企業(yè)經(jīng)營之道實訓(xùn)總結(jié)精選(九篇)

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第1篇：企業(yè)經(jīng)營之道實訓(xùn)總結(jié)范文

一、成本會計實踐教學(xué)存在的問題

從我國著名財經(jīng)院校的會計學(xué)教材體系來看，多年來成本會計學(xué)的內(nèi)容幾乎沒有改進(jìn)，內(nèi)容陳舊。大部分教材只側(cè)重于成本方法的介紹，對成本分析和控制、成本管理的方法介紹較少且深入度不夠。并且在教學(xué)中沒有把理論與實踐很好的結(jié)合，且缺乏經(jīng)典的案例教程，學(xué)生學(xué)習(xí)的只是書本上的理論方法，難以在觀念上形成成本控制的理念、成本分析的技巧、解決成本管理問題的能力。

(一)教學(xué)內(nèi)容的局限性一是缺少客觀的工業(yè)企業(yè)制造環(huán)境。傳統(tǒng)成本會計的教材內(nèi)容基本不涉及或很少對工業(yè)企業(yè)的制造環(huán)境進(jìn)行系統(tǒng)地介紹。由于缺少對工業(yè)企業(yè)制造環(huán)境的介紹，使得學(xué)生不能真正理解成本核算的內(nèi)涵，掌握成本核算的方法。學(xué)生常常只熟悉教材中涉及的相關(guān)部分的成本核算，當(dāng)企業(yè)制造環(huán)境發(fā)生變化時，學(xué)生不能獨立地對生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行成本核算并編制成本報表。二是注重生產(chǎn)領(lǐng)域傳統(tǒng)的成本計算原理和方法，缺乏前瞻性。多年以來，成本會計的教學(xué)內(nèi)容變化不大，只關(guān)注生產(chǎn)領(lǐng)域的產(chǎn)品成本核算，而忽視了其它環(huán)節(jié)和其它方面的成本；只注重對傳統(tǒng)的成本計算原理和方法的講述，即使對于近年來國外在成本會計領(lǐng)域出現(xiàn)的新思想和新方法，也因課時的限制而僅僅作初步的介紹。目前，大部分高?！冻杀緯嫛氛n程的主要內(nèi)容是以成本核算為主，成本分析為輔。其知識結(jié)構(gòu)有其自身的特點，從教學(xué)內(nèi)容體系看，大致分為四個部分：第一部分是成本會計的總論，主要介紹成本會計基本概念和框架流程；第二部分是成本核算基礎(chǔ)，主要包括要素費用的核算、輔助生產(chǎn)費用的核算、制造費用的核算、廢品損失和停工損失的核算以及生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品和在產(chǎn)品之間的分配等；第三部分是成本計算方法，主要包括品種法、分步法、分批法、分類法和定額法等；第四部分是成本報表的編制及其分析。而企業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境新的變化要求革新傳統(tǒng)成本管理理念，給傳統(tǒng)成本課堂教學(xué)所講授的成本內(nèi)容和控制方法帶來了挑戰(zhàn)。

(二)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)不足目前，學(xué)生實踐能力欠缺是高校畢業(yè)生的一個通病，其根源之一是教學(xué)實踐環(huán)節(jié)的欠缺，成本會計課程亦然。以理論教學(xué)為主，實踐教學(xué)為輔；實踐教學(xué)內(nèi)容安排未擺上應(yīng)有位置，普遍存在重理論、輕實踐；重知識、輕能力；這就不可避免地導(dǎo)致學(xué)生在一定程度上理論與實踐脫節(jié)，創(chuàng)新素質(zhì)不高，動手能力不強(qiáng)。目前會計專業(yè)教學(xué)形式一般采取講授式和接受式的傳統(tǒng)教授方式，使得教學(xué)質(zhì)量并不理想，尤其是實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，突出表現(xiàn)在：思想上不重視，時間上難于保證。很多高校的會計教學(xué)計劃中會計實踐教學(xué)所占有的學(xué)時數(shù)比例很小，甚至達(dá)不到10％；專門的成本會計實踐模擬實驗更少。成本核算工作一直是會計理論界和實務(wù)中的難題，由于教學(xué)課時較為緊張，同時部分學(xué)校缺少教學(xué)實踐基地或者教學(xué)模擬實驗室，加之師生對其重視程度不夠，所以實踐教學(xué)效果甚微。

