué)監(jiān)測(cè)和疫病防控中發(fā)揮重要的作用，并將結(jié)合信息技術(shù)，建立疫病預(yù)警預(yù)報(bào)和疫情快速應(yīng)對(duì)體系。

4.2 關(guān)鍵技術(shù)

4.2.1 畜禽遺傳育種

（1）技術(shù)需求：生產(chǎn)性能測(cè)定及遺傳評(píng)定技術(shù)；人工授精及胚胎工程技術(shù)；畜禽基因組及重要經(jīng)濟(jì)性狀的功能基因定位技術(shù)；畜禽數(shù)量性狀選育技術(shù)，畜禽遺傳資源保護(hù)與利用的分子生物學(xué)技術(shù)；畜禽超高產(chǎn)育種與利用的分子生物學(xué)技術(shù)。

（2）主要研究?jī)?nèi)容：豬的新品種（系）以及配套系的選育；優(yōu)質(zhì)肉雞、水禽品種（系）、配套系的選育；山羊新品系的選育；優(yōu)質(zhì)肉牛、奶牛專門化品系的選育；畜禽肉質(zhì)風(fēng)味形成機(jī)理的研究；我省地方畜禽品種特有DNA資源的分離和鑒定；種畜禽性能測(cè)定和遺傳評(píng)定技術(shù)；地方畜禽品種資源的原位保存和易位保存的技術(shù)研究。

4.2.2 動(dòng)物重要疫病防治

（1）技術(shù)需求：畜禽疫病預(yù)防控制與凈化技術(shù);畜禽疫病的診斷與監(jiān)測(cè)技術(shù);傳統(tǒng)疫苗的改進(jìn)和完善技術(shù);主要畜禽疫病基因工程疫苗的研制與開發(fā)技術(shù)；高效、低毒化學(xué)藥物的研究與開發(fā)技術(shù)。

（2）主要研究?jī)?nèi)容：開展重點(diǎn)疫病綜合防治、合理用藥技術(shù)；重點(diǎn)普通病與營(yíng)養(yǎng)代謝病治療技術(shù)的研究與開發(fā)；開展重要病毒病、細(xì)菌病、寄生蟲病的病原生態(tài)學(xué)、流行病學(xué)、預(yù)警預(yù)報(bào)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究；開展重點(diǎn)疫病單克隆抗體、膠體金等診斷與監(jiān)測(cè)試劑盒的研制與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)；研制開發(fā)新型疫苗佐劑與免疫增強(qiáng)劑，開展傳統(tǒng)疫苗的改進(jìn)與完善；研制新發(fā)生疫病疫苗；加強(qiáng)基因重組疫苗、基因缺失疫苗、亞單位疫苗等生物技術(shù)疫苗的研制開發(fā)；對(duì)工藝路線成熟，具有重大生產(chǎn)應(yīng)用價(jià)值的疫苗開展產(chǎn)業(yè)化開發(fā)研究與生產(chǎn)；開展新型畜禽專用抗菌藥物，高效、低毒、低殘留抗寄生蟲藥物，適用于動(dòng)物用藥特點(diǎn)的緩釋制劑與靶向制劑、獸藥殘留檢測(cè)試劑盒、新型抗感染中草藥制劑的研制與開發(fā)。

4.2.3 新型飼料和飼料添加劑及其加工設(shè)備

（1）技術(shù)需求：已有能量、蛋白質(zhì)飼料資源的合理加工生產(chǎn)、優(yōu)化配制利用技術(shù)，以及新的飼料資源的開發(fā)利用技術(shù)；利用高新技術(shù)研制安全、高效添加新品種和已有添加劑品種的低成本、高新技術(shù)和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)；動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝、需求規(guī)律、飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)修訂和配套飼養(yǎng)技術(shù)（含無(wú)公害、綠色、有無(wú)畜產(chǎn)品配套飼養(yǎng)技術(shù)）；大型設(shè)備、關(guān)鍵零部件和飼料加工工藝開發(fā)技術(shù)；飼料及添加劑原料、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)技術(shù)；不同畜禽地方品種營(yíng)養(yǎng)需求的研究。

