職教改革下的園藝專業(yè)人才培養(yǎng)模式

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摘要：根據(jù)國家對職業(yè)教育的要求，針對園藝專業(yè)人才培養(yǎng)過程中出現(xiàn)的課程體系建設(shè)不科學(xué)、評價方式單一、學(xué)生缺乏專業(yè)實(shí)踐技能等問題，本研究提出了“就業(yè)導(dǎo)向、產(chǎn)教融合”人才培養(yǎng)模式，以就業(yè)為導(dǎo)向，科學(xué)設(shè)計(jì)課程體系、建設(shè)“工匠型”教師隊(duì)伍、實(shí)施“學(xué)校-企業(yè)-技能比賽”多元評價體系，旨在培養(yǎng)高素質(zhì)的園藝勞動者和技術(shù)技能人才，推動園藝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

關(guān)鍵詞：職教改革；園藝專業(yè)；人才培養(yǎng)；產(chǎn)教融合

2019年1月，國務(wù)院《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》，明確了職業(yè)教育的地位，提出了職業(yè)教育的改革方向。我國的園藝產(chǎn)業(yè)已經(jīng)由傳統(tǒng)園藝向現(xiàn)代化園藝轉(zhuǎn)變，一些省份的園藝產(chǎn)業(yè)逐漸成為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，因此對現(xiàn)代園藝技能型人才需求快速增長，對該類人才質(zhì)量也提出了新要求。但目前的中職學(xué)校園藝專業(yè)人才培養(yǎng)模式所具有導(dǎo)向和指引作用，包括課程體系設(shè)置、人才培養(yǎng)方法、評價體系建設(shè)等內(nèi)容，不能完全滿足現(xiàn)代園藝發(fā)展對高質(zhì)量人才需求。本研究根據(jù)國家對職業(yè)教育的要求和園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展對高質(zhì)量園藝人才的實(shí)際需要，結(jié)合中職學(xué)校園藝專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀的分析，完善目前中職學(xué)校園藝專業(yè)人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)企業(yè)需要的高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能人才。

1園藝專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀與存在的問題

1.1園藝專業(yè)課程體系設(shè)置及實(shí)施缺乏系統(tǒng)化研究

園藝產(chǎn)業(yè)近30年來發(fā)展迅速，在追求“質(zhì)”的提高方面尤其表現(xiàn)突出，趨向于精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)等多方向發(fā)展，產(chǎn)業(yè)效益由單純的第一產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)相結(jié)合的綜合性產(chǎn)業(yè)。這種多樣化的發(fā)展形勢，大大提高了園藝產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)效益，給園藝專業(yè)人才提供了更多的發(fā)展機(jī)會。但在園藝專業(yè)人才培養(yǎng)過程中，課程體系設(shè)置及實(shí)施還存在一些不合理現(xiàn)象。受到實(shí)訓(xùn)場地、學(xué)校改革力度和教師的實(shí)訓(xùn)水平等限制，實(shí)踐性教學(xué)課程的課時量安排不足、實(shí)施過程單一、教學(xué)效果不理想等問題嚴(yán)重；學(xué)校對就業(yè)崗位和技能需求變化的靈敏度不夠，教材更新速度慢，課程設(shè)置的崗位目標(biāo)不明確，技術(shù)應(yīng)用能力弱，技能培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展不協(xié)調(diào)，實(shí)用技能型人才和新技術(shù)崗位人才供給不足。

1.2人才培養(yǎng)的評價標(biāo)準(zhǔn)單一

在評價標(biāo)準(zhǔn)方面，職業(yè)教育率先采用理論和實(shí)操相結(jié)合的考核方法，重視學(xué)生的實(shí)操技能，面向職業(yè)需要。然而，園藝專業(yè)在建設(shè)過程中還存在一些不足，比如，缺乏符合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，要么照搬其他的專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，要么專業(yè)建設(shè)隨意性大，沒有科學(xué)的依據(jù)。在教材選用上不夠嚴(yán)謹(jǐn)，職業(yè)學(xué)校選用大學(xué)本科教材的情況很多，造成學(xué)生的學(xué)習(xí)水平處于理論研究階段，不能很好地理解掌握所學(xué)的知識?？荚囘^于形式化、單一化，簡單“一刀切”式的筆試或者某一技能的實(shí)操考試，不能很好地評價學(xué)生的整體素質(zhì)，實(shí)用型技能掌握情況缺乏過程性評價。

