供應鏈管理的主要思想精選(九篇)

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第1篇：供應鏈管理的主要思想范文

關鍵詞：供應鏈管理；信息技術；電子商務

一、引言

隨著科技的進步和經濟的飛速發(fā)展，企業(yè)面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)，因為競爭的環(huán)境已發(fā)生了重大的變化，傳統(tǒng)的僅僅關注企業(yè)內部資源和競爭力的管理模式已無法適應新的競爭形勢，它們必須在提高產品服務水平的同時降低成本，必須在提高市場反應速度的同時給顧客以更多的選擇。以前是企業(yè)與企業(yè)之間的競爭，現(xiàn)在及將來是供應鏈與供應鏈之間的競爭。

供應鏈管理的產生順應了時代的要求，它同時把握企業(yè)內外部的資源和競爭力，強調在整個供應鏈上對資源和競爭力進行集成，是一種新的管理思想和方法。我國企業(yè)傳統(tǒng)的管理體制和運作模式無法適應新的時展趨勢，影響了我國企業(yè)在國際市場上的生存和競爭力，因而研究供應鏈管理中的信息技術，對于提高我國企業(yè)的管理水平和競爭能力，立足于國際舞臺，具有十分重要的意義。

二、供應鏈管理的優(yōu)勢

供應鏈管理概念（Supply Chain Management, SCM）的提出只有二十幾年的歷史，目前尚未形成一套完整的理論體系。一個完整的供應鏈管理定義必須能夠涵蓋供應鏈管理思想、供應鏈管理產品和供應鏈管理實現(xiàn)方式等諸多方面的內容，通過分析和比較，認為以下的定義是科學而全面的：供應鏈管理就是基于最終用戶需求，對圍繞提供某種共同產品或服務的相關企業(yè)的信息資源，以基于Internet技術的軟件產品為工具進行管理，從而實現(xiàn)整個渠道商業(yè)流程優(yōu)化的一個平臺。簡而言之，供應鏈管理是企業(yè)實現(xiàn)整個渠道商業(yè)流程優(yōu)化的一個平臺。

供應鏈管理的優(yōu)勢體現(xiàn)在以下幾點：首先，供應鏈能減少從原材料供應到銷售點的物流流通時間。其次，供應鏈管理可減少社會庫存，降低成本。第三，供應鏈管理可使企業(yè)組織簡化，提高管理效率。第四，供應鏈管理可提高產品質量。第五，供應鏈可以從經營戰(zhàn)略上加強企業(yè)的競爭優(yōu)勢。

三、信息技術在供應鏈管理中的重要作用

1、信息技術對供應鏈管理的重要影響。供應鏈管理概念的產生和發(fā)展與信息技術的應用密不可分，可以說沒有當今高速發(fā)展的信息技術，供應鏈管理就根本不可能實施。信息技術的發(fā)展改進了企業(yè)供應鏈管理獲得競爭優(yōu)勢的方式，當企業(yè)成功地應用信息技術于供應鏈管理中，就能提高供應鏈管理的運作效率，增強供應鏈管理的決策能力。信息技術的應用可對供應鏈管理產生六個方面的影響：第一、改善供應鏈伙伴之間的聯(lián)系，從而建立新型的顧客關系。第二、及時了解消費者和市場的需求。第三、有效整合分布在各地的倉儲設備，形成虛擬倉庫。第四、具有及時決策和模擬結果的能力。第五、改變產品和服務的存在形式和流通方式。第六、具有全球化管理和基于消費者要求的批作業(yè)能力。

2、供應鏈管理中的信息技術。信息技術是一個內容十分廣泛的技術群，究竟供應鏈管理中用到多少種信息技術，目前無法統(tǒng)計。我國的許多學者認為，供應鏈管理過程中的物流信息技術包括條碼技術、射頻技術、電子數(shù)據(jù)交換、Extranet/Internet、全球衛(wèi)星定位技術（GPS）和地理信息系統(tǒng)。馬士華等人在《供應鏈管理》一書中將信息技術表示如圖1所示。

信息技術在企業(yè)供應鏈管理中的發(fā)展過程，包括整個企業(yè)生產經營活動管理全過程的一個復雜的體系。從信息化的不同層次來講，企業(yè)信息技術包括生產過程的自動化，管理過程的電子化，決策過程的智能化和營銷過程的網(wǎng)絡化。

四、供應鏈管理中的核心信息技術

信息技術奠定了信息時展的基礎，同時又促進了信息時代的到來。它的發(fā)展以及全球信息網(wǎng)絡的興起，把全球的經濟、科技、文化聯(lián)接在一起。任何一個新的發(fā)現(xiàn)、新的思想以及新的概念都可以通過網(wǎng)絡，通過先進的信息技術傳播到世界各地。下面將分別介紹現(xiàn)階段供應鏈管理中的關鍵信息技術。

1、互聯(lián)網(wǎng)技術?；ヂ?lián)網(wǎng)技術的蓬勃發(fā)展為供應鏈成員信息共享和交流提供了相對方便、快捷、廉價的方式。供應鏈成員可以通過計算機及時地獲得供應鏈上的信息，互聯(lián)網(wǎng)為供應鏈信息共享提供了一個基礎的工具。傳統(tǒng)的信息系統(tǒng)主要采用C/S結構。由于用戶界面不一，不同系統(tǒng)間不易交流，導致了系統(tǒng)內及供應鏈內各企業(yè)間的“信息封閉”。而網(wǎng)絡技術的出現(xiàn)，給供應鏈信息的集成管理帶來了可能與活力。WWW（World Wide Web）是因特網(wǎng)上的一種超文本的信息檢索服務程序，簡稱為Web。它的基本概念就是超鏈接，可以支持文本、圖像、聲音、視頻等多種數(shù)據(jù)類型。具有服務快速、強大、協(xié)議規(guī)范、服務器假設簡單及信息制作簡單的特點，而且Web還具有以下特點：Web與平臺無關；Web是分布式、動態(tài)的、交互式的。

由以上的分析可知，Web的種種特點正好滿足了供應鏈管理的要求，即在供應鏈節(jié)點企業(yè)信息系統(tǒng)的結構各異的基礎上做到供應鏈中的信息流暢通無阻。因此以Web技術為基礎，以Intranet技術為核心，基于網(wǎng)絡對象超鏈接技術的供應鏈管理信息系統(tǒng)就能很好地解決現(xiàn)有企業(yè)供應鏈中信息堵塞的問題。此信息系統(tǒng)能成功地訪問供應鏈上基于不同結構的各種服務器以及數(shù)據(jù)庫和其他文件系統(tǒng)。其結構原理如圖2所示。

2、客戶關系管理（CRM）。客戶關系管理（CRM）是指企業(yè)在運營過程中不斷累積客戶信息，并使用獲得的客戶信息來制定市場戰(zhàn)略以滿足客戶個性化需求?？蛻絷P系管理同時也是一種管理軟件與技術，它將最佳的商業(yè)實踐與數(shù)據(jù)挖掘、數(shù)據(jù)倉庫、一對一營銷、銷售自動化以及其他信息技術密切結合在一起，為企業(yè)的銷售、客戶服務和決策支持等提供一個自動轉化的解決方案。

現(xiàn)在“以消費者為中心”已成為供應鏈管理的基本思想之一，“面向客戶需求”是供應鏈的根本。隨著競爭的日益激烈，世界各地的制造業(yè)和服務業(yè)都經歷著從賣方市場到買方市場的轉變。進入信息時代后，隨著競爭的不斷加劇以及產品和服務的極大豐富，特別是信息工具和渠道的快速發(fā)展，使得客戶對產品和服務的選擇范圍不斷擴大，選擇能力不斷提高，同時選擇欲望也日益加強，因此如何吸引新客戶并保持老客戶已經成為當今企業(yè)競爭的焦點。企業(yè)需要通過獲得與客戶關系的最優(yōu)化來達到企業(yè)利潤的最優(yōu)化?？蛻絷P系管理廣泛深刻地應用于供應鏈管理中將真正實現(xiàn)企業(yè)實時響應客戶需求，實現(xiàn)需求和供應鏈條上資源的最優(yōu)化配置，從而全面提升企業(yè)的競爭能力。

3、企業(yè)資源計劃（ERP）。企業(yè)供應鏈管理系統(tǒng)的發(fā)展，經歷了定貨點法、MRP系統(tǒng)、閉環(huán)MRP和MRPII，一直發(fā)展到現(xiàn)在的ERP,并且還在演變下去。

一般而言，ERP系統(tǒng)包括以下主要功能：供應鏈管理、銷售與市場、分銷、客戶服務、財務管理、制造管理、庫存管理、工廠與設備維護、人力資源、報表、制造執(zhí)行系統(tǒng)、工作流服務、企業(yè)信息系統(tǒng)等方面。供應鏈管理要求企業(yè)能夠適應不斷變化的市場，并做出積極的調整，以保證本企業(yè)乃至整體供應鏈系統(tǒng)的動態(tài)性，在MRP的基礎上發(fā)展起來的企業(yè)資源計劃（ERP）把原來的制造資源計劃拓展為圍繞市場需求而建立的企業(yè)內外部資源計劃系統(tǒng)。ERP系統(tǒng)需要考慮整個供應鏈上供需各方業(yè)務流程和組織機構的重組。為了提高供應鏈管理的競爭優(yōu)勢，必然導致相關企業(yè)業(yè)務流程、信息流程和組織結構的重組，從而把傳統(tǒng)的MRPII系統(tǒng)對環(huán)境變化的應變性提升為ERP系統(tǒng)通過網(wǎng)絡信息對內外環(huán)境變化的能動性。ERP還采用了網(wǎng)絡通信技術的最新成果。網(wǎng)絡通信技術的應用，使ERP系統(tǒng)得以實現(xiàn)供應鏈管理的信息集成。ERP是一個面向供應鏈的，以網(wǎng)絡通信技術為基礎的管理信息集成系統(tǒng)，它包含先進的管理理念、管理思想和科學的管理方法，采用計算機和網(wǎng)絡通信技術的最新成就，實施以客戶為中心的經營戰(zhàn)略，綜合考慮供應商、制造商、分銷網(wǎng)絡和客戶等方面的綜合影響，實現(xiàn)企業(yè)資源的合理配置。同時以市場為導向，生產為核心，庫存為中軸，財務為總控，利用產業(yè)方程式原理，將客戶、市場、供應商及企業(yè)本身以業(yè)務流程為導向，整合為一個有機的整體，形成高效運作的供應鏈。

4、電子商務。電子商務（Electronic Commerce，簡稱EC）一般為企業(yè)對企業(yè)（B2B）和企業(yè)對消費者（B2C）兩種類型。電子商務在供貨體系管理、庫存管理、運輸管理和信息流通等方面提高了企業(yè)供應鏈管理運作的效率?；陔娮由虅盏墓湽芾硎请娮由虅蘸凸湽芾淼挠袡C結合，它以顧客為中心，集成整個供應鏈過程，充分利用外部資源，實現(xiàn)快速敏捷反應，極大地降低庫存水平。

電子商務的運用對供應鏈管理的影響有：一是電子商務為供應鏈管理開辟了一個嶄新的世界，它全面采用電腦和網(wǎng)絡支持企業(yè)及其客戶之間的交易活動，包括產品銷售、服務、支持等等。二是電子商務幫助企業(yè)拓展市場，拉近企業(yè)與客戶之間的距離。三是電子商務促進企業(yè)合作，建立企業(yè)與客戶之間的業(yè)務流程的無縫集成。最終達到生產、采購、庫存、銷售以及財務和人力資源管理的全面集成，使物流、信息流、資金流發(fā)揮最大效能，把理想的供應鏈動作變?yōu)楝F(xiàn)實。

信息技術的迅猛發(fā)展促成了電子商務的興起，電子商務活動以及電子商務包含的一系列技術手段為供應鏈管理提供了強有力的技術支持。供應鏈技術主要指快速反應、即時制配送、有效客戶回應、不間斷補貨等技術。供應鏈技術能夠使企業(yè)聯(lián)系在一起，大面積地覆蓋市場，建立起最大范圍的供應鏈。企業(yè)通過十分廣泛的網(wǎng)絡聯(lián)系，能夠得到更多的市場信息，廣泛地選擇合作伙伴，使供應鏈能夠靈活地適應市場的變化。電子商務中供應鏈技術的應用，一方面可以理解為生產控制自動化向兩端延伸，覆蓋到企業(yè)間業(yè)務的無縫連接，從而形成了企業(yè)間無邊界的、開放式的增值鏈條。另一方面大大拓展了經濟活動的范圍，使供應鏈貫穿于整個生產經營活動全過程。電子商務正是將供應鏈管理通過Internet實現(xiàn)，并拓展了其內涵。

五、結束語

隨著我國加入WTO，經濟全球化趨勢必將給我國經濟的發(fā)展帶來深刻影響。實踐不斷證明只有運用應用信息技術積極推進企業(yè)信息化并最終實施了供應鏈管理的企業(yè)，才能在全球經濟一體化的過程中得到快速發(fā)展，在激烈的市場競爭中立于不敗之地。

參考文獻:

1、張濤等.供應鏈不確定性管理：技術與策略[M].清華大學出版社,2005.