（2）主要研究?jī)?nèi)容：飼料谷物、蛋白質(zhì)飼料等的優(yōu)化生產(chǎn)利用技術(shù)；青粗飼料利用新技術(shù)；適用我省飼養(yǎng)特點(diǎn)、不同類型飼料配方的研究與產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)；氨基酸、基因工程酶制劑、微生物添加劑、有機(jī)微量元素、代謝調(diào)控劑、畜產(chǎn)品品質(zhì)改進(jìn)劑、藥物添加劑的研究與開發(fā)；無(wú)公害、綠色、有機(jī)畜產(chǎn)品配套飼養(yǎng)技術(shù)；配合飼料生產(chǎn)關(guān)鍵設(shè)備與工藝，配合飼料生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制和信息支持技術(shù)；我省地方畜禽品種營(yíng)養(yǎng)需求的研究與仿生飼料的生產(chǎn)技術(shù)。

4.2.4 草山草坡保護(hù)利用及草業(yè)開發(fā)

（1）技術(shù)需求：牧草品種資源開發(fā)、保護(hù)和利用技術(shù)；牧草良種選育及良繁生產(chǎn)技術(shù)；南方草山草坡（丘陵區(qū)）優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)人工草地建植技術(shù)；草產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)開發(fā)技術(shù)。

（2）主要研究?jī)?nèi)容：優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)人工草地建植技術(shù)；草地資源持續(xù)高效利用技術(shù)；豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗、適宜放牧、刈割、環(huán)保、綠化等不同用途的特種牧草及飼料作物新品選育，優(yōu)質(zhì)牧草良種繁育技術(shù)；不同類型種子的采集、清洗、加工技術(shù)，優(yōu)質(zhì)牧草和飼料作物高產(chǎn)栽培及集約化生產(chǎn)技術(shù)；不同草產(chǎn)品加工工藝及配套設(shè)備的研制開發(fā)；篩選適合我省不同生態(tài)區(qū)域不同草食動(dòng)物的四季牧草輪供品種。

4.2.5 畜產(chǎn)品加工

（1）技術(shù)需求：動(dòng)物源性食品原料、半成品、預(yù)制品、制品現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)；畜產(chǎn)品加工原料及制品質(zhì)量控制及監(jiān)督監(jiān)測(cè)技術(shù)；功能性食品生產(chǎn)開發(fā)技術(shù)。

（2）主要研究：動(dòng)物性食品風(fēng)味物質(zhì)功能成份、分子結(jié)構(gòu)、生物學(xué)特性研究開發(fā)；優(yōu)質(zhì)原料、半成品、預(yù)制品、制品型動(dòng)物性食品現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝與設(shè)備開發(fā)；冷卻肉、液態(tài)奶、液態(tài)蛋白質(zhì)、清潔、衛(wèi)生、現(xiàn)代加工技術(shù)體系研究與開發(fā)；特種動(dòng)物產(chǎn)品深加工技術(shù)體系研究開發(fā)，皮、毛、絨現(xiàn)代清潔初加工技術(shù)研究。畜禽副產(chǎn)品清潔加工利用技術(shù)開發(fā)；屠宰加工廢棄物無(wú)害化資源化利用技術(shù)開發(fā)；原料與制品保鮮技術(shù)開發(fā)；大宗產(chǎn)品質(zhì)量快速檢測(cè)技術(shù)開發(fā)。畜產(chǎn)品與制品質(zhì)量分類分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的制定及監(jiān)測(cè)技術(shù)開發(fā)。

4.2.6 畜禽場(chǎng)環(huán)境控制與廢棄無(wú)害化、資源化

（1）技術(shù)需求：高效、低耗，最少污染“清潔生產(chǎn)”環(huán)境質(zhì)量保證技術(shù)；畜禽場(chǎng)廢棄物無(wú)害化自理和資源化利用技術(shù)；新型安全無(wú)污染飼養(yǎng)工藝與配套設(shè)備開發(fā)技術(shù)；環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)技術(shù)。

