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【關鍵詞】醫(yī)療行業(yè) 醫(yī)藥供應鏈 醫(yī)療服務供應鏈
一、引言
醫(yī)療服務,要滿足患者的需求,不僅要對物流,還要對資金流、信息流、工作流程等進行協(xié)調(diào)。這種協(xié)調(diào)要在醫(yī)療企業(yè)內(nèi)部進行,還要在政府、醫(yī)藥品供應商、醫(yī)療器械供應商、醫(yī)院和最終患者之間形成的醫(yī)療服務供應鏈上進行,通過所有參與主體的共同努力達到醫(yī)療服務效率的提高。
二、醫(yī)療供應鏈文獻綜述
(一)醫(yī)藥供應鏈的創(chuàng)新方法和構成形式
Sophie D. Lapierre, Angel B. Ruiz提出了改進醫(yī)院物流的創(chuàng)新方法,即改善醫(yī)院后勤,協(xié)調(diào)采購和分銷業(yè)務,尊重庫存能力,將重點放在調(diào)度決策。提出了一種供應鏈所產(chǎn)生的算法被認為是由醫(yī)院管理者提高效率和很好的平衡。該方法可以幫助醫(yī)院改進物流協(xié)調(diào)采購和采購。
Olivier Aptel, Hamid Pourjalali分析了美國與法國大醫(yī)院供應鏈管理的區(qū)別及原因。不同主要來自五個變量:物流部門的責任程度;供應鏈分銷的方式;醫(yī)藥分銷的量;醫(yī)院與分銷商、其它醫(yī)院間的關系;物流部門的努力程度與計劃。結(jié)論是美國醫(yī)院比法國醫(yī)院更有能力降低供應庫存水平,提出要JIT生產(chǎn)。
Kager and Mozeson 認為由于傳統(tǒng)醫(yī)藥行業(yè)供應鏈整合不足,整個醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)中,企業(yè)業(yè)務范圍存在差異。行業(yè)的特殊性及并購等活動增加了行業(yè)的不確定性,使得藥品的庫存周轉(zhuǎn)較之其他行業(yè)均處于落后狀態(tài)。
彭向輝對我國醫(yī)療供應鏈現(xiàn)狀及成因進行了分析,提出了我國醫(yī)藥供應鏈的構成形式及問題,分析產(chǎn)生的原因,最后提出了解決上述問題的綜合治理思路。
宋遠方,宋華等以醫(yī)藥物流與醫(yī)療供應鏈管理為主線,分析醫(yī)藥物流和供應鏈各環(huán)節(jié)的問題,從藥價虛高入手,分析了藥品定價體系的整體缺陷。
(二)醫(yī)療服務供應鏈服務體系結(jié)構
田江,曲建明等從供應鏈管理的視野系統(tǒng)分析醫(yī)療服務供應鏈的各功能環(huán)節(jié)。以醫(yī)療服務供應鏈的流程為基礎,強調(diào)醫(yī)療服務供應商之間的有效協(xié)同,構建了醫(yī)療服務供應鏈系統(tǒng)體系結(jié)構,提出醫(yī)療服務供應鏈協(xié)同管理措施及評價體系,提高醫(yī)療服務水平、降低醫(yī)療成本和促進醫(yī)療服務體系的完善。
杜祥,邵魯寧,尤建新等界定了醫(yī)療服務供應鏈的含義,總結(jié)了公立醫(yī)院醫(yī)療服務供應鏈管理的主要內(nèi)容,構建了醫(yī)療服務供應鏈模式,應用QFD方法進行醫(yī)療服務供應鏈模式改進。
杜祥,杜學美,邵魯寧運用價值鏈理論對醫(yī)療服務供應鏈進行價值分析,并提出醫(yī)療服務供應鏈管理的PDCA(Plan-Do-Check-
Act)模式并詳細探討了其主要內(nèi)容。
王振鋒、丁清旭、崔巖、應紀來在分析醫(yī)療服務市場信息不對稱性、供需雙方特殊性、行業(yè)壟斷性、倫理性和價格機制局限性等特征的基礎上,建立醫(yī)療服務供應鏈服務體系,對其實施進行分析。
(三)醫(yī)療供應鏈管理研究
Jourong Zheng , Elmer Bakker, Louise Knight, Heather Gilhespy等探討了電子商務對供應鏈的影響,電子商貿(mào)與策略,以及潛在的戰(zhàn)略利益,風險和問題。提出電子商貿(mào)為實現(xiàn)戰(zhàn)略目標,跨越三個相互關聯(lián)的領域,即健康,供應和業(yè)務。
Brennan認為醫(yī)藥行業(yè)各類企業(yè)為應對成本上升與制藥企業(yè)及醫(yī)院之間的合并和收購的壓力與挑戰(zhàn),通過與產(chǎn)業(yè)鏈中相關的經(jīng)濟實體及最終的診所、醫(yī)院或病人進行有效的溝通和合作,才能取得更為長遠的發(fā)展。
Robert認為醫(yī)療供應鏈體系包括了三個要素,即生產(chǎn)、分銷和消費,這三個要素將所有的參與者整合在了一起,而各個組織都有其特定的信息要求,這些組織的特點以及其與其他組織的關系決定了如何優(yōu)化醫(yī)療供應鏈。
Burcham,Liebman等認為優(yōu)化管理醫(yī)療體系中的信息流成為醫(yī)療供應鏈管理的核心要素。
宋華對醫(yī)療供應鏈管理的變革與績效進行了研究,論述了當今醫(yī)療供應鏈管理變革發(fā)展的格局,相應業(yè)務運作和信息整合模式,提出了其發(fā)展變革的趨勢。指出未來的醫(yī)藥領域更關注于客戶、IT系統(tǒng)應用及機構運作效率。
三、醫(yī)療供應鏈的研究趨勢
醫(yī)藥供應鏈方面,當前對醫(yī)藥供應鏈的運作模式及結(jié)構未統(tǒng)一明確認識,實際運營操作中增加了醫(yī)藥供應鏈的整體系統(tǒng)構建難度。未來研究先需對醫(yī)藥供應鏈的運作模式達成統(tǒng)一認識,供應鏈上多個供應商機構協(xié)同發(fā)展,建立供應鏈戰(zhàn)略聯(lián)盟,構建適用各類醫(yī)藥用品供應鏈物流結(jié)構,提高供應鏈系統(tǒng)化及信息化并予以廣泛推廣,以提高醫(yī)藥供應鏈的整體運營水平和運營效率,降低醫(yī)藥供應鏈成本。
醫(yī)療服務供應鏈方面,學者從多個角度均提出了醫(yī)療服務供應鏈體系系統(tǒng)結(jié)構,未來研究需構建最為完善合理的醫(yī)療服務供應鏈體系系統(tǒng)結(jié)構,并構建醫(yī)療服務質(zhì)量評價體系,確定相應的評價指標和參數(shù),充分利用電子信息技術和建立電子信息平臺以提高醫(yī)療服務效率,監(jiān)督醫(yī)療服務供應鏈的運營操作及醫(yī)療服務水平的不斷改進,以患者需求為導向,提高醫(yī)療服務水平,降低醫(yī)療成本。
醫(yī)療供應鏈管理方面,作為醫(yī)療供應鏈上的核心組織,實踐中,醫(yī)院需建立起以顧客需求為根本出發(fā)點,選擇優(yōu)秀的醫(yī)藥用品供應商、醫(yī)療輔助服務供應商,以其自身為該供應鏈管理中心的整體醫(yī)療服務供應流程。醫(yī)院樹立起整體供應鏈優(yōu)化思想,借助先進的電子技術,從醫(yī)療供應鏈整體出發(fā),將復雜的醫(yī)療服務過程逐個分解、逐步優(yōu)化,有機整合醫(yī)療供應鏈上的各組織,提高其運作效率,以達到醫(yī)療供應鏈整體最優(yōu)。
參考文獻:
[1]Sophie D. Lapierre, Angel B. Ruiz. Scheduling logistic activities to improve hospital supply systems[J].Computer & Operations Research. 2007, March 1:34.
【關鍵詞】供應鏈條件;成本控制;采購管理
在貨物流通領域中。供應鏈的管理的核心內(nèi)容就是成本,尤其是采購成本。一般看來,對于企業(yè)來說,采購資金占最終產(chǎn)品銷售成本的60%,而在我國的工業(yè)企業(yè),各種物資的采購成本占企業(yè)銷售成本的70%。因此如何有效控制供應鏈管理環(huán)境下的采購成本,無論是理論還是實踐,都有其深遠的影響。
1 供應鏈及供應鏈管理的含義
供應鏈的含義有多種,目前比較流行的供應鏈是執(zhí)行采購原材料、將它們轉(zhuǎn)化為中間產(chǎn)品和成品,并將產(chǎn)品銷售給客戶的功能網(wǎng)鏈。同時,供應鏈也是一個過程,即對整個企業(yè)的各項功能進行協(xié)調(diào)、組織、運轉(zhuǎn)的過程。通過這個含義我們可以看出,供應鏈是一個紐帶,主要連接供應商和銷售商,進而和客戶產(chǎn)生密切關系,因為客戶是供應鏈的終端環(huán)節(jié)。早期對供應鏈的理解只是局限在商品銷售的范疇內(nèi),隨著對供應鏈認識的不斷加深,供應鏈的范圍也變得更為寬泛,延伸到以核心企業(yè)為軸心,直至和它相關的的供應商管理和客戶管理。而最新的觀點認為供應鏈是圍繞核心企業(yè),通過對信息流、資金流供應鏈管理環(huán)境下的采購成本控制。這是我國首次把供應鏈與成本控制管理聯(lián)系到一起。
供應鏈管理是一種全新的管理理念。它是指對供應鏈中的物流、資金流、信息流、增值流,以及業(yè)務伙伴關系等進行統(tǒng)籌計劃、組織、協(xié)調(diào)和控制的管理過程。供應鏈管理的具體理念是“橫向一體化”,即企業(yè)生產(chǎn)的配件轉(zhuǎn)給別的企業(yè)去生產(chǎn),自己只是負責聯(lián)絡或者利用其他的資源生產(chǎn)、銷售。原來的企業(yè)和后來的企業(yè)是一種協(xié)作關系。于是跟這些企業(yè)成為一種平等的合作關系。供應鏈管理由多個方面共同組成,其中包括采購管理、成本管理、生產(chǎn)管理、運營管理、銷售管理等內(nèi)容。企業(yè)通過對這些管理職能的協(xié)調(diào)運轉(zhuǎn)來實現(xiàn)企業(yè)的目標,即降低總成本,減少能源消耗、提高企業(yè)的提高效益、還可以縮短生產(chǎn)周期,最終達到提高企業(yè)的核心競爭力的目標。
2 供應鏈管理環(huán)境下的采購成本
采購與采購成本:采購是物流活動中的重要環(huán)節(jié),采購是一個復雜的過程,可以分為狹義和廣義兩種。狹義的采購是指企業(yè)購買貨物和服務的行為,具體而言就是企業(yè)按照所需的物品的清單去購買;廣義的采購是一個企業(yè)獲得貨物和服務的過程,既強貨物的動態(tài)流轉(zhuǎn),也強調(diào)物流和資金流結(jié)合轉(zhuǎn)換的過程,同時企業(yè)之間互通有無的過程,是交流信息和經(jīng)驗的過程。
成本是生產(chǎn)某種商品的最低費用和支出。采購成本是指在采購過程中發(fā)生的各種費用,它主要包括購買成本、運輸成本、安裝費用、驗收費用、維護費用等,貨物的購買價格只是采購總成本的一部分,企業(yè)以獲取最大利潤為目標,而降低采購成本是其中一個重要的途徑,要獲得最大利潤還得其他方面著手,控制能控制的所有成本要素,比如原材料、勞動力、運輸?shù)取?/p>
