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關(guān)鍵詞:電子商務(wù);現(xiàn)代物流;實(shí)訓(xùn)中心建設(shè)
1實(shí)訓(xùn)中心簡(jiǎn)介
以“互聯(lián)網(wǎng)+”與“電商物流”為背景,以服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展為主題,依托鄂東地區(qū)的綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè),校企合作、校校合作共建主要基于鄂東綠色農(nóng)產(chǎn)品的電商物流實(shí)訓(xùn)中心。中心建筑面積2000平方米,項(xiàng)目投資700萬(wàn)元。實(shí)訓(xùn)中心是以企業(yè)電子商務(wù)流程訓(xùn)練為主線的整個(gè)電商物流產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)務(wù)操作實(shí)訓(xùn)的集合,包括10個(gè)實(shí)訓(xùn)區(qū):攝影實(shí)訓(xùn)區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)區(qū)、產(chǎn)品陳列與體驗(yàn)實(shí)訓(xùn)區(qū)、電商運(yùn)營(yíng)實(shí)訓(xùn)區(qū)、電商洽談實(shí)訓(xùn)區(qū)、客戶服務(wù)實(shí)訓(xùn)區(qū)、流通加工實(shí)訓(xùn)區(qū)、冷鏈物流實(shí)訓(xùn)區(qū)、配送實(shí)訓(xùn)區(qū)、電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)區(qū)。通過(guò)建設(shè),整個(gè)實(shí)訓(xùn)中心能實(shí)現(xiàn)從電商產(chǎn)品的上傳、銷售、出庫(kù)、售后及相關(guān)物流等一系列的業(yè)務(wù)操作技能的實(shí)訓(xùn),同時(shí)可以幫助個(gè)人創(chuàng)業(yè),促進(jìn)大眾就業(yè)。
2建設(shè)思路與目標(biāo)
電商與物流實(shí)訓(xùn)中心集教學(xué)、培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)平臺(tái)的功能于一體,具體有以下功能:1)建成電子商務(wù)、現(xiàn)代物流實(shí)訓(xùn)中心。面向在校學(xué)生,根據(jù)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃,實(shí)行授課和實(shí)習(xí)相結(jié)合,滿足課堂網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)的需要。通過(guò)在實(shí)訓(xùn)中心實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn),了解電子商務(wù)全過(guò)程各環(huán)節(jié),掌握本專業(yè)基本的理論知識(shí)與操作技能。2)建成電子商務(wù)、現(xiàn)代物流社會(huì)職業(yè)技能培訓(xùn)基地。面向社會(huì)積極開(kāi)展職業(yè)技能培訓(xùn),能滿足企業(yè)與社會(huì)公眾的技能實(shí)訓(xùn),能夠完成電子商務(wù)、物流管理相關(guān)人才的培養(yǎng),滿足黃岡及武漢城市圈企業(yè)的用人需求。3)建成電子商務(wù)、現(xiàn)代物流就業(yè)、創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心。面向本地農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)及電商創(chuàng)業(yè)人員,為農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)企業(yè)提品需求信息、包裝設(shè)計(jì)、銷售、運(yùn)輸、配送等服務(wù)與支持。
3建設(shè)具體內(nèi)容
電子商務(wù)與現(xiàn)代物流實(shí)訓(xùn)中心是整個(gè)建設(shè)項(xiàng)目對(duì)外的門(mén)戶,主要通過(guò)B2B、B2C、O2O等運(yùn)營(yíng)方式的電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)平臺(tái),宣傳在售產(chǎn)品的信息等。可以通過(guò)學(xué)習(xí)模擬電子商務(wù)中心直接在網(wǎng)站平臺(tái)下單,物流公司運(yùn)輸、生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的業(yè)務(wù),了解電商物流產(chǎn)業(yè)鏈作業(yè)全過(guò)程。電子商務(wù)與現(xiàn)代物流實(shí)訓(xùn)中心,主要由以下10個(gè)部分組成:1)攝影實(shí)訓(xùn)區(qū)。該實(shí)訓(xùn)區(qū)配置整套可進(jìn)行產(chǎn)品攝影、人像攝影、廣告攝影的燈光設(shè)備,各色背景,數(shù)碼照相機(jī)等。主要用于產(chǎn)品攝影、人像攝影、廣告攝影等基礎(chǔ)訓(xùn)練,為學(xué)生及社會(huì)從業(yè)人員從事電商物流行業(yè)的工作提供必要的專項(xiàng)技能實(shí)訓(xùn)。2)農(nóng)副產(chǎn)品包裝與設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)區(qū)。該實(shí)訓(xùn)區(qū)配備先進(jìn)的流程化管理系統(tǒng),包裝印前系統(tǒng)、完備的數(shù)字化包裝結(jié)構(gòu)打樣環(huán)境以及齊全的包裝性能檢測(cè)與材料測(cè)試等設(shè)備儀器。能承擔(dān)“包裝產(chǎn)品設(shè)計(jì)”、“包裝測(cè)試與評(píng)價(jià)”等多門(mén)課程的基礎(chǔ)訓(xùn)練項(xiàng)目和綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。3)產(chǎn)品陳列體驗(yàn)實(shí)訓(xùn)區(qū)。該實(shí)訓(xùn)區(qū)配備玻璃展示柜、LED電子播放設(shè)備、產(chǎn)品展示屏風(fēng)等。用于電子商城線上產(chǎn)品展示,宣傳電子商城產(chǎn)品的特點(diǎn),是電子商務(wù)O2O銷售模式必不可少的一個(gè)重要環(huán)節(jié)??梢杂?xùn)練學(xué)習(xí)者電子商城產(chǎn)品的陳列、展示與宣傳技能。4)電商運(yùn)營(yíng)實(shí)訓(xùn)區(qū)。該實(shí)訓(xùn)區(qū)配備智能服務(wù)器、高性能電腦、百度競(jìng)價(jià)軟件、電子商務(wù)對(duì)抗沙盤(pán)系統(tǒng)、數(shù)據(jù)魔方系統(tǒng)、天貓、京東、速賣通店鋪等。建立“淘寶網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)”、“移動(dòng)電商實(shí)訓(xùn)平臺(tái)”、“跨境電商實(shí)訓(xùn)平臺(tái)”、“大數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)平臺(tái)”。主要用于電子商務(wù)信息編輯、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)、電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)推廣、移動(dòng)營(yíng)銷等教學(xué)與實(shí)踐。為學(xué)生、企業(yè)員工、社會(huì)人員今后從事網(wǎng)絡(luò)編輯、電商運(yùn)營(yíng)、網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)、網(wǎng)絡(luò)推廣等提供專業(yè)的技能訓(xùn)練。5)電商洽談實(shí)訓(xùn)區(qū)。該實(shí)訓(xùn)區(qū)配備電子投影、洽談桌椅、電腦、企業(yè)信息管理系統(tǒng)等。用于訓(xùn)練學(xué)習(xí)者、從業(yè)者的商務(wù)談判能力,是為企業(yè)對(duì)商務(wù)談判、企業(yè)策劃人才的需求而設(shè)計(jì)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。6)客戶服務(wù)實(shí)訓(xùn)區(qū)。該實(shí)訓(xùn)區(qū)配備呼叫中心系統(tǒng)、客戶服務(wù)管理系統(tǒng)、電腦、電話等。功能分為電話銷售、在線客戶服務(wù)和售后服務(wù)。售后服務(wù)融電話客戶服務(wù)與在線售后服務(wù)于一體。配合客服教學(xué)系統(tǒng),模擬真實(shí)的電子商務(wù)企業(yè)在線客戶服務(wù)和電話銷售。用于訓(xùn)練學(xué)習(xí)者、從業(yè)者的客戶服務(wù)技巧。7)流通加工實(shí)訓(xùn)區(qū)。該實(shí)訓(xùn)區(qū)配備RF高端手持終端、工業(yè)級(jí)無(wú)線基站、托盤(pán)貨架、摘取式電子標(biāo)簽分揀系統(tǒng)、流利貨架、周轉(zhuǎn)箱、手動(dòng)搬運(yùn)車、半自動(dòng)堆高車、手推車、半自動(dòng)打包機(jī)、包裝耗材、條碼打印機(jī)等。以食品加工技術(shù)、食品檢測(cè)與品質(zhì)管理、食品生產(chǎn)管理與營(yíng)銷等3大技術(shù)為主線,建立生產(chǎn)型的肉品、速凍、乳品、焙烤實(shí)訓(xùn)中心,全面滿足學(xué)生校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與頂崗實(shí)習(xí)的要求,同時(shí)面向“三農(nóng)”拓展技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)。8)冷鏈物流實(shí)訓(xùn)區(qū)。該實(shí)訓(xùn)區(qū)配備模擬低溫冷藏庫(kù)、庫(kù)體系統(tǒng)(含設(shè)施)、制氮系統(tǒng)、溫度梯度箱、加濕器、倉(cāng)庫(kù)溫濕度傳感器等。設(shè)置營(yíng)銷管理部、采購(gòu)部、財(cái)務(wù)管理部、倉(cāng)儲(chǔ)管理加工以及分檢配送等部門(mén)。用于訓(xùn)練以下能力:負(fù)責(zé)客戶的銷售,協(xié)調(diào)與客戶的業(yè)務(wù)活動(dòng)和配送中心日常管理事務(wù);負(fù)責(zé)將運(yùn)到配送中心的農(nóng)副產(chǎn)品按不同客戶訂單進(jìn)行整理和分檢工作,并組織儲(chǔ)備;負(fù)責(zé)處理客戶生鮮農(nóng)產(chǎn)品訂單處理,向生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商進(jìn)行產(chǎn)品訂購(gòu);負(fù)責(zé)處理訂單交易的財(cái)務(wù)工作和處理客戶信息的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)工作。9)配送實(shí)訓(xùn)區(qū)。該實(shí)訓(xùn)區(qū)配備果蔬滅菌機(jī)、加濕器、氣體分析儀、真空(充氣)包裝機(jī)等。借助現(xiàn)代信息技術(shù)和管理類專業(yè)的辦公自動(dòng)化軟件及業(yè)務(wù)流程管理軟件,安排學(xué)員通過(guò)上機(jī)操作熟悉業(yè)務(wù)處理的流程、傳遞方式、數(shù)據(jù)的處理要求以及不同崗位的職務(wù)分工和崗位職責(zé)要求??梢酝瓿勺詣?dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)流程實(shí)訓(xùn)、各種倉(cāng)儲(chǔ)配送流程實(shí)訓(xùn)和作業(yè)實(shí)訓(xùn)、車輛信息調(diào)度實(shí)訓(xùn)、RFID射頻識(shí)別技術(shù)專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)、超市物流管理實(shí)訓(xùn)等。10)電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)區(qū)。該實(shí)訓(xùn)區(qū)配備電子投影、辦公桌椅、企業(yè)信息管理系統(tǒng)、電腦、LED顯示屏等。將整個(gè)電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)區(qū)分為五個(gè)部門(mén):信息管理中心、網(wǎng)上交易中心、物流管理中心、生產(chǎn)管理中心、銀行結(jié)算中心。模擬真實(shí)的電子商務(wù)企業(yè)辦公環(huán)境、電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)教學(xué)系統(tǒng)等,與產(chǎn)品陳列展示區(qū)、信息技術(shù)區(qū)、客戶服務(wù)區(qū)等有機(jī)結(jié)合,完成產(chǎn)品定位與策劃實(shí)訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)搭建實(shí)訓(xùn)、互聯(lián)網(wǎng)推廣實(shí)訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)管理與維護(hù)、電商實(shí)戰(zhàn)。實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中,將按照不同部門(mén)職能進(jìn)行業(yè)務(wù)劃分,進(jìn)行實(shí)際業(yè)務(wù)操作實(shí)訓(xùn)及業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)。通過(guò)電商創(chuàng)業(yè)辦公區(qū),可以讓學(xué)生身處真實(shí)的企業(yè)環(huán)境,接觸企業(yè)實(shí)際的工作流程及項(xiàng)目,掌握各種崗位技能,真正成為準(zhǔn)職業(yè)人。
4預(yù)期效益
1)整合電商、物流實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)資源,為區(qū)域職業(yè)院校學(xué)生實(shí)訓(xùn)及黃州城區(qū)及周邊企業(yè)人員實(shí)訓(xùn)、社會(huì)人員就業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)創(chuàng)造良好條件。每年完成1000人左右的學(xué)生實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)、1000人左右的企業(yè)及社會(huì)人員技能訓(xùn)練。2)為區(qū)域經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化提供技術(shù)服務(wù)和人才支持。為農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)企業(yè)提品需求信息、包裝設(shè)計(jì)、銷售、運(yùn)輸、配送等服務(wù)與支持。每年幫助網(wǎng)商成功創(chuàng)業(yè),并實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上銷售商品2000萬(wàn)元以上。
參考文獻(xiàn):
[1]尹琦.國(guó)際貿(mào)易與電子商務(wù)開(kāi)放實(shí)訓(xùn)中心共享運(yùn)行機(jī)制[J].福建電腦,2015(4).