（2）主要研究?jī)?nèi)容：畜禽飼養(yǎng)環(huán)境控制關(guān)鍵技術(shù)和設(shè)備，節(jié)能、高效、低耗、裝配化、標(biāo)準(zhǔn)化豬雞環(huán)境設(shè)施的開發(fā)，新型清潔飼養(yǎng)工藝配套設(shè)備的研究開發(fā)；糞尿高分離固液分離技術(shù)設(shè)備研制；一體化高濃度有機(jī)廢水凈化自理新技術(shù)與設(shè)備；經(jīng)濟(jì)型固體廢棄物快速發(fā)酵技術(shù)，有機(jī)復(fù)合肥生產(chǎn)技術(shù)及設(shè)備，N素?fù)p失控制技術(shù)；液體糞便土地直接利用技術(shù)和配套設(shè)備；臭氣控制新技術(shù)。

5 學(xué)科發(fā)展存在的不足與建議

5.1 存在的不足

改革開放以來(lái)，我省畜牧獸醫(yī)學(xué)科取得了快速的發(fā)展，為我省畜牧業(yè)健康發(fā)展提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐，但是與畜牧業(yè)發(fā)展需要?jiǎng)游镆卟】刂菩枰啾?，我省畜牧獸醫(yī)學(xué)科還有很大的差距。

一是畜牧業(yè)科技投入比重偏低。我省農(nóng)業(yè)科技總體投入很低，如2004年至2007年，省級(jí)安排農(nóng)業(yè)科技專項(xiàng)僅為12886萬(wàn)元；而在農(nóng)業(yè)內(nèi)部，畜牧業(yè)科技資源各項(xiàng)投入在我省農(nóng)業(yè)總投入中的比重不足15%，這與我省畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值23%以上的比重不相稱。

二是學(xué)科發(fā)展不平衡。畜禽遺傳育種技術(shù)滯后，對(duì)我省地方畜禽品種資源的利用研究不夠；具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)和飼料添加劑核心技術(shù)較少；對(duì)一些重大傳染病病原的基礎(chǔ)研究、生態(tài)分布與流行規(guī)律研究不夠深入，重大傳染病的診斷技術(shù)和防控技術(shù)比較落后，與產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不平衡；寄生蟲病研究尤為落后；獸藥特別是生物制品、診斷試劑的研究還需加強(qiáng)；草山草坡保護(hù)利用、畜產(chǎn)品加工技術(shù)開發(fā)、畜禽場(chǎng)環(huán)境控制等方面，還沒有形成較完整的科學(xué)體系。

三是技術(shù)創(chuàng)新能力薄弱。畜牧獸醫(yī)原創(chuàng)性的研究成果少，跟蹤模仿研究多；尚未形成完善的研究體系和平臺(tái)，國(guó)內(nèi)外競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)；高水平的研究論文、在世界權(quán)威學(xué)術(shù)雜志發(fā)表的論文少；缺乏處于國(guó)內(nèi)外前沿的高素質(zhì)研究團(tuán)隊(duì)，科研人力資源整合有待加強(qiáng)。

5.2 建議

5.2.1 加強(qiáng)學(xué)科基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

根據(jù)畜牧、獸醫(yī)科學(xué)所需的研究技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)，加強(qiáng)學(xué)科基礎(chǔ)研究，合理布局研究技術(shù)平臺(tái)，提高學(xué)科的創(chuàng)新能力。重點(diǎn)建設(shè)符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的生物安全Ⅲ級(jí)和Ⅱ級(jí)實(shí)驗(yàn)室、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心等，以滿足科學(xué)研究的需求。同時(shí)要進(jìn)一步加強(qiáng)地方畜禽品種資源保護(hù)場(chǎng)、保護(hù)區(qū)、基因庫(kù)、種畜質(zhì)量遺傳評(píng)估中心、畜禽良種繁育體系、畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系、畜禽防疫體系、疫情應(yīng)急指揮體系、畜禽無(wú)害化處理等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