1.3專業(yè)實(shí)踐流于形式，實(shí)踐效果不理想

隨著職業(yè)教育的發(fā)展，學(xué)校已經(jīng)認(rèn)識到了實(shí)踐的重要性，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，伴隨教學(xué)內(nèi)容或根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際在某一階段系統(tǒng)性地開展實(shí)踐教學(xué)，對教師的實(shí)踐技能也提出了更高要求。但是在實(shí)際實(shí)施過程中效果不理想。校內(nèi)教師大多精于理論研究，專業(yè)技能實(shí)踐水平較弱，尤其是沒有深入企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)的教師，在完成專業(yè)實(shí)踐教學(xué)過程中，完全處于敷衍完成任務(wù)的狀態(tài)；企業(yè)導(dǎo)師長期參與生產(chǎn)經(jīng)營，有豐富的專業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，但是教學(xué)經(jīng)驗(yàn)不足，對學(xué)生認(rèn)識不清，教學(xué)積極性不高，教學(xué)過程往往流于形式，效果不佳。再加上專業(yè)實(shí)踐過程中管理不嚴(yán)，專業(yè)實(shí)踐沒有規(guī)范、明確的評價指標(biāo)，學(xué)生容易出現(xiàn)懶散、應(yīng)付的態(tài)度。

1.4“雙師型”教師培養(yǎng)有待加強(qiáng)

當(dāng)前“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)發(fā)展緩慢，其原因主要在3個方面。第一是學(xué)校尚未加大力度建設(shè)“雙師型”教師隊(duì)伍，沒有及時采取措施鼓勵教師去企業(yè)實(shí)踐，不能保證企業(yè)實(shí)踐教師的個人利益；第二是教師對企業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí)缺乏熱情，不能遠(yuǎn)離家庭去新的崗位進(jìn)行技能提升；第三是學(xué)校在“雙師型”教師的績效分配、評優(yōu)評先等福利待遇方面沒有任何優(yōu)待，導(dǎo)致教師的企業(yè)實(shí)踐參與性弱。

2“就業(yè)導(dǎo)向，產(chǎn)教融合”人才培養(yǎng)模式內(nèi)涵

“就業(yè)導(dǎo)向，產(chǎn)教融合”人才培養(yǎng)模式是指用就業(yè)需求指導(dǎo)人才培養(yǎng)過程，通過企業(yè)實(shí)踐與學(xué)校教育相結(jié)合的方式培養(yǎng)滿足企業(yè)需要的技術(shù)技能人才，落實(shí)立德樹人的根本任務(wù)，促進(jìn)學(xué)生德智體美勞的全面發(fā)展，使學(xué)生成為知行合一、具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的合格勞動者。該模式強(qiáng)調(diào)企業(yè)實(shí)踐的重要性，鼓勵有條件的學(xué)校興辦產(chǎn)業(yè)，建設(shè)具有輻射引領(lǐng)作用的高水平、專業(yè)化產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)基地，利用企業(yè)的資源進(jìn)行人才培養(yǎng)。根據(jù)園藝作物的生長規(guī)律，把人才培養(yǎng)的部分環(huán)節(jié)和內(nèi)容安排在企業(yè)中進(jìn)行，實(shí)踐教學(xué)貫穿整個人才培養(yǎng)過程，使學(xué)生在校期間就能接受企業(yè)文化熏陶，通過企業(yè)文化學(xué)習(xí)、崗位體驗(yàn)認(rèn)知、崗位實(shí)踐鍛煉等過程，加深學(xué)生對本專業(yè)的理解和對自己未來職業(yè)的認(rèn)識，有效促進(jìn)學(xué)生專業(yè)技能的提高和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生畢業(yè)后能夠快速進(jìn)入職業(yè)角色，契合現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)對人才的需求。

3“就業(yè)導(dǎo)向，產(chǎn)教融合”人才培養(yǎng)模式的實(shí)現(xiàn)路徑

3.1設(shè)計(jì)科學(xué)的“產(chǎn)教融合”人才培養(yǎng)課程體系

人才培養(yǎng)服務(wù)于經(jīng)濟(jì)發(fā)展，當(dāng)今園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，老舊園藝技能的淘汰速度很快，掌握最新的園藝企業(yè)人才需求，邀請企業(yè)專家參與課程體系建設(shè)，選擇合適的教材，開設(shè)有效的專業(yè)課程，尤其是專業(yè)技能課程，務(wù)必符合企業(yè)人才的技能需求。對于最新技能尚未形成教材的，可以進(jìn)行校企合作開發(fā)教材，或者直接將該部分內(nèi)容安排在企業(yè)進(jìn)行，由專家現(xiàn)場教學(xué)，專任教師輔助教學(xué)，確保學(xué)生的技能學(xué)習(xí)有效性，提高專業(yè)課程體系建設(shè)的科學(xué)性和有效性。職業(yè)教育培養(yǎng)高素質(zhì)勞動者，在課程體系建設(shè)過程中，要綜合考慮學(xué)生的文化素質(zhì)和專業(yè)技能培養(yǎng)。要深入貫徹黨的精神，以立德樹人為根本，開足開齊公共基礎(chǔ)課，同時結(jié)合園藝產(chǎn)業(yè)的季節(jié)性規(guī)律，加強(qiáng)產(chǎn)教融合育人，利用企業(yè)資源開展項(xiàng)目式教學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)技能。