第2篇：供應鏈管理的主要思想范文

[關鍵詞] 電子商務 集成化供應鏈管理

供應鏈管理是通過對整個供應鏈中的物流與信息流設計、控制和優(yōu)化，將適當?shù)漠a品、以適當?shù)臄?shù)量、在適當?shù)臅r間送到適當?shù)牡攸c，滿足客戶需求，通過對供應鏈上多個企業(yè)之間的有效協(xié)調，實現(xiàn)供應鏈無縫聯(lián)結的集成管理過程。隨著信息技術的發(fā)展，供應鏈管理領域同時出現(xiàn)了覆蓋的范圍不同，功能層次不同的信息系統(tǒng)，它們既有重疊，又有區(qū)別，而為了達到供應鏈中各個環(huán)節(jié)內以及不同環(huán)節(jié)間的信息共享，打破供應鏈內的信息壁壘，這些系統(tǒng)的整合和集成就顯得十分必要。

一、電子商務環(huán)境下供應鏈管理的集成化趨勢

隨著電子商務的推廣，要成功地實施供應鏈管理，使供應鏈管理真正成為有競爭力的武器，就要拋棄傳統(tǒng)的管理思想，把企業(yè)內部以及節(jié)點企業(yè)之間的各種業(yè)務看作一個整體功能過程，形成集成化供應鏈管理體系(Integrated Supply Chain Management)。通過信息、制造和現(xiàn)代管理技術，將企業(yè)生產經營過程中有關的人、技術、經營管理三要素有機地集成并優(yōu)化運行。供應鏈管理提供了對供應鏈中的各個節(jié)點進行協(xié)調的功能，使他們能以相同的節(jié)奏運作，以此來優(yōu)化供應鏈的性能。但電子商務環(huán)境下經濟活動的多變性使供應鏈各環(huán)節(jié)的協(xié)調變得復雜化，從而導致傳統(tǒng)供應鏈運作的實際進程和結果與計劃發(fā)生偏差。在某些情況下，這些問題可能在局部得到解決，也就是說，可能在某個供應鏈環(huán)節(jié)或某個供應鏈功能范圍之內得到協(xié)調解決。而在另外一些情況下，可能需要涉及供應鏈跨節(jié)點、跨組織、跨職能之間的協(xié)調。因此，電子商務環(huán)境下的供應鏈管理系統(tǒng)必須具有跨越供應鏈多個節(jié)點或功能來協(xié)調計劃調整的內在機制，具有這種內在機制的供應鏈就是電子商務環(huán)境下的集成供應鏈管理系統(tǒng)。

電子商務環(huán)境下的集成化供應鏈管理是指供應鏈中的節(jié)點企業(yè)摒棄傳統(tǒng)的管理思想和觀念，通過信息技術特別是電子商務技術，把所有供應鏈成員的采購、生產、銷售、財務等業(yè)務在電子商務平臺上進行整合，并為形成一個整體的功能過程而開發(fā)的供應鏈管理功能。

為了能及時傳播信息，準確地協(xié)調決策管理人與系統(tǒng)的行為，供應鏈在戰(zhàn)術和戰(zhàn)略層次中需要不斷提高供應鏈管理系統(tǒng)的協(xié)調敏捷性和靈活性。正是這種協(xié)調的敏捷性和靈活性，最終決定了企業(yè)組織能夠有效地、協(xié)調地實現(xiàn)它自身的目標。因此，電子商務環(huán)境下集成供應鏈管理的主要目標是使供應鏈的各節(jié)點、各功能實現(xiàn)最佳配合與協(xié)調，共同保證供應鏈整體效益的最大化，其中的關鍵是實現(xiàn)供應鏈系統(tǒng)中各節(jié)點在戰(zhàn)略和戰(zhàn)術層次上敏捷、靈活地協(xié)調。

二、集成化供應鏈管理的可行性

1.信息技術對供應鏈管理提供了有效的支持。隨著條碼、GIS、GPS、EDI等技術逐漸被國內企業(yè)所采用，一部分企業(yè)應用Internet/Intranet，建設了一些比較先進的企業(yè)網(wǎng)絡系統(tǒng)，初步實現(xiàn)了企業(yè)內部不同部門之間和企業(yè)之間的信息交換和數(shù)據(jù)共享。雖然我國供應鏈管理的支持信息技術的普及性與先進性和發(fā)達國家相比還有較大差距，但已經為集成化供應鏈的應用做好了理論與技術上的準備。

2.電子商務的迅速發(fā)展為實施集成化供應鏈管理創(chuàng)造了條件。截至2007年6月，我國網(wǎng)民人數(shù)已經達到1.62億，我國上網(wǎng)計算機數(shù)達到6710萬，域名總數(shù)達到918萬個。電子商務技術和應用環(huán)境有了很大變化，特別是B2B電子商務不僅使供應鏈上各節(jié)點企業(yè)之間的聯(lián)系以“主導企業(yè)”為中心變得更加緊密，而且供應鏈的整體動作也更為高效。

3.與供應鏈管理相關的外部環(huán)境得到改善。特別是我國的配送業(yè)、連鎖業(yè)，零售業(yè)、倉儲運輸業(yè)有了長足的發(fā)展，近年來，商品物流配送中心在我國發(fā)展勢頭很快，這將在供應鏈干線物流與末端物流間起實物與信息的銜接作用。

從以上分析來看，我國電子商務技術正日趨成熟，供應鏈管理思想也逐步被各企業(yè)所認識。從目前的市場環(huán)境分析，實施集成化供應鏈的基礎條件己經具備。

三、電子商務環(huán)境下的集成化供應鏈實施途徑

電子商務環(huán)境下的集成化供應鏈管理通過對生產經營過程的物料流、管理過程的信息流和決策過程的決策流進行有效地控制和協(xié)調，將企業(yè)內部的供應鏈與企業(yè)外部的供應鏈有機地集成起來進行管理，達到全局最優(yōu)目標，以適應新的競爭環(huán)境下市場對生產和管理過程提出的高質量、高柔性和低成本的要求。供應鏈的集成是由內至外的一個發(fā)展過程，在實施集成化供應鏈管理過程中，應遵循先內部集成，再外部集成的順序。

1.內部集成化供應鏈管理。實現(xiàn)集成化供應鏈管理的基礎是企業(yè)內部供應鏈集成。這一階段要實現(xiàn)企業(yè)直接控制的領域的集成，以及實現(xiàn)企業(yè)內部供應鏈與外部供應鏈中供應商和用戶管理部分的集成，形成內部集成化供應鏈。為了支持企業(yè)內部集成化供應鏈管理，主要采用供應鏈計劃SCP(Supply Chain Planning)和ERP(Enterprise Requirement Planning)系統(tǒng)來實施集成化計劃和控制。這兩種信息技術都是基于客戶機/服務器體系在企業(yè)內部的橫向集成。有效的SCP可集成企業(yè)主要的計劃和決策業(yè)務，包括:需求預測、庫存計劃、資源配置、設備管理、優(yōu)化路徑、基于能力約束的生產計劃和作業(yè)計劃、物料和能力計劃、采購計劃等。ERP系統(tǒng)則集成了企業(yè)業(yè)務流程中主要的執(zhí)行職能，包括訂單管理、財務管理、庫存管理、生產制造管理、采購等職能。兩者通過基于事件的集成技術聯(lián)結在一起。在這一過程中，企業(yè)管理的核心是內部集成化供應鏈管理的效率問題，主要考慮在優(yōu)化資源、能力的基礎上，以最低的成本和最快的速度生產最好的產品，最快地滿足用戶的需求，以提高企業(yè)反應能力和效率。

2.外部集成化供應鏈管理。實現(xiàn)集成化供應鏈管理的關鍵在于它將企業(yè)內部供應鏈與外部的供應商和用戶集成起來。形成一個集成化供應網(wǎng)鏈。而與主要供應商和用戶建立良好的合作伙伴關系，即所謂的供應鏈合作關系。在這一階段企業(yè)要特別注重戰(zhàn)略伙伴關系管理。管理的焦點要以面向供應商和用戶取代面向產品，增加與主要供應商和用戶的聯(lián)系，增進相互之間的了解(產品、工藝、組織、企業(yè)文化等)，相互之間保持一定的致性，實現(xiàn)信息共享等，企業(yè)通過為用戶提供與競爭者不同的產品/服務或增值的信息而獲利。通過建立良好的合作伙伴關系，企業(yè)就可以很好地與用戶、供應商和服務提供商實現(xiàn)集成和合作，共同在預測、產品設計、生產、運輸計劃和競爭策略等方面設計和控制整個供應鏈的運作。為達到與外部供應鏈的集成，企業(yè)必須采取適當?shù)男畔⒓夹g為企業(yè)內部的信息系統(tǒng)與外部供應鏈節(jié)點企業(yè)的很好的接口，達到信息共享和信息交互，達到相互操作的一致性。這需要采用Internet信息技術和基于信息的通信技術，電子商務平臺好能提供這一技術環(huán)境。通過先進的電子商務技術(如XML, OBI等)和網(wǎng)絡平臺，可以靈活地建立起多種組織間的電子聯(lián)接，如組織間的系統(tǒng)(Inter-organization Systems, IOS )、企業(yè)網(wǎng)站、Extranet、電子化市場(Electronic Market)等，從而改善商務伙伴的通訊方式，將供應鏈上企業(yè)各個業(yè)務環(huán)節(jié)孤島聯(lián)接在一起，使業(yè)務和信息實現(xiàn)集成和共享。

3.集成化供應鏈動態(tài)聯(lián)盟。在完成以上的集成以后，構成供應鏈聯(lián)盟(Supply Chain Communities，SCC)，它的戰(zhàn)略核心及發(fā)展目標是占據(jù)市場的領導地位。為了達到這一目標，隨著市場競爭的加劇，供應鏈聯(lián)盟必將成為一個動態(tài)的網(wǎng)鏈結構，以適應市場變化、柔性、速度、革新、知識等需要，不能適應供應鏈需求的企業(yè)將從供應鏈聯(lián)盟中被淘汰。供應鏈從而成為一個能快速重構的動態(tài)組織結構，即集成化供應鏈動態(tài)聯(lián)盟。企業(yè)通過Internet網(wǎng)絡商務軟件等技術集成在一起以滿足用戶的需求，一旦用戶的需求消失，它也將隨之解體。而當另一需求出現(xiàn)時，這樣的一個組織結構又由新的企業(yè)動態(tài)地重新組成。在這樣的一個環(huán)境中求生存，企業(yè)如何成為一個能及時、快速滿足用戶需求的供應商，是企業(yè)生存、發(fā)展的關鍵。

集成化供應鏈動態(tài)聯(lián)盟是基于一定的市場需求、根據(jù)共同的目標而組成的，通過實時信息的共享來實現(xiàn)集成。主要應用信息技術是Internet/Intranet的集成，同步化的、擴展的供應鏈計劃和控制系統(tǒng)是主要的工具，基于Internet的電子商務取代傳統(tǒng)的商務手段。這是供應鏈管理發(fā)展的必然趨勢。

參考文獻：

[1]王瑛孫林巖:供應鏈物流平衡分析[M]．清華大學出版社，2005

[2]馬士華林勇陳志祥:供應鏈管理[M].機械工業(yè)出版社，2000

第3篇：供應鏈管理的主要思想范文

關鍵詞:供應鏈管理 高校餐飲

Abstract: The content and its the significance manages which throughthe analysis universities dining supply chain， this article proposedthe establishment highly effective dining supply chain managementshould take several questions.

