農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全應(yīng)急預(yù)案精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全應(yīng)急預(yù)案主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全應(yīng)急預(yù)案范文

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；質(zhì)量安全；追溯管理；云網(wǎng)絡(luò)服務(wù)

引言

隨著計算機(jī)技術(shù)的的發(fā)展和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)方式的變革，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、運輸、監(jiān)管、追溯等多個領(lǐng)域已經(jīng)跨入了信息化、物聯(lián)網(wǎng)化管理時代，一些地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域已經(jīng)納入了全程可視可追溯化的信息系統(tǒng)管理范圍。借助云網(wǎng)絡(luò)服務(wù)技術(shù)的應(yīng)用，許多平臺的使用管理需求變得越來越要求更智能、健壯、簡單、便捷，這對傳統(tǒng)的IT運維模式提出了新的問題，給運維人員也帶來了越來越高的挑戰(zhàn)。

長期以來，各類系統(tǒng)提供服務(wù)的典型模式是一套系統(tǒng)配置一臺專用服務(wù)器與運營商網(wǎng)絡(luò)線路。在這種模式下，隨著網(wǎng)站、業(yè)務(wù)系統(tǒng)的用戶訪問量增加必須不斷購置增加新的服務(wù)器硬件與更高的網(wǎng)絡(luò)帶寬資源，服務(wù)器與帶寬資源投入的成本會隨著業(yè)務(wù)的規(guī)模擴(kuò)張不斷攀升，同時設(shè)備數(shù)量激增伴隨而來的機(jī)房空間、電力供應(yīng)、人員管理、時間成本也隨之膨脹。單臺服務(wù)器硬件的處理性能瓶頸無法實現(xiàn)突破，用戶海量突發(fā)訪問情況下會造成系統(tǒng)無法處理導(dǎo)致癱瘓，空閑時的性能無法加以利用，空耗電力與管理成本造成巨大的資源浪費。如同高校中的教務(wù)選課系統(tǒng)、鐵路公司的網(wǎng)上購票系統(tǒng)，每年僅在特定時間內(nèi)系統(tǒng)異常繁忙，無法滿足用戶訪問要求，其余時間系統(tǒng)閑置，以至于投入的網(wǎng)絡(luò)帶寬與服務(wù)器資源嚴(yán)重浪費。一方面用戶體驗得不到有效保障，另一方面費用投入過大造成業(yè)務(wù)系統(tǒng)可持續(xù)發(fā)展受到嚴(yán)重影響。

所以在系統(tǒng)部署的問題上必須要考慮到未來可預(yù)計的訪問量會呈數(shù)十倍的規(guī)模增加，如何避免類似業(yè)務(wù)系統(tǒng)的困境出現(xiàn)，已經(jīng)成為研究如何支撐它持續(xù)成功推廣應(yīng)用的重要課題。本文針對業(yè)務(wù)系統(tǒng)訪問對象具有的變化性、分散性、不規(guī)律性等特點，提出了一種基于云網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺的農(nóng)業(yè)智能業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)。本系統(tǒng)的關(guān)鍵技術(shù)是通過策略解析實現(xiàn)用戶就近訪問，保障訪問速度；采用彈性資源計算分配算法，實時調(diào)整分配的計算能力，將繁忙時段的訪問負(fù)載分擔(dān)到不同硬件中，將空閑時段的計算資源收回用于其他業(yè)務(wù)系統(tǒng)和服務(wù)計算中。

1研究背景與建設(shè)目標(biāo)

作者所在單位負(fù)責(zé)了江蘇省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺的開發(fā)與推廣應(yīng)用項目，在2013年本項目完成上線調(diào)試和培訓(xùn)推廣工作，平臺轉(zhuǎn)入正式運行狀態(tài)。系統(tǒng)主要為各生產(chǎn)基地在農(nóng)產(chǎn)品的種植養(yǎng)殖、采集收納、加工生產(chǎn)、運輸物流全部流程中提供數(shù)據(jù)采集記錄、代碼生成、各階段數(shù)據(jù)追溯功能，農(nóng)業(yè)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)檢查數(shù)據(jù)錄入的真實性、完整性，非生產(chǎn)基地之外的農(nóng)產(chǎn)品將不被允許記錄在案，消費者在購買農(nóng)產(chǎn)品后掃描追溯碼可以追溯到其全部生產(chǎn)環(huán)節(jié)、具體日期、生產(chǎn)基地、每個環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人等所有信息，最終變“點監(jiān)管”為“鏈監(jiān)管”，形成“無法追溯來源不得上市，上市農(nóng)產(chǎn)品都可追溯”的市場準(zhǔn)入制度。

在系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計之初，系統(tǒng)僅限于鹽城部分地區(qū)試點使用，試點單位不超過30個，總使用人數(shù)100余個，使用并發(fā)數(shù)在30人左右，業(yè)務(wù)訪問量小、并發(fā)數(shù)低，對系統(tǒng)性能和響應(yīng)速度方面的壓力并不大，所以政府采購部署了兩臺機(jī)普通架式服務(wù)器（一臺前端web服務(wù)、一臺后端數(shù)據(jù)庫）在鹽城農(nóng)委機(jī)房，由于預(yù)算有限沒有申請專線，與鹽城農(nóng)委的20Mb辦公網(wǎng)絡(luò)共享帶寬使用。隨著業(yè)務(wù)擴(kuò)展，試點地區(qū)擴(kuò)大，使用基地變多，業(yè)務(wù)訪問量和并發(fā)數(shù)都變大，逐步出現(xiàn)一些線路利用率高、服務(wù)器資源耗盡、響應(yīng)速度慢、卡頓和短暫無法上傳數(shù)據(jù)問題，用戶抱怨連連。在追求極致、快速的互聯(lián)網(wǎng)+時代，這些投訴對于一個實時交互的業(yè)務(wù)系統(tǒng)比較致命的影響。在這種背景下，系統(tǒng)建設(shè)方要求在不影響業(yè)務(wù)使用的同時采取必要的技術(shù)手段改善用戶體驗，避免高延時和宕機(jī)服務(wù)停止的情況出現(xiàn)。本文就是以江蘇省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺的遷移工作為實例，進(jìn)行相關(guān)工作研究和應(yīng)用部署。

在接受平臺優(yōu)化需求后，服務(wù)團(tuán)隊在通過一系列調(diào)研的基礎(chǔ)上，經(jīng)過商議討論，決定將將原有部署在鹽城的傳統(tǒng)業(yè)務(wù)服務(wù)器實行虛擬化，將服務(wù)資源遷移至單位所在的云服務(wù)平臺中。根據(jù)實際應(yīng)用現(xiàn)場，將服務(wù)器采用P-V模式虛擬化，納入到虛擬化計算池中，突破原有物理服務(wù)器內(nèi)存和CPU計算能力限制，將計算池中的資源實現(xiàn)動態(tài)按需分配，最大程度滿足峰值需求，在低峰期時計算資源收回。通過按照運營商IP地址段進(jìn)行策略域名解析，充分利用云服務(wù)中心的多運營商線路確保用戶能就近訪問，在某一條線路出現(xiàn)意外中斷或堵塞時觸發(fā)更新解析，將用戶流量引導(dǎo)至空閑網(wǎng)絡(luò)線路中。提高業(yè)務(wù)可靠性，利用虛擬化平臺的監(jiān)控技術(shù)確保虛擬機(jī)所在物理硬件出現(xiàn)故障時候迅速漂移至其余可用物理服務(wù)器中。

本項目的云網(wǎng)絡(luò)服務(wù)優(yōu)化目標(biāo)就是在不投人額外經(jīng)費的前提下，充分利用現(xiàn)有資源實現(xiàn)平臺的整體遷移，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺在高峰期能正常運行、處理數(shù)據(jù)，按需分配節(jié)約計算性能，增強(qiáng)系統(tǒng)容災(zāi)能力、提升用戶體驗。

2農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺系統(tǒng)現(xiàn)狀分析

前期調(diào)研中我們前往系統(tǒng)部署所在地，一線觀察了生產(chǎn)基地數(shù)據(jù)上傳、采集、防偽碼追溯使用、后臺監(jiān)管的全過程；軟件系統(tǒng)的架構(gòu)、數(shù)據(jù)庫部署方式、服務(wù)器運行狀態(tài)、網(wǎng)絡(luò)的利用率情況。隨后與當(dāng)?shù)貐f(xié)助維護(hù)的工程師進(jìn)行交流溝通，與該平臺的使用者質(zhì)監(jiān)站與生產(chǎn)基地了解使用中的各類問題和反饋意見。最終將主要問題癥狀羅列如下：

