教學(xué)設(shè)計的實質(zhì)精選(九篇)

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第1篇：教學(xué)設(shè)計的實質(zhì)范文

關(guān)鍵詞：變式練習(xí)；程序性知識學(xué)習(xí)；技能；教學(xué)設(shè)計

一、引言

無論是知識的學(xué)習(xí)還是技能的獲得，練習(xí)都是關(guān)鍵的一步，這已是一個不爭的事實。無論是理論家還是廣大教育工作者都十分重視練習(xí)的研究，從不同的層面強調(diào)練習(xí)的作用，以他們不同的方式理解練習(xí)的作用，特別是一線教師更是將練習(xí)作為提高教學(xué)和學(xué)習(xí)的必備法寶。在每一位教師的每一個課時計劃，每一個課堂教學(xué)中，練習(xí)都是一個不可或缺的環(huán)節(jié)。但是因為傳統(tǒng)教學(xué)方法的局限和教學(xué)評價的不合理性，加上應(yīng)試教育的束縛，導(dǎo)致很多教師陷入到題海戰(zhàn)術(shù)的誤區(qū)當(dāng)中，僅僅強調(diào)練習(xí)的次數(shù)，而不重視練習(xí)的質(zhì)量，沒有對練習(xí)進行精心設(shè)計，從而不但加重了學(xué)生的學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)，同時，既浪費時間又沒有收到成效。學(xué)生只是生吞了一些陳述性知識，卻不能將知識內(nèi)化到自己的認(rèn)知結(jié)構(gòu)當(dāng)中，形成良好的技能，更不用說應(yīng)用于新的情境解決實際問題。故本文擬通過對變式練習(xí)的探討，來探討如何使教學(xué)更適合于學(xué)生能力的提高，從而使學(xué)生花更少的時間，做更少的練習(xí)，卻收到更好的學(xué)習(xí)效果，形成更穩(wěn)固的技能，促進更有效的遷移。

二、練習(xí)的作用

“沒有練習(xí)學(xué)生不可能學(xué)會算術(shù)，寫作或西班牙語，同樣，學(xué)生也不可能只是通過聽講解就能學(xué)會騎自行車”，“在把新信息從工作記憶轉(zhuǎn)入到長時記憶的過程中，練習(xí)是關(guān)鍵的一步”。的確，在知識的學(xué)習(xí)和技能的掌握過程中，練習(xí)是至關(guān)重要的一環(huán)。沒有練習(xí)的過程，我們無法想象學(xué)生如何能學(xué)到知識和技能。

幾乎所有的心理學(xué)家都認(rèn)為練習(xí)是學(xué)習(xí)和教學(xué)的必備環(huán)節(jié)，“許多知識的保持是通過多次練習(xí)和復(fù)習(xí)而得到提高的(Dempster，1989)。心理學(xué)家奧蘇伯爾(Ausubel)在談到發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)的三種類型“運用”、“問題解決”、“創(chuàng)造”時，認(rèn)為“運用”這種學(xué)習(xí)類型其實就是我們通常所講到的“練習(xí)”，可見在奧蘇伯爾看來，練習(xí)本身就是一種學(xué)習(xí)。而認(rèn)知心理學(xué)家加涅更是強調(diào)練習(xí)在學(xué)習(xí)中的作用。在他闡述的學(xué)習(xí)的八個階段當(dāng)中便有一個專門的階段留給練習(xí)――作業(yè)階段。他認(rèn)為學(xué)習(xí)過程需要有作業(yè)階段似乎是不言而喻的，因為只有通過作業(yè)才能反映學(xué)生是否已習(xí)得了所學(xué)習(xí)的內(nèi)容。在他的其他階段也不同程度地談到練習(xí)的作用。Mary Alice Qmter等人(Thomas H.Estes and Jan Schwab)更是將“是否有練習(xí)”作為教師教學(xué)效果的評價指標(biāo)。在他們編制的教師自我評估表的九項指標(biāo)中就有三項是關(guān)于練習(xí)的。這已足見練習(xí)在教學(xué)中的重要。

練習(xí)在教學(xué)和學(xué)習(xí)過程中是至為關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)。有了這個環(huán)節(jié)，教學(xué)工作便能對癥下藥，針對不同的學(xué)習(xí)進度安排教學(xué)，對學(xué)生的學(xué)習(xí)進行有效補償。學(xué)生也有了一個自我檢驗和自我體驗的機會，發(fā)現(xiàn)優(yōu)點，找出不足，合理安排自己的學(xué)習(xí)。

三、變式練習(xí)研究

從巴甫洛夫的條件反射到斯金納的“迷箱實驗”，再到今天的認(rèn)知心理學(xué)、建構(gòu)主義，練習(xí)一直是重頭戲。但是專門針對練習(xí)的研究卻很少，而從練習(xí)的總范疇中分離出變式練習(xí)加以研究就更少了。在我國，專門針對變式練習(xí)開展研究的，要數(shù)華東師范大學(xué)的心理學(xué)教授邵瑞珍先生，她在自己主編的《教育心理學(xué)》(1997年版)一書中曾明確提出變式練習(xí)的概念――變式就是指概念的正例變化。她認(rèn)為程序性知識，包括智慧技能，認(rèn)知策略等，“從陳述性形式向程序性形式轉(zhuǎn)化的最重要教學(xué)條件是在相似的情境和不同的情境中練習(xí)”，“練習(xí)還必須有變化，只有經(jīng)過在變化的情境中練習(xí)，認(rèn)知策略等才能獲得遷移，才能靈活應(yīng)用，促進這些知識的應(yīng)用的關(guān)鍵是變式練習(xí)。之后，她與她的博士生一起通過對高中物理學(xué)習(xí)的實驗研究，系統(tǒng)地探討了變式練習(xí)在知識向技能轉(zhuǎn)化的過程中的作用。通過實驗發(fā)現(xiàn)變式練習(xí)是學(xué)生程序性編碼的重要影響因素，“變式的多少顯著影響遠(yuǎn)遷移成績”，并且與陳述性知識等存在一定程度的交互作用，影響程序性編碼。這可以說是目前對變式練習(xí)的比較系統(tǒng)和清晰的研究了。而我國另一位心理學(xué)家、中國科學(xué)院心理所的朱新明教授則與美國心理學(xué)家Simon合作，從實踐應(yīng)用的角度系統(tǒng)地研究了練習(xí)直接促進學(xué)生掌握知識和技能的機制，形成了示例演練學(xué)習(xí)理論，并創(chuàng)立示例演練教學(xué)法。其教學(xué)思想就是讓學(xué)生通過一系列精心設(shè)計的示例演練直接獲得產(chǎn)生式規(guī)則，不必經(jīng)過陳述性知識階段。他們將教學(xué)內(nèi)容劃分為各個單元，在各單元里分三步進行教學(xué)：概念學(xué)習(xí)的示例演練一規(guī)則學(xué)習(xí)的示例演練一解題學(xué)習(xí)的示例演練。對他們的研究進行分析我們不難發(fā)現(xiàn)，這種教學(xué)法實際上就是一個“變式練習(xí)”教學(xué)法，教師通過一系列精心設(shè)計的練習(xí)促使學(xué)生進行發(fā)現(xiàn)式學(xué)習(xí)，從而掌握技能。雖說他們并沒有明確提出變式練習(xí)的概念，但我們不難看出其實質(zhì)是變式練習(xí)在左右著整個學(xué)習(xí)過程，在學(xué)生技能獲得過程中起著決定性的作用，“利用各種樣例變式，引導(dǎo)學(xué)生對產(chǎn)生式的條件部分進行精細(xì)加工，以此提高學(xué)生的理解水平和解題技能”。

四、變式練習(xí)參與下程序性知識學(xué)習(xí)的模型建構(gòu)

從以上對變式練習(xí)的研究和探討，我們能很清晰地看到，變式練習(xí)的主要功能還是在于對程序性知識學(xué)習(xí)的促進作用。它不但是影響技能獲得的重要因素，而且還是影響技能遷移的重要條件。正如布魯納(Bnlner)所指出的，早期的多樣化訓(xùn)練，是產(chǎn)生理智行為的條件之一，除非學(xué)生經(jīng)歷某些變化，否則是難以形成一般編碼的L2J206。在布魯納看來，一般性編碼就是較高層次的規(guī)則，而這無疑就是我們通常意義上的程序性知識，或稱技能，要形成這樣的一般性編碼就要進行變式練習(xí)。而皮連生認(rèn)為，技能的獲得一定要經(jīng)過練習(xí)這一個階段，他甚至將技能定義為“在練習(xí)基礎(chǔ)上形成的按某種規(guī)則或操作程序順利完成某種智慧任務(wù)或身體協(xié)調(diào)任務(wù)的能力”。由此我們可知，變式練習(xí)是程序性知識學(xué)習(xí)的必要條件，只有通過變式練習(xí)，學(xué)生才能將陳述性知識內(nèi)化到自己的認(rèn)知結(jié)構(gòu)中，進一步形成技能用于解決實際問題。用建構(gòu)主義的觀點來看，變式練習(xí)的過程就是學(xué)生主動建構(gòu)自己的知識體系的過程。通過這一過程，學(xué)生超越教材所給的信息，充分理解概念、原理和規(guī)則，建構(gòu)自己的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，更好地遷移到新情境當(dāng)中。

美國認(rèn)知心理學(xué)家安德森認(rèn)為技能的獲得分為陳述性知識編碼和程序性知識編碼兩個階段。這一觀點得到普遍認(rèn)可，我們根據(jù)這一理論，加入變式練習(xí)，試圖重新構(gòu)筑

一個學(xué)生程序性知識學(xué)習(xí)的模型，即將程序性知識學(xué)習(xí)分為三個階段：第一階段是示例階段或稱匹配階段，對應(yīng)于安德森的陳述性知識編碼階段，環(huán)境刺激進入工作記憶時，學(xué)生進行淺層加工后直接進入長時記憶中儲存。在這一階段，教師通過示例教學(xué)使學(xué)生將例題與解題規(guī)則匹配，編入到長時記憶命題網(wǎng)絡(luò)當(dāng)中，形成陳述性編碼。此時學(xué)生還沒有形成產(chǎn)生式規(guī)則，僅僅以陳述性知識的形式儲存于長時記憶當(dāng)中。第二階段是一般性練習(xí)階段，或稱匹配鞏固階段，當(dāng)學(xué)生熟悉的相似環(huán)境刺激進入工作記憶，同時激活長時記憶中已儲存的上階段知識，并解決問題。在這一階段學(xué)生只是進行一般性的練習(xí)，不包含變式練習(xí)，只是練習(xí)與示例極為相似的情境，以使學(xué)生進一步鞏固示例與規(guī)則的匹配，并初步轉(zhuǎn)化產(chǎn)生式，用于解決熟悉情境的問題。用布魯納的觀點來說就是學(xué)生沒有將所學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)換成一般的形式，尚處于一種較低水平的規(guī)則，還沒有形成一般性編碼?；蛘哒f還處于安德森理論中的轉(zhuǎn)化過渡期，還沒有形成程序性編碼。第三階段是變式練習(xí)階段，或稱為技能形成階段，對應(yīng)于安德森的程序性知識編碼階段。當(dāng)變化了的環(huán)境刺激進入工作記憶中時，同時激活長時記憶中上階段的較低規(guī)則，對新情境進行模式識別并操作，學(xué)生主動建構(gòu)自己的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，形成技能。在此階段，學(xué)生在已有知識結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上進行進一步變式練習(xí)的訓(xùn)練，將所學(xué)知識應(yīng)用與新情境，使他們的陳述勝編碼轉(zhuǎn)到程序性編碼，形成一般性編碼系統(tǒng)。此時學(xué)生如果能在上兩階段學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上直接正確模式識別新情境的話，則直接從陳述性編碼轉(zhuǎn)到程序性編碼，組合較高層次規(guī)則，形成技能；否則將信息反饋，在教師的指導(dǎo)下完成這一階段任務(wù)。