在現(xiàn)代經(jīng)濟條件下,供應鏈管理已經(jīng)在不少企業(yè)中普及,而在一定的條件下,采購具有重要的地位。采購位于整個供應鏈的起始端,同時又是整個供應鏈的最關鍵環(huán)節(jié)。同時采購也連接企業(yè)外部與企業(yè)內(nèi)部的重要橋梁,又是企業(yè)發(fā)展前進的推動力?,F(xiàn)代企業(yè)越來越重視成本問題,而有效控制采購成本對企業(yè)發(fā)展極為重要重大。由于采購占用企業(yè)大量資金,如果發(fā)生采購上的差錯或者不及時,將會造成生產(chǎn)運營的減緩甚至停滯,最終影響企業(yè)的生存和發(fā)展。在供應鏈競爭日益激烈的今天,采購作業(yè)已經(jīng)上升到戰(zhàn)略層面而更加受到企業(yè)的重視。
3 供應鏈管理條件下采購的特點
供應鏈管理的條件下的采購的特點有以下幾個:
(1)主動性
原來的采購活動的目的是為了補充庫存,沒有主動性,從而造成生產(chǎn)的落后,并影響銷售,使企業(yè)減少利潤。在供應鏈管理的條件下,新型的采購表現(xiàn)為訂單采購,這樣能充分發(fā)揮企業(yè)的自主性和能動性。采購部門通過了解生產(chǎn)部門的制造訂單來完成采購訂單。這種形式的采購是根據(jù)內(nèi)部客戶需求直接產(chǎn)生的,能夠及時滿足生產(chǎn)需要,降低了庫存成本,提高效率。采購根據(jù)客戶的需求來產(chǎn)生訂單,這樣做能在短時間內(nèi)取得很好的效果。
(2)融合性
在一般的采購中,企業(yè)與供應商的關系就是普通的買賣關系。除了在業(yè)務上的一種工作往來,他們之間缺乏必要的溝通,不能滿足現(xiàn)代供應鏈管理的需要。解決的途徑是企業(yè)通過與供應商建立友好的伙伴關系,這樣做的好處是首先可以解決供應商的選擇問題,不用花費更多的時間來精心挑選,因此可以省去很多麻煩;其次能夠?qū)崿F(xiàn)零庫存,降低庫存成本,節(jié)約庫存資金的占用,最大限度地實現(xiàn)節(jié)能、節(jié)效。
(3)整體性
物流管理和成本管理一樣都強調(diào)整體性和功能。傳統(tǒng)的采購管理只是片面地追求企業(yè)內(nèi)部管理,實施外部資源管理只是達到零庫存生產(chǎn)的要求。一味強調(diào)以自我為中心,以我為主,忽視了與其他人,如供應商的合作。供應鏈管理思想強調(diào)的是整體的利益,而不是局部的利益,一切從大局出發(fā),不能只看眼前的利益,個人的利益,還要重視集體的利益。
4 供應鏈管理條件下采購成本控制
供應鏈管理條件下采購成本控制是一個系統(tǒng)工程,完善的信息管理系統(tǒng)和嚴格的采購制度是企業(yè)有效管理的前提條件,它們的作用是提供最新最全的信息,幫助企業(yè)做好成本管理,還可以和客戶建立愉快的合作關系。同時還能夠規(guī)范企業(yè)的采購活動,防止采購人員的暗箱操作。采購人員應該明確自己的職責,防止過度采購和采購不足現(xiàn)象的出現(xiàn)。還可以進行評估和測算,這樣企業(yè)能夠找到一些采購成本控制方法。
5 準時制采購介紹
準時制采購是一種新型的、先進的采購模式,它的主要內(nèi)容是在一定的時間、一定的地點,以一定的數(shù)量和質(zhì)量提供合適的物品。能最大限度地滿足用戶的需求,而且可以最大限度地減少不必要的庫存和浪費。準時制采購,是供應鏈理論的產(chǎn)物,它對供應鏈管理的落實有現(xiàn)實意義。
準時制采購的實踐模式主要是訂單培養(yǎng)。訂單培養(yǎng)體現(xiàn)了企業(yè)和用戶的雙向互動,企業(yè)和用戶一定單位中心產(chǎn)生聯(lián)系,訂單的制定一定要符合實際情況。準時制采購的實踐模式優(yōu)點在于它能減少貨物流通的次數(shù),降低貨物運轉(zhuǎn)的費用,進而控制采購成本。實施準時制采購能使企業(yè)的庫存降低百分之五十左右,同時最大限度地提高了供貨的準時率,加快了生產(chǎn)周轉(zhuǎn)速度,提高了貨物的工作效率。
供應鏈下的成本管理始終是物流管理中面臨的一個熱點問題和難題,在科學技術和成本相關理論發(fā)展的今天,還有很多工作等待我們完成,現(xiàn)在物流技術的成熟也為成本控制提供了可操作的平臺,而且隨著時間的推移會更完善的。
參考文獻:
[1]馬士華.基于供應鏈的企業(yè)物流管理-戰(zhàn)略與方法[M].北京:科學出版社,2005
20世紀90年代以來,由于科學技術的迅猛發(fā)展和經(jīng)濟的全球化,企業(yè)面臨著更為強勁的競爭對手和更為復雜的競爭環(huán)境,企業(yè)的經(jīng)營已逐漸從原來少品種、大規(guī)模生產(chǎn)和經(jīng)營的大眾營銷手段轉(zhuǎn)向了以多品種、少量生產(chǎn)經(jīng)營為特征的差異化營銷階段,而差異化營銷要求是放棄原來推進式的產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營策略,取而代之以消費者群體的細分化和市場對企業(yè)經(jīng)營的及時指導、反饋為主要內(nèi)容的經(jīng)營戰(zhàn)略,這樣產(chǎn)品的開發(fā)和流動都是建立在及時對應消費者需求之上的活動,從而使得“物流的再構筑以及供應鏈體系的建立”成為歷史的必然[1]。
一、物流的概念
在新經(jīng)濟時代,物流已逐漸成為一國經(jīng)濟的重要支柱。隨著世界經(jīng)濟的快速發(fā)展和現(xiàn)代科學技術的進步,物流產(chǎn)業(yè)作為國民經(jīng)濟中一個新興的服務部門,正在全球范圍內(nèi)迅速發(fā)展。在國際上,物流產(chǎn)業(yè)被認為是國民經(jīng)濟發(fā)展的動脈和支柱產(chǎn)業(yè),其發(fā)展程度成為衡量一國現(xiàn)代化程度和綜合國力的重要標志之一。物流由四個關鍵部分組成:實質(zhì)流動、實質(zhì)存儲、信息流動及管理協(xié)調(diào)。物流的主要功能是創(chuàng)造時間效用和空間效用,主要方式是通過倉儲克服空間距離。物流是對人們?yōu)闈M足某種需要而組織社會物質(zhì)活動的系統(tǒng)活動的總稱。物流研究的主體是“物”,“物”是指一切物質(zhì)資料(包括生產(chǎn)資料和生活資料),即經(jīng)過人類勞動加工的全部社會產(chǎn)品,它包括一切有形的和無形的各種產(chǎn)品。美國物流管理協(xié)會對物流的定義是:“所謂物流,就是把消費品從生產(chǎn)線的終點有效地移動到有關消費者的廣泛活動,也包括將原材料從供給源有效地移動到生產(chǎn)線始點的活動?!庇行W者將有形或無形的財物抽象化,將物流定義歸納為:“連結(jié)供給主體和消費主體,克服空間和時間差異的物理性經(jīng)濟活動。具體來說就是指運輸、保管、包裝和裝卸等的物資流通活動和與此相關的信息傳遞活動?!?/p>
二、物流的趨勢及對經(jīng)濟的影響
二十一世紀物流發(fā)展的趨勢是:物流的社會化、專業(yè)化趨勢;物資儲備量相對下降趨勢;物流的一體化趨勢。物流業(yè)是國家具有國際核心競爭力的重要體現(xiàn)。發(fā)達的物流產(chǎn)業(yè)和基礎設施有助于改善投資環(huán)境,吸引更多的外國企業(yè)和國際資本進入本國市場,促使本國經(jīng)濟融入世界經(jīng)濟,對促進經(jīng)濟發(fā)展有十分重要的現(xiàn)實意義。物流業(yè)還是國家現(xiàn)代化的重要標志。目前,物流領域幾乎應用了世界上最先進的各類技術,包括材料技術、計算機信息技術、衛(wèi)星通迅技術、環(huán)保技術及人文管理技術等,成為技術革新最頻繁的領域。我國發(fā)展物流產(chǎn)業(yè)的基本途徑是:(1)積極創(chuàng)造企業(yè)物流發(fā)展的政策條件,營造寬松的市場環(huán)境;(2)完善企業(yè)物流管理體系,實行管理創(chuàng)新;(3)發(fā)展科學技術,完善物流設施建設,提高各物流環(huán)節(jié)的技術含量;(4)拓寬渠道,積極培養(yǎng)企業(yè)物流人才。物流業(yè)作為經(jīng)濟發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)和新的經(jīng)濟增長點,勢必對整體經(jīng)濟活動產(chǎn)生巨大的影響。物流對經(jīng)濟活動的影響是:(1)物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展可以從整體上改善國民經(jīng)濟的運行效率,直接提高全社會的經(jīng)濟效益。(2)物流改變市場經(jīng)濟中企業(yè)傳統(tǒng)的管理模式,并在其中發(fā)揮重要作用。(3)有效的國際物流是國際貿(mào)易順利進行的保證和支持。(4)物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展可以促進國民經(jīng)濟各產(chǎn)業(yè)部門的健康發(fā)展。(5)現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,將加快資本周轉(zhuǎn),使有形貨幣在流通中產(chǎn)生更多的無形貨幣。(6)現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,將減少由于低水平、條塊分割的物流方式造成的巨大物耗。總之物流是生產(chǎn)與消費的橋梁,物流是生產(chǎn)系統(tǒng)的一個支柱,物流是企業(yè)市場競爭的重要手段[2][3]。
三、供應鏈管理
供應鏈管理是對商品、資金、信息在供應商、制造商、分銷商和顧客組成的網(wǎng)絡中流動的管理,其核心是以供應為基點,將生產(chǎn)、流通直到消費者終端連接起來,實施高度組織化和現(xiàn)代化的管理。它的三大要素是電腦及通訊網(wǎng)絡技術、優(yōu)化的組織結(jié)構和良好的貿(mào)易伙伴關系。供應鏈管理的精髓表現(xiàn)在:以顧客的需求為大前提,通過供應鏈內(nèi)各企業(yè)的緊密合作,有效地為顧客創(chuàng)造更多的附加價值;對從原材料供應商、中間生產(chǎn)過程到銷售網(wǎng)絡的各個環(huán)節(jié)進行協(xié)調(diào);對企業(yè)實體、信息及資金的雙向流動做出管理;強調(diào)速度及集成,并提高供應鏈中各個企業(yè)的即時信息可見度,以提高效率。簡言之,供應鏈就是從原材料到最終產(chǎn)品整個過程中各個環(huán)節(jié)所組成的一條鏈,它不僅是一條聯(lián)結(jié)供應商到用戶的物料鏈、信息鏈、資金鏈,而且是一條增值鏈。隨著經(jīng)濟和流通的發(fā)展,不同的企業(yè)(廠商、批發(fā)業(yè)者和零售業(yè)者)都在進行各自的物流革新,建立相應的物流系統(tǒng),其宗旨是在追求物流系統(tǒng)高度化的過程中,實現(xiàn)物流服務的差別化。供應鏈管理是當前國際企業(yè)管理的重要方向,也是國內(nèi)企業(yè)富有潛力的應用領域。通過業(yè)務流程重組和優(yōu)化,提高供應鏈管理的效率,降低生產(chǎn)經(jīng)營成本,提高企業(yè)的競爭能力,將成為國內(nèi)企業(yè)步入國際化市場的必由之路[4]。實現(xiàn)供應鏈管理可帶來的內(nèi)部效益有:可以有效地實現(xiàn)供求的良好結(jié)合;可促使企業(yè)采用現(xiàn)代手段,達到現(xiàn)代化管理;可降低社會庫存,降低成本;可有效的減少流通費用。實現(xiàn)供應鏈管理可帶來的外部效益有:可實現(xiàn)信息資源共享;可提高服務質(zhì)量,刺激消費需求;可產(chǎn)生規(guī)模效應,有效的提高供應鏈上各企業(yè)的競爭力??傊?供應鏈管理的實現(xiàn),可為企業(yè)帶來巨大的效益。
