校企深度合作旅游管理論文

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一、高職院校旅游管理專業(yè)校企合作的主要模式

校辦企業(yè)模式是指一些有實(shí)力并且主要開設(shè)旅游管理專業(yè)的學(xué)校創(chuàng)辦自己的實(shí)踐基地來培訓(xùn)學(xué)生的模式。學(xué)院建立旅行社、酒店等實(shí)訓(xùn)基地，為學(xué)生提供實(shí)習(xí)場所，將教與學(xué)結(jié)合起來，一方面提高了學(xué)生的動手操作能力，另一方面也為高職院校旅游管理專業(yè)教師與企業(yè)零距離接觸提供了良好的平臺，使教師能不斷提高自身的實(shí)踐能力，促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提高。

二、影響高職院校旅游管理專業(yè)校企深度合作的問題剖析

（一）理念滯后是制約高職院校旅游管理專業(yè)與企業(yè)深度合作的重大瓶頸

高職教育的目標(biāo)是培養(yǎng)適應(yīng)市場需要的高技能型人才，但實(shí)際上校企雙方?jīng)]有真正領(lǐng)會到其中的深意，影響到了校企深度合作的質(zhì)量。當(dāng)前，高職院校發(fā)展的趨勢較好，學(xué)校生源比較充足，就業(yè)形勢也比普通本科學(xué)校要好，學(xué)校缺乏開展校企合作的熱情和動力。而企業(yè)認(rèn)為培養(yǎng)人才是學(xué)校的事，與企業(yè)無關(guān)，無需過多地去介入和參與。很顯然，從目前的形勢來看，如果不進(jìn)行校企之間的深度合作，高職院校的生存與發(fā)展遲早會面臨更大的壓力和挑戰(zhàn)，其辦學(xué)目標(biāo)很難實(shí)現(xiàn)。

（二）校企合作過程中，政府主導(dǎo)地位缺失，運(yùn)行機(jī)制不健全

在職業(yè)教育領(lǐng)域，如果沒有政府的推動，僅僅依靠學(xué)校和企業(yè)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不行的，必須要有政府的扶持。要確立政府在高職教育校企合作過程中的主導(dǎo)地位，國家和地方政府應(yīng)制定相應(yīng)的政策和制度保障高職院校的校企合作教育。目前，在校企深度合作中，由于沒有制度和法律來制約雙方的合作行為，學(xué)校一方積極參與，企業(yè)一方消極應(yīng)付，致使校企雙方的深度合作難以為繼。鑒于校企深度合作的問題層出不窮，高職院校應(yīng)與政府、企業(yè)一起共同制定校企合作有關(guān)政策制度，想方設(shè)法化解合作過程中出現(xiàn)的難題，推動雙方的發(fā)展。因此，在政府推動下，構(gòu)建學(xué)校與企業(yè)互利、共贏的合作機(jī)制已迫在眉睫。

（三）校企雙方的人力資源缺乏共享

當(dāng)前，我國高職院校都非常重視雙師教師隊(duì)伍建設(shè)，鼓勵教師考取職業(yè)資格證書，很多學(xué)校專任教師中雙師教師的比例都非常高，但目前存在的一個(gè)突出問題是，在具有雙師型身份的教師中，往往是理論知識水平較高，但旅游實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)卻不足，自然也就不能對企業(yè)的經(jīng)營管理活動起到好的指導(dǎo)作用。此外，企業(yè)專家由于受時(shí)間、待遇等問題的制約也不能很好的參與到學(xué)校的人才培養(yǎng)上，校企事業(yè)雙方的人力資源不能真正共享。

（四）高職旅游管理專業(yè)課程體系亟待改進(jìn)

目前，我國很多高職院校的專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃中大多沿用以學(xué)科知識為核心的專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃，即仍將傳授理論知識作為課程的核心，在課程設(shè)置上，忽視就業(yè)崗位對學(xué)生能力的要求，教學(xué)過程缺乏實(shí)踐性，能力本位的課程模式落實(shí)不到位。

