技能大賽對高職會展?fàn)I銷課程啟示
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摘要：職業(yè)教育就是就業(yè)教育，目的是為了讓學(xué)生能更好地就業(yè)，形式多樣的職業(yè)技能大賽紛紛開展，學(xué)校與企業(yè)達(dá)成共識、強化合作，如此相得益彰、達(dá)到共贏，既是教育教學(xué)的創(chuàng)新和改革，又是讓學(xué)生注重實踐，為國家培養(yǎng)出更多技能人才的舉措。基于此，本文就校企合作技能大賽融合模式，以高職會展營銷課程為例，進(jìn)行研究與分析。
關(guān)鍵詞：校企合作；技能大賽；融合模式；會展?fàn)I銷課程；職業(yè)教育
改革開放四十多年來，中國會展業(yè)迎來全新時代的同時，也正式進(jìn)入“人才迭代”時期。一方面，員工隊伍新老交替已成必然，80后甚至90后逐漸成為管理中堅或業(yè)務(wù)骨干。另一方面，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)推動行業(yè)創(chuàng)新，與互聯(lián)網(wǎng)相伴相生的千禧一代優(yōu)勢歷然，因此，中國的會展企業(yè)(包括在華的跨國公司)愈發(fā)需要大批新人加盟并擔(dān)綱挑梁。作為人才培養(yǎng)重要形式之一的高職教育，經(jīng)過20年的發(fā)展，功能從最初的、單純的為受教育者提供技能培訓(xùn)，轉(zhuǎn)變到學(xué)歷教育與技能訓(xùn)練并舉，功能上的擴展雖使高職教育有了更廣闊的發(fā)展空間，但也凸顯了一系列的問題。全國每年數(shù)以萬計的會展專業(yè)畢業(yè)生進(jìn)入就業(yè)市場，其中最集中的問題在于畢業(yè)生“上崗難”和企業(yè)“用工荒”，企業(yè)的感受是眼高手低“不好用”，畢業(yè)生的感受卻是工作難找，或者待遇太低。針對此問題，面向高職學(xué)生舉辦的各類技能大賽紛紛出現(xiàn)，如全國職業(yè)院校技能大賽、世界技能大賽、全國職業(yè)院校技能大賽教學(xué)能力比賽、湖北省會展業(yè)職業(yè)技能大賽等，高職院校積極組隊參加，已然成為職業(yè)院校的一種新潮流。全國各高職院校積極通過技能大賽與校企合作的方式，將學(xué)生和企業(yè)努力做到“無縫對接”，大大地縮短學(xué)生所學(xué)與崗位需求之間的距離，也相對緩解了畢業(yè)生“上崗難”與企業(yè)“用工慌”的問題。我國會展行業(yè)對專業(yè)人才的需求主要集中于會展策劃、會展?fàn)I銷、會展設(shè)計、會展服務(wù)四大類別。其中會展?fàn)I銷屬于職業(yè)技能課，是集知識和技能于一體、實踐性很強的課程。要求學(xué)生既要了解基本的營銷理論，又要掌握會展?fàn)I銷活動的實際操作技能。
1校企合作技能大賽深度融合，互利共贏、共謀發(fā)展
校企合作是以社會及市場需求為目標(biāo)，作為技能人才需求方與提供方的學(xué)校和企業(yè)，共同進(jìn)行人才培養(yǎng)的模式，充分協(xié)同合作，發(fā)揮各自的資源優(yōu)勢，確保職業(yè)教育人才培養(yǎng)的質(zhì)量，分別解決自己的高技術(shù)人才需求問題和學(xué)生就業(yè)問題，以此實現(xiàn)共贏。技能大賽是檢驗學(xué)校實踐教學(xué)水平，提高學(xué)生職業(yè)綜合能力，進(jìn)一步深化教學(xué)改革、促進(jìn)校企合作的有效平臺和重要途徑。《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010—2020)》第六章第十四條中的“實行工學(xué)結(jié)合、校企合作的人才培養(yǎng)模式”，正是校企合作技能大賽融合模式的集中生動體現(xiàn)。大賽中，從比賽項目設(shè)置到學(xué)校與企業(yè)的聯(lián)手籌備，再到大賽中師生與企業(yè)人員賽場上裁判、賽手、指導(dǎo)教師多重身份的交流互動，處處顯示了彼此依存、唇齒相依的緊密度[1]。學(xué)生和企業(yè)職工同臺競技，學(xué)?？梢砸M(jìn)企業(yè)的先進(jìn)技術(shù)，學(xué)生能領(lǐng)略企業(yè)文化，企業(yè)可以通過競賽選拔人才，彼此互利共贏、共謀發(fā)展。