五、模型在教學(xué)設(shè)計中的應(yīng)用

對變式練習(xí)的研究是為了能對教學(xué)工作有所幫助，減輕學(xué)生學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)，優(yōu)化教學(xué)結(jié)構(gòu)，促進學(xué)生學(xué)習(xí)。這就要求我們在教學(xué)工作中充分發(fā)揮變式練習(xí)的優(yōu)勢，精心設(shè)計練習(xí)，促進課堂結(jié)構(gòu)優(yōu)化。所以我們在設(shè)計教學(xué)時就要根據(jù)學(xué)生程序性知識學(xué)習(xí)的三個階段進行安排，認(rèn)真組織教學(xué)。根據(jù)“示例一一般練習(xí)一變式練習(xí)”的模式精心安排習(xí)題，設(shè)計一般練習(xí)和變式練習(xí)，以利于學(xué)生知識獲得、鞏固和應(yīng)用。比如在教學(xué)小學(xué)數(shù)學(xué)中的工程問題應(yīng)用題時，我們可以做如下設(shè)計：

第一階段：出示工程問題典型特征示例，教師講解它的解題方法。使學(xué)生將工程問題的特征與解法形成匹配。示例：一項工程，甲隊單獨做要20小時完成，乙隊單獨做要30小時完成，甲乙合作要幾小時才能完成?

第二階段：因為有了上一階段教師的講解，學(xué)生自己進行淺層加工，將工程問題應(yīng)用題與它的解法相匹配。這一階段的任務(wù)就是設(shè)計2－3道學(xué)生熟悉的工程問題應(yīng)用題進行練習(xí)，使學(xué)生能進一步鞏固這種匹配，并形成較低級規(guī)則。如：一項工程，甲隊單獨做要15小時完成，乙隊單獨做要30小時完成，甲乙合作要幾小時才能完成?如果甲隊先做5小時，再兩隊合作，還要幾小時才能完成?如果學(xué)生對這樣的練習(xí)已經(jīng)沒有問題了，我們就可以進入下一個階段，否則就要根據(jù)學(xué)生的練習(xí)情況進行適當(dāng)?shù)难a償性教學(xué)。

第三階段：設(shè)計幾道變式練習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生從陳述性知識編碼過渡到程序性知識編碼，形成技能。如：(1)往水池里放水，如果單開進水管，要8小時將空水池注滿；如果單開出水管要12小時將滿水池水放完；如果在空水池情況下兩管齊開，要幾小時才能將水池注滿?這也是一種工程問題的應(yīng)用題，只是將學(xué)生熟悉的情景稍做變化而已，但這樣設(shè)計，學(xué)生通過這樣的練習(xí)可能就將先前形成的加法定式打破，從而開放他們的思維，然后可進一步設(shè)計下組練習(xí)。(2)有A、B兩輛汽車，分別在相距800公里的甲乙兩地。A車從甲地開往乙地要10小時，B車從乙地開往甲地要15小時，如果兩車同時從兩地相向開出，幾小時能相遇?鼓勵學(xué)生用最簡單的方法解答，這樣便促使學(xué)生將所學(xué)知識遷移，在解這個問題的時候就將工程問題解法的外延擴大到了類似的新情境，將所學(xué)知識形成一般性編碼，而不僅僅局限于解決與示例相似的情境性問題。此時學(xué)生的陳述性知識編碼才真正轉(zhuǎn)到程序性知識編碼，而獲得了解工程問題應(yīng)用題的規(guī)則。

六、教學(xué)中變式練習(xí)設(shè)計的方法

寧波大學(xué)心理學(xué)教授楊心德先生認(rèn)為“變式練習(xí)就是指在其他教學(xué)條件不變的情況下，概念和規(guī)則等程序性知識的例證的變化”，并參照加涅的智慧技能分類將變式練習(xí)劃分為概念變式和規(guī)則變式以及操作過程變式三類。由此可見，變式練習(xí)的實質(zhì)就是把握住知識的本質(zhì)特征不變，而適當(dāng)變化知識的非本質(zhì)特征，如情境、條件性知識等，也就是知識的正例變化。這樣學(xué)生不論是在知識的獲取還是應(yīng)用階段都能更好地排除無關(guān)因素的干擾，同時形成一般性編碼系統(tǒng)，形成更穩(wěn)固的解決問題的技能。所以我們在設(shè)計變式練習(xí)時除了考慮學(xué)生已有水平之外，更要重視設(shè)計方法的選擇。

第一，把握概念內(nèi)涵，擴展外延，進行概念變式。主要是指保持概念的定義本質(zhì)而對其實例變化，使學(xué)生能更清晰概念的含義，進行有效辨別。如學(xué)習(xí)“魚”后，我們可以讓學(xué)生辨別鯨、海牛、螃蟹等。

第二，把握規(guī)則的產(chǎn)生式，適當(dāng)改變情境性變量，進行規(guī)則變式。就是保持規(guī)則的本質(zhì)特征，變化它的敘述部分或題型，是規(guī)則應(yīng)用于新情境。如上面的工程問題變式練習(xí)。

第2篇：教學(xué)設(shè)計的實質(zhì)范文

關(guān)鍵詞：化學(xué)實驗；質(zhì)量守恒定律；教學(xué)設(shè)計

中圖分類號：G712 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）40-0183-02

一、鎂燃燒實驗的教學(xué)設(shè)計

（一）教學(xué)目標(biāo)設(shè)計

1.通過具體實驗來探究驗證質(zhì)量守恒定律，通過對實驗過程的觀察和操作，對實驗結(jié)果的思考，培養(yǎng)學(xué)生自己動手的能力和分析能力，理解化學(xué)中反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量關(guān)系。

2.通過一些簡單的化學(xué)實驗分析總結(jié)質(zhì)量守恒定律，可以使學(xué)生學(xué)習(xí)到科學(xué)的實驗方法，培養(yǎng)學(xué)生在實驗中的交流、合作、表達的能力。

3.在對實驗過程和結(jié)果的科學(xué)探究過程中，通過學(xué)生自己的分析、思考、判斷，解答實驗中出現(xiàn)的矛盾，引起學(xué)生的好奇心，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動力。培養(yǎng)學(xué)生的勤于思考、大膽實踐的科學(xué)意識。通過對質(zhì)量守恒定律的驗證，培養(yǎng)學(xué)生的唯物主義觀點。

（二）學(xué)習(xí)指導(dǎo)

通過課前預(yù)習(xí)課文，使得學(xué)生獲得比較感性的認(rèn)識，然后提出問題，到底結(jié)果是什么樣的呢？交給學(xué)生們?nèi)ソ涣饔懻?，在討論的結(jié)果中，開始做實驗進行驗證，然后對結(jié)果進行分析、邏輯推理，然后歸納總結(jié)實驗結(jié)果。

（三）學(xué)習(xí)過程

通過學(xué)生的課前預(yù)習(xí)，完成以下幾個問題，加深對知識的認(rèn)識和理。

鎂帶燃燒前后的質(zhì)量測定：

實驗現(xiàn)象： 劇烈燃燒，發(fā)出了 ，生成了 。

實驗結(jié)論：反應(yīng)前物質(zhì)的總質(zhì)量和 反應(yīng)后物質(zhì)的質(zhì)量。

結(jié)果分析：由于 參加了反應(yīng)，使得反應(yīng)后物質(zhì)的總質(zhì)量 反應(yīng)前物質(zhì)的總質(zhì)量。

思考：按照教材的描述：一切化學(xué)反應(yīng)都必須符合質(zhì)量守恒定律，為什么在本實驗中沒有發(fā)現(xiàn)這種結(jié)果？

為什么化學(xué)反應(yīng)要符合質(zhì)量守恒定律？

在實驗前要鼓勵學(xué)生對實驗結(jié)果進行大膽的假設(shè)：

1.參加反應(yīng)的各物質(zhì)質(zhì)量之和大于生成物的質(zhì)量總和。

2.參加反應(yīng)的各物質(zhì)質(zhì)量之和小于生成物的質(zhì)量總和。

3.參加反應(yīng)的各物質(zhì)質(zhì)量之和等于生成物的質(zhì)量總和。把學(xué)生的不同意見記錄下來并且記下人數(shù)，然后在對實驗結(jié)果進行驗證時看看哪一種意見正確。

（四）實驗設(shè)備

電子天平、集氣瓶（塑料瓶）、鎂條、火柴、酒精燈、鑷子、玻璃片、銅片等。

（五）實驗步驟

1.取0.005克鎂條、銅片、玻璃片、鑷子、塑料瓶防止電子天平上稱重，把結(jié)果記錄下來。

2.在酒精燈上點燃鎂條，把塑料瓶罩在鎂條的上方，當(dāng)發(fā)現(xiàn)白煙充滿了半個塑料瓶時，立刻將燃燒著的鎂條放到玻璃片上的銅片上，罩上塑料瓶。反應(yīng)完成后再把反應(yīng)物和玻璃片、銅片、鑷子、塑料瓶一起放在電子天平上稱重，記錄下結(jié)果。

3.取不同質(zhì)量的鎂條，記錄數(shù)據(jù)如下表所示。

（六）課堂練習(xí)

1.假如有一種物質(zhì)在空氣中燃燒后變成了二氧化碳和水，那么此物質(zhì)一定含有（？搖 ？搖）物質(zhì)。

A.氧氣、氫氣、碳元素

B.氧元素、氫元素、碳元素

C.氫氣、炭

D.氧元素、碳元素

2.不能應(yīng)用質(zhì)量守恒定律進行解釋的是（ ？搖？搖）。

A.鐵生銹質(zhì)量增加了

B.鎂帶燃燒后的固體質(zhì)量增加了

C.蠟燭燃燒變短了

D.打開酒精燈的瓶蓋，過一段時間酒精燈質(zhì)量變小了

3.某地有一條被污染的河流，河水呈現(xiàn)出酸性狀態(tài)，經(jīng)過調(diào)查研究后發(fā)現(xiàn)是因為其河床中含有某種物質(zhì)B和河水中的氧氣發(fā)生了反映導(dǎo)致的，它的化學(xué)反應(yīng)方程式為2B+2H2O+7O2=2FeSO4+2H2SO4，那么可以推測出B的化學(xué)式為（？搖？搖）。