第一、用戶使用問題。當(dāng)前系統(tǒng)（）使用效率較高，在線人數(shù)峰值達(dá)到200人。使用體驗不佳，其中速度慢、無響應(yīng)、軟件平臺宕機(jī)反饋的問題出現(xiàn)次數(shù)較多，另外與部分農(nóng)殘儀接口數(shù)據(jù)不匹配，導(dǎo)致部分節(jié)點數(shù)據(jù)無法上傳成功。

第二、業(yè)務(wù)系統(tǒng)托管機(jī)房環(huán)境問題。系統(tǒng)由于托管在鹽城市農(nóng)委的機(jī)房，該處機(jī)房屬于早期建設(shè)，規(guī)劃空間小，預(yù)留機(jī)柜空間不足設(shè)備堆積嚴(yán)重，無精密空調(diào)，服務(wù)器排氣量高溫度持續(xù)告警。綜合布線系統(tǒng)雜亂，沒有任何的標(biāo)識標(biāo)記，維護(hù)起來極度不便。

第三、網(wǎng)絡(luò)帶寬問題。在數(shù)據(jù)上傳交互時候平均帶寬占用每人50Kb，峰值時候需要帶寬30Mb。本業(yè)務(wù)平臺的出口網(wǎng)絡(luò)只有一條，由鹽城電信公司的20Mb帶寬維持，一般情況下足夠使用。但這條線路并未給予專線專用，還需要與當(dāng)?shù)剞r(nóng)委的辦公上網(wǎng)共享使用，極容易造成網(wǎng)絡(luò)堵塞，造成外部訪問速度慢延時高，電信出口一旦中斷，沒有冗余線路提供訪問，會造成全部中斷。

第四、業(yè)務(wù)系統(tǒng)所使用的服務(wù)器硬件資源問題。平臺業(yè)務(wù)系統(tǒng)是通過政府采購的兩臺HP機(jī)架式中檔服務(wù)器DL320，雙核CPU內(nèi)存為4GB，一臺作為前臺，一臺作為數(shù)據(jù)庫。前臺利用率較高，而后臺相對空閑，其中后臺的空閑資源并不能釋放出來給予前臺支持。在上午9-11點，下午3-5點使用高峰期時，前臺服務(wù)器內(nèi)存耗盡，響應(yīng)速度緩慢。

第五、業(yè)務(wù)系統(tǒng)軟件兼容性開發(fā)問題。由于使用的手持農(nóng)殘儀采購型號不一，每一款型號儀器都需要進(jìn)行額外開發(fā)與平臺對接后才可以上傳數(shù)據(jù)，與平臺對接的開發(fā)需要加快進(jìn)度。

第六、業(yè)務(wù)系統(tǒng)安全性問題。在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，為了方便技術(shù)人員遠(yuǎn)程調(diào)試，開發(fā)時候預(yù)留了遠(yuǎn)程桌面端口，密碼強(qiáng)度低，防火墻策略不嚴(yán)格。業(yè)務(wù)系統(tǒng)內(nèi)沒有安裝殺毒軟件，仍舊使用的32位的windows2003屬于已被淘汰的操作系統(tǒng)，在簡單掃描后發(fā)現(xiàn)病毒數(shù)量不少，服務(wù)器上曾經(jīng)出現(xiàn)過木馬入侵痕跡和被利用作為跳板實施網(wǎng)絡(luò)攻擊等犯罪行為。

3云服務(wù)方案設(shè)計

3.1設(shè)計原則

通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)的問題，團(tuán)隊經(jīng)過與用戶商議達(dá)成共識，在現(xiàn)有條件無法得到顯著改善的情況下，最便捷的措施就是實現(xiàn)業(yè)務(wù)系統(tǒng)整體遷移“搬家”，將系統(tǒng)環(huán)境整體部署到單位所在的私有云網(wǎng)絡(luò)服務(wù)中，在不追加投資購置硬件和改善機(jī)房條件的情況下，此方法的成本最低，改善效果最佳。同時明確了云服務(wù)方案部署實施的幾個原則：

一、避免長時間中斷，一次性到位，使得用戶在遷移過程中無感知。

二、提升用戶體驗，業(yè)務(wù)承載能力顯著提升。

三、加固平臺安全，完善備案資料，避免造成非技術(shù)因素導(dǎo)致的中斷。

四、保證數(shù)據(jù)完整性，遷移前后數(shù)據(jù)一致。

3.2部署方案

在此原則基礎(chǔ)上，最終形成的云網(wǎng)絡(luò)服務(wù)部署設(shè)計方案如下：

一、基礎(chǔ)平臺準(zhǔn)備。在遷移前提前準(zhǔn)備好“新家”，把業(yè)務(wù)平臺所需的虛擬化服務(wù)器首先搭建完成。針對現(xiàn)有服務(wù)器硬件資源不足的問題，將網(wǎng)站搬家后將搭建在云平臺服務(wù)器集群中，服務(wù)器虛擬化技術(shù)可以提供彈性性能分配機(jī)制，在網(wǎng)站繁忙時候提供所有資源128G內(nèi)存64核CPU處理能力，在網(wǎng)站空閑時將資源回收設(shè)置為8G內(nèi)存3核CPU，如圖1所示。

二、多運營商線路與域名策略解析準(zhǔn)備。針對現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)帶寬不足的問題，將在網(wǎng)站搬家后得到解決，充分利用單位高帶寬網(wǎng)絡(luò)、多運營商冗余線路優(yōu)勢提供對外訪問。所有用戶將通過互聯(lián)網(wǎng)訪問云網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺，不會感覺到服務(wù)差異。同時申請新公網(wǎng)IP地址，其中移動、聯(lián)通、電信各一個，利用域名平臺提供的DNS服務(wù)進(jìn)行策略解析對外，根據(jù)用戶所在網(wǎng)絡(luò)情況來指定最佳網(wǎng)絡(luò)IP就近接人，如圖2所示。

三、業(yè)務(wù)系統(tǒng)安全加固準(zhǔn)備。部署前端網(wǎng)頁防火墻設(shè)備，采用反向技術(shù)進(jìn)行多域名對公網(wǎng)IP地址，節(jié)約地址資源，如圖3所示。在搬家后關(guān)閉所有對外遠(yuǎn)程端口、提升密碼強(qiáng)度、指定嚴(yán)格訪問IP及操作控制權(quán)限、運行64位windows2008操作系統(tǒng)版本。使用平臺自帶的趨勢防病毒底層殺毒軟件和服務(wù)漏洞補丁修復(fù)系統(tǒng)，不需要安裝服務(wù)器中再安裝殺毒或補丁修復(fù)軟件等浪費性能資源。

四、備案信息變更準(zhǔn)備。由于前期備案在本省其他城市運營商注冊，在變更過程中涉及系統(tǒng)平臺主體更換、域名證書重新生成等具體事項。需要在搬家前將域名注冊賬戶進(jìn)行過戶，變更域名證書所有權(quán)，在云服務(wù)平臺所在地電信、移動、聯(lián)通公司進(jìn)行備案成功后，隨后在鹽城市電信公司取消備案。該步驟將需要在正式遷移前完成，備案必須在工作日，且要考慮預(yù)留三天左右的時間待備案流程結(jié)束，否則會造成未備案或備案主體不正確被封閉80端口無法使用。

五、系統(tǒng)平臺及數(shù)據(jù)遷移準(zhǔn)備。遷移整體計劃采用“軟搬家”方式，將網(wǎng)站軟件、后臺數(shù)據(jù)、域名遷移到云服務(wù)網(wǎng)絡(luò)中。首先將前臺軟件部署到虛擬服務(wù)器中，最重要的是對后臺數(shù)據(jù)庫的數(shù)據(jù)進(jìn)行遷移。因為涉及到后臺數(shù)據(jù)量約有200 GB，方案中是采用夜間暫停前臺數(shù)據(jù)讀寫操作，后臺一次性拷貝至新數(shù)據(jù)庫中。在數(shù)據(jù)備份完成后立即開啟云服務(wù)平臺中的前臺服務(wù)，再進(jìn)行正常的業(yè)務(wù)讀寫操作，正式遷移到云服務(wù)平臺中對外提供服務(wù)。