2校企合作技能大賽融合模式對會展?fàn)I銷課程的啟示
“校企合作技能大賽”融合模式是指企業(yè)與學(xué)校共同研究課程、擬定技能大賽內(nèi)容、設(shè)立參與競賽方式、共同建設(shè)校內(nèi)外競賽實訓(xùn)場地，從而達(dá)到教學(xué)與實踐一體化的教育教學(xué)模式[2]。
2.1以企業(yè)崗位需求為出發(fā)點，以技能大賽為標(biāo)準(zhǔn)，制定教學(xué)目標(biāo)
職業(yè)院校一個很大的優(yōu)勢在于學(xué)生有更多的機會與企業(yè)接觸，能夠更深層次地了解市場變化，學(xué)校能明確企業(yè)實際需求，并針對性地制定教學(xué)目標(biāo)，對學(xué)生的培養(yǎng)做出確切的指導(dǎo)和規(guī)劃。“會展?fàn)I銷”課程是以會展企業(yè)營銷崗位群為開設(shè)依據(jù)，結(jié)合會議、展覽、大型活動，完成崗位典型工作任務(wù)分析，以活動營銷、會議營銷和展覽營銷為項目，最終形成項目引導(dǎo)、任務(wù)驅(qū)動型的課程設(shè)計[3]。近年來，職業(yè)技能大賽考核內(nèi)容越來越接近企業(yè)的實際工作，湖北省會展業(yè)職業(yè)技能大賽的會展?fàn)I銷賽項同樣也是結(jié)合會展一線企業(yè)的實際工作需求，內(nèi)容從典型案例中借鑒，體現(xiàn)出當(dāng)前會展企業(yè)的發(fā)展方向和水平，規(guī)則采用了會展企業(yè)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。通過職業(yè)技能大賽，學(xué)校能為企業(yè)培養(yǎng)和選拔出有一定理論知識、實操技能過硬、心理素質(zhì)好，能盡快適應(yīng)會展?fàn)I銷崗位的高素質(zhì)職業(yè)技能型人才。
2.2以“實用、夠用、適用”為原則，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容
“會展?fàn)I銷”課程的教學(xué)內(nèi)容包含三個層次：（1）初級任務(wù)是會展?fàn)I銷知識的學(xué)習(xí)，包括展會不同的推介方法及方案制定，參展商及觀眾數(shù)據(jù)的搜集和整理等內(nèi)容。（2）進(jìn)階任務(wù)難度適中，比如會展市場調(diào)研、會展?fàn)I銷宣傳推廣等部分，突出營銷技能。（3）高級任務(wù)難度較大，比如會展產(chǎn)品定價、會展市場細(xì)分及市場定位、營銷方案的制定等。此外，在每個層次中穿插新媒體營銷的內(nèi)容，比如新會展時代，會展?fàn)I銷的新特點以及如何進(jìn)行營銷創(chuàng)新等。如此優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，利于學(xué)生循序漸進(jìn)地理解會展?fàn)I銷實務(wù)內(nèi)涵，也更貼近現(xiàn)實中新人入職的常規(guī)。對于課程體系的建立以及教學(xué)內(nèi)容的選擇，應(yīng)該以學(xué)生就業(yè)技能及知識是否“實用、夠用、適用”為原則。因此，專業(yè)教師必須以摒棄過時的教學(xué)內(nèi)容和知識，引進(jìn)新技術(shù)、新內(nèi)容和新工藝為理念，根據(jù)實際崗位的需求選擇合適的專業(yè)理論知識，提高學(xué)生獨立分析問題、解決問題的綜合能力，以滿足在實際工作環(huán)境中企業(yè)對崗位員工的需求。因此，校企合作和技能大賽融合，有效的備課與備賽，以賽促教，有利于深化教育改革。
