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營銷策劃是為了完成營銷目標(biāo),借助科學(xué)方法與創(chuàng)新思維,立足于企業(yè)現(xiàn)有營銷狀況,對企業(yè)未來的營銷發(fā)展做出戰(zhàn)略性的決策和指導(dǎo),帶有前瞻性、全局性、創(chuàng)新性和系統(tǒng)性。營銷策劃適合任何一個產(chǎn)品,包括無形的服務(wù),它要求企業(yè)根據(jù)市場環(huán)境變化和自身資源狀況做出相適應(yīng)的規(guī)劃,從而提高產(chǎn)品銷售,獲取利潤。
2營銷要點
機(jī)構(gòu)品牌營銷顧問認(rèn)為,快速發(fā)展的互聯(lián)網(wǎng)時代讓各大中小型企業(yè)不再忽視網(wǎng)絡(luò)互動營銷的潛在市場,如今正是網(wǎng)絡(luò)營銷的黃金時代。營銷策劃也注定離不開網(wǎng)絡(luò)營銷這一塊。網(wǎng)絡(luò)時代的到來催生出許多新奇的營銷手段,事件營銷就是其中之一。從本質(zhì)上講,事件營銷就是策劃團(tuán)隊雇傭網(wǎng)絡(luò)“水軍”將某事件當(dāng)成網(wǎng)絡(luò)話題進(jìn)行炒作,達(dá)到“一夜成名”的目的?,F(xiàn)實中這樣的例子不勝枚舉。一般來講,事件營銷策劃成功都說明該事件有其獨特的“賣點”。比如,該事件首先要具有爭議性。爭議性越大,傳播速度就越快,傳播范圍就越廣,更容易受到社會關(guān)注。策劃團(tuán)隊就是利用該事件的爭議性,本著營銷的目的,對社會輿論加以引導(dǎo),以此達(dá)到宣傳的目的。事件營銷能夠使個人、企業(yè)或網(wǎng)站在瞬息之間火遍整個輿論界,它能夠在短時間內(nèi)為個人或企業(yè)帶來效益。但是也應(yīng)該看到這種事物的對立性。事件在快速傳播的同時,除了事件本身,還可能波及到一些與事件相關(guān)聯(lián)的事物,甚至可能產(chǎn)生一定的負(fù)面影響。而且網(wǎng)絡(luò)炒作不僅要求你必須有噱頭可“炒”,所花費的投資也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般營銷方式。如果對輿論方向把控不當(dāng),就可能陷入“偷雞不成反蝕把米”的窘境。事件營銷可以在短時間之內(nèi)會為你塑造出一個“成功”的品牌,投資巨大,策劃一起事件是需要滿足事件營銷的基本要點,沒有這些要點的支撐,一起事件營銷就很難傳起來。說到這里,你可以從“淘品牌”營銷策劃看“北刀”優(yōu)與憂,這也是營銷當(dāng)中比較經(jīng)典的案例。
3營銷內(nèi)容
營銷策劃主要涵蓋了以下幾部分內(nèi)容:①營銷戰(zhàn)略的總體規(guī)劃;②營銷診斷、品牌策劃、市場推廣;③精英營銷團(tuán)隊的組建;④促銷政策的編排;⑤直營體系、專賣體系、價格體系的構(gòu)建;⑥終端銷售業(yè)績的提升;⑦樣板市場的打造;⑧分銷體系的構(gòu)建;⑨渠道的搭建;⑩招商策劃;輯輥訛網(wǎng)絡(luò)營銷體系的構(gòu)建。
4策劃要素
4.1確定業(yè)務(wù)目標(biāo)
確定業(yè)務(wù)目標(biāo)時應(yīng)注意幾個要素:①了解基礎(chǔ)情報:企業(yè)為哪一類顧客提供營銷策劃服務(wù)?顧客有什么要求?目標(biāo)市場是哪個地區(qū)?市場規(guī)模如何?②對企業(yè)營銷效果的確定:這些效果包括企業(yè)的信譽(yù)和知名度、企業(yè)的獲利能力指標(biāo)等等。
4.2營銷策劃方式設(shè)計多樣性
企業(yè)大都根據(jù)自身的戰(zhàn)略規(guī)劃來進(jìn)行營銷策劃,所采取的營銷策劃方式都是多種多樣的,總的來說主要有以下幾種:
4.2.1創(chuàng)新企業(yè)對產(chǎn)品的設(shè)計、價格、營銷與服務(wù)等環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn),以提高銷售業(yè)績。創(chuàng)新的前提是按照預(yù)算成本和期望收益兩個基礎(chǔ)條件對多套營銷方案進(jìn)行比較和評價,從中選擇一套最佳營銷方案。①方案的期望收益,就是對多套方案的營銷效益目標(biāo)進(jìn)行對比,比如市場發(fā)展目標(biāo)、產(chǎn)品盈利指標(biāo)等等。其中,市場發(fā)展目標(biāo)主要是產(chǎn)品的市場占有率、開拓目標(biāo)市場層次與范圍等,盈利指標(biāo)主要是成本利潤率、銷售利潤率和利潤總額。②方案的預(yù)算成本,就是對各個方案的固定投資和流動費用進(jìn)行比較和評價。
4.2.2借鑒自己企業(yè)的成功經(jīng)驗每家企業(yè)都有一套獨特的營銷經(jīng)驗,這是經(jīng)過長期歷練所獲得的無形的財富。企業(yè)在不同的發(fā)展階段會面臨不同的問題,聰明的企業(yè)總是懂得借鑒成功的歷史經(jīng)驗來組織新的營銷策劃方案來解決現(xiàn)實問題。
4.2.3向競爭對手學(xué)習(xí)有競爭才有進(jìn)步。競爭對手尤其是市場中的“領(lǐng)軍人”,他們的營銷模式以及所掌握的市場信息往往是最先進(jìn)的,單就這一點來講,就值得許多企業(yè)去學(xué)習(xí)。正所謂“他山之石,可以攻玉”,學(xué)習(xí)競爭對手就是最快的成長途徑。
5策劃原則
①全局性:把握全局,統(tǒng)籌兼顧是營銷策劃的重要前提。企業(yè)應(yīng)該樹立大局意識,根據(jù)各自的總體戰(zhàn)略規(guī)劃有目的性的制定營銷策劃方案,使制定的營銷策略更有針對性。②戰(zhàn)略性:從戰(zhàn)略發(fā)展的角度來講,營銷策劃屬于戰(zhàn)略規(guī)劃中的一部分,營銷策劃的措施都具有前瞻性,能夠?qū)ζ髽I(yè)未來一定時期內(nèi)的營銷活動進(jìn)行指示和引導(dǎo),以確保營銷活動始終按戰(zhàn)略規(guī)劃所確定的方向進(jìn)行下去。③穩(wěn)定性:營銷策劃一經(jīng)制定就不允許任何人擅自修改。如果朝令夕改,不僅浪費企業(yè)資源,還可能使企業(yè)因此承擔(dān)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。所以營銷策劃應(yīng)該具有相對穩(wěn)定性。④權(quán)宜性:市場環(huán)境是營銷策劃的前提條件。市場行情的變化往往左右著企業(yè)營銷策劃方案的目的和方向。如果市場環(huán)境發(fā)生變化,原來的營銷方案就應(yīng)該適當(dāng)調(diào)整,否則不但無法發(fā)揮指導(dǎo)作用,還可能阻礙營銷活動的正常運(yùn)行。⑤可行性:無法在營銷活動中執(zhí)行的營銷策劃方案形如虛設(shè),對活動方向和目的起不到任何的指導(dǎo)作用。因此,企業(yè)所制定的營銷策劃方案不僅要經(jīng)濟(jì)合理,還應(yīng)該具有可執(zhí)行性。另外營銷策劃方案應(yīng)該建立在企業(yè)實際營銷能力之上,以確保企業(yè)有足夠的資金和技術(shù)實力去落實該策劃方案。
6營銷策劃步驟
營銷策劃包括六個步驟:情景分析、目標(biāo)、戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)、預(yù)算和控制。①情景分析:企業(yè)首先應(yīng)該明確所處環(huán)境的各種宏觀力量(經(jīng)濟(jì)、政治/法律、社會/文化、技術(shù))和局內(nèi)人———企業(yè)、競爭者、分銷商和供應(yīng)商??梢赃\(yùn)用SWOT模型進(jìn)行整體分析。但是分析應(yīng)該由外而內(nèi),而非由內(nèi)向外,所以應(yīng)該在SWOT模型的基礎(chǔ)上做一些調(diào)整,調(diào)整為TOWS分析(威脅Threats、機(jī)會Opportunities、劣勢Weaknesses、優(yōu)勢Strengths),以滿足營銷策劃要求。SWOT分析方法可能會賦予內(nèi)部因素不應(yīng)有的重要性。②目標(biāo):企業(yè)應(yīng)該通過情景分析對自身所面臨的機(jī)會進(jìn)行排序,據(jù)此定義目標(biāo)市場、設(shè)定目標(biāo)和時間表。除此以外,還應(yīng)該為利益相關(guān)者、企業(yè)的聲譽(yù)、技術(shù)等有關(guān)方面設(shè)定目標(biāo)。比如海爾的企業(yè)口號“真誠服務(wù)到永遠(yuǎn)”,佛爾盛的“讓傳動更簡單,讓傳動更節(jié)能”等等。③戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù):戰(zhàn)略的目的在眾多路徑中選擇最佳路徑來實現(xiàn)行動目標(biāo)。而戰(zhàn)術(shù)則是戰(zhàn)略展開的細(xì)節(jié),包含4P以及各部門人員的時間表和任務(wù)。④預(yù)算:為實現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)所計劃的行動所花費的成本。⑤控制:企業(yè)應(yīng)該制定檢查策略,實時跟蹤監(jiān)控計劃的執(zhí)行過程,以便發(fā)現(xiàn)計劃進(jìn)度滯后時及時進(jìn)行修正,從而確保計劃如期完成。
7海爾營銷策劃實例分析
一個品牌的成功離不開優(yōu)質(zhì)的營銷策劃。以營銷比較成功的海爾為例:海爾二十多年發(fā)展歷程中,先通過高質(zhì)量產(chǎn)品樹立品牌形象,再以滿足當(dāng)?shù)赜脩糁髁餍枨蟮谋就粱a(chǎn)品進(jìn)入當(dāng)?shù)厥袌?,由專業(yè)化向多元化、個性化過渡,并最終實現(xiàn)中高端創(chuàng)新產(chǎn)品的市場引領(lǐng);始終采取以顧客為導(dǎo)向的現(xiàn)代營銷策略,堅持顧客是第一位,從而能夠牢牢把握用戶的需求;對市場進(jìn)行細(xì)分,從產(chǎn)品的開發(fā)、生產(chǎn)、宣傳、銷售都為客戶量身定做,全方位的滿足消費者對產(chǎn)品的需求,為企業(yè)發(fā)展長期客戶提供了條件;減少流通環(huán)節(jié),加強(qiáng)對零售終端銷售的控制和管理(決勝終端),進(jìn)一步降低渠道成本,占領(lǐng)市場;充分借用互聯(lián)網(wǎng)工具聚合用戶資源,滿足其線上線下、虛實融合的購買體驗需求;把售后服務(wù)看成創(chuàng)造名牌、宣傳名牌、維護(hù)名牌、發(fā)展名牌的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。海爾品牌特色的營銷策劃造就了今天的海爾,使海爾從小到大、從大到強(qiáng)、從中國走向世界。據(jù)全球消費市場權(quán)威調(diào)查機(jī)構(gòu)歐睿國際(Euromonitor)在2014年底的最新數(shù)據(jù):海爾品牌全球零售量份額為10.2%,連續(xù)六年蟬聯(lián)全球白色家電第一品牌,實現(xiàn)了全球營業(yè)額2007億元。
8結(jié)論
餐廳五一營銷策劃方案
5月1日——5月13日(xx店)
活動內(nèi)容:
1、廣告語:“游王府,吃川菜,送清爽”。
5月1日——5月7日黃金周期間,凡持當(dāng)日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐,每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎活動
5月1日—— 5月7日黃金周期間,在xxx店用餐者以桌為單位,均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動,凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張;凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。
3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價賣”
另外,為回報消費者,5月1日— 5月13日活動期間,xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐:親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游
5月1日——5月13日活動期間,凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxx花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜,川菜中的經(jīng)典”意境。
五一勞動節(jié)餐廳促銷可以采用以下方式:
1、客戶服務(wù):訂餐、訂房后的確認(rèn)短信,來店前短信提醒或地址信息;
2、廣告宣傳:利用廣告群發(fā)手段進(jìn)行廣告宣傳,特價信息,提高人氣;
3、節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信:利用節(jié)假日或老客戶生日提供價格優(yōu)惠,吸引客人;
4、短信打折券、現(xiàn)場短信交友;
5、服務(wù)相關(guān)小知識短信介紹,例如餐館可進(jìn)行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態(tài),避免客戶流失;
6、現(xiàn)場抽獎:客人發(fā)送短信有機(jī)會獲得價格優(yōu)惠,或者贈送特色菜。既提高客人興致,也可借此獲得大量客戶手機(jī)號,成為未來宣傳服務(wù)的目標(biāo)。
市場環(huán)境分析提示:
五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的,有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦:一是處在小長假期間,親朋好友難得聚會;二是正處于春暖話開時節(jié),踏春、旅游需求旺盛,旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間!