5.2.2 加強(qiáng)學(xué)科人才培養(yǎng)與整合

結(jié)合我省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要，以產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新體系為基礎(chǔ)，加強(qiáng)科技創(chuàng)新型人才培養(yǎng)，造就大批高素質(zhì)的具有創(chuàng)新精神和國(guó)際視野的學(xué)科帶頭人和團(tuán)隊(duì)，同時(shí)吸引和凝聚海外優(yōu)秀人才，為學(xué)科發(fā)展提供人才保障。充分發(fā)揮畜牧獸醫(yī)科研、教學(xué)、推廣單位和企業(yè)各自優(yōu)勢(shì)，整合資源，創(chuàng)新性地開展畜牧獸醫(yī)重大技術(shù)研究，并建立聯(lián)合開展科技攻關(guān)的長(zhǎng)效機(jī)制，加快科研成果的轉(zhuǎn)化和實(shí)際應(yīng)用。

5.2.3 加大學(xué)科關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)

要根據(jù)我省畜牧業(yè)發(fā)展的技術(shù)需求，加大畜牧、獸醫(yī)科學(xué)研究投入力度，重點(diǎn)在畜禽優(yōu)質(zhì)高效高產(chǎn)技術(shù)、畜禽主要疫病的防控技術(shù)、畜產(chǎn)品安全保障技術(shù)、畜產(chǎn)品加工技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量控制技術(shù)、資源開發(fā)保護(hù)利用技術(shù)、健康養(yǎng)殖與生態(tài)保護(hù)技術(shù)等方面加大攻關(guān)研究。

參考文獻(xiàn)：

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課題組成員：

1. 梁全順，福建省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心主任，研究員、教授級(jí)高級(jí)獸醫(yī)師。

2. 王壽昆，福建農(nóng)林大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)，教授。

第9篇：生態(tài)畜牧業(yè)論文范文

[關(guān)鍵詞]生豬養(yǎng)殖生態(tài)管理

中圖分類號(hào):S8文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1671-7597(2009)1110121-01

生豬養(yǎng)殖歷來(lái)是國(guó)計(jì)民生中不可缺少的重要組成部分,也是提高人民生活質(zhì)量水平的重要依據(jù)之一。近幾年以來(lái),有一部分養(yǎng)殖戶依靠規(guī)?；鷳B(tài)型的養(yǎng)殖方式,取得了一定的經(jīng)濟(jì)效率。筆者以為,這樣的養(yǎng)殖方式,一方面,能夠降低養(yǎng)殖的生成成本,提高市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力;另一方面,保證了豬肉的品質(zhì),深受消費(fèi)者的青睞,有著很高的市場(chǎng)占有率。大力推廣規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè),是當(dāng)前畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。

一、規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)豬的概述

規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)豬就是在尊重生豬的生理發(fā)展、生活品性和生長(zhǎng)規(guī)律的前提下,進(jìn)行大規(guī)模的生態(tài)養(yǎng)殖,以此來(lái)節(jié)約生產(chǎn)的養(yǎng)殖成本,從而達(dá)到“低投入,高產(chǎn)出”的效果,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量增加,經(jīng)濟(jì)效率提高的生產(chǎn)目的。

該種養(yǎng)殖方式具有如下的特點(diǎn):(1)資源利用合理化,即就是按照現(xiàn)有資源的特征要求,最大限度地予以合理利用,做到物盡其才;(2)生豬生長(zhǎng)效率化,即按照生豬生長(zhǎng)發(fā)展規(guī)律,讓生豬能夠在自由輕松的環(huán)境氛圍下生長(zhǎng),提高肉類品質(zhì);(3)養(yǎng)殖環(huán)境清潔化,即依據(jù)養(yǎng)殖的規(guī)律進(jìn)行科學(xué)化管理,做到“發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì),降低環(huán)境污染,循環(huán)使用”;(4)成本的低廉化,即在不采用含有激素飼料要?jiǎng)?wù)的前提下,按照生豬的生活規(guī)律進(jìn)行規(guī)?；B(yǎng)殖,減少了飼料成本的投入量,增強(qiáng)生豬的免疫功能,節(jié)約了生產(chǎn)成本。

