職業(yè)素質(zhì)本位高職教育課程建構(gòu)淺析

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摘要：職業(yè)素質(zhì)教育思想的提出和應(yīng)用與當(dāng)前高職院校在新時(shí)代背景下的課程教育特點(diǎn)十分相符，對(duì)推進(jìn)高職院校培養(yǎng)復(fù)合型人才、創(chuàng)新型人才等方面有著積極的作用。在當(dāng)前高職院校課程教育體系中融入職業(yè)素質(zhì)教育，能夠?qū)ΜF(xiàn)有的課程體系進(jìn)行優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)教學(xué)方式、教學(xué)內(nèi)容等方面的創(chuàng)新發(fā)展，對(duì)提高高職院校課程育人效果、促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展等方面有著非常重要的作用。因此，本文將基于職業(yè)素質(zhì)本位，展開(kāi)對(duì)高職教育課程體系構(gòu)建的研究，闡述基于職業(yè)素質(zhì)本位的課程體系建構(gòu)的必要性和基本原則，并在此基礎(chǔ)之上羅列了幾點(diǎn)加強(qiáng)課程建構(gòu)的建議，旨在為完善高職院校教育課程體系、提高教學(xué)效果、促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展等奠定良好基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：職業(yè)素質(zhì)；高職教育；課程體系；建構(gòu)

高職院校的定位是能夠?yàn)閲?guó)家輸送更多具備專業(yè)技術(shù)的實(shí)踐型人才。因此，從職業(yè)教育課程體系的建設(shè)內(nèi)涵、要求、發(fā)展需求、產(chǎn)業(yè)升級(jí)等不同的角度來(lái)看，基于職業(yè)素質(zhì)本位的課程體系的建構(gòu)有著非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。其不僅注重“職業(yè)性”這一核心內(nèi)容，同時(shí)也從“校企合作”“特色辦學(xué)”等角度出發(fā)，處理好專業(yè)技能、職業(yè)素質(zhì)、理論實(shí)踐、人文社科等不同課程之間的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生專業(yè)技能以及職業(yè)素養(yǎng)的綜合培養(yǎng)目標(biāo)，為促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。

一、基于職業(yè)素質(zhì)本位的高職課程體系建構(gòu)的必要性

職業(yè)素質(zhì)本位是以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)為目標(biāo)的、以職業(yè)素質(zhì)教育為本位的、培養(yǎng)學(xué)生具備能夠快速適應(yīng)任何職業(yè)要求的素質(zhì)，不僅包括了專業(yè)能力，還包括了學(xué)生本身的創(chuàng)新能力、職業(yè)素養(yǎng)等可持續(xù)發(fā)展的職業(yè)能力。在新的發(fā)展背景之下，基于職業(yè)素質(zhì)本位的高職院校課程體系的建構(gòu)有著迫切的需求。

（一）是課程體系發(fā)展的需求

當(dāng)前，很多高職院校課程體系的建設(shè)都已經(jīng)基本完成了從知識(shí)本位向能力本位過(guò)渡的工作［1］。以能力本位為基礎(chǔ)的課程體系更側(cè)重于以崗位需求為基礎(chǔ)，對(duì)過(guò)程進(jìn)行考核，重視的是對(duì)學(xué)生技能的培養(yǎng)。課程體系的建設(shè)始終是以學(xué)生自身的發(fā)展需求、社會(huì)崗位的需求等為核心的，當(dāng)外界需求發(fā)生了變化后，課程體系的建設(shè)也要隨之發(fā)生變化，這樣才能適應(yīng)并滿足外界的需求。因此，在就業(yè)大環(huán)境和發(fā)展大環(huán)境變化的基礎(chǔ)上，高職院校課程體系的構(gòu)建也發(fā)生了一定的變化，基于職業(yè)素質(zhì)本位的課程體系的建設(shè)十分迫切。