推動(dòng)“校中企”實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)
校企合作、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)一直是職業(yè)教育面對(duì)的一大難題。為了破解這些制約學(xué)院發(fā)展的難題,學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)班子和各系部負(fù)責(zé)人進(jìn)行了多次討論協(xié)商,并與多家企業(yè)接觸,在教學(xué)實(shí)踐中,發(fā)現(xiàn)“校中企”的合作方式可以很好地解決這些問(wèn)題。在校企共建“校中企”教學(xué)實(shí)踐中,學(xué)院重點(diǎn)把握好以下幾個(gè)方面。
一是合作企業(yè)的選擇。學(xué)院是廣西供銷合作聯(lián)社系統(tǒng)唯一的高等職業(yè)學(xué)院,擔(dān)負(fù)著服務(wù)“三農(nóng)”的重任,培養(yǎng)服務(wù)“三農(nóng)”的技能型人才是學(xué)校需要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。基于此,農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)便成為學(xué)校理想的合作者。在眾多從事農(nóng)產(chǎn)品流通的企業(yè)中,學(xué)校最終選擇了廣西特產(chǎn)網(wǎng)。該企業(yè)專業(yè)致力于廣西各地土特產(chǎn)品的整合、開(kāi)發(fā)、推廣和銷售,堅(jiān)持走在線與離線服務(wù)相結(jié)合的路子,通過(guò)產(chǎn)品銷售實(shí)現(xiàn)收入,用電子商務(wù)先進(jìn)的手段成功地支持了廣西土特產(chǎn)這個(gè)古老的薄弱行業(yè)的改造。既體現(xiàn)服務(wù)“三農(nóng)”的經(jīng)營(yíng)理念,又體現(xiàn)供銷系統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通的發(fā)展思路。
二是合作實(shí)訓(xùn)基地的創(chuàng)建。2009年,學(xué)院與廣西最早的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)商廣西南寧桂特商貿(mào)有限公司(廣西特產(chǎn)網(wǎng))建立校企合作關(guān)系,2011年,共建校內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品流通實(shí)訓(xùn)基地。該項(xiàng)目在深化校企合作、工學(xué)結(jié)合、提升高等職業(yè)學(xué)校服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展能力的高職教育理念引領(lǐng)下,構(gòu)建了一個(gè)校企共建共管共享的農(nóng)產(chǎn)品流通生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地系統(tǒng)化建設(shè)方案。
基地下設(shè)農(nóng)產(chǎn)品流通運(yùn)營(yíng)實(shí)訓(xùn)中心(大賣場(chǎng)、淘客部、產(chǎn)品信息采集部、網(wǎng)絡(luò)推廣實(shí)訓(xùn)區(qū)、展廳)和流通崗前實(shí)訓(xùn)中心(運(yùn)營(yíng)及頂崗實(shí)習(xí)區(qū)、崗前實(shí)訓(xùn)區(qū)),運(yùn)營(yíng)實(shí)訓(xùn)中心由企業(yè)負(fù)責(zé)日常生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理,流通崗前實(shí)訓(xùn)中心由學(xué)院負(fù)責(zé)管理和培訓(xùn)。實(shí)訓(xùn)基地目前已完成兩期建設(shè),一期主要針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通實(shí)訓(xùn)基地崗前實(shí)訓(xùn)中心建設(shè),已于2011年12月完工,既能讓學(xué)生到崗前實(shí)訓(xùn)中心進(jìn)行系列崗前工作任務(wù)實(shí)訓(xùn),又為企業(yè)提供日常生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)員工培訓(xùn)工作。二期主要對(duì)原有實(shí)訓(xùn)室設(shè)備和環(huán)境進(jìn)行升級(jí)改造,進(jìn)一步完善實(shí)訓(xùn)環(huán)境,進(jìn)一步深化與實(shí)訓(xùn)基地合作企業(yè)廣西特產(chǎn)網(wǎng)的合作,實(shí)現(xiàn)了校企之間互惠互利,形成了“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的雙贏局面。
依托實(shí)訓(xùn)基地 推進(jìn)教學(xué)改革
依托實(shí)訓(xùn)基地建設(shè),學(xué)院組織教師積極探索教學(xué)改革。在建設(shè)的過(guò)程中,結(jié)合公司(實(shí)訓(xùn)中心)運(yùn)營(yíng)實(shí)際,由核心課程、核心內(nèi)容先行切入,不斷深化課程內(nèi)涵,然后一邊總結(jié)經(jīng)驗(yàn)一邊將其他課程有條不紊地逐個(gè)切入,強(qiáng)化課程體系建設(shè)及改革,完善主干課程內(nèi)容及資源庫(kù)建設(shè),建立核心課程為主體的課程體系,形成具有特色鮮明、重點(diǎn)突出的專業(yè)建設(shè)與課程一體化體系。一方面,適當(dāng)增加一些探索性且自行設(shè)計(jì)的內(nèi)容,針對(duì)解決一個(gè)實(shí)際問(wèn)題,設(shè)計(jì)總體方案,實(shí)施其全過(guò)程。另一方面,根據(jù)地域特色和區(qū)域優(yōu)勢(shì),緊密結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的發(fā)展和趨勢(shì),在電子商務(wù)等專業(yè)教學(xué)計(jì)劃的課程設(shè)置上突出一些特色課程,實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容職業(yè)化、實(shí)踐教學(xué)社會(huì)化、教學(xué)模式項(xiàng)目化、教學(xué)手段多樣化。從而帶動(dòng)全專業(yè)的一體化建設(shè)。
依托實(shí)訓(xùn)基地,實(shí)行教師與企業(yè)員工通過(guò)角色互換、雙向融通,實(shí)現(xiàn)無(wú)界化的專兼結(jié)合師資隊(duì)伍建設(shè)。一是教師通過(guò)參與電子商務(wù)平臺(tái)的建設(shè)與商務(wù)運(yùn)營(yíng),了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程、熟悉企業(yè)各個(gè)崗位的能力要求、教師專業(yè)實(shí)踐能力和職業(yè)素養(yǎng)得到提高,“雙師型”教師素質(zhì)不斷提升,促進(jìn)了人才培養(yǎng)方案與企業(yè)需求無(wú)縫對(duì)接,實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)內(nèi)容與崗位能力對(duì)接,提高了教學(xué)質(zhì)量。教學(xué)團(tuán)隊(duì)帶領(lǐng)學(xué)生在完成教學(xué)任務(wù)的同時(shí),參與基地企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理和技術(shù)研發(fā),完成企業(yè)工作任務(wù)。二是企業(yè)員工通過(guò)參與電子商務(wù)專業(yè)群人才培養(yǎng)工作,了解高職電子商務(wù)專業(yè)群教育教學(xué)基本規(guī)律,并將企業(yè)文化、企業(yè)管理理念、企業(yè)崗位能力要求和職業(yè)能力考核標(biāo)準(zhǔn)融合在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中,增強(qiáng)了實(shí)踐教學(xué)先進(jìn)性、實(shí)用性、時(shí)效性,建立了一支既具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)又掌握職業(yè)教學(xué)規(guī)律的兼職教師隊(duì)伍。
助推行業(yè)特色專業(yè)建設(shè)。在行業(yè)特色專業(yè)建設(shè)過(guò)程中,學(xué)院成立了專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì),組織相關(guān)專業(yè)老師深入調(diào)研,多方面吸收來(lái)自企業(yè)、行業(yè)、用人單位、同類學(xué)校相同專業(yè)的專業(yè)建設(shè)意見(jiàn)。
以學(xué)院電子商務(wù)專業(yè)為例,該專業(yè)圍繞廣西區(qū)域經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和服務(wù)“三農(nóng)”發(fā)展對(duì)電子商務(wù)專業(yè)的人才需要,充分發(fā)揮供銷系統(tǒng)在人才培養(yǎng)中的作用,堅(jiān)持“依托行業(yè)、立足三農(nóng)、面向區(qū)域、興農(nóng)宏商”,深化實(shí)施“突出核心、螺旋發(fā)展、五向并驅(qū)”的人才培養(yǎng)模式。自2001年成立以來(lái),與行業(yè)企業(yè)在專業(yè)設(shè)置、人才培養(yǎng)模式制定方面進(jìn)行了有效合作,建設(shè)以校企合作單位為支柱,以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)為拓展,多層次、多角度、全方位的電子商務(wù)實(shí)踐教學(xué)基地。
多年來(lái),該專業(yè)利用專業(yè)優(yōu)勢(shì)積極開(kāi)展對(duì)外技術(shù)服務(wù)、技術(shù)咨詢工作,先后為南寧市供銷社、廣西特產(chǎn)網(wǎng)等多家企業(yè)制作網(wǎng)站,使這些企業(yè)單位能夠運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)開(kāi)展電子商務(wù)活動(dòng),產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益;另一方面,依托專業(yè)教學(xué)資源,發(fā)揮為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要培訓(xùn)專業(yè)技能人才的作用,與供銷系統(tǒng)緊密聯(lián)系,為武鳴縣供銷社、柳州市供銷社等各個(gè)行業(yè)單位,開(kāi)展農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人培訓(xùn)和農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷人員電子商務(wù)專業(yè)技能培訓(xùn)等服務(wù),5年來(lái),共參與6屆農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人培訓(xùn),培訓(xùn)人數(shù)達(dá)246人,專業(yè)影響力開(kāi)始輻射到廣西供銷系統(tǒng)及各類農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)行業(yè)。
在與行業(yè)企業(yè)的深層次合作中,學(xué)院采取“走出去、引進(jìn)來(lái)”的辦法,鼓勵(lì)教師下企業(yè),聘請(qǐng)行業(yè)企業(yè)專家、能人上講臺(tái),從而形成企業(yè)和校園共通的“雙師、雙棲、雙崗”教學(xué)團(tuán)隊(duì)。
學(xué)院探索了實(shí)戰(zhàn)型、零距離的校企共建農(nóng)產(chǎn)品流通生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地。探索了綜合性、跨專業(yè)、充分利用資源的高職院校電子商務(wù)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地。校企共建農(nóng)產(chǎn)品流通實(shí)訓(xùn)基地的運(yùn)作形成了一個(gè)學(xué)院、學(xué)生、企業(yè)和社會(huì)四方共贏的格局。
對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō),可以利用學(xué)院教學(xué)條件優(yōu)勢(shì)實(shí)施對(duì)加盟商和各級(jí)員工的培訓(xùn),提高銷售能力,增加企業(yè)凝聚力,促進(jìn)企業(yè)文化的建設(shè);可以在高校學(xué)生隊(duì)伍里培養(yǎng)和儲(chǔ)備企業(yè)干部,為企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展奠定人才基礎(chǔ);借助與高校的合作,提升企業(yè)在網(wǎng)絡(luò)的可信度,同時(shí)可以借助校園師生的口碑傳播企業(yè)提供的服務(wù),促進(jìn)企業(yè)銷售的提高。
對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō),可以讓學(xué)生在校園內(nèi)就可以參加真實(shí)環(huán)境的技能訓(xùn)練,減少外出訓(xùn)練的花費(fèi)??梢粤私獾睫r(nóng)產(chǎn)品流通全部過(guò)程所有環(huán)節(jié),還有自己的相關(guān)科目老師和企業(yè)的老師指導(dǎo);可以有大量的機(jī)會(huì)與產(chǎn)業(yè)鏈上的企業(yè)家接觸,分享企業(yè)家成功的經(jīng)驗(yàn),為將來(lái)創(chuàng)業(yè)打下基礎(chǔ)。還有機(jī)會(huì)獲得在產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)就業(yè)的推薦;通過(guò)實(shí)戰(zhàn)型實(shí)訓(xùn)并頂班工作,學(xué)生畢業(yè)已經(jīng)具備相當(dāng)?shù)墓ぷ鹘?jīng)驗(yàn),很快就可以進(jìn)入工作狀態(tài),就業(yè)將會(huì)獲得更多優(yōu)勢(shì)。
對(duì)于社會(huì)來(lái)說(shuō),項(xiàng)目為產(chǎn)業(yè)鏈輸送一批批有實(shí)踐技能的人才,讓產(chǎn)業(yè)鏈上的企業(yè)解決后繼乏人的局面。由于不包分配后畢業(yè)生可以自主選擇就業(yè)方向,很多學(xué)生不一定會(huì)在三農(nóng)行業(yè)就業(yè),通過(guò)校企合作可以有效引導(dǎo)學(xué)生在三農(nóng)行業(yè)就業(yè),自然會(huì)促進(jìn)該行業(yè)的發(fā)展。在合作過(guò)程中,還會(huì)運(yùn)用電子商務(wù)改造傳統(tǒng)行業(yè)企業(yè)的思想,將來(lái)無(wú)論在任何行業(yè)就業(yè)都會(huì)將電子商務(wù)思想帶到該企業(yè),促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品;網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷;特點(diǎn);發(fā)展對(duì)策
中圖分類號(hào):S37
文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
文章編號(hào):1003-4374( 2015 )02-0073-03
浙江省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的發(fā)展概況