四、供應鏈管理的特點、原則與步驟
供應鏈管理的特點表現(xiàn)在其與傳統(tǒng)的物流管理不同。傳統(tǒng)的物流管理只是追求單個企業(yè)內(nèi)部的最優(yōu)協(xié)調(diào),追求運輸、倉儲、包裝、搬運、裝卸、流通加工和信息處理的有機結(jié)合,從而達到在滿足用戶需求的前提下使總成本最低。而供應鏈管理則是物流管理的超集,其思想的出發(fā)點是整條供應鏈上所有企業(yè)總成本最低,運用系統(tǒng)論的觀點對鏈中所有企業(yè)的物流活動進行管理和優(yōu)化。供應鏈管理的特點還表現(xiàn)在系統(tǒng)集成性,信息共享性,快速響應性,利益共同性,組織虛擬性等方面。供應鏈系統(tǒng)的功能是,將顧客所需的產(chǎn)品能夠以正確的時間,按照正確的數(shù)量和正確的質(zhì)量送到正確的地點,并且使總成本最小。供應鏈管理的原則是:(1)根據(jù)客戶所需的服務特性來劃分客戶群;(2)根據(jù)客戶需求和企業(yè)可獲利情況,設計企業(yè)的后勤網(wǎng)絡;(3)傾聽市場的需求信息;(4)縮短供應鏈的時間間隔;(5)與供應商建立雙贏的合作策略。(6)不斷優(yōu)化供應鏈的信息系統(tǒng);(7)建立整個供應鏈的績效考核準則。供應鏈管理的步驟為:(1)將企業(yè)的業(yè)務目標同現(xiàn)有能力及業(yè)績進行比較,首先發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有供應鏈的顯著弱點,經(jīng)過改善,迅速提高企業(yè)的競爭力。(2)同關鍵客戶和供應商一起探討、評估全球化新技術和競爭局勢,建立供應鏈的遠景目標。(3)制定從現(xiàn)實過渡到
理想供應鏈目標的行動計劃,同時評估企業(yè)實現(xiàn)這種過渡的現(xiàn)實條件。(4)根據(jù)優(yōu)先級安排上述計劃,并且承諾相應的資源。供應鏈管理的運營機制有:合作機制、決策機制、激勵機制和自律機制。實現(xiàn)供應鏈管理可帶來的內(nèi)部效益有:可以有效地實現(xiàn)供求的良好結(jié)合;可促使企業(yè)采用現(xiàn)代化手段,達到現(xiàn)代化管理;可降低社會庫存,降低成本;可有效的減少流通費用。實現(xiàn)供應鏈管理可帶來的外部效益有:可實現(xiàn)信息資源共享;可提高服務質(zhì)量,刺激消費需求;可產(chǎn)生規(guī)模效應,有效的提高供應鏈上各企業(yè)的競爭力。總之,供應鏈管理的實現(xiàn),可為企業(yè)帶來巨大的效益。
五、建議與對策
供應鏈管理隨著電子商務的發(fā)展為越來越多的企業(yè)所重視。供應鏈管理對我國企業(yè)實現(xiàn)“兩個轉(zhuǎn)變”,徹底打破“大而全”、“小而全”,迅速邁向國際市場,提高在國際市場上的生存和競爭能力都有著十分重要的理論和實際意義,尤其從我國目前許多企業(yè)的運作方式來看,供應鏈管理的研究與實踐是十分必要的。對我國大多數(shù)企業(yè)來說,供應鏈管理與電子商務可以同步實施,相互促進。在電子商務發(fā)展的條件下,實施有效的供應鏈管理,應把握:(1)正確分析企業(yè)所處競爭環(huán)境,企業(yè)應把市場競爭環(huán)境分析的工作經(jīng)?;⒄?guī)化,充分利用內(nèi)聯(lián)網(wǎng)、外聯(lián)網(wǎng)和因特網(wǎng)收集分析各種信息,建立動態(tài)數(shù)據(jù)庫,隨時為決策提供相應支持。(2)制定切實可行的競爭戰(zhàn)略,并據(jù)此選擇合適的競爭伙伴。對核心企業(yè)來說,供應鏈管理注重的是企業(yè)的核心競爭力,企業(yè)憑借自身的核心競爭力與其他企業(yè)共同構建供應鏈。(3)選擇合適的供應商,供應商的選擇是供應鏈管理的關鍵環(huán)節(jié),供應鏈管理是一個供應商的評估、選擇和合作的過程,核心企業(yè)應建立起嚴格的供應商評估程序,確立科學的評估標準,選擇到最理想的供應商,并與其建立起長期的信任、合作關系。(4)逐步完善網(wǎng)絡基礎。供應鏈管理的實施必須以完善的網(wǎng)絡設施為前提,特別是企業(yè)內(nèi)聯(lián)網(wǎng)、外聯(lián)網(wǎng)和因特網(wǎng)的集成,是保證供應鏈高效運作的基本條件。(5)加強協(xié)作,及時化解各種矛盾。供應鏈管理涉及到眾多的企業(yè)和組織,作為供應鏈的各組成部分,應加強合作與溝通,采取互惠互利、的原則,從全局觀念出發(fā),及時化解供應鏈管理中的矛盾與沖突,是供應鏈管理真正成為使各方共同收益的有效途徑。供應鏈管理是21世紀企業(yè)管理的趨勢,中國加入WTO后,企業(yè)的生存面臨著更大的壓力,要想在激烈的競爭中立于不敗之地,我們應當采取如下對策:(1)加快供應鏈管理專業(yè)人才的培養(yǎng),在理論上超前。(2)選擇有條件的地區(qū)和企業(yè)進行試點,不宜盲目推行。(3)完善企業(yè)管理制度,加強立法工作,加強企業(yè)之間的信任機制。(4)加快企業(yè)的信息化進程,加快電子技術的發(fā)展。(5)借鑒國外企業(yè)成功經(jīng)驗。在我國,實現(xiàn)供應鏈管理還面臨著觀念、人才、標準化問題、傳統(tǒng)企業(yè)中存在的問題、貿(mào)易協(xié)作問題等。要解決我國供應鏈所面臨的問題,必須轉(zhuǎn)變觀念,重視物流,改革組織結(jié)構,創(chuàng)建顧客訂購管理系統(tǒng),提高顧客訂購管理過程,建立先進的管理體系??傊?供應鏈管理這一新型的管理模式在我國既要發(fā)展,又面臨著嚴峻的問題,但我國的改革開放、市場經(jīng)濟又為解決供應鏈管理所面臨的問題帶來了機遇。我國應緊緊抓住這個機遇,努力建設我國的供應鏈。任何有遠見卓識的人都會認識到,推行供應鏈管理應當成為我國企業(yè)管理改革的一次革命,只有把握好這一柄21世紀企業(yè)管理的戰(zhàn)略利器,我國企業(yè)才能永遠立于不敗之地[3][4]。
參考文獻:
關鍵詞:綠色供應鏈,供應鏈管理,環(huán)境
隨著人類物質(zhì)文明的發(fā)展,產(chǎn)品更新?lián)Q代日益頻繁,造成環(huán)境和資源的破壞及生態(tài)平衡的失調(diào),這使人們從此起彼伏的災禍和日趨嚴重的公害中逐漸清醒過來,開始認識到工業(yè)革命以來那種不顧地球生態(tài)環(huán)境的“高消費、高投入、高污染”模式,屬于不可持續(xù)的生產(chǎn)和消費模式。因此進入90年代以來,各國的環(huán)境戰(zhàn)略經(jīng)歷了一場新的轉(zhuǎn)折,全球性的產(chǎn)業(yè)結(jié)構調(diào)整呈現(xiàn)出新的綠色戰(zhàn)略趨勢,這就是向資源利用合理化、能源利用節(jié)約化、廢棄物產(chǎn)生少量化,對環(huán)境的沖擊向無污染、少污染的方向發(fā)展。在這種綠色浪潮的沖擊下,產(chǎn)品的綠色供應鏈管理逐漸興起,成為目前的研究熱點[1,2]。傳統(tǒng)的供應鏈是基于企業(yè)內(nèi)部范圍的管理,它是圍繞核心企業(yè),通過對信息流、物流、資金流的控制,由物料獲取并加工成中間產(chǎn)品及成品,再把成品送到用戶的一些企業(yè)和部門構成的網(wǎng)絡,它涉及到原材料供應商、零部件及標準件、核心制造商、銷售商和最終用戶,但它沒有充分考慮在制造和流通過程中所選擇的方案會對周圍環(huán)境和人員產(chǎn)生何種影響以及廢棄物和排放物如何處理、回收與再利用等,而這些涉及環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展的問題正是綠色供應鏈管理所要考慮的問題。鑒于此,本文結(jié)合我國國情,探討了實施綠色供應鏈管理的意義和主要實施途徑。
一綠色供應鏈管理的機理
綠色供應鏈管理或稱環(huán)境供應鏈管理最早起源與國外,即在供應鏈管理中增加環(huán)境因素思想。20世紀70年代,一些學者只是把它作為物流管理研究的一個次要方面提出的,而大規(guī)模、有意識的研究綠化物流是在20世紀90年代初。從1992年到1999年的幾年時間里,眾多學者進行了返回物流的研究,返回物流研究的主要內(nèi)容是制造商如何回收自己的產(chǎn)品和包裝物,以達到成本最低、對環(huán)境影響最小的目的。但是,大部分的研究都還沒有完全擺脫末端治理的局限性,還沒有用生命周期分析法(LCA)和生態(tài)評價指標體系等生態(tài)評估工具來具體分析,評估整個供應鏈的環(huán)境影響。
近年來,綠色供應鏈管理的研究發(fā)展較快。Webb(1994)[3] 研究了一些產(chǎn)品對環(huán)境的影響,建議通過環(huán)境準則來選擇合適的原材料,同時注重再生利用,并提出了綠色采購的概念。在美國科學基金資助下,美國密歇根州立大學的制造研究協(xié)會(MRC)進行了一項“環(huán)境負責制造”的研究,于1996年提出了綠色供應鏈的概念。隨后,北美的加拿大,歐洲的英國等一些國家都開始了對綠色供應鏈管理的廣泛研究。Min與Galle(1997)討論了在選擇供應商的決策中如何考慮環(huán)境保護因素,以及“綠色采購”在減低廢物中的作用 。Beeman(1999)則是在供應鏈模型中注重考慮環(huán)境因素,提出了更為廣泛的供應鏈設計模式 。Hock則研究了供應鏈實際運作過程中如何保持生態(tài)平衡。此外,通用汽車、福特、惠普、寶潔等許多企業(yè)也積極研究和實施綠色供應鏈管理。
目前,在理論界對綠色供應鏈管理還沒有確切定義,一般認為:“綠色供應鏈管理是一種在整個供應鏈內(nèi)綜合考慮環(huán)境影響和資源效率的現(xiàn)代管理模式,它以綠色制造理論和供應鏈管理技術為基礎,涉及供應商、生產(chǎn)廠商、銷售商和用戶,其目的是使產(chǎn)品從物料獲取、加工、包裝、倉儲、運輸、使用到報廢處理的整個過程中,對環(huán)境的影響(負作用)最小,資源效率最高”。
二綠色供應鏈管理在我國實施的意義
雖然綠色供應鏈管理在我國現(xiàn)階段并未發(fā)揮它應有的作用,但從國際上對環(huán)境與資源問題日益重視的形勢看,實施綠色管理將是一國經(jīng)濟發(fā)展和企業(yè)競爭力發(fā)展的趨勢。因此,對于我國企業(yè)來講,發(fā)展綠色供應鏈管理有著重大的現(xiàn)實意義。