（二）是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)發(fā)展的需求

《中國(guó)制造2025》的提出和實(shí)施意味著各行各業(yè)的發(fā)展都需要更多高素質(zhì)、技能型、實(shí)踐型的人才。因此，高職院校作為培養(yǎng)技能型人才的搖籃，其在課程體系建設(shè)的過(guò)程中也應(yīng)當(dāng)要樹(shù)立正確的職業(yè)素質(zhì)教育觀念，在重視專業(yè)知識(shí)教育、職業(yè)能力訓(xùn)練的過(guò)程中也更重視新型工業(yè)化社會(huì)和產(chǎn)業(yè)升級(jí)等大環(huán)境的發(fā)展對(duì)學(xué)生綜合素養(yǎng)、創(chuàng)新能力等方面的要求，并且以此為基礎(chǔ)進(jìn)行課程體系的改革與優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)教育體系與實(shí)際需求之間的高度匹配。

二、基于職業(yè)素質(zhì)本位的高職課程體系建構(gòu)的基本原則

（一）職業(yè)性原則

對(duì)于高職院校來(lái)說(shuō)，其在課程體系建設(shè)的過(guò)程中必須遵循職業(yè)性原則，滿足生產(chǎn)第一線對(duì)于高素質(zhì)技能型人才的需求。高職院校教育的最終目的是能夠?yàn)楦鱾€(gè)企業(yè)輸送更多的技能型人才、滿足學(xué)生個(gè)人發(fā)展需求等。因此，在課程建設(shè)的過(guò)程中要結(jié)合企業(yè)、行業(yè)的發(fā)展需求來(lái)確定教學(xué)的目標(biāo)和任務(wù)，并且通過(guò)職業(yè)情境、職業(yè)評(píng)價(jià)、職業(yè)性校園活動(dòng)等方式來(lái)讓學(xué)生獲得更多基于職業(yè)素質(zhì)的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。

（二）合作性原則

在國(guó)際職業(yè)教育體系中，合作性原則始終是其必須遵守的原則之一，很多國(guó)際上較為成功的職業(yè)教育模式都是通過(guò)加強(qiáng)與企業(yè)之間的合作來(lái)提高教育質(zhì)量的。德國(guó)、美國(guó)所引領(lǐng)的合作性職業(yè)教育模式與課程體系的設(shè)計(jì)，為高職院校課程體系的建設(shè)提供了新的方向。因此，加強(qiáng)校企合作、引入兼職教師制度、實(shí)現(xiàn)資源共享等合作教育模式的應(yīng)用，對(duì)高職院?；诼殬I(yè)素質(zhì)本位的課程體系的建構(gòu)有著非常重要的意義［2］。

（三）動(dòng)態(tài)化原則

伴隨著科技的進(jìn)步以及行業(yè)的發(fā)展，各行各業(yè)對(duì)于相關(guān)從業(yè)人員的專業(yè)能力、綜合素養(yǎng)等方面的要求也發(fā)生著變化，隨之相對(duì)應(yīng)的高職院校的課程體系也發(fā)生了一定的變化。因此，整個(gè)課程體系建設(shè)的過(guò)程中要遵循動(dòng)態(tài)化原則，不斷更新教育理念、教育方法、課程內(nèi)容，將更多新的理念、技術(shù)、方法、工藝等引入到課程體系中去，保證所教授的理論內(nèi)容不會(huì)與生產(chǎn)實(shí)際之間產(chǎn)生脫節(jié)現(xiàn)象，保證學(xué)生在走上工作崗位之后能夠與生產(chǎn)實(shí)際無(wú)縫對(duì)接。

三、基于職業(yè)素質(zhì)本位的高職課程體系建構(gòu)的幾點(diǎn)建議

面對(duì)基于職業(yè)素質(zhì)本位的課程體系建構(gòu)的迫切需求，高職院校應(yīng)當(dāng)要在遵循基本原則的基礎(chǔ)之上，采取適當(dāng)?shù)拇胧﹣?lái)構(gòu)建課程體系，為培養(yǎng)更多專業(yè)的技能型人才奠定良好基礎(chǔ)［3］。