近年來(lái),浙江省把網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)作為振興實(shí)體經(jīng)濟(jì)的“一號(hào)新產(chǎn)業(yè)”來(lái)抓,著力構(gòu)建以網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷為重點(diǎn)的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)體系,全面實(shí)施“電商換市”,推進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、電子商務(wù)與農(nóng)村流通體系建設(shè)的深度融合,激發(fā)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新提升發(fā)展,使農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷逐漸成為該省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷商家應(yīng)用群體不斷壯大
浙江省網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷應(yīng)用企業(yè)快速增長(zhǎng),市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大,電商交易額與網(wǎng)絡(luò)零售額逐年增長(zhǎng)率保持在100%以上,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)企業(yè)紛紛涉足網(wǎng)絡(luò),涌現(xiàn)出一批龍頭電商企業(yè),如浙江香海食品有限公司實(shí)現(xiàn)銷售額1.5億元,藤橋禽業(yè)股份有限公司4200萬(wàn)。企業(yè)應(yīng)用電商亮點(diǎn)紛呈,如楊氏蜂蜜采取產(chǎn)品多元化發(fā)展,實(shí)現(xiàn)“網(wǎng)絡(luò)上的甜蜜蜜”。
農(nóng)業(yè)網(wǎng)銷平臺(tái)不斷發(fā)展
農(nóng)產(chǎn)品流通體系運(yùn)用電子商務(wù)實(shí)現(xiàn)加快整合提升,農(nóng)產(chǎn)品零售、大宗商品交易和團(tuán)購(gòu)等第三方平臺(tái)穩(wěn)步發(fā)展。如溫州泰順農(nóng)特網(wǎng)整合名優(yōu)農(nóng)特產(chǎn)品資源,集聚全縣80多家農(nóng)業(yè)企業(yè)入駐,帶動(dòng)當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)產(chǎn)銷經(jīng)營(yíng)主體抱團(tuán)轉(zhuǎn)型發(fā)展,2013年實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上交易額2.89億元;桐廬縣積極推進(jìn)“桐廬購(gòu)”鮮活農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)建設(shè);麗水市已有縉云、龍泉、慶元、云和、松陽(yáng)等投入使用的各類電子商務(wù)基地7個(gè),入駐企業(yè)400余家。
電商支撐體系不斷完善
電商服務(wù)業(yè)發(fā)展迅速,物流、支付平臺(tái)、產(chǎn)業(yè)集聚平臺(tái)等關(guān)鍵領(lǐng)域服務(wù)能力持續(xù)提升。隨著國(guó)家智慧城市創(chuàng)建試點(diǎn)和4G國(guó)家規(guī)模商用試點(diǎn)扎實(shí)推進(jìn),浙江省部分城區(qū)及經(jīng)濟(jì)強(qiáng)鎮(zhèn)已實(shí)現(xiàn)4G網(wǎng)絡(luò)覆蓋。如溫州市已建成電信核心云計(jì)算數(shù)據(jù)中心基地,并擬建移動(dòng)高速寬帶云計(jì)算中心。當(dāng)前,溫州市有1200多家企業(yè)從事電子商務(wù)服務(wù)業(yè),其中營(yíng)銷推廣與代運(yùn)營(yíng)企業(yè)500多家、快遞200多家、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)服務(wù)企業(yè)400多家、互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)與培訓(xùn)企業(yè)100多家,逐漸形成較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈。
浙江省網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的主要做法
搭建省級(jí)服務(wù)平臺(tái)
浙江省農(nóng)村電子商務(wù)平臺(tái)于2013年10月份開(kāi)始研發(fā)建設(shè),2014年1月上線測(cè)試,目前已運(yùn)營(yíng),定位為農(nóng)村居民生活服務(wù)電子商務(wù)平臺(tái)。平臺(tái)模塊包括商城、團(tuán)購(gòu)、便民服務(wù)、購(gòu)物平臺(tái)等,可實(shí)現(xiàn)在線購(gòu)物、便民服務(wù)、支付體系、后臺(tái)管理等功能。
構(gòu)建貨源采購(gòu)系統(tǒng)
大力開(kāi)發(fā)優(yōu)勢(shì)貨源,目前浙江省電商平臺(tái)已上線產(chǎn)品100多個(gè)品類5000多種商品,儲(chǔ)備涵蓋衣食住行各領(lǐng)域的200個(gè)品類10000多種商品即將上線。同時(shí),浙江百誠(chéng)電器集團(tuán)、浙江物產(chǎn)元通集團(tuán)、話機(jī)世界等知名品牌供應(yīng)商達(dá)成合作協(xié)議,建立了較為完善的產(chǎn)品質(zhì)量審查及責(zé)任追溯系統(tǒng),及農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)審批流程,已經(jīng)上線如海鮮大禮包、土特產(chǎn)等農(nóng)副產(chǎn)品團(tuán)購(gòu),獲得了農(nóng)村消費(fèi)者的廣泛好評(píng)。
建立農(nóng)村電商服務(wù)網(wǎng)絡(luò)
主要包括縣級(jí)服務(wù)中心和村級(jí)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。縣級(jí)服務(wù)中心建設(shè)方面,公司積極與各地商務(wù)、財(cái)政、團(tuán)委等部門(mén)加強(qiáng)聯(lián)系,通過(guò)直接投資或加盟的方式推進(jìn)縣級(jí)服務(wù)中心建設(shè)。目前已建成5個(gè)縣級(jí)服務(wù)中心,其中杭州下沙中心、臺(tái)州椒江中心及義烏中心為聚寶盆公司自建,嵊州、遂昌中心由當(dāng)?shù)仄髽I(yè)加盟承建,均已投入使用。另已有11個(gè)地區(qū)正在籌建中。村級(jí)(社區(qū))網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)方面,截止2014年6月10日,相繼在杭州的拱墅區(qū)、蕭山區(qū),嘉興的海寧市、桐鄉(xiāng)市,舟山的普陀區(qū),寧波的余姚市、上虞市、寧??h,臺(tái)州的椒江區(qū)、臨海市、玉環(huán)縣、金華的浦江縣,湖州的德清縣、紹興的嵊州市水的遂昌縣等15個(gè)縣(市、區(qū))開(kāi)展40多場(chǎng)電子商務(wù)培訓(xùn),培訓(xùn)人員達(dá)2027人,簽訂協(xié)議并在平臺(tái)注冊(cè)村級(jí)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)1283個(gè),正式掛牌運(yùn)營(yíng)1172個(gè)。
加大市場(chǎng)推廣力度
一是工業(yè)品下鄉(xiāng)。目前省平臺(tái)已銷售、代購(gòu)產(chǎn)品近30000單,組織電腦、小家電等產(chǎn)品團(tuán)購(gòu)及駕照培訓(xùn)等本地化服務(wù)團(tuán)購(gòu)超過(guò)3萬(wàn)單,獲得區(qū)域內(nèi)消費(fèi)者廣泛好評(píng),未來(lái)將增加更多的商品及團(tuán)購(gòu)服務(wù)。二是農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城。省平臺(tái)對(duì)接各地特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品,導(dǎo)入系統(tǒng)進(jìn)行銷售,已開(kāi)展海鮮大禮包、土特產(chǎn)品等團(tuán)購(gòu),為當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品拓寬銷售渠道。同時(shí),公司還加強(qiáng)與主城區(qū)水果超市、商超等商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)合作,推進(jìn)農(nóng)村農(nóng)副產(chǎn)品直接對(duì)接城市消費(fèi)群體,擴(kuò)大農(nóng)副產(chǎn)品銷售。工程實(shí)施過(guò)程中,為服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)效益。如臺(tái)州椒江區(qū)吳葉村網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人徐玉君2013年11月成為農(nóng)村電商服務(wù)點(diǎn),年底參與省電子商務(wù)進(jìn)萬(wàn)村平臺(tái)組織的特價(jià)海鮮大禮包和保健品團(tuán)購(gòu),銷售額近10萬(wàn)元。三是推進(jìn)農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)。依托“電子商務(wù)進(jìn)萬(wàn)村工程”,鼓勵(lì)、支持農(nóng)村青年進(jìn)行網(wǎng)上創(chuàng)業(yè),通過(guò)電商銷售工業(yè)品及農(nóng)副產(chǎn)品。公司為網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人統(tǒng)一提供商品采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)等服務(wù),他們只負(fù)責(zé)網(wǎng)上接單,剩下的各種服務(wù)均由公司完成。目前,已經(jīng)為近400個(gè)農(nóng)村服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人提供服務(wù),支持他們?cè)谔詫毜鹊谌狡脚_(tái)開(kāi)設(shè)網(wǎng)店,累計(jì)銷售額近600萬(wàn)元。如這些服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)為臺(tái)州水產(chǎn)公司銷售海鮮大禮包,在短時(shí)間內(nèi)單量達(dá)1500多單,交易額超過(guò)160萬(wàn)元,訂單遍布全省。
浙江省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷體系的主要特點(diǎn)
打造一個(gè)平臺(tái)
打造一個(gè)平臺(tái),即建成一個(gè)集優(yōu)質(zhì)商品、農(nóng)產(chǎn)品銷售,各類便民服務(wù)于一身的省級(jí)綜合電商平臺(tái)。平臺(tái)首先集合了浙江乃至全國(guó)的優(yōu)質(zhì)貨源,通過(guò)全省集中采購(gòu),大大降低了進(jìn)貨成本,村民可以直接下單購(gòu)買(mǎi)性價(jià)比高、質(zhì)量可靠的產(chǎn)品;其次,村民可通過(guò)平臺(tái)將綠色安全農(nóng)產(chǎn)品快速銷往城市各地,創(chuàng)收增收;村民也可以通過(guò)平臺(tái)進(jìn)行代購(gòu)、團(tuán)購(gòu),手機(jī)充值水電費(fèi)繳納等。
形成兩套系統(tǒng)
一是打造貨源采購(gòu)系統(tǒng)。首先,從源頭上保證質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品進(jìn)入農(nóng)村市場(chǎng)以及安全綠色的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入城市市場(chǎng),凈化市場(chǎng)購(gòu)物環(huán)境;同時(shí),將建立全省網(wǎng)購(gòu)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系,一旦發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題,可通過(guò)村級(jí)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)、縣級(jí)服務(wù)中心、省級(jí)綜合平臺(tái)到產(chǎn)品供應(yīng)商,逐級(jí)進(jìn)行相應(yīng)的責(zé)任追溯。二是建立全省倉(cāng)儲(chǔ)物流供應(yīng)鏈管理系統(tǒng),通過(guò)構(gòu)建縣級(jí)倉(cāng)儲(chǔ)物流服務(wù)中心+村級(jí)(社區(qū))服務(wù)網(wǎng)點(diǎn),將銷售和服務(wù)終端遍布全省各地:以縣(市)為單位,建設(shè)農(nóng)村電商服務(wù)中心,負(fù)責(zé)網(wǎng)貨、農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)、物流及售后服務(wù)等工作;同時(shí)充分利用農(nóng)村商店、村氏活動(dòng)中心、農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)基地等資源,在有條件的村或城郊社區(qū)建設(shè)電商服務(wù)點(diǎn),通過(guò)與全省統(tǒng)一平臺(tái)結(jié)合,做到線上線下相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)工業(yè)品下鄉(xiāng)和農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城,解決電商最后一公里配送問(wèn)題;也做到C2B即通過(guò)網(wǎng)點(diǎn)銷售大數(shù)據(jù)搜集分析,發(fā)掘市場(chǎng)購(gòu)物需求,并根據(jù)需求,量身定制產(chǎn)品銷售。
暢通三條道路
通過(guò)省級(jí)統(tǒng)一平臺(tái)+縣級(jí)服務(wù)中心+遍布全省各地的村級(jí)(社區(qū))網(wǎng)點(diǎn)建設(shè),打通三條銷售道路。一是打開(kāi)工業(yè)品下鄉(xiāng)通路,讓農(nóng)村居民買(mǎi)到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的各式產(chǎn)品,同時(shí)為產(chǎn)品的生產(chǎn)廠商打開(kāi)廣闊的農(nóng)村市場(chǎng)。二是打通農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城通路,對(duì)接農(nóng)村特色、優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品等,一方面可以在極短時(shí)間內(nèi)將農(nóng)產(chǎn)品發(fā)往全省各地的城市社區(qū)網(wǎng)點(diǎn),快速銷售,解決農(nóng)產(chǎn)品特別是生鮮產(chǎn)品銷售渠道少、保質(zhì)期短的問(wèn)題;另一方面可以通過(guò)城市社區(qū)網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品銷售大數(shù)據(jù)搜集分析,指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品的種植銷售,開(kāi)展網(wǎng)上預(yù)訂服務(wù),解決“農(nóng)產(chǎn)品豐產(chǎn)不豐收”,“豐收難增收”等問(wèn)題。三是打通銷售通路,這些網(wǎng)店建成以后,銷售范圍還可以延伸全國(guó)甚至全球。同時(shí),鼓勵(lì)更多青年網(wǎng)上開(kāi)設(shè)境內(nèi)外網(wǎng)店,通過(guò)聚寶盆等平臺(tái),為他們提供網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),提供統(tǒng)一的長(zhǎng)跑采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、配送等服務(wù),使他們通過(guò)網(wǎng)上接單,就可以將更多的農(nóng)產(chǎn)品等銷往全國(guó)乃至全球。