Key words: Supply chain management universities dining

高校餐飲改革作為學校后勤社會化改革的一部分，既有尊重教育規(guī)律，為學生服務的教育屬性，又有逐步實現(xiàn)企業(yè)化管理，尊重經濟規(guī)律，講求經濟效益的產業(yè)屬性。隨著高校后勤社會化改革的深入進行，高校餐飲管理如何面臨挑戰(zhàn)，適時運用現(xiàn)代企業(yè)管理思路和方法，創(chuàng)新餐飲管理，建成符合高校后勤特點的新型管理運行機制成為重要命題。

當今世界各種技術和管理問題日益復雜化和多維化，這種變化促使人們認識問題和解決問題的思維方法也發(fā)生了變化，逐漸從點的和線性空間的思考向面的和多維空間思考轉化，管理思想也從縱向思維朝著橫向思維方式轉化，供應鏈管理作為近年來在國內外逐漸受到重視的一種新的管理理念與模式，對搞好高校餐飲管理具有重要的借鑒意義。

一、供應鏈管理的含義

1、供應鏈管理的概念。供應鏈管理是一種集成的管理思想和方法，它的研究最早是從物流管理開始的，它執(zhí)行供應鏈中從供應商到最終用戶的物流的計劃和控制等職能。它把不同企業(yè)集成起來以增加整個供應鏈的效率，注重企業(yè)之間的合作。最早人們把供應鏈管理的重點放在管理庫存上，作為平衡有限的生產能力和適應用戶需求變化的緩沖手段，它通過各種協(xié)調手段，尋求把產品迅速、可靠地送到用戶手中所需要的費用與生產、庫存管理費用之間的平衡點，從而確定最佳的庫存投資額。因此其主要的工作任務是管理庫存和運輸?，F(xiàn)在的供應鏈管理則把供應鏈上的各個企業(yè)作為一個不可分割的整體，使供應鏈上各企業(yè)分擔的采購、生產、分銷和銷售的職能成為一個協(xié)調發(fā)展的有機體。

2、供應鏈管理涉及的內容。供應鏈管理主要涉及到四個主要領域：供應（Supply）、生產計劃（Schedule Plan）、物流（Logistics）、需求（Demand）。供應鏈管理是以同步化、集成化生產計劃為指導，以各種技術為支持，尤其以Internet/Intranet為依托，圍繞供應、生產作業(yè)、物流（主要指制造過程）、滿足需求來實施的。供應鏈管理主要包括計劃、合作、控制從供應商到用戶的物料（零部件和成品等）和信息。供應鏈管理的目標在于提高用戶服務水平和降低總的交易成本，并且尋求兩個目標之間的平衡（這兩個目標往往有沖突）。

二、供應鏈管理在高校餐飲管理中應用的意義

高校餐飲供應鏈管理涉及的內容。高校餐飲管理是高校后勤工作的組成部分。餐飲管理供應鏈指從食品的采購、加工到最終銷售的鏈狀結構，包含采購管理、庫存控制、倉儲管理、制作管理、客戶服務、會計核算、人力資源、餐飲營銷等內容，它以服務師生為核心目標。其基本特征表現(xiàn)為:(1)從高校餐飲供應鏈的社會功能看，高校餐飲要兼顧社會效益和經濟效益兩種屬性，高校餐飲供應鏈必須在經濟價值和社會價值之間求得一種平衡，餐飲供應鏈管理過程也就是二者最佳價值結合的追求過程。(2)從高校餐飲供應鏈的功能特點來看，作為服務行業(yè)，餐飲供應鏈的核心是為高校消費者提供優(yōu)良的餐飲服務，因而圍繞服務工作，提供高質量的飲食服務，包括內在質量和外在環(huán)境，以及衛(wèi)生、環(huán)保等，及時了解消費者需求和動態(tài)處于高校餐飲供應鏈管理的核心位置。(3)從高校餐飲供應鏈流程管理來看，餐飲供應鏈管理由對供應鏈各節(jié)點的環(huán)節(jié)管理轉向面向供應鏈流程的系統(tǒng)管理，即轉向餐飲供應鏈的組織決策、配送管理、信息管理、客戶關系管理及績效評價管理等。

與傳統(tǒng)管理方法的區(qū)別。餐飲供應鏈管理思想的第一個管理目標是降低物流成本。通過掌握比較簡化的管理方法，把運營成本、物流成本控制在合理的低位水平上。在餐飲成本上通過讓采購人員、餐廳管理人員全面理解生產成本函數(shù)表達的深刻涵義，掌握并運用成本管理的基本方法，調控主副食在低成本價位上運行。第二個管理目標是優(yōu)化定置管理。根據(jù)主副食生產加工的規(guī)模和產量的要求，把餐廳的空間布局、設施設備及用具放置、場地生產空間安排與勞動者的組織分布進行優(yōu)化，實現(xiàn)生產效率最大化。第三個管理目標是根據(jù)最佳人力輸出，較高的加工效率，最節(jié)省的能源消耗，科學確定標準當量、標準器皿或盛量工具，實現(xiàn)計量方法標準化管理。第四個管理目標是對餐飲主副食加工生產的微觀物流過程進行優(yōu)化，從程序和順序上解決最佳生產物流的效果問題。當然，在大學餐飲供應鏈管理中，如果沒有物流信息化為基礎的智能決策系統(tǒng)，也可以完成餐飲供應鏈管理的意圖和要求，只是在精確性和效率上受到一定的影響。 　三、建立高校餐飲供應鏈管理應重視的問題

要成功地實施高校餐飲供應鏈管理，使供應鏈管理真正成為有競爭力的武器，就要拋棄傳統(tǒng)的管理思想，把后勤餐飲企業(yè)內部以及節(jié)點之間的各種業(yè)務看作一個整體功能過程，形成集成化供應鏈管理體系。通過信息、生產和現(xiàn)代管理技術，將餐飲經營過程中有關的人、技術、經營管理三要素有機地集成并優(yōu)化運行。通過對生產經營過程的物料流、管理過程的信息流和決策過程的決策流進行有效地控制和協(xié)調，將企業(yè)內部的供應鏈與企業(yè)外部的供應鏈有機地集成起來進行管理，達到全局動態(tài)最優(yōu)目標，以適應新的競爭環(huán)境對餐飲供應提出的高質量、高柔性和低成本的要求。

為了適應供應鏈管理的發(fā)展，必須從與生產產品有關的第一層供應商開始，環(huán)環(huán)相扣，直到為最終消費者服務，真正按鏈的特性改造企業(yè)業(yè)務流程，使各個節(jié)點企業(yè)都具有處理物流和信息流的運作方式的自組織和自適應能力。因此，對高校傳統(tǒng)餐飲管理模式的改造應側重于以下幾個方面:

1.餐飲供應鏈系統(tǒng)管理的設計。在企業(yè)競爭日益激烈的環(huán)境下，企業(yè)的精細化管理和快速反應能力已經成為制勝的重要砝碼，管理同技術結合的餐飲供應鏈系統(tǒng)設計在餐飲管理中尤為重要。除了利用信息技術為企業(yè)日常的內部服務獲取效益外，在整個餐飲現(xiàn)代化系統(tǒng)運用過程中，對餐飲各個點的所有信息進行整理、匯集、傳遞和反饋，充分挖掘并利用這些信息數(shù)據(jù)為企業(yè)經營決策提供有力的依據(jù)，實現(xiàn)為企業(yè)增效的目的。餐飲成本控制是實現(xiàn)企業(yè)增效的關鍵點之一，可以利用供應鏈管理中的庫存管理理念，對原料及供應商進行采購跟蹤，并根據(jù)廚房及各部門領用的每個環(huán)節(jié)生產所需時間長短的報表，實現(xiàn)對庫存量的實時監(jiān)控，防范餐飲企業(yè)日常管理的漏洞。

通過對貫穿供應鏈的分布數(shù)據(jù)庫的信息集成，產生餐飲管理的關鍵數(shù)據(jù)。所謂關鍵數(shù)據(jù)，是指訂貨預測!庫存狀態(tài)、缺貨情況、生產計劃、運輸安排、在途物資等數(shù)據(jù)。為便于管理人員迅速、準確地獲得各種信息，在系統(tǒng)設計時應充分利用電子數(shù)據(jù)交換(EDI)、Internet等技術手段實現(xiàn)供應鏈的分布數(shù)據(jù)庫信息集成，達到共享采購訂單的電子接受與發(fā)送、多位置庫存控制、批量和系列號跟蹤、周期盤點等重要信息，加強對各個環(huán)節(jié)點的監(jiān)控和管理。

2.適應餐飲供應鏈管理的組織系統(tǒng)重構。現(xiàn)行企業(yè)的組織既然都是基于職能部門專業(yè)化的，基本上適應可制造性、質量、生產率、可服務性等方面的要求，但不一定能適應于供應鏈管理，因而必須研究基于供應鏈管理的流程重構問題。為了使供應鏈上的不同企業(yè)、在不同地域的多個部門協(xié)同工作以取得整個系統(tǒng)最優(yōu)的效果，必須根據(jù)供應鏈的特點優(yōu)化運作流程，進行企業(yè)重構，確定出相應的供應鏈管理組織系統(tǒng)的構成要素及應采取的結構形式。

3.研究適合高校餐飲供應鏈管理的質量標準和績效評價系統(tǒng)。供應鏈管理不同于單個企業(yè)管理，因而其績效評價和激勵系統(tǒng)也應有所不同。新的組織與激勵系統(tǒng)的設計必須與新的績效評價系統(tǒng)相一致。在餐飲管理中，質量標準存在于采購、庫存、加工衛(wèi)生、就餐環(huán)境、制作標準等環(huán)節(jié)，最重要的是保障餐飲衛(wèi)生安全。

績效評價系統(tǒng)包括有兩種含義，一個是對物流的績效評價，一個是對人的績效評價。物流的績效評價是對餐飲供應鏈管理的流程優(yōu)化是再造的過程，不斷降低成本控制。人的績效評價就是結合餐飲供應鏈管理的特征，對不同崗位的工作人員進行相應的質量效益評價，不斷降低人力成本，提高工作效率。

第4篇：供應鏈管理的主要思想范文

關鍵詞:供應鏈管理高校餐飲

Abstract:Thecontentanditsthesignificancemanageswhichthroughtheanalysisuniversitiesdiningsupplychain,thisarticleproposedtheestablishmenthighlyeffectivediningsupplychainmanagementshouldtakeseveralquestions.