三、推動高職旅游管理專業(yè)校企深度合作的措施

（一）深化認(rèn)識，轉(zhuǎn)變觀念，政、校、企合力推動校企合作共贏

校企深度合作是我國高職教育改革和發(fā)展的重要途徑之一，它要求高職院校和企業(yè)要全方位、深入進(jìn)行合作，解決好在合作中遇到的諸如教育理念、合作機(jī)制、人力資源共享、課程設(shè)置等方面的問題，對推動高職旅游管理專業(yè)向?qū)I(yè)化、實(shí)踐化、社會化方向發(fā)展具有重要促進(jìn)作用。高職院校旅游管理專業(yè)校企深度合作的問題及思考高月萍校企合作是政府引導(dǎo)、學(xué)校與企業(yè)雙方直接參與的合作教育。政府作為其中重要的一方首先要轉(zhuǎn)變認(rèn)識。全國教育“十二五”規(guī)劃指出，要建立以政府為主導(dǎo)、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與的校企合作體制，明確了政府在校企合作中的主導(dǎo)地位。提高企業(yè)的“育人”社會責(zé)任感；高職院校也應(yīng)認(rèn)識到企業(yè)追求利益的本質(zhì)屬性，應(yīng)以企業(yè)需求為目標(biāo)、開展互惠互利的合作。

（二）構(gòu)建企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生三方聯(lián)動的合作機(jī)制，促進(jìn)校企深度合作的發(fā)展

在校企合作中，改變以學(xué)校為中心的傳統(tǒng)校企合作機(jī)制，構(gòu)建企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生三方聯(lián)動的合作機(jī)制，使校企合作能夠深入開展。作為校企合作的主體之一的高職院校，其追求的是提高專業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量，而企業(yè)的核心目標(biāo)是需要具有較強(qiáng)的操作技能、知識面較寬和綜合素質(zhì)較高的應(yīng)用型旅游人才，增強(qiáng)企業(yè)在市場上的競爭力，促進(jìn)企業(yè)持續(xù)發(fā)展。因此，學(xué)生是聯(lián)系高職院校和企業(yè)的共同紐帶。在校企深度合作中，要充分考慮學(xué)生的需求。以學(xué)生的職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，根據(jù)旅游企業(yè)需求，在專業(yè)設(shè)置、課程體系構(gòu)建、學(xué)生實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)的組織等方面與旅游企業(yè)進(jìn)行深度合作，并將旅游企業(yè)的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)引入到教學(xué)過程中，使專業(yè)培養(yǎng)與旅游企業(yè)經(jīng)營管理相融合。

（三）加強(qiáng)高職院校教師和企業(yè)兼職教師的交流與溝通，建立校企人才共享制度

充分發(fā)揮校企雙方自身人才資源優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)人才資源共享。對于旅游企業(yè)而言，要培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能的應(yīng)用型人才，就要求專業(yè)教師不僅要有扎實(shí)的理論知識，更要具備較強(qiáng)實(shí)踐能力與素質(zhì)。高職院校要鼓勵青年教師積極考取導(dǎo)游證等專業(yè)資格證書，鼓勵教師在星級酒店、旅行社、旅游景區(qū)兼職，提升崗位職業(yè)能力，從而提高教師參與校企合作的主動性。另一方面，聘請旅游業(yè)一線優(yōu)秀的員工作為學(xué)校兼職教師，通過參與人才培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)、實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)、專題講座、就業(yè)指導(dǎo)等方式為學(xué)生提供來自業(yè)界最新行業(yè)動態(tài)和管理思想，培養(yǎng)適應(yīng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的、高素質(zhì)應(yīng)用型旅游行業(yè)的專業(yè)人才。

（四）根據(jù)旅游企業(yè)需求，設(shè)置課程體系，提升學(xué)生職業(yè)能力

課程體系的構(gòu)建是實(shí)現(xiàn)高職院校人才培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵。高職院校應(yīng)根據(jù)旅游企業(yè)的需求，確立以培養(yǎng)融“知識、能力、職業(yè)素養(yǎng)”為一體的應(yīng)用型人才為目標(biāo)，設(shè)置旅游管理專業(yè)的課程體系。從企業(yè)經(jīng)營工作崗位分析入手，根據(jù)崗位工作知識要求、能力要求和素質(zhì)要求設(shè)置課程，將課程體系與企業(yè)經(jīng)營管理環(huán)節(jié)結(jié)合起來。校企深度合作是促進(jìn)高職院校旅游管理專業(yè)教育教學(xué)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)社會、學(xué)校、企業(yè)三方共贏的一種先進(jìn)的教育模式。高職院校旅游管理專業(yè)應(yīng)依照我國校企合作的現(xiàn)狀，不斷探索校企深度合作的模式，形成良好的運(yùn)行機(jī)制，在為企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能的應(yīng)用型人才的同時(shí)，推動我國高職旅游管理專業(yè)向?qū)I(yè)化、實(shí)踐化、社會化方向發(fā)展。

作者：高月萍 單位：寧夏職業(yè)技術(shù)學(xué)院