完善四項(xiàng)服務(wù)
一是開(kāi)展電商培訓(xùn)服務(wù)。讓更多的人了解網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、從事網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物。二是拓展便民服務(wù)。通過(guò)村級(jí)(社區(qū))網(wǎng)點(diǎn)提供水電煤繳費(fèi)、手機(jī)充值、銀行轉(zhuǎn)賬等服務(wù),便民到家,惠及民生。三是開(kāi)展團(tuán)購(gòu)服務(wù)。依托網(wǎng)絡(luò),對(duì)大件、常用商品進(jìn)行團(tuán)購(gòu),確保農(nóng)村服務(wù)點(diǎn)做到物美價(jià)廉,保障服務(wù)點(diǎn)的收益和農(nóng)民的實(shí)惠。四是開(kāi)展青年創(chuàng)業(yè)服務(wù),為農(nóng)村青年開(kāi)辟網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷創(chuàng)業(yè)新出路,為農(nóng)產(chǎn)品拓展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷新渠道,并解決農(nóng)村青年就業(yè)問(wèn)題。
浙江省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的發(fā)展對(duì)策
做好“引領(lǐng)”文章,發(fā)揮政府主導(dǎo)作用
政府要當(dāng)好農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷體系發(fā)展的引領(lǐng)者、助推手,發(fā)揮好粘合劑、助推器的作用。重點(diǎn)推動(dòng)相關(guān)政策的引領(lǐng)和項(xiàng)目落地,切實(shí)為農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷體系的發(fā)展?fàn)I造良好的創(chuàng)業(yè)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境和輿論環(huán)境[3]。當(dāng)前浙江省應(yīng)重點(diǎn)抓好計(jì)劃的實(shí)施,以拓展農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷體系繼續(xù)深化普及與應(yīng)用為重點(diǎn),穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷體系“跨越發(fā)展,創(chuàng)新特色”。依托培訓(xùn)機(jī)制,實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷體系進(jìn)萬(wàn)村工程,提高農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷普及率;依托農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校計(jì)算機(jī)學(xué)歷教育,為每個(gè)村培養(yǎng)一名有學(xué)歷、有操作能力的信息員,為農(nóng)民提供網(wǎng)絡(luò)代購(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品銷售等服務(wù)。依托淘寶大學(xué)等一批實(shí)訓(xùn)基地,加強(qiáng)農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷技能培訓(xùn),著力培育一支積極性高、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、優(yōu)勢(shì)突出的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷隊(duì)伍。
做好“覆蓋”文章,構(gòu)筑網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展格局
一方面,努力拓展農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷體系覆蓋面,在農(nóng)村新型經(jīng)營(yíng)主體中全面推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,力爭(zhēng)80%以上的市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)開(kāi)展電子商務(wù)應(yīng)用,50%以上的農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)和種養(yǎng)殖大戶利用互聯(lián)網(wǎng)收集和信息。另一方面,加快培育農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)龍頭,按照培育農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)“名企、名品、名家”目標(biāo),立足特色優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷“百?gòu)?qiáng)企業(yè)”工程,通過(guò)市縣聯(lián)動(dòng)、資源整合、掛聯(lián)幫扶、項(xiàng)目支持和政策傾斜,重點(diǎn)培育多家農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷應(yīng)用龍頭企業(yè)。
做好“創(chuàng)新”文章,提升產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展運(yùn)營(yíng)的驅(qū)動(dòng)力,浙江省應(yīng)在現(xiàn)有基礎(chǔ)上,支持和鼓勵(lì)各縣(市、區(qū))和農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷業(yè)主在更大范圍內(nèi)創(chuàng)新發(fā)展,培育特色品牌。探索與淘寶網(wǎng)等知名電商平臺(tái)的合作,共同打造“淘寶館、鄉(xiāng)村淘”等銷售模式,攜手社區(qū)便利店020新業(yè)態(tài),解決物流配送“最后一公里”難題。同時(shí),對(duì)店鋪模式進(jìn)行區(qū)分與探索,扶持一村一品店、農(nóng)場(chǎng)(基地)店鋪的發(fā)展;理順農(nóng)場(chǎng)(基地)特色商品與一村一品間的關(guān)系;理順農(nóng)場(chǎng)(基地)商品與農(nóng)戶散種(散養(yǎng))產(chǎn)品間的關(guān)系;加強(qiáng)農(nóng)特產(chǎn)品信息綜合服務(wù)平臺(tái)建設(shè),就農(nóng)特產(chǎn)品的供貨來(lái)源、品控環(huán)節(jié)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、保鮮技術(shù)逐步進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化確定,不斷完善農(nóng)特產(chǎn)品交易信息平臺(tái)建設(shè),提升農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
1.1 設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)狀 當(dāng)前,海南農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)急需大量掌握一定技能,有一定溝通能力,會(huì)做事的高技能的應(yīng)用型專業(yè)人才。這些高素質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)人才主要是來(lái)自于海南省內(nèi)的一些高職院校,高職院校是培養(yǎng)專業(yè)技能型人才的重要基地。而如何培養(yǎng)關(guān)鍵在于科學(xué)的課程設(shè)計(jì)和高水平的教學(xué)能力。針對(duì)目前海南省一些高職院校在物流專業(yè)課程教學(xué)過(guò)程中存在的一系列問(wèn)題,需要盡快實(shí)現(xiàn)高職物流專業(yè)核心課程的標(biāo)準(zhǔn)化改革。熱帶農(nóng)產(chǎn)品物流管理專業(yè)還是按照以往的教學(xué)大綱進(jìn)行教學(xué)已不再適應(yīng)當(dāng)前人才市場(chǎng)的需要。表現(xiàn)為教學(xué)內(nèi)容和實(shí)際社會(huì)市場(chǎng)需求不匹配,好多知識(shí)內(nèi)容比較陳舊,跟不上社會(huì)的快速變化,傳統(tǒng)的教學(xué)方式多以老師課堂授課為主,知識(shí)內(nèi)容繁瑣,理論深?yuàn)W,對(duì)于很多高職院?;A(chǔ)較差的學(xué)生有一定的壓力,也不能有效調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
1.2 設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)的意義 在經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)化不斷深化的今天,對(duì)人才需求的結(jié)構(gòu)也在發(fā)生著快速的變化。但目前的情況是高職院校的教育教學(xué)模式發(fā)展滯后于人才需求的變化。相關(guān)的課程標(biāo)準(zhǔn)體系尚沒(méi)有建立起來(lái),課程標(biāo)準(zhǔn)是課程教學(xué)的依據(jù)和基礎(chǔ),也是進(jìn)行課程改革的入手點(diǎn)。傳統(tǒng)教學(xué)大綱是以關(guān)注學(xué)科知識(shí)、技能為主要內(nèi)容的教學(xué)要求,已遠(yuǎn)不能適應(yīng)現(xiàn)代高職教育的需求。因此系統(tǒng)地、有針對(duì)性進(jìn)行建設(shè)與開(kāi)發(fā)物流專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)意義非凡。具體說(shuō)來(lái):首先,通過(guò)對(duì)課程性質(zhì)、目標(biāo)、內(nèi)容、設(shè)計(jì)、評(píng)價(jià)等全方位的建設(shè)與開(kāi)發(fā),將極大提升我院熱帶農(nóng)產(chǎn)品物流專業(yè)課程教學(xué)質(zhì)量;其次熱帶農(nóng)產(chǎn)品物流專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè)與開(kāi)發(fā)是針對(duì)海南這個(gè)地區(qū)物流人才的需求而進(jìn)行的,因此是具有針對(duì)性的,這將極大推動(dòng)我院熱帶農(nóng)產(chǎn)品物流專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)和質(zhì)量。
2 物流專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)研究的主要內(nèi)容
以工作過(guò)程為導(dǎo)向進(jìn)行課程開(kāi)發(fā)是順應(yīng)當(dāng)今世界職業(yè)教育改革潮流的正確舉措,制定工作過(guò)程導(dǎo)向課程的課程標(biāo)準(zhǔn)是目前高等職業(yè)教育課程改革與建設(shè)的當(dāng)務(wù)之急。建立一套具有區(qū)域特征的,以就業(yè)為導(dǎo)向,工學(xué)結(jié)合,融入職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和素質(zhì)教育理念,有較強(qiáng)的可操作性和實(shí)效性,與專業(yè)人才培養(yǎng)模式相配套的熱帶農(nóng)產(chǎn)品物流專業(yè)工作過(guò)程系統(tǒng)化的課程標(biāo)準(zhǔn)。
2.1 確定專業(yè)的職業(yè)核心課程 依托專業(yè)校企合作管理平臺(tái),由專業(yè)帶頭人及骨干教師、行業(yè)專家、企業(yè)業(yè)務(wù)骨干組成課程開(kāi)發(fā)小組,深入行業(yè)、企業(yè)調(diào)研,以熱帶農(nóng)產(chǎn)品物流管理專業(yè)的主要職業(yè)崗位群及職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù),分析典型工作任務(wù),設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)領(lǐng)域,按崗位所需素質(zhì)、知識(shí)、能力開(kāi)發(fā)教學(xué)情境,以完整的工作過(guò)程為課程設(shè)計(jì)基礎(chǔ),以真實(shí)工作任務(wù)為載體,開(kāi)發(fā)出“教、學(xué)、做”融為一體的工學(xué)結(jié)合的專業(yè)優(yōu)質(zhì)核心課程。經(jīng)論證最終確定出專業(yè)的核心課程包括《農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)與供應(yīng)管理》、《熱帶農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)與配送技術(shù)》、《熱帶農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸管理實(shí)務(wù)》、《熱帶農(nóng)產(chǎn)品物流信息技術(shù)》等課程。
2.2 設(shè)計(jì)課程標(biāo)準(zhǔn)模板 通過(guò)項(xiàng)目組教師集體研討和對(duì)行業(yè)專家、企業(yè)業(yè)務(wù)骨干的咨詢與調(diào)研,設(shè)計(jì)核心課程標(biāo)準(zhǔn)的模板。該模板主要包括課程性質(zhì)、課程目標(biāo)、課程設(shè)計(jì)思路、課程內(nèi)容、考核方式等相關(guān)內(nèi)容。