Keywords:Supplychainmanagementuniversitiesdining

高校餐飲改革作為學校后勤社會化改革的一部分,既有尊重教育規(guī)律,為學生服務的教育屬性,又有逐步實現(xiàn)企業(yè)化管理,尊重經濟規(guī)律,講求經濟效益的產業(yè)屬性。隨著高校后勤社會化改革的深入進行,高校餐飲管理如何面臨挑戰(zhàn),適時運用現(xiàn)代企業(yè)管理思路和方法,創(chuàng)新餐飲管理,建成符合高校后勤特點的新型管理運行機制成為重要命題。

當今世界各種技術和管理問題日益復雜化和多維化,這種變化促使人們認識問題和解決問題的思維方法也發(fā)生了變化,逐漸從點的和線性空間的思考向面的和多維空間思考轉化,管理思想也從縱向思維朝著橫向思維方式轉化，供應鏈管理作為近年來在國內外逐漸受到重視的一種新的管理理念與模式,對搞好高校餐飲管理具有重要的借鑒意義。

一、供應鏈管理的含義

1、供應鏈管理的概念。供應鏈管理是一種集成的管理思想和方法，它的研究最早是從物流管理開始的,它執(zhí)行供應鏈中從供應商到最終用戶的物流的計劃和控制等職能。它把不同企業(yè)集成起來以增加整個供應鏈的效率，注重企業(yè)之間的合作。最早人們把供應鏈管理的重點放在管理庫存上，作為平衡有限的生產能力和適應用戶需求變化的緩沖手段，它通過各種協(xié)調手段，尋求把產品迅速、可靠地送到用戶手中所需要的費用與生產、庫存管理費用之間的平衡點，從而確定最佳的庫存投資額。因此其主要的工作任務是管理庫存和運輸?，F(xiàn)在的供應鏈管理則把供應鏈上的各個企業(yè)作為一個不可分割的整體，使供應鏈上各企業(yè)分擔的采購、生產、分銷和銷售的職能成為一個協(xié)調發(fā)展的有機體。

2、供應鏈管理涉及的內容。供應鏈管理主要涉及到四個主要領域：供應（Supply）、生產計劃（SchedulePlan）、物流（Logistics）、需求（Demand）。供應鏈管理是以同步化、集成化生產計劃為指導，以各種技術為支持，尤其以Internet/Intranet為依托，圍繞供應、生產作業(yè)、物流（主要指制造過程）、滿足需求來實施的。供應鏈管理主要包括計劃、合作、控制從供應商到用戶的物料（零部件和成品等）和信息。供應鏈管理的目標在于提高用戶服務水平和降低總的交易成本，并且尋求兩個目標之間的平衡（這兩個目標往往有沖突）。

二、供應鏈管理在高校餐飲管理中應用的意義

高校餐飲供應鏈管理涉及的內容。高校餐飲管理是高校后勤工作的組成部分。餐飲管理供應鏈指從食品的采購、加工到最終銷售的鏈狀結構,包含采購管理、庫存控制、倉儲管理、制作管理、客戶服務、會計核算、人力資源、餐飲營銷等內容,它以服務師生為核心目標。其基本特征表現(xiàn)為:(1)從高校餐飲供應鏈的社會功能看,高校餐飲要兼顧社會效益和經濟效益兩種屬性,高校餐飲供應鏈必須在經濟價值和社會價值之間求得一種平衡,餐飲供應鏈管理過程也就是二者最佳價值結合的追求過程。(2)從高校餐飲供應鏈的功能特點來看,作為服務行業(yè),餐飲供應鏈的核心是為高校消費者提供優(yōu)良的餐飲服務,因而圍繞服務工作,提供高質量的飲食服務,包括內在質量和外在環(huán)境,以及衛(wèi)生、環(huán)保等,及時了解消費者需求和動態(tài)處于高校餐飲供應鏈管理的核心位置。(3)從高校餐飲供應鏈流程管理來看,餐飲供應鏈管理由對供應鏈各節(jié)點的環(huán)節(jié)管理轉向面向供應鏈流程的系統(tǒng)管理,即轉向餐飲供應鏈的組織決策、配送管理、信息管理、客戶關系管理及績效評價管理等。

與傳統(tǒng)管理方法的區(qū)別。餐飲供應鏈管理思想的第一個管理目標是降低物流成本。通過掌握比較簡化的管理方法,把運營成本、物流成本控制在合理的低位水平上。在餐飲成本上通過讓采購人員、餐廳管理人員全面理解生產成本函數(shù)表達的深刻涵義,掌握并運用成本管理的基本方法,調控主副食在低成本價位上運行。第二個管理目標是優(yōu)化定置管理。根據(jù)主副食生產加工的規(guī)模和產量的要求,把餐廳的空間布局、設施設備及用具放置、場地生產空間安排與勞動者的組織分布進行優(yōu)化,實現(xiàn)生產效率最大化。第三個管理目標是根據(jù)最佳人力輸出,較高的加工效率,最節(jié)省的能源消耗,科學確定標準當量、標準器皿或盛量工具,實現(xiàn)計量方法標準化管理。第四個管理目標是對餐飲主副食加工生產的微觀物流過程進行優(yōu)化,從程序和順序上解決最佳生產物流的效果問題。當然,在大學餐飲供應鏈管理中,如果沒有物流信息化為基礎的智能決策系統(tǒng),也可以完成餐飲供應鏈管理的意圖和要求,只是在精確性和效率上受到一定的影響。三、建立高校餐飲供應鏈管理應重視的問題

要成功地實施高校餐飲供應鏈管理,使供應鏈管理真正成為有競爭力的武器,就要拋棄傳統(tǒng)的管理思想,把后勤餐飲企業(yè)內部以及節(jié)點之間的各種業(yè)務看作一個整體功能過程,形成集成化供應鏈管理體系。通過信息、生產和現(xiàn)代管理技術,將餐飲經營過程中有關的人、技術、經營管理三要素有機地集成并優(yōu)化運行。通過對生產經營過程的物料流、管理過程的信息流和決策過程的決策流進行有效地控制和協(xié)調,將企業(yè)內部的供應鏈與企業(yè)外部的供應鏈有機地集成起來進行管理,達到全局動態(tài)最優(yōu)目標,以適應新的競爭環(huán)境對餐飲供應提出的高質量、高柔性和低成本的要求。為了適應供應鏈管理的發(fā)展,必須從與生產產品有關的第一層供應商開始,環(huán)環(huán)相扣,直到為最終消費者服務,真正按鏈的特性改造企業(yè)業(yè)務流程,使各個節(jié)點企業(yè)都具有處理物流和信息流的運作方式的自組織和自適應能力。因此,對高校傳統(tǒng)餐飲管理模式的改造應側重于以下幾個方面:

1.餐飲供應鏈系統(tǒng)管理的設計。在企業(yè)競爭日益激烈的環(huán)境下,企業(yè)的精細化管理和快速反應能力已經成為制勝的重要砝碼,管理同技術結合的餐飲供應鏈系統(tǒng)設計在餐飲管理中尤為重要。除了利用信息技術為企業(yè)日常的內部服務獲取效益外,在整個餐飲現(xiàn)代化系統(tǒng)運用過程中,對餐飲各個點的所有信息進行整理、匯集、傳遞和反饋,充分挖掘并利用這些信息數(shù)據(jù)為企業(yè)經營決策提供有力的依據(jù),實現(xiàn)為企業(yè)增效的目的。餐飲成本控制是實現(xiàn)企業(yè)增效的關鍵點之一,可以利用供應鏈管理中的庫存管理理念,對原料及供應商進行采購跟蹤,并根據(jù)廚房及各部門領用的每個環(huán)節(jié)生產所需時間長短的報表,實現(xiàn)對庫存量的實時監(jiān)控,防范餐飲企業(yè)日常管理的漏洞。

通過對貫穿供應鏈的分布數(shù)據(jù)庫的信息集成,產生餐飲管理的關鍵數(shù)據(jù)。所謂關鍵數(shù)據(jù),是指訂貨預測!庫存狀態(tài)、缺貨情況、生產計劃、運輸安排、在途物資等數(shù)據(jù)。為便于管理人員迅速、準確地獲得各種信息,在系統(tǒng)設計時應充分利用電子數(shù)據(jù)交換(EDI)、Internet等技術手段實現(xiàn)供應鏈的分布數(shù)據(jù)庫信息集成,達到共享采購訂單的電子接受與發(fā)送、多位置庫存控制、批量和系列號跟蹤、周期盤點等重要信息,加強對各個環(huán)節(jié)點的監(jiān)控和管理。

2.適應餐飲供應鏈管理的組織系統(tǒng)重構?，F(xiàn)行企業(yè)的組織既然都是基于職能部門專業(yè)化的,基本上適應可制造性、質量、生產率、可服務性等方面的要求,但不一定能適應于供應鏈管理,因而必須研究基于供應鏈管理的流程重構問題。為了使供應鏈上的不同企業(yè)、在不同地域的多個部門協(xié)同工作以取得整個系統(tǒng)最優(yōu)的效果,必須根據(jù)供應鏈的特點優(yōu)化運作流程,進行企業(yè)重構,確定出相應的供應鏈管理組織系統(tǒng)的構成要素及應采取的結構形式。

3.研究適合高校餐飲供應鏈管理的質量標準和績效評價系統(tǒng)。供應鏈管理不同于單個企業(yè)管理,因而其績效評價和激勵系統(tǒng)也應有所不同。新的組織與激勵系統(tǒng)的設計必須與新的績效評價系統(tǒng)相一致。在餐飲管理中,質量標準存在于采購、庫存、加工衛(wèi)生、就餐環(huán)境、制作標準等環(huán)節(jié),最重要的是保障餐飲衛(wèi)生安全。

績效評價系統(tǒng)包括有兩種含義,一個是對物流的績效評價,一個是對人的績效評價。物流的績效評價是對餐飲供應鏈管理的流程優(yōu)化是再造的過程,不斷降低成本控制。人的績效評價就是結合餐飲供應鏈管理的特征,對不同崗位的工作人員進行相應的質量效益評價,不斷降低人力成本,提高工作效率。

4.加強人力資源建設和人才儲備。餐飲企業(yè)屬于勞動密集型企業(yè),員工參與服務生產全過程,為顧客提供面對面的服務。即使科技水平飛速發(fā)展,餐飲企業(yè)的服務也不可能完全由機器所替代。隨著消費水平的提高,顧客對服務水平的要求也越來越高,顧客希望享受到富有人情味、個性化的服務,因此,對餐飲企業(yè)員工的素質提出了更高的要求。員工是餐飲服務的實施者,只有較高素質的滿意員工,才能提供滿意的服務。因此,現(xiàn)代餐飲企業(yè)必須創(chuàng)新管理理念,加強人力資源建設和人才儲備。

高校餐飲工作經營頭緒多,工作也比較繁瑣,為此,要有新思路、新突破、新舉措來解決目前面臨的新問題和新矛盾。餐飲供應鏈管理還是一個新的領域和思路,在這里談到的僅是對一些頂層設計的探討和研究,更深層次的研究還待進一步開展。

參考文獻:

[1]王立君.餐飲企業(yè)人本管理的思考[J].商場現(xiàn)代化,2006,1:56-58.

[2]袁蘋.餐飲經營管理芻議[J].成都教育學院學報,2005,1:45-47.

[3]馬平均.高校餐飲便捷式管理初探[J].武漢科技大學學報,2005,3:36-38.