第2篇：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全應(yīng)急預(yù)案范文

為認(rèn)真貫徹落實區(qū)委、區(qū)府、區(qū)農(nóng)委等關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的要求，保障市民農(nóng)產(chǎn)品消費安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，防止重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故發(fā)生，確保全年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，現(xiàn)就加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作通知如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，周密部署監(jiān)管工作

各社區(qū)（村）要高度重視轄區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的重要性，要將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，作為“健康某”、“平安某”建設(shè)的重要抓手大力推進(jìn)。要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，增強(qiáng)責(zé)任意識，強(qiáng)化監(jiān)管措施，狠抓工作落實，認(rèn)真抓好各環(huán)節(jié)、各產(chǎn)業(yè)監(jiān)管措施的細(xì)化落實，確保部署到位、措施到位、檢查到位、責(zé)任到位，扎實做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，嚴(yán)防農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故發(fā)生，切實保障我街道食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

二、加強(qiáng)巡檢，深入排查突出問題

各社區(qū)（村）要在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作基礎(chǔ)上，針對問題單位和品種，以甲胺磷等禁用高毒農(nóng)藥易引發(fā)急性中毒的非法添加物為重點，加強(qiáng)對本轄區(qū)農(nóng)業(yè)投入品源頭監(jiān)管，強(qiáng)化日常監(jiān)管與專項監(jiān)測相結(jié)合，依法嚴(yán)厲打擊各種違法使用違禁農(nóng)業(yè)投入品的行為。要積極引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者合理使用農(nóng)業(yè)投入品，建立健全生產(chǎn)記錄檔案，推動農(nóng)產(chǎn)品無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出關(guān)，確保農(nóng)殘超標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品不出基地、不出場、不出戶。要督促農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)依法落實自檢責(zé)任，規(guī)范產(chǎn)品包裝、規(guī)范使用標(biāo)識。

三、加強(qiáng)值守，切實做好預(yù)警防控

各社區(qū)（村）要加大對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件的防控力度，完善應(yīng)急預(yù)案和應(yīng)急機(jī)制，落實工作責(zé)任。要強(qiáng)化節(jié)日值守，保障聯(lián)絡(luò)信息通暢，積極做好突發(fā)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的應(yīng)對準(zhǔn)備。對群眾的投訴舉報要及時受理，不得推諉和拖延，真正做到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題有人管、有人問，出了問題有人負(fù)責(zé)。要密切關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全動態(tài)和社會輿情，一旦發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件，要快速反應(yīng)，依法處置，及時上報,加快引導(dǎo)輿論,堅決防止事態(tài)的擴(kuò)大和蔓延，確保生產(chǎn)和流通秩序穩(wěn)定。對一些不實的、惡意的炒作報道,要妥善處理,減少負(fù)面影響。

第3篇：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全應(yīng)急預(yù)案范文

一、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作重點。

為抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，我局成立了以局長為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長、縣農(nóng)檢站、畜牧局、水產(chǎn)局、果業(yè)局、執(zhí)法大隊等各有關(guān)職能部門單位負(fù)責(zé)人為成員的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定下發(fā)了《XX縣20xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作實施方案》，明確工作重點、具體要求和責(zé)任人員，確保工作有序推進(jìn)。

二、建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)。

今年，我局按照省農(nóng)科院專家來我縣調(diào)研意見，對檢測室建設(shè)存在的問題進(jìn)行了梳理整改。同時，加強(qiáng)專業(yè)檢測隊伍建設(shè)，明確專職檢測人員。7月份，我局派了3名人員到永新縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心參加上機(jī)操作業(yè)務(wù)培訓(xùn)，為完成今年檢測任務(wù)提供技術(shù)保障。

三、開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測。

今年，根據(jù)全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢工作安排，我局積極組織開展農(nóng)藥殘留、“瘦肉精”速測，在種養(yǎng)環(huán)節(jié)對蔬菜種植大戶、農(nóng)民合作社、畜禽養(yǎng)殖場等進(jìn)行抽樣檢測，目前已完成了檢測蔬菜500批次，檢測豬尿450批次，檢測結(jié)果均為陰性。

四、推進(jìn)“三品一標(biāo)”認(rèn)證。

今年，我局積極做好無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色（有機(jī)）食品認(rèn)證工作。截止目前，我局已組織了XX縣綠豐果業(yè)、XX水稻、XX蔬果和XX果蔬4家合作社進(jìn)行無公害認(rèn)證，并已邀請市“三品一標(biāo)”工作機(jī)構(gòu)來我縣開展現(xiàn)場檢查。同時，我局聯(lián)系市綠辦做好我縣XX省XX農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司綠色食品認(rèn)證后續(xù)工作。

五、落實農(nóng)產(chǎn)品屬地管理責(zé)任。

今年年初，縣政府召開了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作會議，會上與鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府簽訂下發(fā)《2015年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任書》。明確了鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)總責(zé)，要求在規(guī)劃制訂、人員配備、經(jīng)費保障等方面加大支持力度。

六、開展農(nóng)資市場監(jiān)管。

按照2015年農(nóng)資打假和監(jiān)管工作方案要求，結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時節(jié)，開展拉網(wǎng)式排查。截至目前，我局共開展了3次農(nóng)資打假行動，出動執(zhí)法人員220余人次，涉及17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)場、45個村組級集貿(mào)市場，查處了未經(jīng)審定或無引種審批的水稻雜交種子3個品種計300公斤；查處標(biāo)簽不符合法定規(guī)范要求的水稻雜交種子14個品種計1600公斤。抽檢肥料產(chǎn)品36個品種，查處質(zhì)量不合格的肥料6個品種計30000公斤，有效凈化了農(nóng)資市場。

七、加強(qiáng)宣傳，做好預(yù)警監(jiān)測。

今年，我局通過送科技下鄉(xiāng)活動宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓廣大群眾轉(zhuǎn)變觀念，充分認(rèn)識到提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要意義，調(diào)動他們自覺參與打假維權(quán)的積極性，向社會公開舉報電話，接受公眾對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的舉報、揭發(fā)。同時制定下發(fā)了《2015年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，完善了應(yīng)急措施、健全應(yīng)急隊伍。

八、存在問題及下步工作打算

第4篇：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全應(yīng)急預(yù)案范文

元旦和春節(jié)即將來臨，做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和產(chǎn)銷銜接工作，讓人民群眾過上一個歡樂祥和的節(jié)日，是落實科學(xué)發(fā)展觀、構(gòu)建和諧社會的客觀要求，各地農(nóng)業(yè)部門務(wù)必高度重視，采取得力措施，抓緊抓好“兩節(jié)”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和產(chǎn)銷銜接工作，保證農(nóng)產(chǎn)品消費安全、供給充足?，F(xiàn)將有關(guān)要求通知如下：

一、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管

要依法加大對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品使用和生產(chǎn)過程等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)管，推廣動植物病蟲害綜合防治技術(shù)，引導(dǎo)農(nóng)民合理使用農(nóng)業(yè)投入品，建立健全生產(chǎn)記錄檔案，強(qiáng)化環(huán)境監(jiān)測與治理，推動農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出關(guān)。要加大農(nóng)資打假和農(nóng)資市場整治力度，嚴(yán)厲打擊非法制售、使用禁用藥物行為。

二、推行農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入

采取農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市等企業(yè)自檢與主管部門監(jiān)測抽查相結(jié)合等方式，把好市場準(zhǔn)入關(guān)。對發(fā)現(xiàn)的不合格農(nóng)產(chǎn)品，要及時依法進(jìn)行無害化處理，一律不得上市銷售，消除質(zhì)量安全隱患。特別是要將主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場100%納入質(zhì)量安全監(jiān)測范圍，督促建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測及報告制度，組織力量認(rèn)真開展檢測抽查，增加檢測頻率，擴(kuò)大檢測范圍，嚴(yán)格檢測標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對經(jīng)營戶的監(jiān)督管理，確保市場銷售的農(nóng)產(chǎn)品安全可靠。