A.FeS B.FeS2 C.Fe2S3 D.FeO

4.在一個化學(xué)反應(yīng)中存在這樣的等式：A+B=2C其中當(dāng)2gA參加反應(yīng)時，可以生成5g的C，那么參加化學(xué)反應(yīng)的B的質(zhì)量為（？搖？搖）g。

A.2 B.3 C.4 D.5

二、鎂燃燒實驗的化學(xué)分析

從圖表中可以看到，在反應(yīng)剛剛結(jié)束的1分鐘里，物質(zhì)的總質(zhì)量在不斷的減少，甚至低于反應(yīng)前的總質(zhì)量，這是因為在燃燒的過程中釋放的大量熱量使得部分鎂條變成了氣體，同時與空氣中的其他成分反應(yīng)生成了氧化鎂和氮化鎂，生成的白煙即是固體的小顆粒發(fā)散在塑料瓶中，在實驗結(jié)束后第三分鐘，總質(zhì)量逐漸增大，這是因為以前懸浮在塑料瓶中的氧化鎂和氮化鎂隨著時間和重力的作用，逐漸落在了銅片上和玻璃板上。在第三分鐘后，反應(yīng)物的總質(zhì)量明顯的大于反應(yīng)前的物質(zhì)總質(zhì)量，隨著白煙消失，氧化鎂和氮化鎂全部沉積在銅片和玻璃片上，反應(yīng)物的總質(zhì)量不再變化。

在實驗完成后需要進行針對性的習(xí)題練習(xí)，進一步加深和鞏固對所學(xué)知識的認(rèn)識和理解，使學(xué)生記憶更加深刻。在實驗中培養(yǎng)對化學(xué)實驗中的定量實驗進行分析，例如為什么取一定量的反應(yīng)物質(zhì)？

本節(jié)課中存在的一個難點就是怎么幫助學(xué)生從微觀角度理解質(zhì)量守恒定律和對質(zhì)量守恒定律的應(yīng)用。這需要多媒體課件來幫助學(xué)生從原子角度來理解鎂反應(yīng)的過程，通過認(rèn)真觀察鎂反應(yīng)的微觀示意圖，觀察微觀粒子的變化，可以幫助學(xué)生知道化學(xué)反應(yīng)的實質(zhì)，使得學(xué)習(xí)過程化難為易。在對實驗結(jié)果進行分析時，要記得規(guī)律從特殊到一般的特性，即在鎂條燃燒的實驗中具有質(zhì)量守恒的特性，那么在其他的化學(xué)學(xué)習(xí)中也存在著質(zhì)量守恒定律；這說明了物質(zhì)既不會憑空消失，也不會憑空產(chǎn)生，只會從一種形式轉(zhuǎn)化為來自形式，加強對學(xué)生進行唯物主義的教育。

三、結(jié)語

學(xué)生普遍存在的一個薄弱現(xiàn)象是不能對實驗現(xiàn)象進行很好的分析，雖然學(xué)生對實驗現(xiàn)象很有好奇心和興趣，但是在對實驗現(xiàn)象分析時缺乏大膽思考、敢于表達的能力，等待著老師給予正確的解答。對于老師來說，要加強培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和獨立思考能力，這對于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和科學(xué)能力有很大的好處。在實驗中，老師不要急于告訴學(xué)生實驗結(jié)論，要引導(dǎo)學(xué)生進行分析、思考，根據(jù)所觀察到的實驗現(xiàn)象提出自己的看法，對實驗結(jié)果進行分析和總結(jié)。

參考文獻：

[1]胡榮華.以學(xué)生為主體變“課堂”為“學(xué)堂”——“金屬的化學(xué)性質(zhì)”教學(xué)設(shè)計、實施與反思[J].化學(xué)教與學(xué)，2012，（12）：12-13.

[2]熊南軍.“質(zhì)量守恒定律”教學(xué)設(shè)計[J].中學(xué)生數(shù)理化（教與學(xué)），2010，（11）：11-12.

第3篇：教學(xué)設(shè)計的實質(zhì)范文

關(guān)鍵詞：高職藝術(shù)設(shè)計；基礎(chǔ)課程；多維數(shù)字化；

中圖分類號：G718.5 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：2095-4115（2014）09-264-1

一、高職藝術(shù)設(shè)計專業(yè)課程設(shè)置中出現(xiàn)的問題

設(shè)計基礎(chǔ)課，目前高職藝術(shù)設(shè)計專業(yè)大多是把“三大構(gòu)成”連續(xù)上完，在下一學(xué)年或更高年級再安排設(shè)計專業(yè)課，專業(yè)基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程之間的銜接有一定的隨意性。由于缺少以“多維度”為坐標(biāo)軸的系統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容的整體把握，課與課之間遞進關(guān)系不強，學(xué)生知識積累不系統(tǒng)，思維轉(zhuǎn)變不連貫，難以深入了解、實踐、掌握和應(yīng)用一門設(shè)計課程與方法。

設(shè)計專業(yè)課由于受到設(shè)計基礎(chǔ)課設(shè)置影響，也出現(xiàn)了類似的問題：有的課程內(nèi)容重復(fù)，有的課程相隔太遠(yuǎn)，課與課之間相對孤立，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中感覺很被動，在需要針對性課題研究的時候，沒有相應(yīng)的教學(xué)模塊，學(xué)生無法針對一個課題深入學(xué)習(xí)，教學(xué)效果和實踐效果都大打折扣。針對高職藝術(shù)設(shè)計專業(yè)課程設(shè)置中出現(xiàn)的問題，以及教學(xué)系統(tǒng)對課程整合的要求，提出一種利用數(shù)字化技術(shù)為手段，多維度設(shè)計基礎(chǔ)課程整合的教學(xué)思路是改革高職設(shè)計基礎(chǔ)教學(xué)的當(dāng)務(wù)之急。

二、多維視角數(shù)字化教學(xué)的探索實踐

鑒于以上原因，筆者經(jīng)數(shù)年實踐總結(jié)，在教學(xué)中構(gòu)建了一個“多維視角數(shù)字化教學(xué)模式”，現(xiàn)介紹如下：

開課單位：紹興職業(yè)技術(shù)學(xué)院

課程內(nèi)容：設(shè)計基礎(chǔ)課《設(shè)計基礎(chǔ)與造型訓(xùn)練》

授課班級：為2013級電腦藝術(shù)設(shè)計3班

課程總課時：85學(xué)時

主要教學(xué)設(shè)計：把整個課程分為造型概論、基礎(chǔ)素描寫生和創(chuàng)意素描、構(gòu)成設(shè)計、基礎(chǔ)知識的專業(yè)應(yīng)用幾個教學(xué)階段。對于造型訓(xùn)練中出現(xiàn)的相關(guān)學(xué)習(xí)方法、操作技法等理論知識，基礎(chǔ)知識的專業(yè)應(yīng)用環(huán)節(jié)以及教學(xué)評價，主要安排數(shù)字化教學(xué)，其余的訓(xùn)練時間則用傳統(tǒng)的教學(xué)方法。

強調(diào)“多維視角”認(rèn)知的數(shù)字化教學(xué)模式過程：藝術(shù)設(shè)計基礎(chǔ)課程的傳統(tǒng)教學(xué)模式是“新概念新方法（技法）解說――教師演示――學(xué)生練習(xí)――教師巡堂指導(dǎo)、發(fā)現(xiàn)問題――個別指導(dǎo)或集體指導(dǎo)――歸納”。

筆者所采用的“新模式”則把這個課程分為兩個環(huán)節(jié)，第一個環(huán)節(jié)：“新概念新方法（技法）解說――教師演示――學(xué)生練習(xí)――教師采集學(xué)生問題――學(xué)生互相借鑒――繼續(xù)練習(xí)――教師及時整理學(xué)生問題，補充資料，整合設(shè)計制作教學(xué)課件。”第二個環(huán)節(jié)――數(shù)字化軟件實操教學(xué)，其核心內(nèi)容是“變以往教學(xué)中單視角或視角不全為多視角展示學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括某個問題不同學(xué)生的解決方法和效果，以及同視角優(yōu)秀作業(yè)和問題作業(yè)的解決方法和效果的同時對比展示――教學(xué)評價――繼續(xù)練習(xí)”。三、多維視角數(shù)字化教學(xué)模式的優(yōu)越性

經(jīng)過教學(xué)實踐，筆者發(fā)現(xiàn)，多維視角數(shù)字化教學(xué)除了具備常規(guī)多媒體教學(xué)模式所有的特點和優(yōu)越性，現(xiàn)歸納如下：

（一）和專業(yè)課程緊密性特點

設(shè)計基礎(chǔ)階段作為專業(yè)課程的鋪墊，但是和專業(yè)課程又有截然不同的教學(xué)目的和要求。它既是專業(yè)設(shè)計的基礎(chǔ)學(xué)習(xí)階段，也是設(shè)計能力的基本培養(yǎng)階段，多維度的數(shù)字化教學(xué)模式的開展注意到課程之間的關(guān)聯(lián)性和遞進性。

1.關(guān)聯(lián)性

上下課程有所關(guān)聯(lián)，不但方便同一主題的縱向展開，在某些時候還能幫助學(xué)生設(shè)計思維的有效拓展。

2.遞進性

基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程之間不但要有關(guān)聯(lián)，更要有遞進，才能使學(xué)生思維跟隨著課程的深入在同一維度上層層漸進，從而避免因課程之間的孤立而導(dǎo)致每個維度上的學(xué)習(xí)流于表面、淺嘗輒止。

課程內(nèi)容設(shè)置的“關(guān)聯(lián)性”和“遞進性”體現(xiàn)了課程整合的本質(zhì)，符合大腦學(xué)習(xí)知識的科學(xué)積累過程，能夠使學(xué)生順利有效地完成專業(yè)訓(xùn)練。而“維度訓(xùn)練”的教學(xué)思路，正是課程設(shè)置“關(guān)聯(lián)性”和“遞進性”的體現(xiàn)，將設(shè)計基礎(chǔ)課程也按照“維度訓(xùn)練”的教學(xué)模塊進行打包。

（二）科學(xué)性

正是因為多維視角數(shù)字化教學(xué)模式充分考慮了學(xué)生學(xué)習(xí)認(rèn)知的基本規(guī)律和途徑，進行了合理地設(shè)計和周到的教學(xué)安排，使更多學(xué)生能同時在教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)自己的問題和體會別人的解決辦法，實現(xiàn)了以往傳統(tǒng)教學(xué)和常規(guī)多媒體教學(xué)無法做到的學(xué)習(xí)效果和教學(xué)任務(wù)，所以說這種教學(xué)模式更具科學(xué)性。