(三)教學(xué)方法落后、教學(xué)手段單一高校各類專業(yè)課程大多是實踐性較強(qiáng)的課程，現(xiàn)在國外很多大學(xué)都采用了案例教學(xué)法，采用現(xiàn)代多媒體教學(xué)手段，或者是項目課題研究教學(xué)法，效果很好。而實踐教學(xué)在我國高校運用并不廣泛，主要原因有兩個方面。一是傳統(tǒng)文化的影響根深蒂固。以灌輸為主的教學(xué)始終占有重要地位，導(dǎo)致學(xué)生的獨立創(chuàng)造性日漸消蝕，很多案例討論課因冷場而不了了之。二是教育經(jīng)費的緊張與逐年擴(kuò)大招生的現(xiàn)實矛盾使很多大學(xué)的硬件建設(shè)受到忽視，教學(xué)設(shè)施差，教室安排緊，導(dǎo)致教育手段、教學(xué)方式單一。

(四)實踐教學(xué)考核評價體系不科學(xué)，制度不嚴(yán)格一是教學(xué)考核方法不科學(xué)，高校長期以來采用以學(xué)習(xí)成績?yōu)橹鞯娜瞬排囵B(yǎng)考核評價體系，這種考核制度顯然無法對獨特的創(chuàng)新成果和創(chuàng)新水平做出公正而又科學(xué)的評價，不利于學(xué)生創(chuàng)新意識和實踐能力的培養(yǎng)。二是缺乏獨立的實踐教學(xué)考核體系，大多數(shù)高校都沒有制定專門的實踐教學(xué)考核辦法和考核標(biāo)準(zhǔn)。三是缺乏應(yīng)有的激勵機(jī)制。多數(shù)高校對學(xué)生參加學(xué)術(shù)報告、小發(fā)明、小創(chuàng)造等各種學(xué)科競賽活動、參加科研立項或參與教師科研課題的科研活動、參加社會實踐調(diào)查活動及科技服務(wù)科普宣傳活動等基本上沒有給予相應(yīng)的學(xué)分，嚴(yán)重抑制了學(xué)生開展實踐活動的積極性。

二、ERP沙盤模式在成本會計實踐教學(xué)中的運用

ERP沙盤模擬作為一種體驗式教學(xué)方法，不同于傳統(tǒng)的課堂灌輸授課，它是將企業(yè)組織結(jié)構(gòu)和運營過程形象、直觀地展示在模擬沙盤上，學(xué)生通過模擬的市場分析、戰(zhàn)略制定、組織生產(chǎn)、財務(wù)管理等管理活動體會企業(yè)整體的運作流程，感受ERP的核心理念是對企業(yè)供應(yīng)鏈的管理。這種現(xiàn)代教學(xué)方法融合了案例教學(xué)、角色扮演和教師評議于一體的優(yōu)點，能夠很好地調(diào)動學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)積極性，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)的提高。

(一)構(gòu)建三維模塊立體化的成本會計實踐教學(xué)體系所謂三維模塊立體化會計實踐教學(xué)體系，是指將學(xué)生的專業(yè)能力培養(yǎng)與自身素質(zhì)以及綜合應(yīng)用能力培養(yǎng)三者結(jié)合起來，旨在培養(yǎng)會計學(xué)生全面的綜合素質(zhì)以適用社會需求的一種立體式會計實踐教學(xué)體系。這里的三維模塊指的是會計實踐教學(xué)的三個組成部分，包括專業(yè)實踐模塊、素質(zhì)實踐模塊和綜合實踐模塊三個基本模塊。這三個模塊的設(shè)計都是圍繞培養(yǎng)動手能力、增強(qiáng)綜合素質(zhì)而設(shè)計的。其中專業(yè)實踐模塊又包括專業(yè)單項實踐模塊和專業(yè)綜合實踐模塊兩個層次，素質(zhì)實踐模塊又分為基本素質(zhì)實踐模塊和職業(yè)素質(zhì)實踐模塊。專業(yè)實踐模塊和素質(zhì)實踐模塊完成后最終進(jìn)入綜合實踐模塊。綜合實踐模塊是前兩個模塊的升華版，是整個會計實踐教學(xué)體系的落腳點和制高點。這三個模塊之間既層級遞進(jìn)，又各有重點，構(gòu)成了會計實踐的完美組合。