三、抓好農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接

當(dāng)前，受多種因素影響，我國農(nóng)產(chǎn)品價格下行壓力加大，部分鮮活農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷。各地要抓住節(jié)日消費高峰的有利時機(jī)，千方百計促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售，促進(jìn)農(nóng)民增收。要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)測，密切跟蹤市場運行狀況，及時收集供求和價格信息，為生產(chǎn)和銷售提供細(xì)致、具體、準(zhǔn)確的信息服務(wù)。加強(qiáng)市場調(diào)研，大力宣傳推介，組織形式多樣的產(chǎn)銷對接活動，活躍市場氣氛，拉動農(nóng)產(chǎn)品消費。充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)促銷平臺和“12316”農(nóng)業(yè)公益服務(wù)熱線作用，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品有序流通。支持批發(fā)市場對車輛入場費、攤位費等實行減免措施，鼓勵批發(fā)市場、經(jīng)紀(jì)人、行業(yè)協(xié)會、專業(yè)合作社等各類市場主體在節(jié)日期間擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，保證市場農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)品種豐富、數(shù)量充足。認(rèn)真貫徹國家鼓勵農(nóng)產(chǎn)品流通的有關(guān)政策，積極配合有關(guān)部門檢查督促落實鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸“綠色通道”政策，清理取締公路違法設(shè)卡收費行為，營造有利于農(nóng)產(chǎn)品大流通的良好環(huán)境，保障貨暢其流。督促各地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場節(jié)日期間堅持正常營業(yè)，市場管理與服務(wù)人員要加強(qiáng)值班，維護(hù)正常交易秩序，提供有效的市場服務(wù)，滿足節(jié)日期間農(nóng)產(chǎn)品流通量不斷增加的需要。

四、主動處置農(nóng)產(chǎn)品供給和質(zhì)量安全突發(fā)事件

第5篇：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全應(yīng)急預(yù)案范文

1.強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，切實將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作落到實處

區(qū)委、區(qū)政府歷來高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，把這項工作看作是利國惠民的民生大事，切實強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，專門成立了食品安全委員辦公室，制定下發(fā)了相關(guān)文件方案，在區(qū)財政十分緊張的情況下，投入10萬元的食品安全專項經(jīng)費，保證了全區(qū)人民吃上放心食品。各相關(guān)部門和各鎮(zhèn)（街）政府（辦事處），上下聯(lián)動，協(xié)調(diào)配合，齊抓共管，形成了縱橫有序、組織健全的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障工作網(wǎng)絡(luò)。針對不斷出現(xiàn)的新問題、新情況，區(qū)委、區(qū)政府正確研究判斷形勢，及時調(diào)整工作導(dǎo)向，在原農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測站的基礎(chǔ)上，又成立了渾江區(qū)農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊，加強(qiáng)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全及農(nóng)業(yè)投入品的執(zhí)法力度。同時，在農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)信息科增設(shè)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的管理職能，做到了行政監(jiān)管、檢測服務(wù)、綜合執(zhí)法三位一體的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全機(jī)構(gòu)，全面提升了渾江區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

2.強(qiáng)化站所建設(shè)，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系

《全省推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管公共服務(wù)機(jī)構(gòu)建設(shè)實施方案》的通知下發(fā)后，區(qū)委、區(qū)政府及時組織農(nóng)牧局、財政局、發(fā)改局、編辦等部門召開專題會議，廣泛調(diào)查，深入研究，結(jié)合渾江區(qū)實際，制定出渾江區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管公共服務(wù)機(jī)構(gòu)、隊伍、設(shè)施、機(jī)制建設(shè)的具體實施方案。2011年底，經(jīng)農(nóng)牧局請示，區(qū)委常委會討論，確定把農(nóng)產(chǎn)品鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管服務(wù)機(jī)構(gòu)納入農(nóng)技推廣體系建設(shè)之中，即在鎮(zhèn)（街）農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站加掛農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管服務(wù)站牌子，實行“一個機(jī)制，兩塊牌子”聯(lián)合建設(shè)。確定2名工作人員具體抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，建設(shè)一個快速檢測室，配備2～3套速測儀器及相關(guān)工作設(shè)施，由一名站長負(fù)責(zé)，人員由農(nóng)業(yè)局系統(tǒng)內(nèi)部調(diào)整。通過上述機(jī)構(gòu)整合，不僅實現(xiàn)了有檢驗人員，有檢驗設(shè)備，有能力干事的新工作格局，不僅捋順了關(guān)系還解決了檢測中心運行經(jīng)費緊張等問題。截至目前，全區(qū)六個鎮(zhèn)（街）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管服務(wù)站已全部掛牌成立。結(jié)合全省的冬春農(nóng)民科技大培訓(xùn)活動，重點對化肥、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品的使用，作物的病蟲草害的防治進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)，在備耕期間指導(dǎo)農(nóng)戶合理購買農(nóng)藥。使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作有條不紊的開展。

3.強(qiáng)化宣傳教育，營造社會氛圍

利用廣播、電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)等各種媒體進(jìn)行宣傳，采取召開專題會議、印發(fā)宣傳材料、制做宣傳版等形式，廣泛宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性和識別種子、農(nóng)藥、化肥等農(nóng)資產(chǎn)品真假的方法。并發(fā)放《種子法》、《農(nóng)藥管理條例》、《如何正確施用農(nóng)藥》等宣傳資料、技術(shù)材料4500余份；結(jié)合市場檢查、科技培訓(xùn)、節(jié)假日休息開展宣傳。采取實物展示，專家咨詢等多種形式，向所有農(nóng)資經(jīng)營業(yè)戶免費印送《致各種子經(jīng)營者和廣大農(nóng)民朋友的一封公開信》、《國家禁限用農(nóng)藥名錄》、《識別假劣農(nóng)藥簡明掛圖》3000余份，接受農(nóng)民咨詢2000余人次。營造了全社會關(guān)心、關(guān)注、支持農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的良好氛圍。

第6篇：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全應(yīng)急預(yù)案范文

總體目標(biāo)：切實加強(qiáng)世博期間我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，確保我縣農(nóng)產(chǎn)品不發(fā)生重大質(zhì)量安全事件，確保供應(yīng)上海市場農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

具體目標(biāo)：突出供滬農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地（企業(yè)、合作社、大戶，下同）為重點，堅持標(biāo)本兼治，強(qiáng)化屬地管理，實行聯(lián)防聯(lián)控，精心組織“七個一”活動，認(rèn)真落實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管措施，力爭達(dá)到“八個100%”。

二、行動任務(wù)

（一）開展一次普查，將供滬農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地100%納入監(jiān)管范圍。組織力量對本轄區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地進(jìn)行一次拉網(wǎng)式排查，詳細(xì)了解供滬農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地的生產(chǎn)經(jīng)營方式和質(zhì)量安全狀況，進(jìn)一步摸清完善供滬農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地到單位、到人的具體名單，并建立數(shù)據(jù)庫，確保供滬農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地納入監(jiān)管范圍。

（二）建立一項聯(lián)系人制度，供滬農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地100%落實監(jiān)管聯(lián)系人。各鎮(zhèn)（街道）在排查摸清供滬農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地的基礎(chǔ)上，逐一落實確定監(jiān)管聯(lián)系人，明確監(jiān)管職責(zé)、任務(wù)和要求。

（三）實行一個機(jī)制，供滬農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地100%實行產(chǎn)地準(zhǔn)出管理，100%實現(xiàn)可追溯。加強(qiáng)對供滬農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地監(jiān)管，確保所有供滬農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地必須達(dá)到“四有”。一是有標(biāo)準(zhǔn)，重點抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)操作規(guī)程的組織實施，科學(xué)合理使用農(nóng)業(yè)投入品；二是有記錄，建立健全農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品使用檔案和生產(chǎn)記錄，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)獸藥使用安全間隔期規(guī)定；全面建立進(jìn)銷貨臺帳，詳細(xì)記錄產(chǎn)品銷售時間、數(shù)量與去向，實現(xiàn)供滬農(nóng)產(chǎn)品100%可追溯。三是有檢測，生產(chǎn)基地配備相應(yīng)的檢測設(shè)備開展自檢工作，或委托有關(guān)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)定期進(jìn)行檢測，并出具檢測報告。四是有標(biāo)識，基地生產(chǎn)的產(chǎn)品要有包裝標(biāo)識，取得無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等產(chǎn)品認(rèn)證的應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行標(biāo)注。凡將進(jìn)入上海市場的產(chǎn)品一律經(jīng)檢測后,由鎮(zhèn)(街道)農(nóng)技水利服務(wù)中心或動物衛(wèi)生監(jiān)督分所核發(fā)產(chǎn)地(檢疫)證明后方可出基地。