五、結(jié)語

教學(xué)實踐中部分教師出于惰性和怕辛苦、奉獻精神缺失等原因，為了便于操作或應(yīng)付檢查，在藝術(shù)設(shè)計基礎(chǔ)課程中使用數(shù)字化教學(xué)時，只注重做一些通過搞形式、玩技巧來嘩眾取寵的蜻蜓點水式的表面文章，至于實質(zhì)的教學(xué)內(nèi)容是否真正符合學(xué)生的需求，教師本身的教學(xué)價值觀和教學(xué)理念是不是學(xué)生感興趣的，他們可能就不去關(guān)注了，因此學(xué)生實質(zhì)問題并沒有得到實在有效地解決。本文就傳統(tǒng)多媒體教學(xué)的種種老問題，提出以“多維視角數(shù)字化教學(xué)模式”新改革。實踐證明，這樣的教學(xué)模式才能真正充分發(fā)掘和展現(xiàn)數(shù)字化教學(xué)的最大化潛能和功效，是極具現(xiàn)實意義和推廣意義的。

第4篇：教學(xué)設(shè)計的實質(zhì)范文

論文關(guān)鍵詞：高等職業(yè)教育 藝術(shù)設(shè)計 工作室制項目 教學(xué)

論文摘要：高職藝術(shù)設(shè)計教育“工作室制”項目課程教學(xué)是根據(jù)藝術(shù)設(shè)計職業(yè)崗位需求，以項目課程為載體，以工作室為途徑，以學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)為主線的一種工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式。本文就“工作室制”項目課程教學(xué)模式的內(nèi)涵、“工作室制”項目課程的開發(fā)與實施和效果進行了探討。實施“工作室制”項目教學(xué)，有利于更好地培養(yǎng)適應(yīng)工作崗位需求的新型高職藝術(shù)設(shè)計人才。

如何在高職藝術(shù)設(shè)計教育中融入職業(yè)工作情境，使藝術(shù)設(shè)計專業(yè)課程教學(xué)過程與職業(yè)工作過程互滲互融。在教學(xué)改革和實踐探索的基礎(chǔ)上，筆者以長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院2009年國家精品課程《旅游紀(jì)念品研發(fā)與生產(chǎn)》為例，在此就高職藝術(shù)設(shè)計教育如何開展“工作室制”項目課程教學(xué)進行探討，以期起到拋磚引玉的作用。

1．何謂“工作室制”項目教學(xué)

項目教學(xué)并不是一個全新的概念。傳統(tǒng)的項目教學(xué)模式一般是在學(xué)科體系之下學(xué)完理論知識之后，為讓學(xué)生整合并應(yīng)用所學(xué)知識而開展的一種教學(xué)活動。即“實踐是理論的應(yīng)用”理念下的應(yīng)用式課程模式。這種課程模式無法使高職學(xué)生從中得到更多職業(yè)情境的熏陶，從而缺乏職業(yè)技術(shù)知識，特別是取得隱性知識的生成。

“工作室制”項目教學(xué)模式是以工作任務(wù)為中心的聚合式教學(xué)模式。這種教學(xué)模式把項目課程作為專業(yè)課程體系中的主體，實行課程的綜合化和模塊化，讓學(xué)生在工作任務(wù)的引領(lǐng)下，樹立“學(xué)習(xí)即工作，工作即學(xué)習(xí)”的理念，在工作過程中自主制定計劃，自主開展學(xué)習(xí)探究活動，獨立構(gòu)建自己的行動知識和行動能力，促進隱性知識的形成。實質(zhì)上，這種課程模式是一種以學(xué)生為中心的建構(gòu)式課程模式，其目的是讓學(xué)生在工作過程中得到職業(yè)情境的熏陶和工作過程的體驗，從而真正主動地掌握就業(yè)所必備的技術(shù)知識和職業(yè)能力。

1.1“工作室制”項目教學(xué)的特點

根據(jù)高職藝術(shù)設(shè)計專業(yè)教學(xué)的特點和行業(yè)對人才的需求，“工作室制”項目教學(xué)的特點，體現(xiàn)在將藝術(shù)設(shè)計專業(yè)職業(yè)技能培養(yǎng)與職業(yè)崗位活動相結(jié)合，以工作室為載體，將課程、教室與生產(chǎn)實踐融為一體，由教師帶領(lǐng)學(xué)生在承接和完成生產(chǎn)技術(shù)項目的過程中完成綜合專業(yè)技術(shù)的訓(xùn)練并借鑒企業(yè)的管理和崗位素質(zhì)要求及工作流程進行課堂管理、教學(xué)設(shè)計和教學(xué)評價，這種教學(xué)模式突出職業(yè)能力的培養(yǎng)，促進高職教學(xué)與就業(yè)的自然銜接，使學(xué)生“能力更強、專業(yè)更?！?。

1.2“工作室制”項目課程與專業(yè)課程體系的建構(gòu)

課程是教學(xué)的基本單元，也是培養(yǎng)學(xué)生知識、能力、素質(zhì)的重要載體?！肮ぷ魇抑啤表椖恳詫I(yè)職業(yè)技術(shù)工作領(lǐng)域所需的能力為目標(biāo)，以工作任務(wù)（項目）為導(dǎo)向，重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容，建立起職業(yè)型、任務(wù)化的項目課程體系。以長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院公共藝術(shù)設(shè)計專業(yè)為例，該體系主要由三個階段和多個項目課程模塊構(gòu)成。

第一階段為第一學(xué)年，主要是基于崗位要求在校內(nèi)進行基礎(chǔ)知識和基本技能的學(xué)習(xí)。

第二階段為第二學(xué)年，通過項目引進，基于工作過程的專業(yè)課程學(xué)習(xí)，圍繞工作任務(wù)聚焦知識以虛擬項目為載體，使課程內(nèi)容在與工作任務(wù)的動態(tài)聯(lián)系中形成有機整體進行職業(yè)素質(zhì)、工作流程、崗位技能知識學(xué)習(xí)與崗位技能實訓(xùn)。

第三階段為第三學(xué)年，通過項目自主開發(fā)，以真實項目引導(dǎo)，典型產(chǎn)品為載體，任務(wù)驅(qū)動“工作室制”下的生產(chǎn)性實訓(xùn)，實訓(xùn)指導(dǎo)教師以企業(yè)設(shè)計師身份參與管理并指導(dǎo)學(xué)生，學(xué)生以準(zhǔn)員工的身份參與實際生產(chǎn)過程，定期輪崗，適應(yīng)不同工作崗位的要求。

項目教學(xué)內(nèi)容雖然分階段，但是在不同階段或不同項目教學(xué)中，均通過各個不同“工作室制”教學(xué)貫穿職業(yè)能力培養(yǎng)這一主旨，即融化職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成和關(guān)鍵能力培養(yǎng)（包括符合崗位要求的基礎(chǔ)課程），由合而分，由分而合，最終形成一個整體。

2．“工作室制”項目課程的開發(fā)與實施

2.1“工作室制”項目課程目標(biāo)的確定

在課程開發(fā)過程中，首先要主動適應(yīng)市場對高素質(zhì)藝術(shù)設(shè)計人才的需求，不斷強化職業(yè)工作意識，根據(jù)職業(yè)工作崗位的要求，重構(gòu)教學(xué)目標(biāo)與內(nèi)容，開發(fā)工作過程與學(xué)習(xí)過程相結(jié)合的項目課程，探尋職業(yè)崗位能力形成的規(guī)律，增強學(xué)生的職業(yè)適應(yīng)能力和可遷移能力。秉承課程開發(fā)原則，長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院繪畫造型教研室經(jīng)過充分的市場需求調(diào)研和與企業(yè)專家深入探討，在藝術(shù)設(shè)計公共藝術(shù)專業(yè)中開設(shè)了面向公共藝術(shù)設(shè)計專業(yè)崗位群中的工藝品設(shè)計師崗位中的特色旅游紀(jì)念品設(shè)計、禮品設(shè)計、陳列展示工藝品設(shè)計工作的《旅游紀(jì)念品研發(fā)與生產(chǎn)》特色課程，其主要目的是為地方旅游經(jīng)濟發(fā)展培養(yǎng)職業(yè)技術(shù)型設(shè)計人才。課程通過針對性項目訓(xùn)練，有意識的引導(dǎo)學(xué)生在傳承傳統(tǒng)、民族工藝制作的精髓上，進行工藝、材料、設(shè)計的創(chuàng)新，同時進行生產(chǎn)性制作，推進藝術(shù)語言與造物技藝的創(chuàng)新和實踐，從而填補能畫、會設(shè)計、會制作、具有民族、民俗文化特色的旅游紀(jì)念品研發(fā)型人才的空白，促進湖南旅游紀(jì)念品設(shè)計向高層面發(fā)展及向產(chǎn)業(yè)化方向的不斷完善。

2.2“工作室制”項目課程內(nèi)容的選擇

在教學(xué)過程當(dāng)中，如何結(jié)合專業(yè)課程教學(xué)適時地尋求真實的實踐項目、選擇課程內(nèi)容、實現(xiàn)“教”“學(xué)”“做”合一的目標(biāo)呢？

我們嘗試以《旅游紀(jì)念品研發(fā)與生產(chǎn)》課程內(nèi)容進行改革研究。具體在課程內(nèi)容上以實際項目（如：為張家界或湘西鳳凰特色旅游品進行研發(fā)）為載體，通過項目工作室（由民間老藝人、教師、設(shè)計大師共同組建的項目工作室）的教學(xué)模式，將項目的工作流程解構(gòu)為（資訊收集設(shè)計、審核方案畫稿、放稿多種材料多種工藝制作生產(chǎn)后期加工產(chǎn)品評估）然后按照教學(xué)認(rèn)知規(guī)律重構(gòu)為若干個項目任務(wù)(旅游紀(jì)念品市場調(diào)研對項目進行設(shè)計定位設(shè)計元素的提取與設(shè)計圖表達工藝手段的選取；新工藝的實驗與應(yīng)用樣品的制作后期裝飾項目學(xué)習(xí)團隊的產(chǎn)品分析報告)，按照工作過程循序漸進地組織教學(xué)，學(xué)生通過項目小組完成工作任務(wù)來獲得與崗位相關(guān)的知識與技能。

2.3“工作室制”項目課程的組織實施

“工作室制”項目教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容確定后，課程組織的科學(xué)性將是課程目標(biāo)實現(xiàn)的關(guān)鍵。校企共建是實施 “工作室制” 項目課程教學(xué)的前提，也是項目來源的有力保障。每個工作室必須有一家或一家以上的企業(yè)作為依托。在真實性職業(yè)場所或仿真性教學(xué)環(huán)境里將項目教學(xué)任務(wù)落到實處。