2.3提高實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)涵，活化會展專業(yè)知識
職業(yè)技能指的是新人從業(yè)上崗所需要的技術(shù)能力，是應(yīng)用型學(xué)科專業(yè)知識的有機構(gòu)成部分，也是學(xué)生就業(yè)上崗的“敲門磚”。各行各業(yè)的職業(yè)技能，都不可能完全依靠課堂教學(xué)的書本知識，更多需要實訓(xùn)獲得。會展專業(yè)就是如此，實訓(xùn)內(nèi)容設(shè)定和項目選擇尤為重要。目前，國內(nèi)高校會展專業(yè)的實訓(xùn)課程多以學(xué)生短期實習(xí)為主，如安排學(xué)生去展會現(xiàn)場做志愿者，在校內(nèi)設(shè)置會展實訓(xùn)教室，模擬會展場地或展位搭建場景等。對于高校會展專業(yè)實訓(xùn)課程的設(shè)置，基于校企合作技能大賽融合模式，也有些不成熟的建議：第一，選派少數(shù)優(yōu)秀學(xué)生在管理先進(jìn)的會展機構(gòu)做實習(xí)生，增加企業(yè)實習(xí)時間，如能完整地參與一個項目更好。在此期間，學(xué)?？梢酝ㄟ^跟蹤實習(xí)過程，及時將實習(xí)生所見所知所學(xué)的信息分享給其他學(xué)生。第二，指導(dǎo)學(xué)生親身參與實際操作項目，要求項目創(chuàng)收并控制虧損，多少有了技能大賽的影子?？傊槍嵱?xùn)教學(xué)的改革，需要從“質(zhì)”和“量”兩方面著手，“質(zhì)”需加強與企業(yè)間的合作“質(zhì)量”，更多爭取安排學(xué)生參與會展企業(yè)的營銷工作，深化實訓(xùn)教學(xué)力度?！傲俊睉?yīng)當(dāng)增加實訓(xùn)教學(xué)在整個教學(xué)課程中的比例。
2.4推動“雙師型”教師隊伍建設(shè)，與職業(yè)崗位接軌
培養(yǎng)會展應(yīng)用型高級技能人才的根本保障是要擁有一支高素質(zhì)的“雙師型”教師隊伍。學(xué)校應(yīng)重視“雙師型”教師隊伍建設(shè)，以校企合作技能大賽融合模式為載體，不斷深化合作，推進(jìn)“雙師型”教師隊伍建設(shè)[4]。校企合作方面，務(wù)必堅持“引進(jìn)來”和“送出去”相結(jié)合，即邀請會展行業(yè)專家到校開展培訓(xùn)的同時，不定期派教師到會展企業(yè)中去參與營銷運營項目，并對參與企業(yè)實踐的教師進(jìn)行考核，將考核結(jié)果納入年終考核目標(biāo)，從而提高教師的會展項目實操能力。教師在指導(dǎo)學(xué)生備賽過程中，能以專業(yè)職業(yè)崗位群的技能要求為依據(jù)，技能大賽的實踐要求及賽事規(guī)范為指導(dǎo)，促進(jìn)專業(yè)教師轉(zhuǎn)變教學(xué)思路，及時地調(diào)整課程教學(xué)目標(biāo)與內(nèi)容，使教學(xué)內(nèi)容更有規(guī)范性、針對性，與會展?fàn)I銷崗位實際需求接軌。
2.5重構(gòu)課程考核手段，形成全新學(xué)習(xí)效果評價體系
按學(xué)科分類，會展專業(yè)屬于商科，是應(yīng)用型專業(yè)，那么必然與其他常規(guī)基礎(chǔ)課程考核方式有所不同。高職會展專業(yè)在學(xué)生實操技能方面采取過程性評價體系。以校企合作技能大賽為載體，要求學(xué)生在校期間必須有親歷會展真實項目實操的考核，以檢驗所學(xué)知識、訓(xùn)練專業(yè)技能，為順利就業(yè)和上崗創(chuàng)造條件。凡準(zhǔn)予立項的實訓(xùn)項目，必須遵守學(xué)校會展專業(yè)設(shè)定的操作流程，包括立項調(diào)研、項目策劃、營銷運營、現(xiàn)場服務(wù)和項目總結(jié)五個階段及其細(xì)分的一系列操作科目。其中，營銷運營階段包括項目計劃、招展方案、招商方案、宣傳方案、線上推廣資料、線下推廣資料、合作協(xié)議(參展合同)等操作科目。項目總結(jié)包括總結(jié)報告、項目組成員個人總結(jié)、項目組成員工作績效考核表、致客戶感謝信、項目財務(wù)決算表、項目新聞報道稿和項目成果冊等操作科目。所有相關(guān)文本，均可在會展教研室借鑒，學(xué)生寫作的重要科目文本，老師都要審查。實訓(xùn)項目的操作獨立核算、自負(fù)盈虧，老師根據(jù)項目完成情況，結(jié)合客戶或受眾反映，用比賽評分的方式確定學(xué)生會展?fàn)I銷課程的最終成績。
