中職園林技術專業(yè)農(nóng)博園研學旅行淺析
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摘要：教學中開展形式多樣的體驗活動，不僅可以豐富學生專業(yè)知識，拓寬視野，還可以培養(yǎng)團隊合作能力。研學旅行越來越受到師生關注，文章以江蘇農(nóng)博園為研學基地，通過實地調(diào)研參觀，讓中職園林技術專業(yè)學生能夠感受園林知識應用的廣泛性和實用性，通過實地教學對理論知識理解更加透徹，同時提升學生的創(chuàng)新創(chuàng)造能力，改善學生思考問題的方式。
關鍵詞：研學旅行；中職；園林技術專業(yè)；江蘇農(nóng)博園
為全面培養(yǎng)學生綜合素質(zhì)，達到教育的目的，我國倡導以多元化形式為載體，組織學生知識學習，研學旅行應運而生。2013年2月2日，國務院辦公廳印發(fā)了《國民旅游休閑綱要（2013-2020年）》，提出“逐步推行中小學生研學旅行”的設想。時任教育部教師工作司司長王定華提出了研學旅行的定義，“學生集體參加的有組織、有計劃、有目的的校外參觀體驗實踐活動”。在日常教學中，教師應認識到傳授知識不能只存在于室內(nèi)，要更新教學觀念，利用研學旅行等校外實踐課程，將知識拓展、能力培養(yǎng)、情操陶冶、思維開闊等與具體情境有機結合，充分利用社會實踐活動，提高學生理論知識遷移水平和園林技能實踐力。中職園林技術專業(yè)具有很強的綜合性、實踐性、知識性和藝術性，對該專業(yè)開展研學旅行活動，可以拓寬學生的知識面，并將所學知識聯(lián)系起來，同時讓知識聯(lián)結生活；增強學習的趣味性，激發(fā)學生學習動機，保持主觀能動性；同時研學還能鍛煉學生的團隊合作及解決問題的能力，在研學過程中于體驗中感悟，達到知、行、情、意的有機統(tǒng)一，從而達到培養(yǎng)目標。
1研學旅行的目的及意義
研學旅行是以培養(yǎng)學生學習能力、集體意識、創(chuàng)新精神和實踐能力為目標，同時也是教育課程體系中綜合實踐活動課程的重要組成部分，是集親身體驗、參觀調(diào)查、社會問卷、集體活動、資料收集、研學總結等為一體的綜合性社會實踐活動。研學旅行中學生脫離教室，走進社會和自然，深化理論知識的同時又可以培養(yǎng)學生生活技能、互幫互助、集體觀念、文明禮貌，便于養(yǎng)成自理自立、吃苦耐勞等優(yōu)秀品質(zhì)和精神，提高對自然和社會的認識，同時也能增強其實踐能力和社會責任感。研學旅行不管是對國家、學校還是旅行基地都有重要意義，不僅使學生的文化生活得到豐富，更能讓素質(zhì)教育體現(xiàn)得淋漓盡致。這不是單一的旅行，而是一種多層次，豐富的教育形式，當學生走進社會、融入社會后更加深刻了解社會、認識社會，感受社會的進步與發(fā)展，明確社會進步方向，培養(yǎng)學生社會責任感，還可以有效加強學生對學習的興趣。同時幫助學生了解社會發(fā)展方向，了解國情，培養(yǎng)正確的國情意識，激發(fā)學生對國家、對黨和人民的熱愛之情，有利于全面推動實施素質(zhì)教育。園林技術專業(yè)教學大多都在學校進行，實踐手段單一，內(nèi)容枯燥，尤其是植物種類劃分理論課堂，學生只能通過圖片來區(qū)分不同植物或者不同病害，學生學習積極性不高，而且學校植物有限，不能達到較好的教學效果。如果能與相關園林基地相結合，則教學效果會得到較大提高。
2江蘇農(nóng)博園簡介
江蘇農(nóng)博園隸屬于江蘇農(nóng)林職業(yè)技術學院，位于江蘇省句容市邊城鎮(zhèn)境內(nèi)。園區(qū)占地面積近2550畝，現(xiàn)為國家AAA級旅游景區(qū)、全國農(nóng)業(yè)旅游示范點、全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游五星級園區(qū)、全國職教實訓基地、全國科普教育基地、江蘇省文明鄉(xiāng)村旅游點。園區(qū)在建設發(fā)展過程中始終堅持“生態(tài)優(yōu)先”的原則，在永續(xù)利用的基礎上適度開發(fā)，極力追求“自然性”和“藝術性”的有機統(tǒng)一，目前園區(qū)森林覆蓋率達83.6%，有各類野生動物33種，植物1037種。園區(qū)是集量質(zhì)齊驅的科技園區(qū)、草木并茂的產(chǎn)業(yè)園區(qū)、美不勝收的生態(tài)園區(qū)、目不暇接的休閑園區(qū)于一體的綜合性園區(qū)。通過有針對性的研學旅行，給學生提供一個學習園林知識的平臺，幫助學生理解課內(nèi)知識，利于學習專業(yè)知識，掌握實踐技能，激發(fā)學習興趣，提升園林文化藝術修養(yǎng)，提高職業(yè)綜合素養(yǎng)，為將來從事園林相關工作奠定堅實基礎。