企業(yè)應對競爭的需要。在我國社會主義市場經(jīng)濟提倡大市場大消費并建立與之相適應的供應鏈管理的同時,創(chuàng)建我國的現(xiàn)代綠色供應鏈,提倡高效節(jié)能、綠色環(huán)保,不僅是必要的,也是緊迫的。尤其是我國加入WTO后,由于傳統(tǒng)關稅的取消,我國的產(chǎn)品將面臨國際“綠色壁壘”的嚴峻挑戰(zhàn)。在這樣的背景下,實現(xiàn)工業(yè)生產(chǎn)“綠色化”就顯得格外重要。只有對原材料供應商、產(chǎn)品制造、銷售和廢棄物回收整個過程進行環(huán)境管理,實現(xiàn)整條供應鏈的“綠色化” ,才能真正提高我國產(chǎn)品在國際市場上的競爭力。我國企業(yè)加緊發(fā)展綠色供應鏈管理,是應對未來挑戰(zhàn)和在競爭中占得先機的重要機遇。
企業(yè)開拓市場的需要。目前,我國企業(yè)經(jīng)營者和消費者對綠色經(jīng)營消費理念非常淡薄。經(jīng)營者展現(xiàn)給我們的是綠色產(chǎn)品、綠色標志、綠色營銷和綠色服務,消費者追求的是綠色消費、綠色享用和綠色保障,而綠色供應鏈管理卻未能引起人們足夠的重視。因此在發(fā)展供應鏈的同時,要盡快提高認識,更新思想,把綠色供應鏈管理作為世界全方位綠色革命的重要組成部分。企業(yè)可以通過自身的綠色形象來達到市場開拓的目的。誰在這方面做得好,誰就能贏得顧客,誰就能把握市場先機。
實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的需要??沙掷m(xù)發(fā)展戰(zhàn)略是社會經(jīng)濟發(fā)展必須同自然環(huán)境及社會環(huán)境相聯(lián)系,使經(jīng)濟建設與資源、環(huán)境相協(xié)調(diào),以保證社會實現(xiàn)良性循環(huán)。綠色供應鏈管理是人類可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略在制造業(yè)中的體現(xiàn),它考慮環(huán)境和資源既要滿足經(jīng)濟發(fā)展的需要,又使其作為人類生存的要素之一而直接滿足人類長遠生存的需要,從而形成了一種綜合性的發(fā)展戰(zhàn)略。自20世紀90年代以來,國家間簽訂的國際性和地區(qū)環(huán)境保護公約多達20多個,確定了環(huán)境和生態(tài)保護的具體要求,指導企業(yè)的國際環(huán)境質(zhì)量管理標準ISO14001和ISO14040已經(jīng)頒布實施,各國為保護環(huán)境而制定的法律法規(guī)越來越詳細,越來越嚴格,公眾對企業(yè)的期望也與企業(yè)的環(huán)境保護行動緊密掛鉤,時代要求企業(yè)必須把自身的可持續(xù)發(fā)展和人類社會的可持續(xù)發(fā)展結(jié)合起來,倡導人與自然的和諧發(fā)展,才能真正保證企業(yè)近期利益和可持續(xù)發(fā)展的完美統(tǒng)一。
給企業(yè)與企業(yè)間的戰(zhàn)略聯(lián)盟提出了更高的標準和要求。綠色供應鏈企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟是在行業(yè)內(nèi)行業(yè)間建立的一種實施“綠色”管理的企業(yè)聯(lián)盟,它不僅是一種信息和利益共享、風險共擔的利益集合體,而且也是一種標準和意識同步的標準集合體、綠色文化的共同載體。在這樣的企業(yè)的聯(lián)盟中,要求其成員具備先進的環(huán)境保護、生態(tài)保護和綠色管理意識,以及貫徹和實施這些意識的能力和決心。在我國企業(yè)中建立這種戰(zhàn)略聯(lián)盟關系將有助于從整體上提高企業(yè)給國家經(jīng)濟、社會和環(huán)境帶來的效益。
三企業(yè)實施綠色供應鏈管理的措施
供應鏈管理作為是一種戰(zhàn)略管理思想,需要企業(yè)從全局出發(fā)進行規(guī)劃,從戰(zhàn)略性的角度去考慮供應鏈的地位。本文認為要成功實施綠色供應鏈管理,需要從以下方面努力:
加強企業(yè)內(nèi)部管理。由于企業(yè)的情況千差萬別,綠色供應鏈管理的模式也是多種多樣,因此企業(yè)在決定實施綠色供應鏈管理時,應仔細分析自身的狀況,要從承載能力和實際出發(fā),既能解決企業(yè)急需的問題,又能以較快見效的環(huán)節(jié)作為突破口,明確認識實施目標,確保成功。加強企業(yè)內(nèi)部管理,重新思考、設計和改變在舊的環(huán)境下形成的按職能部門進行運作和考核的機制,有效的建立跨職能部門的業(yè)務流程,減少生產(chǎn)過程中的資源浪費、節(jié)約能源和減少環(huán)境污染。強化企業(yè)領導和員工的環(huán)境意識,企業(yè)高層領導轉(zhuǎn)變觀念,積極地把經(jīng)濟目標、環(huán)境目標和社會目標恰如其分的同供應鏈聯(lián)系在一起考慮,通過學習和培訓,提高企業(yè)各個層次員工的環(huán)境認識,讓員工了解企業(yè)本身對環(huán)保的重視。
重視咨詢和顧問的作用。綠色供應鏈管理的實施,涉及企業(yè)的方方面面,不僅需要高投入,而且需要改變企業(yè)的管理理念;綠色供應鏈管理的實施時間和實施質(zhì)量,關系到企業(yè)的生死存亡。為減少投入,保證質(zhì)量和縮短工期,取得咨詢公司和管理專家的合作至關重要。所以,在綠色供應鏈管理實施中,應尋找資信度高的企業(yè)管理咨詢公司、企業(yè)內(nèi)管理專家和業(yè)務骨干人員共同組成總體規(guī)劃組,提供適合企業(yè)發(fā)展需要的新的管理模型,這對提高綠色供應鏈管理實施的成功率至關重要。
建立精益企業(yè)。經(jīng)濟發(fā)展帶來環(huán)境污染,導致人類生存危機。防治污染應該是企業(yè)的一項重要社會責任,建立精益企業(yè)是一項重要的措施。所謂精益企業(yè),是全面實行精益生產(chǎn)的企業(yè),精益生產(chǎn)方式把生產(chǎn)中一切不能增加價值的活動都視為浪費,要裁撤不直接為產(chǎn)品增值的環(huán)節(jié)和崗位,有效配置和合理使用企業(yè)資源,最大限度地為企業(yè)謀取經(jīng)濟利益。因此,生產(chǎn)綠色化是精益企業(yè)的本質(zhì)要求。
核心企業(yè)謹慎選擇供應鏈成員。核心企業(yè)領頭的供應鏈,向上聯(lián)系供應商,向下聯(lián)系銷售渠道,不僅自身制定并嚴格實施環(huán)境管理標準,其上、下游廠商及最終用戶也必須遵守同樣的環(huán)境管理標準,只有這樣才能提高整條供應鏈的綠色性。所以,在綠色供應鏈構建過程中,核心企業(yè)對合作伙伴的評估和選擇顯得尤為重要,不僅要考慮其生產(chǎn)能力、生產(chǎn)成本、產(chǎn)品質(zhì)量、交貨期、服務和信譽等傳統(tǒng)因素,還要采取適當?shù)木G色指標體系對潛在的供應鏈成員進行綜合評價,在綠色供應鏈運行過程中,核心企業(yè)還必須對合作伙伴進行有效的管理,了解其環(huán)保執(zhí)行情況,將環(huán)保質(zhì)量監(jiān)督與合作廠商資格認證結(jié)合起來,把環(huán)境管理作為全面質(zhì)量管理的一部分。這種方式往往是整體最優(yōu)化的,對整個供應鏈企業(yè)的經(jīng)濟效益也是最有利的,具有很強的激勵因素。
建立有效的綠色供應鏈績效測量與評價體系。只有確切知道綠色供應鏈的實施效果,管理者才能做出有效的決策。綠色供應鏈的績效評價特點是:更為集成化,反映整個供應鏈的優(yōu)化程度;更加注重未來的發(fā)展性,加強績效管理的前饋性;除了對企業(yè)內(nèi)外部運作的基本評價之外,還關注外部供應鏈的測控;非財務指標與財務指標并重,并且注重指標之間的平衡;產(chǎn)品符合綠色環(huán)保指標等等。目前可以應用在綠色供應鏈管理中的績效評價方法有ABC成本核算法、平衡計分法等。
作者單位:華僑大學商學院
參考文獻
[1] 陳杰,屠梅曾,孫大寧.生態(tài)型供應鏈的設計及其管理[J] .工業(yè)工程與管理,2002,7(3):10-12.
【關鍵詞】供應鏈;運營機制;研究
運用供應鏈管理的一些機制來滿足顧客的需求、讓顧客滿意和留住顧客等功能目標,如采用合作機制、激勵機制、自律機制以及決策機制等等。進而達到供應鏈管理的終極目標:使社會目標(充分滿足社會的就業(yè)需求)、經(jīng)濟目標(創(chuàng)造最好的效益)以及環(huán)境目標(保持生態(tài)與環(huán)境平衡)三者統(tǒng)一的目的。這也可認為是對供應鏈管理思想的一種哲學概括。
一、合作機制
在供應鏈之中,合作機制充分顯示了對于企業(yè)所擁有的整體資源的集成與利用以及企業(yè)之間的戰(zhàn)略合作伙伴關系。根據(jù)這樣一個關于企業(yè)環(huán)境產(chǎn)品的創(chuàng)造過程,可以大大地將產(chǎn)品的研究開發(fā)至投放到市場的周期縮短。并且使顧客導向化的程度也會更高,簡單化產(chǎn)品、模塊化以及標準化組件,能夠讓企業(yè)在靈活的市場當中的柔性以及敏捷性明顯得到加強。
二、激勵機制
從根本來說,供應鏈管理以及所有別的管理思想都是要讓一個企業(yè)可以在21世紀的競爭當中在“TQCSF”上能有優(yōu)秀表現(xiàn)。T是時間,是表示反應很快,比如提前期很短,交貨十分迅速等。Q是表示質(zhì)量,指控制好產(chǎn)品、工作以及服務的質(zhì)量要高。C表示成本,企業(yè)要在投入最少的成本情況下獲的最大的收益。服務由字母S來表示,持續(xù)提升企業(yè)的對用戶服務的質(zhì)量,使得各個用戶對于企業(yè)的滿意度都有所提高。F表示柔性,一個好的企業(yè)應該具有很好的靈活應變的能力。缺少平衡統(tǒng)一的供應鏈管理業(yè)績方面的評價指標與評價的方法,這是現(xiàn)在供應鏈管理研究的不足點和致使供應鏈管理現(xiàn)實效率較低的一個重要問題。要想實現(xiàn)建立供應鏈管理技術的目標,首先應該將業(yè)績評價機制與激勵機制良好地建立起來,并且應該具有合理性和可行性。這樣能夠使我們了解到供應鏈管理思想對于企業(yè)的改進和提高的程度以及內(nèi)容。進而促進企業(yè)管理工作的提高和完善。同時也可以讓供應鏈管理可以順著正確的軌道和正確的方向去發(fā)展,使其真正變成企業(yè)管理者喜歡并實踐的一種新的管理模式。
三、自律機制
自律機制,即供應鏈的企業(yè)應當學習那些有競爭力的對手和這個行業(yè)的領頭企業(yè)。定期評價產(chǎn)品、供應鏈業(yè)績以及服務,并且不停地改進,從而讓企業(yè)可以保持較大的競爭力同時實現(xiàn)持續(xù)的發(fā)展。自律機制包含的主要內(nèi)容有:企業(yè)自身的自律、企業(yè)同其競爭對手相比的自律、企業(yè)與同行的企業(yè)對比的自律,以及同領頭的企業(yè)相比較的自律。企業(yè)可以實行自律機制,這樣能夠降低成本,提高利潤以及銷售量。對競爭對手和行業(yè)了解會有所增加,從而提高客戶的滿意度,最終提升企業(yè)的信譽。如此一來,使得企業(yè)內(nèi)部各個部門間縮小了業(yè)績的差距,進而提高了該企業(yè)在市場中的整體競爭實力。