第5篇：供應鏈管理的主要思想范文

關鍵詞：電子商務；供應鏈；供應鏈管理

隨著科技進步和經濟的不斷發(fā)展，全球化的市場競爭日趨激烈，信息技術的飛速發(fā)展給企業(yè)管理思想帶來了巨大的變革，電子商務的出現(xiàn)和發(fā)展，對社會的各行各業(yè)都產生了巨大的沖擊，引起了商業(yè)模式的巨變，傳統(tǒng)的企業(yè)管理模式已不能適應新的市場競爭要求，基于電子商務的企業(yè)供應鏈管理應運而生。如何在電子商務環(huán)境下實施供應鏈管理，它對于企業(yè)在激烈的市場競爭中立于不敗之地，具有十分重要的意義。

1電子商務和供應鏈管理

1.1電子商務

電子商務是指通過信息網(wǎng)絡以電子數(shù)據(jù)信息流通的方式在全世界范圍內進行并完成的各種商務活動、交易活動、金融活動和相關的綜合服務活動。

電子商務所強調的是在計算機網(wǎng)絡環(huán)境下的商業(yè)化應用，不僅僅是硬件和軟件的結合，也不僅僅是電子商務，而是把買家、賣家、廠商和合作伙伴在Internet中結合起來的應用。IBM公司認為電子商務包括三個部分:企業(yè)內部網(wǎng)、企業(yè)外部網(wǎng)和電子貿易。

電子商務范圍廣闊，涉及LAN，Intranet和Internet等領域，它利用一種前所未有的網(wǎng)絡方式將顧客、銷售商、供貨商和雇員聯(lián)系在一起。簡而言之，電子商務系統(tǒng)能夠將有價值的信息迅速傳遞給需要的人們。

1.2供應鏈管理

供應鏈管理是指人們在認識和掌握了供應鏈的各個環(huán)節(jié)的內在規(guī)律和相互聯(lián)系基礎上，利用管理的計劃、組織、指揮、協(xié)調、控制和激勵職能，對產品生產和流通過程中各個環(huán)節(jié)所涉及的物流、信息流、資金流、價值流以及業(yè)務流進行的合理調控，以期達到最佳組合，發(fā)揮最大的效率，迅速以最小的成本為客戶提供最大的附加值。

供應鏈管理主要涉及到四個主要領域:供應、生產計劃、物流、需求。供應鏈管理是以同步化、集成化生產計劃為指導，以各種技術為支持，尤其以Internet/Intranet為依托，圍繞供應、生產作業(yè)、物流、滿足需求來實施的。供應鏈管理主要包括計劃、合作、控制從供應商到用戶的物料和信息。供應鏈管理的目標在于提高用戶服務水平和降低總的交易成本，并且尋求兩個目標之間的平衡。

2基于電子商務的供應鏈管理

基于電子商務的供應鏈管理的目標是通過Internet優(yōu)化整個供應鏈，即利用Internet完全的自助交易方式與網(wǎng)絡業(yè)務伙伴實時進行合作和重要計劃信息的交流。在優(yōu)化的供應鏈中，客戶能夠分享各種預測，看到訂單的狀態(tài)，隨時輸入及修改需求計劃。外部采購合作伙伴能共享一些可利用資源和生產進程信息，供應商可以了解企業(yè)的原料需求并參與投標。企業(yè)可以從全局范圍了解業(yè)務運作情況，供應商和客戶信息，并通過平衡核心競爭力和避免無效操作來調整設計自己的供應鏈。對供應鏈上的物流、信息流、資金流進行有計劃的控制。

2.1必要性

傳統(tǒng)的供應鏈管理僅僅是一個橫向的集成，通過通訊介質將預先指定的供應商、制造商、分銷商、零售商和客戶依次聯(lián)系起來。這種供應鏈注重內部聯(lián)系，靈活性差，僅限于點到點的聯(lián)系。傳統(tǒng)的供應鏈管理難以適應當今全球競爭的新形勢，于是基于電子商務的供應鏈管理應運而成。

目前國內外很多大公司都實施了基于電子商務的供應鏈管理，比如Intel公司、海爾公司和華為公司等。海爾公司通過BBP采購平臺，所有的供應商均在網(wǎng)上接受訂單，并通過網(wǎng)上查詢計劃與庫存，及時補貨；貨物入庫后，物流部門可根據(jù)次日的生產計劃利用ERP信息系統(tǒng)進行配料，同時根據(jù)看板管理4小時送料到工位；生產部門按照B2B訂單的需求完成訂單以后，滿足用戶個性化需求的定制產品通過海爾全球配送網(wǎng)絡送達用戶手中。目前海爾在中心城市實現(xiàn)8小時配送到位，區(qū)域內24小時配送到位，全國4天以內到位。通過基于電子商務的供應鏈管理可以增強企業(yè)的核心競爭力，使企業(yè)更好的發(fā)展。

2.2指導思想

基于電子商務的供應鏈管理的核心思想主要有協(xié)同電子商務、電子企業(yè)和業(yè)務外包三種。

(1)協(xié)同電子商務

協(xié)同電子商務是電子商務時代供應鏈管理的核心。企業(yè)通過建立自己的電子商務網(wǎng)將自身業(yè)務流程、客戶、供應商及其它業(yè)務伙伴集成起來，使企業(yè)在本身的市場領域降低了交易成本，提高了競爭力。根據(jù)美國GartnerGroup咨詢公司調查顯示，一個實施協(xié)同電子商務的企業(yè)，能實際有效地降低企業(yè)開發(fā)成本的25%、交易成本的30%-70%和庫存成本的25%-40%，為企業(yè)大大擴展了利潤空間。

(2)電子企業(yè)

電子企業(yè)是指把現(xiàn)實資產和網(wǎng)絡結合在一起并很好加以平衡的企業(yè)，它是電子商務發(fā)展的最高階段。在電子企業(yè)里面，每個雇員會像重視關系到企業(yè)生存的戰(zhàn)略任務那樣重視互聯(lián)網(wǎng)。不是某一個專家管理著員工，而是靠詳細的分析和投資回報率指導著企業(yè)的領導者。網(wǎng)絡應用程序會受到重視，最有價值的資產將是那些把網(wǎng)絡科技和商業(yè)結合在一起為公司服務的科技人員。

(3)業(yè)務外包

業(yè)務外包是企業(yè)將自己的業(yè)務集中在擁有核心技術、能夠增加最大附加值的環(huán)節(jié)，而把不屬于核心能力的功能弱化或獨立分離出去，以便獲取最大的投資回報，它體現(xiàn)了企業(yè)在新的競爭形式下，通過不斷發(fā)掘進而強化自身核心競爭力。充分利用業(yè)務已是企業(yè)重要的經營戰(zhàn)略。耐克作為世界上最大的運動鞋制造商，沒能生產過一雙完整的鞋；波音作為世界上最大的飛機制造公司，自己卻只生產座艙和翼尖，波音747飛機的450多萬個零部件，大都是由世界上幾十個國家的有關企業(yè)提供；通用汽車公司居世界500強前列，仍把年營業(yè)額高達200億美元的生產汽車零配件的Del-phi公司分離出去。這些廠商或擁有設計、或擁有品牌，或在銷售上具有獨特競爭優(yōu)勢，所以他們將生產過程外包給了其他廠商，從而獲取了更大的利潤。據(jù)調查，全球外包市場以年增長25%的速度發(fā)展，其中亞洲將以年增長50%的速度增長。

2.3基于電子商務的供應鏈管理的優(yōu)勢

基于電子商務的供應鏈管理是以顧客為中心，集成整個供應鏈過程，充分利用外部資源，實現(xiàn)快速敏捷反應，極大地降低庫存水平。具有優(yōu)勢如下：

(1)有利于保持現(xiàn)有的客戶關系，開拓新的客戶和新的業(yè)務

基于電子商務的供應鏈管理直接溝通了供應鏈中企業(yè)與客戶的聯(lián)系，并且在開放的公共網(wǎng)絡上可以與最終消費者進行直接對話，從而有利于滿足客戶的各種需求、保留現(xiàn)有客戶和吸引新的客戶。

(2)有利于保持現(xiàn)有業(yè)務增長，提高營運績效

通過實施基于電子商務的供應鏈管理，可以實現(xiàn)供應鏈系統(tǒng)內的各相關企業(yè)對產品和業(yè)務電子化、網(wǎng)絡化的管理。同時，供應鏈中各企業(yè)通過運用電子商務手段實現(xiàn)有組織、有計劃的統(tǒng)一管理，可以減少流通環(huán)節(jié)、降低成本、縮短需求響應和市場變化時間，提高運營績效，為客戶提供全面服務，實現(xiàn)最大增值。

(3)有利于分享需要的信息，促進供應鏈中信息流的改善

供應鏈中的企業(yè)借助電子商務手段可以在互聯(lián)網(wǎng)上實現(xiàn)部分或全部的供應鏈交易，有利于各企業(yè)掌握跨越整個供應鏈的各種有用信息，及時了解顧客的需求以及供應商的供貨情況，同時也便于顧客網(wǎng)上訂貨并跟蹤訂貨情況。

3電子商務為供應鏈管理提供的主要技術手段

信息技術的迅猛發(fā)展促成了電子商務的興起，電子商務為供應鏈管理提供了強有力的技術支持，主要有EDI銷售點與預測、財務技術手段、非技術型企業(yè)的EC和共享數(shù)據(jù)技術4種技術。

(1)EDI銷售點與預測

EDI是一種在合作伙伴企業(yè)之間交互信息的有效技術手段。它是在供應鏈中聯(lián)接節(jié)點企業(yè)的商業(yè)應用系統(tǒng)的媒介。供應鏈環(huán)境中不確知的是最終消費者的需求，必須對最終消費者的需求做出好的預測，供應鏈中的需求大都來源于這種需求預測。雖然預測的方法有上百種，但通過EDI預測，可以最有效地減少供應鏈系統(tǒng)的冗余性，這種冗余可能導致時間的浪費和成本的增加。

(2)財務技術手段

財務EC廣泛應用于業(yè)務和他們的財務機構之間，通常采用的技術手段有3種方式：一是用戶可以通過匯款通知系統(tǒng)結賬，而不是通過支票。匯款通知數(shù)據(jù)包括銀行帳號、發(fā)票號、價格折扣和付款額，用戶的財務機構將用EFT系統(tǒng)將匯款通知信息傳遞給供應商的財務機構，供應商的財務機構將付款確認信息傳送給供應商，并收款結賬，供應商則根據(jù)付款信息更改應收賬款等數(shù)據(jù)；二是用戶將支票或電子付款單傳送到供應商的Lockboxes，供應商的財務機構會處理這一付款單，將付款存入供應商的賬號，同時從用戶的財務機構扣除此款，財務機構會通過EDI-Lockboxes將付款單信息傳給用戶和供應商；三是用戶可以在接收到產品或服務時自動地以共同商定的單位價格付款給供應商。

(3)非技術型企業(yè)的EC

大企業(yè)不希望同時擁有具有相同功能的多個系統(tǒng)，所以希望通過EC實現(xiàn)商業(yè)交流的標準化，而忽略了商業(yè)伙伴的EC能力。沒有EC系統(tǒng)的小企業(yè)，將采用E-mail、電子會議、電子市場營銷、電子用戶支持系統(tǒng)、用戶網(wǎng)上采購或傳真的服務實現(xiàn)EC功能。

(4)共享數(shù)據(jù)技術

戰(zhàn)略合作伙伴可以通過一定的技術手段在一定的約束條件下相互共享特定的數(shù)據(jù)庫，這樣他們將快速知道所需要某些更新的數(shù)據(jù)。如有郵購業(yè)務的企業(yè)將與其供應商共享運輸計劃數(shù)據(jù)庫，裝配制造商將與他們的主要供應商共享生產作業(yè)計劃和庫存數(shù)據(jù)。

4結束語

作為一種新的管理模式，供應鏈管理的實際運用還存在不規(guī)范、不成熟的地方。隨著電子商務的高度發(fā)展，在企業(yè)信息化和電子商務結合的過程中，將對供應鏈管理要求越來越高，供應鏈管理也將向集成化供應鏈和移動供應鏈發(fā)展。

參考文獻：

[1]王國華.供應鏈管理[M].北京:國防工業(yè)出版社，2005.