2.3 核心課程標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)的設(shè)計(jì)思路 根據(jù)核心課程標(biāo)準(zhǔn)模板共同研討開(kāi)發(fā)《熱帶農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)與配送技術(shù)》核心課程的課程標(biāo)準(zhǔn)。以《熱帶農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)與配送技術(shù)》課程為例簡(jiǎn)述具體開(kāi)發(fā)流程:首先確立課程的課程性質(zhì)、課程目標(biāo)和課程設(shè)計(jì)思路,然后整合課程內(nèi)容(行動(dòng)導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)等),改進(jìn)教學(xué)方法,具體實(shí)施組織教學(xué),最后形成課程標(biāo)準(zhǔn)文本。形成的專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)需經(jīng)過(guò)行業(yè)專家的審閱、論證并經(jīng)過(guò)若干次修改后再定稿。定稿后的核心課程標(biāo)準(zhǔn)在專業(yè)運(yùn)行,并根據(jù)具體實(shí)施情況進(jìn)行不斷優(yōu)化。在《熱帶農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)與配送技術(shù)》課程標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,陸續(xù)整合開(kāi)發(fā)《農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)與供應(yīng)管理》、《熱帶農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸管理實(shí)務(wù)》、《熱帶農(nóng)產(chǎn)品物流信息技術(shù)》等課程的課程標(biāo)準(zhǔn)。
3 設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)物流專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施建議
3.1 以教學(xué)內(nèi)容和方法改革為突破口,構(gòu)建新的課程體系 在教學(xué)中,按照“校企共育、工學(xué)結(jié)合”的教學(xué)體系組織教學(xué)。教學(xué)內(nèi)容上,要始終體現(xiàn)出“工學(xué)結(jié)合”融“教、學(xué)、做”為一體教學(xué)內(nèi)容;教學(xué)方法上,要變革傳統(tǒng)的教學(xué)方法,大膽探索教學(xué)方法的改革,加大培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。如采用“項(xiàng)目導(dǎo)向”的教學(xué)方法實(shí)施教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立性、自主性學(xué)習(xí)能力,為學(xué)生的繼續(xù)教育、終身教育奠定基礎(chǔ)。在設(shè)計(jì)教學(xué)方法時(shí),可考慮角色扮演法、案例分析法、大腦風(fēng)暴法、四步演示法、模擬法等多種教學(xué)方法;還可以考慮使用班組合作法、參觀法、實(shí)驗(yàn)法、項(xiàng)目教學(xué)法、自由工作法、任務(wù)設(shè)計(jì)法等教學(xué)方法,要根據(jù)不同的工作學(xué)習(xí)過(guò)程實(shí)施不同教學(xué)方法,同時(shí),通過(guò)新的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法,校企雙方共同推動(dòng)課程體系改革。
3.2 突出自我評(píng)價(jià),完善多種評(píng)價(jià)方式,促進(jìn)學(xué)生發(fā)展 科學(xué)地評(píng)價(jià)學(xué)生的專業(yè)課程成績(jī),是教學(xué)教改的重要組成部分。以工作過(guò)程為導(dǎo)向的課程成績(jī)?cè)u(píng)價(jià),要提高對(duì)學(xué)生的綜合評(píng)價(jià),不要忽視學(xué)生之間的個(gè)體差異,構(gòu)建多元化的評(píng)價(jià)指標(biāo);提高學(xué)生參與的互動(dòng)性,自我評(píng)價(jià)與他人評(píng)價(jià)相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)評(píng)價(jià)主體的多元化;重視過(guò)程評(píng)價(jià)、終結(jié)性評(píng)價(jià)與形成性評(píng)價(jià)相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)評(píng)價(jià)重心的轉(zhuǎn)移。學(xué)生課程成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)方式方法改革的目的在于建立評(píng)價(jià)學(xué)生全面發(fā)展的指標(biāo)體系,因此要重視采用靈活多樣、開(kāi)放性的評(píng)價(jià)方法??荚囍皇窃u(píng)價(jià)學(xué)生的一種方式,要與其他評(píng)價(jià)的方法有機(jī)地結(jié)合起來(lái),變革評(píng)價(jià)和考核方法,適當(dāng)增加面試法、口試法、技能操作法、出勤率等考核方法。
3.3 以配套的實(shí)訓(xùn)教學(xué)鞏固課程改革的效果,注重產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合 在安排實(shí)踐教學(xué)時(shí),由于熱帶農(nóng)產(chǎn)品物流有其自身的規(guī)律和生產(chǎn)周期,同時(shí)考慮到海南冬季熱帶瓜菜生產(chǎn)、營(yíng)銷的季節(jié)性,可根據(jù)熱帶農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)的特點(diǎn),安排實(shí)習(xí)。如根據(jù)海南冬季果蔬上市集中在每年11月份到次年的3月進(jìn)入業(yè)務(wù)繁忙期的特點(diǎn)安排到企業(yè)實(shí)習(xí),第三學(xué)年實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)配合相關(guān)企業(yè)的業(yè)務(wù)需求及崗位設(shè)置,安排教學(xué)實(shí)訓(xùn)或制定相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)計(jì)劃。依托校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)訓(xùn)基地,把教師與學(xué)生、教學(xué)與生產(chǎn)、學(xué)校與社會(huì)更為緊密地結(jié)合在一起。在為社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí),也為教師和學(xué)生鍛煉實(shí)踐能力、真實(shí)融入社會(huì)提供了良好的條件和能力展現(xiàn)的平臺(tái)。
摘 要: 本文通過(guò)對(duì)當(dāng)前高等院校食品類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在問(wèn)題進(jìn)行深入分析后,提出了基于協(xié)同模式的食品類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建,并對(duì)該體系及其實(shí)施方法進(jìn)行了闡述。
關(guān)鍵詞:實(shí)踐教學(xué);協(xié)同實(shí)訓(xùn);崗位協(xié)同;專業(yè)協(xié)同
為了順應(yīng)社會(huì)對(duì)復(fù)合型應(yīng)用人才的需求,越來(lái)越多的高校競(jìng)相開(kāi)展教育教學(xué)改革,根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行了深入的探索和創(chuàng)新,旨在培養(yǎng)多學(xué)科交叉的、具有創(chuàng)新精神的、高技能的復(fù)合型應(yīng)用人才。
協(xié)同實(shí)訓(xùn)是實(shí)踐教學(xué)體系一個(gè)重要組成部分,它的建立和實(shí)施是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過(guò)程,如何在該實(shí)踐教學(xué)體系中采用協(xié)同實(shí)訓(xùn)模式和運(yùn)用現(xiàn)代化的教學(xué)方法和手段,培養(yǎng)具有技術(shù)能力、崗位能力、研發(fā)能力的與時(shí)俱進(jìn)的應(yīng)用型人才,更好地應(yīng)對(duì)學(xué)校培養(yǎng)與企業(yè)需求錯(cuò)位的客觀事實(shí),是本文研究的重點(diǎn)。
1 協(xié)同模式實(shí)踐教學(xué)體系的提出
按照《國(guó)家教育改革和發(fā)展中長(zhǎng)期規(guī)劃綱要2010-2020》的精神和要求,高等教育必須要進(jìn)行深入的改革。我們以往的教學(xué)方法和實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐環(huán)節(jié)的安排與實(shí)施,學(xué)生不能很好的將知識(shí)理論、科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰Γ辉趯I(yè)教學(xué)計(jì)劃上沒(méi)有系統(tǒng)的專業(yè)能力和素質(zhì)的培養(yǎng);在教學(xué)成效的評(píng)價(jià)上,也沒(méi)有體現(xiàn)出對(duì)學(xué)生運(yùn)用理論分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力的考核方案。鑒于此,按照專業(yè)建設(shè)的整體目標(biāo)與思路,以農(nóng)產(chǎn)品加工理論與工程技術(shù)為專業(yè)核心內(nèi)容,本著將知識(shí)、技術(shù)轉(zhuǎn)化為能力的教學(xué)理念和原則,對(duì)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)成、實(shí)驗(yàn)教學(xué)的內(nèi)容、方法和考核方法等應(yīng)進(jìn)行更深入的探索,研究、試行更加有效的實(shí)踐教學(xué)改革模式。
在眾多的研究中,一個(gè)非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)就是要充分重視實(shí)踐教學(xué)資源的全面協(xié)同,打破原來(lái)單純地以各專業(yè)培養(yǎng)方案為依據(jù)的教學(xué)模式。構(gòu)建以資源協(xié)同、崗位協(xié)同和專業(yè)協(xié)同為主要內(nèi)容的新型實(shí)踐教學(xué)體系,使教學(xué)能夠緊密地與生活和生產(chǎn)工作實(shí)際需要相結(jié)合。因此,提出一套將實(shí)驗(yàn)課和實(shí)踐環(huán)節(jié)按照專業(yè)性質(zhì)和相關(guān)性進(jìn)行優(yōu)化、集合、協(xié)作,在時(shí)間和空間上進(jìn)行銜接的專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式成為迫不及待的重要課題。
2 食品類專業(yè)協(xié)同實(shí)訓(xùn)模式的構(gòu)成
食品類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)主要從食品科學(xué)及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)實(shí)際出發(fā),以培養(yǎng)學(xué)生的技術(shù)能力、崗位能力、研發(fā)能力為目的,構(gòu)建形成由資源協(xié)同、專業(yè)協(xié)同、崗位協(xié)同三要素組成的實(shí)踐教學(xué)體系,在教學(xué)方式、方法上進(jìn)行深入調(diào)整與改革,主動(dòng)適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)后領(lǐng)域科技發(fā)展和對(duì)應(yīng)用型人才的需要。
表1 協(xié)同實(shí)訓(xùn)的主要因素及其內(nèi)容
協(xié)同要素 主要內(nèi)容
資源協(xié)同 實(shí)踐教學(xué)資源的全面協(xié)同(主要為實(shí)驗(yàn)產(chǎn)品)
專業(yè)協(xié)同 不同專業(yè)間的協(xié)同實(shí)訓(xùn)(主要以食品科學(xué)與工程專業(yè)、食品質(zhì)量與安全專業(yè)為例)
崗位協(xié)同 同一專業(yè)不同崗位之間的協(xié)同實(shí)訓(xùn)(如食品工藝加工崗位、質(zhì)量分析與檢測(cè)崗位、營(yíng)銷崗位等)
2.1 資源協(xié)同
資源協(xié)同解決專業(yè)間實(shí)訓(xùn)資源的優(yōu)化協(xié)同使用問(wèn)題,降低實(shí)驗(yàn)成本。主要為實(shí)驗(yàn)產(chǎn)品的協(xié)同使用。包括同一專業(yè)的不同實(shí)驗(yàn)課程間的資源協(xié)同(如食品科學(xué)專業(yè)內(nèi)的水產(chǎn)品加工、糧油產(chǎn)品加工工藝學(xué)、畜產(chǎn)品加工工藝學(xué)、果蔬產(chǎn)品加工工藝學(xué)、發(fā)酵食品工藝學(xué)、食品分析與檢驗(yàn)等課程)及具有相關(guān)性的不同專業(yè)間的資源協(xié)同(如食品科學(xué)專業(yè)和食品質(zhì)量與安全專業(yè)),協(xié)同實(shí)訓(xùn)的具體方法詳見(jiàn)3.1,實(shí)現(xiàn)了實(shí)驗(yàn)資源的最優(yōu)化使用。
2.2 專業(yè)協(xié)同
專業(yè)協(xié)同主要解決不同專業(yè)間的實(shí)訓(xùn)協(xié)調(diào)問(wèn)題。是一種擴(kuò)大(或廣義)的崗位協(xié)同。專業(yè)是為了滿足教學(xué)的要求而人為劃分的,而事實(shí)上不同專業(yè)之間存在著廣泛的業(yè)務(wù)聯(lián)系。因此,不同專業(yè)的協(xié)同實(shí)訓(xùn)與同一專業(yè)不同崗位的協(xié)同實(shí)訓(xùn)具有相同的必要性。為此,食品類專業(yè)盡可能對(duì)實(shí)驗(yàn)課和實(shí)踐環(huán)節(jié)按照專業(yè)性質(zhì)和相關(guān)性進(jìn)行優(yōu)化、集合、協(xié)作,在時(shí)間和空間上進(jìn)行銜接。采取不同專業(yè)間聯(lián)動(dòng)、專業(yè)內(nèi)協(xié)同的方式,不斷完善《食品工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)》、《農(nóng)產(chǎn)品分析與檢驗(yàn)》、《食品質(zhì)量管理》、《食品感官評(píng)價(jià)》、《現(xiàn)代食品檢測(cè)技術(shù)》等實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)安排和具體實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,在設(shè)計(jì)性和綜合性實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和有機(jī)銜接上,突出知識(shí)的綜合性和技術(shù)的集成,制定具體的操作方案,豐富實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,使課程的實(shí)踐性、應(yīng)用性、創(chuàng)新性、協(xié)同性更加突出。
2.3 崗位協(xié)同
崗位協(xié)同主要解決角色模擬的問(wèn)題。職業(yè)針對(duì)性、崗位適應(yīng)性是高校食品類專業(yè)課程教育的鮮明特色,但在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中,無(wú)論是理論教學(xué)還是實(shí)踐教學(xué),都不能體現(xiàn)“崗位”。