(二)加強(qiáng)專業(yè)實踐模塊的實踐訓(xùn)練，提高教學(xué)實踐效果專業(yè)實踐模塊主要指的是對專業(yè)能力的訓(xùn)練，包括專業(yè)單項實踐模塊和專業(yè)綜合實踐模塊。專業(yè)實踐模塊是整個成本會計實踐教學(xué)體系的核心，專業(yè)實踐模塊設(shè)計的優(yōu)劣直接影響整個成本會計實踐教學(xué)體系的效果。專業(yè)實踐模塊既可以通過實踐驗證課堂上教師傳授的專業(yè)理論知識，加深學(xué)生對專業(yè)知識的理解，同時又可以鍛煉學(xué)生的動手能力和分析問題解決問題的能力。

(1)專業(yè)單項模塊。為了加深鞏固學(xué)生的專業(yè)知識，實驗課可以隨課程的講授隨堂實驗，也可以單獨實驗。專業(yè)單項模塊訓(xùn)練的主要目的是加深學(xué)生對專業(yè)知識的理解并加以活學(xué)活用。在進(jìn)行專業(yè)單項模塊訓(xùn)練時，要遵循針對性、全面性、深入性原則。按照成本會計的內(nèi)容設(shè)計專業(yè)單項模塊，如：原材料及輔助材料的核算、人工費用的核算、輔助生產(chǎn)費用的核算、制造費用的核算、廢品損

失及停工損失的核算、品種法、分批法、分步法的核算等，成本會計課程實驗設(shè)置要全面，不能為了省事而不設(shè)置或不進(jìn)行實驗；實驗的內(nèi)容要有一定的寬度及深度，要涵蓋理論知識的范圍，同時加強(qiáng)實踐內(nèi)容的深度，以便能引導(dǎo)學(xué)生思考并運用自己所學(xué)的知識加以解決。專業(yè)單項訓(xùn)練由于是以鞏固專業(yè)課知識為主，因此在操作時要求學(xué)生自己獨立完成整套實驗。

(2)專業(yè)綜合模塊。專業(yè)綜合模塊是在學(xué)生學(xué)完所有專業(yè)知識之后進(jìn)行的一次綜合訓(xùn)練，既是對專業(yè)知識的再次檢驗，同時更重要的是訓(xùn)練學(xué)生綜合知識的運用能力，也是對專業(yè)知識理解的一個升華過程。成本信息是企業(yè)高效管理所需的關(guān)鍵信息。因此，為達(dá)到成本管理的目標(biāo)，成本內(nèi)涵的拓展就必然成為當(dāng)代成本管理的顯著特征。產(chǎn)品生命周期內(nèi)發(fā)生的成本歸結(jié)為四個梯次：第一梯次(制造成本)是指制造過程中發(fā)生的成本，主要包括材料成本、人工成本和制造費用等；第二梯次(企業(yè)產(chǎn)品生命周期成本)是指企業(yè)在整個經(jīng)營過程中發(fā)生的成本，主要包括產(chǎn)品策劃、開發(fā)、設(shè)計、制造、營銷等過程中的成本；第三梯次(顧客產(chǎn)品生命周期成本)不僅包括上述經(jīng)營者發(fā)生的成本，而且包括顧客使用成本；第四梯次(社會產(chǎn)品生命周期成本)在第三梯次成本的基礎(chǔ)上，還將諸如棄置成本等其他社會成員承擔(dān)的成本納入其中。社會經(jīng)濟(jì)環(huán)境、科學(xué)技術(shù)、市場競爭的變遷，企業(yè)組織形態(tài)和經(jīng)營理念的演化，成本管理范疇的內(nèi)涵與外延依上述四個梯次不斷拓展。在專業(yè)綜合模塊模擬企業(yè)：以單個產(chǎn)品訂單為主線，以角色扮演、完成任務(wù)為驅(qū)動，注重企業(yè)業(yè)務(wù)流程，靈活運用案例分析、分組討論等教學(xué)方式讓學(xué)生體驗“真實的企業(yè)”的成本管理流程，更好地將理論與實踐相結(jié)合，提高學(xué)生的職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生做好自己的職業(yè)生涯規(guī)劃，縮短學(xué)生從畢業(yè)到進(jìn)人工作崗位的心理轉(zhuǎn)換期，使學(xué)生入職后就能很快適應(yīng)企業(yè)環(huán)境。由于專業(yè)綜合模塊涉及的內(nèi)容比較多，工作量較大，因此可以安排在大三下學(xué)期或大四上學(xué)期進(jìn)行，實踐時間相應(yīng)地也應(yīng)該長一些，一般最少要兩個月左右，或者穿插于整個學(xué)期來完成。