（一）課程體系建構(gòu)的基本策略

第一，突出職業(yè)性的核心地位?；诼殬I(yè)素質(zhì)的高職課程體系的建構(gòu)必須要突出職業(yè)性的核心地位，在課程開(kāi)發(fā)的過(guò)程中緊密結(jié)合專業(yè)所面向的崗位的實(shí)際工作內(nèi)容、過(guò)程、職業(yè)技能、職業(yè)道德品質(zhì)等，一切以學(xué)生自身發(fā)展需求以及職業(yè)需求等為基礎(chǔ)。除了理論課程進(jìn)行上述內(nèi)容的更新之外，實(shí)踐課程的比例和內(nèi)容也要進(jìn)行適當(dāng)?shù)母母锱c創(chuàng)新。例如，《教育部關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》中明確提出，要加大課程建設(shè)與改革的力度，進(jìn)一步提升學(xué)生的職業(yè)能力，包括通用性職業(yè)能力、從事某一工作的專業(yè)能力、提升性職業(yè)能力等［4］。因此，很多高校都開(kāi)通了通用性職業(yè)能力相關(guān)課程，以進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)觀察能力、思考能力等基礎(chǔ)能力。同時(shí)以專業(yè)技能培養(yǎng)為著手點(diǎn)，借助情景教學(xué)方法、項(xiàng)目教學(xué)法以及模塊教學(xué)法等幫助學(xué)生更好地理解和掌握專業(yè)知識(shí)。第二，靈活開(kāi)發(fā)課程模塊。對(duì)高職院校課程體系進(jìn)行模塊化開(kāi)發(fā)最大的好處在于其能夠滿足不同專業(yè)學(xué)生發(fā)展的需求，可以讓學(xué)生靈活的完成相應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù)。為保證課程建設(shè)的有效性，高職院校需要按照學(xué)生的職業(yè)需求來(lái)對(duì)內(nèi)容進(jìn)行有序化重新編排，將理論知識(shí)、崗位技術(shù)、職業(yè)道德等內(nèi)容整合在不同的模塊中，例如，文化基礎(chǔ)知識(shí)模塊、理論知識(shí)模塊、實(shí)踐知識(shí)模塊等幾個(gè)大模塊，再將不同的大模塊拆分成小模塊，并保證不同模塊之間相互銜接，形成整體，以全面培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。

（二）找準(zhǔn)課程建設(shè)的著力點(diǎn)

第一，著力營(yíng)造以人為本的校園文化。在基于職業(yè)素質(zhì)本位的課程體系建構(gòu)過(guò)程中，要著力營(yíng)造以人為本的校園文化。堅(jiān)持以學(xué)生為本、以教育為本、以服務(wù)為本，通過(guò)為學(xué)生提供教學(xué)硬件設(shè)施方面的支持、制度方面的支持以及精神方面的鼓舞等來(lái)促進(jìn)三者之間的融合，營(yíng)造良好的校園文化氛圍［5］。除此之外，在課程體系相關(guān)文化氛圍建設(shè)的過(guò)程中，還要充分加強(qiáng)工學(xué)結(jié)合的職業(yè)教育理念和模式的應(yīng)用，將職業(yè)氛圍融入校園課程體系中，將職業(yè)文化、企業(yè)文化等有效融入到教學(xué)體系中，不斷浸潤(rùn)，不斷熏陶。第二，著力汲取國(guó)外成功經(jīng)驗(yàn)。基于職業(yè)素質(zhì)本位的課程體系的構(gòu)建需要積極汲取國(guó)外的成功經(jīng)驗(yàn)，將不同國(guó)家職業(yè)教育課程體系中的優(yōu)勢(shì)充分借鑒、吸收并使之本土化發(fā)展。例如，德國(guó)所使用的“雙元制”產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的教學(xué)模式，英國(guó)所使用的“通用能力培養(yǎng)觀”模式等，都在以職業(yè)素質(zhì)本位為基礎(chǔ)對(duì)課程體系進(jìn)行開(kāi)發(fā)，實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)、實(shí)踐、職業(yè)素養(yǎng)的一體化發(fā)展，都是值得借鑒的。需要注意的是，所借鑒的內(nèi)容不可照搬照抄，而是需要結(jié)合我國(guó)基本國(guó)情和高職院校發(fā)展的實(shí)際情況來(lái)進(jìn)行課程體系的構(gòu)建和創(chuàng)新。第三，著力職業(yè)技能的訓(xùn)練。對(duì)現(xiàn)代化發(fā)展來(lái)說(shuō)，高職院校所培養(yǎng)的學(xué)生并不是傳統(tǒng)意義上的操作技術(shù)工人，而是需要具備較強(qiáng)的理論基礎(chǔ)和操作技能的現(xiàn)代化新型技術(shù)人才。因此，在課程體系建設(shè)的過(guò)程中必須重視職業(yè)技能訓(xùn)練。例如，及時(shí)淘汰老舊的操作設(shè)備，引入更多符合現(xiàn)代化生產(chǎn)的設(shè)施和設(shè)備，并且爭(zhēng)取更多的實(shí)訓(xùn)資源。同時(shí)要改變現(xiàn)有的技能訓(xùn)練方式，通過(guò)比賽來(lái)促進(jìn)技能的訓(xùn)練效果，定期舉辦班級(jí)內(nèi)部競(jìng)賽、年級(jí)組競(jìng)賽等，提升學(xué)生基于職業(yè)素質(zhì)本位的綜合素養(yǎng)［6］。