為此,實(shí)訓(xùn)教學(xué)的崗位協(xié)同,首先要明確參訓(xùn)學(xué)生的業(yè)務(wù)崗位,做到“一人一崗,各司其職”,使其盡快進(jìn)入角色;其次要協(xié)調(diào)好不同崗位間的業(yè)務(wù)關(guān)系,使學(xué)生通過(guò)實(shí)訓(xùn)掌握不同業(yè)務(wù)崗位相互聯(lián)系、相互牽制的原理。為了使學(xué)生盡可能掌握不同崗位的業(yè)務(wù)操作技能,具備一定的知識(shí)遷移能力,還必須實(shí)行定期輪崗實(shí)訓(xùn)。多角色協(xié)同實(shí)訓(xùn)以學(xué)生小組為中心,以任務(wù)為驅(qū)動(dòng),形成師生互動(dòng)、師生合作的學(xué)習(xí)實(shí)踐氛圍。
3 協(xié)同實(shí)訓(xùn)實(shí)踐教學(xué)模式的教學(xué)方法
協(xié)同實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式的提出是基于產(chǎn)學(xué)研一體化、整體優(yōu)化原則,依據(jù)系統(tǒng)工程的原理構(gòu)建了主要以崗位和專業(yè)為核心的實(shí)踐教學(xué)體系。目的是通過(guò)搭建實(shí)踐教學(xué)課程體系平臺(tái)、采用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)習(xí)兩種模式建立實(shí)踐教學(xué)管理體系、實(shí)踐教學(xué)條件體系。該體系的設(shè)計(jì)目標(biāo)是打破現(xiàn)有的“學(xué)科型”體系,建立食品類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)大的框架,提出實(shí)施舉要,制定保障機(jī)制。按照“重在素質(zhì)、面向應(yīng)用、系統(tǒng)發(fā)展”的建設(shè)思路,最終實(shí)現(xiàn) “以學(xué)辦產(chǎn)、以產(chǎn)輔學(xué)、產(chǎn)學(xué)研相互促進(jìn)”的良性循環(huán).真正做到“雙需、雙贏、互動(dòng)”良好發(fā)展局面。對(duì)學(xué)生而言,彌補(bǔ)他們工作經(jīng)驗(yàn)不足的缺陷,增強(qiáng)其社會(huì)適應(yīng)力與職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;對(duì)教師而言,促使教師走出課堂,了解實(shí)際工作中的具體問(wèn)題,提高自身的素養(yǎng);對(duì)專業(yè)本身而言,優(yōu)化學(xué)科建設(shè),改善實(shí)用性較差等缺陷。
3.1 資源協(xié)同方法
以天津農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)系為例,食品科學(xué)與工程專業(yè)所設(shè)課程《水產(chǎn)品加工工藝學(xué)》、《果蔬產(chǎn)品加工工藝學(xué)》、《糧油產(chǎn)品加工工藝學(xué)》、《畜產(chǎn)品加工工藝學(xué)》、《發(fā)酵食品工藝學(xué)》實(shí)訓(xùn)過(guò)程中所需的原材料即可完成各工藝實(shí)驗(yàn)的生產(chǎn)任務(wù),又可用于《食品分析與檢測(cè)》、《食品工藝產(chǎn)品理化分析與檢驗(yàn)》,同時(shí)實(shí)驗(yàn)所得產(chǎn)成品滿足了食品質(zhì)量與安全專業(yè)的《食品感官評(píng)價(jià)》、《現(xiàn)代食品檢測(cè)技術(shù)》等實(shí)驗(yàn)課程的實(shí)訓(xùn)任務(wù)。資源的協(xié)同使用減少了原料及產(chǎn)成品的浪費(fèi),實(shí)現(xiàn)了實(shí)驗(yàn)資源在同一專業(yè)內(nèi)部及不同專業(yè)間的優(yōu)化使用。
3.2 專業(yè)協(xié)同方法
專業(yè)協(xié)同實(shí)訓(xùn)方法包括不同專業(yè)間聯(lián)動(dòng)和專業(yè)內(nèi)協(xié)同兩種方式。立足現(xiàn)有的食品科學(xué)與工程和食品質(zhì)量與安全兩個(gè)專業(yè),盡可能對(duì)實(shí)驗(yàn)課和實(shí)踐環(huán)節(jié)按照專業(yè)性質(zhì)和相關(guān)性進(jìn)行優(yōu)化、集合、協(xié)作,在時(shí)間和空間上進(jìn)行銜接。時(shí)間上,培養(yǎng)方案將相互協(xié)同的課程安排在同一時(shí)段,把握好課程間的時(shí)間銜接。如:食科專業(yè)的《農(nóng)產(chǎn)品加工工藝學(xué)》(共3周)的第三周開(kāi)始安排《食品分析與檢測(cè)》和《食品質(zhì)量管理》,對(duì)工藝課程的產(chǎn)品進(jìn)行理化指標(biāo)測(cè)定及質(zhì)量評(píng)判;《農(nóng)產(chǎn)品加工工藝學(xué)》結(jié)束后即開(kāi)始食安專業(yè)的《食品感官評(píng)價(jià)》、《現(xiàn)代食品檢測(cè)技術(shù)》,以對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)價(jià)、檢測(cè)。兩個(gè)專業(yè)間則相互聯(lián)動(dòng),如圖1所示。食科專業(yè)的產(chǎn)品接受食安專業(yè)的質(zhì)量檢測(cè),同時(shí)后者對(duì)前者實(shí)施全程質(zhì)量控制,通過(guò)綜合實(shí)驗(yàn)報(bào)告以達(dá)到不斷反饋提高的效果。持續(xù)完善實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)安排和具體實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,在設(shè)計(jì)性和綜合性實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和有機(jī)銜接上,突出知識(shí)的綜合性和技術(shù)的集成,制定具體的操作方案,豐富實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,使課程的實(shí)踐性、應(yīng)用性、創(chuàng)新性、協(xié)同性更加突出。
3.3 崗位協(xié)同方法
崗位協(xié)同是基于一種行為引導(dǎo)的教學(xué)觀。即:實(shí)踐問(wèn)題導(dǎo)入——理論知識(shí)點(diǎn)介紹——明確操作任務(wù)、示范引導(dǎo)——模仿試做——糾錯(cuò)重做——總結(jié)經(jīng)驗(yàn)這一過(guò)程模式。
食品類專業(yè)應(yīng)從實(shí)際崗位對(duì)知識(shí)和能力的要求出發(fā),以仿真工廠化結(jié)合生產(chǎn)實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)的方式組織實(shí)踐教學(xué)活動(dòng),使學(xué)生具有盡快適應(yīng)工作崗位的能力。按照食品和農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的環(huán)節(jié),主要圍繞著三部分內(nèi)容設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和崗位實(shí)踐內(nèi)容(如圖2),即食品產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)(模擬企業(yè)研發(fā)部門(mén))、食品加工(模擬食品生產(chǎn)車間)、食品分析檢驗(yàn)與質(zhì)量控制(模擬企業(yè)質(zhì)量控制部門(mén))。每個(gè)部門(mén)再選擇設(shè)置具體的崗位,明確應(yīng)達(dá)到的基本能力,開(kāi)展實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)等活動(dòng),崗位之間互相協(xié)同。以學(xué)生為主體,教師為主導(dǎo),強(qiáng)調(diào)實(shí)戰(zhàn)性,以農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)為核心,實(shí)驗(yàn)內(nèi)容包括產(chǎn)品設(shè)計(jì)、可行性分析、質(zhì)量檢驗(yàn)、經(jīng)濟(jì)核算等內(nèi)容的食品開(kāi)發(fā)的全過(guò)程。它的綜合性、設(shè)計(jì)性體現(xiàn)在知識(shí)的綜合與交叉和實(shí)驗(yàn)方法、操作技能的集成等方面,涉及到人文社科、管理學(xué)、生物學(xué)、化學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、工程學(xué)、工藝學(xué)等各學(xué)科的知識(shí)與技能,需要把《食品工藝學(xué)》、《實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與統(tǒng)計(jì)》、《食品分析與檢驗(yàn)》、《食品質(zhì)量管理學(xué)》、《企業(yè)管理》等課程知識(shí)進(jìn)行綜合的運(yùn)用。在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中,由實(shí)訓(xùn)者模擬企業(yè)不同部門(mén)、不同的工作崗位,獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,明晰不同崗位的處理流程。為了全面提高實(shí)訓(xùn)者的綜合實(shí)踐能力,定期實(shí)行輪崗實(shí)訓(xùn)。
4 結(jié)語(yǔ)
建立基于協(xié)同模式的實(shí)踐教學(xué)模式實(shí)現(xiàn)了合理地配置教育資源,更提高了學(xué)生知識(shí)和理論的綜合運(yùn)用和技術(shù)集成運(yùn)用能力,為社會(huì)培養(yǎng)更多的基礎(chǔ)寬厚、知識(shí)面廣、高素質(zhì)、高水平、高能力的復(fù)合型應(yīng)用人才。
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一、浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)的成果
1.從崗位及崗位群的能力需要出發(fā),反向進(jìn)行課程設(shè)置
該校根據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷職業(yè)活動(dòng)順序和工作性質(zhì)的相似性,把市場(chǎng)營(yíng)銷崗位群分為市場(chǎng)調(diào)查類、營(yíng)銷策劃類、產(chǎn)品銷售類、客戶服務(wù)類等四個(gè)崗位類別,然后將市場(chǎng)分析技術(shù)、市場(chǎng)營(yíng)銷策劃、推銷與談判、門(mén)店銷售與管理、客戶拓展與維護(hù)確定為核心課程。
2.完善的項(xiàng)目實(shí)施體系
該校建立了清晰的項(xiàng)目化教學(xué)體系。以市場(chǎng)分析技術(shù)為例,該課程共分為7個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)(步驟):制定市場(chǎng)調(diào)查方案確定市場(chǎng)調(diào)查方法設(shè)計(jì)市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷組織實(shí)施市場(chǎng)調(diào)查整理分析調(diào)查資料預(yù)測(cè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)提交市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果。在三個(gè)項(xiàng)目的完成過(guò)程中貫穿、學(xué)習(xí)、鞏固這些學(xué)習(xí)任務(wù),這三個(gè)項(xiàng)目分別是項(xiàng)目一消費(fèi)者調(diào)查與分析,項(xiàng)目二競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品調(diào)查與分析,項(xiàng)目三零售終端調(diào)查與分析。項(xiàng)目、任務(wù)、課時(shí)安排及科學(xué)的項(xiàng)目評(píng)價(jià)指標(biāo)細(xì)則構(gòu)成了本門(mén)課程完善的教學(xué)體系。
3.優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源和實(shí)踐教學(xué)條件
該校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)根據(jù)項(xiàng)目化教學(xué)的需要,自編校本教材,制作相關(guān)網(wǎng)絡(luò)資源,同時(shí)聘請(qǐng)合作企業(yè)管理人員為兼職教師,定期為學(xué)生授課。此外,校內(nèi)營(yíng)銷策劃實(shí)訓(xùn)室、農(nóng)產(chǎn)品與農(nóng)資實(shí)訓(xùn)室、傳化、物美、國(guó)美、三彩等校企合作共建實(shí)訓(xùn)基地在項(xiàng)目化教學(xué)設(shè)計(jì)及課外實(shí)訓(xùn)中發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。
二、中職市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)實(shí)施的策略
與高職相比,中職在生源質(zhì)量、師資力量、區(qū)域優(yōu)勢(shì)、政策支持等各方面都有較大差距。但中職與高職同屬職業(yè)教育,對(duì)于高職項(xiàng)目化教學(xué)的成果,中職可取其發(fā)展理念,結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際,創(chuàng)出本校特色。
發(fā)展觀念上要實(shí)現(xiàn)三對(duì)接
論文摘 要:本文以在浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的培訓(xùn)體會(huì)為起點(diǎn),在總結(jié)該院市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)成功之處的基礎(chǔ)上,探索了項(xiàng)目化教學(xué)在中職營(yíng)銷專業(yè)中實(shí)施的幾個(gè)要點(diǎn):觀念上“三對(duì)接”;校企合作的必要性;相關(guān)教學(xué)法的輔助;社會(huì)的支持等。筆者認(rèn)為,交融式的校企合作是實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)的前提和關(guān)鍵,因此從政府、學(xué)校、企業(yè)三個(gè)角度重點(diǎn)分析了中職市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)校企合作的現(xiàn)狀,有針對(duì)性地提出了完善該專業(yè)校企合作的措施,為中職市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)改革提供一些指導(dǎo)和參考。
一、浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)的成果
1.從崗位及崗位群的能力需要出發(fā),反向進(jìn)行課程設(shè)置
該校根據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷職業(yè)活動(dòng)順序和工作性質(zhì)的相似性,把市場(chǎng)營(yíng)銷崗位群分為市場(chǎng)調(diào)查類、營(yíng)銷策劃類、產(chǎn)品銷售類、客戶服務(wù)類等四個(gè)崗位類別,然后將市場(chǎng)分析技術(shù)、市場(chǎng)營(yíng)銷策劃、推銷與談判、門(mén)店銷售與管理、客戶拓展與維護(hù)確定為核心課程。
2.完善的項(xiàng)目實(shí)施體系
