現(xiàn)代化工企業(yè)管理課程教學(xué)改革

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摘要:《現(xiàn)代化工企業(yè)管理》是高等職院?；ゎ悓I(yè)的一門必修課程。根據(jù)福建省示范性現(xiàn)代職業(yè)院校建設(shè)要求，對(duì)課程進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)方法改革。按高職應(yīng)用化工專業(yè)群技術(shù)領(lǐng)域職業(yè)崗位任職要求，參照相關(guān)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，以校企共同制訂的人才培養(yǎng)方案所設(shè)定的教學(xué)計(jì)劃規(guī)定課程內(nèi)容為核心，結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)創(chuàng)設(shè)典型實(shí)務(wù)項(xiàng)目，以實(shí)施項(xiàng)目活動(dòng)為載體完成課程教學(xué)，以項(xiàng)目實(shí)施的工作過(guò)程和效果作為課程教學(xué)評(píng)價(jià)依據(jù)。

關(guān)鍵詞:現(xiàn)代化工企業(yè)管理;課程項(xiàng)目化;教學(xué)改革

由于人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位不同，高等職業(yè)教育和普通高等教育的人才培養(yǎng)過(guò)程和培養(yǎng)方式不同，課程設(shè)置和教學(xué)方法有很大的區(qū)別［1］。高等職業(yè)教育是培養(yǎng)職業(yè)技術(shù)技能型人才，人才培養(yǎng)目標(biāo)是既了解專業(yè)基礎(chǔ)技術(shù)又懂得實(shí)際操作技能。高職院校必須通過(guò)深度的校企合作、產(chǎn)教融合，共同制定人才培養(yǎng)方案，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)與行業(yè)企業(yè)需求完全對(duì)接的，建立符合生產(chǎn)需要的特色課程，并采用技能型人才培養(yǎng)特色的教學(xué)方法。這是“職業(yè)教育”的特點(diǎn)。課程設(shè)置和教學(xué)方法改革是高等職業(yè)教育改革的核心。福建省示范性現(xiàn)代職業(yè)院校建設(shè)，就是要突出高職教學(xué)改革，形成高職人才培養(yǎng)特色。要求課程設(shè)置的原則必須是以職業(yè)能力培養(yǎng)為導(dǎo)向、以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展為目標(biāo)、以突出校企合作產(chǎn)教融合為落腳點(diǎn)［2］。在教學(xué)方法上要面向典型工作項(xiàng)目(案例)，突出專業(yè)技能、知識(shí)運(yùn)用和職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成;對(duì)課程的評(píng)價(jià)要突出職業(yè)能力、知識(shí)應(yīng)用能力、職業(yè)素質(zhì)提高等三個(gè)方面。結(jié)合閩西職業(yè)技術(shù)學(xué)院福建省示范性現(xiàn)代職業(yè)院校建設(shè)要求，對(duì)應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)《現(xiàn)代化工企業(yè)管理》課程進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)改革探索。

1課程設(shè)置:高職應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)學(xué)習(xí)

《現(xiàn)代化工企業(yè)管理》的重要性高職學(xué)生除了要掌握專業(yè)基礎(chǔ)技術(shù)和職業(yè)技能以外，還必須掌握企業(yè)管理基礎(chǔ)知識(shí)和管理技能。所以我們把《現(xiàn)代化工企業(yè)管理》課程確定為高職應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)的一門核心課程。讓學(xué)生通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，掌握必要的我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下化工企業(yè)運(yùn)作和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的基礎(chǔ)知識(shí)和技能。了解現(xiàn)代化工企業(yè)的基本運(yùn)作規(guī)律，掌握企業(yè)日常管理的基本原理、市場(chǎng)營(yíng)銷和化工技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析的基本方法。培養(yǎng)化工企業(yè)生產(chǎn)管理和營(yíng)銷中實(shí)際問(wèn)題的能力。確定《現(xiàn)代化工企業(yè)管理》為高職應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)的一門必修課程，也是為了完善該專業(yè)學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)、提高學(xué)生綜合素質(zhì)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，大學(xué)畢業(yè)生們不僅存在著就業(yè)的壓力，同時(shí)存在擇優(yōu)競(jìng)崗的挑戰(zhàn)。通過(guò)《現(xiàn)代化工企業(yè)管理》課程的學(xué)習(xí)，拓寬知識(shí)面，有利于增強(qiáng)畢業(yè)生自身的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，使之成為既懂技術(shù)又懂經(jīng)營(yíng)管理的復(fù)合應(yīng)用型人才。