（四）組織一次監(jiān)督抽檢，供滬農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地做到100%全覆蓋。對供滬農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地生產(chǎn)的蔬菜、水果、食用菌、生豬等農(nóng)產(chǎn)品，要制定專項抽檢計劃，組織至少一次監(jiān)督抽檢，并加大日常監(jiān)測力度，全面及時掌握供滬農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，堅決防止不合格產(chǎn)品流入市場。

（五）簽訂一份承諾書，供滬農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地100%承諾保障上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。落實企業(yè)是第一責(zé)任人的責(zé)任機(jī)制，要求供滬農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地都要簽訂保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書，進(jìn)一步明確農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖單位的主體責(zé)任，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的自律意識和責(zé)任意識。

（六）舉辦一次培訓(xùn)班，供滬農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人100%培訓(xùn)一次。要多層次、多形式舉辦無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作培訓(xùn)班，對每個供滬基地負(fù)責(zé)人進(jìn)行全面培訓(xùn)。推廣普及農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，加強(qiáng)生產(chǎn)過程監(jiān)管，規(guī)范使用農(nóng)業(yè)投入品，提高規(guī)范化種養(yǎng)殖技術(shù)水平。

（七）組織一次集中執(zhí)法行動，供滬農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地100%檢查一遍。各鎮(zhèn)（街道）農(nóng)技部門要配合縣農(nóng)經(jīng)局“綠劍”系列專項執(zhí)法行動，對本轄區(qū)內(nèi)農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營主體進(jìn)行全面檢查，堅決依法取締無證生產(chǎn)經(jīng)營的單位和個人，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)、銷售高毒劇毒農(nóng)藥及在混配農(nóng)藥中摻入禁用農(nóng)藥的行為。以供滬農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地為重點，開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用藥專項檢查行動，逐一檢查其農(nóng)業(yè)投入品使用記錄和庫存情況，嚴(yán)厲打擊蔬菜、水果等種植環(huán)節(jié)使用禁限用農(nóng)藥，蘑菇使用熒光增白劑等行為，嚴(yán)厲打擊畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用“瘦肉精”、萊克多巴胺、禁用獸藥和蘇丹紅等非法添加物質(zhì)的行為。

三、保障措施

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。按照屬地管理和分級負(fù)責(zé)原則，建立主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、相關(guān)部門分工負(fù)責(zé)的工作體系?？h農(nóng)經(jīng)局成立“助世博、保安全”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組，局長任組長、分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長，相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員；鎮(zhèn)（街道）應(yīng)建立相應(yīng)組織，統(tǒng)一指揮和協(xié)調(diào)各地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。通過簽訂責(zé)任書、承諾書等有效手段，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，明確責(zé)任，層層落實。

（二）落實工作任務(wù)。各鎮(zhèn)（街道）要圍繞世博會農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障工作，精心組織、周密部署，制定具體工作方案，細(xì)化工作任務(wù)和工作要求，每項任務(wù)都要有具體落實措施，明確任務(wù)的牽頭單位和責(zé)任人，落實本地的監(jiān)管任務(wù)。動物衛(wèi)生和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，要按照《上海世博會期間省保障動物衛(wèi)生及畜產(chǎn)品安全工作方案》抓好落實。

（三）加強(qiáng)督導(dǎo)檢查。世博會期間，縣農(nóng)經(jīng)局將組織農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全督查工作，檢查工作落實情況，推動這項工作全面深入開展。各鎮(zhèn)（街道）要切實加強(qiáng)對以供滬農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地為重點的生產(chǎn)指導(dǎo)工作，落實產(chǎn)地準(zhǔn)出、檢驗檢測、包裝標(biāo)識等制度。

第7篇：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全應(yīng)急預(yù)案范文

1.突出“五抓”，完善監(jiān)管推進(jìn)機(jī)制

1.1突出抓好體系建設(shè)，進(jìn)一步夯實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作基礎(chǔ) 為切實抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，建立完整的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力。積極推進(jìn)安全監(jiān)管組織體系建設(shè)、市、縣（區(qū)）都成立了由政府分管領(lǐng)導(dǎo)任組長、農(nóng)委主任（局長）任副組長、相關(guān)科室和站所負(fù)責(zé)人為成員的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了各級農(nóng)業(yè)部門監(jiān)管職責(zé)，將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作納入市縣政府績效考核和惠民實事，逐級簽訂了行政和業(yè)務(wù)雙軌目標(biāo)管理責(zé)任書，制定下發(fā)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管方案，初步形成了“市縣聯(lián)手、市區(qū)聯(lián)合、部門聯(lián)動、合力推進(jìn)”的農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管工作格局；加快檢測體系建設(shè)。項目簽約總額719萬美元的世行貸款建設(shè)市食品（農(nóng)產(chǎn)品）檢測中心項目已經(jīng)啟動，2011年11月13日在原市第十五中學(xué)舉行了揭牌儀式；轄區(qū)東豐縣和東遼縣檢測站儀器設(shè)備購置完畢投入使用，仙城物流園區(qū)批發(fā)市場、東吉路農(nóng)貿(mào)市場等重點農(nóng)產(chǎn)品交易場所建立了速測點，逐步健全以市級檢測中心為龍頭、縣級檢測站為主體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)殘檢測室為基礎(chǔ)的遼源市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系；完善應(yīng)急體系建設(shè)。為應(yīng)對突發(fā)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故，健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量長效監(jiān)管機(jī)制，消除質(zhì)量安全隱患，在抓好應(yīng)急隊伍建設(shè)、應(yīng)急預(yù)案制定完善的同時，還制定了《遼源市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險隱患報告和預(yù)警管理辦法》、《遼源市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作規(guī)則》、《遼源市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故報告制度》、《遼源市農(nóng)產(chǎn)品安全舉報投訴工作制度》、《遼源市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作目標(biāo)考核獎懲辦法》等“五項制度”；強(qiáng)化誠信體系建設(shè)。積極鼓勵和培育企業(yè)行業(yè)自律組織，開展模范遵紀(jì)守法、嚴(yán)格保證質(zhì)量、強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)服務(wù)、堅持誠信守約等4個方面的誠信守法承諾活動，引導(dǎo)種植養(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)建立生產(chǎn)經(jīng)營信用檔案，實行跟蹤督導(dǎo)和溯源召回退市制度。

1.2突出抓好源頭治理，進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)資市場和農(nóng)產(chǎn)品執(zhí)法監(jiān)管 2011年，制定下發(fā)了《關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品專項整治行動實施方案》，繼續(xù)開展農(nóng)產(chǎn)品大檢查、隱患大排查、問題大整改專項整治和“放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村”宣傳活動，堅持專項執(zhí)法與聯(lián)合執(zhí)法檢查相結(jié)合、日常巡查與質(zhì)量抽查相結(jié)合，相繼組織了“春季農(nóng)資打假專項行動”、“夏季農(nóng)資打假百日行動”和“農(nóng)藥市場的專項檢查”，重點查處國家禁止使用和在蔬菜、水果不得使用和限制使用的21種農(nóng)藥，堅決打擊違規(guī)違法銷售和使用高毒、禁用農(nóng)藥行為。采取屬地自查和市縣聯(lián)動、市區(qū)聯(lián)手的形式，共出動執(zhí)法人員450多人次，檢查農(nóng)資生資經(jīng)營企業(yè)807家次，整頓農(nóng)資市場56個次，查獲假劣和受理舉報案件12起，結(jié)案率達(dá)100%，涉案金額28萬元，為農(nóng)民挽回經(jīng)濟(jì)損失300多萬元，有力打擊和震懾了不法農(nóng)資經(jīng)營行為。同時，還開展了農(nóng)產(chǎn)品專項和重大節(jié)假日市場檢查活動，下發(fā)了《食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管工作方案》，以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、大型超市為監(jiān)管重點，集中檢查了肉、蛋、奶、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品，確保了節(jié)日市場農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。并對去年外地甘藍(lán)、地產(chǎn)蘿卜限用農(nóng)藥氧化樂果含量超標(biāo)和今年1月份國家抽檢外地韭菜農(nóng)藥毒死蜱殘留超標(biāo)等3個抽樣不合格產(chǎn)品及時向市食品辦和工商局進(jìn)行發(fā)函通報，組織專人對產(chǎn)品進(jìn)行了追溯。對抽檢批發(fā)市場、經(jīng)銷商進(jìn)行了宣傳教育，要求加大市場檢驗檢測和索證索票制度實施力度。