二、規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)豬的發(fā)展前景

1.規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)豬能夠促進(jìn)資源的合理循環(huán)利用,最大限度地發(fā)揮資源的功效優(yōu)勢(shì)。規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)豬其實(shí)就是利用自然資源的使用價(jià)值來(lái)為生豬的生產(chǎn)尋找更有價(jià)值的資源。在此基礎(chǔ)上,將資源利用后的廢料進(jìn)行二次利用。2.規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)豬是提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的必然要求。當(dāng)前的生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)從某種意義上說(shuō),就是增強(qiáng)其在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。正是這樣的要求特點(diǎn),使得規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)能夠從節(jié)約生產(chǎn)成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量、綠色健康無(wú)污染等方面,具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。3.規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)豬是養(yǎng)殖戶降低生產(chǎn)成本的有效方法和途徑。規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)殖解決了傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖的設(shè)備要求高、飼料成本投入大、疾病預(yù)防管理繁瑣和成本投入高的特點(diǎn),讓生豬在生態(tài)化的環(huán)境下能夠不斷生長(zhǎng),降低了上述的投入,節(jié)娛樂生產(chǎn)成本。

三、規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)豬解決的問題

1.資源的采集應(yīng)該避免受到污染。生態(tài)化養(yǎng)殖注重資源的清潔,各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)該達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。2.生態(tài)化養(yǎng)豬的資源在再利用過(guò)程中應(yīng)注意有機(jī)連接,防止二次污染,使得資源得到循環(huán)利用。3.生態(tài)化養(yǎng)豬的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行應(yīng)該更為嚴(yán)格。生態(tài)化養(yǎng)豬是一種彼此配合的動(dòng)態(tài)生成過(guò)程,執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)更為嚴(yán)格。

四、規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)豬的管理要求

(一)按照生態(tài)標(biāo)準(zhǔn),合理布局養(yǎng)殖場(chǎng)地。根據(jù)《農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)“九五”及2010年發(fā)展規(guī)劃》的要求,生態(tài)化養(yǎng)豬應(yīng)該嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家畜牧生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),做到:綠色環(huán)保,有利于人民身體健康。這些標(biāo)準(zhǔn)主要體現(xiàn)在豬場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、豬排泄物排放標(biāo)準(zhǔn)、飼料原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和飼料添加劑應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)等。同時(shí),在限制飼養(yǎng)規(guī)模、場(chǎng)地選擇、產(chǎn)業(yè)布局和污染物處理等作出嚴(yán)格規(guī)定,使養(yǎng)豬業(yè)污染防治走向法制化和科學(xué)化的軌道,最大限度發(fā)揮生態(tài)養(yǎng)豬的效能。

筆者通過(guò)當(dāng)?shù)貛准揖哂幸?guī)模的生態(tài)養(yǎng)豬調(diào)查中發(fā)現(xiàn):在養(yǎng)豬場(chǎng)的規(guī)劃和建設(shè)中,要科學(xué)規(guī)劃生產(chǎn)模式、飼養(yǎng)規(guī)模,合理設(shè)計(jì)生產(chǎn)設(shè)施,合理布局養(yǎng)豬場(chǎng)的地理位置、分布、數(shù)量等。充分考慮當(dāng)?shù)刈匀粭l件、生態(tài)環(huán)境和社會(huì)環(huán)境,特別是豬場(chǎng)及豬舍的選址的科學(xué)合理性,實(shí)行生產(chǎn)、治理、利用的協(xié)調(diào)有效要求,力求達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)環(huán)境和社會(huì)效益的統(tǒng)一,滿足發(fā)展要求。

