校企合作模式下的生物工程創(chuàng)新教學(xué)

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摘要:在“創(chuàng)雙一流”大背景下，從培養(yǎng)應(yīng)用型、創(chuàng)新性人才的視角討論了當(dāng)前生物工程專業(yè)在創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)與社會需求之間存在的問題，指出實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的思路和方案，探索如何為企事業(yè)單位輸送更多高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

關(guān)鍵詞:應(yīng)用型人才;創(chuàng)新實(shí)驗(yàn);教學(xué)改革

在爭創(chuàng)雙一流號召下，地方性高校對應(yīng)用型人才的培養(yǎng)已成為了現(xiàn)代急需解決的核心任務(wù)。針對企業(yè)的不同需求，如何培養(yǎng)出高效，實(shí)操能力強(qiáng)的人才是當(dāng)今大學(xué)轉(zhuǎn)型研究的重點(diǎn)任務(wù)之一［1］。怎樣更好提高學(xué)生的實(shí)踐能力，做到與企業(yè)接軌，實(shí)現(xiàn)人才的無縫連接，除了理論教學(xué)的指導(dǎo)外，實(shí)驗(yàn)課程作為承接培養(yǎng)的終極任務(wù)，在時代需求的潮流中需要擔(dān)負(fù)起重要責(zé)任。傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中存在的問題(如教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)脫節(jié)、教師創(chuàng)新思維的缺乏、考試評價的不合理)嚴(yán)重限制了學(xué)校對人才的培養(yǎng)［2］，如何針對存在的問題，構(gòu)建科學(xué)與高效的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，推動學(xué)校對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才的培養(yǎng)，是當(dāng)前實(shí)驗(yàn)教學(xué)迫切需要解決的問題。如何有機(jī)的將傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問題改革創(chuàng)新，構(gòu)筑出應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系，實(shí)現(xiàn)最終的教育目標(biāo)對今后學(xué)生走入社會能夠科學(xué)的分析問題，具備一定的自我解決問題的能力具有重要意義。本文以化學(xué)與生物工程學(xué)院生物工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)為例，探討基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革。

1提高認(rèn)識，強(qiáng)化基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn);增加創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)(地方特色實(shí)驗(yàn))

實(shí)驗(yàn)作為一門基礎(chǔ)課程是理論課實(shí)踐的具體體現(xiàn)。由于傳統(tǒng)觀念的認(rèn)知偏頗，使得實(shí)驗(yàn)課程與理論教學(xué)出現(xiàn)了分割，沒有很好地認(rèn)識到實(shí)驗(yàn)課程的重要性。這種認(rèn)知在學(xué)生中也普遍存在，學(xué)生簡單的認(rèn)為實(shí)驗(yàn)課只是機(jī)械性的操作，對基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)沒有深入的了解，基于此種認(rèn)識的存在導(dǎo)致開設(shè)的實(shí)驗(yàn)課程在實(shí)際操作中沒有達(dá)到理想的效果與目標(biāo)。為了能夠更好地實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)，筆者認(rèn)為首先要在思想上強(qiáng)化認(rèn)識，只有正確的看待實(shí)驗(yàn)課程的重要性才能認(rèn)真對待基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)。其次要加大實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的革新，將傳統(tǒng)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與地方應(yīng)用需求結(jié)合。在制定教學(xué)計劃時，應(yīng)充分考慮實(shí)驗(yàn)基本技能的訓(xùn)練及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，不能只注重其中的任何一方面，同時要充分發(fā)揮學(xué)生的自主空間，讓其自己查閱相關(guān)文獻(xiàn)，制定實(shí)驗(yàn)計劃，解決實(shí)驗(yàn)問題。地方院校培養(yǎng)的人才主要為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)，為使實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容契合應(yīng)用型人才培養(yǎng)這一目標(biāo)，實(shí)驗(yàn)教師可以自編基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材以服務(wù)于當(dāng)?shù)?，將課堂教學(xué)與當(dāng)?shù)厣a(chǎn)、企業(yè)需求有機(jī)的結(jié)合。具體實(shí)施過程如下:調(diào)研當(dāng)?shù)仄髽I(yè)，通過實(shí)地考察，了解企業(yè)所需人才基本標(biāo)準(zhǔn)。組織學(xué)生參觀企業(yè)生產(chǎn)車間，體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)課程與生產(chǎn)企業(yè)之間的聯(lián)系。如去我校合作基地:恒偉藥業(yè)、東健阿膠、果秀食品等企業(yè)學(xué)習(xí)合成、分離、純化及檢測相關(guān)物質(zhì)的基本要求。然后確定與實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容密切相關(guān)的來自生產(chǎn)實(shí)際的、能激發(fā)學(xué)生興趣的材料為“專題實(shí)驗(yàn)”內(nèi)容。銀杏內(nèi)脂的提取與分離、槐米精油提取、基礎(chǔ)藥物的制備等專題實(shí)驗(yàn)。通過學(xué)生的課前調(diào)研，從被動學(xué)習(xí)到主動研究。當(dāng)完成這一專題實(shí)驗(yàn)時，學(xué)生學(xué)到的已不是互不相關(guān)的基本操作實(shí)驗(yàn)，而是一個較為完整的解決問題的方法體系。所學(xué)內(nèi)容可作為實(shí)訓(xùn)的一部分，為今后的就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。