[關(guān)鍵詞]職業(yè)高中;語文教學(xué);共性;個性
職業(yè)高中的特殊性決定了語文教學(xué)的特殊性,但是它的本質(zhì)還是屬于語文的。這就要求教師在實際教學(xué)工作中必須妥善擺正語文教學(xué)在職業(yè)教育領(lǐng)域中的地位,切實發(fā)揮語文教學(xué)對于職業(yè)教育的積極作用。因此,必須正確把握語文教學(xué)的共性與職業(yè)教育的個性之間的關(guān)系,從而尋找正確的教學(xué)策略,提高職業(yè)教育中語文教學(xué)的有效性。
一、緊扣語文的本質(zhì)施教
職業(yè)高中的語文教學(xué)其實和其他學(xué)校具有著共同的性質(zhì)。語文雖然是人文性較強(qiáng)的學(xué)科,但是人文濡染不是唯一的目標(biāo),語文教學(xué)的根本還必須扣住語言文字這一核心。語文教師的首要任務(wù)就是引導(dǎo)學(xué)生習(xí)得語言文字的運(yùn)用能力。著名語文教育家洪鎮(zhèn)濤特別強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)語言的重要性。由此可見,習(xí)得語言能力才是學(xué)習(xí)語文的最大價值和最根本的任務(wù)。
職業(yè)高中語文課仍然要引導(dǎo)學(xué)生有針對性地進(jìn)行語言訓(xùn)練。一方面在課堂活動中要督促、幫助學(xué)生扎實積累重要詞語、經(jīng)典句段;要另一方面,加強(qiáng)課下閱讀指導(dǎo),使學(xué)生在閱讀中獲得必要的文化常識,增加人文積淀,習(xí)得寫作技巧,潛移默化地進(jìn)行基礎(chǔ)知識和基本技能的積累。職業(yè)高中語文教材引入了許多的文化典籍,語文教師理當(dāng)充分利用,引導(dǎo)學(xué)生深入欣賞、品鑒,切實體會語言運(yùn)用的規(guī)律。尤其值得一提的是,職業(yè)高中學(xué)生仍然需要背誦一定量的經(jīng)典作品,比如國學(xué)經(jīng)典以及現(xiàn)代著名散文、詩歌等,借此繼續(xù)培養(yǎng)語感,積累豐富的語言材料,感受經(jīng)典作品的語言魅力,從而內(nèi)化、升華、創(chuàng)新。
二、主動降低學(xué)習(xí)的難度
哲學(xué)常識告訴我們,共性是個性的統(tǒng)一,個性具有共性的一般特點,但是又不完全等同于共性。職業(yè)高中學(xué)生的學(xué)習(xí)方向是為了今后的工作,是基于實用原則而去學(xué)習(xí)語文的,他們不可能從事語文研究。因此,適當(dāng)降低學(xué)習(xí)的難度,也符合職業(yè)高中教學(xué)的實際情況。比如,文言文的教學(xué),學(xué)生會普遍感覺到學(xué)習(xí)的難度比較大,他們對稍顯艱澀難懂的古漢語字詞并不感興趣。這要求語文老師的教學(xué)要靈活。教師不妨弱化對文言翻譯“信、達(dá)、雅”的高要求,轉(zhuǎn)而把重點放在思想挖掘和寫作亮點上來,結(jié)合實際,與時俱進(jìn)地剖析。對于文章字詞大可不必要求學(xué)生逐字逐句地理解透徹,只要粗知大意即可。如果學(xué)生有必要的輔助資料,那么理解的難度就會大大降低,甚至直接閱讀譯文,先感悟意蘊(yùn),激發(fā)起興趣后,再仔細(xì)梳理字詞,感知大意。這樣幾個來回后,學(xué)生就不至于感到特別難了。
三、體現(xiàn)職業(yè)教育的特點
職業(yè)高中語文課堂的個性特點還體現(xiàn)在職業(yè)教育上。職業(yè)高中的語文課堂是面向即將走向職業(yè)技能較強(qiáng)的各種工作崗位的學(xué)生,能夠?qū)W到實用的語文能力是他們最為實際的愿望。語文老師就要為不同專業(yè)的學(xué)生量身打造務(wù)實的課堂。
一是營銷理念娛樂化
在娛樂文化大行其道的今天,伴隨全球體驗經(jīng)濟(jì)、休閑經(jīng)濟(jì)、娛樂經(jīng)濟(jì)時代的到來,旅游營銷將成為歡樂的營銷、快樂的營銷和娛樂的營銷?!白寶v史變得時尚,讓文化變得輕松,讓山水變得可以解讀,讓所有的誘惑變成可以販賣的產(chǎn)品”,可望成為本年度最流行、最響亮的旅游營銷口號。旅游營銷娛樂化趨勢一方面表現(xiàn)為內(nèi)容和形式的娛樂化。如大型文化娛樂活動、娛樂元素的大量運(yùn)用。《印象劉三姐》、《印象麗江》和《禪宗少林·音樂大典》繼續(xù)走紅,類似節(jié)目不斷推出。另一方面表現(xiàn)為政府與有關(guān)機(jī)構(gòu)的強(qiáng)力推進(jìn)。海口市以海南島歡樂節(jié)繼續(xù)傳播“娛樂之都”品牌形象,長沙將舉辦首屆中國國際娛樂旅游節(jié),力求高起點大手策打造“快樂之都”城市品牌。以策劃運(yùn)作“超女”一炮打紅的上海天娛傳媒有限公司,高調(diào)亮出“天娛傳媒,娛樂天下”的旗號,借助其強(qiáng)大的品牌效應(yīng)和人才團(tuán)體、媒體傳播優(yōu)勢,強(qiáng)力介入大型旅游主題活動的策劃與運(yùn)作,從而使旅游營銷娛樂化理念變成現(xiàn)實。
二是營銷戰(zhàn)略社會化
旅游產(chǎn)業(yè)作為綜合型動力產(chǎn)業(yè),已越來越成為各級黨政領(lǐng)導(dǎo)的共識,甚至有權(quán)威人士公開稱:旅游是以人為本的興奮點,三個代表的集中點和五個統(tǒng)籌的交匯點,旅游業(yè)是構(gòu)建和諧社會和全面小康建設(shè)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。繼云南、山東、貴州、四川等各省強(qiáng)力推進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展政府主導(dǎo)戰(zhàn)略之外,湖南省委、省政府也將以前所未有的政府主導(dǎo)力度和社會營銷戰(zhàn)略全力推進(jìn)旅游業(yè),如召開大規(guī)模的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會,成立高規(guī)格的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組,繼續(xù)舉辦湖南旅游節(jié)等大型主題活動等等。營銷戰(zhàn)略社會化最顯著的特征和標(biāo)志就是,各級政府對旅游營銷的力度將全面加大,營銷旅游成為營銷一個地區(qū)整體品牌、總體形象和綜合發(fā)展水平的重大戰(zhàn)略舉措,“營銷政府、政府營銷”是其最形象的描述。即對于旅游營銷,政府將全程、全面、全力介入,從而切實有效地落實政府主導(dǎo)戰(zhàn)略,包括策劃指導(dǎo)、組織領(lǐng)導(dǎo)、資金主導(dǎo)、輿論引導(dǎo)和全面督導(dǎo)等各個環(huán)節(jié)。真正推行“政府主導(dǎo)、市場運(yùn)作”的旅游營銷社會化戰(zhàn)略。
三是營銷模式多樣化
2007年的中國旅游營銷,將更加驚心動魄,又更加豐富多彩,令人眼花繚亂,目不暇接,呈現(xiàn)出營銷手段、營銷模式的多樣化強(qiáng)勢。因為2008年北京奧運(yùn)會的舉辦,2007年將成為中國旅游營銷的奧運(yùn)年,奧運(yùn)營銷本年度大行其道,高歌猛進(jìn)。“2008,北京歡迎您”,“世界的奧運(yùn),中國的青島”,“奧運(yùn)在北京,觀光在大連”,“看北京奧運(yùn),游多彩貴州”等等。旅游奧運(yùn)營銷不勝枚舉,甚至烽煙四起,烽火連天,全國上下紛紛爭奪奧運(yùn)旅游蛋糕。除此之外,娛樂營銷、事件營銷、節(jié)會營銷、品牌營銷、概念營銷、名人營銷、美女營銷、分眾營銷、博客營銷、彩鈴營銷、病毒營銷、反向營銷等營銷模式也將扮演重要角色。總之,本年度的旅游營銷,玩概念、玩規(guī)模、玩新鮮、玩刺激、玩狂歡、玩特色、玩文化、玩名氣等各種花樣層出不窮,不一而足。
四是營銷策略故事化
當(dāng)今社會既是一個娛樂經(jīng)濟(jì)時代,又是一個信息社會和注意力經(jīng)濟(jì)時代,在這樣一種大背景下,營銷的競爭從某種意義上講也就成了故事高手的過招,旅游營銷的競爭就是故事營銷的較量,營銷效果的好壞,在較大程度上受制于營銷者編故事、賣故事的水平?!岸ㄎ痪褪钦夜适隆⒉邉澗褪蔷幑适?、營銷就是賣故事、品牌就是吃故事”,2007年中國旅游營銷的實踐,將證明這一形象而流行的說詞。所以,一批創(chuàng)意策劃高手將受到追捧,那些有故事營銷高手的精英團(tuán)隊將成為旅游營銷的寵兒。2007年中國旅游營銷,將更多的打上故事的烙印,本年度的營銷將在變得更加精彩美妙和形象生動的同時,也將變得更賦戲劇性和難以預(yù)測。
五是營銷活動事件化
生命在于運(yùn)動,旅游在于活動。這是旅游行業(yè)理論的總結(jié),也是實踐的證明。當(dāng)各種各樣、五花八門的信息鋪天蓋地砸向我們眼球的時候,注意力成為當(dāng)今社會最最釋缺的資源。旅游業(yè)是典型的形象力產(chǎn)業(yè)和注意力經(jīng)濟(jì),知名度就是生產(chǎn)力,注意力就是印鈔機(jī)。旅游資源不可移動的獨特經(jīng)濟(jì)特征注定,在這樣一個全新的時代背景下,零打碎敲、小打小鬧的傳統(tǒng)促銷活動,已無法成功地打開旅游市場,只有極具轟炸性的大型活動才能炸開旅游市場??梢灶A(yù)測,2007年旅游營銷活動的大型化趨勢將繼續(xù)上演,且更加驚心動魄,甚至將形成視覺沖擊和心靈震撼的雙重效果,既玩轉(zhuǎn)眼球,又玩出心跳。大型主題旅游活動成為本年度旅游市場競爭的利器、成功的王牌和勝利的殺手锏。大型旅游活動的競爭,將成為旅游營銷爭奪注意力之戰(zhàn)、爭奪形象力之戰(zhàn)和爭奪競爭力之戰(zhàn)。旅游活動大型化的結(jié)果,伴隨而來的就是營銷活動的事件化,事件營銷再度走紅。所謂事件營銷就是有事沒事的瘋狂炒作,也就是有事借事炒,沒事找事炒。一次別出心裁的創(chuàng)新事件營銷,勝過十年按部就班的旅游宣傳傳銷,這就是超常規(guī)事件營銷的巨大威力。2007年中國旅游仍將面臨這樣的矛盾與困惑,即:海量信息與注意力資源的稀缺;豐富的資源與品牌產(chǎn)品的短缺;快速成功的渴望與緩慢成長的煩惱。解決上述矛盾和困惑的最有效辦法,仍將是超常規(guī)事件營銷的神奇功力。大型活動的事件化和事件營銷的超?;\(yùn)作,可望成為2007年中國旅游品牌的引爆器、旅游產(chǎn)品的速生器和旅游傳播的核武器,并可望出現(xiàn)超越“穿越天門”、“高空走鋼絲”、“天下第一餓”、“和尚當(dāng)導(dǎo)游”等經(jīng)典之作的創(chuàng)新之作。制造話題、設(shè)計懸念、炒作概念、營銷名人、爭奪媒體,將成為旅游營銷的重要手段。
六是營銷策劃普及化