四、我國企業(yè)供應鏈管理的實施
針對我國企業(yè)供應鏈管理的實施,可以通過以下幾個方面著手:第一,轉(zhuǎn)變管理理念。無論從客觀上還是主觀上來講,對于將供應鏈系統(tǒng)建立起來,使供應鏈的管理得到優(yōu)化,在中國,尤其是在沿海地區(qū)已經(jīng)足以啟動。然而在我國,對于很多事情通常都難以啟動,或者即使是啟動了發(fā)展也相對緩慢,究其原因,關鍵在于理念。我國長期籠罩在計劃經(jīng)濟體制之下,供應鏈的營運模式對于我國的企業(yè)來說是很陌生的,因此,首先必須實現(xiàn)理念的轉(zhuǎn)變。第二,放在第一位的是客戶的需求,將供應鏈拉式的系統(tǒng)建立起來。先確定需求,然后根據(jù)需進行生產(chǎn),將缺貨和產(chǎn)品過剩的風險降低。第三.再造企業(yè)供應鏈的流程。供應鏈就像一條條的管道,在這里面有著實物、工作和信息以及資金四要素的流程,需要進行企業(yè)資源的整合,優(yōu)化流程,而且根據(jù)市場的需求及時地進行改進與修正。第四,在企業(yè)之間建立起供應鏈環(huán)節(jié)的信任度。信用問題是當代中國所面臨的一個很大的問題,缺失的不僅僅是信用體系,還缺少對信用進行認證的制度體系。一種不信任感存在于企業(yè)之間,企業(yè)生怕上當受騙,而惶惶不可終日。存在于這種環(huán)境之中的供應鏈是無法建其好主角的,然而,在不同的供應鏈中當主角的不肯能都是那一個企業(yè),它有時也會是配角的地位。由于某個企業(yè)既可以是供應商,又可以是生產(chǎn)商,還可以是銷售商。所以,它在整個供應鏈中有時會處于上游,可能有時會處于中游,而也有時會是處于下游。他們的角色不同,所擁有的功能自然也不同,一個企業(yè)需要在供應鏈上扮演一個不能被取代的角色。
五、小結(jié)
有了定位好的戰(zhàn)略,首先必須有戰(zhàn)術上的定位,由最小點開始,一步一個腳印。應該從企業(yè)所面臨的實際情況出發(fā),絕對不能蠻干。第七,廣泛應用信息網(wǎng)絡技術。供應鏈的管理形成了一種全新的管理和運作的模式,信息網(wǎng)絡技術是不可或缺的支撐手段。因此,怎樣建立起企業(yè)本身以及企業(yè)與外部之間相通的信息網(wǎng)絡技術系統(tǒng),是一個關鍵的環(huán)節(jié)。
參考文獻
一、引言
20世紀中后期以來伴隨著市場競爭的升級,企業(yè)不得不面對以生產(chǎn)工藝復雜化、主體交流信息化、消費者需求個性化為特點的買方市場。此時,企業(yè)繼續(xù)奉行“縱向一體化”的組織模式,難以適應迅速變化的市場環(huán)境。在新形勢下,越來越多的企業(yè)建立了以供應鏈為基礎的戰(zhàn)略聯(lián)盟,即采用了“橫向一體化”的組織模式。為適應企業(yè)組織模式的變化,管理會計呈現(xiàn)由單維管理向多維管理轉(zhuǎn)變的發(fā)展趨勢,探討新的組織模式下管理會計的發(fā)展問題成為廣大學者關注的熱點之一。現(xiàn)有文獻大多探討供應鏈管理在特定管理會計工具中的應用問題,如供應鏈業(yè)績評價[ 1 ]、供應鏈成本管理[ 2 ]等,鮮有文獻站在管理會計發(fā)展的角度對供應鏈管理在管理會計中的應用現(xiàn)狀進行綜述。因此,本文以Lindquist & Smith[ 3 ]提出的管理會計研究的三大領域為主線,結(jié)合供應鏈管理研究的現(xiàn)狀,提出了本文的研究框架(見圖1)。在此基礎上,探討供應鏈管理在管理會計中的應用問題,分析當前研究的不足,提出未來可能的研究方向,以期對未來的研究有所啟示。
二、基于供應鏈的管理控制
(一)基于供應鏈的業(yè)績評價
在市場競爭更多的體現(xiàn)為供應鏈間競爭的環(huán)境下,鏈上企業(yè)休戚相關,企業(yè)需要突破單一主體的定式思維,及時、準確地評估供應鏈上各環(huán)節(jié)及供應鏈整體情況,以達到控制成本、提高供應鏈整體效率的目標(Beamon, 1999;Shepherd,2006)。就現(xiàn)有文獻來看,對供應鏈績效評價的研究主要聚焦于兩個領域:績效評價指標體系的構建和供應鏈績效評價模型的研究。
績效評價指標是績效評價思想的直接體現(xiàn),是業(yè)績評價系統(tǒng)的基石(陸慶平和劉志輝,2003),國內(nèi)外學者從不同角度提出了反映供應鏈運行情況的績效評價指標(見表1)。值得注意的是,供應鏈管理必然涉及企業(yè)間的交流與合作,一個缺乏企業(yè)間良好合作關系的供應鏈難以發(fā)揮其最大功效。因此,在供應鏈績效評價指標體系構建過程中,企業(yè)間關系指標是研究的焦點之一。然而,不同于對財務狀況的評價,企業(yè)間關系難以直觀計量。不同學者從不同角度提出了量化企業(yè)間關系的標準,如企業(yè)間知識共享程度(Jones & Towill,1997)、協(xié)同成本節(jié)約措施(Thomas,1996)、互助解決問題的努力程度(Maloni & Benton,1997)。對于各要素錯綜復雜的供應鏈業(yè)績評價,僅依靠指標體系的構建并不能全面刻畫供應鏈整體運行情況,為此學者們進一步探討了業(yè)績評價模型在供應鏈業(yè)績中的應用,如績效測量矩陣模型(Keegan et al.,1989;Hoek,1998)、平衡計分卡模型(Brewer & Speh,2001;馬士華,2002)、多層次評價模型(Shepherd & Gunter,2006;Li,2010)、績效棱柱模型(Neely et al.,2000)。雖然平衡計分卡并非是針對供應鏈績效評價而設計,但平衡計分卡模型所具有的特點使其能很好地適用于供應鏈業(yè)績評價中,也是學者研究供應鏈績效評價的主要模型(Lockamy et al.,2004;Hwang et al.,2008)。
可以看出,供應鏈績效評價體系突破了單一會計主體的限制,突出了企業(yè)間關系要素的重要性?;诠湹臉I(yè)績評價指標,不僅包括傳統(tǒng)的以評價企業(yè)自身財務狀況、生產(chǎn)和服務能力為主的對內(nèi)業(yè)績評價指標,還包括對企業(yè)合作、客戶滿意程度進行評價的對外業(yè)績評價指標,總體呈現(xiàn)多元、面向顧客、財務與非財務數(shù)據(jù)并重的特點?;诠湹臉I(yè)績評價模型以平衡計分卡的應用研究為主,強調(diào)了在實現(xiàn)供應鏈整體利益最大化的基礎上謀求企業(yè)的長期發(fā)展,體現(xiàn)了評價主體由單一企業(yè)向企業(yè)聯(lián)盟擴展、評價維度由簡單向復雜遞進、評價目標由提高經(jīng)濟效益向提高顧客滿意程度轉(zhuǎn)變的趨勢。
(二)基于供應鏈的激勵機制
盡管供應鏈聯(lián)盟將供應商和銷售商聯(lián)系到了一起,但各企業(yè)仍是獨立存在的市場主體,道德風險、逆向選擇、合作關系不穩(wěn)定等問題在供應鏈聯(lián)盟中時有發(fā)生。按照經(jīng)濟學理論及管理會計邏輯,解決此類問題需要制定一套合理的激勵機制。目前對于供應鏈激勵機制的研究主要集中于影響因素研究和激勵策略研究。
正確界定影響供應鏈激勵機制的因素是構建激勵機制的首要問題,學者從不同的研究視角提出了不同的影響因素,現(xiàn)有文獻的研究視角可以總結(jié)為:交易、文化及關系、制度及環(huán)境三個方面,主要內(nèi)容見表2。供應鏈激勵機制的本質(zhì)是通過激勵鏈上企業(yè)的信息共享促進收益共享,最終實現(xiàn)增強供應鏈整體競爭力的目標,其中信息共享是前提,收益共享是保證,提高供應鏈整體績效是目的。因此,供應鏈激勵策略的研究主要集中于信息共享激勵和收益共享激勵。進行供應鏈整合首先需要解決的問題是信息共享問題(Olorunniwo & Li,2010)[ 8 ]。信息共享激勵可以讓供應鏈上的企業(yè)掌握更多、更真實的信息,使企業(yè)及時了解市場需求的變動。已有大量文獻論證了信息共享對供應鏈運行的積極作用:有助于商業(yè)流程的整合(Helo & Szekely,2005)、促進合作(Hsu et al.,2009)、降低成本(Choi & Sethi,2010)。雖然信息共享有助于實現(xiàn)整體利益的最大化但不能保證單一企業(yè)利益的最大化,在一定情況下企業(yè)就會有保留私有信息的動機,這時就需要科學的激勵機制來誘導企業(yè)實現(xiàn)信息共享?,F(xiàn)有文獻從定性和定量兩方面對供應鏈信息共享激勵機制進行探討。定性研究探討了信息共享激勵機制的一般方法,如增強團隊信任、加強不同文化間的溝通、增加沉沒成本、設立利益再分配制度(楊國棟和王兆君,2005;陳國慶和黃培清,2007)。多數(shù)學者以定量研究為主,且多以契約理論為切入點來研究信息共享激勵問題。學者就訂貨契約(Tsay,1999;譚文超,2008)、回購契約(周偉剛等,2011)、收入共享契約(Koulamas,2006)、批發(fā)價格契約(Groznik,2010)、數(shù)量折扣契約(金強,2006)對供應鏈信息共享的作用分別展開研究,得出一致結(jié)論:科學、合理的設計這些供應鏈協(xié)調(diào)契約可以激勵企業(yè)進行信息共享。但不同契約對信息共享的激勵程度及企業(yè)應該采用哪種契約以實現(xiàn)信息共享,目前尚未達成一致觀點(Yao et al.,2008;Cachon,2010)。雖然信息共享激勵的理想目標是實現(xiàn)供應鏈上信息的完全共享,但現(xiàn)實中或多或少都會存在信息不對稱問題,在這樣的情況下就需要補充收益共享激勵來調(diào)整供應鏈上的利潤分配,達到增強鏈上企業(yè)信息共享和提高供應鏈整體業(yè)績的目標?,F(xiàn)有文獻對供應鏈收益共享激勵的探討以單渠道環(huán)境下的研究為主。單渠道下,學者們對一對一供應鏈結(jié)構(Mortimer,2000;曹武軍,2007)、一對多供應鏈結(jié)構(賈俊秀和唐奇良,2008)、三級供應鏈結(jié)構[ 9 ]三種供應鏈運行環(huán)境下的收益共享激勵展開研究,得出一致結(jié)論:在不同環(huán)境下合理的收入共享激勵能夠促進供應鏈企業(yè)間的信息共享及提高供應鏈整體業(yè)績。
總而言之,基于供應鏈的激勵機制是為了實現(xiàn)供應鏈整體競爭力的目的,強調(diào)了以往管理會計研究中所忽視的跨企業(yè)組織能力及企業(yè)間協(xié)調(diào)能力對企業(yè)績效的影響。供應鏈激勵機制相對于傳統(tǒng)激勵機制而言,激勵對象由員工發(fā)展為企業(yè),激勵目標由員工承諾最大化上升為企業(yè)協(xié)同化。目前對供應鏈激勵機制的研究多借助數(shù)學模型展開,通常以節(jié)點企業(yè)的完全理性為前提假設,這一約束性很強的假設在現(xiàn)實中往往不能成立;此外,目前對于供應鏈收益共享激勵的研究多集中于相對簡單的單渠道研究,但現(xiàn)實中許多企業(yè)開展的是多渠道經(jīng)營,因此更加符合現(xiàn)實情況的探討還有待未來研究的進一步深入。