2高職《現(xiàn)代化工企業(yè)管理》課程進(jìn)行項(xiàng)目

化教學(xué)模式改革的必要性根據(jù)高職人才培養(yǎng)的特點(diǎn)，對(duì)現(xiàn)有課程教學(xué)方法必須進(jìn)行改革項(xiàng)。以項(xiàng)目化教學(xué)代替過(guò)去說(shuō)教式的教學(xué)方式。教學(xué)內(nèi)容結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際案例創(chuàng)設(shè)教學(xué)項(xiàng)目，教學(xué)活動(dòng)通過(guò)以教師引導(dǎo)和學(xué)生操作共同實(shí)施一個(gè)完整的典型工作項(xiàng)目(案例)而進(jìn)行。這種教學(xué)方法的特點(diǎn)是將教室和生產(chǎn)車間結(jié)合在一起，以項(xiàng)目為主線、學(xué)生為主體、教師作引導(dǎo)［3］。即:在教學(xué)過(guò)程中，教師以教學(xué)計(jì)劃為依據(jù)創(chuàng)設(shè)或選擇好項(xiàng)目案例(必須是生產(chǎn)實(shí)際項(xiàng)目)，并以完成項(xiàng)目中的問(wèn)題作為主線，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入到完成實(shí)際項(xiàng)目過(guò)程當(dāng)中，學(xué)生在教師引導(dǎo)下，通過(guò)個(gè)人分析、操作，與小組協(xié)作討論以完成整個(gè)項(xiàng)目，使問(wèn)題得以解決。而后對(duì)完成項(xiàng)目案例過(guò)程所應(yīng)用的知識(shí)、技術(shù)，所采用的方法、手段在教師的引導(dǎo)下進(jìn)行歸納和總結(jié)，從而完成教學(xué)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。在教學(xué)過(guò)程中，完全實(shí)行工學(xué)結(jié)合，邊學(xué)邊做，邊工作邊思考邊總結(jié)，做到手腦并用、理實(shí)結(jié)合。教學(xué)的重點(diǎn)在過(guò)程而不是結(jié)果，學(xué)生在這個(gè)過(guò)程中不但能掌握應(yīng)該掌握的，更重要的是實(shí)踐能力得到鍛煉，技能水平得到提高，職業(yè)能力得以提升。