如果說規(guī)劃和計劃是計劃經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物,那么策劃則是市場經(jīng)濟(jì)的選擇。規(guī)劃和計劃以資源和生產(chǎn)為中心,而策劃則以需求為導(dǎo)向,以營銷為主導(dǎo),以市場為出發(fā)點和落腳點。旅游營銷的實踐已經(jīng)證明:策劃有這個力量,策劃可以改變這個世界。但很長一段時間以來,中國旅游營銷策劃處于“有人喝彩、無人買單”的尷尬境地。這一狀況的改善,是從一次又一次的勝于雄辯的成功策劃的事實開始好轉(zhuǎn)的。種種跡象表明,2007年可望成為中國旅游營銷策劃的普及年。各級領(lǐng)導(dǎo)包括相當(dāng)級別的政府高級官員及行業(yè)主管領(lǐng)導(dǎo)對策劃的高度重視;策劃高于規(guī)劃、計劃,先策劃后規(guī)劃、計劃等策劃意識進(jìn)一步增強(qiáng);策劃被正式寫入有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)重要講話、工作報告中;策劃納入工作計劃、發(fā)展規(guī)劃當(dāng)中,策劃方案、策劃項目得以落實;策劃人才受到重視、策劃經(jīng)費大量增加、策劃活動不斷活躍、策劃教育引起關(guān)注。繼河南鞏義百萬巨獎?wù)鞑邉澣〉镁薮蟪晒χ?,各地掀起公開征集旅游策劃方案新潮。
七是營銷渠道多元化
隨著旅游市場競爭的日趨激烈,以及現(xiàn)代傳媒的高度發(fā)展,旅游營銷多元化的趨勢將更加明顯。僅靠一部電影、電視,一句營銷口號、廣告詞,一個大型活動等單一的營銷手段取勝市場的旅游營銷時代已經(jīng)一去不復(fù)返,取而代之的是整合營銷和多元化的營銷。特別是傳統(tǒng)的旅游促銷模式正在被多元化的營銷模式所取代。促銷與推廣方面大力拓展新的營銷渠道。利用社區(qū)資源,開展社區(qū)營銷,實行重點客源市場重點突破,游擊戰(zhàn)與根據(jù)地相結(jié)合的辦法,大力推行社區(qū)推廣與促銷,成為本度新的嘗試。廣告與公關(guān)營銷方面,業(yè)界廣告營銷的認(rèn)識大力提高,廣告理念更趨成熟,廣告策劃水平越來越高,廣告投入力度不斷加大,大臺大報新媒體旅游廣告更走俏,特別是廣告營銷正在成為有計劃系統(tǒng)的旅游營銷戰(zhàn)略。公關(guān)營銷強(qiáng)調(diào)社會資源的整合與利用,大型活動有新的發(fā)展,危機(jī)公關(guān)開始被重視。
八是營銷運(yùn)作專業(yè)化
旅游營銷逐漸走向成熟,走向科學(xué)營銷時代。營銷運(yùn)作專業(yè)化就是突出的標(biāo)志。首先是各種專家團(tuán)的成立。繼在北大旅游研究與規(guī)劃中心指導(dǎo)下成立的中國旅游策劃首席專家團(tuán)之后,復(fù)旦大學(xué)又牽頭組織了中國旅游營銷專家委員會。再就是各種營銷組織與機(jī)構(gòu)越來越多。如中國旅游營銷聯(lián)盟,中國旅游品牌聯(lián)盟等等。再加上各種專業(yè)旅游營銷機(jī)構(gòu)與企業(yè)也在不斷地增加。第三是集團(tuán)化的旅游營銷運(yùn)作機(jī)構(gòu)開始異軍突起。北京達(dá)沃斯巔峰旅游營銷機(jī)構(gòu)的年營業(yè)額已突破2000萬元。以打造中國泛娛樂經(jīng)濟(jì)為己任的上海天娛傳媒有限公司,在繼續(xù)經(jīng)營“超級女聲”為品牌的超級家族外,橫空出世殺入旅游營銷界,駕輕就熟神奇地拓展大型活動,除幾乎吃遍湖南市場外,廣西、海南大型活動也已被它奪走半壁江山。2007年,該公司將在鞏固現(xiàn)有領(lǐng)地的同時,早已謀劃拓疆攻地,欲拿下新的市場。據(jù)透露,天娛傳媒本年度大型活動營業(yè)額的目標(biāo)是實現(xiàn)一億元人民幣。第四就是旅游策劃與營銷專業(yè)化的活動更受行業(yè)歡迎。中國旅游首席專家團(tuán)組織的中國旅游策劃萬里行在湖南啟動后,已先后走進(jìn)廣西、河南等地,2007年行進(jìn)的步伐將明顯加快,與此同時,還將組織首席專家專場報告會和咨詢策劃會,推出城市峰會和百縣行動計劃等。 九是營銷聯(lián)合共生化
旅游營銷聯(lián)合方面,區(qū)域聯(lián)合、業(yè)內(nèi)聯(lián)合將向深度與廣度進(jìn)一步邁進(jìn)。但在產(chǎn)業(yè)走向大融合、廣告競爭走向白熱化的新形勢下,一種跨行業(yè)整合優(yōu)勢、合作共贏的新的營銷聯(lián)合形式也已被引入旅游營銷領(lǐng)域,并將很快演繹成一種被跟蹤和借鑒的旅游營銷模式,這就是共生營銷。目前最典型的事例是湖南張家界市與湖南宏夢集團(tuán)聯(lián)合打造的我國第一部中華傳統(tǒng)武俠勵志卡通大片—《虹貓藍(lán)兔七俠傳》。這是我國歷史上動漫產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的首次大規(guī)模合作與互動。該片將張家界奇山異水穿曲折動人的故事情節(jié)中,且動畫主角的身世均帶有景點淵源,使得自然、神秘的張家界更添了幾分傳奇色彩。該片在中央電視臺、湖南金鷹卡通衛(wèi)視首播,國內(nèi)其他電視臺也將播放,尤其是碟片的大量公開發(fā)行,受到廣大青少年朋友和動漫愛好者的一致歡迎。該片總長108期,是目前我國投資最大的電視動畫片。全國800家城市電視投放的該片廣告加上中央電視臺跟進(jìn)投放的廣告,總價值3800萬元。連續(xù)的播出加上重大的互動廣告,將充分吸引廣大電視觀眾的眼球。并將成為我國旅游業(yè)界最具創(chuàng)意的市場營銷行動和前所未有的品牌傳播。作為“國家動漫產(chǎn)業(yè)基地”、“中國動漫產(chǎn)業(yè)消費第一品牌”、“動畫片年產(chǎn)量全國排名第一”的宏夢卡通集團(tuán),與世界旅游目的地張家界的“優(yōu)優(yōu)聯(lián)合”、“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”,將成為中國旅游市營銷史上的又一個新的創(chuàng)新之舉和新的突破,也必將在中國旅游界掀起一股聯(lián)合共生營銷的旋風(fēng)。
十是營銷競爭全面化
關(guān)鍵詞:市場營銷學(xué);營銷思維;90后;課程改革模式
隨著市場經(jīng)濟(jì)的深入發(fā)展和全球信息化時代的到來,企業(yè)對高素質(zhì)的應(yīng)用型營銷人才需求更加迫切,對我國高校市場營銷教學(xué)模式提出更高要求。目前,很多高校市場營銷學(xué)偏重于理論知識的講授,忽視了對學(xué)生實踐技能的培養(yǎng)。因此,立足本校資源,借力校企合作,以市場為導(dǎo)向,調(diào)整教學(xué)模式,提供高精尖的市場營銷專業(yè)人才,以適應(yīng)企業(yè)人才需求的變化成為市場營銷學(xué)課程改革的重中之重。市場營銷學(xué)是忻州師范學(xué)院(以下簡稱我院)市場營銷專業(yè)的核心課程,同時也是工商管理、財務(wù)管理、會計學(xué)、會計電算化專業(yè)的必修課程。因此,我院在綜合市場營銷學(xué)科課程特點、“90后”大學(xué)生學(xué)習(xí)特點及企業(yè)需求的基礎(chǔ)上,不斷優(yōu)化市場營銷課程改革,逐步形成了以項目為驅(qū)動的模塊化教學(xué)模式,并取得了較好的成果。
一、解讀學(xué)生特點,作為課程改革的首要工作
目前忻州師院在校的生基本都是“90后”,這代大學(xué)生是伴隨著信息技術(shù)高速發(fā)展而逐漸成長的一代。面對這樣的群體,需要透徹了解其學(xué)習(xí)心態(tài),從而建議更具吸引力教學(xué)模式,提高教學(xué)質(zhì)量。
1.過分依賴互聯(lián)網(wǎng)等,缺乏獨立思考。由于信息時代的快速發(fā)展,“90后”學(xué)生生活和學(xué)習(xí)都已離不開互聯(lián)網(wǎng),被譽(yù)為互聯(lián)網(wǎng)新生代。針對忻州師院大學(xué)生手機(jī)使用情況,進(jìn)行抽樣調(diào)研。調(diào)研發(fā)現(xiàn),在忻州師院經(jīng)管系100%的學(xué)生至少一部手機(jī);35%的學(xué)生課堂上不自覺會使用手機(jī);課堂需要思考和討論問題時,80%學(xué)生想到是通過手機(jī)查詢搜索答案;課后作業(yè)95%依賴互聯(lián)網(wǎng),甚至出現(xiàn)提交雷同作業(yè)的情況。長期借助手機(jī),導(dǎo)致學(xué)生的獨立思考能力逐漸減弱。同時,學(xué)生在上課中更喜歡老師講授,而不喜歡課堂討論、課堂思考和案例分析等教學(xué)設(shè)計。
2.學(xué)習(xí)興趣為主導(dǎo),學(xué)習(xí)主動性不足?!?0后”的成長環(huán)境相對寬松,父輩提供盡可能的資源給他們。大學(xué)對于大部分“90后”來說就是來享受生活的。依據(jù)調(diào)研顯示,55%的學(xué)生喜歡憑自己的興趣去學(xué)習(xí),僅僅20%的學(xué)生會積極主動學(xué)習(xí)任何課程,學(xué)習(xí)興趣成為課堂表現(xiàn)的重要因素;70%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)態(tài)度影響課堂表現(xiàn);63%的學(xué)生認(rèn)為教師授課風(fēng)格是影響其課堂表現(xiàn)的主要因素之一。因此,適當(dāng)改變教師的授課風(fēng)格,有助于提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,促使其積極參與課堂活動。對于課程作業(yè),68%的學(xué)生只有安排課程作業(yè)后才去做課外學(xué)習(xí)。積極主動參與課外學(xué)習(xí)的人僅占10%。因此,教師需要設(shè)計適當(dāng)?shù)恼n后作業(yè),同時對學(xué)習(xí)進(jìn)行必要的管理。
3.以自我為中心,團(tuán)隊合作意識弱?!?0后”大學(xué)生基本生活在“四二一”的家庭結(jié)構(gòu)中。從小在溺愛的環(huán)境中成長,一定程度上導(dǎo)致其自我意識較強(qiáng)。此外,在入大學(xué)之前,基本接受的是傳統(tǒng)的應(yīng)試教育,大部分時間用于學(xué)習(xí),團(tuán)隊合作的培養(yǎng)在家庭和學(xué)校教育中都比較匱乏,然而學(xué)生畢業(yè)走向社會,團(tuán)隊合作是及其重要的,因此,在課程設(shè)計中有必要引入團(tuán)隊合作,讓學(xué)生不斷適應(yīng)這種改變。
