高校旅游管理論文

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一、高校旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)存在的問題

在旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)中，學(xué)生實(shí)踐能力是其很重要的一個(gè)方面。學(xué)生實(shí)踐能力、專業(yè)素質(zhì)的提升離不開實(shí)際生產(chǎn)工作，只有在真情實(shí)景的環(huán)境中訓(xùn)練學(xué)生、培養(yǎng)學(xué)生才能夠起到良好的效果。但需要注意的是，實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)不僅要有必要的硬件保障，軟件設(shè)施也要具有一定規(guī)模，比如師資力量。旅游管理專業(yè)對于學(xué)生的實(shí)踐操作能力有較高要求，同時(shí)也要求學(xué)生要兼具扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，這無疑對教師的教育水平提出了要求。首先，指導(dǎo)教師要具有堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)、豐富的時(shí)間經(jīng)驗(yàn)、專業(yè)的操作能力，并能夠根據(jù)學(xué)生實(shí)踐的實(shí)際情況合理的組織教學(xué)，但實(shí)際上很多院校老師并不能夠達(dá)到此項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而也難以取得良好的實(shí)訓(xùn)效果。

二、旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)有效對策

（一）學(xué)校提高認(rèn)識，明確專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

旅游管理專業(yè)具有極強(qiáng)的應(yīng)用型與實(shí)踐性，因此在專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)上必須要對這一點(diǎn)加以明確。簡言之，高校在培養(yǎng)目標(biāo)上要充分結(jié)合自身辦學(xué)條件、以市場為導(dǎo)向、以人才培養(yǎng)為目標(biāo)，培養(yǎng)出符合社會需要的專業(yè)型人才。在這一過程當(dāng)中，課程體系是否科學(xué)合理將起關(guān)鍵作用，它無疑是培養(yǎng)人才、提高教學(xué)質(zhì)量的重中之重。在旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置上應(yīng)充分體現(xiàn)教育現(xiàn)代化，即突破傳統(tǒng)、僵化的教育體制與教學(xué)模式，可以推出課堂教學(xué)與實(shí)訓(xùn)相結(jié)合的課程體系，在實(shí)踐中切實(shí)提升學(xué)生專業(yè)素質(zhì)與團(tuán)隊(duì)精神。比如較為著名的瑞士洛桑酒店管理學(xué)院，該學(xué)院在學(xué)時(shí)的分配上教學(xué)與實(shí)訓(xùn)各占一半，所有的實(shí)訓(xùn)課程均交由學(xué)生自主、獨(dú)立完成，學(xué)生素質(zhì)得到了極大提升。總之，學(xué)校要更新觀念，提升自身認(rèn)識，切實(shí)解決實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)中所存在的諸多問題。

（二）實(shí)施校企合作，建立誠信合作和協(xié)調(diào)機(jī)制

所謂“校企合作”，即為學(xué)校與相關(guān)企業(yè)聯(lián)合展開教學(xué)活動(dòng)、建立實(shí)訓(xùn)基地。在校企合作模式下啊，企業(yè)為學(xué)生提供實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)機(jī)會，指導(dǎo)并幫助學(xué)生掌握專業(yè)操作技巧，同時(shí)，企業(yè)根據(jù)自身發(fā)展情況向?qū)W校提出對學(xué)生的需求信息，學(xué)校在市場的反饋之下為企業(yè)培養(yǎng)人才。從某種程度上來說，校企合作是在優(yōu)勢互補(bǔ)、互惠互利的原則下進(jìn)行的，任何一方要求對方無償提供條件在當(dāng)前的市場環(huán)境下是不可能長存的。正因如此，在校企合作的實(shí)施過程當(dāng)中，雙方應(yīng)在平等互利的基礎(chǔ)上建立起誠信合作與協(xié)調(diào)機(jī)制，并通過員工培訓(xùn)、市場調(diào)查、咨詢等服務(wù)強(qiáng)化二者間的溝通。使實(shí)訓(xùn)基地的經(jīng)營管理水平和服務(wù)水平不斷提高。

（三）強(qiáng)化師資隊(duì)伍水平，培養(yǎng)“雙師型”教師

高校建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地、落實(shí)實(shí)踐教學(xué)關(guān)鍵在于師資隊(duì)伍的打造，只有擁有一支業(yè)務(wù)素質(zhì)高、專業(yè)能力強(qiáng)的教師隊(duì)伍才能夠?yàn)閷W(xué)生的實(shí)訓(xùn)工作提供有力指導(dǎo)。所謂“雙師型”教師，關(guān)鍵要做到不斷提升自身素質(zhì)、豐富自身實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。教師自身素質(zhì)的提升需要強(qiáng)大的理論支撐，教師應(yīng)該對自己所授科目進(jìn)行系統(tǒng)、深入的學(xué)習(xí)與研究，不斷積累知識，探求新的教學(xué)方法，從整體上提升課堂教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)水平；教師豐富自身實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)需要通過頻繁的掛職鍛煉與調(diào)研，因?yàn)槁糜芜@一行業(yè)本身就具有較強(qiáng)的應(yīng)用性，如果教師本身沒有相關(guān)的職業(yè)經(jīng)驗(yàn)與相關(guān)經(jīng)歷，那么則很難在實(shí)訓(xùn)當(dāng)中給予學(xué)生啟發(fā)性、指導(dǎo)性的建議。很多教師對于旅游業(yè)僅有一定的感性認(rèn)識，對這一行業(yè)并不了解，提升學(xué)生實(shí)訓(xùn)效果也就無從談起了。

三、結(jié)語

從整體上來看，我國旅游管理專業(yè)起步較晚，經(jīng)過近幾年的發(fā)展已初具體系，但仍然處于不斷的探索與發(fā)展當(dāng)中，很多方面還需要加以完善。而且旅游管理專業(yè)對于學(xué)生有著較高的實(shí)踐性要求，那么高校在培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才的過程中就必須要對實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)予以充分考慮，只有對此加以高度重視并完善，才能夠促進(jìn)旅游管理專業(yè)的發(fā)展，為社會輸送高質(zhì)量的人才，這對于促進(jìn)我國社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展無疑具有極為重要的作用。

作者：李軍 單位：遼寧理工職業(yè)學(xué)院