三、基于供應鏈的成本管理
進行供應鏈成本管理,管理者關注的焦點不再局限于傳統(tǒng)成本管理所關注的如何生產(chǎn)的問題,誰來生產(chǎn)、為誰生產(chǎn)、和誰生產(chǎn)等傳統(tǒng)成本管理所忽略的諸多問題也需要納入考慮范圍。現(xiàn)有研究對于作業(yè)成本法和目標成本法在供應鏈成本管理中的應用探討較多。
盡管作業(yè)成本法產(chǎn)生于單一企業(yè)內(nèi)部成本管理的環(huán)境下,但其卻能很好地適應供應鏈成本管理的要求(孫清華,2008)。現(xiàn)有文獻對于供應鏈作業(yè)成本法的研究從內(nèi)容來分,可分為理論框架研究、整體成本管理和部分成本管理三類。本文梳理了一條供應鏈作業(yè)成本法框架研究的發(fā)展路徑,介紹如下:第一階段,Lalonde & Pohlen[ 10 ]較早提出了供應鏈成本管理的概念,構建了供應鏈管理下作業(yè)成本法的六個流程;第二階段,在前一階段提出的流程之上,Seuring(2002)以流程和成本動因為核心進一步提出了供應鏈作業(yè)成本法實施的三步驟;第三階段,Bache(2004)對前一階段的三步驟提出了質(zhì)疑,認為不是每一個供應鏈上的企業(yè)都會把敏感信息進行共享,因此提出了供應鏈作業(yè)成本法三階段模型。除了探討理論框架外,現(xiàn)有文獻還從供應鏈整體成本管理和供應鏈部分成本管理兩方面研究了供應鏈作業(yè)成本法的應用(見圖2)?;诠湹淖鳂I(yè)成本法雖然在一定程度上提供了一套供應鏈成本管理的有效工具,但其割裂了成本與市場的關系,而供應鏈管理的特點之一即為面向市場,因此直接立足于最終顧客需求的目標成本法成為學者關注的重點之一。國外對于供應鏈目標成本法的研究文獻可以劃分為供應商視角、供應鏈視角、供應鏈及其外部環(huán)境視角三個逐漸遞進的層次(見表3),這三個層次的研究,范圍由窄逐漸向?qū)掃^渡,考慮因素由少逐漸向多發(fā)展。國內(nèi)對于供應鏈目標成本法的研究,雖然起步較晚,但發(fā)展較快,學者從多角度(蔣衛(wèi)東等,2003;韓慶蘭,2004)、分階段(張建斌,2010;張云玲,2010)、跨行業(yè)[ 12 ]進行了供應鏈目標成本法的研究。
總體看來,供應鏈成本管理是管理會計管理和控制內(nèi)容的進一步擴展。供應鏈成本管理直接面向市場,不僅包括傳統(tǒng)意義上的生產(chǎn)成本管理,還強調(diào)雖然不直接創(chuàng)造價值但對企業(yè)競爭起重要作用的交易成本管理,不但要夯實物質(zhì)資源的管理還需要積極拓展非物質(zhì)資源的管理。目前文獻對供應鏈作業(yè)成本法和供應鏈目標成本法的框架體系研究已取得一定成果,對核算流程也進行了初步探索,但現(xiàn)有研究多為理論層次的探討,且對于成本科目設置及賬務處理等成本核算環(huán)節(jié)的研究較少;同時,針對制造業(yè)企業(yè)的供應鏈成本管理方法研究較多,對服務業(yè)企業(yè)的供應鏈成本管理方法研究較少,從而使得現(xiàn)有研究成果還不能直接指導企業(yè)進行供應鏈成本管理。
四、基于供應鏈的其他管理
轉(zhuǎn)移定價可以協(xié)調(diào)供應鏈中的利益沖突,保障整個供應鏈的有效運行(Boyac & Gallego,2002)。供應鏈上的轉(zhuǎn)移定價是一種介于市場定價和內(nèi)部定價之間的定價方式,兼具市場價和成本價二重性,這決定了供應鏈上轉(zhuǎn)移定價的復雜性?,F(xiàn)有文獻對于供應鏈轉(zhuǎn)移定價的研究根據(jù)轉(zhuǎn)移定價決策權的歸屬不同,可分為供應商掌握轉(zhuǎn)移定價權的研究和銷售商掌握轉(zhuǎn)移定價權的研究。
早期對于供應鏈轉(zhuǎn)移定價的研究,反映供應商是供應鏈的主導者而銷售商為價格追隨者這一歷史事實,是供應商掌握轉(zhuǎn)移定價權下的研究。Lee & Rosenblatt (1986)以制造商批發(fā)定價為切入點,認為制造商采用數(shù)量折扣的定價方法將增加自身的利益;Padmanabhan & Png(1995)以回購契約為切入點,考慮到銷售商打折銷售積壓商品將給制造商帶來不利影響,制造商可以在定價時考慮回購價格以避免可能的品牌損失。Eppen & Iyer(1997)認為供應商可以與銷售商簽訂補償協(xié)議,規(guī)定銷售商超預定數(shù)量提貨時,需要向供應商支付一定的補償金。近年來,為順應時展,涌現(xiàn)了許多銷售商主導供應鏈轉(zhuǎn)移定價權的研究文獻,其主要研究成果見表4??傮w看來,采用轉(zhuǎn)移價格對企業(yè)間交易進行核算,強化了管理會計的跨組織協(xié)調(diào)職能,促進了供應鏈環(huán)境下分工協(xié)作制度的有效運行,是對管理會計功能的一大突破。現(xiàn)有研究文獻多借助博弈論和數(shù)學模型研究供應鏈轉(zhuǎn)移定價,普遍認同的觀點是:不存在一個適用于所用情況的方法,只能因地制宜地選擇不同的供應鏈轉(zhuǎn)移定價策略。
五、總結(jié)及展望
管理會計是企業(yè)管理的重要工具,管理會計關注和反映的內(nèi)容應該體現(xiàn)企業(yè)實踐活動的客觀需要。在供應鏈競爭的形勢下如何應對實務需要對于管理會計提出挑戰(zhàn),謀求管理會計在新環(huán)境下的創(chuàng)新與繁榮是管理會計研究的一大主題。從現(xiàn)有研究來看,目前基于供應鏈的管理會計研究,成果相對松散且各研究之間相互割裂,沒有形成一套內(nèi)在緊密聯(lián)系的體系;以博弈論和數(shù)學模型為方法的研究,設立了較多的前提假設,但供應鏈管理具有復雜性和多變性的特點,因此很多研究只是理論層次的探討。對于這一處于不斷發(fā)展的研究領域,許多問題還有待于未來進一步研究。
(一)重視企業(yè)間關系
供應鏈是由多企業(yè)相互合作組成的戰(zhàn)略聯(lián)盟,供應鏈上企業(yè)間良好的合作關系對于加強供應鏈協(xié)作,降低交易成本,實現(xiàn)共贏起著至關重要的作用。然而現(xiàn)有的管理會計研究對于企業(yè)間關系這一主題的探討相對較少,這一領域的研究還有待未來進一步深入。
(二)貫徹供應鏈整體思想
目前許多文獻雖然探討了供應鏈管理在管理會計中的應用,但其立足點最終可歸集為供應鏈上的某一主體而非供應鏈整體,這與供應鏈管理的思想相違背,以后的研究還需要將研究立足點進一步擴展至供應鏈整體。
(三)構建供應鏈管理會計
在供應鏈管理的環(huán)境下,傳統(tǒng)會計理論中的四大會計假設及基于單一企業(yè)的會計管理模式已然不適用,雖然有學者對供應鏈管理會計進行了一些探討,但也僅局限于對供應鏈管理會計的特點、原則進行闡述,對于供應鏈管理會計的構建研究尚少。
[關鍵詞] 食品行業(yè);綠色供應鏈;綠色食品
[中圖分類號] F407.82 [文獻標識碼] A [文章編號] 1002-2880(2011)04-0056-03
隨著我國人民生活水平的提高食品消費逐漸豐富,而食品污染也隨之加劇。同時,食品的不安全因素也更加復雜。民以食為天,食品安全關系到廣大人民群眾身體健康和生命安全,關系到經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定,關系到政府和國家的形象。因而,食品行業(yè)的發(fā)展亟需科學系統(tǒng)的管理模式的實施,以實現(xiàn)安全的食品流通及食品消費。
一、綠色供應鏈管理是食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必要選擇
食品業(yè)是從農(nóng)戶的原料生產(chǎn)開始,經(jīng)商企加工、制造及流通,到商販的分銷,再到消費者,最終還包括食品廢棄物的處理,從而形成其經(jīng)營體系。根據(jù)其加工程度不同,有各自不同經(jīng)營環(huán)節(jié)。但每一環(huán)節(jié)出現(xiàn)質(zhì)量安全問題都要影響到最終食品質(zhì)量。因而,食品綠色供應管理強調(diào)經(jīng)營體系中各利益相關者的合作,以及單位企業(yè)內(nèi)部的系統(tǒng)化的管理。同時,我國是食品消費大國,食品業(yè)的集約化經(jīng)營也關系到我國糧食安全,資源瓶頸等現(xiàn)實問題的有效解決。
綠色供應鏈管理也是國際上近年來提出并研究的課題。主要內(nèi)容是在供應鏈當中強調(diào)“綠色”和“環(huán)境意識”,以求得整個供應鏈的清潔安全,資源消耗和環(huán)境的負面影響最小。具體說就是通過與上、下游企業(yè)的合作,以及企業(yè)內(nèi)部的溝通,從產(chǎn)品的設計、清潔安全材料的選擇、產(chǎn)品制造、產(chǎn)品的銷售以及回收的全過程中考慮環(huán)境整體效益的最優(yōu)化,同時提高企業(yè)的環(huán)境績效和經(jīng)濟績效,從而實現(xiàn)企業(yè)和所在供應鏈的可持續(xù)發(fā)展。因而,綠色供應鏈管理模式是實現(xiàn)食品安全以及行業(yè)健康發(fā)展的必要選擇。
二、食品綠色供應鏈管理的影響因素
(一)食品相關行業(yè)的成本及利益相關者的利益因素
1.食品行業(yè)實施綠色供應鏈管理的成本分析
食品行業(yè)實施綠色供應鏈管理將帶來短期的成本上升。食品綠色供應鏈管理不僅限于食品綠色安全,整個管理過程中還要求節(jié)能、節(jié)水即對資源的集約使用。食品綠色供應管理還要求使用環(huán)保和可再生的材料,減少環(huán)境的污染,加強對廢棄物的科學處理和循環(huán)利用。這一系列措施的實施會增加食品初期的生產(chǎn)加工制造成本、銷售成本及相關的管理成本。此外,通過實施食品行業(yè)的綠色供應鏈管理可產(chǎn)生環(huán)境的保護、稀缺資源的節(jié)約等正外部性,但由于外部性難通過市場價格表現(xiàn),也會增加相關食品企業(yè)的成本。再者,由于信息不對稱性,實施綠色供應管理的企業(yè)在初期有可能難以將經(jīng)營優(yōu)勢和產(chǎn)品優(yōu)勢的信息有效傳遞到市場,在食品市場還未形成良好經(jīng)營環(huán)境和完成體系建設時期,消費者的逆向選擇亦會增加企業(yè)成本。因而,食品綠色供應鏈管理體系形成之初,如果不能由其市場競爭力及外部支持等方面的收益所彌補,將會成為制約綠色供應鏈管理的因素。
但從長期來看,食品行業(yè)實施綠色供應鏈管理將會降低體系的整體成本。如減少食品不安全事件產(chǎn)生的對生命財產(chǎn)及健康的損害。同時,減少相關企業(yè)因此而招致的破產(chǎn)損失。其次,良好的市場形象使相關食品生產(chǎn)、加工、制造企業(yè)降低由于貿(mào)易壁壘限制而增加的國際化發(fā)展的路徑成本。此外,資源節(jié)約及環(huán)境友好的發(fā)展模式是降低整個社會長期成本的最有效的方式,也是可持續(xù)發(fā)展的必要選擇。