(三)注重素質(zhì)實踐模塊的實踐，實現(xiàn)一專多能的會計培養(yǎng)目標(biāo)會計專業(yè)學(xué)生作為經(jīng)濟(jì)管理類大學(xué)生，除了具備所有大學(xué)生均具備的一些基本特點外，還體現(xiàn)在他們接受了經(jīng)濟(jì)管理類的專業(yè)學(xué)習(xí)和初步科研訓(xùn)練，同時還表現(xiàn)在他們未來所從事的工作將基本限于具有經(jīng)濟(jì)管理行業(yè)背景的企業(yè)或者其他企業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理類的崗位。經(jīng)濟(jì)管理類大學(xué)生的實踐能力將必須首先滿足大學(xué)生實踐能力的基本要求，即具備學(xué)習(xí)能力、表達(dá)能力、溝通協(xié)調(diào)能力、心理健康能力、團(tuán)隊協(xié)作能力、身體健康能力、組織管理能力、吃苦耐勞能力、計算機(jī)應(yīng)用能力、外在表現(xiàn)能力、內(nèi)在品行能力、一般經(jīng)驗?zāi)芰?、誠實勤奮精神、敏捷思維能力、勇于開拓精神、創(chuàng)新能力、應(yīng)變能力、邏輯能力等；同時，經(jīng)濟(jì)管理類大學(xué)生還必須具備包含專業(yè)經(jīng)驗?zāi)芰ΑI(yè)態(tài)度能力、專業(yè)工作能力、專業(yè)知識能力、專業(yè)道德能力和專業(yè)創(chuàng)新能力等在內(nèi)的專業(yè)實踐能力。21世紀(jì)最缺的是綜合素質(zhì)高、全面發(fā)展的人才，素質(zhì)實踐模塊就是在一專多能的會計教育培養(yǎng)目標(biāo)下，為了培養(yǎng)企業(yè)需要的高素質(zhì)人才而設(shè)置的。素質(zhì)實踐模塊包括基本素質(zhì)實踐模塊和職業(yè)素質(zhì)實踐模塊兩部分。

(四)綜合實踐模塊的實踐鍛煉，提升學(xué)生的綜合能力培養(yǎng)綜合實踐模塊是在專業(yè)實踐模塊和素質(zhì)實踐模塊訓(xùn)練之后學(xué)生畢業(yè)之前進(jìn)行的一次綜合能力的訓(xùn)練，它是會計專業(yè)學(xué)生畢業(yè)前的一次大檢閱，也是會計實踐活動更高層次的一個升華。綜合實踐一般是在大學(xué)的最后一學(xué)期進(jìn)行，主要是指進(jìn)行的畢業(yè)實習(xí)，一般包括校內(nèi)實踐和校外實踐兩種形式，但無論是校內(nèi)實踐還是校外實踐目的都是為了鍛煉學(xué)生的綜合素質(zhì)，而不僅僅是專業(yè)知識。