在以開發(fā)旅游紀(jì)念品產(chǎn)品設(shè)計任務(wù)、旅游紀(jì)念品設(shè)計制作、真實的設(shè)計策劃和推廣任務(wù)驅(qū)動的項目課程教學(xué)實施過程中，建立特色民間藝術(shù)工作室，構(gòu)建“專業(yè)教師+大師工作坊+民間老藝人+學(xué)生”四位一體任務(wù)驅(qū)動的“工作室制”項目教學(xué)模式。其形式為：學(xué)生組建項目學(xué)習(xí)團隊，并制定項目開展計劃及任務(wù)分工，讓學(xué)生在合作的氛圍中完成各項任務(wù)，掌握相關(guān)的理論知識和技能，并形成良好的職業(yè)素養(yǎng)。由指導(dǎo)教師團隊（專業(yè)教師、大師工作坊大師、民間藝人）根據(jù)項目學(xué)習(xí)團隊每一位成員，完成任務(wù)過程所體現(xiàn)的能力給予任務(wù)考核的基本分值，在根據(jù)任務(wù)完成的情況進行最后的成績評定。在基于“工作室制”項目課程實施中，嘗試將湖南傳統(tǒng)的民間工藝逐步引進到專業(yè)課程中，開展傳統(tǒng)民間藝術(shù)特別是本地域民間工藝與專業(yè)相結(jié)合教學(xué)研究，并邀請民間老藝人親臨學(xué)院實地教學(xué)，給學(xué)生以最直接的技藝授課，按照師傅帶徒弟的方式，手把手地教，使學(xué)生掌握技藝，親身感受到民間工藝的魅力，并通過文字、照片、錄像等手段保留資料，在仿做中傳承傳統(tǒng)技藝。同時，引入大師工作坊，通過專題講座給學(xué)生以高層次的理論指導(dǎo)和高層次的藝術(shù)鑒賞能力培養(yǎng)。專業(yè)教師則從宏觀、整體和系統(tǒng)角度指導(dǎo)學(xué)生把握設(shè)計制作問題，引導(dǎo)學(xué)生從中國傳統(tǒng)積淀中廣泛吸收營養(yǎng)，并與現(xiàn)代表現(xiàn)手段相結(jié)合，轉(zhuǎn)化成既有傳統(tǒng)內(nèi)涵又有現(xiàn)代設(shè)計理念的視覺沖擊力很強的藝術(shù)作品。

2.4“工作室制”項目課程的考核與評價

項目教學(xué)的考核和評價，注重過程與結(jié)果相統(tǒng)一?！肮ぷ魇抑啤表椖拷虒W(xué)以能力評價社會化為考核的重要標(biāo)準(zhǔn)，采取學(xué)校與企業(yè)相結(jié)合、實踐教學(xué)與理論學(xué)習(xí)相結(jié)合、定量與定性相結(jié)合的多種考核形式，重點評價學(xué)生的學(xué)習(xí)過程。

3.“工作室制”項目課程實施效果

我們通過對學(xué)生實施 “工作室制”項目課程教學(xué)普通班與實驗班對比發(fā)現(xiàn)：實驗班學(xué)生學(xué)會了主動地建構(gòu)著自身的知識和能力結(jié)構(gòu)，能夠?qū)虒W(xué)內(nèi)容進行自主地選擇，并對學(xué)習(xí)過程進行自我調(diào)整，大大地改變了傳統(tǒng)教學(xué)中的那種被動性與依附性。學(xué)生通過討論、質(zhì)疑、探索，學(xué)會了思考、學(xué)習(xí)和創(chuàng)造。通過營造與實際工作崗位一致的學(xué)習(xí)環(huán)境和氛圍，學(xué)生在準(zhǔn)就業(yè)形式的工作室中得到實際的鍛煉，學(xué)生的專業(yè)實踐技能得到強化。這種舉措超越了以往課堂教學(xué)模式和常規(guī)下企業(yè)頂崗實習(xí)的實踐教學(xué)模式，真正實現(xiàn)了學(xué)生由“適應(yīng)能力”向“建構(gòu)能力”的轉(zhuǎn)變，取得了很好的效果。

在新的形勢下，高職藝術(shù)設(shè)計教育只有根據(jù)藝術(shù)設(shè)計崗位工作體系構(gòu)建教學(xué)體系，從工作結(jié)構(gòu)中獲得課程結(jié)構(gòu)，深化課程改革，并以典型的設(shè)計項目為載體，才能逐步形成職業(yè)型、開放性、立體化的設(shè)計教育格局，才能與時俱進、適應(yīng)市場變化，才能更好地培養(yǎng)適應(yīng)工作崗位需求的新型高職藝術(shù)設(shè)計人才。

參考文獻：

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第5篇：教學(xué)設(shè)計的實質(zhì)范文

關(guān)鍵詞：最近發(fā)展區(qū)；支架式教學(xué)；建構(gòu)主義

中圖分類號：G642.3 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1002-4107（2016）11-0045-02

一、支架式教學(xué)的理論基礎(chǔ)

維果茨基提出的最近發(fā)展區(qū)理論重新分析人類發(fā)展、不斷學(xué)習(xí)、知識傳授之間的相互關(guān)聯(lián)關(guān)系。教師在開展教學(xué)活動之前，應(yīng)該通過分析，掌握和預(yù)測學(xué)生的兩個層面的發(fā)展水平，在掌握學(xué)生目前所具備的發(fā)展水平的同時，要對學(xué)生在學(xué)習(xí)之后可能達到的發(fā)展水平有一定的預(yù)判，可以用“最近發(fā)展區(qū)”這一描述空間來確定學(xué)生的發(fā)展水平。在最近發(fā)展區(qū)理論的啟發(fā)下，教學(xué)活動中涌現(xiàn)出一系列令人耳目一新的教學(xué)模式，比如支架式教學(xué)、交互式教學(xué)、認(rèn)知學(xué)徒教學(xué)、情境式教學(xué)等等[1]。

從教學(xué)策略的角度，“支架式教學(xué)”是根據(jù)建構(gòu)主義基本思想開發(fā)出來的一種比較成熟的教學(xué)模式，這種策略的設(shè)計關(guān)鍵在于把復(fù)雜的學(xué)習(xí)任務(wù)加以分解，建立問題支架，并要求這種支架要按照學(xué)生的“最近發(fā)展區(qū)”來設(shè)計，把學(xué)習(xí)者的認(rèn)知內(nèi)容和水平逐步引向深入，從而不斷地把學(xué)生從一個認(rèn)知水平提上另一個更高的認(rèn)知水平[2]。從教學(xué)理念的角度，支架式教學(xué)是對教學(xué)過程、師生角色關(guān)系的一種定義和設(shè)計，教學(xué)中的師生關(guān)系與地位隨著學(xué)生能力的成長而不斷變化。

二、對應(yīng)用型課程教學(xué)設(shè)計的反思

維果茨基認(rèn)為，教學(xué)活動與學(xué)生能力發(fā)展是相互依賴的，但絕不是同一過程，在教學(xué)活動與學(xué)生發(fā)展間存在著多元復(fù)雜的關(guān)系。只有當(dāng)教學(xué)活動走在學(xué)生發(fā)展前面時，這種教學(xué)活動才會行之有效[3]，教學(xué)活動要依賴學(xué)生成熟的發(fā)展程度，學(xué)生能否發(fā)展取決于教學(xué)能否激發(fā)、啟動那些正待成熟的心理機能――“最近發(fā)展區(qū)”。我們用這一理論來反思一下當(dāng)前高等教育中存在的困惑和困難。

傳統(tǒng)教學(xué)中，一方面在教學(xué)策略和教學(xué)內(nèi)容設(shè)計上往往注重理論講解，知識原理與解決實際問題的耦合度不高，實驗項目一般是對相應(yīng)技術(shù)單元的驗證性實驗，知識考核主要是對抽象原理知識的考核；教學(xué)設(shè)計中知識原理與現(xiàn)實問題的引導(dǎo)性關(guān)聯(lián)設(shè)計較少，多數(shù)學(xué)生無法獨立把學(xué)習(xí)到的知識應(yīng)用于生產(chǎn)實踐中。教師的教學(xué)用語常常是這樣的：“之前我們學(xué)習(xí)了路由交換技術(shù)課程的某某知識！本節(jié)課我們來共同學(xué)習(xí)路由交換技術(shù)的某某知識！該知識分為這樣幾方面的重點內(nèi)容！”

此類教學(xué)理念和教學(xué)策略，不免會使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中缺乏存在感、價值感和成就感。教師是否可以參考“最近發(fā)展區(qū)”理論，通過教學(xué)設(shè)計的調(diào)整，在教學(xué)中采用“我們在生活中是不是遇到過某某問題（或現(xiàn)象）？”“這些問題如何解決呢？”“其實之前的課程知識都告訴我們解決辦法了！”“其實這個問題要分解成這樣幾個問題去考慮！”“開動你們的記憶，我們來共同解決這些問題吧！”“我們平時解決此類問題就是這么考慮的吧？”等教學(xué)用語，來改變我們的教學(xué)理念，實施我們的教學(xué)策略，是否會更好一些呢？

三、支架式教學(xué)在教學(xué)設(shè)計中的運用

要正確把握教學(xué)與發(fā)展的關(guān)系，調(diào)整好我們的教學(xué)理念和教學(xué)策略，教學(xué)設(shè)計就要從教師角色的轉(zhuǎn)變、教學(xué)模式的轉(zhuǎn)變、課堂教學(xué)內(nèi)容的翻轉(zhuǎn)三方面入手來設(shè)計。要想實現(xiàn)三個轉(zhuǎn)變，就要把以“學(xué)生為中心”的教學(xué)理念貫徹始終，那么教學(xué)策略應(yīng)更多關(guān)注學(xué)生的知識探究過程。教學(xué)設(shè)計要弱化教師把知識從外界搬到學(xué)生記憶中的職責(zé)，不第一時間給學(xué)生提供現(xiàn)成的答案或知識概念及模型定義，而是為學(xué)生提供思考、探究的時間與機會，導(dǎo)師在忍耐、觀察中，引導(dǎo)學(xué)生成長，這是一個過程。基于“最近發(fā)展區(qū)”的支架式教學(xué)給了我們一個很好的教學(xué)設(shè)計思路。自我尋找問題答案是學(xué)習(xí)過程中最為有效的支架。根據(jù)“最近發(fā)展區(qū)”理論，設(shè)計的問題支架要貼近學(xué)生生活實際，貼近學(xué)生知識與能力基礎(chǔ)，要兼顧知識技術(shù)本身的發(fā)展過程和學(xué)生對知識的認(rèn)知能力與水平。學(xué)生只有依據(jù)熟知的知識經(jīng)驗和慣性思維習(xí)慣來建構(gòu)知識關(guān)系體系，其掌握的知識技能才是穩(wěn)固與完整的。對于教學(xué)理念與教學(xué)策略的調(diào)整，支架式教學(xué)在教學(xué)設(shè)計中的設(shè)計重點有以下幾個方面。