二、以企業(yè)需求為基礎(chǔ),構(gòu)建新型教學(xué)模式
1.認(rèn)知企業(yè)需求,把握教改方向。隨著經(jīng)濟(jì)體制的不斷完善,市場競爭日益激烈,越來越多的企業(yè)意識到營銷成功與否關(guān)乎企業(yè)的生存。據(jù)調(diào)研顯示,企業(yè)認(rèn)為學(xué)校重點培養(yǎng)營銷技能如下:67%的企業(yè)選擇市場調(diào)研和分析技能,47%的企業(yè)選擇方案策劃技能,45%的企業(yè)選擇客戶關(guān)系培養(yǎng),43%的企業(yè)選擇業(yè)務(wù)拓展能力;教學(xué)內(nèi)容方面,96%的企業(yè)認(rèn)為維持目前的教學(xué)內(nèi)容不變;課程教學(xué)重點的分析方面,80%的企業(yè)認(rèn)同市場細(xì)分與市場定位,所以STP(目標(biāo)市場營銷)成為市場營銷的重中之重,營銷管理與內(nèi)容營銷緊隨其后;教學(xué)定位方面,46%的企業(yè)認(rèn)為培養(yǎng)營銷綜合人才非常重要,30%的企業(yè)認(rèn)為應(yīng)該培養(yǎng)技術(shù)型人才,僅有9%的企業(yè)認(rèn)為培養(yǎng)學(xué)生基本營銷觀念,掌握基本營銷方法。此外,市場營銷學(xué)教學(xué)效果直接影響大學(xué)生未來的就業(yè)取向,教學(xué)課程設(shè)計應(yīng)充分體現(xiàn)實踐性、應(yīng)用型及綜合性特點,最大限度地滿足企業(yè)需求。
2.以項目為驅(qū)動,建新型教學(xué)模式。以“以項目為驅(qū)動的模塊化實踐教學(xué)”是市場營銷課程改革的基本理念。其設(shè)計思路是:以項目驅(qū)動統(tǒng)領(lǐng)教學(xué)全過程;以模塊化設(shè)計歸納知識點;以能力培養(yǎng)強(qiáng)化實踐教學(xué);以師生共同參與建立課程評價;以學(xué)生為中心形成營銷思維。
三、《市場營銷學(xué)》課程創(chuàng)新性課堂教學(xué)模式的實施
1.科學(xué)劃分團(tuán)隊,成立虛擬公司。以項目為主導(dǎo)的實踐應(yīng)用是本課程教改后的特色。本課程各階段的實踐活動都由實踐小組獨立完成。因此,學(xué)習(xí)分組是教學(xué)中不容忽視的環(huán)節(jié)。實踐證明,結(jié)合90后學(xué)生的特點,制定科學(xué)分組有助于提高教學(xué)質(zhì)量。分組原則如下:要求每組6~7人,必須有2名以上男生,同寢室不超過2人,不得有情侶,每組一個組長,不是班干部。采取自愿組合方式,以組長為核心,課題項目為導(dǎo)向,確定團(tuán)隊合作成員、自營公司的人員結(jié)構(gòu)及公司產(chǎn)品,為后期營銷實踐建立基礎(chǔ)框架。在實踐活動中,通過科學(xué)劃分團(tuán)隊,有助于提升學(xué)習(xí)效果,激發(fā)學(xué)生潛力,加強(qiáng)同學(xué)們團(tuán)結(jié)協(xié)作、并肩作戰(zhàn)的能力。此外,通過虛擬公司運(yùn)營,學(xué)生不僅可以將理論知識與實踐知識相結(jié)合,還能充分體會到團(tuán)隊合作的重要性。
2.優(yōu)化教學(xué)方法,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。以項目為驅(qū)動的模塊化教學(xué)中,將教學(xué)內(nèi)容分為5個模塊,分別是營銷認(rèn)知、市場分析、市場選擇、營銷策劃、營銷管理和營銷前沿。教師綜合應(yīng)用各種教學(xué)方法激發(fā)90后學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。第一,課堂中,改變傳統(tǒng)的“黑板上搞營銷,教室里做市場”的模式。教學(xué)過程中不僅充分利用多媒體的優(yōu)勢、引用經(jīng)典視屏案例,同時在課堂中加入情境模擬訓(xùn)練、現(xiàn)場討論、課堂小游戲等環(huán)節(jié),激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,提高學(xué)生課堂參與度,促進(jìn)課堂教學(xué)質(zhì)量提升。第二,課后,要求學(xué)生積極調(diào)研,進(jìn)行市場預(yù)測。教師結(jié)合學(xué)生課外實踐成果,提供給學(xué)生展示自我的機(jī)會。課程評價中使用學(xué)生互評與教師點評結(jié)合的方式。教師認(rèn)真傾聽學(xué)生的見解和觀點,給予適當(dāng)提示,同時充分肯定分析意見和獨到新穎的見解,指出遺漏與不足,從而提升學(xué)生營銷綜合素質(zhì)和專業(yè)水平。
3.提供多元化實訓(xùn),提升營銷綜合能力。目前,提供的實訓(xùn)方式除了常規(guī)的課堂角色扮演、模擬營銷公司、使用營銷模擬軟件,與工商銀行忻州分行、建設(shè)銀行忻州分行、北京月亮灣度假村、山西惠騰商貿(mào)等建立校外實習(xí)基地合作外,同時鼓勵學(xué)生參與教師主持的各類科研課題和研究項目。此外,在2012年組建了學(xué)校的市場營銷協(xié)會,在教師的指導(dǎo)下,舉辦惠騰杯市場營銷大賽和易物節(jié)等活動,讓學(xué)生充分參與到營銷實踐中來,體會營銷的過程,培養(yǎng)學(xué)生的綜合營銷能力。采用“以賽促學(xué)”的方式,積極鼓勵學(xué)生參與各種全國營銷比賽,如2013年和2014年參加全國市場營銷大賽、2014年參加互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)大賽、“創(chuàng)青春”全國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽等,極大地提升了學(xué)生的營銷實踐能力。
4.教師多重角色定位,培養(yǎng)學(xué)生營銷思維。市場營銷學(xué)相關(guān)理論來源于市場經(jīng)濟(jì)活動,又指導(dǎo)企業(yè)的營銷活動,因此,教師在市場營銷教學(xué)中扮演多種角色。第一,教師。引導(dǎo)學(xué)生逐步形成營銷思維,即以顧客需求為中心、分析競爭環(huán)境、設(shè)計調(diào)研方案、明確市場定位、調(diào)整營銷組合等一系列系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的思維方式,用這樣的思維方式學(xué)習(xí)宏觀、微觀市場營銷。第二,企業(yè)營銷策劃分析師。針對學(xué)生創(chuàng)業(yè)的虛擬公司,教師要從科學(xué)的角度幫助學(xué)生分析策劃方案的可行性,針對性提出改善建議,幫助其解決策劃中存在的困難。第三,市場營銷咨詢師。教師可以作為顧問深入企業(yè)協(xié)助企業(yè)解決合作企業(yè)的面臨的困境,共同制定營銷策劃方案等。現(xiàn)代的教師既要專研于教學(xué)和科研工作,同時要走出課堂,與企業(yè)合作。一方面開拓視野,并將企業(yè)需求反饋給學(xué)校,另一方面將自己所學(xué)的知識真正回報社會,最后再將經(jīng)驗傳授給學(xué)生,最終形成學(xué)生、教師、企業(yè)的三角循環(huán)關(guān)系
5.改革考試方式、完善考核體系。多樣化的考核方式,更有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神,滿足企業(yè)用人需求。為此,通過采用筆試、實踐訓(xùn)練、平時成績等方式對學(xué)生進(jìn)行全面考核。實踐訓(xùn)練成績占總成績40%,每次實踐訓(xùn)練制定評分標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生在明確每次實踐的目的基礎(chǔ)上,參考評分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行小組互評打分和小組內(nèi)部按照作業(yè)完成的貢獻(xiàn)度打分??己舜蚍植捎冒俜种疲饕詫I(yè)能力考核為核心,包括學(xué)習(xí)態(tài)度、知識點掌握、團(tuán)隊合作、職業(yè)素養(yǎng)等方面。學(xué)習(xí)態(tài)度考核重點體現(xiàn)在案例分析中,課前背景材料準(zhǔn)備情況,課堂的總結(jié)發(fā)言等及時記錄;知識點考核主要關(guān)注學(xué)生在實踐和案例中理論聯(lián)系實際能力,以及是否能夠提出自己獨特見解;團(tuán)隊合作考核體現(xiàn)在討論的分工、調(diào)研的協(xié)調(diào)、觀點的一致性;職業(yè)素養(yǎng)考核在個人形象、語言表達(dá)、職業(yè)素養(yǎng)等,有助于提高學(xué)生的營銷綜合能力。以下展示一項具體評分標(biāo)準(zhǔn)。
四、結(jié)語
課程改革成效明顯,改革之路任重道遠(yuǎn)。忻州師院“市場營銷學(xué)”課程教學(xué)的改革在探索中取得的一定成效。學(xué)生逐漸形成市場營銷的思維,在生活、學(xué)習(xí)、找工作等方面利用營銷方式、方法取得一定成績。課堂教學(xué)方面,學(xué)生開始對營銷課程敢興趣,開始帶著問題研究營銷理論與企業(yè)實情如何結(jié)合。此外,我校市場營銷學(xué)生就業(yè)率較高,半年的企業(yè)實習(xí)使學(xué)生的適應(yīng)能力強(qiáng),上崗速度快,頗受企業(yè)青睞。改革創(chuàng)新點主要概括為兩點:一是教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)與企業(yè)需求相結(jié)合;二是以課程特點為基礎(chǔ),結(jié)合學(xué)生特點進(jìn)行教學(xué)設(shè)計。但是,“市場營銷學(xué)”課程的教學(xué)改革探索仍在不斷嘗試,尤其是在市場經(jīng)濟(jì)運(yùn)營體制下,結(jié)合企業(yè)經(jīng)營活動,如何使市場營銷課程真正達(dá)到“與時俱進(jìn)”,今后該課程的教學(xué)改革還有待于繼續(xù)深入。
作者:韓飛燕 單位:忻州師范學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理系
參考文獻(xiàn):
[1]李麗敏.“市場營銷學(xué)”教學(xué)內(nèi)容改革與探索[J].吉林工程技術(shù)師范學(xué)院學(xué)報,2009(6):4-6.