2.食品行業(yè)利益相關者實施綠色供應管理的利益因素
從食品行業(yè)來看,食品行業(yè)的利益相關者包括農(nóng)牧業(yè)原料生產(chǎn)者、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、食品銷售者、食品流通環(huán)節(jié)的物流經(jīng)營者、政府、食品消費者。民以食為天,食品行業(yè)的利益相關者包括整個社會群體。共同的利益是食品行業(yè)健康持續(xù)的發(fā)展。因而,目前的粗放式經(jīng)營,相對混亂的市場秩序,食品污染日益復雜的現(xiàn)狀是相關利益者忽視整體利益而追求局部利益的表現(xiàn),這種現(xiàn)狀必然是難以持續(xù)的,尤其隨著消費者水平和健康安全意識的提高,需求偏好會更加傾向于綠色安全的食品選擇。綠色供應鏈管理的實施從長期看將會增加管理體系內(nèi)食品的市場競爭力,從而增加相關企業(yè)的收益。
(二)消費者參與因素
目前,消費者參與食品綠色供應鏈管理程度的主要影響因素主要包括以下方面:首先是食品價格。一般在綠色供應鏈管理體系建立初期,成本上升而導致食品價格偏高。目前我國人均消費水平總體相對較低的條件下,價格因素在一定程度上會影響社會整體的參與程度。而隨著消費總體水平的提高,參與程度會逐漸上升。其次,消費者認知程度因素。消費者對安全,健康食品的相關知識的了解,對資源節(jié)約、環(huán)境保護方面的認同是影響消費者參與的又一因素。相關科學的普及和宣傳教育會增加消費者的認知,從而會提高消費者的參與程度。第三,消費者使用食品的偏好因素。食品的健康、安全是滿足消費者的基本需求。而食品污染的加劇會使消費者使用食品的偏好向注重食品的綠色健康安全方向發(fā)展。第四,食品質(zhì)量承諾可信度因素。由于監(jiān)督管理的缺位,產(chǎn)品信息不對稱性等因素,導致承諾質(zhì)量的產(chǎn)品出現(xiàn)劣質(zhì),承諾質(zhì)量標準不能被嚴格執(zhí)行。結(jié)果會擾亂市場秩序,影響消費者參與程度。
(三)政策環(huán)境及制度因素
國家食品管理體系由5個單元構成:1.食品法規(guī);2.食品管理;3.食品監(jiān)管;4.實驗室檢測;5.信息、教育、交流和培訓。在食品生產(chǎn)企業(yè)中,有食品質(zhì)量安全市場準入制度、出口企業(yè)的出口食品衛(wèi)生注冊制度等官方要求,有些企業(yè)同時建立了ISO9000質(zhì)量管理體系、衛(wèi)生質(zhì)量體系、HACCP體系等。但是企業(yè)同時運行兩套或三套體系文件,各個管理體系相互獨立,互不銜接,程序文件不能相互引用,造成質(zhì)量管理體系運行成本增加。目前,我國實行以市場準入為核心的食品安全監(jiān)管體系。食品管理涉及農(nóng)、工、商三大產(chǎn)業(yè),他們的標準和原則存在著廣泛的不一致性。這種廣泛的不一致性,造成食品安全質(zhì)量監(jiān)控的低效。
(四)利益相關者的能力因素
食品在整個供應鏈中利益相關者提供綠色供應的能力也是制約綠色供應鏈實施的因素。其中,農(nóng)戶難以控制環(huán)境污染對原料的污染,農(nóng)戶對于農(nóng)藥獸藥的使用控制,對于轉(zhuǎn)基因食品的潛在危險等的認識具有局限性;對于一些小食品生產(chǎn)企業(yè),尤其是在市場準入以外的加工制品的人員對食品添加劑的使用安全也是知識匱乏;在食品運輸過程中,如何保證食品質(zhì)量最佳以及食品安全的冷鏈技術也是許多食品企業(yè)不能完整提供的;在食品銷售環(huán)節(jié),很多銷售人員不具備如何使用安全的食品包裝知識。同時,要使整個體系實現(xiàn)充分合作,成本降低,需要高效管理能力與合作能力,但目前這方面也存在各種局限。
:食品行業(yè)的綠色供應鏈管理研究三、食品綠色供應鏈管理的原則
(一)生態(tài)性原則
生態(tài)性原則是一種基于自然的活動原則。生態(tài)性原則的核心是保護。食品綠色供應鏈的設計要以生態(tài)學為指導,設計中緊緊圍繞環(huán)境保護和生態(tài)性,使食品業(yè)對自然環(huán)境的負面影響降到最小,使飲食活動成為人們加深對自然系統(tǒng)和文化系統(tǒng)更好理解的促進因素,樹立消費者的綠色消費觀念。
(二)3R原則
要堅持減量化(Reduce)、再利用(Reuse)、再循環(huán)(Recycle)為內(nèi)容的3R運行原則。在食品綠色供應鏈管理中要做到能源消耗最小化和廢棄物生產(chǎn)最小化。食品建筑物、加工設備、照明設備、食品清洗和食品冷藏等的設計都要高效利用能源,并充分利用可能被浪費的能源,以達到能源最小化。廢棄物最小化的基本目標是通過各種對廢物處理的辦法來減少廢物量和其帶來的危害。對于綠色食品供應鏈管理,在食物和原料購買、食品包裝、食物儲藏、食品廢棄物處理等方面,都要進行嚴格有效的管理,使廢棄物達到最小化。
(三)全程控制原則
企業(yè)大多只注重于食品生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的環(huán)境問題,而對食品消費后的廢棄物對環(huán)境造成的污染和破壞則缺乏相應的管理。因此,實施以產(chǎn)品為龍頭,面向全過程的管理是食品綠色供應鏈管理的原則之一。
(四)共贏原則
在處理環(huán)境與經(jīng)濟的沖突時,必須追求既能保護環(huán)境,又能促進經(jīng)濟發(fā)展的方案。這就是企業(yè)經(jīng)濟與環(huán)境的共贏,也是可持續(xù)發(fā)展的要求。
四、食品綠色供應鏈管理的實施
(一)做好綠色食品生產(chǎn)的基礎工作
首先,以生產(chǎn)基地為立足點,擴大生產(chǎn)規(guī)模,實現(xiàn)產(chǎn)品結(jié)構的多樣化。促進綠色食品的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。如遼寧省盤錦、營口等沿海地區(qū)利用稻蟹套養(yǎng)技術,大力發(fā)展米業(yè)和水產(chǎn)業(yè),建設綠色大米生產(chǎn)及加工基地。在阜新、朝陽的半牧區(qū)及環(huán)境未被污染的大城市郊區(qū)建設肉禽蛋奶等畜產(chǎn)品生產(chǎn)及加工基地。其次,通過建立多元化的投入體系,促進綠色食品的快速發(fā)展。第三,加大綠色科技投入力度,支持科研院所、大專院校,開展跨學科、跨行業(yè)、跨地域的聯(lián)合科技攻關,努力開發(fā)和創(chuàng)新綠色技術。要有選擇地引進國內(nèi)外、省內(nèi)外的先進綠色技術,提高技術引進中“軟件”的比重。第四,要按照質(zhì)量安全和綠色生態(tài)的理念,推進食品生產(chǎn)源頭的潔凈化、生產(chǎn)與經(jīng)營的標準化、質(zhì)量安全監(jiān)管的制度化、建立市場準入制度和質(zhì)量安全追溯制度,保證綠色食品質(zhì)量水平。
(二)企業(yè)內(nèi)部的清潔生產(chǎn)
食品綠色供應鏈管理設計應從原料生產(chǎn)開始,貫穿整個供、產(chǎn)、銷的各個環(huán)節(jié)。因而,對于企業(yè)來說首先是生產(chǎn)中使用清潔的能源及各種節(jié)能技術的創(chuàng)新和運用等。其次原料使用和加工不僅要注重原材料的綠色無公害,對于大型食品企業(yè)可以通過建設集中加工、采購、貯存和配送。對原料進行統(tǒng)一加工來減少浪費,同時也減少運輸成本及能源的浪費。在物流配送環(huán)節(jié)要避免產(chǎn)生包裝物污染及運輸過程來自外界的污染。第三,在企業(yè)環(huán)境方面,涉及到環(huán)境裝修、裝飾材料、燈光色彩等,不僅是技術問題,還是經(jīng)營理念問題。企業(yè)內(nèi)環(huán)境上,要減少乃至消除空氣污染、水體污染、生產(chǎn)車間環(huán)境污染。最后在食品生產(chǎn)廢棄物的處理方面構建食品垃圾的“源頭減量—集中回收—資源化再利用”的閉路循環(huán)體系。
(三)綠色供應鏈管理下食品企業(yè)合作關系管理
供應鏈是通過對信息流、物流、資金流的控制,將供應商、生產(chǎn)商、貿(mào)易商、直到最終用戶耦合成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構模式,食品在供應鏈上因加工、包裝、運輸?shù)冗^程而增加其價值。良好的合作關系具有信息共享、相似性和社會聯(lián)系等方面的比較優(yōu)勢,能夠提高合作企業(yè)的核心能力,使合作企業(yè)的績效不斷提高,從而進一步穩(wěn)定合作伙伴間的關系。由于合作企業(yè)在各自追求目標之間有一定的差異和沖突,合作主體之間收益分配的合理與否將直接影響到供應鏈的運行效率與穩(wěn)定??梢酝ㄟ^一系列的協(xié)調(diào)機制來解決這類非對抗性沖突。公平合理的利益分配機制是綠色供應鏈管理成功的關鍵。但供應鏈上各個企業(yè)在規(guī)模、資產(chǎn)投入和創(chuàng)造能力等各方面各有不同,進行利益分配時需要對這些因素進行分析評估,但這種評估是相對復雜的,要根據(jù)實踐進行科學具體的設計。
(四)政府在食品綠色供應鏈管理中的作用
綠色供應鏈管理的提出是社會進步的表現(xiàn),綠色供應鏈管理的推廣和受益有很大的市場外部性。因而,要求政府相關部門應承擔相應的推介和引導責任并強化政策制度的監(jiān)督管理與規(guī)范。我國食品安全監(jiān)管體系實行的是多部門管理,按照一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的分工原則,實行分段監(jiān)管。具體就是由農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、質(zhì)檢系統(tǒng)、技監(jiān)局、工商系統(tǒng)、衛(wèi)生系統(tǒng)、環(huán)保系統(tǒng)、藥檢局系統(tǒng)負責。這就要求各食品安全監(jiān)管部門分工明確,密切配合,相互銜接。首先,健全公眾參與機制提高環(huán)境監(jiān)管效能。其次,加強環(huán)境法律法規(guī)的宣傳普及,健全各類信息傳遞渠道,降低由于信息不對稱而產(chǎn)生的市場秩序混亂及消費者逆向選擇行為的發(fā)生。第三,綠色供應鏈管理在一定時期內(nèi)會提高企業(yè)經(jīng)營成本與管理費用,因此政府應給予一定的政策支持和資金傾斜??赏ㄟ^適當降低“綠色餐飲”企業(yè)的稅費標準,減免部分收費項目來減輕企業(yè)負擔;通過表彰并適當獎勵那些執(zhí)行和實施情況較好的企業(yè)來調(diào)動企業(yè)積極性。此外降低信貸門檻或建立相關發(fā)展基金,從資金環(huán)節(jié)給予支持將有助于企業(yè)的發(fā)展。
[參考文獻]
[1]朱慶華.影響企業(yè)實施綠色供應鏈管理制約因素的實證分析[J].中國人口·資源與環(huán)境,2009(2).