3研學旅行內(nèi)容
江蘇農(nóng)博園契合地方經(jīng)濟社會發(fā)展的主流和趨勢，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，可面向不同游客開展科普游、農(nóng)業(yè)游、生態(tài)游。本次研學課程時間以1天為主。農(nóng)博園中的科技園區(qū)內(nèi)有園藝工程技術中心、草業(yè)研究所、食用菌研究所等8個農(nóng)林畜牧業(yè)科技公共平臺，為全國職教實訓基地，學院有關系部、教師、學生可利用這8個科技公共平臺開展農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、草業(yè)、林業(yè)、生物技術方面的教學、科研、實訓。此園區(qū)獲得過多次獎項，在參觀過程中，學生首先感受到科研的魅力，做事要有大膽創(chuàng)新精神，并且能深刻體會到研發(fā)過程中需要扎實豐富的理論功底。園區(qū)內(nèi)建有無土草坪、優(yōu)質(zhì)牧草種子繁殖基地，時令蔬菜、室內(nèi)無根凈化空氣植物、彩葉苗木等生產(chǎn)栽培示范基地。其中無土草坪和彩葉苗木被江蘇省政府列為寧鎮(zhèn)揚丘陵地區(qū)優(yōu)先發(fā)展的主導產(chǎn)業(yè)。參觀此區(qū)，能夠將園林技術專業(yè)的草坪養(yǎng)護、蔬菜生產(chǎn)技術及園林植物栽培與養(yǎng)護等理論知識應用于實踐，在實踐和理論中相互滲透，將知識得以深化。尤其是對于無根凈化空氣植物的栽培，調(diào)動學生思維，并通過同學之間相互討論，查閱資料以及養(yǎng)護人員講解來充分了解其中的奧秘。園區(qū)中的生態(tài)林區(qū)分為深水、淺水和淺灘三部分，分別種植沉水植物、浮水植物和挺水植物，苦草、一葉蓮、香蒲等各類植物千姿百態(tài)，濕地增加了山林靈氣和濕度。潺潺流動的溪水與濕地形成了動水與靜水結合。此區(qū)更加強化了園林技術專業(yè)學生造園四要素，在此區(qū)應用較多造景手法，如借景、對景、點景等，使學生理解“景”形成過程、條件，以及以什么方式來感受造景。植物科技館占地面積4000m2，追尋“綠色、科技、創(chuàng)新、高效”的理念，植物種類繁多，設計出立體栽培、旋轉式栽培、廊架式栽培等設施設備或系統(tǒng)，結合各類植物。在參觀過程中，學生巧妙地掌握園林空間的類型，如大小空間的劃分、封閉空間、半開敞空間、開敞空間的轉換、橫豎向空間等。學生將書本中的植物結合實物對其特征能更加清楚辨識，除了園林植物種類繁多，植物栽培方式也多種多樣，不同的栽培方式需要不同管理，尤其是當植物遭受病蟲害后，如何有效地處理，在研學過程中都可以得到解決。本次研學，我們除了有效地識別植物，掌握造景手法，辨認山石，還通過農(nóng)耕文化館了解到農(nóng)業(yè)發(fā)展路程。農(nóng)耕文化，是由農(nóng)民在長期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中形成、積淀的一種風俗文化，以為農(nóng)業(yè)服務和農(nóng)民自身娛樂為中心。農(nóng)耕文化集儒家文化及各類宗教文化為一體，形成了自己獨特的文化內(nèi)容和特征。農(nóng)耕文化館展示區(qū)通過牛車、磨盤等農(nóng)具實物展示，結合圖片、資料，追溯農(nóng)耕文化起源，展現(xiàn)從刀耕火種年代最原始的農(nóng)具演變?yōu)楝F(xiàn)代化耕作技術的歷程及江南農(nóng)耕文化，讓人大開眼界。對比現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，加強對傳統(tǒng)農(nóng)耕文化及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術的發(fā)展認識。
4研學旅行的收獲
4.1學生方面