當(dāng)消費者在超市里購買開心果、大杏仁、腰果和榛子等高檔堅果產(chǎn)品自己吃或送親朋好友時,很多人都不知道哪個品牌產(chǎn)品的質(zhì)量好。堅果產(chǎn)品在品牌知名度、產(chǎn)品色澤、包裝形式、價格定位,甚至是產(chǎn)品包裝設(shè)計風(fēng)格等方面均差異不大,消費者選擇起來非常困難,對堅果產(chǎn)品的品牌和質(zhì)量都不放心,高檔堅果市場還沒有值得消費者信任的知名品牌。
高檔堅果產(chǎn)品存在巨大的市場商機(jī)
開心果、大杏仁、腰果和榛子等高檔堅果產(chǎn)品不僅口味好、營養(yǎng)價值高,而且吃這些高檔堅果產(chǎn)品是品味、身份的象征,特別適合家庭、旅游和禮品消費。隨著消費者生活水平和品質(zhì)的提升,經(jīng)常吃高檔堅果產(chǎn)品的消費者越來越多,市場容量在逐步增大,高檔堅果產(chǎn)品存在巨大的市場商機(jī)。
消費者對堅果產(chǎn)品消費需求的調(diào)研與分析
一、堅果產(chǎn)品品牌記憶度不超過5%
調(diào)查結(jié)果顯示,有95.7%的消費者記不住堅果產(chǎn)品的品牌,能記住的只是堅果產(chǎn)品的品類。在北京市場消費者能記住的堅果品牌只有兩個,果園老農(nóng)排在第一位,占被調(diào)查消費者比率的3.6%;其次是萬佳利,能記住該品牌的消費者也只有0.7%。果園老農(nóng)憑借有特色的產(chǎn)品包裝,較全的堅果、干果產(chǎn)品品類,好的產(chǎn)品品質(zhì)以及突出的銷售終端展示等方面的優(yōu)勢,在堅果、干果市場的品牌知名度均得到了很快的提升。
對于整個堅果市場,一方面是消費者對品牌堅果有著潛在的需求;而另一方面是堅果市場還處在很初級的營銷競爭狀態(tài),特別是對于開心果、大杏仁、腰果和榛子這四類堅果產(chǎn)品還沒有全國性的知名品牌,甚至沒有區(qū)域性的強(qiáng)勢品牌,可以說這類堅果產(chǎn)品目前還存在非常大的市場發(fā)展空間。
二、原味、咸味和甜味是消費者最喜歡的堅果口味
有近五成消費者最喜歡吃的堅果口味是原味,占消費者選擇比率的49.5%;其次是最喜歡吃咸味堅果,占消費者選擇比率的26.4%;排在消費者最喜歡吃的堅果口味第三位的是甜味,占消費者選擇比率的17.4%。最喜歡吃奶油味堅果的消費者比率為3.0%;喜歡吃五香味堅果的消費者比率只有0.7%;喜歡吃其它口味堅果產(chǎn)品的消費者比率合計只有3.0%??梢娫?、咸味和甜味三種口味是消費者最喜歡的堅果口味。
三、消費者最喜歡哪種包裝的堅果產(chǎn)品
喜歡袋裝堅果產(chǎn)品的消費者最多,占消費者選擇比率的49.3%;其次是喜歡盒裝堅果產(chǎn)品的消費者比率排在第二位,占24.7%;喜歡散裝堅果產(chǎn)的消費者比率為13.8%;同時也有12.2%的消費者最喜歡桶裝的堅果產(chǎn)品。袋裝、盒裝、散裝和桶裝4種包裝的堅果都有著比率不同的消費者喜好,堅果生產(chǎn)企業(yè)可以根據(jù)消費者對不同堅果包裝的喜好度,同時推出不同包裝的產(chǎn)品最大限度滿足消費者差異化的需求。
四、好的堅果產(chǎn)品需要具備的核心條件
消費者認(rèn)為好的堅果產(chǎn)品需要具備的首要條件是口味好,占消費者選擇比率的33.5%;其次是產(chǎn)品要衛(wèi)生,占31.0%;產(chǎn)品新鮮排在第三位,占消費者選擇比率的12.2%;價格合適占10.05%。往下依次是品牌占4.3%,包裝占3.95%,產(chǎn)品色澤占1.85%,產(chǎn)地占1.7%,產(chǎn)品外觀占1.0%。可見消費者認(rèn)為好的堅果產(chǎn)品需要具備的四個核心條件是口味好、產(chǎn)品衛(wèi)生、新鮮和價格合適。
五、吃堅果產(chǎn)品主要能滿足消費者哪種需求
從以上調(diào)查分析圖中不難看出,消費者吃堅果產(chǎn)品主要能滿足的需求首先是消磨時間,占消費者選擇比率的20.9%;緊接著是口味好占20.6%;營養(yǎng)和休閑分別排在第三位和第四位,為11.5%和11.2%;喜歡占9.5%;健康占6.8%;當(dāng)零食的消費者占6.4%;解饞的消費者比率為5.7%;能滿足其它需求的消費者比率合計為7.4%??梢娤r間和口味好是消費者吃堅果產(chǎn)品的核心需求。
六、消費者平均每個月吃堅果產(chǎn)品的花費
調(diào)查顯示消費者每月吃堅果產(chǎn)品花21-30元的比率最多,占消費者選擇比率的28.2%;其次是每月吃堅果花費31-50元的消費者比率為23.9%;每月吃堅果花費10-20元的消費者比率為23.6%。往下依次是每月吃堅果花費10元以下的占10.5%;51-80元的占8.2%;81-100元的占3.3%;100元以上的占2.3%??梢钥闯?,消費者每月吃堅果花費在10-50元是主流的消費區(qū)間。
七、消費者認(rèn)為現(xiàn)有堅果產(chǎn)品有哪些不足
消費者認(rèn)為現(xiàn)有堅果產(chǎn)品的不足主要有: 1、袋裝的不新鮮;2、有些堅果放置太久,缺少新鮮度;3、有時會有壞的;4、衛(wèi)生條件不合格;5、有的太堅硬,吃的不舒服;6、殼硬,不易剝;7、包裝不足,多樣化最好;8、品牌少、價格高;9、口味太單一;10、好吃但有點貴;11、有變質(zhì)的,壞的,質(zhì)量沒保證;12、價格高而且量少;13、衛(wèi)生不合格,老有壞的;14、有時里面會有苦的;15、沒有知名品牌,質(zhì)量沒有太大保證;16、堅果的營養(yǎng)作用宣傳不夠到位;17、產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊;18、魚龍混雜,次品較多;19、應(yīng)標(biāo)明吃堅果的好處;20、包裝不太好看,不夠吸引人;21、加漂白劑;22、加了防腐劑;23、吃起來不方便;24、口味太少,知名的品牌少;25、有時怕有色素產(chǎn)生等。
堅果產(chǎn)品企業(yè)需要走出品類營銷的誤區(qū)
開心果等高檔堅果產(chǎn)品的原料產(chǎn)地主要在國外,所以很多開心果企業(yè)重點傳播自己的產(chǎn)品是美國加州開心果,只突出產(chǎn)品的產(chǎn)地和品類,不注重自己企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌的建立和提升。結(jié)果導(dǎo)致開心果等高檔堅果市場產(chǎn)品同質(zhì)化想象嚴(yán)重,消費者只知道開心果好吃,但分不清哪個品牌的開心果品質(zhì)更好,于是高檔堅果企業(yè)逐步走進(jìn)了品類營銷的誤區(qū)。而實際上堅果企業(yè)通過品牌營銷才能實現(xiàn)與競品的差異化,在眾多的堅果品牌中脫穎而出,快速做強(qiáng)自己的品牌和做大產(chǎn)品的市場規(guī)模。
[關(guān)鍵詞]市場營銷教學(xué)模式
我國高校普遍開設(shè)了《市場營銷學(xué)》課程,從學(xué)生和用人單位的反應(yīng)看,教學(xué)中存在諸多問題。例如教師本身缺乏實際營銷管理經(jīng)驗,對如何培養(yǎng)學(xué)生實踐能力力不從心;教學(xué)方法組織不當(dāng),無法實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)等等。根本的原因在于市場營銷教育本身在我國的發(fā)展歷史不長,還沒有形成為各院校公認(rèn)的教學(xué)規(guī)范和教學(xué)模式。對《市場營銷學(xué)》的教學(xué)模式進(jìn)行探索有助于解決上述問題。
一、教學(xué)模式的涵義及其基本要素
教學(xué)模式是教學(xué)理論和教學(xué)實踐的綜合體。課堂教學(xué)在一定的時空中進(jìn)行,教學(xué)過程的諸要素在時空上的組合方式直接影響著學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性,影響著教學(xué)效率和質(zhì)量,關(guān)系到教學(xué)目標(biāo)是否實現(xiàn),教學(xué)任務(wù)是否完成。教學(xué)成功的關(guān)鍵在于教師對構(gòu)成教學(xué)系統(tǒng)的組成要素的合理組合。這種組合方式是教學(xué)模式的核心問題,因此一種教學(xué)模式,必有一套成型的教學(xué)操作程序、規(guī)則和方法,可以在教學(xué)實踐中具體運(yùn)用。因此,教學(xué)模式是指依據(jù)一定的教學(xué)思想,對影響特定教學(xué)目標(biāo)達(dá)成的若干變量(要素)的組合方式。不同的教學(xué)理論、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)策略及對師生活動不同安排,就構(gòu)成不同的教學(xué)模式。
一個完整的教學(xué)模式,其基本結(jié)構(gòu)應(yīng)包含以下六個基本要素:教學(xué)理論或教學(xué)思想。教學(xué)功能目標(biāo)。教學(xué)結(jié)構(gòu)及活動程序。師生交往系統(tǒng)。反饋方式。支持條件。以上六大要素各有不同的地位,起著不同的作用,它們之間既有區(qū)別,又彼此聯(lián)系,相互蘊(yùn)含,相互依存,相互制約,缺一不可,構(gòu)成一個完整的教學(xué)模式。
二、《市場營銷學(xué)》教學(xué)模式的設(shè)計
1.教學(xué)指導(dǎo)思想。進(jìn)行教學(xué)模式改革,首先要有一個正確的指導(dǎo)思想??傮w思路為:在現(xiàn)代教育思想和學(xué)習(xí)理論指導(dǎo)下,應(yīng)用現(xiàn)代教育信息技術(shù)和多種媒體,對課程的教育系統(tǒng)及要素進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計,充分發(fā)揮教師在教學(xué)方面的主體作用,指導(dǎo)學(xué)生實行交互式學(xué)習(xí),使學(xué)生達(dá)到培養(yǎng)目標(biāo)和質(zhì)量規(guī)格的要求。
2.教學(xué)功能目標(biāo)。總目標(biāo)是:使學(xué)生比較全面系統(tǒng)地掌握市場營銷學(xué)的基本理論、基本知識和基本方法,認(rèn)識在經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程中,企業(yè)和其他組織加強(qiáng)市場營銷管理的重要性,了解分析營銷環(huán)境,研究市場購買行為,制定營銷組合決策,組織和控制市場營銷活動的基本程序和方法,培養(yǎng)和提高正確分析和解決市場營銷管理問題的能力。除了總目標(biāo)之外,沿著市場營銷的學(xué)科主線,每一章都有更具體的教學(xué)目標(biāo)。
3.教學(xué)結(jié)構(gòu)及活動程序。傳統(tǒng)的市場營銷教學(xué)結(jié)構(gòu)有一些突出的問題。一是老師講、學(xué)生聽的傳統(tǒng)教學(xué)方法沒有突破,教師教得吃力,學(xué)生學(xué)得被動,學(xué)生的主動性、積極性沒有充分調(diào)動起來;二是老師講課的方法仍然沿用“原理+例子”的模式,有些教師在教學(xué)中也力爭引進(jìn)國外案例教學(xué)的方法,但在傳統(tǒng)的重原理輕實踐的教學(xué)方法影響下,一個“案例”實際上只起到一個“例子”的作用;三是在教學(xué)過程中,學(xué)生普遍缺乏“動手”的機(jī)會,實習(xí)時間不多,即使有,其目的也不過是驗證老師講授的“原理”,調(diào)動不了學(xué)習(xí)興趣;四是最新的營銷理念、策略和方法難以引入課堂。現(xiàn)行的教學(xué)管理制度,強(qiáng)調(diào)的是按既定的大綱講課,按既定的大綱要求命題考試;五任課教師沒有多少實踐經(jīng)驗,而有經(jīng)驗的企業(yè)營銷專家卻因為各種原因難以聘任。