（一）促進教學(xué)角色互換，構(gòu)建師生一體導(dǎo)學(xué)關(guān)系

在教學(xué)中我們可以發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對以往的知識與經(jīng)驗認(rèn)識不成熟，面對某類特定的新知識，多數(shù)學(xué)生無法獨立依據(jù)以往的知識經(jīng)驗，完成對特定新知識技術(shù)的建構(gòu)，這也是建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論本身存在的“知識只能主動構(gòu)建的絕對性認(rèn)識傾向”的不足。在以學(xué)生為主體的學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生還離不開導(dǎo)師的幫助，導(dǎo)與學(xué)是一個相互推動的過程，導(dǎo)師的角色定位當(dāng)然不會是知識的簡單、機械的傳授者，要實現(xiàn)以學(xué)生為主體的教學(xué)角色轉(zhuǎn)換，導(dǎo)師必須變成為學(xué)生知識建構(gòu)、問題解決等提供引導(dǎo)與幫助的人，并在引導(dǎo)學(xué)生建構(gòu)特定新知識的同時，要不斷吸納、討論、分享學(xué)生對知識的認(rèn)識成果。導(dǎo)師在引導(dǎo)過程中還要適當(dāng)示弱，甚至有意拋出一些錯誤的問題解決辦法供學(xué)生分析發(fā)現(xiàn)，進而引導(dǎo)學(xué)生努力改變、優(yōu)化，甚至、拓展導(dǎo)師和教材的論斷，并把這些成果作為學(xué)生水平考核的重要觀測點，從而在師生共同成長的導(dǎo)學(xué)關(guān)系中孕育學(xué)生的“存在感、價值感和成就感”，培養(yǎng)其獨立認(rèn)識、思考與解決問題的能力。

（二）以問題支架為支撐，開展“問題式”教學(xué)

“蘇格拉底式”教學(xué)模式的特點是盡可能地拉長學(xué)生的知識，把學(xué)習(xí)作為一個積極的建構(gòu)的過程。那么支架式教學(xué)的設(shè)計重點在于知識與問題關(guān)系的設(shè)計，要針對各個特定知識點，進行剖析后的“問題碎片化”設(shè)計?！皢栴}碎片化”要以學(xué)生“現(xiàn)有發(fā)展區(qū)”為基礎(chǔ)，把課程教學(xué)大綱的知識點有機分割成梯狀小問題，并形成分級、分類問題支架群。

該教學(xué)模式中導(dǎo)師要以引導(dǎo)學(xué)生解決問題為第一要務(wù)，當(dāng)然教師在為學(xué)生提供支架時一定要把“IN

SPIRE”七種教師特質(zhì)運用完整，本文僅對“蘇格拉底式提問”做詳細(xì)設(shè)計，其他不做贅述。教師在解決問題過程中，首先使學(xué)生進一步認(rèn)識與內(nèi)化現(xiàn)有發(fā)展水平的知識，并引導(dǎo)其逐步建構(gòu)、理解“最近發(fā)展區(qū)”的知識，進而能自主構(gòu)建相關(guān)知識的內(nèi)涵聯(lián)系，并為潛在發(fā)展水平的知識構(gòu)建打下基礎(chǔ)，從而形成潛在發(fā)展水平知識內(nèi)化為現(xiàn)有發(fā)展水平知識的循環(huán)構(gòu)建知識過程。在支架式教學(xué)策略的實施過程中，導(dǎo)師會不斷拋出集趣味性、認(rèn)知性、專業(yè)性、連續(xù)性、實用性、科學(xué)性為一體的系列問題，學(xué)生在導(dǎo)師的引導(dǎo)和幫助下樂此不疲地不斷解決問題，這樣的教學(xué)模式會激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，收到良好的教學(xué)效果。

（三）進行“知”與“識”分類設(shè)計

學(xué)生對知識的內(nèi)化和構(gòu)建需要充足的探究時間與資源空間，支架式教學(xué)要為學(xué)生提供思考、探究的時間與機會，導(dǎo)師要在忍耐、觀察中，提供資源，引導(dǎo)、幫助學(xué)生成長，這同時要求我們對課堂教學(xué)內(nèi)容進行裁剪，把一部分教學(xué)內(nèi)容與問題翻轉(zhuǎn)到課外，從而擴大教學(xué)的時間與空間。

哪些教學(xué)內(nèi)容與問題要翻轉(zhuǎn)到課外，哪些要保留在課上呢？我們不妨把知識分為“知”和“識”兩個部分?！爸笔钦n程某單元的部分教材內(nèi)容，可以把此類內(nèi)容以教材和教學(xué)微視頻的形式翻轉(zhuǎn)于課外，學(xué)生自主完成；

“識”可分為課程某單元的內(nèi)涵分析、與其他知識單元的內(nèi)涵聯(lián)系和實際領(lǐng)域應(yīng)用等方面，此類內(nèi)容因?qū)W生受知識背景所限，是無法獨立完成的，需要教師在課堂上以問題支架為支撐，引導(dǎo)其循序漸進地認(rèn)識、運用和探究。

（四）問題支架式的設(shè)計與實現(xiàn)

最近發(fā)展區(qū)是定義性知識（由教師教學(xué)提供的）和個體經(jīng)驗性知識（個體自己擁有的）之間的差距。支架式教學(xué)策略的問題支架如果按照最近發(fā)展區(qū)進行分類，體系脈絡(luò)就會很清晰，其由三類關(guān)鍵問題支架構(gòu)成，即專業(yè)背景所提供的文化知識和個體的日常經(jīng)歷之間的問題支架（A類）、定義性知識和個體經(jīng)驗性知識之間的問題支架（B類）、個體經(jīng)驗性知識和潛在知識之間的問題支架（C類）。三類問題支架邏輯結(jié)構(gòu)關(guān)系圖如圖1所示。

維果茨基的最近發(fā)展區(qū)理論對當(dāng)代教學(xué)理論和教學(xué)模式產(chǎn)生了重要的影響。教學(xué)和發(fā)展是一種復(fù)雜的動力制約關(guān)系， 合理的、科學(xué)的教學(xué)過程是心理發(fā)展的源泉，正確組織的教學(xué)能引起并激發(fā)教學(xué)以外的思考和探究，實現(xiàn)教學(xué)與育人的高度統(tǒng)一。支架式教學(xué)是學(xué)生利用教師預(yù)設(shè)的低起點、階梯式的問題支架，運用以往知識、經(jīng)驗不斷解決問題的過程。學(xué)生通過此過程來自我構(gòu)建和內(nèi)化知識，才能把理論和實踐很好地融合起來，從而形成個性化的、相對完整與穩(wěn)固的知識、能力、素質(zhì)體系，才有可能從事更高的認(rèn)知活動和實現(xiàn)自我的正確認(rèn)知，才會具備把知識準(zhǔn)確運用于生產(chǎn)實踐的潛能，才有可能探究到進一步挖掘知識的機會和渠道?；谥Ъ苁浇虒W(xué)的課程設(shè)計是與“知識建構(gòu)、創(chuàng)新能力、綜合素質(zhì)”三者并重發(fā)展的應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)目標(biāo)相契合的。

參考文獻：

[1]曾智，丁家永.維果茨基教學(xué)與發(fā)展思想述評[J].外國 教育研究，2002，（11）.

第6篇：教學(xué)設(shè)計的實質(zhì)范文

一、高等職業(yè)教育中室內(nèi)設(shè)計教學(xué)的現(xiàn)狀及問題

網(wǎng)絡(luò)時代的蓬勃發(fā)展，使得室內(nèi)設(shè)計的就業(yè)環(huán)境和行業(yè)需求發(fā)生了重大轉(zhuǎn)變，這就對高職學(xué)校的室內(nèi)設(shè)計教學(xué)提出了更高層次的要求。但目前，在高職學(xué)校的室內(nèi)設(shè)計教學(xué)中，很多教師的專業(yè)素養(yǎng)并沒有及時提高，教學(xué)方式也缺乏改善，他們?nèi)耘f沿用傳統(tǒng)的說教活動，對簡單枯燥的知識進行照本宣科；另外，部分高職院校過分重視將學(xué)生培養(yǎng)成應(yīng)用型技術(shù)人才，對學(xué)生的專業(yè)技術(shù)提高付諸了許多人力物力，卻忽視了學(xué)生的通識，諸如英語、思政、藝術(shù)等方面的拓寬提高。還有一部分高職院校缺乏將實踐與理論相結(jié)合的渠道，學(xué)生所學(xué)的知識流于表面，欠缺在實踐中的糾錯和提高過程。

二、完善高等職業(yè)教育中室內(nèi)設(shè)計教學(xué)的策略分析

經(jīng)濟的發(fā)展致使知識更新?lián)Q代的速度越來越快，對室內(nèi)設(shè)計人才的要求也越來越多。只有熟悉產(chǎn)品與技術(shù)、學(xué)習(xí)及實踐能力強、擁有較強創(chuàng)新能力和營銷能力的復(fù)合型專業(yè)人才才能得到社會的承認(rèn)。因此，高職院校需從以下幾方面改進室內(nèi)設(shè)計的教學(xué)。

1.提高室內(nèi)設(shè)計專業(yè)教師的學(xué)養(yǎng)，優(yōu)化其教學(xué)模式

室內(nèi)設(shè)計是一項兼具傳統(tǒng)藝術(shù)于現(xiàn)代潮流于一體的專業(yè)。室內(nèi)設(shè)計的教師也必須有深厚的專業(yè)素養(yǎng)，廣泛的知識結(jié)構(gòu)，豐富的實踐經(jīng)驗及較高的審美體驗，只有這樣才有足夠的專業(yè)素養(yǎng)去教導(dǎo)室內(nèi)設(shè)計專業(yè)的學(xué)子。室內(nèi)教師專業(yè)教師要通過不斷的學(xué)習(xí)進步，逐步完善自身的專業(yè)技能。尤其是在公眾審美興趣日益多元的互聯(lián)網(wǎng)時代，教師更要充實自身。另外，室內(nèi)設(shè)計教師還要優(yōu)化其教學(xué)模式，不斷提高教學(xué)效率。高職學(xué)校的學(xué)生們大多是伴隨著網(wǎng)絡(luò)而成長起來的一代，他們的思維方式、興趣愛好及學(xué)習(xí)方式都應(yīng)該得到尊重，因此教師要靈活使用新興的網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)模式，最大程度地滿足學(xué)生的知識需求。

2.在教學(xué)中融合技術(shù)與藝術(shù)，提高學(xué)生的審美情趣

高職學(xué)校的教育不應(yīng)該只是功利性的，更重要的是要在教會學(xué)生在專業(yè)技術(shù)之外學(xué)會提升自身素養(yǎng)。室內(nèi)設(shè)計專業(yè)有著悠久的文化歷史和深厚的文藝積淀，單純的技術(shù)性教學(xué)不單抹殺了室內(nèi)設(shè)計專業(yè)的本質(zhì)，還制約了學(xué)生的創(chuàng)新能力和文化修養(yǎng)。因此，室內(nèi)設(shè)計教學(xué)要尤其重視提高學(xué)生的審美情趣。一方面，教師要多多剖析中外的優(yōu)秀設(shè)計案例，要用包容性的態(tài)度關(guān)照各國的的室內(nèi)設(shè)計。還要尊重學(xué)生對藝術(shù)的獨特看法，在互動中提升學(xué)生的審美；另一方面，學(xué)校要多創(chuàng)造機會供室內(nèi)設(shè)計專業(yè)的學(xué)生走進藝術(shù)本身，通過近距離的走進藝術(shù)作品和藝術(shù)家，獲得高雅的藝術(shù)品味和審美情趣。