[2]侯方森.供應鏈管理[M].北京:對外經濟貿易大學出版社，2004.

第6篇：供應鏈管理的主要思想范文

關鍵詞：電子商務；供應鏈；供應鏈管理

隨著科技進步和經濟的不斷發(fā)展， 全球化的市場競爭日趨激烈， 信息技術的飛速發(fā)展給企業(yè)管理思想帶來了巨大的變革， 電子商務的出現(xiàn)和發(fā)展， 對社會的各行各業(yè)都產生了巨大的沖擊， 引起了商業(yè)模式的巨變， 傳統(tǒng)的企業(yè)管理模式已不能適應新的市場競爭要求， 基于電子商務的企業(yè)供應鏈管理應運而生。如何在 電子商務環(huán)境下實施供應鏈管理，它對于企業(yè)在激烈的市場競爭中立于不敗之地，具有十分重要的意義。

1 電子商務和供應鏈管理

1.1電子商務

電子商務是指通過信息網(wǎng)絡以電子數(shù)據(jù)信息流通的方式在全世界范圍內進行并完成的各種商務活動、交易活動、金融活動和相關的綜合服務活動。

電子商務所強調的是在計算機網(wǎng)絡環(huán)境下的商業(yè)化應用，不僅僅是硬件和軟件的結合，也不僅僅是電子商務，而是把買家、賣家、廠商和合作伙伴在Internet中結合起來的應用。IBM公司認為電子商務包括三個部分:企業(yè)內部網(wǎng)、企業(yè)外部網(wǎng)和電子貿易。

電子商務范圍廣闊，涉及LAN， Intranet和Internet等領域，它利用一種前所未有的網(wǎng)絡方式將顧客、銷售商、供貨商和雇員聯(lián)系在一起。簡而言之，電子商務系統(tǒng)能夠將有價值的信息迅速傳遞給需要的人們。

1.2 供應鏈管理

供應鏈管理是指人們在認識和掌握了供應鏈的各個環(huán)節(jié)的內在規(guī)律和相互聯(lián)系基礎上，利用管理的計劃、組織、指揮、協(xié)調、控制和激勵職能，對產品生產和流通過程中各個環(huán)節(jié)所涉及的物流、信息流、資金流、價值流以及業(yè)務流進行的合理調控，以期達到最佳組合，發(fā)揮最大的效率，迅速以最小的成本為客戶提供最大的附加值。

供應鏈管理主要涉及到四個主要領域:供應、生產計劃、物流、需求。供應鏈管理是以同步化、集成化生產計劃為指導，以各種技術為支持，尤其以Internet/Intranet為依托，圍繞供應、生產作業(yè)、物流 、滿足需求來實施的。供應鏈管理主要包括計劃、合作、控制從供應商到用戶的物料和信息。供應鏈管理的目標在于提高用戶服務水平和降低總的交易成本，并且尋求兩個目標之間的平衡。

2 基于電子商務的供應鏈管理

基于電子商務的供應鏈管理的目標是通過Internet優(yōu)化整個供應鏈，即利用Internet完全的自助交易方式與網(wǎng)絡業(yè)務伙伴實時進行合作和重要計劃信息的交流。在優(yōu)化的供應鏈中，客戶能夠分享各種預測，看到訂單的狀態(tài)，隨時輸入及修改需求計劃。外部采購合作伙伴能共享一些可利用資源和生產進程信息，供應商可以了解企業(yè)的原料需求并參與投標。企業(yè)可以從全局范圍了解業(yè)務運作情況，供應商和客戶信息，并通過平衡核心競爭力和避免無效操作來調整設計自己的供應鏈。對供應鏈上的物流、信息流、資金流進行有計劃的控制。

2.1 必要性

傳統(tǒng)的供應鏈管理僅僅是一個橫向的集成，通過通訊介質將預先指定的供應商、制造商、分銷商、零售商和客戶依次聯(lián)系起來。這種供應鏈注重內部聯(lián)系，靈活性差，僅限于點到點的聯(lián)系。傳統(tǒng)的供應鏈管理難以適應當今全球競爭的新形勢，于是基于電子商務的供應鏈管理應運而成。

目前國內外很多大公司都實施了基于電子商務的供應鏈管理，比如Intel公司、海爾公司和華為公司等。海爾公司通過BBP采購平臺，所有的供應商均在網(wǎng)上接受訂單，并通過網(wǎng)上查詢計劃與庫存，及時補貨；貨物入庫后，物流部門可根據(jù)次日的生產計劃利用ERP信息系統(tǒng)進行配料，同時根據(jù)看板管理4小時送料到工位；生產部門按照B2B訂單的需求完成訂單以后，滿足用戶個性化需求的定制產品通過海爾全球配送網(wǎng)絡送達用戶手中。目前海爾在中心城市實現(xiàn)8小時配送到位，區(qū)域內24小時配送到位，全國4天以內到位。通過基于電子商務的供應鏈管理可以增強企業(yè)的核心競爭力，使企業(yè)更好的發(fā)展。

2.2 指導思想

基于電子商務的供應鏈管理的核心思想主要有協(xié)同電子商務、電子企業(yè)和業(yè)務外包三種。

(1)協(xié)同電子商務

協(xié)同電子商務是電子商務時代供應鏈管理的核心。企業(yè)通過建立自己的電子商務網(wǎng)將自身業(yè)務流程、客戶、供應商及其它業(yè)務伙伴集成起來， 使企業(yè)在本身的市場領域降低了交易成本， 提高了競爭力。根據(jù)美國Gartner Group 咨詢公司調查顯示， 一個實施協(xié)同電子商務的企業(yè)， 能實際有效地降低企業(yè)開發(fā)成本的25%、交易成本的30 %-70% 和 庫存成本的25%-40 % ， 為企業(yè)大大擴展了利潤空間。

(2) 電子企業(yè)

電子企業(yè)是指把現(xiàn)實資產和網(wǎng)絡結合在一起并很好加以平衡的企業(yè)，它是電子商務發(fā)展的最高階段。在電子企業(yè)里面，每個雇員會像重視關系到企業(yè)生存的戰(zhàn)略任務那樣重視互聯(lián)網(wǎng)。不是某一個專家管理著員工，而是靠詳細的分析和投資回報率指導著企業(yè)的領導者。網(wǎng)絡應用程序會受到重視，最有價值的資產將是那些把網(wǎng)絡科技和商業(yè)結合在一起為公司服務的科技人員。

(3)業(yè)務外包

業(yè)務外包是企業(yè)將自己的業(yè)務集中在擁有核心技術、能夠增加最大附加值的環(huán)節(jié)，而把不屬于核心能力的功能弱化或獨立分離出去，以便獲取最大的投資回報，它體現(xiàn)了企業(yè)在新的競爭形式下，通過不斷發(fā)掘進而強化自身核心競爭力。充分利用業(yè)務已是企業(yè)重要的經營戰(zhàn)略。耐克作為世界上最大的運動鞋制造商，沒能生產過一雙完整的鞋；波音作為世界上最大的飛機制造公司，自己卻只生產座艙和翼尖，波音747飛機的450多萬個零部件，大都是由世界上幾十個國家的有關企業(yè)提供；通用汽車公司居世界500強前列，仍把年營業(yè)額高達200億美元的生產汽車零配件的Del-phi公司分離出去。這些廠商或擁有設計、或擁有品牌，或在銷售上具有獨特競爭優(yōu)勢，所以他們將生產過程外包給了其他廠商，從而獲取了更大的利潤。據(jù)調查，全球外包市場以年增長25 %的速度發(fā)展 ，其中亞洲將以年增長50 %的速度增長。

2.3 基于電子商務的供應鏈管理的優(yōu)勢

基于電子商務的供應鏈管理是以顧客為中心，集成整個供應鏈過程，充分利用外部資源，實現(xiàn)快速敏捷反應，極大地降低庫存水平。具有優(yōu)勢如下：

(1)有利于保持現(xiàn)有的客戶關系，開拓新的客戶和新的業(yè)務

基于電子商務的供應鏈管理直接溝通了供應鏈中企業(yè)與客戶的聯(lián)系，并且在開放的公共網(wǎng)絡上可以與最終消費者進行直接對話，從而有利于滿足客戶的各種需求、保留現(xiàn)有客戶和吸引新的客戶。

(2)有利于保持現(xiàn)有業(yè)務增長，提高營運績效

通過實施基于電子商務的供應鏈管理，可以實現(xiàn)供應鏈系統(tǒng)內的各相關企業(yè)對產品和業(yè)務電子化、網(wǎng)絡化的管理。同時，供應鏈中各企業(yè)通過運用電子商務手段實現(xiàn)有組織、有計劃的統(tǒng)一管理，可以減少流通環(huán)節(jié)、降低成本、縮短需求響應和市場變化時間，提高運營績效，為客戶提供全面服務，實現(xiàn)最大增值。

(3)有利于分享需要的信息，促進供應鏈中信息流的改善

供應鏈中的企業(yè)借助電子商務手段可以在互聯(lián)網(wǎng)上實現(xiàn)部分或全部的供應鏈交易，有利于各企業(yè)掌握跨越整個供應鏈的各種有用信息，及時了解顧客的需求以及供應商的供貨情況，同時也便于顧客網(wǎng)上訂貨并跟蹤訂貨情況。

3電子商務為供應鏈管理提供的主要技術手段

信息技術的迅猛發(fā)展促成了電子商務的興起，電子商務為供應鏈管理提供了強有力的技術支持，主要有EDI銷售點與預測、財務技術手段、非技術型企業(yè)的EC和共享數(shù)據(jù)技術4種技術。

(1) EDI銷售點與預測

EDI是一種在合作伙伴企業(yè)之間交互信息的有效技術手段。它是在供應鏈中聯(lián)接節(jié)點企業(yè)的商業(yè)應用系統(tǒng)的媒介。供應鏈環(huán)境中不確知的是最終消費者的需求，必須對最終消費者的需求做出好的預測，供應鏈中的需求大都來源于這種需求預測。雖然預測的方法有上百種，但通過EDI預測，可以最有效地減少供應鏈系統(tǒng)的冗余性，這種冗余可能導致時間的浪費和成本的增加。

(2)財務技術手段

財務EC廣泛應用于業(yè)務和他們的財務機構之間，通常采用的技術手段有3種方式： 一是用戶可以通過匯款通知系統(tǒng)結賬，而不是通過支票。匯款通知數(shù)據(jù)包括銀行帳號、發(fā)票號、價格折扣和付款額，用戶的財務機構將用EFT系統(tǒng)將匯款通知信息傳遞給供應商的財務機構，供應商的財務機構將付款確認信息傳送給供應商，并收款結賬，供應商則根據(jù)付款信息更改應收賬款等數(shù)據(jù)；二是用戶將支票或電子付款單傳送到供應商的Lockboxes，供應商的財務機構會處理這一付款單，將付款存入供應商的賬號，同時從用戶的財務機構扣除此款，財務機構會通過EDI-Lockboxes將付款單信息傳給用戶和供應商；三是用戶可以在接收到產品或服務時自動地以共同商定的單位價格付款給供應商。

(3)非技術型企業(yè)的EC

大企業(yè)不希望同時擁有具有相同功能的多個系統(tǒng)，所以希望通過EC實現(xiàn)商業(yè)交流的標準化，而忽略了商業(yè)伙伴的EC能力。沒有EC系統(tǒng)的小企業(yè)，將采用E-mail、電子會議、電子市場營銷、電子用戶支持系統(tǒng)、用戶網(wǎng)上采購或傳真的服務實現(xiàn)EC功能。

(4)共享數(shù)據(jù)技術

戰(zhàn)略合作伙伴可以通過一定的技術手段在一定的約束條件下相互共享特定的數(shù)據(jù)庫，這樣他們將快速知道所需要某些更新的數(shù)據(jù)。如有郵購業(yè)務的企業(yè)將與其供應商共享運輸計劃數(shù)據(jù)庫，裝配制造商將與他們的主要供應商共享生產作業(yè)計劃和庫存數(shù)據(jù)。

4 結束語

作為一種新的管理模式，供應鏈管理的實際運用還存在不規(guī)范、不成熟的地方。隨著電子商務的高度發(fā)展，在企業(yè)信息化和電子商務結合的過程中，將對供應鏈管理要求越來越高， 供應鏈管理也將向集成化供應鏈和移動供應鏈發(fā)展。

參考文獻

[1]王國華.供應鏈管理[M].北京:國防工業(yè)出版社，2005.