1.3突出抓好標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加快推進(jìn)示范基地建設(shè)和“三品一標(biāo)”認(rèn)證管理 為貫徹落實好全省“三品“工作視頻會議精神和《2011年強(qiáng)化“三品”質(zhì)量監(jiān)管工作方案》，全市大力推進(jìn)綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品和標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)，加快推進(jìn)“三品一標(biāo)”認(rèn)證步伐。去年全市重點建立和推廣了龍山區(qū)30公頃無公害大白菜、東豐縣太和村30公頃無公害甜瓜和稻田養(yǎng)鴨、東遼縣安石鎮(zhèn)朝陽村萬畝稻田養(yǎng)蟹等綠色標(biāo)準(zhǔn)化種植示范區(qū)10個，東豐縣確定為20萬畝國際級綠色食品原料基地。同時，重點對城市周邊陸地蔬菜、棚膜蔬菜生產(chǎn)基地通過農(nóng)產(chǎn)品抽檢加強(qiáng)農(nóng)藥施藥指導(dǎo)，督促引導(dǎo)企業(yè)建立生產(chǎn)檔案、完善生產(chǎn)記錄，開展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地監(jiān)管和無公害農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品綜合檢查，完成了45個無公害農(nóng)產(chǎn)品的復(fù)查換證申報及5個申報無公害水稻、香瓜、西瓜和白菜的認(rèn)證前現(xiàn)場檢查工作。市綠辦還配合省綠辦對遼河市4家綠色食品企業(yè)進(jìn)行年檢，重點檢查相關(guān)記錄、查驗制度。對記錄檔案不真實、不完整、不準(zhǔn)確的進(jìn)行規(guī)范和督促整改。對年檢未通過的天人牧業(yè)，省綠辦上報國家綠色食品發(fā)展中心后，于今年3月7日下發(fā)了取消綠色豬肉綠色食品證書通知。截至目前，全市無公害農(nóng)產(chǎn)品基地23個，通過“三品”認(rèn)證總數(shù)達(dá)151個，其中無公害產(chǎn)品118個、綠色食品23個、有機(jī)產(chǎn)品10個。糧食作物面積14056.3公頃，瓜果類面積965公頃、蔬菜面積4180.8公頃。并積極引導(dǎo)“三品一標(biāo)”企業(yè)培育品牌和組織參加各類展會，加大宣傳推介力度，提高市場占有率和競爭力。第十屆農(nóng)博會征集產(chǎn)品6大類100多個品種，突出了優(yōu)質(zhì)、綠色和特色，申報農(nóng)博會金獎產(chǎn)品8個為東豐縣?？担┡汽u汁鹿肉產(chǎn)品、龍山區(qū)周家洞鮮酸菜廠周家笨漬菜、天山河酒廠天山河白酒、遼源市明乾綠色禽蛋養(yǎng)殖合作社鮮雞蛋、吉林省東明清真有限公司羊腿排等。在廣州綠博會上，組織德春米業(yè)、夏興集團(tuán)等8家綠色農(nóng)產(chǎn)品重點龍頭企業(yè)20多種產(chǎn)品到會參展，涵蓋了糧食、飲品、 禽蛋、酒產(chǎn)品四大類“三品一標(biāo)”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)綠博會組委會組織推薦評選我市德春米業(yè)“御泉”牌大米的2個產(chǎn)品榮獲暢銷產(chǎn)品獎，企業(yè)還被中國綠色食品協(xié)會授予“全國綠色食品示范企業(yè)”稱號，全省只有4家企業(yè)獲此殊榮。通過產(chǎn)品展示、新聞、項目簽約等形式，進(jìn)一步提升了遼源市綠色農(nóng)產(chǎn)品的知名度和美譽度。

1.4突出抓好檢測監(jiān)管，進(jìn)一步提高保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平 針對國內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)域存在的突出問題和隱患，繼續(xù)強(qiáng)化了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測監(jiān)管工作力度，突出芹菜、韭菜、白菜等高風(fēng)險蔬菜品種，以甲胺磷等禁用高毒農(nóng)藥和克百威、氧樂果、水胺硫磷等高毒限用農(nóng)藥為重點，深入開展蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題專項治理，堅決取締無證無照經(jīng)營農(nóng)藥“黑窩點”，嚴(yán)厲打擊無資質(zhì)的單位和個人擅自從事研發(fā)、生產(chǎn)、銷售高毒農(nóng)藥的行為。同時，制定和下發(fā)了《遼源市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測工作的通知》，全面開展了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和超市蔬菜、水果、食用菌的檢測監(jiān)管，加大檢測頻次，共對蔬菜、水果抽檢抽樣9次，其中：超市、農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場抽檢5次； 棚膜基地抽檢2次；露地蔬菜抽檢1次；秋菜抽檢1次。共檢測蔬菜13類330個樣品，平均合格率99.7%，比2010年98.5%提高1.2個百分點；水果6類水果95個樣品，平均合格率100%；食用菌20個樣品合格率100%。

第8篇：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全應(yīng)急預(yù)案范文

一、充分認(rèn)識加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的重要意義

（一）加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作是促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展和農(nóng)民持續(xù)增收的有效途徑。隨著農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新的發(fā)展階段，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題成為農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收的生命線。農(nóng)產(chǎn)品市場主要在島外，每年有500萬噸的鮮活農(nóng)產(chǎn)品銷往全國各地，是全國冬季重要的“菜籃子”。進(jìn)一步加強(qiáng)我省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，對發(fā)展熱帶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、增加農(nóng)民收入將起到積極的作用。

（二）加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作是維護(hù)公眾健康和社會穩(wěn)定的重要保障。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事關(guān)公眾的身體健康和生命安全，也是社會穩(wěn)定的重要因素。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，對保障公眾健康和安全、提高政府公信力、維護(hù)社會穩(wěn)定將發(fā)揮重要的作用。

（三）加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作是確保國際旅游島建設(shè)全局的客觀要求。國際旅游島建設(shè)是國家的重大戰(zhàn)略部署，建設(shè)國家熱帶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地是國際旅游島建設(shè)的戰(zhàn)略定位之一。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，對維護(hù)國際旅游島建設(shè)大局、加快國家熱帶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地建設(shè)將起到促進(jìn)作用。

二、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的目標(biāo)

──建立和完善屬地管理、權(quán)責(zé)一致的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全目標(biāo)管理責(zé)任制，逐步完善省、市縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村委會四級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、檢測、執(zhí)法體系。

──農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、加工、餐飲4個環(huán)節(jié)全部納入監(jiān)測范圍，實現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”全程監(jiān)控。

──瓜果菜、畜禽、水產(chǎn)品全部納入監(jiān)測范圍，豇豆、四季豆、苦瓜、西瓜持檢測合格證出島，生豬等畜產(chǎn)品持“兩證一標(biāo)兩單”出島，農(nóng)產(chǎn)品實行產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入制度。

──出口基地、瓜果菜主產(chǎn)區(qū)、規(guī)模畜禽養(yǎng)殖小區(qū)、水產(chǎn)養(yǎng)殖基地基本實現(xiàn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

──大力發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品，無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志產(chǎn)品市場占有率進(jìn)一步提高。

──瓜果菜違禁藥物檢出率在3%以下，畜禽、水產(chǎn)品違禁藥物檢出率在1%以下。

三、全面落實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的主要措施

（一）加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法能力建設(shè)。依法研究制訂農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管、應(yīng)急事件處理及安全信息等制度。積極推動出臺《省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》等法規(guī)規(guī)章，明確各級農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、工商、環(huán)保、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、公安、食品藥品監(jiān)管等部門在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中的職責(zé)，全面規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)執(zhí)法隊伍建設(shè)，實行農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法，不斷提高執(zhí)法水平。整合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管資源，構(gòu)建從省到鄉(xiāng)鎮(zhèn)并延伸到村組基地的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