3高職《現(xiàn)代化工企業(yè)管理》課程進(jìn)行項(xiàng)目

化教學(xué)改革的設(shè)想根據(jù)福建省示范性現(xiàn)代職業(yè)院校建設(shè)要求，《現(xiàn)代化工企業(yè)管理》課程必須進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)模式改革，做到校企合作，理實(shí)一體，以提升學(xué)生化工企業(yè)管理職業(yè)技能，使之成為既掌握化工專業(yè)技術(shù)又懂得企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理技能的復(fù)合應(yīng)用型人才。(1)實(shí)施項(xiàng)目化教改革，形成高職課程特色根據(jù)福建省示范性現(xiàn)代職業(yè)院校建設(shè)課程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的原則:以職業(yè)能力培養(yǎng)為導(dǎo)向，融入職業(yè)標(biāo)準(zhǔn);服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，體現(xiàn)示范性與導(dǎo)向性;基于工作過(guò)程，突出工學(xué)結(jié)合;校企合作共同開(kāi)發(fā)［4］。《現(xiàn)代化工企業(yè)管理》課程從性質(zhì)上說(shuō)是一門管理類課程，也是一門實(shí)踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)的程。按照福建省示范性現(xiàn)代職業(yè)院校建設(shè)課程建設(shè)的原則要求，在教學(xué)上應(yīng)基于工作過(guò)程，突出工學(xué)結(jié)合，做到“課程結(jié)構(gòu)面向工作項(xiàng)目，課程內(nèi)容面向高技能及知識(shí)運(yùn)用，課程實(shí)施面向典型工作任務(wù)，課程評(píng)價(jià)面向‘三位一體’的評(píng)價(jià)方案”。注重學(xué)生思維能力培養(yǎng)，突出實(shí)踐技能訓(xùn)煉。(2)以項(xiàng)目的典型工作任務(wù)重構(gòu)課程結(jié)構(gòu)項(xiàng)目化課程是以教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的教學(xué)任務(wù)為依據(jù)，以典型工作任務(wù)為核心進(jìn)行重構(gòu)的課程，課程內(nèi)容要符合教學(xué)大綱要求并嚴(yán)格執(zhí)行教學(xué)計(jì)劃安排，圍繞著各個(gè)精心選擇的典型產(chǎn)品、服務(wù)或決策等項(xiàng)目來(lái)進(jìn)行。以校企合作單位福建金鑫硫酸化工有限公司為實(shí)例，按照這個(gè)邏輯思維來(lái)重構(gòu)《現(xiàn)代化工企業(yè)管理》課程結(jié)構(gòu)，將《現(xiàn)代化工企業(yè)管理》課程內(nèi)容對(duì)照教學(xué)計(jì)劃要求歸納出以下七個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目，二十個(gè)典型工作任務(wù)。如表1所示。(3)以完成典型工作任務(wù)過(guò)程開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)以完成典型工作項(xiàng)目的活動(dòng)作為教學(xué)方式以實(shí)施教學(xué)。教學(xué)過(guò)程分為:布置工作任務(wù)(包括理論學(xué)習(xí)內(nèi)容)、活動(dòng)準(zhǔn)備、活動(dòng)展開(kāi)、活動(dòng)的總結(jié)、評(píng)價(jià)驗(yàn)收等五個(gè)階段進(jìn)行。以PDCA循環(huán)方式進(jìn)行管理。計(jì)劃階段:教師布置工作任務(wù)，學(xué)生作好工作準(zhǔn)備。要準(zhǔn)備的內(nèi)容有:拿到任務(wù)清單、劃分工作小組、選出各小組主要負(fù)責(zé)人(即主刀手)、組內(nèi)分工，各組分別研究實(shí)施本項(xiàng)目的步驟、手段和準(zhǔn)備所需工具。執(zhí)行階段:活動(dòng)展開(kāi)，學(xué)生按要求開(kāi)展工作，完成項(xiàng)目的整個(gè)過(guò)程。這一階段，教師在一傍觀察指導(dǎo)，學(xué)生按要求完成工作項(xiàng)目，以學(xué)生為主，教師為輔。檢查階段:進(jìn)行活動(dòng)總結(jié)。學(xué)生根據(jù)執(zhí)行階段的工作情況進(jìn)行小組總結(jié)、討論和體會(huì)。指出工作好的方面和存在的主要不足或缺憾。處理階段:也就是評(píng)價(jià)驗(yàn)收階段。一是各小組之間互相點(diǎn)評(píng)，打出成績(jī);二是老師結(jié)合教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行點(diǎn)評(píng)驗(yàn)收，把本章節(jié)相關(guān)理論知識(shí)引入到項(xiàng)目中進(jìn)行講解，并指導(dǎo)學(xué)生對(duì)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中存在的缺點(diǎn)和不足進(jìn)行改進(jìn)，打出成績(jī)。完成教學(xué)任務(wù)。(4)課程教學(xué)評(píng)價(jià)實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)課程評(píng)價(jià)，主要分三個(gè)部分進(jìn)行:第一部分是項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程(教學(xué)過(guò)程)評(píng)價(jià)(20%)。按照學(xué)生實(shí)施項(xiàng)目的活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程及其結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià)，主要考核學(xué)生實(shí)施項(xiàng)目的過(guò)程在技能方面的表現(xiàn)和對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解應(yīng)用情況。包含學(xué)生小組間互評(píng)打分和老師評(píng)價(jià)驗(yàn)收打分兩部分組成;第二部分是實(shí)施項(xiàng)目的活動(dòng)結(jié)果(作業(yè)完成情況)評(píng)價(jià)(20%)。主要是按照完成項(xiàng)目的報(bào)告打分。第三部分是期未考試評(píng)價(jià)(50%)。主要包括理論知識(shí)和能力應(yīng)用考試。第三部分是學(xué)習(xí)紀(jì)律評(píng)價(jià)(10%)。主要是檢查學(xué)生的出勤情況和學(xué)習(xí)態(tài)度。這是集學(xué)生掌握技能、知識(shí)和學(xué)習(xí)態(tài)度三位一體的過(guò)程性綜合評(píng)價(jià)方式，注重學(xué)生綜合素質(zhì)。

4結(jié)語(yǔ)

根據(jù)福建省示范性現(xiàn)代職業(yè)院校建設(shè)對(duì)高職課程改的要求，進(jìn)行項(xiàng)目化課程教學(xué)，必須建立深度的校企合作關(guān)系，沒(méi)有企業(yè)參與，項(xiàng)目化課程開(kāi)發(fā)是無(wú)法進(jìn)行的。目前我們學(xué)院校企合作方面還是比較溥弱，做到深度合作，聯(lián)合開(kāi)發(fā)課程，共同完成教學(xué)任務(wù)還有一定困難。在校企合作過(guò)程中學(xué)校和企業(yè)之間存在一頭熱，一頭冷的現(xiàn)象，企業(yè)參與的積極性不高。學(xué)校為了教學(xué)改革十分重視與企業(yè)合作，但企業(yè)更多考慮經(jīng)濟(jì)利益。開(kāi)展工學(xué)結(jié)合，以項(xiàng)目為載體，以工作任務(wù)為驅(qū)動(dòng)的理實(shí)一體化課程是高職課程改革的主要方面，要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，這方面一定要突破。

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作者：江強(qiáng)明 單位：閩西職業(yè)技術(shù)學(xué)院生態(tài)環(huán)境學(xué)院