4.1.1提高園林知識探究、交流及寫作能力。研學之前，布置相關任務，發(fā)放研學報告，其中包括研學準備、研學內(nèi)容及研學中遇到的問題。本次研學建立在小組合作的基礎上，通過學習共同體的建立，組內(nèi)及小組間在植物種類、園林規(guī)劃、造景手法等在認知、理解與創(chuàng)造方面存在差異性，通過交流、分享、資料查閱，能夠達到共識。因此，研學旅行有利于情境和經(jīng)驗轉化，改變學生單調(diào)枯燥的學習方式，通過理論與實踐結合，達到知識的有效整合與統(tǒng)一。實踐能夠促進學生自主探索、交流合作；另外，通過拓展學習場地，有利于培養(yǎng)學生形成終生學習所需的經(jīng)驗、技能；促進廣度和深度學習，在交流探索中培養(yǎng)批判性思維、創(chuàng)造性思維及高階思維；有助于園林技術實踐性的培育，通過小組合作，認真完成研學報告。學生通過研學能夠適當撰寫研學報告、論文，提升自己的寫作水平。4.1.2提高社會責任感。在研學旅行中，研學內(nèi)容、研學路線與方案由師生共同設定。通過探究文化底蘊、生產(chǎn)方式、生活方式及隱含的園林因素，促使學生關注環(huán)境、關注生活狀態(tài)及成因探究，習得綜合性的園林知識與技能；同時在體驗中認識自我與他人，并形成良好的旅行習慣，在文明中學習，提高人文素養(yǎng)，促進文化傳承，強化認知層面與情感態(tài)度層面的相互結合。此外，研學旅行有利于學生培養(yǎng)自我思維、道德意識及公共精神。
4.2教師方面
4.2.1提高教學效果。傳統(tǒng)教學多數(shù)都在教室，學生對這種教學模式已經(jīng)感覺乏味，甚至對進入課堂毫無興趣，每天象征性地完成課后作業(yè)，而實際教學內(nèi)容根本沒有掌握，更無法做到前后融會貫通。但研學旅行這種教學方式，大大提升學生的學習效果，教師不是停留在苦口婆心的教授上，而是通過合理優(yōu)化教學設計、安排教學內(nèi)容、實施報告等充分調(diào)動學生積極主動性，發(fā)揮其主體作用，讓學生在研學中帶著任務學習，避免將研學旅行變?yōu)閼猩⒙糜位顒印?.2.2鍛煉組織能力。教師在研學過程中首先要保證學生的安全，然后在此前提下實現(xiàn)研學旅行的教育功能。所以教師無論是在研學前的方案設計還是研學中的安全預案都要參與其中，在研學過程中組織協(xié)調(diào)教育活動的開展、調(diào)動學生的積極性，并及時處理緊急事件，外出歸來后組織學生開展研學總結與評價。課外教學，無形中還可以拉近教師與學生的距離，由師生關系轉變?yōu)榕笥殃P系，加強學生與教師的溝通能力。
5完善研學旅行建議
5.1研學場地
本次研學選擇江蘇農(nóng)博園，考慮到此基地有豐富的園林知識，包括樹木、花草種類繁多，風景優(yōu)美，植物造景獨特等，路途近，行車方便。但該基地畢竟不是拙政園、留園等代表性園林。古典園林有著豐富的內(nèi)涵和文化底蘊，尤其是造園方面，古典園林在造景方面要考慮得全面周到，包括各種造景、四要素的相互協(xié)調(diào)。所以有條件可以帶領學生到古典園林研學，這樣能夠更好地傳承園林文化，讓學生感受到園林的魅力。
5.2研學旅行參與者
研學旅行涉及到院校教師、旅游社工作人員，研學基地相關工作人員等主要參與人員。旅行社人員具有專業(yè)旅游服務知識，而對于園林專業(yè)知識的欠缺可以與專業(yè)教師起到互補作用。基地工作人員，工作內(nèi)容單純、專業(yè)性更強，所以從資格上講，他們在園林專業(yè)知識及各項技能方面具有獨特的優(yōu)勢，但在旅游服務、課程化服務方面比較薄弱。從學校層面來說，研學旅行是深化基礎教育改革的重要途徑，是學校教育與校外教育相結合的重要組成部分。校方可以建立研學導師資格認證制度及人才評估體系，為研學旅行的發(fā)展提供更加專業(yè)化的研學導師隊伍。采取多種人才培養(yǎng)模式，明確專業(yè)人才培養(yǎng)目標，提升研學導師相關技能。
5.3構建安全保障體系
安全無小事。學校在開展研學旅行活動前，要根據(jù)研學旅行路線從出行、飲食、活動等方面制定詳盡的安全保障方案，將安全責任落實到人。同時，學校要投保相關保險，并與研學基地、家長等相關部門和責任人簽訂安全責任書，并向上級教育部門備案，接受其審核、監(jiān)督。
5.4完善研學旅行評價體系
研學旅行結束后要及時做好總結工作，轉化研學成果，填寫評價量表，主要體現(xiàn)在學生在研學過程中的綜合表現(xiàn)，通過三個維度形成立體評價。要建立學生自評、互評與他評并重的立體評價體系。學生自評可以有效地讓學生認識自己、評價自己在研學活動中的表現(xiàn)?；ピu可以促進其與同伴的交流與合作，研學導師與學生、學生之間也相互評價各自在活動中的表現(xiàn)。他評主要有研學教師、工作人員共同評價學生在研學中的表現(xiàn)。通過研學旅行評價總體提升研學旅行活動科學化水平?！凹埳系脕斫K覺淺，絕知此事要躬行”。此次農(nóng)博園研學旅行帶領學生走進了生活中的園林，既鍛煉了學生運用知識的能力，又讓學生在運用知識的過程中，加深了對知識的理解程度。將課堂中所學知識與實踐相互結合，融會貫通，在研學中感悟人生，增強學生之間相互交流協(xié)作能力，有利于培養(yǎng)園林技術專業(yè)學生的核心職業(yè)能力，為學生的全面發(fā)展提供保障。
作者:尹玉芬 單位:江蘇省句容中等專業(yè)學校