（二）完善檢驗檢測體系。積極推進(jìn)省、市縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品（水產(chǎn)品）質(zhì)量安全監(jiān)督檢測體系建設(shè)，重點推進(jìn)市縣農(nóng)產(chǎn)品（水產(chǎn)品）檢驗檢測站建設(shè)，全面推進(jìn)規(guī)模田洋、集散市場（收購點）瓜菜質(zhì)量檢測站建設(shè)。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測流動服務(wù)站和秀英港、南港碼頭農(nóng)產(chǎn)品檢查檢測站建設(shè)。強(qiáng)化檢測隊伍建設(shè)，提高監(jiān)測能力與水平，依法監(jiān)督農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營和運銷。督促農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場、超市等建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測室（站）。

（三）強(qiáng)化農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管。實行農(nóng)業(yè)投入品市場準(zhǔn)入制度，著力強(qiáng)化源頭管理。加強(qiáng)對農(nóng)藥、肥料、獸藥、漁藥、飼料及飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品的質(zhì)量監(jiān)測，引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)選購。積極支持發(fā)展農(nóng)業(yè)投入品連鎖經(jīng)營、物流配送、農(nóng)資超市等現(xiàn)代流通方式，確保優(yōu)質(zhì)農(nóng)資占領(lǐng)市場。督促農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立健全進(jìn)銷臺賬、標(biāo)簽標(biāo)識、不合格產(chǎn)品召回等制度。大力宣傳普及農(nóng)業(yè)投入品的安全使用知識，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)使用農(nóng)業(yè)投入品。完善投訴舉報機(jī)制，各級農(nóng)業(yè)部門設(shè)立投訴舉報電話，對經(jīng)舉報后查實的案件進(jìn)行獎勵。完善農(nóng)業(yè)、工商、公安、質(zhì)監(jiān)等部門聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，整合執(zhí)法資源，集中力量偵破大案要案。實行嚴(yán)格的農(nóng)藥監(jiān)管制度，進(jìn)島的農(nóng)藥要全面進(jìn)行檢查，依法嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售、使用禁用的高毒農(nóng)藥行為。

（四）推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。加快制（修）訂農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。建立完善“政府推動、農(nóng)業(yè)部門指導(dǎo)、市場引導(dǎo)、農(nóng)民專業(yè)合作社帶動、農(nóng)戶積極參與”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式。大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地、優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品出口生產(chǎn)基地建設(shè)。加快建立農(nóng)作物病蟲害和動物疫病統(tǒng)防統(tǒng)治機(jī)構(gòu)及服務(wù)組織，推廣專業(yè)化防治。推進(jìn)生產(chǎn)過程良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證，大力發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志產(chǎn)品，培育一批特色鮮明、質(zhì)量保障、信譽良好、市場占有率高的品牌農(nóng)產(chǎn)品。

（五）完善質(zhì)量安全追溯體系。整合農(nóng)業(yè)信息資源，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控信息體系，實現(xiàn)全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息化監(jiān)控管理。健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)，規(guī)模瓜果菜生產(chǎn)基地、畜禽養(yǎng)殖小區(qū)和水產(chǎn)養(yǎng)殖基地建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯基礎(chǔ)資料站點，逐步對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者實行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯編碼管理，通過電話、短信、互聯(lián)網(wǎng)和3G手機(jī)等各種方式查詢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、質(zhì)量狀況等信息，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品可追溯。督促農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立涵蓋進(jìn)貨、庫存、銷售等業(yè)務(wù)臺帳，全面掌握農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營管理動態(tài)。

（六）加大農(nóng)民培訓(xùn)教育力度。省建立農(nóng)民培訓(xùn)中心、市縣建立農(nóng)民培訓(xùn)學(xué)校、鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立培訓(xùn)基地，形成從省到鄉(xiāng)鎮(zhèn)的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)。組織農(nóng)業(yè)技術(shù)人員深入農(nóng)村、生產(chǎn)基地開展技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，重點教育農(nóng)民安全使用農(nóng)藥、獸藥、漁藥和嚴(yán)格安全間隔期，引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)規(guī)范生產(chǎn)。在電視、廣播等媒體上開辟生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量安全專欄，大力推廣無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)，提高農(nóng)民的技術(shù)水平和質(zhì)量安全意識。充分利用省農(nóng)科院、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院等科研院所資源，加快農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程控制技術(shù)和農(nóng)藥、獸藥、漁藥等物質(zhì)殘留監(jiān)控技術(shù)的研究，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控提供科技支撐。

（七）建立應(yīng)急預(yù)警機(jī)制。建立預(yù)警預(yù)報機(jī)制，開展危害因素摸底調(diào)查，摸清影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的問題隱患和產(chǎn)生環(huán)節(jié)，加強(qiáng)風(fēng)險評估，避免發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。制定完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，形成上下聯(lián)動、信息通暢、反應(yīng)快捷、運轉(zhuǎn)高效的應(yīng)急工作體系，提高應(yīng)急處置能力。建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息的收集、評價、處置和等工作制度，加強(qiáng)輿情監(jiān)控，全面把握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息動態(tài)。建立統(tǒng)一協(xié)調(diào)、相互協(xié)作的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件聯(lián)動、協(xié)查、協(xié)作機(jī)制，第一時間通報情況，預(yù)防和控制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件發(fā)生。

第9篇：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全應(yīng)急預(yù)案范文

2020年XX縣屠宰管理工作將繼續(xù)認(rèn)真落實食品安全“四個最嚴(yán)”監(jiān)管工作要求，以優(yōu)化布局、提質(zhì)升級、規(guī)范經(jīng)營、強(qiáng)化監(jiān)管為重點，堅持問題導(dǎo)向和風(fēng)險導(dǎo)向，加強(qiáng)屠宰重點環(huán)節(jié)監(jiān)管，推進(jìn)生豬屠宰企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，加快引領(lǐng)畜禽屠宰行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，增強(qiáng)肉品質(zhì)量安全保障能力，確保人民群眾“舌尖上的安全”，制定2020年XX縣畜禽屠宰企業(yè)監(jiān)督管理工作方案。

一、目標(biāo)任務(wù)

堅持綠色發(fā)展理念，以保障肉品質(zhì)量安全和生產(chǎn)安全為中心，堅決克服僥幸麻痹思想，細(xì)化工作方案，突出工作重點，采取有力措施，實施全程監(jiān)管，切實落實部門監(jiān)管責(zé)任。內(nèi)部管理由簡單粗放向標(biāo)準(zhǔn)化精細(xì)化高效化轉(zhuǎn)變，著力構(gòu)建現(xiàn)代化的畜禽屠宰生產(chǎn)體系和行業(yè)管理治理體系，全面排查畜禽屠宰過程的事故隱患和薄弱環(huán)節(jié)，持續(xù)整治安全隱患和突出問題，不斷提升畜禽屠宰企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量保障能力和安全監(jiān)管能力，有效防范畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的發(fā)生。

二、監(jiān)管企業(yè)

重點是淮安拾分味道食品有限公司、XXXX農(nóng)牧有限公司、XX食品有限公司（屠宰XX）、XX食品有限公司（屠宰XX）、XX縣XX食品有限公司（屠宰XX）等5個畜禽屠宰企業(yè)。

三、重點工作

（一）嚴(yán)格畜禽屠宰準(zhǔn)入管理。

嚴(yán)格行業(yè)準(zhǔn)入條件，完善準(zhǔn)入程序，規(guī)范準(zhǔn)入審批。淘汰壓縮落后產(chǎn)能。發(fā)展優(yōu)質(zhì)屠宰產(chǎn)能，積極推進(jìn)屠宰產(chǎn)能配置優(yōu)化調(diào)整，加強(qiáng)南北對接，鼓勵和支持生豬養(yǎng)殖企業(yè)、屠宰企業(yè)、肉品經(jīng)銷加工企業(yè)通過股份合作等形式建立穩(wěn)定高效的肉品產(chǎn)銷鏈條。推動生豬就地屠宰、冷鏈流通、冷鮮上市，大力發(fā)展冷庫儲存、冷鏈運輸和冷鮮銷售的冷鏈服務(wù)體系，推動肉品供應(yīng)由調(diào)豬向調(diào)肉轉(zhuǎn)變。