(二)注意飼料調(diào)配,提高生豬營(yíng)養(yǎng)利用率。生態(tài)化養(yǎng)豬的關(guān)鍵在于按照生豬生長(zhǎng)要求和現(xiàn)有資源的轉(zhuǎn)化情況,合理調(diào)配飼料,增強(qiáng)生豬的營(yíng)養(yǎng)攝入量,更能夠加速生豬的生長(zhǎng)。準(zhǔn)確估測(cè)豬在不同生理階段、環(huán)境、原料類型等條件下的營(yíng)養(yǎng)需要量和對(duì)養(yǎng)分的消化利用率是決定因素。生態(tài)養(yǎng)豬的飼料在利用上,能夠做到“營(yíng)消相抵”,即所需營(yíng)養(yǎng)量和消耗量應(yīng)該大致相同。筆者以為,在實(shí)際測(cè)定需要量時(shí),所選豬要有代表性,基礎(chǔ)日糧、營(yíng)養(yǎng)水平及環(huán)境條件盡量與生產(chǎn)性能相符合,做到“物盡其才”。

在選擇優(yōu)質(zhì)飼料時(shí),應(yīng)該注意:1.消化率高、營(yíng)養(yǎng)變異小的原料。據(jù)測(cè)定,選擇高消化率的飼料可至少減少10%左右的糞氮排出。2.注意選擇有毒有害成分低、安全性高的原料。3.飼料的營(yíng)養(yǎng)成分配比應(yīng)該達(dá)到要求。

(三)利用生物降解技術(shù),將豬排泄物廢物利用。生態(tài)養(yǎng)豬應(yīng)用生物降解技術(shù)處理豬排泄物,將使糞尿排泄物不再是污染源,而是寶貴的能源。筆者在幾家規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)豬場(chǎng)調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn):豬的這些排泄物是優(yōu)良沼氣的原料。15頭豬糞產(chǎn)生的沼氣相當(dāng)于1噸汽油的能量。在養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi),建立一個(gè)生物發(fā)酵罐(沼氣池),以豬糞及其污水和其它植物性原料為基質(zhì),利用微生厭氧發(fā)酵原料生產(chǎn)沼氣和有機(jī)肥,可以處理大量污染物,并能使其BOD值減少80%左右。

豬排泄物廢物應(yīng)該是有機(jī)肥的主要原料。通過(guò)將豬糞便配以輔料,經(jīng)過(guò)堆置發(fā)酵等工藝流程,加工成優(yōu)質(zhì)高效的有機(jī)肥,是今后值得推廣的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目。豬場(chǎng)糞便要做到資源化利用,還應(yīng)該進(jìn)行固液分離,以便發(fā)揮各自的利用價(jià)值。筆者以為,提高經(jīng)濟(jì)效益,就必須對(duì)分離后的固體物和污水再次加以處理,進(jìn)行綜合利用,對(duì)固體廢棄物實(shí)行資源化利用。

(四)利用循環(huán)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)資源的合理運(yùn)用。根據(jù)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的規(guī)律,養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)必須有機(jī)地整合在一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中,才能從根本上解決上述存在的污染問題。對(duì)此,必須建立綜合式生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,運(yùn)用系統(tǒng)工程的方法來(lái)組織農(nóng)、林、牧、漁各業(yè)生產(chǎn),以便對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行多層次地分級(jí)利用,實(shí)現(xiàn)“綜合利用、清潔衛(wèi)生”,并通過(guò)走農(nóng)、林、菜與豬、禽、魚立體養(yǎng)殖之路,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品、土壤和環(huán)境的可持續(xù)健康發(fā)展以及資源的多級(jí)循環(huán)利用。這樣的生豬養(yǎng)殖業(yè)才更具有活力。

綜上所言,在規(guī)模生態(tài)化養(yǎng)豬中,我們應(yīng)該在遵循生豬生長(zhǎng)規(guī)律和自然資源的和諧發(fā)展前提下,最大限度的利用好資源,發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)特長(zhǎng),為生豬的生長(zhǎng)提供一種高效、熱量的飼料和環(huán)境支持,從而促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。

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