2.6提高學(xué)生專業(yè)素質(zhì)，營造校園競賽文化
湖北省會展業(yè)職業(yè)技能大賽會展?fàn)I銷競賽項目，通常是圍繞會展?fàn)I銷崗位技能需求開展，比如觀眾邀約、自媒體運維、文案及新聞寫作、配套活動創(chuàng)意及組織等展開，明確布置任務(wù)、嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)評定、要求規(guī)范操作。備賽的過程，以賽帶訓(xùn)，強化崗位技能訓(xùn)練，也是學(xué)生有目的、有針對性、有意識地掌握與會展?fàn)I銷崗位相匹配的職業(yè)技能過程。技能大賽既是一場技術(shù)性、專業(yè)性較強的技能比武，又是一次從個體到團(tuán)隊、從單一技能到綜合素質(zhì)過程的全方位檢閱[5]。參加技能比賽，一方面開拓會展學(xué)生的知識面，培養(yǎng)勇于探索、敢于創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。另一方面，校內(nèi)與兄弟院校共同參與競賽活動，營造了良好的校園競賽氛圍，企業(yè)獎項的設(shè)立、提供的獎品容易吸引學(xué)生參與，競賽成為推進(jìn)校園文化建設(shè)的良好方式，形成校園競賽文化。
3校企合作技能大賽融合模式存在的問題及改進(jìn)思路
校企合作技能大賽融合模式，在日常課程教學(xué)中產(chǎn)生了積極效應(yīng)。實訓(xùn)教學(xué)比重的增加使教學(xué)更加貼近企業(yè)實際，提高會展學(xué)生的職業(yè)技術(shù)能力。這種方式的初衷是好的，但在參與技能大賽的背后也容易折射出一些負(fù)面傾向。實際上參賽的畢竟不是全部學(xué)生，學(xué)校容易過于注重比賽結(jié)果，只會集中精力到“個別精英”學(xué)生身上的培養(yǎng)模式，對其他學(xué)生是不太公平的，不利于職業(yè)院校的人才培養(yǎng)，也違背開展技能大賽的初衷[6]。因此，要解決這樣的問題，會展?fàn)I銷日常教學(xué)過程中就要導(dǎo)入技能大賽內(nèi)容，并要建立一套長久有效的競爭機制，讓院系和班級同學(xué)都能參與其中，以班級或團(tuán)隊的形式組隊競賽，達(dá)到真正“以賽促教、以賽促學(xué)”的目的，形成人人爭先趕超的學(xué)習(xí)氛圍，推動會展?fàn)I銷課程的常規(guī)教學(xué)[7]。校企合作技能大賽融合模式，于高職院校而言，“以賽建雙贏，以賽助就業(yè)”，帶動了“雙師型”教師隊伍建設(shè)；實訓(xùn)內(nèi)涵的提高，激勵著教師學(xué)習(xí)新知識，掌握新設(shè)備、新技術(shù)、新技能的熱情。于學(xué)生而言，積極參與技能大賽，強化了參與意識與競爭意識，并在不斷取得好成績的過程中感受到快樂、增強自信。對企業(yè)而言，通過競賽，可以達(dá)到選拔適應(yīng)崗位需求的高素質(zhì)會展?fàn)I銷技能人才的目的。因此，校企合作技能大賽融合模式，能有效提高會展?fàn)I銷課程的教學(xué)質(zhì)量，對會展行業(yè)發(fā)展乃至現(xiàn)代職業(yè)教育的大力發(fā)展都有著深遠(yuǎn)意義[8]。
作者:黃靜 單位:湖北輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院