（二）大力推進(jìn)生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。

將標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)作為今年生豬屠宰管理工作重點，加強(qiáng)宣傳，廣泛發(fā)動，調(diào)動屠宰企業(yè)積極參與。今年，我縣力爭完成XXXX農(nóng)牧有限公司創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)任務(wù)，充分發(fā)揮淮安拾分味道食品有限公司標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè)引領(lǐng)帶動作用，多途徑加強(qiáng)示范企業(yè)宣傳，注重品牌培育，扶持做大做強(qiáng)企業(yè)。

（三）切實強(qiáng)化屠宰企業(yè)日常監(jiān)管。

認(rèn)真貫徹農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《生豬屠宰廠（場）監(jiān)督檢查規(guī)范》要求，健全相關(guān)制度，明晰工作職責(zé)，依法履職盡責(zé)，縣級日常監(jiān)督檢查活動每家企業(yè)每季度不少于1次，鎮(zhèn)（街道）獸醫(yī)站每月檢查不得少于2次。監(jiān)督檢查要注重實效，實行痕跡化管理，建立完整監(jiān)督檢查檔案，充分發(fā)揮遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控系統(tǒng)功能，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要做好詳細(xì)記錄，提出明確的整改要求，堅持不整改到位絕不放過。監(jiān)督檢查要以動態(tài)檢查為主，重點檢查檢驗檢疫制度、環(huán)境衛(wèi)生管理、非洲豬瘟防控措施、無害化處理監(jiān)管等方面制度落實情況，同時對駐廠官方獸醫(yī)履職情況進(jìn)行督查，堅決杜絕駐廠不在崗、在崗不履職等違紀(jì)行為。

（四）嚴(yán)格落實非洲豬瘟防控措施。

嚴(yán)格屠宰檢驗檢疫，強(qiáng)化品質(zhì)檢驗員和駐廠官方獸醫(yī)培訓(xùn)，嚴(yán)把生豬入廠查驗、檢驗檢疫、無害化處理、清洗消毒等關(guān)鍵關(guān)口。督促屠宰企業(yè)配齊檢測人員和設(shè)備，按照生豬不同來源實施非洲豬瘟病毒檢測。檢測結(jié)果為陰性的，駐廠官方獸醫(yī)方可出具檢疫證明。嚴(yán)格清洗消毒制度，完善清洗消毒設(shè)施設(shè)備，落實生豬進(jìn)廠通道、卸豬臺、待宰圈、屠宰車間、無害化處理等重點場所和生豬、生豬產(chǎn)品運輸車輛清洗消毒制度。嚴(yán)格無害化處理管理，對檢驗檢疫中發(fā)現(xiàn)的病死豬及其產(chǎn)品，必須在官方獸醫(yī)監(jiān)督下移交無害化處理中心進(jìn)行集中處理。完善無害化處理記錄臺賬，堅決杜絕病害生豬產(chǎn)品流出屠宰環(huán)節(jié)。

（五）指導(dǎo)做好安全生產(chǎn)工作管理。

指導(dǎo)督促畜禽屠宰企業(yè)嚴(yán)格落實安全生產(chǎn)主體責(zé)任，推進(jìn)安全生產(chǎn)各項措施落地落細(xì)落實。建立健全屠宰安全生產(chǎn)制度，完善安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)安全生產(chǎn)隱患排查，強(qiáng)化安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，切實提高安全生產(chǎn)意識和風(fēng)險防范能力。

（六）深入開展屠宰專項整治。

縣農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊要圍繞重要時節(jié)、重點區(qū)域和薄弱環(huán)節(jié)，深入開展生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動”，持續(xù)強(qiáng)化屠宰環(huán)節(jié)違法行為排查和整治。生豬屠宰環(huán)節(jié)要突出私屠濫宰、屠宰病死豬、注藥注水等重點違法行為，牛羊屠宰環(huán)節(jié)要突出“瘦肉精”、注水等重點違法行為。各鎮(zhèn)（街道）畜牧獸醫(yī)站要加大對城鄉(xiāng)結(jié)合部、縣域交界區(qū)、屠宰量較小企業(yè)、代宰經(jīng)營企業(yè)的集中排查和日常巡查，持續(xù)保持高壓嚴(yán)打態(tài)勢，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、非法添加、注水等不法行為。

（七）落實部門監(jiān)管責(zé)任。

相關(guān)單位要切實履行屠宰行業(yè)監(jiān)管職能，健全相關(guān)制度，落實監(jiān)管責(zé)任，依法履職盡責(zé)。要采取明察暗訪、動態(tài)檢查等相結(jié)合的方式，督促屠宰企業(yè)嚴(yán)格落實入場查驗、靜養(yǎng)待宰、品質(zhì)檢驗、無害化處理等管理制度，切實規(guī)范屠宰活動。加強(qiáng)駐廠官方獸醫(yī)培訓(xùn)和警示教育，落實駐場官方獸醫(yī)工作責(zé)任，嚴(yán)格按照畜禽屠宰檢疫規(guī)程實施進(jìn)廠及宰前查驗、屠宰檢疫、檢疫出證、病害產(chǎn)品處理監(jiān)管，切實規(guī)范檢疫監(jiān)督工作，保障肉品質(zhì)量和生產(chǎn)安全。

（八）落實屠宰企業(yè)主體責(zé)任。

屠宰企業(yè)對其屠宰、銷售的畜禽肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，是質(zhì)量安全第一責(zé)任人。各畜禽屠宰企業(yè)要配備生產(chǎn)能力相適應(yīng)的質(zhì)量管理人員，完善設(shè)施設(shè)備，嚴(yán)把畜禽入場查驗、品質(zhì)檢驗、出場銷售關(guān)口，嚴(yán)格落實靜養(yǎng)待宰、“瘦肉精”和非洲豬瘟自檢、病害畜禽及屠宰廢棄物無害化處理等管理制度，完善臺賬記錄，健全來源可溯、去向可查、責(zé)任可追的肉品安全責(zé)任體系。

四、相關(guān)要求

（一）切實提高認(rèn)識，嚴(yán)格落實監(jiān)管責(zé)任。

畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，責(zé)任重大。各單位要突出工作重點，采取有力措施，實施全程監(jiān)管，切實落實部門監(jiān)管責(zé)任?？h農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊要主動加強(qiáng)與食藥、公安等部門銜接配合，強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法，用最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件和社會熱點問題。

（二）履行告知義務(wù)，落實生產(chǎn)主體責(zé)任。

畜禽屠宰企業(yè)生產(chǎn)主體是畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人，對其生產(chǎn)的畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)首要責(zé)任。各單位要認(rèn)真履行告知義務(wù)，確保向所有畜禽屠宰生產(chǎn)企業(yè)簽訂畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全告知書，簽訂畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書，確保主體責(zé)任得到有效落實。

（三）加強(qiáng)風(fēng)險監(jiān)測，全面排查風(fēng)險隱患。

各單位要加大巡查檢查和風(fēng)險監(jiān)測力度，全面排查風(fēng)險隱患。加大風(fēng)險監(jiān)測工作力度，及早制定風(fēng)險監(jiān)測方案，科學(xué)、合理確定監(jiān)測區(qū)域和抽樣規(guī)模，擴(kuò)大監(jiān)測覆蓋面，增加監(jiān)測頻次，圍繞重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點時段，進(jìn)一步強(qiáng)化督查巡查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要立即查明原因，限期整改，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為要及時依法查處。

（四）強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)管，嚴(yán)懲各類違法違規(guī)行為。

各單位要圍繞突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，深入推進(jìn)專項整治行動，嚴(yán)厲打擊違法使用

“瘦肉精”、超范圍超劑量濫用獸藥、私屠濫宰、收購和屠宰病死畜禽等各類違法違規(guī)的行為。

（五）強(qiáng)化宣傳指導(dǎo)，科學(xué)引導(dǎo)生產(chǎn)和消費。

駐場官方獸醫(yī)要規(guī)范屠宰企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動，嚴(yán)防生產(chǎn)過程非法中違法添加行為，督促生產(chǎn)主體做到誠信生產(chǎn)、守法經(jīng)營。相關(guān)部門進(jìn)一步加大全宣傳力度，充分利用報紙、電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)等媒體，向廣大人民群眾廣泛宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)和安全消費知識，增強(qiáng)社會公眾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識，促進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售，努力營造安全生產(chǎn)、安全消費的良好社會氛圍。