(1)校內(nèi)實踐。校內(nèi)實踐首先可以充分利用學(xué)校的ERP實驗室的沙盤模擬。模擬市場實訓(xùn)中的企業(yè)沙盤和計算機(jī)系統(tǒng)，模擬企業(yè)實際運行狀況，將所設(shè)計好的按照會計職業(yè)崗位劃分的實踐性教學(xué)模式運用于模擬實踐中，通過實踐檢驗并進(jìn)一步加以完善。ERP沙盤包括企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營所需的各種資源。在整個組織中，以銷售和生產(chǎn)為主，以財務(wù)工作為核心，以出納提供的會計信息為基礎(chǔ)，進(jìn)行現(xiàn)金預(yù)測、采購預(yù)測、產(chǎn)能預(yù)測，進(jìn)而進(jìn)行籌資決策、采購決策、生產(chǎn)決策等，因為所有工作的開展都需要資金的配合，財務(wù)工作在其中顯得尤為重要。站在企業(yè)管理的宏觀角度上，從戰(zhàn)略規(guī)劃、資金的籌集運用、生產(chǎn)組織等方面，讓學(xué)生全方位地體驗企業(yè)經(jīng)營之道，在學(xué)習(xí)中砥礪真知、增長才干，在仿真情景中學(xué)會綜合分析問題和處理問題，并學(xué)會與他人溝通和合作。另外為了充實學(xué)生的理論水平，理論與實踐相結(jié)合，校內(nèi)實踐還可以通過撰寫畢業(yè)論文的形式進(jìn)行。學(xué)生通過總結(jié)自己在學(xué)校獲得的專業(yè)知識和在實踐中所遇到的問題，再回升到理論階段去加以解決。

(2)校外實踐。校外實踐主要是到企事業(yè)單位現(xiàn)場進(jìn)行，讓學(xué)生親身感受實際中的會計崗位設(shè)置與會計實踐活動，讓理論與現(xiàn)實更進(jìn)一步，從而縮短所學(xué)知識與實際工作的距離。校外實習(xí)可以通過以下幾種方式進(jìn)行：一是盡量讓學(xué)生去有意向的工作單位實習(xí)。這種實習(xí)方式下，學(xué)生和企業(yè)之間都可以充分的融合，學(xué)生更能學(xué)到實踐知識，同時也可以更早應(yīng)適應(yīng)單位的環(huán)境，對單位來說，可以借實習(xí)機(jī)會全面考察學(xué)生各方面的能力，對雙方都有利。二是充分利用學(xué)生家長和親朋的資源優(yōu)勢，介紹學(xué)生到相關(guān)單位實習(xí)。這種實習(xí)方法的好處是可以借助關(guān)系優(yōu)勢，讓學(xué)生真正學(xué)習(xí)到與自己專業(yè)相關(guān)的知識，但缺點是由于學(xué)生較分散，不利于學(xué)校管理學(xué)生。三是指導(dǎo)教師幫忙聯(lián)系實習(xí)單位。由于學(xué)生數(shù)量較多，無法由學(xué)校全部解決學(xué)生的實習(xí)單位，但指導(dǎo)老師可以通過自己的朋友或是以前的學(xué)生推薦學(xué)生去實習(xí)，這樣學(xué)生既可以真正參與實習(xí)，又能到得到控制，不失為一種很好的方法。

成本會計作為一門專業(yè)性非常強(qiáng)的學(xué)科，應(yīng)該加強(qiáng)會計畢業(yè)生在校的實踐工作，以讓會計畢業(yè)生迅速勝任和適應(yīng)單位的各項工作?；贓RP沙盤模擬的三維模塊立體式會計實踐教學(xué)體系的建立，可以讓學(xué)生從硬件(專業(yè)知識)和軟件(綜合素質(zhì))方面全面打造成一個綜合素質(zhì)高、專業(yè)知識扎實、適應(yīng)性強(qiáng)的高素質(zhì)會計人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]鄧郁、楊小波等：《會計電算化專業(yè)沙盤教學(xué)方式的探索與實踐》，《河北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報》2010年第6期。