[2]侯方森.供應鏈管理[M].北京:對外經濟貿易大學出版社，2004.

第7篇：供應鏈管理的主要思想范文

【關鍵詞】供應鏈管理；企業(yè)應用；問題；策略和建議

一、供應鏈管理概述

1．供應鏈管理的內涵。供應鏈管理是一種集成的管理思想和方法，它執(zhí)行供應鏈中從供應商到最終用戶的物流的計劃和控制等職能。對從原材料的獲得、產品制造到最終消費在顧客手中的整個過程中的物流、資金流、信息流和知識流，包括售后服務和資金回收，以及物料回收整個過程的計劃、組織、協(xié)調、控制和領導。它主要涉及供應、生產計劃、物流、需求四個領域。供應鏈管理的基本思想是系統(tǒng)觀念、共同目標、主動積極的管理、采取新型的企業(yè)與企業(yè)之間的關系、開發(fā)核心競爭力。供應鏈管理的目標是在滿足客戶需要的前提下，對整個供應鏈（從供貨商，制造商，分銷商到消費者）的各個環(huán)節(jié)進行綜合管理，使供應鏈所包含的企業(yè)群體整體利益最大化，通過優(yōu)化提高所有相關過程的速度和確定性，最大化所有相關過程的凈增加值，提高組織的運作效率和效益。

2．供應鏈管理的特點。（1）以顧客為中心：客戶服務戰(zhàn)略、需求傳遞戰(zhàn)略、采購戰(zhàn)略。（2）強調企業(yè)核心競爭力。（3）相互協(xié)作的雙贏理念。（4）優(yōu)化信息流程。

二、我國企業(yè)在應用供應鏈管理中出現(xiàn)的問題

1．信息共享不夠。目前國內的許多企業(yè)或部門往往過分看重自己的利益，把周圍所有的人看成他們的對手。在新產品開發(fā)方面，大多數(shù)企業(yè)還是單獨作戰(zhàn)，企業(yè)之間的合作觀念淡薄，很少有企業(yè)將自己的各項職能與貿易伙伴集成起來。他們不能正確理解合作的意義，各自只想利用對方或從對方那里獲取利益，這種做法顯然和供應鏈管理的基本思想格格不入。

2．現(xiàn)行企業(yè)組織結構與業(yè)務流程不合理。現(xiàn)行的企業(yè)組織是建立在傳統(tǒng)管理模式下的，這種組織形式及其相伴的業(yè)務流程適合于市場相對穩(wěn)定的環(huán)境。隨著信息時代的到來，市場環(huán)境日趨不確定，顧客的要求越來越多樣化，員工強調自我實現(xiàn)，在企業(yè)不僅追求規(guī)模經濟效益，更強調時間經濟的情況下，這種企業(yè)流程也就越來越難以使企業(yè)滿足多方的要求，其組織結構顯得越來越僵硬。

3．思想觀念的轉變問題。在企業(yè)的傳統(tǒng)觀念中，生產的重要性遠遠大于流通，這種影響使得長期以來我國流通領域得不到重視，導致對物流業(yè)投資少，發(fā)展緩慢，各種物流基礎設施分布分散，裝備落后，物流企業(yè)運作水平低，且物流從業(yè)人員整體素質低，企業(yè)員工缺乏對現(xiàn)代物流運作規(guī)律的把握，極少數(shù)物流企業(yè)擁有物流信息平臺，目前供應鏈觀念在國內企業(yè)中的接受程度還很低。

三、對我國企業(yè)應用供應鏈管理的策略和建議

1．通過利益引導，激勵信息共享。要解決信息共享不夠的問題，關鍵在于通過利益的引導去激勵方的行為。企業(yè)可以采取以下策略：（1）價格激勵。這實際上為供應商在增加信息共享的成本同時，提供了一定的價格補貼。（2）減少零售商的提前期。降低整體的平均庫存水平，使零售商訂貨模型更加穩(wěn)定，提高制造商生產決策的準確性，實現(xiàn)兩者的雙贏。（3）制定信息共享的標準，健全監(jiān)督評估機制。應當設計合理的評價系統(tǒng)，定期對信息共享成員進行評估，及時發(fā)現(xiàn)問題并做相應調整。

2．重建企業(yè)的業(yè)務流程和組織結構。企業(yè)應認真清點自己的業(yè)務，精心挑選出與企業(yè)的生存和發(fā)展有重大關系，能夠發(fā)揮其優(yōu)勢的核心業(yè)務，將那些非核心業(yè)務分離出來交由供應鏈中的其他合作企業(yè)去完成。在挑選核心業(yè)務后，企業(yè)應重建業(yè)務流程，以使業(yè)務流程更連續(xù)化，流程界限更模糊化，流程的生產和服務功能更多樣化，流程中員工的權力更大化，員工能夠自主決策，為了適應重建后業(yè)務流程的需要，企業(yè)還應調整其組織結構。

3．轉變觀念、重視供應鏈管理。我國企業(yè)必須從根本上徹底改變落后的管理思想和方法, 創(chuàng)造外部環(huán)境來促進企業(yè)觀念的轉變，增強供應鏈管理意識, 利用先進的供應鏈管理理念和方法, 創(chuàng)建暢通無阻的供應鏈，提升企業(yè)的競爭優(yōu)勢。針對目前我國企業(yè)普遍對供應鏈管理概念理解程度較低的情況，國家有關部門應組織企業(yè)經理就企業(yè)供應鏈管理問題進行各種形式的研討，請一些在供應鏈管理方面取得成功的企業(yè)介紹經驗，請有關專家進行現(xiàn)場咨詢。同時，通過多種方式的宣傳和培訓，讓大多數(shù)企業(yè)及人員真正理解供應鏈管理的基本思想，樹立供應鏈管理的觀念。

參考文獻

[1]陳榮秋，馬士華．《生產運作管理》．機械工業(yè)出版社，2009（5）：3，259～260

[2]程國平．《生產與運作管理》.武漢理工大學出版社，2007（2），2：200

[3]郭捷．《管理信息系統(tǒng)》．機械工業(yè)出版社，2008（9），1：308～327

第8篇：供應鏈管理的主要思想范文

【關鍵詞】 中小企業(yè) 供應鏈管理 競爭力

供應鏈管理的思想已經傳入我國。目前雖然我國大多數(shù)企業(yè)的現(xiàn)行管理模式和供應鏈管理模式相差甚遠，但從我國部分企業(yè)已經實施供應鏈管理的情況看，面臨的問題還是可以得到解決的。目前，我國成功實施供應鏈管理的企業(yè)主要是資金實力雄厚的大型企業(yè)，相應的管理方法和組建模式都是以大型企業(yè)為基礎的。與大型企業(yè)相比較，中小企業(yè)一般具有如下特點：企業(yè)資金力量薄弱，信息化水平低，員工流動率高等。這些與大型企業(yè)截然不同的特點使得供應鏈管理在中小企業(yè)難以得到應用與推廣。但中小企業(yè)也有其靈活性的優(yōu)勢，中小企業(yè)可以采用供應鏈管理的思想來適應當前及今后外部環(huán)境的變化。

一、供應鏈管理與中小企業(yè)發(fā)展

1、供應鏈管理的內涵

20世紀90年代以后，市場競爭環(huán)境出現(xiàn)顯著變化，比如產品生命周期不斷縮短，消費者需求出現(xiàn)多樣化、個性化，信息技術的發(fā)展對信息資源利用要求提高，可持續(xù)發(fā)展使企業(yè)承受的社會壓力加大等。傳統(tǒng)的“縱向一體化”管理模式已經與外部環(huán)境不相適應，顯現(xiàn)出增加企業(yè)投資負擔、承擔喪失市場機會的風險、迫使企業(yè)從事并不擅長的業(yè)務等弊端。一個企業(yè)要取得競爭優(yōu)勢僅僅依靠一個企業(yè)所擁有的資源是不夠的，企業(yè)必須借助于其他企業(yè)的資源，由此，產生了供應鏈管理的概念。我國部分企業(yè)通過實施供應鏈管理，已取得了巨大成功，如海爾集團、聯(lián)想集團、青島啤酒、神龍汽車等。同時，國內眾多學者關于企業(yè)實施供應鏈管理的研究也已經深入開展多年，有了一定的理論基礎。近年來，隨著網(wǎng)絡信息技術和電子商務的飛速發(fā)展，極大地降低了企業(yè)實施供應鏈管理的信息技術成本，為企業(yè)實施供應鏈管理創(chuàng)造了比較優(yōu)越的條件。此外，隨著第三方應用服務提供商（ASP）和咨詢公司的蓬勃發(fā)展，它們可以為廣大企業(yè)量身定制供應鏈管理系統(tǒng)（或平臺）或提供與供應鏈管理相關的技術咨詢服務。由此可見，我國企業(yè)實施供應鏈管理是切實可行的。

2、供應鏈管理是提升中小企業(yè)核心競爭力的必需

在我國的經濟構成中，中小企業(yè)占有十分重要的地位。據(jù)統(tǒng)計，2006年中小企業(yè)總數(shù)約在1000萬家左右，工商注冊登記的中小企業(yè)占全部注冊企業(yè)總數(shù)的99%以上。所以供應鏈的構建與管理不僅限于大型企業(yè)，必然要有中小企業(yè)的介入，中小企業(yè)對于經濟的發(fā)展和整個供應鏈的構建與發(fā)展具有重要的意義和作用。眾所周知，我國傳統(tǒng)中小企業(yè)管理體制與運作模式受“大而全、小而全”思想的影響非常嚴重，“萬事不求人”的思想使企業(yè)成為一個封閉的系統(tǒng)，只考慮生產過程本身，而沒有考慮生產過程以外的因素對企業(yè)競爭力的影響。結果導致供、產、銷等企業(yè)的基本活動在傳統(tǒng)的運作模式下基本上是各自為政，相互脫節(jié)；沒有充分利用EDI、Internet等先進技術；在各供應商之間沒有協(xié)調一致的計劃；制造商、供應商和經銷商間由于缺乏合作的戰(zhàn)略伙伴關系，往往都從短期效益出發(fā)，相互之間很容易失去信任與合作。為了使企業(yè)能在當今激烈的競爭環(huán)境中存在和發(fā)展下去，必須轉變傳統(tǒng)的管理模式，變革的陣痛可以換來企業(yè)長期發(fā)展的未來。因此，實施供應鏈管理是我國中小企業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，快步邁向國際市場，提高在國際市場上的生存和競爭能力。尋求自身長期發(fā)展的必然要求。

二、創(chuàng)新中小企業(yè)供應鏈管理的對策

1、轉變思想

供應鏈管理思想模式要求所有中小企業(yè)都要放棄“妄自尊大”的思想，增強合作意識。首先要加強合作意識，在供應鏈管理過程中，缺乏合作意識被普遍認為是供應鏈管理中最大的障礙。其次供應鏈管理要求鏈上的所有企業(yè)在經營和決策過程中要有全局觀念。同時要增強主體意識，只有增強了自身主體意識，并貫穿于供應鏈管理全過程，才能有效地提高主體能力，發(fā)揮主體作用，確保信息化建設的成功。