3.2加強(qiáng)“工匠型”教師隊(duì)伍培養(yǎng)

專任教師大多遠(yuǎn)離企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐，掌握的技術(shù)和資料大多源于教材和網(wǎng)絡(luò)，由于教材的更新速度慢、網(wǎng)絡(luò)資源參差不齊，在園藝技術(shù)快速發(fā)展的今天，使園藝專業(yè)課堂教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際脫節(jié)的現(xiàn)象。為此，很多學(xué)校探索實(shí)施“企業(yè)導(dǎo)師制”，分階段將學(xué)生帶到企業(yè)，由企業(yè)導(dǎo)師給學(xué)生授課，由于企業(yè)導(dǎo)師沒有接受過系統(tǒng)的教育教學(xué)技能培訓(xùn)，盡管自身技能突出，但是教學(xué)效果不明顯，再加上責(zé)權(quán)不清晰、薪金報酬低廉，企業(yè)導(dǎo)師的教學(xué)動力不足。綜上分析，加強(qiáng)“工匠型”教師隊(duì)伍才是解決問題的最有效辦法。加強(qiáng)“工匠型”教師隊(duì)伍建設(shè)，要選拔優(yōu)秀的、有上進(jìn)心的教師到企業(yè)跟崗實(shí)踐，除特殊情況外，每4年至少到企業(yè)跟崗實(shí)踐一個生產(chǎn)周期，掌握專業(yè)技能，總結(jié)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，實(shí)踐結(jié)束后，在科組內(nèi)分享實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和最新的生產(chǎn)技術(shù)，有條件的教師可以嘗試開發(fā)教材，使實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)落到實(shí)處。同時學(xué)校要為教師提供必要的支持，讓有能力的教師沒有后顧之憂，安心去企業(yè)學(xué)習(xí)實(shí)踐，促進(jìn)專業(yè)發(fā)展。

3.3建立多元評價模式，嚴(yán)把畢業(yè)出口關(guān)

通常，我們采用課堂考勤和考試成績按照一定比例組合的方式得到最終成績，所有科目達(dá)到及格即可順利畢業(yè)。這種考核方式弱化了專業(yè)實(shí)踐技能的重要性，學(xué)生只需要每天按時上課，考前抓緊時間復(fù)習(xí)就可以合格，不能夠充分調(diào)動學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐技能學(xué)習(xí)積極性，難以培養(yǎng)國家需要的高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能人才。因此，應(yīng)建立學(xué)校評價、企業(yè)評價和技能比賽相結(jié)合的多元評價模式。根據(jù)學(xué)科特點(diǎn)，學(xué)校應(yīng)調(diào)整考核方式。專業(yè)理論課程可采用常規(guī)的閉卷或開卷的方式進(jìn)行，考勤成績、課堂表現(xiàn)和期末考試成績按照3︰4︰3的比例合成；專業(yè)技能課程的考核方式要更加詳細(xì)，重要的專業(yè)技能進(jìn)行逐一考核、打分，并計(jì)入最終成績。將考核的重點(diǎn)向?qū)W生的實(shí)踐技能掌握效果偏移，引導(dǎo)并要求學(xué)生重視實(shí)踐技能學(xué)習(xí)。定期舉行單學(xué)科或者綜合學(xué)科的技能比賽，以賽促教，激發(fā)學(xué)生技能學(xué)習(xí)的積極性。在進(jìn)行學(xué)校評價的同時，聽取企業(yè)的建議，進(jìn)行企業(yè)評價。根據(jù)實(shí)習(xí)內(nèi)容，學(xué)校制定詳細(xì)的評價指標(biāo)，請企業(yè)專家對學(xué)生在企業(yè)現(xiàn)場學(xué)習(xí)和跟崗實(shí)習(xí)的表現(xiàn)進(jìn)行打分。切不可簡單地讓企業(yè)給出優(yōu)、良、中、差等粗略評價。

4結(jié)語

本研究提出的“就業(yè)導(dǎo)向，產(chǎn)教融合”人才培養(yǎng)模式，著眼于現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，打破學(xué)校和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的供需壁壘。通過鼓勵有條件的學(xué)校興辦產(chǎn)業(yè)、建設(shè)高質(zhì)量的實(shí)訓(xùn)基地、深化校企合作把課堂教學(xué)安排到企業(yè)、培養(yǎng)“工匠型”教師隊(duì)伍等實(shí)現(xiàn)路徑，培養(yǎng)出能真正服務(wù)于現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)專業(yè)化、高質(zhì)量人才。但在園藝專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量評價體系方面研究不夠深入，這將是今后對中職學(xué)校園藝專業(yè)人才培養(yǎng)研究的主要方向。

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作者：劉新愛 單位：海南大學(xué)熱帶農(nóng)林學(xué)院