（三）正確處理職業(yè)素質(zhì)本位與課程之間的關(guān)系

第一，正確處理人文社科與專業(yè)技能的關(guān)系。雖然高職院校的定位是為國(guó)家培養(yǎng)出更多專業(yè)型、技能型人才，但在新的發(fā)展背景之下各行各業(yè)的發(fā)展對(duì)人才的要求更高。而人文社科方面的課程是幫助學(xué)生樹(shù)立正確的人生觀、價(jià)值觀以及世界觀的主要途徑，是教會(huì)學(xué)生如何成長(zhǎng)、如何做人的基礎(chǔ)課程。因此，在基于職業(yè)素質(zhì)本位的課程體系的過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)人文社科類課程的設(shè)置，設(shè)置一些有利于提高學(xué)生學(xué)歷、職業(yè)發(fā)展、心理健康以及人生規(guī)劃等方面的課程，在凸顯專業(yè)課程地位的基礎(chǔ)上考慮學(xué)生的差異化，讓學(xué)生能夠根據(jù)自己的職業(yè)生涯規(guī)劃來(lái)自主選擇人文社科方面的課程，真正做到主體突出、專業(yè)強(qiáng)化、主次分明、統(tǒng)籌兼顧［7］。第二，正確處理理論課與實(shí)踐課的關(guān)系?；诼殬I(yè)素質(zhì)的課程體系的建構(gòu)要求，必須在人才培養(yǎng)方案中對(duì)理論課程與實(shí)踐課程的比例作出明確的規(guī)定，由于高職院校發(fā)展的情況不同、條件不同，所以要在合理的范圍內(nèi)盡可能滿足理論實(shí)踐1∶1的課程設(shè)置，將實(shí)踐課程落實(shí)到處。為保證上述情況能夠?qū)嵤?，高職院校需要加大投入?duì)設(shè)施進(jìn)行改善，并且將實(shí)踐場(chǎng)所對(duì)學(xué)生開(kāi)放，積極拓展校外實(shí)踐空間和資源，讓實(shí)踐教學(xué)課程真正發(fā)揮出其應(yīng)有的效用。