用這樣的教學(xué)結(jié)構(gòu)和活動程序很難培養(yǎng)出頭腦靈活、富有創(chuàng)新意識的營銷人才,必須進(jìn)行改革。市場營銷理論與方法大都來自于企業(yè)實踐經(jīng)驗的總結(jié)和概括,因此,市場營銷課教學(xué)的改革,必須從它是一門實踐性很強(qiáng)的課程特點出發(fā);同時,市場營銷學(xué)是一門創(chuàng)新性極強(qiáng)的科學(xué)。不斷創(chuàng)新、不斷更新營銷理念、不斷更新營銷策略與方法是企業(yè)市場營銷活動保持旺盛生命力的保證。
基于上述考慮,設(shè)計市場營銷課的教學(xué)結(jié)構(gòu)和活動程序如下。
(1)課堂教學(xué)。①多媒體教學(xué)與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)并用,增強(qiáng)學(xué)生的參與意識和互動效果。教師根據(jù)教學(xué)需要,事先制作好PPT課件,通過圖文并茂、生動形象的課件來進(jìn)行理論課的授課,提高學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識的興趣。將課程相關(guān)內(nèi)容放置于校園網(wǎng),供學(xué)生學(xué)習(xí)參考。本課程要大量采用現(xiàn)代教育技術(shù),利用校園網(wǎng)絡(luò),不斷完善本課程的內(nèi)容和形式,給學(xué)生學(xué)習(xí)提供方便;指導(dǎo)學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)上搜索有關(guān)信息,以開闊視野,豐富學(xué)習(xí)內(nèi)容;利用校園網(wǎng)對學(xué)生進(jìn)行答疑和輔導(dǎo)。②進(jìn)行案例教學(xué)。近年來,市場營銷學(xué)課的教學(xué)過程中普遍采用了案例教學(xué)法。同學(xué)們十分歡迎這種授課方法,也收到了較好的教學(xué)效果。但案例教學(xué)存在相當(dāng)多的問題,主要有:案例選取不規(guī)范,教師選擇案例比較隨意,且案例陳舊,大多是經(jīng)驗介紹型;教師往往注重理論研究,對市場營銷的實踐不甚了解,這就導(dǎo)致理論和實踐的脫節(jié);案例教學(xué)的方法簡單陳舊,教師對案例教學(xué)的組織駕馭不夠,有些老師將案例教學(xué)等同于舉例說明,忽視調(diào)動同學(xué)積極參與到案例教學(xué)中來,這使得案例教學(xué)的效果大打折扣,同學(xué)不感興趣。
三、案例教學(xué)的改革從以下兩個方面進(jìn)行:
首先統(tǒng)一選擇基礎(chǔ)案例。但并不限制教師按照自己的教學(xué)內(nèi)容增加相應(yīng)案例,這既保證了案例選擇的統(tǒng)一性和協(xié)調(diào)性,又不至于影響和限制教師的自由發(fā)揮。案例選取的主要原則有以下幾點:選取經(jīng)濟(jì)生活中的熱點話題和現(xiàn)象。選取經(jīng)濟(jì)生活中的熱點話題和事件無疑會大大提高學(xué)習(xí)興趣,刺激求知欲望。例如在講授市場危機(jī)時,選擇“阜陽劣質(zhì)奶粉”和“肯德基蘇丹紅”等當(dāng)時被各種媒體廣泛報道和引發(fā)爭論的案例,同學(xué)們積極主動地或上網(wǎng)或在圖書館查閱相關(guān)資料,在課堂上踴躍發(fā)言,不僅對市場危機(jī)及其處理有了深刻的認(rèn)識,而且對競爭激烈的液態(tài)奶行業(yè)和快餐行業(yè)也有一定了解;選取與大學(xué)生生活相關(guān)的或同學(xué)感興趣的。筆者所在院校為郵電類大學(xué),同學(xué)畢業(yè)后的去向大多是郵電通信企業(yè),在講授市場營銷環(huán)境時選擇了通信行業(yè)作為分析的重點,在為同學(xué)說明環(huán)境分析模式的同時,提高了學(xué)習(xí)興趣,并為同學(xué)今后的擇業(yè)提供了有用的信息;選取一些只提供背景材料的案例。大多案例教材是在敘述說明,這不利于學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題并解決問題;在選取外國企業(yè)的案例時要注意中外企業(yè)面臨的經(jīng)濟(jì)環(huán)境的差異。在教學(xué)中使用經(jīng)典案例對于教學(xué)幫助較大。但是要注意國外的案例不一定適用于我國的國情;適度選取一些反面案例。反面案例中隱含了一些帶有一定普遍意義的問題,啟發(fā)性較大。比如提出“三株口服液”和“鄭州亞細(xì)亞”的實際案例,讓同學(xué)分析失敗的原因。其次是課中案例教學(xué)的組織。案例選取后的工作是精心設(shè)計案例的問題和要求,應(yīng)該環(huán)環(huán)相扣,在討論中突出重點和難點。案例教學(xué)是以學(xué)生為中心的教學(xué)方式,對習(xí)慣了“老師講,學(xué)生聽”的同學(xué)來說適應(yīng)能力不強(qiáng)。教師對此應(yīng)當(dāng)有充分認(rèn)識,通過典型示范引導(dǎo)等方式鼓勵同學(xué)積極參與;教師在案例教學(xué)中起引導(dǎo)作用,不要直接暴露自己的觀點,以免影響學(xué)生的思維。創(chuàng)造自由討論的氛圍,讓學(xué)生成為案例討論課的主角,充分表達(dá)自己的觀點。
(2)實踐教學(xué)。①案例的課堂展示。教師設(shè)計兩次案例的課堂分析。一次是教師給定背景材料回答問題,另一次,教師給出去年營銷界發(fā)生的重大事件,同學(xué)自行收集資料并進(jìn)行分析,重點是長處和不足。這樣也可以讓學(xué)生對營銷界的現(xiàn)狀有一定認(rèn)識。讓同學(xué)自行組成小組進(jìn)行。要求每一個小組都為自己的小組選定一個實名,這個實名代表小組的精神。每個小組有一個組長,由組長分配任務(wù),組織成員討論和發(fā)言。案例討論通常要收集各種不同的資料,是一個集思廣益的過程。這既利于分工協(xié)作,又有利于培養(yǎng)團(tuán)隊精神;控制好進(jìn)度和時間。應(yīng)當(dāng)在課前將案例和相關(guān)要求發(fā)給學(xué)生,要求同學(xué)在課前仔細(xì)閱讀,查找相關(guān)資料,進(jìn)行小組討論并得出結(jié)論,以便課堂發(fā)言。為防止同學(xué)對案例的過分展開和對案例分析的敷衍了事,應(yīng)當(dāng)規(guī)定每個小組發(fā)言的時間,一方面引導(dǎo)同學(xué)在規(guī)定的時間內(nèi)將小組討論的精華展現(xiàn)出來,另一方面對那些敷衍了事的同學(xué)也有約束作用;重視同學(xué)發(fā)言完畢后的點評環(huán)節(jié)。教師應(yīng)在每節(jié)案例討論課中留出一定時間對案例和同學(xué)發(fā)言進(jìn)行點評。同學(xué)的發(fā)言有其合理的一面,但也難免有分析不到或者分析不夠正確的一面,如果不進(jìn)行點評,而是就此了事,則對理論的掌握就有一定欠缺。通過點評環(huán)節(jié),指出同學(xué)分析問題的差錯面,并補(bǔ)充分析不夠之處。這往往也是同學(xué)較為關(guān)心和期待的環(huán)節(jié),否則他們就會感到無所適從,不知道自己分析討論的結(jié)果到底是否正確,是否全面。②市場營銷的模擬實習(xí)。這個環(huán)節(jié)由兩部分組成。一是課外實際企業(yè)的模擬實習(xí),可以安排在假期進(jìn)行。學(xué)校組織或同學(xué)自行聯(lián)系企業(yè)的營銷部門進(jìn)行實習(xí),由教師布置或同學(xué)自行確定主題,教師進(jìn)行指導(dǎo);二是利用營銷實踐模擬平臺的軟件,利用計算機(jī)模擬實際,以此提高學(xué)生的實際動手能力。③積極組織和鼓勵同學(xué)參加二課堂活動,組織市場營銷策劃大賽和創(chuàng)業(yè)計劃大賽。大賽以市場營銷知識為基礎(chǔ),以企業(yè)營銷策劃方案設(shè)計為中心,以大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃競賽為形式。競賽的計劃、組織和實施都由學(xué)生自主進(jìn)行,教師的作用是動員、策劃,指導(dǎo)學(xué)生收集、分析、整合資料以及營銷策劃方案的制作。同時為學(xué)生做針對比賽的講座。由教師初評并給出入圍作品的修改意見,學(xué)生修改后組織決賽答辯。組成由教師和企業(yè)營銷專家組成的評委進(jìn)行評議,最終產(chǎn)生冠軍。學(xué)生可以在學(xué)到知識的同時,提高營銷企劃方案的設(shè)計能力,鍛煉增強(qiáng)組織管理的能力。由于學(xué)習(xí)和興趣相結(jié)合,學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性得到充分調(diào)動,達(dá)到變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)的目的。教師指導(dǎo)學(xué)生也更有針對性,教學(xué)效果可望大大提高。
(3)成績評定。案例分析成績按小組記分,由兩部分構(gòu)成:一是案例分析報告成績;二是課堂發(fā)言成績,考察同學(xué)綜合表達(dá)能力。在此基礎(chǔ)上再計評個人得分。增加這一評分程序是考慮到按小組記分可能產(chǎn)生“搭便車”行為,此項成績由組內(nèi)同學(xué)自行打分,由組長組織組內(nèi)同學(xué)根據(jù)各自貢獻(xiàn)大小進(jìn)行分配,例如某小組成績?yōu)?5分,該小組共有10名同學(xué),則小組總分為15×10=150分,組內(nèi)同學(xué)根據(jù)各自貢獻(xiàn)的大小來分配這150分,比如A同學(xué)貢獻(xiàn)較大得18分(最高不超過20分),B同學(xué)貢獻(xiàn)較小只得10分,組內(nèi)同學(xué)得分加總為150分。這樣能從一定程度上避免“搭便車”現(xiàn)象的產(chǎn)生,同時也有利于同學(xué)團(tuán)隊精神的培養(yǎng)。
(4)師生交往系統(tǒng)。結(jié)合市場營銷課的特點,師生交往的方式、方法、地位、角色、關(guān)系、相互作用等的不同配合考慮采用溫和型(如“探究──發(fā)現(xiàn)”模式、合作模式)。即教師與學(xué)生在教學(xué)活動中的作用相當(dāng),教學(xué)民主,教師通過啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生自主進(jìn)行意義建構(gòu),主動獲取知識、發(fā)展能力。
(5)反饋方式。反饋方式指教師如何看待學(xué)生,如何對學(xué)生的外顯行為作出反應(yīng)。教師對于學(xué)生的一些不符合常規(guī)和習(xí)慣的思維方式和解決問題的思路不應(yīng)當(dāng)一味否定,這可能恰恰是學(xué)生創(chuàng)新思維的一種表現(xiàn),應(yīng)予以適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)和保護(hù)。