2對于經(jīng)典的合成方法與實(shí)驗(yàn)技巧我們注重教師創(chuàng)新能力的培養(yǎng)

2．1教學(xué)理念的創(chuàng)新(教師主體，學(xué)生客體互轉(zhuǎn))

一是在傳統(tǒng)教學(xué)過程中，教師與學(xué)生一直是作為教學(xué)主體與客體的存在。作為實(shí)驗(yàn)課，完全可以將學(xué)生與教師的角色互轉(zhuǎn)，通過學(xué)生提前預(yù)習(xí)、觀摩視頻教學(xué)或者借助當(dāng)今流行的虛擬仿真實(shí)驗(yàn)平臺對基礎(chǔ)有機(jī)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行預(yù)實(shí)驗(yàn)。這就要求學(xué)生自己深入思考，發(fā)散思維，將可能存在的問題記錄下來在課堂上與老師探討，通過他們提前獲得關(guān)于實(shí)驗(yàn)的理解與操作要領(lǐng)來與老師進(jìn)行探討，形成主客互換的教學(xué)模式，逐步改變以往創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)中學(xué)生由被動學(xué)習(xí)到主動學(xué)習(xí)的狀態(tài)，形成創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)應(yīng)具備的科研品質(zhì)與基本素養(yǎng)。二是擴(kuò)展生物工程專業(yè)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)的功能，目前創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)無論是在內(nèi)容上還是在方案設(shè)計上都存在是側(cè)重基本技能的培養(yǎng)，還是提高科研能力的培養(yǎng)這種兩難的選擇。將基礎(chǔ)技能與科研素養(yǎng)對立起來，培養(yǎng)出的學(xué)生能力單一，不利于學(xué)生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。為了有效的將基礎(chǔ)技能與科研能力的培養(yǎng)二者有機(jī)結(jié)合起來，需要將實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容與地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展相結(jié)合，將教師科研項(xiàng)目適當(dāng)引入實(shí)驗(yàn)教學(xué)，設(shè)計幾個綜合性、設(shè)計性大實(shí)驗(yàn)。以我院為例，可以將銀杏提取與純化和永州異蛇蛇毒的提取作為綜合性實(shí)驗(yàn)，這樣既能加強(qiáng)學(xué)生基本技能的培養(yǎng)又能促使部分熱愛科研的學(xué)生提前開展科學(xué)研究。同時還能有效的將地方特色帶到課堂之中，加快學(xué)生對當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)資源的了解，促進(jìn)產(chǎn)教融合。