（四）實(shí)踐體系的構(gòu)建

第一，加強(qiáng)校企合作。在基于職業(yè)素質(zhì)本位的課程體系建構(gòu)的過(guò)程中，校企合作這種雙贏的模式能夠?yàn)檎n程體系的建設(shè)提供有效支持，滿足社會(huì)市場(chǎng)以及學(xué)生自身發(fā)展的多方面需求，讓學(xué)生能夠有更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)。在實(shí)際情況中，校企合作有多種實(shí)現(xiàn)的模式。首先，學(xué)校引進(jìn)企業(yè)模式。將企業(yè)引進(jìn)學(xué)校也就意味著企業(yè)會(huì)將一部分的生產(chǎn)線放在校園內(nèi)，讓學(xué)生能夠有更多機(jī)會(huì)頂崗實(shí)訓(xùn)，真正做到企業(yè)與學(xué)校之間的資源共享［8］。其次，勞動(dòng)、教學(xué)相結(jié)合的工學(xué)交替模式。該模式通常分為兩種，一種是工讀輪換制度，即將學(xué)生分為兩半，一半在學(xué)校正常上課，另一半去企業(yè)接受培訓(xùn)，按周期輪換；另一種是全日勞動(dòng)、工余上課制度，即學(xué)生被企業(yè)全日雇傭，利用工余時(shí)間對(duì)學(xué)校的理論知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)，目前我國(guó)一些高職院校在積極探索這種模式。最后，校企互動(dòng)模式。該模式主要是指由企業(yè)提供實(shí)習(xí)的場(chǎng)地、設(shè)備以及生產(chǎn)原料等，并且參與到高職院校的教學(xué)計(jì)劃制定過(guò)程中去，指派經(jīng)驗(yàn)和能力較強(qiáng)的人員參與到學(xué)校的教學(xué)過(guò)程中，促進(jìn)校企雙方互聘，讓學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)中得到技能方面的訓(xùn)練，也能為企業(yè)創(chuàng)造更多的價(jià)值，真正實(shí)現(xiàn)“在育人中創(chuàng)收、在創(chuàng)收中育人”。由此可見(jiàn)，校企合作模式對(duì)提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)有著非常重要的作用，能夠達(dá)到資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的雙贏結(jié)果。第二，構(gòu)建多元化教學(xué)空間。在基于職業(yè)素質(zhì)本位的課程體系建構(gòu)的過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)為學(xué)生創(chuàng)造多元化的教學(xué)空間。例如，在教室內(nèi)主要完成教材中的授課內(nèi)容，課程側(cè)重于提高學(xué)生的理論知識(shí)、職業(yè)道德素養(yǎng)、職業(yè)品質(zhì)等。在校園內(nèi)主要完成課外實(shí)踐活動(dòng)課程模塊，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)參加各種文、體、技能大賽以及活動(dòng)等來(lái)鍛煉自身的能力［9］。在校外建立實(shí)訓(xùn)基地，利用校外資源來(lái)實(shí)現(xiàn)技能的全面提升。在此過(guò)程中，必須注重以職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)為目標(biāo)，采取靈活的教學(xué)方式方法讓學(xué)生通過(guò)實(shí)踐來(lái)提高自身的職業(yè)素質(zhì)和能力。例如，一些高職院校建立了自己的資源庫(kù)，開(kāi)發(fā)出符合市場(chǎng)發(fā)展新需求、職業(yè)發(fā)展新需求的課程，敏捷地響應(yīng)社會(huì)發(fā)展對(duì)于人才的動(dòng)態(tài)化需求。綜上所述，高職院校作為高素質(zhì)技能型人才培養(yǎng)的搖籃，應(yīng)當(dāng)緊跟時(shí)代發(fā)展的腳步和需求，對(duì)本校的課程體系進(jìn)行不斷地更新、優(yōu)化與完善。面對(duì)新經(jīng)濟(jì)背景下社會(huì)發(fā)展對(duì)人才的更高要求，高職院校應(yīng)站在職業(yè)素質(zhì)的角度對(duì)課程進(jìn)行重構(gòu)，及時(shí)調(diào)整課程的比例、更新課程的內(nèi)容和類別、積極為學(xué)生爭(zhēng)取更多實(shí)踐的平臺(tái)和機(jī)會(huì)，讓理論與實(shí)踐實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接，幫助學(xué)生將知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力，為提高高職院校課程體系建設(shè)的整體質(zhì)量奠定良好基礎(chǔ)。

作者:林佳 單位:青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理學(xué)院