該校建立了清晰的項(xiàng)目化教學(xué)體系。以市場(chǎng)分析技術(shù)為例,該課程共分為7個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)(步驟):制定市場(chǎng)調(diào)查方案—確定市場(chǎng)調(diào)查方法—設(shè)計(jì)市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷—組織實(shí)施市場(chǎng)調(diào)查—整理分析調(diào)查資料—預(yù)測(cè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)—提交市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果。在三個(gè)項(xiàng)目的完成過(guò)程中貫穿、學(xué)習(xí)、鞏固這些學(xué)習(xí)任務(wù),這三個(gè)項(xiàng)目分別是項(xiàng)目一——消費(fèi)者調(diào)查與分析,項(xiàng)目二——競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品調(diào)查與分析,項(xiàng)目三——零售終端調(diào)查與分析。項(xiàng)目、任務(wù)、課時(shí)安排及科學(xué)的項(xiàng)目評(píng)價(jià)指標(biāo)細(xì)則構(gòu)成了本門(mén)課程完善的教學(xué)體系。
3.優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源和實(shí)踐教學(xué)條件
該校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)根據(jù)項(xiàng)目化教學(xué)的需要,自編校本教材,制作相關(guān)網(wǎng)絡(luò)資源,同時(shí)聘請(qǐng)合作企業(yè)管理人員為兼職教師,定期為學(xué)生授課。此外,校內(nèi)營(yíng)銷策劃實(shí)訓(xùn)室、農(nóng)產(chǎn)品與農(nóng)資實(shí)訓(xùn)室、傳化、物美、國(guó)美、三彩等校企合作共建實(shí)訓(xùn)基地在項(xiàng)目化教學(xué)設(shè)計(jì)及課外實(shí)訓(xùn)中發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。
二、中職市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)項(xiàng)目化教學(xué)實(shí)施的策略
與高職相比,中職在生源質(zhì)量、師資力量、區(qū)域優(yōu)勢(shì)、政策支持等各方面都有較大差距。但中職與高職同屬職業(yè)教育,對(duì)于高職項(xiàng)目化教學(xué)的成果,中職可取其發(fā)展理念,結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際,創(chuàng)出本校特色。
1.發(fā)展觀念上要實(shí)現(xiàn)“三對(duì)接”
中職學(xué)校應(yīng)以企業(yè)需求為導(dǎo)向,逆向設(shè)置課程體系,實(shí)現(xiàn)“職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”與“課程標(biāo)準(zhǔn)”一對(duì)接,“職業(yè)崗位”與“教學(xué)內(nèi)容”二對(duì)接,“職業(yè)環(huán)境”與“教學(xué)環(huán)境”三對(duì)接。分析企業(yè)內(nèi)部與專業(yè)相關(guān)的崗位,進(jìn)行分類并概括出主要崗位群,根據(jù)崗位所需知識(shí)、技能設(shè)置基礎(chǔ)課程、核心課程和拓展課程,結(jié)合崗位任務(wù)選擇具有典型性、實(shí)用性、時(shí)效性的教學(xué)項(xiàng)目。
2.校企合作是實(shí)行項(xiàng)目化教學(xué)的關(guān)鍵和前提
機(jī)械、計(jì)算機(jī)、烹飪等技術(shù)性專業(yè)通過(guò)購(gòu)進(jìn)一些設(shè)備、軟件、儀器就可以很好地完成實(shí)訓(xùn)課,而市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)實(shí)訓(xùn)課或?qū)嵺`課必須走出校園,在社會(huì)上或企業(yè)內(nèi)進(jìn)行,其操作過(guò)程靈活多變,結(jié)果評(píng)價(jià)指標(biāo)復(fù)雜。沒(méi)有交融式的校企合作,市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的項(xiàng)目化教學(xué)僅僅是紙上
談兵。
(1)政府要伸出“看不見(jiàn)的手”。校企合作是學(xué)校和企業(yè)雙贏的平臺(tái),但大多數(shù)情況下,學(xué)校是“剃頭挑子一頭熱”。政府要強(qiáng)化政府通過(guò)職業(yè)教育解決社會(huì)公平、市場(chǎng)失靈的角色和作用,并形成相應(yīng)的法律和制度,強(qiáng)化校企雙方的主體責(zé)任。同時(shí),加強(qiáng)職業(yè)教育政策法規(guī)調(diào)控,保證企業(yè)等投資主體對(duì)職業(yè)教育的有效投入,給予辦學(xué)企業(yè)稅費(fèi)減免或直接給予經(jīng)濟(jì)資助,分擔(dān)企業(yè)辦職業(yè)教育的負(fù)擔(dān),調(diào)動(dòng)其參與的熱情和積極性。另外,政府還應(yīng)設(shè)立專門(mén)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)校企合作,并選派校企協(xié)調(diào)員,保障校企合作在廣度和深度上都得以拓展。
(2)學(xué)校要積極“走出去”。首先,學(xué)校要專門(mén)或聯(lián)合兄弟院校成立項(xiàng)目教學(xué)法改革組,配備專職教師和工作人員,明確職責(zé),把校企合作、項(xiàng)目教學(xué)研究作為一項(xiàng)長(zhǎng)期工作來(lái)抓。
其次,提高教師素質(zhì)。項(xiàng)目教學(xué)法要求教師成為“雙面手”——傳道高手和授業(yè)能手。學(xué)校要完善校本培訓(xùn)和校外培訓(xùn),請(qǐng)一些有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專家、教師來(lái)校講座,組織教師到企業(yè)繼續(xù)深造。聘請(qǐng)合作企業(yè)的管理人員為校兼職教師,壯大教師隊(duì)伍,對(duì)學(xué)生進(jìn)行形式多樣的實(shí)訓(xùn)
指導(dǎo)。
最后,中職教育要立足當(dāng)?shù)?。學(xué)校應(yīng)重點(diǎn)研究當(dāng)?shù)仄髽I(yè)發(fā)展需求,如浙江臨海有一大批成功企業(yè),吉利、偉星、永強(qiáng)、華海藥業(yè)等;擁有涌泉蜜橘、楊梅等特色農(nóng)產(chǎn)品和潛力巨大的海洋經(jīng)濟(jì);臨海是國(guó)家衛(wèi)生城市、歷史文化名城,旅游業(yè)發(fā)展迅速,校企合作機(jī)遇難得,前景
廣闊。
(3)企業(yè)要“想得深,看得遠(yuǎn)”。企業(yè)要“想得深”,要充分認(rèn)識(shí)到企業(yè)是職業(yè)教育的最大受益者,作為社會(huì)一員,要承擔(dān)起促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定與發(fā)展的社會(huì)責(zé)任。
企業(yè)要“看得遠(yuǎn)”。企業(yè)的生產(chǎn)方式?jīng)Q定其參與職業(yè)教育的積極程度。我國(guó)目前的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式還是以粗放型和勞動(dòng)密集型為主,沒(méi)有真正轉(zhuǎn)到依靠科技進(jìn)步和提高勞動(dòng)者素質(zhì)上來(lái),企業(yè)對(duì)人力資源開(kāi)發(fā)的內(nèi)在需求不足。企業(yè)要注重短期利益和長(zhǎng)期利益的統(tǒng)一,以長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光看待人才投資和儲(chǔ)備的問(wèn)題。同時(shí),企業(yè)長(zhǎng)期戰(zhàn)略的穩(wěn)定性也能避免學(xué)校在專業(yè)設(shè)置和課程安排方面出現(xiàn)較大的波動(dòng)。
3.項(xiàng)目教學(xué)法需要傳統(tǒng)教學(xué)法的支撐
教學(xué)有法,但教無(wú)定法,貴在得法。項(xiàng)目教學(xué)法實(shí)施起來(lái)較復(fù)雜,難度較高,而學(xué)習(xí)講究循序漸進(jìn),講授法、案例教學(xué)法、討論法對(duì)一些重難點(diǎn)的分析、視野的拓展、溝通能力的提高都有著不可替代的作用。因此,教學(xué)方式不能唯“項(xiàng)目教學(xué)”獨(dú)尊,要根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容、不同的教學(xué)對(duì)象適時(shí)調(diào)整,靈活多樣。
4.項(xiàng)目教學(xué)法需要社會(huì)的理解和支持
中職學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)差,家庭和社會(huì)對(duì)他們的認(rèn)可度低,有些家長(zhǎng)甚至把中職學(xué)校當(dāng)做“托兒所”,把老師看作“全職保姆”。社會(huì)的偏見(jiàn)對(duì)中職學(xué)生的自信心及性格造成了不良影響,有的學(xué)生自暴自棄、自甘墮落,如“看破紅塵”般無(wú)所追求,對(duì)生活、學(xué)習(xí)失去了動(dòng)力和方向。中職學(xué)生的發(fā)展需要的社會(huì)的肯定,社會(huì)的支持也來(lái)源于職業(yè)教育的蒸蒸日上,二者互相促進(jìn)。
總之,項(xiàng)目教學(xué)法的普及和應(yīng)用是職業(yè)教育發(fā)展的必然趨勢(shì),中職學(xué)校要系統(tǒng)研究國(guó)內(nèi)外成功經(jīng)驗(yàn),同時(shí)需立足當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì),自主探索及大膽嘗試,完善校企合作,推進(jìn)項(xiàng)目教學(xué),培養(yǎng)出滿足社會(huì)需要的優(yōu)秀人才,促進(jìn)職業(yè)教育的不斷進(jìn)步和社會(huì)的和諧發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
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[關(guān)鍵詞] 西部金融中心 高職院校 國(guó)際貿(mào)易 課程改革
入世后,我國(guó)金融業(yè)很多領(lǐng)域都實(shí)施了對(duì)外開(kāi)放,外貿(mào)業(yè)也不斷發(fā)展,對(duì)金融外貿(mào)人才的需求也大幅增加,隨著成都市委、市政府《關(guān)于進(jìn)一步加快西部金融中心建設(shè)的意見(jiàn)》的出臺(tái),成都正朝著金融的“三中心”(即:區(qū)域金融機(jī)構(gòu)聚集中心、區(qū)域金融市場(chǎng)中心和全國(guó)一流、具有國(guó)際影響力的金融后臺(tái)服務(wù)中心)邁進(jìn)。預(yù)計(jì)到2012年,成都市金融產(chǎn)業(yè)增加值將達(dá)到350億元,占到第三產(chǎn)業(yè)的12%和GDP的6%;全市銀行、證券、保險(xiǎn)等金融機(jī)構(gòu)將達(dá)170家,后臺(tái)服務(wù)總部達(dá)到40家,金融從業(yè)人員達(dá)到30萬(wàn)人。這就要求有規(guī)??捎^的大眾化商貿(mào)教育來(lái)滿足這些社會(huì)需要。
一、國(guó)際貿(mào)易專業(yè)的就業(yè)形勢(shì)與需求狀況
近年來(lái),外貿(mào)畢業(yè)生迅速增加,使得外貿(mào)行業(yè)所需的人才漸漸趨于飽和。此外,全球經(jīng)濟(jì)的不景氣,尤其是美國(guó)次貸危機(jī)引發(fā)的全球金融危機(jī),更是雪上加霜,沿海一帶的中小型企業(yè)紛紛倒閉,中西部的外貿(mào)企業(yè)雖然受沖擊較小,但也面臨“減員增效”,總體上就使得我們外貿(mào)專業(yè)畢業(yè)生需求量大大減少。
市委、市政府出臺(tái)的《關(guān)于進(jìn)一步加快西部金融中心建設(shè)的意見(jiàn)》,無(wú)疑為重西部企業(yè)帶來(lái)了福音。隨著“四個(gè)平臺(tái)”的搭建,成都將成為一個(gè)多元化、多功能的金融服務(wù)體系的,具備較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力、輻射力的金融中心城市。屆時(shí),將需要相當(dāng)數(shù)量與金融想關(guān)專業(yè)的實(shí)用型人才(諸如貿(mào)易、物流、銀行、保險(xiǎn)等從業(yè)人員)。如果說(shuō)國(guó)內(nèi)外一流大學(xué)的外貿(mào)專業(yè)是高層次、國(guó)際化金融人才的主渠道,那么高職院校將成為基層甚至中層金融人才培養(yǎng)的主陣地。
我們抓住這一有有利時(shí)機(jī),結(jié)合當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)形勢(shì),積極展開(kāi)對(duì)國(guó)際貿(mào)易專業(yè)教育調(diào)研,適時(shí)調(diào)整國(guó)際貿(mào)易專業(yè)人才培養(yǎng)方案及專業(yè)計(jì)劃,在國(guó)際貿(mào)易專業(yè)開(kāi)展課程教育改革。
二、我院國(guó)際貿(mào)易專業(yè)課程改革的基本思路
國(guó)際貿(mào)易專業(yè)課程改革的基本思路是滿足西部金融中心建設(shè)中企業(yè)對(duì)人才的需求和學(xué)生就業(yè)的需求,對(duì)核心課程(必修課程)內(nèi)容進(jìn)行必要的調(diào)整,增設(shè)部分延伸課程(選修課程)。
1.課程內(nèi)容改革
根據(jù)西部金融中心建設(shè)對(duì)高職學(xué)院經(jīng)貿(mào)專業(yè)學(xué)生的知識(shí)技能新要求,在國(guó)際貿(mào)易專業(yè)中我們對(duì)原課程體系進(jìn)行了科學(xué)的整合。
修改現(xiàn)有的《期貨概論教學(xué)大綱》,其中增加農(nóng)產(chǎn)品期貨內(nèi)容,包括菜籽油、玉米和生豬等農(nóng)副產(chǎn)品的相關(guān)內(nèi)容。
在《保險(xiǎn)概論教學(xué)大綱》中增加農(nóng)產(chǎn)品保險(xiǎn)的內(nèi)容。此調(diào)整既可以滿足西部金融中心建設(shè)中,農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)(期)貨交易中心建設(shè)促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新環(huán)境下對(duì)就業(yè)市場(chǎng)的新需求,也順應(yīng)了保險(xiǎn)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。
在現(xiàn)有的《市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)教學(xué)大綱》中增加農(nóng)副產(chǎn)品營(yíng)銷內(nèi)容。該門(mén)課程我們可以放在大三開(kāi)設(shè),因?yàn)樗墙Y(jié)合農(nóng)產(chǎn)品基本知識(shí)和營(yíng)銷學(xué)基本原理的課程,需要學(xué)生有一定的專業(yè)基礎(chǔ),課程結(jié)構(gòu)內(nèi)容的重點(diǎn)可以放在如油菜籽、玉米、生豬等西部金融中心建設(shè)中重點(diǎn)建設(shè)的三大農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)(期)貨交易中心所涉及的具有四川特色的農(nóng)副產(chǎn)品的營(yíng)銷方法和渠道上。