2．2教學(xué)方法的創(chuàng)新

現(xiàn)代課堂教學(xué)應(yīng)該盡量避免傳統(tǒng)式填鴨教學(xué)方法［3］，不能一味讓學(xué)生機(jī)械接收所傳授的知識而不加思考。針對本專業(yè)的特點(diǎn)，我們可以多種方法并用，例如:過程啟發(fā)式教學(xué)法在教學(xué)過程中針對具體的問題，教師頭腦中先有了一個結(jié)果(答案)，然后通過啟發(fā)式提問，提出一個個的問題，一步步引導(dǎo)學(xué)生向預(yù)設(shè)好的結(jié)果逼近，直到把這個結(jié)果問出來。根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)知識、技能所需要的高效思維方法，按思維流程設(shè)計相應(yīng)的啟發(fā)式問題，通過所設(shè)計的問題啟發(fā)學(xué)生思考，并逐步過渡到讓學(xué)生自己向自己提出問題、自我啟發(fā)。從根本上解決了如何使學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會思考的問題?；蛘咴诮虒W(xué)過程中加入元認(rèn)知教學(xué)法、研究性學(xué)習(xí)指導(dǎo)法、治學(xué)型學(xué)習(xí)指導(dǎo)法等等［4－6］。讓學(xué)生通過元認(rèn)知來調(diào)控自己的思維過程，改進(jìn)自己的思維活動，使自己的思維能更加科學(xué)、和諧。然后讓學(xué)生能夠在教師的指導(dǎo)下完成怎樣提出問題、怎么查閱相關(guān)資料、實(shí)驗(yàn)怎么實(shí)施、如何解決問題等;在此基礎(chǔ)上培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)興趣，幫助學(xué)生開展課堂擴(kuò)展研究，加強(qiáng)本專業(yè)內(nèi)知識技能的積累，通過治學(xué)型學(xué)習(xí)來培養(yǎng)大批社會發(fā)展的專門人才［7］。以我校銀杏成分提取綜設(shè)性實(shí)驗(yàn)為例:教師通過導(dǎo)向授課的方式提出所設(shè)課題，學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)積極主動查閱相關(guān)銀杏提取，成分分析，藥效檢驗(yàn)等相關(guān)的資料，自行設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案，通過實(shí)踐，完成原材料的選取、產(chǎn)物的提取及提取物初功效的探究整個實(shí)驗(yàn)過程。這種教學(xué)方法的改革，不僅可以將實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)生產(chǎn)緊密聯(lián)系，還能契合企業(yè)生產(chǎn)需求，為企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)的員工，實(shí)現(xiàn)校企之間的訂單式服務(wù)。

3實(shí)驗(yàn)考核評價機(jī)制的創(chuàng)新

通過教學(xué)探索，我們在生物工程專業(yè)嘗試建立一種新的考核模式，將等級制(平時成績)與百分制(考試操作)相結(jié)合，一定程度上避免了一次考試的最終定級，促進(jìn)了學(xué)生平時實(shí)驗(yàn)的積極性。首先我們將實(shí)驗(yàn)分為基本操作、設(shè)計型、綜合型三個類型，然后通過循序漸進(jìn)的方式對學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能進(jìn)行各項(xiàng)評分作為平時成績，具體評判分別以優(yōu)、良、中、及格、不及格五個等級形式記錄，優(yōu):90分以上;良:90～80分;中:80～70分;及格:70～60分;不及格:60分以下。最后讓學(xué)生設(shè)計兩個綜合性實(shí)驗(yàn)作為操作考試，從實(shí)驗(yàn)設(shè)計是否合理、操作是否可行性，實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性三個方面來確定考試百分制的權(quán)重得出最終評分。實(shí)驗(yàn)設(shè)計合理性×30%+操作是否可行性×20%+實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性×50%=實(shí)驗(yàn)考試百分制得分。學(xué)生最終實(shí)驗(yàn)得分總成績=考試成績×30%+平時成績×70%，學(xué)生考核、考試成績60分以上或合格、及格可取得該實(shí)驗(yàn)課程的學(xué)分。

4結(jié)語

創(chuàng)新是大學(xué)發(fā)展的動力，也是大學(xué)教育的主題，在“創(chuàng)雙一流”背景下，依托我院各類省、校級平臺，積極開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新，將極大地促進(jìn)創(chuàng)新性、應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，為企事業(yè)單位輸送更多高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

參考文獻(xiàn)

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作者:張星宇 劉芳 吳超 符勝敏 單位:湖南科技學(xué)院化學(xué)與生物工程學(xué)院 新田縣第二中學(xué)