2、確定自己的核心業(yè)務

隨著顧客消費水平的不斷提高，市場需求的不確定性大大增加，企業(yè)面對的是一個變化迅速且無法預測的買方市場?，F(xiàn)代供應鏈管理要求鏈上的各個企業(yè)集中精力發(fā)展自己的關鍵性業(yè)務，并使供應鏈上的其他企業(yè)都受益。中小企業(yè)由于其自身的規(guī)模，存在較大的靈活優(yōu)勢，能夠較快的適應市場的需求，這也是大型企業(yè)所不具備的。在供應鏈管理日益被產業(yè)界所重視并付諸實施的大環(huán)境下，中小企業(yè)必須認真分析、明確自身的核心優(yōu)勢與特色所在，并積極采取措施，努力提升自身的核心能力。中小企業(yè)要想能正確界定并發(fā)展核心業(yè)務，就要求企業(yè)能對自身所處的供應鏈態(tài)勢進行全面分析，分清主次，重點突破，并能動態(tài)適應。中小企業(yè)切實地以上下游客戶的需求為導向，正確認識形勢，合理估測地位，科學分析能力與限制，以持續(xù)發(fā)展為目標，放棄小而全，做到專而精，通過有效地資源整合和功能整合來確立自己的相對優(yōu)勢地位。

3、設計柔性的多頭供應鏈

傳統(tǒng)的企業(yè)供應鏈往往是單一的供應鏈機制，整個供應鏈缺乏柔性。為確保產品供應穩(wěn)定，重要產品應該由兩個以上的供應商提供，不能單單依靠某一個供應商，否則一旦供應商出現(xiàn)波動，勢必影響整個供應鏈的正常運行，使整條供應鏈變成一條危機鏈。設計柔性的多頭供應鏈是解決供應鏈瓶頸；多頭的供應商機制不僅使供應鏈具有足夠的柔性，而且還能在供應商之間形成競爭優(yōu)勢，保證產品的穩(wěn)定供應。同時中小企業(yè)要對風險事件的發(fā)生有充分的準備，提早預測各種風險的損失程度，制定應變措施和應對風險事件的工作規(guī)程，建立應變事件的領導小組，以免在風險難以避免和轉嫁的情況下，企業(yè)有能力承擔最壞的后果，將損失有效地控制在企業(yè)自身可接受的范圍內。在風險事件發(fā)生后，要運用各種風險控制工具，對損失的后果進行及時的補償，促使其盡快恢復。

4、面向用戶需求

有效的供應鏈管理與運作模式是以客戶滿意度最大化為目標，對客戶的需求及其變化做出快速的反應，以較低的經營成本實現(xiàn)產品的零配件在生產企業(yè)之間，產成品和服務從供應商到客戶之間的高效率流動。中小企業(yè)必須認真面對供應鏈上下游環(huán)節(jié)企業(yè)的需求，使企業(yè)的運營規(guī)則從傳統(tǒng)的“推式”轉變?yōu)橐钥蛻粜枨鬄樵磩恿Φ摹袄健?。在現(xiàn)代買方市場的環(huán)境下，市場以買方為核心，企業(yè)關注顧客服務，從戰(zhàn)略高度重視滿足顧客需求。有效的供應鏈管理可以幫助中小企業(yè)準確面對市場需求，提升自身的盈利能力。

5、建立同行業(yè)中小企業(yè)服務聯(lián)盟

單個的中小企業(yè)由于資源、資金、技術水平等方面的限制，很難充分發(fā)揮潛在的優(yōu)勢。如果建立同行業(yè)中小企業(yè)服務聯(lián)盟。既可以實行優(yōu)勢互補，各企業(yè)間相互促進發(fā)展，共享信息，又可以統(tǒng)籌規(guī)劃，提高市場份額，進而提高企業(yè)在國際市場的知名度，以較少的投人獲得較大的收益；還可以各企業(yè)聯(lián)合組織專業(yè)外貿知識及技術培訓，造就一批合適的專業(yè)人才。同時中小企業(yè)在加盟中，應考慮自身資源、能力應采取合適的聯(lián)盟方式。

總之，隨著全球采購戰(zhàn)略的實施和供應鏈整合的快速推進，市場的競爭格局也在發(fā)生革命性的變化，中小企業(yè)應該積極面對市場割據(jù)，把握機遇，制定對策，迎接挑戰(zhàn)，在激烈的市場競爭中生存成長。

【參考文獻】

[1] 周衛(wèi)峰、易紅：中小企業(yè)EKP系統(tǒng)與供應鏈管理[J].機械設計與制造工程，2002（5）.

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[5] 王曉玲、孫德林、張東民：制造企業(yè)供應鏈管理的優(yōu)化設計[J].企業(yè)經濟，2005（10）．

第9篇：供應鏈管理的主要思想范文

供應鏈系統(tǒng)是指為終端客戶提供商品、服務或信息，從最初的材料供應商一直到最終用戶的整條鏈上的企業(yè)的關鍵業(yè)務流程和關系的一種集成[1]。供應鏈管理概念框架強調的是供應鏈管理的共同特征，以及設計和成功管理供應鏈的一些關鍵問題。Douglas M.lambert和Martha C.cooper在2000年提出了供應鏈管理概念框架如圖1所示[2]，由供應鏈網(wǎng)絡結構、供應鏈業(yè)務流程，以及供應管理組件三個相互關聯(lián)的要素構成。

附圖

圖1　供應鏈管理概念框架

1.1　供應鏈網(wǎng)絡結構

供應鏈網(wǎng)絡結構由供應鏈成員及其之間的相互關系連接組成。供應鏈成員是由與核心企業(yè)相連的組織構成的。為了使得復雜的網(wǎng)絡更便于管理，有必要將供應鏈上企業(yè)分成關鍵成員企業(yè)和輔助成員企業(yè)。從而進一步確認供應鏈中的關鍵流程、輔助流程及其特性。關鍵成員企業(yè)之間的關系是指明確各企業(yè)在網(wǎng)絡結構中的縱向和橫向結構中的位置。橫向結構是指供應鏈的價值鏈體系結構，而縱向結構是指單個企業(yè)和其供應商、客戶的關系。弄清橫向結構，就是對供應鏈的價值鏈體系進行建模，確定供應鏈的起始位置，描述企業(yè)在供應鏈中的作用和角色，分析供應鏈價值體系中存在的問題及其根源。而企業(yè)在縱向結構中的位置，就是確定單個企業(yè)的供應鏈流程的需求、顧客價值的實現(xiàn)情況，分析企業(yè)內流程中存在的問題和根源。

1.2　供應鏈業(yè)務流程

供應鏈業(yè)務流程是指給顧客帶來附加價值的活動?？蛻羰菢I(yè)務流程的焦點，為了能夠及時準確地反映客戶的需求變化，分析并掌握客戶需求，制造流程和供應商執(zhí)行情況的不確定性，建立起一個以客戶為中心的快速反應系統(tǒng)，對供應鏈管理的有效性至關重要。全體供應鏈論壇(GSCF)成員認為，供應鏈中的核心流程主要包括8種：客戶關系管理流程；客戶服務管理流程；需求管理流程；生產管理流程；采購管理流程；產品開發(fā)管理流程；信息反饋流程。分析供應鏈業(yè)務流程需要企業(yè)從自己的核心能力出發(fā)，定義自己的核心流程，而將非核心流程外包。

1.3　供應鏈管理組件

供應鏈管理組件是一級管理變量，通過這些變量來實現(xiàn)業(yè)務流程在供應鏈之間的集成管理。供應鏈上企業(yè)邊界處流程接口的管理和集成程度是供應鏈管理的瓶頸。分為兩類：①物理——技術組件。如工作流／活動結構、組織結構、產品流設施結構、溝通與信息流設施結構等。②管理——行為組件。如管理方法、規(guī)劃與控制方法、風險與回報結構等。物理——技術組件是可見的，容易實現(xiàn)和評價，而管理——行為組件是不可見的且難以深入掌握。但卻是供應鏈管理成功的關鍵。

2　圖書館供應鏈管理的必要性

供應鏈管理是一種新型的管理模式、先進的管理思想。隨著全球經濟一體化的發(fā)展，全球化競爭的日益激烈，企業(yè)面臨著不斷急劇變化的市場需求及縮短交貨期、提高質量、降低成本和改進服務的壓力。企業(yè)也逐漸意識到，要在如此激烈的競爭環(huán)境中有一片立足之地，必須與其他企業(yè)建立一種戰(zhàn)略上的伙伴聯(lián)盟，并且在一種跨企業(yè)的集成管理模式下，發(fā)揮各企業(yè)的核心作用，實施優(yōu)勢互補，以達到各個企業(yè)的統(tǒng)一協(xié)調。這就使得供應鏈體系的建立和供應鏈管理的實現(xiàn)成為企業(yè)發(fā)展的必然選擇[3]。關于供應鏈管理的定義有多種不同的表述，Harland定義為“供應鏈管理是對商業(yè)活動和組織內部關系、直接采購者的關系，第一級或第二級供應商，客戶關系和整個供應鏈關系的管理”[4]，Scott和Westbrook定義為“供應鏈管理是一條連接制造與供應過程中每一個元素的鏈，包含從原材料到最終消費者后所有環(huán)節(jié)”[5]。2001年，我國實施的《物流術語》國家標準(GB/T18354-2001)將供應鏈管理定義為：“利用計算機網(wǎng)絡技術全面規(guī)劃中的商流、物流、信息流、資金流等，并進行計劃、組織、協(xié)調與控制等?！盵6]盡管定義不同，但基本思想是一致的，都強調一種集成的管理理念，把供應鏈中的各個環(huán)節(jié)有機結合，實現(xiàn)供應鏈整體效率最優(yōu)。這種先進的供應鏈管理思想，不僅適合企業(yè)，也同樣適合于圖書館，在信息技術的推動和新形式的要求下，圖書館的職能發(fā)生以下轉變：從信息保存者轉變?yōu)樾畔⑻峁┱?；從單一媒體的提供轉變?yōu)槎嗝襟w的提供；從按時提供轉變?yōu)榧磿r提供；從館內處理轉變?yōu)橥獍幚?；從區(qū)域服務轉變?yōu)閲H服務等。這就要求在圖書館業(yè)務流程再造中不僅要考察圖書館內部的業(yè)務流程，而且還應該對客戶、渠道成員、供應商等組成的供應鏈的業(yè)務流程進行重組，使得圖書館業(yè)務流程與社會環(huán)境相互適應、相互作用，實現(xiàn)圖書館與社會同步發(fā)展。

供應鏈管理用一句話簡單概括，就是指對整個供應鏈系統(tǒng)進行全面規(guī)劃和運作，以期將客戶所需的正確的產品，能夠在正確的時間，按照正確的數(shù)量、正確的質量、正確的狀態(tài)，送到正確的地點。史忠植研究員的《基于主體(Agent)的數(shù)字圖書館系統(tǒng)結構及其相關技術》一文中，提到“數(shù)字圖書館就是每一個人在任何地方、任何時間都能夠獲得有關人類的任何知識?！庇纱丝梢?，兩者的內涵極其相似，為此，對圖書館供應鏈管理的研究很有必要。

3　現(xiàn)階段圖書館供應鏈管理實施存在的問題

3.1　缺乏應對市場的主觀能動性

事業(yè)機制下“全額撥款”和本位主義仍然在許多圖書館中普遍存在，圖書館對其供應商的高高在上的姿態(tài)制約著自身應對市場的主觀能動性，圖書館對外部資源的開發(fā)與利用遠遠不夠，圖書館與其他合作伙伴還沒有形成戰(zhàn)略聯(lián)盟的關系，跨地區(qū)、跨國界的供應鏈系統(tǒng)需要建立或規(guī)范，應對市場的觀念轉變是關鍵。