3.重視專業(yè)教育之外的通識教育，拓寬學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)

互聯(lián)網(wǎng)時代除了拉近了個人與個人之間的距離，還縮短了知識與知識、專業(yè)與專業(yè)的距離。新形勢下社會需要的是具備一門專業(yè)手藝的全才，也就是T字型結(jié)構(gòu)的人才。第一，高職院校仍然要加強對學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)的重視，重視學(xué)生專業(yè)技能的提升，這是學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)。第二，學(xué)校要尤其重視專業(yè)知識之外的通識教育，主要包括外語、中外歷史、藝術(shù)學(xué)、心理學(xué)及社會學(xué)等知識。這樣高職院校培養(yǎng)的室內(nèi)設(shè)計專業(yè)學(xué)生不但專業(yè)能力出眾，而且知識范圍廣、對待事物的看法有前瞻性和包容性，協(xié)作能力與創(chuàng)新能力也強。這種極富創(chuàng)新力和生產(chǎn)力的人才才能真正契合當(dāng)今經(jīng)濟社會的人才需求。

4.采取工作室教學(xué)模式，在實踐中提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)

經(jīng)濟社會變革而引發(fā)的崗位變更以及崗位內(nèi)涵升級變得頻繁而普遍，專業(yè)人才的創(chuàng)新精神和實踐能力越來越被重視。總體而言，高職院校雖然與部分企業(yè)簽訂了實習(xí)合同，但學(xué)生的實習(xí)在很大程度上等同于了廉價勞動力，不僅沒有得到職業(yè)提升，反而浪費了大量的時間和資源。高職院校應(yīng)該設(shè)置工作室的教學(xué)模式，將室內(nèi)設(shè)計專業(yè)的學(xué)生納入工作室管理中。一方面，教師可以在實踐現(xiàn)場針對課堂上沒辦法展示的只是進行詳細(xì)講解，同時直觀性的教學(xué)模式幫助學(xué)生得到職業(yè)提升；另一方面，學(xué)生在教室中學(xué)到的專業(yè)知識也有了付諸實踐的廣闊平臺，從而在實踐中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。

三、結(jié)束語

第7篇：教學(xué)設(shè)計的實質(zhì)范文

【關(guān) 鍵 詞】 知識分類；視角；認(rèn)知策略；教學(xué)設(shè)計

【作者簡介】 高勝霞，甘肅省定西市安定區(qū)李家堡中學(xué)教師。

中圖分類號：G633.64 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1671-0568 （2015） 25-0101-03

現(xiàn)代認(rèn)知心理學(xué)認(rèn)為，知識在人腦中的表征形式是不同的，根據(jù)表征的不同可以把知識分為陳述性知識（知道某事是什么）和程序性知識（知道如何做事）。陳述性知識主要以命題、命題網(wǎng)絡(luò)、圖式的形式來表征；程序性知識主要以產(chǎn)生式或產(chǎn)生式系統(tǒng)為表征形式。這種廣義的知識分類也適合數(shù)學(xué)知識的分類?？追舱茉诖嘶A(chǔ)上對數(shù)學(xué)知識進行了分類：數(shù)學(xué)知識不僅有陳述性知識和程序性知識還應(yīng)包括過程性知識。

這種知識分類體現(xiàn)了數(shù)學(xué)的一種動態(tài)局勢，當(dāng)陳述性知識在知識運用過程中就會變?yōu)槌绦蛐灾R。換句話說，程序性知識學(xué)習(xí)是以陳述性知識習(xí)得為基礎(chǔ)的，同時各種不同類型知識的學(xué)習(xí)存在顯著差異。加涅認(rèn)為，不同知識類型或者說不同的學(xué)習(xí)目標(biāo)具有不同的實施最佳學(xué)習(xí)條件和教學(xué)處方，教師在教學(xué)設(shè)計中要充分處理好各種知識的合理學(xué)習(xí)方式，促進知識的動態(tài)轉(zhuǎn)化，讓學(xué)生形成清晰的圖式和牢固的產(chǎn)生式系統(tǒng)并習(xí)得一定的認(rèn)知策略。下面以《三角形的內(nèi)角》為例說明知識分類理論指導(dǎo)下數(shù)學(xué)教學(xué)設(shè)計。

一、教學(xué)任務(wù)分析

《三角形的內(nèi)角》一課在教材中的位置承前啟后，為多邊形內(nèi)角和及三角形全等的推理證明起一定的奠基作用，是人教版八年級數(shù)學(xué)上冊的核心內(nèi)容。這是一節(jié)以數(shù)學(xué)定理證明為重點的教學(xué)課。知識類型有陳述性知識、程序性知識和過程性知識。本節(jié)課教學(xué)任務(wù)是讓學(xué)生建立初步的數(shù)學(xué)思想方法和邏輯推理能力，通過三角形內(nèi)角和定理證明的教學(xué)實踐，感受幾何證明的思想，體會輔助線在幾何問題解決中的橋梁作用。同時，引領(lǐng)學(xué)生體會數(shù)學(xué)中數(shù)形結(jié)合的思想。最后，進一步體會輔助線添加方法的多樣性，滲透“最優(yōu)化”思想。

二、學(xué)生起點能力分析

“三角形的內(nèi)角和是180°”這一結(jié)論，學(xué)生在四年級通過動手操作已經(jīng)得出。而本學(xué)期學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了平行線的性質(zhì)與判定、平角的知識，平移的知識，初步感受了幾何推理的結(jié)構(gòu)。本節(jié)課是在此基礎(chǔ)上，證明這個結(jié)論成立的道理。同時引導(dǎo)學(xué)生回憶與180°有關(guān)的知識，想辦法將三角形的三個角拼成一個平角或同旁內(nèi)角的形式，再利用所學(xué)的知識證明三角形內(nèi)角定理，啟發(fā)學(xué)生正確添加輔助線并證明。

三、目標(biāo)設(shè)計

知識與技能：會證明三角形內(nèi)角和定理，會運用三角形的內(nèi)角和定理進行簡單的幾何計算。

第8篇：教學(xué)設(shè)計的實質(zhì)范文

關(guān)鍵詞：果酒；發(fā)酵；實踐活動；教學(xué)設(shè)計

中圖分類號：G632 文獻標(biāo)識碼：B 文章編號：1002-7661（2013）17-135-02

一、實踐教學(xué)內(nèi)容分析

1、教材分析

《果酒和果醋的制作》是人教版普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書《生物選修1-生物技術(shù)實踐》第1專題“傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用”的課題1內(nèi)容。其中果酒是學(xué)生日常生活中熟悉的發(fā)酵飲品，制作所需材料多種多樣，同時成本也不高，制作并不需要特殊的實驗用具或器材，可操作性強，且酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸的原理學(xué)生在必修1中已經(jīng)學(xué)習(xí)了，因此只要明確實驗原理，在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生就能自主設(shè)計和實施實驗。

2、學(xué)情分析

生物學(xué)科與社會生活聯(lián)系密切，學(xué)生對學(xué)習(xí)生物學(xué)知識和動手操作有濃厚的興趣。高二學(xué)生已具備一定的生物學(xué)基礎(chǔ)知識和實踐操作能力，思維活躍，動手能力較強，想象力豐富，敢于大膽嘗試。傳統(tǒng)的酒文化和果酒的保健養(yǎng)顏作用，更能激發(fā)學(xué)生制作果酒的熱情。

二、教學(xué)目標(biāo)

1、知識性目標(biāo)

（1）說出果酒制作所需的菌種。

（2）說明果酒制作的原理。

（3）寫出果酒制作的實驗流程，并分析影響發(fā)酵的因素。

2、能力目標(biāo)

（1）根據(jù)果酒制作原理，設(shè)計果酒制作的實驗操作過程。

（2）參與制作果酒的過程，分析評價發(fā)酵的結(jié)果，領(lǐng)悟科學(xué)研究的方法并學(xué)習(xí)相關(guān)的操作技能。

三、教學(xué)策略與手段

結(jié)合教學(xué)條件，采用課上課下即校內(nèi)校外相結(jié)合的教學(xué)模式。即課前學(xué)生收集相關(guān)的資料、自學(xué)本課題內(nèi)容；課上教師指導(dǎo)學(xué)生自己設(shè)計實驗方案，并為學(xué)生提供必要的實驗建議及參考資料。學(xué)生以小組為單位進行組內(nèi)互評，組間口頭交流，確定可行性的實驗方案；教師對實驗方案的設(shè)計進行相關(guān)評價及建議；課下學(xué)生利用家庭資源進行實驗操作，并做好觀察記錄；中期匯報成果，學(xué)生之間對中期成果進行評價、師生共同對學(xué)生能否在實驗中及時發(fā)現(xiàn)問題、能否就問題提出可以解決的方法、能否并實事求是記錄觀察的現(xiàn)象等進行評價；對實驗后期工作提出必要的指導(dǎo)和建議；繼續(xù)完成實驗，最終進行成果的展示與交流，并進行最終的適度評價。

四、實踐活動過程

1、活動前準(zhǔn)備

學(xué)生自學(xué)本節(jié)內(nèi)容；收集有關(guān)果酒及家鄉(xiāng)葡萄酒制作的相關(guān)資料。

2、學(xué)生操作及調(diào)控

（1）課上：檢查學(xué)生自學(xué)的效果；組織學(xué)生進行討論、交流，談自己對果酒的一些認(rèn)識；請學(xué)生品嘗教師制作的葡萄酒。

多媒體展示制作果酒的基本實驗流程：挑選葡萄沖洗榨汁酒精發(fā)酵果酒

指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)流程、原理設(shè)計實驗方案，并以小組為單位進行討論、交流、評價。教師為學(xué)生提供必要的實驗建議：如方法、材料及容器的選擇、處理；發(fā)酵條件的控制；技術(shù)咨詢（如向家長請教家庭釀制葡萄酒的方法和過程等）等。

（2）課下：學(xué)生以小組為單位選擇實驗材料、設(shè)計實驗裝置、準(zhǔn)備發(fā)酵罐、按照課上設(shè)計的實驗方案進行操作。

（3）中期匯報（發(fā)酵7-8天）。

教師時時關(guān)注學(xué)生的實踐過程的進展，對學(xué)生能否在實驗中及時發(fā)現(xiàn)問題、能否就問題提出可以解決的方法、能否實事求是地記錄和觀察現(xiàn)象、設(shè)計的方案是否有獨到之處等進行評價。學(xué)生之間對中期成果進行評價，對有創(chuàng)新價值的設(shè)計方案進行展示交流。