(6)支持條件。任何教學(xué)模式都必須在特定的條件下才能發(fā)揮效力。市場營銷課程教學(xué)模式的支持條件包括實訓(xùn)基地、多媒體(計算機(jī)及其網(wǎng)絡(luò)等)教學(xué)設(shè)施、教學(xué)軟件等。隨著教學(xué)手段現(xiàn)代化,教學(xué)對于物質(zhì)條件的依賴程度愈來愈大,應(yīng)當(dāng)認(rèn)真研究并保障教學(xué)模式的實現(xiàn)條件,可以更好地掌握和運(yùn)用教學(xué)模式,成功達(dá)到預(yù)期目的。
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周志強(qiáng):今年國話有9臺劇目上演。如目前孟京輝導(dǎo)演的三臺戲同時在北京和上海兩地上演,《簡愛》也在國家大劇院作首輪演出,下月國話還有一部新戲?qū)⑼度肱啪殹瓏捠且粋€具有很強(qiáng)的創(chuàng)作與演出實力的劇院,但問題是由于體制和理念的局限,多年來沒有很好地去進(jìn)行演出市場的培育與開發(fā),沒有整合資源,做集中的演出推廣和營銷。散點式的劇目自由生產(chǎn)形態(tài)雖豐富了創(chuàng)作,但力量是分散的,沒有形成推廣營銷的合力,因而產(chǎn)生不了更大規(guī)模的社會影響。這就無法充分挖掘劇目的演出效益,在劇院的品牌建設(shè)方面難以達(dá)到應(yīng)有效果的最大化。根據(jù)這種惰況,今年,國家話劇院重點抓了兩件事:
第一,創(chuàng)新演出機(jī)制,整合創(chuàng)作資源,實現(xiàn)演出效益。劇院的存在是為了演出,要牢牢抓住演出這個核心任務(wù)。沒有演出,社會效益和經(jīng)濟(jì)效益如何實現(xiàn)?排戲是為了更多場次的演出,藝術(shù)生產(chǎn)“狗熊掰棒子”的無序方式再也不能持續(xù)下去了。必須認(rèn)識到,國家話劇院是共和國的戲劇長子,是公共文化服務(wù)體系中的重要一環(huán),同時也是中國戲劇事業(yè)中的“航空母艦”。一方面,國話要履行自己應(yīng)當(dāng)履行的社會職責(zé),從傳播先進(jìn)戲劇文化的角度完成好自己的任務(wù),在劇目的定位方面要有明確的“長子”意識;另一方面,要強(qiáng)化藝術(shù)管理,通過對演出部門職能的完善與加強(qiáng),把目前國家話劇院強(qiáng)大而分散的創(chuàng)作和演出資源整合起來,充分發(fā)揮國話編、導(dǎo)、表藝術(shù)家和藝術(shù)管理家的創(chuàng)造力,以市場為導(dǎo)向,按照嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱餮莩霾邉澐桨高M(jìn)行劇目生產(chǎn)。通過一系列的宣傳推廣運(yùn)作,引領(lǐng)聚合社會對國話這艘“戲劇航母”的關(guān)注效應(yīng),形成巨大的藝術(shù)向心力,吸引觀眾走進(jìn)國話的演出劇場,完成戲劇傳播和票房收益的任務(wù)。
第二,建立國話北京演出院線。以演出為龍頭,充分利用現(xiàn)有社會資源,積極聯(lián)合加盟劇場,建立國話自己的演出劇場院線。今年已初步在北京建立起由三大三小劇場組成的國話北京演出院線;明年我們還會繼續(xù)擴(kuò)大,適當(dāng)?shù)臅r候,還要組建全國演出院線,在各文化中心城市尋求合作劇場,逐步形成國話的全國院線。這樣,國話手里就有了兩條自己的院線,國話的演出實力就可以充分施展了。依托演出院線,形成國話戲劇產(chǎn)品的長時段、多場次、多劇目、多場點的演出,這就是我們?nèi)ψ非蟛⑶彝耆梢詫崿F(xiàn)的目標(biāo)。當(dāng)然首先我們要把北京院線做好做扎實。
記者:在人才培養(yǎng)方面,國家話劇院是怎樣做的?如何培養(yǎng)和儲存優(yōu)秀的藝術(shù)表演人才?
周志強(qiáng):國家話劇院要實現(xiàn)機(jī)制轉(zhuǎn)換和體制創(chuàng)新,首先管理人員的素質(zhì)和能力必須提高。要通過各種培訓(xùn)和觀念轉(zhuǎn)換盡快實現(xiàn)這個目標(biāo),否則劇院一系列工作的推進(jìn)都無從談起。第二就是通過管理體制和用人機(jī)制的創(chuàng)新,凝聚一大批藝術(shù)家來為剛院工作。例如,目前國話的專職演員就有260名,即便如此,也無法滿足國話下一步通過演出院線進(jìn)行“一長三多”大規(guī)模演出活動對表演人才的需求。目前這種用人制度是必須改革的。藝術(shù)表演屬于自由職業(yè),是無法用“鐵飯碗”來一定終身的。針列這個行業(yè)特點,國話下一步要做的工作就是在努力挖掘現(xiàn)有演員潛力的同時,吸納一大批儲存于社會的國話注冊演員,這種機(jī)制的特點是“用人而不養(yǎng)人?!蔽覀兂醪綔y算,這類注冊演員的數(shù)量起碼要達(dá)到1000名以上,才能基本滿足國家話劇院的演出用人需求。新、舊兩種用人制度并存,是解決目前國話表演人才“既多又缺”困境的唯一路徑。我認(rèn)為,經(jīng)過今年一系列的招收、培訓(xùn)、考核等前期工作,從明年起大批注冊演員的啟用參演,將會給國話的藝術(shù)生產(chǎn)帶來巨大的活力。
記才:很多觀眾反映,現(xiàn)在的話劇市場要不就是吃老舍、的“老本”,要不就是純粹搞笑的所謂“減壓喜劇”,但是如何豐富我們的話劇種類呢?
周志強(qiáng):我們一方面通過建立“創(chuàng)意介入”的劇本生產(chǎn)機(jī)制,支持、鼓勵和敦促本院乃至社會作家拿出好的原創(chuàng)作品,不再被動地“等米下鍋”;另一方面還要把目光投向近年出現(xiàn)的優(yōu)秀文學(xué)作品以及其它藝術(shù)形式的好作品,有選擇地進(jìn)行改編,以舞臺藝術(shù)形式表現(xiàn)出來。我相信這樣的劇目一旦推出來,肯定會受歡迎。按照這個思路,最近國話的劇本創(chuàng)作促進(jìn)工作已經(jīng)啟動,劇目創(chuàng)作選題清單也已經(jīng)列出,并按步驟開始進(jìn)入實施階段。話劇劇本的創(chuàng)作匱乏是目前戲劇界客觀存在的實際困難,我認(rèn)為問題出在機(jī)制上。必須以積極的、創(chuàng)新的方式予以解決。怨天尤人是怨不出劇本來的。積極的、主動性的介入式創(chuàng)作,是解決“劇本荒”問題的唯一途徑。大量的劇本儲備起來,還怕種類不豐富嗎?
記者:您覺得話劇的優(yōu)勢在哪里?如何樹立起經(jīng)典的話劇品牌?
周志強(qiáng):話劇的受眾群體大、受眾層次豐富,也就是說,什么人都可以看、什么人都看得懂。究其原因,一個是它比任何藝術(shù)形式都更加貼近生活,即使是古裝戲和年代戲,反映的也都是現(xiàn)實的人所思考的具有現(xiàn)實意義的內(nèi)容,更不用說直接反映現(xiàn)實生活的當(dāng)代題材的作品。另一個,話劇的魅力所在就是觀眾高度的現(xiàn)場參與感和由此獲得的巨大審美愉悅。可以說戲劇演出是在觀眾的參與中完成的,它是雙向的。
今年8月份,隨著國話北京院線的建立,我們要啟動國家話劇院的品牌推廣計劃,將把6個國話北京院線加盟劇場包括上演劇目進(jìn)行集中推廣。其實單一劇目的推廣費用,和整體打包推廣的費用基本上是一樣的。在同一時段,國家話劇院將有6部不同特點、不同風(fēng)格的話劇在不同的劇場同時上演,喜劇、正劇,先鋒實驗劇、后現(xiàn)代主義戲劇等等,種類豐富,為京城觀眾配制出一席豐盛的戲劇大餐,真正做到琳瑯滿目,這是我們追求的目標(biāo)。我們打算將一些經(jīng)典的、受到觀眾歡迎的劇目進(jìn)行固定演出,都是長時段、多場次的演出安排。這樣,就會形成一個巨大的口碑效應(yīng),人們會驚喜地發(fā)現(xiàn),原來在北京,國話有這么多好戲在上演。我們更希望的是,屆時還有很多其他的兄弟演出機(jī)構(gòu)也在奮力打拼,共同組成一個良好的戲劇演出市場。“買賣不怕扎堆”嘛!這些安排,目的都是為了使上演劇目真正扎下根來,在觀眾的劇場參與中,獲得進(jìn)一步的藝術(shù)完善和提升。這樣的劇目,才有可能形成品牌,成為經(jīng)典劇目。那種演幾場就收攤兒的“短命戲”,是既成不了品牌、更不能成為經(jīng)典的。
記者:在選擇長期上演的戲劇作品時有什么標(biāo)準(zhǔn)?
周志強(qiáng):對于選定可以安排進(jìn)行長時段、多場次演出劇目方面,我們必須以觀眾接受為第一考量,不管是正劇、喜劇,還是其他藝術(shù)風(fēng)格的劇目,選擇的基本標(biāo)準(zhǔn)一定是觀眾能夠接受并且喜歡的。在觀眾接受的這個前提下,我們才有可能去影響觀眾的審美取向。戲劇活動絕不是藝術(shù)家的孤芳自賞。孤芳自賞的結(jié)果就只能是和者甚寡,你永遠(yuǎn)也站立不起來。因為,你缺少的是觀眾擁戴這一重要基礎(chǔ)條件。
我們要有計劃、有步驟地從觀眾契合的方面來進(jìn)行劇目策劃。戲劇既要有藝術(shù)性,更要有群眾性。國家話劇院是公共文化服務(wù)機(jī)構(gòu),這就決定了它是為“大眾”而不是為“小眾”服務(wù)的。我始終認(rèn)為,沒有觀眾就沒有劇院,也就沒有藝術(shù)家。這是一種反向的關(guān)系。藝術(shù)家是觀眾推選出來的。觀眾喜歡你,抬 舉你,你才有可能獲得藝術(shù)家的稱號,那么反過來,你怎么才能讓觀眾抬舉呢?如果觀眾根本不理睬你,那你還稱什么藝術(shù)家?那就去自娛自樂吧,跟唱卡拉OK一樣。藝術(shù)家為誰生存?一定是為觀眾生存的。沒有觀眾的時候就一定要檢討,為什么沒有把觀眾吸引到身邊來?經(jīng)典之所以成為經(jīng)典,是因為觀眾喜歡,沒有觀眾的藝術(shù)作品如何稱之為經(jīng)典?在這一點上,國家話劇院和“劉老根、小沈陽”沒有任何本質(zhì)的區(qū)別,區(qū)別僅在于肩負(fù)的任務(wù)、責(zé)任和藝術(shù)目標(biāo)的不同而已。
記者:我們?nèi)绾慰刂蒲莩龀杀締栴}?如何達(dá)到口碑與市場的雙贏?
周志強(qiáng):演出是有成本的,但這個成本是可控的。演出投資的風(fēng)險就在于如果觀眾不喜歡,成本就收不回來,更談不上盈利。那么,如果觀眾喜歡,你還用擔(dān)心成本問題嗎?當(dāng)然作為國家級藝術(shù)院團(tuán),我們必須體現(xiàn)出公益性,票價要維持在大多數(shù)觀眾可以接受的價位。同時,劇目的制作和演出活動必須進(jìn)行嚴(yán)格的核算與管理。這樣做的結(jié)果可能就是,國家話劇院演出質(zhì)量是最高的,而票價永遠(yuǎn)是最低的。國話考慮的第一不是盈利,而是劇目本身所具有的各項質(zhì)量指標(biāo)和觀眾的接受程度。觀眾喜歡看并且看得起,自然就盈利了。
國家話劇院應(yīng)該變成一個開放式的平臺,一些不合理的制度圍墻要拆掉,最大限度的吸納社會人才和社會資源,包括國際上的人才和資源。既然我們已經(jīng)有了這樣的思維,那我們與社會以及國際上的合作和互補(bǔ),就變得水到渠成。很多人印象中,國家話劇院好像是一座神秘的城堡,里面有很多好東西,但是一般人進(jìn)不去,也接觸不到?,F(xiàn)在我們要努力使國話成為一個開放的有高度的平臺,既看得見也摸得著,一定讓它成為老百姓自己的劇院。
記者:現(xiàn)在很多演出團(tuán)體都與旅行社有著多種形式的合作,共同開發(fā)旅游市場,既然國家話劇院在今年有計劃進(jìn)行推廣活動,在與旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合方面,咱們有什么具體的推廣計劃嗎?