為適應(yīng)網(wǎng)上交易需求的變化,我們計(jì)劃在《電子商務(wù)》課程中增加農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)上交易內(nèi)容,包括農(nóng)副專業(yè)網(wǎng)站的建設(shè)與應(yīng)用,促進(jìn)電子金融平臺(tái)的搭建;在《網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷》中增加呼叫中心內(nèi)容。
在國(guó)際貿(mào)易開(kāi)設(shè)的相關(guān)物流課程中,新增兩個(gè)內(nèi)容,一是在物流運(yùn)輸課程中增加鮮活農(nóng)副產(chǎn)品運(yùn)輸內(nèi)容的板塊;二是在《物流管理》課程中增加“物流體系的網(wǎng)絡(luò)化”內(nèi)容,是我們的課程更加適應(yīng)當(dāng)前物流面臨社會(huì)經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)業(yè)、技術(shù)等方面環(huán)境的變化。
2.實(shí)踐教學(xué)方面的改革
綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)主要是通過(guò)課程體系實(shí)施來(lái)實(shí)現(xiàn),課程體系由模塊構(gòu)成。為迎接金融中心建設(shè)下,新就業(yè)契機(jī)的到來(lái),也為更好地實(shí)現(xiàn)專業(yè)教育的目標(biāo),我們認(rèn)為在課程安排上,需要加強(qiáng)實(shí)踐課程的建設(shè),可增加一項(xiàng)實(shí)踐性課程“金融柜面結(jié)算”的課程,并且增加配套實(shí)訓(xùn)室。
該課程根據(jù)現(xiàn)代商業(yè)銀行業(yè)務(wù)發(fā)展特點(diǎn),以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力為目標(biāo),以理論結(jié)合實(shí)踐為出發(fā)點(diǎn),按照項(xiàng)目來(lái)引領(lǐng)學(xué)生,以任務(wù)為核心,以活動(dòng)為基點(diǎn),采取模塊化方式構(gòu)建教學(xué),主要包括“臨柜柜員基礎(chǔ)知識(shí)”、“錢(qián)箱、重要單證、印章、密押的管理”、“日初業(yè)務(wù)處理”、“人民幣儲(chǔ)蓄柜面業(yè)務(wù)處理”、“外幣儲(chǔ)蓄柜面業(yè)務(wù)處理”、“單位存款業(yè)務(wù)處理”、“貸款業(yè)務(wù)處理”、“柜面日終業(yè)務(wù)處理”。每個(gè)模塊按照臨柜人員面臨業(yè)務(wù)特點(diǎn)的不同,劃分為幾個(gè)任務(wù)。通過(guò)學(xué)習(xí),使學(xué)生進(jìn)入銀行后,可上崗、接手實(shí)際業(yè)務(wù),最大限度地縮短培訓(xùn)與上崗工作的距離。
為配合理論教學(xué),應(yīng)該增加一些社會(huì)實(shí)踐訓(xùn)練,例如:引導(dǎo)學(xué)生參觀地方銀行、外匯交易中心、證券交易所、期貨交易所等;通過(guò)理論聯(lián)系實(shí)際,幫助學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的加深和了解及初步運(yùn)用。借助學(xué)科的硬件環(huán)境,實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行模擬交易和實(shí)際系統(tǒng)應(yīng)用,全面鍛煉學(xué)生的動(dòng)手和動(dòng)腦能力。為學(xué)生提供接觸金融市場(chǎng)和投資操作、金融產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等方面的機(jī)會(huì)。
整合課程系統(tǒng)是開(kāi)放的,具有專業(yè)拓展的靈活性,學(xué)生在把握基礎(chǔ)知識(shí)技能課程、關(guān)聯(lián)知識(shí)技能課程基礎(chǔ)上,也可根據(jù)自己的愛(ài)好選擇專業(yè)的不同類別知識(shí)技能課程,以適應(yīng)外貿(mào)行業(yè)不同崗位就業(yè)的需要,或適應(yīng)向相鄰職業(yè)崗位升遷的需要,更好的在金融中心建設(shè)的大背景下,選擇合適的就業(yè)崗位。
注釋:
“四個(gè)平臺(tái)”是指構(gòu)建方便快捷的支付結(jié)算體系;建成區(qū)域票據(jù)交易中心;申請(qǐng)?jiān)O(shè)立股份報(bào)價(jià)轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)和柜臺(tái)交易試點(diǎn),構(gòu)建地方交易平臺(tái);籌建菜籽油、玉米和生豬等農(nóng)副產(chǎn)品現(xiàn)(期)貨交易市場(chǎng)。
參考文獻(xiàn):
這次培訓(xùn)班講授了梨優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)、老河口市梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)、電子商務(wù)、農(nóng)民的精神養(yǎng)成與責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)仁嚅T(mén)課程,經(jīng)營(yíng)理念更新,壯大發(fā)展的意愿更強(qiáng),使得農(nóng)民求知欲更高了。學(xué)員秦國(guó)安說(shuō),“培訓(xùn)班給梨農(nóng)帶來(lái)了技術(shù)、帶來(lái)了信息、帶來(lái)了新的發(fā)展理念,特別是帶來(lái)了發(fā)展梨產(chǎn)業(yè)的信心”。
類似的培訓(xùn)場(chǎng)景,此前在茶、蔬菜、香菇、葡萄、柑橘、梨和河蟹等“全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)脚嘤?xùn)”中也出現(xiàn)過(guò)。2013年,湖北省選擇了3個(gè)產(chǎn)業(yè)試點(diǎn),2014年,擴(kuò)大示范到7個(gè)產(chǎn)業(yè),選擇產(chǎn)業(yè)集中度高的武漢、隨縣、遠(yuǎn)安、公安、宜都、洪湖和老河口承辦培訓(xùn)任務(wù),1000名學(xué)員參加了培訓(xùn)。全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)脚嘤?xùn)旨為以農(nóng)民職業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,向參訓(xùn)農(nóng)民提供從種到收的全程技術(shù)培訓(xùn)和從生產(chǎn)決策到產(chǎn)品營(yíng)銷的全程經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)。組織省、市、縣、鄉(xiāng)科研教學(xué)和推廣專家同臺(tái)授課,促進(jìn)農(nóng)科教結(jié)合,探索培訓(xùn)與產(chǎn)業(yè)深度融合的新模式、新機(jī)制,提高新型職業(yè)農(nóng)民培育工程項(xiàng)目實(shí)施績(jī)效,引領(lǐng)湖北省農(nóng)民教育培訓(xùn)事業(yè)健康快速發(fā)展。培訓(xùn)主要抓好以下幾個(gè)環(huán)節(jié)。
落實(shí)責(zé)任抓培訓(xùn)。按照湖北省農(nóng)業(yè)廳《關(guān)于開(kāi)展省級(jí)新型職業(yè)農(nóng)民培育工程全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)绞痉杜嘤?xùn)工作的通知》要求,明確責(zé)任主體,由省農(nóng)業(yè)廳科教處負(fù)責(zé)培訓(xùn)示范的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、管理與驗(yàn)收,制定試點(diǎn)方案并督促實(shí)施、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)等工作。廳對(duì)口各行業(yè)主管部門(mén)組建專家團(tuán)隊(duì)、協(xié)調(diào)制定教學(xué)計(jì)劃、跟班管理、跟蹤服務(wù)等工作。湖北省農(nóng)廣校負(fù)責(zé)制定各培訓(xùn)班教學(xué)計(jì)劃、協(xié)助選聘公共課老師、跟班管理等工作。三管齊下、各負(fù)其責(zé)、分步實(shí)施,把各項(xiàng)工作落到實(shí)處。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)需產(chǎn)業(yè)特色明顯,有教學(xué)條件和實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所。承接教學(xué)任務(wù)得力,安排周密,保障培訓(xùn)工作能順利實(shí)施。
整合資源促教學(xué)。各產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)基地,整合省、市、縣、鄉(xiāng)相關(guān)資源,搭建農(nóng)科教結(jié)合平臺(tái),形成上下聯(lián)動(dòng)、協(xié)調(diào)推進(jìn)的工作機(jī)制。不僅從國(guó)家產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家?guī)?、省農(nóng)業(yè)廳、省農(nóng)科院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)以及縣市農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)中抽調(diào)相關(guān)人員,組建高規(guī)格的技術(shù)服務(wù)專家團(tuán)隊(duì),還從本市縣聘請(qǐng)一批了解農(nóng)村、熟悉農(nóng)業(yè)、貼近農(nóng)民,具有一定資質(zhì)和豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的土專家擔(dān)任教師。協(xié)同相關(guān)行業(yè)部門(mén)負(fù)責(zé)制定培訓(xùn)規(guī)范、組編培訓(xùn)教材、建立專家大院、開(kāi)展前瞻性培訓(xùn)和跟蹤服務(wù)工作。
培訓(xùn)內(nèi)容貼實(shí)際。新型職業(yè)農(nóng)民全產(chǎn)業(yè)示范培訓(xùn)緊緊圍繞農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)來(lái)開(kāi)展,培訓(xùn)農(nóng)民最需要的、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)急需解決的問(wèn)題。根據(jù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化調(diào)整和部署,結(jié)合當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn),從根本上提高新型職業(yè)農(nóng)民的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)水平,提升創(chuàng)業(yè)理念。在課程設(shè)置上,不僅安排了與產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合的專業(yè)理論課程,還開(kāi)辟了新型職業(yè)農(nóng)民素養(yǎng)與農(nóng)業(yè)發(fā)展新理念、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建、農(nóng)業(yè)政策與法規(guī)、市場(chǎng)信息與生產(chǎn)決策、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)、期貨等公共課程,在此期間安排參觀、考察、研討、交流和考試,培訓(xùn)內(nèi)容緊貼產(chǎn)業(yè)實(shí)際、豐富多彩。
培訓(xùn)形式多樣化。“教室在村莊、課堂在田間”,培訓(xùn)地點(diǎn)盡量選擇在產(chǎn)業(yè)高度集中的縣市,讓學(xué)員在產(chǎn)業(yè)基地接受培訓(xùn);各地利用冬閑時(shí)節(jié),結(jié)合農(nóng)民特點(diǎn)和農(nóng)事季節(jié),靈活安排任務(wù)和時(shí)間,實(shí)行“分段式、重實(shí)訓(xùn)、參與式”培養(yǎng),半軍事化、封閉式管理和開(kāi)放式教學(xué)。在遠(yuǎn)安、隨縣香菇培訓(xùn)基地,學(xué)員們?cè)谙愎脚锢镆黄鹛接懛N植香菇的技術(shù),討論如何防治香菇的病蟲(chóng)害,針對(duì)學(xué)員們提出比較突出集中的問(wèn)題,指導(dǎo)老師現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行解答,并且還傳授專業(yè)合作社組建、電子商務(wù)營(yíng)銷等技巧。學(xué)員們都認(rèn)為通過(guò)這樣的實(shí)踐能夠更好地學(xué)習(xí)到種植香菇的技術(shù)、營(yíng)銷秘訣。
名師授課提質(zhì)量。每個(gè)縣市結(jié)合產(chǎn)業(yè)特點(diǎn),既聘請(qǐng)高等院校的教授,也邀請(qǐng)本地土專家授課。如中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院、省農(nóng)業(yè)廳、三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院等專家進(jìn)行專題講座。公安縣聘請(qǐng)了3名國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、洪湖市聘請(qǐng)了2名中科院水生生物研究所研究員授課。老師們講課非常認(rèn)真,不省“學(xué)時(shí)”,所講理論也都具有前瞻性、科學(xué)性、系統(tǒng)性,所傳技術(shù)達(dá)到全國(guó)先進(jìn)水平。在教學(xué)過(guò)程中不斷創(chuàng)新培育模式,采取“互動(dòng)式”、“參與式”等培訓(xùn)方式,加強(qiáng)了教師與學(xué)員之間的聯(lián)系,拉近了教師和學(xué)員之間的距離,把學(xué)員融入到培育工作中,增強(qiáng)了農(nóng)民學(xué)員的參訓(xùn)積極性。培訓(xùn)期間,各位教授、專家與當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)共商產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路和對(duì)策,鼓勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)員興業(yè)、創(chuàng)業(yè),保證了教學(xué)質(zhì)量。
級(jí)別:部級(jí)期刊
榮譽(yù):
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)(CJFD)
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)(CJFD)
級(jí)別:統(tǒng)計(jì)源期刊
榮譽(yù):中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)