（4）成果的匯報、展示、交流與評價。

學(xué)生以小組為單位匯報實踐的過程，展示其作品，小組間相互品嘗和評價，交流制作果酒的經(jīng)驗，總結(jié)實踐過程中的成功和失敗，完成實驗報告。

（5）實踐活動延伸。

針對個別學(xué)生的作品中出現(xiàn)了“釀酒不成變成醋”的現(xiàn)象，教師及時引導(dǎo)學(xué)生進行原因分析，并給予解疑和指導(dǎo)，進而引出果醋的制作，并指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計出實驗方案，在制作果酒的基礎(chǔ)上繼續(xù)完成果醋的制作。

“果酒制作”實驗報告

果酒制作原理：

（1）果酒制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧微生物，在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸（反應(yīng)式如下），大量繁殖。在無氧條件下，酵母菌能進行酒精發(fā)酵

（2）影響酒精發(fā)酵的主要環(huán)境條件有溫度、氧氣和pH。酵母菌生長的最適溫度是20℃ ；酒精發(fā)酵一般將溫度控制在18～25℃ 。酒精發(fā)酵過程中，要保持缺氧、酸性環(huán)境。

實驗?zāi)康模簩W(xué)會制作果酒，并掌握其原理。

實驗材料：新鮮水果、玻璃瓶或礦泉水瓶、水果刀、剪刀、榨汁機、紗布、記號筆、75%消毒酒精、塑料手套。

實驗步驟：

1、清洗消毒實驗用具，先用溫水反復(fù)沖洗幾次，再用體積分?jǐn)?shù)為75%的酒精擦拭消毒，晾干待用。

2、取葡萄一公斤，去除枝梗和腐爛的子粒。用清水沖洗葡萄1～2遍除去污物（注意不要反復(fù)多次沖洗）。

3、將一半左右的葡萄放入榨汁機中，榨汁。其余的葡萄用手?jǐn)D碎（手上套塑料布，以防雜菌污染）。

4、將其裝瓶，（將操作3的葡萄漿各裝一瓶，但注意注入的果汁量不要超過瓶子總體積的2/3），密封瓶口置于實驗桌上（室溫控制在18～25℃）。

實驗記錄：

實驗起止日期： 年 月 日---- -年 月 日

實驗結(jié)果分析：我們果酒的制作都做得挺成功的，果酒的味道純正，其中未榨汁的酒味最濃，且有甜味，溶液顏色粉紅色，味醇色正；榨汁的果酒酒味較濃，有酸甜味，溶液呈棕褐色。值得慶幸的是，所有瓶中的果酒都沒有變成醋！

實驗誤差分析：未榨汁的果酒酒味比榨汁的果酒酒味純正，可能是攪拌機里有雜菌。

參考文獻：

[1] 朱正威，孫萬儒，趙占良.《生物選修1生物技術(shù)實踐》教師教學(xué)用書.北京：人民教育出版社.2007.

[2] 沈 萍等主編.微生物學(xué)（第二版）.北京：北京高等教育出版社.2006.

第9篇：教學(xué)設(shè)計的實質(zhì)范文

高職院校的英語教學(xué)對于學(xué)生們的綜合能力培養(yǎng)和綜合素質(zhì)提升占據(jù)著十分重要的地位，在新課改的背景下，對高職院校英語教學(xué)提出了更高的要求，為了全面提高高職學(xué)生們的英語知識積累以及應(yīng)用水平，本次論文提出了高職英語課堂的任務(wù)型教學(xué)法，并結(jié)合教學(xué)實踐探討了實際的應(yīng)用案例。

【關(guān)鍵詞】

高職英語；任務(wù)型教學(xué)法；設(shè)計案例

1 高職英語教學(xué)中的任務(wù)型教學(xué)法設(shè)計實例

本次論文以一堂課為例進行任務(wù)型教學(xué)法的設(shè)計實例闡述。本次例題的課文為大學(xué)英語新理念綜合教材的第五單元“Health Section”，重點圍繞完成《如何健康飲食》這個主體作文，教師首先為學(xué)生們布置任務(wù)：任務(wù)一：Find some correct diet views；任務(wù)二：How to be in good shape；任務(wù)三：Tips to make us healthy；任務(wù)四：What does a patient need most。以上幾個任務(wù)的布置都是為了讓學(xué)生們鍛煉出解決實際問題的能力，讓學(xué)生們在教師設(shè)定的生活情境中更有語言感覺，掌握實用知識。

1.1任務(wù)一

任務(wù)一的布置是為了讓學(xué)生們從生活中尋求一些正確的飲食觀點，教師可以利用多媒體資源，播放Tom 看醫(yī)生的視頻，讓學(xué)生們在完成填空的過程中記錄健康的飲食觀點。首先我們來播放一個三分鐘的“Lead in”環(huán)節(jié)，闡述Good health is our most valuable wealth，and eating holds body and soul together。然后，給學(xué)生們一段文章讓學(xué)生們大聲地朗讀，并從中摘錄重要的部分。

1.2任務(wù)二

在任務(wù)二中，學(xué)生們主要應(yīng)該完成的就是對如何保持身體的健康信息的搜集，教師可以通過多媒體的形式來呈現(xiàn)出一條相應(yīng)的原則。教師可以通過播放小朋友吃甜食變胖的短片來闡述“one should eat less rich desserts”。通過播放健身館內(nèi)各類俊男美女健身的場景來提醒學(xué)生們“All sports are good for keeping the body in good shape”讓學(xué)生們能夠在情境中掌握知識要點，完成任務(wù)的同時也能夠激發(fā)學(xué)生們鍛煉身體的熱情。整個對話過程教師可以先用多媒體進行呈現(xiàn)，然后由學(xué)生們分角色扮演對話中出現(xiàn)的人物，對文章進行重現(xiàn)的過程中，一方面使學(xué)生們對于任務(wù)的完成更加熟練，一方面讓學(xué)生們掌握了更多的知識，更為重要的是，這種練習(xí)培養(yǎng)了學(xué)生們的口語表達能力，鍛煉了學(xué)生們解決實際問題的能力，實現(xiàn)了任務(wù)型教學(xué)法應(yīng)用于高職英語教學(xué)的根本目的。

1.3任務(wù)三

任務(wù)三是讓學(xué)生們通過努力獲得更多關(guān)于健康方面的見解。這個任務(wù)的完成教師可以繼續(xù)利用聽力教學(xué)的輔助學(xué)生們完成。這一環(huán)節(jié)教師可以這是一個翻譯任務(wù)，讓學(xué)生們將自己聽到的關(guān)于保持健康的建議先用中文記錄下來，然后再給學(xué)生們特定的時間和空間進行翻譯。比如說聽力的內(nèi)容是“People shuld also eat more fresh vegetable ，fish，fruits as they are rich in nutritional elements and vitamin?！敝灰獙W(xué)生們能夠翻譯出多出水果和蔬菜對人類有益，因為它們富含維生素和營養(yǎng)物質(zhì)就可以了，這 一部分主要是培養(yǎng)學(xué)生們對于聽力的速記能力，以及聯(lián)系實際應(yīng)用英語的能力。由于有任務(wù)在身，學(xué)生們在進行聽力練習(xí)的過程中會更加專心，并且有目的性地吸取素材中的有效信息，能夠?qū)崿F(xiàn)高效的學(xué)習(xí)，保證了課堂的教學(xué)效果。

1.4任務(wù)四

第四個任務(wù)就更加具有針對性，主要問的就是病人需要什么，教師可以在課堂上組織一次教學(xué)活動，將班級的學(xué)生們分成四人一組，對課文進行復(fù)述，每一個小組圍繞著“food、mood、sports、sleep、medicine”等話題展開討論。學(xué)生們可以利用文章中的觀點，也可以結(jié)合自身的實際生活經(jīng)驗進行闡述，互相分享關(guān)于病人最需要什么的見解。整個的討論過程就是為了讓學(xué)生們知道對于健康來說，什么可以做，什么不該做，健康飲食習(xí)慣有哪些以及健康的食材都有什么。這不僅僅是對于學(xué)生們語言能力的培養(yǎng)，也是生活經(jīng)驗的積累，在這樣的任務(wù)型教學(xué)過后，學(xué)生們完全可能在生活中有所運用，這就是任務(wù)型教學(xué)的根本目的。

1.5任務(wù)五

任務(wù)五是教師設(shè)定的一個特別環(huán)節(jié)，讓學(xué)生們結(jié)合自己的專業(yè)特點對保持健康及合理飲食進行設(shè)定。比如說，學(xué)生們在校期間可以結(jié)合自己的作息時間制定一套健康飲食方案，或者是為自己以后的職業(yè)生活制定一套合理的運動計劃，并且用英文制成表格，同學(xué)們之間可以互相分享，在這個過程中不僅開發(fā)了學(xué)生們的思維，提高了學(xué)生們的英語運用能力，也為學(xué)生們今后的職業(yè)生活打下了良好的心理基礎(chǔ)。

2 高職英語開展任務(wù)型教學(xué)法的重要意義

以上是我們結(jié)合實際的教學(xué)經(jīng)驗選用了一個實際的案例來展現(xiàn)基于任務(wù)型教學(xué)法的狗高職英語教學(xué)設(shè)計。高職院校作為具備一定特色的院校來說，其教育模式及方法應(yīng)該同學(xué)生們的知識水平、教育背景以及將來從事的職業(yè)保持一致。高職教育具有更強的目的性和職業(yè)性，在教學(xué)過程中，學(xué)校和教師都必須要考慮到學(xué)生們將來的職業(yè)發(fā)展需求來全面培養(yǎng)學(xué)生們的綜合素質(zhì)，最重要的就是解決實際問題的能力。任務(wù)型教學(xué)法在高職英語教學(xué)中的應(yīng)用讓學(xué)生們具備了更加明確的階段性目標(biāo)，提高了學(xué)生們的學(xué)習(xí)熱情，激發(fā)了學(xué)生們的挑戰(zhàn)欲望，而且，在整個的教學(xué)過程中，教師通過多媒體引入了各種案例，可以讓學(xué)生們感受到英語在實際生活中的存在和意義。全面提高了學(xué)生們對于英語的實際運用能力。

3 結(jié)束語

本次論文結(jié)合的教學(xué)案例主要任務(wù)就是讓學(xué)生們能夠掌握并熟練運用關(guān)于健康問題的書面及口語表達。整個任務(wù)完成過程都是圍繞著詞匯的掌握及表達方式進行各類聽力訓(xùn)練，在任務(wù)型教學(xué)法的基礎(chǔ)上引入了合作學(xué)習(xí)的方式，讓學(xué)生們聯(lián)系生活實際，更為扎實地掌握解決實際問題的能力，為學(xué)生們提供了大量的實際練習(xí)機會，全面驅(qū)動了學(xué)生們對于英語的學(xué)習(xí)熱情，實現(xiàn)了高職院校的有效教育。

【參考文獻】

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[3]胡洋.論任務(wù)型教學(xué)法在高職英語教學(xué)中的應(yīng)用[J].才智，2013，36：348.