模塊化教學(xué)是指將專業(yè)知識劃分為若干個不同但互相聯(lián)系的模塊,采用模塊和任務(wù)結(jié)合構(gòu)建的知識技能體系,將基礎(chǔ)知識和基本能力融為一體,通過任務(wù)的設(shè)置引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入不同的工作場景。采用模塊化教學(xué)充分體現(xiàn)了以學(xué)生為中心的教學(xué)理念,可以很好地滿足高校市場營銷學(xué)課程培養(yǎng)的要求。模塊化教學(xué)注重信息知識的雙向傳遞,有利于采取各種靈活先進(jìn)的教學(xué)方法,有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。市場營銷模塊化教學(xué)模式要求營銷模塊里既有營銷原理,又有相應(yīng)的營銷實訓(xùn)任務(wù)。教師在課堂上巧妙地設(shè)計每個模塊的實訓(xùn)任務(wù),圍繞該任務(wù)展開理論教學(xué),針對性強(qiáng)。這不僅有利于教師教,而且有利于學(xué)生學(xué)。學(xué)生只有完全掌握市場營銷原理后才能對實訓(xùn)任務(wù)進(jìn)行分解、分析,完成任務(wù)。模塊化教學(xué)模式可以有效地將理論教學(xué)和技能訓(xùn)練結(jié)合起來,進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。
二、市場營銷學(xué)課程模塊化教學(xué)的實踐
筆者嘗試在所講授的市場營銷學(xué)課程的教學(xué)實踐中,將該課程的內(nèi)容劃分為六個模塊:營銷認(rèn)知、市場分析、市場選擇、營銷策略、營銷管理、營銷前沿。
(一)模塊一:營銷認(rèn)知
該模塊是課程的基礎(chǔ),主要要求學(xué)生掌握市場營銷學(xué)的重要概念和營銷觀念,讓學(xué)生能夠從市場營銷員的角度上認(rèn)識生活中的營銷問題。這一模塊筆者布置了兩個實訓(xùn)任務(wù):一是要求學(xué)生走訪調(diào)查學(xué)校周圍的商店,分析他們在經(jīng)營中運(yùn)用了什么市場營銷手段。二是要求學(xué)生隨機(jī)調(diào)查周圍的同學(xué)和朋友,記錄他們對市場營銷的看法,并糾正其中錯誤的觀點。通過該模塊的學(xué)習(xí)和任務(wù)的鍛煉,幫助學(xué)生熟悉市場營銷的思維方式,啟發(fā)學(xué)生以營銷角度來解決問題。
(二)模塊二:市場分析
該模塊是一切營銷決策的前提,主要要求學(xué)生學(xué)會市場調(diào)研的方法,分析企業(yè)的營銷環(huán)境、購買者行為以及競爭者行為,讓學(xué)生學(xué)會收集市場信息,掌握企業(yè)所處的營銷環(huán)境,為營銷決策提供可靠的依據(jù)。這一模塊筆者布置了三個實訓(xùn)任務(wù):一是要求學(xué)生通過發(fā)放市場調(diào)查問卷來了解某種產(chǎn)品或服務(wù)的使用狀況和購買者的偏好,分析該產(chǎn)品或服務(wù)的市場發(fā)展前景。二是要求學(xué)生選擇一家企業(yè),進(jìn)行SWOT分析,制定企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略。三是要求學(xué)生進(jìn)行消費者購買情景模擬,如一個家庭計劃去旅游,需要不同學(xué)生扮演不同角色,在課堂上模擬整個決策過程。通過該模塊的學(xué)習(xí)和任務(wù)的鍛煉,使學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的方法了解分析現(xiàn)實市場情況,提高學(xué)生對信息進(jìn)行整理、分析的能力,培養(yǎng)學(xué)生分析和處理市場營銷問題的綜合能力。
(三)模塊三:市場選擇
該模塊是銜接前一個模塊與后一個模塊的環(huán)節(jié),主要要求學(xué)生掌握市場細(xì)分、目標(biāo)市場選擇、目標(biāo)市場定位的方法,讓學(xué)生學(xué)會分析目標(biāo)顧客,企業(yè)該進(jìn)入哪些市場,如何在這些市場中滿足顧客的需求。這一模塊筆者布置了一個實訓(xùn)任務(wù),即要求學(xué)生為一家企業(yè)規(guī)劃它的目標(biāo)市場,設(shè)計企業(yè)的市場開發(fā)戰(zhàn)略。這需要學(xué)生在前面市場分析的基礎(chǔ)上,進(jìn)行合理地規(guī)劃。該模塊的目的是要進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生分析和處理市場營銷問題的綜合能力。
(四)模塊四:營銷策略
該模塊是市場營銷學(xué)的經(jīng)典內(nèi)容和核心組成,主要要求學(xué)生掌握產(chǎn)品、價格、渠道和促銷策略的運(yùn)用,讓學(xué)生學(xué)會設(shè)計產(chǎn)品的品牌、包裝、定價、找到能夠支持企業(yè)整體戰(zhàn)略的最優(yōu)渠道以及促銷方案。這一模塊筆者布置了兩個實訓(xùn)任務(wù):一是要求學(xué)生策劃一場新品會,提供具體的策劃方案。二是要求學(xué)生利用課余時間進(jìn)行產(chǎn)品推銷實踐。通過該模塊的學(xué)習(xí)和任務(wù)的鍛煉,培養(yǎng)學(xué)生的營銷策劃能力和銷售技巧。
(五)模塊五:營銷管理
該模塊是市場營銷學(xué)原理的深化和專門化,主要要求學(xué)生學(xué)會統(tǒng)籌規(guī)劃市場營銷過程,讓學(xué)生學(xué)會制定市場營銷計劃、執(zhí)行和控制。這一模塊布置了一個實訓(xùn)任務(wù),即要求學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè),提出具體的創(chuàng)業(yè)計劃和執(zhí)行方案。這個任務(wù)綜合了前面的所有知識,需要學(xué)生熟練掌握營銷知識和營銷技能,才能完成這次任務(wù)。
(六)模塊六:營銷前沿
該模塊是現(xiàn)代營銷理論發(fā)展的動態(tài),主要要求學(xué)生掌握網(wǎng)絡(luò)營銷、服務(wù)營銷、體驗營銷、色彩營銷、精準(zhǔn)營銷、關(guān)系營銷等內(nèi)容,讓學(xué)生了解最新的市場營銷學(xué)研究和發(fā)展的領(lǐng)域。這一模塊布置了一個實訓(xùn)任務(wù),即要求學(xué)生分析現(xiàn)在最新的營銷現(xiàn)象和熱點問題,編寫一個案例。這個任務(wù)讓學(xué)生養(yǎng)成關(guān)注營銷動態(tài)的習(xí)慣,激發(fā)創(chuàng)新營銷意識和提升營銷理論的研究能力。
三、模塊化教學(xué)的有效實施策略
(一)優(yōu)化教學(xué)方法
在模塊化教學(xué)過程中,課堂上教師應(yīng)該綜合運(yùn)用各種教學(xué)方法來激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,如設(shè)疑式教學(xué)法、案例教學(xué)法、情景模擬法等。設(shè)疑式教學(xué)是指在教師講授某一知識點前,提出恰當(dāng)?shù)?、引人深思的問題,以引起學(xué)生對相關(guān)的知識點的興趣和注意,并培養(yǎng)學(xué)生的思辨能力,加深理解。案例教學(xué)法是指學(xué)生在閱讀教師指定的案例材料后進(jìn)行思考、分析,做出判斷及選擇,最后得出有效的結(jié)論,有助于學(xué)生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新思維以及創(chuàng)新技能的培養(yǎng)。情景模擬法是指在教學(xué)過程中,利用現(xiàn)代計算機(jī)技術(shù)或者創(chuàng)新性游戲模擬企業(yè)經(jīng)營環(huán)境,供模擬參加者進(jìn)行企業(yè)運(yùn)作的訓(xùn)練以更容易學(xué)習(xí)、更深刻地理解教學(xué)內(nèi)容,鍛煉學(xué)生的創(chuàng)新能力。
(二)科學(xué)劃分學(xué)習(xí)小組
學(xué)生分組是一個不容忽視的環(huán)節(jié)。分組的方式、工作的分工、成員的數(shù)量都直接影響學(xué)習(xí)效果。實踐證明,按照學(xué)生自愿組合的原則劃分小組,每個小組人數(shù)5-6人,可以獲得很好的學(xué)習(xí)效果。由大家推選組長,帶領(lǐng)小組成員分工合作,每位成員深度參與,密切配合、協(xié)作,防止出現(xiàn)依賴思想,以順利完成實訓(xùn)任務(wù),并將學(xué)習(xí)成果在班上進(jìn)行交流。通過分組學(xué)習(xí)的方式,不僅能夠加深學(xué)生對相關(guān)知識的理解,還能夠增進(jìn)學(xué)生之間的互動,促進(jìn)相互之間交流和共同進(jìn)步。
(三)強(qiáng)化課堂管理
教師應(yīng)注意與學(xué)生建立一種良好協(xié)作的伙伴關(guān)系,建立良好的課堂氛圍。教師應(yīng)調(diào)動學(xué)生積極性,組織課堂討論。討論中,教師要注意傾聽學(xué)生的見解和觀點,同時要適當(dāng)提示,肯定有效的分析意見和獨到、新穎的見解,指出忽視、遺漏和挖掘不深的問題。另外,教師還要注意,維護(hù)課堂秩序。
(四)完善評價考核
學(xué)生完成任務(wù)之后,教師需要進(jìn)行討論、總結(jié)、評比,使教材內(nèi)容得到進(jìn)一步的強(qiáng)化。各小組學(xué)生代表要依次對完成的任務(wù)進(jìn)行講解,其他小組提問或發(fā)表自己的看法,由教師最后進(jìn)行總結(jié)和評價。教師應(yīng)該考核學(xué)生對知識的掌握程度、運(yùn)用知識解決問題的能力和創(chuàng)新能力,同時也要注意考核學(xué)生在活動中的表現(xiàn),包括語言表達(dá)能力和書面表達(dá)能力。
(五)鼓勵學(xué)生參加科研活動
鼓勵和引導(dǎo)學(xué)生參與主講教師主持的各類科研課題和研究項目,申報校級大學(xué)生科研課題,大學(xué)生協(xié)同創(chuàng)新課題,國家、省、市和校級創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目課題,以及多種形式的競賽項目活動等。這有利于提高學(xué)生文獻(xiàn)研究能力和學(xué)術(shù)素養(yǎng),極大地促進(jìn)學(xué)生在營銷理論與營銷實踐結(jié)合方面的綜合能力。
(六)提升教師綜合能力
教師的能力和水平直接影響到學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。模塊化教學(xué)不僅要求教師通過先進(jìn)的教學(xué)理念、科學(xué)的教學(xué)方法以及現(xiàn)代化的教學(xué)手段開拓學(xué)生的創(chuàng)造性思維,而且要求教師本身具有一定的知識創(chuàng)新精神和教育創(chuàng)新能力。因此,學(xué)校應(yīng)該鼓勵教師積極參與社會實踐活動,如與企業(yè)合作開展科研項目、在企業(yè)擔(dān)任兼職咨詢顧問。其次,老師應(yīng)該努力提高自己的科研水平,積極投身于市場營銷理論與實踐的學(xué)術(shù)研究中。
四、結(jié)語