關鍵詞:供應商管理;綜合評價;生態(tài)型供應商管理
中圖分類號:F270.7文獻標識碼:A文章編號:1672-3198(2007)10-0123-01
1供應鏈管理環(huán)境下供應商的類型分析
供應鏈管理(SupplyChainManagement,簡稱SCM),就是指在滿足一定的客戶服務水平的條件下,為了使整個供應鏈系統(tǒng)成本達到最小而把供應商、制造商、倉庫、配送中心和渠道商等有效地組織在一起來進行的產(chǎn)品制造、轉(zhuǎn)運、分銷及銷售的管理方法。
在供應鏈管理環(huán)境下,供應鏈合作關系的運作需要減少供應源的數(shù)量,使相互的連接變得更專有,從而更好的發(fā)現(xiàn)并滿足顧客需求,減少運作過程的風險性和不確定性。因此,首先就是要全面正確認識和分辨供應商。
2供應商綜合評價的重要意義
供應商處于供應鏈中一種非常特殊的地位,它是供應鏈的制造中心、后勤保障中心和質(zhì)量、成本控制中心,同時對于供應鏈中企業(yè)的新產(chǎn)品開發(fā)有著相當重要的作用??傊?,供應鏈管理環(huán)境下的現(xiàn)代企業(yè)需要選擇優(yōu)秀的供應商,并加強同供應商之間的合作,保證供應鏈系統(tǒng)的協(xié)調(diào)性、集成性、同步性,可以大大降低生產(chǎn)成本,增強企業(yè)的核心競爭力。
供應商選擇評價對企業(yè)可以說有著重大的意義,而選擇評價的基礎,就是建立供應商選擇評價體系。
3供應商綜合評價體系理論現(xiàn)狀及其研究
對供應商研究最早、影響最大的是Dickson,G.W.在1966年提出了23項供應商績效評價準則,Dickson將這些影響因素按影響力大小分為“極端重要”、“相當重要”、“一般重要”、“稍微重要”4個層次。之后,大量學者又進行了廣泛深入的研究。比較著名的還有Hatherall的8項準則:質(zhì)量、價格、服務、技術能力、財務能力、地理位置、美譽度和往來安排。
國內(nèi)對此的研究則主要包括:湛述勇、陳榮秋提出的對供應商的評價不能僅僅依據(jù)價格,還應考慮供應商在質(zhì)量、交貨期、批量柔性、交貨期與價格的權衡、多樣性等方面的水平;馬士華等針對供應鏈管理環(huán)境下合作伙伴的選擇將影響因素歸結(jié)為四類:企業(yè)業(yè)績、業(yè)務結(jié)構與生產(chǎn)能力、質(zhì)量系統(tǒng)和企業(yè)環(huán)境。張炳軒等人從動態(tài)供應鏈伙伴關系的角度出發(fā),從質(zhì)量、服務、成本、效益、敏捷性、信息化六個方面討論了供應商的選擇評價標準。
供應商綜合評價體系,是確定供應商績效的體系,是評價主體為了一定的目的,.在數(shù)據(jù)資料的支持下,依據(jù)生產(chǎn)、經(jīng)濟、科技等評價指標對供應商多方面、多角度進行系統(tǒng)性的評定,從而得出對供應商整體性認識。
4供應商綜合評價體系建立的步驟
(1)分析市場競爭環(huán)境。
建立基于信任、合作、開放流的供應鏈長期合作關系,必須首先分析市場競爭環(huán)境,確認市場及用戶的需求,從而確定是否有建立或更改供應鏈合作關系的必要。
(2)確立供應商選擇目標。
企業(yè)必須明確選擇供應商的目的是什么,做到有的放矢,這樣才能避免盲目,更加有針對性的為企業(yè)選擇合適的供應商。
5供應商綜合評價體系的建立
在系統(tǒng)全面性、簡明科學性、穩(wěn)定可比性和靈活可操作性原則的指導下,本文建立的綜合評價體系如圖:
(1)供應商特征:供應商的信譽是反映供應商的實力大小的標志,供應商的穩(wěn)定可以減少合作的風險,供應商的信息化程度是雙方溝通共同發(fā)展的保障,供應商的軟硬件設施如設備狀況、人員素質(zhì)等則是供應商能力體現(xiàn)的基本要求。這些都是供應商基本的屬性,是合作進行與否的基礎。
(2)業(yè)務能力:供應商能否達到企業(yè)的要求,很大程度上決定于供應商自身的組織架構和生產(chǎn)能力方面。業(yè)務結(jié)構和生產(chǎn)能力是反映供應商核心能力的指標之一。價格優(yōu)勢是影響供應商評價選擇的重要因素,服務質(zhì)量對實現(xiàn)“零庫存”理想的現(xiàn)代供應鏈來說是非常重要的。財務能力是供應商其他能力的前提和保障,技術能力則是供應商競爭力的重要體現(xiàn)。
6評價指標體系的靈敏度分析
在實際評價工作過程中,評價指標并非一一套入,關鍵在于評價指標在評價過程中所起的作用的大小,一般原則應是以盡量少的主要指標運用于實際評價工作之中。但是在評價指標中一般也存在一些次要,甚至是無關緊要的指標,這就需要我們按照某種原則進行指標篩選,以分清主次,科學合理地組成比較優(yōu)良的評價指標集。
7生態(tài)型供應商管理的主要內(nèi)容
(1)供應商的績效評價。由于供應商在環(huán)境上的改善和成本上的節(jié)約能夠通過供應鏈傳遞到下游的各個環(huán)節(jié),從而提高整個鏈條的效率,因此,生態(tài)指標也不可避免的將納入評價體系之中。
(2)建立戰(zhàn)略伙伴關系。通過供應鏈上企業(yè)的合作或聯(lián)盟可以有效的分享技術與信息,分擔環(huán)境改善的成本和風險,提高資源的使用效率,從而實現(xiàn)提高顧客價值和實現(xiàn)持續(xù)的競爭優(yōu)勢,對合作雙方都是有很大誘惑力的。
8生態(tài)型供應商管理模式的實現(xiàn)
(1)生態(tài)型供應商管理作為一種新興的企業(yè)管理模式,它的實現(xiàn)需要眾多機制和技術的支撐,其中主要包括:
①合理的激勵機制。在激勵機制下,一方面可以和供應商應分擔與提升整個供應鏈環(huán)境性能的相關成本,分享因此而帶來的收益,其次對環(huán)境行為良好的供應商應給予增加進貨量、價格優(yōu)惠等獎勵,以提高供應商的積極性。
②合作開發(fā)與改進。隨著生產(chǎn)者責任的延伸,供應商與企業(yè)之間的關系發(fā)生了改變,產(chǎn)品的生態(tài)設計和環(huán)境改善已不再只是制造商的事,而是成為制造商與供應商共同的責任。
③定期審核。這是一種對供應商進行持續(xù)監(jiān)督的方法,如果審核發(fā)現(xiàn)問題,企業(yè)可以在引發(fā)嚴重后果之前把它們提出來要求供應商限期改進或更換供應商。
(2)近年來,生態(tài)型供應商管理模式正在沿供應鏈向上下游繼續(xù)延伸,這意味著將來多級供應商之間的合作將更加緊密,生態(tài)型供應商管理作為綠色供應鏈重要因素之一,應用也將越來越廣泛。
參考文獻
[1]林勇,馬士華.供應鏈管理環(huán)境下供應商的綜合評價選擇研究[J].管理現(xiàn)代化,2000,(5).
[2]劉嘉.吳志軍等.基于供應鏈風險管理的供應商評價體系研究[J].管理技術,2005,(5).
關鍵詞:第四方 物流 供應商管理
一、成為第四方物流瘦具備的條件
供應鏈整合是未來的發(fā)展趨勢,第四方物流則是未來物流的發(fā)展方向,目前很多企業(yè)已經(jīng)認識到了這一點,紛紛將注意力集中在第四方物流上,但成為第四方物流首先要具備如下條件:在制定供應鏈策略、再造業(yè)務流程以及供應鏈技術、外包能力、人力資源管理等方面達到世界水平;擁有一批經(jīng)驗豐富的供應鏈管理專業(yè)人才;具備對多個不同供應商同時管理的能力,關系管理和組織能力佳;地域覆蓋全球;能夠深刻理解和管理組織變革等。
二、基于第四方物流的供應商管理模型
(一)第四方物流管理供應商的優(yōu)勢
由第四方物流管理顧客企業(yè)的供應商,有利于顧客企業(yè)與供應商、第三方物流服務商問的關系更加協(xié)調(diào),因此,第四方物流也是上述三者的中樞,資源共享通過第四方物流的信息平臺得以實現(xiàn),將供應鏈上的信息向顧客及時傳遞,再向供應商傳達顧客的反饋信息,及時、有效的供應鏈信息傳遞由此形成,使顧客企業(yè)供應鏈的高效運轉(zhuǎn)得以保障;各種優(yōu)秀的供應鏈咨詢商在第四方物流匯集,充分利用其優(yōu)勢資源協(xié)助顧客管理供應商;第四方物流在為顧客企業(yè)提供服務的同時,也使自身管理供應鏈的能力不斷提升,進而使盈利渠道不斷增加,收益更多。
(二)第四方物流管理供應商的可行性
通過對顧客企業(yè)供應鏈的管理,使其供應鏈高效運轉(zhuǎn)、進一步提高顧客企業(yè)的經(jīng)濟效益,這是第四方物流管理供應商的目的所在,而目前隨著經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展,顧客企業(yè)也越來越需要將供應鏈管理外包,因此,第四方物流管理供應商恰恰滿足了顧客的這一需要,具有可行性。
隨著物流業(yè)的不斷發(fā)展,物流運作的范圍逐漸擴大,正在向供應商和消費者延伸。在這個過程中,需要為供應商、生產(chǎn)商、經(jīng)銷商以及個體消費者提供全方位的服務,而第四方物流企業(yè)除了具備基本的物流功能,如倉儲、運送以及配送等之外,還能夠利用自己的優(yōu)勢地位使供應鏈中上下游企業(yè)之問的關系得到協(xié)調(diào)。因此,第四方物流本身的綜合管理能力較強,使其具備管理供應商的可能。
(三)第四方物流管理供應商的思路
供應商的開發(fā)、選擇以及關系維護是供應商管理的主要內(nèi)容,第四方物流的供應商管理包含如下兩個步驟:第一,評價選擇供應商,使初步的合作關系得以建立。在供應商管理系統(tǒng)以及B2B電子商務平臺將相關供應商尋找出來,發(fā)揮供應鏈咨詢商的優(yōu)勢,結(jié)合顧客企業(yè)的實際需求,對供應商展開評價,最終確立合適的供應商;第二,評價雙方的合作績效,做出長期合作或?qū)ふ倚鹿痰臎Q定,將相關信息反饋至供應商信息管理系統(tǒng),作為今后評價選擇供應商的參考。
三、基于第四方物流的供應商管理策略
(一)短期合作
對于那些具有較高的日常合作滿意度,但與顧客企業(yè)問的信任存在問題、匹配性不高的供應商,可以考慮采取短期合作策略。開展短期合作的供應商,雙方關系不需特意維護,只需在顧客需要時,在供應商管理系統(tǒng)以及B2B電子商務平臺將相關供應商尋找出來,所以,這種合作方式只需要投入較低成本,使供應商日用品化的管理得以實現(xiàn)。
(二)長期合作
若供應商與顧客企業(yè)之間具備良好的長期合作基礎,信任度和匹配性較好,可以考慮采用長期合作策略,即便日常合作滿意度不高,也可通過雙方的長期合作和交流溝通逐漸解決。一般來講,能夠做到信任度和匹配性都好的供應商較少,因此需要付出較高的成本進行維護,要注意定期開展合作績效評價,及時解決合作存在的問題,更好的維護雙方的合作關系,但如果存在一些長期不能解決的問題,則需要考慮對供應商進行更換。
(三)戰(zhàn)略合作
在合作績效評價中,若供應商與客戶企業(yè)在各方面的合作指標都能達到優(yōu)秀,可以考慮采用戰(zhàn)略合作策略。相比于長期合作的供應商來說,可以開展戰(zhàn)略合作關系的供應商更少,因此也需要投入更高的成本。要注意持續(xù)不斷的開展合作績效評價,對供應商的經(jīng)營目標和發(fā)展戰(zhàn)略的變化等做到及時掌握,要通過雙方的管理層和業(yè)務層對合作中出現(xiàn)的問題及時解決,使雙方長期穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關系得以維持。要注意通過各種方式使戰(zhàn)略合作供應商明確知道他們不會被輕易更換,通過與這類供應商建立的長期穩(wěn)固的關系,使顧客企業(yè)供應鏈的高效運作得到保障。